Marinovaná chobotnice v korejštině. Chobotnice: Mořská příšera s měkkým masem. chobotnice v korejštině video - remch_ch. Teuksubuwi – „trávicí systém krav“

V obzvláště horkých dnech odborníci doporučují pít co nejvíce tekutin. Nejlepší je samozřejmě čistá voda, ale občas si můžete dopřát i pestřejší nápoj. Sortiment obchodu je nápadný v rozmanitosti, ale bohužel jejich složení není nejužitečnější. Skvělým řešením je vyrobit si jejich analogy sami. Jak si vyrobit ledový čaj doma? Mnohem jednodušší, než by se mohlo zdát. Trocha snahy a chutný a zdravý nápoj potěší vaše blízké.
Domácí ledový čaj s ovocem a citronem

Ledový čaj s lesním ovocem, citronem, aromatickými bylinkami a bazalkou? Ideální nápoj pro horké letní dny. Neuvěřitelně osvěžující, dodává energii a energii. Právě v létě, kdy jsou všechny bobule dostupné a levné, si můžete tento domácí ledový čaj s citronem připravit každý den.
Bobule a ovoce můžete smíchat podle chuti, můžete přidat i své oblíbené bylinky. Co se týče čaje, je lepší si vzít dva druhy, hodí se černý čaj a ibišek.

Chuťové informační nápoje

Ingredience

• Velký listový černý čaj - 1 lžička;
• Ibišek čaj - 1 polévková lžíce. l.;
• Čištěná nebo pramenitá voda - 2 litry;
• Čerstvý černý rybíz - 20 g;
• Čerstvé angrešty zelených a červených odrůd - 20 g;
• Snítka máty;
• Snítka tymiánu;
• Citrón;
• Cukr;
• Několik snítek růžové bazalky.

Jak si vyrobit domácí ledový čaj s ibiškem, citronem, bylinkami a lesním ovocem

Převařte dva litry čisté vody, pozor – nedovolte silný var.
Do konvice vhoďte správné množství lístků černého čaje a ibišku.


Do této směsi přidejte pár lístků máty a snítku tymiánu.




V samostatné misce rozdrťte rybíz a angrešt, předem umyté a oloupané.

Přidejte bobule se šťávou k bylinkám.


Celou směs zalijte vroucí vodou, nechte 7 minut louhovat, poté snižte lis tak, aby všechen koláč a čaj zůstaly na dně, pokud není lis, stačí přecedit přes sítko nebo gázu.




Do čiré tekutiny přidejte 2 plátky citronu, snítky bazalky a cukr.

teaser síť

Nápoj trochu dochuťte na sladkost, dolaďte výslednou chuť.


Při podávání nezapomeňte čaj vychladit v lednici, přidejte kostky ledu a podávejte.

Domácí ledový čaj s mátou a skořicí

Pokud už vedra dorazila, ale čerstvé bobule ještě nejsou, pak vyzkoušejte doma recept na studený čaj s mátou a skořicí. Tento nápoj bude vhodný jak na přátelské párty, tak na rodinnou večeři. Neuvěřitelně svěží chuť mu dodají přírodní tyčinky máty a skořice.

Ingredience:

• Černý čaj s velkými listy - 4 lžičky;
• Kousky skořice - 1 lžička nebo jedna malá tyčinka;
• Čerstvé lístky máty - podle chuti;
• Mražené maliny - podle chuti;
• Filtrovaná voda na vaření ledu a čaje;
• Přírodní květový med - 4-6 polévkových lžic. l.;
• Listy citronu a máty k podávání

Příprava studeného čaje:
Do nádoby o objemu alespoň litr nasypeme čajové lístky, vložíme mátu a skořici. Vodu opatrně zahřejte, měla by se začít vařit. Nalijte bylinnou sbírku, zavřete víko a nechte louhovat alespoň 10 minut. Na závěr přidáme a vmícháme med.
Mezitím si připravte led a náčiní na podávání čaje. Speciální formy naplňte filtrovanou vodou a vložte je spolu s hrnky do mrazáku. Zapněte režim šokového zmrazení na 10 minut.
Vychlazené sklenice vyndejte, vložte do nich led, mražené maliny a plátky citronu.
Hotový čaj přecedíme a opatrně nalijeme do studených šálků. Snažte se nalít na kostky ledu horkou tekutinu, aby nádobí neprasklo vlivem teplotních změn.
Při podávání ozdobte lístky máty.

Ledový čaj se zázvorem a pomerančem

Zázvorový čaj je skvělý tonikum. Je chutná a zdravá teplá i studená, osvěží, pomáhá při nachlazení, povzbudí lépe než káva. Ani v horku se nedoporučuje příliš chladit, aby se neztratila kyselá a pikantní chuť nápoje. Připravte si tento jednoduchý recept na zázvorový čaj a jistě se stane jedním z vašich oblíbených nápojů.

Ingredience:

• Čistá vařená nebo filtrovaná voda - 1 litr;
• Čerstvý, strouhaný zázvor - 2 polévkové lžíce. l. (nebo 1 polévková lžíce zázvorového prášku);
• Hnědý cukrový písek - 80 g;
• čerstvý pomeranč;
• Pokud chcete, můžete přidat špetku červené papriky.

Recept na domácí čaj:
V malém hrnci dejte vařit vodu. Vložte do ní oloupaný a nastrouhaný zázvor. Vsypte všechen cukr a důkladně míchejte, dokud se zrnka nerozpustí.
Snižte teplotu a za stálého míchání vařte 10 až 25 minut, podle toho, jak silný máte nápoj.
Z pomeranče vymačkejte šťávu, dejte pozor, aby se do ní nedostala dužina a semínka.
Zázvorový čaj sejměte ze sporáku, přefiltrujte přes gázu.
Do horké tekutiny nalijeme pomerančovou šťávu a přidáme mletou červenou papriku. Můžete dát i snítku máty. Pokud je to žádoucí, můžete si vzít jakýkoli citrus - citron, limetku, grapefruit.
Tento nápoj lze pít i horký. Pokud chcete osvěžující zázvorový čaj, dejte ho na pár hodin do chladu a poté podávejte s ledem.
V receptu lze cukr nahradit stejným množstvím medu, ale ten se přidává po odstavení nápoje ze sporáku.


Domácí ledový čaj není náročný nápoj na přípravu, skvěle tonizuje, osvěžuje a chladí. V lednici se dá skladovat až tři dny, ale vaše domácnost ho vypije dříve.
Studený nápoj na bázi čaje lze připravit s různými bobulemi, ovocem a kořením:

• jablka a skořice v kombinaci s listy zeleného čaje;
• brusinky a brusinky jsou k dostání ve mražené formě po celý rok, jsou ideální pro přípravu vitamínového studeného čaje s medem;
• bylinná kolekce listů máty, listů černého rybízu, sušené bergenie, listů maliníku a černého čaje - nejen osvěží, ale také pomůže vyrovnat se s přicházejícím nachlazením;
• sušená hruška, šípky a bílý čaj jsou dobrým lékem na otoky, tento nápoj je obzvláště chutný studený a s medem.

Ve většině receptů lze navrhovaný cukr nahradit medem. Mějte ale na paměti, že tato zdravá přírodní sladkost nesnese delší zahřívání. Pokud se rozhodnete ji vyměnit, dejte ji do mírně vychladlého čaje. Navíc si můžete vzít přírodní sladidlo – stévii, nebo dát trochu více skořice.
Domácí přírodní ledový čaj je skvělou alternativou k syntetickým nápojům z obchodu. Je to nejen chutné, ale také užitečné.

Studený čaj lze pít nejen v horkém počasí. Kompoty a šťávy používáme bez ohledu na to, kolik stupňů teploměr ukazuje, a studený čaj si z nějakého důvodu spojujeme výhradně s letními horky.

Zatímco odborníci se přou o výhodách a škodlivosti ledového čaje, výrobci jej nabízejí jak v čisté formě, tak s různými přísadami, které rozhodně nejsou užitečné. V očekávání konečných závěrů je proto lepší připravit si ledový čaj sami.

Jak si vyrobit ledový čaj doma? Technologie přípravy tohoto nápoje se ve skutečnosti příliš neliší od té obvyklé. Studený čaj si zachovává všechny vlastnosti horkého čaje, ovšem za podmínky, že je krátkodobě skladován. Po dni se v něm hromadí zdraví škodlivé látky, proto byste si studený čaj do budoucna připravovat neměli.

Nyní se stalo módou pít horký čaj s ledem. Bohužel kombinace chladu a tepla negativně ovlivňuje stav zubní skloviny. Je lepší vařit jen studený čaj, zejména proto, že existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Můžete si například uvařit studený čaj s mlékem a pak dostanete čajovo-mléčný koktejl. Čajové lístky můžete zředit minerální vodou. Přidejte do čaje a kostek ledu vyrobených ze šťáv. V tomto případě se používá led, aby se rychleji ochladil a dodal mu zvláštní chuť.

K přípravě studeného nápoje je vhodný černý i zelený čaj. Říká se, že oba přispívají k hubnutí. Nejsem si jistá, jestli se dá zhubnout ledovým čajem, ale vím, že připravené podle receptur na hubnutí jsou velmi chutné. Dokonale tonizují a uhasí žízeň.

Jak si udělat studený čaj, třeba "na hubnutí"? Černý nebo zelený čaj je nutné uvařit obvyklým způsobem a přidat do něj citronovou šťávu. Jeden vyjde na jeden litr čaje. - chuť. Mátu lze přidat do zeleného čaje. Do čajových lístků se nasypou kostky ledu z minerální vody, čaj se nechá vychladnout a vloží do lednice.

Kromě „horkého“ existuje „studený“ způsob přípravy nápoje. Spočívá v tom, že se čajové lístky zalijí studenou vodou, načež se nádoba vystaví slunci. Uvaření zabere více času a chuť je jemnější. Tato metoda má odpůrce, i když kde nejsou? Citronová nebo citronová šťáva se do tohoto nápoje přidává až poté, co čaj získá barvu.

V tom, jak vyrobit ledový čaj, jsou jemnosti. Například do lednice lze dát pouze zcela vychlazený nápoj. Pokud nepočkáte na úplné vychladnutí a dáte mírně teplý čaj do lednice nebo mrazáku, zakalí se a získá nepříjemnou chuť.

Pro ty, kteří rádi experimentují, můžete nabídnout ledový čaj s kořením. K jeho přípravě budete potřebovat černý čaj, zázvor, hnědý cukr a citron. Do konvičky nasypeme pár lžic černého čaje, vložíme malý plátek zázvoru, přidáme špetku skořice a zalijeme vroucí vodou. Na dno nádobí pro přípravu nápoje je umístěn nakrájený citrón, který je posypán cukrem. Polovina objemu nádobí je naplněna ledem, po kterém se nalijí vychladlé čajové lístky.

Ledový čaj je velmi oblíbený v zemích s horkým klimatem. Přišel k nám relativně nedávno, takže doma ho vaříme zřídka. Mezitím je ledový čaj nejen lahodný, ale vypadá velmi působivě, takže je ideální pro zdobení jakéhokoli stolu.

Ledový čaj v letních vedrech je opravdová spása. Tento kouzelný nápoj se pije mnohem příjemněji než obyčejná voda. Tonizuje a osvěžuje a má také mnoho užitečných vlastností. Mimochodem, ledový čaj může posloužit i jako nápoj na letní párty, zvlášť když je krásně naservírovaný.

V tomto článku budeme hovořit o několika receptech na nejchutnější ledový čaj. Máte před sebou celé léto, abyste je všechny vyzkoušeli!

Heřmánkovo-levandulový čaj s mátou

Ingredience: 1 šálek lístků máty, 2 lžíce sušené levandule, 1,5 lžíce sušeného heřmánku nebo 4 čajové sáčky.

Vaření:
1. Vložte lístky máty do sklenice a rozdrťte je. Přidejte levanduli a heřmánek.
2. Zalijeme horkou vodou a dáme na 6 hodin do lednice. Přeceďte přes plátýnko nebo sítem do džbánu a podávejte.

Mimochodem, takový čaj druhý den, když se vylouhuje, bude ještě chutnější.

Ingredience: 4 sáčky ibiškového čaje, 0,5 šálku čerstvých lístků máty, 4 šálky vroucí vody, 2 šálky jablečné šťávy, 2 šálky studené vody, kostky ledu k podávání, snítky máty (volitelně).

Vaření:
1. V žáruvzdorné nádobě smíchejte čajové sáčky, mátu a vroucí vodu. Čaj necháme 10 minut louhovat.
2. Vyndejte sáčky a mátu, přidejte studenou vodu a jablečný džus. Dejte svůj nápoj do chladničky.
3. Podávejte s ledem a snítkami máty.

Broskvový čaj

Ingredience:čaj rooibos (sypaný nebo sáčkový), 1 šálek čerstvých borůvek nebo kousků jahod, 3 lžíce agávového nektaru, 2 broskve nebo nektarinky, 3 šálky kostek ledu.

Vaření:

1. Přiveďte k varu 6 šálků vody. Zalijte je čajem. Louhujte 6-7 minut, poté vyjměte sáčky nebo čaj sceďte, pokud jste použili sypaný čaj.
2. Polovinu broskví a lesních plodů rozdrťte v mixéru nebo rozmačkejte dřevěnou lžící.
3. Zbylé ovoce, ovocné pyré dáme do džbánu a zalijeme čajem.
4. Přidejte 3 šálky kostek ledu a míchejte, dokud se nerozpustí.
5. Podávejte ihned s ledem nebo později.

Borůvkový citronový čaj

Ingredience: 450 g mražených borůvek, 1/2 šálku čerstvě vymačkané citronové šťávy, 4 šálky vody, 3 velké čajové sáčky, 3/4 šálku cukru.

Vaření:

1. Borůvky a citronovou šťávu přiveďte v hrnci k varu na středním plameni za stálého míchání.
2. Sundejte z ohně a opatrně sceďte přes síto.
3. Přiveďte vodu k varu, uvařte čajové sáčky a nechte 5 minut louhovat. Vyjměte sáčky a zlikvidujte je.
4. Do čaje přidáme cukr, smícháme s borůvkovo-citrónovou šťávou.
5. Dejte na hodinu do lednice. Podávejte s ledem.

Zelený čaj s jahodami

Ingredience: 0,5 jahod, omytých a nakrájených na čtvrtky, 1/4 hrnku cukru, 1/4 hrnku vody, kůra z jednoho citronu, 4 hrnky ledového zeleného čaje (lze nahradit minerální vodou).

Vaření:

1. Smíchejte jahody, cukr, vodu a kůru v kastrolu a přiveďte k varu na středním plameni.
2. Snižte teplotu na minimum a vařte asi 25 minut.
3. Sceďte, vymačkejte z jahod všechnu zbývající šťávu. Nalijte do zakryté nádoby a ochlaďte.
4. Na jeden šálek zeleného čaje přidejte 3 lžíce jahodového sirupu (nebo podle chuti). Podávejte s ledem.

Čaj z melounu a bazalky

Ingredience: 8 šálků vroucí vody, 8 čajových sáčků, 1/8 středně velkého melounu nakrájeného na malé kousky, 1 malý svazek čerstvé bazalky, cukr podle chuti.

Vaření:

1. Čajové sáčky louhujte 10 minut. Sáčky vyhoďte a nechte čaj vychladnout při pokojové teplotě.
2. Přidejte meloun, bazalku, cukr (pokud chcete) a led.

Čaj s pečenými broskvemi

Ingredience: 4 středně vypeckované broskve, nakrájené na poloviny, 1 lžíce cukru, 4 šálky čerstvě uvařeného čaje, mírně vychlazené.

Vaření:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Půlky broskví vložíme kůží dolů do zapékací misky a posypeme cukrem. Restujte 25 minut, dokud nebudou broskve šťavnaté a měkké, aby se daly snadno oloupat.
3. Broskve zbavíme slupky a dáme do mixéru, zalijeme čajem tak, aby broskve zcela pokryl. Míchejte, dokud se broskve nerozmačkají a tekutina nezpění.
4. Nalijte směs do džbánu, přidejte zbytek čaje, promíchejte. Ochladit.
5. Před podáváním přeceďte přes sítko, abyste odstranili dužinu. Pokud však chcete, můžete pít s dužinou. Před podáváním pak čaj promíchejte.

Ingredience: 1 šálek vychlazeného uvařeného zeleného čaje, 1/4-1/2 šálku čerstvé šťávy (granátové jablko, jablko, mango nebo ananas), med a led podle chuti.

Vaření:
Smíchejte čaj a šťávu dle vlastního výběru ve sklenici. Pokud chcete, přidejte led a med.

Zázvorový limetkový čaj

Ingredience: 9 šálků vody, 1 šálek cukru, malý kousek zázvoru (nakrájený), kůra z limetky, hrubě nasekaná a stuhy, 8 sáčků černého čaje, šťáva z jedné limetky, 0,5 šálku brusinkové šťávy.

Vaření:

V malém hrnci smíchejte cukr, vodu, zázvor a kůru z limetky a přiveďte k varu. Směs vařte na mírném ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí. Odstraňte z ohně a nechte 10 minut odležet, poté směs sceďte.

Čajové sáčky louhujte 5 minut, poté vyhoďte a ochlaďte na pokojovou teplotu. Nalijte do džbánu a chlaďte, aby se dále vychladilo.

Když je čaj připraven k podávání, přidejte brusinkovou šťávu a zázvorový sirup. Nejprve přidejte nějaké a vyzkoušejte. Pokud se vám čaj zdá již nasycený, uložte si z něj část do lednice pro pozdější použití.

Dobrou chuť!

Osvěžující ledový čaj je u nás v poslední době populární. Je to ideální nápoj k pití v letních dnech. Tonizuje, chrání před spalujícím sluncem, dokonale uhasí žízeň. V současné době na regálech obchodu můžete vidět různé hotové ledové čaje. Navzdory popularitě výrobců v těchto nápojích neexistují žádné přírodní přísady, mnoho konzervačních látek. Proto o výhodách jejich použití nelze diskutovat.

Osvěžující ledový čaj si můžete připravit i doma. Jen tak si můžete být jisti přísadami, vězte, že takový nápoj nejen osvěží, ale také naplní tělo užitečnými látkami, nabije vás energií na celý den. Existuje mnoho druhů ledového čaje, originální a klasické receptury umožňují vytvořit jakýkoli nápoj. Trochu fantazie, experimenty s proporcemi a můžete si pořídit vlastní, autorský recept.

Druhy ledového čaje

Studený čaj je:

• s kořením
• s citrónem,
• s ovocem,
• s bobulemi
• na bázi bylin.

Čaj lze připravit na základě vašeho oblíbeného čaje (zelený, bylinkový, černý). V arabských zemích se jako osvěžující nápoj podává ibiškový čaj s různými přísadami a ledem.

Historie ledového čaje

V některých kuchařkách z 19. století vydaných v USA a Anglii už jsou recepty na ledový čaj ředěný rumem nebo likérem. Příkladem je čajový punč. Byl připraven ze silného čaje a šampaňského. Smíchal dva nápoje, přivedl směs k varu, vychladil a podával studený.

Ve 20. století se ze zeleného čaje začal vyrábět ledový čaj, dodal nápoji rafinovanější jemnou chuť. V roce 1904 představil Richard Bleheinden na světové výstavě v St. Louis sladký zelený ledový čaj, který byl distribuován všem návštěvníkům. Všem se nápoj líbil a začali jej vyrábět v průmyslovém měřítku. Byly vynalezeny speciální sklenice na čaj ze skla s dlouhou stopkou. V komplexu se sklenicí bylo skleněné brčko.

V dnešní době je čaj dostupný a oblíbený po celém světě. V Kanadě vyrábějí speciální čajový prášek pro přípravu studeného čaje. V Japonsku je oblíbený nápoj připomínající hustý jogurt, vyrábí se z broskvového pyré s přídavkem hustého zeleného čaje. Číňané, ač dávají přednost, neodmítnou vypít sklenici vychlazeného nápoje. Pro jeho přípravu nasypte do sklenice více kostek ledu, přidejte lžíci ovocného nebo bobulového sirupu, dolijte horkým čajem až po okraj. Podáváme s citronem.

Recepty na ledový čaj

Studený čaj doma lze připravit třemi způsoby:

• klasika s ledem;
• horké vaření;
• studené vaření.

Zelený čaj s citronem

Na 1,5 litru nápoje:

citron - 1 ks.

zelený čaj - 6 lžic

máta - podle chuti

cukr - 100 g

vápno - 1 ks.

Z citronu a limetky vymačkáme šťávu, dáme vařit vodu. Zelené listy nasypte do hluboké nádoby. Zalijte vroucí vodou. Promícháme, přidáme lístky máty a šťávu z citrusových plodů. Trvejte 10-20 minut. Nápoj sceďte, do džbánu dejte hodně ledu, zalijte čajem, ozdobte kolečky citronu a limetky, mátou. Připraveno za studena. Místo zeleného čaje lze použít heřmánkový čaj.

Zelený čaj s jablečným a heřmánkovým ledem

Na litr čaje:

Listový zelený čaj - 1 dl.

Zelené jablko - 1 ks.

Květy heřmánku - hrst

Tekutý med - podle chuti

Uvařte heřmánek, po 10 minutách nálev přeceďte a ochlaďte. Nalijte do formiček na led a dejte do mrazáku.

Uvařte zelený čaj podle klasické receptury, horký přefiltrujte a nalijte do džbánu. Přidáme jablko nakrájené na tenké plátky, med. Směs. Ochladit. Při podávání přidejte do každé sklenice heřmánkový led. V případě potřeby lze přidat mátu.

Tento nápoj je velmi výživný, má spoustu vitamínů. Mohou ho pít těhotné ženy. Pokud jste alergičtí na med, můžete ho nahradit třtinovým cukrem.

Čaj z heřmánku a levandule

Tento čaj je velmi voňavý, vhodný pro ty, kteří mají rádi bohatou chuť nápojů.

Na jeden litr vody:

Listy máty - 1 šálek

Sušená levandule - 2 polévkové lžíce. l.

Sušený heřmánek - 1,5 polévkové lžíce. l.

Nastrouhejte lístky máty, aby pustily šťávu. Přidejte heřmánek a levanduli. Naplňte horkou vodou (90°). Trvejte na šesti hodinách. Nejlepší je nechat přes noc při pokojové teplotě. Poté sceďte přes sítko a podávejte tento čaj s ledem.

bobulový čaj

Na jeden litr nápoje:

voda - 500 ml

minerální perlivá voda - 500 ml

maliny nebo jahody - 2 šálky

černý čaj - 2 lžičky

máta, limetka, cukr - podle chuti

Čerstvé nebo mražené jahody nebo maliny rozdrťte v mixéru do kašovitého stavu. Podle chuti přidejte cukr. Směs nalijte do formiček na led a zmrazte. Uvařte černý čaj podle klasické receptury a vychlaďte.

V džbánu smícháme připravený čaj, studenou minerální vodu, přidáme kostky ledu z mražených bobulí. Ozdobte celými bobulemi, lístky máty a měsíčky limetky.

Tonic ovocný čaj

Na jeden litr nápoje:

hruška - 1 ks.

jablko - 1 ks.

černý čaj s dlouhými listy - 4 lžičky.

cukr - 1,5 lžičky

Hrušku a jablko nakrájíme nadrobno, v šejkru prolisujeme, aby změkly, a necháme ovocnou šťávu. Přidejte led, cukr podle chuti, zalijte čerstvě připraveným černým čajem. Otřást. Před podáváním přecedíme, nalijeme do sklenic naplněných ledem.

Borůvkový citronový čaj

Na jeden litr nápoje

citronová šťáva - 0,5 šálku

mražené borůvky - 450 g

čajové sáčky - 4 ks. nebo 4 lžičky. Černý čaj

cukr - 3/4 šálku

Borůvky dejte do hrnce, zalijte citronovou šťávou a za stálého míchání přiveďte k varu. Vyjměte a protřete přes síto. Uvařte černý čaj, nechte vylouhovat, sceďte. Do čaje přidejte cukr, zamíchejte a přidejte borůvkovo-citrónovou směs. Dáme na hodinu do lednice, podáváme s ledem.

Ibišek čaj s ledem

Můžete si připravit studený červený čaj v egyptském stylu. Květy ibišku (12 ks) Večer zalijeme litrem vody pokojové teploty. Ráno ho můžete vypít přidáním cukrového sirupu podle chuti a ledem.

Pro rychlejší přípravu nápoje se květy ibišku zalijí vroucí vodou, poté se nálev ochladí, podává se s ledem.

V horkých letních dnech každý rád popíjí džus, kvas nebo ledový čaj ve stínu. Podle zavedené tradice v Rusku bylo zvykem pít čaj pouze horký, ale není to tak dávno, co byl tento stereotyp narušen díky tomu, že se v obchodech objevily lahve s ochuceným studeným čajem. Bohužel ne všechny dobroty z obchodu se mohou pochlubit množstvím užitečných látek. Spíše naopak. Dochucovadla, barviva, konzervanty – nepříliš dobrá sada pro naše tělo. Proto vám dnes chci říct, jak si vyrobit ledový čaj doma. Existuje mnoho receptů a určitě si vyberete možnost podle svého vkusu.

Tři způsoby přípravy ledového čaje

Zdálo by se, že tento nápoj je náročný na přípravu - uvařený, chlazený a připravený! Ale i v tomto případě existují jemnosti. Existují tři hlavní způsoby přípravy ledového čaje.

Nejjednodušší způsob je horké vaření

Tato metoda je vhodná pro ty, kteří mají rádi jednoduché recepty. Suchý čaj nasypte do konvičky rychlostí asi čajové lžičky na 200-300 ml hotového nápoje. Čaj vařte s velmi malým množstvím vody, aby byl silný nálev.

Nyní si připravte nádobu na samotný nápoj. Nasypte do ní mírně vychladlé čajové lístky, přidejte cukr, citronovou šťávu nebo jakékoli jiné látky pro chuť a vůni. Doplňte minerální nebo pramenitou vodou a ochlaďte.

Klasický způsob vaření piva

Jak si doma vyrobit ledový čaj podle klasického receptu? Metoda je poměrně neobvyklá, ale někteří tvrdí, že je to jediná správná. Nejprve je potřeba zmrazit kostky ledu a pořídit si sítko na čaj.

Pokud již máte vše potřebné po ruce, můžete se pustit do vaření. Vezměte velkou sklenici a naplňte ji do poloviny ledem. V případě potřeby můžete okamžitě přidat cukrový sirup. Sítko upevníme na sklenici a začneme na něj pomalu nalévat vařící vodu. V důsledku toho se čaj uvaří a okamžitě ochladí ledem. Takto připravený studený čaj lze ihned pít.

Metoda studeného vaření

Tato metoda je k dispozici pouze v létě, v nejteplejších dnech, kdy opravdu chcete ledové nápoje na uhašení žízně. Jeho podstatou je, že se suchý čaj zalije studenou vodou, přikryje se pokličkou a vystaví se slunci. Vaření bude trvat mnohem déle, ale chuť bude jemnější, bližší nápojům z obchodu.

Nápoj je lepší dochutit citronem, cukrem a dalšími přísadami poté, co získá krásnou barvu a specifické aroma čaje. Listy, které nebyly podrobeny dodatečnému tepelnému ošetření, dodají mnohem více vitamínů a živin.

Takový čaj se většinou připravuje v létě, kdy sluníčko dobře nahřeje sklenici s budoucím nápojem, ale slyšel jsem o jiné verzi této metody. Suché čajové lístky zalijeme studenou vodou a dáme přes noc do lednice.

Nejlepší recepty na ledový čaj

Ze všech nápojů, které lidé vynalezli, je to ledový čaj, který nejlépe uhasí žízeň. Recepty mohou být jakékoli - s přidáním citrusových plodů, máty a dalších bylin, bobulovin, ovoce, ochucených sirupů a mnoho dalšího. Zde je jen několik možností pro výrobu tohoto nápoje.

1. Nalijte led do sklenice, do poloviny ji naplňte čajovými lístky a zbývající prostor libovolnou šťávou. Pokud máte rádi sladší, pak přidejte trochu cukru nebo medu. Při vaření za studena nebo klasickým způsobem je lepší použít čerstvě vymačkané šťávy.
2. Ledový čaj s citronem doma je klasika žánru. Může být uveden do procesu přípravy čajových lístků, ale je lepší přidat šťávu do hotového nápoje. Kromě citronu můžete použít limetku, pomeranče nebo jakékoli jiné citrusové plody.
3. Velmi dobré je používat vonné bylinky. Můžete dát vonné listy černého rybízu, oregana, meduňky. Obecně vše, co se dává do běžného horkého čaje.
4. Rychlou cestou jsou sirupy. V obchodech nyní najdete různé sirupy - od domácího nebo exotického ovoce a bobulovin. Sirup je lepší přidat do hotového a mírně vychlazeného nápoje, pak bude vůně mnohem silnější.
5. V horku je dobrý studený čaj s mátou. Musí se uvařit samostatně a výsledný nálev použít k ředění čajových lístků. Snítku aromatické trávy můžete navíc vložit přímo do sklenice s ledem.
6. Pro milovníky experimentů a slaných chutí nabízíme variantu s kořením. Špatně doplní trpkou chuť černého čaje skořice, zázvor, hřebíček, oregano (kulturní příbuzný oregana). Studený zelený čaj má jemnější chuť, takže nepotřebuje takové přísady.

Každý má jiný vkus, zvláště pokud jde o čaj. Každý má svůj ideální nápoj, takže experimentujte, vyzvedněte si přísady, které vyhovují vaší chuti. Milujete čaj s mlékem? Zkuste si připravit studený mléčný čaj. Mělo by to dopadnout velmi dobře.

Na závěr bych chtěl poradit. Navzdory skutečnosti, že příprava se zdá velmi jednoduchá, má tento podnik své vlastní jemnosti.

• Nikdy nepoužívejte čajové sáčky. Za tímto účelem si můžete koupit čaj ve specializovaném obchodě. Skvělou variantou je čaj s kousky jahod, broskví a dalších přísad.
• Při horkém louhování vkládejte do lednice pouze zcela vychladlý čaj. Pokud ho necháte teplý, zakalí se a nebude tak chutný.
• K výrobě kostek ledu použijte pramenitou nebo minerální vodu.
• Místo cukru je lepší používat sirupy. Poskytnou bohatou vůni a krásnou barvu.

To je vše, co jsem vám chtěl říct o ledovém čaji. To jsou jen základy vaření a veškerá volnost kreativity je ponechána na vás.