Čištění měsíčního svitu z fuselových olejů s kokosovým uhlím. Správné čištění měsíčního svitu aktivním uhlím

Při výrobě filtru pro profesionální čištění se používá jiný základ. Mohou to být kosti z bobulí, skořápky vlašských ořechů, kokosu, dřeva. Jednou z nejlepších možností je kokosová kůra.

Výsledkem je vysoce kvalitní absorbent s velkými póry, které jsou schopny absorbovat škodlivé složky různých velikostí z měsíčního svitu. Pokud má 1 kg produktu aktivní povrch větší než 500 metrů čtverečních, pak složka patří do aktivní kategorie.

Výhodou profesionálního produktu je velký porézní povrch

Pro domácí použití můžete použít běžné dřevěné uhlí, jehož aktivní povrch navíc umožňuje adsorbovat až 90 % škodlivých složek destilátu.

Jak vyrobit adsorbent

K přefiltrování destilátu mezi destilacemi a na konci lze použít domácí filtr.

Chcete-li jako výsledek získat kvalitní produkt, postupujte takto:

připravte sušenou březovou kládu, odstraňte z ní kůru a rozdělte ji na malé hranolky o velikosti 30 mm;
materiál odpalte v nádobě s minimální zásobou kyslíku.

Pro tyto účely můžete použít plechovku s malými otvory, do ní dát hrst březových třísek. Poté je sklenice hermeticky uzavřena a umístěna do ohně.

Březové ohňovky seženete dvěma způsoby – na ulici na ohni nebo doma v plechovce

Díky takovému ohřevu bude štěpka spalována bez nasávání vzduchu, ale zároveň z ní budou moci vycházet různé organické plyny. Po spálení obsahu se nádoba stáhne z ohně a zcela ochladí. Hotový absorbent se ještě nepovažuje za aktivovaný, k jeho aktivaci je nutné jej vystavit vodní páře.

Samotné spálené firebrandy jsou neúčinné, musí se správně aktivovat - polévat horkou párou, dokud se póry neotevřou - v tomto případě získáte jakousi houbu, která pohltí všechen nepotřebný trup

Chcete-li rozšířit póry produktu, postupujte takto:

naplňte hrnec vodou až po okraj a postavte na sporák;
zabalte nakrájené firebrandy do gázoviny a položte ji na pánev v zavěšeném stavu;

Je velmi důležité, aby se absorbent nedotýkal vody, jinak požadovaný efekt nebude fungovat - produkt se jednoduše rozpustí v kapalině.

když se pára uvolní vařící vodou, začnou se póry otevírat a čistit, načež se materiál umístí do plechovky, uzavře a pošle do ohně, aby vysušil;
dále, když pára přestane vycházet z vytvořených otvorů, musí být sklenice odstraněna z plamene a ochlazena.

Aktivní uhlí pro čištění měsíčního svitu je připraveno. Pro skladování musí být produkt umístěn v hermeticky uzavřené nádobě.

VIDEO: Jak adsorbent funguje

Metody filtrování

Časové náklady závisí především na síle alkoholického nápoje. Ideální možností by byl alkohol s koncentrací ne větší než 45 °, v tomto případě jsou vhodné všechny typy čištění měsíčního svitu. Pokud pevnost překročí 50 °, zředí se vodou na požadovanou koncentraci. To se děje tak, aby se fuselové oleje přestaly rozpouštět a začaly se hromadit na povrchu „houby“.

Existují 2 hlavní způsoby čištění destilátu:

dlouhé trvání na dodržování;
okamžité čištění pomocí filtrační kolony.

Před použitím je materiál rozdrcen, aby se zvětšila plocha kontaktu s alkoholem. To výrazně zvyšuje účinnost absorbentu.

Před čištěním měsíčního svitu tabletami s aktivním uhlím je třeba rozdrcený produkt důkladně vyfoukat z přebytečného prachu a malých částic a poté opláchnout pod tekoucí vodou. V opačném případě bude mít hotový výrobek nevýraznou šedou barvu.

Infuze

Infuze je jednoduchá, ale dlouhá metoda, při které adsorbent pracuje s destilátem několik dní.

Rozdrcené pálenky dejte do skleněné nádoby. Objem materiálu zcela závisí na jeho typu. Takže například na 1 litr alkoholického nápoje budete potřebovat:

dřevěné uhlí z kokosových skořápek - 10 g;
farmaceutický přípravek - 100-150 tablet;
adsorbent na dřevo - 50 gr.

Zjistíme, kolik čisticí přísady je potřeba a smícháme s destilátem, poté na 3-4 hodiny odstraníme. Zároveň se obsah pravidelně každých 30 minut protřepává, aby se zlepšila účinnost.

Po vyčištění by měl být alkohol několikrát přefiltrován přes kávový nebo bavlněný filtr. Z kapaliny se tak odstraní částice uhlí.

Tato metoda je vhodná pro syrové, vyrobené na bázi cukru nebo obilné kaše, i když nebyla nejúspěšnější. Uhelný produkt odstraní nejen škodlivé nečistoty, ale také částečně neutralizuje nepříjemný zápach.

Filtrace průtoku

Jedná se o rychlejší a časově méně náročnou metodu. Zde je třeba udělat trychtýř. To bude vyžadovat plastovou láhev. Dno se v nádobě odřízne a krk se položí vatou, načež se nalije jemná frakce a pokryje se vatovými tampony.

Uhelný sloup je oblíbeným nástrojem zkušených měsíčníků, pracuje efektivně a velmi přesně.

Výsledná nálevka se umístí do skleněné nebo keramické nádoby hrdlem dolů. Alkohol se přes něj filtruje 2-3x za sebou, ale s aktualizovaným obsahem filtru. Aby se snížily časové náklady, může být taková konstrukce instalována na sběrnou nádobu na měsíční svit, který vychází během procesu destilace.

Aby bylo možné získat kvalitní produkt, odborníci doporučují používat několik různých metod čištění měsíčního svitu najednou.

Dáváme druhý život adsorbentu

Aktivní uhlí používané k čištění měsíčního svitu lze po použití obnovit. To bude vyžadovat:

ošetřete součást 2% roztokem kyseliny chlorovodíkové;
důkladně opláchněte pod tekoucí vodou;
suchý;
umístěte do plechovky pro opětovné zahřátí na ohni.

Díky této metodě lze adsorbent použít k čištění měsíčního svitu několikrát, ale měsíčníky takové manipulace nedoporučují.

Udělat správnou volbu

Jak víte, uhlí je schopno adsorbovat (akumulovat) molekuly určitých velikostí. Proto byste měli zvolit správný typ produktu. Například spálené zvířecí kosti mají příliš malé póry, takže produkt může absorbovat pouze molekuly nejmenší velikosti. Ale protože fuselové oleje působí jako velké složky, tato odrůda není vhodná pro čištění měsíčního svitu.

BAU-A je nejlepší adsorbent pro čištění měsíčního svitu

Nejlepší možnosti filtrování domácích alkoholických nápojů:

bříza;
aktivovaný farmaceutický přípravek;
kokosový ořech.

Pokud jde o produkt ze dřeva, odvádí vynikající práci při filtrování měsíčního svitu, ale měli byste s ním být co nejopatrnější. Faktem je, že složení tohoto produktu může obsahovat mnoho nečistot, které se při vystavení alkoholu rychle rozpouštějí.

Pokud existují pochybnosti při výpočtu požadovaného množství vzhledem k objemu destilátu, pak v tomto případě vzorec funguje - čím více, tím lépe. To nezkazí kvalitu měsíčního svitu a čištění bude probíhat s maximální účinností. Jedinou nevýhodou nadměrného množství je snížení objemu hotových výrobků, protože se absorbují nejen škodlivé nečistoty, ale také samotný měsíční svit.

VIDEO: Jak vyrobit sloupek

Jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších filtrů na alkohol je dřevěné uhlí. Díky jedinečné adsorpční schopnosti rychle absorbovat škodlivé látky je možné odstranit všechno to škodlivé, co ráno po úlitbě způsobuje bolest hlavy. Čištění měsíčního svitu uhlím je považováno za pečlivý proces, při kterém byste měli znát nejen kroky filtrace, ale také umět zvolit správné proporce.

Udělat správnou volbu

Adsorpce je typická pro jakékoli uhlí, ale ne všechny jeho odrůdy jsou vhodné pro čištění měsíčního svitu. Existuje jen několik druhů, které lze použít k jídlu (alkohol se stále užívá perorálně).

Jaké je tedy nejlepší uhlí na čištění měsíčního svitu doma:

lékárna aktivována;
víno;
dřevnatý;
speciální uhlí pro vinaře (BAU-A, OU-A, DAK atd.)

Nejdostupnější, čtená - levná, je považována za aktivovanou, která se prodává v každé lékárně. Ale k čištění měsíčního svitu se musí používat ve velkém množství. Dřevo – vyžaduje další přípravné práce, víno – je drahé. Každá možnost vyžaduje dodržení určitých kroků, aby bylo dosaženo dobrých výsledků v čisticích procesech.

Tablety, přestože jsou nejdostupnějšími prostředky, jsou pro práci s měsíčním svitem zcela nevhodné.

Tabletované aktivní uhlí se k čištění alkoholu používá jen zřídka. Faktem je, že tablety mají relativně malé póry, které nejsou schopny absorbovat velké škodlivé složky. Ze stejného důvodu bude droga z plynových masek neúčinná. Navíc léky používané k chemické aktivaci (složení solí) mohou reagovat se složkami alkoholického nápoje, v důsledku čehož se jeho chuť zhorší.

Jak si vyrobit vlastní dřevěný výrobek

Nejlepší možností je aktivní uhlí, které se skládá ze spáleného dřevěného materiálu, jako je bříza. Tento lék lze vyrobit nezávisle, k tomu budete potřebovat:

sbírat palivové dříví z břízy;
zapalte a počkejte na úplné spálení;
po dohoření celého polena shromáždit doutnající uhlí bez popela do zásobníku, přikrýt pevným víkem.

Droga bude připravena v okamžiku, kdy doutnající částice přestanou vydávat teplo. Pokud budete postupovat podle těchto kroků, výsledkem bude produkt, který není téměř v žádném případě horší než obchod.

Kolik bude potřeba vyčistit měsíční svit

Než vyčistíte měsíční svit tabletami s aktivním uhlím, musíte pochopit, kolik léku je pro tento proces zapotřebí. Také způsob použití má přímý vliv na tuto nuanci.

Doporučené množství lze zvýšit ve prospěch aktivovaného přípravku, protože adsorpční složky nezpůsobují žádné škody. Zde je však také třeba připomenout, že výhody nadměrného objemu se také nezmění.

Odborníci doporučují čistit měsíční svit aktivním uhlím v tabletách po dobu 5-7 dnů, ne více. Faktem je, že lék je schopen absorbovat škodlivé látky, ale po týdnu se rozpadne a většina dříve adsorbovaných látek se vrátí zpět. A přestože již nejsou tak aktivní jako bezprostředně po ukončení destilace, z takového produktu bude malý užitek.

Návod k použití

Existují 2 hlavní způsoby, jak vyčistit měsíční svit pomocí dřevěného uhlí doma - namáčení alkoholického nápoje na mletý produkt nebo jej použít jako filtr.

Chcete-li trvat na alkoholu na droze, musíte jednat podle následujícího schématu:

přiveďte sílu alkoholického nápoje k určitému ukazateli, hodnota by se měla pohybovat mezi 40-55 ° C;
poté vložte do nádoby požadované množství uhlí na základě podílu 50 g na 1 litr kapaliny;
složky důkladně promíchejte a nechejte adsorpci - termíny viz níže;
poté se měsíční svit nechá projít konev s vatovými tampony, aby se odstranil výsledný sediment.

Chcete-li vytvořit filtr, musíte provést následující:

vezměte plastovou láhev s odříznutým dnem, vložte vatu pevně zabalenou do obvazu nebo gázy do krku;
nasypte drcené uhlí do samotné nádoby, jejich počet se vypočítá na základě stejného poměru - 50 g / 1 l;
projít tímto filtrem všechen alkohol, ale zároveň měnit komponenty každé 2-3 litry.

Zkušení měsíčníci nedoporučují používat uhlí pro měsíční svit několikrát, protože během procesu filtrace jsou nasyceni škodlivými nečistotami, zatímco póry jsou utěsněny, a přestává plnit svou hlavní funkci - adsorpci tavných olejů, esterů, aldehydů a dalších věci.

VIDEO: Čištění měsíčního svitu uhelným sloupem

Použití hotových BBQ ingrediencí

Čištění měsíčního svitu pomocí produktu na dřevo je nejběžnější metodou, která nevyžaduje mnoho zkušeností, aby výsledkem byl čirý likér. Jako filtrační složku můžete použít dřevěné uhlí na smažení ražniči nebo grilování, ale to je krajně nežádoucí metoda a měla by se používat pouze v případě, že je to nezbytně nutné.

Mnohem užitečnější bude pořídit si grilovací dvůr (listnaté stromy). Pro tyto účely je ideální bříza, použít můžete modřínová nebo jablečná polena.

Palivové dřevo je spáleno v ohni, čeká na vzhled uhlí, oheň je pečlivě uhašen bez vody. Jakmile uhlíky dostatečně vychladnou, lze je umístit do vzduchotěsné nádoby, aby se dovnitř nedostal vzduch.

V budoucnu před použitím důkladně omyjte od popela a zbytků, vysušte a lze použít. Pokud jde o množství, používají také 50 gramů na litr měsíčku.

Jak moc trvat

Na netu můžete najít mnoho článků napsaných "odborníky", kde se doporučuje trvat na měsíčním svitu na uhlí několik dní. Někde je toto období omezeno na 5-7 dní a někde dosahuje dvou týdnů. Recept je jednoduchý - nalít správné množství nápoje (50 g na litr), protřepat, vyčistit na tmavém místě, denně nádobu protřepat. Po opětovném přefiltrování a již plněno.

Někteří měsíčníci doporučují mezi tahy čistit dřevěným uhlím, aby se snížilo množství trupu a zlepšily se organoleptické vlastnosti.

S tímto názorem nesouhlasíme. Samozřejmě si neděláme nárok na titul „odborník“, ale bylo přečteno mnoho literatury a přijato mnoho desítek litrů, abychom došli k určitým závěrům. A týkají se skutečnosti, že není nutné trvat na měsíčním svitu na uhlí déle než hodinu. Při delším kontaktu začíná alkohol oxidovat, zvyšuje se koncentrace aldehydů, které by se teoreticky měly naopak adsorbovat. Experimentálně byla získána následující metoda:

Připravte uhlí v množství 50 gr. na litr - opláchněte, osušte, nalijte do nádoby.
Nalijte měsíční svit a důkladně protřepejte.
Po 30-40 minutách slijte zbytky a nechte 2-3 hodiny vyluhovat.
Nechejte projít přes bavlněný uhlíkový filtr (viz výše).
Pokud je zápach stále silný, můžete postup opakovat od začátku, ale použijte nový filtr.

Stejní odborníci radí ošetřit již použitý filtr 2% kyselinou chlorovodíkovou, opláchnout, vysušit a upéct v troubě. V tomto případě jej můžete znovu použít. Abych byl upřímný, pro organoleptiky je jednodušší a bezpečnější připravit nové uhlí.

kokosový filtr

Kokosové uhlí "Silcarbon"

V tomto případě je zapotřebí 10 g složky na 1 litr alkoholu. V případě potřeby lze dávku několikrát zvýšit. Zde je však třeba mít na paměti, že při čištění alkoholu v uhlí se absorbuje hodně kapaliny, což povede ke snížení objemu hotového nápoje.

Návod na čištění měsíčního svitu kokosovým uhlím:

Alkohol zřeďte čištěnou vodou. Před první destilací by měl být nápoj přiveden na sílu 20%, před druhou - až 40-50%.
Rozemlejte produkt tak, aby jeho frakce nebyly větší než 10 mm a odstraňte prach, ucpe kapalinu.
Přidejte směs do obohaceného nápoje, dejte na tmavé místo po dobu 4 dnů, přičemž obsah každých 10 hodin promíchejte.
Po uplynutí této doby měsíční svit přefiltrujte přes konev s gázou.

Výroba kokosového produktu je zcela podobná předchozím variantám. Rozdíly jsou pouze v poměrech použitého produktu.

Stejně jako u jiných komponent by kokosové dřevěné uhlí nemělo být získáváno pro opětovné použití. Dojde k efektu extrakce nahromaděných škodlivých látek do novoluní. V tomto případě bude nutné provést čištění alespoň dvakrát, ale s prvotřídním filtrem.

VIDEO: Měsíční svit. TOP 6 začátečnických chyb

Dřevěné uhlí - tak se nazývá proces čištění domácího alkoholu uhlím. Tento způsob, jak se zbavit zbytků fuselových olejů, je velmi jednoduchý a cenově dostupný, proto je oblíbený nejen mezi začátečníky, ale i mezi zkušenými měřáky domácího pivovarnictví.

Aktivní uhlí je látka, která má velký specifický povrch a díky tomu má skvělé adsorpční vlastnosti, to znamená, že slouží jako katalyzátor koncentrace látky na rozhraních agregátových stavů. Jinými slovy, aktivovaný koncentruje většinu přibuškových olejů a esterů.

Aktivní uhlí navíc eliminuje nepříjemné pachy z alkoholických nápojů a zjemňuje je. Nedoporučuje se čistit měsíční svit z bobulovité kaše aktivním uhlím, protože uhlí adsorbuje aroma bobulí spolu s fuselovými oleji. Dřevěné uhlí je metoda čištění pouze pro cukrovou kaši. Chcete-li dát své domácí alkoholové příchutě, odborníci doporučují vyrábět tinktury na již hotovém produktu.

V průmyslu se aktivní uhlí získává z organických materiálů: ve skutečnosti je to dřevěné uhlí, uhelný koks a ropný koks.

Doma, abyste získali filtr pro budoucí alkoholický nápoj, je docela možné použít dřevěné uhlí na grilování - to se prodává v každém supermarketu, aktivní uhlí v tabletách.

Vynikající adsorpční filtr lze získat ze semen třešní, třešní a třešně ptačí, kůry koksu.

K domácí výrobě dřevěného uhlí potřebujeme dobře vysušené březové poleno, oloupané z kůry.

Pomocí sekery je nutné poleno rozštípat na třísky o tloušťce 3 cm, po rozdrcení je nutné třísky spálit s minimálním přístupem vzduchu, k tomu lze použít kovovou pánev s malými otvory. Lupínky se vloží do hrnce, přikryjí se pokličkou a umístí se na plynový nebo elektrický sporák. V procesu ohřevu bez dostatečného přístupu kyslíku se z třísek odstraní vlhkost a plyny a samotné třísky se nezmění v popel. Přirozeně je lepší to udělat na balkóně nebo na ulici. Po spálení všech naložených štěpků je nutné je vyjmout a zchladit. Uhlí samo o sobě je málo použitelné pro filtrování alkoholických produktů vlastní výroby z tavných olejů. Pro použití v domácím vaření musí být uhlí aktivováno. Dřevěné uhlí musí být aktivováno vystavením vodní páře.

Jak mistři ve vytváření silných domácích alkoholických nápojů vědí, kokosové uhlí pro čištění měsíčního svitu je nejlepší způsob, jak se s tímto úkolem vyrovnat - zbavit se škodlivých nečistot.

V tomto výrazně převyšuje břízu nebo lékárnu aktivovanou, známou každému palírníkovi.

Co je tedy kokosové uhlí? to kokosová skořápka spálená bez kyslíku. V procesu zuhelnatění vzniká jakýsi přirozený filtr.

Pozornost. K čištění měsíčního svitu nelze použít uhlí pro vodní dýmku. Přestože se vyrábí také ze skořápek kokosových ořechů, může obsahovat přísady, které jsou nežádoucí pro měsíční svit.

Jeho adsorpční vlastnosti jsou navíc nesrovnatelné se „správným“ uhlím, které je označeno KAU-A. Zkratka znamená: kokosové aktivní uhlí třídy A. Je to ten, kdo je určen k čištění od fuselových olejů.

Kdy byste měli carb?

Vyplatí se uchýlit se k pomoci KAU-A ve dvou případech:

Aby bylo možné kvalitativně vyčistit primární destilát od tavného oleje, vyhozen bez výběru hlav a ocasů před opětovnou destilací.
Pro vylepšení již hotový výrobek, pokud je patrný zákal, nebo chuť a vůně nejsou uspokojeny.

Zvláštnosti. Nezapomeňte, že některé nápoje (např. nebo) trvá to dva až tři měsíce získat konečnou chuť a příliš důkladné čištění může tento produkt zničit.

Jak správně čistit?

Proporce a oblékání

Obvyklé dávkování: na litr tekutiny obsahující alkohol - 2 polévkové lžíce KAU-A.

Důkladně promíchejte, trvejte na pokojových podmínkách.

Čím teplejší (25 - 30 stupňů) měsíční svit, tím rychlejší je adsorpce škodlivých nečistot a jejich srážení.

Recept na infuzi

A pak - zajímavá chemie. Autorka knihy na toto téma Dorosh-Lysenko, známá mezi milovníky studia vlastností alkoholu, tvrdí, že měsíční svit kořeněný kokosovým uhlím je maximálně během prvních 20 minut louhování ztrácí přivářkové oleje.

Existuje další recept. V přesně stejné dávce se KAU-A nalije do nápoje a trvá 1 hodinu.

kdo má pravdu? To se lze naučit pouze praxí. Podle organoleptiky (chuť, vůně, jemnost) nápoje bude snadné porovnat počáteční vjemy s těmi, které vzniknou po vyčištění.

Důležité. KAU-A byste neměli používat při čištění měsíčníku z obilí nebo ovocných a bobulových surovin.

Právě díky přítomnosti těchto složek ve rmutu je dosaženo specifické chuti a vůně nápoje, kterou čištění může zničit. Je ale nejvhodnější pro. Zde je často potřeba demontovat trup.

Jak používat filtrování?

Při jakékoli metodě infuze musí být měsíční svit filtrován. To se provádí způsobem známým každému destilátorovi:

Vezměte plastovou láhev o objemu 1,5 - 2 litry, odřízněte dno.
Ve víku je vytvořeno několik otvorů pomocí šídla nebo silné jehly.
Do krku je umístěn kus vatové podložky nebo vaty.
Pokud se snaží o dokonalou filtraci najednou, nemusí víčko vůbec použít a krk naplnit vatou nebo vložit několik vatových tamponů stočených do ruličky.
Nasadili tento „filtr“ na sklenici, nalili měsíční svit z nádoby, kde byl vyčištěn, počkali, dokud nevyteče, a pravidelně přidávali nové porce.

Někdy vyžadováno tři až čtyři filtrace aby byl výsledek výborný.

Uchýlí se také k filtraci, aniž by na tom trvali. Vytvořte filtrační láhev, jak je popsáno výše. Na vatu vysokou asi 5 cm se nalije vrstva KAU-A omytá vodou z prachu a přes ni se několikrát přelije stávající měsíček, který vyžaduje čištění.

Proč je kokosový sorbent lepší?

Rozkládající se skořápky se mění v uhlíky s podobou vícevrstvých buněk, které snadno procházejí alkoholem (nebo vodou) a zadržují všechny obsažené nečistoty.

Strukturu buněk lze přirozeně vidět pouze pod mikroskopem.

Takže u vařeného kokosového uhlí buňky jsou velmi malé, „neproklouznou“ jimi stejné složky fuselových olejů.

Březová nebo lékárenská tabletová buňka má více, a proto nižší čistící vlastnosti. Uhlí vyrobené ze skořápek kokosových ořechů má prokazatelně speciální vlastnosti:

vybírá z kapaliny obsahující alkohol až 80 % (podle některých zdrojů - 86 %) fuselových olejů a až 90 - 92 % esterů obsažených v měsíčním svitu;
jeho použití je ekonomicky výhodné, protože uhlí je potřeba pětkrát méně než jiné druhy (stejná bříza);
díky nižší prašnosti se po vyčištění snáze vypořádá s filtrací měsíčku, materiály použité k filtraci (vata, filtrační papír, silná tkanina atd.) se tak rychle nezanášejí;
dodává nápoji křišťálovou čistotu;
díky eliminaci fuselových olejů a esterů mizí při pití štiplavý zápach a chuť.

Odkaz. Při průmyslovém čištění lihu se jako nejvhodnější pro tento účel používá kokosové dřevěné uhlí.

Kolikrát lze KAU-A použít?

Stejné kokosové uhlí lze použít třikrát, poté se jeho adsorpční kapacita sníží, protože se jeho mikropóry ucpou.

Tvrdí se, že uhlí lze obnovit, přičemž:

naplňte vyhořelé uhlí destilovanou vodou. Voda by měla mít 3x větší objem. Protřepejte, držte 20 minut, sceďte;
opakujte mytí 3krát;
vložte do tepelně odolné nádoby do trouby na 190 ° C;
zprvu nejsou zakryté ani uhlí, ani dvířka pece. Když zápach alkoholu zmizí, přikryjte netěsnou nádobu, zavřete troubu;
smažíme 6-8 hodin.

Po vychladnutí lze použít jako nový produkt. Je ale vhodné znovu neoplachovat, není tak drahé riskovat zdraví kvůli nekvalitnímu měsíčnímu svitu.

Užitečná videa o čištění kokosovým uhlím

Proces čištění měsíčního svitu kokosovým aktivním uhlím:

Dřevěné uhlí s kokosem pro odstranění zákalu a dodání měsíčního svitu:

Přehled kokosového uhlí pro čištění měsíčního svitu, výhody a použití, viz:

Jste připraveni použít kokosové uhlí k vylepšení domácího alkoholu? Podělte se o něj v komentářích, doporučte článek přátelům na sociálních sítích.

Moonshine je poměrně oblíbený domácí nápoj obsahující alkohol. Může být s droždím nebo bez něj, nebo s medem, kukuřicí nebo bramborami. Zkušený měsíčník věnuje největší pozornost procesu čištění. Koneckonců na tom bude záviset chuť, barva a vůně produktu. Navíc po kvalitním čištění měsíčního svitu dřevěným uhlím, rostlinným olejem, kořenem fialky, sodou atd. můžete na kocovinu navždy zapomenout.

Suroviny pro kaši

Pekařské nebo lihovarnické droždí? Nejlepší je zvolit druhou možnost, protože zajistí velmi rychlou přípravu kaše s minimálním množstvím pěny a absencí nepříjemného zápachu kvasinek. Pokud použijete běžné pekařské droždí, barva kaše bude zakalená a samotný nápoj získá kyselou vůni houby. Lihové droždí se kupuje ve specializovaných prodejnách.

Voda musí být čistá. Nejlepší možností by byl klíč od studny. Můžete použít vodu z kohoutku, ale pak se bude muset bránit po dobu tří dnů.

Někdy se používá hnědý cukr, ale nejčastěji je to jen obvyklý bílý. Někdy se místo cukru dávají do měsíčku sladkosti nebo džem. Je třeba mít na paměti, že karamelové sladkosti by měly být pouze se stejnou náplní.

K čištění nejčastěji berou aktivní uhlí, které se kupuje v lékárně. Čištění měsíčního svitu dřevěným uhlím doma je nejlepší volbou.

Recept

Abyste mohli vyrobit kvalitní měsíční svit, měli byste si pořídit potřebné nástroje. Budete potřebovat nádobu, ve které bude rmut kvasit, destilátor, elektrický sporák, hustoměr a sušičku lahví.

Nejjednodušší a nejoblíbenější způsob přípravy nápoje je hnětení kaše s cukrem a lihovými kvasnicemi. Obvykle se na deset litrů ohřáté a vyčištěné vody odeberou dva kilogramy krystalového cukru a dvě stě gramů droždí. Nejprve se rozpustí cukr a teprve poté se přidají droždí. Předběžně se zředí ve vodě a nalijí do již připravené kapaliny. Nádoba, ve které se bude rmut připravovat, musí mít hrdlo. Na něj je nasazeno vodní těsnění ve formě gumové rukavice. Díky tomu bude možné určit připravenost kaše. Nejprve se rukavice nafoukne a zůstane v této podobě několik dní. Jakmile spadne, bude to znamenat, že kaše je hotová.

Po týdnu se zbytek z nádoby vypustí a vršek nápoje se odstraní. Zbytek se nazývá tělo, které v budoucnu poslouží k přípravě alkoholického nápoje. Pokud kaše začne vytvářet příliš mnoho pěny, vhodí se do ní kousek kůrky žitného chleba. Místo toho můžete zkusit nalít malé množství rostlinného oleje.

Začátečníci se velmi často ptají: kolik alkoholu můžete získat z jednoho kilogramu cukru? Je snadné to spočítat. Obvykle se ze tří kilogramů krystalového cukru a deseti litrů hotové kaše získají tři litry poměrně silného měsíčního svitu. Poté se mírně zředí vodou, aby se dosáhlo přijatelné síly čtyřiceti stupňů, a pak se měsíční svit stane ještě více.

Jak vyrobit uhlíkový filtr

Budete potřebovat běžnou plastovou láhev. Mělo by být absolutně čisté a ne příliš velké. Ideální možností by byla nádoba o objemu jeden a půl litru. Ostrým nožem opatrně odřízněte dno a do víka vyvrtejte malý otvor. Víčko se našroubuje zpět na láhev. Poté se odebere dostatečné množství vaty a pevně se zabalí do krku. Nahoře se položí dvojitá gáza a položí se uhlí. Když tedy kapalina projde gázou s bavlnou, všechny fuselové oleje zůstanou na obkladu.

Čištění bez filtru

Někteří měsíčníci raději neztrácejí čas na filtru, ale jednoduše přidávají do nápoje dřevěné uhlí. Obvykle se na jeden litr kapaliny nepoužívá více než padesát gramů sorbentu. Do dvou týdnů se nádoba občas vyjme a protřepe. Patnáctý den může být kompozice protažena kouskem bavlny, zabalená do gázy. Dobře se osvědčilo čištění měsíčku s dřevěným uhlím na grilování, které se také často přidává přímo do alkoholové tekutiny.

Existuje názor, že tato metoda neposkytuje dobré čištění, protože sorbent po absorbování odpadu jej po chvíli vrátí zpět do kapaliny.

Složení aktivního uhlí

Použití tohoto sorbentu není nejlepší volbou pro měsíční svit. Obsahuje přebytečné nečistoty ve formě škrobu nebo mastku. Lze jej však zakoupit v jakékoli lékárně, což je pro obyvatele města důležité. Ne každý člověk je schopen samostatně připravit dřevěné uhlí tak, aby stačilo na dostatečné množství měsíčního svitu.

Kromě farmaceutického uhlí můžete použít produkt používaný k destilaci. A také běžný filtr umístěný v zařízení na čištění vody se dobře osvědčil. Někteří lidé čistí měsíční svit následujícím způsobem: prolijte tekutinu několikrát plastovou nádobou určenou na vodu. Taková zařízení lze nalézt v každé kuchyni.

bříza nebo kokos

Onyu jsou považovány za jedno z nejlepších uhlí pro výrobu měsíčního svitu. Březové uhlí můžete získat pálením větví v ohni. Poté jsou uhlí odeslána do kovové nádoby a těsně uzavřena víkem. Bez přístupu kyslíku uhlí přestane doutnat a rychle zhasne. Podobně se materiál získává z vlašských ořechů nebo kokosu.

Posledně jmenovaný produkt má jemné póry a velmi malou spotřebu. Proto je docela výhodné jej používat. Jediná nevýhoda je, že koupit kokosky a vyrobit z nich sorbent je dost drahé.

Čištění březovým uhlím

Velké kusy spálené břízy je nutné rozdrtit na menší. Dále se používají, stejně jako aktivní uhlí, k čištění měsíčního svitu dřevěným uhlím doma nebo se přidávají do kolony pro filtraci nápoje.

Hotové zařízení lze zakoupit ve specializovaném obchodě. Toto zařízení je poměrně levné a dostupné pro každého měsíčníka. Touto kolonou prochází přibližně jeden litr nápoje za hodinu.

Rychlá cesta

Jakmile nadejde správný čas na čištění nápoje, objeví se pahýl stromů, jako je buk, cedr nebo bříza. Výroba dřevěného uhlí pro čištění měsíčního svitu vlastníma rukama je docela snadná. Části stromu by měly být očištěny od kůry a odříznuty zbytečné větve. Dále se dřevo zapálí a jakmile se vytvoří uhlíky, vytáhnou se z ohně. Spálené dřevo velmi rychle vložíme do nádoby a uzavřeme víkem. Nedojde tedy k přístupu kyslíku a uhlí se poměrně rychle ochladí. Poté jsou hněteny do práškového stavu a nality do alkoholického nápoje. Prášek z dřevěného uhlí musí být v měsíčním svitu alespoň sedmdesát hodin. Poté se kapalina filtruje přes gázu s vatou.

Jiné metody

Kromě čištění měsíčního svitu dřevěným uhlím můžete použít i jiné poměrně oblíbené metody.

Někdy měsíčníci používají sušené mléko. Dokonale odstraňuje zápach a dodává nápoji jemnost.
Jedlá soda a sůl účinně odstraňují přiboudliny.
Rozšlehané vejce nefunguje o nic hůř než sušené mléko. Také změkčuje tekutinu a dobře ji rozjasňuje.
Kůrky žitného chleba dokážou měsíček lehce zabarvit a dodat mu příjemnou vůni.

Nicméně za nejlepší způsob je stále považováno čištění měsíčního svitu dřevěným uhlím doma.

Podmínky použití

Před čištěním sorbentem na dřevo je třeba zvážit některé vlastnosti této metody:

Jeho množství by mělo být omezeno. Pokud to s uhlím přeženete, neovlivní to chuť měsíčku k lepšímu.
Právě tento typ čištění se velmi dobře hodí pro obilné měsíčky vyrobené z běžného pekařského droždí. Takový nápoj má zpravidla spíše specifickou vůni a zakalenou barvu. Díky dřevu a aktivnímu uhlí se jeho kvalita znatelně zlepšuje.
Pro čištění měsíčního svitu pomocí dřevěného uhlí je nesmírně důležité používat kvalitní sorbent. Například v lékárně si můžete koupit produkt, který je živočišného původu. V tomto případě je nápoj získán se specifickou chutí a vůní. Aby se tomu zabránilo, měl by být sorbent testován na malém množství měsíčního svitu.
Nenechávejte dřevěné uhlí v nápoji příliš dlouho. Má tu vlastnost, že vrací zpět všechny pryskyřice, které předtím filtroval.
Před použitím dřevěného uhlí je třeba jej opláchnout pod tekoucí vodou, aby se odstranily nečistoty a prach.
Při vkládání celých, špatně rozdrcených tablet do kapaliny je třeba mít na paměti, že kompozice bude muset být neustále vyjímána a protřepávána, jinak nebude úplné čištění fungovat.
Pokud z nějakého důvodu sorbent nepomohl, měla by být provedena druhá destilace.
Výborně se osvědčilo čištění měsíčku s dřevěným uhlím na grilování. Výsledný nápoj bude mít lehké uzené aroma a vůni ohně.

Můžete tedy použít jakékoli uhlí, které je po ruce. Kromě toho existují i další způsoby, kromě čištění měsíčku dřevěným uhlím, které se také dobře osvědčily mezi příznivci domácího vaření piva.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek