Anastasia salát s korejskou mrkví a šunkou. Salát "Anastasia" s kuřecím masem a šunkou je skutečným nálezem pro každý stůl. Salát Anastasia s korejskou mrkví

Salát "Anastasia" je velmi zajímavý recept, který otevře nové aspekty chuti obvyklých přísad. Existuje poměrně velké množství různých variací tohoto salátu. Zahrnuje dva druhy libového masa, krevety a také standardní sadu zeleniny: hlávkový salát, mrkev, okurky, cibuli, čínské zelí a také různé doplňky v závislosti na konkrétním receptu.

Klasický recept na salát Anastasia

Tradiční recept zahrnuje použití klasické sady produktů.

Budete potřebovat:

hovězí šunka, nejlépe vařená - 350 g;
kuřecí prsa - 350 g;
vejce - 4 ks;
čínské zelí - 1 ks;
Korejská mrkev - 200 g;
vlašské ořechy - 70 g;
majonéza.

Jak vařit:

Kuřecí prsa a šunku uvaříme. Ochladit.
Nakrájejte je na tenké dlouhé proužky nebo tyčinky.
Korejskou mrkev vymačkejte, ale ne moc silně.
Uvařte vejce. Nakrájejte je dostatečně velké.
Čínské zelí nakrájíme nahrubo.
Detail vlašských ořechů.
Vezměte hlubokou misku a smíchejte všechny ingredience, dochuťte majonézou a kořením.

Salát "Anastasia" s palačinkami

Palačinky jsou velmi originálním a neuvěřitelně uspokojivým doplňkem klasického pokrmu, který získá nečekaně pikantní chuť.

Budete potřebovat:

vařená šunka - 400 g;
kuřecí prsa - 400 g;
čínské zelí - 1 ks;
Korejská mrkev - 200 g;
majonéza.

Na palačinky:

vejce - 3 ks;
mléko - 2 polévkové lžíce;
mouka - 0,5 lžíce;
rostlinný olej.

Návod krok za krokem:

Kuřecí prsa a šunku uvaříme.
Vychladlé maso nakrájíme na tenké nudličky.
Mrkev lehce vymačkejte.
Začněte dělat palačinky. Chcete-li to provést, musíte vejce dobře porazit, přidat k nim mléko, mouku a sůl. Těsto by mělo být hladké a hedvábné. Smažte tenké palačinky dozlatova. Zchlaďte je.
Vychladlé palačinky nakrájíme na tenké nudličky.
Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce a dochuťte majonézou.

Salát "Anastasia" s hlávkovým salátem

Charakteristickým rysem tohoto salátu je použití křupavých listů salátu místo čínského zelí.

Budete potřebovat:

kuřecí prsa - 200 g;
hovězí šunka - 200 g;
mrkev v korejštině - 200 g;
salát - 100 g;
vejce - 3 ks;
vlašské ořechy - 20 g;
majonéza.

Kroky vaření:

Uvařte maso. Vychladíme a nakrájíme na tenké plátky.
Vařená vejce nakrájíme na velké kousky.
Z mrkve vymačkejte přebytečnou šťávu.
Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce s majonézou. Vložte do salátové mísy a ozdobte ořechovou strouhankou, jako na fotografii.

Stále existuje poměrně velké množství široké škály možností přípravy tohoto vynikajícího a pikantního salátu. Můžete si vymyslet vlastní variaci tohoto jídla přidáním zajímavé ingredience, která vám již známé chuti dodá bohatost a pikantnost.

Pokud chcete, aby vaše pokrmy přinášely nejen požitek z jejich bohaté chuti, ale také nepochybné výhody, použijte k přípravě salátů jodizovanou sůl. Pomůže vyhnout se takovým problémům, jako je nedostatek jódu, a pozitivně ovlivní zdravotní stav.

Krok 1: vařte kuře.

Nejprve musíme vařit kuřecí prsa. Za tímto účelem opláchněte kuře pod studenou tekoucí vodou a osušte jej papírovými kuchyňskými utěrkami. Poté přemístíme na prkénko a nožem odstraníme přebytečný tuk a plevy. Poté zpracované kuřecí prso přendáme na pánev. Masovou přísadu zalijte čistou vodou tak, aby zcela pokryla kuře. Zapneme teplotu sporáku na střední stupeň a na hořák dáme pánev s kuřecími prsíčky. Podle chuti přidejte do vody sůl. Dále, když se voda vaří, mírně snižte teplotu sporáku a vařte 25 - 30 minut. Během procesu vaření je nutné pravidelně odstraňovat výslednou pěnu z povrchu kapaliny polévkovou lžící nebo štěrbinovou lžící. Po uplynutí požadované doby kuřecí prso vyjmeme z vody a přendáme na talíř, aby vychladlo, ale zatím si dáme záležet na ostatních surovinách.

Krok 2: připravte palačinky.

Vejce omyjeme pod tekoucí vodou od různých druhů nečistot, osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami a rozbijeme do hluboké nádoby. Pomocí šlehače nebo běžné vidličky rozšlehejte vejce do hladka. Dále k nim přidejte potřebné množství vody a mouky. Hmotu rozmixujte do hladka a můžete začít smažit. Zapneme teplotu sporáku na průměrnou úroveň, položíme pánev na hořák a nalijeme do ní trochu rostlinného oleje. Po rozehřátí tuku nalijte do pánve asi polovinu vaječné směsi. A pomocí kuchyňské stěrky smažte palačinku z obou stran, dokud se nevytvoří zlatohnědá kůrka. Stejně tak osmažíme i druhou placku a již připravené palačinky přendáme na prkénko. Nožem nakrájejte vaječné palačinky na brčka o takové velikosti, aby bylo vhodné jíst. Nakrájené ingredience přendejte do salátové mísy.

Krok 3: Suroviny rozemlejte.

Suroviny začneme drobit s čínským zelím. Zeleninu omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami a rozložíme na prkénko. Nožem nakrájejte zelí shora napříč na proužky, ustoupíte asi 5 - 7 milimetrů. Nakrájené ingredience přendejte do salátové mísy.

Dále se vrátíme ke kuřeti, již dostatečně vychladlo a můžete s ním začít pracovat. Pokud jsou vaše kuřecí prsa s kůží, tak se musí odstranit, odstraníme i kosti, chrupavky. Poté nakrájejte čisté maso na střední nudličky a také přendejte do salátové mísy.

Poté šunku vyjmeme z lednice, zbavíme ji obalu a přendáme na prkénko. S pomocí nože ji také nakrájíme na střední brčka a dáme do salátové mísy.

Krok 3: Oblékněte salát.

K našim nakrájeným surovinám přidáme hotovou korejskou mrkev. Poté pomocí polévkové lžíce salát důkladně promíchejte. Poté dochutíme majonézou dle chuti a můžeme podávat.

Krok 4: podávejte salát Anastasia.

V případě potřeby můžete před podáváním nakrájet zeleninu, nasekat vlašské ořechy a ozdobit naše jídlo těmito přísadami. Takový salát lze podávat v salátové misce, umístit jej doprostřed stolu nebo rozložit na talíře pro každou porci. Tento typ salátu se ukazuje jako velmi uspokojivý, a proto nevyžaduje žádné přísady. Vařte s radostí! Dobrou chuť!

Kuřecí prsa lze nahradit kuřecím řízkem.

Pokud nejste velkým fanouškem vlašských ořechů, pak je přidávat do salátu není nutné. Nebo je nahraďte jinými ořechy, jako jsou arašídy nebo mandle.

Místo majonézy lze salát dochutit olivovým olejem.

Slané saláty nejsou obov'yazkovo vařené pouze ve svatých, můžete hýčkat sebe a své blízké na nádherný den, mateří kašička a tři hodiny. Pojďme dnes vařit salát s krásným jménem Anastasie.

Ingredience na přípravu salátu Anastasia:

Kuřecí prsa - 1 kus
Shinka - 250 g
Korejská mrkev - 150 - 200 g
Čínské zelí (Peking) - 1 kus
Kuřecí vejce - 2-3 kusy
Boroshno - 1/2 vzdálené lžíce
Voda je čistá - 2 polévkové lžíce
Gorіkha hairs - pro chuť
Síla - pro chuť
majonéza na dresink

Inventář pro přípravu salátu Anastasia:

Talíř
Kastrulya
Pánev
kuchyňská stěrka
Obrobna doshka
Papírové kuchyňské utěrky
lžíce
Vinochok nebo vidlička
salátová mísa

Příprava salátu Anastasia.

Krok 1: vіdvaryuєmo kohout

Potřebujeme vařit kuřecí prsa na klasu. Pro koho kohouta omyjeme pod studenou tekoucí vodou a osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami. Poté jej přesuneme na malý talíř a pomocí nože vidíme přebytečný tuk a plivání. Poté nakrájená kuřecí prsa přendáme do hrnce. Masovou přísadu zalijte čistou vodou tak, aby spoušť zcela zkroutila. Zapneme teplotu sporáku na střední teplotu a na hořák dáme pánev s kuřecími prsy. Voda Dodaemo pro chuť síly. Poté, když se voda vaří, mírně změníme teplotu sporáku a vaříme s natažením 25-30 pramenů. V procesu vaření je nutné pravidelně čistit povrch pinu, který je usazen, další polévkovou lžící nebo skimmerem. Na konci požadované hodiny vyjmu kuřecí prsa z vody a přendám na talíř, ať vychladne a zatím si dáme záležet na ostatních surovinách.

Krok 2: připraveno na mlinty

Vejce se umyjí pod tekoucí vodou v různých zabrudnen, pověsí se papírovými kuchyňskými utěrkami a rozbijí se do hluboké nádoby. Za pomoci věnečku nebo vidličky vyšleháme vejce do jednotné konzistence. Dali jsme jim potřebné množství vody a borošny. Změňte masu na homogenitu a můžete začít opékat. Zapneme teplotu sporáku na střední stupeň, pánev položíme na hořák, zalijeme trochou olivového oleje. Poté, jak se tuk zahřeje, nalijeme do pánve asi polovinu množství vajec. І přídavnou kuchyňskou stěrkou potřete vrstvou z obou stran do zlatohnědé skvrnitosti. Ve stejném obřadu namažeme další vrstvu a připravenou k použití ji přeneseme na talíř. Nožem míchaná vejce na brčka, taková velká, aby se dala snadno jíst. Detail ingredience se přenese do salátové mísy.

Krok 3: podrobnosti o ingrediencích

Pochnemo krishiti ingredience z čínského zelí. Ovečka se omyje pod tekoucí vodou, pověsí papírovými kuchyňskými utěrkami a položí na talíř. Pomocí nože nakrájejte zelí shora přes slámu, asi 5 - 7 mm nahoru. Detail ingredience se přenese do salátové mísy.

Nechte ho otočit na spoušť, už je studený a dá se s ním téměř pracovat. Stejně jako vaše kuřecí prsa s kůží, pak je potřeba je vidět, abyste viděli štětce, chrupavky. Poté se čisté maso nakrájí na střední brčka a také se přenese do salátové mísy.

Vyjmeme táru z lednice, změníme druh balení a přendáme na talíř. Pomocí nože se také nakrájí na střední brčko a vloží do salátové mísy.

Přidejme korejskou mrkev do našich podrobností. Poté pomocí polévkové lžíce salát rozmixujeme. Pіslyaemo yogo majonéza pro dochucení a může být podávána.

Krok 4: Podávejte salát Anastasia

Před podáváním můžete posypat zelení, oříznout chloupky hrášku a ozdobit naši trávu přísadami cyme. Takový salát lze podávat v salátové misce, položit jej doprostřed stolu nebo rozložit porce kůže na talíře. Dánský druh hlávkového salátu vychází ještě jednotněji a z nějakého důvodu není třeba přidávat. Připravte se na spokojenost!

– Kuřecí prsa lze nahradit kuřecím řízkem.

– Pokud nejste velkým fanouškem chlupatého hrášku, pak jejich přidání do salátu není ob'yazkovo. Nebo nahradit jiným hráškem, například arašídy nebo mandlemi.

- Místo majonézy lze salát dochutit olivovým olejem.

Salát Anastasia
Slané saláty nejsou obov'yazkovo vařené pouze ve svatých, můžete hýčkat sebe a své blízké na nádherný den, mateří kašička a tři hodiny. Pojďme dnes...

Zdroj: cookery.com.ua

Krok za krokem recept na salát Anastasia s korejskou mrkví

Salát "Anastasia" - další originální salát ve vaší sbírce receptů. Kuřecí maso a šunka, korejská mrkev a pekingské zelí, vaječné placky z japonské kuchyně. Salát má rozhodně asijský nádech, nemyslíte? Vlašské ořechy a oblíbená ruská omáčka francouzského původu však činí recept poměrně kosmopolitním.

Salát "Anastasia" Jedná se o zajímavou kompozici s asijským barevným schématem. Zdravá kombinace několika druhů bílkovin se zeleninou, která jen trochu odvádí škodlivou majonézu od receptů zdravých potravin. Vždy jej však můžeme nahradit nebo snížit jeho množství na symbolické.

Jistou pikantnost tomuto receptu dává korejská mrkev, která je však často součástí moderních ruských salátů. Původní složkou pokrmu jsou bezesporu vaječné placky, typické pro japonskou kuchyni.

Proč má pokrm takový název, například nevíme. V rozlehlosti globální sítě jsme také nepotkali žádnou legendu o jídle, nicméně pod tímto krásným ženským jménem jsme našli mnoho receptů, které se od sebe příliš neliší.

Hodnota pokrmu je v tom, že ho nemálo fanoušků rozhodně miluje a oceňuje, a my to docela schvalujeme.

Další výhodou pokrmu je, že není opotřebovaný, jako tamní Olivier a další mimózy. S tímto pokrmem se vám s největší pravděpodobností podaří ozdobit slavnostní večeři, překvapit hosty, kolegy v práci a všechny, koho se chystáte pohostit.

Ještě jedna věc. Je to chutné, originální, uspokojující a dokonce i relativně zdravé.

Tak pojďme vařit salát Anastasia!

Salát Anastasia s korejskou mrkví

Ingredience:

1 malé kuřecí prso
300 gramů šunky
1 malá hlávka pekingského zelí (čínské), nebo polovina či třetina velkého
200 gramů korejské mrkve
30 gramů vlašských ořechů

Na vaječné palačinky

3 slepičí vejce
sůl pepř
1/2 st. l. mouka
2 polévkové lžíce. l. voda

Podle chuti na dresink: majonéza, sůl, pepř.

Vezměte prosím na vědomí, že z uvedeného množství ingrediencí salátu se získá poměrně hodně, dost na to, aby nakrmilo společnost 8 lidí.

Se solí buďte opatrní, ve značném množství ji najdete již v šunce a korejské mrkvi.

Variace na téma Ingredience

Čínský salát, což je pekingské zelí, je chutná a docela rozpočtová věc. Ale abyste si zpestřili a našli složení, které je pro vás optimální, doporučujeme jako náhradu vyzkoušet následující možnosti:

Kadeřávek
Ledový salát nebo římský

Vaření

Nejprve si upečeme vaječné palačinky, které promícháme a lehce prošleháme mixérem nebo mixérem.

Smažte tenké palačinky v rostlinném oleji a ochlaďte. S těmito palačinkami nejsou žádné problémy - jsou elastické, jemné, nelepí se na pánev a snadno se převrátí. Podle průměru pánve získáme 4-5 palačinek.

Současně vařte do měkka a ochlaďte kuře. Ale můžete si vzít uzená prsa, pokud chcete. Šunku a kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.

Vybrané zelí nakrájíme na nudličky. Pokud jste si vybrali Iceberg nebo Romano, můžete jej roztrhat na kousky rukama.

Slijte přebytečnou tekutinu z korejské mrkve. Chlazené palačinky nakrájené na proužky.

Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí, přidáme (bez fanatismu) majonézu. Nebo to druhé nahraďte jogurtem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.

Hotový pokrm posypeme mletými ořechy.

Zajímavým nápadem na zálivku je rozemlít ořechy na prášek, přidat vodu do konzistence salátové zálivky a trochu soli.

A žádná majonéza!

Porce

Hotové jídlo podáváme v mělké misce vyložené čerstvými listy salátu. Na ozdobu popusťte uzdu své fantazii. Můžete použít: cherry rajčata, zeleninu, olivy a vše, co vám řekne ona (myslíme fantazii). A vystačíte si s tou nejjednodušší možností – listem petržele a půlkou vlašského ořechu!

Váš dojem z receptu nás velmi zajímá! Nebo možná máte svůj vlastní recept nebo tajnou přísadu? Prosím! podělte se v komentářích!

Níže již tradičně nabízíme fotografii salátu Anastasia v různých variantách jeho přípravy.

Krok za krokem recept na salát Anastasia s korejskou mrkví
Salát "Anastasia" - další originální recept! V rámci salátu - kuřecí maso a šunka, korejská mrkev a pekingské zelí, vaječné palačinky z japonské kuchyně. Tímto pokrmem ozdobíte slavnostní večeři, překvapíte hosty, kolegy v práci a každého, koho se chystáte pohostit.

Zdroj: 2salata.ru

Slunečnicový salát s hranolky: klasický recept

Slunečnice se jí neříká náhodou, okvětní lístky jsou z lupínků, střed zdobí černé olivy nebo zářivě žlutá kukuřice. Hostesky také zdobí střed salátu kuřecím žloutkem a tenkou síťkou majonézy, což se také krásně a originálně ukáže.

Slunečnicový salát krok za krokem recepty

Tento salát je rozložen ve vrstvách, každá je potřena omáčkou. Jako základ se bere maso nebo ryby, můžete si vzít vařené nebo z konzervy.

Chipsy na ozdobu kupujte v celých okvětních lístcích, bez chipsů, já beru vždy Pringles.

Některé produkty jsou zaměnitelné, pokud něco nemáte. Také můžete vždy experimentovat, nebojte se při vaření zapojit fantazii.

Nabízím krok za krokem recept na sváteční salát s Pringles, stejně jako detailní fotografie, myslím, že tato možnost osloví ty, kteří to budou vařit poprvé.

200 gramů chlazeného kuřecího filé
200 gramů čerstvých žampionů
100 gramů tvrdého sýra
3 vařená vejce
Sklenice konzerv vypeckovaných oliv nebo černých oliv
Majonéza
Brambůrky

Recept na uzené kuře

Úchvatný recept s uzeným kuřecím masem se mi moc líbil, protože ušetří čas na vaření prsou a vychlazení. Chuť této verze slunečnice se stává pikantní. Také v této verzi doporučuji používat ne čistou majonézu, ale omáčku, aby nedošlo k přetížení těla.

Bereme ingredience:

200 gramů uzených kuřecích prsou
3 předem uvařená vejce
1 čerstvá okurka
10 kusů malých hub
středně velká mrkev
středně velká cibule
3 lžíce zakysané smetany, majonézy a smetany
plechovka kukuřice
200 gramů jakéhokoli tvrdého sýra
Sklenice oliv nebo oliv
Brambůrky

Uzená prsa nakrájíme na malé kousky, první vrstvu uděláme na míse. Po nakrájení cibulky orestujte spolu s kostičkami žampionů na pánvi. Toto bude další vrstva. Pro chuť trochu osolíme.

Nyní je čas udělat omáčku, stačí smíchat zakysanou smetanu a smetanu s majonézou, pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu soli a pepře. Namažte je vrstvou hub.

Další vrstvu uděláme z předem uvařené mrkve, kterou nakrájíme na kostičky, smícháme s drobenkou z hranolků. Omáčku navrch také rozetřete lžící.

Na mrkev potřeme nastrouhanými vejci, posypeme strouhaným sýrem, opět potřeme omáčkou.

Vršek posypte konzervovanou kukuřicí. Poté olivy nakrájíme na kolečka a položíme je po stranách. Okurku nakrájíme na kroužky, rozložíme ji do kruhu podél okrajů misky, budou to zelené listy naší slunečnice. Na kroužky okurek položte plátky hranolků a ozdobte salát mřížkou omáčky.

Slunečnice s kuřecím masem a houbami

U tak úžasného receptu s kuřecím masem a houbami občas nahrazuji čerstvé houby marinovanými. A pokud je tam ještě domácí olej, tak jdou do misky.

300 gramů vařených kuřecích prsou
400 gramů čerstvých žampionů
200 gramů jakéhokoli tvrdého sýra
5 předem uvařených vajec
Žárovka
300 gramů majonézy
Rostlinný olej bez zápachu na smažení
Olivy jako dekorace
špetka soli

Houby omyjeme, nakrájíme na malé kousky, cibuli nakrájíme na menší kousky, vše orestujeme na pánvi. Poté spodní vrstvou uděláme polovinu všech hub, potřeme je omáčkou a navrch položíme kousky vařených kuřecích prsou, opět pomastíme, poklademe zbylými houbami, opět trochu omáčky.

Nyní potřebujeme nastrouhat bílky z vařených vajec, rozložit je do další vrstvy, nezapomenout potáhnout majonézou. Další je jemně nastrouhaný sýr, také namočený v majonéze.

Poslední posypeme nakrájenými žloutky, do kruhu napícháme hranolky, vršek ozdobíme čtvrtkami oliv.

Recept s kukuřicí se ukáže být velmi šťavnatý a krásný. Vždycky toho dám víc, hosté při pohledu na tak světlý pokrm lapají po dechu.

Budeme muset vzít:

300 gramů čerstvého kuřecího masa
konzervovaná sladká kukuřice
2 malé mrkve
svazek zelené cibule
3 předem uvařená vejce
200 gramů nakládaných hub, libovolné
Majonéza
slunečnicový olej
Sůl pepř
Chipsy a olivy na ozdobu

Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, zprudka opečeme na oleji. To bude nejspodnější z vrstev, potřeme omáčkou a navrch rozložíme houby, také potřené. Pak přichází vařená mrkev, rozmačkaná nebo nakrájená nožem, také potřísněná.

Na mrkev položíme rozdrobená slepičí vejce, namažeme, poté vše posypeme stejnoměrnou vrstvou jemně nakrájené zelené cibule, navrch položíme kukuřici. Po obvodu nalepíme hranolky, ozdobíme plátky oliv.

S tresčími játry

Originální chuť se získává s tresčími játry. Docela vydatné jídlo, zároveň slavnostní a velmi chutné.

Budeme potřebovat následující komponenty:

2 sklenice tresčích jater
3 malé brambory
6 vajec
2 cibule
Kousek másla
Sklenice majonézy
Brambůrky
Olivy
Sůl, pepř podle potřeby

První vrstvu uděláme z vařených, nakrájených brambor, potřeme omáčkou, poklademe cibulkou osmaženou na másle, opět namočíme.

Sklenice s játry otevřeme, slijeme olej, prohněteme vidličkou, uděláme další vrstvu na salát, vršek opět potřeme, posypeme strouhanými veverkami, pak opět omáčkou a jako poslední jdeme rozmačkané žloutky. Okvětní lístky vyskládejte do kruhu a ozdobte plátky oliv.

Verzi Slunečnice s okurkami dělám ráda v létě, když jsou čerstvé ze zahrádky. V zimě si ale můžete dopřát i vitamíny.

200 gramů vařeného kuřecího filé
2 čerstvé okurky
100 gramů měkkého sýra
3 vařená slepičí vejce
střední cibule
200 gramů žampionů
listy zeleného salátu
Brambůrky
Majonéza
slunečnicový olej

Kuřecí prso uvaříme nakrájené na tenké nudličky nebo kostky, to bude základ. Dále nakrájíme houby na plátky, orestujeme spolu s cibulí, nezapomeneme osolit. To bude další vrstva, vše potíráme omáčkou.

Dále přijdou plátky okurek, opět omáčka, pak strouhaný bílek, opět majonéza, strouhaný sýr, potřené omáčkou, poslední žloutky. Z oliv na ně uděláme ozdoby a do kruhu napícháme hranolky.

Recept bez hub

Nabízím báječnou verzi receptu bez hub, lehkou a chutnou, takový recept si většinou všichni hosté ptají.

Budeme potřebovat následující produkty:

200 gramů uzených kuřecích prsou
velká žárovka
plechovka kukuřice
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
3 lžíce převařené vychladlé vody
Majonéza
Brambůrky

Cibuli nakrájíme na čtvrtky, potřeme marinádou z vody a citronové šťávy. Nechte tedy půl hodiny a poté rozložte hlavní vrstvu na misku. Druhá navrch je majonéza, pak nakrájené kuře, opět omáčka a kukuřice. Zbývá rozložit hranolky po okrajích a dát je na hostinu.

Slunečnice s krabími tyčinkami

Nikdo neví, čí je to vynález s krabími tyčinkami, ale někteří lidé mají tuto verzi salátu opravdu rádi.

Bereme ingredience:

300 gramů krabích tyčinek
Velká cibule
3 slepičí vejce
Majonéza
slunečnicový olej
plechovka konzervované kukuřice
2 malé mrkve
Zelenina
Brambůrky
Sůl a pepř

Cibuli s mrkví nakrájíme nadrobno, orestujeme na oleji bez zápachu. Polovinu první vrstvy vyskládáme, osolíme, opepříme, pokapeme omáčkou. Na řadu přijde vrstva poloviny nastrouhaných vajec, které také obalíme, dáme nakrájené krabí tyčinky, opět majonézu, pak zbylá vejce a navrch cibuli a mrkev. Usínáme s rovnoměrnou vrstvou kukuřice a rozkládáme hranolky.

Slunečnicový salát s ananasem

V receptu na Slunečnici s ananasem je hlavní nepomazat majonézu, protože všechny ingredience jsou šťavnaté a může jen plavat.

200 gramů předvařených kuřecích prsou
konzervovaný ananas
Sklenice konzervovaných žampionů
Sklenice konzervovaných oliv bez pecky
3 předem uvařená vejce
Dvě stě gramů jakéhokoli tvrdého sýra
Brambůrky
Zelenina
Majonéza

Prsa nakrájíme na tenká pírka, vyložíme, pomažeme omáčkou, pak nakrájené žampiony, opět omáčka, po bílcích nastrouhaných vařených vajec ještě trochu majonézy, pak přijde nastrouhaný sýr a vršek žloutků. Na pár hodin vyjmeme misku do chladu, aby se uvařila. Poté hranolky přilepíme do kruhu a posypeme jemně nakrájenou zeleninou.

Slunečnicový salát s hranolky: klasický recept
Slunečnicový salát s hranolky klasický recept krok za krokem s uzeným kuřecím masem a houbami, ananas, bez hub, tresčí játra, kukuřice

Šunka, 400 gramů;
Kuřecí řízek, 500 gramů;
Korejská mrkev, 250 gramů;
Vlašské ořechy, 150 gramů;
Slepičí vejce, 4 věci;
Česnek podle chuti;
Pekingské zelí, malá hlava;
Mouka;
Rostlinný olej;
Sůl a koření;
Majonéza.

Recept:

Kombinace ingrediencí je velmi vhodná, pokud máte vše připraveno, přistoupíme ke krokům vaření krok za krokem. Nejprve uvařte kuřecí řízek. Přiveďte vodu k varu, přidejte sůl, černý pepř, bobkový list. Po úplném propečení masa slijeme horkou vodu a maso zchladíme, filet nakrájíme na tenké nudličky.
Vyjměte šunku z obalu a poté šunku nakrájejte na tenké plátky.
V případě potřeby korejskou mrkev trochu zkraťte. Mrkev je také lepší vymačkat z přebytečné šťávy.
Vlašské ořechy nasekejte a trochu orestujte.
Z slepičích vajec uděláme vaječné placky. Rozbijte vejce a rozklepněte je, přidejte sůl a další koření. Přidejte také trochu mouky, podle chuti můžete přidat trochu nasekané zeleniny. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a opečte vaječné palačinky, poté je nakrájejte na tenko a nadrobno.
Stroužky česneku oloupeme, nasekáme stroužkem česneku nebo na jemném struhadle. Dejte tolik česneku, kolik chcete.
Pekingské zelí propláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme nadrobno a tence, zelí si zapamatujeme rukama, potřeme solí a trochou citronové šťávy.
Zbylo velmi málo, všechny ingredience dejte do hluboké mísy, vše dobře promíchejte, osolte a salát dochuťte majonézou. Salát pak směle podávejte na stůl.

Ingredience:

Kuřecí filet, 400 gramů;
Uzená klobása, 350 gramů;
Čerstvé žampiony, 300 gramů;
Jedna hlava cibule;
Korejská mrkev, 200 gramů;
Bulharský pepř, 3 věci;
Zelená cibule, 50 gramů;
Čerstvé bylinky podle chuti;
Majonéza;
Sůl.

Recept krok za krokem:

Kuřecí řízek opláchněte pod vodou, poté rozehřejte pánev a řízek z obou stran dobře opečte, aby se vytvořila zlatá kůrka. Filet dobře potřete solí a kořením. Maso nejprve opečte na prudkém ohni a poté plamen zmírněte a filet duste. Hotový filet ochlaďte a nakrájejte na tenké proužky. Chcete-li ve výsledku získat dietnější a lehčí pokrm, pak je lepší kuřecí řízek vařit.
Uzenou klobásu nakrájíme na malé kostičky. Klobása je nahrazena šunkou.
Čerstvé houby důkladně opláchněte pod vodou. Poté houby nakrájíme na malé kousky. Zahřejte pánev a pošlete houby smažit. Nakrájejte cibuli, přidejte ji také k houbám. Houby nezapomeňte osolit a opepřit. V tomto salátu se používají i nakládané houby.
Korejskou mrkev si můžete vařit sami nebo si ji koupit v obchodě.
Papriku uvnitř dobře oloupeme, opláchneme pod vodou a nakrájíme na proužky nebo kostičky. Někdy se pro změnu chuti dává místo papriky čerstvá okurka nebo rajče.
Zelenou cibulku a další bylinky omyjeme ve vodě, nakrájíme nadrobno.
Nyní spojíme všechny ingredience, dochutíme majonézou, osolíme a dobře promícháme.

Ingredience:

Krabí tyčinky, 300 gramů;
Kuřecí filet, 400 gramů;
Šunka, 300 gramů;
Slepičí vejce, 5 kusů;
Česnek podle chuti;
Konzervovaná kukuřice, jedna sklenice;
Konzervovaný hrášek, jedna sklenice;
Čerstvé bylinky, jeden svazek;
Majonéza;
Sůl a koření.

Recept:

Krabí tyčinky použijte zmrazené, nakrájejte krabí tyčinky na kroužky.
Kuřecí řízek vložíme do vroucí osolené vody, kuřecí řízek se uvaří celkem rychle, do půl hodiny. Kuřecí maso vyjmeme a dobře vychladíme. Poté kuřecí řízek nakrájejte na tenké nudličky nebo rozdělte na tenká vlákna.
Šunku nakrájíme na malé kostičky nebo brčka. Použijte lepší uzenou šunku.
Slepičí vejce uvařte do prudkého varu, přiveďte k varu a vařte dalších 8 minut.Vejce zchlaďte ve studené vodě, oloupejte. Vejce nakrájejte na kostičky nebo je protáhněte vykrajovátkem na zeleninu. Díky vejcím a masovým přísadám salát velmi zasytí a může nahradit hlavní chod.
Stroužky česneku oloupejte od slupky, poté dobře opláchněte pod tekoucí vodou a nasekejte stroužkem česneku nebo jemným struhadlem. Čím více česneku dáte, tím jasnější bude chuť hotového salátu.
Připravte si sklenice kukuřice a hrášku, otevřete je speciálním klíčem. Slijte lák ze zeleniny a trochu ji osušte. Pokud je v salátu hodně tekutiny, naše jídlo se ukáže být příliš vodnaté.
Čerstvé bylinky důkladně omyjeme, poté vše nakrájíme nadrobno. Použijte jakoukoli bylinku, kterou máte rádi, petržel nebo kopr, můžete přidat i nějakou zelenou cibulku.
V krásné salátové míse smíchejte všechny ingredience, přidejte sůl a salát oblékněte majonézou. Místo majonézy můžete použít zakysanou smetanu. Aby dresink chutnal zajímavěji, přidejte do zálivky trochu citronové šťávy nebo sójové omáčky. Naučili jsme se vařit lahodný salát Anastasia ve třech verzích. Všechny saláty jsou celkem jednoduché a cenově dostupné, takový salát si snadno připravíte sami. Nezapomeňte použít recepty, dobrou chuť.

Salát "Anastasia" se obvykle skládá z několika druhů masa, což je předpokladem pro jeho úspěšnou přípravu - všechny komponenty musí být nakrájeny na tenké proužky.

Pro odlehčení salátu se do něj přidává pouze libové maso, včetně vařeného nebo pečeného kuřete, vařená hovězí šunka nebo vepřové maso.

Jako nezbytný zeleninový doplněk se hodí pekingské zelí, čerstvý salát, zelenina, okurky, mrkev.

Existuje několik možností, jak obléknout tento neobvyklý salát se společným ženským jménem: můžete si vzít domácí majonézu, dochutit stejnými poměry majonézy a zakysané smetany, přírodní olivový olej.

Jak vařit salát Anastasia - 15 odrůd

Tento masový salát ocení muži, kombinace korejské mrkve s vlašskými ořechy tuto chuť skvěle doplní.

K tomu potřebujeme:

Korejská mrkev - 200 g;
šunka (vařená) - 350 gr.;
kuřecí prsa - 350 g;
vejce - 4 ks;
jádra vlašských ořechů - 70 gr.;
Pekingské zelí - 1 ks;
majonéza na dresink.

Příprava krok za krokem:

Vařené kuřecí prso nakrájené na nudličky nebo tyčinky. Vařená šunka se také nakrájí na střední proužky. Čerstvé čínské zelí nakrájíme poměrně velké. Vařená vejce se také krájí poměrně velká. Oloupané vlašské ořechy jsou rozdrceny na střední drobky. Všechno maso, zelenina a vejce jsou smíchány v salátové míse, ochuceny kořením a majonézou. Lehce posypané ořechy.

Tato možnost se vyznačuje nejen nádherou chuti, ale také estetickým vzhledem.

Seznam požadovaných komponent:

cibule - 1 ks;
pikantní korejská mrkev - 190 gr.;
čerstvé bílé zelí - 280 gr.;
slepičí vejce - 3 ks;
mléko - 3 polévkové lžíce;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
hovězí maso - 330 gr.;
Zralé granátové jablko - 1 ks;
vlašské ořechy (jádra) - 60 gr.;
majonéza;
sůl;
koření.

Vaření krok za krokem:

Nejprve se hovězí maso musí vařit v koření do měkka, poté ho ve vychlazené formě nakrájíme na proužky nebo střední kostky. Z vidličky zelí odstraňte vrchní listy. Nasekáme nadrobno. Poté přendáme do hluboké pánve, kde trochu prohněteme válečkem. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Nyní přistoupíme k přípravě palačinky: za tímto účelem rozklepněte syrové vejce ve sklenici s přidáním malého množství soli a mléka, dokud nebude mít jednotnou konzistenci. Rozšlehané vejce nalijte do předehřáté pánve s malým množstvím oleje, smažte z obou stran. Zbytek vajec připravíme stejným způsobem. Hotové palačinky pak nasekáme tenkými stužkami.

Granátové jablko rozdělte na semínka. Vlašské ořechy trochu nasekejte nožem a opečte na suché pánvi. Všechny komponenty spojíme v hluboké salátové míse, dochutíme vařeným majonézovým dresinkem.

Znalci houbových jídel budou potěšeni tímto pikantním, šťavnatým pokrmem.

K tomu potřebujeme:

čerstvá mrkev - 450 g;
cibule - 3000 gr.;
vlašské ořechy (jádra) - 120 gr.;
čerstvé žampiony - 800 g;
velké sušené švestky - 200 gr.;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
zakysaná smetana - 5 lžic;
majonéza;
koření.

Vaření krok za krokem:

Čerstvé houby musí být důkladně očištěny. Nakrájejte je na tenké plátky. Pokud jsou v salátu použity mražené houby, pak je stačí rozmrazit. Zahřejeme pánev, přidáme do ní trochu rostlinného oleje a zakysanou smetanu. Houby nasypeme do nahřáté nádoby a dusíme do měkka. Cibuli nakrájíme nadrobno, tři oloupané mrkve na hrubém struhadle. Sušené švestky jsou dobře spařené ve vroucí vodě. Sceďte tekutinu, dužinu nasekejte nadrobno.

Namelte vlašské ořechy. Na rozehřátou pánev přidejte slunečnicový olej a rozprostřete nastrouhanou mrkev. Vařte 8 minut, poté přidejte cibuli. Poté do stejného dresingu přidejte ořechy, sušené švestky, koření dle libosti. Nakloňte pánev, abyste odstranili přebytečný olej. Chladíme.

Začněme sbírat salát: nejprve položte vrstvu smažených hub, lehce posypte majonézou, pak zeleninu s ořechy a sušenými švestkami, zakryjte ji omáčkou a poté salát pošlete do chladničky na několik hodin namočení.

Na rozdíl od tradičních receptů se v tomto salátu používá křupavý ledový salát místo obvyklého pekingského zelí.

K tomu potřebujeme:

kuřecí prsa - 150 gr.;
ledový salát - 150 g;
Korejská mrkev - 200 g;
jádra vlašských ořechů - 20 gr.;
vejce - 3 ks;
majonéza na dresink.

Příprava krok za krokem:

Uvařená prsa nakrájejte na dlouhé nudličky nebo tyčinky. Hovězí šunka se krájí stejným způsobem. Čerstvé listy salátu nasekáme nahrubo. Korejskou mrkev vymačkáme ze šťávy. Vařená vejce se nakrájí nahrubo. Oloupané vlašské ořechy se rozdrtí na velké drobky. Všechny komponenty, kromě ořechů, jsou smíchány v salátové misce, ochuceny kořením a majonézou, posypané ořechy nahoře.

Pokud hledáte nestandardní kombinaci produktů, pak tento pokrm plně splňuje tyto požadavky. Granátové jablko v kombinaci s kaštanem a kajenským pepřem jsou skvělým doplňkem masové složky.

Seznam komponentů:

kuřecí prsa - 100 g;
listový salát - 50 g;
kaštan - 10 ks;
semena granátového jablka - 2 polévkové lžíce. l.;
hovězí šunka - 200 g;
okurka - 1 ks;
Zálivka:
bílá cibule - 0,5 ks;
balzamikový ocet - 1 lžička;
džus z granátového jablka;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
kajenský pepř (mletý), sůl.

Pořadí vaření:

Vařená šunka se nakrájí na proužky. Kuřecí prsa jsou kompletně propečená ve speciální fólii. Okurka se nakrájí na tenké proužky.

Čerstvé listy salátu se natrhají na velké kusy. Čerstvé kaštany s příčným řezem se pečou při 200 stupních, dokud se tvrdá skořápka úplně neotevře. Hotové chlazené kaštany oloupeme, nakrájíme na 4 stejné části.

Začneme dresinkem: najemno nakrájenou cibuli spojíme se semínky granátového jablka, olivovým olejem a pálivým kajenským pepřem, balzamikem a trochou soli.

Hlavním rozdílem tohoto salátu je to, že se místo vařeného vaří s uzeným kuřetem. Konečným výsledkem je skvělé jídlo.

K tomu potřebujeme:

šunka (vařená) - 300 g;
kuřecí prsa (uzená) - 1 ks;
Pekingské zelí (malá hlava) - 1 ks;
slepičí vejce - 3 ks;
majonéza - 100 g;
mouka 3 lžíce;
voda 2 lžíce.

Příprava krok za krokem:

Pekingské zelí jemně nakrájené, vložte do salátové mísy. Pošleme tam také šunku nakrájenou na dlouhé proužky, uzená kuřecí prsa také nakrájíme na nudličky, spojíme s hlavními komponenty v salátové míse. Z rozšlehaných vajec s přidáním malého množství vody usmažíme 2 střední omelety. Ve vychladlé formě se také krájí na nudličky. Znovu promícháme, dochutíme majonézou.

Na detaily přípravy salátu se můžete podívat zde:

Tento jednoduchý, ale zároveň velmi chutný salát nenechá nikoho lhostejným.

K tomu potřebujeme:

vařená prsa - 1 ks;
šunka - 300 g;
Pekingské zelí - 1 vidlička;
čerstvá mrkev v korejštině - 150 gr.;
slepičí vejce - 3 ks;
majonéza na dresink.

Pořadí vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno. V míse ji mírně podlijeme, trochu rozmačkáme rukama, aby dala šťávu. Šunku nakrájíme na dlouhé silné nudličky. Ke všem komponentům přidejte korejskou mrkev. Jemně nakrájíme otsuzhenny kuřecí prsa, předvařená a ochlazená. Dobře rozšlehejte vejce, přidejte 2 polévkové lžíce. l. čistou vodu, trochu mouky, osmažit omeletu.

Pokud chcete snížit kalorie v pokrmu, pak je vhodné udělat omeletu bez přidání mouky.

Omelety opečeme z obou stran, vychladíme a nakrájíme na proužky. Všechny složky lidu smícháme a dochutíme majonézou.

Přípravu salátu můžete vidět na vlastní oči zde:

Tento jednoduchý salát si zamiluje nejedna hospodyňka.

K tomu potřebujeme:

vařená kuřecí prsa - 1 ks;
jakákoli šunka - 250 gr.;
slepičí vejce - 3 ks;
Savoy zelí - 1 hlava;
Korejská mrkev - 200 g;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.;
čistá voda - 2 polévkové lžíce. l.;
majonéza na dresink;
vlašské ořechy - 1 hrst.

Vaření krok za krokem:

Šunku nakrájíme na střední nudličky. Kuřecí prsa také nakrájíme na nudličky. Zelí nakrájíme najemno. Vejce rozšleháme metličkou nebo vidličkou, přidáme malé množství vody, smažíme z nich tenké palačinky, vzniklé palačinky nakrájíme na nudličky. Všechny ingredience smícháme v salátové míse, dochutíme majonézou, promícháme, osolíme.

Kompletní přípravu tohoto pokrmu si můžete prohlédnout zde:

Tato nádherná variace salátu pomůže při každé hostině a dodá nezapomenutelnou chuť.

K tomu potřebujeme:

šunka (vařená) - 300 g;
kuřecí prsa (vařená) - 1 ks;
Pekingské zelí (malé zelí) - 1 ks;
mrkev (v korejštině) - 200 g;
vejce - 3 ks;
majonéza - 100 g;
vlašské ořechy.

Vaření:

Vejce rozklepneme s přidáním malého množství vody, osmahneme 2 omelety. Vychladlé se krájí na proužky. Zelí nakrájejte a vložte do misky. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Nakrájejte šunku na střední proužky, pošlete na zelí. K této složce přidejte korejskou mrkev, dochuťte majonézou.

Celý recept si můžete prohlédnout zde:

Zkuste si uvařit tento salát, stane se stálicí na každé hostině.

K tomu potřebujeme:

čerstvé bílé zelí - 0,5 kg;
Korejská mrkev - 250 gr.;
vařený kuřecí řízek - 250 gr.;
uzená kýta - 200 gr.;
vejce - 3 ks;
mouka - 1 polévková lžíce. l.;
vlašské ořechy - 1 polévková lžíce. l.;
majonéza na dresink.

Sekvenční vaření:

Po uvaření kuřecí řízek ochlaďte. Smažíme palačinky, rozšleháme vejce s vodou a moukou. Vychladlé palačinky nakrájíme na tenké plátky, zelí nakrájíme. Všechny ostatní komponenty jsou nařezány na proužky. Všechny komponenty smícháme v salátové míse, dochutíme majonézou. Ořechy nasekejte nadrobno, navrch posypte salát.

Na přípravu salátu se můžete podívat zde:

Tento jednoduchý salát je skutečným zážitkem.

K tomu potřebujeme:

šunka 250 g;
vařené kuře 150 g;
mrkev v korejštině 200 g;
čínské zelí 1 ks;
vejce 3 ks;
pšeničná mouka 1 polévková lžíce. l.;
vlašské ořechy 1 polévková lžíce. l.;
majonéza podle chuti;
sůl a pepř na dochucení.

Pořadí vaření:

Vejce rozšleháme s moukou a vytvoříme palačinky. Vychladlé placky nakrájíme na nudličky, zelí nasekáme. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Stejným způsobem nakrájíme šunku. Všechny ingredience smícháme, přidáme mrkev. Dochutíme majonézou, solí.

Na tento salát se můžete podívat zde:

Každá žena v domácnosti může udělat takový salát, když ho jednou připraví, zůstane navždy na seznamu požadovaných svátečních jídel.

K tomu potřebujeme:

vařené vepřové maso - 200 g;
mrkev - 2 ks;
vařená šunka - 200 g;
cibule - 1 hlava;
omeleta ze 2 vajec;
rostlinný tuk na smažení omelety;
sůl pepř;
dresink - zakysaná smetana + majonéza ve stejném poměru.

Příprava krok za krokem:

Mrkev nakrájejte na tenké proužky, pošlete je do horké pánve na smažení. Vařená šunka a vařené vepřové maso jsou nakrájeny na střední proužky nebo tyčinky. Omeleta se smaží na vejcích bez přidání mléka a mouky. Vychladlou omeletu nakrájíme na proužky. Chcete-li obléknout salát, musíte ve stejném poměru kombinovat zakysanou smetanu a majonézu. Spojíme všechny komponenty a naplníme.

V této verzi salátu se místo tradičního kuřecího masa používá krůtí řízek, který se stal dnes tak populární.

K tomu potřebujeme:

krůtí filé - 1 ks;
uzené vařené vepřové maso - 300 gr.;
mrkev v korejštině 200 g;
čínské zelí 1 ks;
vejce 3 ks;
pšeničná mouka 1 polévková lžíce. l.;
vlašské ořechy 1 polévková lžíce. l.;
majonéza podle chuti.

Příprava krok za krokem:

Zelí nakrájíme nadrobno, krůtí řízek uvaříme, toto maso nakrájíme na nudličky. Vařené vepřové maso nakrájíme na střední tyčinky. Vejce rozšleháme s přídavkem mouky a vody, na rozpálené pánvi pečeme palačinky. Chlazené palačinky nakrájené na tenké proužky. Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou, vše posypeme najemno nasekanými ořechy.

Milovníci ryb mohou tuto variantu salátu bezpečně využít jak v denní nabídce, tak na slavnostním stole.

K tomu potřebujeme:

uzená makrela (filé) - 250 gr.,
slepičí vejce - 2 ks.,
žárovka - 1 ks;
mrkev;
svazek petrželky;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.;
majonéza - 150 gr.

Pořadí vaření:

Mrkev a cibuli nakrájíme nadrobno a smažíme na oleji, dokud nejsou zcela uvařené. Oloupaná makrela nakrájíme na proužky. Vařená vejce třená na hrubém struhadle. Petrželku nasekáme nadrobno. Spojíme všechny komponenty, ochutíme majonézou, posypeme zbývajícím žloutkem.

Tento jednoduchý recept na salát milují mnozí pro jeho pikantní chuť.

K tomu potřebujeme:

vařená prsa - 1 ks;
vařená šunka - 300 g;
Pekingské zelí - 1 hlava;
Korejská mrkev - 200 g;
loupané ořechy - 1 hrst;
čerstvé sušenky - 150 gr.;
olivy - 100 g;
majonéza - 100 gr.

Pořadí vaření:

Oloupané zelí nakrájíme nadrobno. Šunka s kuřecím řízkem nakrájená na tenké nudličky. Jemně rozdrťte ořechy, spojte všechny komponenty v salátové míse, dochuťte majonézou.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek