Recept na křupavá kuřecí křidélka v troubě. Kuřecí křídla v troubě s křupavou kůrkou

Simplyrecipes.com

Ingredience

3 lžíce másla;
4 polévkové lžíce;
1 lžíce papriky;
½ lžičky soli;
½ lžičky kajenského pepře;
10-12 kuřecích křídel;
100 g zakysané smetany;
100 g modrého sýra;
100 g majonézy;
1 lžíce bílého vinného octa;
1 stroužek česneku.

Vaření

Smíchejte rozpuštěné máslo, chilli omáčku a koření. 2 polévkové lžíce vzniklé marinády nalijte do jiné nádoby. Odřízněte konce křídel, vložte kuře do marinády, promíchejte a nechte půl hodiny při pokojové teplotě.

Hroty křídel mohou spálit. Proto se buď zabalí do fólie, nebo se odříznou.

Křídla položte na mřížku trouby a položte pod ni plech na pečení. Kuře grilujeme 10-15 minut z každé strany na 200°C.

Mezitím si v mixéru rozmixujte zakysanou smetanu, sýr, majonézu, ocet a česnek. Hotová křídla přelijte zbylou marinádou a podávejte s omáčkou Blue Cheese.

splendidtable.org

Ingredience

3 čajové lžičky olivového oleje;
¼ lžičky mletého černého pepře;
½ lžičky soli;
8-10 kuřecích křídel;
4 polévkové lžíce;
2 lžíce másla;
1 stroužek česneku;
½ lžičky papriky.

Vaření

Smícháme olivový olej, pepř a sůl a touto směsí potřeme křídla. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě na 210 °C 25–30 minut, v polovině pečení křídla otočte.

Hrnec postavte na mírný oheň a přiveďte k varu med, máslo, mletý česnek a papriku. Vařte ještě 1-2 minuty za občasného míchání. Omáčka by měla trochu zhoustnout. Nalijte je přes křídla a pečte je dalších 5 minut, dokud nezezlátnou.

tasteofhome.com

Ingredience

15 kuřecích křídel;
120 g kukuřičného škrobu;
3 vejce;
rostlinný nebo olivový olej pro hluboké smažení;
100 g cukru;
100 ml bílého octa;
100 g želé z černého rybízu;
3 lžíce kečupu;
trochu másla.

Vaření

Křídla a škrob vložte do plastového sáčku, zavažte a důkladně protřepejte, aby se kuře úplně obalilo. Lehce poklepejte, ponořte do nich křídla a poté je posílejte v dávkách do fritézy nebo pánve s velmi horkým olejem (měl by zcela pokrýt kuře). Křídla smažte 8 minut, občas je otočte. Poté položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný olej.

Smíchejte cukr, ocet, rybízové želé, sójovou omáčku, kečup a citronovou šťávu v čisté pánvi. Přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte dalších 10 minut.

Křídla vložíme do máslem vymazaného pekáčku a přelijeme polovinou omáčky. Pečeme 15 minut na 180°C. Otočte, pokapejte zbylou omáčkou a pečte dalších 10-15 minut.

foodwishes.blogspot.ru

Ingredience

3 pomeranče;
6 stroužků česneku;
4 polévkové lžíce sójové omáčky;
1 lžíce hnědého cukru;
1 ½ lžičky soli;
½ lžičky mletého černého pepře;
18-20 kuřecích křídel.

Vaření

Smíchejte šťávu ze dvou pomerančů, kůru ze všech tří pomerančů, drcené, sójovou omáčku, cukr, sůl a pepř. Do směsi přidejte kuře a důkladně promíchejte.

Křídla naaranžujte do jedné řady na plech. Přelijeme téměř veškerou omáčkou a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C 20 minut. Otočte křídla, pokapejte zbylou omáčkou a vařte dalších 10-15 minut.

lžíce.com

Ingredience

1 polévková lžíce soli;
1 lžíce mletého černého pepře;
1 lžička papriky;
1 čajová lžička sušeného oregana;
12 kuřecích křídel (bez špiček);
12 plátků slaniny.

Vaření

Smícháme koření a potřeme kuře. Každé křídlo pevně omotejte slaninou a v případě potřeby zajistěte špejlí. Položte na mřížku, položte plech na pečení a pečte při 180 °C asi hodinu, přičemž v polovině otočte křídla.

tasteofhome.com

Ingredience

130 g pikantní hořčice;
170 g medu;
4 lžíce másla;
2 polévkové lžíce citronové šťávy;
¼ lžičky kurkumy;
18-20 kuřecích křídel.

Vaření

V hrnci smíchejte hořčici, med, olej, citronovou šťávu a kurkumu. Za občasného míchání přivedeme k varu. Křídla rozložíme do řady na vymazaný plech a přelijeme omáčkou. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C 20-30 minut z každé strany.

tasteofhome.com

Ingredience

120 g másla;
2 stroužky česneku;
několik snítek petrželky;
100 g strouhanky;
50 g strouhaného parmazánu;
½ lžičky soli;
¼ lžičky mletého černého pepře;
10-12 kuřecích křídel.

Vaření

Smícháme rozpuštěné máslo a prolisovaný česnek. V jiné misce smíchejte nasekanou petržel, strouhanku, sýr, sůl a pepř. Křídla nejprve namočte do oleje a poté obalte ve strouhance. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi hodinu při 180°C.

freeimages.com

Ingredience

1 lžička mletého černého pepře;
½ lžičky papriky;
1 lžička soli;
10 kuřecích křídel;
2 lžíce olivového oleje;
1⁄₂ l jakéhokoli piva;
2-3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu;
4 lžíce medu.

Vaření

Smíchejte pepř, papriku a sůl a potřete křídla. Vložíme je na pánev s rozpáleným olejem a smažíme, dokud ze všech stran nezezlátnou. Sundejte z ohně a zalijte trochou piva, aby se kuře lehce obalilo. Plech vložte do trouby předehřáté na 200 °C na 20–25 minut.

V hrnci na mírném ohni přivedeme za občasného míchání k varu zbylé pivo. Přidejte škrob a med a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne. Stáhneme z plotny a uvařená křídla vhodíme do omáčky.

colorbox.com

Ingredience

4-5 velkých brambor;
sůl - podle chuti;
4 stroužky česneku;
2 lžičky papriky;
1 lžička kajenského pepře;
2 čajové lžičky sušeného oregana;
1 čajová lžička vody;
10-12 kuřecích křídel.

Vaření

Očistíme a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Dáme na plech, osolíme a pokapeme lžící oleje. Pečeme 15-20 minut na 200°C.

Smícháme mletý česnek, papriku, pepř, oregano, sůl a vodu. Touto směsí pokryjte křídla a dejte na brambory. Pečte dalších 35–40 minut, dokud kuře nezhnědne.

manusmenu.com

Ingredience

10-12 kuřecích křídel;
4-5 polévkových lžic sójové omáčky;
2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
180 ml Coca-Coly;
pár zelených cibulek.

Vaření

Křídla v sójové omáčce po dobu půl hodiny. Poté je dejte na pánev s rozpáleným olejem a na prudkém ohni smažte ze všech stran dozlatova.

Nalijte colu a zbývající marinádu. Vařte na středním plameni 15 minut zakryté a 5 minut odkryté. Omáčka by měla mírně zhoustnout. Hotová křídla posypeme nakrájenou cibulí.

Nemyslete si, že z kuřecích křídel lze udělat pouze vývar. Můžete z nich připravit obrovské množství lahodných pokrmů - smažit se zeleninou, vařit na grilu, péct s bramborami, kořením a omáčkou, stejně jako mnoho dalších pochoutek, které můžete snadno vařit sami.

Stojí za zmínku, že kuřecí křídla pečená v troubě jsou velmi chutné a voňavé. Nenechte si ujít recepty na tuto dobrotu, protože existuje mnoho způsobů, jak tento produkt upéct.

Proto se nyní podíváme na několik způsobů, jak vařit úžasná kuřecí křídla.

Recept na kuřecí křidélka s česnekem a zakysanou smetanou

1 kilogram kuřecích křídel, asi 14 kusů;
150 ml zakysané smetany;
3-4 stroužky česneku;
Rostlinný olej;
¼ části citronu;
Malé množství koření na kuřecí maso;
trochu černého mletého pepře;
1 malá lžíce mleté papriky;
Osolte, upravte dle libosti. Pozor na složení koření, protože obsahuje i sůl.

Kolik kalorií - 220.

Začněme vařit:

Nejprve si připravte kuřecí křidélka. Je třeba je opláchnout a nejlépe rozříznout na dvě části přímo podél spoje. Obecně jsou velmi nepohodlné k jídlu;

Dále vložte všechny kousky do středního šálku, posypte kořením na kuřecí maso, paprikou;
Citron nakrájejte na 4 části. Z jedné části vymačkáme šťávu a nalijeme do nádoby s masem;
Stroužky česneku zbavte slupky a rozdrťte se stroužky česneku. Česnek dáme k masu;

Pak tam přidejte zakysanou smetanu;
Vše důkladně promíchejte, aby se všechno koření, česnek a zakysaná smetana rovnoměrně rozložily na kousky;

Nádobu zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 15-20 minut na chladné místo. Budou tam marinovat a budou ještě šťavnatější;
Plech vyložte pečícím papírem. Pokapeme ho slunečnicovým olejem a necháme čas, aby se vše vsáklo;
Vložte marinované kousky na plech;
Trouba musí být zahřátá na maximální teplotu. Položíme tam plech s masem;

Nechte péct na středním plameni asi 20 minut;
Po uplynutí této doby vyjmeme, otočíme křídla na druhou stranu a necháme vařit dalších 20 minut;
Hotová křidélka vyjmeme, dáme na talíř, nyní můžeme podávat s vařeným bramborem nebo rýží.

Jak chutně upéct pikantní kuřecí křidélka

Kilogram kuřecích křídel;
1 velká lžíce přírodního medu;
2 velké lžíce pikantního kečupu;
Škrobový prášek - 80 gramů;
3-4 stroužky česneku;
100 ml sójové omáčky;
Koření, můžete použít směs paprik - podle vaší chuti;
Trochu soli;
Rostlinný olej.

Kolik vařit - 1 hodina 15 minut.

Kolik kalorií - 200.

Začněme vařit:

Nejprve si připravte horkou omáčku. Do malé nádoby z kovového základu nalijeme sójovou omáčku, zalijeme směsí paprik, osolíme a přidáme pikantní kečup;
Nádobu se všemi součástmi postavíme na plyn a za stálého míchání vaříme na mírném ohni;
Poté do něj přidejte trochu medu. Pokud potřebujete udělat omáčku pikantnější, můžete do ní místo medu dát hořčici;
Odstraňte kůru ze stroužků česneku, nakrájejte na malé kousky;
Nalijte kousky česneku do omáčky, přidejte tam škrobový prášek, vše důkladně promíchejte;
Omáčku ještě pár minut povařte do zhoustnutí a odstavte ze sporáku. Nechte vychladnout asi 5-10 minut;
Křídla vložte do šálku, ochuťte solí a kořením;
Zapékací mísa, můžete ji použít ze žáruvzdorného skla, dobře ji ze všech stran potřeme horkou omáčkou;
Dále tam vložte křídla a přelijte je zbytkem horké omáčky. Mohou být také posypány rostlinným olejem;
Zahřejeme troubu na 200 stupňů a umístíme tam formu;
Vše pečte asi 40 minut;
Hotové jídlo vychladíme a podáváme na stole.

Lahodný rybí koláč podle našich receptů, přečtěte si, jak vařit, co je třeba zvážit.

Jak upéct růžový losos v troubě, přečtěte si náš článek.

Při pořádání rybího dne si vezměte na vědomí recept na tresku pečenou v troubě.

Vydatná kuřecí křidélka s bramborami v citronové omáčce

Budete potřebovat následující komponenty:

700 gramů křídel;
Půl kila brambor;
cibulová hlava;
150 gramů majonézy;
¼ části citronu;
4-6 stroužků česneku;
Půl lžičky koření na kuřecí maso;
Trochu soli;
Rostlinný olej;
Pár špetek mletého černého pepře.

Doba vaření - 1 hodina 20 minut.

Kolik kalorií - 280.

Opláchněte kuřecí křídla studenou vodou, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na dvě části;
Stroužky česneku oloupejte a každý stroužek nakrájejte na dva kusy;
Nakrájíme kousky křídel uprostřed a vložíme tam poloviny česneku;
Kuřecí maso rozložíme do mísy, posypeme kořením, solí, černým pepřem a přelijeme šťávou z citronu. Nechte 15-20 minut, aby se maso dobře marinovalo a stalo se šťavnatým;
Brambory zbavíme slupky, omyjeme. Krájíme na tenké plátky, není nutné krájet příliš velké, protože se nemusí upéct;
Cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka;
Zapékací misku postříkejte rostlinným olejem a vložte tam brambory;
Dejte cibuli na brambory a promíchejte;
Poté vložíme kousky masa, namažeme majonézou a zalijeme marinádou;
Troubu zahřejeme na 180 stupňů a vyjmeme formu se všemi ingrediencemi;
Vše pečeme asi 40-50 minut. Hotový pokrm vyjmeme, vychladíme a podáváme.

Pečeme křídla v sójové omáčce

Jeden a půl kilogramu kuřecích křídel;
Sojová omáčka - 2 velké lžíce;
Kari - 1 malá lžíce;
Rostlinný olej.

Doba vaření - 2 hodiny.

Kolik kalorií - 190.

Opláchněte kuřecí křídla studenou vodou, osušte ubrousky;
Dále si připravte marinádu. Do malého hrnku nalijte trochu sójové omáčky, zalijte trochou rostlinného oleje a přidejte kari. Vše promíchejte, dokud nebude hladké;
Do marinovací směsi vložíme kuřecí křídla, promícháme a marinujeme asi 40-50 minut;
Zapálíme troubu a zahřejeme na 200 stupňů;
Kuřecí křidélka položíme na plech v rovnoměrné vrstvě a přelijeme zbytkem marinády ze sójové omáčky;
Vše vložíme do trouby a necháme asi 45-60 minut péct;
Hotová křídla budou načervenalá a s křupavou kůrkou.

Způsob vaření v troubě v rukávu

Budeme potřebovat:

Půl kilogramu kuřecích křídel;
120 gramů majonézy;
Trochu rostlinného oleje;
pár špetek soli a černého mletého pepře;
Nějaké koření na kuřecí maso.

Kolik vařit - 2 hodiny.

Začněme vařit:

Opláchněte křídla studenou vodou, odstraňte peří, pokud existují, a odřízněte špičky;
Poté vyrobíme směs na mazání. Majonézu dejte do mísy, přidejte rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř a koření na kuřecí maso. Také, pokud je to žádoucí, můžete dát muškátový oříšek, sušenou bazalku, kmín;
Do této směsi přidejte kuřecí maso a dobře promíchejte. Směs by měla úplně pokrýt každé křídlo;
Pokud je čas, pak lze nechat maso v této směsi marinovat hodinu a půl;
Poté musí být všechna křídla přenesena do pečícího rukávu a dobře svázána;
Troubu zahřejeme na 180 stupňů, dáme tam formu s rukávem;
Nechte vařit asi 30 minut;
Po půl hodině jej vyjmeme, rukáv by měl být nafouknutý, naříznout a otevřít maso;
Necháme ještě 10 minut dopéct. Během této doby bude maso pokryto křupavou kůrkou;
Poté se hotové jídlo vyjme z trouby a podává se na stůl přímo v horké formě. Dodatečně můžete podávat vařené brambory, rýži nebo zeleninu.

Křídla je třeba před vařením umýt. Je vhodné je rozdělit na dvě části, v budoucnu bude výhodnější je jíst;
Před vařením je lze marinovat v citrónové šťávě nebo sojové omáčce. Marináda dodá šťavnatost a chuť;
Pokud chcete získat zlatavou a křupavou kůrku, pak pečte při teplotě 200 stupňů nebo více;
Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu. Se zakysanou smetanou bude maso mnohem chutnější;
Toto jídlo můžeme podávat s vařenou nebo dušenou zeleninou, rýží, bramborami, houbami, saláty.

Pokud chcete uvařit lahodný oběd nebo večeři, ale ještě jste nenašli vhodné jídlo, pak budou křídla pečená v troubě tím nejvhodnějším jídlem. Jsou velmi voňavé, vůně z nich se bude nést celým domem. Vaši blízcí této lahodné dobrotě rozhodně neodolají!

Řeknu vám některé z nejjednodušších a nejrychlejších receptů na kuřecí křídla pečená v troubě.

Není žádným tajemstvím, že mnoho lidí má toto jídlo rádo, a vzhledem k tomu, že jeho příprava zabere velmi málo času, měla by mít tyto recepty v provozu každá žena v domácnosti.

Koneckonců, křídla lze kombinovat s jakoukoli přílohou a také použít jako samostatné jídlo.

Všechny ingredience jsou celkem jednoduché, každá hospodyňka je má vždy po ruce.

Kuřecí křídla v medu a sojové omáčce

Ingredience:

Křídla osolte a poté přidejte sójovou omáčku

Výhodou tohoto receptu je, že neobsahuje majonézu.

Poté přidejte slunečnicový olej, med

Medu se nemusíte bát, přidává se v malém množství, aby byla křídla krásná. Dáme koření: papriku a kari, prolisujeme česnek

Můžete použít sušený česnek

Přidejte trochu pepře a jemně potřete každé křídlo výsledným kořením.

Marinujte asi 40-60 minut

Křídla je třeba přesunout do pekáče, nalít zbývající marinádu

Dáme péct do předehřáté trouby na 50-60 minut, podle vaší trouby. Pečte, dokud se všechna marináda nevyvaří a křídla nebudou hotová.

Křídla se získávají, stačí si olíznout prsty

Kuřecí křídla pečená v troubě s bramborami

Ingredience:

brambory - 500-600 g.
kuřecí křídla - 300-400 g.
majonéza - 3-4 polévkové lžíce
hořčice - 1 lžička
sůl, mletý černý pepř, suchý česnek - podle chuti

Nejprve je třeba brambory omýt, oloupat a nakrájet na ne příliš silné plátky.

Poté bramborové měsíčky vložíme do formy a posypeme trochou soli a kořením: mletým černým pepřem a suchým česnekem.

Z křídel odstraníme špičky, dáme je do mísy,

přidáme sůl, mletý pepř a suchý česnek, přidáme také hořčici a majonézu. Vše pečlivě promíchejte

a rozetřeme na brambory. Zapékací mísu zakryjte potravinářskou fólií a dejte na 2 hodiny do lednice nebo nechte přes noc. Pečte při teplotě 180 stupňů asi 40 minut, podívejte se na připravenost, dokud nezhnědne.

Křídla vařená v medově hořčičné omáčce

Ingredience:

kuřecí křídla - 1 kg,

med - 100-150 g,

hořčice - 2-3 polévkové lžíce,

česnek - 2 stroužky,

petržel - 1 svazek,

Sůl, pepř podle chuti, citron.

Kuřecí křídla dobře omyjte. Petrželku nasekáme nadrobno a přidáme do mísy ke křidélkům (½ petrželky přidáme do marinády).

Česnek nakrájejte na střední kousky a přidejte do marinády, přidejte hořčici a med, pepř, sůl. Přidejte citronovou šťávu. Jemně promíchejte, nechte 2 hodiny marinovat. Rozložíme na plech a pošleme do předehřáté trouby na 40 minut, dokud nebude vařené.

Vyjmeme, krásně vytvarujeme na plech a posypeme zbylými bylinkami.

Je to skvělé jídlo k večeři!

Kuřecí křídla s rýží v troubě

Ingredience:

kuřecí křídla - 2 kg
rýže - 1 sklenice, jablka - 2 ks.
mrkev - 1 ks.
žárovka - 1 ks.
sójová omáčka - 30 ml.
med - 2 polévkové lžíce
česnek - 4 stroužky
rostlinný olej, sůl a koření na kuřecí maso

Kuřecí křidélka vložíme do mísy a přidáme koření, sójovou omáčku, trochu soli, rostlinný olej a med. Poté opatrně promíchejte a nechte půl hodiny marinovat.

Mezitím rýži osolíme, zalijeme sklenicí vroucí vody a promícháme

Jablka, mrkev a cibuli nakrájíme na zhruba stejné kousky. O půl hodiny později vytlačte česnek do mísy s křídly a znovu promíchejte. Rýže mezitím absorbovala vodu.

Na plech nalijte trochu rostlinného oleje, přidejte nakrájená jablka, mrkev a cibuli

Smícháme je s olejem, přidáme rýži

Vše rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Opatrně nalijte další dva šálky vody.

Nahoře rozložíme křídla, aby nebyla pod vodou. Dáme do trouby předehřáté na 180 stupňů na hodinu

Recept je podle mě dost neobvyklý, stojí za to si ho osvojit.

Křupavá kuřecí křidélka v troubě jsou jedním z těch jídel, která se vždy hodí: jak na slavnostní hostině, tak na pohodové rodinné večeři. Navzdory skutečnosti, že se jedná o poměrně jednoduchý recept, mnozí nevědí, jak vařit kuřecí křídla v troubě, aby maso bylo jemné a vytvořila se chutná kůrka. V procesu pečení křupavých křídel v troubě není nic extra složitého, ale stále existuje několik důležitých bodů, které je třeba bezpodmínečně dodržovat.

Za prvé, marináda je velmi důležitá. Za druhé, křídla v troubě s křupavou kůrkou se získají v určitém režimu a čase. Zatřetí, samotný proces je také důležitý: je obtížné vařit křídla ve fólii nebo v rukávu, aby získala toto zlaté křupavé.

Oh, podle mého názoru jsem se pustil do příliš dlouhých vysvětlení. Bude lepší, když vám ukážu krok za krokem s fotografiemi a podrobnými komentáři, jak vařit kuřecí křídla v křupavé troubě. A že v tom není nic složitého, uvidíte sami.

Ingredience:

6 kuřecích křídel (celková hmotnost asi 500-600 gramů);
sůl;
koření pro kuře;
1 lžička Miláček;
2 lžičky rostlinný olej;
1 polévková lžíce sójová omáčka.

Jak vařit kuřecí křídla v křupavé troubě:

Moje kuřecí křídla, odstraňte zbývající peří. Odřízneme poslední falangu - je velmi tenká, rychle se vaří a po upečení kuřecích křídel v křupavé troubě se ukáže být příliš suchá. Křídla rozložíme do hluboké salátové mísy nebo pánve.

Přidejte koření: sůl, speciální směs pro kuře (prodává se v každém obchodě), vložte med, nalijte rostlinný olej a sójovou omáčku.

A rukama promíchejte křídla a snažte se rozmístit všechno koření tak, aby rovnoměrně pokrylo povrch kuřete. Pozor si dejte hlavně na med – pokud není moc tekutý (jako ten můj), tak to nebude tak jednoduché jako třeba se sojovou omáčkou.

Pánev přikryjeme pokličkou, salátovou mísu potravinářskou fólií. A nechte kuřecí křídla v této formě při pokojové teplotě po dobu 1-2 hodin. Pokud potřebujete více času, doporučuji schovat nádobu s kuřecími křídly v lednici.

Poté křídla položte na plech nebo do zapékací mísy. Křídla není třeba přikrývat - ani alobalem, ani pokličkou, jsou docela dobře marinovaná a nebudou suchá.

Kuřecí křídla posíláme do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 40 minut. Tato doba stačí na to, aby se jemné kuřecí maso uvařilo a změklo a samotná křídla se pokryla křupavou zlatou kůrkou. Pokud stále pochybujete, zda je váš pokrm hotový, můžete křídla propíchnout dřevěnou špejlí – měla by se snadno dostat do masa a z otvoru vytéká čistá šťáva.

Nyní víte, jak péct křídla v troubě s kůrou. Pokud máte nějaké doplňující dotazy, rád je zodpovím v komentářích.

V troubě 1 kilogram trouby kuřecích křídel - při teplotě 180 stupňů.
Ve vzduchovém grilu kuřecí křídla pečeme z každé strany při teplotě 250 stupňů.
V pomalém hrnci pečte křídla v režimu "Pečení".
v mikrovlnce pec o výkonu 800 wattů.

Jak upéct kuřecí křídla

Ingredience
Kuřecí křídla - 1 kilogram (asi 12 kusů)
Majonéza nebo zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce
Směs koření (volitelně, na maso) - 3 lžičky
Estragon (estragon) sušený - 2 lžičky
Mletý černý pepř a sůl - podle chuti

Příprava jídla
Důkladně omyjte křídla, zkontrolujte přítomnost nevytrhaných peří a osušte.
Křídla vložte do nádoby, přidejte koření (3 lžičky), sůl a pepř podle chuti.
Nalijte majonézu nebo zakysanou smetanu (3 lžíce), promíchejte.
Koření a majonézu / zakysanou smetanu rovnoměrně rozprostřete na maso. Nádobu s křidélky zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií a je velmi žádoucí, ale ne nutné, na několik hodin (nebo přes noc) chladit.

Pečení v troubě
Formu nebo plech na pečení namažte rostlinným olejem, pevně přiložte křídla a nalijte majonézu, která zůstala v misce.
Pečeme v troubě 45 minut při teplotě 180-200 stupňů. Během pečení křídla uvolní tuk, který lze pravidelně zalévat. Jakmile jsou křídla pokryta zlatou kůrkou, jídlo je hotové.

Mikrovlnné pečení bez grilu
Každé křídlo rozdělte na polovinu v kloubní části. Kuřecí křidélka vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Nastavte mikrovlnnou troubu na 800 wattů. Pečte 3x po dobu 7 minut, pokaždé křídla promíchejte.

Grilovaná mikrovlnná trouba
Nastavte mikrovlnnou troubu na 800 wattů a kuřecí křidélka pečte v misce 10 minut. Poté křidélka přesuňte na horní úroveň grilu a pečte dalších 10 minut. Položte misku, aby tekutina vytekla.

Pečení v pomalém hrnci
Redmond, Panasonic, Polaris, Philips, Bork
Položte křídla na dno multivarky, nalijte marinádou a pečte v režimu "Pečení" po dobu 20 minut. Poté přihoďte křídla a pečte dalších 20 minut.

Fritování vzduchem
Kuřecí křídla vložíme na vzduchový gril, pečeme 15 minut při teplotě 250 stupňů.

Zábavná fakta o pečených křídlech

kalorií v kuřecích křídlech- 108 kcal / 100 gramů.

Doba použitelnosti pečených kuřecích křídel- 3 dny v lednici.

Výhody kuřecích křídel díky obsahu vitamínů A (růst vlasů a kostí), skupiny B (metabolismus), E (oběhový systém) a K (správné trávení).

Medová marináda na kuřecí křidélka

Výrobky za 1 kilogram
Med - 2 polévkové lžíce
Česnek - 4 stroužky
Vinný ocet - 3 polévkové lžíce
Olivový olej - 3 polévkové lžíce
Rajčatová šťáva nebo kečup - půl sklenice
Tabasco omáčka - podle chuti
Bazalka, sůl a mletá chilli paprička dle chuti

Jak vařit medovou marinádu na pečená křídla
Všechny ingredience důkladně promíchejte a do vzniklé marinády vložte křídla, promíchejte.
Křídla marinujte alespoň 3 hodiny, poté začněte péct.

Rajčatová marináda na kuřecí křidélka

Ingredience na 1 kg křídel
Česnek - 2 stroužky
Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
Mletá paprika - 1 polévková lžíce
Majonéza - 2 polévkové lžíce
Sušený zázvor - 1 lžička
Kopr a bazalka - na 1 střední svazek
Černý mletý pepř a sůl - podle chuti

Jak vařit rajčatovou marinádu na pečená křídla
Rozdrťte 2 stroužky česneku, nakrájejte zeleninu, smíchejte všechny ingredience a namažte křídla. Maso dáme na chladné místo a necháme 1 hodinu marinovat. Dále položte křídla na plech a pečte v troubě po dobu 30-40 minut. Několik minut před připraveností namažte křídla majonézou a pečte dozlatova.

Pikantní omáčka na kuřecí křidélka

Ingredience na 1 kilogram
Oranžová - 1 kus
Zázvor - 20 gramů
Sojová omáčka - 20 mililitrů (4 polévkové lžíce)

Jak udělat pikantní omáčku na pečená kuřecí křidélka
Z pomeranče vymačkáme šťávu, smícháme ji s nastrouhaným zázvorem a sójovou omáčkou. Připravenou omáčku rozetřeme na křídla a dáme na hodinu na chladné místo. Poté pečte v troubě, dokud nebude hotová.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek