Jak obarvit vejce cibulí

O Velikonocích hospodyňky tradičně malují vajíčka. Jak přesně a čím budou vajíčka malovat, si každá hospodyňka vybere sama. Nyní si můžete zakoupit různá chemická barviva a termofólie, které vám pomohou rychle a snadno obarvit vajíčka.

Stále častěji ale ženy v domácnosti hledají způsoby, které jsou šetrné k životnímu prostředí. K tomu využívají přírodní materiály. A nejčastějším způsobem je malování vajec v cibulových slupkách. Velmi příjemný je i fakt, že za nákup barevnic neutratíte ani korunu z rodinného rozpočtu. Materiálem je cibulová slupka, která je v každé domácnosti, protože cibuli používáme k vaření pokrmů téměř každý den.

Zvažte tento bod: po malování v cibulových slupkách budou vejce matná. Aby se krásně leskly, otřete je malým množstvím rostlinného oleje. Pamatujte také na to, že vajíčka je třeba před natíráním vytáhnout z lednice, aby měla pokojovou teplotu, než je ponoříte do horkého vývaru. Jinak mohou vajíčka prasknout.

Pokud nedůvěřujete barvivům z obchodu v nepřirozených barvách a jste proti plastovým nálepkám, prozradíme vám, jak správně obarvit vajíčka s cibulovými slupkami. Myslíte si, že je to nudné? Beze všeho! Za prvé, můžete snadno měnit intenzitu odstínu. Za druhé, známe tajemství, jak barvit vajíčka vzorovanou cibulovou slupkou.

Budete potřebovat:

• Kuřecí vaječný bílek
• Cibulová slupka - čím více, tím lépe
• Zelenka - 1-2 lahve
• Listy petrželky a kopru
• Několik párů nylonových ponožek nebo starých punčochových kalhot
• Chirurgické rukavice nebo rukavice na řezání masa.

Základní technologie pro jednotné zbarvení: hodně cibulové slupky dejte do hrnce, zalijte vroucí vodou, nechte 2-3 hodiny vyluhovat. Poté do pánve ponořte vejce pokojové teploty (lépe vezměte bílá, barva bude zajímavější), přidejte sůl pro zpevnění skořápky a vařte 10 minut, vytáhněte lžící.

Pokud ovinete obyčejná bílá vejce nitěmi nebo gumičkami, budou pruhovaná, pokud mokré vejce stočíte do rýže a před ponořením do vývaru je pevně svážete obvazem, bude skvrnité.

Ale je tu ještě jeden úžasně krásný způsob. K tomu budete potřebovat spoustu zeleně. Petržel a kopr rozdělte na malé snítky, namočte vejce a listy, připevněte a jemně rozetřete. Aby vajíčko nevypadlo, nabízíme spolehlivější metodu, než je gáza. Nylonové ponožky rozřízněte na polovinu. Opatrně vložte vajíčko do výsledného sáčku na prsty, zatáhněte, otočte a uvažte uzel. Udělejte to samé s druhým dílem, jen si předem uvažte první uzel. Pokud najednou délka kousku silonu nestačí, pomozte si nitěmi. Vařte také 10 minut.

Známe také zábavný způsob, jak obarvit vajíčka v cibulové slupce, pokud vám nestačí vajíčka v ní „utopit“. Vlhká syrová vejce rozválíme na kousky slupky nakrájené na čtverce o straně 1 cm, zabalíme do dvojitě přeloženého gázového obvazu, zavážeme a necháme pořádně uvařit. Nalijte zelení do vody s výpočtem 1 láhev na tucet vajec. Získejte neobvyklý mramorový efekt.

recept krok za krokem s fotografií

Cibulová slupka je úžasné přírodní barvivo, zvláště na vařená vejce na jasný svátek Kristova vzkříšení. Nestojí vůbec nic a můžete si ho vyzvednout v každém obchodě se zeleninou nebo připravit předem. Na natření 5-6 vajec vám bude stačit pár hrstí slupek. Čím tmavší je slupka cibule, tím sytější barvu budou vajíčka, která jste obarvili.

Tento způsob malování kraslic se k nám dostal z dob našich maminek a babiček a patří k ekologicky nejšetrnějším, ale pamatujte, že nádobí se při vaření cibulových slupek také barví a bude potřeba ho následně umýt!

Ingredience

• 5-6 slepičích vajec
• 2 hrsti cibulových slupek
• 0,5 st. l. sůl
• 500-600 ml vody

Proces malování

1. Do malé naběračky nebo kastrolu dejte polovinu masy cibulové slupky. Dá se prát předem v cedníku nebo v rukou pod tekoucí vodou.

2. Poté položte omytá slepičí vejce na slupku.

3. Na ně dejte zbytek slupky.

4. Zalijte vodou a přidejte sůl. Díky soli vám vejce při vaření nepraskají. Pokud jste vyndali vejce z lednice, naplňte je studenou vodou. Pokud by měly pokojovou teplotu, pak můžete nalít teplé - nepraskají. Nádobu postavte na oheň a vejce vařte ve slupce cibule asi 15 minut – pravděpodobně se uvaří natvrdo a chytnou tmavší barvu. Pokud chcete získat světle hnědý tón, vařte vejce 7-8 minut.

5. Po uplynutí stanovené doby vyjměte kbelík s obsahem ze sporáku a položte na rošt. Vejce by měla být ochlazena v cibulovém vývaru.

6. Poté každý z nich otřete papírovou utěrkou a položte na misku. Pokud máte rádi leskle vařená vejce, potřete je rostlinným olejem a budou se lesknout.

Nezapomeňte vychladit malovaná vajíčka a podávejte je na stůl na Velikonoce spolu s velikonočním koláčem.

Poznámka pro majitele

1. Recept se vztahuje na patnáctiminutový pobyt vajec na ohni, který je nezbytný pro získání syté barvy skořápky. Malé vajíčko se však dá strávit za čtvrt hodiny. Bude chutnat jako guma. Abyste se vyhnuli takovému výsledku, musíte to udělat: udělejte koncentrovaný odvar z cibulové slupky, trochu ji ochlaďte (optimální teplota je mírně nad pokojovou teplotou, jinak skořápky prasknou), vejce držte v hnědé tekutině asi hodinu a teprve potom je vařte. Poté lze proces tepelného zpracování zkrátit na 7 minut a dosáhnout jasně hnědé barvy.

2. I když odmítáte moderní barviva, můžete vyrobit barviva s originálním vzorem. Budete potřebovat tenkou pásku nebo stuhy. První možností dekorace je přilepit lepicí pásku na vajíčka v náhodném pořadí a uvařit je ve vodě obarvené cibulovou slupkou. Po odstranění lepicí pásky zůstanou na skořápce bílé pruhy. Stejný efekt budou mít pásky, kterými je nutné každé vajíčko před tepelnou úpravou omotat. Zajistěte je pevnými uzly.

3. Nejen sůl zabraňuje praskání vajec při vaření. Stačí okyselit litr vody dvěma dezertními lžícemi octa nebo špetkou kyseliny citronové a skořápka zůstane neporušená.

Jak barvit vejce v cibulových slupkách

Jedním z nejoblíbenějších způsobů barvení vajíček na Velikonoce je jejich barvení v cibulových slupkách.

Naše rodina vždy barvila vajíčka na svátek v cibulových slupkách. Dělali to moji prarodiče, dělá to moje máma a já taky. sdílím s vámi.

Vaření přírodního barviva a vaření vajec

Cibulová slupka je ekologický a cenově dostupný materiál, který obvykle cibuli oloupeme a vyhodíme. Vajíčka jí barvená jsou světle červená až tmavě hnědá. Vše závisí na druhu cibule, na množství slupky a době vaření.

Odvar z cibulové slupky je třeba připravit předem. Na základě litrové pánve naliju trochu více než polovinu pánve z plev. To vše se zalije vodou (asi 700 ml) a nechá se vyluhovat. Moje slupka byla vyluhována téměř sedm hodin. Hodina nebo dvě stačí. Čím více je slupka vyluhována a čím více bude, závisí také barva vajec. A čím více slupek cibule, tím je vývar nasycenější a skořápka tmavší.

Příprava vajec na malování. K tomu je třeba je nejprve omýt teplou vodou, aby na nich nezůstaly nečistoty a mastné zbytky. Pokud se tak nestane, budou namalovány nerovnoměrně a ošklivě.

Aby se vejce neroztekla a nevytekla po ponoření do vroucí vody, je lepší je vytáhnout z lednice asi hodinu před malováním. Tím se vajíčka zahřejí.

Nálev se slupkou dáme na sporák a počkáme, až se vyvaří. Po uvaření vložíme vejce do této hmoty, aby v ní byla dobře ponořená. Nezapomeňte dosolit, aby vejce nepraskla. Po uvaření vajec je přendejte do nádoby se studenou vodou.

ODKAZ "MP"

Zvyk dávat si na Velikonoce obarvená vajíčka se objevil v 1. století. Církevní tradice říká, že když lidé navštívili císaře, bylo nutné mu přinést dar. Chudá Kristova učednice, svatá Marie Magdalena, přišla do Říma k císaři Tiberiovi s kázáním víry a darovala mu prosté slepičí vejce. Císař Mariině příběhu o vzkříšení Krista nevěřil. Zvolal: „Jak může někdo vstát z mrtvých? Je to tak nemožné, jako kdyby toto vejce náhle zčervenalo. A právě tam se před očima císaře stal zázrak: vejce zčervenalo, což svědčí o pravdě křesťanské víry.

Šest způsobů, jak ozdobit vajíčka

1. Jako šablonu si můžete vzít list rybízu, petrželky, výhonku mrkve nebo jiné zeleniny. Tuto šablonu nasaďte na vajíčko, spolu s vejcem vložte do kousku silonové punčochy, pevně utáhněte a zavažte. Po vychladnutí vajec a odstranění listu se vejce na hnědé skořápce ukáže světlým vzorem.

2. Vajíčko omotáme bílou nití. Po ochlazení vajec a odstranění nití se ukáží vzory ve formě pavučiny.

3. Na vajíčko nalepte proužky tenké pásky. Po vychladnutí vajec a odstranění pásky bude mít vejce vzor bílých pruhů na tmavě hnědém podkladu.

4. Na povrch vajíčka kápněte kapky rozpuštěného vosku. Výsledkem je tmavě hnědé vajíčko se světlými puntíky.

5. Syrové vejce obalte v rýžových cereáliích, vše velmi pevně zabalte do punčochy. Vejce se změní na smítko.

6. Tato metoda je nejběžnější. Jedná se o obvyklé barvení vajec bez jakýchkoliv vzorů.

Barvení vajec s cibulovými slupkami není těžké. Na jejich výzdobě se mohou podílet i děti.

Cibulová slupka se vzory je nejstarší metodou, kterou používaly naše prababičky a jejich předkové. Jedná se o přírodní, cenově dostupnou a jednoduchou metodu, pomocí které získáte jednotnou barvu vajec na Velikonoce.

Školní známka

A nejatraktivnější na tomto přírodním způsobu barvení vajíček na Velikonoce je možnost vyzkoušet si až 5 různých možností, jak obarvit vajíčka v cibulových slupkách kresbami. Přečtěte si v našem materiálu, jak malovat vajíčka s cibulovými slupkami vlastními rukama se vzory na Velikonoce.

K barvení vajec s cibulovými slupkami na Velikonoce budete potřebovat:

• Cibulová slupka;
• vejce;
• špetka soli;
• nitě nebo elastické pásky;
• krajka;
• listy petržele, koriandru, břečťanu nebo jiných rostlin;
• gázové nebo nylonové punčochy;
• rostlinný olej.

Hlavní metoda barvení vajec s cibulovou slupkou

Slupky cibule vložíme do hrnce a zalijeme vroucí vodou. Po 2-3 hodinách vodu lehce osolte a vložte do ní vejce na obarvení pokojové teploty (ne z lednice). Vařte vodu s vejci a cibulovou slupkou a poté vařte 10 minut na mírném ohni. Jakmile voda vychladne, vydlabejte vejce lžící a osušte je papírovými utěrkami.

Rada: v závislosti na druhu cibule můžete vejce udělat vícebarevná - žlutá slupka, oranžová, červená dává vejcím odpovídající barvu.

Velký výběr nádobí, zapékací misky na velikonoce, buchty a cukroví, sváteční zdobené ubrousky, samolepky na vajíčka a další velikonoční pomůcky naleznete na.

Mramorový efekt pro velikonoční vajíčka

Krásný mramorový efekt se získá mořením cibulovými slupkami různých barev. K tomu je potřeba smíchat kůru z oranžové, červené a žluté cibule s malými kousky papíru a vše spolu s vejcem zabalit do gázy nebo silonové punčochy. Aby vajíčka a papír na vajíčko lépe přilnuly, musí být mokré. Výsledné sáčky s mramorovými vejci a cibulovou slupkou je třeba vařit v hrnci, do kterého je třeba dát i kůru, asi 30–40 minut na mírném ohni.

Jak namalovat strakatá vajíčka na Velikonoce

Vlhká vejce se musí stočit do suché rýže a pevně svázat gázou nebo nylonem a poté vařit v cibulovém vývaru.

Barvení vajíček na Velikonoce se vzorem

Malé listy zeleně nebo květů se pevně přiloží na vejce a zabalí se do gázy jako v předchozích dvou a vaří se v odvaru ze slupky.

Krásnou verzí se vzorem místo rostlin je krajka, kterou se také obaluje vajíčko před varem ve slupce.

Vejce v proužkovaných cibulových slupkách

Pruhovaný efekt při barvení vajec cibulovou slupkou se dosáhne, pokud je před ponořením do vývaru zabalíte nitěmi nebo gumičkami.

Rada: po vychladnutí mohou získat krásný lesklý efekt. Chcete-li to provést, navlhčete vatový tampon rostlinným olejem a potřete s ním každé vejce.