Krevetové těstoviny v zelené omáčce. Jak vařit těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce. Sada produktů a nástrojů pro vaření

Těstoviny s krevetami jsou pokrm s jedinečnou, jemnou chutí. Hodně samozřejmě záleží na omáčce, se kterou se podává, ale nikdo nezůstal lhostejný k tomuto způsobu vaření krevet. Může se zdát, že je to příliš obtížné, ale existují recepty, které lze považovat za snadné.

Těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce

Ingredience	Množství
Těstoviny (volitelné - libovolné) -	250 g
Krevety, loupané, zmrazené -	400 g
Česnek -	4 hřebíčky
Smetana 10% tuku -	1 sklenice
Rozpuštěný sýr -	100 g
Olivový olej -	100 g
Oregano, majoránka -	volitelný
Sůl pepř -	volitelný
sušený kopr -	volitelný
Čas na přípravu: 35 minut	Kalorie na 100 gramů: 101 kcal

Krevetová pasta podávaná se smetanovou omáčkou vyvolá pouze pozitivní emoce. Při správném dodržení všech bodů v hotové podobě poblázní každého labužníka, i toho nejnáročnějšího. Toto jídlo je ideální pro rodinnou večeři nebo setkání přátel.

Způsob vaření:

Voda se nalije do hrnce působivé velikosti a umístí se na oheň. Když se vaří, přidejte těstoviny (špagety nebo jiné těstoviny, pokud chcete) a vařte;
Vařené špagety položte na síto;
Krevety se připravují: oloupané, rozmražené, umístěny na síto, aby se vypustila přebytečná voda;
Česnek je oloupaný, nakrájený na polovinu v libovolném směru;
Česnek se přidá do zahřáté nádoby s olivovým olejem, trochu se osmaží a pak se vyhodí;
Místo česneku se přidávají krevety, smaží se na velkém ohni asi 4 minuty;
Koření, smetana a tavený sýr se přidávají podle libosti;
Krevetová omáčka se zamíchá, přivede do středního zhoustnutí, poté se nalije na špagety a podává se.

Je důležité si uvědomit, že pokud se krémová omáčka náhle stane příliš hustou, lze ji zředit vodou nebo částí smetany - vše závisí na přání toho, kdo pokrm připravuje.

Těstoviny se škeblemi ve smetanové česnekové omáčce

Další možností těstovin s krevetami je zředit je smetanovou česnekovou omáčkou. Tyto těstoviny budou trochu pikantní, ale díky tomu budou chutnější a atraktivnější.

Ingredience:

Těstoviny - 450 gr.;
Krevety - 600 gr.;
Smetana - 1,5 šálku;
Česnek - 4 stroužky;
Rostlinný olej - volitelné;
Sušená bazalka - 1 špetka;
Sůl, koření - volitelné.

Doba vaření: 35 - 40 minut.

Obsah kalorií: 106 kcal na 100 g.

Způsob vaření:

1. Těstoviny se uvaří podle podrobných pokynů na jejich obalu;

1. Rostlinný olej se přidá do nádoby, kde se česnek několik minut smaží, a poté se vyhodí;
2. Do nádoby se přidají krevety, které se smaží asi 2 minuty a rozloží se v jiné misce;

1. Místo krevet se do nádoby přidá smetana, sůl a koření; směs se přivede do zhoustnutí;

Přidají se krevety a dusí se asi 10 minut;
Těstoviny jsou nalité omáčkou, posypané bazalkou, podávané na stole.

Recept na těstoviny s mořskými plody ve smetanové rajčatové omáčce

Krémová rajčatová omáčka je nejčastějším doplňkem krevetové pasty. Jednou z ingrediencí takového pokrmu je suché bílé víno, lze jej tedy použít i jako hlavní na slavnostním stole.

Ingredience:

Rajčata - 4 ks;
loupané krevety - 300 g;
Smetana - 0,5 šálků;
Suché bílé víno - 0,5 šálku;
Citron - 1 ks;
Česnek - 3 zuby;
Olivový olej a máslo - volitelné;
Petržel - 1 špetka;
Suché nudle - 300 gr.

Doba vaření: asi 30 minut.

Obsah kalorií: 99 kcal na 100 g.

Způsob vaření:

Rajčata se blanšírují ve vroucí vodě, zalijí se studenou vodou a poté se oloupe slupka;
Citron se oloupe, vymačká se z něj šťáva, oloupe se, česnek se rozdrtí v lisu na česnek;
Krémové máslo se roztaví s přidáním olivového oleje, krevety, citronová kůra, česnek se umístí do stejné nádoby, které se smaží až dvě minuty;
Do nádoby se přidá víno, hmota se dusí asi 5 minut;
Do omáčky se přidá sůl, pepř, citronová šťáva;
Zatímco se omáčka přivede do určitého stupně zhoustnutí, těstoviny se uvaří podle návodu na obalu.
Po dosažení stupně připravenosti se těstoviny rozloží na talíře, nalijí se hojně omáčkou, posypou petrželkou a poté se mohou podávat u stolu.

Nezapomeňte jedlíky upozornit, že před použitím těstovin je třeba je důkladně promíchat s omáčkou.

Neměli byste kupovat těstoviny na váhu - můžete si koupit nekvalitní zboží;
Určitě dodržujte návod na vaření špaget: důležité je včas vytáhnout špagety z vody, aby se nerozvařily;
Stojí za to věnovat pozornost tomu, jaké ocasy mají krevety - v čerstvých jsou ohnuté a barva hlavy bude mít zelený odstín. Je-li hlava krevety černá nebo šedá, není vhodná ke spotřebě;
Neměli byste kupovat ty krevety, které jsou pokryty silnou vrstvou ledu - s největší pravděpodobností jsou prošlé nebo skladované příliš dlouho;
Všechny ingredience musí být čerstvé a předem zpracované. Takže například česnek se musí důkladně omýt a očistit, aby nedával oleji hořkou chuť. Rajčata se vybírají střední velikosti nebo velmi malá, ale vždy silná, jinak bude chuť omáčky trochu rozmazaná;
Česnek se z horkého oleje odstraňuje z toho důvodu, že k pikantnosti omáčky je potřeba olej s jeho chutí, nikoli samotná zelenina.

Tento typ pokrmu je vhodný jak k obědu, tak k večeři. Těstoviny se také stávají ideální, když někdo čeká na příchod velkého množství hostů. I když jeho přítomnost na stole naznačuje určitou přátelskou a rodinnou atmosféru, která je vlastní všem italským událostem. Ano, a večeře s blízkými - co může být příjemnější?

Dobrou chuť!

Připravte si ingredience.

Krevety rozmrazte, opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte skořápky (pokud jsou krevety velké, udělejte řez podél zadní části každé z nich a odstraňte černou žilku).
Krevety položte na papírové ručníky a osušte.

Rada. Krevety je lepší rozmrazovat pomalu – ztratí pak méně šťávy. Pro pomalé rozmrazování vložte krevety do cedníku a dejte je na horní polici lednice (pod cedník umístěte misku, aby tam tekla voda). Asi za den nebo dva rozmrznou. Doba rozmrazování závisí na chladicí kapacitě chladničky. Pokud není čas na dlouhé odmrazování - při pokojové teplotě se rozmrazí za 1-2 hodiny.

Rajčata omyjeme, zbavíme stopek (můžeme odstranit slupku) a nakrájíme na plátky.

Rada. Je lepší použít zralá sezónní rajčata. Mimo sezónu je lepší vzít konzervu rajčat ve vlastní šťávě.

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Bazalku opláchněte vodou, oddělte lístky od stonků a nakrájejte na tenké proužky.
Těstoviny vložte do velkého množství vroucí osolené vody.
Jakmile se voda vrátí k varu, snižte teplotu na střední.
Těstoviny vařte podle času uvedeného na obalu, nebo asi 7-10 minut.
Na pánvi rozehřejte 6 lžic olivového oleje.
Krevety vložíme do dobře rozehřátého oleje a opékáme asi 1-2 minuty z každé strany, osolíme.
Krevety jsou hotové, když zrůžoví a dužina zmatní (to znamená, že přestane být průhledná).

Místo syrových krevet si můžete vzít vařené-mražené. Nemusí se vařit dlouho, jinak dužina ztvrdne.
Krevety je třeba rozmrazit, v případě potřeby odstranit černou žilku, opláchnout, osušit a poté doslova zahřát na 30–40 sekund na vysoké nebo střední teplo.
Bohužel malé krevety neposkytnou tak jasnou chuť jako syrové tygří nebo královské krevety.

Krevety přendejte z pánve do misky a dejte na teplé místo.
Do pánve, kde se smažily krevety, vložíme rajčata, trochu osolíme, posypeme špetkou cukru, pepřem a na středním plameni dusíme asi 4-5 minut.

Přidejte nakrájenou bazalku a česnek k rajčatům, promíchejte a sundejte pánev z ohně.

Přestože jsou těstoviny považovány za italské jídlo, byly poprvé vyrobeny v Číně. Postupně se těstoviny rozšířily do celé Evropy a světa – první zemí byla Itálie, kam těstoviny přivezl cestovatel Marco Polo.

Italové vymysleli mnoho variací těstovin, oblíbené jsou ale především těstoviny ve smetanové omáčce s krevetami. Pokrm můžete vařit se zeleninou, houbami a mořskými plody.

Jedná se o klasickou verzi pokrmu, ke které se hodí jakékoli těstoviny. Příprava receptu trvá 40 minut.

Ingredience:

krevety - 300 gr;
smetana 25% - 200 ml;
300 gr. těstoviny;
dvě sv. olivové lžíce. oleje;
špetka kurkumy;
1 lžička oregano;
parmezán;
jedna lžička černého pepře.

Vaření:

Opláchněte mořské plody a zalijte vroucí vodou po dobu pěti minut.
Zahřejte olej, přidejte kurkumu a oregano, promíchejte a zahřívejte 2 minuty.
Orestujeme trochu krevet, dáme koření, osolíme, přidáme smetanu, pár minut povaříme, dokud trochu nezhoustne.
Těstoviny přelijeme omáčkou, poklademe krevetami a posypeme sýrem.

Těstoviny se smetanovou omáčkou s houbami

Doba vaření - 30 minut. Pokrm je vhodný k různým denním menu.

Ingredience:

těstoviny - 230 g;
houby - 70 gr;
krevety - 150 gr;
smetana - 120 ml;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
dvě sv. lžíce mouky;
dvě sv. lžíce švestkového oleje;
rozmarýn, majoránka.

Vaření:

Houby nakrájíme na plátky a několik minut smažíme v olejové směsi. Přidáme smetanu a mouku s kořením. Neodstraňujte z tepla, dokud nezhoustne.
Do omáčky přidejte vařené mořské plody.
Těstoviny podávejte přelité omáčkou a přelité sýrem.

Těstoviny ve smetanové rajčatové omáčce s královskými krevetami

Zpestřete recept na těstoviny přidáním rajčat do smetanové omáčky.

Ingredience:

270 gr. těstoviny;
mořské plody - 230 g;
2 rajčata;
půl sklenice smetany;
1 zásobník bílé víno;
česnek - dva stroužky;
půl citronu;
parmazán.

Vaření:

Krevety lehce orestujte s citronovou kůrou a prolisovaným česnekem.
Přidejte nakrájená a oloupaná rajčata. Vařte 7 minut.
Zalijte vínem a 4 minuty prohřívejte, přidejte smetanu. Vařte 2 minuty.
Uvařené těstoviny vložíme do pánve s omáčkou.
Těstoviny posypeme rajčaty a královskými krevetami se sýrem.

Těstoviny ve smetanově česnekové omáčce s krevetami

Vaření těstovin s česnekem a krevetami ve smetanové omáčce trvá 1 hodinu.

Ingredience:

těstoviny - 240 g;
špetka sušené bazalky;
krevety - 260 gr;
smetana - 160 ml;
čerstvé zelené;
česnek - dva stroužky.

Vaření:

Česnek nakrájejte a orestujte. Přidejte krevety do česnekového másla a opékejte 2 minuty.
Přidejte bazalku a zalijte smetanou. Sůl. Vaříme do zhoustnutí.
Do omáčky přidejte krevety, pár minut prohřejte. Těstoviny posypeme bylinkami a přelijeme česnekovou omáčkou.

Pokud chcete, aby omáčka zhoustla, rozřeďte před vařením 2 lžíce mouky ve smetaně.

Těstoviny ve smetanové omáčce s lososem a krevetami

Jedná se o úspěšný experiment s filety z lososa. Příprava 35 minut.

Lahodné těstoviny s krevetami a minimem dalších přísad jsou výjimečně jednoduchým a chutným pokrmem, jehož příprava spočívá v uvaření těstovin a rychlém orestování masa krevet na olivovém oleji. Po smíchání surovin lze těstoviny s krevetami ihned podávat k snídani.

Těstoviny jsou poměrně univerzální potravinou a určitě jednou z nejběžnějších v Itálii. Spíše než omáčky, ale chutné těstovinové přídavky vyniká množství různých omáček na těstoviny, mezi nimiž hlavní místo zaujímá klasická rajčatová omáčka a omáčky na bázi masa (boloňská aj.). S přísadami můžete kombinovat a popustit uzdu své fantazii, těstoviny se mohou cítit jako teplý salát. Jako například olivy.

Krevety, které se prodávají již vařené, jsou docela pohodlným produktem na vaření, navíc jsou vynikajícím občerstvením k pivu, což mnozí oceňují. Krevety s omáčkou aioli jsou vynikající předkrm, který má mnoho lidí rád. Stojí za zmínku, že krevety jsou „choulostivý“ produkt a jejich tepelné zpracování by mělo být minimální, jinak existuje riziko získání pryžového produktu. Z krevet se připravuje mnoho pokrmů – v kombinaci s italskou rýží získáte překvapivě chutné krevetové rizoto, s krevetami můžete vařit vynikající rybí polévky.

V obchodech se krevety nejčastěji prodávají již vařené. Jsou uvařeny přímo na místě lovu v mořské vodě a okamžitě zmrazeny. Šedá kreveta k nám proto přichází již „červená“. K jídlu takové krevety stačí zalít vroucí vodou a rozmrznou. Zbývá jen vařit. Upřímně řečeno, nemám rád balené krevety ve skořápce, raději kupuji suché zmrazené krevety podle hmotnosti - pak je lze dobře prozkoumat. Nebo, což se hodí na vaření, koupím tzv. "shrimp meat", ocásky vyloupané ze skořápky.

Při přípravě těstovin s krevetami a jakéhokoli jiného pokrmu z mořských plodů - například je důležité nepřehánět to s tepelnou úpravou. Celkově jsou krevety připravené k jídlu a nepotřebují další vaření. Nejčastěji je proto stačí pouze rozmrazit v horké vodě nebo rozpáleném oleji.

Krevetové těstoviny, připravené jednoduše a bez komplikací, jsou dobrou variantou pro chutnou snídani. Každý ví, jak těžké je připravit ráno plnohodnotnou snídani. Vždy mě překvapilo, jak obyvatelé Anglie zvládají vařit a obyvatelé Skotska jejich oblíbené. Těstoviny s krevetami nebo jakoukoli jinou jednoduchou omáčkou a přísadami se však vaří ne déle, než se vaří voda a těstoviny jsou uvařené. Půl hodiny a krásná dobrá snídaně je hotová. Dobrou chuť!

Ingredience (2 porce)

Krátké těstoviny (penne, fusilli) 200 g
Krevetové maso 100 g
Olivový olej 2 lžíce. l.
Petržel 2-3 snítky
Parmazán (strouhaný) 2 polévkové lžíce. l.
Petržel, citron, sušená rajčata Na ozdobu
Sůl, černý pepř Koření

Přidejte předpis do telefonu

Krevetové těstoviny. Recept krok za krokem

Těstoviny s krevetami nejsou náročné na přípravu. Pro pokrm je vhodnější zvolit krátké těstoviny - penne, fusilli. Tyto druhy těstovin jsou nejběžnější a dobře se hodí k poměrně tekutým omáčkám nebo přísadám, které jsou přibližně stejné velikosti jako těstoviny nakrájené na kusy.
Variace těstovin fusilli k jídlu - skvělé
Těstoviny, při přípravě krevet a dalších přísad do misky, musí být vařené. U kvalitních italských těstovin je na obalu uvedena doba vaření, po kterou výrobce garantuje stupeň připravenosti al dente. Do hrnce nalijte 2-2,5 litru studené vody a osolte. Obvykle je množství soli 5-7 gramů na litr vody. Těstoviny uvaříme do měkka a scedíme v cedníku. Uvařené těstoviny jsou připraveny ke smíchání s omáčkou nebo polevou.
Maso krevet nelze před smažením rozmrazit
Zatímco se voda vaří, rozehřejte na pánvi nebo malém kastrůlku olivový olej a nechte ho 2–3 minuty stát na ohřevu. Specifická vůně charakteristická pro přírodní olivový olej by měla zmizet. Vypněte oheň a ihned přidejte maso z krevet, promíchejte a pánev přikryjte pokličkou. Krevetové maso není třeba předem rozmrazovat, v rozpáleném oleji se krevety velmi snadno rychle rozmrazí a smaží – to stačí.
V horkém oleji se krevety rychle rozmrazí a velmi snadno se smaží.
Pokud používáte syrové čerstvé krevety, musí se uvařit do měkka a oloupat. Je také nutné opatrně odstranit černou „nit“ – zbytky vnitřností, jinak nebudou mít těstoviny s krevetami příliš příjemný vzhled. Předvařené krevety je prostě potřeba před vařením důkladně očistit.
Parmezán, nebo podobný tvrdý italský sýr - grano padano, pecorino, strouhaný. Z petrželových snítek otrháme všechny lístky a nasekáme je nahrubo nožem. Parmazán a zelí dejte do sekáčku a melte do stavu zrn, obarvených petrželkou do příjemné zelené barvy. Přidejte sůl, koření, česnek a olivový olej – ne. Pokud opravdu chcete, můžete to udělat samostatně, i když je to mnohem obtížnější. Ale jak se říká, vaše volba je vaše volba. Těstoviny s pestem a - samostatné úžasné jídlo, i když sezónní.
Nasekejte parmazán s petrželkou
Uvařené těstoviny dejte do velké mísy a přidejte parmazán a petržel. Těstoviny je dobré opepřit černým pepřem, nejlépe čerstvě mletým. Pak budou nejlepší těstoviny s krevetami. Důkladně promíchejte těstoviny a sýr, dejte pozor, aby na nich nezůstala hrudka sýra.
Uvařené těstoviny smícháme s parmazánem a bylinkami, dobře opepříme
Těstoviny s parmazánem a petrželkou rozdělte na talíře. Navrch dáme bez míchání osmažené krevetové maso a po osmažení přelijeme zbylým olivovým olejem.
Ozdobte těstoviny s krevetami snítkou petrželky, plátkem citronu nakrájeným na tenké plátky a na přání 1-2 kousky sušených rajčat - úžasný doplněk k těstovinám nebo pizze. Sušená rajčata jsou součástí receptu na imambayaldu - lilek plněný zeleninou, díky čemuž je tento pokrm skutečně lahodný.

Alexandr Guščin

Chuť nemohu zaručit, ale bude pálivá :)

Obsah

Krevety se špagetami mají jemnou, okouzlující a nezapomenutelnou chuť, hodí se k vínu, nejlépe suchému bílému. Pokud si chcete ve své kuchyni připomenout atmosféru slunné Itálie, uvařte si originální a lahodné těstoviny doma.

Jak vařit těstoviny s krevetami

Lahodné krevetové těstoviny jsou tradičním italským pokrmem. Tyto mořské plody mají spoustu užitečných vlastností, obsahují velké množství bílkovin, vitamínů, esenciálních aminokyselin. Těstoviny lze užívat jakéhokoli druhu: farfalle, fettuccine, linguine, bucatini. Pokud je pro vás nejjednodušší recept na těstoviny s mořskými plazy a česnekem nudný, můžete přidat další produkty:

bylinky (rozmarýn, bazalka, tymián, máta);
zelenina (kopr, petržel, zelená cibule);
zelenina (brokolice, cuketa, rajčata);
ostatní mořské plody (mušle, mušle, chobotnice);
červené ryby (losos, losos, pstruh, chum losos);
červený kaviár (pro pikantnost stačí pár lžiček).

Omáčka

Omáčku na krevetové těstoviny zvládne udělat každý podle receptu krok za krokem. Vhodné je připravit si tekutou zálivku, která těstoviny jemně obalí. Pro zvýraznění chuti krevetového masa uvařte těstoviny v zakysané smetaně nebo smetanové omáčce. Dobrou možností by byly špagety v česnekové omáčce. Chcete-li uvařit mnohostrannější, sytější a originálnější pokrm, zvolte rajčatovou, houbovou, sýrovou nebo tradiční italskou omáčku pesto.

Chuť pesto omáčky je v dokonalé harmonii s těstovinami. Dá se vyrobit doma. Za tímto účelem smíchejte v mixéru 100 gramů olivového oleje, velký svazek bazalky, jeden stroužek česneku, 30 gramů ořechů (nejlépe piniové, ale lze použít kešu nebo vlašské ořechy), 20 g. parmazán. Výsledná omáčka může být uložena v chladničce po dobu 3-4 dnů. Před oblékáním špaget se doporučuje zahřát několik lžic omáčky se smetanou, aby vznikla krémová náplň.

Recept na těstoviny s krevetami

Doba vaření: 25 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 432 kcal.

Toto je jednoduchý rychlý recept krok za krokem. Těstoviny s krevetami se ukáží jako obzvláště uspokojivé, pokud přidáte mušle. Užitečné, dostupné pro každého, mořské plody obsahují malé množství kalorií a hodně bílkovin. Špenát, mušle a krevety se dobře doplňují. Vynikající chutné jídlo se dobře hodí na dovolenou, stejně jako na každodenní oběd nebo večeři.

Ingredience:

fettuccine těstoviny - 500 g;
tygří krevety - 9-12 kusů;
mušle - 125 g;
rajčata - 2 ks;
špenátové listy - 25 g;
olivový olej - 30 g;
sůl - 7 g.

Způsob vaření

Dejte vařit těstoviny fettuccine.
Rajčata nakrájená na kostičky. Špenát nakrájíme nadrobno.
Smažte na pánvi asi 3 minuty předem oloupané, dobře omyté mořské plody.
Přidejte rajčata se špenátem. Vařte 10 minut. Sůl.
Hotové fettuccine smícháme se směsí dušené zeleniny a mořských plodů. Dáme na talíř a podáváme.

Ve smetanové omáčce

Doba vaření: 50 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 532 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská.

Nemusíte být zkušeným kuchařem, abyste zvládli jednoduchý recept na těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce. Autentickou vynikající krevetovou chuť tohoto evropského pokrmu ocení všichni členové rodiny. Česnekový olej dodává pikantní chuť. Krémová zálivka neruší jemnou chuť mořských plodů, ale pouze ji zdůrazňuje.

Ingredience:

tagliatelle - 325 g;
smetana 35 % - 136 g;
velké loupané krevety - 900 g;
parmazán - 215 g;
česnek - 2 stroužky;
kořeněné bylinky - 25 g;
směs paprik (černá, bílá, červená) - 10 g;
sůl - 7 g;
máslo - 26 g.

Způsob vaření

Na másle orestujte nakrájený česnek, poté sceďte olej.
Mořské plody lehce orestujte. Přidejte pepřovou směs, bylinky, sůl a smetanu. Směs vařte deset minut.
Tagliatelle vařte al dente.
Těstoviny smícháme s opečenými krevetami, posypeme strouhaným parmazánem.

Další podrobný recept na těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce najdete ve videu.

S česnekově máslovou omáčkou

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 422 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská.
Náročnost přípravy: střední.

Nejen rodilí Italové a šéfkuchaři drahých restaurací vědí, jak vařit špagety s krevetami ve smetanově česnekové omáčce. Doma to zvládne i začínající kuchař. Velké tygří krevety je lepší koupit neloupané, čerstvě mražené. Zachovají si více živin.

Ingredience:

těstoviny - 425 g;
loupané tygří krevety - 6-9 ks;
smetana - 300 ml;
česnek - 2 stroužky;
olivový olej - 25 ml;
sušená bazalka - 8 g;
sůl - 7 g.

Způsob vaření

Uvařte špagety podle návodu na obalu.
Udělejte česnekové máslo.
Do pánve vložíme očištěné mořské plody. Pečeně. Přidáme smetanu, sušenou bazalku, sůl. Vařte 7 minut.
Smíchejte špagety s krevetami. Rozdělte na porce.

v rajčatové omáčce

Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 222 kcal.
Účel: na snídani, oběd, večeři.
Kuchyně: Italská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Začínajícím kuchařům pomůže recept s fotografií špaget s krevetami v rajčatové omáčce. Nejlepší je udělat z cherry rajčat. Jsou sladší a zářivější. Barevné těstoviny vypadají efektně, děti je jedí s chutí. Barva je docílena barvením přírodními barvivy (špenát, rajče, šťáva z červené řepy). Můžete dochutit bílým pepřem, bazalkou, bylinkami dle libosti.

Ingredience:

špagety - 525 g;
loupané krevety - 9-12 ks;
cibule - 2 ks;
cherry rajčata - 6 ks;
sušená bazalka - 10 g;
sůl - 7 g.

Způsob vaření:

Špagety vařte do poloviny.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Smažte v rostlinném oleji, dokud nebude průhledný.
Rajčata rozpůlíme a přidáme k cibuli. Dusíme, dokud nezhoustne.
Mořské plody uvaříme v osolené vodě. Oloupejte je, přidejte k rajčatům. Sůl, pepř podle chuti.
Smíchejte těstoviny s rajčaty a mořskými plody. Při podávání posypeme sušenou bazalkou.

S rajčaty

Doba vaření: 45 minut.
Počet porcí: 4 osoby.
Obsah kalorií v misce: 421 kcal.
Účel: na večeři.
Kuchyně: Italská.
Náročnost přípravy: střední.

Je velmi neobvyklé získat těstoviny s krevetami a rajčaty, pokud do receptu přidáte avokádo. Tato zámořská zelenina se hodí k rajčatům a fettuccine. Avokádo je užitečný produkt. Měl by být součástí vaší každodenní stravy. Vzhledem k vysokému obsahu mastných kyselin v avokádu a bílkovin v mořských plodech lze tyto produkty bezpečně zařadit do jídelníčku pacientů s kardiovaskulárními chorobami.

Ingredience:

avokádo - 1 ks;
fettuccine - 420 g;
cherry rajčata (žlutá a červená) - 10 ks;
loupané krevety - 310 g;
citron - ½ ks;
zelená bazalka - 15 g;
špagety - 600 g;
Sýr Feta - 105 g;
sůl - 7 g;
černý pepř - 3 g.

Způsob vaření

Fettuccine vařte v osolené vodě o dvě minuty méně, než je uvedeno na obalu.
Smažte mořské plody. Přidejte rozpůlená cherry rajčata. Lehce orestujeme.
V mixéru umelte avokádo, citronovou šťávu, bazalku, sýr feta. Výslednou hmotu smíchejte se smaženými mořskými plody a rajčaty. Okořenit.
Připravené fettuccine smícháme s dresinkem a podáváme.

Doba vaření: 55 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 431 kcal.
Cíl: na oběd.
Kuchyně: Italská.
Náročnost přípravy: střední.

Vyhlášeným receptem jsou těstoviny carbonara s krevetami, lze je vyrobit velmi jednoduše doma. Po jeho zvládnutí můžete své hosty snadno ohromit kulinářským mistrovským dílem ze slunné teplé Itálie. Chutná, voňavá carbonara uspokojí i toho nejnáročnějšího gurmána. Místo slaniny použijeme velké tygří krevety.

Ingredience:

těstoviny - 456 g;
smetana - 150 ml;
vaječné žloutky - 3 ks;
loupané tygří krevety - 9-12 ks;
parmazán - 125 g;
černý pepř - 3 g;
česnek - 2 stroužky;
sůl - 6 g.

Způsob vaření:

Česnek nasekejte. Opečte ji na olivovém oleji a vyndejte.
Mořské plody osmahněte na voňavém česnekovém oleji.
Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Vložte vaječné žloutky do misky. Sůl pepř. Dobře prošlehejte. Přidejte strouhaný sýr a smetanu, dobře promíchejte. Trochu se zahřejte ve vodní lázni.
Vařte špagety, o 2 minuty méně, než je uvedeno na obalu.
Hotové horké těstoviny smíchejte se smaženými plody moře a vaječnou zálivkou.

S královskými krevetami

Doba vaření: 35 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 331 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Recept s fotografií krok za krokem vám pomůže snadno zvládnout toto kulinářské mistrovské dílo. Těstoviny s královskými krevetami ve smetanové omáčce jsou výborným obědem nebo romantickou večeří. Těstoviny můžete zpestřit přidáním zelené zeleniny – cukety, brokolice, růžičkové kapusty. Chuť královské krevety je nasládlá, připomínající chuť kraba. Tito korýši jsou velcí a vypadají velkolepě s jakýmkoliv druhem těstovin.

Ingredience:

fettuccine těstoviny - 325 g;
královské krevety - 11 - 12 ks;
česnek - 2 stroužky;
petržel - 23 g;
sůl - 7 g;
bobkový list - 3 ks;
mléko - 100 g;
mouka - 10 g.

Způsob vaření

Mořské plody vařte v osolené vodě s bobkovým listem 3 minuty. Očistěte skořápky.
Česnek nasekáme nadrobno a orestujeme. Do pánve přidejte dobře omyté skořápky. Smažte 2-3 minuty, vyjměte.
Nalijte mléko do pánve, zahřejte. Přidejte prosátou pšeničnou mouku a neustále míchejte, dokud nevznikne hustá konzistence. Je lepší použít mixér.
Vložte tam mrtvá těla krevet.
Vařte fettuccine do poloviny. Smíchejte s mořskými plody. Ozdobte petrželkou. Podávejte u stolu.

S houbami

Doba vaření: 40 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 531 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Výborné těstoviny s houbami a smetanou dostane každý, když je uvaříte podle tohoto receptu. Můžete si vzít jakékoli houby, žampiony, hříbky, hlívu ústřičnou, lišky, lesní. Velké je vhodné nakrájet na kousky, ale obzvláště působivě budou na talíři vypadat těstoviny s celými malými houbami. Aby to bylo pestřejší, zvolte barevnou pastu. Smetanová houbová příchuť je dobrá klasická kombinace.

Ingredience:

linguini těstoviny - 325 g;
loupané krevety - 215 g;
malé houby - 200 g;
česnek - 1 stroužek;
cibule - 2 ks;
měkký sýr - 125 g;
suchá bazalka - 5 g;
sůl - 7 g.

Způsob vaření

Vařit vodu. Sůl. Linguini vařte do poloviny.
Česnek a cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.
Na rostlinném oleji orestujte česnek a vyjměte.
Smažte malé houby s cibulí a nakrájejte je na polovinu. Když jsou houby hotové, dejte je na talíř.
Přidejte měkký sýr, počkejte, až se rozpustí. Dochutíme bazalkou. Přidejte očištěné mořské plody. Vařte asi 4 minuty.
Vložte linguine a houby do pánve, vařte za míchání dřevěnou stěrkou další 3 minuty.
Hotové jídlo položte na ploché talíře, podávejte.

Zde je další recept na výrobu těstovin s krevetami a houbami.

Se sýrem

Doba vaření: 30 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 331 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská, Evropská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud máte rádi těstoviny s krevetami a sýrem, tento recept je pro vás. Takové kulinářské potěšení vypadá elegantně a slavnostně. Parmazán se skvěle hodí k mořským plodům. Má hlubokou, jasnou chuť a jemné aroma. Dopřejte sobě a své rodině k obědu lahodné italské jídlo. Na báječnou sýrovou chuť bude dlouho vzpomínat a domácnost ji bude milovat. Kalorický obsah těstovin se sýrem je vysoký, takže je lepší ochutnat během oběda.

Ingredience:

špagety - 525 g;
parmazán - 225 g;
krevety - 18 ks;
směs italských bylin - 7 g;
sůl - 5 g.

Způsob vaření

Mořské plody smažte v rostlinném oleji s přídavkem směsi italských bylinek asi 8 minut.
Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka.
Smíchejte těstoviny a vedlejší produkty. Nastrouháme parmazán a bohatě posypeme navrch.

s kuřecím masem

Doba vaření: 35 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 531 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská, Evropská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Jak uvařit snadno a rychle chutnou večeři? Těstoviny s kuřecím masem a krevetami v pomalém hrnci pomohou hostitelce. Kuřecí maso a mořské plody jsou skvělou kombinací bílkovin. Tato pasta je vhodná pro lidi, kteří sledují své zdraví. Jemný kuřecí řízek se ukáže být obzvláště chutný, pokud je předem marinovaný v bílém víně, sójové omáčce nebo kefíru.

Ingredience:

těstoviny - 356 g;
kuřecí řízek - 220 g;
loupané krevety - 365 g;
voda - 1 l;
parmazán - 115 g;
česnek - 1 stroužek.

Způsob vaření:

Zapněte multicooker do režimu "Pečení". Na dno pánve nalijte olej a orestujte česnek.
Smažte nadrobno nakrájené kuřecí řízky a mořské plody.
K naplnění vodou. Dejte do špaget. Těstoviny vařte asi 15 minut.
Hotové jídlo posypeme nastrouhaným sýrem.

S chobotnicí

Doba vaření: 35 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 331 kcal.
Účel: na oběd, na večeři.
Kuchyně: Italská, Evropská.
Náročnost přípravy: střední.

Snadný recept na těstoviny s krevetami a chobotnicemi osloví mnohé. Vařit to je radost. Příprava chobotnic vyžaduje zvláštní péči: pokud jsou přeexponované v ohni, budou těsné a gumové. Pokrm se doporučuje doplnit omáčkou pesto s malým přídavkem smetany. Pokud si to nechcete vařit sami, kupte si to v obchodě.

Ingredience:

těstoviny - 275 g;
chobotnice - 230 g;
loupané krevety - 150-275 g;
česnek - 1-2 stroužky;
citronová šťáva - 35 ml;
sůl - 7 g.

Způsob vaření:

Chobotnici nakrájejte na malé kousky. Smíchejte všechny mořské plody v misce. Pokapejte je citronovou šťávou. Nechte 10 minut marinovat.
Česnek nakrájíme. Smažte v rostlinném oleji. Vzít ven.
Smažte mořské plody na středním ohni.
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Smíchejte s mořskými plody.

Než si připravíte lahodné těstoviny s krevetami, vezměte vážně výběr mořských plodů. V našich realitách je nejjednodušší koupit mražené. Mořské plody se prodávají v průhledných obalech nebo na váhu. Na jatečně upravených tělech by nemělo být nadbytek ledu, měly by být celé, ne slepené. Nejlepší je zvolit plazy suchého zmrazení.

Vyberte si krásnou, kudrnatou pastu s reliéfním vzorem. Bude dobře držet omáčku. Těstoviny by měly být vařené do „Al dente“ (napůl hotové). Bez chlazení (nelze opláchnout vodou) smícháme s mořskými plody a omáčkou. Měli byste si vybrat těstoviny z tvrdé pšenice. Nevaří se, nelepí se.

Video

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Diskutujte

Krevetové těstoviny: Recepty

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek