Recept na čerstvě zmrazenou domácí solenou makrelu instantní. Co je užitečné a škodlivé nakládané makrely

Pikantní solená ryba je šíleně chutný a šťavnatý předkrm, který nejlépe ladí s bramborovými jídly. Ale makrela je nejchutnější ze všech - je prostě nemožné odtrhnout se od těchto kyselo-slaných-sladkých kousků s jasným aroma! Pokud neustále kupujete takové ryby v obchodě, je čas si je vařit sami ve vaší kuchyni. Věřte, že rozdíl v chuti vás omráčí a tento recept si zapíšete do své kuchařky nebo si jej jen uložíte do záložek v prohlížeči jako svůj oblíbený rybí recept!

Takže doma připravujeme pikantní slanou makrelu ...

Pro pikantní solení si kupte mraženou makrelu a nechte ji asi 3 hodiny rozmrazit při pokojové teplotě nebo ji nechte přes noc v lednici.

V hrnci nebo malé misce smíchejte sůl, krystalový cukr, zrnka černého pepře, koriandrová semínka a mletý koriandr a přidejte bobkové listy. Nalijte do sklenice horké vody a nádobu postavte na oheň, aby se v ní uvařila solanka. Po uvaření nalijte do nálevu olej a ocet – velmi málo octa, aby zabil pach makrely, jinak bude vaše ryba nakládaná, ne slaná. Nezapomeňte ochladit lák na 35-40C.

Rozmraženou makrelu vykucháme, uřízneme jí hlavu a vyjmeme z ní všechny vnitřnosti. Důkladně opláchněte ve vodě a sloupněte vnitřní černý film. Nakrájejte makrelu na porcované kousky - v této podobě se bude dokonale nakládat. Rybu můžete osolit celou, ale pak na ni budete muset dát lis, aby všechny její části nasály sůl rovnoměrně.

Vložte kousky makrely do hluboké nádoby.

Zalijte je vychlazeným nálevem a přiklopte poklicí nebo talířem, který se hodí. Plátky makrely přesuňte na chladné místo alespoň na 4–5 hodin, maximálně na 24 hodin.

Po uplynutí stanovené doby lze domácí vařenou pikantní solenou makrelu vyjmout z nádoby a podávat na stůl, ozdobenou bylinkami. Nezapomeňte vařit nebo smažit brambory pro takové šťavnaté rybí jídlo - vůně ryb je prostě ohromující!

Dobrou chuť!

Makrela je oceánská ryba, která je skvělá na solení. Technologie solení se vyznačuje jednoduchostí a vyrobitelností, což umožňuje, aby ji provedla každá hospodyňka.

Ryby vařené vlastními silami se příliš neliší od solené makrely, která se prodává v supermarketu. Nejdůležitější je správně připravit korpus a uvařit marinádu. Marináda se vaří v několika fázích, po kterých se ochladí. Teplá marináda se nechá zalévat makrelu.

Příprava pokrmů a ryb

Abyste předešli zdržení v průběhu solení, je nutné si vše potřebné připravit předem.

K tomu budete potřebovat:

• prkénko (pro řezání ryb);
• nabroušený nástroj;
• velký hluboký talíř;
• sklenice s víčkem (sklo);
• průhledný sáček (polyethylen);
• náčiní na přípravu solanky (hrnce).

Aby makrela neztratila chuť, musí se podle toho nakrájet. Nejprve se odstraní kostra z ocasu, hlavy a ploutví. Poté se odstraní droby s tmavým filmem. Nakrájená ryba se dobře omyje v čisté vodě a osuší. V závislosti na receptuře se korpus nechává vcelku nebo nakrájí na malý počet kousků.

Jak rychle a chutně nakládat makrely vlastníma rukama

Co je k tomu potřeba:

• dvě jatečně upravená těla středně velkých ryb;
• 1 litr čisté vody a miska;
• pepř;
• Bobkový list;
• trochu hořčičného prášku;
• tři lžičky cukru;
• pět lžic kuchyňské soli.

Způsob vaření:

1. Převařte 1 litr čisté vody.
2. Přiveďte k varu s kořením.
3. Vypněte oheň a nechte vychladnout.
4. Rybu zpracujte a připravte.
5. Kousky makrely se rozloží na talíř a nalijí se marinádou.

Takto připravenou rybu dáme na pár dní do lednice. Poté může být makrela podávána na stůl.

Jednoduchý recept na solené makrely

Je potřeba vařit:

• dvě ryby;
• 50 g 9% octa;
• pár cibulek;
• 30 g soli;
• rostlinný olej - 100 g;
• 2 listy lavrushky;
• pepř podle chuti.

Vaření:

1. Ryba se očistí a nakrájí na jednotlivé kousky.
2. Kousky ryb se položí na talíř a promíchají se solí.
3. Přidejte kolečka cibule a papriky a promíchejte.
4. Připravte si marinádu na bázi koření a slunečnicového oleje.
5. Kousky ryb se nalijí marinádou a jeden den zrají.
6. Poté dejte na několik hodin do lednice.

Slaná makrela se skořicí

Je třeba připravit následující produkty:

• jedno velké tělo ryby;
• voda;
• 250 g soli;
• zrnka pepře;
• skořice - na ostří nože;
• dva bobkové listy.

Technika vaření:

1. Ryba se očistí a umyje.
2. Do pánve se nalije voda a přidá se koření.
3. Marináda se vaří a poté se ochladí.
4. Celé tělo ryby se nalije studeným nálevem.
5. Umístěte na 3 dny na chladné místo.

Marinovaná makrela s bazalkou a koriandrem

Je nutné připravit:

• Ryba;
• Bobkový list;
• nějaký hřebíček;
• 5 g bazalky a 5 g koriandru;
• špetka cukru;
• 25 g soli;
• čistá voda.

Proces vaření.

1. Do nádobí se nalije sklenice vody a přidá se koření.
2. Marinádu povařte a poté ochlaďte.
3. Rybu očistěte a nakrájejte, opláchněte čistou vodou a osušte. Kousky makrely se umístí do nádoby a nalijí se marinádou, poté se nádoba pevně uzavře. Nechte na chladném místě jeden den, poté můžete ryby konzumovat.

Vaření solené makrely bez marinády

Připravují se následující produkty:

• makrela;
• 25 g soli;
• 2 lžičky cukru;
• trochu pepře;
• 1 list lavrushky;
• 1 lžička hořčice a 1 lžička koriandru.

Proces solení:

1. Ryba se očistí a umyje a poté se suší na ubrousku.
2. Do nádobí se nalije koření s bobkovým listem a solí.
3. Rybí kostra se otírá směsí koření a na pár dní se přesune na chladné místo. Před tím se makrela vloží do plastového sáčku a pevně sváže. Balíček je potřeba několikrát protřepat, aby se koření rovnoměrně rozmístilo po korpusu.
4. Položte balíček na talíř.
5. Po dvou dnech se tělo vyjme z pytle a promyje se studenou vodou. Poté lze makrelu nakrájet na kousky a podávat.

Solená makrela v čajových lístcích

Nejprve se nařežou dvě jatečně upravená těla makrely, odstraní se všechny přebytečné části a umyjí se ve vodě. Poté se z čajových lístků připraví solný roztok s očekáváním 1 litru vody. Roztok by měl vychladnout, poté do něj nalít 40 g soli s cukrem a promíchat. Ryby namočte do roztoku a poté dejte do lednice na 2 hodiny nebo možná déle. Vše závisí na barvě ryby a množství soli. Po několika hodinách se ryba vytáhne z nálevu a zavěsí se, aby z ryby vytekla. Poté se makrela vloží do papírového sáčku a přesune se do chladničky.

Makrela pikantně solená v marinádě

Komponenty:

• dvě velké tučné makrely;
• 30 g mořské soli;
• koření na ryby;
• trochu pepře;
• 2 hřebíček;
• několik bobulí jalovce;
• trochu koriandru.

Vaření:

1. Ryba se nakrájí, aby se získal filet.
2. Všechno koření se rozdrtí a smíchá s kořením na ryby.
3. Filety z makrely jsou umístěny v hluboké misce a rozdrceny kořením.
4. Smíchejte ryby a koření, načež se ryba zakryje něčím těžkým.
5. Ryby by měly být po celý den namočené v koření při pokojové teplotě.
6. Poté se ryba umístí na tři hodiny do chladničky.

Slaná makrela s hořčicí

Je třeba připravit:

• jedno velké jatečně upravené tělo makrely;
• jeden litr vody;
• 45 g soli;
• 30 g cukru;
• 10 g hořčičného prášku;
• několik kusů bobkových listů;
• 20 ml slunečnicového oleje a trochu pepře.

Způsob vaření:

1. Makrela nakrájíme, oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
2. Všechna koření nasypte do vody a vařte 7 minut.
3. Marináda musí být ochlazena a naplněna nádobou s kousky makrely.
4. Přesuňte se na dva dny na chladné místo.

Solená makrela ve slaném nálevu a cibulová kůra

Hlavní komponenty:

• filé ze tří malých makrel;
• cibulová slupka;
• cukr a sůl 2 polévkové lžíce. 1;
• koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Marinádu připravíme tak, že ji necháme 7 minut povařit.
2. Kousky makrely vložte do velké hluboké misky a naplňte ji marinádou.
3. Dejte na tři dny na chladné místo (lednice).

Rychlá solená makrela

Hlavní přísady:

• několik jatečně upravených těl ryb;
• pár cibulek;
• 35 g soli;
• 2,5 sklenice vody;
• zrnka pepře;
• Bobkový list.

Technologie vaření:

1. Vařte vodu.
2. Ve vroucí vodě přidejte bobkový list, sůl, pepř.
3. Zde přidejte dvě cibule, po nakrájení na čtyři části.
4. Marinádu přiveďte k varu a vařte 10 minut, poté ji ochlaďte.
5. Rybu nakrájejte na malé kousky a vložte do skleněné nádoby.
6. Nalijte připravené kousky ryby marinádou a dejte na několik hodin do chladu, poté lze makrelu podávat u stolu.

Některá tajemství a praktické rady od zkušených kuchařů, jak správně nasolit makrelu

Solit ryby metodou suchého solení je rychlejší a jednodušší. Veškeré koření a koření se vtírá do očištěného korpusu, poté se vloží do plastového sáčku a musí být několik dní v chladu. Před podáváním se vytáhne ze sáčku a očistí od přebytečné soli a koření. Pokud je makrela nakrájená na kousky, rychle absorbuje aroma koření a rychleji absorbuje sůl. A pokud jsou z ryby odstraněny všechny kosti, bude to nejlepší podání.

Tato technologie je vhodná pro solení jakýchkoli čerstvých i mražených ryb. Aby zmrazená ryba neztratila své kvality, měla by být řádně rozmražena. A ve studené vodě se během dne rozmrazí. Pokud je proces rozmrazování nucený, ryby ztratí svou přirozenou elasticitu.

Jak rychle a chutně naložit čerstvě zmrazenou makrelu

Příprava jídla:

• 0,5 kg ryb;
• dvě žárovky;
• trochu soli a cukru (každá špetka);
• trochu pepře (špetka);
• 2 listy lavrushky;
• nějaké bylinky.

Jak vařit:

1. Korpusy očistíme od všeho přebytečného, ​​dobře opláchneme a nakrájíme na kousky.
2. Cibuli nakrájíme na kolečka.
3. Zbylé koření rozemelte.
4. Kousky ryb jsou rozloženy do nádoby ve vrstvách, přičemž každá vrstva je posunuta cibulí a kořením.
5. Nádoba je pevně uzavřena víkem a ponechána po dobu jedné hodiny. Poté se nádoba obrátí a znovu se nechá hodinu.
6. Před podáváním lze vychladit.

Jak nakládat čerstvě zmrazenou makrelu vcelku

K tomu potřebujete:

• několik jatečně upravených těl ryb;
• 30 g soli;
• 15 g cukru;
• voda;
• cibulová kůra a černý čaj.

Jak se připravit:

• Na oheň se položí hrnec s vodou.
• Nasype se do ní všechno koření, včetně slupky cibule.
• Voda se přivede k varu.
• Kompozice se krátce vaří.
• Solanka se zfiltruje a přivede na teplotu místnosti.
• Vnitřek se vyjme z jatečně upravených těl a umyje se.
• Všechny ryby se zalijí vychlazeným solným roztokem.
• Jatečně upravená těla makrely se nechají 12 hodin.
• Po této době se makrela přemístí na 4 dny do chladničky. Každý den se rybí těla obracejí, aby byl efekt co nejlepší.

Jak nakládat plátky čerstvě zmrazené makrely

Je nutné připravit:

• pár jatečně upravených těl makrel;
• 25 g soli;
• 2 polévkové lžíce. lžíce cukru;
• 1 lžička sušené bazalky;
• 1 sklenici vody;
• trochu hřebíčku a bobkového listu.

Způsob vaření:

1. Všechno koření se vloží do teplé vody.
2. Marinádu přiveďte k varu.
3. Necháme marinádu vychladnout.
4. Rybu očistíme a nakrájíme.
5. Kousky vložte do vhodné nádoby a naplňte solným roztokem.
6. Nechte chvíli odstát při pokojové teplotě a poté přesuňte na 24 hodin na chladné místo.

Ještě pár zajímavých receptů

Slaná makrela s citronem

Ingredience:

• 3 jatečně upravená těla ryb;
• 20 g soli;
• 10 ml citronové šťávy;
• několik kousků pepře;
• 0,5 l vody;
• Bobkový list.

Jak vařit:

1. Koření nasypte do misky s vodou a vařte a poté několik minut povařte.
2. Očistěte a nakrájejte těla ryb.
3. Nakrájenou makrelu dejte do nádoby a přelijte citronovou šťávou.
4. Všechny ryby jsou nality studenou marinádou.
5. Nádobu pevně uzavřete víkem a dejte na jeden den do chladničky.

Pokud marináda ztmavne, pak nic zvláštního. Je to všechno o citronu, který může způsobit chemickou reakci.

Solená makrela se sušenými švestkami

Ingredience:

• jedno jatečně upravené tělo ryby;
• jeden litr vody;
• hrst švestek;
• 3 polévkové lžíce soli (stolní);
• 2 polévkové lžíce cukru (stolní);
• 1 lžička černého čaje.

Jak vařit:

1. Ryba se dobře očistí a umyje.
2. Ryby a sušené švestky jsou umístěny v hluboké misce.
3. Připravte marinádu: do vařené vody přidejte čaj, sůl a cukr, poté směs vařte sedm minut a ochlaďte. Nezapomeňte projít sítem.
4. Rybu zalijte solným roztokem a nechte několik dní odležet.
5. Jatečně upravené tělo ryb by se mělo každý den obrátit.
6. Solené ryby jsou potřeny slunečnicovým olejem a nakrájeny na kousky. Hotové ryby se skladují v hermeticky uzavřené nádobě.

Solená makrela v majonéze

Komponenty:

• čerstvě zmrazená ryba a špetka černého pepře;
• dvě polévkové lžíce soli;
• 120 g majonézy.

Solení.

1. Makrela se rozmrazí a porazí s odstraněním všech kostí. V tomto případě není kůže odstraněna. Korpus se nakrájí na malé kousky.
2. Do každého kousku se vetře směs pepře a soli.
3. Poté se celá ryba potře majonézou.
4. Kousky makrely se naskládají na talíř a dají na 2 hodiny do lednice.

Recept na uzené ryby

Nákup produktů:

• několik jatečně upravených těl makrel;
• 3 hrsti cibulové slupky;
• 0,5 šálku tekutého kouře;
• 40 g soli;
• 20 g cukru;
• 1 litr vody.

Jak se připravit:

1. Každé jatečně upravené tělo je rozřezáno s odstraněním hlavy, ocasu a ploutví a také vnitřností. Poté opláchněte a nakrájejte na kousky.
2. Vložte slupky do nádoby s vodou a vařte, dokud voda neztmavne.
3. Za stálého míchání přidejte sůl a cukr.
4. Vařte kompozici na mírném ohni po dobu 20 minut.
5. Ochlaďte a přeceďte, poté přidejte tekutý kouř a promíchejte.
6. Makrelu vložíme do hluboké nádoby, přelijeme marinádou a přikryjeme talířem se zátěží.
7. Marinovanou rybu dejte na pár dní do lednice.
8. Před podáváním se ryba omyje a suší na papírové utěrce.

Vaření makrely bez octa

Komponenty:

• 3 jatečně upravená těla ryb;
• 2 sklenice čisté vody;
• 35 g soli;
• 20 g cukru;
• muškátový oříšek, koriandr a pepř volitelně.

Proces solení:

1. Makrela se očistí, umyje a nakrájí na kousky.
2. Do nádoby se nalije voda a koření spolu se solí a cukrem.
3. Voda se přivede k varu a vaří se 5-7 minut.
4. Ryby nakrájené na kousky se vloží do nádoby a nalijí se teplou marinádou.
5. Nádoba je těsně uzavřena a ponechána na chladném místě po dobu 24 hodin.

Solení makrely ve slaném nálevu

Co je nutné:

• 1 litr čisté vody;
• 2 polévkové lžíce. lžíce soli;
• špetka cukru;
• 1 bobkový list;
• nové koření - podle chuti;
• nějaký hřebíček.

Vaření:

1. Marináda se vaří na středním plameni. Voda, sůl a cukr vaříme za míchání 8 minut.
2. Makrela je vyčištěna a umytá.
3. Kousky ryb se nalijí vychladlou marinádou.
4. V tomto stavu je ryba v lednici 48 hodin.
5. Po uplynutí této doby se ryba smíchá s kořením a vloží se do sáčku.
6. Makrela v sáčku opět leží v lednici 15 hodin.

Závěr

Makrela je chutná tučná ryba, ale je také výživná. Jeho maso obsahuje potřebné množství mastných kyselin a rychle stravitelné bílkoviny. Maso makrely navíc obsahuje takové stopové prvky jako zinek, selen, fosfor a další, které pozitivně ovlivňují život člověka.

Co podávat s makrelou

Mnoho lidí dává přednost slané rybě s pečenou nebo vařenou zeleninou. Zelenina a ryby se vzájemně doplňují. Většina lidí dává přednost vaření lahodných salátů z kousků ryb a používá je také k pivu.

Žádný slavnostní stůl si nelze představit bez rybích pokrmů. Vzhledem k snadné přípravě a dostupnosti produktů lze ryby vařit nejen na dovolenou, ale také každý den.

Makrela je jedinečný dárek od moře. Navzdory tomu, že je velmi kalorický, je tělem snadno vstřebatelný a je vynikajícím zdrojem bílkovin. Obsahuje velké množství minerálů a esenciálních omega-3 mastných kyselin, které zlepšují činnost mozku, zraku, nervového a kardiovaskulárního systému.

Makrela nemá malé kosti a je perfektní z hlediska gastronomických vlastností speciálně pro solení, protože neztrácí ani obsah tuku, ani šťavnatost.

Recept na domácí solení makrely vás jistě zaujme svou jednoduchostí a dostupností.

A jakmile si připravíte slanou rybu vlastníma rukama, už ji nikdy nekoupíte v obchodě.

tajemství vaření

Makrela v cibulové slupce

Ingredience:

• Makrela - 3 ks
• Sůl - 3 polévkové lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce.
• Vaření černého čaje - 2 polévkové lžíce
• Cibulová slupka - 3 hrsti
• Voda - 1,5l

Vaření:

Rybu rozmrazte, vykuchejte, odřízněte hlavu a vložte do nádoby.

Při použití makrely připravené podle tohoto receptu není třeba odstraňovat slupku.

Připravuji lák. Cibulovou slupku dobře opláchněte a namočte 10-15 minut, vložte do hrnce, přidejte sůl, cukr, čajové lístky a zalijte vodou a dejte na oheň. Po uvaření vypněte plyn a nechte zcela vychladnout.

Připravenou rybu nalijte napjatou solankou, uzavřete a pošlete ji do chladničky na tři dny.

Rybu jednou denně otočte, aby se nasolila a vybarvila. Po třech dnech rybu vyjmeme a omyjeme v tekoucí vodě.

Cibulová slupka dodává makrele zlatavou barvu a příjemnou chuť.Rybu nakrájíme na porce a podáváme.

Expresní solení

Ingredience:

• Makrela - 1 kus
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Voda - 400 ml
• Nové koření černý pepř - 8 hrách
• Bobkový list - 2 l

Vaření:

1. Rybu rozmrazte, odstraňte hlavu a ocas, vykuchejte, dobře opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
2. Korpus nakrájíme na kousky a 2 centimetry tlusté a vložte do sklenice.
3. Připravuji lák. Vodu přivedeme k varu, přidáme všechno koření a cibuli nakrájenou na čtyři části. Solanku vařte 8 minut a ochlaďte.
4. Rybu zalijte vychlazeným lákem, pevně uzavřete víkem a dejte na 2 hodiny do lednice.
   Ryba je hotová, položte ji na misku a ozdobte kolečky cibule a bylinkami.

Klasický recept

Ingredience:

• Makrela - 1 kus
• Sůl - 4 polévkové lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Ocet - 2 lžíce
• Nové koření - 3 ks
• Černý pepř - 3 ks
• Bobkový list - 3 l
• Voda - 1l

Vaření:

1. Ryby omyjte, vnitřnosti a nakrájejte na kousky.
2. V hrnci dejte vařit vodu, přidejte sůl, cukr a koření, lák vařte 5 minut.
3. Po vychladnutí solanky přidejte ocet
4. Vložte rybu do skleněné nádoby, zalijte solným roztokem.
5. Nádobu s rybou necháme den při pokojové teplotě.

Suchý velvyslanec

Ingredience:

• Makrela - 2 ks
• Sůl - 2-3 lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Bobkový list - 3 ks
• Fazole koriandru - 0,5 lžíce
• Hrášek z nového koření - 8-10 ks
• Rostlinný olej
• Ocet

Vaření:

Rybu nakrájíme pro další solení: odřízneme hlavu, ocas a ploutve, vnitřnosti, odstraníme vnitřní černý film a důkladně opláchneme.
V tomto receptu lze rybu nakrájet na kousky a použít i celé tělo.

Každý korpus polijeme nálevovou směsí zvenčí i zevnitř.

Rybu dáme na potravinářskou fólii, navrch posypeme zbytkem suché směsi. Fólii zabalíme, vložíme do plastového sáčku a odešleme na 2 hodiny do chladničky.

Po uplynutí času omyjte přebytečnou sůl, nakrájejte na střední kolečka a položte na čistou, krásnou misku, potřete olejem a octem a ozdobte.

Makrela solená

Ingredience:

• Makrela - 1-2 kusy
• Sůl (hrubá) - 3-4 polévkové lžíce
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Černý pepřový hrášek - 5 ks
• Sladká hrášková paprika - 2 ks
• Bobkový list - 3 ks.
• Hořčičný prášek - 1 polévková lžíce.
• Hřebíček (volitelně) 2 ks
• Voda - 1l.

Vaření:

1. Připravuji lák.
2. Na oheň dáme hrnec s vodou, po uvaření přidáme všechno koření a vaříme další tři minuty. Solný roztok se ochladí na pokojovou teplotu.
3. Zpracujeme kostru makrely - vyjmeme žábry, střeva, odstraníme černý film z břicha.
4. Dobře se umyjte.
5. Rybu vložíme do skleněné nádoby a zalijeme lákem. Pevně ​​uzavřeme víčkem a dáme na 12 hodin do lednice.
6. Po 12 hodinách jsou solené ryby připraveny ke konzumaci. Rybu lze nakrájet na kousky, lze ji osolit vcelku, chuť to neovlivní

Rybu lze nakrájet na kousky, lze ji osolit vcelku, chuť to neovlivní

Makrela marinovaná

Ingredience:

• Makrela - 1 kus
• Sůl - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Černý pepřový hrášek - 8 ks
• Sladký hrášek pepře - 6 ks
• Bobkový list - 2 ks.
• Koriandrové fazole - 1/2 polévkové lžíce
• Karafiát - 2 ks

Vaření:

Připravte marinádu. V hrnci smíchejte 1 litr vody, sůl, cukr, hřebíček, pepř, bobkový list a koriandr. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte vychladnout.

Připravte makrelu: odřízněte hlavu, vyjměte vnitřky a opláchněte pod studenou tekoucí vodou.

Nakrájejte na servírovací kousky.

Přendejte do nádoby se vzduchotěsným víkem. Přelijeme vychladlou marinádou a dáme na 1 den do lednice.

Rybu vyjmeme z marinády, přidáme cibuli a nerafinovaný slunečnicový olej podle chuti.

Jak as čím podávat ryby na stůl

Máte rádi domácí slané ryby? Udělejte z toho své typické jídlo: naučte se tyto nejlepší recepty, cvičte a staňte se mistrem domácího solení makrel.

Solené a uzené mořské plody naši krajané velmi milují. Pokud jsme dříve koupili hotový výrobek bez obav, pak v dnešní době, kvůli množství karcinogenů, nelze solené ryby z obchodu nazvat zdravými. Jak solit makrelu doma, mnoho hostesek se snaží zjistit. Recept na solení krok za krokem je velmi jednoduchý a ryba je velmi chutná, zdravá a bez přídavku škodlivých látek.

Makrela: užitečné vlastnosti

Tento druh ryb je považován za lídra v obsahu fluoru, kobaltu a chlóru. Makrela je navíc výborná, jen 100gramový kousek ryby obsahuje až polovinu denní potřeby bílkovin.

Víme, že naše tělo potřebuje ke správnému fungování tuky. Na rozdíl od tuků živočišného původu (vepřové, telecí) jsou nenasycené tuky z makrely zdravější a lépe stravitelné. Bylo prokázáno, že obsažené v rybách zabraňují rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, zlepšují mozkovou činnost, zabraňují tvorbě krevních sraženin.Pravidelná konzumace makrely snižuje riziko vzniku astmatické bronchitidy, revmatoidní artritidy a aterosklerózy.

Většina receptů používá 2-3 ryby. Upřednostněte velké nebo středně velké makrely. Malé ryby jsou kostnaté a také nejsou tak tlusté jako velké. Průměrná hmotnost makrely vhodné k solení je 300 g.

Při výběru mořských plodů věnujte pozornost jejich vzhledu. Čerstvá makrela má mírnou rybí vůni. Ostré silné aroma by mělo upozornit. Na dotek by měla být kostra elastická a mírně vlhká.

Normálně má ryba světle šedou barvu. Pokud na jatečně upraveném těle zaznamenáte žluté pruhy nebo nažloutlý odstín, buďte ostražití. S největší pravděpodobností byla ryba buď několikrát rozmražena a poté znovu zmražena, nebo je stará, což negativně ovlivní chuť po uvaření. K solení ryb vybírejte pouze čerstvý produkt, ne mražený nebo čerstvě zmrazený. Na obrázku je čerstvá makrela.

Jak osolit makrelu doma: recepty

Aby byly ryby chutné, šťavnaté, středně slané, musíte vědět. Zpočátku stojí za to rozhodnout, zda bude makrela jemně solená, mírně solená nebo sušená, s ohledem na faktor, zda je produkt čerstvý, zmrazený nebo zmrazený. To určuje množství soli, které bude potřeba k vaření, a také to, kolik tekutiny makrela během procesu solení uvolní. Tento způsob vaření mořských plodů umožňuje uložit všechny jeho užitečné vlastnosti.

Solené kousky makrely

Budete potřebovat:

• 2 ks. makrela (přibližná velikost 700-800 g);
• Sklenice vody (200-250 ml);
• 2 polévkové lžíce. l. sůl;
• 1 st. l. Sahara;
• 1 PC. bobkový list;
• 1 lžička mletý koriandr;
• 3 ks. karafiáty.
• Pokud je to žádoucí, přidá se 1 lžička pro chuť. sušená bazalka.

1. Připravíme si marinádu: do pánve nalijeme vodu, přidáme cukr, sůl a všechno koření podle receptu. Přiveďte vodu k varu, občas zamíchejte, aby se zrnka cukru a soli rozpustila. Odstraňte z ohně, přikryjte pokličkou a nechte, dokud marináda úplně nevychladne.
2. Mezitím si dáme ryby. Důkladně omyjeme, odřízneme ploutve a hlavu, nakrájíme a zbavíme vnitřků. Opatrně vyjměte páteř. Nakrájejte na kousky střední velikosti.
3. Do suché čisté sklenice vložíme po vrstvách připravené mořské plody a zalijeme vychladlou marinádou.
4. Uzavřeme víčkem. Nechte 2 hodiny při pokojové teplotě. Poté dáme sklenici na den do lednice.
5. Po 24 hodinách je solená makrela připravena k jídlu. Podávejte s cibulovými kroužky a zalijte několika kapkami rostlinného oleje.

Rybu můžete nejen osolit, mrkněte na to – tento recept velmi ocenili opravdoví gurmáni!

Celá solená makrela

Podle tohoto receptu bude hotová celá ryba vypadat jako uzený produkt, ale během procesu vaření se nebude vařit.
Použití:

• 3 makrely;
• 1300 ml vody;
• 3 umění. l. se sklíčkem soli;
• 1,5 st. l. se sklíčkem cukru;
• černý čaj - 2 polévkové lžíce. l.;
• cibulová slupka (čím více, tím lépe) asi tři plné hrsti.

1. Připravte lák: na oheň dejte hrnec s vodou. Přidejte všechno koření podle receptu. Do pánve posíláme i důkladně omyté slupky z cibule. Čekáme, až se solanka uvaří, zmenšíme oheň a pánev přikryjeme pokličkou. Vařte na mírném ohni ještě asi pět minut. Odstraňte z tepla, ochlaďte na pokojovou teplotu a přeceďte přes síto.
2. Z ryb je nutné odstranit hlavu, ocas a vnitřnosti. Poté jej opláchněte pod tekoucí vodou, přebytečnou vlhkost odstraňte papírovou utěrkou.
3. Korpusy vložíme do velké nádoby vhodné velikosti, nejlépe skleněné.
4. Naplňte vychlazeným solným roztokem tak, aby byla makrela zcela pokryta.
5. Nádobí přikryjeme poklicí a necháme 12 hodin při pokojové teplotě osolit. Poté vložte nádobu do chladničky na 3-4 dny. Dvakrát denně rybu otočíme do jiného sudu.
6. Po 4 dnech je ryba připravena ke konzumaci.

Budete potřebovat:

• 2 ryby;
• 3 ks. cibule;
• 2 ks. hřebíček;
• 2 polévkové lžíce. l. sůl;
• 50 ml octa 9%;
• 3-5 ks. nové koření;
• 3-5 ks. černý pepř;
• 3 umění. l. rostlinný olej;
• 5 kusů. bobkový list.

Pořadí vaření:

1. Ve fázi přípravy ryby je třeba ji umýt a odstranit všechny vnitřnosti, ocas, hlavu a ploutve. Nakrájet na malé kousky.
2. Cibule nakrájená na tenké půlkroužky.
3. Smíchejte sklenici vody se vším kořením z receptu, včetně oleje a octa. Můžeme přidat 3-4 plátky citronu, 2-3 mrkve, nakrájené na nudličky. Důkladně promíchejte. Pikantní náplň je připravena.
4. Rybu rozložíme do skleněné nádoby, vrstvy posuneme cibulí.
5. Nalijte solný roztok, aby byla ryba zcela pokryta.
6. Přikryjeme pokličkou a několikrát protřepeme.
7. Pošleme marinovat do lednice po dobu dvou dnů.

Solná makrela bez vody

Ingredience:

• 2 ks. makrela;
• 4 lžičky sůl;
• 1 lžička krystalový cukr;
• 2 ks. bobkový list;
• 6-8 ks. černý pepř;
• 1 lžička zeleninové koření s kousky mrkve.

Pořadí vaření:

1. Z ryby odstraňte vnitřnosti, ocas, hlavu a ploutve. Opláchněte a osušte.
2. Nakrájejte na kousky o šířce 1,5 cm;
3. Smíchejte sůl s cukrem, přidejte všechno ostatní koření podle receptu. Aby byl dresink pikantnější a mírně solené, přidejte 2 lžičky. hořčice nebo hořčičný prášek.
4. Kousky ryb v této směsi důkladně zarolujte, pevně je vložte do nádoby s víkem.
5. Vyjmeme a připravíme do lednice na 2 dny.

Použití tekutého kouře vám umožní kouřit makrelu doma bez použití.

Budete potřebovat:

• 3 ryby;
• 1 l. voda;
• 4 polévkové lžíce. l. Černý čaj;
• 4 polévkové lžíce. l. sůl;
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara;
• 4 polévkové lžíce. l. tekutý kouř (dodává hotovému pokrmu kouřovou příchuť).

Pořadí vaření:

1. Makrely očistíme a omyjeme. Přebytečnou vlhkost odstraňte papírovými ubrousky.
2. Do vody přidáme sůl, cukr, čaj a provaříme. Ochladit.
3. Do studeného nálevu nalijte tekutý kouř.
4. Makrelu dáme do skleněné nádoby a zalijeme lákem.
5. Zavíčkujeme, dáme na chladné místo, uzení trvá tři dny.

Solná makrela bez octa

Použití:

• 1 makrela;
• 3 umění. l. sůl;
• 5 kusů. bobkový list;
• 2 polévkové lžíce. l. speciální koření na ryby.

Pořadí vaření:

1. Rybu vykucháme, omyjeme a osušíme.
2. Svařte litr vody s uvedeným kořením, bylinkami a kořením.
3. Solný roztok se ochladí na pokojovou teplotu.
4. Naplňte je rybami v nádobě k tomu vhodné.
5. Zavřete víko a dejte do lednice, moření vydrží 2-3 dny.
6. Po uvaření podáváme s korejským zelím, solenými okurkami.

Pokud zjistíte, že makrela má nepříjemný zápach, můžete se ho zbavit tím, že rybu namočíte na 30-40 minut do vody. Toto video vám pomůže chutně uvařit a osolit nasucho nasolenou makrelu a předvede rychlý způsob, jak nasolit rybu. Poznámka: Nezapomeňte, že hotový výrobek musí být skladován pouze v chladničce ale ne v mrazáku.

Učte se doma.

Makrela je velmi užitečná a výživná ryba. Skvělé pro přípravu druhého a prvního chodu ryb. Tato ryba je velmi užitečná. V ní velké množství zdravý tuk. V našem těle se vstřebává třikrát rychleji než hovězí maso. Mimo jiné má řadu vitamínů a minerálů, které hrají v našem těle obrovskou roli. Tato cenná ryba by měla být součástí dětského jídelníčku. Obsahuje celý soubor užitečných látek, tak nezbytných pro zdravý a správný vývoj dítěte. A je také velmi užitečný pro nastávající matky a kojící ženy. To je způsobeno skutečností, že makrela zlepšuje laktaci. Pokud budete pravidelně jíst tuto úžasnou rybu, můžete hladinu cukru vrátit do normálu.

Jediná věc, kterou si pamatujte, je, že lidé se srdečními chorobami, hypertenzí a trávicími orgány by měli používat solené nebo uzené ryby s opatrností.

V naší době nebude těžké získat tuto nejcennější rybu. Všechny výhody této nádherné ryby lze vyjmenovat do nekonečna. Pokud jste tedy makrelu podcenili, pak je čas vše napravit. Je velmi dobré, že jej můžete bez problémů zakoupit na našich regálech a za poměrně dostupnou cenu.

Dnes tedy zajdeme do specializované prodejny a koupíme čerstvě mraženou makrelu.

Podívejme se na můj výběr receptů na slané makrely doma. Takže první recept...

Ingredience

• Makrela
• Sůl - 3 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 1 polévková lžíce. l.
• Cibule - 1 ks.
• Koriandr - 1 špetka
• Zrnka černého pepře - 1 špetka
• Hrášek z nového koření - 1 špetka
• Voda - 1 litr
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce. l.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.

Makrelu osolíme v nálevu a po pár hodinách ji bude možné jíst. Nejdříve ale umyjme rybu ve dřezu, pod tekoucí vodou. Vykucháme, odstraníme vše nepotřebné, včetně hlavy.

Připravíme si marinádu.

V hluboké nádobě nakrájejte cibuli na všechny čtyři spolu se slupkou, přidejte koření, bobkový list, sůl a cukr. Množství koření si vezměte podle svého uvážení. Osobně beru asi 1,5 špetky.

Věděli jste, že koriandr jsou semena koriandru?

Je lepší okamžitě vzít kovovou nádobu, protože musíme přivést solanku k varu a vařit 5 minut, dokud se sůl a cukr úplně nerozpustí.

Hosté jsou na cestě. Urychlíme tedy proces solení.

Makrelu nakrájíme na porcované kousky (2-2,5 cm široké), urychlíme tak proces solení.

Velmi důležité!!! Před nalitím makrely solankou musí být ochlazena na pokojovou teplotu.

Kousky ryby vložte do zavařovací sklenice a zalijte vychladlým lákem. Zavřete víko a na pár hodin zapomeňte.

Jak jsem řekl, po 2-3 hodinách můžete jíst makrelu. Ale máme hosty, máme svátek, potřebujeme to také krásně prezentovat. Chcete-li to provést, v hluboké nádobě nakrájejte červenou cibuli salátu na tenké peří. Zalijte ji dvěma lžícemi rostlinného oleje a octa, lehce osolte a opepřete.

Makrelu vyjmeme a vložíme do cibule. Dobře promíchejte.

Nyní je naše makrela nejen chutná, ale také krásně vypadá v kombinaci s červenou cibulí. A cibule zase přidá další chuť nasoleným rybám. Dovolená se vydařila. Hosté jsou s naším občerstvením spokojeni.

Pojďme k druhému receptu...

Slaná makrela - rychlý a chutný recept za 2 hodiny

Jedná se o velmi rychlý recept. Ryba se ukáže velmi voňavá, nejkřehčí maso se jen rozpouští v ústech. To je velmi dobrá svačina na hostinu. Dnes máme společnou večeři s přáteli, mám nasolenou rybu. Myslím, že dnes bude hezké je překvapit svými rybami!

Ingredience

• Makrela
• zrnka pepře
• Cukr
• Koriandr
• Rostlinný olej

V životě jsou takové okamžiky, že opravdu potřebujete uvařit lahodnou svačinu, a čas se krátí. Pak jste na správném místě. Dnes naložíme makrelu rychle, chutně a doslova za 2 hodiny.

Makrelu očistíme, odstraníme vnitřnosti, ocas a hlavu. To je na tomto případu to nejnepříjemnější. Nejšpinavější práce vůbec. Musíte být trpěliví, výsledek stojí za to.

Nakrájejte na kousky o tloušťce 4 cm.

Nyní každý kousek bohatě posypte solí. Sůl nešetřit.

Všechny kousky vložíme do nádoby těsně k sobě.

Zakryjte pokličkou a počkejte 2 hodiny. Vzhledem k tomu, že naše makrela je nakrájená na kousky, tato doba na solení stačí.

Zatímco se ryba solí, nakrájíme cibuli na půlkolečka. Uděláme kožich pro makrelu))).

Nejprve uvařte konvici s vodou.

Cibuli dáme do nádoby, přidáme k ní 3 polévkové lžíce. l. 9% ocet, 1 polévková lžíce. l. cukru a zalijeme vařící vodou po dobu 5 minut. Pro podrobnější recepty na nakládání cibule, můžete vidět.

Po 2 hodinách všechny kousky makrely omyjeme od soli.

Marinádu z cibule slijeme a stejným způsobem propláchneme pod studenou vodou. To je snadné, pokud použijete cedník.

Na dno nádoby vyskládejte část cibule, bobkový list, koriandr a pepř. A navrch dáme kousky makrely.

Můžete jíst okamžitě, nebo můžete dát čas na namočení cibule a koření. Věřte, že to bude ještě chutnější.

Další recept je...

Lahodné solené makrely doma v cibulové slupce

Takže tam je makrela, tam je cibulová slupka. Dnes si dáme rybu v cibulové slupce. Kvůli barvě vypadá ryba jako uzená. Slupka dává zlatavou barvu. Nejdůležitější je vybrat správnou čerstvě mraženou rybu. Vybírejte ryby bez poškození, pevné na dotek a barva by měla být stříbřitá. Tento recept samozřejmě není příliš rychlý, ale velmi chutný!

V tomto receptu osolíme makrelu v cibulové slupce. Ukázalo se, že je velmi chutné a má krásnou barvu, jako by se více než hodinu kouřilo studeným kouřem. Začněme... Začněme seznamem produktů.

Ingredience

• Makrela
• Cukr
• cibulová slupka
• Černý čaj (vařený)
• zrnka pepře

Pro začátek očistíme makrelu od všeho nepotřebného. Co nepotřebuji, jsou vnitřnosti, hlava a ocas.

Vezměte hrnec a nalijte 1 litr vody. Chováme v něm 2 polévkové lžíce. l. sůl, 1 polévková lžíce. l. cukr, hrst cibulové kůry, 0,5 polévkové lžíce. l. černý uvařený čaj a přidejte kuličky pepře. Přiveďte k varu a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Naplňte makrelu cibulovým roztokem tak, aby byla zcela pokrytá. Pokud vyskočí, tak ho něčím zatlačte dolů. V opačném případě budou ryby velmi odlišné v barvě. A to není moc dobré.

Čistíme na chladném místě po dobu tří dnů. Lepší, když je to lednička.

Po třech dnech získá makrela barvu kouření. Tento recept samozřejmě nemá nic společného s uzením, ale je stále krásný a hlavně velmi chutný. Určitě vyzkoušejte!!!

Solená makrela ve slaném nálevu s čajem

Toto není typický recept na okurky. Do nálevu přidáme čaj. Aby byla barva zlatavá. Velmi chutná ryba. Doporučuji použít tento recept. Tento recept solím poprvé. Líbí se mi to. Vypadá to jako uzené, ale chutná slaně. Preferuji slané.

Ingredience

• Makrela
• Voda - 1 litr
• Čaj (vaření) - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - 3 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 1 polévková lžíce. l.
• cibulová slupka
• Bobkový list - 2 ks.
• Karafiát - 1 ks.
• Kuličky pepře - 1 špetka

V tomto receptu jako první uděláme čajový lák. Nejprve ho musíme 5 minut povařit a poté vychladit. Zatímco marináda chladne, připravíme si makrelu.

Takže, začněme…

Do 1 litru vody hodíme 1 polévkovou lžíci. l. černý čaj, 2 hrsti cibulové slupky, pár bobkových listů. Také zde přidáme 3 polévkové lžíce. l. sůl, 1 polévková lžíce. l. cukr, 1 ks. hřebíček a kuličky pepře.

Důležité!!! Pozor hlavně na hřebíček. Má tak silné cukrové aroma, že ne každý ho má rád ve velkém množství.

Celou směs dáme na oheň a vaříme 5 minut.

Nyní, zatímco čajový lák chladne, připravíme makrelu na solení. Nic přepychového, stačí odstranit hlavu, ocas a vnitřnosti.

Sůl bude v plastové láhvi. Už jste to alespoň jednou osolili?

Hrdlo láhve musí být odříznuto, aby ryby mohly „prolézt“.

Spustíme do láhve a naplníme vychlazenou čajovou marinádou.

Sůl na chladném místě po dobu 3 dnů. Dny utekly jako voda a naše makrela byla osolená. Má krásnou zlatavou barvu. Nevím jak vy, ale já si myslím, že je zlatý. Ryba získá tuto barvu, pokud je uzena studeným kouřem po dobu 10-12 hodin.

Recept určitě vyzkoušejte a zanechte svůj názor formou komentáře.

Solená makrela v plastové láhvi

Tento recept je výhodný v tom, že použijeme plastovou láhev. Jak víte, vůně čerstvých ryb se velmi dobře vstřebává do pokrmů, ve kterých jsou ryby solené. Navíc se solí déle než jeden den. Můžete si tedy vzít láhev, rybu osolit a bez výčitek ji prostě vyhodit. Velmi pohodlné a praktické. Zkuste to, jsem si jistý, že se vám tento nápad bude líbit.

Ingredience

• Makrela
• Zrnka černého pepře - 2 špetky
• Bobkový list - 3 ks.
• Cibulová slupka - 1 hrst
• Černý čaj - 1 polévková lžíce. l.
• Sůl - 2 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 1 polévková lžíce. l.
• Voda - 1 litr
• 1,5l plastová láhev

Makrely musí být vyčištěny a odstraněny všechny nepotřebné. Osolíme v plastové lahvi bez hlavy a vykuchané. V této podobě budou ryby zcela osolené a výrazně zkrátíme čas na to.

A abychom tam mohli dát rybu, je potřeba odříznout hrdlo z láhve. Nyní to jde bez problémů.

Připravíme si marinádu.

K tomu přidejte do 1 litru vody všechna koření: sůl, cukr, bobkový list, cibulovou kůru, čajové lístky, černý pepř.

Ve složení jsem naznačil, že je třeba vzít 1 hrst cibulové slupky. Takže když si dáte dvě hrsti, tak se nic zlého nestane. Naopak makrela získá jasnější barvy.

Vše přiveďte k varu a ochlaďte na pokojovou teplotu.

Nezapomeňte přefiltrovat solanku a nalít naši makrelu do láhve.

Nyní v této podobě čistíme tři dny na chladném místě.

Makrela se ukáže nejen chutná, ale také krásná. Někteří hosté, kteří to vyzkoušeli, dokonce říkají, že má kouřovou příchuť. Jestli je to pravda nebo ne, nezjistíte, dokud to sami nezkusíte.

Jemná solená makrela - velmi dobrý recept

Jak jsem řekl, sůl je kontraindikována pro lidi trpící hypertenzí. Co dělat, když opravdu chcete slanou rybu? Tento recept je pro vás. Ryba se ukáže lehce osolená, protože je solená jeden den. Hodí se jak do předkrmů, tak do salátů.

Tento recept je jeden z nejlepších. Makrela je křehká, velmi chutná a lehce osolená.

Pojďme definovat co si vzít za recept:

• Makrela
• Sůl - 5 polévkových lžic. l.
• Cukr - 2 polévkové lžíce. l.
• Černý čaj - 3 polévkové lžíce. l.
• Cibule - 1 ks.
• Voda - 1 litr.
• Kuličky černého pepře
• Bobkový list - 2 ks.

Stejně jako ve všech předchozích receptech na makrelu je třeba ji očistit a odříznout hlavu.

Všechno koření rozmícháme v 1 litru vody a cibuli nakrájíme na kolečka, přivedeme k varu a vaříme 5 minut.

Rybu dáme do nádoby, já mám 2 ks, naberete si kolik chcete a naplňte vychladlou slanou marinádou i s veškerým obsahem.

Hlavní podmínkou je, že marináda by měla mít pokojovou teplotu nebo ještě chladnější. A musíte ji naplnit všemi „kousky“, aby byla ryba zcela pokryta.

Účelem černého čaje v receptuře je dodat rybě pružnost a krásnou zlatavou barvu.

Souhlas, vypadá to moc pěkně!

Pokud máte rádi solené makrely, můžete to za den vyzkoušet. Většinou to zkouším druhý den. Z ryb se tedy vyklube něco mezi slaným a lehce nasoleným. Vyplatí se vařit jednou a sami se rozhodnete, jak moc makrelu v marinádě uchováte.

A pojďme k tomu poslednímu...

Lehce osolená makrela ve slaném nálevu bez octa

Tento recept se mi moc líbil, i proto, že ryba je nasolená na kousky, nasolená docela dobře. Hotové lze vyjmout z dózy a ihned na stůl. Rybí maso je chutné. Vůně dává bobkový list a hrášek. Rostlinný olej dodává masu měkkost. Cukr si zachovává pružnost, ryba se nerozpadá. Navíc příprava netrvá tak dlouho. Zkuste rybu nasolit podle tohoto receptu, určitě vám bude chutnat.

Ingredience

• Makrela
• Sůl - 3 polévkové lžíce. l.
• Cukr - 1,5 lžíce. l.
• Voda - 0,5 litru
• Bobkový list
• Nové koření hrášek
• Karafiát
• Rostlinný olej

Abychom ušetřili čas, připravíme si nejprve lák, a dokud se vaří, nakrájíme si makrelu.

Do vody tedy nasypte sůl, cukr a všechno koření. Promícháme a zapálíme. Jakmile se vaří, vařte 5 minut.

Nyní je čas udělat makrelu. Očistíme, odřízneme ploutve, ocas a hlavu. Když ho vykucháte, nezapomeňte ho otřít do čisté papírové utěrky.

Nyní nakrájejte na kousky o tloušťce 3 cm.

Kousky ryb se umístí do litrové nádoby a nalijí se rostlinným olejem.

Ochlaďte lák a naplňte rybu až po hrdlo nádoby.

Nyní zbývá zavřít víko a dát na 12 hodin do chladničky.

Po uplynutí času vyjmeme z láku hotovou lahodnou, lehce osolenou rybu.

Ozdobte cibulkou a podávejte.

Lehce nasolená makrela podle tohoto receptu bude ideální svačinkou a ozdobou každého svátečního stolu, na každé hostině.

Dobrou chuť!!!

Podívali jsme se na 7 základních receptů na slanou makrelu doma. Myslím, že se stanou vaším pomocníkem ve vaší kuchyni a vaši hosté ocení vaše kulinářská mistrovská díla.