Z čerstvého zelí v pomalém hrnci připravte hodgepodge. Hodgepodge zelí a masa v pomalém hrnci. Vaření solyanka: popis receptu

29. října 2015

Solyanka z čerstvého zelí s klobásami je vydatným druhým chodem, který dokonale spojuje horko-kyselou chuť. Z tohoto článku se dozvíte několik zajímavých receptů na jeho přípravu.

Zde je recept na velmi chutné a zároveň ekonomické jídlo. Jak připravit hodgepodge s klobásou, čtěte níže:

Pět klobás nakrájejte na plátky a opečte je v hrnci na rostlinném oleji, dokud nezezlátnou.
Dvě cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté je přidejte k klobásám a pokračujte v opékání produktů společně ještě několik minut.
Tři oloupané mrkve nastrouháme na jemném struhadle nebo nakrájíme na tenké kostičky. Poté je také vložte do hrnce, osolte, opepřete a okořeňte italskými bylinkami.
Vezměte půl vidličky čerstvého zelí a nakrájejte ho na tenké nudličky. Přidejte přípravek ke zbytku produktů, dochuťte rajčatovým protlakem, osolte, přidejte několik kuliček černého pepře a promíchejte.
Do kastrůlku nalijte sklenici vody, přikryjte pokličkou a vařte hodgepodge na mírném ohni 40 minut.

Hotové jídlo položte na talíře, posypte nasekanými bylinkami a podávejte horké.

Solyanka s klobásami v pomalém hrnci

Pokud nemáte moc času stát u sporáku, věnujte pozornost tomuto receptu. Díky moderním kuchyňským spotřebičům můžete jen stěží sledovat proces vaření a věnovat se naléhavějším záležitostem. Recept na hodgepodge s klobásou v pomalém hrnci je velmi jednoduchý:

100 gramů oloupané cibule nakrájíme na půlkolečka.
100 gramů zpracované mrkve nakrájejte na tenké nudličky nebo nastrouhejte na korejském struhadle na mrkev.
700 gramů bílého zelí nakrájíme nadrobno.
200 gramů mléčných klobás nakrájíme na kroužky.
Zapněte přístroj do režimu smažení, nalijte do misky trochu rostlinného oleje a orestujte v něm připravenou cibuli a mrkev.
Když zelenina zezlátne, přidáme zelí a vše společně pár minut povaříme.
Do mísy přidejte párky, jídlo ochuťte čtyřmi lžícemi kečupu, osolte a dobře promíchejte.

Nastavte režim hašení na jednu hodinu a po deseti minutách přidejte 100 ml vody. Až uplyne správný čas, dostanete chutnou a uspokojující večeři. Solyanka s klobásami v pomalém hrnci je velmi aromatická a šťavnatá. Hotové jídlo podávejte horké, ozdobené nasekanými bylinkami.

Solyanka s nakládanými okurkami

Toto jídlo má jasnou a pikantní chuť, což znamená, že se bude vašim blízkým jistě líbit. Soljanku z čerstvého zelí s klobásou můžete připravit takto:

Jeden kilogram čerstvého zelí nakrájejte na tenké nudličky, pak je rukama rozmačkejte a lehce osolte.
Připravený produkt přeneste do hrnce, přidejte dvě polévkové lžíce rajčatové pasty zředěné malým množstvím vařené vody.
Zelí položte na mírný oheň a vařte do měkka.
Samostatně smažte jednu nakrájenou cibuli a dvě nastrouhané mrkve na rostlinném oleji.
Dvě nakládané okurky (můžete použít i osolené) nakrájejte na malé kostičky a dejte na pánev. Zeleninu dusíme do měkka, v případě potřeby podlijeme vodou.
Čtyři klobásy nakrájejte na kostičky a přidejte je ke zbytku ingrediencí spolu s 30 gramy másla.
Obsah pánve přendejte na pánev se zelím, osolte a opepřete.

Pokrm vařte na mírném ohni několik minut a poté ihned podávejte.

Voňavá solyanka

K přípravě tohoto pokrmu použijeme světlé koření, které mu dodá zvláštní chuť. Recept na kapustovou solyanku s klobásou si můžete přečíst níže:

200 gramů klobás nakrájejte na plátky a poté je opečte na pánvi dozlatova. Přidejte k nim nakrájenou cibuli a vše společně pár minut opékejte.
Oloupejte a nastrouhejte dvě mrkve a řapíkatý celer nakrájejte na proužky. Zeleninu dejte na pánev, přidejte skořici a feferonku podle chuti, tři sušené hřebíčky, pár kuliček černého pepře a sladkou papriku. Ingredience promíchejte a společně je ještě pár minut povařte.
Jeden kilogram čerstvého bílého zelí nakrájejte na nudličky a přidejte k zelenině spolu se dvěma lžícemi rajčatového protlaku.
Nalijte vodu do pánve, přiveďte ji k varu, poté snižte teplotu a vařte jednu hodinu. Na závěr je třeba osolit a okořenit mletým pepřem.

Solyanka z čerstvého zelí s klobásami se podává horká.

Solyanka sezónní

Až přijde čas sklizně, připravte si tento báječný pokrm z čerstvé zeleniny a potěšte svou rodinu nezapomenutelnou chutí. Jak připravit soljanku s klobásou z čerstvého zelí? Přečtěte si recept níže:

Jeden středně velký lilek omyjeme a nakrájíme na kostičky. Zahřejte pánev a smažte ji na rostlinném oleji.
Stejným způsobem nakrájejte 300 gramů klobás (můžete je rozpůlit s uzeným masem) a poté je opečte na pánvi dozlatova.
Nakrájejte (ne příliš jemně) 500 gramů čerstvého zelí, osolte a rozmačkejte rukama. Poté ji vařte odděleně od ostatních produktů do měkka.
Na rostlinném oleji orestujte také 150 gramů zelených fazolek a 400 gramů rajčat nakrájených na plátky.
Připravenou zeleninu vložte do čisté skleněné nádoby ve vrstvách (ve stejném pořadí, v jakém jste ji vařili), nalijte do ní trochu vody a pošlete ji vařit v mikrovlnné troubě po dobu čtvrt hodiny.

Každou zeleninovou vrstvu nezapomeňte osolit a okořenit oblíbeným kořením.

Solyanka s bramborami a klobásami

Tento vydatný pokrm připravíte za pouhou půlhodinu a potěšíte svou rodinu lahodnou a zdravou večeří. Recept je jednoduchý:

Smažte na pánvi (zvlášť) oloupané a na kostičky nakrájené brambory, zelené fazolky, sladkou papriku nakrájenou na nudličky, nakrájenou cuketu nebo cuketu. Vložte zeleninu do velkého hrnce. Množství surovin si můžete určit sami, podle chuti.
Uzeninu nakrájíme na plátky, uzenou klobásu (můžeme použít uzené maso) na kostičky. Smažte je na malém množství rostlinného oleje a přidejte je do pánve se zeleninou.
Čerstvé zelí nakrájíme nadrobno a podusíme na pánvi se dvěma lžícemi zakysané smetany a malým množstvím vody.
Všechny produkty smíchejte, osolte, okořeňte a přidejte k nim několik lžic rajčatové pasty. Vše společně povaříme deset minut a poté podáváme.

Závěr

Doufáme, že se vám naše recepty líbily a solyanka z čerstvého zelí s klobásami se stane častým hostem na vašem stole.

Recept Solyanka ze zelí s klobásou v pomalém hrnci

Z nejjednodušších surovin, které nevyžadují speciální předběžnou přípravu, můžete připravit chutné, aromatické a velmi uspokojivé jídlo - zelí s klobásami v pomalém sporáku.

Na základě těchto dvou produktů, přidáním koření, bylinek a zeleniny podle chuti, můžete vytvářet pokaždé nová jídla.

Zelí i klobásy se hodí k bramborám, rajčatům, paprikám, mrkvi a dalším přísadám.

Zelí s klobásami v pomalém hrnci - obecné zásady vaření

Pro přípravu pokrmu ze zelí stačí odstranit vrchní listy a hlávku zelí nakrájet na tenké nudličky, nudličky nebo kostky. Zelí většinou během dušení získá nahnědlý nádech, pokud nechcete, aby se to stalo, zalijte nakrájené zelí vroucí vodou a poté pár minut podlévejte studenou vodou.

Vařit můžete i s klobásami a kysaným zelím. Obvykle není třeba předpřipravovat, ale pokud zelí chutná příliš slaně nebo kysele, je lepší ho opláchnout a během vaření opatrně se solí.

K přípravě tohoto pokrmu se hodí jakékoliv uzeniny, pokud jsou kvalitní. Místo párků můžete použít i klobásy nebo vařenou klobásu. Stačí z nich odstranit fólii a nakrájet na kolečka nebo proužky.

Zbývající ingredience, pokud jsou součástí misky, omyjeme, oloupeme a nakrájíme na stejné kousky jako zelí a klobásy.

Recept 1. Dušené zelí s klobásami v pomalém hrnci

60 ml rostlinného oleje;

250 gramů mléčných klobás;

Sůl, koření, sušené bylinky;

60 gramů rajčatové omáčky.

1. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky.

2. Mrkev oloupeme a zeleninu nakrájíme na tenké proužky.

3. Párky nakrájejte na kolečka, kolečka pak nakrájejte na dvě nebo tři části.

4. Zelí zbavíme vrchních listů a hlávku zelí nakrájíme na ne příliš dlouhé nudličky.

5. Do misky multicookeru nalijte rostlinný olej a zahřejte jej v režimu „Fry“.

6. Vyložte připravené cibule. Smažte, míchejte, dokud nezměkne.

7. Přidejte mrkev, smažte je po dobu pěti minut.

8. Vyložte zelí. Přidejte omáčku a promíchejte. Vše společně opékejte pět až sedm minut, nezapomeňte zamíchat, aby se ingredience nepřipálily.

9. Položte klobásy, zalijte vodou, přidejte koření, sůl podle chuti, přidejte sušené bylinky a bylinky.

10. Přepněte režim na „Hašení“, nastavte časovač na jednu hodinu.

11. Hotový pokrm před podáváním důkladně promíchejte.

Recept 2. Dušené kysané zelí s klobásami v pomalém hrnci

Půl kila kysaného zelí;

300 gramů klobás;

30 ml oleje na smažení;

Lžíce granulovaného cukru;

Koření, sůl, vavřínové listy;

Třetina sklenice vody.

1. Kysané zelí dejte do mísy a vymačkejte šťávu. Pokud je zelí příliš kyselé, propláchneme ho v cedníku pod tekoucí studenou vodou. Schnout.

2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na poloviny a nakrájíme na tenké půlkroužky.

3. Zahřejte olej v režimu „Fry“, přidejte cibuli. Smažte ho několik minut, dokud nezíská lahodný zlatý odstín.

4. Vložíme vymačkané kysané zelí, zalijeme vodou, přidáme koření a sůl. Zelí vařte v režimu „Dušení“ po dobu 30 minut.

6. Jakmile multicooker skončí svou práci, otevřete víko a důkladně promíchejte zeleninu a klobásy.

7. Nechte pokrm dovařit v režimu „Ohřev“ po dobu 15 minut.

8. Hotové zelí a klobásy dejte na talíře, posypte nasekanými čerstvými bylinkami.

Recept 3. Dušené zelí s klobásami a zeleninou v pomalém hrnci

350 gramů čerstvého zelí;

Jedna sladká masitá paprika;

Dvě velká rajčata;

Lžíce rostlinného oleje;

1. Oloupejte a opláchněte všechnu zeleninu potřebnou k vaření.

2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a mrkev nastrouháme na středním segmentu struhadla.

3. Rajčata po zalití vroucí vodou zbavte slupky. Rajčata nakrájíme na kostičky.

4. Oloupanou papriku nakrájejte na malé kousky.

5. Vložte cibuli, papriku a mrkev do misky multivarku. Nalijte rostlinný olej, přidejte sůl a koření podle chuti. Vařte v režimu „Fry“ za míchání po dobu pěti minut.

6. Přidáme klobásy nakrájené na plátky a zelí nakrájené na tenké nudličky. Přidejte také bobkové listy a přidejte vodu.

7. Nastavte program „Hašení“ na 40 minut.

8. Poté, co zazní pípnutí, které signalizuje, že je pokrm hotový, pečlivě promíchejte všechny ingredience.

9. Dušené zelí s klobásami nechte vařit v multivarku v režimu „Ohřívání“ a nastavte časovač na 5-6 minut.

Recept 4. Solyanka se zelím a klobásami v pomalém hrnci

300 gramů klobás;

300 gramů brambor;

Cibule a mrkev;

Kilogram bílého zelí;

Sůl, pepř, bobkový list;

Sušená paprika;

1. Nakrájejte oloupanou cibuli a mrkev. Obě ingredience vložte do předehřátého rostlinného oleje do mísy pro více hrnců.

2. Nastavte režim „Frying“ na 35 minut. Vařte cibuli a mrkev, zakryjte víko multicookeru, po dobu deseti minut.

3. Zatímco se zelenina restuje, oloupeme a nakrájíme brambory na kostičky a položíme je na orestovanou cibuli a mrkev.

4. Všechny ingredience osolíme a promícháme. Přikryjte pokličkou a vařte dalších deset minut.

5. Nyní vyskládejte párky nakrájené na malé kousky. Po promíchání vařte až do konce programu.

6. Zelí nakrájené na nudličky vložíme do hluboké mísy, mírně osolíme a protřeme rukama, aby zelí změklo a pustilo šťávu. Přeneste zeleninu do pomalého hrnce.

7. Navrch položte nakrájené rajče. Přidejte koření, sušené papriky a bobkové listy.

8. Připravte pokrm přepnutím programu do režimu „Stew“ s nastavením času na jednu hodinu.

9. Jakmile multicooker skončí svou práci, otevřete víko a vše promíchejte.

10. Podáváme horkou zelňačku s klobásami.

Recept 5. Květák s klobásami v pomalém hrnci

100 gramů strouhaného sýra;

50 gramů strouhanky;

Sůl, pepř, olej na smažení.

1. Do misky multivarku nalijte dva litry vroucí vody a přidejte sůl. Umístěte vidličku opláchnutého květáku. Vařte v režimu „Vaření“ po dobu 20 minut.

2. Opatrně vyndejte zelí na talíř a slijte vodu. Jakmile zelenina vychladne, rozdělte zelí na květenství, každé lehce naklepejte.

3. Smícháme strouhanku s vajíčkem rozšlehaným se solí.

4. Každé květenství namočte do obalování a smažte z obou stran v režimu „Fry“ v předehřátém oleji.

5. Všechna osmažená květenství dáme do mísy, navrch nasypeme párky nakrájené na kolečka, přelijeme zbylou polevou, posypeme najemno nastrouhaným sýrem.

6. Přepněte multicooker do režimu „Stew“ a nastavte časovač na 15 minut.

7. Přikryjte poklicí a vařte, dokud nebude hotová.

Recept 6. Smažené zelí s klobásou a bramborami v pomalém hrnci

500 gramů zelí;

Jedna mrkev a jedna cibule;

Byliny, koření, sůl, rostlinný olej.

1. Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky.

2. Brambory smažte za stálého míchání a umístěte rostlinný olej na horkou misku multicookeru po dobu 15 minut v režimu „Frying“.

3. Párky a malé párky nakrájejte na velké nudličky a do mísy s bramborami vložte masové polotovary. Smažte jako obvykle pět minut.

4. Přidejte nadrobno nakrájenou mrkev a nakrájenou cibuli, vařte deset minut.

5. Nakonec přidáme na tenké plátky nakrájené zelí a na kostičky nakrájená rajčata. Vše posypte kořením, solí, nasekanými bylinkami, nalijte doslova třetinu sklenice vroucí vody. Míchat.

6. Vařte ve stejném režimu 30 až 50 minut. Vše záleží na vašich chuťových preferencích. Pokud máte rádi zelí měkké, nechte ho uležet déle. Pokud máte rádi v hotovém pokrmu lehké křupání zeleniny, bude vám na vaření stačit půlhodinka.

Zelí s klobásami v pomalém hrnci - triky a užitečné tipy

Chcete-li dát dušené zelí s klobásami sladkokyselou chuť, můžete deset minut před připraveností přidat lžíci octa a lžičku krystalového cukru.

Aby se vůně dušeného zelí nerozšířila po celém bytě, položte na okraj misky multivarku kousek starého chleba. Když je pokrm hotový, vyjměte změklý chléb.

Rajčatová pasta, omáčka nebo kečup dodají pokrmu zvláštní chuť a jasnou, chutnou barvu. Upravte množství přidané přísady podle vašich chuťových preferencí.

Zelí s klobásami v pomalém hrnci je kompletním pokrmem i výborným doplňkem k vařeným bramborám, pečené nebo čerstvé zelenině.

Nezapomeňte hotové jídlo posypat bylinkami, pokrmu to dodá zvláštní svěžest a jedinečnou vůni.

Zelná solyanka s klobásami, dušená v pomalém hrnci

Šťavnaté dušené zelí s opečenými klobásami je velmi pohodlné a rychlé na přípravu v pomalém hrnci. Místo klobás můžete použít klobásy, šunku nebo klobásu. Místo rajčatového protlaku můžete přidat nakrájená čerstvá rajčata. Zelná solyanka podáváme nejlépe teplou s čerstvou zakysanou smetanou a plátkem černého chleba. Jako vždy je dušené zelí docela jednoduché a velmi chutné! Dobrou chuť!

Jak vařit solyanku ze zelí s klobásami, dušené v pomalém hrnci

Tento recept se připravuje v multivarku Panasonic SR-TMH 18 s kapacitou mísy 4,5 litru. Výkon zařízení je 670 W. Přečtěte si více.

Jemine

Zábavní web pro ženy

Kontrolní panel

Nedávné Komentáře

woodiskingser na děti Timura Rodrigueze sní o leguánovi
Vera na Jak prodloužit trvanlivost a určit čerstvost vajec: použijte jednoduchý life hack
famillionchik na děti Timura Rodrigueze sní o leguánovi
Zarina na zázvoru na kašel a nachlazení: recepty, pravidla podávání a recenze
Alyashka na 12 tetováních, která skrývají ty nejupřímnější příběhy

O webu pro ženy Dear Ya

Tento zdroj byl vytvořen pro dívky a ženy. Najdete zde zajímavé a poučné články na různá témata. Každá publikace obsahuje foto a video materiály.

Web pro ženy „Dear Me“ je portál skládající se z tak oblíbených sekcí, jako jsou: novinky, horoskop, kniha snů, testy, krása, zdraví, láska a vztahy, děti, výživa, móda, ruční práce a další.

Náš ženský portál přináší návštěvníkům optimismus a krásu, která dokáže potěšit vkus každé ženy. Kulinářské recepty vám umožní nepustit svého muže a udržovat dobrý, jasný vztah.

Časopis pro ženy, online publikace „Dear Ya“ je denně aktualizována relevantními články na různá témata. S námi se můžete dozvědět o mnoha nemocech a tradičních lécích, které je dokážou vyléčit. Všechny druhy receptů na masky, které mohou udržet mládí po dlouhou dobu.

Solyanka zelí s klobásou v pomalém hrnci: recept s fotografií

Lahodný pokrm v pomalém hrnci lze připravit z velmi jednoduchých surovin. Například kapustová solyanka s klobásou v pomalém hrnci se připravuje rychle a výsledek je docela chutný. Někteří lidé se mylně domnívají, že solyanka je jen bohatá polévka s olivami, okurkami a různými masnými výrobky, ale není tomu tak. Tak se také nazývá pokrm z dušeného zelí s klobásami. Ukazuje se velmi chutné, jemné a bohaté. Často se do ní přidává rajčatový protlak, díky čemuž je chuť ještě zajímavější.

Jednoduchý recept s minimem ingrediencí

Pro tuto možnost přípravy slaného pokrmu musíte vzít:

700 gramů zelí;
150 gramů cibule;
300 gramů klobás;
150 gramů mrkve;
pár lžic rajčatové pasty;
sůl a pepř na dochucení.

K hodgepodge se hodí mletý černý pepř. Nádech pikantnosti a pikantnosti může dodat i uzená paprika. Ale koření je samozřejmě dobré s mírou. Pak bude zelný lokš s klobásami v pomalém hrnci šťavnatý a jemný.

Jak vařit lahodné jídlo

Klobásy se očistí a nakrájí na kolečka. V multivařiči zapněte režim „Pečení“. Přidejte trochu rostlinného oleje, položte klobásy a smažte. Aby se staly krustou, měl by se tento režim udržovat po dobu dvaceti minut.

Oloupejte cibuli a mrkev a nakrájejte je poměrně jemně. Mrkev lze nastrouhat na jemném struhadle. Klobásy jsou dočasně vyjmuty z multivarku. Ve stejném režimu smažte zeleninu na zbývajícím oleji, dokud nezměkne. Zelí nakrájejte a přidejte k zelenině.

Vařte sklenici vody. Zřeďte v něm rajčatovou pastu a nalijte ji do misky multivarku. Smíchejte všechny přísady. Poté držte po dobu čtyřiceti minut v režimu „Pečení“ se zavřeným víkem. Na závěr přidáme opečené klobásy. Poté v pomalém hrnci znovu smíchejte zelňačku s klobásami. Umístěte na talíře. Na ozdobu můžete pokrm posypat nasekanou petrželkou.

Pikantní recept s cukrem

Tento recept na zelnou solyanku s klobásami (jídlo se velmi snadno připravuje v pomalém hrnci) obsahuje více přísad. Ale stojí to za to. Chcete-li připravit lahodné jídlo, musíte si vzít:

tři sta gramů klobás. Je povoleno nahradit uzeninami;
hlávka zelí;
cibulová hlava;
jedna malá mrkev;
jedno rajče;
pár lžic rajčatové pasty - volitelné. Tento dresink stojí za to vzít, pokud je rajče malé;
lžička cukru;
trochu soli;
sklenice vody;
rostlinný olej - malé množství na smažení;
mletý koriandr - podle chuti;
čerstvé bylinky podle chuti.

Cukr dodává kapustové polévce s klobásami, vařené v pomalém hrnci, pikantní chuť a jemnou sladkost. Zesílí, pokud je rajče také sladké.

Vaření solyanka: popis receptu

Multicooker se zapne do režimu „Pečení“ asi na dvacet minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Do misky nalijte rostlinný olej a smažte v něm cibuli, dokud nebude měkká. Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme k cibuli a dusíme do měkka.

Klobásy se oloupou a nakrájí na kroužky. Přidejte k zelenině. Rajčata se umyjí, osuší ručníkem a nakrájí na kousky. Není potřeba jej čistit. Pokud ale chcete, aby hodgepodge s klobásami a zelím (můžete ho uvařit velmi rychle v pomalém hrnci) neměl slupku, je snadné ho z rajčat odstranit vroucí vodou. Přidejte k zelenině a klobásám, vařte, dokud nezazní signál připravenosti.

Zelí nakrájíme najemno. Rajčatová pasta a cukr se zředí vařené vodě a přidá se trochu soli. Ke klobáskám přidáme zelí a rajčatovou omáčku a promícháme. Vařte dalších čtyřicet minut ve stejném režimu. V tomto případě musíte během procesu vaření několikrát otevřít víko a promíchat ingredience. V případě potřeby můžete přidat vodu. Také krátce před koncem vaření přidejte koriandr a pepř podle chuti. Pár minut před připraveností přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Solyanka se podává horká.

Zelí a brambory: uspokojivé a chutné

Pro tento recept na zelí solyanka (k jeho implementaci budete potřebovat pomalý hrnec) musíte vzít následující ingredience:

tři sta gramů zelí;
pět hlíz brambor;
čtyři klobásy;
cibulová hlava;
dvě sklenice vody;
dezertní lžička soli;
čtvrt lžičky vašeho oblíbeného koření;
pár polévkových lžic rostlinného oleje;
hromada zeleně;
pár bobkových listů.

Brambory dělají toto jídlo uspokojivější. Podle stejného receptu můžete připravit i zelí s masem v pomalém hrnci. K tomu je třeba přidat dalších dvě stě gramů mletého masa.

Popis receptu krok za krokem

Zelenina se loupe. Zelí nastrouháme najemno, brambory nakrájíme na malé kostičky. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, můžeme ji nakrájet i na tenké a krátké nudličky. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Klobásy se očistí a nakrájí na kroužky. Pro chuť můžete do tohoto jídla přidat stroužek česneku po oloupání a protlačení lisem.

Do misky multivarku přidejte rostlinný olej. Zapněte režim „Frying“. Párky vařte, dokud nevytvoří chutnou kůrku. Pokud vaříte s masem, přidejte ho tam také. Přidejte cibuli a opékejte dalších pět minut. Pošlou mrkev a dusí pod pokličkou stejnou dobu.

Ke smažené zelenině přidáme zelí a brambory, dochutíme kořením a solí. Pro chuť můžete přidat rajčatovou pastu. Nalijte do vody. Musí být horká. Vařte v režimu „Pečení“ dalších čtyřicet minut. Deset minut před koncem vaření přidejte bobkový list a nasekané bylinky. Skvěle funguje petržel nebo koriandr. Pokud chcete, můžete přidat zelenou cibuli.

Kysané zelí s klobásami

Pokud použijete kysané zelí, získáte chutné a chutné jídlo. Takto zpracované zelí totiž obsahuje mnohem více vitamínu C, který je v zimě nezbytný. Muset vzít:

500 gramů kysaného zelí;
tři sta gramů klobás;
půl sklenice vody;
cibulová hlava;
trochu soli;
pár polévkových lžic rostlinného oleje;
pár snítek kopru.

Pro chuť můžete přidat i rajčatový protlak.

Solyanka zelí v pomalém hrnci: recept krok za krokem

Pro začátek dejte kysané zelí do cedníku, aby odsalo přebytečnou vlhkost. Pokud je přípravek příliš kyselý, můžete jej opláchnout vodou. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažte v multivarku na příslušném programu a přidejte rostlinný olej. V důsledku toho by plátky cibule měly změnit barvu na zlatou.

Klobásy se oloupou a nakrájí na plátky, přidají se k cibuli. Vařte ještě několik minut a míchejte. V důsledku toho by se párky měly také zhnědnout.

Přidáme vymačkané zelí, sůl a nadrobno nasekaný kopr. Místo toho můžete dát petržel nebo sušené bylinky. Přidat vodu. Musí být horká! Pokud chcete přidat rajčatovou pastu, rozpusťte ji ve vodě. Zapněte multicooker v režimu „Stew“ na třicet minut. Víko můžete pravidelně otevírat a ingredience míchat.

Pikantnější se ukáže pokrm s kysaným zelím. Má výraznou slanou chuť. Abyste dosáhli tohoto efektu, můžete do čerstvého zelí na konci vaření přidat trochu octa. Dodá to také zvláštní pikantnost, ale hlavní věcí je nepřehánět to s touto složkou.

Vynikající solyanka s lahodnými klobásami je skvělé jídlo. Zelí je jedna z mála zeleniny, která tepelnou úpravou neztrácí své blahodárné vlastnosti. Při dušení se navíc snáze vstřebá do těla a nezpůsobuje nadýmání. Díky klobásám se pokrm ukáže jako výživnější a uspokojivější. Líbí se to jak mužům, tak ženám. Krásnou barvu hotovému pokrmu dodají rajčatový protlak nebo čerstvá rajčata. Pokud vaříte tento mišpule v pomalém hrnci, můžete zkrátit dobu vaření.

16.03.2018

Jak dusit zelí solyanka v pomalém hrnci? V zásadě lze tomuto zařízení přizpůsobit jakýkoli recept. Zelná solyanka se připravuje s masem, klobásami a houbami - zde se vaše kulinářská fantazie může vyřádit.

Tento mašlí nejen zpestří rodinný jídelníček, ale ozdobí i slavnostní hostinu. Je to jednoduché na přípravu. K přípravě můžete použít jakýkoli druh masa.

Sloučenina:

čerstvé zelí - 550 g;
550 g vepřových žeber;
kysané zelí - 300 g;
80 g švestek;
žárovka;
mrkev;
2 vavřínové listy;
sůl;
neochucený slunečnicový olej;
Černý pepř.

Příprava:

Na poznámku! Aby se miškvor nestal vodnatým, přidejte do něj trochu brambor nebo rýže.

Houba solyanka

Zvláštní pozornost si zaslouží zelňačka s houbami v pomalém hrnci. Je to chutné, chutné a syté. Zkusíme to?

Sloučenina:

půl vidličky zelí;
cibule;
250 g jakýchkoli hub;
rajčatová omáčka - 60 ml;
sůl;
neochucený slunečnicový olej;
Černý pepř;
2 vavřínové listy.

Na poznámku! Chuť houbového hodgepodge můžete zpestřit zeleninou, jako je mrkev a paprika.

Příprava:

Rada! Solyanka, do které se přidává citronová šťáva, má sytější a jasnější chuť. Měl by být přidán na konci procesu dušení.

Lahodná solyanka bez velkých potíží

Bez větší námahy a celkem rychle připravíte zelňačku s klobásou v pomalém hrnci. Připravuje se jak z čerstvého, tak z kysaného zelí (nakládaného) zelí. A pokud pokrm doplníte vínem a sušenými švestkami, získáte skutečné kulinářské mistrovské dílo.

Na poznámku! Místo uzenin můžete použít jakékoli uzenářské výrobky. Solyanka s přídavkem loveckých klobás bude obzvláště chutná.

Sloučenina:

1 kg kysaného zelí;
4 polévkové lžíce. l. rajčatová omáčka;
cibule;
2-3 stroužky česneku;
sůl;
klobásy - 0,3 kg;
neochucený rostlinný olej;
kmín;
2 vavřínové listy.

Příprava:

Chutná zimní příprava

Podívejme se na to, jak připravit zelňačku na zimu v pomalém hrnci. Na jeho základě rychle a bez problémů uvaříte lahodný první chod nebo plnohodnotný druhý chod.

Sloučenina:

maso (nejlépe vepřové) - 1 kg;
zelí – 4,7-5 kg;
cibule - 1 kg;
1 kg kořenů mrkve;
sladká paprika - 600 g;
rajčatová omáčka (nebo pasta zředěná vodou) - 250 ml;
čerstvé houby - 500 g;
100 g soli;
cukr - 0,2 kg;
neochucený slunečnicový olej - 500 ml;
ocet (70% koncentrát esence) - 1 polévková lžíce. l.;
10 vavřínových listů;
21 čl. 2protiarg. l. čištěná voda.

Příprava:

Poznámka pro hostesky:

Zelné solyanky se připravují s přidáním zeleniny (konzervované, čerstvé a solené), masa a klobásy, hub a dokonce i ryb.
Pokud přidáváte zeleninu, nejprve ji orestujte pomocí možnosti Zapéct nebo Opéct.
Poté se pokrm dusí v režimu „Dušení“ (můžete použít volbu „Polévka“).
Abyste zabránili tomu, aby se z mišketu stala nevábná kaše, přidávejte ingredience v pořadí uvedeném v receptu.

Solyanka je pokrm ruské kuchyně. Jeho základem jsou kyselé, slané nebo kořeněné přísady. Toto jídlo se obvykle připravuje s kysaným zelím, ale lze použít i zelí čerstvé. Podle způsobu přípravy, v závislosti na konzistenci, může být mišket tekutý nebo hustý. Při konzumaci za tepla i za studena neztrácí na chuti. A příprava zelí solyanka v pomalém hrnci tento proces značně zjednodušuje. Takto připravený pokrm je navíc bohatší a šťavnatější.

Solyanka z čerstvého zelí s vepřovým masem v pomalém hrnci

čerstvé bílé zelí – 1 kg;
vepřové maso – 0,4 kg;
mrkev - 200 g;
cibule - 175 g;
rajčatová šťáva - 200 ml;
rostlinný olej - 25 ml;
paprika - 100 g;
česnek - 2 stroužky;
bobkový list - 2 ks;
směs čerstvě mletých paprik;
sůl;
čerstvé zelené.

Omyté, osušené a na malé kousky nakrájené vepřové maso smažte v režimu „Pečení“, dokud nezhnědne. Poté přidejte oloupanou a nakrájenou mrkev a cibuli a opékejte dalších dvacet minut.

Papriku a zelí nakrájíme na jeden a půl centimetrové kostičky, vložíme do masa opečeného s mrkví a cibulí, zalijeme rajčatovou šťávou, přidáme nasekaný česnek, sůl, směs paprik, bobkové listy, nové koření a povaříme v „ Stew“ režim po dobu padesáti minut.

Podávejte aromatický, lahodný hodgepodge s nasekanými bylinkami.

Solyanka z kysaného zelí s kuřecím masem a houbami v pomalém hrnci

kuřecí maso - 550 g;
kysané zelí - 1000 g;
žampiony – 220 g;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks;
rajčatová šťáva - 200 ml;
rostlinný olej - 20 g;
česnek - 3 stroužky;
hrášek z nového koření – 2 ks;
bobkový list - 2 ks;
sůl a cukr;
olivy;
nakrájené plátky citronu;
petržel, bazalka a kopr.

Smažte oloupanou a nakrájenou mrkev a cibuli v režimu „Pečení“ po dobu patnácti minut, přidejte kuřecí maso a smažte stejné množství. Poté přidáme kysané zelí, omyté a nakrájené žampiony, nasekaný česnek, sůl a cukr, bobkové listy, nové koření a černý pepř, zalijeme rajčatovou šťávou a vaříme v režimu „Stew“ devadesát minut.

Zelný hodgepodge s masem v pomalém hrnci je šťavnatý a velmi chutný. Pokud se rozhodnete vařit, pomůže vám s tím krok za krokem recept s fotografiemi. Solyanka vypadá úžasně. To může být způsobeno skutečností, že multicooker je udržován ve správných tepelných podmínkách.
K přípravě pokrmu doporučuji použít maso, které vám nejlépe vyhovuje. Například v mé velké rodině je nejoblíbenější kuřecí řízek. Líbí se mi, že vždy chutná jemně a velmi jemně. Pokud však dusíte mišpule s vepřovým masem, musíte prodloužit dobu vaření. Vepřové maso tak bude jemné a chutné.
Požadované komponenty:
- 1 velký filet,
- 1 cibule,
- 1 mrkev (je lepší použít velkou zeleninu),
- sůl,
- mletý pepř,
- 0,5 lžíce rajčatového protlaku,
- ¼ dílu bílého zelí,
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
- kopr nebo zelená cibule.

Recept s fotografiemi krok za krokem:

Maso nakrájejte a smažte ve vhodném režimu v misce multivarku, já používám režim „Frying“.
Nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev. Přidejte zeleninu k masu.

Zelí nakrájejte a položte na zeleninu. Vše dobře osolte a opepřete.
Přidejte rajčatovou pastu.

Pokud se obáváte, že váš mišpule bude trochu suchý, nalijte půl sklenice čisté vody.
Na displeji nastavte program „Hasení“. Doba vaření - 1 hodina.
Po zadané době multicooker zapípá. Nakrájejte zelenou cibuli nebo kopr, přidejte solyanku a posypte ji bylinkami.

A ukazuje se velmi chutné

Zelná solyanka s klobásami v pomalém hrnci je velmi chutná, šťavnatá a chutná. Pokrm je vyroben ve stylu německé kuchyně - prakticky dušené zelí s klobásami.

Můžete použít jakýkoli druh polotovarů, hlavní věc je, že je máte rádi podle svého vkusu. Citronová šťáva je v pokrmu téměř neviditelná, pomáhá udržet jasnou barvu dušeného zelí. Místo sušené mleté papriky můžete použít rajčatový protlak, ale poté ze seznamu ingrediencí odeberte citronovou šťávu a přidejte asi 0,5 lžičky. krystalový cukr tak, aby neutralizoval kyselou chuť pasty.

Rostlinný olej můžete také nahradit máslem - to pouze zlepší chuť pokrmu, zelí se ukáže jako nejjemnější a roztaví se v ústech.

Na podzim, kdy je na pultech trhů nebo supermarketů dostatek bílého zelí, lze pokrm připravovat alespoň každý den a v zimě - z kysaného zelí, recepty, na které najdete na našich webových stránkách!

Takže si připravte potřebné suroviny a pusťte se do vaření!

Oloupejte kořenovou zeleninu. Ihned je propláchneme ve vodě a cibuli nakrájíme na malé kostičky a mrkev nastrouháme na struhadle s velkými oky.

Aktivujte režim „Frying“ na displeji multicookeru na 10 minut. Do misky nalijte rostlinný olej a zahřívejte 1 minutu. Poté do mísy přidejte cibuli a plátky mrkve a opékejte 3-4 minuty do změknutí. Ale nesmažte to!

V této době oloupejte zelí od horních listů, opláchněte ve vodě a nakrájejte na stuhy. Přidejte plátky do misky multivarku.

Přidáme sůl a mletou papriku, obsah mísy zamícháme tak, aby byly hranolky cibule a mrkve nahoře, jinak se připálí. Vše smažte, dokud nezazní pípnutí.

Poté aktivujte režim „Stew“ na 20 minut, zalijte horkou vodou a citronovou šťávou. Obsah nádoby promíchejte. Po 10 minutách znovu promíchejte.

Jakmile multicooker zapípá, zelňačka s klobásami je hotová. Pokud chcete, v tuto chvíli můžete přidat nasekaný čerstvý kopr a nechat pokrm v páře asi 2-3 minuty.

Zelí a klobásy spolu se šťávou dejte do hlubokých talířů a podávejte. Toto jídlo je obzvláště chutné se zakysanou smetanou nebo majonézou a omáčkou aioli.

Hezký den!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytiskněte si tento článek