Rajčata na zimu jsou klasika. Domácí rajčatové švy na zimu bez potíží

Přišlo léto, na zahrádkách a v regálech se sezónní zelenina objevuje ve velkém množství a za dostupnou cenu. Přibližně od poloviny července začínají letní obyvatelé dozrávat rajčata. Pokud se úroda povede a rajčat je hodně, pak si z nich můžete připravit výborné domácí rajče na zimu.

Takovou blanku vyrábím každý rok a ráda vám řeknu svůj osvědčený a jednoduchý způsob. Recept s fotkami krok za krokem zveřejňuji pro každého, kdo chce pomoci.

Na výrobu domácích rajčat potřebujeme:

rajčata;
sůl;
pepř.

Jak vařit rajče na zimu doma

Nejprve musíte rajčata umýt a roztřídit. Nepotřebujeme černé nebo shnilé sudy v rajčeti. Taková místa proto vyřízneme a dobrou část je potřeba odříznout. Nezáleží na velikosti dílů, protože to děláme pro naše pohodlí v budoucnu.

Máme tedy tři způsoby, jak přeměnit rajčata na tekutinu.

1 cesta - odšťavňovač.

2 způsob - mlýnek na maso.

3 způsoby - kombinovat.

Pohodlnější je pro mě použít kombajn s tryskou v podobě ostrých nožů.

Tato metoda se mi zdá nejrychlejší a nejpohodlnější, ale vy si vyberte. Způsob broušení nemá velký vliv na konečný výsledek.

Po přeměně všech rajčat na rajče je nalijte do hrnce, ve kterém se bude vařit.

Podle chuti osolte, opepřete a dejte na malý oheň. Pozor, jakmile se rajče rozvaří, může „utéct“. Domácí rajčata musíte vařit na mírném ohni alespoň 30-40 minut po varu.

Zatímco se rajče vaří, potřebujete sklenice a víčka.

Uvařené rajče opatrně nalijeme do čistých sklenic.

Plné sklenice srolujeme s čistými víčky a zabalíme k dalšímu chlazení. Jakmile naše domácí rajče vychladne, musíme ho uložit na chladné místo.

Navzdory skutečnosti, že recept se zdá být základní, rajče je neuvěřitelně chutné. Dá se přidat do polévkové fritézy, dusit v ní jako omáčka, nebo se může zředit vodou a pít jako rajčatová šťáva. A dokonce jím okroshku s domácími rajčaty, nalévám ji místo kvasu. 😉 Obecně je zde velký prostor pro kulinářské fantazie, ale nejdůležitější je, aby vše bylo přirozené. Dobrou chuť.

Pokud si na zimu rádi děláte přípravky ze zeleniny, pak určitě věnujte pozornost rajčatům. Tuto báječnou zeleninu lze solit a nakládat samostatně (zelenou i červenou), lze ji přidat do různých zeleninových závitků a také si doma můžete připravit rajčatovou šťávu v salátech, lečo, adjika. Receptů na zimní přípravy z rajčat je tolik, že je můžete vyjmenovávat velmi dlouho. Raději neztrácejte čas, ale začněte připravovat lahodné rajčatové závitky do budoucna. Jednoduché a podrobné recepty s fotografiemi krok za krokem shromážděné v této sbírce vám pomohou, ať už jste začátečník nebo již domácí profík na konzervování.

Vybrané recepty na sklizeň rajčat na zimu

Nejlepší recepty z rajčat s fotografiemi

Poslední poznámky

Dnes připravený pikantní cuketový salát je vynikající domácí příprava, která se snadno připravuje a je dostupná všem. K jeho přípravě na zimu nepotřebujete mnoho času. Cuketový salát má ostrou a zároveň jemně nasládlou chuť.

Je těžké si představit hostitelku, která by se vzdala myšlenky nakládání rajčat. Nakládaná rajčata na zimu jsou jedním z nejchutnějších západů slunce – spolu s okurkami a lečo salátem. Jak nakládat rajčata - dozvíte se z naší sekce a možná sami dáte recept na nakládaná rajčata na zimu.

Jak nakládat rajčata? Nejprve musíte pečlivě vybrat zeleninu hodnou konzervace. Měla by to být silná rajčata přibližně stejné velikosti - pro jednotnější a úspěšnější uchování.

Jak nakládat rajčata - celá nebo nakrájená - je na hostitelce, při pohledu na velikost zeleniny. Velké, samozřejmě, je lepší řezat.

Aby se předešlo nepříjemným následkům v podobě "výbuchu" plechovek, používají se takové běžné metody, jako je pasterizace a sterilizace. Použijte také více výplní.

Na rajčata se hodí různé druhy koření – hořká paprika, kopr a petržel, listy třešní a rybízu, ale i estragon, bobkový list a kuličky černého pepře.

Recept na nakládaná rajčata na zimu

Recept na nakládaná rajčata na zimu je jen na vás. Existují recepty na sklizeň pikantních a pikantních rajčat, rajčat monozakat a ve složení. Existují velmi jednoduché recepty na nakládaná rajčata a existují i ty se „zkroucením“, které vyžadují trochu více úsilí a pozornosti.

Nejjednodušší recept na nakládaná rajčata takhle na zimu. Rajčata se umyjí a napíchají v blízkosti stopky (například párátkem, aby plody popraskaly z převařené vody). Sklenice se sterilizují, na dno se položí potřebné koření, bylinky, navrch se položí rajčata a zalijí se vroucí vodou. Banky jsou pokryty víčky a ponechány na třetinu hodiny. Vodu slijeme, přidáme cukr a sůl, přivedeme k varu. Do každé sklenice se přidá polévková lžíce esence, nalije se vařící marináda a sroluje se. Pak postupují tradičně – převracení plechovek, balení a chlazení za studena.

Rajčata se skladují na chladném místě a v zimě se podávají k masu, bramborám, různým pokrmům a přílohám jako svačina.

Každá skutečná žena v domácnosti by měla znát tajemství, jak vařit rajče na zimu, protože pro takovou přípravu musíte vybrat speciální rajčata a navíc koření a další zeleninu. Proces vaření může trvat od několika minut do 1-2 hodin, v závislosti na ingrediencích a konzistenci a také na tom, co chcete jako výsledek získat. Zvažte zásady výběru rajčat na šťávu, doporučení pro jejich přípravu a nejlepší osvědčené recepty na omáčku na zimu.

Jak si vybrat rajčata pro vaření

Existuje několik pravidel výběru. jsou jednoduché, ale výsledek závisí na jejich dodržení. Takže začněme:

V závislosti na požadované konzistenci šťávy stojí za to vybrat odrůdy rajčat. Pokud si vezmete odrůdu Bull's Heart, pak se nápoj na zimu ukáže jako velmi hustý, bohatý. A rozmanitost rajčat "Tsar Bell" dá hodně vody, takže šťáva bude tekutá, jako jablečná šťáva.
Na vaření rajčat se hodí i ta nejzralejší zelenina. Do omáček bude ideální i lehce měkká, zploštělá, přezrálá.
Zelené plody rajčat by se neměly brát na šťávu, protože zkazí barvu obrobku, jeho chuť. Nezralá zelenina neposkytuje mnoho vody, takže její použití také není vhodné.
Na formátu rajčat pro odšťavňování nezáleží. Mohou to být malá cherry rajčata, střední smetana nebo velké ovoce. Každopádně při vaření se budou nakrájet na kousky.
Rajčata pěstovaná pod otevřeným sluncem na záhonech jsou považována za ideální pro výrobu rajčatové šťávy. Plody, které dozrávají ve sklenících, nemají pro takovou přípravu velký objem vody a mají výraznou kyselost.

V jaké misce vařit rajče

Starostlivá hostitelka si určitě položí otázku: je možné vařit rajče na hliníkové pánvi? Zde neexistuje jednoznačná odpověď: pokud se nádobí z takového materiálu používá po dobu 1-3 hodin, pak nedojde k oxidaci, ale pokud je šťáva vyluhována a poté pouze vařena, je lepší zvolit jiné typy nádobí. V železné pánvi, smaltované, litinové, neprobíhají žádné chemické procesy, proto se doporučují pro vaření rajčat. Zde je seznam nádobí, které mohou být potřebné pro vaření rajčat:

Odšťavňovač pro rychlé oddělení dužiny a žilek rajčat od šťávy.
Hrnec nebo velká hluboká mísa na vaření šťávy.
Cedník nebo síto (pro pasírování omáčky po uvaření, pokud se předtím nepoužíval odšťavňovač).
Skladovací nádoby (zavařovací sklenice nebo plechové víky).
Naběračka nebo velký hrnek na nalévání rajčatové šťávy do sklenic.
Šroubovací klíč (při použití klasických víček od plechovek).

Jak dlouho vařit omáčku na zimu

Abyste pochopili, kolik minut potřebujete vařit šťávu, dokud nebude připravena, stojí za to analyzovat celý proces vaření. Pokud se tepelné zpracování bude provádět se zeleninou poprvé, může trvat až 1 hodinu, ale v klasických verzích musíte po varu počkat 5-15 minut a nalít šťávu do sklenic. Pokud se vaření provádí podruhé (v první fázi se kousky rajčat uvařily, pak se protřely přes síto a znovu položily na sporák), bude stačit 2–5 minut k provaření a uspořádání pokrmu. kontejnery.

Recepty na výrobu rajčatového protlaku doma s fotografiemi

Abyste pochopili, jak vařit rajčata na zimu, měli byste zvážit několik možností receptu a vybrat si pro sebe ten nejvhodnější. Rozdíl spočívá nejen v procesu získávání šťávy, ale také v přísadách, které se do nápoje nebo omáčky přidávají. Zvažte několik klasických receptů a neobvyklých způsobů, jak vařit rajče na zimu. Všechny zvažované možnosti jsou osvědčené, takže je snadné je používat samostatně i pro začátečníky.

Těstoviny z rajčat na sporáku

Pokud k přípravě rajčatové šťávy nepoužíváte odšťavňovač, pak proces zabere trochu času, ale nebudete muset mýt spoustu nádobí a plýtvat elektřinou. Úkolem je nakrájet zeleninu na velké kousky, trochu povařit a protřet přes síto. Tato metoda pomáhá získat husté rajče s malým množstvím zrn a dužiny. Zvažte jednoduchý osvědčený recept na jídlo.

Ingredience:

Zralá červená rajčata - 2 kg.
Sladká červená paprika - 2-3 ks.
Sůl, cukr - podle odrůd rajčat a chuťových preferencí.
Zrnka černého pepře, bobkový list.

Vaření:

Všechna rajčata opláchněte pod tekoucí vodou, odstraňte z nich přebytečnou vodu.
To samé udělejte s pepřem.
Ve velké (nejlépe litinové) nádobě nakrájejte plody rajčat na velké kusy, přičemž vyřízněte kořeny a žilky.
Spolu s rajčaty stojí za to nakrájet sladkou papriku dužnatých odrůd na malé kousky.
Nádobí s nakrájenou zeleninou dejte na sporák na malý oheň, a když se na dně objeví trochu tekutiny, je třeba zvýšit výkon hořáku.
Poté, co se plody vaří až 5 minut, musí být odstaveny a ochlazeny na pokojovou teplotu.
Uvařená rajčata a papriky protřeme přes síto nebo cedník a rozdrtíme je lžící nebo silikonovou stěrkou. Přebytečné kůže, žíly by měly být odstraněny.
Výsledná pasta musí být osolena, přidat cukr, koření a nezapomeňte mít několik listů bobkového pepře. Vše dejte na sporák, vařte 3–5 minut, poté nalijte do sklenic, přikryjte víčky.
Taková rajčatová pasta se skladuje 1 až 5 let na chladném tmavém místě.

Domácí rajče na zimu jako čerstvé

V zimě není nic lepšího než domácí rajčatová šťáva. Toto jídlo je povoleno konzumovat jako samostatnou jednotku nebo přidat do boršče, zelí, polévek nebo jiných druhů potravin. Aby byla domácí rajčatová šťáva co nejčerstvější, musíte do ní přidat minimum koření a další zeleniny, ale pro zvýšení trvanlivosti se vyplatí udělat dobrou tepelnou úpravu. Zvažte rychlý recept na takový obrobek.

Ingredience:

Červená rajčata masitých odrůd - 3 kg.
Petržel, kopr - pár čerstvých snítek.
Sůl, pepř, bílý cukr - podle chuti.

Vaření:

Zeleninu a bylinky důkladně omyjte.
Osušte je v cedníku nebo papírovými utěrkami.
Z rajčat vyřízněte vnitřní stopku a zeleninu protáhněte odšťavňovačem.
Všechnu získanou šťávu sceďte do velké smaltované nádoby.
Dejte tekutinu na sporák a přiveďte k varu.
Přidejte cukr, sůl, mletý pepř a neustále ochutnávejte budoucí pokrm. Neměli byste dávat hodně koření, zvýrazní to chuť, ale ztratí to svou přirozenost.
Do vroucí tekutiny vložíme petrželovou nať, kopr.
Šťávu vařte, dokud se cukr nerozpustí. Celková doba vaření rajčat by měla být asi 20-25 minut.
Nalijte tekutinu do sterilizovaných sklenic, velmi pevně srolujte cínová víčka.

Bulharský pepř rajče bez sterilizace

Sladké papriky se často přidávají do rajčatové šťávy. Tento přídavek dává neobvyklou chuť a činí konzistenci hustší. Papriky se mohou nakrájet na kousky, celé nebo nastrouhané na struhadle, mixéru. Zvažte jednoduchý recept na rajčatovou šťávu s další zeleninou a ovocem, který jistě ocení všechny domácnosti i hosté.

Ingredience:

Červená, žlutá rajčata - celkem 3 kg.
Bulharský pepř - 1,5 kg.
Švestka s dobře oddělenou peckou - 0,5 kg.
Kyselá jablka - 300 g.
Cukr, sůl - dle chuti.

Vaření:

Veškerou zeleninu a ovoce opláchněte pod čistou vodou. Nechte je pár minut odstát, aby vytekla přebytečná voda.
Papriku oloupeme od jádřince, nakrájíme na čtvrtky, vložíme do velkého kotle, kde se bude celý pokrm připravovat.
Rajčata protáhněte odšťavňovačem, výslednou tekutinu nalijte do papriky.
Oloupejte švestky a jablka, projděte odšťavňovačem a přidejte tuto tekutinu do hlavní rajčatové šťávy.
Ihned dejte do kotlíku trochu soli, cukru, chcete-li - koření.
Rajčatovou šťávu přiveďte k varu, zamíchejte, vyzkoušejte.
Pokrm si upravte podle vlastních chuťových vjemů (přidejte sůl, cukr, jablečný ocet).
Rajčata vařte 5-10 minut a nalijte do sklenic. Dobrou chuť v zimě!

recept na rajčatovou šťávu

Dobrá hostitelka ví, že příprava šťávy z rajčat trvá dlouho. Ale jak vařit rajčata na zimu pomocí nových kuchyňských spotřebičů? Taková zařízení vám umožní zjednodušit proces vaření a dokonce zkrátit čas na vytvoření vynikajícího pokrmu. Zvažte krok za krokem recepty na rajčatovou šťávu v pomalém hrnci a tlakovém hrnci pro sklizeň na zimu.

V pomalém hrnci

Chcete-li rychle připravit lahodnou rajčatovou šťávu doma, měli byste použít pomalý hrnec. Toto oblíbené zařízení vám pomůže tím, že nabídne nestát dlouho u plotny, ale nastartovat techniku a jít někam na vlastní otázky. Navíc nehrozí, že obsah kastrůlku vyteče, vyvaří se nebo se připálí. Zde je vynikající recept na bohatou rajčatovou šťávu v pomalém hrnci.

Ingredience:

Cherry rajčata nebo jiné malé odrůdy rajčat - 2 kg.
Zralá hruška - 300 g.
Kyselé jablko - 300 g.
Hřebíček, skořice, černá, nové koření, sůl, cukr - dle chuti.

Příprava rajčatové šťávy v pomalém hrnci:

Umyjte veškeré ovoce a zeleninu.
Oddělte od nich extra části: culíky, žíly, kosti, jádro.
Pomocí odšťavňovače nakrájíme rajčata, hrušky, jablka.
Nalijte výslednou šťávu do misky multivarku, přidejte koření.
Zapněte režim "Vaření" na 30 minut a počkejte na vaření.
Mezitím je potřeba sklenice sterilizovat ve vodní lázni a připravit víčka.
Když pomalý hrnec oznámí konec programu, rajčatová šťáva by se měla nalít do nádob a těsně uzavřít.

Ve dvojitém kotli

Hlavní výhodou dvojitého kotle je to, že vám umožňuje nejen rychle vařit jídlo, ale také to dělat při zachování všech možných vitamínů a minerálů. Rajčatová šťáva, adjika, omáčka nebo jiný produkt vařený ve dvojitém kotli má nejlepší chuť, je pro tělo nejužitečnější. Pojďme si promluvit o dokonalém receptu na rajčata.

Ingredience:

Červená rajčata - 2,5 kg.
Žlutá rajčata - 0,5 kg.
Rajčata "Black Prince" - 0,5 kg.
Petržel, kopr, bazalka.
Sůl, cukr a pepř - podle chuti.

Vaření:

Veškerou zeleninu a bylinky omyjeme a osušíme.
Rajčata zbavíme konců, každé nakrájíme na 2 části.
Protáhněte rajčata odšťavňovačem a nastavte příslušný režim, abyste získali šťávu s maximálním množstvím dužiny.
Přidejte do tekutiny zeleninu.
Vše vložíme do dvojitého kotle a přivedeme k varu.
Odstraňte z tepla, otevřete víko, vložte koření.
Šťávu vařte v dvojitém kotli dalších 5 minut a nalijte do sklenic.

Video recept: jak stočit rajče na zimu

Aby začátečníci neměli žádné otázky ohledně vytvoření dokonalého rajčatového pokrmu, měli by se podívat na tréninková videa. Slavní a oblíbení kulinářští odborníci v takových materiálech radí, jak vybrat správnou zeleninu, jak ji zpracovat a co přidat do šťávy. Zde je krátké video, které ukazuje správné přístupy k předení rajčat na zimu.

Sladká rajčata na zimu jsou nejchutnější přípravou. A skutečně, sladký a voňavý solný roztok se pije beze stopy. Nejčastěji se rajčata sklízejí v 1 litrových a 3 litrových sklenicích.

Doma si můžete vyrobit nejrůznější rajčata, můžete je nakládat nebo vařit na zimu se zeleným ovocem a připravovat spoustu nejrůznějších salátů.

Vždy byste měli pamatovat na to, že rajčata neztrácejí svůj krásný vzhled a zachovávají si hustotu dužniny, je třeba je napíchnout na stopku špičatým dřívkem.

Sladká rajčata na zimu ve 3 litrových sklenicích bez sterilizace octem

Je důležité říci, že přítomnost cukru ve slaném nálevu by měla být ve velkém množství. Solanka si zachovává sladkou chuť.

Vaření

1. Na plnění rajčaty používáme sterilní sklenice. Připravené ovoce spustíme do poloviny sklenice. Poté do každé sklenice vložíme: kopr, nakrájené plátky sladké papriky, listy černého rybízu, feferonkový lusk, 2 stroužky česneku.

2. Poté pokračujeme v plnění rajčaty, zbylou půlkou sklenice až po hrdlo. Plody se snažíme pokládat těsně k sobě.

3. Usínáme ve sklenici zrnek černého pepře a dáme 2 bobkové listy.

4. Nalijte vroucí vodu do sklenice a nechte ji 10 minut přikryté víčky.

6. Položte misku na oheň a přiveďte solanku k varu.

6. Mezitím dejte do sklenice: 3 polévkové lžíce. lžíce soli, 6 polévkových lžic. lžíce cukru a

3 lžičky octa.

7. Nalijte vroucí solanku z pánve do sladkých rajčat až po hrdlo sklenice.

8. Klíčem ihned srolujte víčka. Zabalte do vychladnutí.

Hodně štěstí v přípravě!

Sladká nakládaná rajčata s cibulí ve sklenicích

Ovoce se nezíská jako vždy, ale bude sladké. Připravujeme recept na zimu bez sterilizace obrobku. Současně aplikujeme recept na 1 a 1,5litrové sklenice.

Potřebné pro 3litrovou nádobu:

rajčata
cibule
sůl - 2 polévkové lžíce. lžíce
cukr - 5 polévkových lžic. lžíce
Esence kyseliny octové 70% - 1 polévková lžíce. lžíce
hřebíček - 5 ks. na sklenici

Způsob vaření

1. Rajčata nezapomeňte propíchnout tyčkou přímo do stopky, aby slupka na plodu nepraskla. Pro krásnou kombinaci vezměte ovoce různých barev - červené a oranžové.

2. Nakrájejte cibuli na kroužky, ale ne příliš tenké, jinak bude její chuť v obrobku cítit špatně. Začneme plnit sterilizované sklenice: 5 hřebíčků pro každou sklenici, vrstva cibulových kroužků, rajčata. Střídavě cibuli s rajčaty naplňte sklenice až po vrch.

3. Ihned naplňte všechny sklenice vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte 15-20 minut odstát. Poté nalijte solanku ze sklenic do hrnce k varu.

4. Do 1,5 litrových sklenic bez solanky dáme: 1 polévkovou lžíci. lžíce soli se sklíčkem a 3 polévkové lžíce. lžíce cukru. Nalijte do 1litrových sklenic: 1 dezertní lžičku soli se sklíčkem a 3 dezertní lžíce cukru. Sklenicemi je třeba zatřást, aby se sůl a cukr probudily do hloubky.

5. Všechny sklenice naplňte vařeným lákem pouze po ramena.

6. Posledním krokem je nalít esenci: do 1,5 litrových sklenic - téměř plná 1 polévková lžíce. lžíce, v 1litrových sklenicích - mírně neúplná dezertní lžíce.

7. Vezmeme hrnec s lákem a navrch přidáme zavařovací sklenice. Nechte vytéct lák ze zavařovací sklenice, nevadí, na vsáknutí je ručník.

8. Sklenice s víčky zatočíme, otočíme a zabalíme „pod kožich“.

Ukázalo se, že 3 plechovky - na 1,5 litru a 3 plechovky - na 1 litr.

Video o tom, jak vařit rajčata s jablky bez octa a sterilizace

Věnujte pozornost tomuto receptu, jehož výsledkem jsou jablka a sladká rajčata, která budou podávána dětem. Nálev v kombinaci jablek a rajčat se ukáže jako neobvykle chutný.

Antonovka má kyselý účinek a slouží jako konzervační látka.

Lahodná sladká rajčata s kyselinou citronovou

Zjistěte recept na sladká rajčata s jemnou chutí bez sterilizace na zimu.

Požadované produkty:

rajčata
bazalka, česnek 2 stroužky na 1 sklenici
paprika pro krásu a chuť

Pro marinádu na 1 litr vody:

2 polévkové lžíce. lžíce soli bez sklíčka
100 g cukru
hořčičná zrna - 1 lžička
směs kuliček pepře na sklenici - 10-12 ks.
kyselina citronová na 1,5l. sklenice - 0,5 lžičky
to samé na 1 litr. sklenice - 1 / lžička
pokud je sklenice 3 l - 1 lžička
(500-700 ml solanky je umístěno v 1,5l sklenici)

Akční plán

1. Můžete si vzít fialovou nebo zelenou bazalku, naložit ji na dno sklenice. Sklenice se musí sterilizovat a víčka vyvařit.

2. Dále zalijeme směsí paprik a nakrájených stroužků česneku.

3. Poté rajčata přeložíme i se stopkami propíchnutými párátkem. Ovoce střídáme s lístky bazalky a nakrájenými plátky papriky. Naplněná sklenice o objemu 1,5 litru. Takto naplníme sklenici o objemu 1 litr.

4. Ovoce ve sklenicích naplňte vroucí vodou, zakryjte víčky a nechte 15-20 minut.

5. Ze scezeného láku z obou plechovek připravíme marinádu. Marinádu připravujeme na 1 litr, pamatujte si to. Na oheň dáme kastrol se solným roztokem a přidáme sůl, hořčičný cukr. Marinádu necháme 2-3 minuty povařit a zalijeme sladkými rajčaty.

6. Zatímco se marináda vaří ve sklenicích s ovocem, nalijte do každé sklenice kyselinu citronovou.

7. Sklenice naplňte vařící marinádou a ihned utáhněte víčka.

8. Otočte sklenice dnem vzhůru a zkontrolujte, zda nedochází k úniku.

Posledním krokem bude obalení sklenic teplou látkou, dokud nevychladnou.

Jak vařit přírodní rajčata s cukrem bez octa

Tento způsob sklizně zná málokdo, ale mezi znalci vzácných přířezů je rozšířený. Recept se sterilizovanými sklenicemi.

Akční taktika

Rajčatům vykrojíme stopku a důlek vyplníme krystalovým cukrem.
Ovoce opatrně naskládejte do sklenic stopkou nahoru.
Rajčata opatrně zalijeme marinádou (na 1 litr vody dáme 1 lžíci soli a 0,5 lžíce cukru).
Sterilizujte ve vroucí vodě: půllitrové sklenice - 5-7 minut, litr - 10-15 minut.

Obrobek byl dokončen.

Video o tom, jak vařit sladká rajčata s okurkami a velmi chutnou solankou

Zjistěte recept, který moji přátelé zahradníci připravují, a říkají: je to již historie naší rodiny - každý to má rád.

Doufám, že tyto recepty budou zahrnuty do vaší rodinné sbírky polotovarů. Hodně štěstí!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek