Salát s vařeným pollockem s rýží. Salát z vařených ryb. Smažená ryba s mrkví

Dobrý den, moji milí čtenáři. Jak často je náš život jako rutina – každý den je stejný – domov, práce, domov. A v každodenní nabídce také prakticky není místo pro experimenty a překvapení, které často zaberou příliš mnoho času a úsilí. A tak chcete něco neobvyklého! Dnes jsem při pohledu do lednice už druhý den viděl, že v ní leží talíř vařeného pollocku, který byl určen jako hlavní přísada do přílohy k obědu. A všechno ve mně se bouřilo, nechtělo se mi žít Hromnice a jíst znovu a znovu podle stejného scénáře – dnes jako včera. Ale nevyhazovat dobrý produkt? Bylo rozhodnuto, že musíme přijít s novým, chutným a uspokojivým pokrmem, který potěší nejen oko, ale i žaludek a zároveň jeho vytvoření nezabere mnoho času.

Nevím jak vy, ale křupavá jídla mě vždycky povzbudí. Proto navrhuji uvařit a „chrochtat“ se mnou jarní-zimní salát s treskou, bramborami a paprikou.

Základem salátu bude vařený filet z tresky (lze použít i syrový), osmažený ve strouhance dokřupava. Vařené brambory a vejce dodají pokrmu sytost a čerstvá zelenina (sladká paprika, okurka a sladká cibule) dodá lehkost a jarní náladu.

Začněme tedy připravovat tento Náš kulinářský experiment ...

Nutriční hodnota pokrmu na 100 gr.

BJU: 7/12/10.

Kcal: 171.

GI: střední.

AI: střední.

Čas na přípravu: 30 minut.

porce: 5 porcí po 220 g.

Přísady na nádobí.

Pollock vařené (nebo čerstvé) filé - 250 g.
Strouhanka - 50 g (2 polévkové lžíce).
Sůl - 2 g (1/4 lžičky).
Pšeničná mouka - 50 g (2 polévkové lžíce).
Vejce - 2,5 ks.
Brambory - 150 g.
Červená cibule - 50 g.
Sladká červená paprika - 120 g.
Čerstvá okurka - 150 g.
Krutony - 50 g.
Zelení - volitelné.

Majonézová omáčka.

Vejce - 1/2 ks.
Slunečnicový olej - 100 ml (1/2 polévkové lžíce).
Sůl - 4 g (1/3 lžičky).
Hořčice - 4 g (1/2 lžičky).
Citronová šťáva - 10 ml (2 lžičky).

Recept na jídlo.

Připravíme si ingredience. Umyjte zeleninu. Červenou sladkou papriku očistíme od semínek, cibuli oloupeme. Pokud použijete vařenou nebo čerstvou celou rybu, je nutné z ní odstranit kosti a odstranit kůži.

Brambory a vejce lze vařit ve stejné misce. Chcete-li to provést, vezměte hrnec, vložte do něj tyto produkty a naplňte vše vodou, aby obsah nádobí zmizel pouze v kapalině (není potřeba). Dáme na maximální oheň, dokud se voda nevyvaří, pak stáhneme na střední.

Vejce natvrdo – 12 minut po uvaření. Doba vaření brambor - 15-20 minut (zkontrolujeme připravenost vidličkou, pokud snadno vstoupí do hlízy, pak je zelenina vařená).

Nyní pojďme k rybám. Pollock filet nakrájíme na proužky (asi 3x1,5 cm) a obalíme v mouce.

Vejce (1 ks) rozklepneme do misky, lehce rozklepneme a rozdělíme na dvě části. Do poloviny vejce osolíme (1/4 lžičky), promícháme a namáčíme do něj pollock (již obalený v mouce) tak, aby vejce zcela pokrylo všechny kousky.

Rybí filé vyjmeme z vaječné směsi a obalíme ze všech stran ve strouhance.

Kousky tresky vložíme na rozpálenou pánev s olejem a smažíme na středním plameni z obou stran 2–3 minuty do zlatova. Těm, kteří používají syrové ryby, bude vaření trvat déle – 5–10 minut z každé strany.

Hotové křupavé rybí nugetky rozložíme na papírové ubrousky, aby se odstranil přebytečný olej.

Nyní musíte nakrájet zeleninu. To lze provést libovolným způsobem: jemně nasekat nebo nastrouhat.

Okurku jsem připravila korejským struhadlem na mrkev.

Červenou papriku nakrájíme na tenké plátky.

Žárovka sladké cibule - půlkroužky.

Všechny ingredience pro naše jídlo jsou připraveny, spojíme je dohromady v hluboké misce.

Salát můžeme dochutit čímkoli: olivovým olejem, pokapat citronovou šťávou nebo zakysanou smetanou, případně jogurtem. K tomuto účelu připravím domácí majonézu.

K tomu nalijte zbývající polovinu vejce do půllitrové nádoby, přidejte hořčici (1/2 lžičky), sůl (1/3 lžičky), citronovou šťávu (2 lžičky) a slunečnicový olej (1/2 lžičky) tam .

Na dno misky dáme ponorný mixér a šleháme, aniž bychom ho pohnuli z místa (dokud se polovina tekutiny nepromění ve stabilní emulzi), poté pohybem zařízení nahoru a dolů přivedeme celý obsah nádoby do homogenní stav. Pár minut a hustá domácí omáčka je hotová.

Salát oblečeme těsně před podáváním, poté do něj přidáme křupavé krekry a naše mistrovské dílo je hotové.

Myslím, že vy i vaše rodina tento kulinářský experiment oceníte.

Dobrou chuť!

Kalorie: Nespecifikováno
Čas na přípravu: 30 minut

Salát s treskou, mrkví a cibulí se snadno připravuje, je velmi chutný a uspokojující. I přes jednoduchost obsažených ingrediencí se salát ukáže i na pohled velmi pěkný, což znamená, že nebude ostuda postavit ho na sváteční stůl. Můj přítel například neustále připravuje tento salát na Nový rok a na stůl a vždy ho sní s potěšením. Takže pokud máte otázku, co ještě uvařit chutného, zkuste uvařit tento salát, nebudete litovat. Recept s fotkou tohoto salátu už na vás čekal. Vařte také velmi chutně a zdravě.

- filet z tresky - 250 gr.,
- mrkev - 1 ks,
- cibule - 1 ks,
- slepičí vejce - 1 ks.,
- tvrdý sýr - 40 gr.,
- majonéza - 3-4 polévkové lžíce,
- sůl - podle chuti,
- pepř h.m. - chuť,
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Doba vaření 30 minut \ Počet porcí 1.

Recept s fotografií krok za krokem:

Oloupejte cibuli a mrkev, omyjte a osušte papírovými utěrkami. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi zahřejte rostlinný olej, vložte cibuli a vařte 3 minuty, dokud cibule nezprůhlední. Do pánve přidáme mrkev a zeleninu opékáme další 3 minuty.Uvařenou zeleninu necháme zcela vychladnout.

Současně dáme vařit vodu do dvou rendlíků. V první uvařte vejce 8 minut, zchlaďte v ledové vodě, oloupejte. V jiném hrnci osolte vodu, vložte filet z tresky. Po uvaření odstraníme pěnu a rybu vaříme 8-10 minut. Hotovou rybu položte na misku, vychladněte, rukama roztřiďte na vlákna, pokud narazíte na kosti, odstraňte je.

Připravte si pokrm, ve kterém budete salát a servírovací kroužek podávat. Servírovací kroužek položte na talíř, vložte rybu do první vrstvy, osolte ji, opepřete podle chuti, lehce namažte majonézou.

Do druhé vrstvy dáme osmaženou zeleninu - mrkev s cibulí, můžeme ji i lehce pomazat majonézou.

Další vrstvou je vařené, nastrouhané slepičí vejce. Musí být namazán majonézou, můžete přidat trochu soli a pepře.

Položte poslední vrstvu tvrdého sýra nastrouhaného na jemném struhadle. Hotový salát dejte na chvíli do lednice. Také jsem se pro vás připravil.

Hotový salát libovolně ozdobte, podávejte jako předkrm.

Skvělé saláty z ryb a mořských plodů Krasichkova Anastasia Gennadievna

Pollock salát s rýží a rajčaty

Ingredience: 300 g vařeného filé z tresky, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Způsob vaření:

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Šťovík a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet z tresky nakrájíme na kostičky, smícháme s rýží, rajčaty, cibulí, šťovíkem a petrželkou. Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Rýže na salát by neměla být převařená. Během vaření přidejte do vody trochu mléka, rýže si pak zachová svou bělost.

Tento text je úvodní částí.

Salát z tresky Potřebné: 300 g vařeného kuřecího masa, 200 g vařeného tresky a pikantního hustého sýra (například Gruyère nebo Maasdam), svazek listového salátu, 3 vejce natvrdo, 100 g zeleného hrášku, 3 polévkové lžíce. l. konzervovaná kukuřice, nať pórku, 1/2 sklenice

Salát z tresky s rýží a rajčaty Ingredience: 300 g filé z tresky (vařené), 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, pepř, sůl Způsob vaření: Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Rajčata

Salát z uzeného kuřete s marinovanými houbami, rýží a rajčaty Ingredience 300 g uzeného kuřecího masa, 150 g marinovaných hub, 50 g vařené rýže, 1 rajče, 2 vejce natvrdo, 100 g majonézy, 1 svazek petrželky, pepř. Způsob vaření

Salát z tresky, brambor a kukuřice Ingredience 200 g filé z tresky (vařené), 100 g kukuřice (z konzervy), 500 g brambor, 1 paprika, 1 cibule, 1 svazek petržele, 50 ml rostlinného oleje, pepř, sůl.

Salát z tresky s rýží a rajčaty Ingredience 300 g filé z tresky (vařené), 100 g rýže, 100 g majonézy (libové), 300 g rajčat, 2 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, pepř, sůl Způsob přípravy Rýže se promyje, vaří v osolené vodě, položí se na síto,

Salát z tresky a rajčat Ingredience: 250 g čerstvé tresky, 2 malá rajčata, 1 nakládaná okurka, 2 jablka, 1 cibule, 100 g majonézy, 5 g hořčice, 50 g každého koriandru a petrželky, pepř a sůl podle chuti Způsob vaření: Omyjte , očistit, vykuchat, uvařit rybu

Salát s rajčaty, rýží a vejcem Ingredience: 3-4 rajčata, 3 lžíce rýže, 2 okurky, 2 vejce, 200 g majonézy, petržel, černý pepř, sůl Postup přípravy: Rýži propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Na ozdobu si nechte 1 rajče a 1 vejce. Odpočinek

Salát z tresky s rýží a rajčaty Ingredience: 300 g vařeného filé z tresky, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, sůl a pepř podle chuti, uvařit v osolené vodě, dát na sítu,

Salát s rýží a rajčaty 3 kg rajčat, 1 kg paprik, cibule, mrkev, 500 g rostlinného oleje, 100 ml octa, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. vařená rýže, 3 polévkové lžíce. l. sůl Nakrájejte cibuli a vařte ji 15 minut v 500 g rostlinného oleje. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a vařte dalších 15 minut.

Pollock BBQ s rajčaty Ingredience: Pollock - 1,5 kg Rajčata - 5 ks Slanina - 250 g Rostlinný olej - 50 ml Dijonská hořčice - 30 g Strouhanka - 150 g Mletá červená paprika a sůl podle chuti Způsob přípravy Oloupejte, vykuchejte, opláchněte a nastrouhejte ryba

Pollock salát se zeleninou Ingredience Treska (velká) - 1 ks Nakládaná okurka - 1 ks Mrkev - 2 ks Cibule - 1 ks Celer - 1 ks Celer zelený - 4-6 snítek Zelený hrášek v konzervě - 50 g Rostlinný olej - 70 ml octa - 20 ml nového koření -

Salát s rýží a rajčaty 3 kg rajčat, 1 kg paprik, cibule, mrkev, 500 g rostlinného oleje, 100 ml octa, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. vařená rýže, 3 polévkové lžíce. l. sůl.Nakrájejte cibuli a vařte 15 minut v 500 g rostlinného oleje. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a vařte dalších 15 minut. Po

Salát z celeru a tresky Suroviny: - treska - 1 ks - nakládaná okurka - 1-1,5 ks - mrkev - 1-2 ks - celer (kořen a zelení) - 1 ks - cibule - 1-2 ks - Zelená hrášek (konzervovaný) - 75 g - Zálivka na salát (polovina rostlinného oleje s octem) - 100

Polévka s filé z tresky a rýží Ingredience 250 g filé z tresky, 40 g rýže, 100 g mořských řas, 40 ml sójové omáčky, 600 ml vody, 5 g sezamových semínek Postup přípravy Filet uvaříme, tekutinu přecedíme dvakrát nakrájejte rybu na malé kousky. Přiveďte rýži do poloviny uvařené

Ryby jsou jednou z nejzdravějších potravin. Obsahuje velké množství vitamínů, aminokyselin a minerálů různých skupin. Pravidelné používání ryb ve stravě podporuje zdraví a pohodu.

Některé užitečné vlastnosti tohoto produktu mohou být tepelným zpracováním ztraceny. Nejmenší množství živin je ve smažených rybách, trochu v uzených rybách. Ale filé v páře zachová vitamíny téměř v plném rozsahu. Proto jsou vařené rybí pokrmy považovány za nejužitečnější.

Dnes vám nabízíme možnosti salátů, které obsahují tuto složku. Jídlo bude nejen užitečné, ale také velmi chutné. Je známo, že čím atraktivněji jídlo vypadá, tím snáze ho tělo vstřebá. Saláty z vařených ryb jsou proto vynikající volbou pro ty, kteří chtějí jíst správně a užít si samotný proces.

Saláty z vařených ryb na stole vypadají slavnostně a slavnostně a připravují se docela jednoduše. Takové recepty lze používat alespoň každý den, aniž byste čekali na zvláštní příležitost.

Jak vařit vařený rybí salát - 15 druhů

Není těžké připravit takové jídlo, i když v něm je poměrně mnoho komponent:

Treska - 1 ks.
Červené fazole - 1 polévková lžíce
Bulharský pepř (sladký) - 1 ks.
150 g zeleného salátu
1 žárovka
1 rajče
Vypeckované olivy
1 polévková lžíce slunečnicového oleje a octa
lžička kaparů
Půl lžičky sladké hořčice
Petržel, sůl a mletý pepř podle chuti

Salát by měl být připraven v následujícím pořadí:

Tresku uvaříme ve slané vodě
Po vychladnutí maso zbavíme kostí a nakrájíme na malé kostičky.
Vejce uvařte natvrdo, poté oloupejte a nakrájejte najemno
Nakrájejte cibuli
Rajčata a papriku nakrájíme na malé kostičky
Fazole uvaříme v mírně osolené vodě, po scezení vody necháme vychladnout
Když jsou všechny složky salátu hotové, můžeme je smíchat a dochutit olejem, octem, hořčicí
Sůl a černý pepř se přidává jako poslední, po tomto salátu je třeba znovu důkladně promíchat.
Aby pokrm vypadal ještě chutněji, je ozdoben plátky vajec a čerstvými bylinkami. Salát se tradičně podává v misce, předtím pokrytý listy salátu - to je také součástí porce.

Olivy a kapary ve složení nemusí být. Slouží spíše jako dochucovadla než hlavní přísady. Ale pokud je stále používáte v procesu vaření, pak se chuť ukáže být pikantnější a originálnější.

Jeden z nejjednodušších receptů s bohatou a originální chutí. Jeho vrcholem je oregano neboli divoká majoránka (neboli oregano).

Ingredience na salát:

Brambor
zelená cibule
Olivový olej
Vinný ocet
oregano
Sůl podle chuti

Zelenou cibuli lze v případě potřeby nahradit bazalkou.

Proporce a kroky pro přípravu salátu jsou podrobně popsány ve videu.

Jednoduchý a chutný salát se skládá z následujících složek:

Pollock - 2 kusy
5 brambor
3 nakládané okurky
3 lžíce strouhaného křenu
1 polévková lžíce octa
Olivová majonéza
Kopr
Petržel

Postup přípravy tohoto pokrmu je následující:

Pollock se uvaří a nakrájí. Dále z něj odstraňte kosti, odstraňte kůži. Rybu nakrájejte na malé kostičky
Brambory se zpracovávají podobným způsobem: uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostky
Okurky zbavíme slupky, nakrájíme na malé plátky
Do hrnce nebo jiné nádoby dejte ryby, brambory, okurky a petržel a důkladně promíchejte
Přidejte křen, ocet a majonézu, sůl, vše znovu promíchejte
Vložte salát do krásné nádoby, ozdobte ho plátky okurky a koprem - a můžete ho podávat na stůl!

Další snadný recept. Takový salát je velmi užitečné jíst k večeři, skládá se z nejvhodnějších surovin pro večerní jídlo.

Vezměte si na salát:

Rýže - půl šálku
Filet z lososa - 400 gr
Cibule - 1 ks.
Tvrdý sýr - 200 g

Proces vaření je podrobně popsán ve videu.

V tomto receptu funguje jako základ také vařený losos. Losos atlantický má mnoho zdravotních výhod. Melatonin obsažený v rybách přispívá nejen k celkovému zlepšení organismu, ale také účinně omlazuje buňky.

K přípravě "River King" budete potřebovat následující komponenty:

270 g vařeného lososa
200 g vařených krevet
150 g brambor
150 g majonézy
100 g nakládaných okurek
100 g kyselých jablek
100 g čerstvých rajčat
50 g oliv (nutno vypeckovat)
40 g zeleného salátu
30 g červeného kaviáru
Kopr
Bílý mletý pepř

Koření se přidává podle chuti, množství majonézy může být také různé, záleží na osobních preferencích.

Recept na salát:

Lososa vařte ve vodě do úplného uvaření, vodu je potřeba osolit jen trochu.
Uvařenou rybu oloupeme z kůže a kostí, nakrájíme na malé kousky.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme.
Rajčata a jablka nakrájíme na tenké plátky.
Listy salátu natrhejte rukama. Neměli byste být obzvláště horliví, budou stačit kusy velkých velikostí.
Smíchejte všechny ingredience, dochuťte salát majonézou a kořením, znovu promíchejte.
Krevety, červený kaviár a kopr se používají k ozdobení hotového pokrmu, ale mají mnoho praktických výhod. Na zdraví nejvíce blahodárně působí salát s množstvím mořských plodů, jehož chuť je prostě nepopsatelná!

Mořské řasy jsou bohaté na jód, draslík, brom, železo a mnoho dalších prvků. V kombinaci s vařenými rybami se tento produkt stává ještě užitečnějším.

Takže k přípravě salátu s vařenými rybami a mořskými řasami budete potřebovat následující komponenty:

Filet z ryby
mořská kapusta
Kuřecí a křepelčí vejce
Cibule
Majonéza
Sůl a koření

Video ukazuje přesné poměry a pořadí přípravy salátu.

Jeden z nejzajímavějších receptů s vařenými rybami, ve kterém běžné produkty tvoří neobvyklou kombinaci.

Komponenty, které potřebuje, jsou:

225 g filé z kranasu a stejné množství dlouhozrnné rýže
Majonéza a nakládané hříbky - 100 g
Zelený salát - 70 g
2 jablka
2 slepičí vejce
Sůl, kopr, petržel a koriandr - podle chuti

Toto jídlo se vyznačuje nejen svou vynikající chutí, ale také velmi krásným vzhledem. Proto se obvykle připravuje na slavnostní stůl nebo pro přijímání hostů.

Toto kulinářské mistrovské dílo vzniká v následujícím pořadí:

Uvařený filet z kranasu umeleme.
Jablka oloupejte od slupky a semínek, nakrájejte je na malé obdélníkové kousky.
Vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme nadrobno.
Vařte rýži.
Nakrájené houby - kousky mohou mít jakýkoli tvar, krájení na kostičky nebo plátky je volitelné.
Smíchejte všechny složky salátu v jedné misce, dochuťte majonézou.
Osolíme, okořeníme, promícháme.
Před podáváním se hotové jídlo přenese do salátové mísy vyložené listy salátu.
Pokrm ozdobte petrželkou, koprem a koriandrem.

Aby salát vypadal ještě chutněji, lze k „ozdobám“ přidat plátky jablek, žloutky a kousky hub - na jejich povrchu se vytvoří vzor nebo vzor.

K přípravě salátu Taste of the Forest není nutné použít tresku, poslouží každá ryba, která má málo kostí.

Velmi jednoduchý recept. Příprava salátu zabere velmi málo času, můžete ho jíst minimálně každý den!

Komponenty jsou:

Vařené ryby (jakékoli)
Čerstvé okurky
puntíky
Olivový olej

Tyto produkty je třeba nakrájet, dochutit olejem a promíchat.

Sledování videa vám umožní seznámit se s procesem podrobněji.

Lahodný a zdravý salát.

Zeleninový salát se skládá z následujících produktů:

Vařené ryby (270 g)
Provensálská majonéza (200 g)
Mrkev (1 ks.)
Brambory (2 ks.)
Žárovka (1)
svazek zelené cibule
Bulharský pepř (1 ks)
1 okurka
5 lžic zeleného hrášku
2 slepičí vejce
Sůl podle chuti

Tento salát je podobný složení jako mimóza, ale připravuje se trochu jinak:

Rybu uvaříme, zbavíme kůže a kostí, nakrájíme nadrobno
Mrkev a brambory uvaříme, nakrájíme na kostičky
Stejným způsobem nakrájejte cibuli
Pepř nakrájený na proužky
Všechny ingredience dejte do velké salátové mísy, přidejte majonézu, zelený hrášek a sůl
Pokrm ozdobte plátky mrkve, hráškem a zelenou cibulkou
K přípravě salátu můžete použít kranase a saury, ale štikozubec se k němu nehodí.

Ale tohle je skutečná mimóza s tradičním způsobem vaření. Ingredience v tomto salátu jsou stejné jako v běžné mimóze, s jednou malou výjimkou. Místo tučných a škodlivých konzerv se používají vařené ryby.

K přípravě salátu potřebujete následující ingredience:

Mrkev
Brambor
Pstruh
Majonéza

Správné rozložení vrstev a další jemnosti kulinářského procesu jsou podrobně popsány ve videu.

Lahodný a zdravý pokrm, který si snadno připravíte doma.

Produkty, které potřebujete, jsou:

Dvě zdechliny štikozubce
Žampiony (300 g)
Tři mrkve
Tři žárovky
Rostlinný olej (na smažení) a majonéza
1 vařené vejce

Salát se připravuje v následujícím pořadí:

Ryba se vaří a nakrájí na malé kousky
Houby se nejprve vaří a poté se smaží
Mrkev se nastrouhá, z cibule se vyříznou kroužky
Nakrájenou zeleninu promícháme a smažíme na mírném ohni
Ryby, houby, mrkev a cibule jsou umístěny v jedné nádobě, ochucené majonézou
Podle chuti se přidá sůl, poté se všechny složky důkladně promíchají.
Hotový salát zdobí mrkvové kuličky, vařená vejce a bylinky.

Jako hlavní složku lze použít tresku nebo tresku jednoskvrnnou.

Další jednoduchý recept, který zabere minimum času.

Složení je toto:

300 g štikozubce
1 brambor
3 vejce
1 čerstvá okurka
Zelení, sůl, majonéza - podle chuti

Takto se tento salát připravuje:

Ryba se uvaří v mírně osolené vodě, vyjme se z ní kosti, zbaví se kůže a nakrájí se na kostičky.
Brambory a vejce je také potřeba uvařit a očistit od všeho přebytečného – od slupky, respektive skořápky. Po uvaření se nakrájí na kostičky jako okurka.
Komponenty musí být smíchány v hrnci nebo salátové misce, sůl a sezóna s majonézou.
Nejčastěji se majonéza v tomto receptu používá jako způsob podávání - zdobí se salátem, který je připraven a rozložen na talířek několik minut před podáváním.

Vrstvený salát s vařenými rybami

Tento salát se připravuje podle stejného principu jako Mimosa - jedna vrstva je navrstvena na druhou, složky se nemíchají.

Mezi všemi zástupci čeledi tresek se úlovky tresky za poslední desetiletí zvýšily. To vedlo k prudkému snížení počtu jedinců. V současné době je výroba omezená, což do značné míry vysvětluje vysokou cenu.

Pollock, stejně jako ostatní tresky, má příjemnou a jemnou chuť. Kromě toho je filé z tresky bohaté na různé minerály, bílkoviny, mastné kyseliny. Obsahuje vitamíny jako A, PP a skupinu B. Významný je také obsah jódu, chrómu a kobaltu. Je důležité si uvědomit, že pollock obsahuje tak nepostradatelnou složku pro dobré zdraví, jako je kyselina omega-3.

V tomto čísle se dozvíte, jak správně připravit pollock saláty. Příprava tresky se ve skutečnosti jen málo liší od podobného procesu s treskou. Chuťové vlastnosti tresky a tresky jsou však odlišné. Takže, do vaší pozornosti saláty s pollockem.

treska - 550 g
mrkev - 1 ks.
petržel
cibule - 2 ks.
slunečnicový olej
sýr - 110 g
olivová majonéza - 190 g
Bobkový list
mletý černý pepř

Filet z tresky opláchněte, nakrájejte na kousky. Přendejte do hrnce, přidejte cibuli, bobkový list, černý pepř a bylinky.

Vařte, dokud nebude připraven. Mrkev nastrouháme na středním struhadle a poté zlehka orestujeme na oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a také orestujeme. Nastrouhejte sýr na struhadle.

Uvařené filé z tresky vychladíme, zbavíme všech kostí a nakrájíme na kostičky. Saláty rozprostřete ve vrstvách v následujícím pořadí: ryba - majonéza - cibule - mrkev - ryba - majonéza - sýr. Ozdobte čerstvými bylinkami.