Náplň do listového těsta z hotového listového těsta. Listové těsto k odpolednímu čaji

Když jsou hosté již na prahu, na záchranu přijde hotové listové kynuté těsto. Za cenu lze polotovar nazvat cenově dostupným a najdete jej v supermarketu. A pečení se nijak neliší od pečení s vlastnoručně připraveným těstem.

Cukrovinky

Tyto produkty pocházejí z dětství. Nádherná vůně a úžasná chuť potěší každého milovníka cukroví.

Recept na cukrové bábovky z hotového kynutého těsta krok za krokem:

Stůl posypte moukou a vyložte hmotu.
Hotový předvalek mouky rozválejte, tloušťka vrstvy - 7 mm.
Ostrým nožem nakrájejte vrstvu na obdélníkové kousky. Vytvořte z nich mašličku.
Namočte plech studenou vodou a vyložte mašle.
Výsledné mašle propíchejte vidličkou. V tomto případě nebude výrobek během pečení bobtnat.
Navrch nasypte cukr.
Pečeme v troubě 15 minut.

Tvarohové pusinky z listového těsta

Požadované komponenty:

Listové těsto - 0,5 kg;
Vejce - 1 ks;
Tvarohová hmota - 500 g;
Mouka;
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
Cukr.

Doba přípravy cukroví: 50 minut.

Kalorie: 265 kcal.

Jak vařit bábovky s tvarohem z listového těsta:

Při nákupu moučného polotovaru je třeba věnovat pozornost stavu těsta. Měli byste zkontrolovat datum expirace. Měl by mít rovný povrch, bez záhybů. Vyrábí se ve tvaru čtverce nebo sroluje do ruličky.
Rozmrazte výrobek podle pokynů. Zbytky moučného polotovaru nelze zmrazit podruhé. Pokud je tedy v balení více produktu, než je požadováno v receptu, je nutné požadované množství odříznout a zbytek umístit do mrazáku.
Vejce rozklepněte v samostatné misce.
Zasypte pracoviště moukou. Vyválejte mouku na vrstvu 3 mm.
Z výsledné vrstvy vyřízněte obdélníky.
Do středu obdélníků umístěte tvarohovou hmotu. Okraje potřeme vajíčkem.
Vytvořte trojúhelník. Pevně sevřete okraje. Okraje obejděte vidličkou.
Zapněte troubu, aby se zahřála.
Výrobky přeneste na plech vymazaný olejem. Vzdálenost mezi budoucím pečením by neměla být menší než jeden centimetr.
Povrch bábovky potřeme vajíčkem. V každém produktu proveďte několik vpichů párátkem.
Nechte v troubě 20 minut.
Zlatá kůra bude indikovat připravenost.

Jak vařit - několik možností pro recept na svačinu.

Zkuste si uvařit domácí karbanátky podle našich receptů. Pokrm je jednoduchý, ale mnozí ho stále vaří špatně - vaří.

Pokud nevíte, čím potěšit své blízké – plněné skořápky mletým masem – je to jednoduché, ale zároveň originální a chutné.

Listové těsto s marmeládou

Požadované komponenty:

Listové těsto - 450 g;
Džem;
Vejce - 1 ks.

Doba přípravy cukroví: 40 minut.

Kalorie: 381 kcal.

Kroky vaření:

Třešňové buchty

Co může být lepšího než čerstvé měkké domácí koláče s ovocem?

Požadované komponenty:

Hotové těsto - 250 g;
Třešeň;
Cukr;
Žloutek - 1 ks.

Doba pečení: 30 minut.

Kalorie: 287 kcal.

Kroky vaření:

Výrobek předem vyjměte z mrazáku a připravte podle návodu.
Připravte si třešně. Můžete použít čerstvé, pak je třeba odstranit kosti. Lze zmrazit nebo džem. V tomto případě musíte odstranit přebytečnou tekutinu.
Těsto rozválejte na vrstvu 4 mm. Rozdělte na 6 dílů.
Každý z obdélníků je vizuálně rozdělen na dvě části. Na první proveďte několik podélných řezů, aniž byste dosáhli konce.
Na druhý díl dejte třešničku.
Naneste vodu kolem okrajů. Tak to lépe drží. Okraje pevně uzavřete.
Položte předměty na plech. Namažte žloutkem. Vzdálenost mezi obláčky je minimálně 2 centimetry.
Vařte 15 minut na 240 stupňů.

Sýrové pečivo

Sýrová bábovka bude dobrým doplňkem jídla nebo jen jako svačina. Vydatné pečivo bude dobrým obědem pro vaši domácnost i pro vás samotné. Přitom je mimořádně chutné jak za studena, tak za tepla.

Požadované komponenty:

Listové těsto - 500 g;
Rostlinný olej;
Sýr - 300 g.

Doba pečení: 45 minut.

Kalorie: 418 kcal.

Kroky vaření:

Připravte produkt podle pokynů.
Rozdělte nožem na obdélníky.
Na první polovině udělejte několik podélných řezů a na druhou stranu položte malý kousek sýra.
Zabalte obdélník. Pro větší přilnavost lze okraje navlhčit vodou. Okraje obejděte vidličkou.
Povrch potřete rostlinným olejem.
Pečte 35 minut.

Obálky s mletým masem

Když už obyčejné koláče začínají vadit, stojí za to přemýšlet a změnit obvyklý recept pro všechny. Můžete experimentovat a jako základ vzít hotový výrobek z listového těsta. Podstatnou výhodou takového pečení je velké množství masa v poměru k množství těsta.

Požadované komponenty:

Listové těsto - 500 g;
Mleté maso - 500 g;
Cibule - 2 ks;
Sůl;
Černý pepř;
Vejce - 1 ks;
Česnek - 2 stroužky.

Doba vaření: 45 minut.

Kalorie: 400 kcal.

Kroky vaření:

K mletému masu přidáme nakrájenou cibuli a česnek.
Přidejte koření. Můžete použít své oblíbené. Mixujte do hladka.
Rozmraženou mouku nakrájejte na obdélníky.
Nádivku položte do středu těsta.
Upevněte okraje. Můžete si vytvořit obláček libovolného tvaru. Hlavní věc je dobře opravit okraje.
Přeneste položky na plech.
Nahoře udělejte několik zářezů nebo otvorů. Pečte 25 minut.

Náplň by neměla obsahovat hodně tekutiny.
V receptech můžete použít droždí i těsto bez droždí.
Ořechy lze přidat do sladkého pečiva.

Dobrou chuť!

Listové těsto je důmyslný výrobek, který se prodává v každém obchodě. S ním se každá žena stane úžasnou hostitelkou se zlatými rukojeťmi. Jen je třeba častěji hýčkat sedm šmrnců hotového těsta.

Hotové listové těsto - obecné zásady přípravy

Prodejna prodává hladké a kynuté listové těsto. Produkty se budou lišit nádherou, ale oba produkty jsou ideální pro domácí pečení. Těsto se nejčastěji zmrazuje, nejprve se vyjme a nechá v teple uležet. Poté se vrstva sroluje na požadovanou tloušťku, nařeže a vytvoří se výrobky s různými náplněmi.

Z čeho se labutěnky vyrábějí:

Maso, kuře, ryby, klobásy;

Zelenina, houby;

Čerstvé a sušené ovoce, bobule;

Tvaroh, sýr, jiné mléčné výrobky;

Hotové sladkosti: čokoláda, marshmallows, marmeláda.

Obláčky se formují do různých tvarů: čtverce, obdélníky, obálky, rolky nebo bagety. Typ závisí na použité náplni a osobních preferencích.

Listové těsto se peče při teplotě 200-220 stupňů. Ale v mnoha ohledech výběr parametrů závisí na náplni. Masné výrobky se vaří déle, proto je třeba snížit teplotu, aby se těsto nepřipálilo.

Recept 1: Listové těsto se sýrem

Cheese puff je jednoduché, rychlé a velmi chutné pečivo. Příprava náplně zabere jen pár sekund. Sýr lze použít jakýkoli a dokonce i zpracovaný, tvrdý sýr je uveden v receptu.

Ingredience

0,5 kg těsta;

0,17 kg sýra;

Vaření

1. Rozmrazujte těsto na stole při pokojové teplotě. Můžete si ho dát den předem, ale pak ho nechte v lednici.

2. Vrstvu roztáhněte, srolujte na tloušťku 3 milimetry.

3. Nakrájejte na čtverce o straně 10 centimetrů.

4. Jakýkoli tvrdý sýr utřeme velkými hranolky.

5. Vejce spojte se lžící vody a dobře prošlehejte.

6. Čtverce těsta namažte vajíčkem, je vhodné to udělat širokým štětcem.

7. Na jeden čtverec dáme náplň, přikryjeme druhým a okraje spojíme k sobě. Pro krásu a větší sílu můžete po obvodu projít vidličkou. Puffy budou mít žebrované okraje.

8. Výrobky hodíme na plech.

9. Namažte horní část stejným vejcem, pošlete k pečení.

Recept 2: Listové těsto Listové těsto s jablky

Varianta jablečných pusinek z listového kynutého těsta. Podle receptury na náplň se používá čerstvé ovoce. Vždy se ale můžete odchýlit od pravidla a použít džem, bramborovou kaši, kompotovaná jablka.

Ingredience

0,3 kg těsta;

2 jablka;

0,3 lžičky skořice;

3 lžíce cukru.

Vaření

1. Ihned se zabýváme náplní. Jablka nakrájíme na kostičky, přidáme k nim cukr spolu se skořicí.

2. Přeneste do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte 2 minuty na maximální výkon. Ochladit.

3. Těsto rozválíme, vrstva by neměla být příliš silná.

4. Těsto rozdělíme na čtverce libovolné velikosti. Okraje po obvodu potřeme vajíčkem.

5. Náplň rozdělíme mezi bábovky, okraje šikmo zaštípneme, aby vznikly trojúhelníky.

6. Přeneste na plech. Pamatujte, že kynuté těsto a pečivo se zvětší.

7. Mazat, péct.

Recept 3: Listové těsto s masem

Výrobky svou chutí a vzhledem velmi připomínají uzbeckou samsu, ale připravují se mnohonásobně snadněji a rychleji. Pro takové obláčky z hotového těsta si můžete vzít jakékoli maso, drůbež.

Ingredience

2 hlavy cibule;

500 gramů těsta;

300 gramů mletého masa;

3 žloutky;

Koření, česnek, bylinky.

Vaření

1. Těsto vyndáme, zatímco se rozmrazuje, věnujeme se mletému masu.

2. Jemně nakrájejte cibuli, pošlete ji na zkroucené maso, přidejte koření, pokud je to žádoucí, trochu česneku, nakrájenou zeleninu. Pokud maso není tučné, pak můžete přidat trochu sádla nebo másla. Přidejte dva žloutky.

3. Těsto rozválejte co nejtenčí, nakrájejte na velké čtverce o velikosti 15-20 centimetrů.

4. Potřeme náplní.

5. Okraje vrstev namažte žloutkem a vytvarujte trojúhelníky.

6. Pošlete na plech, namažte horní část žloutkem, můžete posypat sezamovými semínky.

7. Masové placky se pečou při teplotě nejvýše 180 stupňů v průměru 40 minut.

Recept 4: Listové těsto Listové těsto s tvarohem a rozinkami

Na takové bábovky z listového těsta můžete použít nejen obyčejný tvaroh, ale i hotovou hmotu s rozinkami, kandovaným ovocem, čokoládou a dalšími přísadami. V tomto případě nelze do náplně přidat nic jiného než vejce.

Ingredience

1 balení těsta;

0,4 kg tvarohu;

50 gramů rozinek;

Vaření

1. Rozinky omyjeme, necháme chvíli odstát ve vodě pro nabobtnání a měkkost hroznů.

2. Tvaroh umeleme s cukrem, množství písku dle chuti. Přidejte vanilku, do náplně rozbijte vejce, vhoďte rozinky. Důkladně promíchejte.

3. Těsto rozválejte válečkem na tloušťku tří milimetrů. Nakrájíme čtverce o velikosti 12-15 centimetrů, vrstvu pouze nakrájíme na takové kousky, aby nevznikl žádný odpad.

4. Rozklepněte jedno vejce, které zbylo.

5. Namažte okraje čtverců.

6. Vložte tvarohovou náplň, přeložte napůl. Projíždíme podél okrajů výsledných obdélníků vidličkou, abychom těsto bezpečně upevnili.

7. Vložte do trouby, pečte do zlatova (170 °C / 20 minut)

Recept 5: Listové těsto s třešněmi

Podle tohoto receptu můžete vařit obláčky nejen s třešněmi, ale také s jinými bobulemi, jako jsou jahody, třešně, maliny. Aby šťáva nevytekla, nezaplavila celý plech a nepřipálila se, uchýlíme se k malým trikům.

Ingredience

1 plát těsta;

300 gramů bobulí;

3 polévkové lžíce škrobu;

3 lžíce cukru;

2-3 bílé sušenky;

Vaření

1. Z bobulí vyjmeme kosti, ihned je hodíme do mísy.

2. Přidáme škrob s cukrem, zamícháme.

3. Vezmeme bílé krekry, nejlépe vanilkové nebo z dlouhého bochníku. Pokud nic takového není, tak se poslouží strouhanka. Roztlučte válečkem nebo rozetřete jinak.

4. Těsto rozválejte v tenké vrstvě. Nakrájejte na čtverce libovolné velikosti.

5. Posypte každý čtverec sušenkami, snažte se nelít na okraje.

6. Na polovinu dáme třešňovou náplň, přikryjeme druhou částí a obdélníčky uštípneme.

7. Ostrým nožem nahoře uděláme několik hlubokých řezů, aby bobule vypadaly.

8. Listy přendáme na plech, potřeme vejcem, upečeme (200 °C / 15 minut).

Recept 6: Listové těsto Listové těsto se šunkou a sýrem

Recept na bábovky se sýrem a šunkou, které se navzájem ideálně kombinují. Nezáleží na rozmanitosti šunky, obsahu tuku a dalších ukazatelích, stejně jako na druhu sýra.

Ingredience

0,5 kg těsta;

0,15 kg sýra;

0,25 kg šunky;

Vejce, kmín, mouka.

Vaření

1. Sýr a šunka nakrájené na tenké obdélníky.

2. Stůl posypte trochou mouky, těsto rozválejte v tenké vrstvě. Nakrájíme na malé obdélníky, ještě trochu kousků šunky a sýra.

3. Okraje obdélníků namažte vajíčkem.

4. Na jeden obdélník dáme kousek šunky, navrch sýr. Přikryjeme prázdným kouskem těsta, okraje uštípneme.

5. Přendáme na plech, vrch potřeme vajíčkem, posypeme špetkou kmínu. Pečeme v troubě (200°C / 15 minut).

Recept 7: Sýrové placky z hotového pivního těsta

Varianta velmi jednoduchých, ale chutných obláček k pivu. Budete potřebovat těsto bez droždí, množství všech surovin je libovolné, ale potřebujete trochu sýra.

Ingredience

Trochu sezamu.

Vaření

1. Rozpuštěné těsto rozválejte na tenko, jak dopadne. Nakrájíme na trojúhelníky, obdélníky, pruhy nebo jakékoli jiné figurky.

2. Sýr jemně utřeme.

3. Kousky těsta namažte vajíčkem, můžete vzít široký štětec a jen procházet.

4. Posypte solí.

5. Navrch těsta posypeme jemně nastrouhaným sýrem. Nepotřebujete mnoho, jinak vše poteče. Potřebujete lehkou a tenkou kůrku.

6. Sezam se používá na sýr. Můžete si vzít jakékoliv ořechy, semínka nebo tento krok úplně vynechat a udělat jen slané sýrové bábovky.

7. Dáme do trouby na 220, smažíme do chutnající barvy.

Recept 8: Listové těsto Listové těsto s klobásou na pánvi

Varianta velmi jednoduchých a rychlých párků v listovém těstě, které se smaží na pánvi. Skvělá volba pro ty, kteří nechtějí zapínat troubu nebo čekat, až se trouba zahřeje.

Ingredience

Trochu sýra;

Klobásy.

Vaření

1. Těsto rozválíme, nakrájíme na podlouhlé obdélníky.

2. Na každý kousek položíme klobásu a malý proužek sýra. Můžete vařit jen s klobásou bez sýra.

3. Okraje těsta zaštípneme, konce můžete nechat otevřené. Děláme to, co máme nejraději.

4. Rozpálíme vrstvu oleje tak, aby se v ní klobása napůl zahrabala.

5. Rozložíme slepené bábovky a smažíme, dokud těsto není z obou stran dozlatova.

6. Hotové pusinky rozložíme na papírové ubrousky, abychom z povrchu odstranili přebytečný tuk.

Recept 9: Listové těsto s čokoládou

Varianta mlsných pusinek z hotového těsta pro mlsouna. Můžete si vzít hořkou nebo mléčnou čokoládu, dlaždice s ořechy, rozinky jsou vhodné. Jako alternativu můžete použít čokoládovou pastu typu Nutella, která je vynikající s vařeným kondenzovaným mlékem.

Ingredience

Zkušební list;

Tabulka čokolády;

Lžíce vody;

Vaření

1. Vyválené těsto nakrájíme na podlouhlé obdélníky.

2. Vejce rozšlehejte se lžící vody. Namažte celé těsto najednou.

3. Otevřete čokoládu, nalámejte ji na kostičky.

4. Každou kostku položte na obdélník a rolku stočte.

5. Přesuneme na plech, určitě uřízneme, lehce rukou přitlačíme, aby se obláček nerozvinul.

6. Namažte vršek, pečte, dokud není těsto hotové, asi 12 minut na 200.

7. Vyjměte z trouby, vychladněte. Navrch posypte polevou čokoládové lupínky.

Zakoupené těsto nemá rádo opětovné zmrazování. Proto musíte získat určité množství produktu z mrazničky a rozmrazit. Pokud jsou přebytky nebo odřezky, můžete je jednoduše nakrájet na kousky, posypat cukrem a upéct malé koláčky.

Umíte udělat listové těsto? Dá se připravit předem a zmrazit. Vždy bude po ruce domácí polotovar na sladké i slané pečivo.

Listové těsto samo o sobě je suché a je nežádoucí ho dlouho uchovávat v průvanu. Při lepení různých dílů je žádoucí spoje promazat. K tomu použijte vejce, mléko nebo čistou vodu.

Samotné těsto je bez chuti, ale to se dá snadno napravit. Pokud je náplň s masem, klobásou a dalšími slanými přísadami, lze do vajíčka přidat koření na mazání, pro kůrku můžete list rozdrtit sýrem. Pokud je náplň sladká, hotové výrobky se posypou práškem, skořicí a posypou medovou polevou.

Ostrý nůž je hlavním pomocníkem při krájení listového těsta. Nebude mačkat vrstvy ani zasahovat do nadýchaných okrajů.

Pokud jsou do obláčky položeny náplně z bobulí nebo ovoce, ale na povrchu musí být provedeny řezy nebo propíchnutí. Jsou potřebné k uvolňování páry a udržování tvaru výrobků.

Klasické listové těsto je poměrně náročné na přípravu. Jednodušší je koupit hotové, a sežeňte si to, když chcete něco upéct. Pokud jste ale zastánci všeho domácího, hledejte na internetu zjednodušené způsoby výroby listového těsta. Níže uvedené recepty předpokládají, že je již máte.

lžíce.com

Ingredience:

200–300 g listového těsta;
slepičí vejce;
plátky slaniny;
parmezán;
sůl, pepř a bylinky (petržel, kopr, bazalka).

Vaření

Těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce široké 7–10 centimetrů. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Po okrajích čtverců vytvořte okraje vysoké asi 1 centimetr.

Do každého z vašich čtverců rozbijte jedno vejce a vyskládejte několik plátků slaniny. Osolíme, opepříme a posypeme nasekanými bylinkami a strouhaným parmazánem (lze nahradit jiným sýrem).

Předehřejte troubu na 200°C. Puffy pečeme 10-15 minut. Těsto by mělo mít zlatohnědou barvu. Pokud však chcete, aby vejce zůstalo tekuté, můžete pusinky vyndat dříve.

Clarkscondensed.com

Ingredience:

400 g listového těsta;
200 g klobásy;
200 g čedaru;
4 vejce;
1 lžíce rančské omáčky;
3 polévkové lžíce salsa omáčky;
parmazán.

Vaření

Z těsta vyválíme kruh o průměru asi 30 centimetrů. Do středu tohoto kruhu postavte sklenici a vyřízněte další kruh. Výsledný prsten nakrájejte na trojúhelníkové klínky. Mělo by to vypadat jako květina.

Těsto můžete také nakrájet na trojúhelníky a vytvarovat kroužek podle obrázku.

Potřete prsten rančskou omáčkou. Pokud tam není, jednoduše smíchejte stejné poměry zakysané smetany a majonézy s různým kořením (sušená petržel, sušený kopr, sůl, pepř, česnekový prášek atd.).

Klobásu nakrájíme a lehce orestujeme. Poté do pánve rozbijte vejce a za stálého míchání smažte. Na závěr přidejte tři lžíce salsy.

Rozložte náplň kolem kroužku tak, aby bylo později vhodné ohnout „okvětní lístky“ a po uvaření list nakrájet. Kroužek uzavřeme ohnutím všech „okvětních lístků“ a posypeme ho strouhaným parmazánem. Listku pečte v troubě 10-15 minut na 200°C. Podávejte teplé k snídani.

Patsy/Flickr.com

Ingredience:

400 g listového těsta bez droždí;
250 g smetanového sýra;
150 g cukru + 2-3 polévkové lžíce na posypání;
80 g másla;
1 lžička vanilkového cukru.

Vaření

Těsto rozválejte na dvě velké vrstvy. Jeden z nich dejte na kulatý nebo obdélníkový pekáč. Smetanový sýr, máslo, cukr a vanilkový cukr vyšleháme dohladka. Nalijte směs do formy.

Navrch položte druhou vrstvu těsta. Okraje utěsněte. Pokud chcete, můžete ze zbytku těsta vytvořit copánky nebo mřížku a ozdobit jimi cheesecake. Vršek dortu posypeme cukrem. Pokud máte rádi skořici, můžete ji posypat také.

Cheesecake pečte půl hodiny v troubě vyhřáté na 180 °C dozlatova. Když vychladne, pošlete ho na několik hodin do chladničky a poté nakrájejte a podávejte.

minadezhda/depositphotos.com

Ingredience:

500 g listového těsta;
130 g másla;
1 malá vidlička zelí;
7 vajec;
3 lžičky soli.

Vaření

Zelí nakrájíme nadrobno a posypeme solí. Nechte 15-20 minut, aby dala šťávu. Vejce uvaříme a také nakrájíme nadrobno.

Zelí vymačkáme a spojíme s vejci. Máslo rozpustíme a vlijeme do náplně.

Těsto rozválejte na velikost formy. Měli byste mít dvě stejné vrstvy. Jedním z nich vyložte plech na pečení a vyložte náplní. Navrch položte druhou vrstvu těsta. Přitiskněte okraje. Povrch koláče potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě 30-40 minut při teplotě 180 °C.

Dívka-která-snědla-všechno.com

Ingredience:

100 g listového těsta;
100 g smetanového sýra;
2 polévkové lžíce cukru;
1 lžíce citronové šťávy;
1 lžička strouhané citronové kůry;
čerstvé nebo mražené bobule.

Na glazuru:

1 sklenice moučkového cukru;
1-2 lžíce mléka.

Vaření

Pomocí mixéru rozmixujte smetanový sýr, cukr, citronovou šťávu a kůru do hladka. Těsto rozválíme a potřeme máslovou směsí. Navrch rozložte bobule a zabalte rolku. Nakrájejte ho na malé kousky a přendejte je na kulatý plech.

Rohlíky pečeme 15-20 minut na 180°C. Zatímco se pečou, připravte si polevu. K tomu smíchejte sklenici moučkového cukru s 1-2 lžícemi mléka. Směs necháme chvíli odstát, aby se prášek zcela rozpustil. Pokud je poleva příliš hustá, přidejte další lžíci mléka. Pokud chcete, můžete přidat i špetku vanilky.

Rohlíky vyndáme z trouby a potřeme je polevou. Lze podávat teplé i studené.

Dream79/Depositphotos.com

Ingredience:

1 kg listového těsta bez droždí;
500 g vepřového nebo mletého hovězího masa;
50 g másla;
2 cibule;
5 stroužků česneku;
sůl, pepř, koření podle chuti;
rostlinný olej na smažení.

Vaření

Rozemlejte cibuli mixérem nebo mlýnkem na maso, smíchejte ji s mletým masem. Osolte, opepřete, přidejte nasekaný česnek a koření, které máte rádi.

Těsto nakrájejte na malé kuličky, každou z nich vyválejte. Na jednu polovinu kruhu dejte pár lžic mletého masa a malý kousek másla. Mleté maso přikryjeme druhou polovinou těsta a zaštípneme.

Taštičky smažíme v rozpáleném rostlinném oleji z obou stran do zlatova. Po usmažení položte těsto na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Thefoodcharlatan.com

Ingredience:

200 g listového těsta;
2 banány;
"Nutella";
cukr;
skořice.

Vaření

Těsto rozválíme a nakrájíme na trojúhelníky. Základ každého potřete Nutellou (asi půl polévkové lžíce na trojúhelník). Podívejte se, jak si tuto čokoládovou pastu vyrobit doma.

Banány oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Kousky banánu rozdělte na trojúhelníky. Listy srolujte, otevřené okraje zalepte, aby náplň nebyla vidět. Mělo by to být něco jako koláče. Každý z nich obalte nejprve v cukru a poté ve skořici. Rozložte na plech vyložený pečicím papírem.

Placky pečeme 10-15 minut při 190°C. Nejlépe horké, takže Nutella teče jako horká čokoláda.

Ginny/Flickr.com

Ingredience:

220 g listového těsta;
100 g mozzarelly;
1 lžička nasekané petrželky;
1 stroužek česneku.

Vaření

Těsto rozválíme a nakrájíme na trojúhelníky. Na spodek každého trojúhelníku položte plátek sýra (pokud nemáte mozzarellu, použijte jinou měkčí odrůdu) a přeložte bagely. Potřete je směsí rozpuštěného másla a nasekaného česneku a petrželky.

Troubu předehřejte na 190°C a plech vyložte pečicím papírem. Bagely pečte 10 minut.

vkuslandia/depositphotos.com

Ingredience:

500 g listového těsta;
plechovka konzervovaného ananasu (kroužky);
moučkový cukr.

Vaření

Vyjměte ananas ze sklenice a osušte na papírové utěrce. Vyválené těsto nakrájejte na proužky široké 2-3 cm. Každý ananasový kroužek obalíme proužkem těsta (podobně jako my se slaninou) a rozložíme na plech (nezapomeneme na pečící papír).

Listy pečeme v troubě na 180°C 15-20 minut. Upečené posypeme moučkovým cukrem. Jako polevu můžete použít i sezamová semínka nebo mák.

bhofack2/depositphotos.com

Ingredience:

250 g listového těsta;
200 g sýra feta;
200 g mraženého špenátu;
4 polévkové lžíce olivového oleje;
2 slepičí vejce;
1 cibule;
1 stroužek česneku;
petržel, kopr a zelená cibule podle chuti.

Vaření

Spanakotiropita je tradiční řecký koláč se špenátem a feta. Chcete-li připravit porcované spanakothyropites, rozmrazte, osušte a nasekejte špenát. Na olivovém oleji (dvě polévkové lžíce) orestujte cibuli do zlatova. V samostatné misce rozklepněte vejce a spojte je s fetou. Vše důkladně promíchejte do hladka. Přidejte osmaženou cibuli, zbývající olivový olej, jemně nasekané bylinky a česnek.

Těsto rozválíme na tenko a nakrájíme na čtverce široké 10-12 centimetrů. Na každý dáme dvě lžíce náplně. Koláče zabalte do trojúhelníků. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem.

Koláče pečeme v troubě předehřáté na 180°C 20–25 minut.

esimpraim/Flickr.com

Ingredience:

250 g listového těsta;
100 g moučkového cukru;
100 g čerstvých jahod;
3 polévkové lžíce zakysané smetany;
4 polévkové lžíce jahodového džemu;
2 banány;
1 jablko;
1 kiwi.

Vaření

Těsto rozválejte na vrstvu silnou asi 0,5 cm. Kolem okraje můžete vytvořit malé nárazníky.

Těsto nejprve potřete zakysanou smetanou (je lepší vzít tuk) a poté jahodovým džemem. Pokud tam není jahoda, můžete si vzít jakoukoli jinou podle vlastního výběru. Nahoru položte na tenké plátky nakrájené ovoce. Fantazírujte, aby to bylo nejen chutné, ale také krásné.

Vložte misku do trouby zahřáté na 200 ° C po dobu 15-20 minut. Hotovou sušenku posypeme moučkovým cukrem.

Kasza/Depositphotos.com

Ingredience:

400 g listového těsta;
200 g šunky;
150 g tvrdého sýra;
1-2 polévkové lžíce majonézy;
1 stroužek česneku;
zelenina (kopr, petržel, bazalka).

Vaření

Těsto rozválejte na obdélník o rozměrech přibližně 30 x 45 centimetrů. Nakrájejte šunku (můžete použít lékařskou a jakoukoli jinou klobásu dle vlastního výběru) a sýr na tenké plátky.

Nasekejte bylinky a česnek, smíchejte je s majonézou a potřete tuto vrstvu těsta, ustupte 3-5 centimetrů od okraje. Na těsto rovnoměrně rozprostřete šunku a sýr. Nechte nenamazaný okraj volný. Roládu srolujte tak, aby tento pruh těsta byl na vnější straně. Může být navlhčen vodou, aby se role těsně uzavřela.

Roládu nakrájejte na kousky široké 4-6 centimetrů. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Ze shora lze roládu pomazat žloutkem a posypat mákem nebo sezamem. Rohlíky pečeme v troubě na 180°C 20-25 minut.

p.studio66/depositphotos.com

Ingredience:

6 klobás;
100-150 g tvrdého sýra;
1 vejce;
sezamová semínka, omáčka a koření podle chuti.

Vaření

Těsto rozválíme a nakrájíme na proužky široké 3-4 centimetry. Každý z nich namažte oblíbenou omáčkou, posypte kořením a jemně nastrouhaným sýrem. Párky zabalte do proužků těsta a párky položte na plech vyložený pečicím papírem. Vršek potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky (volitelně).

Párky pečeme v těstě 20 minut při 180°C.

Ken Hawkins/Flickr.com

Ingredience:

200 g listového těsta;
200 g čokolády;
50 g moučkového cukru;
1 slepičí vejce.

Vaření

Těsto rozválíme na tloušťku maximálně 0,5 cm a nakrájíme na trojúhelníky. Na dno trojúhelníků položte 1-2 kousky čokolády. Trojúhelníčky srolujeme, položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem.

Croissanty pečte v troubě 20 minut na 220°C.

uroszunic/Depositphotos.com

Ingredience:

300 g listového těsta bez droždí;
300 g uzených kuřecích prsou;
200 g tvrdého sýra;
1 vejce.

Vaření

Rozválíme a listové těsto nakrájíme na proužky široké asi 2 centimetry. Vezměte jeden proužek a dejte na něj nadrobno nakrájená kuřecí prsa a nastrouhaný sýr. Zakryjte dalším pruhem a připevněte je k sobě na základně. Opatrně otočte list ve spirále. Totéž opakujte pro všechny zbývající proužky.

Hotové copánky dejte na plech (nezapomeňte na pečící papír!) a vložte do trouby vyhřáté na 200 °C na 15 minut.

Alattefood.com

Ingredience:

250 g listového těsta;
2-3 jablka;
5 lžic třtinového cukru;
3 polévkové lžíce běžného cukru;
2 lžíce másla;
2 lžičky skořice;

Na glazuru:

½ šálku moučkového cukru;
2-3 lžičky mléka;
½ lžičky vanilkového extraktu.

Vaření

V Dánsku je oblíbený jablečný koláč z listového těsta. Doporučujeme provést jeho variaci ve formě copánků.

K tomu je třeba jablka oloupat, odstranit jádro a nakrájet na kostky. Poté je třeba je na mírném ohni zkaramelizovat: vařte je v hrnci spolu s třtinovým cukrem, vanilkovým extraktem a lžičkou skořice 5 minut.

Těsto rozválíme, pomažeme rozpuštěným máslem, posypeme běžným cukrem a zbylou skořicí. Vyložte jablka a přikryjte je další vrstvou těsta. Poté ho nakrájejte na proužky, dejte je na plech s pečicím papírem a každý z nich opatrně stočte do spirály.

Pečeme copánky 10-15 minut v troubě na 180°C. Zatímco se pečou, připravte si polevu. Smícháme moučkový cukr, mléko a vanilkový extrakt. Tloušťku polevy můžete upravit přidáním prášku nebo mléka.

Hotové copánky polijeme polevou a podáváme.

sweetmusic_27/Flickr.com

Ingredience:

400 g listového těsta;
100 g tvrdého sýra;
100 g salámu;
1 rajče;
1 vejce;
olivy;
koření podle chuti.

Vaření

Pokud jste fanouškem, pak si tyto koláče jistě oblíbíte. Jejich výplň jde dobře s pěnou. Salám, sýr, rajče a olivy nakrájíme najemno a spojíme s vajíčkem. Pokud chcete, můžete do náplně přidat oblíbené koření a bylinky.

Těsto rozválíme, nakrájíme na čtverce a potřeme náplní. Slepé koláče. Pečeme na 180°C do zlatova.

Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com

Ingredience:

500 g listového těsta bez droždí;
400 g tvarohu;
sklenici cukru;
3 vejce.

Vaření

Pomocí mixéru vyšleháme dvě vejce s půl hrnkem cukru a tvarohem. Když se hmota stane homogenní, přidejte zbývající cukr a znovu prošlehejte.

Těsto rozválíme a nakrájíme na kolečka nebo čtverce. Na každý dáme 1-2 lžíce tvarohové hmoty. Okraje cheesecaku zabalte jako koláče. Položte je na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozšlehaným vejcem.

Pečeme 30-40 minut na 180°C.

Scatteredthoughtsofacraftymom.com

Ingredience:

400 g kynutého listového těsta;
200 g mozzarelly;
3 rajčata;
2 polévkové lžíce rajčatové omáčky;
2 lžíce olivového oleje;
zelenina a koření podle chuti;
sůl a pepř.

Vaření

Těsto rozválejte, kolem okrajů vytvořte strany. Pokud chcete, můžete si vyrobit porcované mini-pizzy. Těsto potřeme olivovým olejem a rajčatovou pastou, posypeme kořením podle chuti.

Rozložte náplň. Na pizzu a la Margherita stačí na tenké plátky nakrájená rajčata a mozzarella, ale můžete použít jakoukoli polevu (slanina, žampiony, olivy atd.).

Pizzu posypte čerstvými bylinkami a pečte 20–25 minut při 200 °C.

Tarte Tatin

Joy/Flickr.com

Ingredience:

250 g kynutého listového těsta;
150 g másla;
150 g třtinového cukru;
6 sladkých a kyselých jablek;
špetka skořice.

Vaření

Tarte Tatin je francouzský jablečný koláč, kde je náplň nahoře. Udělejme hned rezervaci: místo jablek můžete použít hrušky, mango, broskve nebo ananas.

Pekáček dobře vymažeme máslem a vysypeme cukrem. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Uspořádejte je do zapékací mísy a posypte skořicí. Jablka přikryjeme vrstvou vyváleného listového těsta.

Koláč pečte půl hodiny při teplotě 180 °C. Když hotový koláč mírně vychladne, vyklopte formu na talíř nebo tác tak, aby byla jablka nahoře. Podávejte teplé. Třeba se zmrzlinou.

Pokud máte své vlastní recepty z listového těsta, vítejte v komentářích. Podělme se navzájem o naše kulinářské tajemství!

Pokud nemáte čas na hnětení těsta, ale přesto chcete lahodné domácí pečivo, kupte si hotové listové těsto v supermarketu a upečte si lahodné bábovky.
Obsah receptu:

Puffy jsou chutné a rychlé pečivo. Tento produkt je velmi oblíbený po celém světě. Takže klasické sladké listové těsto proslavilo francouzskou kuchyni, neslazené listové těstoviny s masem milují v Německu, Australané milují pečivo a dorty. Listové těsto je skvělý vynález pro přípravu mnoha dezertů a rychlých svačin. Nyní, v podmínkách moderního vaření, nejsou vyžadovány speciální cukrářské dovednosti. Z kupovaného hotového listového těsta vyrobíte během pár minut lahodné bábovky s libovolnou náplní.

Listové těsto se v supermarketech prodává již řadu let a je velmi výhodné zejména pro zaneprázdněné hospodyňky. Pokrmy z něj se připravují extrémně rychle. Například takové kouzlo, pusinky, bude hotové za 20 minut. Lze je péct, i když na pečení není síla, chuť ani čas. K jejich přípravě totiž stačí jen rozmrazit a vyválet těsto, zabalit do něj náplň a upéct. Rychlé a jednoduché. Co by mohlo být lepší pro lahodný dezert. Z každé vrstvy listového těsta se získají dvě kapsy.

Obsah kalorií na 100 g - 352 kcal.
porce - 4
Doba vaření - 20-25 minut (nepočítám čas na rozmrazování těsta)

Ingredience:

Zmrazené listové těsto - 2 listy
Jakýkoli džem - 4-6 polévkových lžic
Vejce - na mazání obláček

Postupná příprava listového těsta listového těsta

1. Těsto předem vyjměte z mrazáku a nechte rozmrazit. Mějte na paměti, že listové těsto se znovu nezmrazuje. Proto rozmrazujte najednou tolik, kolik plánujete vařit. Rozmražené těsto dáme na moukou posypaný rovný povrch a válečkem vyválíme plát o tloušťce 3-5 mm. Vyválejte jedním směrem, abyste nenarušili vrstvení těsta.

2. Plát těsta rozřízněte na polovinu. To budou dva potahy. Na jednu polovinu dvou částí těsta dejte 1-2 polévkové lžíce. džem, který může být jakýkoli podle vaší chuti a preferencí. Kromě toho můžete dát strouhaný sýr, mleté maso, dušenou zeleninu atd.

3. Povidla přikryjeme druhou polovinou těsta a okraje těsta pevně připevníme.

4. Na vrchní vrstvě těsta udělejte ostrým nožem příčné řezy, aby unikal vzduch. Listy přendejte na plech. Plech lze mazat ničím, protože. v těstě je hodně tuku, pak se výrobek nepřichytí na povrch.

5. Povrch budoucích obláček namažte cukrářským štětcem sypkým vajíčkem nebo rozpuštěným máslem. Pokud je to žádoucí, pro krásu mohou být obláčky posypány sezamovými semínky.

Listové těsto vám pomůže v téměř každé situaci. Lze je upéct jak z polotovaru, tak z vlastnoručně připraveného těsta. V procesu by neměly být žádné zvláštní problémy, protože se pokusím popsat všechny jeho fáze jasně a velmi přístupně.

Listové těsto – oblíbené a oblíbené recepty

Hlavně si kupte nebo vyrobte listové těsto!

Takže, aby všichni členové vaší rodiny jedli vaše listové těsto, připravte těsto, které se skládá z:

půl kilogramu mouky; 375 g másla; 250 ml ledové vody; lžička soli a 2 lžičky cukru

Recepty na pečení listového těsta obsahují pokyny krok za krokem. Doporučuji udělat pusinky takto:

Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí.
Na ohni rozpustíme 75 g másla a mírně zchladíme.
Zbytek oleje předepsaného v receptu ochlaďte naopak v lednici.
Do mísy s moukou nalijte vodu, poté tenkým pramínkem máslo a začněte hníst těsto.
K výrobě listových těst bez kvasnic použijte studenou vodu a prémiovou mouku.
Poté, co hmota těsta získá viskozitu, položte ji na stůl a začněte hnětat rukama, dokud nebude elastická.
Zabalte hmotu těsta do potravinářské fólie a odešlete ji na polici chladničky, kde stráví nejméně 40 minut. Počítejte si čas, bábovky můžete upéct i druhý den, jak některé recepty poskytují, tím se nezhorší.

Dejte máslo na stůl a vytvarujte z něj čtvercový dort o tloušťce 1 cm, na pomoc váleček.
Těsto vyndejte z lednice a vyválejte do obdélníkového tvaru.
Na polovinu těsta dejte máslo, přikryjte ho druhou částí a začněte válet, pohybujte válečkem v jednom směru a snažte se znovu vytvořit obdélník těsta.
Obdélník rozdělte na 3 nestejné části (2/3 uprostřed, 1/3 po okrajích) a knihu přeložte od okrajů ve dvou krocích, budete mít 4 vrstvy.
Znovu těsto rozválejte v jednom směru a opakujte skládání, přičemž dodržujte intervaly jedné hodiny. V tuto chvíli pošlete těsto do chladničky a zabalte jej do fólie. Čím více vrstev těsta uděláte, bábovky budou ve finále vyšší a vzdušnější.

Recepty, podle kterých budete mít pečivo, které potěší vaše blízké a přátele, zahrnují fázi tvarování polotovarů. Dnes připravujeme bábovky z listového těsta zvané "jazýčky", to jest pečivo bez náplně. Dodává se se slaným nebo sladkým listovým těstem, vyberte si sami a zaměřte se na chutě vaší rodiny.

Tak:

Předehřejte troubu na teplotu 200 stupňů.
Těsto rozválíme na pomoučené desce a nakrájíme na nudličky.
Každý proužek rozdělte na čtverce a poté na trojúhelníky.

Listové těsto je křehké a snadno se drolí, proto recepty doporučují dělat malé bábovky.
Takže se dají sníst na jeden zátah, bez kousání, a předtím namáčet v medu nebo marmeládě.
Listové těsto bez droždí posypeme cukrem a pečeme na plechu navlhčeném vodou 10 minut. Během této doby se dobře propečou a zhnědnou. Před podáváním položte list na krásnou misku.

Podívejte se na mé další recepty na výborné listové těsto.

Plněné obláčky

Puffy jsou plněny různými náplněmi. V závislosti na vašich chuťových preferencích použijte houby, maso, zeleninu, džemy nebo vařené kondenzované mléko. Ale pamatujte, aby se bábovky v troubě neroztekly, náplň by neměla být příliš mokrá a horká.

Začneme tvořit pusinky:

Těsto vyklopte na pomoučněnou desku a válečkem vyválejte.
Těsto nakrájejte na proužky o šířce 8-9 cm a poté je rozdělte na čtverce.
Na jednu polovinu bábovky naneseme náplň a vyválíme do tvaru trojúhelníku. Aby se okraje nepřilepily, zatlačte je dolů vidličkou. Kromě toho, že vaše pečivo bude trvanlivé, stane se atraktivnějším.
Plech na pečení navlhčete vodou a rozložte obláčky, udržujte mezi nimi vzdálenost, protože při vysoké teplotě (200 stupňů) se začnou zvětšovat.
Celkem stráví pusinky v troubě 15-20 minut, vše závisí na jejich náplni.

Pokud vaříte obláčky ze syrových produktů, jejich doba pečení se mírně prodlouží. Myslete na to při přípravě pamlsku s tvarohem nebo ovocem. Recepty doporučují uchovávat je v troubě alespoň 20 minut.

Stav pečení sledujte přes sklo trouby a snažte se nejprve neotvírat dvířka.
Jakmile zčervená, zkontrolujte připravenost na jedné kopii a vyndejte obláčky vychladnout. Hlavní je, že náplň nezůstane syrová.
Dezertní bábovky můžete podávat s jakýmikoli nápoji - čaj, kompot, ovocná šťáva, vše závisí na ročním období a vaší touze.

Slibuji, že vaši hosté a přátelé nezůstanou lhostejní k vašemu úsilí, takže máte zaručenou pochvalu a komplimenty.

Pokud máte zájem o lahodnější a vzdušnější recepty z listového těsta, navštivte můj web, kde najdete mnoho tipů a doporučení na toto téma. Dobrou chuť a mrkněte na mé další recepty!

Základní pravidla pro přípravu obláček

V každé moderní prodejně potravin si zákazníci mohou zakoupit listové těsto, kynuté i hladké.

Pečení dopadne nádherně, protože každý produkt je ideální pro domácí vaření. Zpravidla je zvykem používat mražené těsto.

Než se pustíte do vaření, měli byste ho nechat chvíli uležet v teple. Je potřeba ho předem vyndat z mrazáku, aby se těsto rozmrazilo.

Vrstvu těsta je třeba svinout do požadované velikosti a poté začít tvořit oblátky. Polevy mohou být velmi odlišné.

Náplně pro domácí bábovky

Můžete si připravit domácí bábovky s různými druhy náplní: maso, klobása, zelenina, houby, ovoce, tvaroh, marmeláda a marshmallow. K tomuto účelu se hodí dokonce i čokoláda a sušené ovoce.

Jak vidíte, nebojte se experimentovat. Zde stojí za to udělat vše, jak uvádí recept na práci s těstem, ale vyberte si náplň podle svého vkusu.

Formulář

Domácí pusinky mohou mít různé tvary: obdélník, čtverec, obálka, rolka, bagel atd. Ve skutečnosti, stejně jako v předchozím odstavci, neexistují žádná omezení, vše bude záviset na vaší osobní touze a náplni, kterou máš nejraději.

Pečení

Listy upečeme v domácí troubě. Teplota se bude pohybovat od 200 do 220 g. V tomto případě bude vše záviset na parametrech náplně.

Pokud vaříte bábovky s masem, pak vězte, že se pečou mnohem déle. Proto by měla být teplota trochu nižší, jinak je velká šance, že se těsto připálí.

To je s teorií v tomto článku vše, navrhuji přejít k receptům.

Sýrové placky na bázi hotového těsta

Sýrová bábovka se připravuje velmi snadno. Navíc vaření zabere velmi málo času. Konečným výsledkem je lahodný dort. Vhodný je jakýkoli sýr, i tavený, ale ve složení složek jsem v tomto případě naznačil použití tvrdého sýra.

Složky: 500 gr. test; 170 gr. televize. sýr; 1 PC. kuřata. vejce.

Algoritmus vaření:

Rozmražené těsto rozválím na vrstvu silnou asi 3 mm. Nakrájím na čtverce, jejichž strany budou 10 cm.
Mažu televizi. strouhaný sýr, nejlépe na větší straně.
Kur. Vejce smíchám s 1 lžící. voda. masíruji.
Čtverce kuřecího těsta tukem. vejce pomocí speciálního kuchyňského kartáče. Náplň dám na čtverec a přikryju těstem, okraje je potřeba spojit k sobě. Aby šluk dodal sílu, je lepší projít celý jeho obvod vidličkou. Obláček získá žebrované okraje.
Listy přenesu na plech, abych je poslal do trouby na pečení. Ale pamatujte, že předtím je důležité pečená kuřata namazat. vejce.

Puff s jablkem na bázi listového těsta

Jablečné oblátky zahrnují použití čerstvého ovoce, ale je docela možné je nahradit džemem, bramborovou kaší, zbytky kompotu.

Složky: 300 gr. test; 2 ks. jablka 3 lžičky skořice; 1 PC. kuřata. vejce; 3 polévkové lžíce Sahara.

Algoritmus vaření:

Dělám náplň: jablka nakrájím na kostičky, smíchám s cukrem a skořicí.
Náplň jsem dala do misky do mikrovlnky, pár minut ohřívala. Nechal jsem to vychladnout.
Těsto válím, ale vrstva by neměla být příliš silná.
Dělím to na části. Okraje kuřat namažu. vejce. Náplň rozdělím mezi obláčky, okraje zafixuji, aby vznikly trojúhelníky. Dala jsem to na plech. Těsto během pečení několikrát nakyne. Vymažeme a upečeme v troubě.

Tvarohové pusinky s rozinkami na bázi listového těsta

Podobný recept na vaření vám umožňuje používat nejen domácí nebo koupený tvaroh, ale také hotovou hmotu, která obsahuje čokoládu, kandované ovoce, rozinky a další přísady. V tomto případě lze do náplně přidat pouze kuřata. vejce.

Komponenty: 1 balení. test; 400 gr. tvaroh; 2 ks. kuřata. vejce; cukr; vanilka a 50 gr. rozinky.

Algoritmus vaření:

Rozinky propláchnu vroucí vodou, nechám čas nabobtnat. Tvaroh utřeme s cukrem. Do hmoty a kuřat přidám vanilku. vejce. Smíchám s rozinkami.
Těsto rozválím válečkem. Nakrájím na čtverečky vrstvy cca 15 cm.
Porážím kuřata. vejce. Potřu jím okraje. Na přířezy dám tvarohovou náplň a přehnu napůl. Okraje objíždím vidličkou, aby těsto drželo pohromadě. Dám do trouby a peču asi 20 minut. na 170 gr.

Třešňové oblátky

Na základě hotového těsta můžete vyrobit nejen obláčky s třešňovou náplní, ale i jiné bobule. Například vám radím použít maliny, třešně, jahody.

Je nutné, aby šťáva z bobulí nevytékala při pečení bábovky. V tomto ohledu mám pár tajemství, která vám řeknu.

Komponenty: 1 balení. test; 3 polévkové lžíce. cukr a škrob; 2 ks. bílé sušenky; 1 PC. kuřata. vejce; 300 gr. bobule.

Algoritmus vaření:

Osvobodím bobule od semínek. Do třešní přidám cukr a škrob.
Bílé krutony z dlouhého bochníku nebo vanilky ochucené podle chuti. Těsto vyválím a čtverečky na pusinky posypu strouhankou. Je třeba se vyhnout okrajům.
Do středu každého čtverce rozetřem náplň. Pokrývám druhou částí testu. Dělám obláčky. Ostrým nožem vykrajuji řezy, aby byly vidět třešně. Posílám péct na 200 gr. 15 minut, ale před vložením pečiva do trouby pomažu bábovky rozšlehaným vejcem.

Hotové oblátky lze okamžitě podávat ke stolu s aromatickým čajem. Zkuste uvařit pár receptů z mého článku, s výsledkem budete určitě spokojeni!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek