Konzervovaný ananas a kuřecí salát. Vrstvený salát s kuřecím masem a ananasem

Když je na vašem svátečním stole salát s ananasem a kuřecím masem, hosté ho vždy snědí a s mlaskáním chválí hostitelku, a to je pravda. Dnes se dozvíte, jak si takový salát můžete připravit s mnoha střídavými přísadami.

Navržené téma umožňuje připravit salát smícháním přísad a dresinkem nebo připravit recept, když jsou přísady položeny ve vrstvách a dresink je rozmazaný.

Jako dresink má každý častěji oblíbenou majonézu.

Salát s ananasem a kuřecím masem - recept s popisem všech vrstev s fotografií

Salát působí vzdušně a křehce, má ho rád každý, kdo ho vyzkoušel.

Ingredience:

Vařené kuřecí prso - 230 g
Konzervovaný ananas - 280 g
Tvrdý sýr - 180 g
Majonéza - 150 g

Kuřecí prsa nakrájíme nožem na malé kostičky.

2. Konzervovaný ananas nakrájený na kostičky nožem.

3. Všechny ingredience nakrájíme a připravíme: kousky kuřecích prsou, kostky ananasu, strouhaný tvrdý sýr, nastrouhaná vařená vejce.

4. Na připravenou servírovací mísu položíme 1 - vrstvu kousků kuřecích prsou a potřeme majonézou.

5. Na vrstvu kuřete položte 2-vrstvé ananasové kostky nakrájené na kostičky.

6. Na vrstvu ananasu dáme 3-vrstvá nastrouhaná slepičí vejce a tuto vrstvu potřeme majonézou.

7. Poslední a vrchní vrstva salátu bude nastrouhaný sýr. Rovnoměrně ji rozetřete po povrchu salátu.

8. Tady je takový žlutě zbarvený salát na misce. Začínáme přemýšlet, jak to ozdobit?

9. Bylo rozhodnuto ozdobit proužky vaječného bílku a listy salátu - vypadá to jako pole heřmánku, ale co myslíte?

Salát s ananasem a kuřecím masem je připraven.

Salát z ananasu, kuřecího masa a vařených žampionů - se smíšenými přísadami

Ingredience:

Kuřecí řízek - 300 - 400 g
Vařené žampiony - 300 g
Konzervovaný ananas - 1 plechovka
Zelená cibule, majonéza

Příprava - Salát s ananasem a kuřecím masem

Kuřecí řízek uvaříme a nakrájíme na velké kostky.
Houby nakrájené na velké plátky
Ananas nakrájený na velké kostky.
Nakrájejte zelenou cibuli.
Vše promícháme, osolíme podle chuti, dochutíme majonézou.

Krásně ozdobte ananasem a bylinkami.

Salát s ananasem, kuřecím masem, žampiony, sýrem a čerstvými okurkami - recept na listový salát

Seznamte se s tím nejchutnějším salátem s ananasem a kuřecím masem na svátečním stole.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 400 g
Ananas - 1 plechovka
Houby - 400 g
Tvrdý sýr - 200 g
Čerstvé okurky - 2 ks.
Majonéza - 300 g
Sůl, pepř - podle chuti

Vaření

Kuřecí prsa osolíme, posypeme kořením a na mírném ohni opečeme z obou stran. Poté nakrájíme na kostky.

2. Ke kouskům kuřecího masa přidáme majonézu a vše promícháme.

3. 1 - do formy dejte vrstvu hlávkového salátu v podobě kuřecích kousků s majonézou. Lehce promáčkněte vidličkou. Formulář je nastaven zdola nahoru a je jasné proč.

čtyři . Čerstvé okurky nakrájíme a smícháme s majonézou.

5. 2 - vrstva nakrájených čerstvých okurek smíchaných s majonézou.

6. 3 - vrstva tvrdého sýra nastrouhaného na hrubém struhadle a smíchaného s majonézou.

7. Houby by se měly smažit do měkka, osolit a nechat vychladnout. Poté smícháme houby s majonézou.

8. 4 - vrstva, houby smíchané s majonézou.

8. 5 - vrstva, kousky ananasu.

9. Vrstvu ananasů pokryjeme majonézou a salát dáme vyluhovat do lednice.

10. Salát vyjmeme z lednice a kulatý tvar opatrně vyjmeme.

11. Čerstvou okurku nakrájejte na tenké plátky na ozdobu a strany hlávkového salátu ořízněte stěrkou.

12. Povrch salátu ozdobíme pláty čerstvé okurky, jako na fotografii. Salát s ananasem a kuřecím masem je připraven.

Salát s ananasem a kuřecím masem "Ananas" - video recept s kukuřicí, sýrem, vejci

Po zhlédnutí videoreceptu jste si sami měli všimnout, že chuť tohoto salátu s přítomností kukuřice a vajec bude oproti předchozím receptům a následujícím receptům jiná.

Salát s konzervou ananasu, uzeným kuřecím masem, sýrem, konzervovanými houbami, čínským zelím a vlašskými ořechy

Salát tvoříme ve vrstvách ve tvaru oválu, aby zvýraznil náš salát (velký ananas) mezi

Ingredience:

1 plechovka ananasu
1 uzené kuřecí prso
300 g tvrdého sýra
1 konzerva nakrájených hub
300 g čínského zelí
Vlašské ořechy, zelená cibule
Na omáčku: tučná majonéza, ananasová šťáva

Vaření

1 vrstva - čínské zelí nakrájíme a smícháme s omáčkou, dáme na misku ve tvaru oválu.
Vrstva 2 - uzená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, přelijeme omáčkou.
3 vrstvy - ananas nakrájíme nadrobno a znovu přelijeme omáčkou.
Vrstva 4 – rozprostřete nakrájené žampiony z konzervy a přelijte omáčkou.
5 vrstev - tři sýry a posypeme salátem.
Vrstva 6 - vlašské ořechy rozložte šachovnicově, po stranách přidejte peříčka zelené cibule a petrželku.

Náš ananasový a kuřecí salát se stal skutečným ananasem. Hosté si takového salátu okamžitě všimnou.

Vrstvený salát s ananasem, kuřecím masem, mrkví, vejcem a sýrem

V tomto receptu na salát se naučíme, jak ho ozdobit mrkvovými růžičkami a proteinovými sedmikráskami.

Všechny suroviny na salát vidíme na fotce: kuřecí maso - stehna, kousky ananasu, vařená vejce, nastrouhaná syrová mrkev, vynechaný česnek.

Příprava receptu

U kuřecích stehen oddělíme maso od kostí a nožem ho nakrájíme na kousky. V odnímatelné formě položte první vrstvu kuřecího masa.

3. 2 vrstvy - kousky ananasu. Nepotíráme majonézou.

4. 3 vrstvy - nastrouhaná syrová mrkev na středním struhadle.

5. Přes vrstvu mrkve uděláme síto z majonézy.

zdobení salátu

7. Ostrým nožem uprostřed vařeného vejce děláme translační pohyby nahoru a dolů a zároveň vejcem otáčíme do kruhu. Oddělíme protein od žloutku a vidíme výsledek kreativního přístupu.

8. Výsledkem je takový heřmánek.

9. S dalšími vejci děláme totéž s nožem. Pokud je heřmánek roztrhaný, není to děsivé, spojíme jeho konce a zafixujeme na povrchu salátu.

10. Aby byl syrový tenký plát mrkve tvárný pro kroucení - vařte ho pouze 1 minutu a vychladněte.

11. Chcete-li vytvořit růži, nejprve stočte jeden plát, poté na něj druhý.

12. Zakroucenou roládu rozřízněte nožem napůl.

13. Dostali jsme 2 růže.

14. Na mrkvovou vrstvu nastrouháme zbytek vařených vajec.

15. Na vrstvu vajec naneste sítko majonézy a uhlaďte stěrkou.

16. Náš sýr se odebírá na talíře, takže ho nakrájíme nožem na malé a úzké proužky. Pokud máte celý sýr, nastrouhejte ho na hrubém struhadle.

17. V samostatné misce smíchejte nasekaný sýr s majonézou a vymačkaným stroužkem česneku přes lis. Na vejce dáme sýr a lehce roztlačíme vidličkou.

18. Salát zdobíme zelenými lístky, mrkvovými růžičkami a sedmikráskami z bílku.

19. Dostali jsme krásný a chutný salát s ananasem a kuřecím masem.

Salát s ananasem a kuřecím masem "Dámy" - video recept z listového

Upřímně řečeno, když jsem na večírku a dám si kuřecí salát s ananasem – jím ho s blahem.

Toto jídlo s neuvěřitelnou chutí, generované kombinací sladkokyselého ovoce a masa, je mezi lidmi vtipně nazýváno buržoazní. Některé recepty jsou dokonce takto nazvány, i když dnes už ananas nikoho nepřekvapí a cena čerstvého produktu ho snad ani příliš neučiní. Jak udělat salát založený na tandemu kuře a ananas?

Jak udělat ananasový kuřecí salát

Tato chuťová kombinace je velmi oblíbená, i když v širším slova smyslu - při použití jakéhokoliv masa (až po klobásu / párky) s kousky ananasu. "Havajská" pizza, "medailonky" vepřového masa - některé z nejznámějších receptů, ale ne bez salátů. Profesionálové ujišťují, že zde neexistují žádné speciální triky: jakékoli doplňkové produkty a omáčky jsou přijatelné, protože jsou založeny na absolutně univerzální dvojici ingrediencí. Pro ideální výsledek však stojí za to zjistit, jak správně uvařit ananasový a kuřecí salát.

Recept na salát Kuřecí maso s ananasem s fotografií

Všestrannost hlavních složek takového předkrmu umožnila profesionálům vytvořit tisíce receptů, z nichž některé se od sebe zcela liší. Teplé i studené, vločkové, porcované, klasické chaotické směsi - každý recept na salát s ananasem a kuřecími prsy si najde své obdivovatele. Pokyny a fotografie krok za krokem vám pomohou pochopit princip řezání, zpracování a spojování všech součástí a rady profesionálů vám nedovolí dělat hrubé chyby.

S kuřecími prsíčky

Jednoduchá verze této svačiny s nádechem exotiky vznikne během pár minut – jen vaření kuřecího masa trvá asi půl hodiny. Zbytek komponent nevyžaduje tepelné zpracování, takže salát s ananasem a kuřecími prsíčky lze začít, i když už máte hosty na prahu. Profesionálové ujišťují, že uzené kuře zde nebude „znít“ o nic horší než vařené.

Ingredience:

kuře - 180 g;
ananasové kroužky - 5-6 kusů;
cherry rajčata - 8-10 ks;
černé olivy - 10 ks;
majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
sůl.

Způsob vaření:

Kuře uvaříme, nakrájíme nožem, osolíme.
Rajčata a olivy překrojíme příčně na poloviny.
Ananas nakrájejte na kostky, smíchejte s jinými produkty.
Dochuťte majonézou, trvejte až do podávání.

Klasický recept

Tato možnost zůstává nejlepší pro většinu žen v domácnosti, bez ohledu na to, jaké úpravy nabízejí kulinářští profesionálové. Klasický recept na kuřecí a ananasový salát je neuvěřitelně jemný v chuti a struktuře, není dietní, ale pokud si vezmete domácí majonézu, můžete výrazně snížit obsah tuku a obsah kalorií. Vejce můžete zcela odmítnout, nebo brát pouze bílkoviny.

Ingredience:

kuřecí řízek - 170 g;
vejce 1 kočka. - 2 ks;
konzervovaný ananas - 200 g;
stroužky česneku - 3 ks;
majonéza - půl sklenice;
sůl, mletý pepř.

Způsob vaření:

Vařte kuře: do vody lze přidat jakékoli koření.
Ananas osušíme, nakrájíme na kostičky.
Vejce uvaříme natvrdo, nasekáme nožem.
Vařené kuře nakrájíme jako ananas, smícháme se zbytkem ingrediencí.
Salát promícháme, osolíme, ochutíme majonézou, pepřem. Podávejte na plochém talíři.

Se sýrem

Chcete překvapit své hosty nebo rodinu, získat si jejich srdce svým kuchařským talentem, ale zároveň netrávit v kuchyni příliš času a používat jen jednoduché produkty? Tento kuřecí salát s ananasem a sýrem mozzarella splňuje všechny výše uvedené požadavky: žádná exotika, minimální úsilí ze strany hostitelky a velkolepý výsledek ze všech pozic jako z fotek restaurace.

Ingredience:

konzervovaný ananas - 210 g;
kuře - 200 g;
listový salát - svazek;
majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
(pro hustou pizzu) - 200 g;
sůl.

Způsob vaření:

Kuře bez kůže uvaříme. Vychladíme, nakrájíme na proužky.
Mozzarellu nastrouháme nahrubo.
Listy salátu natrhejte rukama, promíchejte s kuřecím masem.
Přidejte kousky ananasu a sýr.
Ochutíme majonézou, solí, promícháme.

S uzeným kuřecím masem

Za takový předkrm si můžete koupit hotového ptáka, který byl uzený v továrně, nebo si vyrobit vlastní analog v troubě. Druhá možnost zabere více času, ale budete mít méně škodlivý produkt. Alternativou je běžné grilování. Salát z uzeného kuřete s ananasem bude chutný, bez ohledu na stav ptáka. Objem kuřete je uveden pouze pro maso, to znamená bez zohlednění hmotnosti kostí (pokud jste nevzali filet).

Ingredience:

ananasové kroužky - 6-7 kusů;
uzené kuře - 150 g;
okurka;
majonéza - 3 polévkové lžíce. l.;
sůl.

Způsob vaření:

Kuřecí maso nakrájejte nadrobno, to samé udělejte s kolečky ananasu.
Okurku nakrájíme na krátké proužky.
Smíchejte komponenty salátu, dochuťte majonézou, solí.

ve vrstvách

Pokud je pro vás důležitá nejen chuť a vůně obsahu talíře, ale také jeho estetické kvality, zkuste se naučit vařit vrstvené saláty. I s nejjednodušší sadou komponentů vítězí nad těmi běžnými, kde je vše náhodně namícháno. V tomto salátu je Kuře s ananasem rozloženo ve vrstvách přes „hranici“ hroznů, které mohou být pro kontrast tmavé.

Ingredience:

kousky ananasu - 200 g;
kuře - 250 g;
bílé hrozny - 100 g;
jogurt bez přísad - půl sklenice;
zelenina.

Způsob vaření:

Uvařené kuře rozebereme na vlákna.
Hrozny podélně rozpůlíme.
Kousky ananasu osušte.
Pokládejte ve stejném pořadí ve vrstvách, prokládejte jogurtem. Posypte bylinkami.

buržoazní

Zda byl tetřev ze slavného sloganu původně obsažen v tomto receptu, nebo byl vždy nahrazen kuřecím masem, není známo. Nicméně i bez nich má buržoazní ananasový salát vynikající chuť. Krátký seznam ingrediencí činí tento předkrm dostupný pro většinu žen v domácnosti a jednoduchost práce s produkty jej usnadňuje implementaci. Recept prošel mnoha úpravami, ale níže uvedená verze je považována za klasiku.

Ingredience:

kuřecí prso;
kousky ananasu (nejlépe čerstvé) - 130 g;
vejce 2 koč. - 3 ks;
cibule - 1 ks;
majonéza - 2/3 šálku;
svazek čerstvého kopru.

Způsob vaření:

V hrnci dejte vařit vodu, vhoďte polovinu cibule. Sůl. Po 5-6 minutách vložíme kuřecí maso. Vařte 40-45 minut pod pokličkou. Můžete přidat nějaké koření, ale nenechte se unést.
Vejce zalijte studenou vodou, počkejte na var, vařte přesně 5 minut. Vychladíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Zbylou polovinu cibule nakrájejte, rukama ji rozdrťte s vařeným a nakrájeným kuřecím masem.
Přidejte kousky ananasu, vejce, majonézu, ručně natrhaný kopr.
Před podáváním promíchejte, nechte půl hodiny odležet.

S konzervovaným ananasem

Velmi zajímavou variantu pro svačinku nebo lehkou večeři lze získat přípravou exotického dresingu ze sójové omáčky s tóny zázvoru a medu. Kromě toho se tento salát z konzervovaných ananasů a kuřecího masa odlišuje od ostatních tepelnou úpravou masa: konečný výsledek není dietní, ale šíleně lahodný. Je to dokonalý doplněk k vašemu svátečnímu stolu!

Ingredience:

ananas ve sklenici - 250 g;
kuřecí řízek - 300 g;
olivový olej;
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.;
med - 1 polévková lžíce. l.;
mletý zázvor - 1/2 lžičky;
listy salátu;
sezam.

Způsob vaření:

Rozpálíme olej, opečeme kuře nakrájené na dlouhé tyčinky. Když zhnědne, přikryjeme poklicí a dusíme 15–20 minut do změknutí.
Smíchejte sójovou omáčku se 2 lžícemi. l. tekutiny z konzerv, špetka zázvoru, med.
Kombinujte kostky ananasu s kuřecím masem, položte sklíčko na listy salátu, dochuťte výslednou omáčkou. Posypeme sezamovými semínky.

S vlašskými ořechy

Havajská verze takového lehkého, chutného jídla vypadá skvěle na každém stole. Pokud použijete uzené maso, vaří se rychle a díky krátkému seznamu ingrediencí je salát pro většinu žen v domácnosti velmi dostupný. Celkové množství kuřecího masa, ananasu, sýra, vlašských ořechů, bylinek a majonézy obsažené v tomto salátu na 100 g dává pouze 180 kcal, takže postava nebude trpět.

Ingredience:

kuřecí řízek - 200 g;
ananasové kroužky - 190 g;
tvrdý sýr - 100 g;
vlašské ořechy - 50 g;
světlá majonéza - 30 g;
banda zeleně.

Způsob vaření:

Filet uvařte, nastrouhejte sýr, nakrájejte kolečka ananasu, rukama natrhejte zelí, rozdrťte jádra ořechů.
Všechny ingredience smícháme, ochutíme majonézou a podáváme na plochém talíři.

s kukuřicí

Úžasně uspokojující, s jasnými tóny sladkosti s nádechem kari koření, toto jídlo nenechává nikoho lhostejným. Tento kuřecí salát s ananasem a kukuřicí nemá žádné zvláštní potíže při vaření, pokud je vyloučena fáze vaření rýže. Je zde použita upravená technologie pro rizoto, ale můžete se nechat vést jiným algoritmem - důležité je pouze dostat dovnitř velmi drobivá, mírně hustá zrna. Kukuřici lze zmrazit – pak je potřeba ji osmažit na suché pánvi.

Ingredience:

kuřecí maso - 250 g;
ananasové kroužky - 200 g;
konzervovaná kukuřice - 120 g;
rýže - půl sklenice;
majonéza;
kari - špetka;
sůl.

Způsob vaření:

Kuře nastrouháme se solí a medem, zabalíme do alobalu, pečeme na 190 stupňů.
Nalijte rýži na rozpálenou pánev, zahřívejte 1,5-2 minuty, neustále převracejte.
Když začne zlátnout, přidáme převařenou horkou vodu (naběračku). Výkon hořáku je nadprůměrný, chybí víko.
Počkejte, až zrnka nasají tekutinu, přidejte další.
Potřetí přidáme kari, promícháme, opět zalijeme vodou.
Uvařenou drobivou rýži je potřeba vychladit.
Kolečka ananasu nakrájíme na kostičky, upečené maso na nudličky. Kombinujte je s rýží, kukuřičnými zrny.
Salát ochutíme majonézou, promícháme.

S houbami

Toto voňavé a krásné jídlo má zřejmé francouzské tóny. Chutné kuřecí kousky, sladký ananas, pikantní smažené žampiony, malá křepelčí vajíčka – takovému složení neodolají ani gurmáni. Podle původní receptury se používají žampiony, ale velmi chutný a jemný bude i salát s hřiby nebo liškami.

Ingredience:

kuře - 200 g;
ananasové kroužky - 150 g;
žampiony - 150 g;
žárovka;
křepelčí vejce - 4 ks;
olivový olej - 1 polévková lžíce. l. + na smažení;
sůl;
zelenina.

Způsob vaření:

Kuřecí maso vařit. Nakrájejte najemno.
Houby smažené s nakrájenou cibulí.
Vejce uvaříme, rozdrobíme.
Kolečka ananasu nakrájíme na kostičky.
V tomto salátu se kuřecí maso, ananas, houby a nakrájená vejce nalijí na sebe, aby se vytvořil skluz. Poté, co budete muset komponenty lehce promíchat vidličkou a vypáčit je zespodu.
Naplňte tekutinou z konzerv, olivovým olejem. Ozdobte zelení.

Kuřecí salát s ananasem - tajemství vaření

Pokud po prostudování výše uvedených receptů krok za krokem stále máte otázky týkající se práce s kuřecím masem nebo ananasem, výběru dalších produktů a / nebo koření, tento blok vám pomůže se jich zbavit. Profesionálové jsou připraveni vám říci, jak vytvořit perfektní kuřecí a ananasový salát a přijít s vlastním receptem:

U lehkého občerstvení platí nevyslovené pravidlo – nepřehánět to s bílkovinami. Pokud máte maso, vzdejte se uzenin / párků, vajec, mořských plodů: zpestřete zeleninovým doplňkem.
Pokud je pokrm plánován jako vydatný, můžete použít vařená vejce, slaninu, salám, krabí tyčinky - je lepší nebrat jiné bílkovinné prvky.
Ananas tvoří vynikající kompozici s jakýmikoli omáčkami, ale prioritou je rajčatová pasta a jogurt.
Nezneužívejte koření: zázvor, kari - to jsou nejlepší možnosti pro takový salát.

Video

Neobvyklý salát s kuřecími a ananasovými vrstvami bude skutečným nálezem pro ženy v domácnosti, které milují potěšit hosty a domácnosti netriviálními pokrmy. Recept není náročný na přípravu, ale chuť předkrmu je vyvážená. Má tóny sladkosti a pikantní ostrosti a jemné akcenty. Takže stojí za to sepsat vše, co potřebujete k vytvoření kulinářského mistrovského díla, a pustit se do práce!

Doba vaření - 35 minut.

Počet porcí je 6.

Ingredience

Zde je jednoduchý recept na kuřecí a ananasový salát. K tomu musíte vzít následující ingredience:

1 sklenice konzervovaných ananasových kroužků (objem 500 ml);
1 vařené kuřecí prso;
200 g sýra;
5 kuřecích vajec;
1 kus cibule;
5 velkých lžic zakysané smetany;
1 malá lžíce octa;
3 stroužky česneku;
7 velkých lžic majonézy.

Podle chuti se bere mletý pepř, mletý zázvor a sůl.

Jak udělat kuřecí a ananasový salát ve vrstvách

Vizuální recept krok za krokem s fotografií vám pomůže připravit lahodný a originální salát s ananasem a kuřecím masem bez jakýchkoli potíží a zvláštních obtíží.

Nejprve byste měli začít připravovat dresink a připravovat kuřecí řízek. Za tímto účelem smíchejte majonézu, česnek a zakysanou smetanu procházející lisem v samostatné misce. Kuřecí řízek musí být nakrájen proti vláknům, poté je kuřecí maso rozloženo do salátové mísy s plochým dnem. Vršek filetu posypeme pepřem, mletým zázvorem a solí. Zbývá namazat maso připraveným dresinkem ze zakysané smetany, česneku a majonézy.

Další krok zahrnuje práci s lukem. Musí být rozdrcen a nalit strmým smolou. Zelenina musí stát několik minut, poté se vařící voda vypustí. Nyní se cibule nalije obyčejným octem v množství malé lžičky. Musíte počkat několik minut a vypustit. Poté na kuře položíme nakládanou cibuli a potřeme dresinkem.

Třetí vrstvou jsou vejce. Nejlepší jsou strouhané.

Na poznámku! Chcete-li dát salátu větší expresivitu, můžete vejce nakrájet na malé kostičky.

Poté musí být produkt položen na cibuli a namazán připravenou omáčkou.

Poslední je konzervovaný ananas. Pokládá se na sýr. Dá se nakrájet na velké kusy (plátky) nebo kostky. Hlavní věc je vzít v úvahu, že v tomto salátu je ananas nejen důležitou složkou, ale také vizuální dekorací.

Poznámka! Dekor pokrmu, prezentovaný ve formě slunce nebo květiny, bude vypadat krásně.

Salát musíte vložit do chladničky na 1-1,5 hodiny, aby byly všechny vrstvy důkladně nasyceny.

Všechno, jídlo je připraveno k podávání!

Video recept na salát s vrstvami ananasu a kuřecího masa

Téměř ze stejných surovin lze připravit jinou interpretaci listového salátu. Bude to neméně rafinované, jemné a chutné.

Kuřecí maso je zdravý, dietní produkt široce používaný k vaření různých pokrmů. Filet obsahuje zdravé bílkoviny, stopové prvky nezbytné pro tělo a je dobře vstřebatelný lidským tělem. Jemná textura, příjemná chuť se hodí k obilovinám, bramborám, všem druhům omáček, ale i houbám a dokonce i ovoci.

Mnoho lidí miluje například slavný, oblíbený kuřecí salát s ananasem, který si každá hospodyňka připravuje po svém. Proto existuje mnoho různých variant jeho přípravy. Dokonalá kombinace obou produktů umožňuje připravit nejen velmi chutné, ale také krásné jídlo, které nepochybně potěší vaši rodinu a hosty. V tomto případě můžete použít nejen čerstvý, ale i konzervovaný ananas.

Dnes budeme vařit ananasový salát s kuřecím masem ve vrstvách, zvážíme a prodiskutujeme recept, ale ne jeden. Při použití některého ze zde uvedených receptů se získá neuvěřitelně chutné jídlo. Originální, exotický salát je jednoduchý, rychlý na přípravu a ještě rychleji se sní.

tradiční receptura

Na jeho přípravu potřebujeme: 1 vařená kuřecí prsa, plechovku ananasu (500g), neúplnou sklenici nasekaných vlašských ořechů. Ještě potřebujete: 2 vařená vejce, 200 g strouhaného sýra. Sůl, hustá majonéza, podle chuti.

Jak vařit:

Uvařená, vychladlá kuřecí prsa (bez kůže) nakrájíme na malé kostičky. Lehce osolíme, opepříme, promícháme. Vejce oloupeme, nakrájíme nadrobno, lehce osolíme. Vyjměte ananas ze sirupu, nakrájejte na malé kousky (1 cm).

Nyní vezměte salátovou mísu, rozložte vše ve vrstvách. Vše dobře potřete majonézou: kuřecí řízek, vrstva ananasu, nakrájená vejce, nasekané ořechy. Horní vrstva je strouhaný sýr. Mimochodem, místo majonézy můžete použít směs francouzské hořčice a olivového oleje. Ale tohle je amatér.

Další možnost: s ananasem a konzervovanou kukuřicí

Na vaření budete potřebovat: půl plechovky ananasu (250 g), filet ze dvou nohou (bez kůže). Dále potřebujete 150 g kukuřice, 50 g tvrdého strouhaného sýra, nasekané vlašské ořechy. Majonéza, sůl, pepř, vezměte podle vlastního uvážení.

Jak vařit:

Nakrájené ořechy lehce smažte na pánvi bez přidání oleje, vychladněte. Uvařený kuřecí řízek nakrájíme nadrobno, dáme do salátové mísy. Přidejte nastrouhaný sýr, ananas nakrájený na střední kousky, kukuřičná zrna. Sůl, pepř, nalijte majonézu. Vše promícháme, posypeme ořechy. Samozřejmě ke stolnímu salátu s kuřecím masem a ananasem, jehož recept jste si právě přečetli, podávejte vychlazený.

Recept s ananasem a granátovým jablkem

Pro toto velmi chutné, originální, slavnostní jídlo budete potřebovat produkty: dvě vařená, vychlazená kuřecí prsa bez kůže, 1 plechovku ananasu (500 g), zralá semínka granátového jablka. Potřebujete také jednu sladkou papriku (nejlépe žlutou), listy zahradního salátu. Nezapomeňte si také vzít 2 polévkové lžíce. l. Francouzská hořčice a dietní majonéza.

Jak vařit:

Listy salátu natrhejte rukama na malé kousky, vložte do salátové mísy. Filet nakrájejte na malé kostičky, vložte ho tam také. Přidejte ananas, jemně nakrájenou papriku. Sůl pepř. Vše zalijeme směsí hořčice a oleje. Promícháme, posypeme semínky granátového jablka.

Salát v lavash

Je velmi výhodné vzít si takovou mňamku s sebou na cesty. Ano, a doma je velmi příjemné zakousnout se do takového zvláštního koláče. Na vaření budete potřebovat: vařená kuřecí prsa, plátky čerstvého ananasu, listy pekingského zelí, 1 čerstvou okurku bez slupky, hustou majonézu.

Jak vařit:

Kuřecí prsa, okurku, ananas nakrájíme na malé kousky. Pekinku nakrájíme na tenké proužky. Vše smícháme, přidáme majonézu, promícháme. V případě potřeby osolte.
Rozložte půlky pita na stůl. Doprostřed dejte náplň, rozdělte, srolujte rohlíky. Před použitím můžete rohlíky ohřát v elektrickém grilu.

Originální recept na ananasové kroužky

Pro toto slavnostní jídlo je třeba připravit produkty: vařený kuřecí řízek bez kůže, půl sklenice jemně nakrájeného řapíkatého celeru, 1 šálek jemně nasekané papriky (červené), půl sklenice nasekaných, pražených vlašských ořechů, celá kolečka ananasu ze sklenice. Budete také potřebovat 2 lžičky. citronová šťáva, několik lístků čerstvé rukoly, sůl a hustá majonéza.

Jak vařit:

Filet nakrájíme velmi jemně. Dáme do mísy, přidáme celer, nakrájenou papriku. Samostatně smíchejte majonézu s citronovou šťávou, přidejte do salátu, promíchejte. Na talíř naaranžujte kolečka ananasu. Dejte na ně nějakou náplň. Posypeme ořechy, ozdobíme rukolou. Mírně vychladíme a poté podáváme. Dobrou chuť!

Ananasové saláty mají velmi originální chuť. Tyto sladké plody se navíc skvěle hodí k tučným a kalorickým jídlům, včetně všech druhů masa a majonézových dresinků.

Složení tohoto salátu je poměrně lehké a nevytváří pocit těžkosti. Místo chleba můžete podávat krekry nebo chipsy.

Nejjednodušší a nejchutnější salát s kuřecím masem, ananasem a sýrem - fotorecept

Velmi chutný, jemný s lehce nasládlou chutí je salát s kuřecím masem a konzervou ananasu.

Čas na přípravu: 45 minut

Množství: 4 porce

Ingredience

Kuřecí prsa: polovina
Konzervovaný ananas: 4 kroužky
Tvrdý sýr "ruský": 70 g
Vejce: 1 velké
Česnek: 1 stroužek
Majonéza: 3 polévkové lžíce. l.
Mletý pepř: špetka

Návod na vaření

Recept na salát s kuřecím řízkem, ananasem a houbami

Pro lahodný salát je lepší vzít ne lesní, ale pěstované houby, takže jídlo se určitě ukáže jako bezpečné.

K vaření potřebujete:

kuřecí prsa, nekrájená 350-400 g;
sůl;
list lavrushka;
mletý pepř a hrášek;
majonéza 200 g;
olej 50 ml;
cibule 70-80 g;
houby, nejlépe žampiony;
česnek;
plechovka ananasu 330-350 ml;
zelenina;
voda 1l.

Co dělat:

Nenakrájená kuřecí prsa vložíme do hrnce, na stejné místo přidáme vodu a zahřejeme k varu. Odstraňte pěnu. Přidejte 6-7 g soli, pár kuliček pepře a bobkový list. Vařte na mírném ohni asi půl hodiny.
Vyjměte vařené kuře, vychladněte.
Zatímco se prsa pečou, rozpálíme si pánev s olejem.
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji do měkka.
Houby předem roztřiďte, odstraňte špičky nohou, opláchněte plodnice, nakrájejte je na talíře a pošlete je na cibuli.
Když se voda odpaří, osolíme, prolisujeme stroužek česneku a stáhneme z ohně. Ochladit.
Otevřete ananas a vylijte sirup ze sklenice.
Kuře zbavte kůže, odstraňte kost, nakrájejte na kostky nebo rozeberte na vlákna.
Připravené suroviny dáme do salátové mísy. Pokud používáte ananasové kroužky, nakrájejte je na kostky.
Vložíme majonézu, promícháme a vrch ozdobíme bylinkami.

Variace salátu s vlašskými ořechy

Na kuřecí salát s ořechy potřebujete:

vařený kuřecí řízek 300 g;
ořechy, loupané, vlašské ořechy 60-70 g;
ananas, hmotnost kusů bez sirupu 180-200 g;
majonéza;
česnek;
petržel nebo koriandr 20 g.

Jak vařit:

Nasypte ořechy do pánve a lehce osušte.
Nalijte do sáčku a válečkem 2-3x zarolujte. Jádra můžete nasekat nožem.
Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Kuře nakrájíme na nudličky nebo nakrájíme na nudličky.
Všechny komponenty přendejte do mísy nebo salátové mísy, vymačkejte jeden nebo dva stroužky česneku a přidejte majonézu.
Promícháme a ihned podáváme hostům.

s kukuřicí

Přidání konzervované kukuřice dělá ananasový salát nejen chutným, ale také atraktivním vzhledem.

Na recept budete potřebovat:

vařený kuřecí řízek 200 g;
standardní plechovka kukuřice;
plechovka ananasu v sirupu v kusech 330 ml;
žárovka;
kopr 20 g;
majonéza 150 g;
pepř, mletý;
česnek.

Algoritmus akce:

Pro lahodný dresink ponořte svazek kopru na 1 minutu do vroucí vody a poté na minutu do ledové vody.
Bylinky a stroužek česneku nasekejte nadrobno, přidejte do majonézy, opepřete podle chuti. Promícháme a zálivku dáme stranou.
Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky.
Z otevřené plechovky kukuřice vylijte tekutinu.
Ananasový sirup.
Připravené suroviny dáme do salátové mísy, dáme dresink, vše promícháme.

S čínským zelím

Peking, také známý jako salát nebo petsai, je dobrým nízkokalorickým základem mnoha salátů. Na svačinu s Pekingem potřebujete:

zelí 350-400 g;
ananas, plátky, již bez sirupu, 200 g;
majonéza;
pepř, mletý;
kuřecí řízek, vařené 300 g;
zelená cibule 30 g

Co dělat:

Kuřecí maso nakrájené na kostičky.
Nakrájejte zelí. Nemračte se. Její listy jsou křehčí a okamžitě vylučují šťávu.
Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
Do salátové mísy dejte ananas, kuřecí maso, zelí, cibuli, vše opepřete podle chuti, přidejte majonézu. Jeho množství může být podle potřeby o něco více nebo méně.
Promícháme a ihned podáváme.

Salát z pekingského zelí by se neměl připravovat na budoucnost. Okamžitě dává šťávu a ztrácí svůj atraktivní vzhled.

Pikantní česnekový salát

Na česnekový salát potřebujete:

plechovka ananasu v sirupu, plátky;
česnek;
majonéza 150 g;
sýr 100 g;
vařený kuřecí prsní řízek 300 g;
pepř, mletý.

Postup krok za krokem:

Odzátkujte sklenici ananasu, sirup sceďte. Vložte kousky do misky.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky.
Přidejte k ananasům.
Oloupejte 2-3 stroužky česneku a vymačkejte je do společné mísy.
Sýr nastrouháme a přidáme ke zbytku produktů. Pepř a dochuť majonézou.

Slavnostní verze salátu s kuřecím masem a ananasovými vrstvami

I jednoduchý salát může být slavnostní, když se krásně navrství. K tomu je lepší použít kulinářský kroužek. Vrstvy budou rovnoměrné a konečný výsledek bude vypadat jako dort.

K vaření budete potřebovat:

plechovka ananasu 350 ml;
majonéza;
vařený filet 300 g;
kukuřičná banka;
sýr 150 - 180 g;
greeny 3-4 větve;
černé olivy 5-7 ks.

Co dělat:

Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky. Maso položte na rovnou misku a dobře namažte majonézou.
V další vrstvě položte plátky ananasu a také potáhněte.
Tekutinu vylijte z plechovky kukuřice a zalijte jí vrch. Namažte majonézou.
Sýr nastrouháme a dáme na kukuřici.
S pomocí zelených a oliv ozdobte vršek salátu. Místo oliv můžete použít cherry rajčata.
Odešlete misku bez odstranění kroužku do chladničky na hodinu.
Vyjměte, opatrně odstraňte kroužek a podávejte.

Pokud plánujete romantickou večeři pro dva, pak lze předkrm položit ve vrstvách do speciálních sklenic - verinů a podávat jako koktejlový salát.

Chcete-li získat nepřekonatelnou chuť a experimentovat s vařením, použijte tipy:

Je lepší vařit kuřecí prsa s kůží a kostmi, a ne „nahé“ filé, takže hotové maso bude mnohem chutnější.
Je vhodné použít čerstvý ananas, ale rychlejší, pohodlnější a levnější je přidat produkt z konzervy.
Ruský sýr lze nahradit sýrem Gouda, Tilsiter, Lambert atd. Suluguni a Mozzarella se dobře hodí.
Pokud je pokrm doplněn o smažené houby s cibulí, bude mít novou chuť a vůni.
Pokud je salát připraven na slavnostní stůl, je lepší jej tvořit ve vrstvách, každou namazat majonézou. Můžete přidat vrstvu čerstvé najemno nastrouhané mrkve, dodá barvu a šťavnatost.
Podle tohoto principu se připravují saláty s hrozny a konzervované broskve. Lze posypat ořechy: skvělé jsou vlašské, lískové nebo pekanové.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek