Restaurace salát s krevetami. Nejchutnější krevetové saláty

Svůj kulinářský seznam můžete doplnit krevetovými saláty. Mořské plody, které se v nich používají, jsou ceněné zejména pro nedostatek tuku. Další výhodou je, že kombinují velké množství různých surovin, takže můžete klidně experimentovat třeba se saláty jako v receptech s fotkou níže.

Jak udělat krevetový salát

Tento druh korýšů je jednou z běžných přísad v různých pokrmech, jako je koktejlový salát. Existuje spousta možností a téměř každý předkrm se vyrábí velmi rychle a jednoduše. Při přípravě salátů se častěji používá rýže, ovoce, zelenina, jiné mořské plody nebo ryby. Tyto přísady plněji pomáhají odhalit chuť hlavní složky svačiny. I když můžete přidat další produkty - pekingské zelí, mušle, houby, šunku, špenát a dokonce i losos.

Krevetový salátový dresink

Kromě použitých produktů je důležitá i omáčka. Na této složce závisí i chuť hotového pokrmu. U krevetových salátů se omáčka může skládat z jednoho produktu nebo tuctu. Vše záleží na osobních preferencích. Hořčičné sladké, sojovo-citrónové, rajčatové, tatarské nebo sýrové s koňakem – to vše jsou varianty dresinků, které lze přidat do salátů s korýši. Jednou z výrazných možností je omáčka Pesto, která se připravuje na bázi bazalky, ořechů a parmazánu. Tento dresink je vhodný zejména ke smaženým mořským plodům.

Jak vařit krevety

Před přípravou salátu z krevet je třeba je vařit. To bude vyžadovat osolenou vodu, ochucenou novým kořením a bobkovým listem. Zmrazené a neloupané je třeba vařit 1-2 minuty. To je pro malé exempláře a žíhané. Ty druhé vám dají vědět o své připravenosti podle barvy - ze šedé se stávají jasně oranžové. Královské se vaří asi 10-15 minut, protože jsou poněkud větší.

Jednoduché a chutné

Ze všech těchto receptů se nejčastěji připravuje jednoduchý salát s korýši. Nevyžaduje mnoho přísad, ale ty, které se používají, vytvářejí velmi originální chuť. Limetka dodává pokrmu zvláštní pikantnost. Stačí pár kapek šťávy z tohoto ovoce a krevetová směs již získá neobvyklé aroma. Dresink je majonéza, zakysaná smetana nebo nízkotučný jogurt.

Ingredience:

okurka - 300 g;
pepř, sůl - podle chuti;
korýši - 300 g;
zelené jablko - 2 ks;
vápno - 1 ks;
majonéza - podle chuti;
mrkev - 200 g;
bobkový list - 1 ks.

Způsob vaření:

Okurky opláchněte, odřízněte „hýždě“ a nakrájejte na tenké proužky, poté položte na dno salátové mísy.
Opakujte stejné kroky s mrkví, pouze ji položte na okurku.
Jablka omyjte, odstraňte z nich semínka a poté také nakrájejte na proužky. Navrch pokapejte limetkovou šťávou.
Poté oloupejte mořské plody, vařte je 3 minuty s lavrushkou a pepřem a poté je položte na jablka.
Navrch dáme majonézu. V případě potřeby ozdobte měsíčkem limetky, jak je znázorněno na fotografii.

Caesarův salát

Rodina salátů s názvem "Caesar" zahrnuje velké množství různých receptů. Jeden z nich používá krevety a je lepší vzít tygří nebo královské krevety, protože jsou větší. Hlavními ingrediencemi jsou listy salátu, tvrdý sýr a bílé chlebové krutony. Caesar bude vynikající ozdobou i na slavnostní stůl.

Ingredience:

vejce - 3 ks;
olivový olej - 100 ml. pro doplňování paliva;
rostlinný olej - trochu na smažení;
tvrdý sýr - 100 g;
sůl, pepř - podle vašeho vkusu;
královské krevety - 1 kg;
cherry rajčata - 200 g;
bílý chléb - 2-3 plátky na sušenky.
česnek - 1 stroužek na salát, 1 na dresink;
hořčice - 1 lžička;
zelený ledový salát - 1 svazek;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Chléb nakrájíme na kostky, dáme na plech, aby se oschl.
Na pánev nalijte rostlinný olej, zahřejte, vložte stroužek česneku nakrájený na polovinu a po varu vyjměte. Poté opečte krutony.
Listy namočte na 1 hodinu do studené vody, osušte papírovou utěrkou.
Mořské plody uvaříme, necháme vychladnout.
Zbylý stroužek česneku nasekejte. Smícháme ji s hořčicí, citronovou šťávou a vařenými vejci. Dochutíme solí, pepřem, pokapeme olejem.
Korýše oloupeme, nasekáme na jemném struhadle. Rajčata nakrájejte na půlky.
Listy hlávkového salátu rozdělené na několik částí dejte na misku. Položte na ně rajčata, potom mořské plody a nakonec krutony.
Navrch dáme hořčičný dresink, posypeme strouhaným sýrem.

S chobotnicí

I podle názvu tohoto pokrmu jej lze připsat moři. "Karibik" - tento název byl dán salátu z chobotnice, i když v klasické verzi je připraven na základě kuřete s ananasem a jahodami. Spolu s mořskými plody jsou v tomto receptu použity další originální suroviny jako olivy, pomeranč, pepř. K přípravě pokrmu pak použijte recept s fotografií níže.

Ingredience:

oranžová - 1 ks;
zelení - pár snítek kopru;
konzervované olivy - 1 plechovka;
krevety a chobotnice - každý po 200 g;
paprika - 1 ks. lepší než červená
hořčice - 1-2 polévkové lžíce;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
přírodní jogurt - 100 ml;
pepř a sůl - podle vašeho vkusu.

Způsob vaření:

Uvařte a poté korpusy očistěte a rozkrojte napůl. Chobotnice spařte několik minut ve vroucí vodě, poté odstraňte kůži a nakrájejte je na proužky.
Opláchněte pepř, odstraňte semínka. Zeleninu také nakrájejte na nudličky.
Pomeranč oloupeme a poté nakrájíme na malé kousky.
Namelte olivy, nakrájejte zeleninu.
Smíchejte hořčici s jogurtem v samostatné nádobě, zalijte citronovou šťávou. Sůl, pepřový dresink, promícháme.
Všechny nakrájené ingredience dejte na dno salátové mísy, zalijte hořčičnou omáčkou. Dále promícháme, navrch posypeme bylinkami.

S krabími tyčinkami

Dalším předkrmem na mořské téma je salát z korýšů a krabích tyčinek. Díky složkám obsaženým ve složení je toto jídlo obzvláště jemné. Mořské plody se v něm hodí ke kukuřici, i když se místo nich často používají luštěniny, tzn. fazole nebo hrášek. Směs můžete naplnit majonézou, zakysanou smetanou nebo dokonce nízkotučným jogurtem.

Ingredience:

konzervovaná kukuřice a hrášek - každý po 200 g;
krabí tyčinky - 250 g;
majonéza - 150 g;
vejce - 4 ks;
korýši - 300 g;
pepř - trochu na vaření;
bobkový list - 1 ks;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Vejce ihned dáme vařit. Měly by se ukázat jako natvrdo uvařené.
Korpusy vařte v samostatné pánvi s osolenou vodou, bobkovým listem a pepřem. Příprava trvá 1-2 minuty.
V tomto okamžiku odstraňte film z krabových tyčinek a nakrájejte je na střední kostky.
Vychladlá vejce rozemelte na hrubém struhadle, položte na dno salátové mísy.
Otevřete sklenice kukuřice a hrášku, vypusťte z nich tekutinu. Také posílejte jídlo do salátové mísy.
Umístěte tam nakrájené mořské plody.
Nalijte majonézu, dochuťte solí, pepřem, promíchejte.

S kaviárem

Získá se skutečně královský listový salát s krevetami a červeným kaviárem. Složení obsahuje vše nejchutnější a nic nadbytečného. Tento salát určitě podávejte na sváteční stůl. Všechny hosty ohromí nejen svou jedinečnou vytříbenou chutí, ale také krásným vzhledem. Tento lehký salát navíc obsahuje kukuřici, vejce a brambory.

Ingredience:

koření - podle chuti;
brambory - 3 ks;
červený kaviár - 130 g;
královské krevety - 500 g;
majonéza - 100 g;
vejce - 4 ks.

Způsob vaření:

Brambory, vejce, mořské plody vařte zvlášť.
Po vychladnutí nakrájejte všechny ingredience na střední plátky. Vejce lze nakrájet na struhadle.
Dále položte produkty ve vrstvách na dno salátové mísy. Nejprve brambory, které osolíme a namažeme majonézou.
Pak přichází na řadu strouhaná vejce. Také je třeba je dochutit majonézou.
A navrch jen dejte mořské plody. Znovu namažte majonézou.
Ozdobte horní vrstvu misky vejci, jak je znázorněno na fotografii. Místo toho jsou vhodná semínka granátového jablka.

S rajčaty

Pokud chcete vařit originální salát s rajčaty, udělejte ho jako řecký. Jeho klasická verze sice nepoužívá mořské plody, ale s takovými přísadami to nedopadá o nic hůř. Dalšími nezbytnými ingrediencemi pro řecký salát jsou okurky a sýr feta nebo feta. Toto jídlo se často vaří na grilu - ukáže se ještě chutnější.

Ingredience:

sušenky - 50 g;
čerstvá rajčata - 2 ks;
sýr feta - 150 g;
cibule - 1 ks;
hořčice - 1 lžička;
cukr - 1 lžička;
citron - 0,5 ks;
okurka - 2 ks;
česnek - 1 stroužek;
oregano - podle chuti.

Způsob vaření:

Česnek oloupeme, rozpůlíme, potřeme jím salátovou mísu.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka, rajčata na větší plátky. Vše dejte na dno salátové mísy.
Okurky omyjeme, osušíme, poté nakrájíme na plátky a položíme na rajčata.
Mořské plody uvaříme a po vychladnutí oloupeme a nakrájíme najemno, pošleme do salátové mísy.
Všechny ingredience smícháme, navrch rozdělíme na kostičky nakrájený sýr a krutony.
V samostatné misce smíchejte citronovou šťávu, olej, oregano a hořčici. Hmotu vyšlehejte mixérem do hladka a poté nalijte na hotové jídlo.

s avokádem

Avokádový salát je velmi neobvyklý, pokud jde o použité přísady.Takový předkrm může být prezentován v původní podobě, pokud všechny produkty vložíte do poloviny avokáda. Možnost, kdy je toto ovoce jednoduše nakrájeno na plátky, je také docela vhodná. Kombinace zelených plátků avokáda a jemných růžových krevet dodává pokrmu příjemný vzhled.

Ingredience:

avokádo - 1 ks;
citron - 0,5 ks;
piniové oříšky - 1 lžička;
čerstvá okurka - 1 ks;
jakákoli zelenina - podle chuti;
olivový olej - 3 polévkové lžíce;
korýši - 250 g.

Způsob vaření:

Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje, opečeme na něm již oloupané korpusy. Vaření trvá asi 2 minuty.
Poté dejte mořské plody na ubrousek, aby odsál přebytečný olej.
Avokádo oloupeme, rozpůlíme, vyjmeme pecku a nakrájíme na střední kostky nebo jakýkoli jiný libovolný tvar.
Okurku zbavíme slupky, omyjeme, nakrájíme na malé plátky.
Na dno salátové mísy položte pár zelených listů, všechny ostatní produkty rozdělte nahoru. Poté osolíme, okořeníme směsí hořčice a oleje, promícháme a navrch posypeme piniovými oříšky.

s ananasem

Další zajímavá kombinace produktů je prezentována v salátu z krevet a ananasu. I když komponenty pro takový pokrm nelze klasifikovat jako levné, přesto se vyplatí jej připravit. Chuť je velmi jemná a kyselá díky kombinaci sladkého ovoce a citronového dresingu. Ananas lze použít i z konzervy. Z toho se krevetový salát stane jen originálnějším.

Ingredience:

kari - 1 lžička;
kuřecí prsa o hmotnosti asi 200 g;
sůl - malá špetka;
krevety - 250 g;
domácí majonéza - 3 polévkové lžíce;
celer - 100 g;
Sofrito omáčka - 2 polévkové lžíce.

Způsob vaření:

Dejte kuře vařit.
Ananas rozkrojte napůl, vyřízněte všechnu dužinu, nakrájejte na střední kostky.
Krevety se také vaří, oloupou a poté smaží na pánvi s přidáním omáčky Sofrito.
Celer omyjeme, nakrájíme. Nakrájené a vařené kuře. Umístěte ingredience na dno salátové mísy, přidejte nakrájené mořské plody, dochuťte kari, přidejte majonézu, okořeňte kari.
Vzniklým salátem naplňte půlky ananasu.

s okurkami

Pokud máte rádi dietní a lehké krevetové saláty, pak vyzkoušejte následující recept. Není příliš komplexní a má nejintenzivnější vůni a šťavnatou chuť. Pokud hledáte snadnou večeři nebo svačinu, pak se určitě podívejte na tento recept. Příprava krevetového salátu s okurkami bude trvat pouhých 15 minut a jídlo se ukáže být jednoduše jedinečné.

Ingredience:

sezam - 1 lžička;
celer - 1 stonek;
rýžový ocet - 2 polévkové lžíce;
krevety - 500 g;
funchóza - 120 g;
cukr - 1 lžička;
zelená cibule, petržel - malá parta;
chilli vločky - podle chuti;
vápno - 1 ks;
okurka - 2 ks;
česnek - 2 stroužky;
sůl - podle chuti;
sezamový olej - 2 lžíce.

Způsob vaření:

Mořské plody spařte vroucí vodou a poté oloupejte skořápku. Dále smažte na pánvi se sezamovým olejem do měkka, což je asi 7-8 minut. Scedíme a dochutíme pepřem podle chuti.
Funchose zalijte vroucí vodou a nechte několik minut stát.
Opláchněte okurku, nakrájejte na kolečka a dejte na dno salátové mísy. Pošlete tam nakrájený celer spolu se zelení.
Osolíme, přidáme cereálie, dochutíme směsí limetkové šťávy, octa, cukru a oleje. Přidejte funchose, promíchejte všechny přísady.
Jako poslední přidejte krevety. Znovu promíchejte a poté nechte asi půl hodiny vylouhovat v lednici.
Při podávání posypeme sezamovými semínky a bylinkami.

s rukolou

Kombinace rukoly s krevetami je výjimečně lehká a zdravá. Další výhodou tohoto pokrmu je snadná příprava. Rozdíl je v tom, že takový salát se podává teplý. Za tímto účelem se mořské plody vaří, smaží nebo se berou v nakládané formě. Tento způsob podávání dělá krevetový salát rafinovanější.

Ingredience:

fialová bazalka - 10 listů;
olivový olej - podle chuti;
tygří krevety - 150 g;
citron, jablko - polovina;
sůl - podle chuti;
sýr feta - 100 g;
rukola - 60 g.

Způsob vaření:

Smažit mořské plody, sůl.
Zbytek ingrediencí omyjeme, nakrájíme na kostičky, dáme do salátové mísy a promícháme.
Přidejte nakrájenou střední rukolu, vložte tam krevety.
Dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem, promícháme.

Lahodný krevetový salát - tajemství vaření

Existuje mnoho způsobů, jak udělat lahodný a zdravý salát s krevetami, ale pro každého existuje několik společných tajemství. Pokrm získává jasnější bohatou chuť s vařenými mořskými plody, které byly zakoupeny syrové a neloupané. Aby byla tato surovina ještě šťavnatější, pomůže odležení ve vodě s kořením, a to v té samé, která se používala na vaření.

Video

Salát je studený pokrm vyrobený z nakrájených odlišných potravin. Může to být zelenina, bylinky, maso, ryby, klobása a další přísady ochucené solí, máslem nebo nějakou pikantní omáčkou (například majonéza). Jediným požadavkem je jejich chuťová kompatibilita.

Saláty jako jídlo se poprvé objevily v Itálii. Zpočátku šlo výhradně o zeleninový pokrm. Postupem času se začaly objevovat receptury se zařazením živočišných produktů.

Dnes jsou velmi oblíbené saláty s masem mořského života (s olihněmi, kraby, krevetami atd.) Tyto saláty lze použít nejen ke každodenní rodinné večeři, ale také podávat na slavnostní stůl. Jedno z těchto jídel - krevetový salát je jednoduché a chutné.

Saláty z mořských plodů jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. Přidáním lahodného krevetového salátu do jídelníčku (i jednou týdně) stimulujete mozek a posilujete stav cév. Tito měkkýši jsou bohaté na nasycené mastné kyseliny, minerály a vitamíny. Jsou stejně jako ostatní mořské plody bohaté na bílkoviny, které lidské tělo vstřebává mnohem snadněji než maso. A mají málo kalorií: pouze 100 g produktu od 60 do 120 kcal. Krevetový salát (jednoduchý a lahodný recept) můžete jíst bez obav z přibírání na váze.

Na rodinnou večeři

Jsou známy desítky salátových receptů s tímto produktem z mořských plodů, kterými můžete potěšit své blízké. V jednoduchém a chutném pokrmu mohou být okurky, rajčata, vejce, sýr a dokonce i ovoce.

Několik receptů.

Za prvé: "Recept na salát z mořských plodů je jednoduchý."

Zásobte se ingrediencemi:

Vařené krevety - 600 g.
Vejce - 8 kusů.
Konzervovaná kukuřice - jedna plechovka.
Okurky - 1 ks.
Majonézová omáčka - 100 g.

Jak vařit:

Vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky.
Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte tekutinu.
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Do salátové mísy dejte škeble, kukuřici, vejce, okurky a smíchejte s majonézou.

Za druhé: "Salát z hub, sýra a krevet."

Připravte si komponenty:

Připravíme to takto:

Na olivovém oleji zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli.
Houby nakrájíme a orestujeme, osolíme a opepříme.
Chleba nakrájejte na kostičky, posypte provensálskými bylinkami a osušte v troubě.
Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo.
Připravené škeble, cibuli, houby, sýr, petrželku dáme do salátové mísy a přelijeme majonézovou omáčkou.
Po důkladném promíchání ozdobíme krutony.

Za třetí: "Salát s konzervovanými krevetami."

Požadované komponenty:

Konzervované mořské plody - 500 g.
Citron - 0,5 ks.
Marináda z nádoby s krevetami - 3 polévkové lžíce. l.
Pepř - 0,5 lžičky

Připravte se tímto způsobem:

Vložte mořské plody do salátové mísy a posypte pepřem.
Na krevety vymačkejte citronovou šťávu.
Přelijeme marinádou a promícháme.

Za čtvrté: "marinovaný krevetový salát."

Budete muset mít po ruce:

Použijte mražené vařené škeble. Smíchejte ingredience, abyste získali omáčku. Do omáčky vložíme mořské plody a necháme 3 hodiny marinovat. Na závěr naaranžujeme škeble do misky na listy salátu.

Na sváteční stůl

Salát s plody moře ozdobí každý sváteční stůl. Existuje mnoho receptů na toto jídlo s jemnou, vytříbenou chutí.

Například: "Krevetový salát s ananasem." Jeho jedinečná chuť se těžko popisuje. Musí se snažit ocenit.

Pro vaření musíte mít:

Z ingrediencí: limetkové šťávy, medu, koriandru, červené papriky a majonézy připravte směs ve formě omáčky. Rozpalte gril na ne příliš vysokou teplotu. Napíchněte škeble na špejle, namažte je olejem a posypte trochou pepře.

Připravené mořské plody a nakrájený ananas naaranžujte na grilovací rošt, který je také posypaný pepřem. Restujeme asi pět minut. Na závěr položíme škeble a kousky ananasu na zelené listy salátu a dochutíme předem připravenou směsí. Pokrm podáváme ozdobený nasekanou petrželkou.

Dalším receptem na sváteční stůl je jednoduchý pokrm z mořských plodů "Krevety s pekingským zelím".

Budete potřebovat následující produkty:

Udělej to takto:

Zelí a krabí tyčinky nakrájíme nadrobno.
Ananas nakrájíme na malé kousky.
Granátové jablko nakrájíme.
Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Správná volba krevet

Chuť vařené jednoduché krevety je ovlivněna kvalitou těchto mořských plodů. Mezi čerstvě mraženými a vařenými mraženými krevetami není prakticky žádný rozdíl. Hlavní věc je, že musí být čerstvé. Zkažené mořské plody mají světle růžovou barvu. Pokud je hlava škeble černá, neměli byste ji kupovat. Obal výrobku musí obsahovat údaje o výrobci a dovozci výrobku.

Pozor, pouze DNES!

04.04.2015

Krevetové saláty jsou nejen chutné, ale také zdravé pokrmy. Příznivé vlastnosti krevet jsou způsobeny obsahem vitamínů D, E, A, PP, B12, mědi, železa, fosforu, hořčíku, sodíku a draslíku. Přítomnost aminokyselin, jódu a síry v nich přispívá k aktivaci růstu tělesných buněk a také k harmonickému fungování všech orgánů a systémů. Tyto prospěšné látky mají také příznivý vliv na stav pokožky, nehtů a vlasů.

Vzhledem k nízkému obsahu kalorií mohou být krevety použity ve stravě. Kromě kalorií obsahují krevety látku jako je astaxanthin, který je zodpovědný za barvu korýše. Tato látka je schopna posílit kardiovaskulární systém, zabraňuje vzniku srdečního infarktu, ischemické choroby srdeční, mrtvice. To znamená, že krevety jsou velmi užitečným produktem pro každého.

1. Salát s krevetami a sýrem

Ingredience:

krevety - 150 g
listy salátu - 150 g
cherry rajčata - 10 ks
křepelčí vejce - 10 ks
citronová šťáva - 1 lžička
sůl - 0,3 lžičky
parmazán - 50 g

Vaření: nakrájíme cherry rajčata, křepelčí vejce a salát. Tři parmazány. Na talíř dáme listy salátu, vařené krevety, cherry rajčata a vejce, osolíme a přidáme citronovou šťávu, dle receptu. Posypeme strouhaným sýrem a podáváme.

2. Salát "lehkost"

Ingredience:

krevety - 500 g
rajčata - 3 ks.
okurky - 2 ks.
paprika - 1 ks.
sýr (Brynza, Feta) - 80 g
olivy - 10 ks.
listy salátu - 6 ks.
kopr a petržel - podle chuti
citronová šťáva - 2-3 polévkové lžíce.
olivový olej - 2 lžíce.
sůl - podle chuti.

Vaření: Ponořte krevety do vroucí vody a odstraňte skořápky. Rajčata nakrájejte ne příliš jemně. Naskládáme je do salátové mísy, přidáme nakrájené papriky a také plátky okurek. Olivy nakrájejte na kroužky a přidejte ke zbytku produktů.

Listy salátu natrháme rukama (kov nože reaguje se salátem a to tělu vůbec neprospívá). Vyhoďte krevety. Přidejte na kostičky nakrájený sýr. Jemně nakrájejte zeleninu a pošlete do salátu, poté dochuťte citronovou šťávou a olivovým olejem.

Ingredience:

listy čerstvého špenátu - 200 g
cherry rajčata - 150 g
vařené loupané krevety - 100 g
extra panenský olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.
citronová šťáva - 25 ml
balzamikový ocet - 1 polévková lžíce. l.
zrnitá hořčice - 1/2 polévkové lžíce. l.

Vaření: uhaste půl lžíce hořčice balzamikovým octem a přidejte trochu olivového oleje. Přidáme špenátové listy, promícháme, cherry rajčata rozpůlíme a vložíme oloupané krevety. Přelijeme citronovou šťávou a podáváme.

4. Obalované krevety v zeleném salátu

Ingredience:

zelená cibule (nakrájená) - 1/3 šálku
zelí - 350 g
krevety (syrové) - 400 g
majonéza - 3/4 šálku
strouhanka - 2 šálky
rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.
salát - 1 svazek
sladká chilli omáčka - 1/3 šálku

Vaření: nakrájejte salát. Vložte do velké mísy. Přidejte jarní salát nebo malé růžičky brokolice. Přidejte nakrájenou zelenou cibulku. Majonézu smícháme s chilli omáčkou.

Potřebujete sladkou omáčku, tak se nepleťte! Přidejte omáčku Sirracha a dobře promíchejte. Umístěte omáčku do chladničky, dokud nebudete připraveni podávat salát.

Krevety oloupejte a vložte do hluboké misky. Přidejte trochu oleje... A promíchejte. Poté krevety obalte ve strouhance.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte krevety 3 minuty z každé strany. Uvařené krevety vrátíme do mísy a smícháme s omáčkou. Nakrájejte hlávkový salát, zelí a bylinky a naaranžujte na talíře. Přidejte krevety do omáčky a podávejte.

5. Zeleninový salát s krevetami

Ingredience:

okurky - 2 ks.
cherry rajčata - 5 ks.
mrkev - 1 ks.
krevety (loupané, vařené) - 200 g
máslo - 20 g
tvrdý sýr - 20 g
bílé víno (suché) - 2-3 polévkové lžíce. l.
bílý chléb - 2 kusy
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
listy salátu - 1 svazek
kopr - 1/2 svazku
sůl podle chuti
pepř (černý, mletý) podle chuti

Vaření: Listy salátu opláchněte studenou vodou, nakrájejte nebo natrhejte rukama. Umístěte na talíře. Okurky nakrájené na tenké proužky. Do salátu přidejte rozpůlená cherry rajčata. Přidejte nakrájenou mrkev. Sýr nakrájíme na tenké plátky a přidáme do salátu.

Chleba osušíme v toustovači, zbavíme kůrky a nakrájíme na střední kostky. Do salátu přidejte krutony.

Krevety trochu orestujeme na másle, zalijeme bílým vínem a 1 minutu podusíme. 9. Do salátu přidejte krevety a nadrobno nasekaný kopr. Přidejte sůl, čerstvě mletý černý pepř, sezamová semínka a salát zalijte rostlinným olejem a citronovou šťávou. V případě potřeby můžete připravit dresink na salát a majonézu.

6. Mandarinkový salát s krevetami

Ingredience:

mandarinky - 8 ks.
krevety - 200 g
jablka - 2 ks.
celer - 2-3 stonky
listy salátu - 100 g
petržel - 50 g
citron - 1 ks.
majonéza - podle chuti
sůl - podle chuti

Vaření: Krevety uvaříme v osolené vodě a oloupeme.

Připravte si omáčku. Chcete-li to provést, vymačkejte šťávu ze dvou mandarinek. Smíchejte výslednou šťávu a majonézu (nejlépe domácí), dokud nezískáte homogenní konzistenci.

Jablka oloupeme ze slupky a nakrájíme na malé kostičky. Celer nakrájíme na tenké hobliny. 6 mandarinek oloupejte ze slupky a rozdělte na plátky. Všechny ingredience smícháme s krevetami a vzniklou směs dáme na listy salátu. Před podáváním hojně pokapejte omáčkou, ozdobte petrželkou a tenkým půlměsícem citronu.

7. Salát "Krevety na sněhovém polštáři"

Ingredience:

tvrdý sýr - 200 g
vařená vejce - 4 ks.
krevety - 400 g
salát - 100 g

Na omáčku:

křepelčí vejce - 7 ks.
rostlinný olej - 150 ml
hořčice - 1 lžička
cukr - 1 lžička
sůl - špetka
šťáva z 1 limetky
koriandr a kopr - podle chuti
čerstvě mletý pepř
limetková kůra

Vaření: sýr nastrouháme nebo nakrájíme na nudle speciálním nožem na ovoce. Vejce rozdělte na bílkoviny a žloutek, nastrouhejte. Sýr smícháme se žloutkem. Krevety povařte v osolené vodě 3–5 minut, zchlaďte a oloupejte.

Na omáčku smíchejte křepelčí vejce, cukr, sůl a hořčici, šlehejte mixérem 1 minutu. Pokračujte v šlehání a tenkým pramínkem přidávejte rostlinný olej. Míchejte do změknutí a hustoty. Přidejte šťávu z limetky, nasekané bylinky a mletou papriku.

Salát dejte na servírovací talíř, z bílku udělejte „sněhový polštář“. Navrch dáme trochu sýra se žloutkem a ozdobíme krevetami. Pokapeme limetkovou šťávou, posypeme kůrou. Omáčku podávejte zvlášť. Salát "Krevety na sněhovém polštáři" je připraven.

8. Italský salát "Romantika pro dva"

Ingredience:

krevety (tygr) - 500 g
salát - 2 svazky
rajčata - 3 ks.
rajčatová pasta - 200 g
zakysaná smetana - 100 g
majonéza - 100 g
česnek - 2 stroužky

Vaření: krevety uvařte ve skořápce a oloupejte (ve skořápce jsou chutnější a šťavnatější než kupované, loupané). Nakrájejte listy salátu. Obvykle se doporučuje trhat salát rukama, ale v restauraci byl nakrájený.

Nakrájený salát položte na plochý talíř. Posypeme vařenými krevetami. Zalijeme omáčkou.

Připravte omáčku: v hrnku smícháme zakysanou smetanu, majonézu a kečup (ne pikantní, ale sladký) a prolisovaný česnek. Přidejte kečup, dokud omáčka nezíská pěknou růžovou barvu. Právě směs této omáčky s listy hlávkového salátu a krevetami si podmaní ty, kteří tento salát ochutnají poprvé.

Dobře se kombinuje se suchým bílým vínem. Ozdobte plátky (kroužky) rajčat. Podávejte vychlazené.

9. Krevety, avokádo a pomerančový salát

Ingredience:

koktejlové krevety - 200 g
olivový olej - 1 polévková lžíce.
máslo - 10 g
avokádo - 1 ks.
oranžová - 1 ks.
šalotka - 1 ks.
vápno - 1 ks.
česnek - 1 stroužek
koriandr - podle chuti
hnědý cukr - 1 špetka
sůl - podle chuti
černý pepř - podle chuti

Vaření: oloupejte pomeranč z kůry a blan. Z blan vymačkáme šťávu, přelijeme plátky pomeranče, aby neoschly.

Na pánvi rozehřejte olivový olej. Máslo rozpustíme v olivovém oleji (pokud používáme máslo). Do rozpáleného oleje přidáme nadrobno nakrájený česnek. Po 30 sekundách přidejte krevety. Sůl a pepř. Smažte ještě několik minut a poté odstraňte z tepla. Šalotku nakrájíme na velmi tenké půlkroužky. Avokádo nakrájejte na tenké plátky.

Salát dejte na velkou mísu (nebo servírovací talíře): nejprve dejte avokádo, osolte a posypte špetkou cukru.

Krevety z pánve dejte na avokádo, bez oleje a tekutiny. Na krevety naaranžujte pomeranče a přelijte pomerančovou šťávou. Navrch dáme cibuli a lehce ji posypeme cukrem. Vše zalijeme limetkovou šťávou. Sůl, cukr a pepř upravte podle chuti, ale cukru by nemělo být příliš. Koriandr nasekejte nadrobno a posypte salát.

10. Krevetový salát

Ingredience:

krevety - 300 g
listy salátu - 1 svazek
cherry rajčata - 15 ks.
česnek - 2 stroužky
pálivá paprika - 1 ks.
olivový olej - 4 polévkové lžíce.
Parmazán - volitelné
balzamikový ocet - volitelné
sůl - podle chuti
černý pepř - podle chuti

Vaření: Vhoďte krevety do vroucí vody doslova na jednu minutu. Scedíme je v cedníku a necháme odtéct vodu. Můžete je vyčistit od culíků.

Na pánvi rozehřejte olivový olej. Česnek oloupeme, nakrájíme na poloviny. Papriku rozkrojte napůl a odstraňte také semínka. Do rozehřátého oleje vložíme česnek a pepř, smažíme, dokud nezezlátne.

Jakmile česnek zhnědne, vyhoďte ho i s paprikou. Olej se stal voňavým a kořeněným. Vložte tam krevety a smažte doslova 2 minuty. Pepř (volitelné).

Na talíř dáme listy salátu, nakrájená rajčata. Navrch dejte krevety. Dobře promícháme, podle chuti osolíme. Zakápněte balzamikovým octem. Posypeme parmazánem. Salát připraven.

Saláty jsou hlavními pokrmy svátečních tabulí. Každá hostitelka chce překvapit hosty a členy domácnosti novým chutným a lahodným pokrmem. Saláty s krevetami mohou být skvělou volbou. Kromě vysoké chutnosti jsou krevety velmi užitečné díky svému bohatému přírodnímu složení. Pokrmy s těmito plody moře mají zvláštní pikantnost a chuť. Tato stránka představuje pozornost gurmánů - 12 nejchutnějších krevetových salátů. Mezi nimi jsou jak nejoblíbenější recepty, tak nové recepty s neuvěřitelnou chutí.

1. Italský salát s krevetami a rajčaty

Ingredience:

Krevety (tygr) - 500 gr. ,
salát - 2 svazky,
rajčata - 3 ks. ,
rajčatová pasta - 200 gr. ,
zakysaná smetana - 100 gr. ,
majonéza - 100 gr. ,
česnek - 2 stroužky.

Vaření:

Krevety uvařte ve skořápce a oloupejte (ve skořápce jsou chutnější a šťavnatější než kupované, oloupané)
Nakrájejte listy salátu. Obvykle se doporučuje trhat salát rukama, ale v restauraci byl nakrájený.
Nakrájený salát položte na plochý talíř. Posypeme vařenými krevetami. Zalijeme omáčkou.
Připravte si omáčku: v hrnku smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, kečup (ne pikantní, ale sladký) a prolisovaný česnek.
Přidejte kečup, dokud omáčka nezíská pěknou růžovou barvu. Právě směs této omáčky s listy hlávkového salátu a krevetami si podmaní ty, kteří tento salát ochutnají poprvé.
Dobře se kombinuje se suchým bílým vínem.
Ozdobte plátky rajčat.
Podávejte vychlazené.

2. Salát s krevetami a vejci

Na tento jednoduchý, ale zároveň velmi chutný salát potřebujeme tyto suroviny:

krevety (300 gramů)
pár lžic zakysané smetany
Slepičí vejce (3 kusy),
1 lžička hořčice.

Uvařte krevety a vejce, produkty nechte vychladnout a poté je oloupejte. Výrobky nakrájíme a smícháme s jednou lžičkou hořčice, přidáme pár kapek citronové šťávy a dochutíme zakysanou smetanou. Přidejte mletý pepř a sůl podle chuti. Aby byl salát nejen chutný, ale také krásný, musíte ho ozdobit jemně nasekanými zelenými. Příprava tohoto lahodného pokrmu trvá asi 30 minut.

3. Caesar salát s krevetami

Salát "Caesar" s krevetami se liší v chuti od obvyklého "Caesar" pro každého. V kombinaci s krevetami bude rafinovanější. Na jídlo budete potřebovat: půl kilogramu mexických krevet, krutony, 100 gramů sýra, salát. Nejprve si připravte omáčku na krevety se 2 lžícemi olivového oleje a 2 lžičkami sladké hořčice, přidejte česnek, barbecue omáčku a sójovou omáčku. Ponořte mořské plody do směsi a pošlete je na 5 minut do pánve. Krutony se vyrábějí z nakrájeného chleba, který se smaží s česnekem. Horké krutony posypeme sýrem nastrouhaným na jemném struhadle. Sýrové krutony se nanášejí na nakrájené listy salátu a poté krevety. Zalité olivovým olejem s limetkovou šťávou. Pokrm je hotový.

4. Nejchutnější salát s krevetami a avokádem

Avokádo je také docela zdravý produkt, který báječně doplní všechna zeleninová jídla. A v kombinaci s krevetami dodává nutriční hodnotu a exotický salát.

Ingredience:

1 avokádo
1 polévková lžíce citronová šťáva
150 gr rajčat
1 svazek kopru
200 g loupaných krevet
Majonéza

Jak připravit salát: Avokádo oloupejte a zbavte pecky. Nakrájíme na kousky. Zalijte citronovou šťávou. Musíme si připravit plátky rajčat a krevet. Vše smícháme v jedné nádobě s majonézou. Položte na listy salátu.

5. Salát se sýrem a krevetami

Lahodný salát se sýrem a krevetami se připravuje z: půl kilogramu krevet, 5 vajec a 100 gramů sýra. Mořské plody se vaří a čistí. Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na malé kostičky. Sýr se tře na hrubém struhadle. Rozdrcené produkty se promíchají, přidá se sýr a pár kapek citronové šťávy. Pokud chcete, můžete přidat zeleninu a trochu pepře. Vydatný produkt je připraven k jídlu.

6. Salát s krevetami a ananasem

Salát s krevetami a ananasem osloví milovníky exotiky. Připravuje se z těchto surovin: krevety (200 gramů), 100 gramový kousek sýra, 150 gramů konzervovaného ananasu, vejce (3 kusy) a salát. Vařená vejce nakrájená nadrobno. Ananas se také nakrájí na malé kostičky. Krevety vaříme v osolené vodě, do které můžeme přidat kuličky pepře a bobkový list. Sýr se tře na hrubém struhadle. Na listy salátu rozložíme vrstvu nakrájeného ananasu, vejce, sýr. Každou vrstvu namočte majonézou. Nahoru jsou umístěny krevety, které jsou pokapané citronovou šťávou a posypané bylinkami. Miska se vyjme na několik hodin v chladničce za účelem impregnace.

7. Salát z mušlí a krevet

Nejchutnější salát bude pocházet z mušlí a krevet. Na vaření budete potřebovat: 300 gramů krevet a stejné množství mušlí, 100 gramů konzervované kukuřice, 4-5 vařených vajec, láhev suchého bílého vína, cibuli a koření. Víno se nalije do pánve, přidají se bobkové listy, kuličky pepře a trochu soli. Směs se přivede k varu a přidají se do ní připravené, oloupané mořské plody. Krevety a mušle vaříme ve vinné omáčce asi 3 minuty, poté je vyjmeme a necháme vychladnout. Zbývající ingredience se jemně nasekají a smíchají s kukuřicí a mořskými plody. Do salátu přidáme majonézu, pár kapek citronové šťávy a ozdobíme bylinkami. Velmi chutné a pikantní jídlo je připraveno.

8. Salát s kaviárem a krevetami

Ingredience:

vařené krevety - 190 g;
vejce natvrdo - 5-6 ks;
tavený sýr - 120 g;
červený kaviár - 110 g;
majonéza.

Vaření

Tavený sýr a tři vařená vejce na struhadle. Přidejte krevety, červený kaviár, majonézu a promíchejte.

9. Salát s krevetami a fazolemi z konzervy

Velmi snadno vyrobitelný salát s krevetami a fazolemi je skvělou variantou pro klidnou rodinnou večeři. Navzdory malému seznamu ingrediencí se salát ukazuje jako docela uspokojivý, ale zároveň dietní.

K přípravě tohoto krevetového salátu budete potřebovat:
1. Konzervované fazole - 400 gramů.
2. Krevety - 200 gramů.
3. Citron - 1 kus.
4. Česnek - 1 stroužek.
5. Zelená cibule - podle chuti.
6. Cibule - 1 středně velká hlávka.
7. Stolní hořčice - 1 lžička.
8. Olivový olej - 50 ml.
9. Sůl, mletý černý pepř, koření a koření podle chuti.
10. Čerstvý kopr nebo petržel - podle chuti.

Jak vyrobit krevetový a fazolový salát:
1 . Fazole se musí brát ve vlastní šťávě, nejlepší je, když je bílá. Otevřete tedy sklenici fazolí, vypusťte tekutinu. Cibuli očistíme od slupky, opláchneme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Zelenou cibulku a čerstvé bylinky omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme od slupky, opláchneme a propasírujeme lisem na česnek. Citron omyjeme pod tekoucí vodou, přelijeme vroucí vodou a vymačkáme šťávu.
2 . Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a koření, zapalte a přiveďte k varu. Krevety vložíme do vroucí vody, počkáme, až vyplavou nahoru a vaříme další tři minuty. Poté krevety vyjmeme z pánve děrovanou lžící, vychladlé, zbavené skořápky. Oloupané krevety pokapeme citronovou šťávou.
3 . V hluboké misce smíchejte fazole, krevety, cibuli a nasekané bylinky, podle chuti osolte a promíchejte. V samostatné misce smíchejte citronovou šťávu, hořčici, olivový olej a nasekaný česnek, přidejte černý pepř a koření podle chuti, promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Zálivkou přelijte salát a dejte na čtyřicet minut do lednice.

10. Recept na slavnostní salát s krevetami a chobotnicí a červeným kaviárem

Červený kaviár je pochoutka, kterou si hostitelka často kupuje jen na Nový rok, v akci si vezme jednu sklenici. Někdo s ním dělá chlebíčky s máslem a někdo ho dává do salátů. Je dost slaný, takže salátu bez soli dodá neobvyklou chuť.

Olihně je také potřeba brát správně (minimum ledu v sáčku, střední tvar a s minimem poškození).

Ingredience:

500 g vařené chobotnice
400 g krabích tyčinek
Vařené bílkoviny ze 6 vajec
250 g sýra
140 g červeného kaviáru
150 gr krevety
Majonéza

Jak salát připravit: Tyčinky surimi nakrájejte podélně na malé proužky. Veverky také podélně nakrájíme na proužky. Nakrájejte maso z krevet. Na řadě je přidání sklenice červeného kaviáru a majonézové omáčky.

Tento salát osolte, jinak se ztratí jeho chuť a zajímavá chuť!

11. Lehký krevetový a jablečný salát

Mořské plody s ovocem byly vždy považovány za jednu z úspěšných, lahodných kombinací. To platí i pro prezentovaný recept na salát s krevetami a jablky. Jídlo je chutné, krásné a lehké. Požadované ingredience:

loupané krevety - 500 g;
celer - 160 g;
jablko - 1 ks;
semena granátového jablka - 100 g;
šťáva z jednoho citronu;
olivový olej - 4 polévkové lžíce;
nasekaná petržel - 3 polévkové lžíce.

Vaření krok za krokem lahodný salát s krevetami:

Vařte velký hrnec osolené vody. Vařte krevety, dokud nezrůžoví. Slijte vodu, ochlaďte mořské plody, nakrájejte je na tři části.
Jablko nakrájíme na čtvrtky a poté na tenké plátky. Přendejte do salátové mísy a přelijte šťávou z poloviny citronu.
V misce prošlehejte zbylou citronovou šťávu, sůl a olivový olej.
Do salátové mísy přidejte k jablkům krevety, nakrájený celer, citronový dresink. Promícháme, posypeme semínky granátového jablka.

12. Nejchutnější kukuřičný salát: videorecept

Chcete zkusit něco pikantního? Co takhle lehká a chutná svačina, jejíž hlavní složkou jsou mořské plody? Už jste ochutnali lahodný krevetový salát?

Není divu, že tento neobvyklý pokrm je stálicí na jídelním lístku restaurace, takže je spojen se svátkem nebo oslavou.

Když to vařím doma, moji rodinu zajímá, jaká je dnes příležitost. A miluji ho pro jeho nízký obsah kalorií, pro použití v dietních programech, jako prvek vyvážené stravy.

Jednoduché recepty s vynikajícími mořskými plody jsou nízkokalorické a lehké, a co je nejdůležitější, výživné a zdravé. Mořské plody jsou nízkotučným zdrojem bílkovin. Množství stopových prvků, které tvoří produkt, je mnohonásobně větší než množství masa.

Saláty s podobnými přísadami mohou získat různé odstíny přidáním zajímavých dresinků. Krevety se hodí k různým jídlům a koření, takže můžete vařit různé pokrmy, které mají jedinečné chuťové tóny.

Ingredience:

vařené krevety - 100 gramů;
vařená vejce - 2 kusy;
tvrdý sýr - 50 g;
majonéza 67 %;
středně velký citron;
sůl.

Pokrok:

Vejce nakrájím na kostičky, tvrdý sýr utřu na struhadle.
Velké mořské plody jsem nakrájel na dvě poloviny.
Vymačkáme citronovou šťávu a smícháme s majonézou.
Nalijte směs na salát.

Často se krevety používají jako dekorace. Ale mám je rád v obecné hmotě, vznikne ucelenější mořská chuť.

Narychlo připravený salát se ukázal být tak uspokojivý a originální, že nebylo potřeba nic jiného. Je to skvělý předkrm s lahví šumivého šampaňského.

Na talíř exotického avokádového salátu budu potřebovat:

krevety - 0,3 kg;
listy salátu - 0,2 kg;
rukola — velký svazek;
cherry rajčata - 8 kusů;
avokádo — jeden;
olivový olej;
sójová omáčka;
citronová šťáva;
hořčice;
sůl.

Toto množství produktů vystačí na 2-3 porce. Už dlouho používám pohodlnou a tradiční metodu vaření krevet.

Vložte jatečně upravená těla do nádoby, zalijte vroucí vodou.
Po 5 minutách vodu slijte, nechte vychladnout, mořské plody očistěte.
Zelený salát důkladně omyjte a osušte. Listy není třeba řezat, pro zachování užitných vlastností a šťavnatosti je natrhejte.
Rukolu lze použít jako celý list.
Rajčata nakrájejte na půlky.
Nakrájejte avokádo.
Ingredience smícháme a přelijeme omáčkou.
Omáčku připravíme ze směsi olivového oleje, citronové šťávy a sójové omáčky. Každá složka potřebuje jednu polévkovou lžíci. Přidejte 1 lžičku hořčice, promíchejte.

Pro ozdobu můžete použít sýrové lupínky - ukáže se to originálním způsobem.

Chobotnice nemají nepříjemný rybí zápach. Proto se „kamarádí“ s nejrůznějšími mořskými plody a zeleninou. Takové spojení dodává hotovému výrobku pikantnost a estetiku.

Pro vaření musíte připravit sadu produktů:

zmrazené mořské plody (krevety) - 250 gramů;
chobotnice - 2 jatečně upravená těla;
čerstvá okurka - jedna;
vařená vejce - dvě;
majonéza - 80 g;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
malý svazek petrželky.

Vaření krok za krokem:

Zmrazené krevety uvařte, důkladně očistěte.
Chobotnice oloupeme, vaříme 2-3 minuty, necháme vychladnout, nakrájíme na kousky.
Krabí tyčinky nakrájíme na plátky.
Nakrájejte okurku a vejce.
Smíchejte všechny komponenty.
Naplňte majonézou.
Pokapejte citronovou šťávou.

Výživný a velmi chutný salát ve skutečnosti dostojí svému majestátnímu jménu.

Složení produktů je vhodné pro krále:

tygří krevety - 0,3 kg;
chobotnice - 0,3 kg;
vejce - 6 kusů;
brambory - 6 kusů;
sýr - 0,2 kg;
červený kaviár - 0,140 kg;
majonéza - 0,100 kg.

Nejprve je třeba mořské plody rozmrazit a poté vařit v osolené vodě.

Do varné nádoby přidejte snítku kopru pro aroma. Musíte vařit po dobu 15 minut a udržet chobotnice, dokud nezačnou bělat.

V procesu vaření mořských plodů je hlavní věcí nepřevařit je. Jinak bude maso tuhé a gumové. Uvařené mořské plody vyndám z nádoby a nechám čas vychladnout.

Krok za krokem:

Hotová chobotnice nakrájená na proužky.
Uvaříme a utřeme vařená vejce a brambory.
Utřete sýr.
Pokládám to ve vrstvách: první - chobotnice, další vrstva - strouhaná vejce, pak - brambory a strouhaný sýr.
Vrstvy namažte majonézou, ozdobte v kruhu vařenými a oloupanými krevetami a posypte zrnky červeného kaviáru.

Royal salát podáváme v křišťálové hluboké salátové míse nebo v "ledové misce".

Mám pro vás speciální jídla pro opravdovou dovolenou: 13 receptů s chobotnicí

Toto jídlo jsem dělala poprvé k narozeninám mého manžela. Zamiloval se do Sea Breeze a teď ho vařím často.

Bulharský pepř - jeden;
Vejce - 2;
Cibule - 1 hlava;
Olivy - 50 g;
Krevety a chobotnice - každý po 100 gramech;
Majonéza - 100 g;
Měkký sýr - 50 g;
Česnek - 1 stroužek;
Parmazán - 50 gr.

Recept krok za krokem:

Vařte zmrazené mořské suroviny.
Nakrájejte cibuli a pepř.
Vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky.
Olivy zbavím pecky, nakrájím na plátky.
Vše promícháme a přidáme parmazán.
Jemný sýr, česnek a majonéza - zálivka na salát.

Díky reprezentativnímu vzhledu je to chutné a budete to chtít vyzkoušet.

Takový nový salát má bohaté chuťové vlastnosti, nelze se od něj odtrhnout. Recept na mořské plody používá tygří krevety. Mají větší velikost a zvýšenou šťavnatou chuť.

Tento salát se skládá z následujících složek:

půl kila tygřích krevet;

3 chobotnice;
0,100 kg krabích tyčinek;
vejce - 5;
cibule - cibule;
majonéza;
Červený kaviár.

Příprava takového pokrmu bohatého na obsah spočívá v následujících krocích:

Očistěte a vařte chobotnici. Mořské plody nelze strávit - bude to "guma". Výrobek nakrájejte na tenké proužky.
Uvařte krevety, vychlaďte a očistěte. Supermarkety prodávají loupané, ale jejich cena je vyšší. Každý si vybere podle své kapsy. Raději kupuji neloupané - ekonomické a hygienické.
Krabí tyčinky nakrájíme na proužky.
Vejce uvaříme a nakrájíme na podlouhlé kousky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky. Chcete-li odstranit hořkost, musí být cibule přelita vroucí vodou. Před přidáním zeleniny do salátu je nutné ji vyždímat.
Smíchejte připravené produkty, vložte do salátové mísy, přidejte majonézu. Navrch posypte kaviárem na ozdobu.

Jakýkoli stůl, ve svátek nebo ve všední dny, ozdobí salát s mořskými plody s přídavkem kukuřice.

Nezbytné:

krevety 30 kusů;
krabí tyčinky 300 gr;
konzervovaný hrášek a kukuřice - 200 gramová sklenice;
vejce 5 ks;
majonéza nebo zakysaná smetana - balení;
citronová šťáva 3 lžičky;
3 stroužky česneku.

Komponenty salátu nevyžadují další zpracování. Jen se ujistěte, že jste nejprve uvařili vejce. Velkolepá porce bude vypadat na úkor nádobí, musíte si vzít krásnou sklenici nebo misku.

Uvařená vejce nakrájíme na kostičky.
Očistěte krevety.
Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky.
Připravte si omáčku z majonézy, citronové šťávy a mletého česneku.
Složte všechny ingredience ve vrstvách: krabí tyčinky, kukuřice, vejce, krevety, hrášek.
Vrstvy zalijeme připravenou omáčkou.
Salát ozdobte krevetovými ocásky.

Ananas je nejvhodnější ovoce, které vždy potěší hosty na jakékoli hostině. Hodí se k různým mořským plodům, masným výrobkům, klobáse.

Můj recept na ananasový salát vyžaduje následující ingredience:

kuřecí prsa - 0,5 kg;
konzervovaný ananas - 1 plechovka;
marinované krevety - 100 g;
sýr - 200 gr;
vejce - dvě;
ořech - 50 gr;
majonéza - podle chuti;
sůl pepř;

Vaření krok za krokem:

Vařte prsa, dokud nejsou hotové. Nechte čas vychladnout a nakrájejte na střední kostky. Položte na talíř s první vrstvou, namažte majonézou.
Druhou vrstvou jsou ananasy nakrájené na kostičky.
Třetí vrstvou jsou vejce a nasekané ořechy.
Navrch položte nastrouhaný sýr a krevety.
Každou vrstvu potřete majonézou.

Miska se sestavuje jednoduše tradiční metodou bez vrstev - podívejte se na video:

Toto mistrovské dílo voní jarem, nízkokalorické a jemné, povznášející. Tyto mořské jsou organicky kombinovány s čerstvou okurkou. Některé ženy v domácnosti používají nakládanou okurku, chuť se úplně změní. Ale víc se mi líbí klasický recept.

Abych připravil jedinečné jídlo, vezmu následující ingredience:

marinované krevety;
okurka;
vařená vejce;

Pro plnění:

majonéza, zakysaná smetana;
česnek;
kopr;
sůl a mletý černý pepř.

Salát se připravuje takto:

Vejce a sýr - na jemném struhadle.
Nakrájejte okurku.
Vše spojte a promíchejte.
plním.
Nasekaný kopr dám do misky.
Vše promícháme a přelijeme omáčkou.

Salát by měl být podle chuti opepřený a osolený. Při podávání posypte sýrem. Schválně jsem neuváděla počet produktů, protože vše se klade od oka.

Toto známé jídlo má jemnou chuť a dostupné složení produktů. Salát má obrovské množství výkladů. Klasický recept zahrnuje kuře, ale s mořskými plody je rafinovanější a nízkokalorické

Ingredience:

krevety - 400 gramů;
bochník;
obyčejné rajče - jedno nebo třešeň - 5 ks;
listy salátu;
tvrdý sýr - 100 g;
slepičí vejce - dvě;
česnek - 2 stroužky;
olivový olej - 150 ml;
citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. 1;
cukr - 1 lžička;
hořčice - 1,5 lžičky;
sůl, pepř - podle chuti.

Recept krok za krokem:

Smažte a osušte krutony z bochníku.
Mořské plody uvařte, do vody přidejte sůl, bobkový list a kuličky pepře.
Omáčku připravuji ze žloutků uvařených naměkko smíchaných s citronovou šťávou, olivovým olejem a hořčicí. Přidám nastrouhaný česnek, sůl a pepř.
Připravte si plochý talíř, na něj položte listy salátu. Navrch dejte krekry, krevety a nakrájená rajčata.
Naplňte náplní, posypte strouhaným sýrem a osmaženým sezamem.

Každá žena v domácnosti se úzkostlivě připravuje na novoroční dovolenou. Chci mít na stole krásná a chutná jídla hodná oslavy. Královský salát na Nový rok je přesně tím hodným pokrmem.

Ingredience:

Krevety - půl kila;
Losos - 1 ks;
červený kaviár - 1 polévková lžíce. lžíce;
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
citron - 1/4 ks;
avokádo - 1 ks;
rajčata - 1 ks;
zelení - podle chuti.

Začněme vařit:

Uvařte krevety, vychladněte a očistěte.
Avokádo opláchneme a nakrájíme, pokapeme citronovou šťávou, přidáme členovce.
Losos se nakrájí na kostičky a přidá se ke zbytku.
Poté se oblékne s majonézou.
Vrchní vrstvu ozdobte červeným kaviárem.

Video recept na novoroční sváteční salát "Neptun"

Jak správně a jednoduše vařit a čistit krevety

Dnes, kdy jsou k dispozici různé mořské plody, ne každý ví, jak je správně připravit k použití. V procesu se tato neschopnost může stát přítomností nepříjemného aroma v produktu.

Když se krevety vaří ve skořápce, zachovají si maximum živin. Je vhodné kupovat neloupané - je to bezpečné a chutné a také levné.

Chcete-li vyčistit čerstvé krevety, musíte nejprve opatrně odříznout skořápku ostrými nůžkami. Směr řezu je od hlavy k ocasu.
Vařené se snadněji čistí. Budete potřebovat misku s vodou, která vám umožní zbavit se lepkavých šupin, střevního věnce. Nejprve se vyjme střevo, u velkých krevet se dá jednoduše vytáhnout a u malých vyříznout.
Pokud to recept umožňuje, pak je lepší hlavu neodstraňovat, obsahuje mnoho užitečných látek, které při tepelné úpravě přecházejí do masa a dodávají mu měkkost.
Uvařené krevety vezměte za hlavu a otočte břichem nahoru.
Odstraňte tlapky s kaviárem, hlavu.
Vezměte kostru za ocas a očistěte zbytky skořápky.
V případě potřeby odstraňte ocas.
Pro ty, kteří pravidelně konzumují takové mořské plody, si můžete zakoupit řezací nástroj.
Čištění zmrazených mořských plodů začíná jejich opláchnutím pod studenou tekoucí vodou. Poté musí být produkt položen na papírový ručník a vysušen. Hotové korpusy vložte do čisté nádoby, osolte. Po 5 minutách produkt znovu opláchněte, dokud se nerozmrazí. Po rozříznutí skořápky vyjměte desky a nohy a prodlužte střevní žílu. Opláchněte a znovu osušte.

Tyto mořské plody jsou "přátelé" téměř s jakýmkoli pokrmem. Hlavní věcí je dodržovat proporce a správnou technologii.

Krevetové saláty získávají na popularitě každým dnem, protože jsou výživnými a chutnými pokrmy.

Zdobí každou slavnostní hostinu, používají se jako dietní jídlo pro hubnoucí lidi. A dodají romantickému večeru další kouzlo a kouzlo.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek