Mistrovská třída: vaření ovesných sušenek. Ovesné sušenky z ovesných vloček: zdravý dezert. Varianty ovesných vloček ovesné sušenky se zázvorem, banánem, medem, sušeným ovocem

Vaše lahodné domácí sušenky se uvaří za pouhých 15 minut, z toho 10 minut leží v troubě. Jsou to dokonale chutné, přiměřeně sladké, nijak se nelepivé, voňavé, lehké, křupavé a přitom jemné, zdravé vločkové sušenky Hercules! Už jednou vám nebudeme připomínat výhody a nutriční hodnotu ovesných výrobků! Řekněme, že tyto lehké ovesné sušenky se skvěle hodí k tomu, abyste svého milého dali do práce na čaj nebo abyste měli jistotu, že vaše dítě o přestávce sní zdravé cukroví doma vyrobené s láskou za pouhých 15 minut a bude plné a spokojené! Máme pro vás

Tak v prvé řadě nastavíme časovač a necháme čas utéct ... a mezitím si na pánvi, bez oleje, za občasného míchání na mírném ohni sušíme normu vloček Herkules, aby se oschly, zhnědly, lehce změní jejich chuť a jsou připraveny sloužit našim játrům jako dobré a ve váš prospěch! - prostě fantasticky chutné!

Zatímco se Herkules suší, smícháme měkké máslo s částí cukru
vše roztlučte vidličkou do hladka! Cukr lze nahradit medem, dokonce i hustým, pak se výrazně zvýší přirozenost a výhody hotového výrobku! Aniž bychom přestali rozmazávat máslo a cukr, vháníme vejce na stejné místo, dáme zakysanou smetanu (nebo kefír) a pokračujeme v přivádění věci do konce. V této fázi můžete změnit nástroj pomocí stejného šlehače (šlehací metly nebo mixéru) a přeměnit hmotu těsta na zcela homogenní!

Když se vše stane homogenním a hladkým, cukr se rozpustí, zavedeme 1 lžičku. soda, hašená octem a promíchaná. Základ je připraven.

Nezapomeňte přidat zvýrazňovače chuti a příchutě: vanilku nebo skořici, rozinky nebo jablka, fíky nebo ořechy - bude to chutnější a zdravější a vždy se dá s něčím péct

Do sypké a prosáté mouky vložíme vychladlé červené vločky Herkula
vše promícháme, necháme chvíli odstát (při předehřátí trouby) a přistoupíme k pečení.

Plech přikryjeme pečicím papírem, rukojeti namočíme do vody a po nasbírání části těsta lžící vyválíme mokrýma rukama rovnoměrnou kouli, trochu ji zploštíme a položíme herkulovské koule-koláče do rovných řad. přijatelnou vzdálenost! Bude krásné je navrch posypat sezamovými semínky! Pečte 10 minut v předehřáté na 180 gr. trouba, milujte suché - prodlužte dobu strávenou v troubě a zároveň snižte teplotu na 160 stupňů. To je vše - sušenky jsou připraveny! Uložíme do dobře uzavřené nádoby a sníme

Ovesné sušenky s bílou čokoládou a sušenými meruňkami

3/4 šálku (170 g) másla nebo margarínu
1/2 hrnku cukru (1 hrnek = 237 ml)
1/2 šálku hnědého cukru
2 vejce
1 hrnek mouky
1 lžička sody
2,5 hrnku ovesných vloček
2 šálky bílé čokolády nalámané na kousky (nebo kousky bílé čokolády)
1 šálek nakrájených sušených meruněk

Předehřejte troubu na 375 F (191 C).

Vyšlehejte máslo, bílý a hnědý cukr, dokud nebude nadýchaný; přidáme vejce, ještě jednou rozšleháme Přidáme sodu
a mouku, poté přidejte ovesné vločky a bílou čokoládu. Lžící nandejte sušenky na plech.

Pečte 7-9 minut do světle hnědé. Snažte se je v troubě nepřevařit.

Zde je další recept z velké krabice kvakerských cereálií. Sušenka svou strukturou mírně připomíná müsli tyčinky; ukázalo se, že je středně sladké, opravdu viskózní, s mlékem - přejídání.
Vzhledem k téměř úplné absenci tuku je docela vhodný pro ty, kteří mají rádi zdravou výživu. Navíc jsem běžný cukr nahradila novou směsí na pečení Splenda - na požadovaný půl hrnek bílého cukru ho stačí polovina, tedy 1/4 hrnku, se stejnou sladkostí.

Nízkotučné viskózní ovesné proužky se sušeným ovocem
(Nízkotučné žvýkací ovoce a ovesné tyčinky)

1/2 šálku běžného cukru
220 g vanilky bez tuku nebo bílého jogurtu
2 bílky, lehce našlehané
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce odstředěného mléka
2 lžičky vanilkového extraktu
1-1/2 hrnku mouky
1 lžička sody
1 lžička skořice v prášku
1/2 lžičky soli (volitelné, volitelné)
3 šálky ovesných vloček
1 hrnek nadrobno nakrájeného sušeného ovoce - smíchala jsem sušené meruňky, sušené švestky a rozinky

Předehřejte troubu na 350 F (180 C). Ve velké míse dobře promíchejte oba druhy cukru, jogurt, proteiny, rostlinný olej, mléko a vanilkový extrakt. V menší míse smícháme mouku, jedlou sodu, skořici a sůl. Suchou směs nalijte do tekutiny, dobře promíchejte. Vmícháme ovesné vločky a sušené ovoce.
Těsto rovnoměrně rozetřeme na suchý plech. Pečte 28–32 minut nebo dozlatova. Necháme úplně vychladnout na mřížce, nakrájíme na proužky. Skladujte v těsně uzavřené nádobě

a pro každý případ, zde je recept (od stejné společnosti Quaker) na dietní sušenky. Zde je máslo nahrazeno jablečným pyré, které dodává játrům šťavnatost bez velkého množství tuku :)

Jablečné ovesné sušenky

1+1/2 hrnku mouky
1 lžička sody
1 lžička skořice
1/2 lžičky soli

3/4 šálku hnědého cukru
1/2 šálku běžného cukru
56 g změklého margarínu
3/4 šálku jablečného pyré
2 bílky (nebo 1 celé vejce)
2 lžíce odstředěného mléka
2 lžičky vanilky
3 šálky ovesných vloček
1 šálek sušeného ovoce nebo rozinek

1. Předehřejte troubu na 350 F (177 C) Plech vymažte olejem.
2. Smíchejte mouku, sůl, skořici, muškátový oříšek, sodu. V samostatné misce vyšlehejte cukr a margarín, přidejte jablečný protlak, proteiny, mléko, vanilku. Vše dobře prošleháme a postupně přidáváme suché ingredience (směs mouky a soli...). Přidejte ovesné vločky a sušené ovoce. Dobře promícháme, těsto bude mokré.
3. Lžící nandejte sušenky na plech. Pečte 10-12 minut. Zcela vychladnout. Skladujte v těsně uzavřené nádobě.

Měli byste mít asi 42 sušenek.

Snězte jednu lahodnou měkkou sušenku z ovesných vloček. Recept z www.allrecipes.com

Ovesné sušenky s banány, rozinkami a kokosem

1 + 1/4 šálku margarínu
3/4 šálku hnědého cukru
1/2 hrnku bílého cukru
1 vejce, lehce rozšlehané
1 lžička vanilkového extraktu
1+1/2 hrnku mouky
1 lžička sody
1/2 lžičky soli
1 lžička skořice
1/4 lžičky muškátového oříšku (volitelné)
1/8 lžičky hřebíčku (také volitelné)
3 šálky ovesných vloček
2 zralé banány, nakrájené na tenké plátky
1 + 1/2 šálku rozinek
1 hrnek kokosu (vloček)

1. Předehřejte troubu na 375 F (190 C). Plech na pečení vymažte olejem.
2. Margarín, hnědý cukr a bílý cukr dobře ušlehejte. Přidejte vejce a vanilku. Zvlášť smícháme mouku, sodu, sádlo, skořici, muškátový oříšek a hřebíček, přidáme do máslové hmoty a dobře promícháme. Přidejte banány, rozinky a kokos a promíchejte. Nandejte lžící na plech.
3. Pečte 11-13 minut

. Dám vám recept Jednoduché sušenky od "Hercules" , je z knihy "Tajemství štědrého stolu" z edice 1978, takže ji pečeme už dlouho a podle mého názoru hodně připomíná prodejnu (lidé se o téma opakovaně zajímali ).

1,5 zásobník. "Herkules"
1 zásobník mouka
100 g másla nebo margarínu
1 st. lžíci cukru
1 vejce
2 polévkové lžíce. l. mléko nebo zakysaná smetana
1/4 lžičky soda v octě

Máslo rozetřeme s cukrem, vejcem, mlékem nebo zakysanou smetanou, přidáme „ovesné vločky“, mouku, prášek do pečiva. Těsto protáhněte mlýnkem na maso a lžící dejte ve formě koláčů na vymazaný plech. Pečeme cca 15 min. na 180 st.

Teď - "roubík" -
Hercules je skvělá náhrada instantní ovesné kaše (Quaker)
mouka - tmavá, celozrnná (pro Izraelce "kemah male")
Cukr - hnědý
Místo sody - prášek do pečiva
Udělala jsem to v kuchyňském robotu, utrhla kousek a položila na pečící papír.
Velmi rychle (půl hodiny s mytím nádobí)
Dietní (po prázdninách chci i sušenku k večernímu čaji)
chutné a jednoduché

ovesné sušenky

1 šálek ovesných vloček
1 šálek ovesných vloček
1 hrnek nerafinované celozrnné pšeničné mouky (mužská)
2 vejce
200 gr. zakysaná smetana
100 g rozpuštěného másla
1,5 lžičky prášek na pečení
1/2 šálku cukru (nebo nahradit 3/4 šálku hnědého cukru nebo nahradit podle chuti)
2 polévkové lžíce sezam
2 polévkové lžíce kokosový ořech
špetka vlašských ořechů, nasekaných nadrobno
špetka malých rozinek
nějaké pekanové ořechy (na ozdobu)
Smíchejte všechny suché ingredience.
Vejce trochu rozklepneme, přidáme zakysanou smetanu, máslo.
Poté vše vlijte do suché směsi.
Vytvarujeme kolečka, do každého vtlačíme kousek pekanového ořechu.
Udělá 30 sušenek.
Pečeme na 180 gr. dokud nebude připraven.
Dobrou chuť

Řeknu vám, že na vaření je spousta zajímavých receptů a skvělých nápadů, ale nečekaně jsem propadl Marininu pečivu. Pečte podle jejích receptů Baumkuchentorte, Zupfkuchen, pudingové kadeře a předmět našeho rozhovoru - ovesné sušenky.
Vše, co vaříte, je chutné, chutné. A Baumkuchentorte je obecně píseň, ne dort. Napsal jsem o něm podrobnou recenzi a zveřejnil obrázky na Vaření. V případě zájmu pište. Obchod?
Co je důležité. Všechny recepty jsou snadno proveditelné, nevyžadují mnoho času. . Nejsem ve vaření nováček. Znám spoustu věcí, ale Marina nás seznámila s německým pečivem, tohle je pro mě nová stránka, to je důvod se učit a dále zdokonalovat

Ovesné sušenky s!!!cuketou!!!

1/2 šálku zkrácení
3/4 šálku medu
1 vejce
1 hrnek celozrnné mouky
1 hrnek hladké mouky
1 lžička soda
1 lžička skořice
1 lžička muškátový oříšek
1/4 lžičky sůl
1 hrnek nastrouhané cukety
1 šálek ovesných vloček
1 šálek rozinek

Předehřejte troubu na 375. Vyšleháme tuk a med. Poté přidejte vejce a znovu dobře prošlehejte. Prosejeme mouku, sodu. koření. sůl. Spolu s cuketou vmícháme do medovo-vaječné směsi. Přidejte rozinky a ovesné vločky. Těsto rozetřeme lžičkou na vymazaný plech. Pečte 10-12 minut.

Pokud chcete, můžete použít jakoukoli mouku: běžnou nebo pouze tmavou

křupavé ovesné sušenky s chilli papričkami. Nevím, zda byl tento recept zmíněn v tématu - krátce jsem ho četl a nenašel. Moc se omlouvám, že nevím, komu poděkovat za sušenky - docela dlouho jsem to kopíroval z fóra, včera náhodou našel a upekl, nedoufajíc ve zvláštní výsledek - jen k jídlu místo někdy chleba. Pts. na můj vkus lahoda!
Recept je tento:
200 gr. herkules, 2 polévkové lžíce. l olivový olej, 0,5 lžičky. sůl, 8 polévkových lžic. l. vařící voda. Uvařte, promíchejte, přidejte své oblíbené sušené bylinky. Velkorysou rukou jsem přisypal suchou abcházskou adjiku (podle mě se jedná o směs červené feferonky a soli). Pečeme na 180 stupňů, na můj vkus je to lepší - do stavu úplné křupavosti. Uchovávejte v uzavřené nádobě – aby se křupavost neztratila.
Ještě jednou velké díky neznámému autorovi !!!

Velmi chutné sušenky!!! Recept převzatý odtud.

Klasické ovesné sušenky s rozinkami.
3/4 st. změklé máslo nebo margarín
1 st. hnědý cukr
1/2 lžíce cukru
1/4 st. mléko
1 velké vejce
1 lžička vanilkový extrakt
1 st. mouka
1 lžička skořice
1/2 lžičky soda
1/4 lžičky sůl
3 umění. ovesné vločky, rychlé nebo pravidelné
1 st. rozinky
1 st. nasekané vlašské ořechy (volitelné)

Zahřejte troubu na 350F / 180C.
Máslo ušleháme s hnědým cukrem, běžným cukrem, mlékem, vejcem, vanilkou.
Samostatně smíchejte mouku, skořici, sodu a sůl.
Přidejte do máslové směsi a dobře promíchejte.
Přidejte ovesné vločky, rozinky a ořechy. Lžící nandejte směs na plech.
Pečte 12-15 minut. Ochladit.
Vyjde cca 36 kusů.

OVESNÉ MEDOVÉ COOKIES(Auzu-medus cepumi)

2 šálky ovesných vloček (vzal jsem si malý, "minutový")
1 velké vejce
1 hrnek cukru (použila jsem cca 3/4 hrnku)
2 lžíce medu (Mám hustý med a lžíce se ukázaly být velmi velké, s tak dobrým skluzem)
150 g margarínu
lžička vanilkového prášku
špetka soli
prášek do pečiva - neúplná lžička
1,5 hrnku mouky
0,5 šálku škrobu (nebo trochu víc, neměřil jsem brýlemi, jen jsem přidával, dokud to nevyšlo „jak má“)

Nasypte cereálie do misky a vložte do mikrovlnné trouby na minutu a půl.
Rozpusťte margarín, nalijte ho do vloček. Přidejte všechny ostatní produkty, hněteme lžící. Měli byste získat husté, ale ne strmé těsto – takové, aby se nelepilo na mokrou lžíci nebo ruku.
Pravidelně namáčejte ruce do vody a vytvářejte kuličky o velikosti velké meruňky a pokládejte je na plech v malé vzdálenosti jedna od jedné.
Pečeme na 180°C do zhnědnutí (cca 10 minut propečeno

OVESNÉ PIŠKOTY S CITROVOU VŮNÍ

125 g margarínu
250 g ovesných vloček (beru "instantní", které jsou rychle uvařené)
125 g mouky
125 g škrobu
175 g cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 špetka soli
1/2 lžičky skořice
2 lžičky jemně nastrouhaná citronová kůra
2 vejce
3 umění. l. mléko

Nedávejte sodu a prášek do pečiva! Přišel jsem k tomu zkušeností. Při přidávání sody nebo kypřícího prášku se sušenky vždy rozmazaly, ať už jsem je na plech dávala jakékoli kuličky. A bez sody - žádné zásahy.

Rozpusťte margarín. Ovesné vločky nasypeme do mísy s rozpuštěným margarínem a promícháme. Postupně přidávejte zbytek ingrediencí, pokaždé důkladně promíchejte. Přidejte mléko "podle označení": příliš strmé těsto - přidejte, ne příliš (nedrží tvar v misce) - ne.

Zapneme troubu na 180 C. Zatímco se zahřívá, přikryjeme plech pečicím papírem. Přiložíme blíže mísu těsta, hrnek vody a nabereme lžičku.
Těsto sbíráme lžičkou (pokaždé ponoříme do hrnku s vodou) a do dlaně dáme hroudu těsta. Ruce je také třeba pravidelně navlhčit, protože. těsto je lepivé. Vytvoříme kouli o velikosti velké meruňky, dáme ji na plech, zploštíme. Jak zploštit - a upečený. Příliš tlusté není nutné. Jednou jsem nedělal koule, ale klobásy, zploštil je - dostal jsem podlouhlé sušenky.

Pečte 25 minut a ihned vložte do krabičky s víkem přikryté ubrouskem (aby absorbovala vlhkost z horkých sušenek).
V krabičce mohou být tyto cookies uloženy po dlouhou dobu, aniž by ztuhly. Více než 2 dny však není zatuchlý.

Recept není vůbec špatný. Odkud ho odvlekla, už není možné zjistit,
Sušenky se sušenými meruňkami a jogurtem
20 kusů:
1,5 st. mouka
1 lžička prášek na pečení
1 lžička mletá skořice
1 st. ovesné vločky
0,5 st. Sahara
1 st. nakrájené sušené meruňky
1 st. l. mandle, nakrájené na plátky
2/3 st. přírodní jogurt
3 umění. l. rostlinný olej

Sušené meruňky nakrájíme na velmi malé kousky. Nejprve se musí na 15-20 minut namočit do teplé vařené vody, poté vyhodit do cedníku a nechat vypustit veškerou vodu, ale je lepší ji vařit. Do velké mísy prosejeme mouku spolu s práškem do pečiva a skořicí. Přidejte ovesné vločky, cukr, sušené meruňky a ořechy, promíchejte. Jogurt vyšlehejte s rostlinným olejem do hladka. Vzniklou směs vlijte do mouky a vypracujte hutné těsto. Těsto rozdělte na 20 stejných dílů a vyválejte z nich malé kuličky. Předehřejte troubu na 190C. Plech zakryjte pergamenem, pokropte vodou. Kuličky dejte na plech, vidličkou z nich vytvořte stejně velké koláčky. Sušenky posypeme cukrem. Vložte do trouby, pečte 20 minut. Bez posunutí z plechu nechte sušenky vychladnout.

Jediné, co mohu říci, je, že jsem to udělal s kefírem, je řidší než jogurt, takže jsem nezískal hutné těsto, položil jsem ho lžící. Sušenky dobře kynou, nahoře - křupavá kůrka, uvnitř - měkké, nadýchané. Chuť - pikantní

Děkuji za Sušenky se sušenými meruňkami a jogurtem. Pravda, byla jsem líná krájet sušené meruňky a nahradila jsem to sušenými třešněmi. Navíc množství mandlí v receptu (1 polévková lžíce) se mi zdálo podezřelé a dala jsem ho mnohem více, někde kolem půl hrnku. Jogurt byl hustý, takže jsem musela přidat trochu kefíru, aby se těsto zadělalo. Pak ale udělala vše podle receptu - koulela kuličky a rozdrtila je vidličkou. Sušenky mi moc chutnaly - chutné a snadné.

Ovesné sušenky
mouka 0,7 hrnku
cukr 0,5 šálku
rozpuštěné máslo nebo margarín 0,5 šálku
ovesné vločky 1 šálek s top
sekané ořechy 1 šálek
suché droždí 0,5 lžičky
med 1 polévková lžíce

Všechny výrobky se dobře promíchají a vytvarují se do malých kuliček, které se položí na plech, potře olejem a výrobky se nechají odstát.
Kuličky se lehce přitlačí na plech, aby se vytvořily koláče, a pečou se při teplotě 180–200 stupňů po dobu 15 minut.

Moje komentáře:
1. Už v průběhu mě překvapilo, že bez vajec !!!
2. Kladívkem jsem ho přitlačila k pečícímu plechu, aby se maso porazilo (nápad jsem si vypůjčila od Ishy - díky ní!)
3. Z nějakého důvodu se mi 15 minut zdálo málo, držel jsem to dalších 5. Pravděpodobně potřebuji ještě 15 - abych nepřeschl.

Konečným výsledkem jsou lahodné sušenky.
Začal jsem o tom hádat i v průběhu - těsto bez vajec, můžete zkusit, což jsem udělal - bylo to vynikající!

Ovesné sušenky z crimchanca

2 hrnky ovesných vloček,
0,5 hrnku sušeného kokosu (používám 1 hrnek)
1 hrnek cukru,
2 hrnky mouky,
1 lžička prášek na pečení,
0,5 lžičky soda,
špetka soli,

Lehce orestujeme, vločky + chipsy sušíme 3-4 minuty
Poté smícháme všechny suché ingredience

100 g másla,
100g rast. tuk (lze nahradit rostlinným olejem nebo máslem, v originále -zeleninové ghí)
0,5 šálku vody.
Máslo rozetřete se suchou směsí – získáte vločky-strouhanku.
Do výsledné směsi nalijte vodu a dobře promíchejte.Těsto se okamžitě prohněte a bude vypadat jako plastelína - elastické, měkké.
Plech vyložíme papírem a vymažeme olejem. Z těsta tvoříme malé kuličky o průměru 2,5-3 cm, které dáme na plech ve vzdálenosti 4-5 cm, lehce zatlačíme vidličkou na vzor, ​​není to však nutné.Pečeme ve vyhřáté troubě 200-220 stupňů. doslova 10-15 minut dozlatova. Horké sušenky jsou křehké, proto je opatrně vyjměte z formy. Po vychladnutí - jemné a křupavé.
Aby sušenky zůstaly křupavé, skladujte je v uzavřené nádobě. do těsta lze přidat rozinky, ořechy, semínka.

Velmi chutné sušenky!

Ovesné sušenky s marmeládou

Z časopisu Burda: kuchyně kreativní

Příprava: 25 min
Příprava: 15 min
Skladovatelnost: 5 týdnů v kovové krabičce

Na 35 kusů:

150 g malých ovesných vloček
1 balení mandlového pudinku (kolik gramů a který nebyl uveden .. vzala jsem 120g instantní balení s karamelovou příchutí)
80 gr másla
1 vejce
1 lžička prášku do pečiva bez sklíčka
50 g akátového medu (vzal jsem květový)
1 lžička mleté ​​skořice (nepoužita)
1 sáček s příchutí pomeranče (použila jsem 1 odměrku fleur d'orange)
1 polévková lžíce zakysané smetany (originál fromage blanc)
250 g pomerančové cukrovinky (podle mě to odmítli, trvalo mi to pár lžic)
3 polévkové lžíce mléka
trochu moučkového cukru

1. Cereálie smícháme s pudinkem, měkkým máslem a vejcem. Přidáme prášek do pečiva, med, skořici, aroma, zakysanou smetanu a dobře promícháme. Na všechno mám mixér. Nechte hodinu v lednici.
2. Předehřejte troubu na 180 gr. Plech vyložte papírem a kuličky vyválejte ořechem, trochu je zplošťte jako dorty, udělejte malý prohlubeň a naplňte cukroví. Vzal jsem ostružinu.
3. Sušenky potřete mlékem a pečte asi 15 minut. Necháme asi hodinu chladit a poté posypeme moučkovým cukrem.

Oranžové sušenky s ovesnými vločkami

Obalené v ovesných vločkách jsou navrchu křupavé a uvnitř měkké, s jemnou pomerančovou příchutí.

Pro 18-20 kusů:
60 g margarínu
60 g cukru
1 bílek, lehce našlehaný
2 polévkové lžíce mléko
3 polévkové lžíce rozinky
Nastrouhaná kůra z 1 pomeranče
250-260 ml mouky

90 g herkulesu

Předehřejte troubu na 175 C. Vyšlehejte margarín a cukr do krémové hmoty, dokud nebude světlá a nadýchaná. Přidejte lehce vyšlehaný bílek, mléko, rozinky a pomerančovou kůru. Vložte mouku a dobře promíchejte, aby se stala homogenní. Poté vyválíme na 18-20 stejně velkých kuliček.
Nalijte ovesné vločky na talíř a každou kuličku dobře uválejte a jemně přitlačte. Uspořádejte sušenky na plech. Lehce zatlačte na každou kuličku, aby byla plošší. Pečte 15-18 minut. Ochlaďte na mřížce.

Sušenky nám chutnaly, chutné a velmi voňavé.

další velmi lahodné křupavé ovesné sušenky s rozinkami.

Medovníky miluji, ovesné sušenky mi také nejsou lhostejné. Cookies, kombinující dva takové lahodné parametry, zaujaly okamžitě a vážně. Tak vážně, že to přišlo do kuchyně...
Nebudu se rozčilovat, že se jejich vzhled liší od toho krásného autora, o jehož recept se laskavě podělila Janochka, chuť, věřte mi, měla navrch. Někde medovo-perníkové, někde typické ovesné vločky. Ale obecně - vynikající chuť voňavých, drobivých a jemných sušenek.

Dělala jsem v silikonové formě D 26 cm.Navrch jsem rozdrobila černou čokoládu s lískovými oříšky a posypala 50 g semínek a trochou sezamu.

OVESNÉ SUŠENKY S MEDEM
1 st. mouka,
1 st. cereálie,
1/2 st. Miláček,
1/2 st. krystalový cukr,
1/2 st. zakysaná smetana
1 vejce
100 g oleje,
1/2 lžičky soda.
VAŘENÍ:
Mouku smícháme se sodou a prosijeme přes síto. Máslo utřeme s cukrem do běla, přidáme med, zakysanou smetanu, vejce, ovesné vločky a nakonec za míchání mouku se sodou.
Po přidání mouky vše mícháme 1-2 minuty, těsto rozválíme válečkem na tenký koláč (3-5 mm silný) a tvoříme z něj různé figurky.
Sušenky pečte 10-15 minut při teplotě 200-220 *

Zde se chci podělit jednodušší recept což dělám často a má to rád úplně každý (možná se to bude líbit i vám?)! není žádný pocit ze syrových ovesných vloček! Sušenky jsou zlaté a křupavé! 2 vejce umeleme s 1 lžící cukru, přidáme 2 lžíce ovesných vloček (libovolné, bez jakékoliv předúpravy), 200 g strouhaných mandlí, podle chuti vanilin nebo půl sklenice rozinek, vše promícháme a vlijeme 100 g rozpuštěné margarín. Vznikne netekutá hmota, ze které se lžičkou tvoří ploché koláče a pečou se při 200–220 ° C dozlatova. Nechte vychladnout a poté vyjměte. Zkus to!

OVESNÉ KULIČKY

200 gramů másla
1,5 hrnku mléka
kakao - 6 lžic. lžíce (recept 3, ale pro mě je to málo!) nebo čokoláda
cukr - 150 gramů

500 gramů vloček Herkules

Do mléka přidáme cukr, zahřejeme, přidáme kakao (v teplém mléce rozpustíme kakaový prášek - z ohřátého a vlijeme do mléka s cukrem), přivedeme k varu, přidáme máslo a vaříme do zhoustnutí.

Hmotu ochlaďte, přidejte k ní 500 vloček Herkules, vytvarujte kuličky a dejte do chladu.

Podle receptury se spolu s cereáliemi přidávají rozinky, ořechy a rum (koňak). ale obešel jsem to bez toho. také chutné.
když jsem poprvé dělal tyhle koule, přiběhl můj bratr ze školy a jdeme je sníst... skoro napůl, a pak se ptá - "Odkud máš ty ořechy?" (pak jsme neměli ořechy, protože byla perestrojka) no, říkám, to nejsou ořechy, ale Herkules! chudák bratře! první reakce - fu, snědl jsem hnusného Herkula!!! a pak - ale je to vynikající! Od té doby vyrábíme a jíme, velmi chutné

Ovesné sušenky

200 g ovesných vloček, 300 g pšeničné mouky, sklenice (200 ml) mléka, 100-150 g cukru, lžíce škrobu, 100 g oleje pokojové teploty, 1 lžička medu, 1 lžička sody .

V mléce rozpusťte med. Z navržených výrobků uhněteme husté těsto, ze kterých pomocí dvou lžic tvoříme kuličky a klademe je na plech vyložený pečicím papírem. Navlhčete si prsty vodou a kuličky trochu zploštěte. Pečte při 200 gr po dobu 18-20 minut.

Mlela jsem ovesné vločky, to jsou všechny moje odchylky od receptu.

Na výletě na Sever jsme si ke svačině dali výborné ovesné sušenky.
Upekla ho manželka mého bratra.Chci dát recept a pro názornost jsem ho pekla i včera.

Ovesné sušenky - 2 (se sezamem a kokosem)

2 polévkové lžíce. Herkules
1/2 lžičky sezamových semínek
1/2 lžíce kokosu
1 lžíce nerafinované tmavé mouky (mužská)
1 lžíce hnědého cukru
1 lžička prášek na pečení
ořechy a rozinky podle chuti (volitelné)
200 gr. margarín
2 polévkové lžíce med (při použití medu se snižuje množství cukru)

Smícháme všechny suché ingredience.Margarín rozpustíme s medem a vlijeme do suché směsi.Vše dobře promícháme.Plech vyložíme pečícím papírem,vymažeme máslem,vložíme těsto a uhladíme rukou,po celém obvodu zploštíme plech na pečení.
Pečeme 30-35 minut na 180 gr.
Horké krájíme na čtverce nebo kosočtverce.V žádném případě se nedotýkejte a neodstraňujte z plechu, dokud úplně nevychladne.
Dobrou chuť.

A nyní slíbený recept; Nepamatuji si, kde se to vzalo, ale v naší rodině pevně zakořenilo
OBLÍBENÉ OVESNÉ COOKIES

113 g nesoleného změklého másla
230 g cukru (to je o něco méně než hrnek) - dala jsem méně
2 vejce
1 polévková lžíce vanilková esence + dotek skořice
200 g ovesných vloček (to je ~ 2,3 šálků)
175 g hladké mouky
3/4 polévkové lžíce prášek na pečení
3/4 polévkové lžíce soda
1/4 polévkové lžíce sůl
230 g rozinek (1 šálek)

Předehřejte troubu na 180C. Dobře promíchejte cukr, máslo (pokud používáte mixér, šlehání by mělo trvat asi 5 minut). Přidejte vejce a vanilku, skořici a šlehejte, dokud nevznikne těsto.
V samostatné misce smíchejte ovesné vločky, mouku, prášek do pečiva, sodu a sůl. Tu pak přidejte do těsta. Vmícháme rozinky.
Velkou lžící těsto rozetřete na velký plech, ponechte vzdálenost 5 cm. Pečte do zhnědnutí asi 15 minut. Vychlaďte na mřížce.

Po prvním upečení těchto úžasných sušenek jsem si uvědomil, že musím dát sodu MÉNĚ ...

Sušenky Hercules jsou velmi chutnou a zdravou pochoutkou. Pokud máte rádi sladké, ale bojíte se polepšit, dopřejte si zdravý, a hlavně nízkokalorický dezert. Je velmi snadná a rychlá na přípravu. Navíc ho můžete jíst minimálně každý den bez sebemenší újmy na postavě. Sušenky Hercules, stejně jako tipy na vaření, čtěte dál. Doufáme, že vám tento snadný dezert zachutná.

Ovesná kaše, pane!

Všichni víme, že jíst cereálie je dobré, ale ne každý je rád jí. Ovesné vločky, nebo, jak se jim také říká, ovesné vločky, obsahují obrovské množství bílkovin, sacharidů a dalších látek, které lidské tělo velmi dobře vstřebává. Bohužel, i přes zjevnou užitečnost, mnozí odmítají jíst ovesné vločky. A pokud z něj uvaříte lahodný dezert k čaji? Už to chci zkusit! Doporučujeme vám uvařit lahodné a křupavé ovesné sušenky. Čtěte dále a zjistěte, co je potřeba.

Požadované produkty

Existuje velké množství dezertů, které vyžadují spoustu času a různých přísad. Ovesné sušenky se připraví okamžitě a stejně rychle se zničí. Je těžké najít člověka, který by to odmítl vyzkoušet a pak by žádal víc. Všechny produkty potřebné k jeho přípravě navíc najdete téměř v každé kuchyni. Uveďme si, co potřebujeme:

• ovesné vločky (zpravidla je má každá žena v domácnosti) - dvě plné sklenice;
• vejce - dva kusy, ale můžete si vzít jeden;
• máslo - tři nebo čtyři polévkové lžíce;
• granulovaný cukr - jedna sklenice. Můžete si vzít menší množství, zvláště pokud se rozhodnete přidat med nebo sladká jablka.

Uvedli jsme všechny hlavní produkty. Jak vidíte, sada ingrediencí je extrémně jednoduchá a není těžké ji doma najít.

Ovesné sušenky z ovesných vloček

Pro vaření jsme již připravili všechny potřebné produkty. Je důležité vědět, že ovesné vločky lze připravit na sušenky několika způsoby. Za prvé, mohou být ponechány tak, jak se prodávají v obchodech. Za druhé, mohou být lehce rozemlety, aby se vytvořily menší vločky. Další možností je úplné mletí a přeměna herkula na mouku. Můžete vyzkoušet různé metody a vybrat si tu, která se vám nejvíce líbí. Kromě toho můžete do těsta přidat mouku nebo krupici. V závislosti na vašich preferencích se chuť hotového dezertu změní, ale vždy potěší vás a vaše blízké.

Sekvence vaření

Vybíráme nejjednodušší, klasický recept Produkty, které jsme připravili. Jediné, co zbývá, je vyrobit neobvyklé a chutné sušenky z jednoduché sady ingrediencí.

Schéma našich akcí bude vypadat asi takto:

1. Vejce dobře vyšleháme s cukrem. Pro tyto účely je nejlepší použít mixér.
2. Máslo je nejlepší vytáhnout z lednice předem. Mělo by být hodně měkké, můžete ho i trochu rozpustit v mikrovlnce.
3. Vezmeme ovesné vločky a odměříme správné množství do malého kastrůlku.
4. Přidejte k nim vaječno-cukrovou směs a vše jemně promíchejte.
5. Do ovesných vloček se musí přidat i máslo a výsledná hmota se dobře promíchá.
6. Možná se někdo zeptá: kdy přidáme mouku? Otevřeme malé tajemství: klasické ovesné sušenky lze vyrobit i bez výše uvedené přísady.
7. Nyní zapněte troubu a nechte ji rozehřát.
8. Plech vyjmeme, vymažeme máslem. Můžete na něj položit pergamenový papír.
9. Ze vzniklé hmoty tvoříme malé koláčky. Rozložte na plech.
10. Po dvaceti pěti až třiceti minutách jsou chutné a zdravé sušenky hotové.
11. Podávejte u stolu, ozdobené brusinkami.

Domácí sušenky z ovesných vloček a rozinek

Nabízíme vám vyzkoušet další velmi zajímavou možnost vaření. Tentokrát kromě hlavních surovin, které se používají při přípravě klasického ovesného cukroví, přidáme pár lžic pšeničné mouky, lžičku prášku do pečiva a půl sklenice rozinek.

Posloupnost našich akcí bude vypadat takto:

1. Ovesné vločky lze rozemlít v mixéru nebo mlýnku na kávu.
2. Přidejte k nim vejce, krystalový cukr, jednu lžíci másla a vše dobře promíchejte.
3. Do mouky přidejte prášek do pečiva a přidejte do směsi ovesných vloček.
4. Rozinky důkladně propláchněte a na deset minut zalijte vařící vodou, aby změkly. Poté přidejte do hlavní hmoty.
5. Ze vzniklého těsta vytvarujeme libovolné tvary a upečeme. Doba vaření - 20-25 minut.

Poznámka pro ženy v domácnosti

V receptu na sušenky z ovesných vloček si mnohé hospodyňky upraví a doplní. Ve výsledku je dezert ještě neobvyklejší a chutnější. Zde je několik skvělých nápadů, jak vylepšit a změnit chuť ovesných sušenek:

• Jako přísadu do těsta, ze kterého budete moučník připravovat, můžete dát tyto suroviny: sušené ovoce, mleté ​​ořechy, mák, marmeládu, čokolády, libovolné ovoce a mnoho dalšího. Omezovač je pouze vaše představivost.
• Ovesné sušenky lze připravit i bez přidání mouky, v takovém případě bude mnohem méně kalorické.
• Pokud má dům mlýnek na kávu, zkuste v něm namlít ovesné vločky, výsledný produkt se vám jistě bude líbit.
• Abyste z těsta snadno vytvarovali libovolné tvary na cukroví, použijte obyčejnou vodu. V případě potřeby si navlhčete ruce v malé misce nebo sklenici.

Sušenky Hercules s šálkem čaje nebo kávy jsou skvělou variantou pro chutnou a zdravou snídani, po které se budete cítit veselí a ochotní dělat další věci.

Domácí koláče jsou rozhodně chutnější a zdravější než ty z obchodu. Mezi jednoduchými domácími recepty jsou obzvláště oblíbené ovesné sušenky. Sušenky pro kutily od "Herkules" mohou být nejen chutné, ale také zdravé.

Klasické sušenky od "Hercules"

Jednoduché domácí ovesné sušenky lze připravit podle následujícího receptu:

• balení oleje;
• cukr - 150 g;
• vejce - 2 jednotky;
• prášek do pečiva - 2 lžičky;
• ovesné vločky "Hercules" - 1 ½ polévkové lžíce;
• mouka - 170 g.

Krok za krokem popis vytváření cookies:

1. Měkké máslo s cukrem rozetřeme metličkou. Do zesvětlené hmoty rozklepněte vejce, vsypte ovesné vločky a dobře prošlehejte.
2. Prosejeme mouku s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.
3. Necháme v lednici hodinu dobře nakynout. Mísu zakryjte potravinářskou fólií, aby těsto nevysychalo.
4. Navlhčete si prsty vodou, odtrhněte malé kousky těsta a vytvarujte z nich malé koláčky. Uspořádejte je na připravený plech vymazaný olejem.
5. Sušenky pečte při 180ºС třetinu hodiny.

Na poznámku. Máslo lze nahradit margarínem – to není tak důležité jako stav použitého produktu. Pokud je předehřáté na pokojovou teplotu, budou sušenky křehké a středně měkké, a pokud použijete ghí, hotové sušenky ztuhnou, jakmile vychladnou.

Bez přidané mouky

Cookies z "Hercules" bez mouky lze nazvat jednou z možností dietního dezertu.

Tento recept také nepoužívá kalorické máslo, díky čemuž je pochoutka vhodná pro všechny, kteří chtějí zhubnout:

• 150 g ovesných vloček;
• 50 ml mléka;
• 2 vejce;
• 2 polévkové lžíce. l. rafinovaný olej;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• prášek na pečení;
• vanilin.

Příprava je následující:

1. Připravte mouku z vloček jejich mletím pomocí mixéru / mlýnku na kávu.
2. Uvařenou mouku smícháme se zbytkem ingrediencí a dobře vypracujeme těsto. Nechte chvíli nabobtnat.
3. Pomocí polévkové lžíce položte sušenky na připravený plech.
4. Dezert pečeme půl hodiny.

Z ovesných vloček, které se prodávaly v obchodech jako „Culinary“ oněch (už se dá říci vzdálených) dob. Roky plynuly, já jsem se měnil, mé chutě a preference se měnily, ale mé sympatie k této pochoutce zůstaly nezměněny. Představte si mé zklamání, když jsem si uvědomil, že moderní obchody s nejširším výběrem produktů nemají stejné sušenky známé z dětství a to, co je v regálech, už vůbec není stejné! To mě přimělo ke kulinářským kouskům výroby mého oblíbeného pečiva vlastníma rukama. Mé hledání ještě neskončilo, ale výsledky už jsou: zde je pár receptů, které se staly v mé kuchyni stálicí.

recept na ovesné sušenky

Moje pokusy o výrobu sladkého pečiva začaly tímto receptem a tento pokus dopadl velmi úspěšně. Pokračuji ve vaření takových ovesných ovesných sušenek.

Ingredience:

• sklenici ovesných vloček;
• půl balení margarínového másla nebo másla;
• 1 vejce;
• ½ lžičky soda (splacená);
• 50 g granulovaného cukru;
• půl hrnku mouky.

Vaření

1. Osušte ovesné vločky na suché pánvi a poté je rozemelte v mixéru nebo mlýnku na kávu.
2. Teplé máslo utřeme s cukrem a vejcem. Přidáme mleté ​​ovesné vločky, mouku, hasenou sodu a vypracujeme těsto. Mělo by to být docela v pohodě. Odešlete do chladničky na 40-50 minut.
3. Vychlazené těsto rozválejte na koláč a pomocí speciálních tvarů, hrnečků, hromádek nebo nožem vykrajujte sušenky.
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 15-20 minut.

Ovesné ovesné sušenky s datlemi

Tato pochoutka mě oslovila zpočátku neobvyklou kombinací. Když jsem to jednou zkusil, moje rodina vyžaduje, aby to vařil pořád. Navíc tato sušenka není moc sladká, což mám obzvlášť ráda.

Ingredience:

• 2 šálky herkula;
• balení margarínu na pečení (180 g);
• 150 gramů sušených datlí;
• ½ šálku pomerančové šťávy;
• 1 vejce;
• sůl.

Vaření

Datle namočte pár hodin před vařením do studené vody, aby byly měkké a šťavnaté. Nechte margarín při pokojové teplotě, aby změkl. V hluboké misce smíchejte vejce, margarín, přidejte špetku soli a nasypte asi polovinu požadovaných ovesných vloček. Důkladně promícháme, zalijeme šťávou, přidáme více ovesných vloček, těsto uvedeme na požadovanou hustotu, vložíme rozdrcené a vypeckované datle. Ovesné sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem, vložte do trouby a pečte při 200 °C 10–15 minut. Mimochodem, datle lze nahradit jiným sušeným ovocem nebo kandovaným ovocem. Vyzkoušeno - velmi chutné!

Ovesné sušenky od Julie Vysotskaya

Tento recept pochází od jedné z nejznámějších hostitelů kulinářské show, Julie Vysotské. Už jen proto, nemohl jsem si to nechat ujít. A nelitoval jsem, stejně jako moje rodina.

Ingredience:

• 100 g měkkého másla;
• sklenici ovesných vloček;
• sklenice kešu;
• půl sklenice hnědého cukru;
• sklenici mouky;
• 2 vejce;
• půl tabulky bílé čokolády.

Vaření

1. Pomocí mixéru promíchejte cukr a máslo, dokud nevznikne homogenní kaše, rozbijte vejce jedno po druhém, aniž byste se přestali třást, přidejte špetku soli.
2. Ořechy lehce rozdrťte a přidejte ke zbytku ingrediencí. Dále přidejte ovesné vločky a mouku a dobře promíchejte. A na závěr přípravy těsta přidáme najemno nalámanou čokoládu.
3. Z těsta vyválíme malé kuličky, které položíme na vymazaný plech, lehce přitlačíme. Ovesné sušenky pečeme 12-15 minut při 200 oC.