Kavkazský salát s hovězím masem a paprikou. Pikantní salát s hovězím masem a paprikou - krok za krokem recept s fotografií, jak vařit s vařeným masem, nakládanou cibulí a majonézou

Salát s hovězím masem, rajčaty a paprikou

vařené hovězí maso - 300 g;
rajčata - 2 ks;
Bulharský pepř - 1 ks;
cibule - 1 ks;
rostlinný olej;
koření a bylinky.

Všechny ingredience si připravíme předem: vařené hovězí maso nakrájíme na kostičky nebo rozdělíme na vlákna. Sladká paprika se zpracuje a nakrájí na tenké proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zelí najemno. To vše pak spojíme v salátové míse, promícháme, osolíme, posypeme pepřem dle chuti a dochutíme máslem.

Salát s paprikou, hovězím masem a okurkou

hovězí dužina - 300 g;
nakládané houby - 200 g;
Bulharský pepř - 1 ks;
nakládaná okurka - 3 ks;
zelené cibule;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej;
koření.

Hovězí maso omyjeme, nakrájíme na střední kousky a smažíme na malém množství rostlinného oleje do měkka. V této době nakrájejte nakládané houby na kousky. Papriku očistíme od semínek a nakrájíme čtverečky, okurky nakrájíme na kostičky. Když je hovězí maso opečené, přendejte ho na talíř a mírně vychladněte. Poté přidejte všechny ingredience, promíchejte, dochuťte rostlinným olejem a zalijte sójovou omáčkou. Pokrm podle chuti osolíme, opepříme a pokapeme trochou citronové šťávy. Před podáváním posypeme salát jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Bulharská červená paprika - 1 ks;
hovězí maso - 500 g;
rajčata - 2 ks;
nakládané okurky - 15 ks;
konzervovaný hrášek - 5 lžic. lžíce;
cibule - 2 ks;
majonéza;
zelená cibule - na ozdobu;
koření, bobkový list.

Panenku důkladně omyjeme a uvaříme do měkka ve vroucí vodě spolu s jednou oloupanou cibulí, bobkovým listem, solí, hřebíčkem a novým kořením. Poté vychladíme a maso nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata a papriky omyjeme, oloupeme ze semínek a nakrájíme na úzké plátky, okurky nakrájíme na kolečka a zbylou cibuli na půlkolečka.

Vše dáme do mísy, přidáme hrášek z konzervy, ochutíme majonézou, dosolíme a důkladně promícháme. Posypeme nakrájenou zelenou cibulkou a podáváme.

Salát s hovězím masem a pepřem

Salát s hovězím masem a paprikou Salát s hovězím masem a sladkou paprikou je zajímavé a chutné jídlo pro ty, kteří se správně stravují a pečují o svou postavu. Je velmi snadné a jednoduché na přípravu. Salát s

Zdroj: womanadvice.ru

Hovězí maso b / c - 200-300 gramů.
Bulharský pepř - 1-2 ks.
Rajčata - 2 ks.
Červená cibule - 1 ks.
Petržel - 2-3 snítky.
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
Hořčice - 1-2 lžičky
Sůl a pepř.

Něco málo o pepři.

Kdo si nepřipravil salát s paprikou? Šťavnaté křupavé ovoce se konzumuje po celém světě a aktivně je používá při vaření pro výrobu občerstvení, omáček, polévek.

Je známo, že Indiáni začali poprvé jíst sladkou papriku a s objevením Ameriky se tato kultura rozšířila po celém Starém světě.

Stojí za zmínku, že paprika se nazývá pouze zde, v samotném Bulharsku, kde je tato zelenina mimořádně populární, se používá další neméně známý název - paprika.

Existuje mnoho receptů na saláty s paprikou, protože má jedinečnou nasládlou chuť, která se hodí k většině produktů: jiné čerstvé nebo vařené zelenině, masu, drůbeži, sýru, houbám atd.

Velmi oblíbené jsou korejské saláty a předkrmy s paprikami, které jsou pikantní a pikantní.

Oblibu sladké papriky lze vysvětlit nejen její jedinečnou chutí, tato zelenina obsahuje celou řadu užitečných látek. Salát z čerstvé papriky vás nabije vitamíny A, C a skupinou B. Plody obsahují hodně draslíku a sodíku, vápníku a fluoru, železa a síry.

Pravidelná konzumace sladké papriky v jídle příznivě ovlivní stav srdce a cév, trávicího traktu, pokožky a vlasů, zlepší zrak a dokonce sníží riziko rakoviny. Kromě toho je paprika přírodním antidepresivem.

Bulharský pepř je dietní produkt, obsahuje pouze 27 kcal na 100 gramů. Jeho šťavnatá dužina zlepšuje trávení a pomáhá odstraňovat toxiny a karcinogeny z těla díky obsahu chlorogenových a p-kumarových kyselin. Ti, kteří sledují postavu, by měli rozhodně zahrnout do svého jídelníčku zdravé a chutné saláty s paprikou, vitamínem a jasným, jako na fotografii.

Vegetariáni budou milovat vydatné, ale lehké kapustové saláty s paprikou. Navíc to může být buď obyčejné bílé zelí, nebo květák, brokolice, červené zelí nebo Peking. Okurky, rajčata, korejská mrkev, chaluha – to je jen část zeleniny, kterou lze do papriky přidat.

Pro sportovce nebo osoby s velkou fyzickou aktivitou můžeme doporučit kuřecí salát s paprikou, bohatý na bílkoviny, který dodá energii na celý den.

Vařte je každý den nebo na svátek, udělejte je lehkými nebo uspokojivějšími, jako je například salát s paprikou, fazolemi a hovězím masem. Jednoduchý zeleninový salát z okurek, rajčat nebo zelí a papriky bude skvělou přílohou k rybě nebo masu.

Voňavý dresink a kořeněná zelenina učiní předkrm ještě chutnější, a pokud je to žádoucí, podle příslušného receptu si můžete připravit zimní salát z papriky, například s okurkami.

Jednoduchý, ale překvapivě chutný salát s hovězím masem a paprikou snadno nahradí lehký oběd. V případě potřeby lze maso nahradit vepřovým nebo kuřecím masem a místo olejového dresingu lze použít majonézu.

Nejprve musíte vařit maso, k tomu by mělo být nakrájeno na kostky a smaženo na oleji do změknutí, soli a pepře.
Papriku oloupejte ze semínek a poté nakrájejte na střední proužky.
Rajčata oloupeme od stopek a semínek, dužinu nakrájíme stejně jako papriku.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, pokud je hořká, spaříme ji vroucí vodou.
Zvlášť umícháme dresink z oleje, hořčice a citronové šťávy. Místo toho druhého můžete použít jakýkoli ovocný ocet.
Všechny ingredience dáme do salátové mísy, přelijeme zálivkou a promícháme. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

Salát s paprikou a kuřecím masem je lehký, ale uspokojující. Ingredience v něm lze obměňovat dle libosti. Jednou z možností takového salátu je sýr, vejce, paprika a grilované kuře. Všechny produkty jsou nakrájeny na kostky, solené, oblečené do směsi majonézy a zakysané smetany a smíchané. Můžete tam také nakrájet zelenou cibulku nebo kopr.

Když hosté náhle sestoupí, pomůže velmi jednoduchý salát s korejskou mrkví, vařeným kuřecím masem a paprikou. Stačí smíchat nakrájené ingredience a dochutit majonézou. Pro pikantnost můžete přidat krutony a ozdobit bylinkami.

Salát s korejskou mrkví a paprikou lze také připravit s uzeným kuřecím masem, v tomto případě byste měli přidat cibuli a vše dochutit směsí rostlinného oleje a octa.

Salát se šunkou a paprikou pomůže zpestřit stravu. K tomu je třeba přidat vařená vejce, kukuřici z konzervy a vše dochutit směsí majonézy s přírodním jogurtem, česnekem a pepřem. Zelení nebudou nadbyteční.

Snadno připravitelný salát se zelím, okurkami a paprikou poslouží jako výborná svačina ve všední dny i na sváteční stůl. Zelí stačí nakrájet, prohníst, přidat cukr a sůl, poté promíchat s brčky okurky a papriky, dochutit octem a slunečnicovým olejem a nechat 20 minut louhovat.

Mezi jednoduché zeleninové předkrmy je třeba poznamenat paprikový salát s mrkví a nakládanou cibulkou. Zeleninu nakrájenou na tenké nudličky okořeníme směsí oleje a sójové omáčky.

A existuje tolik možností pro klasický salát z okurek, rajčat a paprik, že je nemožné je všechny vyjmenovat. Jsou ochuceny zakysanou smetanou nebo majonézou, rostlinným olejem nebo octem, zeleninou, zelí. Můžete dokonce připravit středomořskou verzi tohoto předkrmu přidáním pomerančové dužiny a nasekaných vlašských ořechů.

Salát s hovězím masem, rajčaty a paprikou

Salát s hovězím masem, rajčaty a paprikou Hovězí b / k - 200-300 gramů. Bulharský pepř - 1-2 ks. Rajčata - 2 ks. Červená cibule - 1 ks. Petržel - 2-3 snítky. Rostlinný olej

Zdroj: moysup.ru

Salát s hovězím masem a paprikou

1. Hovězí maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme podle chuti. Vložíme do rozpáleného oleje a opékáme 3–6 minut, pouze jednou otočíme. Mezitím omyjte, osušte a nakrájejte salát.

2. Do hluboké salátové mísy dejte nakrájenou cibuli, kukuřici (vařenou nebo konzervovanou), nakrájený zelený salát, pepř a dužinu z avokáda.

3. Dresink připravíte spojením olivového oleje se šťávou ze dvou limetek nebo citronů. Přidejte med, špetku soli a pepře. Důkladně promíchejte. Dresink nalijte do salátové mísy a jemně promíchejte.

4. Po osmažení maso vyjmeme z pánve a necháme 5 minut „odpočinout“. Poté hovězí maso nakrájíme na plátky.

5. Vychladlé maso vložíme k zelenině a salát podáváme na stůl. Dobrou chuť!

Salát s hovězím masem a paprikou

Ukážu vám jednoduchý, rychlý v procesu, velmi chutný a docela uspokojivý salát. Kombinace masa a zeleniny je vždy klasika. Recept je úžasný, určitě by ho měla poznamenat každá hostitelka.

Zdroj: povar.ru

Velmi chutné a uspokojující!

Masový salát s hovězím masem, paprikou a okurkou je velmi chutný a uspokojující salát. Pokud budete trpěliví nechat to pár hodin louhovat, získáte ještě chutnější a aromatičtější pokrm.

Masový salát s hovězím masem, paprikou a okurkou

Nelze si pomoct, ale líbí se mi!

Masový salát s hovězím masem, paprikou a okurkou

Masový salát s hovězím masem, paprikou a okurkou je velmi chutný salát. Nechte pár hodin louhovat a získáte ještě lahodnější pokrm!

Zdroj: vkusno-raznosti.ru

Salát s hovězím masem - jednoduché recepty s fotografiemi. Lahodné saláty s hovězím masem

Jednou ze zdravých potravin je hovězí maso. Není příliš mastný a je bohatý na bílkoviny. Takové maso můžete vařit různými způsoby. Nemusí to být hlavní jídlo s žádnou přílohou. Hovězí maso je skvělé na přípravu salátů. Chcete ochutnat to nejlahodnější? Pak použijte recepty z fotografie níže.

Pokud si vyberete správné produkty pro hovězí maso, můžete si udělat salát, ve kterém jsou tuky a sacharidy maximálně vyvážené s bílkovinami. Výsledek je nejen chutný, ale i zdravý. Hlavní věc je správně připravit maso. K tomu musíte vědět, jak a v jakém množství ji vařit. Na salát je lepší vzít maso z mladého telete, tzn. telecí maso. Vaří se velmi rychle – trvá to jen asi půl hodiny. Připravenost lze snadno zkontrolovat, pokud šťouchnete vidličkou. Pokud to jde snadno, je maso uvařené.

Pokud hovězí salát, pak budete muset strávit trochu více času vařením. Velký kus se vaří asi 1-2 hodiny. Krájení na menší plátky pomůže urychlit proces. Budou se vařit asi 40-50 minut. Můžete použít nejen rendlík, ale i pomalý hrnec. Pokud zvolíte režim „Stew“, bude vaření trvat asi 2 hodiny a produkt bude šťavnatější a křehčí. Hotový salát je lepší podávat na plochých talířích. I když velká porcovaná jídla jsou také vhodná. Chcete-li získat lahodné jídlo, měli byste dodržovat tyto jednoduché tipy:

Maso je lepší vařit v hrnci, jehož velikost není o moc větší než samotný kus. Takže produkt bude šťavnatější.
Na dresink použijte zakysanou smetanu nebo majonézu. S velkým množstvím zeleniny bude vhodný rostlinný olej.
Pokud recept neuvádí bylinky, můžete je přidat. S medvědím česnekem, koprem nebo petrželkou bude pokrm chutnější.

Před přípravou salátu je stejně důležité masovou složku nejen chutně uvařit, ale také si ji vybrat. Nejlepší možností je řezání. Je mnohem šťavnatější a rychleji se vaří. Svíčkovou je lepší kupovat chlazenou, ne mraženou. Čerstvost produktu se snadno zjistí po přitlačení na jeho povrch - snadno se obnoví. Pokud zůstanou promáčkliny, pak maso dlouho leželo. Samotné hovězí saláty jsou uvedeny v několika variantách níže. Každý recept má podrobný návod, jak pokrm připravit, a fotografie k nim.

Velmi jasným, vydatným a barevným pokrmem je salát s hovězím masem a fazolemi zvaný Tbilisi. Tento název získala díky přítomnosti chmelovo-suneli koření v receptu. Zbytek ingrediencí je nejběžnější, zejména na saláty. Ale jejich kombinace je tak dobře zvolená, že chuť pokrmu je velmi originální. Proporce lze upravit podle vašich představ. Hlavní věcí není nahradit složky receptury, jinak salát s vařeným hovězím masem už nebude tak chutný.

čerstvý koriandr - pár větví;
konzervované červené fazole - 1 plechovka;
suneli chmel, sůl - podle vašeho vkusu;
hovězí svíčková - 250 g;
vinný ocet 6% - 1 polévková lžíce;
paprika, nejlépe červená - 1 ks;
rostlinný olej - trochu na dresink;
chilli paprička - půl lusku;
vlašské ořechy - 50 g;
česnek - 1 stroužek;
salátová cibule - 1 ks.

Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do salátové mísy.
Fazole propláchněte studenou vodou a poté sceďte v cedníku. Po zabalení pošlete přísadu na cibuli.
Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno na proužky. Vložte také do salátové mísy.
Chilli nasekejte velmi jemně, pošlete na zeleninu.
Maso uvařte, počkejte, až trochu vychladne, poté jej rozeberte rukama na drobná vlákna nebo nakrájejte. Umístěte s ostatními produkty.
Koriandr opláchněte, nasekejte nadrobno. Ořechy osušíme na pánvi, nasekáme. Pošlete ingredience do salátové mísy.
Dochuťte solí, nasekaným česnekem, suneli chmelem a směsí oleje a octa. Promícháme, necháme asi půl hodiny louhovat.

Dalším originálním pokrmem pro denní nebo sváteční menu je Pražský salát s paprikou a hovězím masem. Kromě těchto produktů obsahuje další zajímavé komponenty, jejichž kombinace bude působit velmi zvláštně. Jedná se o nakládané okurky s jablkem. Neobvyklost salátu a nakrájeného. Všechny produkty ze seznamu musí být nakrájeny na tenké brčka.

rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
vepřové a hovězí maso - každý po 200 g;
zelené jablko - 1 ks;
majonéza - 200 g;
kopr - 2 snítky;
okurky - 200 g;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
paprika - 1 ks;
list salátu - 4 ks;
cibule - 1 ks.

Obě ingredience na maso nakrájíme na tenké nudličky, které po částech orestujeme na rozpáleném oleji, dochutíme kořením a přibližně v polovině vaření přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka.
Nechte vychladnout přímo na pánvi, jen slijte olej a místo něj přidejte sůl, majonézu a citronovou šťávu.
Omyté jablko zbavte slupky a samotné ovoce pak nakrájejte na nudličky. Nakrájejte také nakládané okurky.
Na rovnou misku položte listy salátu a poté maso. Zakryjte ji zeleninou, jak je znázorněno na fotografii. Zalijeme majonézou, ozdobíme bylinkami.

Tento salát má také neobvyklý název - "Princ". Jeho vrchol spočívá v podávání, ke kterému se používají speciální servírovací šablony. I když si vystačíte s obyčejnou salátovou mísou, pokud není moc času na vaření. Takový salát z hovězího masa a okurky je ideální i na oslavu - bude to vynikající náhrada za již známého Oliviera.

vejce - 4 ks;
vlašské ořechy - 1 polévková lžíce;
majonéza - 200 g;
česnek - 3 stroužky;
hovězí svíčková - 0,5 kg;
nakládané okurky - 6 ks.

Omytou panenku vložíme do hrnce s vodou, osolíme a dáme vařit.
Po vychladnutí maso nakrájíme na kostky nebo nudličky.
Vejce vařte zvlášť. Poté nastrouhejte se sýrem a okurkami na hrubém struhadle. Do jídla přidejte prolisovaný česnek.
Ořechy zpracujte na strouhanku pomocí mixéru.
Na dno talíře položte pečicí kroužek.
Rozložte všechny ingredience a každou vrstvu potřete majonézou. Nejdřív maso, pak vejce, okurky a sýr.
Navrch nasypeme ořechy.

Pokud se připravujete na příchod hostů, pak pro ně určitě připravte vrstvený salát s granátovým jablkem a hovězím masem. Toto jídlo je velmi barevné a originálně zdobené, takže bude jasným akcentem na slavnostním stole. Ingredience musí být uspořádány ve formě kroužku. Díky tomuto vzhledu a jasné barvě granátového jablka se salát z vařeného hovězího skutečně stává jako náramek.

granátové jablko - 2 ks;
řepa - 2 ks;
hovězí svíčková - 0,4 kg;
majonéza - 0,5 l;
pepř, sůl - podle chuti;
mrkev - 2 ks;
brambory - 2 ks.

Do hrnce nalijte vodu, osolte, maso v ní vařte 1,5 hodiny.
Odděleně uvařte mrkev, brambory a červenou řepu. Nejprve je vyčistěte.
Položte produkty na rovnou desku ve vrstvách a každou ošetřete majonézou. Nejprve rozdělte brambory a vytvořte z nich „náramek“, jak je znázorněno na fotografii.
Dále položte vrstvu nastrouhané mrkve a poté řepu.
Navrch dejte semínka z granátového jablka.

Následující jídlo mají rádi zejména zástupci silnějšího pohlaví, proto se salát nazývá Male Caprice s hovězím masem. Dalším důvodem tohoto názvu je, že předkrm je díky svým složkám velmi uspokojivý a výživný. Nejen mužům se bude líbit. Kromě příjemné jemné chuti tento zajímavý salát vypadá také velmi efektně.

vejce - 3 ks;
cibule - 1 ks;
vinný ocet - 1 polévková lžíce;
hovězí svíčková - 300 g;
majonéza - 30 g;
sýr - 50 g;
pepř, sůl - podle vašeho vkusu.

Maso uvaříme v mírně osolené vodě. Po vychladnutí nakrájíme na proužky, přidáme trochu majonézy.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a poté 10 minut marinujeme v octě. Poté rozetřete na maso.
Bílky nakrájené na proužky rozdělte do další vrstvy. Více majonézy.
Navrch posypeme sýrem.

Podle tohoto návodu můžete tatarský salát podávat s hovězím masem a korejskou mrkví. V tomto pokrmu nejsou žádné luxusní přísady. I svou jednoduchostí se ukazuje být krásný a originální, protože v tatarské kuchyni je kladen důraz na podávání, nikoli na produkty. Eleganci salátu dodává speciální styling ingrediencí. Jsou rozmístěny v samostatných hromadách na talíři.

řepa - 1 ks;
cibule - 1 ks;
česnek, majonéza - podle chuti;
Korejská mrkev - 150 g;
brambory - 2 ks;
zelí - 200 g;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
hovězí maso - 500 g;
okurka - 1 ks.

Maso omyjeme, osušíme, poté nakrájíme na plátky a opečeme dozlatova na oleji. To samé udělejte s bramborami.
K masu přidáme nasekaný česnek, promícháme, dochutíme solí.
Opláchněte a nakrájejte zbývající zeleninu.
Všechny produkty položte na talíř v malých hromádkách, jak je znázorněno na fotografii.

Za jeden z receptů asijské kuchyně lze považovat thajský horký salát s hovězím masem a zeleninou. Příznivcům exotických jídel se bude určitě líbit. Ačkoli chutný salát není získán na úkor produktů. Vděčí za to speciálnímu dresinku, kterým se ingredience přelévají. Další výhodou salátu je, že může zcela nahradit hlavní chod, protože patří do kategorie teplých.

rukola - 120 g;
citron - 0,5 ks;
okurky - 2 ks;
listy salátu - 100 g;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce;
rybí omáčka - 2 polévkové lžíce;
balzamikový ocet - 0,5 lžičky;
máta, koriandr, zelená cibule - každá 1 svazek;
cherry rajčata - 250 g;
slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce;
česnek - 4 stroužky;
cukr - 1 lžička;
hovězí svíčková - 350 g.

Maso omyjeme, necháme oschnout a poté nakrájíme na plátky. Vaříme na oleji do zlatova.
Na dno misky dejte listy salátu.
Okurky a rukolu opláchneme, také nakrájíme. Naklademe na listy salátu, přelijeme směsí omáček, citronové šťávy, cukru a česneku.
Navrch položte maso a poté nakrájená rajčata. Zakápněte balzamikovým octem.

Skutečně ruským a již kultovním jídlem je Olivier salát s hovězím masem. Bez tohoto předkrmu se neobejde téměř žádná oslava. To platí zejména pro novoroční svátky. I přes svou jednoduchost zůstává salát stejně oblíbený. Říká se mu také hlavní město. Podle principu přípravy a nastavení jídla jsou si tyto 2 saláty velmi podobné.

brambory - 5 ks;
zelená cibule - pár peří;
čerstvý kopr - podle vašeho vkusu;
domácí majonéza - 1 polévková lžíce;
konzervovaný hrášek - 1 plechovka;
pepř, sůl - každá 1 špetka;
okurky - 3 ks;
mrkev - 2 ks;
hovězí maso - 0,5 kg;
vejce - 5 ks.

Vařte maso, dokud nebude hotové. Necháme vychladnout, poté nakrájíme nadrobno.
Odděleně uvařte mrkev a brambory. Necháme vychladnout a poté nakrájíme.
Vařte vejce natvrdo. Zalijeme studenou vodou a po vychladnutí nastrouháme na struhadle.
Zelení omyjte okurkami, nakrájejte.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme pepřem, solí a majonézou.

Neméně originální, pokud jde o kombinaci produktů, je uzbecký salát s ředkvičkou a hovězím masem. Toto je další recept na exotickou asijskou kuchyni, která se vyznačuje neobvyklými jasnými chutěmi. Kromě toho je takový salát vhodný i pro dietní menu, protože všechny složky mají nízký obsah kalorií. Vyzkoušejte to sami a podle níže uvedených pokynů jej připravte krok za krokem.

ředkev - 100 g;
majonéza, zelenina - podle vašeho vkusu;
cibule - 1 ks;
sůl, pepř - špetka;
hovězí maso - 500 g;
slunečnicový olej - 20 ml.

Nejprve uvařte maso. Necháme vychladnout a poté nakrájíme na kostky. Stejným způsobem nakrájejte ředkvičky.
Oloupejte, nakrájejte cibuli na půlkolečka. Smažte produkt na oleji dozlatova.
Všechny ingredience smícháme, okořeníme, osolíme, opepříme.

Když se už v předvečer svátku klepete při hledání originálního občerstvení, pomůže vám kavkazský salát s hovězím masem a paprikou. Toto jídlo je prostě úžasné se svou bohatou, kořenitou vůní, která se získává pomocí speciálních koření. Kromě zářivé chuti vypadá salát také velmi barevně. Hlavní věc je vzít papriky různých barev.

rajčata - 2 ks;
paprika - 3 ks. rozdílné barvy;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce;
kopr, koriandr, petržel - pár větví;
chmel-suneli - podle vašeho vkusu;
okurka - 2 ks;
hovězí dužina - 500 g;
rostlinný olej - trochu na smažení;
česnek - 1 stroužek.

Masovou složku nakrájíme na plátky. Vaříme je na rozpáleném oleji, vychladíme.
Opláchněte zeleninu, nakrájejte ji ne příliš jemně. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Sojovou omáčku smícháme s kořením a prolisovaným česnekem.
Smíchejte všechny produkty, zalijte dresinkem.

K houbám se hodí jakékoli maso v salátech. Většina receptů používá žampiony – čerstvé, smažené nebo konzervované. Vhodné jsou i jiné houby, zejména lesní. Mají bohatší chuť, která se nevyrovná konzervovaným. Hovězí a houbový salát je to, co potřebujete pro denní nebo sváteční menu.

vejce - 3 ks;
žampiony - 350 g;
nakládané okurky - 4 ks;
brambory - 4 hlízy;
majonéza, sůl - podle vašeho vkusu;
slunečnicový olej - 30 ml;
hovězí maso - 600 g;
mrkev - 2 ks.

Brambory, maso a vejce uvaříme zvlášť. Ingredience nakrájejte na kostičky.
Opláchněte cibuli s houbami a mrkví, poté je nakrájejte a smažte do měkka na másle.
Nakrájejte okurky, smíchejte s jinými produkty, přidejte smažení.
Osolíme, přidáme majonézu, promícháme.

Chuťově i vzhledem k nejluxusnějším patří salát Generalsky s hovězím masem. Proč má pokrm takový název? Salát je totiž velmi uspokojivý, a proto ho mají rádi především nejvyšší vojenské hodnosti, protože rádi jedí pevně. I vysoký obsah kalorií ukazuje na nutriční hodnotu svačiny. Z tohoto důvodu je to docela náhrada jakéhokoli hlavního jídla.

řepa - 3 ks;
vlašské ořechy - 50 g;
tvrdý sýr - 150 g;
vařené hovězí maso - 400 g;
mrkev - 1 ks;
česnek - 5 stroužků;
vejce - 3 ks;
červená cibule - 1 ks;
majonéza - 4 polévkové lžíce;
pepř, sůl - každý špetka.

Maso a cibuli nakrájíme nadrobno. Promícháme, ochutíme majonézou, osolíme, opepříme. První vrstvu dejte na dno salátové mísy.
Mrkev, řepu a vejce uvaříme, nastrouháme. Položte další vrstvy a každou namažte majonézou.
Navrch dejte sýrové lupínky, nasekané ořechy.

Máte rádi neobvyklé kombinace chutí? Pak vyzkoušejte salát s hovězím masem a sušenými švestkami. Aby byl předkrm opravdu chutný, musíte si ho připravit předem, alespoň pár hodin před hostinou. Pokrm tak stihne nasáknout a vy budete mít trochu více času před samotnou dovolenou. Salát je kombinací masa, sušených švestek a vlašských ořechů vynikající, takže si ho oblíbí i opravdoví gurmáni.

vejce - 2 ks;
řepa - 2 ks;
česnek - 4 stroužky;
mozzarella - 100 g;
hovězí svíčková - 400 g;
vlašské ořechy - 50 g;
majonéza - 100 g;
švestky - 100 g.

Vejce, maso a červenou řepu uvaříme zvlášť.
Sušené švestky namočte do vroucí vody, nechte půl hodiny a poté nasekejte nadrobno.
Na dno salátové mísy položte vrstvu nastrouhané řepy. Na to dáme nahrubo nakrájená vejce a poté maso.
Zalijeme majonézou, ozdobíme sušenými švestkami, posypeme ořechy.

Pokud dáváte přednost pokrmům s mírnou kyselostí, pak vyzkoušejte salát s hovězím masem a nakládanou cibulkou. Má dokonce zvláštní název – „Budapešť“. Je velmi lehký, protože se připravuje z jednoduchých nízkokalorických surovin. Majonéza se navíc nepoužívá na zálivku. Kyselost se získává díky cibuli, která je předem marinována stolním octem.

ocet 9% - 1 polévková lžíce;
hovězí maso - 300 g;
rostlinný olej - podle chuti;
petržel - 5 větví;
cibule - 1 ks;
česnek - 1 stroužek;
paprika - 1 ks;
sůl, pepř - každý špetka.

Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, dáme do samostatné mísy, zalijeme sousto, promícháme a necháme.
Papriku omyjte, odstraňte semínka a poté nakrájejte na kostičky.
Maso uvařte, počkejte, až vychladne, a poté nakrájejte.
Bylinky opláchněte, nasekejte nadrobno.
Vypusťte marinádu z misky s cibulí, smíchejte ji se zbytkem produktů.
Dochutíme olejem, přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř.

Smažené maso je šťavnatější a chutnější. Kromě toho má brunátnou kůru, která pravděpodobně nikoho nenechá lhostejným. Vzhledem k tomu, že se maso ideálně kombinuje se zeleninou, používá se také ve smažené formě k přípravě salátů. Ukazuje se jednoduché občerstvení, které je vhodné pro lehkou večeři nebo plnou pochoutku na dovolenou. Například salát se smaženým hovězím masem. Chtít zkusit? Poté postupujte podle níže uvedených pokynů krok za krokem.

Francouzská hořčice - podle chuti;
grapefruit - 0,5 ks. na šťávu;
sezam, celer, pepř, sůl - podle vašeho vkusu;
listy salátu - 4-5 kusů;
hovězí maso - 200 g;
olivový a rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
křepelčí vejce - 3 ks.

Kousek masa nakrájíme na menší kousky, které pak z každé strany opečeme na rozehřátém rostlinném oleji.
Listy salátu opláchněte, rukama natrhejte na kousky.
Do olivového oleje přidejte francouzskou hořčici, vymačkejte šťávu z půlky grapefruitu, posypte pepřem a solí.
Opečené maso naaranžujeme na listy salátu. Navrch posypeme nastrouhaným celerem.
Promícháme, zalijeme dresinkem. Vložíme polovinu vajec, posypeme sezamovými semínky.

Dalším pokrmem asijské kuchyně je salát s funchose a hovězím masem. První ingrediencí jsou skleněné nudle. Po varu se stává téměř bezbarvým a dokonce průhledným. Často se podává v korejských a čínských restauracích, ale salát si s ním snadno uděláte i doma. Hlavní je mít všechny ingredience po ruce. S přípravou vám pomůže podrobný recept níže.

sladká paprika - 150 g;
koriandr - 1 svazek;
zázvor - malý kousek;
chilli paprička - podle chuti;
funchose - 0,5 balení;
česnek - 1 stroužek;
hovězí maso - 400 g;
rostlinný a sezamový olej - každá 2 polévkové lžíce;
zelená cibule - 1 svazek;
cukr - 1 lžička;
sójová omáčka - 1 polévková lžíce.

Hovězí maso dáme předem vařit. Poté maso necháme vychladnout, nakrájíme na plátky, přelijeme sójovou omáčkou a necháme 10 minut nasáknout.
Papriku omyjte, odstraňte semínka, nakrájejte na tenké proužky.
Samostatně uvařte nudle, vložte je do cedníku, vychladněte.
Cibuli oloupeme, také nakrájíme na proužky. Zeleninu nakrájíme nadrobno, rozetřeme s cukrem.
Smíchejte produkty připravené podle pokynů výše, promíchejte.
Nakrájejte zázvor, chilli a česnek. Rozložte je do středu salátu.
Zahřejte rostlinný olej do kouře, nalijte do něj sezamový olej. Touto směsí naplňte salát.

Velmi organickou kombinací ingrediencí je hovězí salát s rajčaty zvaný „Hunter“. Kromě klasického receptu má několik dalších možností vaření. Místo hovězího se často používá uzená masa. Z toho důvodu se mu říká lovecký salát – kvůli stejnojmenným uzeným klobásám. Zelenina je také jiná. Pokud recept obsahuje pouze hovězí maso, rajčata a vejce, pak je to další salát - "východní". Obléká se nejen olejem, ale také majonézou. Ve stejném receptu se připravuje salát s vařeným hovězím masem a rajčaty.

rajčata - 150 g;
petržel - 1 svazek;
čerstvá okurka - 100 g;
hovězí maso - 100 g;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
cibule - 1 ks;
pepř, sůl - každá malá špetka.

Maso dejte vařit. Na konci vaření necháme vychladnout a poté nakrájíme na malé kostičky.
Zeleninu omyjte, nakrájejte na nudličky nebo kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno.
Petrželku opláchneme, nasekáme.
Smíchejte všechny připravené ingredience, nalijte olej, dobře promíchejte.

Salát s hovězím masem - jednoduché recepty s fotografiemi

Zjistěte, který salát z hovězího masa je nejlepší. Toto jídlo se připravuje podle různých receptů, po prostudování kterých můžete snadno podávat ke stolu lehké nebo uspokojivější a výživnější občerstvení.

Ingredience:

Hovězí maso b / c - 200-300 gramů.
Bulharský pepř - 1-2 ks.
Rajčata - 2 ks.
Červená cibule - 1 ks.
Petržel - 2-3 snítky.
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. l.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.
Hořčice - 1-2 lžičky
Sůl a pepř.

Něco málo o pepři...

Kdo si nepřipravil salát s paprikou? Šťavnaté křupavé ovoce se konzumuje po celém světě a aktivně je používá při vaření pro výrobu občerstvení, omáček, polévek.

Je známo, že Indiáni začali poprvé jíst sladkou papriku a s objevením Ameriky se tato kultura rozšířila po celém Starém světě.

Stojí za zmínku, že paprika se nazývá pouze zde, v samotném Bulharsku, kde je tato zelenina mimořádně populární, se používá další neméně známý název - paprika.

Velmi oblíbené jsou korejské saláty a předkrmy s paprikami, které jsou pikantní a pikantní.

Pro sportovce nebo osoby s velkou fyzickou aktivitou můžeme doporučit kuřecí salát s paprikou, bohatý na bílkoviny, který dodá energii na celý den.

Vaření

Nejprve musíte vařit maso, k tomu by mělo být nakrájeno na kostky a smaženo na oleji do změknutí, soli a pepře.
Papriku oloupejte ze semínek a poté nakrájejte na střední proužky.
Rajčata oloupeme od stopek a semínek, dužinu nakrájíme stejně jako papriku.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, pokud je hořká, spaříme ji vroucí vodou.
Zvlášť umícháme dresink z oleje, hořčice a citronové šťávy. Místo toho druhého můžete použít jakýkoli ovocný ocet.
Všechny ingredience dáme do salátové mísy, přelijeme zálivkou a promícháme. Před podáváním posypte nasekanou petrželkou.

Možnosti

Salát s korejskou mrkví a paprikou lze také připravit s uzeným kuřecím masem, v tomto případě byste měli přidat cibuli a vše dochutit směsí rostlinného oleje a octa.

Mezi jednoduché zeleninové předkrmy je třeba poznamenat paprikový salát s mrkví a nakládanou cibulkou. Zeleninu nakrájenou na tenké nudličky okořeníme směsí oleje a sójové omáčky.

Saláty jsou pokrmy, při jejichž přípravě můžete zapnout fantazii a vytvořit skutečné mistrovské dílo. Recepty na salát s hovězím masem a okurkou na vás čekají níže.

Hovězí salát s nakládanými okurkami

Ingredience:

libové hovězí maso - 400 g;
velká vejce - 3 ks;
nakládané okurky - 280 g;
majonéza 67% tuku - 200 g;
cibule - 280 g;
sůl;
pepř.

Vaření

Uvařené maso nakrájíme na nudličky. Vejce rozbijeme a protřepeme. Nalijte hmotu do pánve a smažte jako omeletu a poté nakrájejte na proužky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme do zlatova. Nakládané okurky se také nakrájejí na proužky nebo kolečka. Všechny produkty dáme do salátové mísy, opepříme, ochutíme majonézou, v případě potřeby přidáme sůl a promícháme.

Salát s hovězím masem, paprikou a okurkou - recept

Ingredience:

bílý salát cibule - 1 ks;
hovězí dužina - 400 g;
nakládané okurky - 350 g;
červená feferonka - 1 ks;
paprika - 1 ks;
koriandr - 1 lžička;
vinný ocet - 30 ml;
granulovaný cukr - 10 g;
česnek - 5 stroužků;
sůl;
sójová omáčka - 65 g;
rostlinný olej.

Vaření

Oba druhy paprik, stejně jako nakládané okurky, nasekáme podlouhlými tenkými brčky. Cibule - půl kroužků, česnek nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na tenké nudličky, vložíme do předehřáté pánve a za stálého míchání opékáme do měkka. Maso dáme do salátové mísy, navrch dáme feferonku, koriandr, cukr, cibuli a sladkou papriku. Vše dobře promícháme. Vložíme nasekaný česnek, zalijeme sójovou omáčkou, octem a znovu promícháme. Mísu zakryjte a dejte na půl hodiny do lednice.

Vrstvený salát s hovězím masem a nakládanou okurkou

Ingredience:

rajčata hustých odrůd - 3 ks;
hovězí maso - 450 g;
nakládané okurky - 220 g;
sýr - 170 g;
brambory - 300 g;
petržel - 40 g;
majonéza.

Vaření

Maso provaříme. A až vychladne, nakrájíme na kostičky. Brambory uvaříme a také nakrájíme. Stejným způsobem nakrájíme okurky, rajčata. Sýr rozemelte struhadlem. Suroviny rozložíme do vrstev: maso, brambory, okurky, sýr, rajčata a nasekanou petrželku. Zároveň každou vrstvu naneseme majonézou. Před podáváním by měl salát vyluhovat v chladu alespoň několik hodin.

Salát s hovězím masem, fazolemi a nakládanými okurkami

Ingredience:

- 300 g;
konzervované červené fazole - 1 plechovka;
listy salátu - 50 g;
majonéza 67% tuku - 100 g;
paprika - polovina;
nakládané okurky - 4 ks;
fialová salátová cibule - 100 g;
petržel;
hořčice se zrny - 15 g;
sůl.

Vaření

Papriku nakrájíme na proužky, cibuli na tenké půlkroužky, nakládané okurky na kostičky a vařené maso na brčka. Na talíř dáme listy salátu, navrch dáme papriku, cibuli, fazole a okurky. Do další vrstvy položíme vařené maso a přelijeme majonézou a hořčičnou omáčkou. Nahoru položte petrželovou nať.

Ingredience:

Vaření

Hovězí svíčkovou nakrájíme nadrobno, dáme na pánev a orestujeme do měkka, přidáme zeleninu nakrájenou na nudličky. Trochu orestujte, zalijte omáčkou z granátového jablka, promíchejte, přidejte sůl, pepř podle chuti. Vložíme nakládanou okurku nakrájenou na nudličky. Teplý salát před podáváním posypte sezamovými semínky. Dobrou chuť všem!

Salát "Pražský" s paprikou a hovězím masem je barevný pokrm složený ze zeleninové směsi a šťavnaté dužiny. V tomto případě místo varu maso rychle opečeme na pánvi, ještě teplé smícháme se zbytkem surovin a za pár minut se budeme těšit z vynikajícího výsledku!

Smažená směs hovězího a vepřového masa v salátu dokonale ladí s paprikou, cibulí, okurkou a jemným jablkem a tuto originální chuťovou kombinaci zdařile doplňuje jednoduchá zálivka z majonézy a hořčice. Toto jídlo lze připravit na malou dovolenou, rodinnou večeři nebo přátelská setkání.

Ingredience:

hovězí maso (dřeň) - 150 g;
vepřové maso (buničina) - 150 g;
paprika - 1 ks;
nakládané nebo nakládané okurky - 150 g;
cibule - 1 malá hlava;
sladké a kyselé jablko - 1 ks;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
hořčice - ½ lžičky (nebo podle chuti);
majonéza - podle chuti;
sůl, mletá feferonka - podle chuti;
rostlinný olej (na smažení masa) - 3-4 polévkové lžíce. lžíce;
petržel - pár větví (na ozdobu).

Salát "Praha" s hovězím masem recept s fotografií

Jak udělat pražský salát s paprikou a hovězím masem

Vzhledem k tomu, že maso v "pražském" salátu by mělo být teplé, dopečeme ho až na poslední otočku a jako první uděláme zeleninu. Po odstranění stonku se semínky nakrájejte papriku na tenké tyčinky dlouhé asi 4 cm.
Vyjměte okurky z nálevu nebo marinády a nakrájejte na nudličky.
Cibuli očistíme, nakrájíme na tenké půlkroužky. Abychom se zbavili hořkosti, zalijeme cibuli vroucí vodou a necháme 5 minut, poté ji vložíme do cedníku, ochladíme.
Jablko oloupeme, vykrojíme jádřinec. Dužninu ovoce nakrájíme na tenké obdélníkové plátky, jejichž velikost by se měla přibližně shodovat s kousky papriky.
Aby plátky jablek neztmavly a neztratily svůj vzhled, vložte je do hluboké nádoby a pokapejte citronovou šťávou. Přidejte všechny zeleninové složky salátu Prazhsky do jablka, promíchejte.
Na dresink smícháme majonézu s hořčicí, jejíž porce lze upravit podle chuti, přidáme mletou papriku. Připravenou omáčku dáme zatím stranou a přistoupíme k vaření masa.
Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky napříč zrnem. Zabalíme do potravinářské fólie a z obou stran oklepeme.
Dále nakrájejte kotlety na tenké nudličky. Smažte v horké pánvi s rostlinným olejem. Maso vaříme na prudkém ohni, aby se rychle propeklo, ale zároveň zůstalo uvnitř měkké a šťavnaté. Horké hovězí maso vyjmeme z pánve, podle chuti osolíme a opepříme. Vložte do jakékoli nádoby s poklicí, aby zůstala teplá.
Podobně nakrájíme, naklepeme a orestujeme vepřové maso. Nezapomeneme maso osolit a okořenit feferonkou.
Na porcované talíře spodní vrstvou položíme směs smaženého hovězího a vepřového masa. Na skluzavku položíme zeleninový "sortiment", ozdobíme lístky petrželky.
Pražský salát s paprikou a hovězím masem není třeba impregnovat, proto komponenty zalijte majonézovou omáčkou a ihned podávejte.

Dobrou chuť!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek