Náplně do hotových tartaletek. Saláty v tartaletkách

Tartaletky jsou univerzální pokrm .. Jak tartaletky plnit?

Tartaletky jsou všestranné jídlo. Ozdobí sváteční stůl a dodají vážnost skromné ​​rodinné večeři. Jednou z nejpozoruhodnějších vlastností tartaletek je to, že jako náplň pro ně může sloužit cokoli: ryby nebo maso, zelenina a ovoce a dokonce i saláty ponechané v lednici z novoročního stolu.

Dnes vám navrhuji, abyste si do své kuchařky zapsali pár receptů na náplně do tartaletek, které se mi nejvíce líbily.

Začnu snídaní. Zdá se mi, že většina rodin snídá to nejjednodušší a nejrychlejší jídlo – míchaná vajíčka. Navrhuji vařit zcela neobvyklá míchaná vejce, která příjemně překvapí vaši domácnost.

Ranní koláčky.

Náplň do tartaletek obsahuje následující ingredience:

Čerstvé vejce - 5 kusů

Slanina - 100 g

Cibule - 1 kus

Zakysaná smetana - 75 g

Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno, vše dáme na pánev a přidáme rostlinný olej. Smažte, dokud slanina není křupavá.

Poté smíchejte zakysanou smetanu a jedno vejce v samostatné misce, přidejte sůl podle chuti.

Do 4 formiček na tartaletky dejte hrnky na těsto, přidejte slaninu a cibuli, navrch nalijte zakysanou smetanu. Do každé formy přidejte jedno syrové vejce. Při praskání vajec dávejte pozor, abyste nepoškodili žloutek.

Plněné koláče vložíme do trouby a pečeme asi 25 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.

Hotové tartaletky lze podávat na talíři obklopené hlávkovým salátem a nakrájenou zeleninou.

Následující recepty budou fungovat na sváteční stůl.

Nádivka do tartaletek s kraby.

Budete potřebovat:

Krabí maso - 250 g

Kuřecí vejce - 2-3 kusy

Cibule - 1 kus

Máslo - 1 polévková lžíce. l.

Zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.

Pálivá omáčka, sůl, černý mletý pepř.

Nakrájenou cibuli orestujte na pánvi s máslem do poloviny. Přidejte krabí maso a opékejte další 2 minuty. Připravíme omáčku ze zakysané smetany, vajec, pálivé omáčky, dochutíme solí a kořením. Směs nalijte na pánev a vařte, dokud omáčka nezhoustne. Hotovou náplň naaranžujte do předem upečených tartaletek z listového těsta.

Nádivka do tartaletek s kuřecím masem.

Na recept budete potřebovat:

Vařené kuře - 400 g

Konzervovaný chřest (kousky) - 250 g

Zelený hrášek - 200 g

Koncentrované mléko - 4 polévkové lžíce. l.

Máslo - 1 polévková lžíce. l.

Bílé víno - 30 ml

Škrob - 1 polévková lžíce. l.

Pálivá omáčka, citronová šťáva, mletý černý pepř, sůl.

Kuřecí maso nakrájené na kostičky. Do pánve dáme zelený hrášek a dusíme. Poté k ní přidejte chřest spolu s lákem ze sklenice a bílým vínem. Přidejte zředěný škrob a dobře promíchejte. Poté zalijeme mlékem, omáčkou, citronovou šťávou a dochutíme solí a pepřem. Obsah pánve smícháme s kuřecím masem a naplníme hotové horké tartaletky.

Náplň do tartaletek se slanými houbami a sýrem.

K vaření potřebujete:

Sýr - 100 g

Solené houby 100 g

Česnek - 1 stroužek

Cibule 1 kus

Vařená mrkev - 1 kus

Zakysaná smetana nebo majonéza, mletý černý pepř, kopr.

Jemně nakrájejte houby a cibuli, mrkev - na kolečka. Sýr a česnek nastrouháme, smícháme s majonézou nebo zakysanou smetanou. Vše dobře promícháme, opepříme a narovnáme do hotových tartaletek. Ozdobte koprem.

A teď pár receptů na tartaletky se sladkou náplní. Lze je podávat jako dezert a kamarádi vašeho miminka si na ně určitě vzpomenou, pokud je uvaříte na narozeninový stůl.

Náplň do tartaletek s marmeládou.

Velmi jednoduchý recept. K tomu budete potřebovat džem, šlehačka, čokoláda a hotové tartaletky. Košíčky naplníme do poloviny marmeládou, poklademe šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.

Náplň do tartaletek s ovocem.

Muset vzít:

Bobule (jahody, maliny atd.) - 450 g

Jahodová nebo malinová cukrovinka - 230 g

Mastná zakysaná smetana - 300 g

Čokoláda - 150 g

Likér - 3 polévkové lžíce. l.

Smícháme zakysanou smetanu a 170 g cukroví, dáme na sporák a za stálého míchání pomalu přivedeme k varu, dokud se marmeláda nerozpustí.

Směs odstavte ze sporáku, přidejte čokoládu nalámanou na kousky a 2 lžíce. l. likér, mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí.

Když směs vychladne, nalijte ji do hotových tartaletek a dejte na 40 minut na chladné místo.

Potom naskládejte bobule do tartaletek a namažte je nahoře předehřátou směsí zbytků cukroví a likéru. Pokrm uchovávejte v chladničce až do podávání.

Pro přípravu těchto tartaletek je nejlepší použít těsto s přídavkem kávy (viz recepty na tartaletkové těsto).

Náplň do tartaletek s jablečnou marmeládou.

Pro recept:

Čerstvá jablka - 0,5 kg

Cukr - 400 g

Šlehačka, hotové tartaletky ze sladkého těsta.

Jablka rozkrojte napůl, odstraňte jádřinec a vložte do trouby. Po upečení a změknutí je protřeme přes velké síto. Do hmoty přidáme cukr a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Na tartaletky naaranžujeme horkou marmeládu a navrch ozdobíme šlehačkou.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/60430
Krok za krokem fotografie receptu na tartaletky

Dorty ale nemusíte péct sami! Můžete si je koupit hotové v obchodě!
Tartaletky s cibulí:
Na náplň - 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, 4 cibule, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, sůl a mletý černý pepř, 2 vejce, 180 ml mléka.
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, dáme na předehřátou pánev a za stálého míchání opékáme na oleji na mírném ohni asi 10 minut do zlatova, ke konci restování přidáme cukr. Cibuli osolíme, opepříme a urovnáme do forem. Vejce rozšleháme vidličkou s mlékem a do každé formy nalijeme lžíci této směsi. Formičky vložíme na plech na pár minut do předehřáté trouby. Ostrým nožem vyjměte koláče z forem. Podávejte se šampaňským nebo koktejly.

Tartaletky se sardinkami

Je nutné: ​​tartaletky, rajčata - 500 g, cibule - 2 hlavy, česnek - 2 stroužky, sardinky v oleji - 100 g, vypeckované olivy - 40 g, rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce, rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce, cukr - 1 lžička, citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce, mletý černý pepř, sůl, bylinky.
Rajčata spaříme, zbavíme slupky, zbavíme semínek, nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme rajčatový protlak. Sardinky rozmačkáme, olivy nakrájíme nadrobno, přidáme k osmahnuté cibuli a česneku, 5 minut podusíme. Přidáme cukr, citronovou šťávu, sůl, pepř a promícháme, dáme vychladit. Nádivkou naplníme tartaletky, poklademe plátky rajčat. Při podávání ozdobte zelení.

Tartaletky z křehkého těsta s kuřecím masem a rajčaty

Na mleté ​​maso: 250 g vařeného kuřecího masa, 5–6 rajčat, 4 vejce, 1 lžička nasekaného kopru, sůl a pepř podle chuti.
Připravte si tartaletky a naplňte je následující nádivkou: kuřecí maso nakrájejte na malé kostičky, nakrájejte také rajčata zbavená slupky a semínek, osušte je v cedníku. Žloutky rozetřeme se solí, pepřem a koprem, smícháme s masem a rajčaty, spojíme s vyšlehanými bílky a připravené formy naplníme do 3/4 mletým masem. Pečeme nejprve v dobře vyhřáté troubě; když okraje těsta začnou hnědnout, stáhněte plamen a pečte na mírném ohni.

Tartaletky z křehkého těsta se šproty a rajčaty

Na mleté ​​maso; 1 sklenice šprotů, 1 lžíce rajčatového protlaku, 3 vejce, sůl a pepř podle chuti, 100 g sýra.
Příprava mletého masa. Šproty vložíme do mísy s olejem a lžící rozdrtíme na homogenní hmotu. Přidejte 100 g strouhaného sýra, promíchejte a vložte do tartaletek, které naplňte pouze do 1/3. Žloutky rozetřeme s rajčatovým protlakem, opepříme a osolíme podle chuti, přidáme 1 lžíci hladké mouky a jemně smícháme s bílky ušlehanými do tuhé pěny. Touto hmotou zakryjte mleté ​​šproty a naplňte formy do 3/4. Pečeme na mírném ohni.

Tartaletky s mletými husími játry

Na mleté ​​maso: 150 g vařených husích jater, 3/4 hrnku smetany, 1/2 hrnku houbového vývaru, 4 vejce, sůl podle chuti, 50 g sušených hub.
Husí játra vařte do poloviny (měla by být uprostřed růžová). Otřete přes cedník. Zředíme smetanou a houbovým vývarem. Dobře rozšleháme vejce, přidáme do pyré. Vzniklou hmotu dejte na parní baban a míchejte, dokud nezačne houstnout, poté stáhněte z ohně, přidejte nadrobno nakrájené uvařené houby, touto směsí naplňte připravené formičky do 3/4. Všechny dejte na plech, přikryjte pokličkou a pečte na středním plameni, dokud sekaná neztuhne. Z formiček vyndáme zcela vychladlé, aby sekaná dobře zpevnila.

Plněný sendvičový dort

Na 12-16 porcí: 1 rolka 1kg, odležená minimálně 24 hodin, polevy dle vlastního výběru, 1/2 siacag odtučněného vývaru, 3 lžíce drcené nebo mleté ​​strouhanky, 3 vejce natvrdo, 125g másla.
Na ozdobu: 5-6 lžic majonézy, 6-7 nakládaných hub, 20 oliv, 12-16 filetů sardel, kolečka vařené mrkve, okurky atd.
Odřízněte horní a spodní kůru rolky a dejte jí tvar dortu. Pak nakrájíme na tři vrstvy, každou pokapeme vývarem, potřeme nádivkou a dáme jednu na druhou. Koláč položíme na kulatou misku, boky pomažeme rozmačkaným máslem a posypeme mletou strouhankou a ozdobíme. Udělejte kroužek z majonézy a vzniklý kruh posypte nadrobno nakrájenými vejci, pak radiálně položte tolik ančoviček, na kolik bude koláč nakrájen, a mezi ně položte plátky okurky, vařenou mrkev, kousky hub, olivy. Ve středu dortu pomocí injekční stříkačky vytvořte růži z majonézy. Dort nakrájejte nožem navlhčeným ve studené vodě, na každý kousek přidejte 1 polévkovou lžíci náplně nebo salátu; pokud je náplň z ryby - zeleninový salát, pokud je náplň z kuřecího masa - majonéza s hořčicí a bílým masem.

Tartino s masovými kuličkami, sýrem a rajčaty

Horký tenký řízek se položí na plátky toastového chleba, obloží plátky rajčat, sýrem a peče v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Stejný sendvič lze udělat se smaženým hřbetem.

Eggbrod

Z plátku bílého chleba (nebo žitného nebo čehokoliv jiného) uděláme bagel, uprostřed prořízneme důlek, pomažeme ho z obou stran libovolným (oblíbeným) máslem, dáme na rozehřátou pánev a do důlku rozbijeme vajíčko . Když je na dně osmažený, otočte plátek, snažte se, aby se žloutek nerozlil, smažte na druhé straně. Nezapomeňte osolit. Kdo má rád, může opepřit a posypat sýrem. Hotová vajíčka můžeme posypat bylinkami, potřít majonézou, kečupem nebo hořčicí.

Krabí koláče

250 g krabího masa, 1 cibule, 1 polévková lžíce. lžíce másla, 3 malá vejce, 3 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany, sůl, pepř, jižní omáčka.
Tartaletky pečeme předem z listového těsta. Před podáváním je prohřejte na suchém plechu v troubě na 150°C.
Horké tartaletky plníme připravenou náplní. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na másle. Přidejte krabí maso a smažte ještě pár minut. Smíchejte vejce se zakysanou smetanou, přidejte sůl, pepř, trochu omáčky a nalijte tuto hmotu na pánev s kraby. Dusíme do zhoustnutí. Hotovou hmotou naplňte tartaletky.

Kuřecí koláčky

370 g vařeného kuřecího masa, 200 g zeleného hrášku, 1 polévková lžíce. máslo 230 g konzervy sekaného chřestu 1/8 šálku bílého vína 1 polévková lžíce. lžíce škrobu, 3-4 polévkové lžíce. lžíce koncentrovaného mléka, citronová šťáva, sůl, pepř, jižní omáčka.
Tartaletky pečeme předem z listového těsta. Před podáváním je prohřejte na suchém plechu v troubě na 150°C. Horké tartaletky plníme připravenou náplní. Maso nakrájené na kostky. Hrášek podusíme na másle, přidáme chřest spolu s tekutinou a vínem. Do této omáčky nalijte zředěný škrob. Přidejte kondenzované mléko, sůl, pepř, citronovou šťávu a horkou omáčku. Vše promícháme a naplníme tartaletkové ragú.

Tartaletky se zeleninou

500 g směsi dušené zeleniny, 50 g másla, najemno nakrájená zelenina, 1 lžička jižanské pálivé omáčky, šťáva z 1/2 citronu.
Tartaletky pečeme předem z listového těsta. Před podáváním je prohřejte na suchém plechu v troubě na 150°C. Horké tartaletky plníme připravenou náplní. Smíchejte máslo s bylinkami. K zelenině přidáme omáčku, citronovou šťávu, olej, bylinky a dobře promícháme. Směsí naplňte tartaletky. Podáváme s vychlazeným grilovaným masem.

Tartaletky s tuňákem

400 g tuňáka v konzervě, 2 malé cibule, 2 polévkové lžíce. lžíce oleje z konzervy, 130 g vařených žampionů, 1/8 l smetany, škrob, petržel, plátky citronu.
Tartaletky pečeme předem z listového těsta. Před podáváním je prohřejte na suchém plechu v troubě na 150°C. Horké tartaletky plníme připravenou náplní. Tuňáka sceďte v cedníku a nechte odkapat olej. Na tomto oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené žampiony, smetanu, přivedeme k varu a zahustíme škrobem. Rybu nakrájíme nahrubo, vložíme do omáčky, ještě trochu prohřejeme. Hotovým vývarem naplňte tartaletky a před podáváním ozdobte petrželkou a plátky citronu.

Kuřecí salát v chlebových košíčcích

Je nutné (pro 24 kusů): bagely - 6 kusů, vařené kuře - 250 g dužiny, nakládané okurky - 3 kusy, čerstvé houby - 240 g, cibule - 1/2 hlavy, máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce, majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce, mletý hřebíček - 1 špetka, petržel.
Bagely nakrájejte na 3 části, předem odstraňte špičky, abyste vytvořili košíčky vysoké 2–2,5 cm.Vyjměte drobenku, nastrouhejte ji a opečte na oleji, aby vznikla křupavá drobenka.
Na náplň nakrájíme cibuli, zpěníme na zbylém oleji, aby nedošlo ke změně barvy, přidáme nakrájené houby a pod pokličkou opékáme 10 minut. Ochladit. Kuřecí dužinu a okurky nakrájíme na malé kostičky, spojíme s houbami, majonézou, hřebíčkem, dobře promícháme. Naplňte chlebové košíčky a posypte křupavou strouhankou. Ozdobte lístky petrželky.

Jak naplnit tartaletky?

Do mixéru dejte sýr feta, zeleninu, trochu hořčice. Mletí. Ozdobte dlouhým pruhem osolené červené ryby (losos, pstruh).
Sýr, česnek a majonézu dejte do mixéru. Mletí.
Vložte lososa, vejce natvrdo a majonézu do mixéru. Mletí.
Tresčí játra a natvrdo uvařené vejce dejte do mixéru. Mletí.
Houby osmažené s cibulí dejte do mixéru. Mletí.
Vložte červenou řepu, česnek a majonézu do mixéru. Mletí.
V mixéru vmícháme tvaroh, bylinky, česnek, sůl a pepř podle chuti. Mletí.
Houby uvaříme, orestujeme s cibulí, podusíme se zakysanou smetanou a orestovanou moukou, osolíme, přidáme bylinky. Hmota by měla být hustá. Naplňte košíčky, navrch posypte sýrem, můžete majonézou a dejte na pár minut do trouby. Podávejte horké.
Vajíčko uvařené natvrdo nakrájíme na plátky. Žampiony a cibule nakrájíme, smažíme. Přidejte majonézu. Směs.
Konzervované houby, vařené kuřecí maso a vejce natvrdo nakrájíme najemno. Směs.
Uvařené kuřecí maso nakrájíme nadrobno, přidáme vlašské ořechy, česnek, bylinky, majonézový dresink. Směs.
Nakrájíme 150 g vařeného jazyka, 150 g pastrami, čerstvá okurka, 2 ks. vejce natvrdo a majonéza. Směs.
Kaviár ze pstruha nebo hrudce nakrájíme nadrobno, přidáme červenou cibuli nebo pórek nakrájený na tenké proužky. Směs.
Vejce natvrdo nakrájíme na plátky, přidáme nakrájené filety sardelky a nasekanou pažitku. Směs.
Nakrájejte 5 ks. vejce natvrdo, přidáme 1 ž. nakrájeného lososa ve vlastní šťávě, přidáme kapku majonézy. Směs.
Vejce uvařené natvrdo nakrájíme na plátky, přidáme krevety a majonézu. Směs.
Krabí tyčinky a zelenou cibulku nasekáme nadrobno. Přidáme vychladlá, natvrdo uvařená vejce a vše rozmačkáme vidličkou. Přidáme majonézu, dochutíme. Směs.
Nastrouháme sýr, přidáme česnek, majonézu. Směs. Ozdobte olivami.
Nastrouháme sýr, přidáme česnek, majonézu. Směs. Ozdobte krevetami.
Nastrouháme sýr, přidáme česnek, nakrájený konzervovaný ananas a majonézu. Směs.
Nastrouháme sýr, přidáme česnek, nakrájený konzervovaný ananas, červený kaviár a majonézu. Směs.
Nastrouháme sýr, přidáme česnek, nakrájený konzervovaný ananas, jablko, červený kaviár a majonézu. Směs.
Sýr s modrou plísní a ředkvičky nakrájejte. Směs.
Nakrájíme vlašské ořechy, přidáme dušené rozinky, sušené meruňky. Směs. Navrch dáme šlehačku.

Naplňte salátem Olivier.
Naplňte játrovým salátem. Můžete také posypat sýrem a dát na pár minut do trouby.
Naplňte domácí paštikou.
Naplňte tvarohovou hmotou a ozdobte kolečky lososa a plátky citronu.
Naplňte červenou rybou.
Naplňte kaviárem.
Naplňte máslem, červeným kaviárem a ozdobte plátkem citronu.
Naplňte máslem, červenou rybou a ozdobte měsíčkem citronu.
Naplňte tenkým plátem libovolné červené ryby a olivou (můžete použít polovinu).
Naplňte nízkotučným margarínem, krevetami a ozdobte plátkem natvrdo uvařeného vejce.
Naplňte krevetami, plátkem natvrdo uvařeného vejce, malou snítkou kopru a špetkou majonézy.
Naplňte kostkou tvrdého sýra, půlkou olivy a kapkou kečupu.
Naplňte pudinkem a ozdobte ovocem.
Naplníme marmeládou a ozdobíme ovocem.
Naplňte krémem a ozdobte ovocem.

Plněné tartaletky jsou všestranným občerstvením, které může zpestřit stůl na jakékoli párty nebo oslavě. Vypadají chutně a slavnostně. První tartaletky se objevily již ve starém Římě, tehdy se jim však říkalo otevřený koláč a plnily se převážně sladkou náplní. V současné době se tartaletky plní různými náplněmi, na přání kuchaře.

Jak nacpat malé tartaletky?

S červeným kaviárem a krevetami

Sloučenina:

• Tartaletky - 10 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Královské krevety - 20 ks.
• Červený kaviár - 7 polévkových lžic. l.
• 35% šlehačka;
• Zelenina

Vaření:

1. Krevety uvaříme v osolené vodě a oloupeme je ze skořápky. Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na poloviny.
2. Košíčky naplňte šlehačkou, navrch přidejte půlku vejce, dvě krevety a červený kaviár. Předkrm ozdobte nasekanými bylinkami.

Tartaletky s kaviárem

• Sloučenina:
• Tartaletky - 10 ks.
• Sýr - 100 g
• Zelenina
• Česnek - 2 stroužky
• Červená hra - 7 polévkových lžic. l.
• Sůl a pepř na dochucení
• Majonéza

Vaření:

1. K přípravě občerstvení si můžete vzít tartaletky z obchodu nebo si je uvařit doma.
2. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. V misce smíchejte majonézu, bylinky, sůl, česnek a sýr. Košíčky naplňte připravenou hmotou, navrch dejte kaviár.

Nádivka s černým kaviárem

Sloučenina:

• Tartaletky - 15 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Máslo - 150 g
• Červený kaviár - 5 polévkových lžic. l.
• Černý kaviár - 5 polévkových lžic. l.
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l
• Sůl a pepř na dochucení
• Zelenina

Vaření:

1. Vejce uvaříme, oloupeme a oddělíme bílek od žloutku. Protein nastrouhejte na středním struhadle. Žloutek nepotřebuješ.
2. Máslo nastrouhejte na středním struhadle, smíchejte ho s nastrouhaným proteinem, přidejte koření a citronovou šťávu.
3. Košíčky plníme krémovou hmotou, ale netlačíme. Navrch dejte černý a červený kaviár. Předkrm ozdobte bylinkami a podávejte.

Kuřecí nádivka

Sloučenina:

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Tartaletky - 15 ks.
• Žampiony - 700 g
• Zakysaná smetana - 300 g
• Tvrdý sýr - 150 g
• Cibule - 2 ks.
• Zelenina
• Rostlinný olej
• Sůl a pepř na dochucení

Vaření:

1. Maso nakrájíme na tenké plátky a opečeme na rostlinném oleji. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Přidejte ke kuřecímu masu. Smažte cibuli dozlatova. Houby nakrájíme, smažíme na pánvi, dokud se voda neodpaří. Směs osolte a opepřete.
2. Do pánve přidejte zakysanou smetanu a směs vařte asi 10 minut. Náplň vychladíme a naplníme jí tartaletky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a posypeme navrch. Předkrm vložíme do mikrovlnky nebo trouby, pečeme, dokud se sýr nerozpustí. Plněné tartaletky ozdobte bylinkami a podávejte.

Nádivka s kukuřicí a pstruhem

Sloučenina:

• Mouka - 0,5 kg
• Zakysaná smetana - 200 g
• Vejce - 2 ks.
• Máslo - 70 g
• Cukr, sůl a pepř - podle chuti
• Pstruh - 200 g
• Krevety - 200 g
• Konzervovaná kukuřice - 150 g
• Rajčata - 2 ks.
• Oranžová - 1 ks.
• Zelenina
• Rostlinný olej

Vaření:

1. Mouku prosejeme, uděláme v ní důlek a dáme do něj vejce, máslo, cukr, sůl a zakysanou smetanu. Uhněteme těsto a necháme 20 minut na teplém místě. Těsto rozválíme, pomocí sklenice vykrajujeme kolečka. Kolečka těsta vložíme do speciálních forem a zakulatíme. Těsto na několika místech propícháme vidličkou. Formičky s těstem vložíme na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.
2. Rajčata nakrájíme na kostičky, pomeranč na tenké plátky, bez slupky. Pstruha nakrájíme na kostičky, kukuřici orestujeme na pánvi. Krevety uvaříme v osolené vodě a oloupeme je ze skořápky. Smíchejte rajčata, pstruha a kukuřici. Připravené košíčky naplníme připravenou náplní, poklademe krevetami a ozdobíme plátky pomeranče. Hotovou svačinu ozdobte bylinkami.

Sloučenina:

• Máslo - ½ lžíce.
• Smetanový sýr - 5 polévkových lžic. l.
• Mouka - 1 polévková lžíce.
• Parmazán - 200 g
• Cibule - 1 ks.
• Česnek - 2 stroužky
• Listy mladého špenátu - 250 g
• Červená paprika - 2 ks.
• Zakysaná smetana - ½ lžíce.
• Vejce - 1 ks.
• Sůl a pepř na dochucení

Vaření:

1. V mixéru smícháme máslo a smetanový sýr. Parmazán nastrouháme najemno. Postupně přidáváme mouku a nastrouhaný sýr. Těsto vyšlehejte do hladka a dejte vychladit.
2. Oloupejte cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek protlačíme lisem. Zeleninu orestujte na másle, dokud cibule nezezlátne. Přidáme špenát a vaříme do změknutí. Smažte kostky červené papriky v samostatné pánvi. Zeleninovou směs přendejte do mísy a dobře promíchejte. Přidejte zakysanou smetanu, vejce, sůl, pepř a trochu strouhaného sýra.
3. Vychladlé těsto rozdělte na 20 dílů a vyválejte z nich kuličky. Umístěte koule do forem, čímž získáte tvar košíku. Každý košíček naplňte zeleninovou náplní. Tartaletky vložíme na 15 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Hotové košíčky podávejte studené, ozdobené nasekanými bylinkami.

Náplň z bílé třešně a čokolády

Sloučenina:

• Oplatkové tartaletky - 15 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 50 g
• Bílá čokoláda - 300 g
• Krém - 250 ml
• Vypeckované třešně - 500 g

Vaření:

1. Vejce vyšleháme s cukrem. Smetanu a bílou čokoládu zahříváme ve vodní lázni, dokud se čokoláda nerozpustí. Smetanovou čokoládovou směs za stálého míchání vlijeme do rozšlehaných vajec.
2. Višně vložíme do vaflových košíčků a naplníme čokoládovou směsí. Přesnídávku dejte do lednice a počkejte, až čokoládová hmota ztuhne.
3. Tyto koláče se podávají s čajem.

krémová náplň

Sloučenina:

• Oplatkové tartaletky - 10 ks.
• Vaječný žloutek - 4 ks.
• Mléko - 200 ml
• Vanilka - 10 g
• Cukrový písek - 3 polévkové lžíce. l.
• Kukuřičný škrob - 2 lžičky
• Máslo - 2 polévkové lžíce. l.
• Jahody - 10 ks.

Vaření:

1. Smíchejte žloutky, mléko, škrob, cukr a vanilku v hluboké misce. Dejte hmotu na oheň, neustále míchejte a přiveďte k varu.
2. Hotový krém vychladíme a ušleháme v mixéru s máslem. Vaflové košíčky naplňte krémem a ozdobte jahodami.

broskvová náplň

Sloučenina:

• Oplatkové tartaletky - 10 ks.
• Cukrový písek - 2/3 polévkové lžíce.
• Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl - 1 špetka
• Voda - 1 polévková lžíce.
• Konzervované broskve - 1 plechovka
• Citronová šťáva - 1 lžička
• Šlehačka.

Vaření:

1. Ve velkém hrnci smíchejte kukuřičný škrob, cukr a sůl. Přidejte vodu a míchejte. Postavte hrnec na mírný oheň, přiveďte směs k varu. Za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Odstraňte hrnec z ohně, přidejte citronovou šťávu a plátky broskve.
2. Připravenou náplní naplňte košíčky na vafle a dejte na 1 hodinu do chladu.Dezert podávejte vychlazený, ozdobený šlehačkou.

Ahoj všichni! Slavnostní saláty jsou dobrá věc... Až na jedno „ale“: vaříte je půl hodiny, krásně je rozložíte na misku, ale jakmile si jediný host naloží porci na talíř, a jen páchnoucí ruiny . Další věc - tyto světlé porcované věci! Hlavní je vybrat si, čím tartaletky naplníme... A možností jsou desítky!

Tyto pokrmy opravdu ozdobí sváteční stůl. Navíc neudělají hostitelce moc nepořádek - všechno nakrájela, naplnila "košíky" a hotovo!

NB! Krása předkrmu spočívá v křupavých košíčcích. Nezáleží na tom, jak tartaletky naplníte - pokud budou stát déle než hodinu, tenké stěny vafle navlhnou a i přes lahodnou náplň nebudou porce tak úspěšné. Je tedy lepší je plnit a podávat, když už hosté sedí u stolu.

Téma ryby

NB! Všechny tyto polevy jsou považovány za lehké, takže je lepší je rozložit do beztížných oplatkových „košíků“.

Sýr, zelenina, kuře

1. S kuřecím masem a ananasem

   Je třeba nakrájet a promíchat: 200 g vařeného kuřete, 200 g ananasu (nejlépe z konzervy), 30 g vlašských ořechů (jemně nasekaných), 70 g strouhaného tvrdého sýra, pár vylisovaných stroužků česneku, 2 vařená vejce. Vše osolíme, ochutíme majonézou. Při přípravě tohoto předkrmu je lepší plnit hutné tartaletky z křehkého těsta než tenké oplatky, protože náplň je poměrně velká a těžká.

2. S tvarohovou náplní a nakládanou okurkou

   Na tento předkrm na nový rok budete potřebovat mixér. Perebeyte 200 g tvarohu a 2 lžíce zakysané smetany. Přidáme nadrobno nakrájený kopr a také velmi jemně nasekané kyselé okurky. Vyzkoušejte hmotu – solit se téměř nevyplatí, ale každý má jiné chutě!

3. S taveným sýrem a paprikou

   Nastrouhejte dva tavené sýry („Přátelství“ nebo něco podobného) na jemném struhadle. Zkušené hospodyňky radí je mírně zmrazit, pak se s nimi bude lépe pracovat. Nakrájejte 2 malé papriky menší (aby bylo jídlo krásnější, je lepší vzít kontrastní ovoce - řekněme zelené a červené). Smícháme se sýrem, přidáme špetku mleté ​​papriky, trochu česneku, majonézu.

4. Tvaroh, česnek, sýr

   Smícháme 100 g tvarohu a najemno nastrouhaný tavený sýr. Přidáme prolisovaný česnek (na každých 100-200 g nádivky vezměte stroužek). Naplňte majonézou. Aby byl tento salát křehčí, pomůže 1 vařené vejce, nastrouhané nebo nasekané cedníkem.

NB! Rád chroustáš? Zakoupené „košíky“ se vám zdají příliš fádní a malé? Vyrobte si sváteční tartaletky z listového těsta. Je třeba je upéct předem a před podáváním naplnit náplní. A někdo dělá domácí tartaletky z taveného sýra.

Horké (vytažené z trouby)

• Se sýrem a slaninou

  100 g slaniny (uzené) nakrájíme nadrobno, 150 g tvrdého sýra, středně velké rajče (lépe je odstranit slupku). Smíchejte syrové vejce s majonézou, pepřem a solí. Náplň promícháme, naplníme hutnými "košíčky", pečeme asi 15 minut na 180 stupňů.

• Julienne s ananasem a kuřecím masem

  1 uzené hrudí nakrájíme nadrobno (lze nahradit šunkou), přidáme 1-2 kolečka ananasu, nastrouhanou mrkev (malou, lehce osmaženou na másle), půlku papriky, pár vylisovaných stroužků česneku. Dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou. Naaranžujeme do tartaletek, posypeme sýrem, zapečeme.

• Se sýrem feta a rajčaty

  Střed „košíku“ trochu namažte hořčicí (nejlépe křehkou, se semínky), vložte nastrouhaný sýr (místo lehké fety si můžete vzít kaloričtější „ruský“ nebo dokonce parmazán), pak kruh čerstvého rajče (zmrzlé můžete trochu prohřát a stejně dobře nakrájet na kolečka), zakápnout olivovým olejem, posypat "provensálskými bylinkami" a osolit. Doba pečení - asi 20 minut.

NB! Toto slavnostní jídlo lze uchovávat v troubě až do posledního a po druhém nebo třetím přípitku podávejte teplé na stůl.

A jaké náplně do tartaletek považujete za nejpovedenější? Které ještě nebyly vyzkoušeny, ale letos na Silvestra tuto nespravedlnost určitě napravte? A co je podle vás pro moderní hospodyňku vhodnější - jednoduché náplně, které jsou připraveny za pouhých pět minut, nebo složité, které potřebují další zpracování (například pečení)? Napište, podělme se o naše kulinářské zážitky!

Problém zdobení a podávání jídel je jedním z nejdůležitějších pro každou hostitelku. A správně, pokud téměř každý uspěje ve vaření, pak na dekorace nezbývá téměř žádná fantazie a nechcete používat standardní možnosti. Existují jednoduchá řešení: ozdobte zelení a olivou.

Ale samotné tartaletky jsou již skvělou volbou pro podávání jakéhokoli jídla! Nejjednodušší salát v tartaletkách už vypadá originálně, ale pozor na to, kolik jich je. Různé saláty v tartaletkách, jejichž recepty s fotografiemi jsou zveřejněny na webových stránkách, poskytnou odpovědi na otázky: jak plnit tartaletky, jaké náplně do tartaletek vzít na svačinu, co dát do tartaletek a jak tartaletky plnit!

Než se ale zamyslíte nad tím, jak tartaletky naplnit a co do tartaletek dát, podívejte se na recept na náplň do tartaletek na svačinu s fotkou nebo si vyberte lahodné náplně do tartaletek, pojďme zjistit, co jsou tartaletky a jak tartaletky vařit vy sám.

Domácí kuchyně: tartaletky

Tartaletek je málo druhů, zpravidla se vyrábí z křehkého, nekynutého nebo listového těsta, a to jak vařených, tak kupovaných. Hlavním pravidlem je náplň. Při prohlížení plněných tartaletek, jejichž recepty s fotografiemi jsou často zveřejňovány, věnujte pozornost - čím šťavnatější je mleté ​​maso, tím tlustší koš. A ještě jedno tajemství: křehké těsto „nemá rádo“ velmi mokré mleté ​​maso, takže náplně do tartaletek na občerstvení v košících na křehké pečivo by měly být vlhké, ale neměly by vytékat šťávu.

A teď se naučíme, jak vařit tartaletky ve vaší kuchyni. Takže recept na tartaletky doma, co potřebujete pro klasické košíky:

• 2 polévkové lžíce. mouka;
• 100 gr. měkké máslo;
• 1/2 st. zakysaná smetana;
• 1/2 lžičky soda a kapka octa na uhašení.

Recept na tartaletky doma, vaření:

1. Ve sklenici mouky uhaste sodu;
2. Vmíchejte máslo a zakysanou smetanu;
3. Během hnětení přidejte tolik mouky, aby se těsto snadno a snadno vyválelo.

Nyní zbývá tvořit košíčky a péct. Mimochodem, tvar a velikost závisí na tom, jak tartaletky naplníte. Pokud se jedná o bohatou vícesložkovou náplň do tartaletek, udělejte si malinké italské košíčky, ale jednoduchý salát ve středně velkých tartaletkách bude vypadat perfektně. A ještě jedna rada: při plánování, jak naplnit tartaletky na sváteční stůl, promyslete všechny nuance: předkrm „a la řecký salát“ vyžaduje velké kusy, takže ať jsou na slavnostním stole velké tartaletky, můžete viz recepty s fotografiemi vaření na našem webu.

Formy na pečení se prodávají v každém obchodě, ale můžete se bez nich obejít: na dno fazetové sklenice vložte vyválené těsto, komprimujte a pečte - koš je připraven a níže popíšeme, jak naplnit tartaletky na slavnostní stůl. Musíte péct při teplotě 150-180 C, asi 10-15 minut. A při výrobě těsta nebuďte lakomí, recepty na tartaletky s náplní na sváteční stůl jsou nesmírně rozmanité - vyzkoušejte jich co nejvíce!

Náplně do tartaletek - samostatný rozhovor. Přemýšlejte o tom, jak naplnit tartaletky, recepty s fotografiemi vám napoví spoustu možností. Pokud se vám ale nelíbí, co nabízejí, a chcete originální občerstvení v tartaletkách, recepty na saláty jsou vám k dispozici. Jako základ vezměte jednoduché saláty v tartaletkách, recepty s fotografiemi běžných jídel vám pomohou vybrat mnoho možností, dokonce i ten nejjednodušší sýrový předkrm se hodí jako náplň do tartaletek. A zde je několik dalších možností, jak tartaletky plnit a jak tartaletky plnit:

• Sýr, majonéza, česnek;
• Rybí konzervy s rýží a vejci;
• Smažené maso, majonéza, zelenina;
• Ovoce, med nebo smetana;
• Kuře, houby, ořechy.

Mimochodem, tartaletky z listového těsta vůbec nevyžadují výběr mletého masa, neměli byste dlouho přemýšlet, jak tartaletky nacpat. Těsto dobře drží mleté ​​maso jakékoli šťavnatosti a nevlhne, nedrolí se. Recepty na plněné tartlety na slavnostním stole často opakují nejoblíbenější možnosti nádivky a existují důvody - můžete si vzít vše, co je v domě! Pokud přemýšlíte, jak tartaletky naplnit, pomohou vám recepty s fotografiemi z našeho webu. Nabízíme jednoduché náplně do tartaletek, které jsou chutné a voňavé a s trochou trpělivosti a fantazie lze občerstvení v tartaletkách, jejichž receptury poskytujeme, doplnit vlastními omáčkami.

Tartaletky z tresčích jater: rychlé a chutné

Už jste věnovali pozornost tartaletkám z tresčích jater, jejichž recepty s fotografiemi zaplnily všechna kulinářská místa? Ano, takový předkrm do tartaletek je všeobecně známý, ale možná nechejte stranou jednoduché náplně do tartaletek a zamyslete se, jak tartaletky z listového těsta plnit, pomohou vám recepty s fotkami! Takže předkrm v tartaletkách z tresčích jater, možnosti:

1. Lahodné náplně do tartaletek se získávají smícháním tresčích jater s vařeným nastrouhaným vejcem a kořením nasekanými bylinkami;
2. Nastrouhané vařené vejce, nadrobno nakrájená nakládaná okurka, trocha zelené cibulky, tresčí játra a majonéza – není větší problém než nacpat tartaletky, je to chutné a rychlé;
3. Čerstvá okurka, vařená vejce, stroužek česneku, hlávkový salát - rozdrobte, smíchejte s tresčími játry a olejem z konzervy, náplň do tartaletek je hotová, foto naleznete níže;
4. Strouhaná vařená mrkev a brambory, tresčí játra, zelená cibulka, majonéza a vařené vejce - plněné tartaletky můžeme ozdobit strouhaným žloutkem;
5. Velmi dobré plněné tartaletky s tresčími játry, kapkou sójové omáčky a čerstvou zeleninou: paprika, okurka, rajčata. Pouze zeleninu je potřeba nakrájet co nejjemněji, aby vznikla co nejhladší struktura mletého masa.

Při výběru toho, jak naplnit tartaletky, recepty s fotografiemi s tresčími játry, nezapomeňte:

1. Konzervy by neměly být příliš mastné nebo drobivé. Pokud narazíte na takovou sklenici, pak aby se svačiny v tartaletkách nerozpadly, měly by být recepty doplněny o pořádnou „hromadu“ vařeného strouhaného žloutku nebo rozmačkaného nízkotučného tvarohu.
2. Tvaroh je ideálním „sousedem“ tresčích jater. Dietní a dobře mletý produkt přes síto sníží obsah tuku v mletém mase a koláčcích z tresčích jater, jejichž recepty s fotografiemi jsou poměrně kalorické, méně poškodí váš pas;
3. Před použitím konzervovaného produktu olej vypusťte. Poté lze přidat jako dresink, smíchat s kapkou citronové šťávy a prolisovaným česnekem.

Pamatujte, že náplň pro tartaletky, recepty s fotografiemi jsou jednoduché nebo složité - věc chuti. Neměli byste příliš přemýšlet, čím můžete tartaletky nacpat, poslouží jakákoliv rybí konzerva, treska nebo treska. Smíchejte vařené brambory, vejce, strouhaný sýr, olivu a rybí játra - náplň do tartaletek je hotová, s jejíž fotkou a chutí se vaši přátelé rádi setkají!

Tartaletky se sýrem a šunkou: vždy chutné a voňavé

Pokud potřebujete nejběžnější náplň do tartaletek, recepty s fotografiemi jsou jednoduché a cenově dostupné a nabízejí možnost šunky a sýra. Není to jen normální, ale velmi rychlé. Smíchejte nastrouhaný sýr, nakrájenou šunku, přidejte majonézu a vložte do košíku – máte hotovo! Ale stojí za to zvážit, co do tartaletek dát, protože náplně jsou doplněny širokou škálou produktů, a proto nabízíme tartaletky se sýrem, šunkou v nejdostupnějších variantách:

1. Vařené vejce, 150 gr. nastrouhejte sýr, přidejte 100 gr. nakrájená šunka, 1 čerstvá okurka a kapka majonézy - vynikající!
2. 150 gr. čerstvé žampiony, 200 gr. strouhaný sýr, 150 gr. šunka, 1 polévková lžíce. l. sladká kukuřice a majonéza. Vše nakrájíme, promícháme a okořeníme tartaletky;
3. Nevíte, s čím se dají dělat tartaletky, zkuste: 150 gr. uzené maso, 100 gr. šunka, 100 gr. sýr feta, 1 lžička jogurt - vše nakrájíme a rozmixujeme, výborné tartaletky se šunkou a sýrem feta jsou hotové.

A nyní nabízíme originální zapečené sýrové tartaletky, ingredience:

• 150 gr. strouhaný tvrdý sýr;
• 100 gr. měkký voňavý sýr;
• 150 gr. šunka nebo uzené maso;
• 1 malý svazek čerstvých bylinek;
• 1 čerstvé rajče;
• 2 polévkové lžíce. l. majonéza;
• Tartaletky.

Nyní je vše jednoduché: měkký sýr, nakrájené zelí, nakrájené rajče, nakrájené maso, smícháme s majonézou, vložíme tartaletky, posypeme strouhaným sýrem a pečeme, dokud se sýr nerozpustí v troubě na 180 C. Tady je taková náplň do tartaletek na svačina s fotografií a receptem ozdobí vaši kulinářskou stránku. Co ještě dát do tartaletek? Náplně jsou velmi rozmanité, protože tartaletky se šunkou a sýrem "přijímají" nakládané a čerstvé houby, okurky, olivy a černé olivy, sýr lze brát měkký nebo tvrdý a šunku lze nahradit šunkovými masovými výrobky.

Při plánování toho, s čím můžete tartaletky dělat, ale nezapomeňte na sůl ve výrobcích: sýr, šunka, majonéza sůl již obsahují, takže buďte opatrní, a pokud přidáte trochu soli, vetřete do tartaletek na slavnostním stole, recepty z fotografie, kterou jste si vybrali, polovina vařených brambor - produkt shromáždí veškerou přebytečnou sůl.

Kaviárové koláče: gurmánský požitek

Novoroční stůl by měl být nejen chutný, ale také krásný. Proto jsou recepty s fotografiemi občerstvení v tartlets často doplněny kaviárem. Kaviár samozřejmě ve většině případů hraje roli dekorace, ale můžete ho použít i jako hlavní přísadu. Do malých košíčků stačí dát kávovou lžičku produktu a tartaletky s kaviárem jsou hotové a ozdobou může být plátek smetanového sýra nebo snítka zelení.

Tartaletky s kaviárem jsou různé náplně. Můžete si vzít tresku, růžový losos, sleďový kaviár, vyzkoušet cokoli, co máte rádi. Smíchejte potraviny s vejci, cibulí, zeleninou a majonézou. Takové občerstvení v tartlets, recepty s fotografiemi, které jsou na stránkách, jsou jednoduché a ekonomické. Vyzkoušejte ale jiné plněné tartaletky, jejichž recepty s fotografiemi vyžadují větší výdaje, ale na sváteční stůl se hodí lépe. Například tartaletky s červeným kaviárem. Nabízíme sadu produktů a možností pro několik receptů. Co bude požadováno:

• 150 gr. měkký smetanový sýr;
• 150 gr. kaviár červený nebo červený a černý;
• 1 vařený protein;
• 1/2 st. l. citronová šťáva.

Chcete-li vyrobit kaviárové tartaletky, musíte nastrouhat protein, smíchat se sýrem, citronovou šťávou a částí kaviáru. Musíte velmi opatrně hníst, abyste nepoškodili vejce, vložte náplň do košíčků, ozdobte zbývajícím kaviárem.

Další tartaletky s kaviárem, recept s tvarohem. Potřeba:

• 100 gr. tučný tvaroh;
• 100 gr. červený kaviár;
• 1 vařený žloutek;
• 1 lžička majonéza

Příprava náplně je jednoduchá: utřete tvaroh, smíchejte s majonézou a přidejte trochu soli (pokud je to nutné), náplň dejte do tartaletek, navrch položte vrstvu kaviáru a ozdobte strouhaným žloutkem. A teď tartaletky s kaviárem, královský recept:

• 150 gr. červený kaviár;
• 150 gr. černý kaviár;
• 100 gr. humří maso (vařené za studena);
• 1 st. l. citronová šťáva;
• 100 gr. měkký smetanový sýr bez přísad.

Humří maso nakrájíme a rychle marinujeme v citronové šťávě, smícháme se sýrem, částí kaviáru a vložíme do tartaletek. Zbylý kaviár rozetřete na náplň, nejlépe šachovnicově. Perfektní královské tartaletky s červeným kaviárem a humrem jsou hotové! Podívejte se na další kaviárové tartaletky, jejichž recepty s fotografiemi jsou na webu, výběr je obrovský a výsledek vždy potěší dokonalostí.

Kuřecí koláče: ideální pro každou příležitost

Už jste vařili julienne s kuřecím masem? A podávali to v cocottech, což není moc vhodné, protože tato jídla se nedají jíst. Nabízíme výrobu kuřecích tartaletek, a to nejen tak, ale ve formě předkrmu. Originální julienne v tartaletkách bude chutnat každému a „talíře“ můžete sníst i vy! Nejprve se ale podívejte na jeden z receptů, kde se kuřecí tartaletky promění v kouzlo. Co bude požadováno:

• 1 vařené kuřecí prso;
• 100 gr. škrob;
• 1 syrové vejce;
• 1/2 st. teplá vařená voda;
• 150 gr. čerstvé žampiony;
• Majonéza, pepř, sůl - podle chuti.

Příprava kuřecích koláčů je velmi jednoduchá:

1. Ze škrobu, vajec a vody upečeme pár palačinek, vychladíme a nakrájíme na proužky;
2. Kuřecí prsa rozebrat na vlákna nebo nakrájet;
3. Houby nakrájejte, nesmažte!

Zbývá smíchat všechny ingredience, dochutit majonézou, pepřem a solí, vložit do tartaletek a můžeme podávat. Kaviárové tartaletky, jejichž recept s fotkou jste již viděli, jsou samozřejmě mnohem elegantnější, ale věřte, že tento recept na kuřecí chuťovky nepodlehne chuti ani sytosti! A teď zkuste julienne v tartaletkách, recept s kuřecím masem a smetanou. Co bude požadováno:

• 200-250 gr. brojlerová drť;
• 1 cibule;
• 150 gr. máslo;
• 1/3 st. krém;
• 150 gr. strouhaný sýr;
• Koření - podle chuti.

Budete potřebovat tartaletky, troubu vyhřátou na 180 C a trochu trpělivosti, takže julienne v tartaletkách, recept:

1. Oloupejte cibuli, nakrájejte na tenké půlkroužky;
2. Kuře opláchněte, osušte, nakrájejte na kostky;
3. V hrnci rozehřejte olej, přidejte cibuli a opékejte do poloviny;
4. Přidejte brojler k cibuli a za stálého míchání vařte 5 minut;
5. Hmotu osolte a opepřete, nalijte smetanu, přiveďte kapalinu k úplnému odpaření;
6. Hmotu trochu zchladíme, narovnáme do tartaletek, posypeme sýrem a dáme na 15 minut do trouby.

Získejte jídlo a podávejte!

Julienne v tartaletkách: originální klasický recept

Bez ohledu na to, jak lahodné jsou kuřecí tartaletky, klasika by měla být na slavnostním stole. Takže, julienne v tartaletkách, recept je jednoduchý a cenově dostupný:

• Žampiony - 150 gr.;
• Smetana - 1/3 polévkové lžíce;
• Cibule - 1/2 hlavy;
• Máslo - 1 lžička;
• Muškátový oříšek, pepř, sůl - podle chuti;
• Strouhaný sýr - 100 gr.

Ale vařit julienne v tartaletkách docela rychle:

1. Nakrájejte houby a smažte na oleji;
2. Cibuli nakrájíme velmi tence, přidáme k houbám;
3. Počkejte, až se houbová šťáva odpaří a cibule se podusí;
4. Osolte, opepřete, zalijte smetanou a znovu vařte, dokud hmota nezhoustne;
5. Rychle přidáme koření, promícháme a hmotu rozprostřeme na tartaletky;
6. Posypeme strouhaným sýrem, dáme do trouby na 10 minut (150-180 C).

Ukázalo se, že je to vynikající julienne v tartaletkách, jejichž receptura umožňuje použití horkých i teplých produktů. Jen nenechávejte jídlo stát příliš dlouho, jinak se spodní část koše nasákne šťávou a spadne.

Tartaletky s krabími tyčinkami: ekonomické a chutné

I bez těsné peněženky můžete uvařit úžasnou večeři na oslavu! Pomohou krabí tyčinky, balíček tartaletek a trocha fantazie. Připravte si tartaletky s krabími tyčinkami a ingredience, které potřebujete:

• 1 balení krabích tyčinek;
• 1 vařené kuřecí vejce;
• 1/3 st. vařená rýže;
• 1 čerstvá okurka;
• 2 polévkové lžíce. l. majonéza;
• Sůl, koření.

Tato nádivka do tartaletek s krabími tyčinkami je velmi oblíbená jako salát, tak proč jí nenaplnit košíky. Produkty stačí nakrájet, smíchat s rýží a majonézou, dochutit kořením a vložit do forem. Dortíky s krabími tyčinkami jsou hotové. Chcete zkusit jiný recept, prosím, tartaletky s krabími tyčinkami a sýrem, ingredience:

Balíček krabích tyčinek - rozmrazte, nakrájejte;

150 gr. sýr feta - sceďte, rozdrobte;

1 čerstvá okurka - oloupaná, nakrájená na kostičky;

1 st. l. citronová šťáva smíchaná s 2 lžícemi. l. oleje, pepř a sušené bylinky.

A nyní smíchejte sýr s krabími tyčinkami, okurkou a dochuťte originální omáčkou – získáte úžasné tartaletky s krabími tyčinkami a sýrem. Věřte, že taková náplň do tartaletek s krabími tyčinkami potěší gurmány svou nevšedností a dokonalou kombinací chuti.

Tartaletky plněné červenou rybou: co by mohlo být jednodušší a chutnější

Vaření tartaletek s červenou rybou je potěšením! Můžete vzít minimum ingrediencí a výsledek je vždy nejlepší. Abyste v kuchyni nestrávili mnoho času, vezměte si jako základ recept na tartaletku s červenou rybou, tvarohem a citronovou šťávou. Ingredience:

• Filet z červené ryby - 300 gr.;
• Středně tučný tvaroh - 100 gr.;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
• Koření - podle chuti.

V tomto receptu můžete provést změny, například udělat tartaletky s lososem, bude to velmi chutné. A vaření netrvá dlouho.

1. Tvaroh protřete sítem;
2. Filet nakrájíme na kostičky, smícháme s citronovou šťávou a tvarohem;
3. Přidejte koření, promíchejte, vložte do tartaletek.

Zdobení tartaletek s lososem nebo jinou červenou rybou je také jednoduché, ideální bude snítka čerstvých bylinek, oliva nebo kousek ryby. Všimněte si, že v receptu není sůl! Ryba je sama o sobě dost slaná, chuť dodá citronová šťáva. A malý tip: příliš tučná červená ryba může být smíchána s libovým tvarohem. A tady je další možnost plnění: do tartaletek vymačkejte ze stříkačky nastrouhaný tvaroh a položte na něj kousky ryby.

Nádivka do krevetových tartaletek: odrůda hodná královského stolu

Tartaletky s krevetami můžete vařit, i když jsou hosté již na prahu! Je to extrémně rychlé a snadné: uvařte mořské plody, smíchejte s citronovou šťávou, přidejte sýr a máte hotovo! Ale zkuste nabídku trochu diverzifikovat, protože krevetové tartaletky, jejichž recepty s fotografiemi jsou velmi oblíbené, dávají obrovský prostor pro fantazii. Takže krevetové tartaletky, ingredience:

• Oloupané vařené krevety - 200 gr.;
• Rýže vařená (vařená) - 1/3 st.;
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.;
• Vařené vaječné bílkoviny - 1 ks;
• Česnek - 1 stroužek;
• Trochu pepře, majonézy, čerstvých bylinek.

A nyní připravujeme tartaletky s krevetami a rýžovou smetanou:

1. Rýže a vařený protein (nakrájený) vložte do mixéru a šlehejte do krémova;
2. Do rýžové hmoty přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu, znovu prošlehejte;
3. Krevety nakrájíme nožem a necháme pár kousků na ozdobu;
4. Přidejte nakrájené krevety do rýže, promíchejte;
5. Do tartaletky dáme rýžovou smetanu, ozdobíme celými krevetami a bylinkami.

Ukazuje se úžasně chutné! Věřte mi, že takové tartaletky s krevetami, jejichž recepty s fotografiemi se vyznačují svou originální chutí, zaujmou své právoplatné místo ve vašem kulinářském prasátku. Rýžovou smetanu však můžete nahradit běžným smetanovým sýrem a udělat předkrm o něco standardnějším, ale neméně chutným.

Tartaletky plněné žampiony a sýrem – vyzkoušejte neobvyklou kombinaci

Na přípravu tartaletek se žampiony a sýrem nabízíme recept, který potěší všechny vaše hosty. Co potřebuješ:

• 350 gr. čerstvé žampiony;
• 1/2 hlavy cibule;
• 250 gr. měkký sýr (vhodný je slaný);
• 100 gr. tvrdý sýr;
• 3 kuřecí syrová vejce;
• Olej na smažení, koření.

Příprava náplně je neuvěřitelně snadná:

1. Nakrájejte cibuli velmi jemně;
2. Nakrájejte houby;
3. Rozdrobte sýr;
4. V hrnci samostatně smažte houby s cibulí a kořením, dokud se tekutina zcela neodpaří;
5. V malém hrnci smíchejte sýr s rozšlehanými vejci a zahřívejte, dokud nejsou vejce hotová;
6. Houby rychle vmícháme do sýrovo-vaječné směsi;
7. Směs rozdělíme na tartaletky, posypeme strouhaným sýrem.

Tartaletky se žampiony a sýrem ohřejete v troubě, dostanete horký předkrm, ale i studené jsou takové košíčky úžasné! Vyzkoušejte a vychutnejte si nové chutě. Dobrou chuť!

Podobné recepty:

Vážení hosté!
Odhodil jsi pochybnosti
Klidně mačkejte tlačítka
A náš recept si uchovejte.
na stránkách sociálních sítí,
Abych ho našel později
Chcete-li uložit na pásku,
K distribuci přátelům.

Pokud to není jasné,
Přidat web do záložek.
Stiskněte Ctrl D a najděte nás všude.

Stisknutím Ctrl+D přidáte stránku do záložek.

No, když najednou zase
K tématu je co říct
Vyplňte níže uvedený formulář

Plněné tartaletky najdete v poslední době nejen na bufetových stolech, ale i na tradičních slavnostních hostinách. Hospodyňky stále častěji připravují různé svačiny do tartaletek a náplně do tartaletek prostě ohromují rozmanitostí možností. Pokud tedy plánujete kancelářský bufet nebo domácí hostinu, sváteční tartaletky s náplní jistě potěší všechny vaše hosty.

Malé a úhledné košíčky z křehkého těsta s různými náplněmi vypadají nejen chutně, ale také velmi elegantně. Slavnostní tartaletky a různé pochutiny v tartaletkách proto vždy najdete na akcích jako jsou svatby, výročí, narozeniny, křtiny, rauty na úřadech nebo catering.

Jak vařit plněné tartaletky?

Pro přípravu tartaletek na sváteční stůl je potřeba si předem nakoupit hotové tartaletky, nebo si upéct košíčky doma. Tartaletky jsou pískové, vaflové a pufované. Nejčastěji vařím jídla v tartaletkách pomocí tartaletek z křehkého těsta a můžete vidět, jak vařit tartaletky z křehkého těsta.

Existuje mnoho možností, jak naplnit tartaletky na slavnostní stůl: saláty v tartaletkách, julienne, paštiky, pěny, mono ingredience a jejich různé směsi. A aby se váš předkrm v tartaletkách nebo salát v tartaletkách stal skutečným vrcholem svátečního stolu, doporučuji dočíst článek až do konce.

Náplň do tartaletek si ale určitě uvařte sami – hotové saláty ze supermarketu nemají na vašem stole místo! Dávám vám do pozornosti, milí přátelé, výběr receptů na nádivku do tartaletek, které vám doufám budou chutnat.

Pokud máte svůj oblíbený koláčový předkrm, lahodné koláčové polevy nebo osvědčený koláčový salát, podělte se o recept v komentářích.

Tartaletky s červenou rybou, kaviárem a tvarohem

Navrhuji, abyste uvařili tartaletky s červenou rybou, kaviárem a tvarohem - lahodné a jednoduché občerstvení, které je připraveno během několika minut. Recept na tartaletky s červenou rybou a řezem se ani nedá nazvat receptem, je to spíše nápad, než můžete tartaletky naplnit v podmínkách všeobecného zaměstnání hostesky před prázdninami. Stačí nakoupit všechny ingredience v supermarketu a naplnit košíky s pískem. Recept s fotografií.

Tartaletky s avokádem a červenou rybou

Navrhuji vařit tartaletky s avokádem, červenou rybou a tvarohem. Předkrm s avokádem v tartaletkách s červenou rybou je velmi chutný, krásný, elegantní a ozdobí každý sváteční stůl. Avokádové těstoviny na tartaletky se připravují s přídavkem tvarohu a připravené perfektně drží tvar. Jemná chuť avokáda a tvarohu jsou velmi harmonicky kombinovány s lehce nasolenými rybami, takže předkrm lze bezpečně připsat oboustranně výhodným a všestranným možnostem. Recept s fotografií.

Sýrové kuličky v tartaletkách "Prasátka"

V předvečer Nového roku vás spěchám potěšit novým chutným a originálním receptem, který jistě rozesměje vaše hosty. Připravíme Vám lahodnou svačinku v tartaletkách v podobě roztomilých prasátek, neboť příští rok 2019 bude rokem prasete. Výsledkem je, že sýrový předkrm v tartlets bude nejen chutný, ale také krásný, což je důležité pro sváteční stůl. Jak vařit sýrové kuličky v tartlets, napsal jsem.

Tartaletky s kaviárem a smetanovým sýrem

Pokud se bavíme o takové lahůdce, jako je červený kaviár, pak nelze dělat kompromisy – předkrm s červeným kaviárem v tartaletkách je možná jedním z nejlepších hotových řešení. Mohu vás ujistit, že náplň do tartaletek s kaviárem a smetanovým sýrem je velmi povedenou kombinací ingrediencí. Recept si můžete prohlédnout s fotografií krok za krokem.

Náplň do tartaletek s ananasem a krabími tyčinkami

Pokud nevíte, jak plnit tartaletky, upozorňuji na velmi chutnou a slavnostní verzi náplně. Seznamte se - tartaletky s ananasem, krabími tyčinkami a sýrem! Ukazuje se velmi chutné a krásné koše s náplní, které potěší vaše hosty. Recept s fotografií.

Tartaletky s krevetami, kaviárem a tvarohem

Navrhuji vařit tartaletky s krevetami, kaviárem a tvarohem - slavnostní a originální předkrm na hostinu nebo bufetový stůl. Předkrm s krevetami v tartaletkách potěší vaše hosty nejen chutným vzhledem, ale také vynikající chutí. Recept s fotografií.

Předkrm z řepy a sledě v tartaletkách

Hledáte levnou náplň do křehkého těsta? Předkrm z červené řepy a sledě v tartaletkách ozdobí vaši dovolenou a „netrhne“ se do kapsy. Ingredience jsou nejdostupnější, proces vaření je snadný a rychlý a výsledkem jsou tak krásné tartaletky se sleděmi, které mohou právem tvrdit, že jsou vrcholem vašeho svátečního menu. Recept s fotografií.

Náplň do tartaletek s kaviárem a avokádem

Je těžké si představit slavnostnější předkrm než kaviárové košíky, ale pokud k tomuto předkrmu přidáte avokádo, získáte bez nadsázky jen okouzlující náplň do tartaletek. Slaná chuť červeného kaviáru se dokonale snoubí s jemnou pastou z avokádových ořechů, zatímco kyselost citronu dodává celkové paletě chutí tohoto předkrmu s červeným kaviárem v tartaletkách jasný nádech. Jak vyrobit tartaletky s kaviárem a avokádem, podívejte se.

Olivier salát v tartaletkách

Jaký salát dát do tartaletek? Samozřejmě, Oliviere! Aby měl salát slavnostní vzhled, rozhodl jsem se uvařit novoroční tartaletky se salátem Olivier. Vznikly zajímavé a roztomilé košíčky se salátem Olivier, které si oblíbily především děti. Recept s fotografií.

Předkrm s červeným kaviárem v tartaletkách se sýrem a zakysanou smetanou

Tento předkrm s červeným kaviárem v tartaletkách dopadl skvěle! Košíky s kaviárem a těstovinami se zakysanou smetanou všechny mé hosty příjemně překvapily. Pokud potřebujete originální a chutnou náplň do kaviárových tartaletek, pak určitě věnujte pozornost tomuto receptu. Jak vyrobit tartaletky s kaviárem a pastou ze zakysaného smetanového sýra (recept s fotografií), napsal jsem.

Nádivka do tartaletek s tresčími játry a sýrem

Tresčí játra v tartaletkách jsou odvážným a nečekaným řešením, a pokud potřebujete lahodnou náplň do tartaletek, která osloví všechny hosty, mohu s klidem doporučit tartaletky s tresčími játry a sýrem. Křehká tresčí játra v kombinaci se sýrem a vejcem jsou klasikou, ale originální podávání v křehkých košíčcích opravňuje tento předkrm k novému chutnému zajímavému životu. Jak vařit koše s tresčími játry (recept s fotografií), podívejte se.

Salát v tartaletkách s kuřecím masem a pomerančem "Pleasure"

Jednoduché náplně do tartaletek jsou nejlepším řešením pro zaneprázdněné ženy v domácnosti a salát v tartaletkách s kuřecím masem, pomerančem a sýrem je toho názorným potvrzením. Pokud hledáte lahodný salát na tartaletky, pak určitě věnujte pozornost tartaletkám s kuřecím masem a sýrem. Křehký kuřecí řízek se báječně snoubí se šťavnatým pomerančem a tvrdým sýrem a vlašské ořechy sjednotí chuť a vytvoří harmonickou kombinaci všech surovin. Jak vařit koše s kuřecím masem a pomerančem (recept s fotografií), napsal jsem.

Salát v tartaletkách s krabími tyčinkami a červeným kaviárem

To nejjednodušší, co do tartaletek můžete dát, je náplň do tartaletek z krabích tyčinek. Ale aby salátové koše vypadaly působivěji, jako dekorace se používá červený kaviár. Tento předkrm s červeným kaviárem v tartaletkách s krabím salátem se připravuje velmi rychle a jednoduše, ale tato náplň krabích tyčinek obsahuje další tajnou přísadu. Přečtěte si všechny podrobnosti s fotografií, jak vařit tartaletky se salátem z krabích tyčinek a kaviárem.

Salát v tartaletkách "kolotoč"

Jednoduchý a chutný salát je nejlepší náplní do hotových tartaletek. Do pozornosti dávám lahodné tartaletky se šunkou a korejskou mrkví, které na vaší hostině nezůstanou bez povšimnutí. Tato náplň do tartaletek se šunkou se připravuje rychle a snadno a hotové salátové košíčky vypadají elegantně a chutně. Jak vařit salát v Carousel tartlets (recept s fotografií), můžete vidět.

Salát v tartaletkách s uzeným kuřecím masem a houbami

Jednoduché a chutné saláty v tartaletkách na svačinu nadále dobývají moderní ženy v domácnosti a salát v tartaletkách s kuřecím masem a houbami je toho živým potvrzením. Ostatně náplň do kuřecích tartaletek se připravuje bez větších potíží, protože recept používá hotové uzené kuřecí prso.

A doplňte tento lahodný salát v košících - houby, tavený sýr a česnek. Určitě se vám bude líbit i tento recept na plněné tartaletky. Jak vařit salát v tartaletkách s uzeným kuřecím masem a houbami (recept s fotografiemi krok za krokem), napsal jsem.

Tartaletky s červenou rybou a salátem

Navrhuji vařit slavnostní tartlets s červenou rybou, plněné salátem z tvrdého sýra, kuřecích vajec a čerstvé okurky. Ingredience jsou navzájem dokonale kombinovány a vytvářejí jemnou harmonickou chuť. Zkuste to taky! Podívejte se, jak vařit.

Tartaletky plněné krabími tyčinkami a tresčími játry

Můžete vidět, jak vařit tartaletky plněné krabími tyčinkami a tresčími játry.

Náplň do tartaletek s ananasem a sýrem

Zámořský ananas se neuvěřitelně snoubí s česnekem a sýrem a lehká nasládlá chuť tento předkrm vůbec nezkazí, spíše mu dodá jistou jižanskou pikantnost. Recept .

Tartaletky s červenou rybou a sýrovou paštikou

Velmi jednoduchý a vydařený předkrm do tartaletek s červenou rybou. Pokud hledáte něco, čím tartaletky naplnit jako předkrm, pak vám z celého srdce doporučuji připravit košíčky s červenou rybou a sýrovou paštikou.

Na slavnostním stole se ukáže krásné, originální a chutné občerstvení, které osloví všechny vaše hosty. Recept na tartaletky s červenou rybou a sýrovou paštikou, můžete vidět.

Bramborové tartaletky s kuřecím masem a sýrem

Jak vařit bramborové tartlets s kuřecím sýrem, můžete vidět

Salát v tartaletkách "Jaro"

Tento salát s vejcem a okurkou pravděpodobně nedostane dlaň mezi původní předkrmy, ale díky zajímavému podávání v křehkých tartaletkách se promění v zajímavý předkrm. Recept na salát.

Nádivka do tartaletek s krabími tyčinkami a houbami

Taková lahodná náplň do tartaletek je win-win varianta a každý, kdo ji vyzkoušel, má rád 100%. Ukazuje se zajímavé občerstvení k vínu nebo jiným silným nápojům. Recept .

Salát v tartaletkách s krabími tyčinkami a krevetami "Sea Breeze"