Jednoduchý způsob rajče ve vlastní šťávě. Jednoduchý recept na rajčata ve vlastní šťávě bez sterilizace. Voňavá rajčata s paprikou

Papírové tapety jsou atraktivním a cenově dostupným dokončovacím materiálem. Ale mají tendenci se po chvíli stát nepoužitelnými, ztrácejí svou vnější estetiku nebo se jednoduše stanou nudnými svými barvami. A pak máte na výběr: vyměnit tuto část interiéru nebo ji aktualizovat?

Úplná změna povrchové úpravy je poměrně nákladná a časově náročná, ale je možné malovat staré papírové tapety a jak to udělat, zvážíme v tomto článku.

Nanášení barvy na povrch staré tapety

Technologie pro malování starých tapet

Je tedy možné malovat obyčejné papírové tapety? Je to možné, ale zřídka a pouze po předběžné úpravě, protože nepřipravený papír, voda v barvě nasákne a deformuje se.

Přípravné práce

Návod:

1. Z pokoje vyneseme veškerý movitý nábytek, pevný nábytek přikryjeme igelitem. Současně je také žádoucí chránit podlahu před náhodným potřísněním nátěrového materiálu.
2. Povrch očistíme od všech druhů prachu a nečistot vysavačem nebo vlhkým hadříkem.

Praní papírových odřezků svépomocí

Výsledek používání vysavače na plný výkon

1. Peelingová místa přilepíme. Pokud je stav takových úlomků příliš žalostný, opatrně je odřízněte.

Fotografie odlupující se části tapety

1. Poškozená místa a škrábance překryjeme tmelem, který po zaschnutí přebrousíme brusným papírem.
2. Povrch napenetrujeme. To je nejdůležitější krok, který ochrání tapety před pronikáním barvy do jejich struktury. Základní nátěr vytvoří spolehlivou polymerovou vrstvu, která snižuje poréznost papíru a chrání zchátralý povrch před dalším opotřebením.

Vzorek latexového vodoodpudivého roztoku

1. Po úplném zaschnutí základního nátěru můžete začít malovat.

Výběr barvy

Vzorek vodní emulze

Je možné natřít papírové tapety vodou ředitelnou barvou? Dokonce nutné. Toto je nejvhodnější závěs pro obnovu starých povrchů stěn.

Abychom to viděli, podívejme se na jeho výhody:

• Ekologická čistota. Při tuhnutí se uvolňuje pouze nezávadná vodní pára, což je důležité při použití emulze v interiéru.
• Nízká cena. Toho je dosaženo díky nepřítomnosti drahého rozpouštědla v kompozici.
• Široká škála sytých barev. Plus možnost jejich míchání pro jedinečná barevná řešení.

Rozmanitost barev

• Odolnost proti vlhkosti. Po odpaření H 2 O má výsledný polymerní film vysokou odolnost proti vodě.
• Vysoká odolnost proti oděru, slunečnímu záření a teplotním extrémům.
• Ohnivzdornost. Pro povrchovou úpravu papíru je to skvělý způsob, jak zlepšit požární bezpečnost.
• Snadná aplikace. Netvoří šmouhy a šmouhy.
• Možnost mokrého čištění. Umožňuje udržovat aktualizovaný povlak čistý.
• Dlouhá životnost. Při správné péči dosáhne deseti let.

Aplikace emulze

1. Zakoupenou směs naředíme vodou podle přiloženého návodu.. Pokud je zakoupena bílá emulze, přidáme také potřebná barviva, vše mícháme stavebním mixérem nebo vrtačkou pracující při nízkých otáčkách.

Manuální tónování

1. Výsledný roztok se nalije do speciálního podnosu na barvu.

Vana s barvou

1. Štětec namáčíme do suspenze a natíráme přes rohy a další těžko dostupná místa.

Vhodné kartáče pro práci

1. Poté vezmeme váleček na malování se středním vlasem, nabereme s ním emulzi a několikrát ji přetáhneme přes žebrovaný povrch, čímž se zbavíme přebytečné tekutiny.

Tip: pokud máte texturovanou tapetu pro dekoraci, pak je lepší vzít nástroj s dlouhou hromadou.
Bude lépe zpracovávat četné zápichy.

Natírání strukturálního povrchu válečkem s dlouhým vlasem

1. Přejeďte nástrojem zleva doprava a sestupujte ze stropu na podlahu. V tomto případě je nutné, aby každý následující pás přecházel o několik centimetrů na předchozí.
2. Ve chvíli, kdy tekutina ve válečku končí, vedeme s ním po již natřené části stěny, abychom z ní nasbírali přebytečnou suspenzi.
3. Čekáme na vytvrzení první vrstvy, načež naneseme kolmo druhou.
4. R Výsledek zkontrolujeme přiblížením jasného zdroje světla k cíli. Takže můžeme vidět výrazná místa.
5. Pokud byla kontrola úspěšná, můžeme se bezpečně těšit z vykonané práce.

Závěr

Podívali jsme se na to, zda lze papírové tapety natírat a jak na to. Nejprve je k tomu nutné pečlivě připravit povrch.

To zahrnuje:

• čištění;
• obnova deformovaných oblastí;
• vytvoření ochranné vrstvy odolné proti vlhkosti.

Dále byste si měli zakoupit barvu na vodní bázi, která je pro tento úkol nejvhodnější, a nanést ji štětcem a válečkem. Dodržujte výše uvedená doporučení a nebudete mít žádné problémy.

Nový život pro staré tapety

Video v tomto článku vám poskytne další příležitost seznámit se s určitým množstvím informací, které se přímo týkají recenzovaných materiálů. Lakování je vždy jednodušší a levnější než kompletní oprava.

Jedním z nejběžnějších dokončovacích materiálů jsou papírové tapety. Je to dáno jednoduchostí obsluhy a nízkou cenou. Nutno ale podotknout, ať už je péče jakákoli, povrch stejně časem ztrácí svůj původní vzhled. A nejprve vyvstává otázka: "Potřebujete znovu provést opravy, nebo můžete obnovit starý povrch?".

Každý chápe, že úplné opětovné lepení místnosti je poměrně drahé a trvá velmi dlouho, takže výběr se nejčastěji zastaví u obnovy povrchu. Nejlepším způsobem je malování a vyvstává otázka: „Lze namalovat papírové tapety?

Existuje několik názorů na malování papírových tapet a na to, zda má vůbec smysl je malovat. V některých případech je barvení obecně bezvýznamné. Povrch je například poškozený, silně opotřebovaný a zcela ztratil svůj výkon.

Pokud je tedy vrchní vrstva tapety dostatečně zachovalá, můžete dát přednost barvení. Dobrou výhodou je, že takovou práci lze provádět samostatně. Pojďme se pustit do práce a zvážit všechny nuance tohoto procesu a vše, co s ním souvisí.

Co potřebujete k barvení

V první řadě je potřeba si ujasnit, co potřebujeme pro kvalitní provedení tohoto typu dokončovacích prací.

1. První věc, kterou potřebujete, je samozřejmě barva. Doporučuje se použít vodní emulzi, její působení zajistí ochranu tapety před namáčením. Takový faktor zaručí pevné uchycení ke stěnovému panelu a zároveň nedovolí, aby se stará tapeta odlepila.
2. Maskovací páska nebo polyethylen. Soklové lišty, zásuvky a vypínače jsou pokryty tímto materiálem, aby byly chráněny před vlhkostí a barvou.
3. Nátěr s vodoodpudivou úpravou. Vzhledem k tomu, že barva je obvykle vytvořena na vodní bázi, je přísně zakázáno namáčet náš povrch, protože papírové tapety se budou pohybovat od stěny a nebudou trvat dlouho.
4. A samozřejmě nářadí na malování. Zde je výběr poměrně velký: různé kartáče, vlasové směsi a válečky, které mají stovky druhů. Hlavní věcí je vybrat správné vlnité prvky, čím hladší je vrstva tapety, tím menší by měla být hromada, a tedy naopak.

Výběr barvy

Důležitou fází přípravy je výběr barvy, nejprve musíte pochopit klasifikaci kompozic barev a lze je nalézt takto:

S výběrem byste neměli spěchat, nejde jen o názvy a typ barvy, která má jiný vzhled a nic víc. Je třeba vzít v úvahu jeho provozní schopnosti a vybrat jej v závislosti na místnosti, ve které bude používán. Důležitým parametrem pro výběr je také absorpce a návrat přirozeného světla. Na základě tohoto parametru je matné barvivo vhodné například do obývacího pokoje, do kuchyně a koupelny je vhodnější lesklé nebo pololesklé.

Rada! Nevybírejte jen kvůli krásnému vzhledu a dobré absorpci světla či světelnému výkonu. Existuje mnoho dalších faktorů, kterým je třeba věnovat zvláštní pozornost, jako je například pevnost, odolnost proti opotřebení, odolnost proti vlhkosti a chemikáliím, šetrnost k životnímu prostředí atd.

Někdy je také otázka malování akrylovou barvou. To je povoleno a dokonce doporučeno, ale samozřejmě byste neměli ztrácet ze zřetele jiné typy barev. Nejčastěji se používají formulace na vodní bázi, ale lze použít latexové a dokonce i alkydové.

Fáze práce

Pojďme trochu pochopit princip práce a etapy obecně. V procesu barvení musíme provést následující algoritmus:

1. Příprava povrchu.
2. Příprava nátěru.
3. Barvení povrchu.

Pojďme se blíže podívat na každou z fází.

Příprava povrchu

První etapou jsou přípravné práce. Je třeba jim věnovat maximální pozornost, protože to je takzvaný základ naší malby. Co je třeba udělat:

Po těchto opatřeních se na tapetu nanese vodoodpudivá vrstva, která se nechá až do úplného vyschnutí povrchu. To trvá asi den.

Příprava nátěru

Po přípravě místnosti můžete začít připravovat barevnou kompozici a začít malovat papírovou tapetu.

Po prostudování vlastností a výběru typu barvy přistoupíme přímo k přípravě. To nevyžaduje velké úsilí: otevřete sklenici, promíchejte. V případě potřeby přidejte barviva a rozpouštědlo.

Malování

Poslední fází takových dokončovacích prací je samotné lakování. Zvažte stručný návod pro barvení papírových tapet:

1. Okamžitě začneme nanášet barevnou kompozici na papírovou tapetu. K tomu použijte váleček se správně vybranou hromadou. Pro zpracování rohů a těžko dostupných míst se používají kartáče různých velikostí.
2. Nejprve na tzv. školení začněte malovat ty plochy, které budou později zakryty nábytkem a interiérovými předměty. Takový začátek vám pomůže pochopit strukturu malby a „vyplní“ vaši ruku, která se následně projeví a pomůže vám kvalitně vymalovat otevřené plochy.
3. Doporučuje se začít malovat od stropu, pokud je k dispozici, nebo natírat horní část stěn.
4. Je důležité vědět, že barva se nanáší ve více vrstvách. V tomto případě naneste alespoň 2 vrstvy. Mezi aplikací každého z nich na papírovou tapetu byste si měli udělat přestávku, dokud barva zcela nezaschne, což může trvat několik hodin až jeden den. Po nanesení vrstev barvy by měla být stěna zkontrolována na vady. Pokud chybí, zatímco vrstva je nanesena rovnoměrně a samotná stěna zůstává rovnoměrná, lze proces malování považovat za dokončený.

Nezapomeňte vzít v úvahu faktory prostředí, zvolit správný počet vrstev, v některých místnostech může stačit jedna, v jiných jsou zapotřebí dvě nebo tři. A hlavně zkuste malovat vodou ředitelnou barvou.

Následující video jasně ukazuje proces malování papírových tapet:

Shrnutí

Doufám, že tento materiál dal odpověď na otázku - je možné vůbec malovat papírové tapety a jak to udělat. Algoritmus akcí lze provést následovně:

1. Správná příprava místnosti a povrchu obecně.
2. Oprava poškozených povrchových úlomků.
3. Poskytuje povlak odolný proti vlhkosti.
4. připravené nástroje.
5. Správný nátěr.
6. Dodržování aplikačních pravidel.

Právě dodržování tohoto plánu vám zajistí kvalitní opravy, respektive obnovu vašich zdí.

Navzdory velkému výběru různých dokončovacích materiálů na regálech železářství zůstává tapeta nejoblíbenějším a nejžádanějším produktem pro obklady stěn.

Ale stejný interiér místnosti se rychle nudí a demontáž starého nátěru a lepení nového produktu jsou pracné a nákladné procesy.

Abyste nemuseli tapetu často měnit, mnoho designérů a dekoratérů doporučuje používat tapety na vinylové bázi. Otázka, zda lze vinylové tapety natírat, se objeví sama a odpověď je ano.

Vinylové tapety a jejich vlastnosti

Vinylová tapeta pro malování je spolehlivý a všestranný materiál, který vám umožní ušetřit čas na zdobení a výměnu obkladu. Ještě před 20 lety lidé téměř každý rok přelepovali tapety v bytech. Důvody pro tuto akci mohly být různé, někdo byl unavený barvou a někdo omylem rozmazal povlak a veškerá práce musela být provedena znovu.

Vzhledem k tomu, že tapety byly převážně papírové, často docházelo k potížím jak při natírání stěny, tak při její demontáži.

Materiál se snadno lepí na stěnu a lze jej natírat

S příchodem vinylových tapet zmizely potíže s prováděním instalačních prací, protože materiál lze snadno přilepit ke stěně a jednoduše demontovat z povrchu.

Mnoho výrobců okamžitě začalo vytvářet nejen tapety se vzorem na bázi vinylu, ale také pro malování. Zpočátku lidé neměli důvěru v tento produkt a otázka, zda lze vinylové tapety natírat, byla často kladena ve všech železářstvích.

Po nějaké době byla veškerá nedůvěra k vinylovým válcovaným výrobkům pryč, protože materiál se z té nejlepší stránky osvědčil jako spolehlivý kvalitní výrobek s dlouhou životností.

Jsou dvouvrstvé nebo třívrstvé materiály. Spodní vrstva je obvykle silný papír nebo vložka a horní vrstva je polyvinylchlorid (PVC). Střední vrstva je maskovací vrstva, díky které jsou skryty všechny nerovnosti povrchu. Vizuální obrázek složení vinylové tapety můžete vidět na níže uvedeném schématu.

Dnes profesionálové v dokončovacích pracích rozlišují 3 typy vinylových tapet:

1. Napěněný. Vynikající tlustý rolovací materiál, který pomáhá odstraňovat z lidského oka všechny nerovnosti obložení stěn a různé povrchové vady. Tento kryt může být buď hladký nebo reliéfní, může mít předběžnou barvu nebo být bílý nebo béžový (pro malování). Pěnové tapety podléhají díky své struktuře mechanickému poškození (velká vrstva PVC), proto dodatečná povrchová úprava dodá výrobku nejen nový vzhled, ale také jej ochrání před různými škrábanci a kontaktem s jakýmikoli předměty, čímž vznikne ochranná vrstva.
2. Kuchyňská tapeta. Nástěnné výrobky určené do kuchyně mají vysokou hustotu, průměrnou tloušťku a mírně reliéfní povrch, protože materiál se často špiní a potřebuje neustálou péči. Povrch kuchyňské vinylové tapety lze omýt vodou a odstranit všechny skvrny. Pokud některá znečištěná místa nelze vyčistit, lze nátěr přelakovat. Jakákoli barva určená pro výzdobu interiéru snadno spadne na tento typ tapety.
3. Plochá tapeta. Pouze tento typ nástěnného materiálu z celého sortimentu vinylových výrobků není určen k malování. Vzhledem k tomu, že se na ni často aplikují ozdoby různých barev, a pokud tapetu namalujete v jednom tónu, může se celý typ produktu zhoršit.

Všechny typy vinylových podlah, i přes své charakteristické rysy, mají společné vlastnosti.

Vlastnosti vinylových tapet

Vinylové tapety jsou odolné vůči mechanickému poškození

Každý zájemce si položí otázku: „Jak mohou mít takové různé typy povlaků stejné obecné vlastnosti?“, Ale to je pravda. Vzhledem k tomu, že různé typy vinylových tapet vznikají změnou tloušťky vrstev a tvaru vnějšího povrchu PVC, složení materiálu se nemění.

Vinylové tapety mají následující vlastnosti:

• vynikající hustota materiálu umožňuje lidem, kteří nejsou obeznámeni s tímto procesem, lepit produkt, protože tapetu nestačí jednoduše roztrhnout a poškodit;
• nebojí se mechanického poškození (s výjimkou pěnových tapet bez barvy);
• obrovský výběr produktů s různým reliéfem;
• tapety na slunci nevyblednou jako papír;
• dobré ukazatele odolnosti proti vlhkosti. Další informace o vlastnostech materiálu naleznete v tomto videu:

Vinylové tapety nejsou bez chyb. Jednou, ale významnou chybou je nevodivost produktu, takže pokud stěny předem neošetříte antiseptickým prostředkem nebo nepoužijete nespecializované lepidlo, pod tapetou na stěně se objeví plíseň.

Malování tapet a výběr materiálů

Použití pro nátěry vodou ředitelných, akrylových nebo latexových kompozic

Než natřete vinylové tapety již nalepené na povrchu, musíte se postarat o materiál a nástroj, pomocí kterého bude tato akce provedena.

K nanášení barvy na povrch budete potřebovat štětec a speciální malířskou nádobu - „žlab“, kam se barva nalije v malém množství, aby se váleček namočil.

Barva na vinylové tapety může mít různé složení, každý typ nátěru má své specifické výhody. Pro malování vinylových tapet lze použít: latexové a akrylové barvy.

Pokud jsou ve vašem pokoji děti, pak je lepší použít barvy na vodní bázi, které dodají povrchu matný efekt, na kterém nezůstávají otisky rukou. Pro velké místnosti je vhodné použít latexové a akrylové barvicí kompozice. Tyto barvy rychle schnou a poskytují lesklý povrch.

Malování na obličej pro každého

K dnešnímu dni existují 2 oblíbené možnosti pro malování vinylových tapet.

Tradiční metodou je malování na obličej, které je v silách každého majitele. Pokud je tapeta natřena poprvé, pak by měly být aplikovány dvě vrstvy produktů najednou, v dalším provozu bude stačit jeden nátěr.

Metoda 2 se bude mnohým zdát neobvyklá, ale tato metoda nanášení barvy se často používá speciálně pro vinylové tapety. Jeho rysem je aplikace kompozice s rubovou stranou. Takové působení je možné díky vynikajícím absorpčním vlastnostem první netkané vrstvy. Tato akce vytvoří jednotnou, rozmazanou, nesytou barvu.

Může být vyroben 5 až 10krát, v závislosti na doporučení výrobců. Je zvykem nanášet barvu na tapety válečkem a pouze na špatně přístupná místa by se měl používat štětec. Další informace o tajemstvích procesu naleznete v tomto videu:

Nezapomeňte, že specializované tapety pro malování na vinylové bázi jsou levnější než ploché vinylové tapety s barevnými ornamenty. Obvykle mají velkou šířku a vyžadují dodatečné náklady na barvu a nástroje pro její aplikaci.

Z výše uvedeného materiálu může každý vyvodit závěry, které vinylové tapety mohou a měly by být natřeny a které nestojí za to. Ale nic není nemožné, jsou řemeslníci, kteří ploché vinylové tapety přemalují, z barevných ornamentů strhnou vrchní barvu, přebarví je štětcem na jinou barvu, ale tento proces je velmi pracný a výsledek ne vždy potěší. oko.

Milé hospodyňky, zamyslíme se nad přípravami na zimu? Jak se vám líbí zavařování rajčat ve vlastní šťávě? Dnes navrhuji udělat tento typ přípravy na zimu. Pro začátek budete muset pečlivě prostudovat a vybrat jeden z receptů, které jsem navrhl.

Obecně platí, že rajčata ve vlastní šťávě jsou v zimním období univerzální zásobou. Velmi vhodné je v zimním období otevřít sklenici zdravé mňamky, kterou lze použít jako předkrm nebo jako přílohu k masovému pokrmu.

V každém receptu je seznam ingrediencí tvořen z dostupných produktů, pro přípravu rajčatového předkrmu podle vámi zvoleného receptu v tomto resp.

Ve skutečnosti je vše velmi jednoduché. Výsledek vždy předčí všechna očekávání! Chuť kteréhokoli z polotovarů uvedených v článku je úžasná! Konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě perfektně drží!

Věřte, že tohle je to, co se na zimu rozhodně musíte připravit! Nikdy nebudete litovat toho, co jste udělali, ale naopak pokaždé budete jen obdivovat a radovat se! Jediné, co vám může vadit, je, že ve vašem skladu nezbývá dostatek rajčat ve vlastní šťávě. Klidně si vyberte recept, pusťte se do toho! Ať je spousta lahodných a chutných!

1.

A proč si pro změnu nepřipravit cherry rajčata ve vlastní šťávě? Na stole nezůstanou bez povšimnutí! Takže vařte s radostí, zásobte se zeleninovou krásou na zimu!

Produkty:

• Cherry rajčata - 2 kg
• Rajčata - 1 kg
• Sůl - 1,5 lžíce. l
• Cukrový písek - 2 polévkové lžíce. l
• Ocet 9% - 30 ml

Popis akcí krok za krokem:

1. Prohlédněte si všechna rajčata, odstraňte z nich stonky, pokud existují, zeleninu důkladně opláchněte.

2. Sklenice předem umyjte pod teplou vodou, sterilizujte pro vás obvyklým způsobem. Cherry rajčata vložte do sterilních nádob. Použijte velikost nádoby, jak chcete. Víčka na zavařování předem spařte vroucí vodou.

3. Vařte vodu, zalijte s ní rajčata v nádobách po dobu 5 - 7 minut.

4. Zbývající velká rajčata nakrájejte mixérem na pyré.

5. Do náplně přidejte krystalový cukr a sůl.

6. Přesuňte rajčatovou šťávu do hrnce nebo hrnce, vařte hmotu a pravidelně odstraňujte pěnu.

7. Vařte 5 - 6 minut, poté přidejte ocet, stáhněte nádobí z ohně.

8. Odstraňte vodu z třešňových sklenic. Čerstvě připravenou horkou rajčatovou náplň nalijte do sklenic.

Náplň musí být nalita na samý vrchol nádoby a zcela zablokovat všechna cherry rajčata tekutinou.

9. Sklenice s víčky ihned zašroubujte, otočte dnem vzhůru. Hotová rajčata ve vlastní šťávě zabalte do teplé přikrývky. Poté, když obrobek vychladne, přemístěte jej na chladné místo, kde jej lze dlouhodobě skladovat.

Vařte s radostí! Nechte své polotovary obratně připravit, dokonale zakonzervovat!

2.

A jak se vám líbí možnost vaření rajčat ve šťávě z obchodu? Zkuste to, tato možnost je velmi pohodlná a není horší než obvyklý způsob vaření s domácí šťávou. Kromě toho, pokud nemáte extra rajčata pro vytvoření náplně, můžete tento problém vyřešit pomocí rajčatové šťávy z obchodu.

Komponenty:

• Rajčata - asi 1,5 kg
• Rajčatová šťáva (hotová) - 1,5 l
• Bobkový list - 1 ks.
• Třešňové listy - 3 ks
• Listy rybízu - 2-3 kusy
• Nové koření - 3-4 hrách
• Karafiát - 2 ks
• Kopr - podle chuti
• Česnek - 2-3 stroužky
• Sůl - 1 polévková lžíce. l. bez skluzavky
• Cukr - 1 polévková lžíce. l. bez skluzavky
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce.

Pořadí vaření:

1. Rajčata opláchněte pitnou vodou, z plodů odstraňte culíky.

2. Připravte si všechno voňavé koření.

3. Nejčistší sklenice odešlete ke sterilizaci. Rajčata a připravené koření a koření uložte do sterilních nádob.

4. Vařte vodu, nalijte do sklenic až po vrch, nechte 5 - 7 minut. Dále slijte mírně vychladlou tekutinu. Opakujte výše uvedený postup znovu.

5. Hotovou rajčatovou šťávu dejte do hrnce, přidejte sůl a cukr. Pokud dáváte přednost konzumaci sladkých rajčat, je třeba zvýšit množství cukru.

6. Vařte marinádu. Přidejte do něj správné množství octa, nechte rajčatovou šťávu trochu povařit, asi 3 minuty.

7. Z každé sklenice nalijte tekutinu do pánve. Rajčata zalijeme vařící marinádou až nahoru, aby v nádobě nezůstal žádný vzduch.

8. Sterilizujte víčka sklenic. Ucpejte jimi banky.

9. Nádoby položte na víko, zabalte je. Když obsah sklenic vychladne, dejte je na skladovací místo. Chuť rajčat je báječná, každý takový přípravek jí s velkým obdivem!

3.

Díky vůním vycházejícím z pepře a celeru jsou rajčata ve vlastní šťávě ještě chutnější! Rajčatová náplň podle tohoto receptu je velmi jednoduchá, bez použití odšťavňovače. Nezapomeňte tuto možnost vaření sami zhodnotit, když jste ji jednou vyzkoušeli!

By potřeboval:

• Malá rajčata - 2 kg
• Velká rajčata - 3,2 kg
• Voda - 0,5l
• Čerstvý celer - 4-5 větví
• Bulharský pepř - 10 ks
• Cukr - 8 lžic. l
• Sůl - 3 polévkové lžíce. l
• Bobkový list - 2 ks
• Sladká hrášková paprika - 3-4 ks
• Kuličky černého pepře - 3-4 kusy
• Karafiát - 2-3 kusy

Kroky konzervování:

Nejpohodlnější je připravit nádoby na konzervovaná rajčata hned na začátku, to znamená, že sklenice vypláchnout a sterilizovat jakýmkoli způsobem.

1. Roztřiďte rajčata, velká si nechte na šťávu a malá na celé uchování. Rajčata omyjte, odstraňte z nich vady. Nakrájejte rajčata na šťávu na 2-4 části, přesuňte do hrnce, přidejte k nim 0,5 litru. voda, dát celer, sbírat jeho větve ve svazku s nití.

2. Zapálíme, vaříme tolik, kolik je potřeba, aby se rajčata dobře rozvařila.

3. Zatímco se rajčata vaří, musíte si připravit papriku. K tomu je třeba důkladně umýt, očistit od semen a stonku. Každá paprika je v podélném směru rozdělena na 4 segmenty.

Malá rajčata jednou propíchejte vidličkou, aby při přípravě na zimu nepraskla.

4. Když jsou rajčata na zalití velmi dobře rozvařená, odstraňte z nich svazek celeru. Celou hmotu rozbijte mixérem.

5. Poté ji propasírujte přes jemné sítko, abyste odstranili semínka a slupky.

6. Do výsledné rajčatové šťávy vložte cukr, sůl, promíchejte. Odešlete na nízkou teplotu, vařte a poté vařte 20 minut za stálého míchání, jinak se šťáva může spálit.

7. Vložte bobkový list, černý pepř a sladký hrášek, hřebíček do předem připravených sterilních sklenic. Poté vložte rajčata do nádoby a vyplňte mezery mezi nimi sladkou paprikou.

8. Sklenice se zeleninou naplňte vroucí vodou. Zakryjte je pokličkou, nechte 20 minut stát.

9. Po uplynutí stanovené doby opatrně odstraňte vařící vodu z nádob. Nalijte vařící rajčatovou šťávu do sklenic s rajčaty a paprikou. Ihned je srolujte, otočte dnem vzhůru, zabalte do deky nebo kožichu. Nechte v této formě, dokud sklenice s obsahem zcela nevychladnou. Hotová rajčata pak přerovnejte s celerem a paprikou na chladném místě, kde bude obrobek dokonale uložen!

Hodně štěstí při vaření!

4.

Tento recept je jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit rajčata ve vlastní šťávě. Doufám, že svůj okamžik nepromeškáte. Používejte je bez problémů.

Sloučenina:

• Rajčata na šťávu - 1 kg
• Rajčata pro sklizeň malých a středních velikostí - 600 g
• Sůl - 1 polévková lžíce. l
• Hrášek z nového koření - 3 ks
• černý pepř - 10 ks
• Karafiát - 3 ks
• Česnek - 2 stroužky
• Pálivá paprika - 0,5 lusku

Posloupnost kroků pro zavařování:

1. Rajčata určená na šťávu nakrájíme na několik částí. To je nezbytné pro usnadnění jejich zpracování prostřednictvím odšťavňovače.

2. Rajčata protáhněte odšťavňovačem. Měla by vzniknout hustá hmota. Z cca 1 kg rajčat vyjde obvykle přibližně 1 litr. šťávy, stále záleží na šťavnatosti rajčat.

3. Do hrnce nalijeme rajčatovou šťávu, osolíme, provaříme. Po uvaření šťávu vařte 10-15 minut, odstraňte z ní pěnu.

4. Mezitím vysterilizujeme čisté sklenice, vložíme do nich oloupané stroužky česneku, vložíme feferonky. Přidejte černý pepř a nové koření, hrášek, hřebíček, položte rajčata.

Rajčata musí být předem propíchnuta párátkem v místě, kde je odstraněna stopka.

5. Do nádoby se zeleninou nalijeme vařící vodu, přikryjeme pokličkou, necháme v tomto stavu 10 minut odstát.

6. Slijte vodu ze sklenic, naplňte nádoby proudem horkých rajčat, hermeticky uzavřete nebo srolujte víčky. Otočte nádobu dnem vzhůru, zabalte ji dekou, nechte přirozeně vychladnout. Poté rajčata ve vlastní šťávě odneste do sklepa nebo na jakékoli jiné místo, kde jsou polotovary dobře skladovány. Tady jsou rajčata ve vlastní šťávě! Doufám, že si užijete jejich chuť, oceníte vše.

Přeji vám zdravou a velmi chutnou zimu s příchutěmi léta!

5. Video - recept na jednoduchou přípravu rajčat ve vlastní šťávě

Podívejte se prosím na tento recept. Jde o klasickou přípravu. Vše se děje zcela jednoduše a přirozeně. Určitě to zkuste! Dopřejte své rodině a hostům úžasnou mňamku. Hodně štěstí!

Jaký recept se vám líbil? Doufám, že vaše odpověď je kladná. Pusťte se do vaření lahodných a voňavých rajčat ve vlastní šťávě. Určitě uspějete! Vařte s láskou a skvělou náladou! Nebuďte nemocní, jezte více zeleniny! Přejeme příjemnou zimu a rychlé přípravy s vynikajícími výsledky!

Pokud ve všech supermarketech náhle dojde rajčatový protlak, sklenice takových rajčat prozřetelně sklizených v létě vám pomůže tuto nepříjemnou událost přežít. Co mají společného boršč, masové kuličky s omáčkou, zelňačky, pizza, slavná italská omáčka na těstoviny? Samozřejmě, rajče! To je alfa a omega vydatné zimní stravy, tři velryby pestré domácí nabídky. Přírodní produkt nejčastěji nahrazujeme továrním koncentrátem s velkou hrstí konzervantů a barviv. Protože to stojí méně. Ale chci vás naučit, jak vařit lahodná rajčata ve vlastní šťávě na zimu. Recepty – stačí si olíznout prsty. Hodně pomáhají a dokonce pomáhají ušetřit peníze, když zelenina na trhu stojí obrazně tři kopějky. Chuť tohoto domácího přípravku je daleko lepší než oblíbená koncentrovaná pasta. Rajčata jsou šťavnatá a chutná, lze je jíst jako svačinu. Voňavý džus je vhodný pro vaření vašich oblíbených jídel.

Vynikající konzervovaná loupaná rajčata v rajčatové šťávě

Vařit boršč není problém! Připravte si lahodné těstoviny a la bolognese – žádný problém! Vaření kapustové polévky - nic nemůže být jednodušší! Taková ochrana je užitečná každý den. Mnohem chutnější a zdravější než jakýkoli obchod s potravinami.

Ingredience:

Ukazuje se: cca 1l

Jak připravit rajčata konzervovaná ve vlastní šťávě na zimu:

Umyjte rajčata. Odstraňte zbývající stopku. Velké ovoce nakrájejte na malé kousky. Udělejte rajčatovou šťávu. Pro tyto účely můžete použít odšťavňovač. Pokud ne, vložte plátky rajčat do žáruvzdorné mísy. Přikryjte pokličkou. Rozdělat malý oheň. Rajčata zahřejte, dokud nejsou měkká (15-20). Zároveň uvolňují hodně tekutiny, není potřeba další voda.
Zatímco velká zelenina chřadne na sporáku, postarejte se o malou. Aby šla slupka snadno odstranit a povrch rajčete zůstal rovný, musí se blanšírovat. Každé rajče nakrájejte na hluboký příčný řez. Vařte vodu. Snižte teplotu na mírné, ale stálé vaření. Rajčata ponořte do vroucí vody. Počkejte 3-5 minut. Vzít ven. Mírně ochlaďte. Zbavte se kůže. Rychle a snadno se sundává.
Připravte banky. Nejčastěji používám nádoby o objemu do 1 litru, takže obrobek vystačí na 1-2 krát. Důkladně umyjte vnitřek. Sklenice není nutné nejprve sterilizovat. Rozložte malá rajčata. Sklenice se snažte plnit co nejtěsněji, ale blanšírované plody nemačkejte, aby se nezdeformovaly. Kromě toho musíte nechat prostor pro rajčatovou šťávu.
Zpět k velkým rajčatům. Měkké plátky protřete kovovým sítem, abyste odstranili slupku a semínka. V důsledku toho získáte hustou, homogenní, bohatou šťávu. Pokud používáte odšťavňovač, tento krok samozřejmě přeskočte. Samotné zařízení oddělí dort od rajčatové dužiny. Hotovou hmotu odešlete do tepelně odolné misky.
Nalijte sůl a cukr.
Pro chuť přidejte pár kuliček pepře nebo špetku skořice. Je také povoleno používat koprové deštníky, hřebíček. Nebo můžete vlastně nic nedávat, aby chuť rajčat zůstala přirozená.
Přivést k varu. Vařte několik minut. Odstraňte pěnu.
Konzervovaná rajčata přelijeme horkou šťávou. Zakryjte víčky. Vložte do velkého hrnce s vroucí vodou. Pod dno plechovek položte ručník, aby sklenice nepraskla. Sterilizujte obrobek po dobu 10 minut (počítá se čas po opětovném uvaření). Srolovat. Zkontrolujte těsnost uzávěru (zavařovací sklenice obraťte). Pokud nikde nic neteče, konzervaci pevně zabalte, abyste zpomalili proces chlazení.
Druhý den, když rajčata vychladnou, dejte je do sklepa nebo spíže. Skladujte až do zimy při teplotě nepřesahující 20 stupňů, vyhněte se přímému slunečnímu záření. V této úpravě je vynikající vše - jak šťavnatá rajčata bez hrubé slupky, tak rajčatová šťáva, kterou lze použít při přípravě boršče, omáček, omáčky nebo jen tak k pití. Je těžké odolat olíznutí každého prstu!

Celá rajčata obalená vlastní šťávou (bez použití octa)

Lahodné - stačí si olíznout prsty. Jednoduše – až k nemožnosti. Univerzální příprava šťavnatých, voňavých rajčat na zimu bez jakékoliv sterilizace a dalších kuchařských obtíží. Dobře skladováno, rekordně rychle spotřebováno.

By potřeboval:

Výsledek: cca 2l

Způsob vaření:

Nejprve věnujte pozornost drobnému ovoci. Projděte je. Vyberte nejzralejší, nejkrásnější, nepoškozený. Umýt. Čistým párátkem proveďte několik vpichů kolem místa stopky.
Protože se zavařování připravuje bez sterilizace, je vhodné držet sklenice nad párou nebo zapálit v troubě. V extrémních případech nádobu zevnitř několikrát přelijte vařící vodou. Pro sklizeň je vhodné používat nádoby o objemu 0,75-1,5 litru. Na dno dejte koření. Vzal jsem česnek, květenství kopru, hřebíček.
Naplňte sklenice rajčaty. Neskládejte příliš těsně, aby šťáva mohla volně vyplnit všechny dutiny. Převařte přibližně 1 litr pitné vody. Nalijte rajčata. Přikryjeme čistými vařenými poklicemi. Nechte obrobek stát 15-20 minut. Vodu slijte, aby ovoce a koření zůstalo uvnitř. Opakujte postup ještě jednou.
Paralelně připravte druhou složku obrobku - hustou šťávu z velkých rajčat. To lze provést několika způsoby. Prvním je nechat zeleninu projít odšťavňovačem. Druhý - podrobně jsem popsal. Třetí je vhodný pro ty, kterým nezáleží na homogenní konzistenci. Velká rajčata stačí rozdrtit mixérem. Zůstanou tak malé kousky slupky, ale chuť to nijak zvlášť neovlivní. Takové šťávové pyré se hodí například na vaření.
Nalijte hmotu do hrnce. Přidejte sůl a cukr. Vařit. Vařte na středním plameni 25-30 minut. Nezapomeňte odstranit pěnu děrovanou lžící.
Zde je důležitý bod. Konec vaření šťávy by se měl přibližně časově shodovat s druhým vypuštěním vody ze sklenic s malými rajčaty. To znamená, že všechno musí být horké. Naplňte nádobu rajčaty. Zátka. Chcete uložit obrobek na zimu? Je lepší použít plechové kryty pod semadlem. Twist-off šroubovací uzávěry jsou také vhodné pro skladování po dobu kratší než 2 měsíce. Uzavřené plechovky obraťte. Přikryjte několika vrstvami teplé látky. Nechte úplně vychladnout.
Konzervovaná rajčata skladujte ve vlastní husté šťávě na suchém místě, mimo dosah slunce a vlhka, při teplotě nepřesahující +10 stupňů. Díky koření se příprava ukáže jako voňavá, bohatá, pikantní - no, chcete si jen olíznout prsty na obou rukou.