Jednoduchá a chutná jednohubka na špejlích na sváteční stůl - fotorecepty. Ovocné jednohubky, sýrové jednohubky, masové jednohubky, sváteční chlebíčky. Ovocná jednohubka pro děti k narozeninám

Ovoce je ozdobou téměř každého svátečního stolu. Nicméně, jen dát chutné ovoce do vázy nebo na misku není zajímavé! Proto vás dnes zveme, abyste se seznámili s několika možnostmi, jak vyrobit krásné a originální jednohubky na špejlích! Tyto jednoduché recepty jistě potěší dospělé i děti!

Ovoce je ozdobou téměř každého svátečního stolu.

Obliba ovocných jednohubek

Po staletí byly ozdobou svátečních tabulí různé zralé, šťavnaté, voňavé plody. Většina z nás samozřejmě jí ovoce každý den. Pokud však v každodenním životě v zásadě není třeba podávat ovoce nějakým zvláštním způsobem, pak je to na slavnostní hostině prostě nutné.

Světlé a chutné jednohubky dokonale ozdobí stůl, rozveselí, potěší oči i chuť. Svatby, narozeniny, rauty a firemní večírky, dětské oslavy - ovocné jednohubky na špejlích se budou vždy hodit.

Světlé ovocné jednohubky na špejlích jsou skvělou ozdobou každého stolu!

Ovoce, marshmallows, sýr a další přísady

Je jasné, že pro přípravu těchto jednohubek na špízu je hlavní složkou ovoce. Skvělé je, že můžete použít naprosto jakékoli ovoce (stejně jako bobule) podle vaší chuti: jablka, broskve a hrušky, meloun a meloun, banány, pomeranče, mandarinky a citrony, grapefruity, kiwi a ananas, hrozny a jahody, maliny a ostružiny, třešně, angrešt, mango a papája. Tento seznam může být doplněn jakýmkoli ovocem podle vašeho vkusu!

Čerstvé i konzervované ovoce a bobule jsou vhodné pro vytvoření lahodné dekorace stolu.

Kromě ovoce se k přípravě slavnostních ovocných jednohubek na špíze často používají také tyto produkty:

ibišek;
čokoláda;
marmeláda;
vložit;
ořechy;
vonné bylinky a jedlé květiny.

Nebuďte příliš líní na to, abyste ve svém kulinářském sešitu založili stránku pro úspěšné kombinace, které se vám a vašim hostům líbily.

Tabulka: příklady úspěšných kombinací pro jednohubky s jablkem

Jak krásně nakrájené ovoce na jednohubky

Nejprve je třeba říci, že ovoce na svačiny je vhodné nakrájet krátce před podáváním. Svačinu tak ochráníte před ztrátou šťávy, která nepříznivě ovlivňuje jak chuť, tak vzhled pamlsku. Navíc ty plody, jejichž dužnina má tendenci oxidovat a získávat zcela nechutnou tmavou barvu (například jablka, banány), je nutné ihned po rozkrojení pokapat citronovou šťávou.

Hlavními nástroji pro výrobu ovocných jednohubek jsou ostrý nůž, čisté a suché prkénko a dřevěné nebo plastové špejle.

Mnohem originálněji vypadají předkrmy, jejichž ingredience jsou krájeny neobvyklým způsobem. Můžete tedy použít speciální nože pro kudrnaté krájení ovoce a zeleniny. Například pomocí noisette lžíce můžete z ovoce krájet kuličky a polokoule.

Pomocí noisette lžíce můžete z ovoce vykrajovat kuličky a polokoule

A kovová vykrajovátka na cukroví mohou být také skvělým pomocníkem v podnikání.

Kovové vykrajovátka na cukroví vám pomohou nakrájet ovoce krásně a neobvykle

Recepty na jednohubky krok za krokem na špejlích s fotografiemi

Exotické „špízy“ s broskvemi nebo nektarinkami, banány, kiwi a kokosem

Skvělá volba pro rodinnou dovolenou nebo romantickou večeři, která nevyžaduje absolutně žádné kuchařské dovednosti. Jednoduchý recept, který má každý rád.

Budete potřebovat:

1 nektarinka nebo broskev;
1 banán;
1 kiwi;
tekutý med - podle chuti;
kokosové vločky - podle chuti;
trochu citronové šťávy.

Vaření:

S hroznem, sýrem a estragonem

K sýru se hodí svůdné bobule. Můžete experimentovat a fantazírovat kombinací hroznů různých barev s různými druhy vašeho oblíbeného fermentovaného mléčného produktu. Kromě toho mohou být takové jednohubky doplněny vlašskými ořechy nebo aromatickými bylinkami.

Ingredience:

80–100 g polotvrdého sýra;
150-200 bílých hroznů bez pecek;
15 listů čerstvého estragonu.

Vaření:

Originální a chutný předkrm bude z hroznů a plísňového sýra, jako je rokfort. A abyste hosty zaujali svým kulinářským uměním přímo na místě, můžete tuto neobvyklou kombinaci doplnit čerstvým nebo konzervovaným mangem.

Kombinace šťavnatých hroznů, exotického manga a modrého sýra ohromí na vaší dovolené ty nejnáročnější gurmány!

Jednohubka v podobě grilovaného melounu, ananasu, jahod a dalšího ovoce a lesních plodů

Takový neobvyklý design ovocných přesnídávek se bude hodit na narozeniny, dětskou oslavu i svatbu. Musíte se trochu snažit, ale výsledek stojí za to!

Budete potřebovat:

1 velký meloun;
několik stonků celeru;
dlouhé dřevěné grilovací špízy;
sortiment ovoce a bobulí podle chuti. V tomto případě se jedná o sortiment:
- kiwi,
- jahody,
- ananas,
- borůvky,
- hrozny,
- melounová dužina,
- mango.

Vaření:

Recept pro děti - duha s čerstvým a konzervovaným ovocem

Stejně jako v případě předchozího receptu můžeme říci, že tento typ svačiny se hodí na každou dovolenou. Ovocné jednohubky "Rainbow" jsou oblíbené zejména u dětí.

Duhová jednohubka pro báječnou náladu!

Ingredience:

Jahoda;
mandarinky;
konzervovaný ananas;
bílé a černé hrozny.

Vaření:

Slaná verze s karamelizovanou hruškou a syrovou gorgonzolou

Tento recept je ideální pro romantickou večeři při svíčkách. V kombinaci se sklenkou šumivého šampaňského jsou hruškové a gorgonzolové jednohubky prostě skvělé!

Lahodná chuť pro opravdové znalce krásy!

Budete potřebovat:

2 hrušky;
50 g sýra gorgonzola;
1 polévková lžíce tekutého medu;
máslo;
černý čerstvě mletý pepř - podle chuti;
citron a čerstvá máta na ozdobu.

Vaření:

S citronem, marmeládou a tvrdým sýrem

Takové lahodné pochoutky mohou být nabízeny dospělým i dětem. Během několika minut můžete ozdobit stůl lahodnou, jasnou a nezapomenutelnou pochoutkou!

Ingredience:

tvrdý sýr;
vícebarevná marmeláda;
citrón.

Kroky vaření:

S melounem a šunkou nebo jamonem

Ne úplně obvyklá, ale báječná kombinace zralé melounové dužiny s jemným trhancem – stojí za vyzkoušení! Doplníte-li tuto nádheru sklenkou sektu nebo suchého bílého vína, ucítíte kousek kouzla slavné španělské kuchyně.

Budete potřebovat:

čtvrtina malého zralého melounu;
několik plátků jamonu;
sušenky a brčka - na ozdobu.

Kroky vaření:

Ovocné Santa Clauses s marshmallows

Takový předkrm dodá hostům u novoročního nebo vánočního stolu velký náboj pozitivní a zábavné. Kouzelné minifigurky zimních postaviček okouzlí dospělé i děti.

Ingredience:

banány;
bílé hrozny bez pecek;
Jahoda;
bílé marshmallows;
citronová šťáva.

Kroky vaření:

Dekorace jednohubek s čokoládou

Tento zázračný produkt je také častým společníkem ovoce a bobulovin. Pokud i vy rádi jíte čokoládu, můžete si rozpuštěnou čokoládou klidně nalít úplně jakékoliv ovocné jednohubky na špejlích.

Ovocné jednohubky na špejlích stačí polít rozpuštěnou čokoládou a užívat si!

Na jednohubky můžete použít černou, bílou nebo mléčnou čokoládu. Kromě toho, zatímco roztavená hmota ještě neztuhla, můžete posypat pamlsek:

kokosové vločky,
nasekané ořechy,
čokoládové lupínky (jiná barva)
cukrářské posypky,
mandlové lupínky,
loupaná slunečnicová jádra,
sezam,
mák.

Jasnější vzhled a bohatou chuť jednohubkám na špejlích v čokoládě lze dodat pomocí různých posypů.

Video: velkolepá jednohubka na špíze od šéfkuchaře

Jednohubkám se říká takové minichlebíčky, které se často dávají na špíz.

V Evropě se konzumují každý den k rychlé svačině. Jednohubky se připravují doma nebo objednávají v kavárnách, kde jsou velmi oblíbené a jsou prezentovány v různých obměnách.

Máme toto slavnostnější jídlo, bez kterého je těžké si představit bufetový stůl.

Nejčastěji prázdninové lahůdky pro děti vymýšlejí maminky nebo organizátoři dovolené. Ingredience pro dětské jednohubky jsou preferovány neutrální které nezpůsobují alergické reakce.

Malí labužníci ocení lahodné lehké občerstvení. Krásný design a prezentace jsou důležité.

Canape na špejlích

Jedná se o malý pamlsek, který váží 60-80 gramů. Ingredience různých tvarů, zasazené na malém dřívku, se pohodlně posílají do úst v celku.

Špíz slouží nejen k estetickému vzhledu pokrmu, ale také umožňuje zpříjemnit proces stravování. Držením na špejli lze jídlo snadno jíst. Vaše ruce tak zůstanou čisté.

Níže jsou uvedeny různé možnosti jednohubek, které pomohou mimo jiné dodat dětskému stolku elegantní vzhled.

Ovocné jednohubky na špejlích

Pro ně skvělé jsou tyto plody: jablko, hruška, kiwi, banán, broskev nebo nektarinka, hrozny(bez semen). Výběr by měl být zastaven u těch druhů ovoce, na které děti nemají potravinové alergie.

Aby ovoce příliš neztmavlo, před podáváním je nakrájejte. Krásný vzhled si déle udržíte pokapáním hotových jednohubek citronovou šťávou.

Postup navlékání kousků na špejli:

Opláchněte ovoce pod studenou tekoucí vodou.
Necháme je trochu oschnout v misce nebo na papírové utěrce.
Odstraňte slupky a semena.
Pomocí forem nakrájejte na kolečka, kostky a dokonce i vtipné postavičky (pes, kachna, myš, vánoční stromeček a mnoho dalšího).

Níže jsou nejzajímavější recepty na dětské ovocné jednohubky na špejlích.

ananasový člun

Půlkruh z konzervovaného ananasu je navlečen na vícebarevná plastová párátka - to je budoucí plachta. Jako balíček poslouží banánové kroužky a zralá nektarinka.

Můžete je opatrně vyříznout pomocí běžné 20 cc injekční stříkačky s uříznutým koncem na straně výlevky.

sladká duha

Mandarinka, ananas a kiwi nakrájené na plátky nebo kostičky. Navlékněte je spolu s malinami, borůvkami a hroznovým vínem na dlouhou špejli podle barev duhy. Pro větší viditelnost duhy položte jednohubky vedle sebe.

To je krásné jasná a zdravá pochoutka vypadá na slavnostním stole expresivně.

Veselá jahoda

Oloupaný banán nakrájejte na plátky silné 2 cm a pokapejte je citronovou nebo pomerančovou šťávou, aby neztmavly. Na špejli navlékněte lístek čerstvé máty, středně velkou jahodu a banán, které budou na základně jednohubky.

Smetanou nakreslete na jahody usmívající se tváře. Děti budou nadšené!

ocasý páv

Spodní část ocasu našeho páva bude sloužit jako polštář z mandarinkových plátků a banánových koleček. Navrch budou hrozny, borůvky, maliny, ostružiny navlečené na špejlích.

Tělo ptáka se může stát hruškou. Udělejte tlapky a zobák z mandarinkové kůry a oči z kousků ostružin.

Masové jednohubky na jehlech

Základem masových jednohubek může být klobása, šunka, vařené vepřové maso, pečené nebo vařené kousky kuřete, kachny, hovězího masa. Kromě toho můžete použít zeleninu, salát, různé druhy zeleniny, olivy.

Takové originální chlebíčky na špejlích budou tou nejlepší lahůdkou pro děti na oslavě narozenin.

Je zajímavé, že na krásně navržené jednohubce bude dítě jíst i produkt, který nemá opravdu rád - cibuli, mrkev, sladkou papriku a tak dále.

Canape s vařeným vepřovým masem

Plátky pšeničného nebo žitného chleba opečte na másle do zlatova. Sladkou papriku, kolečka nakládané okurky, na kostičky nakrájené vařené vepřové maso, tvrdý sýr, krutony napíchněte na špízy.

Ozdobte koprem a petrželkou.

let fantazie

Kachní maso marinujte jeden den v pomerančové šťávě a poté smažte na rostlinném oleji. Nakrájejte na tenké plátky. Tomel nakrájíme na plátky.

Napíchněte na špejli spolu s borůvkami a lístky máty. Ukazuje se to krásné, šťavnaté a chutné.

Jaro

Kousky bílého bochníku s majonézovou pomazánkou, hlávkový salát, plátky šunky, kiwi a půlky bobulí physalis (nebo jiných) napíchněte na špejle. V ideálním případě, pokud je majonéza domácí.

Docela objemné na jednohubku, ale ukazuje se velmi chutné. Šťavnatý zelené a žluté jednohubky děti budou milovat.

Voňavé šunkové rolky

Šunku je potřeba nakrájet na velmi tenké plátky, aby se dobře stočila do tuby. Na náplň můžete použít tvrdý sýr (nebo tvaroh), domácí majonézu, trochu česneku.

Namažte šunku náplní a srolujte. Každou rolku propíchněte vypeckovanou olivovou špejlí. Jednoduché a uspokojivé!

Další jednohubky na špejlích

Pokud potřebujete jednoduché a chutné jednohubky, existuje mnoho produktů, které můžete použít.

Všemožně můžete kombinovat maso, mořské plody, houby, zeleninu, sýr, olivy, bylinky atd. K výborné chuti nepotřebujete mnoho ingrediencí.

Hlavní věc je správně je kombinovat.

exotické ryby

Osoleného lososa nakrájíme na tenké proužky a obalíme kolem černé olivy. Takový váleček napíchněte na špejli spolu s plátkem manga.

Ukazuje se neobvykle chutné občerstvení, rychlé na přípravu.

Senior Rajče

Malá cherry rajčata nakrájejte na polovinu. Uvnitř vložte kostku taveného sýra nebo sýra.

Takové plněné rajče propíchněte párátkem spolu s lístkem bazalky.

Místo sýra můžete použít jiný bílý lehce osolený sýr.

muchovník jedlý

Krásné houby na špejlích jistě upoutají pozornost dětí. Klobouk je vyroben z poloviny cherry rajčete a kýta je vyrobena z vařeného křepelčího vejce s mírně odříznutým vrcholem. Můžete ozdobit petrželkou.

Tečky zakysané smetany nebo majonézy se nanášejí párátkem.

palačinková věž

Tenkou palačinku nakrájenou na porce potřete ostrým nožem s tvarohem. Navrch dejte další kousek palačinky. Položte plátek mírně osoleného pstruha.

Střídejte tyto vrstvy do požadované výšky věže.

Jednohubka bez špejlí

Jednohubka bez špejle je malý chlebíček. Jeho základem jsou opečené tousty nebo chléb sušený v troubě. zvenku zlatavá a uvnitř měkká. Tvar kousku chleba může být jiný, aby byl pro děti zajímavější: kulatý, čtvercový, kudrnatý.

Anapa může být jak slavnostním pokrmem na dětské narozeninové oslavě, tak alternativou ranní kaše.

Sendvič může být také chutný a zdravý pro dítě.

Může být použito:

celozrný chléb;
cereální chléb;
olej;
tvaroh a sýrová hmota;
uvařené maso;
zelenina, ovoce, bylinky.

sladká buchta;
majonéza, kečup;
rybí konzervy;
příliš slaná nebo kořeněná jídla.

K designu by se mělo přistupovat kreativně, ale tak, aby se sendvič dal snadno nabrat a sníst. Náplň by neměla vytékat a vypadávat. Tvarohová hmota pomůže přilepit zeleninu k chlebu.

Děti rády pomáhají při výrobě jednoduchých jednohubek z několika ingrediencí. Můžete jim svěřit takovou vzrušující činnost a pak si společně užít výsledek.

Sladké sváteční sendviče

Zajímavě nazdobené minichlebíčky na dětské oslavě jsou mnohem krásnější a chutnější než cukroví z obchodu. Snadno se připravují a stávají se skutečnými kulinářskými mistrovskými díly.

ovoce a ořechové štěstí

Krajíc bochníku potřeme sladkou marmeládou. Navrch dáme banán a hrušku nakrájenou na plátky nebo plátky.

Ozdobte květem broskve. Posypeme nasekanými lískovými nebo jinými ořechy.

jahodové srdce

Bílý bochník nakrájejte v pravém úhlu na plátky dlouhé jeden a půl centimetru. Pomocí speciálního vykrajovátka na cukroví vytvořte z těchto plátků srdíčka. Cukrářskou stříkačkou jemně naneste podél okraje převařené husté kondenzované mléko. Dovnitř dejte jahodové želé.

Pro ztuhnutí dejte na 20 minut na chladné místo.

Kouzelný chléb

Plátky bílého chleba potřete tenkou nebo střední vrstvou sladké tvarohové hmoty.

Navrch nasypte vícebarevný dekorativní potravinářský prášek.

Získejte pořádný sváteční sendvič!

Masové mini sendviče

Dětem se to moc líbí sendviče s různými "jedlými" zvířaty: Luntik z klobásy, sýr Smeshariki, legrační opice nebo pes. Masové sendviče pro dokreslení barevného schématu by měly být doplněny zeleninou a bylinkami.

Klobása kreslené postavičky

Všechny děti milují kreslené filmy. Sendvič může být ozdoben v podobě oblíbené postavy.

Například Nyusha ze Smeshariki lze udělat takto: položte list salátu a plátek sýra na opečený toast a znovu vytvořte vzhled z vařené a uzené klobásy s rajčaty.

Mini pizza na bochníku

Lehce zatuchlý bochník nakrájejte na plátky a namočte do směsi kečupu a vody. Rozložte na plech. Navrch dáme náplň: papriku, rajčata, vařené maso, strouhaný sýr s bylinkami.

Pečte až do vaření v troubě (můžete také použít mikrovlnnou troubu).

Chutné růže

Plátky křupavé francouzské bagety potřete máslem.

Ze šunky srolujeme růžičky a položíme na připravené plátky chleba.

Ozdobte kolečkem vařeného vejce, stonky chřestu, okurkou a bylinkami.

Jiné sendviče

Vaření dětských jednohubek je omezeno pouze představivostí a produkty, které jsou po ruce. Stačí vynaložit trochu úsilí a každý banální sendvič se stane skutečným uměleckým dílem!

letní motýl

Křídla budou sloužit jako dvě vejce, každé nakrájené na polovinu. Ozdobte plátky okurky a ředkvičky. Tělo vyrobte z proužku červené papriky a tykadla z peříček zelené cibule.

Takový motýl vypadá skvěle na listu salátu položeném na toastu.

berušky

Kousek chleba namažte domácí majonézou nebo tvarohovým krémem. Z kousku jemně osoleného lososa si udělejte péřovou postel. Shora znázorněte berušku z poloviny cherry rajčete a čtvrtiny černé olivy.

Nakreslete oči majonézou a na zadní straně udělejte černé tečky z malých kousků oliv. Ozdobte improvizovaný talíř s pochoutkou s petrželkou.

slunná Havaj

Jednoduché, efektní a šťavnaté! Na kolečka chleba položte kolečko šunky a kolečko konzervovaného ananasu.

Dovnitř vložte olivu nebo cherry rajče.

Ozdobte jakoukoli zeleninou.

Dekorace dětských jednohubek

Nečekejte na speciální dovolenou, abyste vyzkoušeli své nerealizované talenty pro zdobení dětského nádobí. Jakoukoli snídani si lze zpříjemnit zdobením chlebíčku a talíře pod něj.

Navíc samotná deska může být jasná, barevná, zdobená kreslenými postavičkami. A maminky, které znají techniku vyřezávání, dokážou z ovoce a zeleniny vyřezat krásné postavičky.

Efektivní prezentace a dekorace dětských sendvičů je proveditelný úkol, pokud se budete snažit.

A nakonec hlavní tipy, které se mohou hodit při přípravě dětských jednohubek:

Výrobky musí být důkladně omyty a očištěny od slupek, semen atd.
Pokrmy je nejlepší nakrájet těsně před podáváním, aby neztratily svůj vzhled.
Všechny přísady by měly být nakrájeny na malé kousky, aby je děti mohly jíst bez pomoci nože a vidličky.
Aby náplň a zdobení na chlebíčku lépe drželo, použijte pomazánku (nejlépe domácí).
Předemleté máslo se snadněji roztírá.
Bez klobásy se obejdete, když ji nahradíte kuřecími prsíčky, krůtím řízkem a hovězím masem.
Tvrdý sýr lze nahradit mozzarellou nebo zdravým sýrem.
Jednohubky by měly být krásně zdobené a reprezentativní na talíři.
Aby se u dítěte vyvinul estetický vkus, požádejte ho, aby pomohl při vaření.

Léto je čas na zářivé barvy. Všechny trhy a zahrady jsou v tomto období plné barevných chutných „dárků“. Z ovoce a bobulí můžete vyrobit úžasné věci, které se dětem i starší generaci budou určitě líbit. Doporučujeme vařit ovoce na špejlích. Jsou to takové malinké dezerty, jejichž hmotnost se pohybuje od padesáti do osmdesáti gramů. Jednohubky na špejlích z ovoce, nakrájené různými způsoby, lze poslat celé do úst, aniž by se kousaly na malé kousky.

Takové dezerty zpravidla nejsou, ale dělají proces stravování mnohem pohodlnější, protože můžete vzít dezert na špíz, aniž byste si ušpinili ruce. Takové slavnostní pohoštění se velmi často podává u bufetových stolů. Podle etikety se tyto ovocné přesnídávky na špejlích berou ručně. Lžíce, vidličky a nože se k braní nebo konzumaci takové svačiny nepoužívají.

Nyní vám řekneme, jak takové originální jednohubky vyrobit.

Ovoce na špejlích - je to vynikající a krásné

K přípravě těchto lahodných a zdravých svačin budete potřebovat:

Velké špízy;

1 mandarinka;

Nejprve je třeba oloupat ovoce. Poté se musí nakrájet na velké kusy, které se pak navlékají na špejle v požadovaném pořadí. Pro vaše pohodlí uvádíme několik zajímavých kombinací:

Nejprve provlékněte banán, potom tomel. Poté kombinaci opakujte. Tato kombinace je velmi neobvyklá. Chuť tohoto dezertu je medově nasládlá.
Další variací jednohubky je kiwi, mandarinka a pak banán. Dezert je velmi barevný a chuť je osvěžující, sladká a kyselá.

Malé jednohubky s jasně oranžovými citrusovými plody

Nyní se podíváme na jednohubky na malých špejlích.

Základem pro vytvoření tohoto typu budou mandarinky, zbytek ovoce rozezní a zdůrazní chuť citrusových plodů, hrajících na dochuti odstíny.

Nyní se podívejme na několik možností, jak udělat tyto svačiny krásně:

Nejprve navlékněte mandarinku, poté kiwi. Poté kombinaci opakujte. Tato jednohubka se dá nazvat „novoroční“. Tento dezert vypadá velmi slavnostně.
Další možnost: mandarinka - banán - kiwi. Tato jednohubka má méně výraznou citrusovou chuť než první možnost. Tento předkrm se perfektně hodí na bufetový stůl, když plánujete mnoho hostů s různými preferencemi jídla.

Malé ovocné jednohubky s orientální příchutí

K přípravě tohoto typu jednohubky budete potřebovat ovoce, jako je tomel, které bude hlavní složkou. Tento úžasný dezert má neostrou, jemnou chuť. Mnoho hostů na vaší oslavě si tuto pochoutku zamiluje.

Nyní vám tedy řekneme, jak vyrobit ovoce na špejlích na bázi tomelu. Nejprve navlékněte tomel, potom kiwi a pak další dva kousky tomelu a jedno kiwi. Taková jednohubka se ukáže jako sladká, ale s kyselostí. Tyto plody na špejlích by se neměly podávat ve velkém množství. "Proč?" - ptáš se. Tomel je totiž měkké ovoce a jednohubky mohou rychle ztratit svůj původní tvar. Je lepší je připravovat a podávat tak, jak jíte.

Další kombinací je kiwi a tomel (střídavě, navlékání po jednom kuse). Tato jednohubka má sladkokyselou chuť. Tato verze dezertu je vhodná na bufetový stůl, protože se připravuje velmi rychle a vzhled je neutrální, takže bude vhodný pro každou oslavu.

Zde je zajímavá kombinace: kiwi - tomel - banán. Zdá se, že takový recept nám dala sama Šeherezáda.

Malý závěr

Nyní víte, jak se ovoce podává na špejlích a jak je správně vyrobit az čeho. Zvažovali jsme několik zajímavých originálních možností pro jejich vytvoření. Pokud zapojíte fantazii, můžete vymýšlet vlastní ovocné bonbóny.

Na jakoukoli dovolenou, ať už je to Nový rok nebo narozeniny, chci krásně ozdobit sváteční stůl. Slavnostní vzhled a chuť k jídlu dodají samozřejmě saláty a různé studené předkrmy. Ale pokud se kromě toho zásobíte trpělivostí a různými druhy ovoce, můžete na slavnostním stole vytvořit skutečně krásná mistrovská díla. A to hlavní, co přitáhne pohledy hostů a rychle se vydá na drinky, jsou samozřejmě ovocné jednohubky.

Toto jednoduché jídlo se skládá z malých sendvičů z různých ingrediencí, které se napíchnou na párátka nebo špejle. Mohou být poslány zcela do úst. Je pozoruhodné, že k vytvoření krásné kompozice lze použít téměř jakýkoli produkt. A díky malé velikosti využijete lahůdky.

Takže pokud ano jednohubky k narozeninám dětí, hlavní složkou může být ovoce. A pokud právě zdobíte sváteční stůl, můžete použít všechny druhy možností a svou fantazii. Kombinace ovocných a zeleninových přesnídávek, úhledně naaranžovaných na podšálku, s kousky slaniny. Jako příklad můžeme získat možnost, jako na fotografii níže ...

Foto 1. Jednoduchá verze jednohubky na sváteční stůl

Nejdůležitější je kombinace produktů. Na chlebíčky se vyrábějí různé omáčky a pasty, aby se dosáhlo originální chuti. S přísadami je příprava jednohubek dostatečně snadná. Nezabere to mnoho času.

Níže na fotografiích můžete vidět, jak barevně ozdobit stůl pomocí těchto mini chlebíčků. Neméně důležitý je design špejlí, zvláště pokud jsou jednohubky určeny na dětskou dovolenou. Můžete je koupit téměř v každém obchodě s potravinami. Jsou různých tvarů a dokonce i ve formě figurek. Tím se u dětí projeví chuť k jídlu a vzrušení. Dovolená bude ještě zajímavější!

Světlá kompozice různých druhů ovoce ozdobí dětskou dovolenou, romantickou večeři, malý bufet v práci. Zde můžete zapnout kreativní fantazii, ale pro příklad uvedu recept níže.

Ingredience:

2-3 kusy melounu (nebo victoria).
1 kus čerstvého kiwi.
1 mandarinka.
1 kus zralého banánu.
1 snítka zelených a černých hroznů.

Proces vaření

Dužnina melounu by měla být pečlivě nakrájena na malé kostičky. Nevýhodou je, že bobule jsou dostupné pouze v srpnu. Bez této přísady se ale obejdete. Chuť jednohubek zůstane příjemná a osvěžující.

Kiwi dodá mini sendvičům kyselost. Ovoce se doporučuje kupovat po kusech, protože mohou být v balení nekvalitní. Pokud se ovoce ukázalo jako nezralé, musíte jej několik dní ponechat na teplém místě. U jednohubek je třeba kiwi oloupat, nakrájet na tenké kruhy a poté rozdělit na polovinu, jak je znázorněno na obrázku níže.

Kiwi nakrájíme

Mandarinku oloupejte, opatrně oddělte všechny plátky ovoce a poté je nakrájejte na několik kusů, jejichž velikost by měla přibližně odpovídat kostkám melounu a plátkům kiwi. Semena se doporučuje odstranit.

Vaření mandarinek na párátka nebo špízy

Banán je bohatý na vitamíny a je sytícím tropickým ovocem, takže by rozhodně neměl chybět v malém sendviči. Zralé ovoce by mělo být jasně žluté. Pokud je banán nezralý, pak se nedoporučuje používat, ale chvíli počkejte, až dozraje. Chcete-li ji použít do jednohubek, musíte ovoce oloupat a nakrájet na kolečka, každé asi 0,5 cm.

Nakrájejte plátky banánu

Když jsou všechny ingredience připraveny, musí se nasadit na špejle nebo dlouhá párátka. Nejprve se zasadí zelené hrozny, poté kousky mandarinky, následují zelené hrozny, poté kolečka banánu, plátky kiwi a nakonec kostka dužiny vodního melounu.

Sázíme - ovocné jednohubky na špíz

Barevná kompozice je rozložena na ploché desce. Na okrajích musíte rozložit kousky ovoce, protože někteří lidé mají své vlastní preference pro přísady.

Recept je celkem jednoduchý, takže takové mini chlebíčky zvládne připravit každý. Pro svou osvěžující a voňavou chuť se doporučují podávat v létě. Také ovocné jednohubky ozdobí každý stůl.

Podobně lze marmeládové jednohubky vyrobit s plátky pomeranče. Můžete nalepit na plastové špejle nebo párátka.

Další možností je zalít bobule Viktorie rozpuštěnou čokoládou. Ukázalo se, že je to velmi chutné a děti to budou milovat!

Canape k narozeninám dětí

Pro úspěšnou dětskou dovolenou je potřeba ji doplnit francouzskými malými chlebíčky. Dětem se tato svačinka, která má všechny barvy duhy, moc líbí. Neméně důležité jsou barevné a zajímavé špejle, které zaujmou malé děti.

Je velmi důležité používat neutrální přísady, které u dětí nevedou k alergické reakci.

Existuje mnoho receptů na jednohubky pro dětskou dovolenou. Pojďme se na jeden z nich podívat níže.

K přípravě jedné porce budete potřebovat:

1 kus zralého ananasu.
1 ks jahod.
Marshmallow cukrovinky.
3 hrozny.
1 kus kiwi.
Kousek hrušky.
1 lžíce kokosu.
2 lžíce pufované rýže.
Několik tabulek tmavé čokolády.

Proces vaření

Prvním krokem je odříznutí vrcholu se zeleným ocáskem z ananasu. Poté odřízněte kolečko o tloušťce 2 cm Tenkým a ostrým nožem odstraňte slupku.

Mimochodem! Zde je skvělá možnost podávání ananasu:

Odstraňte semínka, vyřízněte jádro. Poté dužinu nakrájejte na rovnoměrné čtverce na 6 dílů a dejte je stranou.

Jahody důkladně omyjte pod tekoucí vodou, odřízněte dno. Vložte bobule na špíz a poté kousek ananasu. První mini chlebíček z dětské porce je hotový.

Případně můžete dát pamlsek na taková párátka:

Na druhou špíz budete potřebovat zelený a zelený hrozen. Ale můžete použít jednu odrůdu hroznů. Dejte je na špejli, pak kousek ananasu.

Na třetí chlebíček budete potřebovat marshmallows - cukrovinku, která se vyšlehá ve vodě z želatiny a cukrového sirupu. Napíchněte sladkost na špíz, poté kostku ananasu.

Pro ty, kteří nevědí - složení je podobné cukroví bon pari.

Proskurník je u dětí velmi oblíbený, proto jej lze použít i do čtvrté jednohubky. Chcete-li to provést, musíte na špíz zasadit cukrovinku, pak malý kousek kiwi a pak další marshmallow.

Chcete-li připravit další mini sendvič, musíte nejprve zasadit cukrovinku, pak hroznové víno, pak jeden plátek pomeranče a nakonec kostku ananasu.

Porce končí jednohubkou s kouskem hrušky, malým kolečkem jahod a čtverečkem ananasu. Všechny ingredience naskládejte jednu po druhé na špejli. Níže uvedená fotografie ukazuje další objednávku. Můžete také vytvořit několik různých variant...

Aby byly jednohubky ještě chutnější, je třeba je namazat rozpuštěnou čokoládou a poté posypat pufovanou rýží a kokosovými vločkami.

Na jedno dítě to vyjde taková porce. Děti budou mít velkou radost. Nedoporučuje se dělat víc, protože kluci je prostě snědí za 5 minut, což může nepříznivě ovlivnit zdraví.

Recept se sýrem a klobásou

Tyto jednohubky jsou o něco obtížnější na výrobu než běžné sendviče. Hostům ale bude chutnat, protože je to skvělé občerstvení.

Ingredience:

6 vypeckovaných oliv.
6 kusů salámové klobásy. Můžete použít jiný syrový uzený produkt.
6 kusů čerstvé okurky.
6 čtverečků sýra.
Zelenina.
Připravte si také špejle nebo dlouhá párátka.

Proces vaření

Salám nakrájíme na tenké plátky. Poté je třeba kus přeložit na polovinu a nasadit na špejli. Obrázek níže ukazuje, jak to udělat.

Chuť můžete zlepšit zelení. V našem případě použijeme petržel. Proto po salámu přichází list rostliny.

Okurku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, nakrájejte na tenké plátky. Sázejte stejným způsobem jako klobásu, tedy přeložte ji napůl.

Tato jednohubka je vhodná na bufetový stůl, bufet. Jsou také dobrým a pohodlným občerstvením během hostiny pro dospělé.

Canape s lososem a černým chlebem na jehlech

Jedná se o jeden z nejoblíbenějších typů mini sendvičů. Červená ryba není jen lahodným předkrmem, ale v kombinaci s dalšími přísadami se ukáže velmi chutně. Taková jednohubka ozdobí každý stůl, zejména o svátcích. Lososa lze také nahradit sleděm. Ukazuje se také velmi chutné a uspokojující. Ve skutečnosti existuje mnoho možností vaření, zvažte jednu z nich.

Ingredience:

1 svazek čerstvého kopru.
0,5 kousku citronu.
120 g soleného lososa.
2 plátky žitného chleba.
50 g smetanového sýra.
2 lžíce červeného kaviáru.

Proces vaření

Zeleninu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Je skvělé, když pochází přímo ze zahrady. Nasekejte kopr.

Citron je také třeba umýt, nakrájet na tenká kolečka a poté rozdělit na 4 části. Díky této složce získá jednohubka jemnou kyselost, která dodává chuti pikantnost.

Solený losos lze koupit v obchodě, ale může být nekvalitní, proto se doporučuje koupit čerstvé ryby a nasolit si je sami. Filet nakrájený na tenké plátky

Nakrájenou zeleninu smícháme se smetanovým sýrem.

Odřízněte okraje žitného chleba a nakrájejte ho na čtvercové kusy, jak je znázorněno na obrázku níže.

K přípravě mini sendviče je třeba nakrájený chléb potřít koprovým smetanovým sýrem.

Na chléb položte kousky lososa, které odpovídají velikosti.

Další vrstvou bude opět tvarohový krém. Potřebují namazat nasolené ryby. Poté položte další kousky lososa potřené směsí zeleniny a sýra.

Takový sendvič musí být nakrájen na 4 části.

Finální vrstvou je citron a červený kaviár, který je rozložen na každé jednohubce.

Poté výsledné mini chlebíčky položte na dlouhé párátko nebo špejli. Navrch dejte malou snítku kopru, jak je znázorněno na obrázku níže.

Na fotografii je varianta hotové lososové jednohubky s červeným kaviárem a tmavým chlebem

Tento předkrm je velmi chutný, takže rychle zmizí ze stolu. Hostesky se doporučuje nevykládat všechny sendviče najednou, ale přinést je tak, jak jsou zkonzumovány. V opačném případě je hosté okamžitě „zničí“.

Canape se šunkou a okurkou

Téměř na každém bufetu můžete na stole vidět malé sendviče se šunkou. Recept je velmi jednoduchý a jednohubky jsou velmi chutné.

Ingredience:

150 g tvrdého sýra.
150 g šunky.
3 ks nakládané okurky.

Proces vaření

Nejprve je třeba nakrájet tvrdý sýr na malé kostky stejné velikosti.

Šunku nakrájíme na vhodné kousky. Na tomto produktu byste neměli šetřit, protože nekvalitní produkt může vést k žaludečním problémům, v důsledku čehož bude slavnostní nálada zkažena.

Nakládané okurky nakrájíme na malá kolečka.

Když jsou všechny ingredience připraveny, můžete začít tvořit jednohubky. Nejprve se navléknou kostky sýra, poté kolečka okurek a končí šunkový chlebíček. Jak by taková jednohubka vypadala, ukazuje obrázek níže.

V případě potřeby můžete přidat 1-2 další přísady. Takže experimentujte.

Videorecept: Sleďová jednohubka s černým chlebem

Jak jsem poznamenal výše, mini sendviče lze vyrobit téměř z jakéhokoli produktu. Video níže ukazuje recept na výrobu jednohubek zvaných "lodě". Hlavní složkou je slaný sleď.

Foto jednohubka. Co jsme našli na Googlu

Děláte jednohubky? Nebo jste ještě neměli čas tyto recepty použít?

Chutné světlé ovocné jednohubky jsou skvělou možností občerstvení pro slavnostní stůl. Tuto pochoutku milují především děti. Pokud však přidáte ovoce, například se sýrem, slaninou, šunkou nebo olivami, lze pokrm podávat již u dospělého stolu s alkoholickými nápoji.

Chcete-li ovocné jednohubky na špejlích proměnit ve skutečnou ozdobu bohatého svátečního stolu, musíte pro ně nejprve vybrat ty správné základy. Na špejle se dají použít nejen ty nejjednodušší dřevěné, ale i plastové zajímavých neobvyklých tvarů. Například v prodeji jsou barevné světlé možnosti s miniaturními srdíčky, mašlemi na koncích. A muže budou více přitahovat výrobky vyrobené v podobě dlouhého meče nebo šroubováku.

Další tajemství přípravy jednohubek k ozdobení slavnostního stolu:

Velmi dlouhé špízy jsou vhodnější pro podávání chuťovek s masovými přísadami. Pokud plánujete k vaření používat pouze ovoce, je lepší zvolit krátké verze základů.
Vždy se musíte ujistit, že na špejli je alespoň několik jasných akcentů. Například předkrm z banánových plátků, světlých hroznů a jablek je vhodné doplnit kolečkem jahod, velkých malin, broskví nebo manga. V opačném případě mohou hosté jednoduše nevěnovat pozornost pamlsku a nechat ho nedotčený.
Podávat jednohubky také stojí za neobvyklý světlý způsob. Skvělou možností je zapíchnout je do velkého ovoce, jako je meloun, nebo jednoduše jednu stranu svačiny upevnit (kostka sýra, ananas) a na ni umístit všechny přířezy. Ve druhé možnosti jsou hotové jednohubky pohodlně umístěny na velkém světlém talíři kolem misky s omáčkou vhodnou k pokrmu.

Jednohubky na dlouhých špejlech lze podávat na principu ražniči na obdélníkové nebo kulaté misce. V tomto případě je položte na listy máty, rozptyl čerstvých bobulí nebo tenké kruhy citrusových plodů. Některé hospodyňky upřednostňují umístění špízů na jednohubky do vysokých stabilních sklenic. Díky tomuto uspořádání si je hosté mohou pohodlně vzít.

Na dětský stůl se vyplatí podávat svačinu s originálním designem v podobě veselých zvířátek. Například uřízněte ježka z hrušky (udělejte nos a oči z tmavých hroznů). Nahraďte hřbety zvířete krátkými miniaturními jednohubkami s ovocem a bobulemi. Zapíchněte špejle do hrušky.

Jak krásně nakrájené ovoce na originální svačinu

Při krájení ovoce na diskutovanou svačinu platí hlavní pravidlo nemlít. V opačném případě plody ztratí spoustu šťávy a bude velmi nepohodlné je jíst.

Bobule je nejlepší nechat celé nebo jednoduše nakrájet na polovinu (například velké jahody).
Citrusy na jednohubky jsou obvykle nakrájeny na tenká kolečka, poté jsou složeny do „plachty“.
Banány jsou nakrájeny na silná kolečka.
Hrozny se nechají celé.

Nejkrásněji vypadají svačiny, ovoce se nakrájí na kousky, které mají stejný tvar a velikost. Velmi výhodně vypadají například jednohubky vyrobené z rovných, úhledných kostek sýra, ananasu, kiwi a banánu, stejně jako další podobné možnosti.

Krok za krokem recepty na ovocné jednohubky pro dospělé

Na slavnostním stole, u kterého se shromáždí dospělí hosté s dobrou chutí, stojí za to podávat jednohubky, které se skládají nejen z ovoce, ale také z uspokojivějších produktů. K tomu se nejlépe hodí sýry různých odrůd, šunka nebo maso v jiných podobách.

K ovocným jednohubkám pro dospělé je důležité dodatečně podávat neslazené omáčky. Například pikantní česnek nebo medovo-hořčičný. Udělají chuť svačiny ještě jasnější a zajímavější.

S hroznem a sýrem

Ingredience:

vysoce kvalitní sýr (tvrdý / polotvrdý) - 80 - 100 g;
světlé a tmavé hrozny - 80 - 100 g;
celá jádra ořechů - podle počtu špejlí;
čerstvý estragon - malá parta.

Vaření:

Pro tento recept je třeba vzít ne příliš slaný sýr. Bude třeba nakrájet na úhledné kostky stejné velikosti.
Hrozny omyjeme, osušíme a bobule necháme vcelku. První je navlékněte na špejle blíže k „rukojetí“.
Dále položte ořech a malé množství zeleně.
Navlékne se poslední kostka sýra.
Uspořádejte špejle na velký plochý talíř stabilní stranou dolů. Ozdobte podle svého.

Estragon je volitelná svačinka. Ale dává labužníkům úžasnou pikantní dochuť. Hotové jednohubky se hodí k suchému bílému vínu, jakémukoli vermutu a některým silnějším alkoholickým nápojům.

S melounem a parmskou šunkou

Při přípravě takového předkrmu je třeba věnovat zvláštní pozornost řezání přísad. Plátky musí být velmi tenké a úhledné, jinak bude vzhled pamlsku nedůstojný pro sváteční stůl.

Ingredience:

malý meloun (velmi sladký) - 1 ks;
Parmská šunka - 120 - 140 g.

Vaření:

Velmi sladký, ale nepřezrálý meloun (aby byly kousky pevné a nerozpadaly se), oloupejte a vypeckujte, nakrájejte na střední kostky.
Šunku nakrájejte na nejtenčí, průsvitné proužky podél šířky plátku melounu. Pokud doma nemáte dobrý ostrý nůž, je lepší maso okamžitě koupit již v talířích nebo požádat o jeho nakrájení v obchodě pomocí speciálního nástroje.
Na okraj každého proužku šunky položte kostku melounu a srolujte rolku mso.
Výsledné vzory upevněte malými špejlemi nebo párátky.

Hotovou svačinu položte na obdélníkovou misku. Podávejte s horkou omáčkou, která obsahuje velké množství pepře a/nebo česneku.

Citron s marmeládou a sýrem

Na první pohled se tato kombinace produktů může zdát zvláštní. Na špízu ale nakonec bude opravdová zářivá duha chutí, která si podmaní každého gurmána.

Ingredience:

sýr - 80 - 100 g;
marmeláda s citronovou příchutí - 80 - 100 g;
olivy - 80 - 100 g;
citron - 1 ks.

Vaření:

Olivy pro takovou pochoutku by měly být okamžitě vybrány bez pecek a bez náplně. Vložte je do cedníku a nechte ze sklenice vytéct přebytečnou tekutinu.
Sýr nakrájený na velké kostky. Nejprve napíchněte na špejle.
Na sýr položte miniaturní plátek citronu, poté z nich vyberte semínka.
Dále musíte umístit malý kousek citronové marmelády. Je skvělé, když se vyrábí doma. Ale i sladkosti z obchodu jsou fajn.
Posledním dotekem je oliva na špičce špejle.

Je nutné vyzkoušet všechny komponenty najednou, a ne samostatně. Pouze společně vám umožní cítit neobvyklou chuť pamlsků.

Ovocná svačina na sváteční stůl pro děti

Pokud se připravuje slavnostní stůl pro děti, pak je lepší udělat jednohubky úplně sladké. V tomto případě lze ovoce doplnit plátky vašich oblíbených dezertů. Například marshmallows, čokoláda, karamel.

Sladké omáčky jsou vhodné k podávání pamlsků - běžné kondenzované mléko (tekuté / převařené), zakysaná smetana, šlehačka s cukrem a rozmačkaným banánem, rozpuštěná čokoláda.

Banány, jahody a marshmallows v čokoládě

Na pamlsky si můžete vzít jakýkoli marshmallow - domácí, koupený v obchodě, ovoce a bobule. Nejlepší je použít dezert v čokoládě.

Ingredience:

jahody - 80 - 100 g;
banán - 1 ks;
marshmallows - 4 - 5 ks;
jakákoli čokoládová omáčka - podle chuti.

Vaření:

Jahody důkladně omyjte a osušte. Každé bobule nakrájejte na dvě stejné části. Půlky budou muset být umístěny na špejle na dvou místech - na samém začátku a na konci.
Doprostřed dáme náplň - kolečka banánu a kousky marshmallows v čokoládě. Neměly by být příliš velké. Je důležité brát zralé měkké plody, ale ne zelené nebo zčernalé.
Ingredience můžete střídat v libovolném pořadí. Některé hospodyňky zvyšují množství jahod na jedné špejli až na 2 - 3 bobule najednou.
Nalijte hotové jednohubky na jakoukoli tekutou čokoládovou omáčku. Vhodné pro tento účel a poleva, připravená nezávisle ze zakysané smetany, cukru, kakaa a másla.

Podávejte na velkém světlém talíři. V případě potřeby ozdobte kontrastními lístky čerstvé máty.

Neobvyklý recept - Želé na špejlích

Ingredience:

želé "kiwi" a "jahoda" - každý po 1 balení;
kondenzované mléko (nevařené) - 1/2 plechovky;
želatina - 4-5 polévkových lžic. l.

Vaření:

Smíchejte želatinu s půl sklenicí horké vody. Když se suchá složka rozpustí, přidejte kondenzované mléko a stejné množství tekutiny.
Zelené a červené želé připravíme podle návodu.
Směs nalijte do formy po vrstvách: zelená - bílá - červená. Necháme zmrznout.
Formu otočte a její obsah nakrájejte na trojúhelníky připomínající plátky melounu.
Do každého zapíchněte špejli.

Hotové želé podávejte jako dezert na dětské oslavě.

Ovocný talíř na dětskou oslavu

Ingredience:

jakékoli celé bobule - 2 polévkové lžíce;
různé druhy ovoce - asi 1,5 - 2 kg.

Vaření:

Pro dětské svačiny ve formě jednohubek je třeba vzít dlouhé tenké špízy. Na ně budou střídavě vysazeny celé bobule, pak kousky různého ovoce.
Všechno připravené ovoce důkladně opláchněte. Bobule odložené, ovoce v případě potřeby oloupané, nakrájené na velké nebo střední kostky.
Výsledné kousky nandejte na špejle. Vhodné je střídat světlé a světlé plody. Například kostky jablek a kousky jahod, světlé hrozny a jasná dužina manga, kuličky melounu a melounu.

Pro takovou pochoutku se hodí jakékoli ovoce a bobule. Kromě výše uvedených můžete použít také broskve, hrušky, tmavé hrozny, vypeckované třešně a třešně, maliny, kiwi, ananas, borůvky.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek