Neobvyklé občerstvení do přírody. Menu na piknik v přírodě: recepty na originální občerstvení

Zimní výlety do přírody jsou také velmi zajímavé a plné dojmů, stejně jako chutné pokrmy, které lze připravit předem doma nebo již na místě.

Než začnete vytvářet menu pro zimní oslavu narozenin v přírodě, musíte zvážit několik pravidel:

• nekrájejte zeleninu a ovoce. Protože mohou mírně zmrznout a nebudou chutné;
• všechna jídla, včetně salátů, občerstvení, by měla být porcována (v tartaletkách, na hranolkách nebo jinak zdobená), aby bylo vhodné je brát rukama;
• maso, které plánujete vařit na ohni, by nemělo vyžadovat dlouhé pečení;
• všechny ingredience na saláty, přesnídávky je lepší doma nakrájet a v přírodě jen plnit, plnit, zdobit.

Vaření řezy pro zimní oslavu narozenin v přírodě

Na zimní stůl jsou ideální kusy masa, sýry, ryby. Lze ředit konzervovanou zeleninou.

Řezy lze připravit doma. Uspořádejte do nádob a již v přírodě je pokládejte na nádobí

Do uzenin můžete použít uzené klobásy, syrové uzené klobásy různých druhů, lovecké klobásy, ale i uzené maso (vepřové, hovězí, kuřecí), masové závitky, uzené, slaniny

Pro sýrové složení můžete použít tvrdé, měkké sýry, plísňové sýry, uzené, tavené sýry

Sváteční stůl také zpestřuje - rybí talíř. Ryby mohou být solené, uzené (sleď, makrela), jemně solený losos, pstruh, uzené vrstvy červené ryby a jakékoli jiné ryby, které máte rádi.

Teplé a studené zimní občerstvení na piknik v přírodě

Předkrm by měl být dostatečně výživný, abyste si během přípravy hlavního jídla mohli dát vydatnou svačinu. Musíte si ho vařit doma, nejlépe po částech, aby bylo vhodné jíst za studena.

Budeme potřebovat:

• Chléb - 20 plátků
• Šunka (klobása) - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Vlašské ořechy - 50 gramů
• Česnek - 2-3 stroužky
• Majonéza - 3-4 tabulky. lžíce

Vaření:

• Majonézu smícháme s nastrouhaným nebo jemně nasekaným česnekem. Kartáčování krajíců chleba
• Okurky podélně nakrájíme na tenké plátky, namažeme na namazaný chléb
• Navrch položte plátek šunky. Další vrstvou potřeme sýr kloboukem
• Navrch položte druhý krajíc chleba.

Pro dříve připravené sendviče položte na mřížku a smažte na ohni dozlatova.

Zapečené brambory plněné sýrem a šunkou se snadno připravují. Velmi chutné, chutné jídlo! Určitě si to vezměte na piknik!

Použité produkty:

• Brambory - 4 ks.
• Šunka - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• zakysaná smetana - 50 gr.
• Zelení - parta
• Sůl - podle chuti
• Mletý pepř - podle chuti.

Vaření:

• Brambory uvaříme ve slupce
• Rozřízneme na dvě části. Bramboru vyjmeme zevnitř, stěny necháme asi 5-10 mm
• Nakrájejte šunku na malé kostičky. Sýr nastrouháme
• V míse smícháme dužinu z brambor se sýrem, šunkou, zakysanou smetanou, nadrobno nasekanými bylinkami, kořením a brambory naplníme
• Plech vymažeme olejem a rozložíme plněné brambory. V troubě nastavíme teplotu na 200 stupňů a brambory pečeme 15-20 minut

Plněné brambory budou chutnat všem hostům! Dobrou chuť!

Svačiny Lavash lze zpestřit smysluplnou náplní.

Chuť takového občerstvení závisí pouze na použitých produktech, ale jinak se způsob vaření neliší.

Pita chléb rozložíme na stůl, položíme na něj náplň. Distribuujeme ho v tenké vrstvě po celém pita chlebu.

Představuji výběr polev, které jistě potěší váš vkus.

"Losos a smetanový sýr"

Budeme potřebovat:

• Lehce solený losos - 150 gr.
• Smetanový sýr (můžete "Philadelphia") - 200 gr.
• Zelení - parta

"Krabí tyčinky s vejcem"

Produkty:

• Krabí tyčinky - 200 gr.
• Vařená vejce - 5 ks.
• Kopr - parta
• Sůl - podle chuti
• Majonéza - 2 tabulky. Nepravdivé

"Klobása a korejská mrkev"

Budeme potřebovat:

• 250 gr. - Vařená klobása
• 200 g - korejská mrkev
• 150 g - majonéza
• 50 g – petržel a kopr

Slavnostní saláty k narozeninám v přírodě

Žádná oslava se neobejde bez salátů. Pro venkovní rekreaci bude velmi vhodné je uspořádat do tartlets. Aby se dal snáze brát do ruky. Vezměte si proto tartaletky s sebou, připravte si doma saláty, které budou vyhovovat vaší chuti a naplňte tartaletky již v přírodě.

Uvádím několik možností receptů, které jsou vhodné pro takovou porci.

Salát "Sýr se solenými houbami"

Produkty:

• 200 gr. — tvrdý sýr
• 2 ks. - stroužky česneku
• 2 ks. - cibule
• 100 gr. - solené houby
• 1 PC. — Vařená mrkev
• Majonéza nebo zakysaná smetana - na dresink
• Koprová zelení - parta.

Žampiony, mrkev a cibule jemně nakrájené. Tři sýr a česnek na struhadle. Vše smícháme. Dochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou. Náplň do tartaletek je hotová.

Salát "Dámský"

Produkty:

• Kuřecí řízek (vařený) - 200 gr.
• Konzervovaný ananas - 150 gr.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Česnek - 2 stroužky
• Majonéza - na dresink

Vaření:

• Kuřecí řízek, ananas nakrájíme na malé kostičky.
• Nastrouháme sýr a česnek.
• Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce a dochuťte majonézou.

Co uvařit teplého na zimní dovolenou

V přírodě samozřejmě chci, aby se teplá jídla vařila na ohni. V zimě je potřeba počítat s nízkou teplotou vzduchu a vybírat pokrmy, které se dlouho nevaří.

Pokud se jedná o grilování, pak je žádoucí, aby bylo z kuřecího masa. Můžete také zvážit možnosti vaření polotovarů na ohni, jako jsou kupaty, klobásy, klobásy.

Nezapomeňte na ryby vařené na uhlí. Právě u tohoto jídla se budeme podrobněji zabývat. Představuji vám velmi chutný recept na vaření lososa na uhlí.

Musíte vzít:

• Steaky z lososa - 6 ks.
• Sůl, pepř podle chuti
• Citron - 1 ks.

Vaření:

Smíchejte sůl a pepř.

Steaky z lososa potřeme kořením. Umístěte na mřížku a smažte z obou stran 5-7 minut. Pravidelné převracení. Hotovou rybu zalijeme citronovou šťávou. Můžete začít ochutnávat. Dobrou chuť!

Vaření kuřecí grilování k narozeninám v zimě

Maso si musíte uvařit předem, doma, abyste na dovolené mohli kousky rychle napíchnout na špejle a za pár minut uvařit skvělé teplé jídlo. Podívejte se na 6 receptů na přípravu různých marinád na kuře a recept na omáčku Satsebeli.

Nápoje pro zimní dovolenou v přírodě

S nápoji v zimě je to mnohem obtížnější než v létě. Určitě si s sebou vezměte čajové sáčky a pitnou vodu, abyste si mohli uvařit horký čaj. A samozřejmě nezapomeňte vzít šťávy, kompoty podle vaší chuti.

A také vám navrhuji připravit lahodný nápoj, který vás v zimě venku zahřeje – to je svařené víno. Kořenitá vůně, kyselá chuť nenechá lhostejným žádného z vašich pozvaných hostů. Nezapomeňte ale, že tento nápoj obsahuje alkohol, proto byste jej neměli nabízet dětem.

V nabídce venkovského výletu je kromě nepostradatelného grilování jistě i občerstvení na piknik. Svačiny na piknik si můžete připravit přímo v přírodě, ale je lepší si je připravit předem, třeba i doma.

Ideální občerstvení na piknik se získává z tenkého pita chleba. Stačí namazat povrch libovolnou náplní, pevně svinout do rolády a vychladit a v přírodě se kousky takové rolky dají smažit nebo konzumovat za studena – chutná tak či tak. Možností náplní do takových rohlíčků je nespočet. Jako spojovací prvek se používá majonéza, měkký smetanový sýr nebo tavený sýr, ale také měkký tvaroh a avokádo. Zde jsou například některé možnosti náplní pro pita chléb:

• Tvaroh, strouhaný sýr, bylinky, česnek, černý pepř, majonéza;
• Krabí tyčinky, vařené vejce, strouhaný sýr, česnek, bylinky, majonéza;
• Tvaroh, česnek, nakládaná okurka, zelenina;
• Uzené kuře, smažené žampiony, měkký smetanový sýr, tvrdý strouhaný sýr;
• Smažené žampiony, cibule, měkký tavený sýr, nakládaná okurka;
• Korejská mrkev, sýr nebo sýr Adyghe, zelenina, majonéza;
• Rybí konzervy v oleji, strouhaný sýr, bylinky, majonéza;
• Šproty, strouhaný sýr, vejce, česnek, majonéza;
• Lehce solený losos, klobásový sýr, cibule, zelený salát, majonéza;
• Vařené vejce, vařená rýže, majonéza, bylinky, sůl;
• Šunka, tvrdý sýr, čerstvá okurka, česnek, majonéza;
• Šunka, korejská mrkev, majonéza;
• Samostatně smažené mleté ​​maso, cibule a sladká paprika, strouhaný sýr;
• Vařené krevety, máslo, česnek;
• Krevety, mírně solený losos, měkký smetanový sýr, hlávkový salát, majonéza;
• Pikantní sleď, čerstvá okurka, vařená vejce, avokádo, dijonská hořčice, majonéza, citronová šťáva;
• Rajčata, okurky, sladká paprika, avokádo, bylinky, citronová šťáva, majonéza, sůl, černý pepř.

A tento seznam je nekonečný! V zásadě můžete ingredience jakéhokoli vrstveného majonézového salátu zabalit do pita chleba, protože receptů na takové saláty je spousta a každým rokem jich přibývá.

Další možností pita občerstvení jsou křupavé obálky. Princip přípravy je jednoduchý: náplň (1-3 polévkové lžíce) se nanese na pita chléb rozpůlený nebo na čtyři díly, pita chléb se zabalí do obálky a usmaží na rostlinném oleji. Obálky lze předem ponořit do rozšlehaného vejce. Náplň může být různá:

• Mleté maso dušené na pánvi s cibulí, solí a pepřem, vychladlé a smíchané se syrovým vejcem. Můžete přidat vařenou rýži;
• Smažený kuřecí řízek, plátky, čínské zelí, cibule, tvrdý sýr, majonéza, bylinky, sůl;
• Plátky vařené klobásy, plátky sýra, trochu hořčice. Dejte na každou obálku několik plátků klobásy a sýra, střídejte je a přidejte hořčici;
• Strouhaný sýr (jedna odrůda nebo směs 2-3 druhů sýra podle chuti), bylinky, majonéza, česnek;
• Sýr, rajčata, česnek, majonéza;
• Vařená rýže, smažené kuře, smažené žampiony, smažená mrkev, bylinky, majonéza.

Lavashové obálky se dají uvařit doma a pak smažit na ohni na pánvi, ale za studena jsou nesrovnatelné.

"Doutníky" z lavash

Ingredience:
3 tenké pita chleby,
200-250 g kuřecích srdíček,
200-250 g kuřecích komor,
150-200 g tvrdého sýra,
2 vejce,
zelenina, černý mletý pepř, sůl - podle chuti.

Vaření:
Kuřecí droby uvařte, ochlaďte a nechte projít mlýnkem na maso nebo nasekejte v mixéru. Přidejte nasekané bylinky, nastrouhaný sýr, sůl, pepř a syrové žloutky. Dobře promíchejte. Pita chléb nakrájejte na trojúhelníky (vhodné je stříhat nůžkami) a namažte sypkým proteinem. Na širokou část naneste náplň a srolujte „doutníky“ (zastrčte konce „doutníků“). Smažte v rostlinném oleji.

Jako základ předkrmů lze použít pita rolky nebo francouzské bagety. Mohou být také plněny hotovými výrobky nebo pečené.

Ingredience:
1 bageta
200-250 g vařené klobásy,
2-3 okurky,
100 g másla,
1 svazek zelené cibule
hořčice, mletý černý pepř, citronová šťáva - podle chuti.

Vaření:
Bagetu ze spodní strany podélně rozřízněte a vyndejte drobenku. Drobenku rozdrobte a osušte v troubě nebo na suché pánvi. Klobásu a okurky nakrájíme na kostičky, přidáme nakrájenou zelí, změklé máslo, citronovou šťávu, černý pepř, hořčici a sušenou strouhanku. Nádivku dobře promícháme a naplníme jí bagetu. Pevně ​​zabalte do potravinářské fólie a vložte do chladničky. Při podávání nakrájíme na plátky.

Plněná bageta s sledě

Ingredience:
1 bageta
1 velký pikantní slaný sleď (nebo makrela),
2-3 vařená vejce
100 g másla,
banda zeleně
mletý černý pepř, rajčatový protlak nebo kečup, majonéza - podle chuti.

Vaření:
Bagetu podélně zespodu rozřízněte, odstraňte drobenku a osušte. Rybu nakrájíme na filety, odstraníme všechny kosti a nakrájíme na kostky. Vejce nastrouhejte na velkém struhadle. Nakrájejte zeleninu. Polovinu drobenky smíchejte s bylinkami, zbývající drobenku spojte s rajčatovou pastou. Všechny produkty rozdělte na dvě části a jednu část smíchejte se zelenou drobenkou, druhou s červenou. Pokud je suché, přidejte majonézu. Do bagety dejte nejprve zelenou náplň, poté červenou, pevně zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice.

Křupavá bageta

Ingredience:
1 bageta
100-150 g másla,
2-3 stroužky česneku,
½ svazku zeleného kopru,
několik snítek celeru (podle chuti),
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Bagetu nakrájejte napříč, aniž byste ji dořezali až do konce, na plátky o tloušťce 1,5-2 cm, nasekejte zeleninu a česnek, promíchejte, osolte a opepřete. Do řezů bagety vložíme kousky másla a bylinky s česnekem, zabalíme do alobalu a pečeme při 180°C 15 minut.

Křupavá bageta se sýrem

Ingredience:
100-150 g sýra,
100-150 g másla,
2-3 stroužky česneku,
bylinky, sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:
Stejně jako v předchozím receptu bagetu nakrájejte, řezy naplňte nastrouhaným sýrem smíchaným s máslem, nasekanými bylinkami a česnekem, protlačeným lisem. Zabalíme do alobalu a pečeme při 180-200°C 15-20 minut.

Tak jako piknikové občerstvení Koláče z listového těsta, stejně jako dorty s různými náplněmi, jsou perfektní.

Čínské lívanečky plněné masem

Ingredience:
Pro test:
400 g mouky
240 ml teplé vody.
Pro plnění:
800 g míchaného mletého masa,
4-5 stroužků česneku,
4 polévkové lžíce sójová omáčka,
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
1 polévková lžíce strouhaný čerstvý zázvor,
2 polévkové lžíce vodka,
rozpuštěné máslo - na mazání koláčů,
zelená cibule, sůl, černý mletý pepř - podle chuti.

Vaření:
Uhněteme těsto a přikryjeme potravinářskou fólií. Zelenou cibulku nakrájíme, česnek prolisujeme, smícháme všechny ingredience na mleté ​​maso a dobře promícháme. Mleté maso rozdělte na 8 dílů. Těsto také rozdělte na 8 dílů a každý vyválejte na tenké koláče o průměru 22-25 cm, na koláč naneste náplň, ustupte od okraje 1 cm a zakryjte ¾ koláče. Těsto prořízněte od okraje ke středu a zakryjte těstem ¼ náplně. Zvedněte přikrytou část a přebalte ji přes náplň tak, abyste získali půlkruh. Poté koláč přehneme tak, aby vznikl čtvrtkruh, a okraje těsta ze všech stran sevřete. Vzniklé trojúhelníčky smažte na rozpálené suché pánvi pod pokličkou 4–5 minut z každé strany. Hotové koláče potřete olejem.

Bagely ve slanině

Ingredience na jeden bagel:
1-2 lžičky měkký smetanový sýr,
2 plátky slaniny.

Vaření:
Pro toto jídlo musíte vzít velké měkké bagely. Každý bagel podélně rozpůlíme, řez potřeme smetanovým sýrem, přehneme a obalíme plátky slaniny. Přířezy uchovávejte v chladu a na pikniku smažte na mřížce do zlatova.

Vynikající piknikové občerstvení získané z nakládaných potravin. Dokážou nejen zahnat hlad, ale posloužit je i jako příloha ke grilování.

Nakládaná cibule s řepou

Ingredience:
1 kg cibule
1 malá červená řepa
vinný ocet, sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Oloupanou cibuli nakrájíme na kroužky a utlačíme do sklenice, posouváme kolečky syrové řepy. Vinný ocet zředíme studenou převařenou vodou v poměru 1:1, osolíme, opepříme a zalijeme cibulí. Dejte na den do lednice.

Nakládaná cibule №2

Ingredience:
malá mašlička,
500 ml 9% octa,
500 ml vody
2 polévkové lžíce sůl,
1-2 polévkové lžíce sahara,
sladký hrášek, rozmarýn, hřebíček, hořčičná semínka, bylinky - podle chuti.

Vaření:
Cibuli oloupeme, spaříme 2 minuty ve vroucí vodě a zchladíme v ledové vodě. Dáme do sklenic a naplníme marinádou. Na marinádu vařte vodu s kořením, ochlaďte, smíchejte s octem. Množství cukru lze změnit podle chuti.

Cibule v karamelu

Ingredience:
300 g malé cibule,
3-4 polévkové lžíce sahara,
1 polévková lžíce máslo,
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
2 polévkové lžíce vinný ocet,
1 bobkový list,
2 hrášek nového koření,
3 hřebíčky,
špetka soli.

Vaření:
Cibuli oloupeme, omyjeme a osušíme. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr a na středním plameni dusíme asi 6–7 minut, dokud nezkaramelizuje. Přidejte cibuli na pánev a smažte ze všech stran, dokud nezhnědne. Přidejte koření a 5-6 polévkových lžic. vody, snižte teplotu a vařte dalších 10-15 minut. Nalijte do sklenice spolu se zahuštěnou omáčkou.

Cibule v rajčatové omáčce

Ingredience:
2-3 velké cibule,
2-3 polévkové lžíce kvalitní rajčatová omáčka nebo kečup
rostlinný olej - na smažení,
sůl, cukr, červená mletá paprika - podle chuti.

Vaření:
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka (vhodné je použít kráječ zeleniny). Na pánev nalijte rostlinný olej (tak, aby bylo dno zcela zakryté), zahřejte ho a vložte kolečka cibule. Jemně promíchejte vidličkou, snažte se neroztrhnout kroužky, vařte 5 minut, dokud nezprůhlední, osolte, přidejte cukr podle chuti a červenou papriku. Potíme dalších 5 minut a dáme do misky. Přidejte rajčatovou omáčku, promíchejte vidličkou a přikryjte. Dejte na den do lednice.

Marinovaný sýr

Ingredience:
250 g sýra
1 citron
1,5 lžíce tekutý med,
1 polévková lžíce sušené bylinné směsi
1 stroužek česneku
100 ml olivového oleje,
špetka pálivé červené papriky.

Vaření:
Sýr nakrájíme na kostičky, citron zbavíme kůry a vymačkáme šťávu. Česnek protlačte lisem. Všechny ingredience na marinádu smícháme a nalijeme na kostky sýra. Dejte přes noc do lednice.

Slaná paštika ze sádla s cibulí

Ingredience:
300 g slaného tuku,
½ - 1 hromádka. loupané vlašské ořechy,
1-2 lžičky mletá paprika,
1-2 lžičky koření na maso (podle chuti a přání),
1-2 hlavičky česneku,
1 svazek zelené cibule.

Vaření:
Odstraňte kůži z tuku a setřeste přebytečnou sůl. Česnek oloupeme. Vlašské ořechy a sádlo s česnekem propasírujeme mlýnkem na maso, promícháme a směs ještě 2-3x protočíme. Sádlo rozmačkáme vidličkou a přidáme nakrájenou zelenou cibulku a koření. Důkladně promíchejte vidličkou, abyste dosáhli stejnoměrnosti, a uložte do skleněných nádob.

Zde jsou některé piknikové předkrmy, které si můžete udělat, abyste měli skutečnou hostinu na čerstvém vzduchu! Jen dbejte na bezpečnost: aby se jídlo v horku nezkazilo, zabalte ho do deky spolu s mraženými nápoji. Mějte dostatečný přísun čisté vody nebo dezinfekčních ubrousků na ruce. A nezapomeňte na pravidla kompatibility produktů. Hlavním jídlem na vašem pikniku je totiž stále maso a svačiny hrají vedlejší roli.

Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!

Larisa Shuftaykina

Sbírat košík dobrot na piknik je jednoduchá záležitost. Hlavní věc je marinovat maso na grilování předem. Udělat rychlé občerstvení na piknik také není těžké. Zveme vás k diskusi o nejzajímavějších nápadech.

Klasický piknik

Co uvařit na piknik v přírodě? Předkrmy se šunkou a sýrem jsou snadnou a oblíbenou možností. Tvrdý sýr (200 g) nakrájíme na kostičky, 150 g šunky na tenké plátky. Nakládané okurky nakrájíme na tři části. Sbíráme jednohubky z kousku sýra, plátku zakroucené šunky a kousku okurky. Takový výstižný předkrm pomůže ukrátit čas, zatímco se maso na grilu červená.

Pod jasnou plachtou

Milovníci gurmánských dvojic si zamilují tento rychlý salámový piknikový předkrm. Žitný chléb nakrájíme na plátky, sklenicí vykrojíme základ a osušíme na pánvi. Každé kolečko namažte smetanovým sýrem, přidejte kolečko tvrdého sýra a chlebíček doplňte krajícem chleba. 150 g salámu nakrájíme na dlouhé plátky a napíchneme na špejli, navrch navlékneme olivu nebo olivu. Tento design jsme dali na strouhanku - krásné chutné občerstvení je připraveno.

zeleninová fiesta

Ze sezónní zeleniny – nevyčerpatelný zdroj pro lahodné fantazie. 2 cukety nebo cukety nakrájené podélně na proužky. Potřete je olivovým olejem a ugrilujte. Do každého pruhu vložíme kousek sýra, roládu srolujeme a zafixujeme špejlí. Můžete přidat jakoukoli zeleninu, kterou chcete. Lehký zeleninový předkrm skvěle doplní masité pokrmy.

Tajemství bagety

Jednoduchý, ale lahodný recept na piknikový předkrm v přírodě povzbudí gurmány. Bagetu nakrájejte na středně silné kousky. 200 g oloupaných krevet orestujeme na grilovací pánvi. 1 okurka nakrájená na tenké plátky. 150 g sýra dle vlastního výběru nastrouháme na jemném struhadle, nasekáme 100 g kopru. Smíchejte sýr a kopr s 1 polévkovou lžící. l. světlá majonéza. Na každý kousek bagety položte sýrovou směs, plátek okurky a svisle zafixujte krevety špejlí. Tato lahodná kombinace potěší celou rodinu.

ovocný karavan

Děti se mohou zabavit sladkými ovocnými a bobulovými jednohubkami. Hlavní je vzít delší špejle na jednohubky. Budeme potřebovat 200 g zelených a černých hroznů (dle vaší chuti). Na dlouhou špejli střídavě navlékáme hrozny různých barev, aby nám nakonec vznikly krásné hroznové korálky. Jednohubku můžete zakončit kouskem marshmallow. A tyto hroznové tyčinky jsou vynikající k jídlu s horkou čokoládou. Další ovocné variace a fotorecepty na venkovní piknikové občerstvení hledejte na webu Eat at Home!.

Ptačí něha

Tartaletky jsou perfektní piknikové občerstvení. K jejich přípravě potřebujeme hotové základy a dobrou náplň. Na oleji orestujeme 500 g nakrájených kuřecích jater. Necháme vychladnout a ušleháme mixérem s 200 g změklého másla do hladké pasty. Podle chuti osolíme a okořeníme. Tartaletky plníme jemnou paštikou a zdobíme čerstvými bylinkami: koprem nebo petrželkou. Taková lahodná vydatná svačina nezůstane bez povšimnutí.

Košík s houbami

Houby - win-win recept na lahodné piknikové občerstvení. 500 g žampionů nakrájíme nadrobno a orestujeme s cibulí do zlatova. Osolte, přidejte koření podle chuti, zalijte 100 ml smetany a na mírném ohni vařte do zhoustnutí. Zde nastrouháme 150 g tvrdého sýra, promícháme, tartaletky naplníme náplní a opékáme 10 minut v troubě na 180 °C. Jemné sýrovo-houbové aroma okamžitě vytvoří sváteční náladu.

Duch Itálie

Příznivce italské kuchyně může překvapit těstovinový předkrm. Uvařené špagety ve formě hnízd vložíme do formiček na muffiny. Namažte je směsí vajec a másla a pečte v troubě 15 minut při 180 °C. Do každého "hnízda" dáme 2 polévkové lžíce. l. sýr ricotta, nadrobno nakrájenou šunku, tartaletky posypeme strouhaným tvrdým sýrem a dáme do trouby na dalších 7 minut. Takový předkrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami.

mexická duha

Mexická svačina na letní piknik je další jasnou etnickou variací. Tortilly nakrájejte na čtverce 15 cm x 15 cm a 2 kusy vložte do formy na muffiny. Dáme do trouby na 10 minut na 180 °C, poté je vyjmeme z formiček. Na výrobu guacamole rozkrojte avokádo napůl, odstraňte pecku, dužinu rozmačkejte vidličkou téměř do hladka, vymačkejte šťávu z půlky limetky a promíchejte. 1 stroužek česneku prolisujeme, přidáme k avokádu, osolíme, opepříme, přidáme olivový olej a důkladně promícháme. Vložte do tortillových košíčků 1 polévkovou lžíci. l. guacamole omáčka, ozdobte sušenými rajčaty - tady je předkrm pro každého.

Beztížné krevety

Vyznavači dietních jídel si mohou dovolit pár lehkých svačin na piknik v přírodě, řekněme s krevetami. 2 rajčata očistíme od slupky a semínek, jemně nasekáme nožem. Natrhejte svazek bazalky, dužinu ze 2 avokád nakrájejte na proužky. Přidejte náplň s omáčkou z 1 polévkové lžíce. l. smetana, 2 lžičky. citronová šťáva a 1 lžička. hořčice. Vložíme do tartaletek s listy salátu, navrch dáme uvařené krevety (celkem budeme potřebovat 250 g krevet) a ozdobíme koprem.

Potřebujete další svěží nápady na letní jednohubky a tartaletky? Teplé a studené občerstvení na piknik, recepty s fotografiemi od čtenářů klubu "Jezte doma!" - k dispozici. Prostudujte si je, inspirujte se a potěšte své blízké novými pokrmy.

Jaro, léto a začátek podzimu jsou nádherné období pro pikniky, koupání v řece nebo jezeře a oslavy narozenin v přírodě. Na čerstvém vzduchu se chuť k jídlu zvyšuje, proto je pro pořádání takových akcí nutné předem připravit jídelníček. Dobrá venkovní rekreace často není kompletní s grilováním a pivem samotným, existuje mnoho dalších alternativ.

Co si můžete uvařit s sebou na přírodě

Občerstvení venku se liší od toho, které se podává u stolu doma. Tučná, výživná jídla, teplý první a druhý chod nejsou vhodné pro přípravu piknikových pochoutek. Na výlety do přírody jsou vhodná tato jídla:

1. Studené předkrmy. Existuje několik typů takových dobrot:

• Studené masové pokrmy. Pečené nebo smažené maso, nakrájená šunka nebo klobása.
• Zeleninová směs. Čerstvá, nakládaná, solená rajčata, okurky, paprika, červená řepa.
• Výrobky z mouky. Koláče, rohlíky, koláče, koláče, koblihy, tvarohové koláče.
• Sendviče.

2. Svačiny ve formě salátů. Přednost se dává pokrmům připraveným z čerstvé zeleniny.
3. Sýrové výrobky. Vhodné pro všechny druhy tvrdých sýrů, tavené sýry.
4. Čerstvé ovoce.
5. Konzervované zeleninové přesnídávky. Ideální na piknik v zimě, brzy na jaře.

Jednoduché a chutné recepty na svačinu, jak vyrazit do přírody s fotkou

K organizaci úspěšného pikniku je třeba přistupovat se vší vážností. Je důležité nejen připravit chutné svačiny, ale také je správně zabalit. Pro podávání jídla na výlet do terénu použijte následující jednoduchá pravidla:

• Každé jídlo je baleno samostatně.
• Sendviče a řezy jsou zabaleny do papíru.
• Piknikové občerstvení se štiplavým zápachem (kyselé okurky, ryby, marinovaná jídla) a saláty jsou baleny ve vzduchotěsných plastových podnosech.
• Chléb je umístěn v samostatném plastovém sáčku.
• Skleněné, porcelánové nádobí se snadno rozbije a není vhodné na piknik.
• K osušení rukou si vezměte s sebou ubrousky a kuchyňské utěrky.
• Vidličky, lžíce, talíře na jídlo během pikniku, používejte jednorázové.

Existuje obrovské množství jídel, která je vhodné vzít s sebou do přírody, a jejich příprava nezabere mnoho času. V zásadě se pro takové občerstvení používá čerstvá zelenina a produkty nepodléhající zkáze. Pokud jste se ještě nerozhodli pro jídelníček, připravte si občerstvení na fotografie přírody s recepty krok za krokem, které jsou popsány níže, skvěle zpestří vaši hostinu pod širým nebem.

Sendviče ve spěchu

Piknikový sendvič je prostě nenahraditelný. Dělají to z různých produktů, které najdete v lednici, hlavní je, že je tam chleba a jakákoli omáčka nebo majonéza. Aby zbytek nebyl zkažen nekvalitním občerstvením, doporučujeme použít následující tipy:

• Pokud je to možné, připravte si ingredience na svačinu předem ve své kuchyni, dejte je do různých nádob a připravte si sendviče, až dorazíte na místo pikniku.
• K přípravě občerstvení nepoužívejte potraviny, které se mohou rozpustit (máslo).
• Lilek na svačiny, smažit předem.
• Aby sendvičové omáčky nevytekly a nezhoustly, smíchejte s nimi nakrájenou zeleninu.
• Chléb je nejdůležitější složkou svačiny, chuť pokrmu závisí na jeho odrůdě. Použijte jakýkoli, který máte rádi – žitný, bílý, se sezamovými semínky, cereáliemi nebo otrubami, pita chléb, ve formě toustů nebo krutonů.

Sendvič se zeleninou

Skvělá varianta lehkého občerstvení pro vegetariány nebo dietáře. Na jídlo budete potřebovat následující ingredience:

• žitný chléb - 2 plátky;
• lilek - 5-6 plátků;
• malá rajčata - 1-2 ks;
• listy salátu - 2-4 kusy;
• kopr, petržel - 0,5 svazku;
• listy čerstvé bazalky - 5 ks;
• rajčatová pálivá omáčka;
• rozpuštěné máslo.

Způsob vaření:

1. Plátky lilku opečte z obou stran na malém množství ghí.
2. Připravte si dva plátky středně silného chleba, rozložte je po celé délce omáčky.
3. Na jeden krajíc chleba pak dejte listy salátu, osmažené plátky lilku.
4. Na lilky položte lístky bazalky, poté rajčata a zelený kopr.
5. Uzavřeme druhou polovinou chleba.

Americký sendvič

Svačina s uzeninami vydatná a chutná. Ukažte originalitu – připravte malé chlebíčky, chléb nakrájejte na trojúhelníky, výrobky krásně rozložte. Na recept potřebujeme:

• černý chléb - 2 plátky;
• klobása nebo šunka - 50 g;
• salát - 1-2 listy;
• rajče - polovina;
• okurka - 2-3 kruhy;
• hořčice.

Způsob vaření:

1. Klobásu nebo šunku nakrájíme na tenké plátky. Plátky položte na jednu polovinu chleba.
2. Sýr nakrájíme podle velikosti chleba, dáme na šunku.
3. Poté vyskládejte omyté listy salátu.
4. Na závěr předkrmu dáme tenká kolečka rajčat, okurky. Přikryjeme druhou polovinou chleba, po okrajích předem namazaným hořčicí.

Studené předkrmy do přírody

Na pikniku jsou velmi oblíbené jednohubky. Je možné je použít i v případě, že si nestihnete umýt ruce. Tento recept na předkrm vyžaduje následující ingredience:

• tvrdý sýr - 150-200 g;
• čerstvá okurka - 2-3 ks;
• klobása - 20 kusů;
• špejle - 20 ks.

Způsob vaření:

1. Okurky očistíme od slupky, nakrájíme na rovnoměrná kolečka.
2. Stejným způsobem nakrájíme klobásu.
3. Sýr nakrájíme na plátky.
4. Poté tvoříme jednohubky. Na špíz postupně nandáme sýr, okurku, klobásu.

Roláda se šunkou a sýrem

Příznivcům masových přesnídávek se budou líbit malé šunkové rolky. Doporučujeme použít následující verzi receptu, všichni účastníci pikniku budou potěšeni. Požadované ingredience na svačinu:

• šunka - 300 g;
• tavený sýr - 200 g;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• česnek - 2-3 stroužky;
• ořech - 100 g;
• majonéza;
• zelená cibule - 100 g.

Způsob vaření:

1. Na jemném struhadle nastrouháme sýr a předvařená a oloupaná vejce.
2. Ořechy oloupeme ze skořápek a nasekáme nadrobno.
3. Oloupané stroužky česneku vymačkáme.
4. Smetanový sýr, vejce, ořechy, česnek smícháme s majonézou.
5. Šunku nakrájíme na tenké plátky, na každý okraj dáme 1 neúplnou lžíci náplně.
6. Šunku zatočíme do rolády, svážeme zelenou cibulkou. Pro lepší držení zajistěte každý svazek párátkem.

Rychlé a chutné saláty a občerstvení na grilování

Je těžké si představit vyrazit do přírody bez grilování. Jedna smaženice zde ale nestačí. Výborným doplňkem, který podtrhne chuť grilování, jsou chuťovky v podobě salátů se spoustou zeleniny. Zeleninu na pokrm se doporučuje připravit a umýt předem doma a nakrájet a mixovat venku. Saláty se oblékají těsně před podáváním.

Salát s feta sýrem a čerstvou zeleninou

Ingredience:

• rajčata - 3-4 ks;
• okurky - 2 ks;
• salát - 2-3 listy;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• vypeckované olivy - 1 plechovka;
• Sýr Feta - 100 g;
• olivový nebo rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• hořčice - 0,5 lžičky.

Způsob přípravy předkrmu:

1. Předem omyté papriky, rajčata, okurky nakrájené na velké kostky.
2. Listy salátu natrháme na malé kousky, zelí nasekáme nadrobno.
3. Smíchejte olivový olej v samostatné misce s hořčicí.
4. Nakrájenou zeleninu a zeleninu dáme na talíř, přelijeme připraveným dresinkem, promícháme.
5. Dále do předkrmu vložte sýr feta, na kostičky nakrájené a celé olivy.

Salát se zelím a ředkvičkami

Ingredience:

• čerstvé zelí - 300-500 g;
• okurka - 3 ks;
• ředkev - 100-150 g;
• citron - polovina.

Způsob vaření:

1. Veškerou zeleninu dobře omyjte.
2. Zelí nakrájejte a rukama si ho lehce zapamatujte, nasypte do salátové mísy.
3. Ředkvičky a okurky nakrájíme na tenká kolečka nebo plátky, přidáme k zelí. Vše dobře promícháme.
4. Předkrm osolíme, dochutíme čerstvě vymačkanou citronovou šťávou.

Lehké občerstvení k narozeninám dětí v přírodě

Dětský piknik je skvělou příležitostí, jak si s dětmi odpočinout na čerstvém vzduchu. Občerstvení pro dítě se liší od jídla pro dospělé, mělo by být co nejužitečnější, mít atraktivní vzhled. Stojí za zvážení, že pokud připravujeme dovolenou, musíme se postarat o dostupnost dezertů, občerstvení z čerstvého ovoce. Pak si narozeniny zapamatuje oslavenec a stanou se nádherným okamžikem připomínajícím dětství.

ovocná jednohubka

Ingredience:

• banány;
• kiwi;
• hroznové víno;
• broskve;
• hrušky.

Způsob vaření:

1. Na jednohubky můžete použít i jiné suroviny, vše záleží na vaší fantazii. Ovoce dobře opláchněte v tekoucí vodě, nechte oschnout.
2. Vše kromě hroznů nakrájíme na kostičky.
3. Střídavě barevně navlékněte na špejle čtverečky ovoce. Poslední napíchnout korálek hroznů.

Klobásy v listovém těstě

Děti se sladkých dobrot nenabaží, proto nabízíme zpestření svátečního menu jednoduchou svačinkou s uzeninami. Požadované ingredience jsou:

• listové těsto - 1 kg;
• klobásy - 15 ks;
• nakládané okurky - 4-5 ks;
• tvrdý sýr.

Způsob vaření:

1. Okurky nakrájíme na čtvrtky.
2. Sýr nakrájený na tenké plátky.
3. Listové těsto rozmrazte, vyválejte na tenko a nakrájejte na dlouhé (30 cm) proužky o šířce 4 cm.
4. Klobásu očistíme od kůže a zabalíme do proužku s těstem, sýrem nebo okurkou.
5. Zabalené klobásy dejte na plech, který byl předtím pokryt pečicím papírem.
6. Pečivo vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů, pečeme 20-25 minut.

Jednoduché recepty na pita svačiny

Lavash je tenký arménský chléb. Existuje obrovské množství možností pro občerstvení s pita chlebem, každý kulinářský specialista může přijít s vlastním originálním receptem. Nejoblíbenější přísady pro plněný pita chléb:

• Kuřecí maso.
• Ryba.
• Houby.
• Tvrdý sýr.

Rohlíky s lavashem, šunkou a lososem

Ingredience:

• pita chléb - 2 balení;
• losos - 200-300 g;
• sýrová pasta - 2 ks;
• šunka - 300 g;
• zeleň.

Způsob vaření:

1. Nasekejte zelení.
2. Lososa a šunku nakrájíme na tenké plátky.
3. Naneste tenkou vrstvu sýrové pasty na plát pita chleba.
4. Poté položte lososa, vše rozdrťte zelení.
5. Pita chléb s lososem zabalíme do rolády a dáme na 10 minut do mrazáku.
6. Poté vyjmeme a nakrájíme na kousky.
7. Udělejte také další rolku, ale lososa nahraďte šunkou.

Lavash obálky

Ingredience:

• rajčata - 4 ks;
• šunka - 300 g;
• sýr (tvrdý) - 300 g;
• pita chléb - 2 ks;
• majonéza - 200 g;
• česnek - 1 ks;
• zeleň;
• sůl a pepř.

Způsob přípravy předkrmu:

1. Smíchejte nasekaný česnek a kopr s majonézou.
2. Každý list pita nakrájejte na 8 čtverců.
3. Čtverce z jedné strany pomažeme česnekovo-majonézovou omáčkou.
4. Šunku a sýr nakrájíme na tenké plátky, rajčata na kolečka.
5. Pokládejte na pita listy ve vrstvách v následujícím pořadí – sýr, rajče, šunka.
6. Zabalte obálku, položte na plech. Pečte 10-15 minut v troubě.

Recepty na chutné pivní občerstvení

V přírodě je vhodné vypít sklenici chutného a vychlazeného piva. Abyste nebyli omezeni na přítomnost banálních a nezdravých pochutin ve formě chipsů, slaných oříšků a sušenek, doporučujeme použít následující lahodné recepty.

Sýrové tyčinky

Ingredience:

• listové těsto - 400 g;
• žloutek - 1 ks;
• strouhaný sýr - 200-300 g.

Způsob vaření:

1. Těsto rozválíme na tenko, navrch pomažeme žloutkem.
2. Vizuálně rozdělte plát těsta na dvě poloviny, na jednu z nich vložte sýr předem nastrouhaný na středním struhadle.
3. Přikryjeme druhou polovinou a válečkem dobře rozválíme na těsto.
4. Nakrájejte obrobek na stejné proužky (2 cm dlouhé).
5. Proužky položte na plech. Pošlete péct na 10 minut do předehřáté trouby.

Krutony s česnekem

Ingredience:

• hustý chléb;
• rozpuštěné máslo;
• česnek - 2-3 stroužky;
• sůl.

Způsob vaření:

1. V jakémkoli hustém chlebu (Borodinský, Plátky) odstraníme kůrku. Dužinu nakrájejte na malé kousky.
2. Tyčinky potřeme rozpuštěným máslem.
3. Na oheň dáme suchou pánev a rychle opečeme z každé strany.
4. Hotové krutony dochutíme směsí česneku, vody a soli.

Videorecepty: jaké občerstvení uvařit na piknik v přírodě

Výlet do přírody (do lesa nebo k řece) je příjemnou událostí. Ale nejprve musíte správně připravit, sbírat a uvařit chutné občerstvení. Jednoduché zeleninové a masové nářezy už stihly potrápit každého. Chcete-li překvapit svou rodinu a přátele, připravte originální a snadno uvařitelné svačiny pomocí níže uvedených videonávodů krok za krokem.

Výborná svačina na letní piknik

Plněný bochník s sledě

Canape na špejlích

Pikantní předkrm z mladé cukety

Salát z nakládaných rajčat s česnekem

Období pikniků se blíží a já naléhavě chci jít někam z hlučného města, blíž k přírodě, k řece nebo do lesa, smažit si tam kebab s přáteli, péct brambory na ohni, bavit se, relaxovat a nabírat síly před pracovním týdnem. Zjistíme, co uvařit na piknik v přírodě, jaké občerstvení si vzít s sebou na grilování, uvidíme recepty s fotkami, aby vše dokonale dopadlo, aby se nic nepokazilo a všichni byli spokojení.

Pokud jde o hlavní jídlo - ražniči, zde je třeba důkladně přistupovat k výběru a marinování masa, protože to je hlavní důvod, proč jdou na piknik - grilování v přírodě, co by mohlo být lepší při kopání přátelé! Zatímco se ale rozdělává oheň, smaží se maso, všem se sbíhají sliny, takže je třeba se předem rozhodnout, jaké piknikové občerstvení si vezmete, abyste společnost nevyhladověli. Jak víte, chuť k jídlu se v přírodě vyvíjí rychle.

Obzvláště opatrní je třeba dávat si pozor, pokud se má vyzvednout svačiny pro přírodu k narozeninám s fotografií: jsou rychlé a snadné na přípravu, nezabírají mnoho místa v taškách a pokud možno, jsou jednoduché a levné. Na piknik byste si neměli brát svačiny, které se rychle kazí a jsou pracné na přepravu. Není tam žádná lednička a nechcete své přátele otrávit, že? Svačiny by měly být vhodně umístěny v sáčcích, nejsou vhodné objemné saláty s majonézovými dresinky, teplá jídla, omáčky. Pokud si chcete vzít uzeninu - volte suchý, lepší je tvrdý sýr, máslo na zálivky, určitě nezapomeňte na sůl, koření, vodu, jak na pití, tak na mytí rukou a spotřebičů. Ještě lépe, zásobte se jednorázovým nádobím.

Podívejte se na naše občerstvení v přírodě s fotorecepty, rozhodněte se předem a pak vyrazte na nákup. Nejoblíbenější na pikniku budou všechny druhy chlebíčků, ke kterým se hodí klobása, sýr, losos, uzené ryby. Můžete si také vzít solené ryby s pivem, sezónními listy salátu - a ozdobit pokrmy a jsou vhodné pro stavbu lehkých zeleninových salátů.

Venkovní piknikové menu: Občerstvení

Na svátek kolem ohně se budou skvěle hodit lilky - můžete je upéct na ohni, udělat z nich lodičky a dochutit libovolnou náplní, okurky s rajčaty také na jednoduché krájení nebo na salát, peříčka ze zelené cibulky. Vynikajícím občerstvením na piknik může být cuketa, pokud je pečená v uhlí, zabalená předem do fólie a posypaná citronovou šťávou. Jdeme dále a zjišťujeme, jaké občerstvení je vhodné na piknik, studujeme jednoduché a chutné recepty s fotografiemi. Nikdo nezrušil pečené brambory, které lze upéct i v alobalu, nebo je v dětství jednoduše vhodit do odumírajícího uhlí. Rybí steaky můžete také velmi chutně vařit na ohni. K tomu potřebujete alobal, sůl, pepř, limetkovou šťávu. Rybu můžete marinovat doma a po grilování ji vložit do ohně a zabalit do fólie.

Recepty na piknik v přírodě s fotkou pokračují v následujících občerstveních. Můžete si doma upéct malé koláče s různými (netrvanlivými) náplněmi, zabalit korejskou mrkev, klobásy a sýr v pita chlebu s hlávkovým salátem. O ovoce se určitě postarejte – jako dezert do přírody je to skvělá varianta. Pokud je piknik plánován na začátku jara, kdy ještě není čerstvá zelenina, můžete si snadno vzít nakládané okurky, rajčata, adjika a lilek.

Aby byla dovolená úspěšná, musíte nejen vybrat správné občerstvení pro piknik v přírodě a podívat se na recepty na grilování, ale také vzít v úvahu některé body. Pro piknik v přírodě je důležité produkty nejen vybírat, ale také zvlášť zabalit, nezapomeňte na ubrousky, chléb, kečup, sůl, pytle na odpadky, lůžkoviny, jednorázové vidličky, nože, ručníky.

Podívejte se do sekce o tom, jak vařit koláče s cibulí, sendviče se zeleninou, pita rolky, domácí párky v rohlíku. Jako občerstvení na piknik jsou také recepty na grilovací marinády, vaření kuřecích stehen a křidélek na ohni, slané okurky a mnoho dalších skvělých pochutin do přírody.

10.11.2018

Houbový kaviár z hub s mrkví

Ingredience: houby, mrkev, cibule, česnek, olej, vavřín, pepř, sůl

Z hub každoročně připravuji houbový kaviár. Příprava je nejen chutná, ale je skvělá. Nejdůležitější je, že příprava na zimu je stejně snadná jako loupání hrušek.

Ingredience:

- 350 gramů hub,
- 50 gramů mrkve,
- 50 gramů cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 3 polévkové lžíce rostlinný olej,
- 2 bobkové listy,
- 3 hrášky nového koření,
- sůl
- Černý pepř.

23.07.2018

Domácí sýr z kozího mléka

Ingredience: kozí mléko, zakysaná smetana, citron, sůl

Z kozího mléka se dá vyrobit velmi chutný domácí sýr. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.

Ingredience:

- 2 litry kozího mléka,
- 5 polévkových lžic zakysaná smetana
- 1 citron,
- sůl.

17.06.2018

Makrela v cibulové slupce

Ingredience: makrela, cibule, voda, sůl

Navrhuji, abyste uvařili vynikající rybí pokrm - makrelu v cibulové slupce. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- 1 makrela,
- z 5 cibulí slupky cibule,
- 1 litr vody,
- 5 polévkových lžic sůl.

31.05.2018

Květák v těstíčku

Ingredience: květák, vejce, mouka, strouhanka, sůl, pepř

Květák lze výtečně smažit v těstíčku. Nyní vám řeknu, jak to udělat. Květák můžeme podávat s omáčkou a čerstvou zeleninou.

Ingredience:

- 1 květák,
- 1 vejce,
- 1 polévková lžíce mouka,
- 3 polévkové lžíce pikantní chlebíček,
- sůl,
- Černý pepř.

30.05.2018

Draniki se šunkou a sýrem

Ingredience: brambory, vejce, šunka, sýr, kopr, sůl, pepř, máslo, mouka

Připravte bramboráky se šunkou a sýrem a ujišťuji vás, že budou rozležené maximálně do 5 minut. Jídlo je chutné a uspokojující.

Ingredience:

- 2 brambory,
- 1 vejce,
- 70 gramů šunky,
- 60 gramů tvrdého sýra,
- 5 gramů kopru,
- sůl,
- Černý pepř,
- rostlinný olej,
- 1 polévková lžíce mouka.

21.05.2018

Makrela v čajových lístcích

Ingredience: makrela, cukr, sůl, pepř, čaj, bobkový list, voda

Makrela v čajových lístcích je velmi chutná svačina, kterou snadno uvaříte. Recept jsem vám laskavě sepsala.

Ingredience:

- makrela - 400 gramů,
- cukr - 1 polévková lžíce,
- sůl - 2 polévkové lžíce,
- pepř - 4-5 ks.,
- čajový sáček - 3-4 ks.,
- bobkový list - 1-2 ks.,
- voda - 1 litr.

10.05.2018

Lavash se sýrem a vejcem na pánvi

Ingredience: lavash, sýr, vejce, zelenina, sůl, pepř, olej

Jako předkrm si uvařte na pánvi výborný pita chléb se sýrem a vajíčkem. Pokrm se připravuje velmi jednoduše a je neuvěřitelně lahodný.

Ingredience:

- 1 tenký pita chléb,
- 80 gramů tvrdého sýra,
- 1 vejce,
- zeleň,
- sůl,
- Černý pepř,
- 3 polévkové lžíce rostlinný olej.

02.05.2018

Klobásy na smažení doma

Ingredience: mleté ​​maso, slanina, cibule, sůl, pepř, česnek, petržel, máslo, jelita

K večeři vám navrhuji uvařit lahodné a snadno uvařitelné klobásy z mletého masa se slaninou.

Ingredience:

- 500 gramů mletého masa,
- 3 proužky slaniny
- 1 cibule,
- sůl,
- Černý pepř,
- půl lžičky granulovaný česnek,
-petržel,
- rostlinný olej,
- střeva.

25.04.2018

Ražniči z žampionů v troubě

Ingredience: houba, šunka, cibule, majonéza, hořčice, omáčka, citron, lučina, sůl, pepř

Pokud si chcete dopřát něco lahodného, ​​pak se k tomu hodí houbové špízy! Můžete si ho uvařit přímo v troubě, rádi vám řekneme jak přesně.

Ingredience:
- 10-15 žampionů;
- 6-8 plátků šunky;
- 1 malá hlava cibule;
- 2 polévkové lžíce majonéza;
- 1,5 lžičky hořčičná semínka;
- 40 ml sójové omáčky;
- 0,5 citronu;
- 1 špetka italských bylinek;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti.

23.04.2018

Vepřová žebírka v medové omáčce

Ingredience: vepřové žebírko, sádlo, česnek, cibule, med, pepř, paprika, kopr, dřišťál, sůl

K večeři si uvařte lahodná a vydatná vepřová žebírka v medové omáčce. Recept je jednoduchý, jídlo je vynikající.

Ingredience:

- 5-6 vepřových žeber,
- 100 gramů tuku s masovou vrstvou,
- 3 stroužky česneku,
- 50 gramů pórku,
- 2 polévkové lžíce hořčice,
- 1 polévková lžíce Miláček,
- 1 lžička Černý pepř,
- 1 lžička paprika,
- 1 polévková lžíce suchý kopr a petržel,
- 2 hrášky dřišťálu,
- 2 nové koření,
- sůl.

21.04.2018

Ražniči z žampionů na grilu

Ingredience:žampiony, česnek, sůl, pepřová směs, provensálské bylinky, sójová omáčka, rostlinný olej

Houby vařené na grilu budou vynikajícím receptem na piknik. Nakládat je můžete doma, takže je stačí v přírodě napíchnout na špejle a smažit na ohni.

Ingredience:
Na 3 špízy:
- žampiony - 12-15 ks;
- česnek - 2-3 stroužky;
- sůl - 0,3 lžičky;
- směs paprik - 0,3 lžičky;
- Provence bylinky - 0,3 lžičky;
- sójová omáčka - 2-3 lžičky;
- rostlinný olej - 2-3 lžičky

17.04.2018

Ovesné řízky jako maso

Ingredience: ovesné vločky, voda, vývar, cibule, česnek, olej, sůl, pepř, strouhanka, kopr

Dnes si připravíme řízky, které chutnají jako maso. Z ovesných vloček budeme vařit naše řízky: chutné, výživné a jednoduché.

Ingredience:

- sklenici ovesných vloček
- sklenice vody,
- 1 kostka masového bujónu,
- 1 cibule,
- stroužek česneku,
- 30 ml. rostlinné oleje,
- sůl,
- Černý pepř,
- 8-9 polévkových lžic strouhanka nebo kukuřičná mouka
- 15 gramů kopru.

17.04.2018

Brokolicové řízky

Ingredience: brokolice, vejce, mrkev, cibule, česnek, máslo, mouka, sůl, pepř, paprika

Dnes si uvaříme lahodné, uspokojující a nízkokalorické řízky z brokolice. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.

Ingredience:

- půl kila brokolice,
- 1 vejce,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- stroužek česneku,
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej,
- 2 polévkové lžíce mouka,
- sůl,
- Černý pepř,
-paprika.

17.04.2018

Achma z lavash se sýrem

Ingredience: sýr, lavash, vejce, mléko

Ingredience:

Tvrdý sýr - 150 gr.,
- Arménský tenký lavash - 2 ks.,
- slepičí vejce - 1 ks.,
- uzený sýr ve formě pigtailu - 150 gr.,
- mléko - 80 gr.

17.04.2018

Krůtí klobása doma

Ingredience: krůtí maso, smetana, škrob, slanina, paprika, pepř, hřebíček, koriandr, sůl

Dnes si uvaříme velmi lahodnou domácí krůtí klobásu. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.

Ingredience:

- půl kila krůty,
- 2 polévkové lžíce krém,
- jedna a půl polévkové lžíce škrob,
- 100 gramů slaniny,
- 1-2 lžičky uzená paprika,
- 2-3 hrášky nového koření,
- 1-2 hřebíčky,
- 5 gramů červené papriky,
- 1 lžička Černý pepř,
- půl lžičky koriandr,
- 1 lžička sůl.