Využití javoru polního v krajinářství. Léčivé vlastnosti květů černého javoru, užitečné vlastnosti

Málokdo slyšel o černém javorovém medu, protože je poměrně vzácný. Je to škoda... Je v ní soustředěno tolik užitečných vlastností, že ji lze považovat za skutečného léčitele, zachraňujícího před mnoha neduhy. Ne každý z toho však bude mít prospěch. Proto, abyste věděli více, řekněme si, odkud med černý javor pochází, pojmenujeme jeho užitečné vlastnosti a kontraindikace.

Původ

Strom jako javor roste téměř všude. Ale pro lidi, kteří se zabývají včelařstvím, má tatarský javor, nebo jak se tomu říká, javor černý, zvláštní hodnotu. Roste ve střední části Ruska a na jihu a tento druh javoru je běžný i na Ukrajině, v evropských zemích a na Kavkaze.

Samotný strom není příliš velký a neroste více než 7-8 metrů na výšku. Již v prvních květnových dnech se mezi protáhlými zelenými listy začínají objevovat malé bílé květy, jejichž vůně je prostě nepopsatelná a pro hmyz přitažlivá.

Med z černého javoru je velmi vzácný. To je způsobeno skutečností, že jeho rané kvetení trvá jen několik týdnů. Během této krátké doby včely ještě nevstoupily do období aktivního sběru. Je obtížné získat čistý produkt této odrůdy. To je možné pouze v případě, že se najdou velké výsadby této rostliny. Proto je často součástí obecného sběru lesního medu nebo směsi s akátem.

Hlavní vlastnosti a složení

Med z černého javoru je skutečnou pochoutkou a má následující vlastnosti:

Tento med má poměrně sytý tmavý odstín. A když se podíváte na mezeru, její barva bude tmavě červená.

Vůně této odrůdy není příliš podobná obvyklému medu. Zachytíte lehké aroma karamelu s mírnou kyselostí.

Tento produkt osloví ty lidi, kteří dávají přednost nepříliš sladkým odrůdám. Černý javorový med je velmi kyselý, s nádechem mandlí. Když ochutnáte a oceníte tuto harmonickou chuť, ucítíte příjemnou dochuť po velmi dlouhou dobu.

Proces krystalizace produktu trvá dlouho. Zpočátku je velmi hustý a teprve po 12 měsících se začnou tvořit malé krystaly.

Složení černého javorového medu je velmi bohaté. Obsahuje velmi vysokou koncentraci minerálů (více než 300 položek), více než tucet vitamínů, několik organických kyselin různých typů.

Všechny tyto užitečné prvky a přírodní enzymy zlepšují metabolismus a jsou tělem zcela absorbovány.

Černý javorový med - užitečné vlastnosti

Stejně jako ostatní odrůdy má tento med jedinečné vlastnosti, které mají léčivý účinek na tělo:

Sklízí se na jaře, má vysokou biologickou aktivitu a působí jako silný antioxidant.

Vzhledem k nízkému glykemickému indexu je tento přípravek vhodný pro diabetiky (nutná konzultace s endokrinologem).

Tento med je vynikající tonikum. Pomůže vám zotavit se z těžké práce.

Med z černého javoru bude mít uklidňující účinek na nervový systém, zvýší vitalitu a pomůže posílit imunitní systém.

Tato odrůda se skvěle hodí jako doplněk k léčbě trávicího traktu a močového systému těla. Bude užitečné při zotavení z onemocnění jater.

Pokud si vezmete med spolu s mrkvovou šťávou (stejně jako jeřabina, rakytník a borůvkový džus), pak bude takový lék užitečný pro vidění.

Protizánětlivé a antiemetické vlastnosti jsou také velmi vysoké.

Pravidelná konzumace medu z javoru černého bude mít pozitivní vliv na cévní tonus.

Jak brát a skladovat černý javorový med, má kontraindikace?

Abychom dosáhli skutečně léčivého účinku a zlepšili naše tělo, musí být med pravidelně konzumován. Každý den musíte vzít malé množství (ne více než dvě lžíce), v závislosti na vaší hmotnosti, věku a úrovni aktivity. Než začnete dávat med dětem, musíte si nechat poradit od pediatra.

Nejdůležitějším důvodem pro zrušení léčby medem je přítomnost alergické reakce. Abyste se ujistili, že nejste alergičtí na včelí produkty, začněte s malými dávkami.

Kromě toho je lepší odmítnout med, pokud máte exacerbaci chronických onemocnění.

Med z černého javoru je vhodnější skladovat, stejně jako jakýkoli jiný med, ve skleněných nádobách při teplotě vzduchu nejvýše 11 °C v tmavé a suché místnosti. Malé množství lze dát do lednice a větší objemy lze uchovávat na balkóně. Nebojte se, že se med při negativní teplotě znehodnotí. V chladu si med zachová své vlastnosti lépe než ve vysokém.

Tato jedinečná odrůda medu se stane častým hostem na vašem stole. A kromě své jedinečné chuti obohatí tělo užitečnými prvky a vitamíny a udrží ho ve zdravém stavu. Hlavní věc je koupit skutečně přírodní produkt. ne padělek.

Rostliny, ze kterých včely sbírají dosti vzácné odrůdy sladkého nektaru, často spadají do počtu medonosných rostlin. Například med z tmavého černého javoru je sladkou pochoutkou, která je ceněná nejen pro svou jedinečnou kořenitou chuť, ale také pro své léčivé vlastnosti.

Jaké jsou tedy výhody a škody této odrůdy medu, jaké nemoci se používá k léčbě a existují nějaké kontraindikace pro jeho použití? Na tyto otázky se pokusíme odpovědět v tomto článku.

V době sběru lze černý javorový med připsat raným odrůdám. Včely sbírají tento med na jaře ze stromu známého jako javor černý, javor tatarský nebo nejavor (jeho aktivní kvetení začíná v dubnu až květnu).

Podle barvy je med sbíraný z javoru černého nejčastěji tmavý s různými odstíny hnědé, ale existují odrůdy se světlejším žlutočerveným a jantarově hnědým odstínem. Průhledný.

Tato odrůda medu je sladká s mírnou kyselostí s jemnou vůní a mírnou dochutí po mandlích. Milovníci medu oceňují tuto odrůdu pro její neobvyklou bohatou kyselou chuť, která zanechává příjemnou dochuť.

Konzistencí je med z černého javoru pastovitý, viskózní a hustý (i čerstvě sklizený). Krystalizuje pomalu, zachovává si viskozitu po dlouhou dobu. V důsledku toho se tvoří malé krystaly a barva se stává tmavě hnědou.

Med z černého javoru je bohatý na minerální látky (více než 300 stopových prvků a minerálů), vitamíny (C a A, PP, E, K, B), organické kyseliny (šťavelová, jablečná, vinná, citrónová). Obsah vápníku, zinku a železa v medu černého javoru je výrazně vyšší než v pozdějších odrůdách květového medu.

Ovocné kyseliny, které jsou součástí medu, zabraňují tvorbě kamenů a rozvoji zánětlivých procesů a vitamíny A a PP snižují obsah fosfátů v krvi a čistí tělo od toxinů.

Nektar z javoru černého neobsahuje prakticky žádné nečistoty z pylu rostlin. Díky tomu je produkt vhodný pro dietní a dětskou výživu.

Med z černého javoru obsahuje fruktózu (50 %), maltózu (5 %) a glukózu (30 %). Díky vysokému procentu fruktózy je ideální pro lidi s individuální dietou (například pro diabetiky). Výrobek je tělem dobře absorbován.

Listnaté lesy západní Evropy a Malé Asie nám daly jedinečného zástupce rodu stromů, který je oblíbený zejména mezi krajinářskými architekty. Tato rostlina se nazývá javor polní.

Takový strom může dorůst výšky až 15 m. Má rozložitou a hustou korunu, která je však méně častá než u keřů. Kmen javoru polního je hnědošedý. Tento strom má našedlé výhonky. Javorové listy mají měkký obrys, jejich tvar a velikost se velmi liší. V závislosti na výšce aranžmá mají listy javoru rolního různou barvu: od tmavě zelené po světle žlutou. Květy na stromě kvetou o něco později než listy, po 10 dnech mají žlutozelený odstín. Semena stromu se nacházejí v tzv. světle žluté perutýně.

Tento článek pojednává o hlavních rysech života a rozmnožování javoru polního. Dozvíte se také o rozmanitosti druhů této rostliny. Na konci se hovoří o tom, jak se o svůj javor správně starat.

Javor polní je strom, který dobře roste v městském prostředí, je poměrně odolný, a proto je nejčastěji používán specialisty v zahradních zahradách. Javor rolní je náročný na složení a úrodnost půdy, někdy nesnáší silné mrazy. Takový strom je lepší vysadit na místa chráněná před chladem. Tento strom dobře snáší stín a sucho.

Javor rolní se může samoobnovovat několika způsoby:

• se semeny,
• kořenové potomstvo z poškozených kořenů.

Semena stromu jsou velmi lehká, což jim dodává velkou těkavost. 1000 semen javoru polního váží pouhých 50 gramů.

Semena tohoto stromu musí být skladována v uzavřených nádobách (případně v uzavřených plastových sáčcích) v místnosti, která není vytápěna. Trvanlivost semen je jeden rok. Javor polní lze vypěstovat ze semene, pokud se zasadí ihned po sklizni.

Krajinní designéři obvykle používají takový strom jako druhou úroveň při vytváření lesoparku. Javor polní bude krásnou kulisou pro světlé keře a nižší stromy, jako na fotografii.

Nyní si povíme více o odrůdě javorů. Je jich obrovské množství. Podívejme se, které z nich jsou nejoblíbenější u zahradníků.

javor polní 'Elsrijk'

Javor "Albo-variegata"

Začněme javorem polním jménem Albo-variegata.

1. Tento javor je malého vzrůstu, dorůstá přibližně do 5 metrů.
2. Může také vypadat spíše jako keř, který je pro tuto odrůdu v ​​naší oblasti typičtější.
3. Listy javoru "Albo-variegata" jsou pokryty velkými bílými skvrnami.
4. Zpočátku roste rychle, s věkem se zpomaluje.

javor 'Elsrijk'

Střední javor, asi 10 metrů vysoký a asi 6 metrů široký, se nazývá „Elsrijk“.

1. Takový javor za rok vyroste o 20 cm.
2. Tento strom má nenápadné květy.
3. Javor má velmi malé plody, které jsou sotva patrné.
4. Ale jeho listy se liší: tmavě zelené v létě a žlutavě zelené na podzim, jako na fotografii.

Javor Potelense

Tento javor může mít podobu malého stromu nebo vzácněji keře, který může dosáhnout výšky až pěti metrů.

1. Nejprve má tato odrůda javoru načervenalé listy, které mohou s věkem žloutnout.
2. Poté se listy zbarví do žlutozelené.
3. Roste rychlým tempem v raných fázích života.
4. Odrůda "Postelense" má velmi neobvyklou a krásnou kůru podobnou korku.

Všechny listy javoru 'Pulverulentum' jsou pokryty malými bílými a krémovými skvrnami.

Javor 'RedShine' je malý strom nebo keř dorůstající až 5 metrů.

Fialově zbarvené listy dodávají tomuto stromu během jarního období zvláštní barevnou krásu, na fotografii níže.

Javor "Schwerirm"

Existuje také odrůda nazývaná zajímavým názvem „Schwerirm“. Tento strom se zřídka vyskytuje ve formě keře, může dorůst až 20 metrů na výšku.

1. Kůra tohoto javoru je pokryta korkovými výrůstky.
2. Rychlý růst je pozorován pouze v raném věku.
3. Listy, právě rozkvetlé, mají fialový odstín.

Jedinečným zástupcem čeledi javorových je strom zvaný javor černý. Jeho popis je uveden níže.

Takový strom je v našich zeměpisných šířkách velmi běžný. Nachází se na okraji lesa, v uměle vytvořených lesních pásmech, v blízkosti roklí. Černoklen vypadá nejčastěji jako malý keřík, ale v lese se dá najít i v podobě nízkého stromu. Je snadné rozpoznat takový javor, pokud víte, že perutýn javorový v období zrání (v druhé polovině léta) má jasně červenou barvu, jako na fotografii níže.

Černoklen se také nazývá tatarský javor.

Tato rostlina je oblíbená především u včelařů, neboť je medonosná a kvete po odkvětu zahradních rostlin. Obvykle u nás začíná ke konci května kvést javor černý.

Pokud keř roste na světle, pak kvete dříve než ten, který roste v lese, jako na fotografii. Jak již bylo napsáno dříve, javor černý je strom, který je široce používán nejen k dekorativním, ale také k užitkovým účelům. Také kvůli neobvyklé a jasné barvě černý javor přitahoval zahradní architekty.

Kam a jak nejlépe umístit javor na zahradě?

Pojďme zjistit, co javor potřebuje k růstu ve vaší zahradě. Níže je uveden popis doporučení krajinářských designérů:

• pro javor je důležitá kvalita půdy a vláha pro zavlažování, dobře snášejí stín, ale je lepší je vysadit na světle;
• běžná zahradní půda je ideální pro výsadbu javoru;

• výsadba javoru se nejlépe provádí na jaře nebo na podzim;
• pokud chcete zasadit rostliny jednu po druhé, pak mezi nimi musíte nechat vzdálenost dva až čtyři metry;
• pro vytvoření živého plotu z javorů bude dostatečná vzdálenost mezi rostlinami dva metry;
• pokud jste při výsadbě javoru nepřidali hnojivo do výsadbové jámy, pak je nutné tento postup krmení provést za rok, jako hnojivo lze použít močovinu, draselnou sůl a superfosfát;
• Javor poroste lépe, když je pravidelně zaléván, zejména v obdobích sucha. Norma na jednu rostlinu v období sucha je 15 litrů vody;
• javory se dobře řežou. Po ostříhání dobře rostou. Větve zesílí (jako na fotografii). Takto stříhané javory tedy výrazně zhutňují živý plot z nich vybudovaný. Je také nutné odstranit suché a nemocné větve stromů.

Většina druhů javorů, které na našem území rostou, nevyžaduje úkryt na zimu a snáší mráz. Mnoho odrůd tohoto stromu se cítí skvěle na místech, která jsou chráněna před větrem.

Májový med aktivně působí na lidský organismus. Mezi květnovými medonosnými rostlinami si většinou pamatujeme pouze akát. Existuje však velmi užitečná jarní odrůda, absolutně ne jako akát. Jedná se o černý javorový med získaný z tatarského javoru.

Původ

Javory jsou široce rozšířeny po celém světě. Mezi mnoha odrůdami je pozornost včelařů upřena na javor tatarský. Hojně se používá i lidový název javor černý. Tento druh javoru roste ve středním pruhu a na jihu Ruska, na Ukrajině, na Kavkaze, v západní Evropě a na Sibiři.

Jedná se o malý strom až 8 metrů, často tvoří houštiny keřů. Listy mají protáhlý vejčitý tvar. Začátkem května vykvétají na javoru černém krásná vonná květenství. Medonosnost rostliny je až 200 kg na hektar.

Sběr medu z javoru černého poskytuje včelám drobný úplatek, který spadá mezi kvetení zahrad a saranče. Úplatek z černého javoru může být překryt úplatkem z akátu. V tomto případě bude produktem směs dvou odrůd.

Kvetení javoru trvá až 14 dní. Med z černého javoru, jedinečný svými vlastnostmi, je však vzácná odrůda. To je způsobeno tím, že je obtížné produktivně využít úplatky z časně jarních medonosných rostlin. V této době nejsou rodiny ještě dostatečně vyvinuté pro sběr medu. Na podzim se připravují na předčasný úplatek a tvoří silné rodiny s mladými královnami. Posílení takových rodin na jaře létajícími včelami z jiných úlů se sbírá komerční med.

Charakteristika medu

Med z černého javoru je jedním z nejkvalitnějších květových medů. Má tyto vlastnosti.

• Barva a vůně. Černý javorový med má tmavě hnědou barvu s červeným nádechem. Pokud skleněnou nádobu postavíte tak, aby jí procházely sluneční paprsky, hmota získá bohatou tmavě červenou barvu. Vůně produktu je dobře výrazná, medová s mandlovým tónem.
• Chuťové vlastnosti. Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších z hlediska chuti. Kombinuje sladkost, jemnou kyselost a svíravost, jemnou hořkost třešňového semínka. Jeho chuť je výrazná a harmonická. Doznívá dlouhá dochuť.
• Krystalizace. Med z černého javoru zůstává dlouho v tekutém stavu. Jen o rok později se ve spodních vrstvách tvoří krystaly. Nahoře zůstává produkt tekutý.
• Sloučenina. Jako všechny tmavé odrůdy má javor černý vysokou koncentraci minerálů. Jejich celková hodnota je 2796,78 mg/kg. Oproti světlým odrůdám má zvýšený obsah mědi, manganu, kobaltu.

Fruktóza obsahuje 50 % a glukóza 30 %. Zvýšený obsah fruktózy poskytuje viskozitu a sladkost. Glykemický index fruktózy je 19 a glukózy 100. Glykemický index tohoto medu je nižší než u jiných odrůd.

Vitamíny A, C, D, B 1 , B 2 , B 6 , B 12 , K, P, stejně jako prospěšné enzymy přidané včelami, jsou katalyzátory metabolismu.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Med z černého javoru je nejen chutný, ale má i léčivé vlastnosti. Jeho použití má pozitivní vliv na celé tělo jako celek:

• Májový jarní med má velkou enzymatickou, biologickou a antioxidační aktivitu;
• relativně nízký glykemický index umožňuje použití této odrůdy ve stravě diabetiků;
• vysoký obsah minerálních látek, je velmi užitečný ve výživě sportovců a lidí s těžkou fyzickou námahou;
• med z černého javoru zvyšuje vitalitu a posiluje imunitní systém;
• má léčivý účinek na gastrointestinální trakt;
• léčivé vlastnosti produktu se využívají při prevenci onemocnění močových cest;
• pravidelná konzumace medu prospívá zraku. Účinek se zvyšuje při současném použití vitamínových šťáv z borůvek, horského popela, mrkve, rakytníku;
• sladký produkt z černého javoru je zvláště užitečný v období rekonvalescence po prodělaných jaterních onemocněních. Jeho konzumace zvyšuje motilitu žlučových cest;
• javor černý je také dobrá pylonosná rostlina. Javorový pyl zvyšuje léčivé vlastnosti medu, obohacuje jej o bílkoviny, vitamíny a minerály;
• med obsahuje téměř všechny prvky, které tvoří krev. Používá se při léčbě pacientů s onemocněním oběhového systému;
• při použití cenného produktu se koronární oběh zlepšuje a kardiovaskulární tonus se normalizuje.

Použití

Med je tělem absorbován z 99,9 %. Jednoduché cukry fruktóza a glukóza vstupují do těla, aniž by se rozkládaly. Pro léčebný účinek by měla být sladkost konzumována v malých množstvích, ale denně. V závislosti na tělesné hmotnosti, věku a charakteru vykonávané práce stačí pro dospělého 1-2 polévkové lžíce medu denně.

Při použití přípravku dětmi je vždy nutné konzultovat dávkování s dětským lékařem.

Kontraindikace pro použití

Med z černého javoru je navzdory svým prospěšným vlastnostem v některých případech zdraví nebezpečný.

Med z černého javoru je jednou ze vzácných odrůd medu. Hlavní sběr pro takový med je duben-květen, doba květu hlavní složky. Nabízíme vám dozvědět se více o javorovém medu a jak je užitečný.

Hlavní složkou sběru nektaru od včel pro takový med je javor černý, neboli javor tatarský. Tento stromovitý keř patří do čeledi javorových. Roste ve středních a jižních šířkách, na Kavkaze, na Sibiři a v západní Evropě. Kvete koncem jara, květy jsou bílé, shromážděné v kartáčích a směřující nahoru. Listy jsou vejčité, s pilovitými okraji, mírně rozdělené do tří laloků.

Černoklen - dřevina

Jedinečné složení

V barvě je černý javorový med často tmavý, od tmavě žluté po světle hnědou. Pokud se na to podíváte ve světle, dává karmínový odstín. Konzistence je pastovitá, je hustá a viskózní. Dlouho nekrystalizuje, zůstává viskózní. Chuť a vůně jsou trpké, spíše specifické. Po použití zůstává příjemná viskózní pachuť.

Jeho užitečné vlastnosti jsou obsaženy v jedinečném složení vitamínů, stopových prvků, enzymů. Javorový med obsahuje unikátní množství fruktózy, glukózy a maltózy (50, 30 a 5 procent). Díky této úžasné kombinaci jej mohou konzumovat pacienti s cukrovkou při dodržení individuálního jídelníčku.

Med z černého javoru obsahuje více než tucet různých přírodních vitamínů. Jsou to vitamíny A a C a vitamíny skupiny B, vitamín PP, K a E, kyselina pantotenová a listová. Med z černého javoru se může pochlubit přítomností pro tělo užitečných minerálů a stopových prvků - je jich více než 300. Dále obsahuje organické kyseliny (jablečná, citrónová, vinná, šťavelová) a biogenní stimulanty. Na rozdíl od většiny ostatních produktů má tendenci být zcela absorbován lidským tělem. Díky tomuto jedinečnému složení jsou blahodárné vlastnosti javorového nektaru lidmi již dlouho známy a využívány.

Aplikace v tradiční medicíně

Med z černého javoru je široce používán v lidovém léčitelství. Používá se jako diuretikum, proto se doporučuje při otocích a onemocněních ledvin a urolitického systému.

Působí blahodárně na vnitřní orgány a používá se při léčbě trávicího traktu. S gastritidou, kolikou, střevní obstrukcí se používá v komplexu léčby drogami. Nasycuje orgány nezbytnými vitamíny, čistí jícen, střeva, žaludek a přispívá k normalizaci peristaltiky.

Pomáhá také při onemocněních jater, má výrazné protizánětlivé vlastnosti. Reguluje metabolické procesy v těle a zvyšuje imunitní odolnost, proto je používání medu pro preventivní účely rozšířené i u lidí.

Javorový med se také používá při léčbě zubních onemocnění, kurdějí a používá se na beri-beri.

Má antiemetický účinek.

Tato odrůda je vynikající tonikum. Jeho nejznámější a unikátní vlastností je poskytování asistence při porodu. Jeho příjem stimuluje kontrakci dělohy a pomáhá posunout místo dítěte.

Tradičně, stejně jako všechny ostatní odrůdy, upřednostňuje léčbu nachlazení, kašle, bronchitidy a zánětu plic.

Užívá se třikrát až čtyřikrát denně, v jednotlivých dávkách. První použití by mělo být zahájeno velmi malým množstvím pro kontrolu alergické reakce.

Kontraindikace pro použití může sloužit individuální nesnášenlivost a alergické reakce na produkty z medu.