Domácí nealkoholické nápoje. Nealkoholické nápoje - recepty na nealko nápoje doma. Hustý třešňový šerbet

Obyčejná svařená vína se vyrábí přidáním koření a ovoce do ohřátého, ale nevařeného vína (obvykle červeného). Pokud je použití alkoholických nápojů z nějakého důvodu nežádoucí, můžete připravit nealkoholické svařené víno podle jednoho z navrhovaných receptů a nahradit víno šťávou: hroznovou, jablkovou nebo třešňovou. Vznikne z toho voňavý, hřejivý nápoj, který je vhodný i pro děti.

Obecná rada. Je vhodné použít čerstvou domácí nebo konzervovanou šťávu, ale pokud nemáte vlastní zásoby, postačí vám ta z obchodu. Pokud nemáte rádi některé z koření nebo koření, nemůžete je přidat. Hřebíček a skořice jsou považovány za „značkové“, to znamená, že tvoří charakteristickou chuť a vůni. V obchodech se prodávají hotové sady koření na běžné svařené víno, které se hodí i k nealku.

Šťávu nikdy nepřivádějte k varu (zahřívejte nejvýše na 70-75°C), jinak se chuť ukáže jako „rozvařená“. Nápoj po přípravě a nalití do šálků či sklenic oslaďte dle chuti cukrem nebo medem, ne každý totiž má rád sladké svařené víno. Ohřívání je možné, ale nežádoucí, protože se ztrácí část chuti. Ovoce zakoupené v obchodě a citrusové plody namočte na 3-5 minut do teplé vody, abyste odstranili konzervační látku, která byla ošetřena na povrchu ovoce pro prodloužení trvanlivosti.

Klasické nealkoholické svařené víno s hroznovou šťávou

Díky chuti hroznové šťávy se tato varianta nejvíce blíží tradičním receptům na svařené víno na bázi vína. Nápoj snižuje cholesterol, obnovuje nervový systém a zlepšuje imunitu.

Ingredience:

tmavá hroznová šťáva - 1 litr;
hřebíček - 4 lusky;
badyán - 2 hvězdičky;
kořen zázvoru - třetina nebo polovina čajové lžičky mleté ;
mletá skořice - čtvrtina čajové lžičky;
muškátový oříšek — na špičce nože;
citron - 1 kus.

Recept

1. Smíchejte všechna koření v hluboké misce.

2. Zahřejte hroznovou šťávu v nekovovém hrnci. Jakmile se objeví první bublinky, vypněte oheň, nepřiveďte k varu.

3. Citron omyjeme v horké vodě, nakrájíme na 6-8 kousků spolu s kůrou, odstraníme semínka.

4. Do horké šťávy přidejte koření a citron. Promícháme, přikryjeme.

5. Před podáváním trvejte na hroznovém svařeném víně po dobu 25-30 minut. Pijte horké nebo teplé.

Nealkoholické svařené víno z jablečné šťávy

Tato verze nápoje je u dětí velmi oblíbená s jemnou chutí a příjemnou citrusovou vůní. Jablečná šťáva také podporuje trávení a normalizuje činnost kardiovaskulárního systému.

Ingredience:

jablečný džus - 1 litr;
voda - 100 ml;
strouhaná citronová kůra - 2 polévkové lžíce;
strouhaná pomerančová kůra - 2 polévkové lžíce;
rozinky - 2 polévkové lžíce;
jablko - polovina ovoce;
skořice - 2 tyčinky;
hřebíček - 3 pupeny;
nové koření - 4 hrách;
strouhaný muškátový oříšek - na špičce nože;
mletý zázvor - 1 šepot;
cukr - podle chuti.

Zpočátku se jablečné svařené víno ukáže jako lehké, aby se nápoj přebarvil, ve druhé fázi můžete přidat 2-3 lžíce třešňového nebo rybízového džemu.

Recept

1. Do dvoulitrové (nebo větší) smaltované pánve nalijte vodu a šťávu. Dejte na mírný oheň. Půlka jablka (bez jádra a semínek) nakrájíme na 6 částí.

2. Do rozehřáté šťávy přidáme zbytek ingrediencí. Když se objeví první malé bublinky, sundejte pánev z plotny.

3. Přikryjeme pokličkou, necháme 15-20 minut louhovat.

4. Před podáváním je vhodné nápoj přecedit přes gázu.

Jednoduché nealkoholické svařené víno k čaji

Ve skutečnosti se ukazuje černý čaj se šťávou a kořením.

Ingredience:

silný černý čaj - 0,5 litru;
třešňová šťáva - 150 ml;
jablečná šťáva - 150 ml;
hřebíček - 2 pupeny;
skořice - 1 tyčinka;
citron - několik plátků (volitelné).

Recept

1. Uvařený čaj sceďte z čajových lístků a ochlaďte na pokojovou teplotu.

2. V hrnci smíchejte čaj, třešňové a jablečné šťávy. Přidejte hřebíček a skořici.

3. Zahřívejte na mírném ohni, rendlík sejměte ze sporáku.

4. Hotové čajové svařené víno přeceďte přes cedník nebo gázu a poté nalijte do šálků. Můžete dát plátek citronu. Podávejte ihned horké.

Nealkoholické třešňové svařené víno

Nápoj je zapamatován pro svou pikantní, lehce nakyslou chuť a příjemnou třešňovou vůni. Toto svařené víno je užitečné při nachlazení, protože třešňová šťáva je vynikající antiseptikum a antipyretikum.

Ingredience:

třešňová šťáva - 1 litr;
pomerančový džus - 200 ml;
skořice - 2 tyčinky;
mletý zázvor - na špičce nože;
hřebíček - 2 tyčinky.

Recept

1. Všechny ingredience smíchejte v hrnci a zahřívejte, dokud se neobjeví první bublinky.

2. Nápoj sejměte ze sporáku, přikryjte pokličkou, nechte 5-10 minut odstát a poté nalijte do sklenic nebo šálků.

Nealkoholické ovocné svařené víno

Variace mohou být libovolné, tradičními druhy ovoce pro svařené víno jsou: citrony, pomeranče, mandarinky, hroznové víno, jablka, třešně, rybíz, broskve a švestky.

Ingredience:

hroznová šťáva - 1 litr;
oranžová - 1 kus;
jablko - 1 kus;
citron - polovina ovoce;
hrozny - 15-20 bobulí;
jakékoli jiné ovoce - podle chuti;
hřebíček - 3 pupeny;
mletá skořice - 1 špetka;
mletý muškátový oříšek - 1 špetka.

Recept

1. Pomeranč, jablko a citron omyjeme, nakrájíme na tenké plátky spolu se slupkou, odstraníme semínka (jádro je také z jablka).

2. Smíchejte všechny ingredience ve vhodné pánvi. Zahřívejte na mírném ohni, dokud se neobjeví první bublinky.

3. Přikryjte pokličkou, nechte 20 minut působit. Můžeme přecedit nebo podávat s ovocem.

Zdravíme vás, naši milí čtenáři. Léto se blíží, někde už je vedro a téma hned dozrálo, jak rychle a doma uhasit žízeň? Samozřejmě se jedná o osvěžující nápoje, kterých je obrovská rozmanitost.

V dusném horkém létě je vlhkost pro tělo nezbytná. Ale myslím, že tuto situaci zná mnoho lidí: koupíte si v obchodě perlivou vodu, alespoň sladkou, alespoň jednoduchou, vypijete láhev. A po chvíli se vracíme do obchodu koupit další sodu. A tak prakticky začarovaný kruh.

Chytré hospodyňky a barmani ale vědí, jak tento koloběh prolomit. Vědí, jaké osvěžující nápoje dokážou uhasit jejich žízeň. Kromě toho se takové nápoje připravují již od starověku, například ovocné nápoje z bobulí. Vařit, připravovat domácí nealkoholické nápoje. A co kvas? Toto je obecně samostatný příběh, který si zaslouží samostatný článek na našem blogu.

To vše pomáhá nejen uhasit žízeň, ale také získat vitamíny. A fruktóza prospěje nesrovnatelně více než jednoduchý cukr. Představujeme vám jednoduché, zdravé a lahodné nealko nápoje pro celou rodinu.

To je možná nejjednodušší možnost. Zároveň dokonale odstraňuje žízeň. Může být kyselý nebo sladký s mírnou kyselostí - vše záleží na vás.

Ingredience:

Citron - 0,5 ks;
Perlivá voda - 1 litr;
Cukr - 5 polévkových lžic;

Vaření.

Z citronu se vymačká šťáva a nalije se do džbánu na limonádu. Přidá se tam i cukr a nasekaná dužina a citronová kůra, vše se promíchá a zalije perlivou vodou. Nápoj je připraven! V případě potřeby lze před podáváním přidat led.

Ve skutečnosti je množství cukru a citronové šťávy v tomto nápoji otázkou chuti. Někdo má rád, když je hodně kyselý, jiný dává raději více cukru. Po uvaření do něj můžete přidat jednu nebo druhou přísadu. Velmi rychle ale najdete svou dokonalou kombinaci a budete vařit podle vlastního receptu.

Také vám chci představit tureckou limonádu. Nápoj je velmi bohatý na vitamín C, skvěle osvěží a zažene žízeň.

Ingredience:

Voda (studená pitná) - 5 l;
Citron - 7 ks;
Cukr (podle chuti) - 500-700 g;
Máta - 3 ks (list).

Vaření.

Citrony umývám velmi pečlivě, protože je uvedeme do činnosti spolu se slupkou. Poté je nakrájíme na libovolné kousky (ne velké, ale ani moc malé).

Poté je vložíme do mixéru, přidáme trochu cukru, aby se lépe melilo, a případně přidáme lístky máty. Všechno se najednou nevejde do mixéru, takže to děláme po částech. Pro ty, kteří nemají mixér, nápověda: strouhat můžete, ale vždy se slupkou.

Vše rozdrobte do mísy. Naše mleté citrony zalijeme vodou, přidáme cukr podle chuti (jen nezapomínejte, že cukr se ve studené vodě dlouho rozpouští, tak to nepřehánějte). V žádném případě nepřelévejte horkou vodu, jinak dostanete hořký nápoj.

A teď dáme náš hrnec limonády přes noc do lednice.

Nápoj opět nenechávejte vyluhovat při pokojové teplotě, bude hořký.

Druhý den ráno pánev vyndáme z lednice. Citrony klesnou ke dnu. Nyní je třeba celou věc vyřešit. Může to být přes gázu, může to být přes síto, jak je to pro někoho pohodlnější.

Tak a je to, náš nápoj je připraven. Zchlaďte se a upevněte své zdraví, potěšte rodinu, přátele i sebe báječným drinkem. Vařte jen jednou, alespoň na zkoušku, a nebudete moci odmítnout.

Ohromující osvěžující nápoje se získávají z kyselých bobulí, jako jsou brusinky. Navíc obrovské množství vitamínů, určitě vyzkoušejte, protože je velmi jednoduchý na přípravu.

Budeme potřebovat:

Voda - 1 litr + 1 sklenice;
Brusinky - 300 g;
Cukr podle chuti.

Vaření:

Jahody dobře omyjte a roztřiďte.
Jahody rozmačkejte přes sítko do misky.
Sbírejte zbývající bobulový koláč, nalijte sklenici vody a přiveďte k varu.
Přelijte přes sítko do misky s čerstvou šťávou.
Přidejte cukr a čistou vodu.
Vychladíme a nalijeme do sklenic.

Domácí brusinkový džus je připraven. Můžete si vychutnat chladivý chutný nápoj.

Osvěžující julep.

Předpokládá se, že název tohoto nealkoholického nápoje pochází z arabského julab, což se překládá jako „růžová voda“. Julepy se připravují na základě různých druhů ovoce. Upozorňuji na jeden z receptů.

Ingredience:

Šťáva z černého rybízu - 100 ml;
Malinová šťáva - 80 ml;
Mátový sirup - 20 ml;
Ledové kostky;
Jahody.

Vaření.

Tekuté složky se smíchají ve sklenici, přidá se k nim led. Nápoj lze ozdobit jahodami.

Ostatní ovocné julepy se připravují podle stejného principu.

Anglický country koktejl.

Žízeň dobře uhasí osvěžující nápoje s čajem. Zde je například jednoduchý.

Ingredience:

Čerstvě uvařený černý čaj - 120 ml;
Maliny - 150 g;
drcený led;
Cukr - 1 lžička;
Máta;
plátek citronu.

Vaření:

Naplňte sklenici kostkami drceného ledu.
Vymačkáme malinovou šťávu a nezapomeňte nechat pár bobulí na ozdobu nápoje.
Přidejte cukr do čaje.
Sklenici naplníme čajem.
Přidejte malinovou šťávu.
Nápoj ozdobíme mátou, plátkem citronu a lesním ovocem.

Pokračujeme v tématu čaje, skvěle uhasí žízeň a je velmi užitečný s ovocem.

Budeme potřebovat:

Černý čaj - 3 lžičky;
Citron - 1 ks;
Oranžová - 2 ks;
Jahoda;
Máta;
Cukr;

Vaření:

Citron a pomeranč zbavte kůry, vymačkejte z nich šťávu.
Mátu nejprve nakrájejte, poté rozdrťte.
Uvařte si černý čaj s mátou a citrusovou kůrou.
Podle chuti přidejte cukr.
Zalijte citronovou a pomerančovou šťávou.
Ochlaďte na pokojovou teplotu a přidejte kostky ledu.
Ozdobte a podávejte.

Čaj se dá pít krásně a velmi chutně)))

Ingredience:

Černý čaj;
Perlivá voda;
Cukr;
Citronová šťáva;
Máta;
Ledové kostky.

Vaření:

Uvařte a vychlaďte čaj.
Přidejte cukr, perlivou vodu a citronovou šťávu.
Naplňte sklenici ledem a nalijte do ní nápoj.
Ozdobte snítkami máty.

Když jsou trhy a obchody poseté pruhovanými bobulemi. Je čas je jíst a pít. Meloun čerstvý, osvěžující v horku s užitkem!

Budeme potřebovat:

Meloun - 300 g;
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.

Vaření.

Plátek melounu ochlaďte.
Zralou dužinu nakrájejte a odstraňte semínka.
Dobře promíchejte mixérem a přidejte citronovou šťávu. Nalijte do sklenic a ozdobte malým plátkem melounu.

Osvěžující drinky jsou skvělé s banány, můžete se trochu zasnít a přidat jakékoli další drinky.

Ingredience:

Oranžová - 4 ks;
Banán - 3 ks;
Grapefruit - 1 ks;

Vaření.

Z citrusových plodů vymačkejte šťávu a nalijte do mixéru.
Přidejte kousky banánu a led a vyšlehejte do hladka.
Vše nalijeme do sklenic a pijeme vychlazené.

Osvěžující nápoje se zmrzlinou.

Nejlepší pochoutka v teple. Nápoje, mezi které patří zmrzlina, jsou zjevně určeny k ochlazení těla, které bylo rozmraženo v horku. Připravme si například banánovo-jahodový nápoj se zmrzlinou.

Budeme potřebovat:

Jahody - 150 g;
Zmrzlina - 50 g;
Led podle chuti (několik kostek)

Vaření.

Banán nakrájejte nadrobno, smíchejte s jahodami a ledem, nakonec rozdrťte pomocí mixéru.
Směs nalijeme do nádoby (sklenice, sklenice), navrch dáme kopeček zmrzliny.

A připravit si můžete i takový koktejl: kávový nápoj se zmrzlinou.

Vaření.

Do sklenice dejte 50 g čokoládové zmrzliny.
Zalijte půl sklenicí mléka, 30 g kávového sirupu a 2 lžičkami šlehačky.
Podávejte s brčkem bez míchání.

Ingredience:

Voda;
Jahoda;
Bazalka;
Citrón;
Cukr;

Vaření.

Jahody nakrájejte na tenké plátky, několik bobulí nakrájejte na polovinu.
Citron zbavíme kůry.
Do mísy mixéru dejte rozpůlené jahody a bazalku, přidejte cukr, citronovou dužinu a kůru.
Vše vyšleháme do hladka.
Vzniklé pyré zalijte studenou vodou a nechte 30 minut v lednici.
Limonádu z jahod přeceďte, abyste se zbavili dužiny, listů a jahodových semínek.
Do skleniček dáme pár kousků jahod a kostky ledu a zalijeme limonádou.

Ingredience:

dužina vodního melounu;
Ostružina;
rozmarýn;
Cukr;
Citronová šťáva;
Voda;
Perlivá voda.

Vaření.

Do hrnce dejte cukr a rozmarýn, zalijte sklenicí vody a přiveďte k varu.
Poté, co se cukr rozpustí, stáhněte hrnec z ohně a nechte 30 minut. Ukázalo se, že sirup.
Dužinu melounu nakrájejte na malé kousky, odstraňte všechna semínka.
Meloun rozemelte mixérem a protlak přefiltrujte přes síto, abyste odstranili dužinu.
Ostružiny dejte do džbánu a zlehka prohněťte lžící.
Přidejte meloun a citronovou šťávu, sirup a promíchejte.
Dejte na 2 hodiny do lednice.
Naplňte sklenice ledem a limonádou, přidejte perlivou vodu a zamíchejte.
Ozdobte snítkami rozmarýnu a ostružin.

Mléčný koktejl.

Skvělým osvěžujícím nápojem jsou také mléčné koktejly. Úžasná chuť se získá s domácím mlékem.

Ingredience:

Studené mléko - 1/2 šálku;
Sycená voda - 1/4 šálku;
Sušené mléko - 3 polévkové lžíce;
Vanilkový extrakt - 1/2 lžičky;
Vanilková zmrzlina - 2 kopečky.

Vaření.

Smíchejte mléko, sušené mléko, perlivou vodu a vanilkový extrakt v míse mixéru. Metla.
Přidejte zmrzlinu a znovu prošlehejte.

Kromě toho lze zmrzlinu vzít jakékoli chuti a vanilin není nutný. Experimentujte a získejte svůj jedinečný recept.

Ingredience:

Nakrájený ananas - 2 šálky;
Ananasová šťáva - 1,5 šálku;
Kokosové mléko - 1/4 šálku;
Led - 1 sklenice;
Přírodní jogurt bez tuku - 1 šálek.

Vaření.

Zmrazte kostky ananasu a jogurt.
Nechte mírně rozmrazit, všechny ingredience dejte do mixéru a prošlehejte.
Nalijte do sklenic a ozdobte podle chuti.

Ovocné šťávy a jejich smoothies jsou plné fruktózy, která má vynikající revitalizační kvalitu a dělat smoothie z čerstvých šťáv je radost experimentovat.

Nakonec v našem životě není mnoho kreativních věcí, které spojují užitečnost a potěšení a přitom zabírají trochu času a peněz.

"Letní odpoledne"

Ingredience:

1 malý ananas;
1/2 zralého melounu;
1 velké jablko;
2 pomeranče.

Tento koktejl je u dětí velmi oblíbený, protože se ukazuje jako osvěžující a zároveň sladký. Skvělý lék na prevenci nachlazení (koktejl je bohatý na vitamín C).

"Siesta"

Ingredience:

3 broskve;
střední hrozen zelených hroznů;
2 mrkve.

Šťáva má krásnou žlutooranžovou barvu a je bohatá na betakaroten.

"Ovocná směs"

4 vybrané meruňky střední velikosti;
2 šálky oloupaného melounu nakrájeného na kostičky;
1 velké jablko bez jádra;
1 oloupaný pomeranč.

Ovoce zpracujeme v odšťavňovači, dobře promícháme, přidáme pár kostek ledu a ihned podáváme.

Ingredience:

1 zásobník čerstvá limetová šťáva;
5 zásobník voda;
2/3 zásobníku. Sahara;
2 polévkové lžíce Miláček.

Vaření.

Míchejte cukr ve vodě, dokud se úplně nerozpustí. Ve džbánu smíchejte cukrovou vodu, limetkovou šťávu a med. Vychladit v lednici.

Docela populární v létě a sherbety jsou orientální ovocný nealkoholický nápoj. Dokonalou rovnováhu chutí v tomto nápoji vytváří sama příroda!

Vaření.

Čerstvá fialová bazalka se dobře vaří a vytváří hustý fialový nálev.
Do nálevu přidejte cukr, ať už si v tomhle vedru vzpomenete na sladkosti. Nálev sceďte a přidejte do něj citronovou šťávu.
Nálev okamžitě změní barvu na jasně červenou a získáte vynikající šerbet.
Po několika hodinách, když nálev vychladne, dejte džbán do lednice a vypijte ráno na lačný žaludek.
Toto není jen nealkoholický nápoj - je to také léčivé! V horku podpoří vaše srdce a nejpozitivněji ovlivní i krevní tlak.

Podobně lze šerbet vyrobit z máty, estragonu a okvětních lístků růží (pouze růže musí být speciální odrůdy, nesnažte se k výrobě šerbetu použít kytici, kterou jste dostali minulý pátek).

Hlavní výhodou ayranu je, že v letních vedrech zažene žízeň i hlad zároveň. Kromě toho je to také užitečné. Obsahuje spoustu čistých bílkovin, kyselinu mléčnou, vitamíny, prospěšné mikroorganismy atd. Airan zlepšuje trávení, chuť k jídlu, podporuje vstřebávání tučných jídel.

Budeme potřebovat:

300 ml přírodního jogurtu bez přísad (nebo katyk nebo kefír);
150 ml sycené minerální vody;
koprová zelenina;
petržel;
koriandr;
bazalka;
špetka soli;
drcený led.

Vaření.

Předem vychlaďte jogurt (nebo katyk, nebo kefír) a Borjomi.
Zeleninu roztřiďte, umyjte a osušte papírovými utěrkami, nasekejte velmi jemně.
Smíchejte jogurt a minerální vodu, vyšlehejte metličkou do hladka a získáte ten nejlepší ayran, který se děje jen na světě.
Přidejte nasekané bylinky a sůl.
Sklenice postavte na misku naplněnou ledem a podávejte – pijte na své zdraví, protože je to nápoj i jídlo zároveň.

Pokud chcete ozdobit chuť ayranu, můžete to udělat sušenými bylinkami: tymiánem, mátou, bazalkou a ... dokonce i zelenými jablky. Nechte vyluhovat, nechte vůni přejít do nápoje a pak přidejte led a pijte na zdraví!

Zeleninová limonáda.

Ano, i ze zeleniny lze připravit osvěžující nápoje, nejen chutné, ale i výživné a velmi zdravé.

Ingredience:

okurky;
Sladká červená paprika;
Limetka;
Máta;
Citrón;
Cukr;
Perlivá voda.

Vaření.

Nakrájejte okurky a papriky na tenké kruhy a samostatně usnout 2 polévkové lžíce. lžíce cukru každý.
Okurku a citron nakrájíme na tenká kolečka.
Ze zbylých citronů vymačkejte šťávu.
Do džbánu dáme 2-3 snítky máty, zasypeme cukrem, přidáme kůru a šťávu z limetky, citronovou šťávu, rozdrtíme a zalijeme vodou.
Přidejte plátky citronu, papriky a okurky.
Dejte na 30 minut do lednice.
Vše nalijeme do sklenic a podáváme.

Ledová káva - stejné osvěžující nápoje a vypadají dobře v horkém počasí. A kromě toho povzbuzuje!

Například Cappuccino "Cooler".

chladič studené kávy

Ingredience:

1 ½ stohu studená přírodní káva;
1 ½ stohu čokoládová zmrzlina;
¼ šálku čokoládového sirupu;
1 hrnek šlehačky.

Vaření.

Všechny ingredience kromě šlehačky vyšleháme v mixéru dohladka. Nalijeme do sklenic, ozdobíme šlehačkou.

Navíc můžete snadno vařit Studená káva (rychlá cesta).

Ingredience:

2 lžičky instantní káva;
1 lžička Sahara;
3 polévkové lžíce teplá voda;
150-200 ml studeného mléka.

Vaření.

Do sklenice s pevně přišroubovaným víčkem nalijte teplou vodu, vložte instantní kávu a cukr. Zavřete víko a zatřepejte sklenicí, dokud káva nezpění. Nalijte do sklenice s ledem a přidejte mléko. Podle chuti přidejte cukr.

A to je vše, co máme. Doufám, že jsme vám mohli dát pár dobrých nápadů a nebudete mít žízeň. Zanechte své komentáře níže a připojte se k nám Odnoklassniki a přihlaste se k odběru našeho blogu. Zatím vše.

Osvěžující nápoje - 20 jednoduchých receptů na osvěžující nápoje pro horké léto. aktualizováno: 13. listopadu 2019 od: Subbotin Pavel

Nealkoholické nápoje mohou v létě osvěžit a v zimě zahřát. Obsahují užitečné látky a v neposlední řadě neobsahují škodlivé přísady, jako v „obchodních“ džusech. Děti i dospělí rádi pijí ovoce, bobulové mléko a mléčné koktejly.

Dnes se podíváme na takové nealkoholické nápoje, respektive recepty na domácí nealko nápoje:

jahodový mléčný nápoj

2 polévkové lžíce. rozdrťte jahody se 100 g medu v mixéru.
4 polévkové lžíce. Do jahodové směsi nalijeme horké mléko a rozšleháme mixérem.

jahodový nápoj

2 lžíce jahod a 1/2 lžíce. vyšleháme cukr mixérem.
Ve výsledné směsi nalijte 3 polévkové lžíce. perlivou vodou, promícháme a nalijeme do sklenic.

Koktejl "Delight"

Připraví 4 porce:

240 g jahod, 500 ml mléka, 1 žloutek a 60 g cukru - vyšlehejte mixérem do pěny.

Nealkoholický nápoj: Osvěžující koktejl Lassi

Tento koktejl pochází z indické kuchyně.

Potřebujeme:

200 g jogurtu
300 ml studené vody
2 polévkové lžíce Sahara
1 sáček vanilkového cukru
1/2 lžičky mletá skořice

Vaření:

V mixéru ušlehejte jogurt, vodu, cukr, vanilkový cukr do husté pěny.
Chcete-li ozdobit sklenici, musíte navlhčit okraje sklenice a ponořit do cukru.

Můžete také namáčet do medu a poté do kokosových vloček.

3. Koktejl nalijte do sklenic a případně navrch posypte skořicí.

Mléčný koktejl

Potřebujeme:

3 broskve
1 banán
100 g jahod
200 g zmrzliny "Plombir"
200 ml pečeného mléka
200 ml smetany, nízkotučné

Vaření:

Broskve zbavíme slupky, zbavíme pecky a nakrájíme na kousky.
Jahody roztřídíme, zbavíme stopek.
Banán oloupeme a nakrájíme na plátky.
Všechny ovocné a bobulovité produkty přerušíme v mixéru do stavu pyré.
Ke vzniklému pyré přidejte zmrzlinu, pečené mléko a smetanu, vše prošlehejte.
Koktejl se nalije do sklenic a ozdobí se podle vašich představ.

Osvěžující koktejl z meruňkové a citronové šťávy

Potřebujeme:

1 l meruňkové šťávy
1 l minerální vody
1 citron
2 polévkové lžíce Sahara
několik kostek ledu ze šťáv z jakýchkoli bobulí

Vaření:

Vymačkanou šťávu z citronu smícháme se šťávou z meruněk.Pokud chceme něco sladkého, přidáme cukr, promícháme.
Do šťáv nalijte minerální vodu a přidejte kostky ledu, důkladně promíchejte.
Osvěžující koktejl připraven, nalijte do sklenic.

V poslední době jsou nealkoholické koktejly stále více žádané a dospělí i děti se nebrání rozmazlování. Skvěle navržený a zdobený k podávání bude tento lahodný nápoj dokonalým doplňkem dětských večírků nebo večírků pro dospělé a potěší ty, kteří nepijí alkohol.

Jak připravit nealkoholický koktejl?

Nealkoholické koktejly, jejichž receptury mohou být jednoduché a stručné, stejně jako vícesložkové a složité, lze snadno připravit vlastníma rukama doma.

K provedení mnoha verzí přípravy nápoje budete potřebovat mixér nebo mixér a v některých případech i šejkr a další barová zařízení.
Aby vzhled nápoje, stejně jako jeho chuť, nebyly horší než protějšky v restauraci, musíte se postarat o přítomnost dekorativních prvků pro podávání nápoje. Minimálně budete potřebovat speciální koktejlové tuby, ozdobné deštníky, ovocné špízy a další kulinářské drobnosti.
Nealkoholické koktejly se stejně jako alkoholické většinou připravují smícháním složek podle požadavků receptury nebo plněním nádoby vrstvami složek.
Pokud si přejete, můžete bezpečně experimentovat, doplnit klasické složení o další komponenty a vytvořit si vlastní jedinečný recept.

Nealkoholický mléčný koktejl

Chcete-li si doma připravit lahodné a vzdušné nealkoholické mléčné koktejly, potřebujete výkonný mixér, který dokáže ze sady ingrediencí vytvořit vzdušný a neuvěřitelně chutný nápoj během vteřin či minut. Takovou pochoutku mají v oblibě především děti, které nikdy neodmítnou chutnou skleničku, i když mají k mléku negativní vztah.

Ingredience:

mléko - 100 ml;
zmrzlina - 100 g;
čokoláda, bobule, ovocný sirup (volitelné) - 15 ml.

Vaření

Do nádoby mixéru nalijte dobře vychlazené mléko.
Pokud je to žádoucí, nalije se sirup, který lze nahradit banánem, hrstí bobulí nebo jinými vhodnými přísadami.
Suroviny minutu šlehejte.
Přidejte plátky zmrzliny, šlehejte směs, dokud nebude hladká a nadýchaná po dobu několika minut.
Nápoj se nalévá do sklenic a ihned podává.

Nealkoholický koktejl "Shmel" - recept

Nealkoholický koktejl "Shmel" v originále se připravuje s přirozeně uvařeným espressem, které lze nahradit instantním nápojem nebo vyrobit bez kofeinu. Aby se vrstvy nemíchaly a nevytvářely působivý vzhled, naplní se sklenice až po vrch drceným ledem a barovou lžičkou se postupně nalévají pomerančový džus a káva a pomalu se na ni spouštějí tekuté složky.

Ingredience:

espresso - 50 ml;
pomerančový džus - 100 ml;
karamelový sirup - 15 ml;
drcený led - 200 g;
plátky pomeranče na servírování

Vaření

Naplňte vysokou sklenici ledem.
Nalije se sirup, poté pomerančový džus a káva.
Nápoj ozdobte plátky pomeranče a podávejte jako všechny nealkoholické koktejly s koktejlovou tubičkou.

Nealkoholický koktejl "Margarita"

Originální lahodné nealkoholické koktejly se při správné přípravě mohou co nejvíce podobat oblíbeným alkoholickým protějškům, což umožní opravdovým znalcům takových nápojů vychutnat si svou oblíbenou chuť bez negativních důsledků spojených s konzumací alkoholu. Slavná "Margarita" se v tomto případě nepřipravuje s tequilou, ale s agávovým sirupem, který dodá požadované chuťové tóny.

Ingredience:

pomerančový džus - 4 šálky;
voda - 0,5 šálku;
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
citronová šťáva - 0,5 šálku;
agávový sirup - 0,25 šálků;
citronová kůra - 2 polévkové lžíce. lžíce;
limetková kůra - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce;
klínky limetky na servírování.

Vaření

Sklenice se zpočátku zdobí ponořením okraje nádob do vody a poté ponořením do směsi soli, citronové a limetkové kůry.
Zahřejte vodu s cukrem, dokud se krystaly nerozpustí, vychladněte.
Vymačkáme správné množství citronové a pomerančové šťávy, ochladíme, smícháme s agávovým sirupem, sladkou vodou.
Komponenty se dobře promíchají, koktejl se nalije do sklenic doplněných plátky limetky.

Nealkoholický koktejl "Dobré ráno"

Správně připravené zdravé a chutné nealkoholické smoothie doma může být skvělým doplňkem snídaně. Použitím výživných mléčných výrobků, čerstvého ovoce a bobulí jako základních složek si můžete být jisti, že takové jídlo kvalitativně nasytí tělo, dodá energii a naplní ho potřebnými vitamíny a prvky.

Ingredience:

tvaroh - 2 polévkové lžíce. lžíce;
mléko - 1,5 šálku;
banán - 1 ks;
maliny, jahody, ostatní bobule - 100 g;
med - 2 lžičky nebo podle chuti;
ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vaření

Vločky se nejprve rozemele v mixéru.
Plátky banánu, bobule, tvaroh jsou položeny, znovu rozdrceny.
Zaliji medem a mlékem, ingredience důkladně prošlehám.
Nejchutnější nealkoholický koktejl se nalévá do sklenic a podává se k snídani pro dospělé i děti.

Mátový nealkoholický koktejl

Nealkoholické koktejly si můžete připravit doma z těch nejjednodušších a cenově nejdostupnějších surovin, výsledkem čehož jsou vynikající chuťové vlastnosti nápoje. Skvěle osvěží, zažene žízeň a povzbudí nápoj z máty s přídavkem citronu a kořene zázvoru. Jako sladidlo lze přidat med nebo jakýkoli vhodný sirup.

Ingredience:

voda - 1 l;
citron - 1 ks;
čerstvá máta - 1 svazek;
kořen zázvoru - 40 g nebo podle chuti;
med, led

Vaření

Citron spařený vařící vodou se nakrájí na plátky, přidá se máta, drtí se drtí.
Přidejte nakrájený zázvor, zalijte vroucí vodou, nechte nápoj vychladnout.
Koktejl podle chuti oslaďte, nalijte do sklenic a podávejte s ledem.

Nealkoholický koktejl Shirley Temple

Další možnost je ideální pro ty, kteří hledají jednoduché nealkoholické koktejly pro dětskou dovolenou. Poté, co se předem postarali o přítomnost základních složek, zbývá je pouze smíchat ve sklenicích a odměřit požadované množství. Nápoj nalévaný do sklenic je zdoben dekorativními prvky odpovídajícími tématu dovolené.

Ingredience:

zázvorové pivo - 180 ml;
pomerančový džus - 80 ml;
sirup z granátového jablka Grenadine - 20 ml;
koktejlové třešně, plátky citronu, led volitelně.

Vaření

V případě potřeby přidejte do sklenice kostky ledu.
Nalije se grenadina, pomerančový džus a zázvorové pivo.
Jako všechny nealkoholické nápoje nápoj efektně ozdobí a naservírují.

Nealkoholický koktejl "Semafor"

Nealkoholický koktejl s pomerančovým džusem připravený podle následujícího receptu je jasným a úžasně efektním doplňkem každé dovolené. Nápoj vás nejen potěší výbornou chutí, ale i rozveselí originálním vzhledem. Jako vrchní vrstvu můžete použít estragon nebo smíchat 100 ml broskvové šťávy s nealkoholickým sirupem Blue Curacao.

Ingredience:

malinový sirup - 100 g;
pomerančový džus - 100 ml;
estragon - 100 ml;
plátky pomeranče, citronu nebo kiwi na ozdobu.

Vaření

Na dno sklenice nalijeme malinový sirup.
Druhá vrstva pomerančového džusu se nalije na druhou vrstvu na čepel nože nebo barovou lžíci.
Stejným způsobem opatrně přidáme sycený estragon, ozdobíme sklenice ovocem a podáváme.

Nealkoholický koktejl "Rainbow"

Nealkoholické koktejly doma, jejichž receptury zahrnují design nápoje ve vrstvách, jsou nejvhodnější pro párty a dětské párty. Další velkolepou verzí nápoje je koktejl Rainbow, který zaujme svým vzhledem a vynikající chutí. Pochoutku byste měli vypít zvednutím tuby, aby se všechny vrstvy smíchaly v jednom doušku.

Ingredience:

sprite - 100 ml;
pomerančová a broskvová šťáva - každá 70 ml;
Grenadinský sirup - 10 ml;
Sirup Blue Curacao - 5 ml.

Vaření

Nalijte grenadinu do sklenice.
Šťávy se smíchají, jemně se dolévají druhou vrstvou, sestupují přes barovou lžíci nebo nůž.
Sprite se spojí a Blue Curacao se nalije do sklenice se třetí vrstvou.
Nápoj doplňte brčkem a podávejte.

Nealkoholický koktejl "Pina colada"

Nealko, jehož způsob vaření se od alko verze liší pouze absencí rumu, bude ideálním řešením jak na dospělou „nestupňovku“, tak na dětskou oslavu. Čerstvý ananas v receptu lze nahradit porcí konzervovaného ananasu nebo ananasové šťávy.

Ingredience:

ananas - 1 ks;
kokosové mléko nebo smetana - 50 ml;
práškový cukr - 10 g;
led - 150 g.

Vaření

Z ananasu se lisuje šťáva nebo se konzervované ovoce mele v mixéru.
Přidejte mléko, prášek, led a vše v přístroji vyšlehejte, dokud nebude hladké a nadýchané.
Koktejl nalijeme do sklenic, ozdobíme plátkem ananasu a podáváme.

Nealkoholický koktejl "Mojito" - recept

Při objevování lahodných nealkoholických koktejlů a výběru verze k provedení je jednou z prvních věcí připravit oblíbené osvěžující Mojito. Dokonalá kombinace máty a limetky bude zdůrazněna tóny třtinového cukru a vytvoří skutečně královský nápoj, který osloví dospělé i děti.

Ingredience:

vápno - 1 ks;
čerstvá máta - 20 g;
třtinový cukr - 10 g;
soda nebo sprite - 300 ml;
ledové kostky.

Vaření

Limetku rozpůlíme, lisem na citrusy vymačkáme šťávu, nalijeme do sklenic.
Přihazují třtinový cukr, mírně rozdrcené lístky máty, kostky ledu.
Nalijte komponenty sodou nebo sprite.
Ozdobte měsíčky limetky a podávejte.

Nealkoholický koktejl "Blue Lagoon" - recept

Exotický vzhled koktejlu získaný přípravou následujícího receptu vytvoří mořskou náladu a úžasná osvěžující chuť způsobí nejpozitivnější emoce. Je vhodnější použít čerstvě vymačkanou ananasovou šťávu, ale pro její nedostatek si můžete vzít i kvalitní konzervu.

Produkty a ingredience:

lžíce květů rosely
vanilka a máta podle chuti.

Příprava receptu Bisap (nápoj z Nigérie):

Květy rosely zalijte jedním litrem vody. Poté, co se obsah pánve uvaří, odstraňte ji z ohně a trvejte na patnácti až dvaceti minutách. Po uplynutí této doby přecedíme přes jemné sítko a jasně červený, voňavý a chutný nápoj je hotový.

Bisap lze konzumovat s cukrem nebo bez cukru, teplý i studený. V případě potřeby se do nápoje přidá vanilka nebo máta. Bisap, kromě toho, že je chutný, má mírné laxativní diuretikum a stimulant jater.

Sling

Produkty a ingredience:

Nápoj Sprite 120 ml
10 ml cukrového sirupu
půl citronu
400 g melounu
13-14 kostek ledu

Příprava receptu na prak:

Naplňte sklenici až po vrch kostkami ledu. Vložte meloun do nádoby a vymačkejte šťávu z citronu, vše dobře rozdrťte a poté zalijte cukrovým sirupem. Přidejte tři až čtyři kostky ledu a dobře šlehejte po dobu 40 sekund. Obsah nalijte do sklenice a nalijte Sprite drink, vše jemně promíchejte. Ozdobte malým plátkem melounu.

Koktejl "Exotika"

Produkty a ingredience:

Pepino - 3 ks.
meloun - 300 gr
mléko - 500 ml
cukr - 30 gr
led - 4 kostky
vejce - 1 ks.

Příprava receptu Cocktail "Exotica":

Vejce je třeba porazit s cukrem, po uvaření nalít chlazené mléko. Vezměte dužinu z pepina a protřete přes cedník, dokud nebude hladká. To samé udělejte s dužinou melounu. Aby se vše promíchalo. Podávejte s kostkami ledu.

Osvěžující nápoj s kiwi

Produkty a ingredience:

2 zralé plody kiwi;
2 kusy zralého čerstvého ananasu;
1 střední citron;
ledové kostky.

Příprava receptu Osvěžující nápoj s kiwi:

Plody kiwi musí být pečlivě oloupány z husté slupky a jemně nakrájeny. Nakrájejte také kousky ananasu. Z citronu vymačkejte šťávu a smíchejte ji s kiwi a ananasem. Celou hmotu vložte do mixéru nebo kuchyňského robotu, mixujte, dokud nezískáte tekutou kaši. Ihned nalijte do vysokých sklenic s kostkami drceného ledu.

Hustý třešňový šerbet

Produkty a ingredience:

pět kilogramů bobulí;
1,5 kilogramu krystalového cukru.

Recept na hustý třešňový šerbet:

Čerstvě natrhané třešně opláchněte a odstraňte pecky. Posypeme cukrem a vystavíme přímému slunci. Po stání na slunci jeden nebo dva dny třešně rozmačkejte vařečkou a vložte do sáčku z gázy, aby se šťáva dobře vymačkala. Po přidání cukru do šťávy (dva šálky na tři šálky šťávy) vařte na mírném ohni deset minut. Vychlazený šerbet nalijte do skleněné misky. Nařeďte šerbet studenou vodou podle svého uvážení. Tento nápoj obsahuje mnoho vitamínů, je dlouhodobě skladován a přináší dětem radost po celou zimu.

Koktejl "Tamarillo pleasure"

Produkty a ingredience:

Tamarillo - 2 ks.
vanilková zmrzlina - 600 g
zmrazený černý rybíz - 230 g
citronová šťáva - 1 ½ polévkové lžíce.
moučkový cukr - 3 polévkové lžíce

Recept na koktejl Tamarillo Delight:

Z tamarillo vyndejte dužinu a umelte, můžete použít cedník. Rybíz rozmrazte a připravte z něj pyré homogenní konzistence. Smíchejte citronovou šťávu a moučkový cukr a přidejte do vanilkové zmrzliny, poté zbývá přidat dužinu z tamarillo a černého rybízu. Vše důkladně promícháme. Ochladit.

Koktejl "Peach Miracle"

Produkty a ingredience:

Broskvová šťáva - 300 ml
dužina tomel - 200 g
pitný jogurt - 200 ml
vanilkový cukr - půl sáčku
moučkový cukr - 50 g

Příprava receptu Koktejl "Peach Miracle":

Vezměte kaki a nakrájejte, můžete otřít přes cedník. Připravte si čerstvě vymačkanou broskvovou šťávu. Smícháme s jogurtem (nejlépe chuťově neutrální, bez přísad). Přidejte vanilkový cukr a moučkový cukr. Vše důkladně promícháme nebo rozšleháme v mixéru a dáme na 30 minut chladit do lednice.

Vatutel (nápoj národů Dálného severu)

Produkty a ingredience:

tři lžíce mouky
sklenici brusinek,
hrst sušeného vrbového čaje,
cukr.

Příprava receptu Vatutel (nápoj národů Dálného severu):

Na předehřáté pánvi dobře osmahněte mouku, dokud nezezlátne.

Sklenici sušených brusinek, důkladně rozdrťte v hmoždíři, přidejte sušené květy a vrbové listy.

Jeden litr vroucí vody a vařit předem nakrájené rostliny a bobule v konvici. Necháme deset až patnáct minut louhovat. Poté zbývá nápoj přecedit přes cedník, přidat do něj upraženou mouku, důkladně promíchat. Podle chuti se přidává cukr.

Tento nápoj je druhem energie, protože dodává sílu a zlepšuje náladu.

Jablečný čaj Punch

Produkty a ingredience:

ledový čaj
koření

Recept Tea Apple Punch:

Dříve jsme si slovo „punč“ spojovali s alkoholickým nápojem, ale ve skutečnosti tomu tak zdaleka není. Punč se dnes vyrábí z nejrůznějších surovin, nejčastěji šťáv, pokud jich je alespoň pět (samotné slovo punč znamená „pět“). Velmi osvěžujícím a lehkým nápojem je punč na čajové bázi. Můžete použít zelený, černý, bílý, ovocný a bobulový čaj. Milovníci sladkého mohou do čaje přidat cukr.

Chcete-li připravit čajový punč, musíte uvařit voňavý čerstvý čaj (v této fázi můžete přidat cukr), vychladit. Čaj se smíchá s jablečnou šťávou (v poměru jedna ku jedné) a ananasovou šťávou (objem ananasové šťávy by měl být poloviční než objem jablečné šťávy). Nezbytnou složkou punče jsou také různé druhy koření (můžete přidat vanilku, skořici (nejlépe nemletou, ve formě kousků nebo tyčinek - vypadá to velmi efektně), hřebíček, citrusovou kůru, zázvor. Punč je vhodné nechat vyluhovat v vychladnout na pár hodin, podávat s ledem.

Takový punč v horkém dni bude skvělou alternativou k syceným nápojům, skvěle osvěží a má nepřekonatelnou vůni a chuť.

Koktejl "Lemon"

Produkty a ingredience:

Čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 200 ml
voda - 500 ml
cukrový sirup - 150 ml
kůra z 1 citronu
pomerančový džus - 50 ml
kůra z 1 pomeranče
skořice - ½ lžičky

Příprava receptu na citronový koktejl:

Nejprve si připravte cukrový sirup. K tomu vezmeme 350 gr. cukru a 200 ml. vody, zamíchejte, přiveďte k varu na mírném ohni. Vzniklá pěna se odstraní. Hotový cukrový sirup se ochladí a přefiltruje přes sítko nebo gázu. Poté smíchejte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu a cukrový sirup. Osušte pomerančovou a citronovou kůru v troubě. Poté rozdrťte na prášek. Přidejte skořici a pomerančový džus. Vše smícháme. Ozdobte plátkem citronu. Podávejte vychlazené.

medoc

Produkty a ingredience:

5 litrů vody
260 g medu
3 gr. chmel
1 hrášek kardamomu
1 lžička cukru
12 gr droždí

Příprava receptu Medoc:

Med uvařte ve 2 litrech vody a odstraňte pěnu. Chmel uvaříme zvlášť v 0,5 litru vody. Do medu přidejte chmel a zbytek vroucí vody. Ochlaďte do teplého stavu, přidejte cukr, droždí a kardamom - nechte fermentovat při teplotě nepřesahující 9 ° C. Když se na hladině objeví pěna, seberte ji a nalijte nápoj do láhve. Infuze 1-3 týdny. Podáváme vychlazené, posypeme strouhanou provzdušněnou čokoládou a ozdobíme dle chuti.

Osvěžující citronový Julep

Produkty a ingredience:

litr minerální vody (podle vaší chuti, hlavní věc je, že ji máte rádi).
1 citron nebo lépe limetka
pár čerstvých snítek máty (pokud není máta, vystačíte si s mátovým sirupem - 50-80 ml).

Recept Osvěžující Lemon Julep:

Tradičně je julep nealkoholický nápoj vyrobený z máty (nejčastěji sirupu, ale čerstvá máta je skvělá pro přípravu nápoje). Dnes je zvykem brát jako základ julepu minerální vodu, to je další „vrchol“ tohoto nápoje.

Pro začátek mátu důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, dáme na papírovou utěrku (která vsákne zbylou tekutinu). Jemně nakrájíme i se stonkem. Dále by měla být máta přenesena do mixéru, přidat trochu minerální vody a důkladně prošlápnout, abyste získali hmotu, která vypadá jako bramborová kaše. V případě potřeby hmotu dodatečně přetřete přes jemné síto.

Citron nebo limetku důkladně omyjte, rozkrojte napůl. Pár tenkých plátků si necháme na ozdobu, ze zbytku vymačkáme šťávu. Mátové pyré (nebo mátový sirup) smícháme s citronovou šťávou a minerální vodou, nalijeme julep do sklenic, ozdobíme plátky citronu, limetkou a snítkou máty. Je lepší, když jsou sklenice předem zmrazené.

Do tohoto druhu julepu je lepší nepřidávat cukr – chuť bude velmi lehká, svěží, povzbuzující. Mátovo-citronový julep je skvělou volbou pro ty, kteří sledují svou postavu. Nápoj se připravuje rychle a dokonale osvěží.

Koktejl "Coolness"

Produkty a ingredience:

Karambola - 5 ks.
pomeranče - 5 ks.
citron - 1 ks.
grapefruit - 1 ks.
ananas - 1 ks.

Příprava receptu Cocktail "Coolness":

Koktejl je vyroben z čerstvého ovoce, to je předpokladem jeho přípravy. Ovoce očistíme od slupky a vymačkáme šťávu. Všechny ingredience smícháme. Podáváme ve vychlazených sklenicích.

okurkový sad

Produkty a ingredience:

ječmen (50 g),
voda v množství 3 sklenic
semena okurky (30-40 g),
hořké a sladké mandle (2-3 kusy od každého druhu),
asi 4-5 lžic cukru
voňavý sirup (prodává se máta, vanilka, růžový a další odrůdy). Sirupu stačí 8-10 kapek.

Příprava receptu z okurkového sadu:

Název orchad pochází z francouzského „ječmen“. Tento nealkoholický nápoj byl původně připraven na základě odvaru z ječmene. Ale v budoucnu se recepty na orshad staly rozmanitými, začali zavádět mandlové mléko, semena melounu, mléko, různé bobule. Jedním z nejběžnějších orshadů se stala okurka.

Ječná zrna důkladně omyjeme, zalijeme 1 sklenicí vody a vaříme na mírném ohni asi 5-7 minut, vodu slijeme a zalijeme stejným množstvím vody. Ječmen se musí vařit, dokud zrna nezačnou praskat. Poté odstraňte z tepla a nechte trochu vychladnout, je třeba rozemlít v odvaru a opatrně napnout.

Semínka okurek je nutné důkladně očistit, přidat mandle a důkladně rozdrtit (v hmoždíři, mlýnku na kávu nebo mlýnku na maso s nejmenším průměrem nože), přičemž přidáme několik kapek vody. Hmota by měla připomínat těsto, takže v případě potřeby je potřeba semínka a mandle ještě několikrát protřít. Do vzniklé okurkovo-mandlové hmoty je třeba přidat cukr a dále ručně nebo strojně roztírat.

Výsledné těsto nalijte vařenou vodou (2 šálky), přidejte odvar z ječmene. Výslednou směs důkladně promíchejte a zahřívejte bez varu. Poté musí být nápoj filtrován a přidán sirup pro další chuť. Někdy se do sadu přidává i mléko. Připravený orshad se stáčí a vystaví chladu, před použitím je lepší lahvičku protřepat.

Nápoj se ukáže jako neobvyklý, voňavý a příjemně překvapí vás a vaše hosty.

Banánový koktejl z granátového jablka

Produkty a ingredience:

Pro grenadinu:

2 velké nebo 3 střední granáty
půl litru vody a cukru.

Pro koktejl musíte vzít:

10 mililitrů grenadiny,
20 ml banánové šťávy
40 mililitrů smetany (pokud se vyrábí větší množství, je třeba dodržet poměr 1: 2: 4.

Recept Banánový koktejl z granátového jablka:

Tento koktejl se vyrábí z grenadiny, bohatého hustého sirupu, který se tradičně vyrábí ze šťávy z granátového jablka (nyní se také používá grenadina z černého rybízu). Pro přípravu velmi zdravého a chutného nealkoholického koktejlu si proto musíte grenadinu vyrobit doma.

Je nutné vyčistit granáty a pečlivě oddělit všechny membrány. Zrnka povařte ve vodě, přeceďte přes sítko nebo gázu a zrnka opatrně vymačkejte. Místo granátových jablek si můžete koupit hotovou šťávu z granátových jablek. Nyní musíte přidat cukr v přesném poměru 1: 1 (předem změřte objem výsledného vývaru z granátového jablka). Nyní se směs znovu zahřeje a vaří se za stálého míchání po dobu 7-10 minut. Po vyjmutí grenadiny z ohně je nutné vychladnout, nalít do těsně uzavřené nádoby. Tento lahodný sirup pak lze použít do široké škály nápojů, jídel a sladkých dobrot, jako jsou smoothies z banánové šťávy.

Všechny ingredience spolu s ledem několikrát protřepejte v šejkru nebo uzavřené nádobě, nemusíte míchat a šlehat. Opatrně nalijte do sklenice, abyste nezničili výsledné krásné přechody a prolínání barev. Koktejl je velmi efektní a chutný.

Kvas z ovesných vloček

Produkty a ingredience:

kvasnice (bez kterých je proces fermentace nemožný), bude stačit 10-15 gramů,
0,5 kg ovesných vloček,
cukr (také nezbytný pro kvašení), potřebujete ho alespoň jednu sklenici.

Recept na vaření Kvas z ovesných vloček:

Kvass je nápoj vyrobený v procesu neúplné fermentace různých přísad. Jedná se o jeden z tradičních a oblíbených nealkoholických nápojů slovanských zemí. Existuje obrovské množství odrůd kvasu a způsobů, jak jej připravit. Nejoblíbenější a nejrozšířenější je chlebový kvas, vyrobený z žitného a pšeničného chleba. Ale můžete použít jiný základ pro kvas. Doporučujeme vyzkoušet exotičtější recept na kvas z ovesných vloček dostupný všem.

Obdobný počet komponent je určen pro pět litrů hotového výrobku, vodu tedy odebíráme v objemu 5 litrů. Je lepší vzít vařenou nebo balenou vodu.

Pro začátek zalijte vločky studenou vodou a vařte 30-50 minut, nechte úplně vychladnout, bude to trvat asi 3 hodiny. Poté by měla být výsledná směs pečlivě filtrována. Do odvaru herkulesu přidáme cukr a droždí. Je lepší neucpávat nádobu budoucím kvasem, nápoj potřebuje přístup vzduchu, je lepší jej zakrýt látkou. Fermentace bude trvat 24 hodin, je lepší uchovávat nápoj na místě nepřístupném přímému slunci. Všechno! Váš kvas je připraven, lahvujte jej, vložte do chladničky a použijte jej k pití, vaření okroshky a dalších pokrmů. Je třeba si uvědomit, že takový kvas je spíše krátkodobý a je lepší ho sníst do dvou dnů.

Nebush (nápoj afrických národů)

Produkty a ingredience:

Jedna velká zralá dýně
Čerstvé kozí mléko 3 litry

Příprava receptu Nebush (nápoj národů Afriky):

Vezme se velká zralá dýně, na boku se opatrně vyřízne kulatý otvor. Tyčinkou se obsah dýně vyjme do kádě, poté se obsah kádě několik minut důkladně promíchá stěrkou. Kozí mléko se nalije do prázdné dýně, zazátkuje se zátkou z bylinek a dá se na tři až čtyři hodiny do stínu. Z kádě se lisováním vyjme dužina a přímo v nádobě na dýně se dýňová šťáva smíchá se zakysaným kozím mlékem. Po několika hodinách je nápoj připraven k pití. Podle Křováků nic neuhasí žízeň jako tento sladkokyselý nápoj.

Malinový koktejl s bazalkou

Produkty a ingredience:

Požadováno pro 2 porce:

několik jemných snítek bazalky;
1 ½ šálku malin;
1 lžíce čerstvé citronové šťávy;
1 ½ šálku přírodního jogurtu;
3 polévkové lžíce moučkového cukru nebo krystalového cukru;
½ sklenice minerální vody.

Recept Malinové Bazalkové Smoothie:

Listy bazalky je třeba odříznout, trochu si nechat na ozdobu a zbytek nakrájet nadrobno. Smíchejte maliny s citronovou šťávou, moučkovým cukrem, jogurtem, minerální vodou a bazalkou. Výslednou směs vložte do mixéru a 2 minuty míchejte. Hotový koktejl nalijte do sklenic. Zbývající lístky bazalky a maliny je třeba nasekat na tenké dřevěné špejle a nasadit na sklenice.

ananasový punč

Produkty a ingredience:

10 šálků konzervovaného ananasu
300 ml ananasové šťávy
3 l citronové šťávy
500 ml minerální vody

Příprava receptu na ananasový koláč:

Kolečka ananasu nakrájíme na velmi malé kousky, zalijeme šťávou z ananasu a 300 ml citronové šťávy. Odložíme na 2 hodiny na chladné místo, poté do tekutiny přidáme zbylý ovocný nápoj a minerální vodu. Vše dobře promícháme a do každé sklenice dáme na ozdobu 1 ks najemno nakrájených koleček ananasu.

exotické ovoce

Produkty a ingredience:

jahody
banán
oranžový
lžička cukru

Příprava receptu Fruit Exotic:

V horkém dusném létě, kdy na ulici a v městských bytech vládne neuvěřitelné dusno, opravdu chcete uhasit žízeň něčím ovocným, chladivým a exotickým. Lahodný nealkoholický koktejl si můžete připravit i doma, hlavní je zapnout fantazii a zásobit se těmi správnými ingrediencemi. Můžete vzít jahody, banány, pomeranče, naložit je do mixéru a pak poslat něco exotického, jako je kiwi a kousek manga. Po vyšlehání získáte lahodnou šťávu s dužinou, kterou zchlazením uhasíte žízeň a vychutnáte si originální kombinace známých i neznámých chutí. Milovníci sladších mohou do koktejlu přidat trochu cukru.

šalvějová romance

Produkty a ingredience:

Nápoj Sprite 130 ml
5 g estragonu
15 ml cukrového sirupu
50 ml jablečné šťávy
půl limetky
70 g kiwi
15 kostek ledu

Příprava receptu na šalvějovou romantiku:

Do šejkru vymačkejte šťávu z limetky, vložte snítku estragonu a půlku kiwi. Vše dobře promícháme. Poté přidejte jablečný džus a cukrový sirup. Navrch položte kostky ledu a dobře prošlehejte. Nalijte tekutinu do sklenice, přidejte Sprite a dobře promíchejte. Ozdobte plátkem citronu, kiwi a snítkou estragonu.

Koktejl "Den a noc"

Produkty a ingredience:

Hořká čokoláda - 300 g
máslo - 120 g
mléko - 120 gr
vejce - 5 kusů
cukr - 170 gr
banánová dužina - 200 gr

Příprava receptového koktejlu "Den a noc":

Čokoládu nasekáme, smícháme s máslem a vzniklou směs za občasného míchání rozpustíme ve vodní lázni. Výsledná směs by měla mít stejnou konzistenci. Nalijte mléko tenkým proudem. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s cukrem do úplného rozpuštění a smícháme s čokoládovo-mléčnou směsí. Z bílků ušleháme pěnu a také smícháme s hmotou. Přidejte banánovou dužinu, rozmačkanou přes cedník. Nalijte do sklenic a dejte vychladit do lednice.

Koktejl "Zázrak"

Produkty a ingredience:

Granátové jablko - 5 ks.
oranžová - 1 ks.
jablka - 5 ks.
citronová šťáva - 50 ml
mléko - 400 ml
cukr - 4 polévkové lžíce.
krémová zmrzlina - 50 gr
šlehačka - 30 ml

Příprava receptu Cocktail "Miracle":

Studené mléko smícháme s cukrem a citronovou šťávou. Oloupejte ovoce ze slupky a připravte si čerstvě vymačkanou šťávu z granátových jablek, pomerančů a jablek. Všechny ingredience smíchejte mixérem a přidejte smetanovou zmrzlinu. Naplňte sklenice, ozdobte krásně rozloženou šlehačkou, stejně jako plátky jablka a pomeranče.

Pij jako kočka

Produkty a ingredience:

40 ml pomerančové šťávy;
30 ml citronové šťávy;
30 ml limetkové šťávy;
žloutek z jednoho vejce;
trochu grenadinového sirupu.

Příprava receptu na nápoj podobný kočce:

Tento nápoj dostal tak originální název pro svůj neobvyklý účinek - dokáže povzbudit a zároveň uvolnit. Je to podobné chování kočky, která byla právě probuzena - na jedné straně se jemně protahuje, na druhé straně uvolňuje drápy silou a hlavní.

Můžete to připravit následovně: šejkr je napůl naplněn ledem, pak se nalije vaječný žloutek, po něm - všechny šťávy. Vše je velmi dobře našlehané, poté scezeno do sklenice částečně naplněné ledem. Do již připraveného nápoje se přidá pár kapek granátového jablka Grenadine.

Koktejl "Medový pomeranč"

Produkty a ingredience:

Hotový zelený čaj - 300 ml
med - 8 lžic.
pomerančový džus - 250 ml
citronová šťáva - 50 ml
skořice - 1/3 lžičky
kostky ledu - 4-6 ks.

Recept na medově pomerančový koktejl:

Uvařte voňavý zelený čaj, nechte půl hodiny louhovat. Filtrujeme. Poté přidejte med, pomerančovou a citronovou šťávu, skořici a přiveďte k varu. Nalijte do sklenic a vychlaďte. Přidejte kostky ledu. Ozdobte plátky pomeranče.

Banánové smoothie s medem

Produkty a ingredience:

Na 2 porce:

1 jemně nakrájený banán;
175 gramů běžného jogurtu;
jedna polévková lžíce medu;
1 špetka strouhaného muškátového oříšku;
několik kostek ledu.

Recept na banánové medové smoothie:

Tento koktejl je vysoce výživný a energetický nápoj. Lze použít místo snídaně, kladný poplatek je poskytován na celý den.
Všechny ingredience smíchejte v mixéru a rozmixujte dohladka. Ihned podávejte s kostkami ledu ve sklenicích.

Chrám Shirley

Produkty a ingredience:

120-130 ml zázvorového piva
20-25 ml grenadiny
třetina sklenice pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané.

Příprava receptu Shirley Temple:

Shirley Temple je docela slavný a oblíbený nápoj po celém světě. K jeho přípravě potřebujete mít po ruce několik skutečně exotických surovin.

Do sklenice, ve které bude nápoj umístěn, se nasype drcený led. Poté je třeba nalít zázvorové pivo a poté pomerančový džus. Navrch nápoje se sype grenadina. Zdobené plátky pomeranče a maraschino třešněmi.

citrusový koktejl

Produkty a ingredience:

Trochu citronové šťávy
asi půl sklenice pomerančové nebo mandarinkové šťávy,
ovocný nebo bobulový sirup,
nízkotučná smetana,
špetka nastrouhané čokolády a nasekaných ořechů.

Příprava receptu na citrusový koktejl:

Recept na koktejl plný citrusů je docela jednoduchý. Vezměte krásnou sklenici, nalijte do ní mandarinkový nebo pomerančový džus. Poté se do nádoby přidá smetana, půl lžičky citronové šťávy a několik lžiček bobulového nebo ovocného sirupu. Všechny ingredience jemně, ale důkladně promícháme, dokud se na povrchu nápoje nevytvoří tenká vrstva pěny. Po dokončení přípravy musíte koktejl ozdobit nasekanými ořechy a strouhanou čokoládou. Zdánlivě obyčejnému koktejlu dodáte nádech exotiky, když do něj přidáte šťávu z passionfruit a pár maličkých kousků manga, které budou atraktivně plavat na dně sklenice.

Krevetový koktejl

Produkty a ingredience:

sto gramů mražených krevet;
tři vejce;
50 gramů majonézy;
50 gramů zakysané smetany;
50 gramů rajčatové omáčky,
15 gramů nakrájené zeleniny;
půl citronu.

Recept na krevetový koktejl:

Nekrájené syrové mražené krevety mírně rozmrazíme a vaříme 5–10 minut ve vroucí osolené vodě. Vařené krevety jsou nakrájeny na dužinu. Vejce se vaří zvlášť, bílky a žloutky se drtí zvlášť. Omáčku připravíme smícháním rajčatové omáčky, zakysané smetany, majonézy a bílků.

Do sklenic se vloží krevety, nalije se omáčka, posype se nasekanými bylinkami a nasekaným žloutkem. Koktejl lze ozdobit tenkým plátkem citronu.

Koktejl z rubínových fíků

Produkty a ingredience:

Požadováno pro 2 porce:

3-4 lžíce citronové šťávy
4 červené pomeranče;
6 zralých fíků;
1 lžíce tmavě hnědého cukru

Recept Rubínový fíkový koktejl:

Fíky mají výraznou, ale jemnou chuť a nejlépe je smíchat v koktejlu s přísadami, které chuť spíše zvýrazní, než ucpou. Fíky jsou vždy k dispozici, ale nejlépe chutnají v zimě a spolu se sezónními červenými pomeranči tvoří báječný zimní nápoj.

Tvrdé části fíku by měly být nakrájeny ostrým nožem a nakrájeny na polovinu.
Z pomerančů vymačkejte šťávu a nalijte ji do kuchyňského robotu nebo mixéru, přidejte tam fíky s cukrem. Vše šlehejte, dokud nezískáte homogenní a poměrně hustou směs.
Do směsi podle chuti přidejte citronovou šťávu a znovu vše promíchejte. Nalijte do sklenic a ihned podávejte.

Koktejl "Čarodějka"

Produkty a ingredience:

Ananasová šťáva - 250 ml
krémová zmrzlina - 550 g
hořká čokoláda - 150 g
voda - 200 ml
instantní káva - 2 polévkové lžíce.
ananas

Příprava receptu Cocktail "Sorceress":

Vezmeme instantní kávu a zalijeme horkou vodou. Vymačkávání šťávy z ananasu. Smetanovou zmrzlinu rozpusťte ve vodní lázni. Tři tmavé čokolády na struhadle a také rozpustit. Vše rozmixujeme mixérem. Ozdobte nakrájenými plátky čerstvého ananasu.

jahodové hedvábí

Produkty a ingredience:

Na 2 porce:

450 gramů omytých a oloupaných jahod;
dužina ze 2 marakuji;
1 ½ šálku lehce našlehané husté smetany;
2 kopečky kvalitní jahodové zmrzliny;
2 jahody na ozdobu.

Příprava receptu na jahodové hedvábí:

Je třeba porazit jahody v mixéru do pyré. Dužinu marakuji protřete přes jemné síto, abyste odstranili semínka, a poté přidejte k dužině jahody.

Tuto směs smícháme se smetanou a zmrzlinou, vyšleháme do nadýchané hmoty a nalijeme do sklenic. Ozdobte jahodami a podávejte s brčkem.

Chocomint

Produkty a ingredience:

300 g čokolády
300 ml vychlazeného mléka
100 ml šlehačky
30 g čokoládových lupínků
100 g jahod

Příprava receptu Chocomint:

Čokoládu rozpustíme ve vroucí vodě, poté dobře promícháme, vhodíme kostky ledu a zalijeme vychlazeným mlékem a šlehačkou.
Dobře promíchejte a ozdobte čokoládovými lupínky a několika plátky jahod.

melounový koktejl

Produkty a ingredience:

1 šálek nebo velká sklenice dužiny vodního melounu
šťáva z 1 citronu,
0,5 lžičky vanilinu nebo vanilkového cukru.
1 lžička medu.

Recept na koktejl s melounem:

Jaké léto si dokážete představit bez melounu. Vynikající chuť, mnoho vitamínů, mikroelementy obsažené v melounu ho činí nepostradatelným pro dietní výživu, doporučuje se používat meloun pro určité nemoci. A sám o sobě má meloun nepřekonatelně svěží chuť, vůni, šťavnatost, což z něj dělá skvělý základ pro lahodný a osvěžující koktejl.

Dužinu melounu rozemelte, citron důkladně omyjte, překrojte napůl a vymačkejte šťávu. Dužinu z melounu, citronovou šťávu, med a vanilin rozmixujeme v mixéru, vše důkladně prošleháme. Vychladíme v lednici a nalijeme do sklenic, ozdobíme lístky máty nebo plátky citronu.

Koktejl "Šťavnaté bobule"

Produkty a ingredience:

Šťáva z různých druhů ovoce a bobulí
Krém
třešňový sirup
Kousky ananasu a kiwi
plátek citronu
čerstvé třešně

Příprava receptu Koktejl "Šťavnaté bobule":

Někdy, abyste připravili něco exotického, nemusíte nakupovat vzácné druhy ovoce. Dát originalitu ovocnému koktejlu je celkem snadné. Hosty můžete překvapit zajímavými kombinacemi odstínů známých chutí. Vezmeme-li například citronovou šťávu, švestkovou nebo třešňovou švestkovou šťávu, třešňový sirup a smetanu, můžete připravit koktejl, který vás zaujme svou neobvyklou chutí. Pokud se neobejdete bez exotiky, můžete do nápoje přidat čerstvé nebo konzervované kousky ananasu a kiwi. Jako báječná dekorace poslouží tenké plátky citronu nebo pár čerstvých třešní.

Sbiten

Produkty a ingredience:

6 litrů vody
700 gramů melasy,
500 gramů medu
směs koření a bylinek (hřebíček, chmel, skořice, máta) v množství 5-10 gramů.

Příprava receptu Sbiten:

Sbiten je starý ruský horký nápoj, který se připravoval na bázi vody, medu, různých bylinek a koření. Sbiten byl známý již ve 12. století (uvádí se v letopisech, ale historie tohoto nápoje je pravděpodobně starší - vždyť byl připravován ze surovin, které byly ve slovanských zemích od pradávna hojně používány).

Tradice pití tohoto nápoje bohužel prakticky vymizely, a přestože se je nyní snaží oživit, málokdo zná recepty, jak sbiten správně vařit. Ale sbiten, kromě toho, že měl dobré chuťové vlastnosti, se používal k léčbě nachlazení, dokonale nahradil čaj, který byl tehdy v Rusku neznámý.

Vařte vodu, přidejte melasu, koření, med a vařte 30-40 minut. Hotový sbiten se konzumuje horký.

Krém s rebarborou a jamajským pepřem

Produkty a ingredience:

Na 4 porce:

1/2 šálku pomerančové šťávy;
500 g rané jemné rebarbory;
75 gramů moučkového cukru;
1 sklenice plnotučného mléka;
1/2 lžičky jamajského pepře;
1/2 šálku čerstvé smetany;
několik kostek ledu.

Recept na jamajský pepřový krém z rebarbory:

Tento koktejl je nejlepší připravit brzy na jaře, kdy jsou listy a stonky rebarbory měkké, později kyselé a vláknité.

Rebarbora by se tedy měla nakrájet na malé kousky a dát do hrnce spolu s pomerančovým džusem, přidat tam cukr a pepř. Tuto směs přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni 6–8 minut do změknutí, poté stáhněte z ohně a ochlaďte.

Když se hmota ochladí, musí se přenést do mixéru nebo kuchyňského robotu a nakrájet do hladka. K této směsi přidáme smetanu, mléko, vše znovu prošleháme, nalijeme do džbánu a necháme vychladnout.

Po vychladnutí nalijte nápoj do sklenic s kostkami ledu a ihned podávejte.

tropický ráj

Produkty a ingredience:

40 ml hroznové šťávy;
50 ml pomerančové šťávy;
40 ml kokosového sirupu;
4-5 kostek ledu;
drcený led.

Recept Tropický ráj:

Extrémně osvěžující a povzbuzující nápoj, jehož chuťová škála je promyšlená do nejmenších detailů. Chutě různých exotických plodů se navzájem úžasně kombinují. Na první pohled se nápoj zdá jednoduchý, ale dokáže poskytnout nesrovnatelné potěšení.

Pro přípravu se spolu s kostkami ledu všechny šťávy a sirup vyšlehá a protřepe v šejkru. Poté se nápoj přefiltruje do sklenic s drceným ledem, přidá se několik snítek čerstvé máty. Je lepší pít přes koktejlovou tubu.

čajový punč

Produkty a ingredience:

vychlazený černý čaj, nejlépe se silným aroma - 2 díly;
ananasová šťáva - 1 díl;
jablečná šťáva - 2 díly;
jakékoli koření podle chuti - zázvor, skořice, hřebíček, koriandr, vanilka, citronová kůra a mnoho dalšího;
ledové kostky.

Příprava receptu na čajový punč:

Někdy chcete ráno, před náročným dnem v práci, dostat náboj živosti. Pro tento účel můžete samozřejmě použít obvyklý čaj nebo kávu, ale je nejlepší nebýt líný a připravit lahodný exotický nápoj založený na stejném čaji.

Nejprve se smíchají džusy a vychlazený čaj, poté se přidá libovolné koření podle chuti. Je lepší pít s několika kostkami ledu na sklenici.

Nektarinkový nektar s rozmarýnem

Produkty a ingredience:

Požadováno pro 3 porce:

4 nadýchané snítky rozmarýnu;
1/2 lžíce mletého zázvoru;
1 polévková lžíce krystalového cukru;
2 pomeranče;
4 nektarinky;
několik kostek ledu.

Příprava receptury Nektarinkový nektar s rozmarýnem:

Tento nápoj by měl být připraven pouze tehdy, když jsou všechny ingredience v perfektním stavu. Pro něj budete potřebovat velmi šťavnaté a sladké nektarinky, tvrdé ovoce na nápoj nebude fungovat.

Snítky rozmarýnu dejte do hrnce spolu s cukrem, zázvorem a vše nalijte do 150 ml vody. Obsah pánve zahřejte na mírném ohni, aby se cukr rozpustil, a poté vařte další minutu. Poté výsledný sirup stáhněte z ohně, nalijte do jiné misky a ochlaďte.

Z pomerančů vymačkáme šťávu, nektarinky rozpůlíme a zbavíme pecky. Smíchejte nektarinky s pomerančovým džusem v mixéru. Odstraňte rozmarýn ze sirupu a smíchejte sirup se šťávou. Opět musíte porazit všechno. Sklenice rozdělte kostkami ledu a snítkami čerstvého rozmarýnu a naplňte je šťávou. Ihned podávejte.

ibiškový punč

Produkty a ingredience:

asi jeden litr vody (optimální množství je 0,9 ml);
půl šálku (suchých) květů ibišku;
půl šálku cukru;
drcený led.

Jak vyrobit ibiškový punč recept:

Tento nápoj má velmi krásnou jasnou barvu, proto je nejlepší ho připravit pro hosty. Ibiškový punč s estetickým vzhledem také velmi dobře uhasí žízeň a osvěží.

Příprava je následující a je zcela jednoduchá: okvětní lístky ibišku se louhují ve vodě asi dvě hodiny. Poté by se měly vařit asi 6 - 8 minut a poté scedit a rozmixovat, přidat cukr. Poté se nápoj ochladí, podává se ve sklenicích s ledem.

mrkvový koktejl

Produkty a ingredience:

80-100 ml mrkvové šťávy
Ananasová šťáva (40 ml)
banánová šťáva (20 ml)
Čerstvá mrkev 2-3 kusy

Recept Mrkvový koktejl:

Mrkev je jednou z nejzdravějších a nejchutnějších potravin, hodí se k nejrůznějším potravinám, slouží jako zdroj betakarotenu (provitamin A), vitamínů B, C, D, E, které naše tělo potřebuje, a je bohatá na stopové prvky. prvky a minerály. Přitom má úžasnou chuť.

K přípravě koktejlu je třeba vzít mrkvovou šťávu, pokud chcete, aby byl koktejl hustý, musíte vzít 2-3 střední mrkve, nastrouhat a použít jako základ pro koktejl. Do mrkvové šťávy se přidává ananasová a banánová šťáva, koktejl zdobí dvě kolečka mrkve. Chcete-li získat svěží, hustý koktejl, musíte všechny ingredience vložit do mixéru a vyšlehat. Tento koktejl bude chutnat dětem. Krásnější večerní variantou je koktejl připravený v šejkru (stačí k němu použít mrkvovou šťávu). Všechny ingredience koktejlu a ledu dobře protřepejte v šejkru, nalijte do vysoké úzké sklenice, okraj sklenice ozdobte kolečky mrkve.

Takový koktejl je velmi zdravý, chutný, dokonale povzbuzuje a dodává energii, vypadá krásně a je velmi užitečný.

Borůvkový mátový nápoj

Produkty a ingredience:

2 a půl sklenice vody
3 šálky borůvek
4 lžíce cukru
listy máty peprné.

Příprava receptu na borůvkovo-mátový nápoj:

Voda by se měla vařit. Mátu roztřiďte, důkladně opláchněte, osušte a zalijte půl sklenicí vroucí vody. Zatímco mátový nálev chladne, můžete pracovat na sirupu. Do zbylé vody nasypeme cukr a zahříváme, dokud se cukr úplně nerozpustí, přivedeme k varu a vychladíme. Borůvky by měly být pečlivě vytříděny, omyty tekoucí vodou, nakrájeny v mixéru. Hmotu pro její větší stejnoměrnost můžeme opět protřít přes jemné síto. Chlazená mátová infuze by měla být pečlivě filtrována a smíchána s bobulovou hmotou a cukrovým sirupem. Výsledný koktejl můžeme znovu vyšlehat, vychladit a podávat s ledem, ozdobený lístky máty a borůvkami.

Koktejl "Elegance"

Produkty a ingredience:

Citronová šťáva - 40 ml
pomerančový džus - 200 ml
malinový sirup - 50 ml
pomerančová slupka
jahodový sirup
ledové kostky

Příprava receptu Koktejl "Elegance":

Připravte si šťávu z citronu a pomeranče. Přidejte malinový a jahodový sirup. Nalijte do sklenic, přidejte kostky ledu. Ozdobte tenkými spirálkami pomerančové kůry.

Koktejl "Úžasný"

Produkty a ingredience:

Mléko - 300 ml
kakao - 3 lžičky
vaječný žloutek - 1 ks.
mletá skořice - 3 g
grapefruitová šťáva - 100 ml
ledové kostky
cukr - 50 g
moučkový cukr - 20 gr

Příprava receptu Koktejl "Úžasný":

Smíchejte cukr a kakaový prášek. Vařte mléko, přidejte cukr a kakao, vařte 5 minut. Ochladit. Moučkový cukr smícháme se žloutkem a rozetřeme. Smícháme s grapefruitovou šťávou, skořicí, kakaem. Nalijte do sklenic a přidejte kostky ledu.

banánové mléko

Produkty a ingredience:

200 gr banánů
300 ml mléka
30 ml limetkové šťávy
jedna a půl lžíce cukru
2 kiwi

Příprava receptu na banánové mléko:

Banány nakrájíme na plátky, vsypeme do mixéru, zalijeme mlékem a limetkovou šťávou. Šlehejte 1 minutu, poté přidejte a míchejte cukr, ozdobte na tenké plátky nakrájenými kolečky kiwi.

Müsli smoothie

Produkty a ingredience:

Na 2 porce:

50 gramů sušených meruněk;
1 kus kandovaného kořene zázvoru;
40 gramů müsli;
2 polévkové lžíce zázvorového sirupu;
1 sklenici mléka.

Recept na müsli smoothie:

Ostrým nožem nasekáme sušené meruňky se zázvorem.
Vložte zázvor a sušené meruňky do kuchyňského robotu nebo mixéru, přidejte sirup, mléko a müsli.
Ingredience šlehejte, dokud nevznikne homogenní směs, a pokud chcete, aby se nápoj stal tekutějším, postupně přidávejte mléko. Doporučuje se podávat v širokých sklenicích.
Meruňky a zázvor se v tomto úžasném nápoji skvěle doplňují. Dělá zdravou rychlou snídani.

Koktejl "Originál"

Produkty a ingredience:

Mléko - 1 sklenice
vaječné žloutky - 3 ks
smetana - 1/2 šálku
kiwi - 8 ks.
moučkový cukr - 250 gr.
vanilin - 1/2 sáčku

Příprava receptu Cocktail "Original":

Oloupejte kiwi. Dvě si nechte na ozdobu. Ze zbytku udělejte šťávu. Žloutky utřeme s moučkovým cukrem. Smíchejte s mlékem a vanilkou, přidejte hustou smetanu. A výslednou hmotu prošlehejte. Přidejte šťávu z kiwi. Ozdobte plátky kiwi.

Čerstvost jalovce

Produkty a ingredience:

několik (asi 15) plodů jalovce;
1 stonkový koriandr (čerstvý)
kůra z jednoho citronu;
šťáva z ½ limetky;
tonikum;
drcený led.

Příprava receptu Juniper Fresh:

Tento neobvyklý nápoj je chladivý, osvěžující nealkoholický koktejl. Kombinace surovin na první pohled nezvyklá, ale ve skutečnosti vše chutná skvěle.

Pořadí přípravy je následující: bobule jalovce, koriandr, limetková šťáva a citronová kůra jsou smíchány a silněji smíchány v mixéru. Poté musí být výsledná směs nalita do nádoby, přibližně z jedné třetiny naplněné ledem, a poté se přidá tonikum. Bude velmi krásné, pokud bude hotový nápoj ozdoben plátkem limetky.

Koktejl "Sofistikovanost"

Produkty a ingredience:

Mléko - 800 ml
jahody - 350 gr
banánová dužina - 100 gr
zmrzlina zmrzlina - 200 gr
malinový sirup - 100 gr
černá káva - 1 polévková lžíce.
lístky máty na ozdobu
voda - 50 gr

Příprava receptového koktejlu "Sofistikovanost":

Vaříme instantní černou kávu. Smíchejte s mlékem. Jahody umelte do hladka. Banán protřeme přes cedník. Přidejte malinový sirup. A všechny ingredience prošlehejte mixérem. Ozdobte jahodami a lístky máty. Podávejte vychlazené.

Nealkoholická Pina Colada

Produkty a ingredience:

60 ml kokosového mléka (smetana);
120 ml ananasové šťávy;
oranžový;
drcený led

Příprava receptu na nealkoholickou piňacoladu:

Každý zná koktejl z bílého rumu s názvem Pina Colada, ale ne každý ví, že existují jeho nealkoholické varianty. Tento typ nealkoholického nápoje není o nic horší než známý barový koktejl a před pitím nemá žádná omezení.

Příprava nápoje je také velmi jednoduchá – drcený led, kokosová smetana a ananasový džus se v mixéru rozmixují do úplného hladka. Poté se výsledný nápoj nalije do sklenice a ozdobí plátkem pomeranče, který také dodává chuť.

Vaječná kýta mandle-čokoláda

Produkty a ingredience:

mléko (100 ml),
jemně nasekané sladké mandle (2-3 lžičky),
kakao s kondenzovaným mlékem (40 ml), kakao lze nahradit tabulkou čokolády a 1 lžící cukru nebo smetanového prášku,
jeden žloutek.
koření (skořice, hřebíček) dle libosti.
Na ozdobu si můžete vzít smetanu, šlehané bílky s cukrem nebo zmrzlinu.

Příprava receptu Vajíčko-kýta mandle-čokoláda:

Vaječný likér je nápoj vynalezený ve staré dobré Británii, blízký příbuzný téhož vaječnýho koňaku, kterým slavný Dr. Aibolit každého hýřil (je docela možné, že název vaječný koňak pochází z anglického eggnog. Zvláštností těchto nápojů je že jejich složení nutně zahrnuje syrové vejce (obvykle žloutek) a mléko. Do vaječného likéru je také obvyklé přidávat různé koření, ovocné a zeleninové šťávy. Jednu z nejvoňavějších a nejchutnějších odrůd vaječného likéru lze nazvat čokoládovou- mandle.

V mixéru důkladně rozdrťte žloutek (lze i s cukrem), svařte mléko a zchlaďte. Nadrobno nasekané mandle smícháme s kakaem nebo najemno nastrouhanou čokoládou. Všechny ingredience dejte do mixéru a důkladně prošlehejte. Nalijte do vysoké sklenice a ozdobte dle libosti polevou ze šlehačky, ušlehaných bílků nebo zmrzliny, čokoládových lupínků a mandlí.

Mléčné nic

Produkty a ingredience:

dvě stě gramů ořechů;
cukr.

Příprava receptu na mléčné nic:

Starý ruský, téměř zapomenutý „postní“ nápoj, který se připravoval pro nemocné a oslabené ke konzumaci v postní dny.
Tento nápoj se vyrábí z lískových oříšků, použít můžete i mandle. Někdy se používají vlašské ořechy. Můžete použít směs různých ořechů. Podle toho vychází ořechové nebo mandlové mléko.

Způsob přípravy: ořechy důkladně rozdrťte. Postupným přidáváním studené převařené vody upravte objem na 600-800 mils. Nechte louhovat třicet minut a sceďte, obsah vymačkejte přes čistý ubrousek. Podle chuti přidáme cukr, vychladíme a podáváme.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek