Nadýchaný koláč s rybími konzervami (na světlém kynutém těstě). Vaření koláč z těsta s konzervami, bramborami a rýží

Máte rádi ryby a všemožná jídla z nich? Zkoušeli jste někdy udělat koláč plněný rýží a rybími konzervami? Pokud ne, tak to určitě vyzkoušejte! Tento koláč patří do kategorie rychlého a jednoduchého na přípravu slaného pečiva. Ukazuje se, že je velmi chutné a šťavnaté, rychle uspokojí pocit hladu a bude vynikajícím doplňkem jídelního stolu.

Pokud si chcete úplně zjednodušit proces přípravy tohoto pokrmu, můžete použít hotové těsto z obchodu. V tomto případě bude vaření koláče s konzervovanými rybami a rýží trvat minimálně a nevyžaduje žádné úsilí. Vše, co potřebujete, je vytvořit dort z hotových ingrediencí a poslat ho k pečení.

Recept krok za krokem

Ingredience	Množství
pšeničná mouka -	3 sklenice
rafinovaný rostlinný olej -	100 ml
suché droždí -	1 sáček na 11 g
350 ml
bílý krystalický cukr -	25 g
kamenná sůl -	10 g
rýže -	90 g
saury konzervovaná v oleji -	500 g
bílá cibule -	1 PC.
Čas na přípravu: 50 minut	Kalorie na 100 gramů: 321 kcal

Jak vařit koláč s rýží a rybími konzervami (z kynutého těsta):

Recept na želé koláč s rýží a rybí konzervou

Želé koláče se připravují velmi jednoduše a rychle, protože těsto je stejně jako náplň připraveno během několika minut. Proto je tento recept na výrobu želé koláče s rýží a rybí konzervou vhodný pro setkání s náhle příchozími hosty. Hotový koláč má zvláštní šťavnatost a jasnou chuť. Vaši hosté a rodina budou potěšeni!

Ingredience:

kefír 1% - 500 ml;
prémiová mouka - 1,5 šálku;
olivový olej - 3 polévkové lžíce;
čerstvá vejce - 2 ks;
stolní sůl, granulovaný cukr, jedlá soda - každá po 10 g;
sardinky v oleji - 1 b.;
rýže - 50 g;
zelená cibule peří - banda.

Doba vaření: 35 min.

Energetická hodnota na 100 g: 290 kcal.

Popis přípravy:

Nejprve si připravte náplňové těsto na budoucí koláč. V široké míse rozšlehejte vejce se solí, sodou a cukrem. Poté přidejte kefír, olivový olej, prosátou mouku a dál hmotu důkladně šlehejte metličkou, dokud se všechny hrudky nerozpustí;
Připravte si náplň. Rýži propláchneme ve 2–3 vodách, lehce osolíme a vaříme do poloviny (asi 8–9 minut). Konzervované sardinky rozmačkejte vidličkou. Nakrájejte cibulové peří na malé kroužky. Smíchejte všechny přísady na náplň dohromady a promíchejte;
Vezměte si hluboký silnostěnný (ideálně litinový) pekáč. Vyložte ho pečicím papírem a pokapejte olejem. Polovinu uvařeného těsta nalijte do formy, poté na ni položte rybí a rýžovou náplň, zarovnejte ji, zakryjte zbylým těstem a odešlete do trouby předehřáté na 200 0 C na 30 minut;
Hotový koláč opatrně přendejte do servírovací misky, nakrájejte na porcované kousky a podávejte. Dobrou chuť!

Pečení v pomalém hrnci ve spěchu

Připravit skvělý, voňavý a neuvěřitelně chutný dort, který navíc nevyžaduje vaši pečlivou pozornost a jeho přípravě nevěnujete mnoho času a úsilí - je to sen? Realita!

Koláč s rybími konzervami a rýží patří do kategorie rychlého pečení a díky použití pomalého hrnce je jeho příprava ještě jednodušší. Koneckonců, tato zázračná jednotka byla vytvořena právě proto, aby usnadnila procesy vaření a proměnila je v nenáročný úkol.

Je to jednoduché: naložte ingredience, zapněte potřebný režim a dělejte svou oblíbenou věc. Multicooker se na konci vaření sám vypne a dá signál o připravenosti. Je velmi pohodlné používat na pečení. Výrobky nehoří, jsou dokonale kulaté, stoupají rovnoměrně a nevyžadují pečlivé sledování.

Můžeme začít?

Požadované ingredience:

kefír bez tuku - 300 ml;
pomazánka - 90-100 g;
vejce - 1 ks;
sůl - 1 lžička;
cukr - 2 lžičky;
prášek do pečiva - 10 g;
prémiová mouka - 2 šálky;
Bulharská cibule - 1 hlava;
saury konzervovaná v oleji - 250 g;
rýže (vařená) - 4 polévkové lžíce.

Doba vaření: 60 min.

Nutriční hodnota na 100 g: 305 kcal.

Jak vařit rychlý kefírový koláč z konzervovaných ryb s rýží v pomalém hrnci:

Protože se těsto vaří velmi rychle, připravíme si ho jako první. Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme se solí, cukrem a práškem do pečiva. Přidejte změklé máslo a kefír, rozetřete do hladka, poté přidejte prosátou mouku a dobře promíchejte. Těsto je hotové;
Dále si připravte náplň. K tomu saury rozmačkáme vidličkou, smícháme s nakrájenou cibulí a předvařenou rýží. Náplň je připravena;
Namažte misku multivarku olejem, nalijte do ní polovinu těsta, poté na ni potřete náplní a znovu ji přikryjte zbytkem těsta;
Zavřete multicooker, zapněte režim „Pečení“. Pečte koláč, dokud není signál připraven, poté jej pomocí parního koše otočte na druhou stranu a znovu zapněte režim „Pečení“, ale na kratší dobu (bude stačit 10 minut). Tímto způsobem osmahnete obě strany koláče;
Rychlý koláč s rybími konzervami a rýží je připraven k jídlu.

Tip: při přípravě rybí náplně v konzervě věnujte pozornost jejímu obsahu. Pokud je ryba ponořená v příliš velkém množství tekutiny, je lepší ji před hnětením ryby scedit. V opačném případě riskujete, že dostanete příliš tekutou náplň, která nedovolí těstu pořádně upéct.

Existuje mnoho receptů na koláč s rýží a rybími konzervami. Liší se pouze druhem těsta a konzervami. Na domácím kynutém těstě nebo hotovém těstě z obchodu, s lososem saury nebo chum, petrželkou nebo špenátem je kterákoli z možností vždy uspokojivá a chutná. Takový lahodný dort můžete podávat drahým hostům nebo je potěšit svou rodinou.

Koláč s rýží a rybí konzervou - obecné zásady přípravy

Tradičně se takový koláč vyrábí z kynutého těsta. Použít ale můžete i máslo, brambory, tekuté, listové nebo křehké pečivo.

Rýže na koláč musí být nejprve omyta pod tekoucí vodou, dokud nebude průhledná. Poté se musí vařit v mírně osolené vodě až do úplného vaření.

Rybí konzervy je lepší použít ty, které jsou ve vlastní šťávě nebo tuku. Dobrá volba pro koláč by byla: sleď, chum losos, růžový losos, saury, losos nebo tuňák. Olej ze sklenice bude muset být nejprve vypuštěn a poté by měla být ryba nakrájena vidličkou.

Do koláče můžete také přidat jakoukoli zeleninu, cibuli, brambory, sýr, vejce a ořechy.

Koláč s rýží a konzervovaným rybím droždím

Ingredience:

Sklenice mléka;

2 polévkové lžíce. l. Sahara;

10 g sušeného droždí;

180 g margarínu (nebo másla);

Dvě vejce;

Půl kila pšeničné mouky nejvyšší kvality;

Plechovka konzervovaného tuňáka v oleji;

100 g rýžových obilovin;

Jedna hlava cibule;

Banda petrželky;

Mletý pepř podle chuti;

Způsob vaření:

1. V hrnci smícháme teplé mléko s cukrem a měkkým margarínem, přidáme špetku soli. Zahřejeme, aby se margarín rozptýlil, ale aby se směs nevařila.

2. Sundejte z ohně a přidejte kvásek a jedno vejce. Teplota mléka by měla být taková, aby se vejce nevařila. Pokud je tekutina příliš horká, droždí ztratí své kvality.

3. Do pánve přidejte mouku a vypracujte těsto.

4. Elastické těsto vložte do čisté mísy a přikryjte potravinářskou fólií. Jdeme nahoru.

5. Když těsto poprvé vykyne, je potřeba ho trochu prohníst, napodruhé to samé.

6. A potřetí vyložte těsto a začněte formovat.

7. Mezitím děláme náplň. Rýže tříděná a vařená. Poté se umyjeme. Je lepší vzít kulatou rýži, vaří se rychleji.

8. Oloupejte a omyjte cibuli, nakrájejte na půlkolečka.

9. Omyjte a osušte petržel. Nakrájíme nadrobno.

10. Otevřete plechovku s konzervami a vyjměte její obsah. Rybu rozmačkejte vidličkou.

11. Vaření plechu na pečení. Přikryjeme pečícím papírem.

12. Těsto rozdělte na dva nestejné díly (1/3 a 2/3). Většinu těsta vyválíme do tvaru plechu a rozetřeme na papír.

13. Na těsto rozprostřete rýži v rovnoměrné vrstvě, poté konzervu a cibuli. Poté vyskládejte petrželku.

14. Posypeme solí a mletým pepřem.

15. Menší část těsta rozválíme a položíme na koláč, okraje přišpendlíme.

16. Potřeme trochou rozšlehaného vejce.

17. Pečeme asi 40 minut na 180-200°C.

Koláč s rýží a rybí konzervou z listového těsta

Ingredience:

Balíček hotového listového kynutého těsta;

Půl sklenice rýžových obilovin;

Plechovka uzené saury v oleji;

100 g špenátu;

Sůl podle chuti;

koření podle chuti;

50 ml husté smetany;

Slunečnicový olej.

Způsob vaření:

1. Listové těsto vyjmeme ze sáčku, rozložíme, aby se rozmrazilo a nakynulo. Pokud je těsto již rozdělené na dvě vrstvy, je to dobré, ale pokud ne, nakrájejte ho ručně.

2. Rýži dáme vařit do vody se solí. Promíchejte, odstraňte pěnu. Když jsou zrnka měkká, rýži omyjte.

3. Uvolníme konzervu z plechovky a uděláme z ní homogenní kaši.

4. Špenát protřídíme a omyjeme. Vysušte na ručníku. Nakrájíme.

5. Smíchejte špenát s konzervou.

6. Koláčovou formu vymažte olejem a vyložte vrstvou těsta.

7. Na těsto položte rýži, špenát z konzervy tak, aby okraje těsta zůstaly prázdné. Nyní je čas na sůl a koření.

8. Koláč přikryjte druhou vrstvou těsta. Okraje těsta lehce přitlačte, ale nestiskněte.

9. Povrch dortu namažte krémem.

10. Pošleme péct na 200°C.

11. Hotový koláč vykyne a bude načervenalý a upečený.

Vrstva koláče s rýží a rybí konzervou

Ingredience:

200 g mléka;

2 polévkové lžíce. l. Sahara;

Sáček suchého droždí;

200 g margarínu;

Jedno vejce;

500 g pšeničné mouky nejvyšší kvality;

Plechovka přírodního chum lososa;

100 g loupaných vlašských ořechů;

300 g vařené rýžové krupice;

100 g jakýchkoli čerstvých bylinek;

50 g husté smetany;

Sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Horké mléko smícháme s cukrem a margarínem.

2. Když směs trochu vychladne, přidejte vejce a droždí (pokud chcete, můžete použít raději čerstvé než suché). Promícháme.

3. Mouku prosejeme a po částech přidáváme do těsta.

4. Uhněteme chladné elastické těsto.

5. Těsto dáme na teplé místo "přiblížit".

6. Když vykyne, vytvořte hustou klobásu a nakrájejte na 6 přibližně stejných kousků.

7. Zeleninu omyjeme a osušíme. Jemně nakrájíme a smícháme s uvařenou rýží.

8. Ketu vyjmeme z nádoby a rozdrtíme.

9. Osušte ořechy v horké prázdné pánvi. Poté je dejte na talíř a oloupejte. Ořechy umelte na strouhanku a smíchejte s konzervou.

10. Každý kousek těsta rozválejte na tenkou vrstvu.

11. První vrstvu dejte na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rovnoměrně rozprostřete trochu rýže s bylinkami. Posypte solí.

12. Vyložte druhou vrstvu těsta, na ni vrstvu rybí náplně.

13. Poté pokračujeme ve vykládání ve stejném pořadí (těsto, rýže, těsto, ryba), dokud těsto není hotové.

14. Koláč pak nožem nakrájejte na rovnoměrné kosočtverce a namažte krémem.

15. Pečeme asi 45 minut na 180°C.

Koláč s rýží, bylinkami, vejci a rybími konzervami

Ingredience:

Dvě plechovky rybích konzerv;

pět vajec;

100 g rýžových obilovin;

Jedna cibule;

Dva pláty hotového listového těsta;

40 ml slunečnicového oleje;

30 g čerstvých bylinek;

25 g majonézové omáčky;

30 ml husté smetany.

Způsob vaření:

1. Těsto lze použít s droždím nebo bez něj. Vyjmeme a necháme rozmrazit.

2. Vejce omyjeme a necháme uvařit natvrdo. Poté vejce zchladíme, oloupeme a nakrájíme najemno.

3. Rýžové krupice se promyjí a přivedou k varu. Když zrna dobře nabobtnají, stáhněte je z ohně a opláchněte

4. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Předáváme olej.

5. Rybí konzervy vyjmeme z plechovek a uděláme z nich homogenní hmotu.

6. Zeleninu třídíme a omyjeme. Poté osušte a nasekejte nadrobno.

7. Smíchejte konzervu, vejce, restovanou cibuli, bylinky a vařenou rýži. Promícháme.

8. Na připravený plech pokrytý pečicím papírem vyložte první vrstvu těsta. Rukama vyrovnáme, uděláme boky. Dort bude vysoký.

9. Náplň potřeme a navrch namažeme majonézou.

10. Přikryjeme druhou vrstvou těsta, okraje mírně zatočíme.

11. Povrch dortu namažte krémem a nechte péct při standardní teplotě trouby 30–40 minut.

Bramborový koláč s rýží a rybami

Ingredience:

700 g brambor;

Plechovka jakékoliv rybí konzervy v oleji;

150 g rýžových obilovin;

Dvě vejce;

Jedna žárovka;

Jedna mrkev;

60 ml slunečnicového oleje;

Černý mletý pepř podle chuti;

Sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Naplňte horkou vodou. Pojďme vařit.

2. Rýže se promyje a vaří v samostatné pánvi. Uvařenou rýži omyjeme.

3. Cibuli a mrkev očistíme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Mrkev lze nastrouhat.

4. Zeleninu orestujte na oleji do poloviny.

5. Uvolníme konzervu ze sklenice a prohněteme, přidáme zeleninu a rýži. Dochuťte solí a mletým pepřem.

6. Když jsou brambory měkké, vývar slijeme a brambory rozmačkáme. Necháme mírně vychladnout a přidáme jedno syrové vejce. Důkladně promíchejte.

7. Polovinu brambor dejte do koláčové formy (dříve vymazané olejem), vytvarujte boky.

8. Rozetřete náplň a zarovnejte ji.

9. Navrch dejte zbylé brambory a povrch také zarovnejte.

10. Vejce rozšlehejte do hladka a povrch koláče namažte.

11. Dáme péct na 40-45 minut na 180°C.

Kefírový koláč s rýží, sýrem a rybími konzervami

Ingredience:

200 ml neslazeného kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka;

200 g pšeničné mouky;

Balíček másla nebo margarínu;

150 g cukru;

Sáček prášku do pečiva;

Půl sklenice rýžových obilovin;

Plechovka lososa v oleji;

50 g sýra.

Způsob vaření:

1. Do mísy na hnětení těsta nalijte kefír.

2. Posíláme tam i margarín a cukr. Hněteme.

3. Přidejte prášek do pečiva a po částech mouku. Uhněteme těsto. Poté vložíme pod fólii a začneme pracovat na náplni.

4. Rýži uvaříme a omyjeme.

5. Lososa umelte do hladka. Spojte s rýží.

6. Těsto rozdělte na dvě části. Jeden je velký, druhý menší.

7. Většinu vyválejte a dejte na plech s pečícím papírem. Vyrovnáváme.

8. Potřeme náplní a posypeme nasekaným sýrem.

9. Druhou část těsta rozválejte válečkem a nakrájejte na proužky. Můžete udělat pruhy kudrnaté.

10. Položíme je na koláč, tvoříme vzor, okraje koláče sevřeme.

11. Koláč odešleme péct na 40 minut na 180 °C.

Rýže a konzervovaný rybí koláč - triky a tipy

Máslo a kynuté těsto necháme na teplém místě alespoň dvě hodiny odležet.

Rýže na pečení je lepší použít kulatá, je rychlejší a lépe se rozvaří.

Mouku na těsto je vhodné vícekrát prosít.

Shora, před pečením, mohou být koláče ozdobeny krásnými těsta.

Dort je nejlepší poslat do předehřáté trouby.

Smažené koláče s rýží a rybí konzervou. Recept na tyto koláče je poměrně jednoduchý a relativně levný. Ale zároveň jsou koláče velmi chutné, zvláště když jsou horké.

K testu potřebujeme: 0,5 l teplé vařené vody (mléka nebo syrovátky), 1 lžíci cukru, 1 lžičku soli, 4 lžíce rostlinného oleje (rozpuštěný margarín, máslo nebo tuk), 1 sáček rychle působícího droždí (10-11 gramů), 5-6 šálků prosáté pšeničné mouky, v případě potřeby můžete přidat 2-3 vejce.

Na náplň: 1 sklenice (245 gramů) přírodního růžového lososa z konzervy (růžového lososa můžete nahradit naprosto jakoukoli rybí konzervou podle chuti), 1 střední cibule, 200 gramů rýže, zelenina nebo máslo (tuk) na smažení cibule .

Na smažení koláčů: rostlinný olej nebo tuk. Vezměte prosím na vědomí, že podle tohoto receptu se získá přibližně 30 koláčů (i když ne příliš velkých). Pokud tedy nemáte příliš velkou rodinu, nebo nečekáte hosty, snižte množství všech produktů o stejnou částku.

Začneme přípravou těsta. Do mísy, ve které budeme hníst a ve které se bude těsto v budoucnu kynout, nalijeme teplou převařenou vodu (může to být velká mísa, jako v mém případě, nebo třeba rendlík s pokličkou - což je vhodnější) zalijeme teplou převařenou vodou (těsto na smažené koláče, hlavně ne se sladkou náplní, já dělám vždy vodu, ne mléko, rostlinný olej a žádná vejce) a do vody přidáme rychlé droždí.

Poté tam přidejte sůl, cukr a rostlinný olej.

Přidejte pár šálků mouky a dobře promíchejte.

Do vzniklého těsta postupně přidávejte mouku a rukama vypracujte těsto. Přidáme tolik mouky, aby bylo těsto dostatečně husté, skoro jako těsto na knedlíky. Těsto přikryjeme utěrkou a ještě lépe poklicí a dáme na teplé místo, abychom se o něj postarali. Nevyplatí se to příliš horlivě ohřívat, abychom to nesvařili, a zatímco děláme náplň, těsto stejně stihne vyjít.

Vařte rýži až do úplného uvaření.

Jemně nakrájenou cibuli

a smažíme na malém množství oleje nebo tuku.

Slijte šťávu nebo olej z konzervy, rybu prohněteme vidličkou. Do rýže přidejte rybu a cibuli

promícháme, podle potřeby dosolíme, případně opepříme.

Vše, náplň je připravena. Jakmile těsto vykyne (tj. přibližně zdvojnásobí svůj objem),

drtíme to, tzn. znovu hníst

a znovu dejte na teplé místo. Jakmile těsto podruhé vykyne,

namažeme si ruce rostlinným olejem nebo tukem a začneme krájet těsto. Z těsta odtrháváme nebo odkrajujeme malé kousky a vyválíme z nich malé kuličky (při válení by průměr kuliček měl být asi 4 cm). Kuličky klademe na plech nebo stůl, předem vymazaný olejem nebo tukem. Obecně platí, že pokud budeme těsto smažit, a ne péct, neměli bychom při vykrajování těsta používat mouku. To znamená, že obě ruce i vál a plochy, na které budeme těsto vyválet a na které budeme pokládat koláče, musíme pomazat olejem a ne vysypat moukou. Mouka se totiž při smažení začne mírně připalovat, olej v pánvi začne kouřit a přestane být průhledný a na povrchu koláčů se může vytvořit černý povlak. Poté, co je z těsta vyválené kuličky, nechte těsto 10-15 minut odstát. Poté začneme s koulemi, které se koulely jako první. Každou kuličku vyválíme válečkem na dort, do jehož středu dáme asi lžíci náplně.

Okraje kruhu zaslepíme.

Poté v místě, kde jsou okraje upevněny, projdeme podruhé, přičemž rohy zahneme dovnitř a těsto opatrněji upevníme, aby se koláče při smažení nerozpadly.

Hotové koláče pokládejte švem dolů na předem vymazaný plech. Jakmile jsou všechny koláče hotové, nalijte na pánev s vysokými stranami dostatečně velké množství oleje nebo tuku (olej by měl koláče pokrývat více než do poloviny tloušťky). Pánev dáme na střední teplotu (pirožky byste nikdy neměli smažit na nejvyšší teplotu - koláče se začnou zvenku připalovat, ale uvnitř se nestihnou smažit). Jakmile se olej dobře rozehřeje - lze to zkontrolovat vhozením malého kousku těsta do pánve, opatrně do pánve položte pirohy tak, aby mezi nimi byl volný prostor. Jakmile se koláče začnou smažit ode dna,

koláče otočte (je velmi vhodné to udělat dvěma dřevěnými špachtlemi),

a necháme vařit z druhé strany. Poté koláče vyjměte z pánve. Přebytečný olej můžete odstranit na papírové utěrce. A aniž byste nechali koláče vychladnout, podávejte je na stůl.

A tam se oni, horké, mohou jíst s čajem, s kávou, s mlékem a s kompotem - zkrátka, jak chcete.

Dobrou chuť!

Koláč s rýží a rybí konzervou - obecné zásady přípravy

Tradičně se takový koláč vyrábí z kynutého těsta. Použít ale můžete i máslo, brambory, tekuté, listové nebo křehké pečivo.

Rýže na koláč musí být nejprve omyta pod tekoucí vodou, dokud nebude průhledná. Poté se musí vařit v mírně osolené vodě až do úplného vaření.

Do koláče můžete také přidat jakoukoli zeleninu, cibuli, brambory, sýr, vejce a ořechy.

Koláč s rýží a konzervovaným rybím droždím

Ingredience:

Sklenice mléka;

2 polévkové lžíce. l. Sahara;

10 g sušeného droždí;

180 g margarínu (nebo másla);

Dvě vejce;

Půl kila pšeničné mouky nejvyšší kvality;

Plechovka konzervovaného tuňáka v oleji;

100 g rýžových obilovin;

Jedna hlava cibule;

Banda petrželky;

Mletý pepř podle chuti;

Způsob vaření:

1. V hrnci smícháme teplé mléko s cukrem a měkkým margarínem, přidáme špetku soli. Zahřejeme, aby se margarín rozptýlil, ale aby se směs nevařila.

2. Sundejte z ohně a přidejte kvásek a jedno vejce. Teplota mléka by měla být taková, aby se vejce nevařila. Pokud je tekutina příliš horká, droždí ztratí své kvality.

3. Do pánve přidejte mouku a vypracujte těsto.

4. Elastické těsto vložte do čisté mísy a přikryjte potravinářskou fólií. Jdeme nahoru.

5. Když těsto poprvé vykyne, je potřeba ho trochu prohníst, napodruhé to samé.

6. A potřetí vyložte těsto a začněte formovat.

7. Mezitím děláme náplň. Rýže tříděná a vařená. Poté se umyjeme. Je lepší vzít kulatou rýži, vaří se rychleji.

8. Oloupejte a omyjte cibuli, nakrájejte na půlkolečka.

9. Omyjte a osušte petržel. Nakrájíme nadrobno.

10. Otevřete plechovku s konzervami a vyjměte její obsah. Rybu rozmačkejte vidličkou.

11. Vaření plechu na pečení. Přikryjeme pečícím papírem.

12. Těsto rozdělte na dva nestejné díly (1/3 a 2/3). Většinu těsta vyválíme do tvaru plechu a rozetřeme na papír.

13. Na těsto rozprostřete rýži v rovnoměrné vrstvě, poté konzervu a cibuli. Poté vyskládejte petrželku.

14. Posypeme solí a mletým pepřem.

15. Menší část těsta rozválíme a položíme na koláč, okraje přišpendlíme.

16. Potřeme trochou rozšlehaného vejce.

17. Pečeme asi 40 minut na 180-200°C.

Koláč s rýží a rybí konzervou z listového těsta

Ingredience:

Balíček hotového listového kynutého těsta;

Půl sklenice rýžových obilovin;

Plechovka uzené saury v oleji;

100 g špenátu;

Sůl podle chuti;

koření podle chuti;

50 ml husté smetany;

Slunečnicový olej.

Způsob vaření:

1. Listové těsto vyjmeme ze sáčku, rozložíme, aby se rozmrazilo a nakynulo. Pokud je těsto již rozdělené na dvě vrstvy, je to dobré, ale pokud ne, nakrájejte ho ručně.

2. Rýži dáme vařit do vody se solí. Promíchejte, odstraňte pěnu. Když jsou zrnka měkká, rýži omyjte.

3. Uvolníme konzervu z plechovky a uděláme z ní homogenní kaši.

4. Špenát protřídíme a omyjeme. Vysušte na ručníku. Nakrájíme.

5. Smíchejte špenát s konzervou.

6. Koláčovou formu vymažte olejem a vyložte vrstvou těsta.

7. Na těsto položte rýži, špenát z konzervy tak, aby okraje těsta zůstaly prázdné. Nyní je čas na sůl a koření.

8. Koláč přikryjte druhou vrstvou těsta. Okraje těsta lehce přitlačte, ale nestiskněte.

9. Povrch dortu namažte krémem.

10. Pošleme péct na 200°C.

11. Hotový koláč vykyne a bude načervenalý a upečený.

Vrstva koláče s rýží a rybí konzervou

Ingredience:

200 g mléka;

2 polévkové lžíce. l. Sahara;

Sáček suchého droždí;

200 g margarínu;

Jedno vejce;

500 g pšeničné mouky nejvyšší kvality;

Plechovka přírodního chum lososa;

100 g loupaných vlašských ořechů;

300 g vařené rýžové krupice;

100 g jakýchkoli čerstvých bylinek;

50 g husté smetany;

Sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Horké mléko smícháme s cukrem a margarínem.

2. Když směs trochu vychladne, přidejte vejce a droždí (pokud chcete, můžete použít raději čerstvé než suché). Promícháme.

3. Mouku prosejeme a po částech přidáváme do těsta.

4. Uhněteme chladné elastické těsto.

5. Těsto dáme na teplé místo "přiblížit".

6. Když vykyne, vytvořte hustou klobásu a nakrájejte na 6 přibližně stejných kousků.

7. Zeleninu omyjeme a osušíme. Jemně nakrájíme a smícháme s uvařenou rýží.

8. Ketu vyjmeme z nádoby a rozdrtíme.

9. Osušte ořechy v horké prázdné pánvi. Poté je dejte na talíř a oloupejte. Ořechy umelte na strouhanku a smíchejte s konzervou.

10. Každý kousek těsta rozválejte na tenkou vrstvu.

11. První vrstvu dejte na plech vyložený pečicím papírem. Na těsto rovnoměrně rozprostřete trochu rýže s bylinkami. Posypte solí.

12. Vyložte druhou vrstvu těsta, na ni vrstvu rybí náplně.

13. Poté pokračujeme ve vykládání ve stejném pořadí (těsto, rýže, těsto, ryba), dokud těsto není hotové.

14. Koláč pak nožem nakrájejte na rovnoměrné kosočtverce a namažte krémem.

15. Pečeme asi 45 minut na 180°C.

Koláč s rýží, bylinkami, vejci a rybími konzervami

Ingredience:

Dvě plechovky rybích konzerv;

pět vajec;

100 g rýžových obilovin;

Jedna cibule;

Dva pláty hotového listového těsta;

40 ml slunečnicového oleje;

30 g čerstvých bylinek;

25 g majonézové omáčky;

30 ml husté smetany.

Způsob vaření:

1. Těsto lze použít s droždím nebo bez něj. Vyjmeme a necháme rozmrazit.

2. Vejce omyjeme a necháme uvařit natvrdo. Poté vejce zchladíme, oloupeme a nakrájíme najemno.

3. Rýžové krupice se promyjí a přivedou k varu. Když zrna dobře nabobtnají, stáhněte je z ohně a opláchněte

4. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Předáváme olej.

5. Rybí konzervy vyjmeme z plechovek a uděláme z nich homogenní hmotu.

6. Zeleninu třídíme a omyjeme. Poté osušte a nasekejte nadrobno.

7. Smíchejte konzervu, vejce, restovanou cibuli, bylinky a vařenou rýži. Promícháme.

8. Na připravený plech pokrytý pečicím papírem vyložte první vrstvu těsta. Rukama vyrovnáme, uděláme boky. Dort bude vysoký.

9. Náplň potřeme a navrch namažeme majonézou.

10. Přikryjeme druhou vrstvou těsta, okraje mírně zatočíme.

11. Povrch dortu namažte krémem a nechte péct při standardní teplotě trouby 30–40 minut.

Bramborový koláč s rýží a rybami

Ingredience:

700 g brambor;

Plechovka jakékoliv rybí konzervy v oleji;

150 g rýžových obilovin;

Dvě vejce;

Jedna žárovka;

Jedna mrkev;

60 ml slunečnicového oleje;

Černý mletý pepř podle chuti;

Sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Naplňte horkou vodou. Pojďme vařit.

2. Rýže se promyje a vaří v samostatné pánvi. Uvařenou rýži omyjeme.

3. Cibuli a mrkev očistíme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Mrkev lze nastrouhat.

4. Zeleninu orestujte na oleji do poloviny.

5. Uvolníme konzervu ze sklenice a prohněteme, přidáme zeleninu a rýži. Dochuťte solí a mletým pepřem.

6. Když jsou brambory měkké, vývar slijeme a brambory rozmačkáme. Necháme mírně vychladnout a přidáme jedno syrové vejce. Důkladně promíchejte.

7. Polovinu brambor dejte do koláčové formy (dříve vymazané olejem), vytvarujte boky.

8. Rozetřete náplň a zarovnejte ji.

9. Navrch dejte zbylé brambory a povrch také zarovnejte.

10. Vejce rozšlehejte do hladka a povrch koláče namažte.

11. Dáme péct na 40-45 minut na 180°C.

Kefírový koláč s rýží, sýrem a rybími konzervami

Ingredience:

200 ml neslazeného kefíru nebo fermentovaného pečeného mléka;

200 g pšeničné mouky;

Balíček másla nebo margarínu;

150 g cukru;

Sáček prášku do pečiva;

Půl sklenice rýžových obilovin;

Plechovka lososa v oleji;

50 g sýra.

Způsob vaření:

1. Do mísy na hnětení těsta nalijte kefír.

2. Posíláme tam i margarín a cukr. Hněteme.

3. Přidejte prášek do pečiva a po částech mouku. Uhněteme těsto. Poté vložíme pod fólii a začneme pracovat na náplni.

4. Rýži uvaříme a omyjeme.

5. Lososa umelte do hladka. Spojte s rýží.

6. Těsto rozdělte na dvě části. Jeden je velký, druhý menší.

7. Většinu vyválejte a dejte na plech s pečícím papírem. Vyrovnáváme.

8. Potřeme náplní a posypeme nasekaným sýrem.

9. Druhou část těsta rozválejte válečkem a nakrájejte na proužky. Můžete udělat pruhy kudrnaté.

10. Položíme je na koláč, tvoříme vzor, okraje koláče sevřeme.

11. Koláč odešleme péct na 40 minut na 180 °C.

Konzervovaný rýžový koláč - triky a tipy

Máslo a kynuté těsto necháme na teplém místě alespoň dvě hodiny odležet.

Rýže na pečení je lepší použít kulatá, je rychlejší a lépe se rozvaří.

Mouku na těsto je vhodné vícekrát prosít.

Shora, před pečením, mohou být koláče ozdobeny krásnými těsta.

Dort je nejlepší poslat do předehřáté trouby.

Podmanivá vůně domácího pečiva nás vybízí k akci a pochopení nových a zajímavých receptů. Znovu a znovu chceme ochutnat kousek červeného koláče, vařený vlastníma rukama, a také získat spoustu lichotivých recenzí od členů domácnosti a hostů.

Pokud jste koláč s rýží a rybí konzervou ještě nezkoušeli, určitě si ho uvařte a s výsledkem budete jistě spokojeni. A naše recepty vám s tím pomohou.

Kváskový koláč s rybími konzervami a rýží - recept

Ingredience:

Pro test:

pšeničná mouka - 480 g;
voda - 250 ml;
granulovaný cukr - 1 lžička;
sůl - 1 lžička;
suché droždí - 1 lžička;
rafinovaný rostlinný olej - 35 ml;
mléko - 250 ml;

Pro plnění:

rybí konzervy ve vlastní šťávě - 2 plechovky;
cibule - 250 g;
rýžové krupice - 100 g;
rafinovaný rostlinný olej - 35 ml.

Vaření

Do teplého mléka nasypte krystalový cukr a suché droždí, míchejte, dokud se úplně nerozpustí, a poté nalijte do vody, nalijte sklenici mouky a soli. Směs dobře promíchejte a nechte ji dvacet pět minut teplé. Dále přidejte zbytek prosáté mouky, přidejte rostlinný olej a začněte těsto. Mělo by být měkké, ale nemělo by se lepit na ruce. Nyní ji vložíme do hluboké mísy, přikryjeme čistou utěrkou a dáme na dvě až tři hodiny do tepla. Během této doby těsto jednou prohněteme.

Během zrání těsta si připravíme náplň. Chcete-li to provést, až do úplné přípravy, nesolte vodu a poté ji nalijte do cedníku, opláchněte a nechte dobře odkapat. Cibuli očistíme, nakrájíme na drobné kostičky a na rozehřáté pánvi orestujeme na rostlinném oleji. Slijte tekutinu z rybí konzervy a přidejte ji k rýži a plátky ryby prohněteme vidličkou. Nyní spojíme rýži, cibuli a rybu, promícháme a necháme třicet minut nasáknout a vyměnit chutě.

Hotové vyzrálé těsto rozdělíme na dvě poloviny, jednu rozválíme a rozdělíme po dně plechu. Navrch natřeme náplň, mírně ustoupíme od okraje. Koláč přikryjeme druhou vrstvou vyváleného těsta, okraje sešpendlíme a uprostřed uděláme důlek, aby mohla unikat pára. Plech vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme při této teplotě třicet minut. Poté snižte teplotu na 140 stupňů a pečte dalších dvacet minut.

Rychlý aspikový koláč s rybí konzervou a rýží - recept

Ingredience:

Pro test:

pšeničná mouka;
vejce - 4 ks;
zakysaná smetana - 150 g;
- 150 g;
kefír - 150 ml;
prášek do pečiva - 20 g;
sůl - podle chuti;

Pro plnění:

rybí konzervy - 1 plechovka;
rýžové krupice - 150 g;
cibule - 200 g.

Vaření

Začněte připravovat rychlý koláč, nejprve uvařte rýži, dokud nebude zcela uvařená, a poté ji nalijte do cedníku, opláchněte vodou a nechte okapat. Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozehřátém rostlinném oleji na pánvi. Rybí konzervu otevřeme, tekutinu nalijeme do rýže a rybu prohněteme vidličkou. Smícháme cibuli, rybu a rýži, promícháme a necháme několik minut louhovat.

Na želé těsto vyšleháme vejce do pěny, přidáme majonézu, zakysanou smetanu, kefír, sůl a po malých dávkách prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva zaděláme těsto, které svou konzistencí připomíná hustou zakysanou smetanu.

Nyní naplňte dno olejem vymazané formy polovinou připraveného těsta, navrch rozetřete náplň a přikryjte zbylým těstem. Formu dáme na střední úroveň trouby vyhřáté na 185 stupňů a držíme asi dvacet pět minut nebo dokud nebude uvařená a dozlatova.

Hotový koláč necháme vyvařit a trochu vychladnout, poté nakrájíme na porce a podáváme.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek