Salát "Kus sýra". Masové saláty s hovězím masem, kuřecím masem

Nový rok 2018 podle východního kalendáře se ponese ve znamení Žlutého zemského psa. Tradičně je novoroční stůl nedílnou součástí slavnostní oslavy a jeho hlavní ozdobou jsou snad novoroční saláty. Každá hostitelka jistě bude chtít překvapit svou domácnost a hosty lahodným a vždy krásným slavnostním pokrmem. Dnes je tento problém vyřešen jednoduše, příprava salátů v roce Psa vám nebude dělat velké potíže.

Jako každý dravec, který si váží sebe sama, i Pes rozhodně ocení maso na stole. Proto musí být masová jídla včetně salátů pro novoroční menu Psa 2018 povinná. Ti z nás, kteří nejí vepřové nebo hovězí, si v roce Psa mohou připravit saláty z drůbeže a ryb. Dá se tušit, že se v minulém roce v orientálních pověrčivých hospodyňkách snažily vyhýbat kuřecímu masu. Nyní lze toto jemné dietní maso vařit v hojnosti. Symbol roku 2018 je velmi laskavý, pozemský. Náš věrný přítel pejsek miluje vše, proto si na rok Psa 2018 klidně připravte saláty z různých druhů masa, včetně ryb a drůbeže.

Vzhledem k tomu, že nadcházející rok bude rokem žlutého neboli zemního psa, můžeme trochu naší pozornosti věnovat tomu, že v novoročním salátu 2018 pes vidí žlutou a hnědou zeleninu, jako je paprika a brambory. Zde budou vhodné i houby a ořechy, protože se jedná o produkty rostoucí na zemi. Mohou být i v salátu na Nový rok Psa. Pozor také na chleba. Tento vydatný produkt se také může stát přísadou do neobvyklého salátu na Nový rok 2018, pes má sušenky velmi rád. Samostatným tématem je vzhled novoročních jídel. Kreativním lidem bude tentokrát zajímavé a zábavné připravit novoroční salát v podobě psa. Možností je mnoho, podívejte se na naše stránky. Salát v podobě psa pro nový rok bude skutečnou ozdobou oslavy. Pomocí různých vícebarevných produktů můžete vytvořit barevné kulinářské mistrovské dílo, které odráží téma dovolené. Připravte s dětmi saláty na nový rok 2018 v podobě pejska, stane se to pro ně opravdovou slavnostní událostí. Recepty na novoroční salát pro pejska nebudou pečlivě hodnoceny a revidovány, můžete bezpečně experimentovat jak s přísadami, tak s jejich vzhledem. Zdá se, že jakýkoli psí novoroční salát, který připravujete s duší - symbol roku 2018, bude rád přijat. Hlavní věc je vzít v úvahu téma nového roku. Ať je to i jen ve jménu vašeho salátu. Novoroční salát "Pes", salát "Novoroční pes" - co není možností překvapit hosty? A nápady na vytvoření takových pokrmů lze získat z našeho výběru receptů. Novoroční saláty pro rok 2018, recepty s fotografiemi v roce Psa, jsou prezentovány na našich webových stránkách v dostatečném množství. Příjemné domácí práce v předvečer svátku jsou pro vás zajištěny: Silvestrovský salát "Pes 2018", novoroční stůl, recepty na nový rok dalších salátů a hlavních jídel vás na Silvestra vezmou po hlavě. Spojte přátele, děti a tvořte společně.

Dovolte nám také dát několik tipů, které se vám mohou hodit, když se rozhodnete vařit nějaký podmíněný novoroční salát „Pes“:

Znamení východního kalendáře Za pořádek je zodpovědný pes, proto by řád měl být i na slavnostním stole. Postarejte se o krásnou porci, poskytněte kompletní sadu fragès, nádobí atd.;

Pes miluje blahobyt, proto nebuďte lakomí, položte na stůl to nejlepší nádobí, porcelán a křišťál;

Žlutá barva, jeden ze symbolů nového roku, dodá designu svátečního stolu jasný nádech. Ubrousky, sváteční dekorace, mašle, nádobí mohou být žluté;

Místo žluté je dovoleno používat jiné teplé odstíny jak v pokrmech, tak ve výzdobě stolů, až po tmavě hnědou;

A nezapomeňte dát symbol roku - psa nejen na stůl, ale i pod vánoční stromeček;

Pečlivě si prostudujte různé možnosti psího salátu na Nový rok 2018 s fotografií, sestavte si svůj vlastní jedinečný salát a nezapomeňte jej krásně ozdobit. Barevně naservírovaný sváteční stůl potěší nejen oko, ale také přitáhne štěstí v Novém roce 2018.

Stalo se, že podle hostitelky by měl novoroční stůl prasknout množstvím teplých jídel, studeného občerstvení, džusů, alkoholických nápojů a samozřejmě salátů. V předvečer hlavního a dlouho očekávaného svátku si každá z nás láme hlavu a přemýšlí, co uvaří a čím opět překvapí hosty svými kulinářskými výtvory.

Pro usnadnění výběru doporučujeme seznámit se s recepty na vzácné saláty, které se téměř nikdy nenacházejí na novoročním stole. Ale marně!

Saláty na Nový rok 2018 by měly být lehké a chuťově neobvyklé. Hospodyňky zpravidla tráví většinu času přípravou teplých jídel, a když na saláty zbývá katastrofálně málo času, volí ty nejjednodušší: ruský salát, vinaigrettu a sledě pod kožichem. Pokud však chcete potěšit své přátele, příbuzné a blízké, zkuste se odpoutat od tradice a uvařte něco nového a exkluzivního.

Křupavý fenyklový salát

Pokud v lednici není fenykl, je docela možné jej nahradit celerem. Chuť se mírně změní, ale v žádném případě neutrpí.

Ingredience na recept:

• tenké proužky sušené šunky - 4 ks;
• celozrnná hořčice - 20 g;
• fenykl - 1 cibule;
• olej - 25 ml;
• svazek špenátu;
• pažitka - 15 g (nakrájená);
• pomeranče - 2 ks;
• nasekané vlašské ořechy - ¼ šálku;
• šťáva z jakéhokoli citrusového ovoce - 30 ml;
• mletý pepř.

Čas strávený: 15 minut na přípravu + 3 minuty na vaření.

Kalorie: 271 kcal.

Proces vaření:

"Něha"

Konzervy jsou již dlouho základním prvkem naší lednice. Je to nepohodlné? Například před příchodem hostů před začátkem hlavního slavnostního jídla nového roku 2018 si můžete připravit rychlý rybí salát.

Ingredience na recept:

• tresčí játra - 210 g;
• půl cibule;
• majonéza "Classic" - 1 polévková lžíce. 1;
• vejce - 3 ks;
• snítka petrželky;
• sůl podle chuti;
• čerstvá rajčata - 2 ks.

Čas strávený: 25 minut.

Kalorie: 292 kcal.

Proces vaření:

1. Vejce na tvrdo;
2. Během této doby nasekáme petržel, cibuli spaříme vroucí vodou a necháme dobře odkapat;
3. Rozmačkejte rybí játra a nakrájejte rajčata na středně velké kostky;
4. Jemně nakrájejte vejce;
5. Ingredience smícháme v míse, ochutíme majonézou, opatrně přendáme do salátové mísy a ozdobíme nasekanými bylinkami.

Novoroční salát "Santa Claus"

Ingredience na recept:

• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
• čerstvá rajčata - 200 g;
• konzervovaný tuňák - 1 plechovka;
• vejce - 3 ks;
• majonéza na dresink;
• sýr - 150 g;
• sůl podle chuti.

Čas strávený: 15 minut.

Kalorie: 138 kcal.

Postup přípravy tematického salátu na Nový rok 2018:

1. Vypusťte Yushku z konzervy a rozmačkejte rybu vidličkou;
2. Vařte všechna vejce. Ve dvou oddělte bílky od žloutků a jeden nakrájejte nadrobno;
3. Nakrájejte polovinu rajčat a zbytek odstraňte na ozdobu;
4. Sýr nastrouháme a přidáme ke zbytku připravených surovin;
5. Salát se solí, promíchejte a rozložte ve formě sklíčka;
6. Chcete-li dát salát realistický vzhled, ozdobte okraje strouhanými veverkami;
7. Shora vytvořte imitaci „bubo“;
8. Aby se přísady nerozpadly, je nutné salát zafixovat majonézovou sítí;
9. Na závěr salát posypeme nadrobno nakrájenými rajčaty.

Pokud v chladničce není konzervovaný tuňák, můžete přísadu nahradit jazykem.

Šunkový salát

Ingredience na recept:

• hlávkový salát - 200 g;
• na tenké plátky nakrájená cibule;
• listy chřestu - 1 svazek;
• kukuřice - 0,5 sklenic;
• vejce - 3 ks (předvařte natvrdo);
• uzená šunka - 8 tenkých kusů.

Čas strávený: 20 minut na přípravu + 2 minuty na vaření.

Obsah kalorií: 37 kcal.

Proces vaření:

1. V hluboké misce smíchejte salát s červenou cibulí;
2. Z chřestu odstřihněte tuhé konce. Nechte chřest. Měl by získat jasně zelenou barvu, ale ne změkčit;
3. Vyjměte a ihned ponořte chřest do ledové vody. Dobře vysušte;
4. Každé vejce nakrájejte na 4 kusy;
5. Na servírovací talíře naaranžujte salát, cibuli, chřest, vejce, kukuřici a plátky uzené šunky;
6. Na salátový dresink si můžete připravit směs následujících složek: ocet, olivový olej, majonéza a koření;
7. Salát okořeňte a podávejte na slavnostní novoroční stůl první magickou noc roku 2018.

"rakouský" z jazyka

Pro přípravu tohoto jednoduchého, ale lahodného salátu nemusíte cestovat do Rakouska, protože všechny produkty jsou dostupné a nejsou považovány za delikatesy.

Ingredience na recept:

• hovězí jazyk - 200 g;
• chřest - 400 g;
• zelený hrášek - 1 banka;
• koprová větev na ozdobu;
• smetana s nízkým obsahem tuku - 50 ml;
• z koření je užitečná pouze sůl;
• majonéza podle chuti.

Čas strávený: 1,5 hodiny na vaření jazyka + 15 minut na přípravu zbytku ingrediencí.

Kalorie: 68 kcal.

Proces vaření:

1. Nejdelším procesem v tomto receptu je vaření hovězího jazyka. Připravenost přísady se kontroluje špejlí. Po uvaření odstraňte kůži z jazyka a nakrájejte výrobek na dlouhé a co nejtenčí proužky;
2. Nakrájený chřest dusíme trochu na pánvi;
3. Smíchejte nakrájenou koprovou zeleninu se smetanou;
4. Do téměř hotového dresingu přidejte sůl a majonézu.

Salát se před podáváním oblékne.

Vrstvený červený rybí salát

Příprava takové „krásavice“ je tak jednoduchá, že budete překvapeni. Stojí za to mluvit o rozpočtových nákladech na všechny přísady? Pojďme se v rychlosti podívat na celý proces tvorby skvělého pokrmu na Nový rok 2018.

Ingredience na recept:

• brambory - 2 ks;
• červená ryba - 1 balení;
• majonéza - 50 g;
• vejce - 4 ks;
• žárovka.

Čas strávený: 30 minut.

Kalorie: 163 kcal.

Proces vaření:

1. Vařené brambory buď nastrouhejte nebo nakrájejte na kostky;
2. Vařte vejce. Do jedné misky nastrouháme bílky, do druhé žloutky;
3. Cibuli nakrájíme nadrobno a přelijeme vroucí vodou, abychom se zbavili případné hořkosti;
4. Hlavní složkou salátu je ryba nakrájená na tenké proužky;
5. Pokrmy, ve kterých se bude salát podávat, by měly být průhledné, aby hosté viděli celou jeho krásu;
6. Do první vrstvy rozdělte brambory, tedy ryby. Na to položte cibuli, posypte ji nejprve žloutky a poté bílky. Nezapomeňte každou vrstvu potřít majonézou.

Přítomnost majonézy je zde nesmírně nezbytná, protože bez ní bude salát těžký a pro novoroční stůl - to je mínus.

Horký salát s bramborem a mátou

Další snadný způsob, jak využít brambory na sváteční stůl. V zimě je sehnat čerstvou mátu extrémně náročný úkol, takže ji můžete nahradit buď sušenou verzí, nebo použít směs vonných bylinek.

Ingredience na recept:

• malé brambory - 1 kg;
• petržel - ¼ st (předem nakrájená);
• čerstvá máta - 5 snítek;
• zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 200 g;
• strouhaná cibule - 1 ks;
• majonéza "Classic" - 30 g;
• čerstvý kopr;
• sůl pepř.

Čas strávený: 30 minut na přípravu + 20 minut na vaření.

Kalorie: 87 kcal.

1. Mátové brambory zalijeme vodou. Tekutinu vařte, snižte oheň a pokračujte v tepelném zpracování již pod zavřeným víkem;
2. Vaříme do změknutí brambor. Bude to trvat přibližně 15 minut;
3. Vypusťte kapalinu, odstraňte mátu;
4. V samostatné misce smíchejte cibuli, zakysanou smetanu, bylinky a majonézu;
5. Pepř a sůl;
6. Horké brambory dáme na talíř, okořeníme a promícháme.

Pomerančový a špenátový salát

Napadlo vás někdy, že by špenát a pomeranče mohly skončit ve stejné salátové míse? Ne? Pak byste si určitě měli připravit tento salát a překvapit své hosty na Silvestra 2018 neobvyklou kombinací zelené s citrusovým ovocem.

Ingredience na recept:

• pomeranče - 4 ks;
• špenát - 12 listů;
• cibule - 1 ks (předem nakrájená na tenko);
• olej - 1/3 šálku;
• vinný ocet - ¼ šálku;
• olivy - ½ šálku;
• pražené piniové oříšky - ¼ šálku.

Kalorie: 99 kcal.

Postup krok za krokem:

1. Na dřevěném prkénku naaranžujte pomeranče. Odřízněte 2 cm od každého okraje. Očistěte a nezapomeňte odstranit bílou membránu. Oddělte segmenty a pomocí malého, ale ostrého nože oddělte membránu od dužiny. To by mělo být provedeno v hluboké misce, aby se zachovala šťáva;
2. Špenát natrhaný nebo nakrájený na malé kousky;
3. Přidejte špenát, cibuli a olivy do mísy s pomeranči;
4. Samostatně smíchejte ocet s olivovým olejem;
5. Zálivka na salát;
6. Rozdělte do servírovacích misek a posypte opraženými piniovými oříšky.

"Obchodník"

Ingredience na recept:

• hovězí maso - 1 kg;
• nehořká cibule - 500 g;
• ředkev - 500 g;
• majonéza s průměrným% obsahem tuku - 200 g;
• sůl;
• rafinovaný olej - na smažení;
• pepř.

Čas strávený: 30 minut.

Kalorie: 116 kcal.

Proces postupné přípravy salátu na slavnostní novoroční svátek 2018:

1. Vařené maso nakrájené na tenké plátky na dlouhé plátky;
2. Zkuste cibuli nakrájet na stejně velké kroužky a smažit na oleji do zlatova;
3. Ředkev nastrouháme nahrubo;
4. Všechny ingredience dejte do hluboké mísy, ochuťte majonézou, přidejte koření a promíchejte.

Salát je vhodné připravovat ráno, aby byl večer dobře vyluhován a produkty se co nejvíce doplňovaly.

Salát "Rybí kost"

Jaký je nový rok bez slavnostního stromu? Ne, nikdo nepostaví lesní krásu do středu stolu, ale stojí za to zkusit udělat salát, který vypadá jako stálezelený strom.

Ingredience na recept:

• mrkev;
• hovězí jazyk - 100 g;
• žárovka;
• majonéza - 50 g;
• konzervovaná kukuřice;
• rafinovaný olej;
• kopr - 2 svazky;
• nakládané okurky - 2 ks;
• brambory - 3 ks;
• sůl podle chuti.

Čas strávený: 1,5 hodiny na vaření jazyka + 20 minut na přípravu zbývajících složek.

Kalorie: 120 kcal.

Postup krok za krokem:

1. Jazyk uvařte, odstraňte kůži a nakrájejte na kostky;
2. Mrkev s bramborami se také vaří a nakrájí na kostky;
3. Stejným způsobem rozemelte okurky;
4. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky a smažte, dokud se neuvaří;
5. Smíchejte ingredience salátu v jedné misce, osolte a okořeňte majonézou;
6. Hotový salát přendejte na podlouhlý talíř ve tvaru smrku;
7. Kopr můžete nasekat nebo jednoduše oddělit větve a zcela jimi pokrýt povrch salátu;
8. Použijte kukuřici jako imitaci vánočních hraček.

Ve stejném receptu můžete pro jas hotového salátu posypat salát granátovým jablkem spolu s kukuřicí.

"Čerstvý nápad"

Stručně o tomto salátu můžeme říci toto: minimum ingrediencí, maximum potěšení. A věřte mi – opravdu je!

Ingredience na recept:

• květák - 500 g;
• rajčata - 3 ks;
• svazek petrželky nebo kopru;
• stroužky česneku - 3 ks;
• citrón;
• olej - 15 ml.

Uplynulý čas: 35 minut.

Obsah kalorií: 36 kcal.

Postup krok za krokem:

1. Zelí rozeberte na květenství a vařte ve vroucí osolené tekutině až do vaření;
2. Rajčata nakrájejte na úhledné plátky;
3. Nakrájejte česnek;
4. Jemně nakrájejte zeleninu;
5. Všechny ingredience jemně promíchejte v salátové míse.

Před podáváním pokapejte olejem a pokapejte citronovou šťávou.

Lehký salát je to, co je potřeba pro novoroční stůl 2018. Zatímco zvonkohra neudeřila a v troubě se stále vaří teplé jídlo, je čas potěšit své tělo vitamíny.

Ingredience na recept:

• zelená a červená jablka - 3 kusy každého odstínu;
• celer - 2 stonky;
• majonéza - ¼ šálku;
• půlky vlašských ořechů - 4 šálky;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.

Čas na přípravu: 15 minut.

Obsah kalorií: 325 kcal.

Postup krok za krokem:

1. Ovoce rozdělte na 4 části a poté nakrájejte na kousky o tloušťce 2 cm;
2. Smíchejte celer s vlašskými ořechy;
3. V hotelovém poháru smíchejte majonézu a zakysanou smetanu;
4. Servírovací talíře zakryjte hlávkovým salátem;
5. Smíchejte salát s dresinkem a dejte na talíře;
6. Musí se podávat okamžitě.

Dobrou chuť!

Toto jsou recepty na salát, které jsme pro vás připravili v tomto článku. Existuje výběr, hlavní věcí je předem promyslet nabídku novoročního stolu a zakoupit čerstvé produkty. Doufáme, že se vám, vaší rodině a blízkým hostům budou tyto nové saláty líbit a na jejich okouzlující chuť budou ještě dlouho vzpomínat. Šťastný nový rok 2018!

A ještě jeden jednoduchý a chutný novoroční salát - v dalším videu.

Saláty na novoročním stole nemusí být příliš složité, i když jsou vypůjčeny z ceněných receptů jiných zemí. Všechno umíme vařit, takže budeme sbírat „po niti“ z celého světa a uvidíme, co nám v Austrálii naloží na stůl. čím pohostí hosty v Rakousku. Podívat se můžete i do Thajska – určitě tam bude něco chutného, ​​rybího. Koneckonců, recepty na jednoduché saláty na Nový rok 2018 jsou pro nás důležité, a ne požitky kulinářských supermanů.

Koupit mango vypěstované v Indii je velmi snadné – jděte do supermarketu, projděte se kolem regálů s exotickým ovocem a vezměte si produkty jako např.

• docela velké mango,
• nasbírejte pár zelených okurek (pokud preferujete chuť dlouhých, tak jednu velkou)
• čerstvý zázvor je žádoucí, potřebuje velmi málo
• jedna limetka
• petržel – obyčejná je lepší než kadeřavá
• běžné brambory, stačí pár kousků
• koření bude potřebovat to nejjednodušší - sůl a cukr

Vůně manga je nezvyklá, ale nedá se říct, že by vás hned překvapila – nechejte tento jednoduchý salát na vašem novoročním stole, jako třeba pozdravy od klokana.

Takže uvařte brambory, vloží se do salátu ve formě jemně nakrájených kostek.

Mango se jednoduše oloupe a opatrně odstraní z pecky. Typ řezu je stejný jako u brambor.

S okurkou udělejte to samé jako s mangem – odstraňte slupku a vytvořte kostičky.

Zkoušeli jste někdy nastrouhat zázvor? Dnes musíte nastrouhat alespoň lžičku zázvoru.

S limetkou jednáme jednoduše - vymačkejte z ní šťávu, poté do výsledného roztoku nalijte cukr a případně trochu soli.

Vše promícháme, nezapomeneme přidat nadrobno a úhledně nasekanou petrželku.

Majonéza na takový čerstvý salát nemá, místo toho použijeme limetkovou šťávu.

Mimochodem, tento salát je se šunkou velmi chutný, tak ho jen zkuste, kolem manga v klidu neprojdete.

Tento salát je považován za vánoční, podává se k rybím a masitým pokrmům.

Pojďme do Rakouska vyzkoušet jednoduché novoroční saláty na Nový rok 2018. Nebudeme říkat, že je to nejjednodušší salát, ale jakmile ho ochutnáte, budete se cítit jako ve Vídni a něco stojí!

Nyní je těžké nazývat nabízené ingredience pro salátové lahůdky,

• všude koupíte malý hovězí jazyk o váze cca 200 g
• přidejte k ní 400 g chřestu
• sklenice malého zeleného hrášku
• snítka kopru
• nízkotučný krém
• majonéza
• koření zde prakticky není potřeba, hodí se trocha soli

Nejdelší je vařit jazyk. Zkontrolujte jeho připravenost špejlí, zpravidla se vaří za hodinu a půl. Nyní odstraníme kůži, nakrájíme ji (pokud je to jako ve Vídni), pak tenké dlouhé pruhy.

Chřest nakrájíme a trochu podusíme

Omáčku můžete dělat současně s vařením jazyka, stačí do smetany přidat nadrobno nakrájený kopr a osolit.

A teď vše promíchejte, dochuťte omáčkou a cítíte se jako v Chopinově domovině.

Co může být lepšího než brambory? Dokonce i nešikovná hostitelka dokáže uvařit takový jednoduchý salát. Čím jednodušší je složení salátu, tím zřetelněji ucítíte chuť jeho ingrediencí. Podívejte se na koření, které hraje důležitou roli v tomto bramborovém salátu:

• Jablečný ocet
• Olivový olej
• Hořčice
• Mletý černý pepř

Kupte si jen sedm brambor na tento lahodný salát a uvařte je se slupkou.

Pokud má dům hotový masový vývar - super, jinak udělejte koncentrát z kostky.

Jednu cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

A teď začneme sestavovat salát: brambory nakrájíme na tenké plátky, zalijeme vývarem (trochu!).

Přidejte osmaženou cibulku.

Omáčku připravíme z výše uvedeného koření, důkladně promícháme a přelijeme na brambory a cibuli. Salát se podává jako samostatné jídlo nebo s masem, rybami a jinou zeleninou.

Ne všechny hospodyňky jsou rády, když místo kaviáru, který se dá doma skvěle osolit, obsahuje ryba mléko. Jedná se však o levný a velmi dostupný produkt pro lahodný vánoční salát.

• Kupte si rybu a zkuste si vybrat pár ryb s mlékem, abyste měli asi 400 g tohoto chutného levného produktu.

Když už jste v obchodě, tak si zároveň dejte na salát:

• Sladká paprika
• Malá sklenice kukuřice
• Hlava červené cibule
• Majonéza
• Koření najdete doma – pepř a sůl

Příprava salátu nezabere více než půl hodiny. Začněte uvařením mléka – vložte je do osolené vody a vařte jen pět minut.

Nyní se postarejte o zeleninu, dokud mléko chladne.

Paprika se nakrájí na kostičky, cibule na tenké krásné půlkroužky.

Vychladlé mléko nakrájíme na nudličky.

Vše promícháme a podle chuti osolíme, opepříme, dochutíme dobrou majonézou.

Nejjednodušší salát

Přemýšleli jste o tom, co můžete uvařit za deset minut, kdyby se náhle ozval nečekaný hovor? Stačí otevřít sklenici s rybími konzervami – každá hospodyňka je má jako NZ.

Nyní se podívejme, zda je vše, co potřebujete pro levný chutný salát:

• Rybí konzerva, jako je makrela
• 6 vajec uvařených a nakrájených nadrobno, bílky a žloutky zvlášť
• Jedna cibule také nakrájená nadrobno
• Strouhaný tvrdý sýr

Nyní položte do průhledné misky ve vrstvách:

• Veverky
• Ryba dobře rozmačkaná vidličkou
• Máslo
• Žloutky
• Majonéza

Některé vrstvy by měly být navíc potřeny majonézou.

Salát ozdobte něčím světlým – půlkou cherry rajčátek, petrželkou, koprem nebo semínky granátového jablka.

Tento nejjednodušší salát je připraven tak rychle, že budete ohromeni. Cibuli stačí jen nakrájet na kostičky a přelít vroucí vodou (tím odstraníte hořkost). A také musíte vařit pár brambor (množství produktu závisí na tom, kolik ryb máte).

Začněte bramborami, až budou hotové – nakrájejte je na malé kostičky nebo nastrouhejte.

Uvařte čtyři slepičí vejce a také nastrouhejte.

Rybu nakrájejte na tenké plátky – to je nejdůležitější vrstva salátu.

Nádobí by mělo být průhledné, začneme pokládat salát s bramborami, nyní rybami, položíme na něj cibuli, posypeme nejprve bílkovinami a poté žloutky.

Pokud máte rádi chuť majonézy, pak by měly obalovat vrstvy, pokud máte rádi ryby bez chuti majonézy, pak to nepřehánějte, jinak bude salát příliš těžký.

Sardinka ve známém salátu Mimosa

Udělejme si dnes tento jednoduchý salát bez vařených brambor - pokrm zatíží. Rozložíme po vrstvách do průhledné misky. Chcete-li brambory něčím nahradit, měli byste si vzít mrkev - jsou světlé a chutné, chutnají skvěle s rybami.

• Cibule na takový salát by se neměla smažit, ale jednoduše přelít vroucí vodou nebo po nakrájení najemno naložit do octa a hořčice.
• Kuřecí vejce jsou vařená, rozdělená na bílkoviny a žloutky, jemně třená
• Sýr, nejlépe tvrdý, nastrouhejte na hrubém struhadle - chuť tak bude výraznější
• Mrkev se vaří a nastrouhá, nyní na jemném struhadle.

Zázračný mix - zeleninový salát "Mix"

Ukazuje se, že si můžete připravit salát z nejjednodušší zeleniny, neměli byste kupovat exotické, rajčata, zelí a mrkev na novoročním stole se mohou proměnit v gurmánské jídlo!

K těžkým masitým pokrmům byste určitě měli dát takové vydatné a lehké občerstvení, stačí:

• Rajčata
• Mrkev
• Brokolice
• Květák
• červené zelí
• Zelený salát
• Sklenice konzervovaného zeleného hrášku

Co se týče složení, vše si můžete regulovat sami – máte rádi květák více? Nechte ho ve svačině být více, a jen přidejte všechny ostatní ingredience podle chuti. A přesto – úplně všechno, kromě květáku, se dává do předkrmu čerstvé. Ale barevná květenství by se měla vařit v osolené vodě. Mrkev se tře na hrubém struhadle nebo nakrájí na tenké proužky.

Zálivka k tomuto předkrmu je specifická – založená na sherry. Přidáme majonézu, šťávu z půlky citronu, koření a nadrobno nakrájenou petrželku.

V průhledné skleněné salátové misce vypadá takový předkrm "Mixt" obzvláště jasně a slavnostně.

Puff občerstvení ve světle reflektorů

Šunka a žampiony na slavnostním stole už musí být, protože bez masitých pokrmů se neobejdete a houby miluje každý. A pro zpestření chuti občerstvení jsou obvyklé a levné přísady:

• slepičí vejce
• mrkve
• brambory
• zelená cibule
• tvrdý sýr

Jako lubrikant vrstev používáme naši oblíbenou majonézu.

Protože máme svačinku z listů, ať jsou pokrmy průhledné - jak je hezké vidět všechny vrstvy v salátové míse, předvídat je a vychutnávat si je předem.

Zelenina pro toto občerstvení je vařená, jemně nakrájená nebo nastrouhaná. Houby je nejlepší koupit marinované nebo ve vlastní šťávě - vše je podle chuti paní domu.

Uspořádejte vrstvy, jak chcete, šunka zakryje prázdnou světlou vrstvu brambor, mrkev pak přidá trochu jasu. Opět světlá vrstva žampionů, bílků a žloutků, nastrouhaných zvlášť na hrubém struhadle. Hlavní věc v takovém občerstvení je improvizace a jednoduchost. Sýr může být poslední vrstvou na svačině nebo se dá dát dovnitř.

Další předkrm z Rakouska

Rybí konzervy nikdy nepřestanou zaujímat hlavní místo v našich lednicích. Velmi rychle se dají proměnit ve velmi chutnou lehkou polévku, přidat do druhého chodu. Pokud tedy naléhavě a levně potřebujete vymyslet předkrm na novoroční stůl, zásobte se pár sklenicemi ryb. Na tento předkrm budete také potřebovat:

• Slepičí vejce
• Jablko
• Vlašské ořechy
• tvrdý sýr
• Mrkev
• Cibule
• Majonéza

Protože se snažíme, aby všechny svačiny byly kompaktní a krásné, připravte si krásné průhledné pokrmy. Svačiny z listů jsou nejchutnější, každý host by si měl dát svou průhlednou misku.

Vrstvy lze vyrobit v každé různými způsoby, chuť zůstane stejná a takové nádoby na slavnostní občerstvení vypadají velmi krásně.

Stačí vařit mrkev a slepičí vejce, svačina je připravena rychle. Stačí připravit všechny ingredience a položit je ve vrstvách a pomazat majonézou.

Červená ryba je vynikající svačinka

Na tenké plátky nakrájené červené rybí filé lze krásně svinout do malých válečků a naplnit lehkým salátem. Pokud jsou špejle, zapíchněte je do každé rolky, takže je pohodlnější vzít svačinu z talíře.

Předkrm z lososa nebo pstruha uvaříte za patnáct minut. K tomu budete potřebovat čerstvé okurky a měkký smetanový sýr - krásně, velmi chutně a rychle se ukáže.

Červenou rybu nakrájíme na tenké úzké plátky - celkem potřebujete 200 g ryby.

Okurky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky – potřebujete 2 okurky.

Plátek ryby natřeme tvarohovým krémem, položíme na něj plátek okurky a stočíme do rolády. Nyní zbývá upevnit špejlí a položit na talíř. A aby předkrm vypadal obzvlášť slavnostně - ze zbylé okurky nakrájejte tenké plátky a vyskládejte je jako vějíř na rybu. Můžete také ozdobit snítkou petrželky nebo kopru.

Oblíbené plněné profiterolky

Z nějakého důvodu nepoužíváme profiteroly na slané svačiny, většinou jsou plněné sladkým pudinkem nebo šlehačkou.

Každá hospodyňka ví, jak péct věnečky z pudinkového těsta. Můžete si je připravit předem a jednoduše uložit až do příchodu hostů. Tvar profiteroles pro slané občerstvení může být kulatý nebo prodloužený - zde může hosteska snít.

Budete potřebovat na zkoušku

• 100 g másla nebo margarínu
• 4 slepičí vejce
• 200 g mouky
• Špetka soli

Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu, rozpusťte v ní olej. Nyní přidejte mouku a důkladně promíchejte. Nyní musíte do těsta vrážet vejce jedno po druhém, pokaždé je musíte velmi dobře promíchat, jinak „prázdné“ profiteroly nebudou fungovat. Těsto můžete rozetřít na plech lžící nebo cukrářskou stříkačkou. Během pečení je přísně zakázáno otevírat dvířka trouby, profiteroly se mohou „usadit“ kvůli prudké změně teploty.

Nyní stojí za to připravit dvě nebo tři možnosti plnění profiteroles

1. S kuřecími játry, zelenou cibulkou a mrkví
2. S červenou rybou
3. S kuřecím masem a sýrem

První náplň zná každý, kdo miluje kuřecí játra. Nakrájíme na malé kousky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme cibuli a vše dobře orestujeme na pánvi. Když jsou játra hotová, pomocí mixéru je přiveďte do stavu měkké paštiky, přidejte máslo.

Náplň z červené ryby se sbírá z najemno nakrájených kousků lososa nebo pstruha, přidá se měkký sýr Almette nebo zakysaná smetana a nadrobno nakrájená zelená cibule. Můžete přidat trochu červeného kaviáru - ukáže se to chutnější!

U kuřecího masa je náplň křehká, takové profiterolky budou mít nejraději děti. Kuřecí prsa uvaříme, nakrájíme najemno, přidáme najemno nastrouhaný tvrdý sýr a trochu majonézy.

Nyní odřízneme uzávěry z profiterolek a vyplníme prázdnotu náplní. Aby hosté snadno pochopili navrhované občerstvení, ozdobte je různými způsoby.

Svačinové dorty - krásné a chutné

Vzhledem k tomu, že jsme k výrobě přesnídávek použili pudinkové těsto, měli bychom věnovat pozornost i pita chlebu - i zde lze použít stejnou náplň jako do profiteroles. Nechybí ale ani neobvyklé chutě, například naprosto neuvěřitelná kombinace lososa a šunky.

Tato náplň je tak neobvyklá, že hosté neuvěří kombinaci chutí. Šunku a rybu nakrájíme nadrobno, promícháme a přidáme tavený měkký sýr. Pita chléb potřete tenkým kouskem náplně a posypte jemně nasekanými bylinkami.

Malý trik: aby předkrm vypadal krásně a slavnostně, vložte hotové dlouhé závitky pita na deset patnáct minut do mrazáku. Po takovém vychladnutí se rohlíky snadno krájí na kousky.

Moji milí labužníci, dnes vám odhalím svá tajemství přípravy novoročního menu: recepty na saláty na Nový rok 2019 s fotografiemi, jednoduché a chutné, které jako první smetou ze stolu! Co nového a zajímavého vařit v roce prasete (nebo kance)?

Připravte si na Nový rok něco nového:

Jak se blíží rok 2019, je již čas přemýšlet o slavnostním menu. Nikdo samozřejmě nezrušil klasiky žánru, jako je ruský salát, salát s krabími tyčinkami, mimóza, sleď pod kožichem a další tradiční Novoroční saláty.

Navrhuji však trochu diverzifikovat stůl a uvařit něco nového, ale neméně chutného a uspokojivého!

Získal jsem pár originálních receptů z popelnic své paměti, okusil pár salátů od svých hostesek, někde jsem přidal trochu fantazie a vlastního vkusu a ...

Vyberte si prosím nové recepty na Nový rok, Vánoce, narozeniny nebo jakýkoli jiný svátek.

Teplý salát s kuřecím masem, ananasem a houbami: Nový recept na novoroční salát

Ingredience:

• žampiony - 350 gr.;
• ananas (z plechovky) - 1 ks;
• kukuřice - 1 plechovka konzerv;
• kuřecí řízek - 250 g;
• cibule - 1-2 ks;
• jakýkoli olej;
• světlá majonéza;
• sůl (jemná);
• pepř.

Vaření:

Houby omyjeme a očistíme, cibulky oloupeme. Houby nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka. Rozpálíme pánev, přidáme olej, přidáme cibuli a houby, vaříme je, dokud cibule nezezlátne a houby měkké.

Zatímco se zabýváte houbami, můžete dát filé vařit. Když dosáhne připravenosti, musí být maso ochlazeno a rozloženo na vlákna.

Ve velké nádobě smíchejte kuře, hotové houby a cibuli, nalijte kukuřici bez tekutiny a také ananas. Přidejte majonézu, koření a dobře promíchejte.

Zásadou je, že salát podáváme teplý, tedy dokud jsou houby teplé. Ale je dost dobrý a studený.

Salát na Nový rok jednoduchý a lahodný recept - japonský s mořskou řasou Hiyashi

• balíček mořských řas wakame (hiyashi);
• kukuřice - 150 gramů;
• sójová omáčka - podle chuti;
• sezam;
• červené konzervované fazole - 150 g;
• sezamový olej - 1 lžička;
• kešu - 150 gr.;
• voda - 250 ml.

Způsob vaření:

Nejprve si připravíme arašídovou omáčku na dresink.

Ořechy rozdrťte do stavu mouky, přidejte vodu a dejte na oheň, aby se trochu povařil. V samostatné misce smíchejte sójovou omáčku, sezamová semínka a sezamový olej. Odstraňte ořechy z ohně a přidejte sójovou směs, vše dobře promíchejte.

Nyní v misce smícháme mořské řasy, kukuřici, fazole, sezamová semínka a dochutíme omáčkou z čerstvých ořechů. Tento recept je jednoduchý, ale salát je velmi zajímavý.

Salát s chobotnicí na Nový rok - "Sen námořníka"

• dlouhozrnná rýže - 250 g;
• kostra chobotnice - 3 ks;
• mořský koktejl - 250-300 gramů;
• kaviár - 1 banka;
• libová majonéza;
• koření.

Recept:

Nejdříve si namočíme rýži, a pak ji uvaříme, aby na zubech neskřípala.

Chobotnice se také otevírají až do vaření. Doba vaření není delší než tři minuty. Oloupejte jejich tenkou slupku a nakrájejte na tenké kroužky. S mořským koktejlem musíte udělat totéž. Smícháme uvařené suroviny, nyní koření a majonézu.

Rozložte do misek a navrch dejte vrstvu červeného kaviáru. Pokud jde o mě, je to velmi snadné, ale je to jemné a velmi uspokojivé.

Novoroční salát "Rainbow"

Ingredience:

• vejce - 4 ks;
• uzené kuře (hovězí, můžete i vepřové, jen pozor, abyste neurazili hostitelku roku) - 350 g;
• Bulharský vícebarevný pepř - 1 ks. každý;
• jakýkoli sýr - 250 gramů;
• olivy - 100 g;
• olivy - 100 g;
• cibule - 1 ks;
• koření;
• světlá majonéza.

Vaření:

Nejprve uvařte vejce, ochlaďte je a nakrájejte na tenké kroužky.

Ingredience také nelze předem smíchat a okořenit, ale vyskládat do podoby improvizované duhy nebo ve formě prasečí hlavy.

Salát "Light" z tuňáka, stačí si olíznout prsty

Tento lahodný salát stojí za to udělat nejen na Nový rok, ale na jakoukoli dovolenou. A říká se mu tak, protože je velmi snadný na přípravu a nenáročný na tělo.

• Pekingské zelí - 1 kus;
• listy salátu;
• konzervovaný tuňák - 1;
• sýr - 250 g;
• sójová omáčka;
• šťáva z jednoho citronu;
• olivový olej;
• koření.

Způsob vaření:

Listy salátu natrhejte rukama do misky. Čínské zelí nakrájíme na tenké plátky. Tuňáka rozmačkejte ve sklenici a přendejte na zeleninu.

Jemně nakrájejte sýr a pošlete na zbytek produktů. Nyní vše dobře promícháme, dochutíme kořením, sójovou omáčkou, pár kapkami citronové šťávy a přidáme malé množství oleje.

Zbývá jen dobře hníst a podávat k teplému jídlu.

Salát s cizrnou, červenou řepou a kuřecím řízkem - originální recept v nabídce na Nový rok

Ingredience:

• cizrna - 400 gramů;
• řepa - 2 malé kousky;
• kuřecí řízek - 2 místa;
• ricotta - 200 g;
• sezam;
• koření;
• olivový olej;
• sójová omáčka.

Vaření krok za krokem:

Nejprve musíte cizrnu namočit, což může trvat celou noc. Poté vařte do měkka, do vody přidejte trochu koření a kapku olivového oleje.

Pečte řepu v alobalu v troubě. Bude to trvat hodinu a půl.

Kuřecí řízek opečte na malém množství oleje nebo jej můžete upéct v alobalu, předem potažený kořením.

Nyní oloupejte uvařenou řepu a nakrájejte na střední kostky. V misce smícháme řepu, cizrnu a sezamová semínka, koření, trochu sójové omáčky a olivový olej.

Teď už zbývá jen dát na talíř. Ozdobte plátky ricotty a vyskládejte kuřecí řízek. Takové novoroční saláty, i když trvají trochu déle, jsou chuťově luxusní.

Co nového a zajímavého vařit v roce prasete: salát s hroznovým vínem, sýrem a křepelčími vejci

To je také docela lehký salát pro tělo. Je pravda, že jeho recept zahrnuje použití lehké majonézy. Ale vždy jej lze nahradit domácí omáčkou nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.

Hlavní prvky:

• zelené hrozny (nejlépe sultánky) - 200 g;
• tvrdý sýr - 250 g;
• křepelčí vejce - 6 ks;
• losos - 150 gramů;
• koření;
• majonéza.

Začněme vařit:

Vejce uvaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Rozdělte vinnou révu na jednotlivé hrozny.

Tvrdý sýr nastrouháme nebo nakrájíme na nudličky. Balyk nakrájíme na tenké proužky.

Nyní je třeba smíchat všechny ingredience, sůl a pepř podle chuti, ozdobit omáčkou. Kdo chce, může přidat snítky rukoly.

Lahodný salát a světlé jídlo na slavnostním stole jsou zajištěny!

Podívejte se na to (později): Co vařit na Nový rok 2019 Prasata nová a zajímavá

Salát na Nový rok "Radost praseti" - jednoduchý a chutný recept

Ingredience:

• hruška - 2 kusy;
• okurky - 4;
• karbonáda - 250 gr.;
• uzená kuřecí prsa - 200 gramů;
• serverat - 150 g;
• světlá majonéza nebo jogurt.

Rychlá příprava:

Všechny součásti masa nakrájíme na tenké nudličky. Okurky a hrušky je také žádoucí nakrájet na proužky. Nyní smícháme všechny ingredience, dochutíme kořením podle chuti a majonézou.

Lahodný a jednoduchý salát z tresčích jater na Nový rok pro tartaletky

Komponenty:

• tresčí játra (konzervovaná) - 1 plechovka;
• vejce - 3 ks;
• kopr - malá parta;
• zelená cibule - 2-3 šipky;
• rýže - zhmenka;
• majonéza nebo hustá zakysaná smetana;
• sůl pepř.

Jak vařit - recept:

Nejprve se o rýži postarejte: namočte ji a poté ji vařte, dokud se neuvaří. Vzpomeňte si na tresčí játra v plechovce.

Uvařte vejce a nakrájejte je. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Vše smíchejte v jedné nádobě, přidejte koření podle vlastní chuti a majonézu a dobře promíchejte.

Tento salát můžeme dochutit tartaletkami.

Úžasný listový salát se špenátem k novoročnímu menu 2019

Ingredience:

• Sýr Philadelphia - 300 g;
• mrkev - 2-3 věci;
• vejce - 4 ks;
• špenát - 50 gramů;
• cibule - 1 cibule;
• kurkuma;
• česnek - 1 stroužek;
• majonézová omáčka,
• koření podle chuti.

Recept:

Připravte si mrkev a vejce – uvařte je, oloupejte a nastrouhejte.

Nyní musíte vařit cibuli - smažit na malém množství oleje s kořením a poté přidat špenát. Vezmeme sýr a k němu vejce a majonézu.

Hmotu rozdělíme na dvě části. Do jedné - mrkev a kurkuma, stejně jako česnek, a do druhé - špenát.

Nyní vezmeme průhlednou nádobu a rozložíme ji do vrstev: nejprve zelenou hmotu, poté trochu strouhané mrkve a poté sýrovo-mrkvovou směs s kurkumou. Vršek můžeme ozdobit žloutkem.

Saláty na Nový rok 2019: "Červená - Nová červená"

Červená barva v nadcházející sezóně bude v módě. Pro tento salát jsou vybrány červené přísady, na stole vypadá úžasně.

Ingredience:

• červená paprika - 3 lusky;
• malé krabí tyčinky - 1 balení;
• třešeň - 200 g;
• granátové jablko - 1;
• střední olivy - 1 plechovka;
• světlá majonéza.

Vaření:

Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky. Stejným způsobem nakrájejte kraba a rozdělte rajčata na dvě části. Olivy nakrájíme na plátky.

Všechny ingredience smícháme v nádobě, rozdrobíme semena z granátového jablka a dochutíme světlou majonézou. Přidejte sůl, pepř a další koření podle chuti.

Salát s lososem "Royal" - jaké slavnostní menu bez červených ryb

Prvky:

• losos - 250 g;
• avokádo - 2 ks;
• bílé sušenky - 60 gramů;
• máslo - 2,5 lžičky;
• kukuřice - 1 plechovka;
• sušené bylinky;
• sůl pepř;
• světlá majonéza.

Způsob vaření:

První vrstvou je losos nakrájený na malé kostičky. Dále následuje najemno nakrájené avokádo. Nyní dejte navrch trochu majonézy a kukuřice, nyní dejte malé množství másla a vrchní vrstvu tvoří krutony.

Pro pevnost můžete ozdobit červeným kaviárem a krevetami. Je tu nový pokrm, který ozdobí váš stůl a příjemně překvapí vaše hosty.

Salát s avokádem a fetou - Budete si olizovat prsty!

Ingredience:

• avokádo - 2-3 kusy;
• feta - 250 g;
• kuřecí řízek - 250 g;
• zelená cibule - svazek;
• okurky - 3 okurky;
• listy salátu;
• olivový olej;
• koření.

Recept:

Kuřecí řízek uvaříme a nakrájíme na kostičky. Fetu a avokádo nakrájíme na kostičky, stejně jako kyselé okurky. Ujistěte se, že kostky nejsou příliš velké. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.

Všechny tyto ingredience smíchejte v nádobě, listy salátu natrhejte rukama. Nyní přidejte olej a koření a dobře promíchejte.

Saláty na Nový rok 2019 ve formě prasete - 5 oblíbených videoreceptů

Jako bez obrazu novoročního hrdiny. V roce 2019 bude paní Žluté zemské prase. Na její počest by na slavnostním stole v novoročním menu měla přibýt jedna pozice.

Ve tvaru hezkého selátka s čerstvou okurkou

Ve formě náhubku prase z uzených kuřecích prsou