Recepty na nádivku do pita chleba. Společně tvoříme pikantní svačinu. Rajčatová nádivka s česnekem a sýrem

Opět se vracíme k arménské tenké lavaši, že jsme z ní prostě neuvařili pizzu, lasagne, koláče, koláče. Recepty jsou k dispozici.

Tenký pita chléb je univerzální a dnes z něj navrhuji vyrábět rohlíky a pro rohlíky potřebujete náplň.

Náplně lavash roll jsou tématem dnešní recenze. Zvažte 15 nejchutnějších a nejjednodušších náplní pro pita roll.

Nádivky do pita rolky s klobásou a korejskou mrkví

Snad nejznámější recept na náplň do pita rolky.

Potřebujeme:

150 g korejské mrkve
150 g vařené klobásy
1 kus lavash
2-3 lžíce majonéza

Vaření:

1. Korejská mrkev byla původně nakrájena na proužky, ale je třeba ji znovu nakrájet.

2. Uvařená klobása se také nakrájí na malé proužky.

3. Všechny produkty smícháme a dochutíme majonézou. Směs by měla mít střední konzistenci, neměla by být ani suchá, ani příliš tekutá.

4. Povrch přikryjeme potravinářskou fólií, poklademe pita chlebem a potřeme náplní. Stočíme do rolády. Poté roládu dáme do lednice.

Pro lepší impregnaci pita rolí je třeba je vložit do chladničky od 30 minut do 1,5 hodiny, pokud je čas, je to lepší v noci.

Lavash roll s houbami a vejci

Potřebujeme:

200 g hub
1 hlava cibule
3 vejce
50 g tvrdého strouhaného sýra
100 ml zakysané smetany
sůl a pepř na dochucení
rostlinný olej
1 lavash

Vaření:

1. Houby s cibulí podusíme na oleji.

2. Vejce uvařte a rozemelte, je to možné přes speciální rošt.

3. Do jedné misky nasbíráme houby, vejce, sýr, osolíme, opepříme, dochutíme zakysanou smetanou.

4. Lavash potřete směsí a nechte na impregnaci

Nádivky na lavash roll s kuřecím řízkem a pepřem

Potřebujeme:

1 kus lavash
1 kuřecí řízek
1 červená paprika
1 stroužek česneku
2 polévkové lžíce majonéza
1 svazek kopru

Vaření:

1. Namelte sladkou papriku a kopr.

2. Česnek přerušíme kuřecím řízkem v mixéru. Nejdřív česnek, pak kuře.

3. Vzniklou směs smícháme s koprem a paprikou, ochutíme majonézou a důkladně promícháme.

4. Vzniklou náplní opatrně potřete plát pita chleba a pevně zabalte do role. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice.

Nádivky do lavash roll s krabími tyčinkami

Tato náplň je „klasikou“ lavash rolky, kde je nějaká párty, na stole je vždy rolka s krabí náplní. Možná to neznáte, pak se s vámi podělím o recept.

100 g krabích tyčinek
2 polévkové lžíce smetanový sýr nebo 100 g tvrdého strouhaného sýra
1 svazek kopru
2 polévkové lžíce zakysaná smetana nebo majonéza
1 lavash
sůl a pepř na dochucení.

Vaření:

1. Namelte krabí tyčinky a kopr.

2. Všechny produkty smícháme, dochutíme zakysanou smetanou a výslednou směsí zakryjeme pita list.

3. Z namazaného pita chleba uděláme váleček.

Lavash roll s náplní ze sledě

Potřebujeme:

1 středně velký sleď
2 vařené mrkve
1 tavený sýr
2 polévkové lžíce olivový olej (rostlinný, rozpuštěné máslo)
1 svazek zelené cibule
1 list lavash

Vaření:

1. Sleď nakrájíme na filety a rozdělíme.

2. Uvařenou mrkev nakrájíme na kousky.

3. Rozemlejte tavený sýr.

4. Všechny nakrájené ingredience dejte do mixéru. Přidejte pár lžic olivového nebo rozpuštěného másla. Vše přerušujeme.

5. Tuto směs naplňte nakrájenou zelenou cibulkou, promíchejte a zakryjte jí list pity.

6. Vytvarujeme váleček.

Dietní náplň pro lavash roll

Potřebujeme:

1 okurka
300 g tvarohu
1 velký svazek kopru
2 polévkové lžíce olivový olej
sůl podle chuti
1 lavash

Vaření:

1. Namelte okurku na struhadle. Slupku okurky, pokud je homogenní, nelze odříznout.

2. Kopr nasekáme nadrobno.

3. Produkty dle receptury promícháme, dochutíme olivovým olejem,

osolíme a namažeme pita chléb. Srolujeme.

Lavash roll se syrovou mrkví a sýrem

Potřebujeme:

1 mrkev
1 list lavash
50 g tvrdého sýra
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce majonéza

Vaření:

1. Mrkev, 2/3 z toho jsou tři na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle.

2. Nastrouhejte sýr a česnek na struhadle na velké a malé.

3. Mrkev, sýr, česnek shromáždíme, přidáme majonézu a promícháme.

4. Po promíchání plát rozprostřeme a zabalíme rolkou, odešleme do chladu.

Nádivky do lavash roll s mletým masem a zeleninou

Potřebujeme:

300 g mletého masa, libovolného
1 mrkev
100 g brokolice
1 hlava cibule
50 g strouhaného tvrdého sýra
2 rajčata
4 listy salátu
1-2 stroužky česneku
1 svazek zeleně
100 g 15% zakysané smetany
sůl, pepř podle chuti
1 list lavash

Vaření:

1. Nakrájenou mrkev a cibuli, smažte s mletým masem.

2. Brokolice, její květenství, var. Vychladlé zelí nakrájíme na malé kousky.

3. Sýr utřeme, nakrájíme rajče a zelí.

4. Česnek nasekáme nadrobno.

5. Všechny výše uvedené komponenty ochutíme zakysanou smetanou, solí a promícháme.

6. Na pita chléb dejte nejprve listy salátu a poté náplň a srolujte do rolády.

Nádivka do lososa (lososa) a rolády z okurky

Potřebujeme:

180 g rybího lososa nebo lososa
200 g smetanového sýra
1 čerstvá okurka
zelení, podle chuti
2 tenké lavash

Vaření:

1. Rybu nakrájejte na tenké proužky.

2. Oloupanou okurku nakrájíme podélně na proužky.

3. Namažte list pita smetanovým sýrem.

4. Rybu rozdělíme od okraje listu, položíme na ni okurku, nakrájenou zeleninu a pevně ji zabalíme do role.

5. Před podáváním nakrájíme na 3 cm silné.

Rolková nádivka s kuřecím řízkem

Potřebujeme:

1 kuřecí řízek
1 červená sladká cibule
2 rajčata
1 čerstvá okurka
1 svazek petrželky
2 stroužky česneku
4-5 polévkových lžic sójová omáčka
1 polévková lžíce pepřové směsi
1 malé balení bramborových lupínků
1 tenký lavash
rostlinný olej, na smažení
sůl podle chuti

Vaření:

1. Nakrájené kousky kuřecího masa, smažené na pánvi.

2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, trochu přidáme a prohněteme rukama.

3. Rajčata nakrájejte na kostičky.

4. Okurku nastrouháme. Nasekejte petržel a česnek.

5. Kuře promícháme se zeleninou, opepříme, ochutíme sójovou omáčkou a posypeme bramborovými lupínky.

6. Náplň dejte na pita list a vytvořte váleček.

Zeleninová náplň do rolády

Potřebujeme:

1 sladká paprika
1 čerstvá okurka
1 rajče, střední
1 stroužek česneku
2 zelené cibule, bez bílé části
2 snítky kopru nebo bazalky
50 g sýra Feta
rostlinný olej

Vaření:

1. Papriku, okurku a rajče umelte na malé kostičky.

2. Česnek prolisujte přes česnek.

3. Cibuli a kopr nakrájíme nahrubo.

4. Sýr nakrájíme na kostičky.

5. Všechny produkty jsou solené a ochucené rostlinným olejem.

6. Vytvarujeme váleček.

Nádivka s tvarohem a bylinkami na rohlík

Potřebujeme:

180 g tvarohu
50 g zakysané smetany
1 stroužek česneku
1 rajče, velké
1 malý svazek kopru
sůl podle chuti
1 tenký lavash

Vaření:

1. Rozdrťte česnek. Kopr nakrájíme.

2. Rajče nakrájíme na kostičky.

3. Potřebné produkty, sůl a promíchejte.

4. Po namazání plátu pita chleba s nádivkou vytvořte váleček.

Rolka se šunkou a sýrem

Potřebujeme:

100 g šunky
100 g tvrdého sýra jakékoli značky
1 stroužek česneku
1 čerstvá okurka
2-3 lžíce jogurt
1 list lavash

Vaření:

1. Šunka, nejlépe nakrájená na tenké proužky.

2. Tvrdý sýr a okurku nastrouháme na hrubém struhadle a česnek na jemném struhadle.

3. Vše, co je podle receptu, promícháme, dochutíme jogurtem a potřeme pita chlebem, zatočíme rolkou.

Španělská nádivka do lavash roll

Pro milovníky pikantního je tento recept vhodný.

Potřebujeme:

500 g hovězího masa
1 cibule
1/2 plechovky kukuřice z konzervy
1 sladká paprika, červená
2-3 střední rajčata
sůl, černý pepř, mletá chilli paprička, dle chuti
200 g sýra Cheddar, strouhaného
petržel nebo koriandr
2 tenké lavash

Vaření:

1. Hovězí maso umeleme a dusíme.

2. Cibuli, papriku, rajčata nakrájíme nadrobno.

3. Zeleninu nakrájejte nadrobno.

4. Podle receptu smícháme všechny ingredience, promícháme a rozdělíme na pita chléb, vytvoříme váleček.

Pikantní kuřecí nádivka na rolku

Potřebujeme:

2 ks. kuřecí fileta
2 rajčata
1 salátová paprika
1 hlava cibule
1 červená cibule
125 g sýru mozzarella
50 g zeleného salátu
5 polévkových lžic olivový nebo rostlinný olej
1/2 lžičky Černý pepř
10 oliv, vypeckovaných
1/2 lžičky soli
2 listy lavash

Vaření:

1. Kuřecí maso uvaříme a nakrájíme.

2. Rajčata a sladkou papriku nakrájejte a olivy nakrájejte na kolečka.

3. Cibuli a sladkou cibuli nakrájíme na půlkolečka, osolíme a prohněteme rukama.

4. Sýr nakrájejte na kostičky.

5. Všechny ingredience dobře promícháme, opepříme a lehce osolíme. Přelité olivovým olejem.

6. Vezmeme plech, naneseme náplň, rovnoměrně rozložíme na plech. Pevně srolujte do rolády.

Náplně do lavashových rolek připravené podle těchto receptů se vám budou hodit, když se rozhodnete jet s rodinou na dovolenou, uspořádat si doma slavnostní hostinu, nebo jen chcete něco chutného k čaji.

Dobrou chuť!

Plněný pita chléb je záchranou pro milovníky lahodných a neobvyklých jídel. A přitom naprosto každodenní pokrmy. Je to pohodlné a můžete vařit různými způsoby, s výměnou náplně Plněný pita chléb je pokrm ze série „tak snadný jako koláč“. Vezmeme trochu salátu, položíme ho na tenký koláč z těsta, srolujeme a voila! - originální občerstvení na sváteční stůl je připraveno. No, pokud máte půl hodiny navíc, můžete si udělat salát s náplní zajímavější: vařené kuřecí řízky a žampiony. Miska je mimochodem vhodná pro hubnutí: alespoň tuk, ne příliš mnoho kalorií.

Ingredience receptury

K plnění pita chleba kuřecím masem, houbami a sýrem budete potřebovat:

jeden lavash o hmotnosti 100 g
200 g vařeného kuřecího řízku
200 g čerstvých žampionů
70 g tvrdého sýra, lepšího než holandský
150 g majonézy
malý svazek kopru (jemně nasekaný)
2 malé nakládané nebo nakládané okurky
3-4 stroužky nakládané papriky, nejlépe červené
50 g měkkého taveného sýra
svazek listů salátu
sůl, mletý černý pepř

Jak vařit plněný pita chléb

Udělejte nádivku do pita chleba

Houby omyjte, odstraňte kryt ze spodní části uzávěru.

Osušte na utěrce a nakrájejte na tenké plátky.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a houby na mírném ohni za stálého míchání opékejte 8–10 minut.

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky.

Papriky zbavíme přebytečné marinády. Jeho plátky a okurky nakrájejte na tenké tyčinky.

Sýr nastrouháme na nejmenším struhadle.

Do mísy dejte kuře, sýr, smažené žampiony. Přidáme kopr, majonézu, pepř, náplň osolíme a důkladně promícháme.

Namažte plát pita chleba tenkou vrstvou roztaveného sýra.

Položte omyté a sušené listy salátu a na ně vrstvu nádivky.

Na jednu polovinu pita chleba položte tyčinky papriky, na druhou okurku. Zeleninu rozprostřete rovnoběžně s dlouhou stranou pita chleba.

Plněný pita chléb srolujte do pevného válečku. Pečlivě zabalte do potravinářské fólie a dejte na 3-4 hodiny do lednice, aby ztuhla a zároveň nasákla. Během této doby těsto navlhne a zvláční, zároveň se z něj vytvaruje váleček.

Hotový plněný pita chléb rozdělte na dvě stejné části a každou pak nakrájejte šikmo na další dvě poloviny.

Plněný pita chléb v této podobě lze podávat po částech, např. do nízkých sklenic. Pokud chcete, aby pokrm ochutnalo co nejvíce hostů, nakrájejte rolku na plátky silné 1,5-2 cm a položte na misku.

Pokud si kromě výroby lahodného plněného pita sendviče chcete upéct i samotný pita chléb, použijte ho.

NA POZNÁMKU:

Plátky plněného pita chleba opečte z obou stran na rostlinném oleji a získáte originální horký předkrm.

Místo taveného sýra můžete použít světlou majonézu.

Jak můžeš nacpat pita chléb?

krabí tyčinky
losos
mleté maso
korejská mrkev
a další polevy (více informací)

Arménský lavash je jedním z druhů chleba, což je plochý, velký koláč světlého odstínu. Má nevýraznou chuť, což umožňuje jeho použití jako základ chleba pro většinu pokrmů.

Z arménského lavaše se tak vyrábí závitky s nejrůznějšími masovými, rybími nebo zeleninovými náplněmi, chipsy, kastrolky, lasagne, koláče, štrúdl a další pečivo.

Takové recepty se mohou stát nepostradatelnými pro letní piknik, příchod hostů, slavnostní stůl nebo rychlé občerstvení v práci. Hlavní věcí je umět vařit jídla z arménského lavashu doma. To vám umožní měnit použité ingredience v závislosti na vašich vlastních preferencích a také zajistit bezpečnost konzumace pokrmů.

Není těžké připravit náplně do pita chleba a samotný proces netrvá déle než půl hodiny. Stačí znát potřebné ingredience a také umět pita chléb správně zabalit do silné tuby.

Vzhledem k tomu, že tento druh chleba dokonale ladí s různými druhy náplní, má téměř každá země svůj vlastní národní pokrm pita chleba. Například v Arménii je zvykem vyrábět shawarma nebo shawarma na bázi lavash a v Mexiku pikantní burrito. Postup přípravy těchto pokrmů je stejný, liší se pouze použité polevy.

Recept 1: Nádivka pro Shawarma Lavash

Shaurma nebo shawarma je jedním z nejoblíbenějších druhů občerstvení pro mladé lidi v Rusku, a to navzdory skutečnosti, že vlastí tohoto jídla jsou východní země. Náplň Shawarma se připravuje na základě ingrediencí, jako je sýr, zelenina, bylinky a maso, a poté je zabalena do arménské lavash.

K přípravě náplně pro shawarmu budete potřebovat:

kuřecí řízek - 350 g;
listy bílého zelí - 175 g;
okurky - 10 ks;
čerstvá rajčata - 1 ks;
mrkev v korejštině - 175 g;
tvrdý sýr - 225 g;
petržel - 10 g;
kopr - 10 g;
česnek - ½ hlavy;
majonéza - 5 polévkových lžic;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
mletá červená paprika;
koření na kuře;
sůl;
olivový olej.

Doba vaření - 45 minut.

Obsah kalorií 100 g - 190 kcal.

Doporučuje se začít vařit s přípravou kuřecího filé. Musí se důkladně opláchnout vodou, nechat oschnout, položit na papírovou utěrku, zbavit tuku. Poté kousky filé osolte, okořeňte a potřete olivovým olejem, nechte v této poloze čtvrt hodiny.

Mezitím si můžete připravit omáčku na shurma. Česnek a bylinky oloupeme a omyjeme, nasekáme nožem. Je dobré smíchat zakysanou smetanu, majonézu, jemně nakrájenou zeleninu a česnek a nechat chvíli působit.

Dalším krokem je příprava zeleniny. Listy bílého zelí by měly být omyty a jemně nakrájeny. Okurky by měly být také nakrájeny podélně na ploché kousky. Rajčata omyjte a nakrájejte nejlépe úplně na konci, protože rychle ztrácejí tvar.

Když je kuře správně marinované, můžeme ho podélně rozříznout na několik kusů a začít smažit. Smažíme na malém množství olivového oleje, dokud není maso úplně propečené a nevytvoří se světlá ruměnka.

Zbývá nakrájet sýr na jemném struhadle, nakrájet rajčata. A náplň do pita chleba bude hotová. Namažte ho na chleba v tomto pořadí: omáčka, kuřecí maso, okurky, plátky rajčat, korejská mrkev, opět omáčka a sýr. Zabalte do těsné trubky a zlehka smažte na vlnité pánvi.

Recept 2: Nádivka pro Burrito Lavash

Burrito je další jídlo na bázi lavash, které je nejoblíbenějším a národním občerstvením ve slunném Mexiku. Na náplň se používají různé ingredience, mezi nimi lze najít jakékoli druhy masa, zeleniny, sýrů a luštěnin. Pravé burrito zpravidla vyniká pikantní chutí a vůní.

K přípravě této náplně pro pita chléb budete potřebovat následující přísady:

směs rýže Aquatica Color Mix - 200 g;
kuřecí řízek - 300 g;
čočka - 170 g;
zakysaná smetana - 115 ml;
kopr - 3 větve;
česnek - ½ hlavy;
ledový salát - 1 balení;
tvrdý sýr - 150 g.

Doba vaření - 1,5 hodiny.

Obsah kalorií 100 g - 250 g.

Nejprve je potřeba uvařit rýžovou směs podle návodu na zadní straně obalu. Chcete-li to provést, vložte rýži do hrnce naplněného vodou. Vody by mělo být dvaapůlkrát více než rýže. Počkejte na var, snižte teplotu na minimum a nechte vařit další půl hodiny. Na konci vaření by rýže měla absorbovat veškerou tekutinu.

Kuřecí řízek důkladně opláchněte vodou, osušte papírovou utěrkou a nožem odstraňte průsvitný mastný film. Maso nakrájejte nadrobno a opékejte ze všech stran, dokud se neobjeví světlá ruměnka.

Čočku lze vařit, aniž byste ji předtím namočili do vody. Stačí ji vložit do 500 ml vody a udržovat ji až do úplného vaření, zpravidla to trvá půl hodiny. Čočku osolte nejlépe až na konci vaření.

Petržel, kopr a hlávkový salát je třeba umýt, natrhat na kousky a sýr nastrouhat na jemném struhadle.

Pro přípravu omáčky smíchejte komponenty, jako jsou předem oloupané a nasekané stroužky česneku, sůl, zakysaná smetana, nasekaná petržel a kopr.

Náplň na chléb Burrito pita je tedy hotová, stačí koláč namazat omáčkou, vložit hlávkový salát, kuřecí řízek, čočku a rýži, znovu dát omáčku. Poté pita chléb srolujte do pevného válečku.

Recept 3: Nádivka pro Lavash "Caesar"

Tato náplň do arménského lavashu pochází ze stejnojmenného řeckého salátu, který si v posledních letech získal oblibu v mnoha zemích. Jeho hlavní výhodou je nízký počet kalorií, kterého je dosaženo použitím čerstvé zeleniny, kuřecího řízku a smetanového sýra v receptuře.

Chcete-li vyrobit náplň pro slavný „Caesar Roll“ z arménského lavashu, měli byste připravit následující ingredience:

kuřecí řízek - 600 g;
tvrdý sýr parmezán - 125 g;
cherry rajčata - 5 ks;
ledový salát - 4 listy;
vejce - 2 ks;
bílé krutony - 1 hrst;
koření podle chuti.
česnek - ½ hlavy;
olivový olej - 3 polévkové lžíce;
citronová šťáva - 1,5 lžíce;
Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce;
Worcestershire omáčka - 1 lžička

Doba vaření - 40 minut.

Obsah kalorií v 1 roli - 600 kcal.

Nejprve musíte rozbít vejce a rozdělit mezi sebe bílky a žloutky. V procesu vaření budou vyžadovány pouze žloutky.

Je důležité kuřecí řízek rozmrazit, pokud byl předtím v mrazáku, důkladně opláchnout vodou a ostrým nožem odříznout bílý film tuku. Poté důkladně osušte papírovou utěrkou a nakrájejte podélně na malé ploché plátky.

Pokud je to žádoucí, osolte a přidejte koření a pošlete na předehřátou pánev.

Kuře musíte smažit, dokud není připraveno, ale neměli byste smažit až do husté zlaté kůry.

Barva filé na konci vaření by měla být světlá s malými červenými oblastmi.

Zatímco se kuřecí maso ochlazuje, můžete udělat omáčku, kterou bude třeba následně namazat arménským lavashem. Na jeho přípravu je potřeba smíchat žloutky, olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl a předem oloupané a najemno nakrájené stroužky česneku. Smíchejte všechny uvedené složky, dokud nevznikne homogenní konzistence, a pokračujte dalším krokem.

Ledový salát a cherry rajčata důkladně propláchneme vodou, zeleninu zbavíme stopek. Rajčata nakrájejte na půlky nebo čtvrtky. Listy salátu by měly být natrhány na velké kusy. Sýr nakrájíme najemno.

Příprava náplně pro arménský lavash je tedy dokončena. Zbývá pouze nakrájet chléb na porce, namazat omáčkou a rozložit ingredience v následujícím pořadí: hlávkový salát, kuřecí maso, plátky sýra, plátky cherry rajčat. Srolujte pita chléb do těsné tuby a podávejte na slavnostní stůl nebo venkovní oběd.

Lahodné náplně do pita role: recepty

Na svátečním stole lze často vidět rohlíky, což není překvapivé: mohou být vyrobeny ve spěchu a rozmanitost polevy dělá toto jídlo opravdu výjimečné. Náplně mohou obsahovat maso jakéhokoli druhu, ryby, luštěniny, zeleninu a dokonce i ovoce.

Recept 1: Nádivka do krabí rolády

Lavashová náplň na bázi krabích tyčinek je jednou z nejoblíbenějších na ruském svátečním stole. Vaření krabích rolí je velmi jednoduché a samotný proces netrvá déle než půl hodiny.

Tento recept bude vyžadovat následující přísady:

krabí tyčinky - 225 g;
zelená cibule - 1 svazek;
kopr - 3 větve;
slepičí vejce - 2 ks;
tavený sýr - 175 g;
majonéza - 75 g;
sůl.

Obsah kalorií 100 g - 205 kcal.

Nejprve musíte vařit kuřecí vejce. Poté je necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Stejně tak je potřeba rozemlít sýr.

Krabí tyčinky se musí rozmrazit, pokud byly předtím v mrazáku. Poté slijte přebytečnou tekutinu a tyčinky nakrájejte na malé kousky, nejlépe ve formě kostek.

Zelený kopr omyjte, nakrájejte. Smíchejte všechny ingredience s majonézou, jmenovitě strouhanými vejci, sýrem, kostkami krabových tyčinek a zelení. Krabí náplň do pita chleba je tedy připravena.

K přípravě role zbývá pouze položit sortiment na koláče, zkroutit je do trubice a nakrájet na porce. Před podáváním je lepší nechat závitky v omáčce nasáknout.

Recept 2: Nádivka do rybí rolády

Na rybí závitky můžete použít jakýkoli druh ryby, nejlépe však nízkotučnou odrůdu. Díky tomu bude recept nejen chutný, ale i zdravý.

K přípravě nádivky na lososovou rolku budete potřebovat:

filet z lososa - 175 g;
kopr - 3 větve;
petržel - 3 větve s deštníky;
tavený sýr - 175 g.

Doba vaření - 20 minut.

Nejprve je třeba petržel a kopr řádně umýt, osušit papírovou utěrkou. Poté jemně nasekejte nožem. Roztavený sýr by měl změknout a dobře promíchat s nasekanými bylinkami.

Filet z lososa by se měl opláchnout studenou vodou a poté vařit smažením na obou stranách na pánvi. Jakmile hotová ryba vychladne, bude možné ji nakrájet na tenké plátky.

Příprava hlavních složek náplně pro rybí rolku je tedy dokončena. Pita chléb byste měli namazat měkkým sýrem s bylinkami, poté položit plátky lososa a chléb zabalit do rolády. Před podáváním je lepší nechat pokrm půl hodiny v lednici, pak bude správně promočený.

Recept 3: Nádivka do Houbové rolády

Houbová náplň pro pita rolky se může skládat z jakýchkoli hub a nejoblíbenější jsou žampiony. Lze doplnit i sýrem, luštěninami, bramborami a další zeleninou.

K jeho přípravě budete potřebovat:

žampiony - 1 kg;
cibule - 1 hlava;
olivový olej;
sůl;
směs paprik;
tvrdý sýr - 175 g.

Doba vaření - 25 minut.

Obsah kalorií 100 g - 350 kcal.

Začněte vařit přípravou hub. Je nutné je pečlivě umýt studenou vodou a snažit se nepoškodit tvar hub. Pokud jsou jejich nohy příliš špinavé, je lepší je odříznout. Poté můžete houby nakrájet na malé kostičky a začít smažit na malém množství oleje.

Zatímco se houby vaří, můžete pracovat na cibuli. Musí se oloupat, opláchnout a nakrájet stejným způsobem jako houby. Poté můžete do pánve k houbám přidat nakrájenou cibuli.

Mezitím musíte přejít k dalšímu kroku – krájení sýra. Vůbec nezáleží na tom, jak se sýr nakrájí, protože při přípravě rohlíků se stihne roztavit. Takže pokud chcete, můžete použít i struhadlo.

Připravenost smažených žampionů se pozná podle výrazné vůně a barvy. Ke konci vaření je trochu okořeníme a/nebo osolíme, přidáme nastrouhaný nebo nasekaný sýr. Nechte na ohni ještě pár minut, dokud se sýr úplně nerozpustí, jakmile se to stane, můžete pánev sundat ze sporáku.

Po vychladnutí houbové náplně zbývá jen dát na pita chléb a zabalit do rolády. Podávejte misku na stůl v porcované formě.

Závěr

Lavashové polevy jsou skvělou příležitostí znovu a znovu experimentovat:

Mohou se skládat z čehokoli, jmenovitě z ryb, masa, zeleniny, ovoce, luštěnin, různých omáček atd.;
Doba vaření často nepřesahuje hodinu;
Ingredience můžete kombinovat v závislosti na vlastních preferencích, takže můžete dokonce připravovat dietní pokrmy z pita chleba;
Tyto předkrmy se hodí na jakoukoliv hostinu, večer s přáteli, školní nebo pracovní oběd i venkovní piknik.

Dobrou chuť a dobrou náladu!

Následující video jasně ukazuje, jak vařit 5 nejlepších zálivek na pita chléb.

Tenký pita chléb plus vaše oblíbené produkty z lednice, trocha fantazie a jednoduchá manipulace – a teď máte na stole skvělou svačinku pro celou rodinu. Dnes nabízíme k diskusi o nejchutnějších receptech na náplně pita.

Klasická šunka

Věc vkusu. Hlavní je, že uspokojuje a líbí se všem domácnostem. Pokud máte nějakou šunku, můžete se pustit do práce. Vezměte 3 listy tenkého pita chleba. Každý z nich namažte omáčkou ze 100 g zakysané smetany a 100 majonézy a jemně nasekaného česneku. Opatrně vyskládejte plátky šunky (na jeden pita chléb bude potřeba 100–150 g šunky). Posypte jemně nasekanými bylinkami podle chuti a 300 g strouhaného sýra. Roládu otočíme, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na hodinu do lednice. Před podáváním ji nakrájejte na porcované kousky - bude tak ještě chutnější.

výstřední pták

Nejchutnější náplně pro pita roll se získávají z kuřete. Ostatně se hodí k mnoha produktům. Smíchejte 80 g oliv bez pecky, 100 g strouhaného sýra, ½ svazku petrželky, 2 polévkové lžíce. l. olivový olej a citronová šťáva. Všechny ingredience vyšleháme do homogenní hmoty. Vsypte 50 g opražených piniových oříšků a znovu otočte v mixéru. Touto omáčkou namažte pita chléb, rozložte listy salátu, 200 g smaženého a středně nakrájeného kuřete a dužinu z 1 na kostičky nakrájeného avokáda, pár plátků čerstvé okurky a 3-4 cherry rajčata. Roli otočíme a pošleme ji na 2 hodiny namočit do lednice. Taková roláda překvapí celou rodinu nevšedními chuťovými kombinacemi.

Zázrak moře

Jaká náplň do pita rolky potěší rybí gurmány? Losos s krevetami je win-win kombinace. Nejprve uvařte 300 g krevet a na plátky nakrájejte 200 g mírně osoleného lososa. Plát pita chleba namažte krémovým sýrem a posypte 200 g strouhaného hladkého sýra. Navrch posypte rybu a krevety. Posypte je brčky čerstvé okurky a nasekanými bylinkami. Z pita chleba uděláme těsný váleček, zabalíme do fólie a dáme na půl hodiny do lednice. Takový lahodný předkrm lze podávat na slavnostním stole. K tomu rolku diagonálně nařízněte, položte na listy salátu a ozdobte cherry rajčátky a koprem. Takovou rolku lze také ohřát na grilovací pánvi.

Kaleidoskop vitamínů

Pro ty, kteří horlivě sledují postavu, uvařte pita chléb doma s náplní z čerstvé zeleniny a pohanky. Nejprve nakrájejte na 100 g žluté papriky, rajčata a 100 g bylinek podle chuti. Pita chléb bohatě potřeme zakysanou smetanou a rozdělíme na něj předem uvařenou pohanku (100 g), zeleninovou směs. Navrch dáme 150 g sýra v kostkách, 2 stroužky prolisovaného česneku a hrst drcených vlašských ořechů. Náplň postříkejte olivovým olejem, rolku srolujte ve formě kornoutu. Pár kousků tohoto pita chleba bude skvělou dietní večeří.

houbové ingoty

Nezapomeňte na houby - dodají náplni pita chleba nejen vynikající chuť, ale také úžasnou vůni. Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli s 300 g žampionů na plátky do zlatova. 3 slepičí vejce uvaříme natvrdo. Nejprve posypte plát pita chleba 300 g strouhaného tvrdého sýra. Dále potřeme osmažené žampiony s cibulí, vařenými vejci na kostičky a vše uzavřeme nasekanými bylinkami. Pokud máte velký plát pita chleba, nakrájejte ho na několik kusů, protože houbový předkrm podle tohoto receptu bude porcován. Obálky pevně srolujeme z pita chleba. Venku potřeme hotovou stočenou pitu máslem a rychle opečeme na suché pánvi. Nikdo neodolá tak lahodné roládě se zlatavě křupavou kůrkou.

Sýrová inspirace

Jak uvařit lahodnou nádivku k snídani? Velmi jednoduché – jako základ vezměte sýr. Smíchejte v misce 250 g strouhaného sýra, 3-4 polévkové lžíce. l. bílý neslazený jogurt (může být řecký), ½ svazku kopru, 4-5 stonků zelené cibule, stroužek česneku, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience vyšleháme do hladké pasty, kterou v rovnoměrné vrstvě rozetřeme na pita chléb a svineme pevný váleček. Dá se připravit i večer, jen rolku nezapomeňte zabalit potravinářskou fólií a dát do lednice. Ráno lze rolku nakrájet na porce a smažit na pánvi, předtím namočenou ve vejci. Taková vydatná snídaně vás po ránu povzbudí a inspiruje na celý den.

ovocný valčík

Jednoduché chutné náplně do pita chleba mohou být sladké. Namočte do vroucí vody 50 g sušených švestek, sušené meruňky, rozinky. Po 5 minutách je vložíme do cedníku a nakrájíme. Vložíme do rozehřáté pánve s máslem a 5 minut podusíme. Nakrájejte čerstvé jahody. Pita chléb lehce potřeme máslem, rovnoměrně rozdělíme ovocnou směs, posypeme skořicovým cukrem a srolujeme plochý váleček. Dáme do trouby předehřáté na 180 °C na 10 minut. Takový originální dezert je skvělým potěšením pro rodinnou čajovou párty.

S náplní do pita chleba můžete experimentovat donekonečna. Ano, a jsou připraveny bez jakýchkoli potíží. Pokud máte zajímavé variace vlastního složení na toto téma, určitě se o ně podělte v komentářích.

Lavash s nádivkou miluje každý! Recepty s fotografiemi, jednoduché a smažené pokrmy dostupné pro každého, protože produkty použité při jeho přípravě jsou dostupné téměř v každé lednici nebo jsou snadno vyměnitelné.

Lavash je také ideální pro rozlučky se svobodou, hlavní je znát proporce a přesně dodržovat pokyny.

Life Reactor si pro vás připravil velké zpestření. Vyzkoušejte to a uvidíte, že vše důmyslné je jednoduché!

Lavash s nádivkou - jednoduché a jedinečné recepty s fotografiemi (v troubě se sýrem)

Na povrch naneste tenkou vrstvu oleje, a pokud máte rádi křupavou kůrčičku, jako já, občas toto pravidlo zanedbejte.

Tvrdý sýr - 60 gramů
Žampiony - 400 gramů
Majonéza - 2 polévkové lžíce
Luk - hlava
Lavash - 1-2 kusy
olej na smažení
Sůl
Pepř

Žampiony a cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme do měkka se solí a pepřem. Sýr nastrouháme na menší a rozdělíme na dvě části.
Rozložte těsto na stůl a potřete ho majonézou, posypte první polovinou sýra.
Dále vyskládejte houby a opatrně je lžící rozprostřete. Posypeme zbylou polovinou sýra.
Pečlivě zabalte. Pokud je pita chléb příliš tenký, použijte dva. Grilujte na mírném ohni 3 minuty z každé strany.
Lavash s nádivkou - chutné recepty s fotografiemi, například s houbami bude vzpomínat vaše rodina a požádá vás, abyste to uvařili znovu.

"Shawarma"

Okurka - 1 střední
Ryazhenka - 150 mililitrů
Adjika domácí (ne pikantní) - 130 mililitrů
Čínské zelí - 3 listy
Rajče - 1 velké
Lavash - 3 kusy
Sýr Adyghe - 250 gramů
Rostlinný olej
Koření

Vegetariánská shawarma

Okurku omyjeme a bez slupky nakrájíme na dlouhé proužky. Pokud je to možné, nakrájejte i rajče.
Zelí nakrájejte co nejjemněji. Připravte omáčku: adjika + fermentované pečené mléko + koření.
Moc ráda přidávám kari, ale jen trochu, abych nepřebila chuť.
Sýr rozmačkáme vidličkou a za stálého míchání zlehka opečeme na másle.
Na stůl si rozložte pita chléb, já měl kulatý plech o průměru 35 centimetrů.
Naneste omáčku a blíže k levému okraji vyskládejte třetinu zeleniny a sýr.
Zabalte shawarmu v tomto pořadí: horní-dolní-levý okraj a poté ji otočte doprava.
Vložte rolku do pánve (s olejem nebo bez něj) a zahřívejte doslova 5 sekund na každé straně. Jezte bezprostředně předtím, než omáčka nasákne pita chléb.
Tento plněný pita chléb a další recepty s fotografiemi jsou jednoduché a pochopitelné, ne?
Mluvíme o nich krok za krokem, abyste neměli problémy. Lze je také snadno vařit venku pomocí mřížky.

"burrito"

Bulharský pepř - 1 střední
Červené fazole - 150 gramů
Sýr "holandský" - 150 gramů
Lavash - 1 list
Rýže - půl sklenice
Zelení - 1 svazek
Rajče - 1 kus
Rostlinný olej
Koření

"burrito"

Fazole namočte přes noc a uvařte je obvyklým způsobem. Vařit. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme do pánve s máslem.
Zde přidejte rýži a fazole, papriku a rajče, lehce orestujte, dochuťte kořením.
Použil jsem olivový olej - chuť je neuvěřitelná!
Rozprostřete těsto a do středu dejte obsah pánve a nakrájenou zeleninu.
Navrch posypeme trochou sýra. Srolujte a smažte na pánvi několik minut z každé strany.

Tip: Pokud chcete, přidejte kajenský pepř místo klasického černého.

Studené rohlíky - žádné další potíže

Je velmi příjemné přijít domů a dostat z lednice šťavnatý, promočený rohlík.

Můžete si ho vzít s sebou, nakrájet na porce a pohostit na návštěvě své přátele, kteří se nečekaně zatoulali.

Rychlé, uspokojivé a neuvěřitelně chutné - to, co potřebujete v naší hektické době!

"korejské občerstvení"

Lavash - 3 listy
Kečup - 8 polévkových lžic
Mrkev "v korejštině" - 300 gramů
Kukuřice (konzervovaná) - 6 polévkových lžic
Zelení - 1 svazek
Řepa (nakládaná) - 300 gramů
Majonéza - 6 polévkových lžic
Koření

"korejské občerstvení"

Tento recept je připraven téměř okamžitě a stane se vaším záchranářem ve chvílích, kdy potřebujete rychle a hned něco vymyslet.
Produkty jsou určeny pro 3 plné porce.
Mně samotnému vadí často na kulinářských stránkách uváděné „mikrodávky“ potravin, tady je všechno jinak.
V misce smícháme majonézu s kečupem, přidáme koření, pokud chceme. Poté těsto rozprostřete na stůl a naneste základnu střední tloušťky.
Navrch nasypte nejprve mrkev a pak.
Otevřete plechovku kukuřice, vypusťte šťávu a pošlete několik lžic na povrch. Natrhejte zelení rukama a dejte je tam.
Celou tuto krásu zabalte do rolády a nakrájejte na porce. Kroucení, snažte se, aby role těsná. Totéž opakujte se zbytkem plátů.

"chřestová rolka"

Sladká paprika - 1 malá
Řetězové fazole - 400 gramů
Tvaroh - 130 gramů
Nakládaná okurka - 1 kus
Ořech - 60 gramů
Koriandr - 1 svazek
Lavash - 1 kus
Sezam - 15 gramů
Suneli chmel - 1,5 lžičky
Sůl

"chřestová rolka"

Odstraňte stonky a chřest vařte asi 5 minut. V samostatných pánvích zlehka opražte ořechy a sezamová semínka.
Dále smíchejte tyto tři ingredience a vyšlehejte do hladka.
Zeleninu omyjte a nakrájejte nadrobno, přidejte ji sem a posypte kořením.
Vše smícháme dohromady. Těsto rozdělte na dvě stejné části a každou namažte touto zelenou hmotou.
Posypeme zbytkem sezamových semínek a smetanovým sýrem.
Na jednu část položte okurku nakrájenou na tenké plátky, na druhou - sladkou papriku ve stejné formě. Srolujte je a nakrájejte na kousky.

"Se sýrem a kapary"

Tavený sýr - 2 kusy
Kapary - 20 kusů
Žampiony - 200 gramů
Zelení - parta
Lavash - 1 velký čtverec
Červená cibule - 2 kusy
Rostlinný olej

Lavash s kapary

Důkladně omyjte, nakrájejte na kostičky a žampiony orestujte na másle. Roztavený sýr dejte na 15 minut do mrazáku.
Tento trik pomůže rovnoměrně rozetřít po povrchu. Rozřízněte "plátno" na dvě části, později to budou dvě role, podle toho rozdělte přísadu.
Na to dejte houby, nastrouhejte sýr a kapary (po 10 ks). Nasekejte petržel a pošlete ji tam také.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká půlkolečka a spaříme ji vroucí vodou. To pomůže odstranit hořkost.
Naneste s poslední vrstvou. srolovat , nakrájíme a podáváme.

Tip: tvaroh lze bezpečně nahradit Adyghe.

Sladký lavash jako varianta neuvěřitelného dezertu

Na jeho základě můžete také vařit, které nevyžaduje mnoho času vaření.

A mohou být velmi rozmanité.

Takové rohlíky se nedají koupit v pekárně, jsou nasyceny zvláštní domáckou atmosférou. Doufáme, že něco z toho bude jemně vetkáno!

"dýňový dort"

Dýně - 800 gramů
Cukr - 120 gramů
Lavash - 5 listů
Olivový olej

Omyjte, oloupejte, nasekejte na středním struhadle. V hluboké misce důkladně promíchejte s cukrem.
Velké "plátno" rozřízněte na dvě části, každou namažte olejem.
Do středu položte asi 4 lžíce dýně a zabalte tuto a všechny následující části obálkou.
Předehřejte troubu, na plech dejte papír, rohlíky, potřete olejem.
Bude stačit dát je dovnitř na 20 minut.

"Jablečný závin"

Cukr - 4 polévkové lžíce
Lavash - 1 list
Skořice - půl lžičky
Vlašské ořechy - 60 gramů
Jablko - 3 velké plody
Domácí zakysaná smetana - 2-3 polévkové lžíce
Moučkový cukr na ozdobu

"Jablečný závin"

Ovoce oloupeme od jádřinců, zbavíme slupky, nakrájíme na plátky a trochu podusíme na pánvi s cukrem.
Nezakrývejte je pokličkou, jinak příliš změknou. O něco později je pro chuť posypte skořicí a znovu promíchejte.
Počkejte, až se šťáva částečně odpaří. Pro jemnost namažte základnu zakysanou smetanou. Ořechy oloupeme, dáme do igelitového sáčku a rozšleháme kladivem.
Na těsto dáme jablka a posypeme ořechy.
To vše pevně zabalte do tuby a znovu potřete zakysanou smetanou. Mimochodem, použila jsem obyčejné máslo a bylo to také výborné. Dejte na plech a opékejte dokřupava.
Pokud si připravíte speciální těsto na štrúdl a vyzkoušíte tento recept, s překvapením zjistíte, že se od sebe nijak neliší.
Proč tedy ztrácet drahocenný čas?

"Rychlá roláda s kondenzovaným mlékem"

Kondenzované mléko - 200 gramů
Lavash - 2 listy
Vlašské ořechy - půl sklenice

"Rychlá roláda s kondenzovaným mlékem"

Nasekejte ořechy. Na oba pláty střídavě pokládejte kondenzované mléko a ořechy, pevně zatočte trubičkou.
Nakrájejte na dva kusy. Udělejte totéž s druhým listem. Propleteme je a poprášíme práškem.
Pečte asi 20 minut.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek