Recept na kompot ze sušených meruněk a sušených švestek. Kompot ze sušených meruněk a sušených švestek: recept, přísady, chuť, výhody, nuance a tajemství vaření

Sušené meruňky a sušené švestky jsou dva nejužitečnější sušené ovoce, které jsou volně dostupné po celý rok. Na kompotu z těchto plodů si pochutná každý. Není to jen lahodný nápoj, ale také zásobárna vitamínů, ochrana před mnoha nemocemi a zdravá svačina.

Mnoho lidí dává přednost vaření kompotů z čerstvého ovoce, ale málokdo ví, že sušené meruňky jsou mnohem zdravější než meruňky čerstvé. Tyto sušené plody se dokonale doplňují: draslík, železo, fosfor, hořčík, vitamíny B, C, PP, beta-karoten a pektin nejsou jednoduchým souborem slov, ale pomáhají tělu při nedostatku čerstvého ovoce, s anémií, beriberi a SARS.

V lidovém léčitelství se sušené meruňky doporučují při poruchách srdečního rytmu, pro růst vlasů a nehtů a pro zlepšení zraku. A sušené švestky jsou schopny zmírnit zácpu a normalizovat práci gastrointestinálního traktu. Výhody sušeného ovoce jsou zřejmé, lze je jíst bez vaření, krmit s ovocem děti nebo dokonce připravit kompot pro novorozence. Příprava nápoje nezabere mnoho času, takže si ho můžete uvařit už dnes.

Recept na kompot se sušenými meruňkami a sušenými švestkami


Rada: při výběru vysoce kvalitních sušených meruněk věnujte pozornost jejich vzhledu. Jasně oranžové plody naznačují, že byla použita barviva. Sušené za normálních podmínek meruňka velmi zmatní a získá našedlý odstín. Můžete si to koupit na trhu nebo v supermarketech.

Ingredience

Porce: - +

  • sušené meruňky 300 g
  • švestky 300 g
  • voda 2,5 l
  • cukr 250 g

v jedné porci

Kalorie: 223 kcal

Bílkoviny: 2 g

tuky: 0,2 g

Sacharidy: 54,2 g

20 minut. Video recept Tisk

Ohodnoťte článek

Líbil se vám recept?

Nóbl! Musím to opravit

Rada výživového poradce: pravděpodobně jste si všimli celkového obsahu kalorií v nápoji. Sušené meruňky a sušené švestky jsou docela výživné, ale takové obrovské množství kcal je zásluhou cukru. Místo toho můžete přidat další sladidlo: fruktózu nebo med.

Uvařený horký kompot lze ihned svinout do sterilizovaných sklenic nebo vypít ještě tentýž den. Spiny se skladují ve sklepě až 3 měsíce a čerstvé je nejlépe spotřebovat do týdne. Mírně vychladíme, lahvujeme a uchováváme v lednici.

Pokud je nápoj připraven pro dítě, pak je lepší nepřidávat cukr vůbec. Pro kojence má kompot ze sušených švestek a sušených meruněk výraznější účinek, protože děti v tomto věku často trpí zácpou.

Jablka a rozinky v klasickém receptu

Takový kompot je velmi podobný tomu, který každý zná z dětství, ale občas se tam přidaly hrušky. Jablka a rozinky se skvěle hodí k dalšímu sušenému ovoci, takže se nebojte experimentovat. Ovoce se dává jako poslední, protože mezi ostatními přísadami je nejměkčí.

Kromě toho můžete použít koření: kardamom, skořici, badyán nebo hřebíček. Mnoho lidí doporučuje přidat citronovou kůru nebo šťávu na posílení imunity, ale to je vše na vaší chuti.

Kompot ze sušených švestek a sušených meruněk během březosti a laktace

Sušené meruňky a sušené švestky působí jako dobré projímadlo a zároveň nasycují tělo všemi potřebnými vitamíny, protože v tuto dobu musíte jíst za dva.

Během kojení není vhodné zneužívat sušené ovoce - to může způsobit plynatost a poruchy stolice u dítěte, protože střeva ještě nejsou vytvořena. Aby nedošlo k poškození, je lepší počkat šest měsíců.

Od šesti měsíců lze kompot zavádět do doplňkových potravin, ale bez cukru, což má špatný vliv na stav pokožky, zubů a způsobuje rozmarnost dítěte. Za rok se dává sušené ovoce bez varu. Jak? Tři nebo čtyři budou stačit k překonání zácpy nebo bolesti břicha.

Kompot ze sušeného ovoce lze připravit každý den, proto je v zimě tak oblíbený. Navíc se snadno připravuje v pomalém hrnci a veškerou práci s namáčením, vařením a naléháním přenecháte kuchyňskému pomocníkovi. Přidávají se tam sušená jablka, hrušky, mražené ovoce a bobule. Každá hospodyňka má svůj vlastní recept, takže neváhejte experimentovat, abyste vytvořili dokonalý nápoj.

Ohodnoťte článek

Líbil se vám recept?

Nóbl! Musím to opravit

Sušené švestky jsou jedním z nejužitečnějších sušených plodů, pokud jde o jejich vitamínové složení. Dá se konzumovat jak v čisté formě, tak i k výrobě domácích kompotů. Kompot ze sušených švestek pro kojence je nepostradatelným dodavatelem látek důležitých pro vývoj dítěte, jako je vláknina, pektin, vitamíny (skupiny B, C, PP), minerální látky (sodík, draslík, železo, draslík, hořčík, fosfor).

Kdy mohu dát švestkový kompot miminku?

Sušené švestky můžete podávat v jakékoli formě od šesti měsíců věku, kdy by u zdravého dítěte měly začít doplňkové potraviny. Miminka ale často trpí zácpou a sušené švestky jsou jednou z nejlepších přírodních surovin, které dokážou tento problém delikátně vyřešit. Domácí sušené švestky mohou být podávány dítěti od tří měsíců v několika kapkách, přičemž se sleduje jeho reakce na nový produkt.

Do tří měsíců se dítěti nedoporučuje podávat sušené švestky, ale mohou obohatit mateřské mléko matky: kojící žena je může použít k řešení problémů s novorozencem a u novorozence.

Co je užitečné švestky kompot

Použití tohoto sušeného ovoce v jídelníčku dítěte vám umožňuje:

  1. vypořádat se s beri-beri
  2. zlepšit metabolismus (díky vysokému obsahu vlákniny)
  3. odstranit toxiny a toxiny z těla
  4. zlepšit náladu dítěte, pozitivně ovlivnit nervový systém (je to přírodní antioxidant)
  5. zabránit reprodukci E. coli, salmonely
  6. posílit srdeční sval

Je také užitečné podávat takový kompot, protože má baktericidní účinek, čímž chrání tělo dítěte před patogenními infekcemi během epidemií. Zvláště ceněny jsou vlastnosti tohoto sušeného ovoce při prevenci a léčbě zácpy. Na rozdíl od mnoha léků se dá užívat v novorozeneckém období, není návykový a vzácně může vyvolat alergické reakce.

Jak si vybrat sušené švestky

Pokud jde o vlastní přípravu jídel pro děti, hraje zvláštní roli proces výběru kvalitních surovin. Pomocí kompotu ze sušených švestek můžete miminko uzdravit i uškodit výběrem sušeného ovoce nedostatečné kvality.

Při výběru věnujte pozornost následujícím bodům:

  1. sušené ovoce by se nemělo kouřit: ke kouření se často používá tekutý kouř, který je v řadě evropských zemí zakázán a je silným karcinogenem, který vyvolává rozvoj zhoubných nádorů
  2. povrch by měl být výjimečně matný: pro lesk (a lepší prezentaci) jsou bobule ošetřeny glycerinem, syntetickým tukem, oxidem siřičitým; taková „aditiva“ jsou jistou cestou k otravě
  3. barva kvalitních sušených švestek je černá: když vidíte hnědé plody, znamená to, že byly zalité vroucí vodou (zbavené většiny užitečných přísad) nebo ošetřeny louhem, aby byly sušené švestky déle skladovány. Šedý povlak na sušeném ovoci je jasným znakem ošetření glycerinem
  4. v chuti by neměla být přítomna hořkost; když zkoušíte sušené švestky, zhodnoťte její strukturu: neměla by být volná, nepříjemná na dotek, s hlenem
  5. u kvalitních sušených švestek se při půlhodinovém ponoření do vody vytvoří bílý povlak, u zpracovaných surovin se povlak neobjeví, rychle ztrácejí tvar, zbarvují vodu do tmavě zakalené barvy
  6. vysoce kvalitní výrobek nešpiní ruce při kontaktu s ním

Je problematické hodnotit kvalitu sušeného ovoce v originálním balení. Pokud nakupujete zboží ve velkém, vybírejte si důvěryhodná místa a nedůvěřujte spontánním trhům, kde lze prodávat zboží zasažené patogeny.

Příprava kompotů ze sušených švestek pro miminko

K pití zvolte elastické černé ovoce, dobře je opláchněte v teplé vodě (ne horké).

recept na pití

K vaření budete potřebovat následující ingredience:

  • švestky - 10 kusů
  • čištěná voda - 300 ml
  • sladidlo - med, fruktóza, cukr (dle chuti)

Algoritmus vaření

  1. Vložte sušené švestky do hrnce se silnými stěnami, zalijte chlazenou vodou
  2. Na mírném ohni přiveďte směs k varu.
  3. Vařte 20 minut, vyhněte se intenzivnímu varu

Když je nápoj hotový, přidejte do něj med, fruktózu nebo cukr pro sladkost. Můžete dát kompot v malých dávkách a sledovat reakci dítěte na něj. Děti starší jednoho roku mohou do receptury nápoje přidat další sušené ovoce. Pro děti do 12 měsíců je lepší podávat jednosložkové přípravky a recept by neměl být přetížen zbytečnými složkami.

Dokonale se švestky kombinují podle chuti se sušenými meruňkami. S těmito sušenými plody je nápoj voňavý a chutný, lze jej použít nejen pro dítě, ale i pro celou rodinu.

Recept na kompot ze sušených švestek a sušených meruněk

  • švestky - 10 kusů
  • sušené meruňky - 10 kusů
  • čištěná voda - 1 l
  • sladidlo (podle chuti)

Musíte si vybrat kvalitní sušené ovoce, opláchnout je, odstranit poškozené ovoce.

Algoritmus vaření

  1. Pro sušené meruňky musíte připravit samostatný hluboký talíř s vodou, namočit do něj sušené ovoce po dobu 30 minut
  2. Do vroucí vody vložte sušené švestky a připravené sušené meruňky, vařte 20 minut a odstraňte vzniklou pěnu
  3. V případě potřeby přidejte (nedoporučuje se dávat dětem mladším jednoho roku). Můžete také použít fruktózu nebo med (pokud dítě nemá alergické reakce na tento produkt).

Kromě hlavních surovin můžete do receptu přidat sušené broskve a třešně. Je důležité si uvědomit, že alergická reakce se snáze vypočítá z jednosložkových nápojů, takže pokud dítě ještě nezná žádné sušené ovoce, měli byste jej přestat používat ve vícesložkových formulacích. Často se navrhuje přidat rozinky do receptu na kompot ze sušeného ovoce pro kojence: chrání tělo dítěte před záchvaty koliky a nepohodlí způsobenými používáním sušených švestek.

Důležité! Pokud se nápoj používá k léčbě nebo prevenci zácpy, neměl by se do receptury přidávat cukr. Když nastane chladné počasí a zvýší se riziko virových infekcí, měl by se do receptu na nápoj ze sušených švestek přidat citron. Plátky citrusů se vloží do hotového horkého kompotu a v této podobě se nechají louhovat. Ukazuje se voňavý a vitamínový nápoj, zdravý a příjemný na chuť.

Kompot ze švestek je vynikající alternativou k nápojům vyrobeným z jablek, hrušek, bobulí. Krása sušených plodů spočívá v tom, že je lze používat po celý rok. Stojí za to připomenout, že sušené švestky ovlivňují střevní motilitu, takže pokud má dítě nadýmání, průjem, je nutné omezit používání nádobí s tímto sušeným ovocem. Takové děti by neměly dostávat ovoce z kompotu.

Kompot ze sušených meruněk není o nic méně oblíbený než nápoj z čerstvých meruněk. Dokonale uhasí žízeň, obsahuje mnoho vitamínů, pomáhá zlepšit činnost střev. Sušené ovoce lze kombinovat s čerstvým, sušeným nebo konzervovaným ovocem a bobulemi.

Jak vařit kompot ze sušených meruněk?

Klasický kompot ze sušených meruněk je velmi jednoduchý na přípravu, lékaři ho radí pít častěji na jaře, kdy tělo potřebuje především vitamíny. A těch je v sušeném ovoci hodně, stejně jako minerálních látek. Správně připravené bobule dávají průhlednou, jantarovou barvu, med dává nápoji zvláštní chuť. Několik tajemství, jak vařit lahodný kompot ze sušených meruněk, pomůže učinit pití originálnějším.

  1. Sušené ovoce by mělo být ponořeno pouze do vroucí vody, nikoli do studené vody.
  2. Užitečné vlastnosti sušených meruněk si zachovávají pouze prvních 12 hodin po přípravě, takže do budoucna byste neměli vařit mnoho nápojů.
  3. Aby sušený meruňkový kompot získal mírnou kyselost, je nutné do vychlazené tekutiny přidat kyselinu citronovou: 1 čajová lžička na 2 litry vody. Můžete nahradit lžící citronové šťávy. Je důležité si uvědomit, že vitamín C ztrácí své vlastnosti v horké vodě.
  4. Příjemný odstín nápoji dodá hrst sušených šípků.

Kompot ze sušených meruněk - výhody a škody

Sušené meruňky jsou meruňky sušené určitou technologií, kvalitní sušené plody se vyznačují oranžovým nádechem, pružností a sladkou chutí. Kompot ze sušených meruněk, jejichž výhody jsou nepopiratelné, díky karotenu a kyselině askorbové dobře obnovují imunitu a vitamín B výrazně zlepšuje zrak.

  1. Hořčík ve složení bobulí podporuje nervový systém.
  2. Draslík normalizuje vodní rovnováhu.
  3. Střeva se pročistí, metabolismus se zlepší.
  4. Dochází k regeneraci tkání.

Ale přítomnost mnoha pozitivních vlastností neznamená, že můžete pít kompot ze sušených meruněk bez omezení. Nápoj bude škodlivý, pokud:

  1. Existují onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu.
  2. Diagnostikována hypotenze nebo diabetes.
  3. Projevuje se alergie na sušené ovoce, která je okamžitě patrná svědivými vyrážkami.

Kompot ze sušených meruněk a sušených švestek - recept

Pokud chcete dát nápoji mimořádnou chuť, můžete si udělat kompot ze sušených meruněk a sušených švestek. Sušené meruňky je lepší koupit trochu tmavší a matné barvy, jasně žlutá označuje přítomnost přísad. Sušené meruňky opláchněte a namočte na 15 minut, u sušených švestek to není nutné. Pokud jsou ale sušené plody hodně suché, je vhodné je na 20 minut zalít vařící vodou.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 10 ks;
  • švestky - 150 g;
  • citron - 1 plátek;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2l.

Vaření

  1. Sušené ovoce opláchněte, namočte.
  2. Vařte vodu, vložte sušené meruňky a sušené švestky.
  3. Přidejte cukr.
  4. Promíchejte, vhoďte citron.
  5. Vařte na mírném ohni 30-40 minut.
  6. Trvejte na tom, v pohodě.

Kompot ze sušených meruněk a rozinek - recept

Pro přípravu zdravého a chutného kompotu ze sušených meruněk se doporučuje přidat rozinky. Krása tohoto nápoje spočívá v tom, že se dá připravit bez varu. Sušení stačí vložit do termosky a přes noc zalít vařící vodou. Do rána bude chutný uzvar hotový. Velmi povzbuzující, teplé i studené. Hustý kompot lze jíst samostatně.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 200 g;
  • rozinky - 200 g;
  • voda - 2,5 litru.

Vaření

  1. Sušené meruňky a rozinky opláchněte, namočte na 10 minut do teplé vody.
  2. Vařte vodu, položte sušené meruňky a rozinky.
  3. Přidejte cukr.
  4. Kompot ze sušených meruněk a rozinek se vaří 10 minut.

Kompot z čerstvých jablek a sušených meruněk

Při nákupu sušených meruněk je třeba si uvědomit, že by neměly být nasycené oranžové. To ukazuje na přísadu, jako je anhydrit, která může způsobit otravu a dokonce záchvat bronchiálního astmatu. Mnoho žen v domácnosti ředí nápoj jiným ovocem, kompot ze sušených meruněk a jablek se ukazuje jako velmi chutný.

Ingredience:

  • čerstvé jablko - 1 ks;
  • sušené meruňky - 250 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2,5 litru.

Vaření

  1. Jablko omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky.
  2. Sušené meruňky namočte na 10 minut do teplé vody, opláchněte.
  3. Vařte vodu, vložte nakrájené sušené meruňky a jablko.
  4. Vařte 5 minut, trvejte na tom.

Kompot ze sušených jablek a sušených meruněk

Kompot ze sušených meruněk a jablek je také výnosný recept, protože ovoce lze jíst samostatně nebo použít k plnění koláčů. Některé ekonomické ženy v domácnosti používají k vaření další porce nápoje hustý kompot. Ale to má své opodstatnění, pokud se uzvar ukáže jako příliš hustý, ovoce není vodnaté. Na kompot lze použít i sušená jablka. Je vhodné je namočit do horké vody, louhovat po dobu 15 minut.

Ingredience:

  • sušená jablka - 300 g;
  • cukr - 100 g;
  • skořice - 0,5 lžičky;
  • anýz - 0,5 lžičky

Vaření

  1. Sušené ovoce zalijte teplou vodou, nechte 15 minut.
  2. Když se voda vaří, vložíme cukr, jablka a sušené meruňky.
  3. Vařte 5 minut, přidejte skořici a anýz.
  4. Vařte 1 minutu, odstraňte z tepla, trvejte na tom.

Kompot ze sušených meruněk a divoké růže

Do tohoto nápoje lze přidat jakékoli ovoce, včetně citronu, fíků a hrušek. V letních vedrech nejlépe zažene žízeň kompot ze sušených meruněk bez cukru, s přídavkem šípků. Aby se tvrdé bobule dobře vařily, je třeba je důkladně očistit od semen, jemně nasekat. Sušené meruňky je důležité vybrat čisté, bez černých skvrn. Pokud nějaké jsou, nesvědčí to o zralosti ovoce, jak ujišťují prodejci, ale o tom, že zkažené meruňky byly odvezeny k sušení.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 300 g;
  • šípek - 50 g;
  • voda - 2l.

Vaření

  1. Sušené meruňky namočte, opláchněte.
  2. Šípek zbavený semen a chloupků.
  3. Když se voda vaří, vhoďte bobule.
  4. Vaření kompotu ze šípků a sušených meruněk trvá 5 minut.

Kompot z datlí a sušených meruněk - recept

V kompotu je cukr často nahrazen medem, což dává zvláštní chuť. Vkládá se, když nápoj vychladne na pokojovou teplotu. Často se med rozpustí v teplé vodě a nalije do kompotu. Můžete použít několik druhů medu najednou, což dá jedinečnou chuť. Pokud je změníte, bude nápoj pokaždé jiný. Dokonale absorbuje medový kompot ze sušených meruněk a datlí. Při nákupu ovoce je třeba vyzkoušet, aby nebyly hořké, jinak chuť přejde do nápoje.

Ingredience:

  • datle - 250 g;
  • sušené meruňky - 300 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • voda - 1l.

Vaření

  1. Sušené meruňky a datle namočte na 10 minut, opláchněte.
  2. Rozřezat na kousky.
  3. Na pánvi rozehřejeme cukr, zalijeme vodou, povaříme.
  4. Když se voda vaří, vložte sušené ovoce, přidejte sirup.
  5. Vařte 5 minut, trvejte na tom.

Kompot ze sušených meruněk a pomerančů

Vanilka a další koření se do nápoje přidávají, když se stáhne z ohně. Takže lépe vydávají chuť. Koření můžete kombinovat, uzvar pak získá pokaždé novou chuť. Kompot ze sušených meruněk - recept je velmi jednoduchý, můžete jej zpestřit přidáním pomeranče. Citrusové plody musí být oloupány, jinak bílý film dá hořkost.

Ingredience:

  • pomeranče - 6 ks;
  • sušené meruňky - 200 g;
  • voda - 3 polévkové lžíce;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. l.

Vaření

  1. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kousky.
  2. Sušené meruňky namočte, opláchněte, nasekejte.
  3. Vhoďte do vroucí vody spolu s cukrem.
  4. Vařte 5 minut.
  5. Přidejte pomeranče, promíchejte, odstraňte z ohně.
  6. Kompot z citrusových plodů a sušených meruněk musí trvat 2 hodiny.

Kompot ze sušených meruněk v pomalém hrnci

Nejjednodušší způsob, jak uvařit nápoj v pomalém hrnci, ušetří spoustu času. Kompot ze sušených meruněk a mandarinek má mnoho lidí velmi rád. Citrusové plody je nutné důkladně oloupat. Vzhledem k tomu, že v multivařiči není žádný režim pro kompot, můžete zvolit „Vytápění“ - po dobu 90 minut je považováno za nejúspěšnější možnost. V režimu "Hašení" - po dobu 40 minut bude nápoj více nasycený. A pokud to dáte na "Bouillon" - po dobu 1 hodiny, pak se kompot ukáže jako velmi voňavý.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 400 g;
  • cukr - 250 g;
  • mandarinky - 3 ks;
  • voda - 2l.

Vaření

  1. Sušené meruňky opláchněte, nakrájejte a vložte do pomalého hrnce.
  2. Naplňte teplou vodou.
  3. Přidejte cukr, promíchejte.
  4. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kousky.
  5. Nainstalujte požadovaný program.
  6. Trvejte na tom, v pohodě.

Kompot ze sušeného ovoce je všestranný nápoj, lze jej připravit v kteroukoli roční dobu. Dobře uhasí žízeň. Nápoj je podáván dětem ve školkách, připravován ve školách a nemocnicích. Může se pít v těhotenství a u diabetiků.

Nízká cena sušeného ovoce umožňuje připravovat tento nápoj téměř každý den. Chuťové vlastnosti kompotu potěší každého vybíravého jedlíka. Bohatý výběr sušeného ovoce umožňuje při přípravě nápoje experimentovat s přísadami, abyste dosáhli požadované chuti a vůně.

Z čeho se vyrábí kompot?

K vaření se obvykle používají následující ovoce a bobule:

  • Jahoda;
  • rozinka;
  • jablka;
  • hruška;
  • švestky;
  • rozinka;
  • sušené meruňky.

Složení kompotu lze měnit, záleží na tom, jaké sušené ovoce preferujete. Každá složka má své vlastní prospěšné vlastnosti. Čím bohatší je rozmanitost použitých komponent, tím je nápoj bohatší a jeho složení je hodnotnější (sodík, vitamíny C a B, železo, draslík, zinek).

Kompot má vysoký obsah kalorií díky vysokému obsahu cukru ve složení sušeného ovoce. 100 gramů nápoje bez cukru obsahuje 60 kilokalorií.

Co je užitečné?

  • Zvyšování imunity – sušené plody obsahují vitamín C, který příznivě působí na imunitní systém organismu. Pravidelná konzumace nápoje je užitečná zejména na podzim, v zimě a brzy na jaře, kdy je organismus oslabený, a omezuje se konzumace čerstvého ovoce.
  • Normalizace gastrointestinálního traktu. Tohoto efektu je dosaženo díky sušené meruňky a sušené švestky. Také zvyšují účinnost, pomáhají v boji s nadváhou.
  • Sušené hrušky a jablka nižší intrakraniální tlak, přispívají k normalizaci metabolismu, pomáhají překonat sezónní deprese.
  • Kompot ze sušeného ovoce vám pomůže navždy zapomenout na problémy s pomočováním. Sušené ovoce mají baktericidní účinek, čímž léčí cystitidu.
  • Rozinka posiluje cévy, příznivě působí na srdce a oběhový systém. Pomůže to zbavit se otoků.
  • sušené fíky přispívá k dobré náladě. Tento druh sušeného ovoce je dobrý pro štítnou žlázu. Při pravidelné konzumaci fíků bude váš endokrinní systém fungovat tak, jak má. Fíky zlepšují paměť a rozvíjejí mozkovou aktivitu.
  • sušené borůvky užitečné pro anemické pacienty, obnovuje zrak.
  • Broskev pomoci každému, kdo trpí dnou. Zmírňuje stav lidí s revmatismem. Tyto sušené plody podporují odbourávání tuků.
  • banány nepostradatelné v boji s depresí. Jsou užitečné pro ty, kteří se věnují těžké fyzické námaze, nepostradatelné při přepracování, nervovém vyčerpání a problémech se srdečním svalem.
  • třešňové ovoce zvýšit hladinu hemoglobinu v krvi. Jak jinak můžete zvýšit hemoglobin doma, přečtěte si tento článek.
  • Sušené lesní jahody bohatý na vitamín C. Je užitečný při nachlazení, nepostradatelný při bolestech v krku a kašli.
  • Sušené plody přispívají k léčbě aterosklerózy, jsou užitečné při onemocněních jater. Pomáhá při prevenci nachlazení.

Je možné dělat obklady s angínou? Užitečné rady.

Nejlepší recepty na výrobu vodkových tinktur najdete v tomto článku.

Kdo může být škodlivý?

Navzdory bohatému obsahu užitečných vlastností může nápoj poškodit. Před použitím byste se měli seznámit s řadou kontraindikací:

  • kompot se nedoporučuje těm, kteří mají vřed, gastritidu nebo pankreatitidu. Jablka mohou vyvolat záchvat nemoci;
  • lidé s citlivými střevy by si měli dávat pozor na sušené švestky – mohou způsobit průjem;
  • nápoj je vysoce kalorický, když se užívá ve velkém množství, přispívá k obezitě a zvyšuje chuť k jídlu;
  • sušené ovoce může způsobit alergické reakce. Měli byste být opatrní, pokud používáte nějaké ovoce poprvé (zejména pro děti),

Největší škody mohou způsobit chemikálie a konzervační látky používané ke zpracování ovoce při výrobě. Pokud není možné sušené ovoce připravit sami, pak je před použitím zakoupeného ovoce důkladně omyjte nebo namočte do kyselého mléka.

Pravidla pro výběr sušeného ovoce

Při nákupu sušeného ovoce byste se měli řídit následujícími pravidly:

  • upřednostňujte sušené ovoce světlého odstínu, měly by být blízké přirozené barvě ovoce;
  • sušené ovoce by nemělo mít žádné slepené hrudky, takový produkt se nevyplatí kupovat;
  • sušené ovoce by mělo vydávat kyselou vůni, bez nečistot zápachu plísně,
  • vybírejte čisté sušené ovoce, pro kontrolu vezměte plátek sušeného jablka nebo hrušky, rozetřete jej v rukou a uvidíte, jakou barvu zanechá;
  • je vhodné kupovat sušené ovoce, které se prodává bez obalu, což vám umožní vyhodnotit jejich kvalitu.

Nejlepší recepty

Sušené ovoce posiluje imunitní systém. Recept na vitamínový nápoj:

  • vezměte 100 gramů jablek, hrušek a meruněk (doma sušené meruňky se vaří dlouho, na stejné úrovni jako jablka, kupované sušené meruňky se rychle rozvaří a 10-15 minut před koncem vaření by se měly hodit do kompotu). Sušené ovoce dobře opláchněte, zalijte 3 litry vody a přiveďte k varu;
  • po 10 minutách přidejte trochu šípku, sušené švestky a bobule kaliny, vařte dalších deset minut;
  • nalijte 50 gramů malin a borůvek do vroucího nápoje (můžete přidat hrozny). Vařte kompot několik minut a odstraňte z tepla;
  • nápoj vychladíme a scedíme přes cedník. Sušené ovoce můžeme dát do forem a podávat jako dezert.

Pijte nápoj na podzim a v zimě, zapomenete na nachlazení. Při použití kompotu se vyplatí dělat přestávky, tento recept můžete změnit na jiný a po několika týdnech se znovu vrátit k vitamínovému nápoji

Pro zlepšení funkce gastrointestinálního traktu Doporučuje se vzít kompot připravený takto:

  • vezměte půl sklenice sušených meruněk (předem ji namočte na 10 minut do vody), nalijte litr vroucí vody;
  • přidejte 2 - 3 lžičky citronu a cukru podle chuti (je lepší dát med);
  • nápoj louhujte 15 minut.

Vezměte si kompot, dokud se nebudete cítit lépe.

Jablečný a hruškový kompot bojuje proti depresi a normalizuje metabolismus. Připravte si ho podle následujícího receptu:

  • vezměte sušená jablka a hrušky (poměr 3 až 2), namočte je vodou;
  • nalijte cukr do vroucí vody (100 gramů na litr), nejprve přidejte hrušky, poté jablka;
  • kompot vaříme 35 - 40 minut.

Výsledný nápoj popíjejte dle libosti, ale nekonzumujte jej v přebytku.

Sušené fíky pomáhají při činnosti štítné žlázy. K výrobě kompotu budete potřebovat:

  • 200 gramů sušeného ovoce;
  • 50 gramů cukru;
  • litr vody.

Fíky a cukr nasypte do vroucí vody. Snižte plamen co nejvíce a přiveďte kompot k varu. Nápoj by měl vařit 15 minut, poté jej stáhněte z ohně. Ochlaďte na pokojovou teplotu a sceďte přes cedník. Hotový nápoj lze pít kdykoli během dne.

Účinná léčba otitis u dětí doma.

Jak účinná je alternativní léčba prolapsu dělohy? To zjistíte přečtením článku na odkazu.

Recepty na domácí léky na psoriázu na hlavě -

  • vezměte 20 gramů sušených švestek, sušených jablek a hrušek. Nechte je 15 až 20 minut louhovat ve studené vodě;
  • opláchněte sušené ovoce tekoucí vodou, přidejte jablka a hrušky do půl litru vroucí vody, vařte půl hodiny;
  • přidejte sušené švestky a nápoj vařte dalších 10 minut. Poté vlijte 2 - 3 lžičky xylitolu a odstavte nápoj ze sporáku.

Je užitečné pít nápoj k snídani, dodává energii a doplní tělu živiny.

Kompot ze sušeného ovoce je bohatý na látky nezbytné pro plné fungování organismu. Nápoj dokonale uhasí žízeň, je zdravější než sycená voda a nepřirozené šťávy.

Nicméně při použití kompotu ze sušeného ovoce a bobulí stojí za to vědět, kdy přestat. Nadměrné dávkování nápoje může vést k souboru dalších kilogramů a dalším nepříjemným následkům.

O výhodách sušených meruněk a sušených švestek ví téměř každý, ale málokdo tyto produkty pravidelně používá. Vařili jsme z nich kompoty, nebo je používali jako přísadu do různých jídel. A marně, protože sušené meruňky a sušené švestky jsou dobrým prostředkem pro prevenci různých onemocnění, zvyšují imunitu a obohacují tělo různými vitamíny a minerály.

Mnozí z nás, zejména v zimě, raději v obchodech nakupují krásné šťavnaté plody, které ve skutečnosti neobsahují žádné užitečné vitamíny a látky. Mnoho z nich je přivezeno z teplých krajin, kde jsou ošetřeny chemikáliemi pro dlouhodobé skladování. Navíc se velmi často trhají nedozrálé, aby se během přepravy neznehodnotily. Taková sbírka ovoce neumožňuje tvorbu mikroelementů.

Pokud jde o sušené ovoce, obsahuje všechny vitamíny a látky v koncentrované formě. Neobsahují dochucovadla a konzervační látky, díky čemuž jsou velmi užitečné.

Jaké jsou užitečné sušené švestky a sušené meruňky

Výhody sušených meruněk. Hlavní hodnotou sušených meruněk je, že si po usušení zachovají všechny své vitamíny a minerální složky. Minerální složení sušených meruněk zahrnuje: draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo.

Především je užitečný pro svůj obsah vitamínu B5, stejně jako pektinů a organických kyselin, které při vstupu do lidského těla bojují s těžkými kovy pomocí radionuklidů. Doporučuje se užívat ke zvýšení imunity a normalizaci fungování kardiovaskulárního systému.

Tento produkt se také doporučuje zařadit do jídelníčku při onemocněních jako je anémie, zhoršené vidění, cukrovka, poruchy štítné žlázy. Při dlouhém příjmu antibiotik bude toto sušené ovoce nepostradatelné, protože díky svému minerálnímu složení snižuje účinky chemikálií na organismus.

Pro naši krásu budou nepostradatelné i sušené meruňky, které ozdravují a naplňují vlasy vitamíny a mají také omlazující účinek na pokožku. Použití sušených meruněk také umožňuje zhubnout. Samozřejmě to nemůžete jíst ve velkém množství, protože účinek bude úplně jiný. Při obezitě odborníci na výživu doporučují držet půst na sušených meruňkách.

Výhody sušených švestek. Pro přípravu sušených švestek se používají plody švestek jako je maďarský a renklod. Pro získání kvalitního sušeného ovoce se švestky sbírají velmi zralé, kdy je v nich koncentrace glukózy velmi vysoká.

Za prvé, sušené švestky jsou známé svým obsahem pektinu, organických kyselin a rostlinné vlákniny. Od také obsahuje takové vitamíny: B1, B2, C, PP; stejně jako minerální látky – draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor.

Tento produkt se velmi často doporučuje používat ve stravě těhotných žen, protože působí preventivně proti beri-beri a anémii. Je však třeba si uvědomit, že sušené švestky během těhotenství by se měly užívat pouze v případě, že žena nemá alergickou reakci na toto sušené ovoce.

Při onemocněních žaludku jsou švestky nepostradatelné. Pravidelné používání tohoto produktu zabraňuje výskytu gastrointestinálních onemocnění, také normalizuje správný chemický metabolismus, v důsledku čehož člověk může shodit pár kilo navíc. Pro tyto účely se doporučuje jíst 5 druhů ovoce denně.

Díky svým prospěšným vlastnostem jsou sušené švestky schopny bojovat s mnoha nemocemi, jako je revmatismus, ateroskleróza a onemocnění ledvin. Navíc obsahuje velké množství karotenu, který má příznivý vliv na zrak.

Toto sušené ovoce je široce používáno ve vaření pro přípravu masových pokrmů, kompotů, dezertů.

Kdo může být poškozen?

  1. V první řadě by si hypertonici měli dávat pozor na užívání sušených meruněk, protože mohou snižovat krevní tlak, což je v jejich případě kontraindikováno.
  2. Lidé s cukrovkou by neměli jíst příliš sladké odrůdy meruněk. V tomto případě je lepší poradit se s lékařem.
  3. I když tyto kontraindikace nemáte, neměli byste se tímto ovocem příliš unést. V průměru se doporučuje jíst ne více než 100 gramů tohoto produktu denně po kusech - to je 5 plodů denně.
  4. V případě alergické reakce na sušené meruňky by tento produkt neměl být konzumován. Pokud o tom máte nějaké pochybnosti, je lepší se poradit s lékařem. Alergická reakce se může objevit ve formě svědění, vyrážky a otoku.
  5. Opatrní byste měli být i u sušených švestek. S mírou je tento produkt bezpečný, ale při zneužívání můžete svému tělu ublížit. To platí zejména pro lidi s cukrovkou a obezitou. Nezapomeňte na kvalitu produktu, protože tento faktor může výrazně ovlivnit výhody a poškození sušených švestek.

Vitamínová směs na imunitu - recepty na vaření

Recept 1

Na přípravu imunitní směsi budete potřebovat: 200 g sušených švestek, 200 g sušených meruněk, 200 g rozinek, 250 g medu, 200 g vlašských ořechů.

Sušené ovoce by se mělo dobře omýt vodou a mleté ​​spolu s vlašskými ořechy v mlýnku na maso, poté je třeba přidat med a dobře promíchat. Výsledná směs pro posílení a zvýšení imunity by měla být umístěna v lednici po dobu 10 dnů, poté by měla být směs konzumována denně, 1 polévková lžíce na lačný žaludek.

Recept 2

Na přípravu směsi sušeného ovoce budete potřebovat: 1 hrnek sušených meruněk, 1 hrnek sušených švestek, 1 hrnek rozinek, 1 hrnek vlašských ořechů, 4 lžíce medu a 1 citron.

Sušené plody vezměte a na 10 minut zalijte vroucí vodou, jemně osušte kuchyňskou utěrkou a poté z nich odstraňte semínka. Citron nakrájejte na plátky a odstraňte z něj semínka. Vlašské ořechy je potřeba zahřát v troubě. Poté, co toto vše uděláte, všechny ingredience umelte na mlýnku na maso. Výsledná kaše musí být smíchána s medem a přenesena do sklenice. Tato směs může být uložena v lednici po velmi dlouhou dobu pod pokličkou. Musíte vzít 1 polévkovou lžíci denně na lačný žaludek.

kalorií

Sušené meruňky je velmi cenným produktem, protože obsahuje velké množství minerálních látek jako draslík, vápník, hořčík, železo a fosfor. Navíc ve srovnání s meruňkami je obsah těchto minerálů v sušených meruňkách dvakrát vyšší. Tento produkt obsahuje velké množství glukózy, fruktózy a sacharózy, a proto se mnozí zajímají o to, kolik kalorií obsahují sušené meruňky. 100 gramů produktu tedy obsahuje 215 kcal.

Sušené švestky podle obsahu je také považován za velmi užitečný produkt pro naše tělo. Je bohatý na minerály, jako je sodík, draslík, železo, vápník, fosfor. Na 100 gramů sušených švestek připadá 231 kcal.

Jak mohou sušené meruňky a sušené švestky pomoci při hubnutí?

Sušené meruňky na hubnutí. Hlavní výhodou sušených meruněk je jejich nutriční hodnota. Toto sušené ovoce velmi rychle snižuje pocit hladu a zároveň naplňuje tělo užitečnými stopovými prvky. Nezapomeňte, že tento produkt má poměrně vysoký obsah kalorií. 100 gramů obsahuje asi 232 kalorií, takže byste toho neměli zneužívat.

  1. Během diety můžete sladkosti nahradit sušenými meruňkami, které v tomto období opravdu chcete. Ovesnou kaši se sušenými meruňkami můžete uvařit i ráno, přidat do ovocných salátů nebo zapéct s rybou či masem.
  2. Mnoho z nás nemůže vystát ducha ovesných vloček, ačkoli při hubnutí by ve stravě neměl chybět. Přidáním namočených sušených meruněk do kaše ji uděláte mnohem aromatičtější a chutnější, díky čemuž si ovesné vločky navždy zamilujete.
  3. Pokud máte mezi jídly hlad, snězte pár sušených meruněk a vypijte trochu vody. To pomůže snížit hlad a nasytí vaše tělo vitamíny.
  4. Dny půstu také pomáhají při hubnutí. K tomu budete muset důkladně opláchnout 2 šálky sušených meruněk, přidat vodu a nechat přes noc louhovat. Po vylouhování sušených meruněk vypijte ráno nalačno vodu, kde byly sušené meruňky celou noc a poté plody rozdělte do 6 jídel. V den půstu vypijte 3 litry vody.

Sušené švestky na hubnutí. Navzdory skutečnosti, že tento produkt obsahuje nemalé množství kalorií (260 kcal na 100 gramů), je stále považován za nepostradatelný během diety. Pravidla pro konzumaci tohoto sušeného ovoce pro hubnutí:

  1. Tento produkt je nejlepší konzumovat před obědem, hlavní věc není po 14:00.
  2. Chcete-li snížit chuť k jídlu, musíte jíst 4-5 ovoce denně.
  3. V případě potřeby můžete zvýšit množství o několik kusů, ale nezapomeňte na jeho obsah kalorií.
  4. Zneužívání tohoto produktu může způsobit těžký průjem.
  5. Sušené švestky je nejlepší skladovat ve sklenici a v lednici.

Jak si vybrat?

Pokud se rozhodnete vést zdravý životní styl a sušené meruňky jsou nedílnou součástí tohoto procesu, pak je pro tento účel lepší koupit toto sušené ovoce na trhu. Najdete tam velký sortiment, navíc si ovoce můžete v případě potřeby nejen osahat, ale i ochutnat.

  • Než si koupíte sušené meruňky, musíte si ovoce ohmatat, jeho skořápka by měla být hustá a při stlačení by se jeho struktura neměla moc zbortit. Pokud zaznamenáte zápach plísně, pak je lepší nekupovat sušené ovoce.
  • Při nákupu balených sušených meruněk v obchodě nebudete moci zhodnotit její kvalitu, snad kromě domova.
  • Pokud si všimnete silného lesku na sušených meruňkách, pak s největší pravděpodobností byl přístupný olejovému ošetření. Není na tom nic špatného, ​​těsně před použitím je třeba namočit na 10 minut do vody pokojové teploty a poté důkladně opláchnout.
  • Pokud má tento produkt jasně oranžovou barvu, pak byl s největší pravděpodobností ošetřen nějakým druhem chemikálie.
  • Při výběru sušených švestek musíte v první řadě věnovat pozornost vzhledu, konkrétně barvě tohoto sušeného ovoce. Pravé sušené švestky mají tmavě modrou nebo téměř černou barvu, neměly by se příliš lesknout.

Video od Eleny Malysheva: Jak vybrat správné sušené švestky?

Kvalitu sušených švestek si můžete ověřit i doma, když je namočíte na 30–40 minut do vody pokojové teploty. Pokud byly sušené švestky ošetřeny chemikáliemi, tak po namáčení se její barva nezmění a ta pravá by po takovém postupu měla na některých místech zbělat.

Pokud jste se sušených švestek dotkli na dotek a na prstech byly stopy, je to známka nekvalitního sušeného ovoce.

Jak a kde skladovat?

Sušené meruňky by měly být skladovány na tmavém a chladném místě při teplotě nepřesahující 20 stupňů. Během skladování není povoleno vystavovat se slunečnímu záření a vystavovat se zvýšeným teplotám, protože v sušeném ovoci se může objevit hmyz a dojde k jeho znehodnocení. Pro skladování jsou vhodné skleněné nádoby nebo papírové sáčky. Sušené meruňky můžete skladovat i v lednici, v takovém případě je nutné sušené meruňky vložit do vzduchotěsného obalu.

Zásoby, které jste vytvořili, by měly být přezkoumány jednou měsíčně. To je nezbytné, abyste, když se objeví hmyz, měli čas je včas odstranit. Pokud si všimnete výskytu hmyzu v sušeném ovoci, musíte je v tomto případě zahřát v troubě při teplotě nepřesahující 75 stupňů nebo je zmrazit v chladničce na -15 stupňů. Sušené ovoce tak můžete uchovat po dlouhou dobu.

Používejte jako projímadlo při zácpě

Při časté zácpě dobře pomáhají sušené meruňky a sušené švestky. Aby střeva lépe fungovala, doporučuje se denně zkonzumovat několik kusů sušených meruněk a sušených švestek. Na základě těchto sušených plodů existuje také mnoho receptů na zácpu, po kterých se práce střev hodně zlepší.

  1. Do litrové sklenice budete muset dát 10 kusů sušených meruněk a zalít vroucí vodou. Sušené ovoce by mělo být vyluhováno přes noc, po kterém ráno musíte vypít půl sklenice tekutiny, kde se nacházely sušené meruňky. Zbytek tekutiny by se měl vypít během téhož dne a v tento den by se mělo jíst i sušené ovoce. Průběh léčby trvá asi tři týdny, po prvním budou výsledky léčby patrné.
  2. K přípravě tohoto projímadla potřebujete 200 g sušených švestek, stejné množství sušených meruněk a fíků nasekejte nadrobno a smíchejte se 100 g medu. Tato směs by měla být přenesena do sklenice a uložena v chladničce. Vezměte 1 polévkovou lžíci. denně před spaním se sklenicí vody.
  3. Toto projímadlo se připravuje večer. 100 g sušených meruněk, stejné množství rozinek, sušených švestek a fíků vložíme do skleněné misky a zalijeme vroucí vodou. Náprava by měla být napuštěna na opotřebení. Druhý den ráno musíte ze sušených švestek odstranit semínka a celou směs ze sklenice protáhnout mlýnkem na maso. Poté přidejte 100 g medu a 1 lžičku sena. Výrobek uchovávejte v chladničce. Vezměte polévkovou lžíci třikrát denně, každý den by měla být dávka zvýšena na tři polévkové lžíce.

Recept: Jak uvařit zdravý kompot ze sušených švestek a sušených meruněk

Recept na kompot ze sušených meruněk a sušených švestek.

Ingredience: půl hrnku sušených meruněk, stejné množství sušených švestek, 1/4 hrnku cukru a 1 litr vody.

Příprava: Sušené ovoce dejte do hrnce, zalijte horkou vodou a nechte 5 minut působit. Po uplynutí výše uvedené doby vyjměte sušené ovoce a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Omyté ovoce vložte do prázdného kastrolu, zalijte vodou a dejte na střední teplotu. Po varu je třeba snížit oheň a vařit sušené ovoce na mírném ohni po dobu 15 minut, poté je třeba přidat cukr a vařit dalších 7 minut, poté je kompot připraven!

Sušený meruňkový kompot lze skladovat v lednici asi týden, pouze pro tento zázračný nápoj musí být nalit do skleněné nádoby.

17. června 2015 tygřice…s

Sušené švestky nejsou nic jiného než sbírka běžných sušených švestek určitých odrůd. Obvykle se pro jeho získání vybírá nejkvalitnější, zralý a sladký renklod nebo maďarské ovoce. Sušené švestky se získávají sušením plodů předem blanšírovaných ve vroucí vodě.

O užitečnosti sušených švestek toho bylo řečeno dost, abychom vše zopakovali. Je však třeba připomenout, že je to on, kdo je nejoblíbenější ze všech známých sušených plodů. Přínosem pro naše tělo je přítomnost pektinových látek, rostlinné vlákniny, organických kyselin, přírodního cukru v jeho složení. Sušené švestky jsou velmi bohaté na vitamíny B1, B2, C, PP. Obsahuje také hodně provitaminu A, dále draslík, sodík, hořčík, fosfor a železo.

Kromě dalších užitečných vlastností jsou švestky schopny potlačit šíření určitých patogenních mikrobů. Zejména salmonely a E. coli. Díky této vlastnosti se používá jako přísada, která pomáhá prodloužit čerstvost masa. Kromě toho se často používá jako jedna z přísad při přípravě mnoha masitých pokrmů, pilafů a nápojů. Velmi oblíbený je kompot ze sušených švestek.

Tento nápoj má kromě své neobvyklé chuti i mnoho blahodárných účinků. Kompot ze sušených švestek lékaři doporučují používat při léčbě trávicího traktu a dutiny ústní, pomáhá tělu bojovat s vysokým krevním tlakem a šířením zhoubných nádorů. Kromě toho kompot ze sušených švestek pomáhá snižovat hmotnost a poskytuje omlazující účinek. Pro zvýšení účinku se přidávají sušené meruňky. Kompot ze sušených švestek a sušených meruněk má nejen vynikající chuť, ale také mnoho užitečných vlastností pro tělo.

Nedávejte však kompot ze švestek "do popředí." Jeho použití by mělo být omezeno na osoby trpící obezitou a cukrovkou. Kojící matky by jej neměly používat, protože kompot ze sušených švestek, který matka vypije, může u dítěte způsobit zažívací potíže. A často dost silný. Při výběru pravých sušených švestek byste měli vědět, že by měly mít černou barvu, sladkosti zároveň s nějakou kyselostí. Kromě toho by v jeho chuti měla být přítomna určitá hořkost. Sušené švestky s peckou mají mnohem vyšší obsah živin. Jako domácí test namočte zakoupený přípravek do vody. Po 30-40 minutách skutečné sušené švestky místy zbělají, ale jednoduše zpracované ne.

Neměli byste kupovat sušené švestky, které mají tmavě šedou barvu. Získává se zpracováním s glycerinem za účelem získání prezentace. Může se však lesknout i po ošetření neznámým tukem. Švestky kávové barvy by se neměly kupovat. Jeho přítomnost svědčí o tom, že produkt byl před prodejem opařen vařící vodou, takže v něm byly výrazně sníženy vitamíny a další užitečné látky.

Jak vařit kompot ze sušených švestek, můžete zjistit téměř v každém z receptů na internetových kulinářských stránkách. Způsobů, jak ji připravit, je poměrně dost. V metodě, kterou navrhuji, by se měly používat pouze zralé, silné, sladké a velké plody. Před vařením je třeba je vytřídit, odstranit stopku a důkladně omýt a před tím namočit na 20 minut do studené vody. Připravené plody se ponoří do vroucí vody asi na 10-15 sekund, poté se prudce ochladí studenou vodou a rozsypou do sklenic. Poté se náplň nalije do rozsypaných sušených švestek, sklenice se uzavřou a sterilizují 20 minut. Na konci jejich sterilizace je třeba sklenice pomalu chladit zabalením například do bavlněné deky.

Výrobek je v zásadě považován za hotový po 24 hodinách, svou chuť však získá až po několika měsících.

Kompot ze sušených meruněk není o nic méně oblíbený než nápoj z čerstvých meruněk. Dokonale uhasí žízeň, obsahuje mnoho vitamínů, pomáhá zlepšit činnost střev. Sušené ovoce lze kombinovat s čerstvým, sušeným nebo konzervovaným ovocem a bobulemi.

Jak vařit kompot ze sušených meruněk?

Klasický kompot ze sušených meruněk je velmi jednoduchý na přípravu, lékaři ho radí pít častěji na jaře, kdy tělo potřebuje především vitamíny. A těch je v sušeném ovoci hodně, stejně jako minerálních látek. Správně připravené bobule dávají průhlednou, jantarovou barvu, med dává nápoji zvláštní chuť. Několik tajemství, jak vařit lahodný kompot ze sušených meruněk, pomůže učinit pití originálnějším.

  1. Sušené ovoce by mělo být ponořeno pouze do vroucí vody, nikoli do studené vody.
  2. Užitečné vlastnosti sušených meruněk si zachovávají pouze prvních 12 hodin po přípravě, takže do budoucna byste neměli vařit mnoho nápojů.
  3. Aby sušený meruňkový kompot získal mírnou kyselost, je nutné do vychlazené tekutiny přidat kyselinu citronovou: 1 čajová lžička na 2 litry vody. Můžete nahradit lžící citronové šťávy. Je důležité si uvědomit, že vitamín C ztrácí své vlastnosti v horké vodě.
  4. Příjemný odstín nápoji dodá hrst sušených šípků.

Kompot ze sušených meruněk - výhody a škody


Sušené meruňky jsou meruňky sušené určitou technologií, kvalitní sušené plody se vyznačují oranžovým nádechem, pružností a sladkou chutí. Kompot ze sušených meruněk, jejichž výhody jsou nepopiratelné, díky karotenu a kyselině askorbové dobře obnovují imunitu a vitamín B výrazně zlepšuje zrak.

  1. Hořčík ve složení bobulí podporuje nervový systém.
  2. Draslík normalizuje vodní rovnováhu.
  3. Střeva se pročistí, metabolismus se zlepší.
  4. Dochází k regeneraci tkání.

Ale přítomnost mnoha pozitivních vlastností neznamená, že můžete pít kompot ze sušených meruněk bez omezení. Nápoj bude škodlivý, pokud:

  1. Existují onemocnění ledvin, gastrointestinálního traktu.
  2. Diagnostikována hypotenze nebo diabetes.
  3. Projevuje se alergie na sušené ovoce, která je okamžitě patrná svědivými vyrážkami.

Kompot ze sušených meruněk a sušených švestek - recept


Pokud chcete dát nápoji mimořádnou chuť, můžete vařit. Sušené meruňky je lepší koupit trochu tmavší a matné barvy, jasně žlutá označuje přítomnost přísad. Sušené meruňky opláchněte a namočte na 15 minut, u sušených švestek to není nutné. Pokud jsou ale sušené plody hodně suché, je vhodné je na 20 minut zalít vařící vodou.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 10 ks;
  • švestky - 150 g;
  • citron - 1 plátek;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2l.

Vaření

  1. Sušené ovoce opláchněte, namočte.
  2. Vařte vodu, vložte sušené meruňky a sušené švestky.
  3. Přidejte cukr.
  4. Promíchejte, vhoďte citron.
  5. Vařte na mírném ohni 30-40 minut.
  6. Trvejte na tom, v pohodě.

Kompot ze sušených meruněk a rozinek - recept


Pro přípravu zdravého a chutného kompotu ze sušených meruněk se doporučuje přidat rozinky. Krása tohoto nápoje spočívá v tom, že se dá připravit bez varu. Sušení stačí vložit do termosky a přes noc zalít vařící vodou. Do rána bude chutný uzvar hotový. Velmi povzbuzující, teplé i studené. Hustý kompot lze jíst samostatně.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 200 g;
  • rozinky - 200 g;
  • voda - 2,5 litru.

Vaření

  1. Sušené meruňky a rozinky opláchněte, namočte na 10 minut do teplé vody.
  2. Vařte vodu, položte sušené meruňky a rozinky.
  3. Přidejte cukr.
  4. Kompot ze sušených meruněk a rozinek se vaří 10 minut.

Kompot z čerstvých jablek a sušených meruněk


Při nákupu sušených meruněk je třeba si uvědomit, že by neměly být nasycené oranžové. To ukazuje na přísadu, jako je anhydrit, která může způsobit otravu a dokonce záchvat bronchiálního astmatu. Mnoho žen v domácnosti ředí nápoj jiným ovocem, kompot ze sušených meruněk a jablek se ukazuje jako velmi chutný.

Ingredience:

  • čerstvé jablko - 1 ks;
  • sušené meruňky - 250 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • voda - 2,5 litru.

Vaření

  1. Jablko omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na kousky.
  2. Sušené meruňky namočte na 10 minut do teplé vody, opláchněte.
  3. Vařte vodu, vložte nakrájené sušené meruňky a jablko.
  4. Vařte 5 minut, trvejte na tom.

Kompot ze sušených jablek a sušených meruněk


Kompot ze sušených meruněk a jablek je také výnosný recept, protože ovoce lze jíst samostatně nebo použít k plnění koláčů. Některé ekonomické ženy v domácnosti používají k vaření další porce nápoje hustý kompot. Ale to má své opodstatnění, pokud se uzvar ukáže jako příliš hustý, ovoce není vodnaté. Na kompot lze použít i sušená jablka. Je vhodné je namočit do horké vody, louhovat po dobu 15 minut.

Ingredience:

  • sušená jablka - 300 g;
  • cukr - 100 g;
  • skořice - 0,5 lžičky;
  • anýz - 0,5 lžičky

Vaření

  1. Sušené ovoce zalijte teplou vodou, nechte 15 minut.
  2. Když se voda vaří, vložíme cukr, jablka a sušené meruňky.
  3. Vařte 5 minut, přidejte skořici a anýz.
  4. Vařte 1 minutu, odstraňte z tepla, trvejte na tom.

Kompot ze sušených meruněk a divoké růže


Do tohoto nápoje lze přidat jakékoli ovoce, včetně citronu, fíků a hrušek. V letních vedrech nejlépe zažene žízeň kompot ze sušených meruněk bez cukru, s přídavkem šípků. Aby se tvrdé bobule dobře vařily, je třeba je důkladně očistit od semen, jemně nasekat. Sušené meruňky je důležité vybrat čisté, bez černých skvrn. Pokud nějaké jsou, nesvědčí to o zralosti ovoce, jak ujišťují prodejci, ale o tom, že zkažené meruňky byly odvezeny k sušení.

Ingredience:

  • sušené meruňky - 300 g;
  • šípek - 50 g;
  • voda - 2l.

Vaření

  1. Sušené meruňky namočte, opláchněte.
  2. Šípek zbavený semen a chloupků.
  3. Když se voda vaří, vhoďte bobule.
  4. Vařit a sušené meruňky by měly být 5 minut.

Kompot z datlí a sušených meruněk - recept


V kompotu je cukr často nahrazen medem, což dává zvláštní chuť. Vkládá se, když nápoj vychladne na pokojovou teplotu. Často se med rozpustí v teplé vodě a nalije do kompotu. Můžete použít několik druhů medu najednou, což dá jedinečnou chuť. Pokud je změníte, bude nápoj pokaždé jiný. Dokonale absorbuje medový kompot ze sušených meruněk a datlí. Při nákupu ovoce je třeba vyzkoušet, aby nebyly hořké, jinak chuť přejde do nápoje.

Ingredience:

  • datle - 250 g;
  • sušené meruňky - 300 g;
  • cukr - 1 polévková lžíce;
  • voda - 1l.

Vaření

  1. Sušené meruňky a datle namočte na 10 minut, opláchněte.
  2. Rozřezat na kousky.
  3. Na pánvi rozehřejeme cukr, zalijeme vodou, povaříme.
  4. Když se voda vaří, vložte sušené ovoce, přidejte sirup.
  5. Vařte 5 minut, trvejte na tom.

Kompot ze sušených meruněk a pomerančů


Vanilka a další koření se do nápoje přidávají, když se stáhne z ohně. Takže lépe vydávají chuť. Koření můžete kombinovat, uzvar pak získá pokaždé novou chuť. Kompot ze sušených meruněk - recept je velmi jednoduchý, můžete jej zpestřit přidáním pomeranče. Citrusové plody musí být oloupány, jinak bílý film dá hořkost.

Ingredience:

  • pomeranče - 6 ks;
  • sušené meruňky - 200 g;
  • voda - 3 polévkové lžíce;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. l.

Vaření

  1. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na kousky.
  2. Sušené meruňky namočte, opláchněte, nasekejte.
  3. Vhoďte do vroucí vody spolu s cukrem.
  4. Vařte 5 minut.
  5. Přidejte pomeranče, promíchejte, odstraňte z ohně.
  6. a sušené meruňky musí trvat 2 hodiny.

Kompot ze sušených meruněk v pomalém hrnci


Nejjednodušší způsob, jak uvařit nápoj v pomalém hrnci, ušetří spoustu času. Mnoha lidem se to velmi líbí. Citrusové plody je nutné důkladně oloupat. Vzhledem k tomu, že v multivařiči není žádný režim pro kompot, můžete zvolit „Vytápění“ - po dobu 90 minut je považováno za nejúspěšnější možnost. V režimu "Hašení" - po dobu 40 minut bude nápoj více nasycený. A pokud to dáte na "Bouillon" - po dobu 1 hodiny, pak se kompot ukáže jako velmi voňavý.

Ingredience.

Jednou z epidemií, které se šíří světem, je obezita. Ať už se jedná o speciálně naplánovanou akci nebo ne, nikdo lidi nenakazí nemocí, sami si vědomě kazí zdraví. Jednou ze zbraní hromadného ničení jsou slazené sycené nápoje. No, kdo by nemiloval Pepsi-Colu nebo Fantu? Naprosto logická otázka zní: „Jak můžete pít černou kolu nebo nápoj nepřirozené oranžové barvy? nezajímá, protože je tak "lahodný". Stále můžete zachránit sebe a svou rodinu. Gastronomických radovánek není vůbec nutné vzdávat, protože za ně lze najít náhradu. Nahraďte sladkosti a sladkosti ovocem, rychlé občerstvení zdravými pokrmy z nízkotučného kuřecího masa a zeleniny a sodovku domácími kompoty. Obzvláště chutný získáte kompot ze sušených meruněk. Tento nápoj se připravuje asi 15 minut, ale můžete ho pít celý den. Další výhodou je, že kompot ze sušených meruněk můžete uvařit kdykoli během roku, protože sušené ovoce je vždy k dispozici.

Kompot ze sušených meruněk - příprava jídla a pokrmů

Jaké sušené meruňky koupit, aby byl kompot vynikající? Protože potřebujete především užitek z tohoto produktu a ne estetické vlastnosti, můžete si pořídit i ty nejmenší a nevzhledně vypadající sušené plody. Jediným pravidlem je, že sušené meruňky se musí sušit přirozeně, bez použití sušiček. Právě tento produkt je nejužitečnější. Nejlepší je koupit sušené ovoce na trhu, kde si můžete popovídat s prodejci a dozvědět se vše o produktu.

Recepty na kompot ze sušených meruněk:

Recept 1: Kompot ze sušených meruněk

Recept je velmi jednoduchý na přípravu a nezabere vám více než 10-15 minut vašeho času. Budete potřebovat sušené meruňky, čistou vodu a cukr. Samozřejmě, pokud dodržujete zdravý životní styl, nemůžete do svého nápoje přidávat cukr - kompot ze sušených meruněk bude mít v každém případě příjemnou nasládlou, ale ne ošklivou chuť.

Požadované ingredience:

  • Sušené meruňky 300 gramů
  • Cukr podle chuti
  • Čištěná voda 2,5 litru

Způsob vaření:

  1. Sušené meruňky dobře opláchněte, můžete v teplé vodě. Poté každé jednotlivé sušené ovoce nakrájejte nožem na polovinu a vložte je do pánve.
  2. Sušené meruňky nalijte čištěnou vodou na kompot, vložte tam cukr, promíchejte.
  3. Dejte rendlík na sporák. Když se voda vaří, snižte teplotu, přikryjte a vařte asi šest až sedm minut. Poté sušený meruňkový kompot ochlaďte a vychutnejte si nápoj.

Recept 2: Kompot ze sušených meruněk s rozinkami

Tento nápoj se vyznačuje nádherným souborem ovoce. Kompot ze sušených meruněk s rozinkami je nejen chutný, ale i prospěšný pro vaši imunitu. Můžete použít levné rozinky, protože i obyčejně vypadající sušené ovoce je plné takových vitamínů.

Požadované ingredience:

  • Sušené meruňky 200 gramů
  • Rozinky 200 gramů
  • Cukr podle chuti
  • Čištěná voda 2,5 litru

Způsob vaření:

  1. Sušené meruňky a rozinky zalévejte deset minut teplou vodou, poté sušené ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
  2. Sušené ovoce dáme do hrnce, podlijeme vodou a zasypeme cukrem, promícháme.
  3. Pánev dejte na oheň, přiveďte vodu k varu a pak asi pět minut vařte kompot ze sušených meruněk.

Recept 3: Kompot ze sušených meruněk a sušených švestek

Takový kompot se ukazuje jako velmi voňavý díky jemnému nádechu kouření ze sušených švestek.

Požadované ingredience:

  • Sušené meruňky 200 gramů
  • Sušené švestky 100 gramů
  • Čištěná voda 2,5 litru
  • Cukr podle chuti

Způsob vaření:

  1. Sušené meruňky a sušené švestky zalijte deset minut horkou vodou, poté ji sceďte a sušené ovoce opláchněte pod tekoucí vodou. Každé sušené ovoce rozkrojte napůl a vložte do mísy.
  2. Nalijte sušené ovoce čištěnou vodou a přidejte cukr, promíchejte.
  3. Hrnec s obsahem dejte na sporák, přiveďte k varu, poté snižte plamen a vařte kompot ze sušených meruněk asi pět až šest minut.

Recept 4: Kompot ze sušených meruněk a jablek

Jablka lze použít čerstvá nebo suchá. Tento recept používá čerstvé ovoce.

Požadované ingredience:

  • Sladké jablko 1 středně velké jablko
  • Čerstvé sušené meruňky 250 gramů
  • Cukr podle chuti
  • Čištěná voda 2,5 litru

Způsob vaření:

  1. Jablko omyjeme a nakrájíme na malé čtverečky.
  2. Sušené meruňky zalijte teplou vodou a nechte 10 minut působit. Poté sušené meruňky znovu opláchněte pod studenou vodou.
  3. Suroviny dáme do hrnce, přidáme cukr a podlijeme vodou.
  4. Pánev dejte na oheň, přiveďte k varu a poté kompot ze sušených meruněk a jablek vařte asi pět minut.

Recept 5: Kompot ze sušených meruněk se zázvorem

Kandovaný zázvor se také prodává v prodejnách sušeného ovoce. Jedná se o druh pochoutky s "pálivou" chutí, výjimečně dobrý při nachlazení a onemocněních dýchacích cest. Proč neuvařit kompot ze sušených meruněk s kandovaným zázvorem? Nápoj pijte teplý i studený.

Požadované ingredience:

  • Kandovaný zázvor 100 gramů
  • Sušené meruňky 200 gramů
  • Skořice
  • Cukr podle chuti
  • Čištěná voda 2,5 litru

Způsob vaření:

  1. Zázvor nakrájený na tenké proužky.
  2. Sušené meruňky několikrát propláchněte a poté každý kousek rozkrojte napůl.
  3. Suroviny dáme do hrnce, posypeme cukrem a podlijeme vodou. Zapálit.
  4. Když se voda v hrnci vaří, stáhněte plamen, přidejte do hrnce trochu skořice a přikryjte pokličkou. Za pět minut bude hotový kompot ze sušených meruněk se zázvorem.
  1. Kompot ze sušených meruněk nevařte mnoho, protože si zachovává své blahodárné vlastnosti pouze prvních 12 hodin po uvaření. V žádném případě neskladujte nápoj po uvaření déle než dva dny.
  2. Aby kompot ze sušených meruněk získal kyselost, přidejte do hotového vychlazeného nápoje trochu kyseliny citronové (1 lžičku na 2 litry vody) nebo lžíci citronové šťávy. Pokud do horkého kompotu přidáte citronovou šťávu, vitamín C „vyhoří“ a prospěšné vlastnosti citronu se ztratí.
  3. Pro barvu můžete do kompotu přidat sušené šípky.
Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní