Recept na salát s vařenými krevetami. Krevetový salát jednoduché a chutné recepty. Tipy na vaření - jak správně vařit krevetový salát

Salát je studený pokrm vyrobený z nakrájených odlišných potravin. Může to být zelenina, bylinky, maso, ryby, klobása a další přísady ochucené solí, máslem nebo nějakou pikantní omáčkou (například majonéza). Jediným požadavkem je jejich chuťová kompatibilita.

Saláty jako jídlo se poprvé objevily v Itálii. Zpočátku šlo výhradně o zeleninový pokrm. Postupem času se začaly objevovat receptury se zařazením živočišných produktů.

Dnes jsou velmi oblíbené saláty s masem mořského života (s olihněmi, kraby, krevetami atd.) Tyto saláty lze použít nejen ke každodenní rodinné večeři, ale také podávat na slavnostní stůl. Jedno z těchto jídel - krevetový salát je jednoduché a chutné.

O výhodách mořských plodů

Saláty z mořských plodů jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví. Přidáním lahodného krevetového salátu do jídelníčku (i jednou týdně) stimulujete mozek a posilujete stav cév. Tito měkkýši jsou bohaté na nasycené mastné kyseliny, minerály a vitamíny. Jsou stejně jako ostatní mořské plody bohaté na bílkoviny, které lidské tělo vstřebává mnohem snadněji než maso. A mají málo kalorií: pouze 100 g produktu od 60 do 120 kcal. Krevetový salát (jednoduchý a lahodný recept) můžete jíst bez obav z přibírání na váze.

Na rodinnou večeři

Jsou známy desítky salátových receptů s tímto produktem z mořských plodů, kterými můžete potěšit své blízké. V jednoduchém a chutném pokrmu mohou být okurky, rajčata, vejce, sýr a dokonce i ovoce.

Několik receptů.

Za prvé: "Recept na salát z mořských plodů je jednoduchý."

Zásobte se ingrediencemi:

Vařené krevety - 600 g.
Vejce - 8 kusů.
Konzervovaná kukuřice - jedna plechovka.
Okurky - 1 ks.
Majonézová omáčka - 100 g.

Jak vařit:

Vejce uvaříme a nakrájíme na kostičky.
Otevřete plechovku kukuřice a vypusťte tekutinu.
Okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Do salátové mísy dejte škeble, kukuřici, vejce, okurky a smíchejte s majonézou.

Za druhé: "Salát z hub, sýra a krevet."

Připravte si komponenty:

Připravíme to takto:

Na olivovém oleji zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli.
Houby nakrájíme a orestujeme, osolíme a opepříme.
Chleba nakrájejte na kostičky, posypte provensálskými bylinkami a osušte v troubě.
Tvrdý sýr nastrouháme nahrubo.
Připravené škeble, cibuli, houby, sýr, petrželku dáme do salátové mísy a přelijeme majonézovou omáčkou.
Po důkladném promíchání ozdobíme krutony.

Za třetí: "Salát s konzervovanými krevetami."

Požadované komponenty:

Konzervované mořské plody - 500 g.
Citron - 0,5 ks.
Marináda z nádoby s krevetami - 3 polévkové lžíce. l.
Pepř - 0,5 lžičky

Připravte se tímto způsobem:

Vložte mořské plody do salátové mísy a posypte pepřem.
Na krevety vymačkejte citronovou šťávu.
Přelijeme marinádou a promícháme.

Za čtvrté: "marinovaný krevetový salát."

Budete muset mít po ruce:

Použijte mražené vařené škeble. Smíchejte ingredience, abyste získali omáčku. Do omáčky vložíme mořské plody a necháme 3 hodiny marinovat. Na závěr naaranžujeme škeble do misky na listy salátu.

Na sváteční stůl

Salát s plody moře ozdobí každý sváteční stůl. Existuje mnoho receptů na toto jídlo s jemnou, vytříbenou chutí.

Například: "Krevetový salát s ananasem." Jeho jedinečná chuť se těžko popisuje. Musí se snažit ocenit.

Pro vaření musíte mít:

Z ingrediencí: limetkové šťávy, medu, koriandru, červené papriky a majonézy připravte směs ve formě omáčky. Rozpalte gril na ne příliš vysokou teplotu. Napíchněte škeble na špejle, namažte je olejem a posypte trochou pepře.

Připravené mořské plody a nakrájený ananas naaranžujte na grilovací rošt, který je také posypaný pepřem. Restujeme asi pět minut. Na závěr položíme škeble a kousky ananasu na zelené listy salátu a dochutíme předem připravenou směsí. Pokrm podáváme ozdobený nasekanou petrželkou.

Dalším receptem na sváteční stůl je jednoduchý pokrm z mořských plodů "Krevety s pekingským zelím".

Budete potřebovat následující produkty:

Udělej to takto:

Zelí a krabí tyčinky nakrájíme nadrobno.
Ananas nakrájíme na malé kousky.
Granátové jablko nakrájíme.
Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Správná volba krevet

Chuť vařené jednoduché krevety je ovlivněna kvalitou těchto mořských plodů. Mezi čerstvě mraženými a vařenými mraženými krevetami není prakticky žádný rozdíl. Hlavní věc je, že musí být čerstvé. Zkažené mořské plody mají světle růžovou barvu. Pokud je hlava škeble černá, neměli byste ji kupovat. Obal výrobku musí obsahovat údaje o výrobci a dovozci výrobku.

Pozor, pouze DNES!

Saláty jsou hlavními pokrmy svátečních tabulí. Každá hostitelka chce překvapit hosty a členy domácnosti novým chutným a lahodným pokrmem. Saláty s krevetami mohou být skvělou volbou. Kromě vysoké chutnosti jsou mořské plody velmi užitečné díky svému bohatému přírodnímu složení. Pokrmy s těmito plody moře mají zvláštní pikantnost a chuť. Portál představuje pozornosti gurmánů - 12 nejchutnějších krevetových salátů. Mezi nimi jsou jak nejoblíbenější recepty, tak nové recepty s neuvěřitelnou chutí.

1. Italský salát

Ingredience:

Krevety (tygr) - 500 gr. ,
salát - 2 svazky,
rajčata - 3 ks. ,
rajčatová pasta - 200 gr. ,
zakysaná smetana - 100 gr. ,
majonéza - 100 gr. ,
česnek - 2 stroužky.

Vaření:

Krevety uvařte ve skořápce a oloupejte (ve skořápce jsou chutnější a šťavnatější než kupované, oloupané)
Nakrájejte listy salátu. Obvykle se doporučuje trhat salát rukama, ale v restauraci byl nakrájený.
Nakrájený salát položte na plochý talíř. Posypeme vařenými krevetami. Zalijeme omáčkou.
Připravte si omáčku: v hrnku smíchejte zakysanou smetanu, majonézu, kečup (ne pikantní, ale sladký) a prolisovaný česnek.
Přidejte kečup, dokud omáčka nezíská pěknou růžovou barvu. Právě směs této omáčky s listy hlávkového salátu a krevetami si podmaní ty, kteří tento salát ochutnají poprvé.
Dobře se kombinuje se suchým bílým vínem.
Ozdobte plátky rajčat.
Podávejte vychlazené.

2. Jednoduchý salát s krevetami a vejci

Na tento jednoduchý, ale zároveň velmi chutný salát potřebujeme tyto suroviny:

krevety (300 gramů)
pár lžic zakysané smetany
Slepičí vejce (3 kusy),
1 lžička hořčice.

Uvařte krevety a vejce, produkty nechte vychladnout a poté je oloupejte. Výrobky nakrájíme a smícháme s jednou lžičkou hořčice, přidáme pár kapek citronové šťávy a dochutíme zakysanou smetanou. Přidejte mletý pepř a sůl podle chuti. Aby byl salát nejen chutný, ale také krásný, musíte ho ozdobit jemně nasekanými zelenými. Příprava tohoto lahodného pokrmu trvá asi 30 minut.

3. Caesar s krevetami

Salát "Caesar" s krevetami se liší v chuti od obvyklého "Caesar" pro každého. Je to rafinovanější.

Na jídlo budete potřebovat:

půl kila krevet
přípitek,
100 gramů sýra
listy salátu.

Nejprve si připravte omáčku ze 2 lžic olivového oleje a 2 lžiček sladké hořčice, přidejte česnek, barbecue omáčku a sójovou omáčku. Ponořte mořské plody do směsi a pošlete je na 5 minut do pánve. Krutony se vyrábějí z nakrájeného chleba, který se smaží s česnekem. Horké krutony posypeme sýrem nastrouhaným na jemném struhadle. Sýrové krutony se nanášejí na nakrájené listy salátu a poté krevety. Zalité olivovým olejem s limetkovou šťávou. Pokrm je hotový.

4. Lahodný salát "Exotica"

Avokádo je také docela zdravý produkt, který báječně doplní všechna zeleninová jídla. A v kombinaci s krevetami dodává nutriční hodnotu a exotický salát.

Ingredience:

1 avokádo
1 polévková lžíce citronová šťáva
150 gr rajčat
1 svazek kopru
200 g loupaných krevet
Majonéza

Jak připravit salát: Avokádo oloupejte a zbavte pecky. Nakrájíme na kousky. Zalijte citronovou šťávou. Musíme si připravit plátky rajčat a krevet. Vše smícháme v jedné nádobě s majonézou. Položte na listy salátu.

5. Sýrovo-krevetový salát

Salát se sýrem a krevetami se připravuje z: půl kilogramu krevet, 5 vajec a 100 gramů sýra. Mořské plody se vaří a čistí. Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na malé kostičky. Sýr se tře na hrubém struhadle. Rozdrcené produkty se promíchají, přidá se sýr a pár kapek citronové šťávy. Pokud chcete, můžete přidat zeleninu a trochu pepře. Vydatný produkt je připraven k jídlu.

6. Plněný ananas

Salát s krevetami a ananasem osloví milovníky exotiky.

Připravuje se z následujících surovin:

krevety (200 gramů),
100 gr sýra
150 gramů konzervovaného ananasu,
vejce (3 kusy),
listy salátu.

Vařená vejce nakrájená nadrobno. Ananas se také nakrájí na malé kostičky. Krevety vaříme v osolené vodě, do které můžeme přidat kuličky pepře a bobkový list. Sýr se tře na hrubém struhadle. Na listy salátu rozložíme vrstvu nakrájeného ananasu, vejce, sýr. Každou vrstvu namočte majonézou. Nahoru jsou umístěny krevety, které jsou pokapané citronovou šťávou a posypané bylinkami. Miska se vyjme na několik hodin v chladničce za účelem impregnace.

7. Salát z mušlí a krevet

Lahodný salát z mušlí a krevet osloví milovníky mořských plodů.

K vaření budete potřebovat:

300 gramů krevet a stejné množství mušlí,
100 gramů konzervované kukuřice,
4-5 vařených vajec, láhev suchého bílého vína,
cibule a koření.

Víno se nalije do pánve, přidají se bobkové listy, kuličky pepře a trochu soli. Směs se přivede k varu a přidají se do ní připravené, oloupané mořské plody. Krevety a mušle vaříme ve vinné omáčce asi 3 minuty, poté je vyjmeme a necháme vychladnout. Zbývající ingredience se jemně nasekají a smíchají s kukuřicí a mořskými plody. Do salátu přidáme majonézu, pár kapek citronové šťávy a ozdobíme bylinkami. Velmi chutné a pikantní jídlo je připraveno.

8. Mořský salát

Ingredience:

vařené krevety - 190 g;
vejce natvrdo - 5-6 ks;
tavený sýr - 120 g;
červený kaviár - 110 g;
majonéza.

Vaření:

Tavený sýr a tři vařená vejce na struhadle. Přidejte krevety, červený kaviár, majonézu a promíchejte.

9. Konzervované fazole s krevetami

Velmi snadno vyrobitelný salát s krevetami a fazolemi je skvělou variantou pro klidnou rodinnou večeři. Navzdory malému seznamu ingrediencí se salát ukazuje jako docela uspokojivý, ale zároveň dietní.

K vaření budete potřebovat:

1. Konzervované fazole - 400 gramů.
2. Krevety - 200 gramů.
3. Citron - 1 kus.
4. Česnek - 1 stroužek.
5. Zelená cibule - podle chuti.
6. Cibule - 1 středně velká hlávka.
7. Stolní hořčice - 1 lžička.
8. Olivový olej - 50 ml.
9. Sůl, mletý černý pepř, koření a koření podle chuti.
10. Čerstvý kopr nebo petržel - podle chuti.

Jak se připravit:

1 . Fazole se musí brát ve vlastní šťávě, nejlepší je, když je bílá. Otevřete tedy sklenici fazolí, vypusťte tekutinu. Cibuli očistíme od slupky, opláchneme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Zelenou cibulku a čerstvé bylinky omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme od slupky, opláchneme a propasírujeme lisem na česnek. Citron omyjeme pod tekoucí vodou, přelijeme vroucí vodou a vymačkáme šťávu.

2 . Nalijte vodu do pánve, přidejte sůl a koření, zapalte a přiveďte k varu. Krevety vložíme do vroucí vody, počkáme, až vyplavou nahoru a vaříme další tři minuty. Poté krevety vyjmeme z pánve děrovanou lžící, vychladlé, zbavené skořápky. Oloupané krevety pokapeme citronovou šťávou.

3 . V hluboké misce smíchejte fazole, krevety, cibuli a nasekané bylinky, podle chuti osolte a promíchejte. V samostatné misce smíchejte citronovou šťávu, hořčici, olivový olej a nasekaný česnek, přidejte černý pepř a koření podle chuti, promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Zálivkou přelijte salát a dejte na čtyřicet minut do lednice.

10. Slavnostní pochoutka

Červený kaviár je pochoutka, kterou si hospodyňky nejčastěji kupují jen na Nový rok a pak jednu zavařovací sklenici ve slevě. Někdo s ním dělá chlebíčky s máslem a někdo ho dává do salátů. Je dost slaný, takže salátu bez soli dodá neobvyklou chuť.

Olihně je také potřeba brát správně (minimum ledu v sáčku, střední tvar a s minimem poškození).

Ingredience:

500 g vařené chobotnice
400 g krabích tyčinek
Vařené bílkoviny ze 6 vajec
250 g sýra
140 g červeného kaviáru
150 gr krevety
Majonéza.

Jak salát připravit: Tyčinky surimi nakrájejte podélně na malé proužky. Veverky také podélně nakrájíme na proužky. Nakrájejte maso z krevet. Na řadě je přidání sklenice červeného kaviáru a majonézové omáčky.

11. Lehký salát "Něha"

Mořské plody s ovocem byly vždy považovány za jednu z úspěšných, lahodných kombinací. To platí i pro prezentovaný recept na salát s krevetami a jablky. Jídlo je chutné, krásné a lehké. Požadované ingredience:

loupané krevety - 500 g;
celer - 160 g;
jablko - 1 ks;
semena granátového jablka - 100 g;
šťáva z jednoho citronu;
olivový olej - 4 polévkové lžíce;
nasekaná petržel - 3 polévkové lžíce.

Vaření krok za krokem lahodný salát s krevetami:

Vařte velký hrnec osolené vody. Vařte krevety, dokud nezrůžoví. Slijte vodu, ochlaďte mořské plody, nakrájejte je na tři části.
Jablko nakrájíme na čtvrtky a poté na tenké plátky. Přendejte do salátové mísy a přelijte šťávou z poloviny citronu.
V misce prošlehejte zbylou citronovou šťávu, sůl a olivový olej.
Do salátové mísy přidejte k jablkům krevety, nakrájený celer, citronový dresink. Promícháme, posypeme semínky granátového jablka.

12. Salát s krevetami a kukuřicí: Videorecept

Nenechte si ujít zajímavé novinky na fotografiích:

Kde najít potřebné náhradní díly pro domácí spotřebiče
12 nápadů na DIY vánoční girlandy

Jednoduchý krevetový salát lze připravit jak na dovolenou, tak na běžnou rodinnou večeři. Nejčastěji saláty neobsahují speciální produkty, ale obsahují nejběžnější přísady. Nejoblíbenější: rýže, krabí tyčinky, kukuřice, ananas. Krabí tyčinky se také často kombinují s jinými mořskými plody, což dodává salátům ještě jemnější a příjemnější chuť. Takových salátů není mnoho a nejsou levné.

Na salát je lepší koupit mražené, ale již vařené krevety.

Jak udělat jednoduchý krevetový salát - 15 druhů

Velmi jednoduchý a neobvykle jemný salát.

Ingredience:

Mražené krevety - 450 gr
Čerstvá okurka - 150 gr
Vejce - 3 ks
Kopr - 1 svazek
Majonéza
Pepř

Vaření:

Vařte vodu, osolte a spusťte krevety asi 60 sekund. Vejce uvaříme a nakrájíme nadrobno, okurky nakrájíme na malé proužky. Nakrájejte koprovou zeleninu. Všechny ingredience smícháme, podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme majonézou.

Do krevetové vody lze přidat kopr, bobkový list, aby získal pikantní chuť.

Velmi chutný salát, který můžete vařit minimálně každý den.

Ingredience:

Mražené krevety - 300 gr
listy salátu
Cherry rajčata - 10-15 ks
Česnek - 2 stroužky
Pálivá paprika - 1 ks.
Olivový olej
Strouhaný parmazán - 50 g
Balzámový ocet
Pepř

Vaření:

Krevety vhoďte do vroucí osolené vody. Papriku a česnek nakrájíme na poloviny. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé. Poté odstraňte papriku a česnek a na tomto oleji smažte krevety asi 2 minuty. Rajčata nakrájíme na tenké plátky a dáme na talíř na listy salátu. Nahoru položte krevety. Dobře promícháme, podle chuti přidáme sůl, pepř a balzamikový ocet. Navrch posypeme strouhaným sýrem.

Neobvyklý recept na krabí salát.

Ingredience:

Krabí tyčinky - 500 gr
Vařená vejce - 5 ks
Čerstvá okurka - 1 kus
Vařené krevety - 10-15 ks
Majonéza

Vaření:

Krabí tyčinky nakrájené na kostky stejné velikosti jako kukuřice. Podobně nakrájíme vejce a okurku. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme majonézou.

Velmi chutný, jednoduchý a cenově dostupný salát.

Ingredience:

Vařené krevety - 250 gr
Vařená vejce - 1 ks.
Rýže - 50 gr
Tvrdý sýr - 100 g
Konzervovaný hrášek - 100 gr
Majonéza
Petržel

Vaření:

Rýži dobře omyjeme a uvaříme. Ponořte krevety do vroucí vody a držte tam asi minutu. Vejce nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte všechny produkty a dochuťte majonézou. Navrch dejte petrželku a pár krevet.

Velmi dobrý salát na sváteční stůl.

Ingredience:

Pekingské zelí - ½ hlavy
Koktejlové krevety - 300 gr
Krabí tyčinky - 15 ks
Konzervovaný ananas - 1 plechovka
Granátové jablko - 1 ks.
Majonéza

Vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno. Ananas a krabí tyčinky nakrájejte na velmi malé kousky. Vyčistěte granátové jablko. Všechny ingredience smícháme a salát osolíme majonézou.

Aby byly krevety šťavnatější, je třeba je držet 20 minut ve vodě, ve které byly vařeny.

Chuť tohoto salátu se nedá popsat, dá se jen ochutnat.

Ingredience:

Velké krevety - 450 gr
Čerstvý ananas - 600 g
Velké listy salátu - 240 gr
Olivový olej - 1 polévková lžíce
Směs pěti mletých paprik - 1 polévková lžíce.
Rostlinný olej
Čerstvý koriandr - 0,25 šálků
vápenné klíny
Majonéza - 0,25 šálků
Med - 1-2 polévkové lžíce
Limetková šťáva - 1,5 lžíce
Čerstvý koriandr - 1 polévková lžíce
Červená mletá paprika

Vaření:

Smíchejte majonézu, med, limetkovou šťávu, lžíci koriandru a špetku červené papriky.

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Napíchněte krevety na špejle, potřete olejem a posypte pepřem. Na grilovací rošt položte kousky krevet a ananasu, také posypané pepřem. Smažte asi 5 minut. Krevety a ananas dáme na listy salátu, přelijeme připraveným dresinkem. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

Čím je ananas těžší, tím je zralejší a šťavnatější.

Lahodný krevetový salát s avokádem a salátovou směsí.

Ingredience:

Tygří krevety - 20 ks
Rukola - 70 gr
Dub - 70 gr
Cherry rajčata - 120 gr
Avokádo - 1 ks.
Balzamiková omáčka - 30 ml
Sojová omáčka - 25 ml
Limetka - klín
Rostlinný olej
Česnek - 1 stroužek

Vaření:

Krevety rozmrazte a očistěte. Dresink připravíme rozmixováním v mixéru: balzamikovou omáčku, sójovou omáčku a limetkovou šťávu. Avokádo oloupeme a nakrájíme. Přidejte malé kousky do mixéru. Obsah mixéru přeměňte na homogenní hmotu. Zbývající avokádo nakrájíme na kostičky a smícháme s natrhanou zeleninou. Smažte krevety v rostlinném oleji. Do pánve přidejte trochu sójové omáčky a nasekaný česnek. Cherry rajčata rozpůlíme a smícháme s hlávkovým salátem. Salát pokapeme dresinkem a poklademe krevetami.

Salát je velmi osvěžující a skvělý k snídani.

Ingredience:

Krevety - 100 gr
Čerstvá okurka - 1 kus
Cibule - 1 ks.
Vinný ocet - 1 lžička
Cukr
Olivový olej - 1 polévková lžíce.

Vaření:

Vodu osolíme, uvaříme a uvaříme v ní krevety. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a umeleme s cukrem, solí a vinným octem. Smíchejte cibuli a okurky a navrch dejte oloupané krevety. Salát pokapejte olivovým olejem.

Salát k dispozici na každý stůl, na dovolenou nebo rodinnou večeři.

Ingredience:

loupané krevety - 200 gr
Brambory - 1 ks.
Rajčata - 2 ks
Nakládané okurky - 2-3 kusy
Konzervovaný hrášek - 2 polévkové lžíce
Majonéza - 2 polévkové lžíce.
koprové zelené

Vaření:

Ponořte krevety na 3 minuty do vroucí vody, v případě potřeby je oloupejte. Brambory uvaříme a nakrájíme na velké plátky, okurky také na plátky, ale menší. Rajčata nakrájíme na tenké plátky. Krevety, okurky, rajčata, hrášek a brambory okořeníme majonézou a dobře promícháme. Salát ozdobte bylinkami, krevetami a plátky rajčat.

Tento salát připravíte velmi rychle, ale na jeho jemnou chuť nikdy nezapomenete.

Ingredience:

Krevety - 300 gr
Sýr feta - 100 g
Vejce - 2 ks
Zelená cibule - 3 peří
Olivový olej - 1 polévková lžíce
Bobkový list - 1 kus
Kuličky pepře - 2 ks

Vaření:

V hrnci uvařte krevety, do vody přidejte bobkové listy a kuličky pepře. Sýr a vařená vejce nakrájíme na kostičky, cibuli nasekáme. Krevety oloupeme a smícháme s vejci, cibulí a sýrem, ochutíme majonézou a dobře promícháme. Salát podle chuti osolíme a zakápneme olivovým olejem.

Salát se připravuje velmi rychle a jednoduše a zahrnuje ty nejjednodušší produkty.

Ingredience:

Krevety - 500 gr
Vařená rýže - 150 gr
Vejce - 3 ks
Okurka - 1 ks.
Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
Majonéza - 4 polévkové lžíce.
Zelenina
Pepř
Bobkový list

Vaření:

Vložte krevety a vejce do hrnce a přidejte k nim bobkový list, vařte do měkka. Nakrájejte okurku na malé kostičky, nasekejte zeleninu. Vejce a krevety ochlaďte a oloupejte. Krevety a vejce nakrájené na ne příliš velké kostky. Nyní je třeba smíchat všechny ingredience, přidat sůl a pepř podle chuti, dochutit majonézou a dobře promíchat.

Tento salát překvapí vaše hosty nejen svou chutí, ale také ohromujícím vzhledem.

Ingredience:

loupané krevety - 150 gr
Krabí tyčinky - 3 ks
Konzervovaná kukuřice - 6 polévkových lžic
Konzervovaný ananas - 3 plátky
Polotvrdý sýr - 60 g
Hustá majonéza - 6 lžic.
Kečup - 3 polévkové lžíce
Zelí - 70 gr

Vaření:

Nejprve je třeba smíchat majonézu a kečup, bude to zálivka na salát.

Nakrájené zelí dáme do sklenic na vysokou nohu a lehce pomažeme omáčkou. Poté do každé sklenice dejte 2 lžíce kukuřice a znovu potřete omáčkou. Na kukuřici položte kostky ananasu a na ně kostky krabích tyčinek. Vršek salátu posypeme strouhaným sýrem.

Velmi chutný a vydatný mořský salát.

Ingredience:

Chobotnice - 2 ks
loupané krevety - 300 gr
Mírně solený losos - 150 gr
Červený kaviár
tvrdý sýr
Rajčata - 2 ks
Majonéza
Zelenina

Krevetový salát lze připravit na romantickou večeři nebo na slavnostní stůl. Některé z nejzajímavějších, jednoduchých a chutných receptů jsou uvedeny níže.

Salát s krevetami a avokádem je možná jednou z nejoblíbenějších možností párování jídla.

Na základě dvou porcí vezměte následující množství produktů:

loupané krevety - 30-50 gr;
avokádo - 1;
cherry rajčata - 6;
Romano salát - svazek;
čerstvé bylinky - 2-3 větve;
stroužky česneku - 1;
citronová šťáva - 1 tabulka. l.;
mletý pepř - pár špetek;
olivový. olej - 3 tabulky. l.

Nejprve si připravíme lahodnou domácí salátovou zálivku - smícháme nadrobno nakrájenou omytou a osušenou zelí, prolisovaný / nastrouhaný česnek, pepř, šťávu a olej. Dobře promíchejte.

Krevety uvaříme v osolené vodě.

K podávání lze salát ozdobit čerstvými bylinkami nebo strouhaným tvrdým sýrem.

Na poznámku. Krevety se vždy ponoří do vroucí vody. Jakmile se voda znovu vaří, zaznamenáme dobu vaření: pro malé krevety stačí 2-3 minuty, pro střední 5 minut a pro velké 8-10 minut.

Recept na rukolu

Zajímavý a originální salát s rukolou a krevetami:

tygří krevety - 10 jednotek;
rukola - 80 g;
avokádo - 200 g;
Parmazán - 60 g;
cherry rajčata - 80 g;
piniové oříšky - 10 gr;
květový med - 20 g;
vápno - 1;
sójová omáčka - 10 g;
balzamikový krém - 10 g;
olivový olej - 35 ml;
sůl pepř.

Vařit začneme dresinkem: spojíme olej, čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu, med, omáčku a smetanu. V případě potřeby lze také rozdrtit kůru z limetky a přidat ji do zálivky. Vše promícháme a necháme během přípravy samotného salátu nasáknout.

Rukolu omyjeme a osušíme. Omyjte také avokádo, odstraňte z něj slupku a nakrájejte na střední kostky. Rajčata omyjte a nakrájejte na půlky. Sýr tvoříme na tenké plátky.

Na pánvi rozehřejte olej. Zatímco se zahřívá, omyjte krevety. Krevety namočte do oleje, trochu osolte a opepřete, opékejte 5–6 minut.

Salát sbíráme: na dno salátové mísy dáme listy rukoly, navrch krevety a sýr. Třešeň naaranžujte na okraje. Vše zalijeme dresinkem, posypeme ořechy. Lze podávat u stolu.

Teplý salát s čočkou a krevetami

Na 5 porcí budete potřebovat:

čočka - 250 gr;
celer - stonek;
cibule a mrkev - každá 1 jednotka;
stroužky česneku - 2;
voda - 3 sklenice;
tymiánová zelenina - 25 g;
petržel - několik větví;
velké krevety - 16 ks;
olivový. olej;
balzámový ocet;
Dijonská hořčice - 2 lžičky;
sůl a pepř.

Cereálie důkladně proplachujte, dokud se tekoucí voda nevyčistí. Vložíme do hrnce a necháme vařit. Nezapomeňte vodu osolit. Po vroucí vodě by měl být oheň nastaven na minimum, přikryjeme pokličkou a vaříme asi půl hodiny.

Zatímco se cereálie vaří, připravte si mrkev a cibuli: omyjte, oloupejte, nakrájejte jako na polévkové smažení. Smažíme na oleji, přidáme nastrouhaný česnek a pár celých snítek tymiánu. Po usmažení je třeba tymián vyjmout a zlikvidovat. Zbylé větve nasekáme nadrobno.

Do samostatné misky dejte umyté krevety, nasekaný tymián, zalijte lžící oleje a octem. Za občasného míchání necháme trochu marinovat – bude to trvat asi čtvrt hodiny. Poté na pánvi rozehřejte trochu oleje a vložte do něj krevety i s marinádou. Smažte pět až sedm minut.

Do hluboké salátové mísy dejte krevety, čočku, nasekanou petrželku. Přidejte zbytek oleje, ocet, hořčici, trochu soli jako zálivku. Vše promícháme, ozdobíme čerstvými bylinkami. Jako dekoraci můžete použít krevety.

S přídavkem pomela

300 gr krevety;
dužina oloupaného malého pomela;
čerstvá mrkev;
Paprika;
2 stůl. l. pomerančový džus, sezamový olej, drcené arašídy;
1 stůl. l. oleje z hroznových semen;
čtvrt čaje l. chilli papričky.

Smažte krevety na hroznovém oleji několik minut.

Tři mrkve, papriku nakrájíme na tenké proužky, pomelo nalámeme na ne moc velké kousky, vše promícháme. Šťáva, chilli a sezam. smíchejte olej. Zeleninu a citrusy spojíme s krevetami a dochutíme omáčkou.

Salát "Royal" s červeným kaviárem, krevetami a krabími tyčinkami

loupané krevety - 300 gr;
krabí tyčinky - 250 gr;
chobotnice - 300 gr;
kaviár - 50-70 gr;
tvrdý sýr - 100 g;
česnek - 1 stroužek;
majonéza - 200 gr.

Nejprve si připravíme chobotnice: zalijeme vroucí vodou, očistíme od slupky a vnitřností, vaříme v osolené vroucí vodě 2-4 minuty. Dále je třeba je nalít vroucí vodou a nakrájet na proužky.

Krevety se připravují: opláchnuté, vařené ve vroucí vodě po dobu 8-10 minut.

Mezitím si nakrájíme tyčinky na tenké nudličky, sýr nasekáme nahrubo, lisem prolisujeme česnek. Všechny komponenty spojíme v hluboké salátové míse, přidáme kaviár a dochutíme majonézou.

Caesar salát s krevetami

Caesar s krevetami je zajímavou verzí známého salátu Caesar na bázi mořských plodů.

K přípravě pokrmu na dvě porce jsou zapotřebí následující produkty:

listy salátu - 1 svazek;
Parmazán - 40-50 g;
velké krevety - 10 jednotek;
Májový med - 1 polévková lžíce. l.;
citronová šťáva - 1,5 lžičky;
olivový. olej - 1 polévková lžíce. l. na marinádu a trochu na smažení;
sůl - pár špetek;
pepř;
salátové krutony s česnekem - 30 gr;
Zálivka na salát Caesar.

Krevety nejprve omyjte a marinujte v soli, pepři, oleji a medu. Marinování bude trvat půl hodiny.

Na pánvi rozehřejte olej a opečte korpusy krevet z každé strany 3–5 minut. Připravenost je určena průhledností masa - čím je bělejší, tím lépe jsou krevety smažené, to znamená, že syrová a průhledná jatečně upravená těla by měla být matná.

Hlávkový salát důkladně opláchneme, osušíme, ručně natrháme na malé kousky a dáme do salátové mísy. Přelijte trochou zálivky Caesar a promíchejte. Navrch nasypeme strouhanku, poté strouhaný sýr a nakonec krevety. Vše přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Na poznámku. Aby byly listy salátu křupavější a vypadaly co nejčerstvější, namočte je hodinu před vařením do studené vody.

Salát "Mořský koktejl"

krevety - 300 gr;
chobotnice - 250 gr;
červený kaviár - 140 g;
vejce - 5 jednotek;
majonéza;
kopr, petržel, olivy - na ozdobu pokrmu.

Krevety si stejně jako dříve připravíme tak, že je propláchneme ve vodě a uvaříme do měkka v osolené vodě s bylinkami.

Vejce také vaříme do vaření - 5-6 minut po převaření vody.

Kalamáry lze použít konzervované nebo čerstvé. V prvním případě se z nich jednoduše scedí lák a nakrájí se na nudličky, ve druhém se 3–4 minuty vaří ve vroucí vodě, poté se ochladí a nakrájí na nudličky.

Salát se shromažďuje ve vrstvách: chobotnice, strouhané žloutky, vrstva majonézy, polovina připravených krevet, strouhané bílkoviny, vrstva majonézy, rovnoměrná vrstva kaviáru. Kolem salátu rozložte zbývající krevetové ocásky, ozdobte olivami a bylinkami.

Bramborový salát s krevetami

brambory - 4 jednotky;
vejce - 2 velká;
střední nebo velké krevety - 300-350 gr;
kapary - pár stolů. l.;
peří z mladé cibule;
olivový olej - pár tabulek. l.;
citronová šťáva - třetina sklenice;
světlá majonéza - půl sklenice;
sůl a pepř.

Brambory a vejce uvaříme do měkka, vychladíme a oloupeme. Vařte krevety, dokud nejsou vařené a vychladlé, pokud byly zakoupeny neloupané - čisté. Kapary a cibuli nakrájíme nadrobno. Vejce a brambory jsou nakrájeny na kousky, nakrájeny na kostky, menší o polovinu z loupaných krevet.

Smícháme majonézu, olej a šťávu. Smíchejte všechny připravené produkty a dochuťte omáčkou.

Na poznámku. Salát bude vypadat úhledněji, pokud použijete střední nebo malé. A pár velkých na ozdobu.

S rajčaty a paprikou

Na základě dvou porcí budete potřebovat následující množství produktů:

listy salátu - svazek;
velké krevety, loupané - 10 jednotek;
středně masité rajče - 1 jednotka;
zelená sladká paprika;
vejce - 1 jednotka;
olivový olej. - 100 ml;
mouka - pár tabulek. l.;
kajenský pepř a černá mletá paprika - každá špetka;
mořská sůl - čtvrt čajové lžičky. l.

Originální salátový dresink lze připravit z:

3 přístavy. okurky;
napůl červená. Luke;
poloviny ovoce citronu;
stůl pro páry. l. domácí nebo nízkotučná majonéza z obchodu;
chayn. lžíce francouzské hořčice;
čtvrt lžičky l. Chili omáčka;
špetky soli.

Postup přípravy produktů na salát krok za krokem:

Krevety předem rozmrazte při pokojové teplotě, opláchněte.
Rozklepněte vejce a několik polévkových lžic vody, dokud nezískáte homogenní tekutinu. Přidejte pepř a sůl, znovu promíchejte.
Korpusy krevet namáčíme ve vejci, trochu obalíme v mouce a opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.
Veškerou zeleninu omyjeme, oloupeme. Odstraňte semena z pepře.
Papriku nakrájíme na nepříliš velkou kostku, rajče nakrájíme stejným způsobem.
Listy hlávkového salátu lze sbírat rukama nebo je nekrájet nahrubo.
Smíchejte nakrájenou zeleninu a smažené krevety v salátové misce. Nechte pár krevet na ozdobu.

Příprava koření:

Cibuli oloupeme a nakrájíme velmi jemně. To samé udělejte s okurkami.
Smíchejte cibuli, okurky se zbývajícími složkami omáčky.
Salát přelijeme zálivkou a promícháme. Ozdobte zbylými krevetami a můžete trochu posypat nadrobno nasekanými bylinkami. Ihned podávejte.

Lehký salát "Něha" s ananasem

Na 2 porce musíte vzít:

400 g žampionů;
3 vařená slepičí vejce;
pistole na loupané krevety 130 g;
130 g konzervovaného ananasu;
80 g parmazánu;
200 g majonézy;
50g příspěvek. raf. oleje.

Houby omyjeme, případně očistíme. Nakrájíme na tenké plátky a smažíme na oleji, dokud tekutina téměř úplně nevyroste. Ve vroucí osolené vodě uvaříme krevety. Vejce vařte, dokud nebude hotové.

Salát je rozložen ve vrstvách: houby, velkoobjemové vejce, krevety, kousky oznámení. Všechny vrstvy jsou pokryty majonézou. Poslední vrstvou je strouhaný parmazán. Nemusí se mazat majonézou. Zkusíme půl hodiny.

Krevety jsou snad nejoblíbenější a nejoblíbenější delikatesy z mořských plodů, které uchvátily mnohé svou jemnou chutí a bizarním tvarem. Krevety jednoduše uvaříte, klidně je můžete přidat do polévek a hlavních jídel a krevetové saláty jsou svou rozmanitostí prostě úžasné! Aby chuť hotového pokrmu byla co nejjasnější a nejbohatší, je lepší si na výrobu salátů koupit krevety syrové, neloupané, ale mějte na paměti, že asi třetina hmotnosti připadne na skořápku. Zařazením krevet do jídelníčku zařídíte nejen hostinu pro své chuťové buňky, ale také nasytíte tělo jódem, vápníkem, draslíkem, zinkem, bílkovinami a Omega-3 polynenasycenými mastnými kyselinami.

zpět k obsahu

7 originálních receptů na "krevetové" saláty

zpět k obsahu

Ingredience:

Způsob vaření:

1. Chobotnice rozmrazte umístěním jatečně upravených těl do studené vody. Oloupané chobotnice vařte ve vroucí vodě 3-4 minuty. Krevety vařte v osolené vroucí vodě 2-3 minuty. Uvařené krevety vyjměte děrovanou lžící. Krevety necháme vychladnout a odstraníme skořápky.

2. Chobotnice nakrájené na tenká kolečka nebo plátky. K nakrájené chobotnici přidáme oloupané krevety.

3. Vejce uvařená natvrdo a čerstvé okurky nakrájíme na malé kostičky. Kukuřici z konzervy hodíme na síto, abychom se zbavili přebytečné tekutiny.

4. Všechny ingredience spojíme, salát dochutíme majonézou, důkladně promícháme, přendáme do salátové mísy, olivy nakrájíme na plátky a dáme na salát ve formě květů, vedle dáme lístky petrželky a podáváme své mistrovské dílo ke stolu.

zpět k obsahu

Caesar salát s krevetami

Ingredience:

kostky chleba
pár polévkových lžic olivový olej
pár polévkových lžic ghí
100 gramů strouhaného sýra
2 nasekané stroužky česneku

Salátové koření:

100 gramů nakrájeného parmazánu
7-8 velkých listů salátu
75 ml olivového oleje
2-3 polévkové lžíce vinný ocet
3 polévkové lžíce limetkový džus
půl lžičky soli a pepře

Způsob vaření:

Syrové krevety očistíme od skořápek. U středních a velkých krevet odstraníme vnitřnosti tak, že krevety nařízneme a párátkem (můžete použít i prsty) vyjmeme střevo. Uvařené krevety dejte stranou. Smíchejte olivový olej, worcesterskou omáčku (lze nahradit sladkou hořčicí), barbecue omáčku, sójovou omáčku a česnek. Po namočení krevety v připravené omáčce je opečte na pánvi 3 minuty z každé strany. Tyto lahodné krevety budou korunou našeho "Caesara".

Smažte kostky chleba s nasekaným česnekem dozlatova na středním ohni v olivách a ghí. Posypeme strouhaným sýrem a dáme stranou. Krutony lze péct i v troubě.

Salátové koření:

Smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu a vinný ocet. Sůl. Pepř. Listy salátu natrhejte na kousky a přidejte do koření.

Příchuť:

Listy salátu rukama natrháme a dáme na talíř, na listy salátu pošleme krutony se sýrem a navrch dáme osmažené krevety a vše zalijeme omáčkou. Salát připraven!

zpět k obsahu

Krevetový avokádový salát

Ingredience:

500 gramů velkých nebo středních krevet
200 gramů cherry rajčat
1 avokádo
1 st. lžíce nadrobno nasekaného čerstvého koriandru
2 polévkové lžíce. lžíce limetkové šťávy
1 st. lžíce extra panenského olivového oleje
čerstvě mletý černý pepř

Způsob vaření:

Avokádo nakrájíme na malé kostičky a lehce pokapeme citronovou šťávou, aby nezčernalo. Cherry rajčata nakrájejte na polovinu. K avokádu a rajčatům přidejte uvařené krevety. Omáčku připravíme smícháním olivového oleje, limetkové šťávy a koriandru. Salát přelijte dresinkem. Sůl a pepř na dochucení. Připravený salát lze okamžitě podávat na stůl a v horkém letním období jej lze předem vychladit v lednici.

zpět k obsahu

Krevetový salát se sýrem

Ingredience:

500 gramů vařených krevet
4 vejce natvrdo
100 gramů jemného sýra
100 gramů majonézy
zelenina
čtvrt citronu

Způsob vaření:

Maso středních a velkých vařených krevet nakrájíme na kousky, malé necháme tak, jak jsou. Vejce nakrájíme na kostičky. Tři sýry na struhadle. Smíchejte krevety s vejci, strouhaným sýrem a trochou zeleniny. Dochutíme majonézou a citronovou šťávou. V salátové míse rozprostřete salát na sklíčko, přelijte zbylou majonézou a posypte bylinkami.

zpět k obsahu

Salát s krevetami a ananasem

Ingredience:

Způsob vaření:

Vejce uvaříme, ochladíme a nakrájíme na kostky. Z konzervovaných ananasů slijte tekutinu a také je nakrájejte na kostičky.

Krevety posíláme do vroucí osolené vody. Do vody můžete přidat bobkový list, pár hrášku nového koření a kopr. Přiveďte vodu zpět k varu a vařte krevety ještě pár minut. Uvařené krevety vhoďte do cedníku.

Sýr nastrouháme na středním struhadle. Listy salátu omyjeme, osušíme a dáme na talíř. Na salát dáme kostičky ananasu a zalijeme majonézou. Poté přichází na řadu vrstva vajec, kterou také pomažeme majonézou. Vejce posypeme strouhaným sýrem a opět vše namažeme majonézou. Navrch krásně naaranžujte uvařené krevety, lehce je pokapejte citronovou šťávou a posypte bylinkami.

zpět k obsahu

Salát z mušlí s krevetami

Ingredience:

Způsob vaření:

Do pánve nalijte víno, přidejte bobkový list, nové koření, sůl a vše přiveďte k varu. Ve vroucím víně dvě až tři minuty smažíme krevety s mušlemi. Pánev sundejte z plotny, děrovanou lžící vyndejte krevety s mušlemi a vložte je do hlubokého talíře, nechte vychladnout.

Vejce natvrdo nakrájené na jemné kostičky. Čerstvé okurky se oloupou a nakrájí na tenké proužky. Cibuli nakrájíme na drobné kostičky.

Vychladlé krevety očistíme od skořápek, spojíme s mušlemi, vejci, okurkami a cibulí. Přidejte dezertní kukuřici, salát oblékněte majonézou a citronovou šťávou, opepřete a ozdobte jemně nasekanou zeleninou.

zpět k obsahu

Krevetový koktejlový salát

Ingredience:

250-300 gramů krevet
2 střední jablka
2 střední okurky
2 střední mrkve
3 polévkové lžíce světlá majonéza
2 lžičky citronová šťáva
petržel

Způsob vaření:

Krevety uvaříme, necháme vychladnout, očistíme. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nastrouháme na jemném struhadle a pokapeme citronovou šťávou, aby „nerezavěly“. Moje okurky, odřízněte ocasy a třít na středním struhadle. Mrkev a tři očistíme na jemném struhadle.

Ve vrstvách rozložíme okurky (po malém zmáčknutí vody), mrkev a jablka, každou vrstvu potřeme majonézou. Po rozřezání velkých vzorků na 3-4 části položte krevety poslední vrstvou. Salát ozdobíme petrželkou, navrch dáme jednu celou krevetu. Před podáváním, zvláště v létě, je vhodné salát vychladit.

zpět k obsahu

Lososový salát s krevetami

Ingredience:

Způsob vaření:

Nakrájené olivy marinujte asi dvě hodiny ve směsi olivového oleje a citronové šťávy. Lososa nakrájejte na tenké ploché plátky. Okurky a avokádo nakrájíme na malé kostičky. Krevety očistíme a smícháme s okurkami a avokádem. Listy salátu naaranžujte na široký talíř. Navrch dejte lososa. Na lososa dejte zbytek ingrediencí. Salát podle chuti opepříme, posypeme nakládanými olivami a přelijeme marinádou.

Dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek