Salát "vánoční strom". Salát s chobotnicí na Nový rok - "Sen námořníka"

Každá hostitelka chce vařit chutné, lehké a krásné pokrmy na novoroční stůl, ale často není dostatek času a představivosti, takže jaké saláty vařit na Nový rok 2018? Výroba je doma není vůbec obtížná, a pokud se vyskytnou potíže, můžete vždy připravit recepty na novoroční saláty podle pokynů s fotografiemi každého procesu.

Saláty na novoroční stůl

Důležitým atributem nadcházející oslavy Nového roku je organizace slavnostního stolu. Symbolem roku 2018 je Žlutý zemský pes, takže menu snad nemůže být vegetariánské. Čím více masitých pokrmů na slavnostním stole, tím více usmíříte symbol nadcházejícího roku. Žlutá barva by měla být přítomna jak v samotných pokrmech, tak v prvcích prostírání.

Jednoduchý

Díky množství jídel na stole se hosté velmi rychle zasytí a po slavnostní náladě není ani stopy. Aby se to nestalo, měli byste se pro rok 2018 zaměřit na jednoduché saláty. Může to být originálně navržená zelenina, ovocné plátky, všechny druhy občerstvení, sýrové a klobásové talíře. Je lepší dát přednost čerstvé zelenině, připravit z ní lehký salát ochucený rostlinným olejem nebo řeckým jogurtem.

Krásná

Tradiční novoroční saláty - olivier, kožich a některé další mohou být prezentovány zcela jiným způsobem. To osvěží sváteční stůl, intriky a potěší hosty a blízké. Kožich může být prezentován po částech, položených ve vrstvách v kulinářském kruhu. Místo sleďů můžete použít například lososa. Neschovávejte ho ve spodní vrstvě, ale dejte navrch. Miska bude vypadat velmi krásně a velkolepě.

Originál

Nejvíce novoročním salátem pro rok 2018 je Olivier. Může být reprezentován jako žlutý psí čenich. Barva symbolu roku je dosažena zdobením žloutky. Řezání nebo jakýkoli jiný salát může být prezentován ve formě vánočního stromku, borové větve a dalších symbolů nového roku. Takové jednoduché triky udělají z vašeho svátečního stolu nejoriginálnější a skutečně novoroční.

Salátové recepty na nový rok 2018

Každá hospodyňka má na Nový rok ty nejchutnější saláty, které jsou léty prověřené a miluje je celá rodina a blízcí. Chci však zpestřit sváteční stůl, uvařit něco nového, exotického. K tomu pomohou nové saláty 2018. Recepty pro každou chuť: s masem, drůbeží, sýrem, krabími tyčinkami, houbami atd. Jsou originální nejen formou, ale i chutí.

Masový salát

Čas: 2 hodiny.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 191 kcal / 100 gramů.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Gurmánský salát s vepřovým masem, pomerančem a jablky. Tyto plody se hodí k masu. Recept obsahuje ledové listy, které pokrmu dodají objem, ale zároveň poskytují lehkou texturu. Chcete-li rychle sestavit salát, vařte vepřové maso předem. Je lepší vzít jablka sladkých odrůd a ne příliš kyselé pomeranče. Aby jablka nezhnědla, pokapeme je pomerančovou nebo citronovou šťávou.

Ingredience:

vepřové maso - 300 g;
ledový salát - 200 g;
majonéza - 100 g;
vejce - 3 ks;
jablka - 2 ks;
pomeranče - 1 ks;
cibule - 1 ks;
sůl, petržel - podle chuti.

Způsob vaření:

Vepřovou panenku uvaříme v lehce osolené vodě.
Vařte slepičí vejce, vychladněte.
Vychladlé maso nakrájíme na malé kostičky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.
Jablka omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Pomeranče oloupeme, nakrájíme na středně velké kostky.
Petrželku opláchneme, osušíme, nasekáme nadrobno.
Rozdělte salát na listy, nakrájejte na velké kostky, jak je znázorněno na fotografii.
Přidejte koření, dochuťte majonézou, dobře promíchejte.

S kuřecím masem

Čas: 1 hodina.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 227 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Miska je téměř bílá. Můžete přidat barvy a tím uklidnit symbol nadcházejícího roku 2018 pomocí vaječných žloutků. Bílky tvoří samostatnou vrstvu a žloutky slouží jako ozdoba. Recept obsahuje nakládanou cibuli, aby nechutnala hořce, zalijeme vroucí vodou a poté pošleme marinovat.

Ingredience:

kuřecí řízek - 350 g;
majonéza - 200 g;
tavený sýr - 100 g;
ocet 9% - 5 ml;
vejce - 4 ks;
cibule - 1 ks.

Způsob vaření:

Jak vařit kuřecí salát: filé uvaříme v osolené vodě, ochladíme.
Vejce uvaříme natvrdo, zalijeme studenou vodou.
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky.
Oddělte bílky od žloutků, nastrouhejte je na hrubém struhadle zvlášť.
Sýr také nastrouháme na hrubém struhadle.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky nebo půlkroužky. Pokapeme octem a necháme 5-10 minut marinovat.
První vrstvu kuřete položte na rovnou misku.
Každou vrstvu potřete majonézou, v případě potřeby osolte.
Dále cibuli, nastrouhaný sýr, navrch nastrouhaný žloutek.

Se sýrem

Čas: 20 minut.
Porce: 2 osoby.
Obsah kalorií v misce: 232 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Lahodný a vydatný salát se sýrem, šunkou a rajčaty. V obyčejných lidech má jméno "Elena". Místo šunky můžete použít jakýkoli druh klobásy, podle vaší chuti. Aby byla rajčata v salátu křehčí, můžete je blanšírovat, odstranit slupku, odstranit semínka a teprve potom je nakrájet. Podle tohoto receptu se používá běžný ruský sýr, ale lze použít i jiné druhy tvrdého sýra. Do zálivky můžete přidat trochu hořčice.

Ingredience:

šunka (klobása) - 200 g;
tvrdý sýr - 150 g;
majonéza - 60 g;
vejce - 4 ks;
rajčata - 2 ks;
sůl, pepř, kopr - podle chuti.

Způsob vaření:

Vejce uvařte natvrdo.
Vychlazená vejce a tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Šunku nakrájíme na střední kostky.
Rajčata nakrájíme na kostky stejné velikosti jako šunka.
Přidejte nasekaný kopr.
Dochutíme kořením, dochutíme majonézou a promícháme.

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 154 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Spolu s Olivierem je salát s krabími tyčinkami a konzervovanou kukuřicí považován za tradiční novoroční jídlo. Tento recept také obsahuje žitné sušenky. Můžete použít ty z obchodu s různými příchutěmi, ale je lepší si je vařit doma sami. Krutony přidejte až těsně před podáváním, aby nestihly změknout. Do tohoto salátu můžete přidat i vařené krevety, pokrmu to dodá exotický vzhled.

Ingredience:

krabí tyčinky - 200 g;
konzervovaná kukuřice - 200 g;
čínské zelí - 150 g;
žitné sušenky - 100 g;
majonéza - 100 g;
vejce - 4 ks;
česnek - 2 stroužky;
čerstvé okurky - 1 ks;
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Vejce uvařte natvrdo.
Nakrájejte zelí.
Česnek oloupeme, protlačíme lisem.
Přidejte plechovku konzervované kukuřice, nejprve vypusťte tekutinu.
Čerstvou okurku oloupeme ze slupky, nakrájíme na kostičky.
Krabí tyčinky nakrájejte preferovaným způsobem.
Vejce oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle.
Bezprostředně před podáváním přidáme krutony, koření, majonézu a promícháme.

Zelenina

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: 60 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Mezi různými masovými pokrmy na slavnostním stole na počest Nového roku 2018 bude užitečný zeleninový salát. Recept obsahuje bobule: brusinky a brusinky. Mají charakteristickou kyselost. Bobule se dobře hodí k zelenině a bylinkám, dodávají pokrmu zvláštní chuť. Nakládané houby poslouží všem, co jsou po ruce. Musí se umýt, aby marináda nebyla v rozporu s hlavním dresinkem.

Ingredience:

nakládané houby - 500 g;
brusinky - 200 g;
brusinky - 200 g;
konzervovaný zelený hrášek - 150 g;
slunečnicový olej - 30 ml;
brambory - 4 ks;
mrkev - 2 ks;
zelená cibule - 1 svazek;
kopr - 1 svazek;
petržel - 1 svazek;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Jak vařit zeleninový salát na novoročním stole: omyjte mrkev a brambory, vařte ve slupce.
Pokud jsou bobule zmrazené, rozmrazte je. Čerstvé - opláchněte.
Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Houby opláchněte, nakrájejte na libovolné kousky.
Mrkev nakrájíme na kostku.
Zelenou cibuli nakrájíme na kroužky.
Kopr a petržel nasekáme nadrobno.
Přidejte zelený hrášek, koření, dochuťte voňavým slunečnicovým olejem, dobře promíchejte.

Ovoce

Čas: 30 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 79 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Skutečným novoročním pokrmem je ovocný salát ve tvaru vánočního stromku posypaný sezamovým sněhem. Recept je velmi jednoduchý, skládá se pouze ze tří druhů ovoce: banánů, mandarinek a kiwi. Můžete experimentovat se složením a přidat další odrůdy. Jako zálivka se používá přírodní jogurt, ale lze jej nahradit zakysanou smetanou s jakýmkoli obsahem tuku.

Ingredience:

banány - 350 g;
kiwi - 350 g;
mandarinky - 200 g;
přírodní jogurt - 170 g;
med - 10 g;
sezam - 10 g.

Způsob vaření:

Banány oloupeme, nakrájíme na kolečka. Malý kousek si nechte, vykrojte z něj hvězdičku na ozdobu.
Mandarinky zbavíme kůry a rozkrájíme na plátky.
Smíchejte jogurt s medem.
Na plochý talíř rozložte plátky banánu a mandarinky do pyramidy.
Vše potřeme ze všech stran jogurtem.
Oloupejte kiwi, nakrájejte na tenká kolečka, položte na pyramidu a vytvořte větve vánočního stromku.
Pomocí párátka zajistěte banánovou hvězdu nahoře.
Na vrchol pyramidy nasypte sezamová semínka, napodobující sněhové vločky.
K ozdobení pokrmu můžete použít lístky máty, jak je znázorněno na fotografii.

nafouknout

Čas: 1 hodina 20 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: 217 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: střední.

Salátový list "Obsession" bude hodnou alternativou k tradičnímu sledě pod kožichem. Na rozdíl od klasického novoročního jídla recept nepoužívá vařenou, ale syrovou mrkev. Kromě toho existují rozdíly v technologii vaření. Všechny vrstvy se předem smíchají se lžící majonézy a teprve poté se z nich vytvoří salát. Pokrm můžete ozdobit oblíbenými bylinkami.

Ingredience:

sleď - 1 ks;
brambory - 4 ks;
mrkev - 1 ks;
červená cibule - 1 ks;
řepa - 1 ks;
tvrdý sýr - 150 g;
majonéza - 100 g;
česnek - 2 stroužky;
sůl, bylinky - podle chuti.

Způsob vaření:

Brambory, řepu opláchneme, uvaříme zvlášť.
Sleď oloupeme, filé zbavíme kostí a nakrájíme na tenké proužky.
Vložte všechny ingredience do samostatných misek.
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme se lžící majonézy.
Řepu nastrouháme.
Česnek oloupeme, rozdrtíme na řepu, přidáme sůl, majonézu, promícháme.
Sýr nastrouháme.
Syrovou mrkev oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přidáme k sýru, smícháme se lžící majonézy.
První vrstvou jsou vařené brambory.
Poté rozložte řepu, sledě, červenou cibuli na půlkroužky, pak mrkev se sýrem.

Houba

Čas: 20 minut.
Počet porcí: 10 osob.
Obsah kalorií v misce: 145 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: snadná.

Pokud stále nevíte, jaký salát vařit na Nový rok 2018, použijte tento recept. Má originální vzhled. Připomíná mi zelenou louku s jasně červenými klobouky muchomůrky. Skvělá možnost použít solené nebo nakládané houby. V receptu jsou uvedeny houby, ale ostatní ingredience pokrmu se budou hodit například k hříbkům.

Ingredience:

solené houby - 500 g;
konzervovaná kukuřice - 400 g;
konzervované bílé fazole - 400 g;
majonéza - 250 g;
cherry rajčata - 200 g;
Korejská mrkev - 100 g;
petržel - 20 g;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Jak vařit houbový novoroční salát: omyjte houby, jemně nasekejte.
Slijte tekutinu z fazolí, propláchněte a nechte okapat v cedníku.
Ze šťávy vymačkáme korejskou mrkev. Pokud je příliš dlouhá, nakrájejte ji na několik kusů.
Sceďte kukuřičný sirup a přidejte do mísy.
Přidejte majonézu, sůl, promíchejte.
Cherry rajčata omyjeme, osušíme, rozpůlíme.
Přeneste obrobek do prezentační misky, položte nakrájená rajčata. Ozdobte kapkami majonézy, aby rajčata vypadala jako kloboučky muchomůrky.
Po obvodu rozložíme petrželku.

vánoční strom

Čas: 45 minut.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: 187 kcal / 100 gramů.
Účel: na novoroční stůl.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost: střední.

Pokud je otázka, jaké saláty vařit na Nový rok 2018 stále aktuální, pak tento originální recept tento problém vyřeší. Pokrm ve tvaru vánočního stromku zaujme své právoplatné místo ve slavnostním menu a na novoročním stole. Jako ozdobu tohoto neobvyklého občerstvení můžete místo rybízu a jiných bobulí použít červený kaviár. V tomto případě bude pokrm skutečně slavnostní a novoroční.

Ingredience:

čerstvé okurky - 300 g;
uzené kuřecí filé - 200 g;
čerstvé žampiony - 200 g;
majonéza - 100 g;
rafinovaný slunečnicový olej - 80 ml;
uzené švestky - 50 g;
mléko - 40 ml;
vlašské ořechy - 30 g;
vejce - 4 ks;
sladká červená paprika - 10 g;
rybíz - 20 g;
česnek - 1 stroužek.

Způsob vaření:

Do mísy rozklepneme vejce, zalijeme mlékem, osolíme, metličkou vymícháme do hladka.
Do pánve nalijeme 20 ml oleje, když je rozpálený, vlijeme polovinu vaječné hmoty, opečeme palačinku z obou stran. Připravte si takto další vajíčkovou placku.
Sušené švestky krátce namočíme do horké vody.
Houby opláchneme, osušíme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na zbylém slunečnicovém oleji.
Osmažené houby položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný olej.
Uzené kuře nakrájíme do misky.
Palačinky nakrájíme na kostky, pošleme do misky.
Sušené švestky nasekáme nahrubo, přidáme oloupané vlašské ořechy, prolisujeme stroužek česneku.
Přidejte houby, majonézu a dobře promíchejte.
Hmotu dejte na misku tak, aby vznikl trojúhelník.
Nakrájejte okurky šikmo. Každý kruh rozřízněte na polovinu.
Okurky začněte dlaždicově vyskládat od široké části.
Vyřízněte hvězdu ze žluté nebo červené papriky a umístěte ji jako vrchol vánočního stromku.
Jako kuličky na vánočním stromečku poslouží rybíz nebo borůvky. Můžete použít mražené jahody.

Video

No, něco, ale Nový rok se neobejde bez salátů. Mnozí jsou zvyklí hustě zaplnit stůl různým občerstvením. Někdy je jich tolik, že se obejdete bez horkého. A novoroční stůl je korunován Olivierem a sledě pod kožichem. Příští rok proběhne ve znamení Žlutého zemského psa. Tentokrát se nemusíte obtěžovat s určitou sadou ingrediencí, vyřaďte některé produkty. Psovi bude chutnat všechno, hlavní je, že to chutnalo. Není hřích aktualizovat tradiční novoroční menu o dva nebo tři nové saláty. Najdete zde recepty, které jsou jednoduché a chutné, se zajímavým designem, i ty originální, které budete muset pracně překvapit, abyste hosty překvapili originalitou. Vyberte si podle svého vkusu.

Masové saláty s hovězím masem, kuřecím masem

Některé saláty na Nový rok 2018 by měly být s masem. Jsou uspokojující, výživné, obsahují hodně bílkovin a plně splňují chuťové preference Symbolu příštího roku. Proto si pro sebe určitě vyberte zajímavý recept. Pro začátek uvádíme několik receptů s kuřecím masem, které ozdobí váš novoroční stůl v roce Psa. Sekvence přípravy každého pokrmu je uvedena krok za krokem s fotografií. Tuto funkci při vaření určitě oceníte.

Salát "Tiffany"

Originální kombinace kuřecích prsou, tmavých hroznů a sýra dává tomuto receptu středomořský šmrnc.

	Salát vypadá velmi slavnostně.
	Na přípravu originálního Tiffany salátu budete potřebovat: 300-400 g kuřecího řízku, 3-4 vejce, 100 g tvrdého sýra, majonéza, kari - 1 lžička, trochu olivového oleje, 300 g hroznů na ozdobu, pepř, sůl.
	Prvním krokem je příprava kuřecího řízku. Posypeme pepřem, kari kořením, solí, přidáme 1 lžičku. olivový olej.
	Poté přeneste na fólii a zabalte. Vložte filet do formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 20-30 minut.
	Přendejte prsa na talíř a nechte úplně vychladnout.
	Zatímco se maso chladí, dáme si záležet na ostatních surovinách. Předsušené mandle rozemelte na drobenku.
	Vejce nastrouháme na hrubém struhadle, sýr nastrouháme na jemném struhadle, každé hroznové víno rozkrojíme na dvě poloviny. Pokud tam jsou kosti, odstraňte je.
	Vychladlý kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky.
	Na misku položte vrstvu kuřecího řízku ve tvaru vinné révy. Poté přidejte vrstvu ořechů. Každou vrstvu potřete majonézou.
	Pak přijde vrstva vajec, strouhaný sýr. Majonéza mezi vrstvami.
	Horní vrstvu opět namažte majonézou, rozetřete ji po celém povrchu. Posledním krokem je hustá vrstva hroznů. Salát ozdobte petrželkou a vytvořte svazek listů.

Kuřecí játra s nakládanými okurkami

Jedná se o vrstvený salát. Snadná příprava. Všechny ingredience jsou sezónní, takže jídlo bude stát levně.

	250 g kuřecích jater, nakládaná okurka, 2 cibule, 2 mrkve, 4 slepičí vejce, majonéza. Ingredience připravíme nastrouháním jater, okurek, mrkve, vajec. Nepřipojovat.
	Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na pánvi s rostlinným olejem.
	Smíchejte majonézu s mrkví. Přidejte majonézu k játrům, poté k bílkům.
	Rozložte salát ve vrstvách. Každá vrstva se bude dvakrát opakovat, takže každá ingredience není vyskládána celá, ale jen polovina.
	V tomto receptu jdou vrstvy hlávkového salátu v opačném pořadí, protože jsou rozloženy v misce, která se pak převrátí. Nejprve položte vrstvu bílkovin, poté mrkev.
	Dal jsem okurky.
	Pak cibuli.
	A kuřecí játra.
	Opakujte všechny vrstvy.
	Vše rozprostřeme až nahoru.
	Otočte misku na talíř. Ozdobte strouhanými žloutky, bylinkami.

Salát "Revnivets"

Velmi chutný salát, ve kterém je jako hlavní ingredience použito kuřecí maso, pekingské zelí. Miska je zdobena sušenkami.

	Ingredience: 200 g kuřecího řízku, čínské zelí, 2 polévkové lžíce. l. konzervovaná kukuřice, malá červená cibule nebo polovina velké, kousek červené papriky, sezamová semínka. Na sýrové kuličky: sýr fetax - 100 g, sušená bazalka, kopr, 1 stroužek česneku. Pro krutony: 2 nakrájené kousky bochníku, 2 polévkové lžíce. rostlinný olej, půl lžičky provensálských bylinek, 1 stroužek česneku. Dresink se připravuje z majonézy (4 polévkové lžíce), sójové omáčky - 1 polévková lžíce. l., stroužek česneku, šťáva z poloviny mandarinky.
	Syrové kuřecí řízek nakrájíme na nudličky. Nejprve rozdělte na tenké plátky a poté nakrájejte. Sůl a pepř.
	Smažte filet v rostlinném oleji se sezamovými semínky po dobu 5-7 minut na vysoké teplotě.
	Banán nakrájejte na kostičky. V misce smíchejte dresink: přidejte stroužek česneku prolisovaný lisem s rostlinným olejem a bylinkami de Provence.
	Krutony přendáme do zapékací mísy a přelijeme zálivkou. Dobře promíchejte, pošlete do trouby, zahřáté na 160-170 stupňů po dobu 15-20 minut.
	Pekingské zelí musí být jemně nakrájeno, pepř - na proužky. Smícháme se zelím.
	Sýr smícháme s česnekem prolisovaným přes lis, bazalkou a nasekaným koprem.
	Sýr prohněteme vidličkou, rukama.
	Tvoříme kuličky.
	Smíchejte všechny ingredience na salátový dresink.
	Cibuli nakrájíme nadrobno.
	Do zelí přidáme kukuřici, cibuli, kuřecí maso a pepř - promícháme, dáme na talíř. Navrch dejte sýrové kuličky a krutony. Přelijte zálivkou.

Salát "Princ"

Hosté si zamilují originální salát s ořechy a kuřecími prsíčky. Ořechy dodávají chuti ušlechtilý odstín.

	Do trouby vyhřáté na 180 stupňů vložíme na 5 minut ořechy rozložené na plechu.
	Vychladíme je a nakrájíme nahrubo.
	Vařené kuře nakrájíme na kostičky.
	Uvařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle.
	Pak nakládané okurky.
	Do majonézy přidejte najemno nastrouhaný česnek a mletý černý pepř.
	Kuřecí maso smícháme s polovinou majonézy, zbylou majonézu spojíme s vejci a okurkami.
	Pomocí kroužku rozložte vrstvy hlávkového salátu. Nejprve položte maso
	Pak okurky.
	Další jsou vejce.
	Navrch nasypeme nasekané ořechy. Dejte na 2 hodiny do lednice. Poté opatrně vyjměte tvarovací kroužek.

Salát "Abcházie"

Jedná se o salát se spoustou koření, zeleniny, bylinek.

	Složení: rajčata (možno i bez nich), okurky, žlutá nebo červená paprika, cibule, vařená kuřecí prsa, krutony, salát, kousek cukety, majonéza.
	Listy salátu natrhejte rukama. Oloupanou papriku nakrájíme na proužky.
	Nakrájejte i okurku.
	Nakrájejte také oloupanou cuketu.
	Rajčata nakrájíme na kostičky.
	Nakrájejte cibuli podélně.
	Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky.
	Sýr nasekáme na podlouhlé kousky.
	Sůl a pepř. Zálivky: ocet, cukr, sůl, pepř nebo majonéza. Smíchejte připravené ingredience. Salát oblečte, ozdobte sušenými krutony.

Video formát představuje recepty na saláty s hovězím masem.

Video: hovězí salát "Mužské sny"

Video: Kleopatřin salát

Ještě více jídel s masovými přísadami najdete v sekci saláty bez majonézy.

Pokrmy z mořských plodů: ryby, krevety, chobotnice

Dáváte přednost salátům z mořských plodů? Nebo si jen chcete udělat salát bez kuřecího masa? Pak se vám tato sekce bude určitě líbit. Zde najdete zajímavé recepty s fotografiemi.

Salát s tuňákem a rýží

Tento salát je například velmi jednoduchý na přípravu. Ke kukuřici se hodí ryba, ta je zde přítomna.

	Salát elegantní, lehký a velmi chutný.
	Vezměte si plechovku tuňáka, plechovku kukuřice, sklenici rýže (leštěné nebo neleštěné), dvě vejce, jednu cibuli (budete potřebovat asi polovinu), pár snítek bylinek, majonézu, sůl.
	Opláchněte rýži. Nasypte rýži do vroucí vody. Pokud použijete neleštěné, bude se vařit asi 40 minut.
	Vařte také vejce.
	Cibuli spařte vroucí vodou, abyste odstranili hořkost. Nalévejte po dobu 30 sekund.
	Otevřete plechovku tuňáka. Přidejte k rýži spolu s olejem a šťávou.
	Poté přidejte kukuřici.
	Cibuli nakrájíme nadrobno.
	Nakrájejte vejce.
	Do salátu přidejte majonézu a ozdobte bylinkami.

Krabí salát s krevetami

Pokud ne krabí tyčinky, tak krevety jsou v tomto pokrmu určitě mořské plody.

	Ingredience: dvě balení krabích tyčinek nebo 500 g, 1 plechovka kukuřice, 5 vařených slepičích vajec, jedna čerstvá okurka, majonéza.
	Pro tento podíl je třeba vzít 10-15 kusů krevet.
	Krabí tyčinky nakrájejte na kostky o velikosti kukuřice.
	Stejně velké plátky vajec. Nasypte je do společné mísy.
	Okurky je nejlepší oloupat, abyste je zbavili tvrdé slupky.
	Nakrájejte stejně jemně jako ostatní ingredience.
	Přihoďte sladkou kukuřici.
	Dáme majonézu, ne moc, a celý salát promícháme. Dá se připravit předem a dát do lednice bez dresinku s majonézou.
	Krevety očistíme.
	Salát dejte na samostatný talíř. Navrch dejte krevety.
	Dal jsem petrželovou nať.

Lahodný salát s chobotnicí, krabími tyčinkami a červeným kaviárem

Pokud je hostů málo, můžete podávat porcovaný salát. Například stejně vynikající jako tento.

	Produkty dokonale ladí.
	Lze podávat ve sklenicích.
	Složení: vařená chobotnice - 500 g, krabí tyčinky - 400 g, sýr - 250 g, vaječné bílky - 6 ks, červený kaviár - 140 g, ocet 9% - 3 polévkové lžíce. l., majonéza, cibule, cukr - 1 lžička, sůl a pepř.
	Všechny ingredience jsou nakrájeny. Nejprve cibule. Musí být nakrájené na tenké plátky. Nakládáme tak, že do mísy přidáme cukr, trochu soli, octa, vody – tolik, aby byla cibule celá pokrytá vodou. Vzpomeňte si na luk rukou.
	Nyní nakrájejte chobotnici na proužky. Musí být vařené a chlazené.
	Krabí tyčinky se nejprve nařežou podélně na tenké proužky a poté diagonálně.
	Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, po uvaření vychladlý sníh z bílků. Nakonec přidáme nakládanou cibuli. Slijte z něj tekutinu a přidejte ke zbytku ingrediencí.
	Do misky dáme červený kaviár, polovinu z celkového množství. Vše smícháme. Při podávání zdobíme červeným kaviárem.

Salát "rakouský"

Elegantní listový salát ze 7 vrstev různých ingrediencí.

	Ingredience: 2 ks. vařené brambory, 1 ks. mrkev, okurka, paprika, 2 vařená slepičí vejce, trochu zelené cibule, losos - 150 g, sůl podle chuti, majonéza.
	Brambory nastrouháme na jemném struhadle.
	To samé udělejte s mrkví.
	Vejce nastrouháme.
	Nakrájejte okurky na kostičky.
	Papriku nakrájíme nadrobno na stejné kostičky.
	Nakrájejte zelenou cibuli.
	Filet z lososa nakrájíme na kousky.
	Ingredience rozložte do vrstev: brambory jsou na prvním místě, pak zelená cibulka, následuje mrkev, vejce, paprika, okurka a losos. Vrstvy namažte majonézou. Před podáváním necháme salát asi hodinu odstát. Poté můžete podávat, ozdobené zelení.

Další recepty na mořské plody najdete v další části.

Saláty bez majonézy: dochutit můžete nejen majonézou

Ne každý si může dovolit majonézu v salátu. A někdy prostě chcete snížit jeho množství na slavnostním stole. Saláty pak připravujte s alternativními dresinky, bez majonézy.

S tuňákem a čerstvou zeleninou

Tento salát lze podávat po částech ve sklenici, ingredience rozložit do vrstev, nebo vše smíchat a podávat na společném pokrmu. Dále zvažte porcovanou variantu. Množství ingrediencí dle vaší chuti. Budete potřebovat: okurky, rajčata, sýr feta, konzervu tuňáka, křepelčí vejce, zelenou cibulku, citron, sůl, pepř, olivový olej. Na ozdobu olivy a červený kaviár.

	Nejprve nakrájejte okurky na kostičky.
	Poté rajčata ve stejných kostkách.
	Nyní nakrájejte sýr feta na kostičky.
	Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
	Nakrájeného tuňáka dejte vidličkou na dno sklenice.
	Poté pošleme dvě křepelčí vejce rozřezaná na dvě poloviny a posypeme bylinkami.
	Pak přichází vrstva sýra. Trochu přidáme. Rozložíme vrstvu okurek, rajčat a zelené cibulky.
	Připravujeme se k odeslání. V misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu a černý pepř.
	Zalijeme dresinkem. Ozdobte plátkem citronu, snítkou kopru.
	Na přání můžete přidat obrazně nakrájené křepelčí vejce plněné červeným kaviárem a olivami.

S červenou rybou a křepelčími vejci

Pro tento salát potřebujete okurky, křepelčí vejce, jakoukoli červenou rybu, sladkou papriku, olivový olej, citron, sůl, bylinky.

	Nakrájejte okurky a sladkou papriku.
	Křepelčí vejce - nakrájené na plátky.
	Červenou rybu nakrájíme na kostičky.
	Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou.
	Solení salátu je volitelné. Ingredience smícháme a podáváme ozdobené bylinkami.

S krevetami a rajčaty

Tento salát díky kombinaci pestrých barev vynikne na svátečním stole.

	Podívejte se, jak krásně vypadá.
	Složení: 150 g krevet, 6 ks. malá rajčata, 2 kuřecí vejce, několik listů salátu, sůl, 50-70 g sýra, citronová šťáva - 1 lžička.
	Rukama nakrájejte nebo natrhejte listy salátu.
	Krevety opláchněte, vařte asi 5 minut a oloupejte.
	Rajčata nakrájíme na plátky. Přidat do salátu.
	Poté si také nakrájíme vejce na plátky. Sůl podle chuti. Vymačkejte šťávu z půlky citronu. Promícháme.
	Tři sýry na jemném struhadle a přidejte do salátu.

Salát "Shopsky"

Recept připomíná řecký salát, ale není. Mimochodem, toto jídlo je bez vajec.

	Vezměte 2 rajčata, okurky, papriky, 1 červenou cibuli, sýr - 120 g, zeleninu (v tomto receptu se používá petržel), citronový nebo jablečný ocet, olivový olej - 2 polévkové lžíce. l., sůl. Na ozdobení oliv.
	Papriky rozpůlíme. Odstraňte z nich semena a stonky.
	Formu vymažeme olejem, dáme papriky do prohlubně dolů a pečeme v troubě 20 minut při teplotě 10 stupňů.
	Jakmile jsou papriky uvařené a vychladlé, oloupejte je. Nakrájejte je na kostičky. Stejným způsobem připravte okurky a rajčata.
	Cibule nakrájená na kroužky. Nasekejte zelení.
	Vymačkejte šťávu z půlky citronu, smíchejte s olivovým olejem.
	Veškerou zeleninu dáme do mísy a přelijeme zálivkou.
	Sýr nakrájíme na kostičky. Navrch posypeme salátem a ozdobíme rozpůlenými olivami nebo olivami.

Pražský salát s kuřecím masem

Salát pod tímto názvem se často připravuje s hovězím masem a my doporučujeme udělat lehčí verzi s kuřecími prsíčky. Dresink zde navíc není majonéza, ale směs vařeného žloutku a hořčice.

	Ingredience: 300 g kuřecího řízku, 2 čerstvé okurky, 4 vařená slepičí vejce, zelená cibule, jedna malá mrkev. Salát je bez majonézy, proto místo majonézy použijeme dresink. Připravuje se z 1 vařeného žloutku, 1 lžičky. Dijonská hořčice, 3 lžíce. l. olivový olej, sůl.
	Okurky a kuřecí řízek nakrájíme na kousky.
	Udržujte kousky malé. Oddělte jeden žloutek na dresink. Zbytek vajec nasekáme do salátu.
	Mrkev nakrájíme nožem na zeleninu na nudličky.
	Nyní si připravíme dresink. Přidejte hořčici do kuřecího žloutku, ½ lžičky. osolíme, prohněteme a promícháme. Postupně vmícháme olivový olej.
	Šalát oblékněte, promíchejte. Na ozdobu jemně nasekejte zeleninu a posypte salátem.

Pikantní s čínským zelím

Tento salát je připraven velmi rychle - za 15 minut, ale potřebuje čas na vyluhování. Vařte ho proto raději 30. prosince večer nebo 31. ráno. Salát je nízkokalorický.

	Vezmeme čínské zelí a nakrájíme ho na čtvrtky.
	Umístěte dvě části do hluboké misky nebo pánve. Připravte si půl litru vody pokojové teploty a přidejte do ní půl lžíce soli, promíchejte sůl a zelí zalijte roztokem. Nechte chvíli působit (1-2 hodiny).
	Zelí nakrájíme.
	Syrovou mrkev nastrouháme v misce na nudličky.
	Sladkou papriku nakrájíme na dlouhé tenké plátky.
	Rozdrťte čerstvou okurku na malá brčka. Smíchejte přísady.
	Zvláštní pikantnost salátu dodává celer nastrouhaný s nudličkami na korejský způsob. Vše smícháme.
	V salátu uprostřed přidejte hotové koření na korejskou mrkev nebo suneli chmel, mletý koriandr, papriku, sušené pálivé chilli papričky.
	Vložte tam 3 stroužky česneku prolisované lisem. Kromě toho se do salátu přidají 4 hrášky nového koření, trochu soli a cukru (1 polévková lžíce).
	Dochutíme mletým černým pepřem
	Jako dresink se používá sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.
	Kromě sójové omáčky se připravuje olivový olej. Nalijte 70 ml do hrnce a přiveďte k varu. Do salátu přidejte 3 lžíce. l. ocet 9% a poté koření zalijte vroucím olejem.
	Do salátu můžete přidat i mleté vlašské ořechy.

Okurkový salát s jogurtovým dresinkem

Pokrm z jedné hlavní složky - okurky. Je však také vynikající a má právo být na novoročním stole.

	Lehký dietní salát. Složení: okurky - 6 ks, fialová cibule - polovina nebo podle chuti, bylinky, sůl a pepř.
	Okurky nakrájíme na půlkroužky, cibuli na půlkroužky, zelí nakrájíme nadrobno, přidáme sůl a pepř.
	Dochuťte přírodním jogurtem (4 lžíce) a balzamikovým octem (stačí pár kapek).
	Salát dejte na půl hodiny do lednice.

Italská s rýží a krevetami

Krevety, česnek a bylinky jsou v tomto pokrmu harmonicky kombinovány. Salát se připravuje s rýží, je rozložen ve spodní vrstvě.

	Složení: krevety, rýže, zelená cibule, petržel, česnek. Množství je libovolné.
	Rozpálíme pánev, přidáme slunečnicový olej a trochu másla. Do rozehřáté pánve nasypeme nakrájenou zelenou cibulku, petržel, česnek.
	Smažte 3 minuty.
	Přidejte očištěné krevety. Smažíme 5 minut.
	Rýži uvaříme v osolené vodě. Nejprve dejte rýži na misku.
	Navrch pak dejte směs s bylinkami a krevetami.
	Salát z mořských plodů je připraven.

Salát "Harmony"

Tento zeleninový salát potěší ty, kterým chybí čerstvá zelenina.

	Počet ingrediencí je libovolný. Potřebujeme rajčata, fialovou cibuli, tvrdý sýr, olivy, citron, čerstvou bazalku, olivový olej, petrželku.
	Rajčata nakrájíme na plátky, dáme do salátové mísy.
	Cibule bere fialovou, není tak pálivá jako bílá.
	Tvrdý sýr nakrájíme na kostičky.
	Petrželku nasekejte, ale nesekejte.
	Rukama natrhejte lístky bazalky.
	Přidejte olivy do salátové mísy. Osolíme, pokapeme citronovou šťávou.
	Pokapejte olivovým nebo jiným rostlinným olejem.
	Míchat.

Ledový salát"

Připraveno ze stejnojmenné odrůdy salát s okurkami a rajčaty.

	Ingredience: ledový salát, tři okurky (můžete použít slané čerstvé nebo konzervované, červená a žlutá cherry rajčata, citron, olivový olej, lístky bazalky, koření.
	Ledový salát nakrájíme na tenké plátky. Přendejte ho do tenké misky a okořeňte. Zálivku připravíme ze šťávy z půlky citronu.
	Salát osolte, nasekejte nadrobno zelenou bazalku, přidejte koření (například italské bylinky). Salát promíchejte. Přidejte trochu olivového oleje.
	Salát přendáme na talíř, poklademe plátky okurky a rajčat. Ozdobte lístky bazalky.

Salát "Lady"

V zásadě může být tento salát oblečený s majonézou, ale v této verzi se používá zakysaná smetana.

	Ingredience: 250-300 g kuřecích prsou - vařených nebo uzených, 2 okurky, zelené cibule, kopr, zelený hrášek - plechovka nebo ½, zakysaná smetana na dresink.
	Všechny ingredience nakrájíme na kostičky. Nejprve okurky. Nejprve podélně rozřízněte a poté každý proužek na kostičky. Cibuli nakrájíme na stejné kousky.
	Kopr nasekáme.
	Kuřecí maso nakrájíme na kostičky.
	Smíchejte kuře, okurky a bylinky.
	Otevřete sklenici hrášku, slijte šťávu, přidejte do salátové mísy se zbytkem ingrediencí, promíchejte. Sůl pepř. Navrch dáme zakysanou smetanu.

Houbové radosti - saláty s ořechy, kukuřicí, fazolemi

Houbové saláty nejsou ve své nutriční hodnotě horší než maso. Určitě si alespoň jednu uvařte, jistě se ukáže, že u stolu sedí znalci hub.

S houbami a kukuřicí

Složení: žampiony - 300 g, půl plechovky kukuřice, 3 slepičí vejce, cibule, 1 mrkev, sůl. Můžete naplnit různými dresinky: zakysanou smetanou, jogurtem nebo sójovou omáčkou smíchanou s olivovým olejem ve stejném poměru.

	Cibuli nakrájíme nadrobno.
	Nakrájené žampiony orestujeme na malém množství olivového oleje, houbovou hmotu osolíme a opepříme.
	Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Nejprve do pánve vložíme cibuli, zlehka orestujeme a poté vložíme mrkev. Smažte s cibulí.
	Položte houby na ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
	Vejce nakrájíme na kostičky. Okurky taky. V misce smícháme zeleninu a přidáme kukuřici. Osolte a znovu promíchejte.
	Vyplňte vámi vybranou variantu plnění.

s fazolemi

Tento salát nepřevařujte. Je velmi sytý a výživný.

	Až budete připraveni, ozdobte zelení. Jasné barvy neuškodí.
	Složení: fazole - 1 konzerva nebo běžná konzerva, cibule, houby, bylinky, česnek, sůl, pepř.
	Pokud používáte fazole z konzervy, propláchněte je, pokud používáte běžné fazole, pak je namočte přes noc a poté uvařte.
	Nakrájejte cibuli a houby. Smažte s přidáním rostlinného oleje na pánvi.
	Smícháme s fazolemi. Dochutíme majonézou. Přidejte zelení. Přidejte česnek, sůl a pepř podle chuti.

Ořechový a houbový salát

Báječný recept na houbový salát, který obsahuje vlašské ořechy. Překvapivě lahodná kombinace.

	Do vroucí vody přidejte sůl (1/2 lžičky), nové koření, hrášek, petržel. Oloupanou chobotnici (300 g) vložíme do vody a necháme 1 minutu vařit.
	Současně začneme vařit houby (500 g) v osolené vodě po dobu 5 minut. Chobotnice a houby ochlaďte.
	Houby nakrájíme na proužky.
	Pak sýr.
	Chobotnici nakrájejte na kroužky nebo také na proužky.
	Nasekejte vlašské ořechy (1 šálek) na středně velké drobky.
	Všechny ingredience smícháme a salát dochutíme majonézou ochucenou nasekaným česnekem.
	Salát naaranžujte na talíř.
	Navrch dejte ořechy a bylinky.

Ovocná: sladká svačina nebo dezert

Jako dezert se hodí spíše ovocné saláty, a pokud jsou u stolu děti, určitě se z nich zblázní.

Ovocná směs s jogurtovým dresinkem

Ovoce se skvěle hodí k jogurtu.

	Velmi lehký ovocný salát. Složení: jablko, pomeranč, banán, jakýkoli jogurt.
	Banán oloupeme, z jablka vykrojíme jádřinec a nakrájíme na plátky, pomeranč oloupeme a rozdělíme na plátky.
	Plátky pomeranče nakrájíme na trojúhelníky, banán na kolečka. Plátky jablek - napříč.
	Ingredience smícháme, nalijeme na jogurt.

Video: zimní ovocný salát

Video: s čokoládou a šlehačkou

Podívali jste se na něco nového? Určitě. Přejeme příjemnou chuť a pohodovou přípravu na nový rok.

Nový rok 2019 se blíží a podle východního kalendáře se bude konat ve znamení Žlutého zemního prasete. Podle staré tradice je Nový rok nedílnou součástí slavnostní oslavy a saláty jsou pravděpodobně její hlavní ozdobou.

Jistě se stane, že každá hostitelka bude chtít překvapit svou domácnost a hosty nějakým lahodným a vždy slavnostně nazdobeným pokrmem. Nyní je tento úkol vyřešen stejně snadno jako loupání hrušek, a proto nebude příprava tohoto pokrmu v předvečer tohoto významného svátku obtížná.

V dnešním článku se tedy podíváme na recepty na velmi jednoduché a chutné saláty, které se na Nový rok 2019 skvěle hodí.

Ingredience:

Uzená kuřecí prsa - 300 gr
Vařená mrkev - 2 ks
Vařené brambory - 3 ks
Čerstvé okurky - 3 ks
Vařená vejce - 4 ks
Cibule - 1 ks.
Tvrdý sýr - 100 g
Napůl uzená klobása a olivy - na ozdobu
Sůl a majonéza - podle chuti.

Způsob vaření:

Uzená kuřecí prsa vezměte, nakrájejte na malé čtverečky a přendejte do hluboké mísy.

Brambory a mrkev oloupeme, poté nakrájíme na malé kostičky a přendáme na prsa.

Čerstvé okurky s vařenými vejci a cibulí, stejně jako předchozí ingredience, nakrájíme na střední kousky a smícháme v misce.

Poté přidejte sůl, majonézu podle chuti a dobře promíchejte.

Nyní vezmeme plochý velký talíř, položíme na něj náš salát a vytvoříme prase.

Navrch posypeme strouhaným sýrem.

Z klobásy opatrně vykrojíme uši a záplatu, kterými pokrm ozdobíme.

Olivy nakrájíme na dvě stejné části a na misce z nich uděláme oka.

Zbývá pouze, pokud je to žádoucí, ozdobit hotové jídlo bylinkami a podávat na novoroční stůl.

Listový salát "Nový" se sýrem

Tento vrstvený salát je lahodný, sytý a snadno se připravuje! Produkty obsažené v jeho složení jsou chuťově dokonale kombinovány a vzájemně se doplňují.„NOVINKA“ se hodí jak na sváteční stůl, tak na běžné rodinné jídlo.

Ingredience:

Okurka - 1 ks.
vařená vejce - 3 ks
uzená klobása - 300 gr
krabí tyčinky - 200 gr
konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
majonéza - podle chuti
zelená cibule.

Způsob vaření:

Nejprve si připravíme všechny potřebné suroviny, okurku omyjeme a nakrájíme i s klobásou na nudličky.

Krabí tyčinky nakrájíme na malé tenké plátky, aby byly v pokrmu cítit.

Uvařená vejce očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle a zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.

Pak vezmeme dortovou formu, ale pokud žádná není, můžete ji nahradit vhodnou salátovou mísou. Uzeninu do ní rozložíme první vrstvou a uděláme na ní světlou síťku z majonézy.

Nyní vezměte polovinu nakrájené zelené cibule a posypte ji na povrch misky.

Navrch přidáme konzervovanou kukuřici a opět zakryjeme tenkou vrstvou majonézy.

V páté vrstvě rozložte krabí tyčinky, naneste majonézovou síťku.

Poslední bude nastrouhané vejce, které opatrně a pomalu urovnáme, naneseme majonézu a ozdobíme zbylou zelenou cibulkou a okurkami.

Hotový „Nový“ salát vyjmeme na 2-3 hodiny do lednice, aby byl správně namočený, a poté jej podáváme na stůl!

Olivier salát podle klasického receptu

Tento úžasný salát Olivier je pravděpodobně nejoblíbenějším pokrmem každého nového roku, již od sovětských dob. Vaření je jednoduché a když je salát připraven, ukáže se jako vydatný a chutný. Jejími hlavními produkty jsou vždy klobása nebo maso, brambory, okurky a samozřejmě vejce. Dochutíme dle tradice majonézou nebo zakysanou smetanou. V této podobě je považována za klasickou verzi. Vyzkoušel jsem a vyzvedl pro vás nejlepší recepty na toto jídlo pro každý vkus. Vyberte si ten, který se vám líbí, a vařte s potěšením,

Lahodný salát Capercaillie Nest

Ingredience:

Kuřecí prsa - 400 gr
vařená vejce (bílky) - 3 ks
šunka - 100 gr
nakládané žampiony - 400 gr
brambory - 4 ks
majonéza - 250 gr
listy salátu - na ozdobu.

Pro vejce tetřeva hlušce:

Tavený sýr - 1 ks.
vaječné žloutky - 3 ks
česnek - 2 stroužky
kopr
majonéza - 1 lžička

Způsob vaření:

Kuřecí řízek vařte do vaření, ochlaďte a rozeberte na vlákna.

Šunku nakrájíme na tenké nudličky.

Houby nakrájíme na tenké plátky.

Poté utřeme vařená vejce, smícháme s nakrájenými přísadami, přidáme majonézu, sůl, pepř podle chuti a promícháme.

Smažte ji ve velkém množství rostlinného oleje a na vysoké teplotě.

Po uvaření dáme na ubrousek, osolíme a necháme mírně vychladnout. Dále nakrájejte opečené brambory na malé kousky.

Nyní vezmeme vhodnou misku, rozložíme do kruhu listy salátu a doprostřed rozložíme hotový salát a uděláme v něm prohlubeň v podobě tetřeva hnízda.

A do kruhu úhledně urovnáme s bramborami.

Vytvarujeme malá vajíčka a položíme je do středu.

To je vše, velmi chutné jídlo je připraveno, dobrou chuť!

Klasický recept na sledě pod kožich

Během přípravy na oblíbenou dovolenou každého může každá hostitelka vymyslet nějaké nové recepty a s velkým potěšením hýčkat své blízké těmito kulinářskými mistrovskými díly. Ale přesto, bez ohledu na to, jak experimentální je novoroční stůl, jeho nabídka musí mít několik oblíbených salátů.

Vezměte si třeba salát ze sledě pod kožich a zamyslete se nad tím, k čemu je vlastně dobrý? A asi proto, že vybrat si takovou klasiku nebo zároveň přidat do receptu něco vlastního, ať je to jakkoli, stejně dostaneme na výstupu výborný výsledek, protože sleď pod kožichem, jehož vrstvy lze dobře kombinovat, může a nízkokalorické, takže uspokojivější a těžší.

Jak vařit salát "Lady's rozmar"

Ingredience:

Vařené kuře - 200 gr
jablko - 1 ks.
cibule - 1 ks.
konzervovaný ananas - 1/2 plechovky
tvrdý sýr - 150 gr
česnek - 1 stroužek
citron - 2 polévkové lžíce. l
majonéza - podle chuti.

Způsob vaření:

Do hluboké salátové mísy nebo misky dejte trochu majonézy.

Poté omyté jablko očistíme od slupky, nakrájíme na malé kostičky, vložíme do stejné misky v první vrstvě a pokapeme citronem.

Nyní nakrájejte cibuli a lisem prolisujte česnek.

Položte čtvrtou vrstvu ananasových kostek a naneste majonézovou síťku.

A s poslední vrstvou opatrně posypeme tvrdým sýrem nastrouhaným na středním struhadle, který ozdobíme snítkou zeleně.

Lahodný salát "Lady's Caprice" je připraven, vychutnejte si jídlo!

Klasická verze mimózového salátu na Nový rok

Existuje mnoho možností vaření pro Mimosa, ale zde je recept v klasické verzi, osobně se mi líbí nejvíce, protože se ukazuje jako jemná a docela uspokojivá.

Připravený salát se podává na různé způsoby, ve společném jídle nebo po částech, ale to nijak nezmění jeho chuť, ale na slavnostním stole bude vypadat efektněji. Na Nový rok doporučuji vařit

recept na krabí salát

Zdá se, že zahrnuje ty nejjednodušší produkty, ale právě tento klasický salát z krabích tyčinek je tou dokonalostí, která nevyžaduje žádné další přísady. Není příliš kalorický a zároveň docela uspokojivý, protože obsahuje rýži. Už jste to nějakou dobu neudělali? Pak jsi tady

Řecký salát: Nejchutnější recept

Řecký salát je jedním z nejlepších způsobů, jak připravit čerstvou zeleninu. Ukázalo se, že je velmi lehký, voňavý, ale ne banální. Toto jídlo se samozřejmě mimo jiné vyznačuje přítomností velmi chutných a promyšlených dresinků. Kromě toho můžete experimentovat a měnit množství a typ ingrediencí v něm obsažených. Jak tedy vařit nejchutnější řečtinu

Lahodný chobotnicový salát

Pokrmy z mořských plodů si nyní získávají stále větší oblibu. Koneckonců, mají jen vynikající chuť, obsahují velké množství užitečných stopových prvků a různých vitamínů. Obzvláště oblíbené jsou samozřejmě chobotnice. O nich a bude se o nich nyní diskutovat. Jak vybírat, vařit a s jakými produkty kombinovat. V dnešní době bylo vynalezeno mnoho pokrmů, ve kterých se chobotnice vyskytují. Protože je to chutné, rychlé a velmi zdravé

Klasický vinaigrette: nejlepší recept

Vinaigrette - stejně jako ty popsané výše, jeden z nejoblíbenějších salátů v celém postsovětském prostoru, skutečný hit v cateringu a také skvělý studený předkrm. Ať už je to slavnostní den nebo každodenní jídlo, vždy bude vynikající a skvělá volba.

Caesar salát s kuřecím masem - Recept na vaření doma (video)

Dobrou chuť!!!

Nový rok 2018 se podle východního kalendáře ponese ve znamení Žlutého zemského psa. Slavnostní pokrmy jsou považovány za jeden z důležitých prvků zimní oslavy a novoroční saláty jsou hlavní ozdobou. Všechny ženy v domácnosti již začínají přemýšlet o tom, jak překvapit domov a hosty klasickými i novými kulinářskými mistrovskými díly.

Zvažte v článku výběr jednoduchých, levných a zároveň velmi chutných receptů na salát s fotografiemi pro Nový rok 2018. Symbol dovolené nenadělá velké potíže.

Salát "Olivier"

Bez klasického salátu Olivier nepůsobí novoroční stůl tak slavnostně. Proto byste tento salát měli rozhodně uvařit na slavnostním stole.

Ingredience:

vařená klobása - 300 g;
vejce - 5 ks;
zelený hrášek - 1 b.;
okurky (konzervované) - 4 ks;
brambory - 5 ks;
cibule - 1 ks;
majonéza - 8 lžic. l.;
sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Vejce a brambory důkladně omyjte. Pokud jsou hlízy velmi velké, lze je po umytí rozřezat na polovinu.
Vejce uvaříme natvrdo, poté zcela vychladíme a nakrájíme na kostičky.
Brambory uvaříme doměkka, ihned oloupeme a necháme zcela vychladnout.
Odloupněte jednu žárovku.
Klobása, cibule, vejce, brambory, okurky a mrkev nakrájené na kostičky.
Hrách sceďte v cedníku a počkejte, až vyteče přebytečná tekutina.
Zeleninu smíchejte v jedné nádobě, ochuťte požadovaným množstvím majonézy, přidejte pepř a sůl podle chuti, dobře promíchejte a dejte vychladit. Olivier podle klasického receptu je připraven k jídlu.

Salát "Doggy"

Musí být na slavnostní hostině.

Ingredience:

žampiony - 0,5 kg;
brambory - 4 ks;
klobása - 200 g;
mrkev - 2 ks;
vejce - 2 ks;
konzervovaná kukuřice. - 200 g;
majonéza - 100 g;
olivy - 3 ks;
cibule - 1 ks;
rafinovaný olej - 50 ml.

Způsob vaření:

Připravte všechny uvedené produkty pro proces vaření. Vejce, brambory, mrkev a houby důkladně omyjte.
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, ochladíme a opatrně oddělíme žloutek od bílku.
Kořenové plodiny vařte do měkka.
Houby, cibuli nakrájíme a orestujeme dozlatova.
Sladkou kukuřici oddělte od vody děrovanou lžící.
Vařené brambory, mrkev a kuřecí žloutky nakrájíme na čtverečky.
Na jemném struhadle zvlášť namelte klobásu a protein.
Vše smícháme v jedné misce, dochutíme majonézovou omáčkou, promícháme a dáme do krásné velké misky ve tvaru pejska.
Posypte „tělo“ psa proteinem, uši, tlapky a ocas vyrobte z kousků klobásy a olivy pomohou zvýraznit nos a oči.

Salát "Doggy" osloví každého, zejména děti. Musí být umístěn uprostřed stolu vedle Oliviera.

Salát "Novoroční překvapení 2018"

S tak jednoduchým, levným a chutným receptem na salát s fotografií můžete překvapit hosty na Nový rok 2018.

Ingredience:

kuřecí řízek - 0,5 kg;
konzervovaný ananas. - 1 b.;
cibule - 1 ks;
majonéza - dresink.

Způsob vaření

Filet omyjeme, uvaříme, vychladíme a nakrájíme nahrubo.
Jednu cibuli oloupeme, omyjeme, zalijeme vroucí vodou a nakrájíme nadrobno.
Oddělte kousky ananasu od šťávy.
Vše spojíme v jednom talíři, dochutíme majonézou a promícháme. Lahodný lehký salát "Novoroční překvapení 2018" překvapí snadnou přípravou.

Salát "vánoční stromeček"

Smrk je jednou z hlavních dekorací, které pomáhají vytvořit atmosféru skutečného novoročního zázraku. Proto si můžete uvařit lahodný salát a vytvořit jej ve formě vánočního stromku.

Ingredience:

filé - 400 g;
uzené kuře - 250 g;
houby - 300 g;
cibule - 1 ks;
kukuřice - 150 g;
nakládané okurky - 2 ks;
majonéza — podle uvážení;
zelenina - 1 svazek;
semena granátového jablka - na ozdobu.

Způsob vaření:

Filet opláchneme, ostřím nože odstraníme fólii, ponoříme do osolené vody a vaříme. Jemně nakrájíme.
Houby oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky.
Nalijte slunečnicový olej do pánve, zahřejte, nalijte nakrájené houby. Lehce opečeme.
Cibuli oloupeme, opláchneme pod tekoucí vodou, omyjeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k houbám. Osolte a smažte do měkka.
Okurky a uzené kuře nakrájíme na malé kostičky.
Smíchejte všechny produkty s kukuřicí a dochuťte majonézovou omáčkou.
Vytvořte salát ve formě vánočního stromku, zakryjte větvemi kopru, posypte semínky granátového jablka a zbývající kukuřicí.

Bohatý salát "Vánoční strom" svým vzhledem upoutá pozornost každého a ozdobí sváteční stůl.

Sleď pod kožichem novým způsobem

Známý lahodný rybí salát, který má každý rád, lze připravit v novém jednoduchém a levném receptu s fotografií na Nový rok 2018 a vůbec to nezkazí.

Ingredience:

makrela (uzená) - 300 g;
brambory - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
cibule - 2 ks;
řepa - 1 ks;
vejce - 4 ks;
sýr - 100 g;
olej - na smažení;
zelenina - 1 svazek;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Veškerou zeleninu očistíme, omyjeme, uvaříme a počkáme, až vychladne. Vejce vařte přesně 10 minut, poté ihned oloupejte a ochlaďte.
Rybu nakrájejte na filé, nakrájejte na střední kousky.
Veškerou zeleninu, sýr a vejce nastrouháme zvlášť.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a zlehka orestujeme dozlatova.
Každý produkt vložte do samostatné vrstvy do salátové mísy a namažte majonézou: makrela, cibule, brambory, mrkev, řepa, vejce a sýr.

Hotový salát zdobí petrželkou a podává se na stole nebo v lednici čeká v křídlech.

Salát "židovský"

Jedinečný, levný, snadno připravitelný a velmi chutný recept na salát s fotografií na Nový rok 2018, který může konkurovat samotnému Olivierovi.

Ingredience:

cibule - 2 ks;
vejce - 3 ks;
pikantní sýr - 150 g;
jablko - 1 ks;
majonéza - volitelné.

Způsob vaření:

Vejce omyjeme, uvaříme natvrdo, oloupeme a necháme zcela vychladnout.
Dvě cibule oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky, přendáme do hluboké mísy a zalijeme vroucí vodou. Počkejte 2 minuty a poté tekutinu slijte.
Vezměte širokou misku, rovnoměrně rozdělte cibuli na dno, namažte majonézou.
Shora přeskočte vařená vejce na hrubém struhadle, poté sýr. Obě vrstvy potřeme omáčkou.
Dokončete proces vaření nastrouhaným jablkem a dejte na 1-2 hodiny do chladničky.

Před podáváním opatrně otočte misku salátu na krásnou salátovou misku. Jako ozdoba mohou posloužit snítky petrželky a kopru.

Salát "Hvězdice"

Mírně aktualizovaný levný a co je nejdůležitější - jednoduchý recept na lahodný salát s fotografií na Nový rok 2018. Určitě byste to měli zkusit.

Ingredience:

kuřecí řízek - 400 g;
brambory - 3 ks;
vejce - 3 ks;
nakládané okurky - 2 ks;
mrkev - 2 ks;
krabí tyčinky - 100 g;
majonéza - pro vrstvy.

Způsob vaření:

Opláchněte kuřecí řízek, očistěte od filmů. Ponořte do hrnce s čištěnou vodou, dejte vařit.
Vejce omyjeme, oloupeme, uvaříme na tvrdo.
Brambory, mrkev omyjeme a vaříme do měkka.
Česnek rozemelte speciálním lisem na česnek nebo nasekejte velmi jemně. Smícháme s majonézou.
Hotový filet nakrájíme na co nejjemnější a přidáme k majonéze s česnekem.
Zeleninu, vejce a kyselé okurky prolisujte zvlášť na hrubém struhadle.
Nyní rozložte ingredience salátu ve vrstvách do tvaru hvězdy.
Okurky jsou první vrstvou, následují brambory, vejce a mrkev.
Každá vrstva je zpracována majonézou.
Shora je vše ozdobeno předem nakrájenými krabími tyčinkami.

Taková studená miska nevyžaduje žádné dekorace.

Salát "Lady's Caprice"

Tento lahodný salát je známý mnoha. Připravuje se velmi - perfektní recept s fotografií na Nový rok 2018.

Ingredience:

kuřecí řízek (vařený) - 300 g;
cibule - 1 ks;
jablko - 1 ks;
ananas - 350 g;
sýr - 150 g;
česnek - 1 stroužek;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
majonéza - dresink;
kopr - ozdoba.

Způsob vaření:

Do misky dejte trochu majonézové omáčky.
Jablko důkladně omyjte, odstraňte slupku, nakrájejte na střední kostky a první vrstvu položte na majonézu. Pokapeme citronovou šťávou, aby ovoce nezhnědlo.
Filet nakrájíme na kostičky, položíme druhou vrstvu a poté zpracujeme s majonézou.
Cibuli nakrájíme nadrobno a stroužek česneku protlačíme lisem na česnek. Připojte a položte navrch.
Dále rovnoměrně rozložte ananasy a přelijte majonézou (nenechte se unést).
Poslední tečkou je vrstva sýra nastrouhaného na hrubém struhadle a snítka kopru.

Lahodný, vydatný, vcelku šťavnatý salát osloví každého, i malé labužníky.

Salát "Bílá noc"

Ideální pro běžné i slavnostní večeře. Příprava tohoto salátu zabere velmi málo času.

Ingredience:

houby (nakládané) - 200 g;
jakékoli maso (vařené) - 300 g;
cibule - 2 ks;
brambory - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
sýr - 250 g;
majonéza, zakysaná smetana - podle uvážení;
sůl, nové koření - podle chuti.

Způsob vaření:

Brambory s mrkví omyjeme, dáme vařit. Připravenou zeleninu ochlaďte, oloupejte, nastrouhejte odděleně od sebe.
Maso a houby nakrájíme nadrobno.
Sýr prolisujte velkým struhadlem.
Oloupejte cibuli, nakrájejte na poloviční kroužky, smažte s rostlinným olejem do zlatohnědé. Sceďte v cedníku nebo sítu a nechte olej okapat.
Smíchejte zakysanou smetanu s majonézou, přidejte k nim sůl a pepř, promíchejte výslednou omáčku.
Nyní rozložte každý z produktů do vrstev a namažte omáčkou.
První vrstva jsou houby, pak každá zelenina, maso a sýr.

V případě potřeby můžete salát ozdobit nasekanými bylinkami.

Teplý salát s kuřecím řízkem

Také na Nový rok 2018 si můžete uvařit teplý salát.

Ingredience:

filé - 350 g;
cibule - 1 ks;
brambory (vařené) - 4 ks;
jablka (zelená) - 2 ks;
česnek - 3 stroužky;
jogurt - 300 g;
med - 2 lžičky;
listy salátu - na pokrmy;
zelenina (koriandr, kopr) - podle uvážení;
rostlinný olej - podle uvážení;
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Filet omyjte, odstraňte filmy a nakrájejte na proužky. K tomu je vhodné vzít mražené maso, protože při řezání lépe drží tvar.
Umístěte pánev na vysokou teplotu, přidejte trochu oleje a dobře zahřejte. Smažte filet do zlatova. Umístěte na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečný olej. Sůl a pepř.
Totéž udělejte s cibulí a poté ji přidejte k masu.
Jablka omyjeme, zbavíme slupky, nakrájíme na kostičky a přelijeme citronovou šťávou, aby neztmavla.
Vařené brambory také nakrájíme na kostičky.
Nyní spojte všechny produkty v jedné nádobě spolu s nasekaným stroužkem česneku.

Před podáváním je třeba maso a zeleninu zahřát. Na jednu porci se na zeleninu s masem položí několik listů salátu a pošlou se na stůl.

Salát "Kost"

Obyčejný rybí salát lze podávat ne zcela běžně – ve formě masové kosti. Hosteska nadcházejícího ročníku se to bude moc líbit.

Ingredience:

sardinka (konzervovaná) - 200 g;
krabí tyčinky - 250 g;
brambory - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
cibule - 1 ks;
vejce - 4 ks;
majonéza - 180 g;
sůl - volitelné.

Způsob vaření:

Brambory omyjeme, neloupeme, ponoříme do vody, přivedeme k varu, osolíme a vaříme 20-25 minut. Až budete připraveni, odstraňte slupku a nastrouhejte na struhadle.
Totéž udělejte s mrkví, jen ji musíte vařit půl hodiny.
Vejce uvaříme, oloupeme, ochladíme a také utřeme.
Cibuli oloupeme od slupky a nakrájíme nadrobno.
Z každého kousku konzervované sardinky odstraňte podélnou kost a samotnou rybu rozmačkejte.
Tyčinky rozvineme a nakrájíme na podélné proužky.
Na misce vytvořte první vrstvu ryby ve tvaru kosti, poté cibuli, brambory, mrkev a vejce. Každá vrstva je velkoryse potřena majonézou.
Hotovou "Kost" zakryjte krabími proužky a nechte louhovat alespoň 1 hodinu.

Pes je spíše domácí zvíře, a proto nevyžaduje gurmánská jídla. Je důležité, aby v tento kouzelný svátek vládla v domě vřelá atmosféra. Chcete-li sloužit sváteční stůl, můžete použít kameninu. V něm budou lahodné saláty připravené podle jednoduchých a levných receptů s fotografiemi pro Nový rok 2018 vypadat ještě atraktivněji.

Již dlouho jsme si zvykli připravovat se na nový rok s odkazem na symboly východních kalendářů. Není nic špatného. Na jedné straně jsou naše tradice velmi vzdálené těm východním, ale na druhé straně takový pohled na cizí kulturu umožňuje hospodyňkám obrátit oči k obrovskému množství kulinářských receptů, aby se vzdálily banálnímu ruskému salát a sledě pod kožichem.
I když o chutích není sporu. Někomu na dovolenou stačí jen sleď s patřičným nápojem. Navíc rok psa, i když je žlutý a zemitý, umožňuje podobný novoroční stůl.
Na začátek pár obecných frází o tom, co lze a nelze podat. Obecně platí, že pes není vybíravý tvor. Samozřejmě je žádoucí přítomnost masitých pokrmů. U nás milované kuře by se však používat nemělo. No a žlutý pes k ní nějak neměl vztah. Je tedy lepší vzít si jiný druh masa jak na teplé, tak na saláty. Dobrou alternativou kuřete může být například krůta.
Jsou i psi, kteří milují ryby. To znamená, že novoroční symbol nebude přítomností takového hlavního jídla uražen. Nezapomeňte, že tato zvířata rádi jedí zeleninu a ovoce. Takže bez nich bude těžké nad psem vyhrát. A samozřejmě chleba. Mělo by to být mnoho a různých odrůd. Pes z toho bude mít velkou radost.
Co nemůžete udělat, je ozdobit pokrmy ve formě symbolu roku. Pes je stále přítel člověka a ne článek v jeho potravním řetězci. Pokud chcete hosty překvapit nejen kulinářskými, ale také uměleckými dovednostmi, je lepší položit salát ve tvaru kočky. Možná se na východě kočka a pes nehádají, ale našemu Bobbymu a Tuzikovi se tento design určitě bude líbit.

Salát „Nový rok, speciální recept na nový rok 2018

Říká se, že tento typ novoročního občerstvení byl vynalezen speciálně na oslavu roku žlutého psa. Pokud tomu tak není, pak se to nové milence příštích 365 dní bude jistě líbit. Koneckonců složení produktů zahrnuje:
játra (nejlépe hovězí) - asi 400 g;
vejce - 3 ks;
mrkev - 1 ks. střední velikost (asi 100 g);
sladká paprika (červená) - 1 ks;
cibule - 1 hlava;
česnek - 1 stroužek;
majonéza - podle chuti na dresink.
Játra, vejce a mrkev uvařte v různých hrncích a vychladněte. Jedno vejce ihned odložte stranou na ozdobení hotové svačiny. Zbývající dva nastrouhejte na největším struhadle. Na něm utřete mrkev a játra. Takto připravené produkty lze i tak ihned dát do jedné salátové mísy, pak je musíte promíchat. Stačí nakrájet cibuli nadrobno a česnek rozdrtit ve speciální drti nebo nastrouhat na jemném struhadle. Poté se všechny ingredience smíchají v salátové míse a oblékají se majonézou.
Ukazuje se chutný a uspokojivý salát. Zbývá jej ozdobit. Zde je čas si vzpomenout na zbývající vejce a pepř. Vejce nakrájíme na plátky a položíme na výsledný pokrm. Papriky oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a vložíme je pěkně mezi plátky vajec. Lze podávat u stolu.
Novoroční svačina se připravuje hodinu a půl a její energetická hodnota je asi 175 kcal na každých 100 g.

Novoroční salát 2018 "Losos na kožichu"

Tento recept bude skvělou alternativou pro ty, kteří si nedokážou představit novoroční stůl bez sledě pod kožichem. Je samozřejmě o něco dražší než jeho protějšek sledě. Tato nevýhoda je však více než kompenzována neobvyklým vzhledem a vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Budete si muset koupit téměř stejné produkty jako pro běžného hosta mnoha novoročních stolů:
losos - 250 g (lze použít i pstruh, ale je lepší odmítnout růžový losos - je spíše suchý);
vejce - 3 ks;
tvrdý sýr - 100 g;
řepa - 1 velká kořenová plodina;
mrkev - 1 ks. střední velikost;
cibule "tuřín" - 1 hlava (malá);
majonéza - na dresink.
Způsob přípravy občerstvení se prakticky neliší od „práce“ na sledě pod kožichem. Rybu zbavíme kostí a nakrájíme nadrobno. Vejce, červenou řepu, mrkev a sýr nastrouháme na hrubém struhadle (samozřejmě tyto suroviny, kromě sýra, musíme nejprve uvařit a oloupat). Cibule nakrájená na malé kostičky.
Zakryjte hlubokou misku potravinářskou fólií a rozložte všechna připravená jídla do vrstev a každou z nich potřete majonézou. Pořadí vrstev by mělo být následující: losos, cibule, vejce, vařená mrkev, sýr, vařená řepa.
Podle receptu je předkrm téměř hotový. Je pravda, že nejprve musí být pokrmy se salátem vloženy do chladničky na několik hodin, aby se vylouhovaly. Po uplynutí této doby misku vyjměte, přikryjte talířem s rovným dnem a otočte. Po sejmutí misky a potravinářské fólie zůstane na talíři všem známý salát obrácený dnem vzhůru. Všechno, "Losos na kožichu" lze dát na stůl.
Předkrm se připravuje 3-3,5 hodiny, ale to bere v úvahu dobu vaření zeleniny a pobyt předkrmu v lednici a řezání a sestavování pravděpodobně nezabere více než 40 minut. Kalorický obsah salátu bude asi 180 kcal. Vše závisí na tom, jaký druh ryby bude zakoupen jako hlavní složka.

Salát "Yolochka", recept na nový rok 2018

Jak se již ukázalo, na Silvestra 2018 se nevyplatí podávat pokrmy v podobě psů. Nikdo však nezakazuje používat ke zdobení salátů další symboly tohoto zimního svátku. Například, co je nový rok bez elegantního vánočního stromku. Takový recept hosty nejen nakrmí, ale i pobaví. Je pravda, že k jeho přípravě budete potřebovat určitou uměleckou dovednost a řadu produktů:
hovězí jazyk (lze nahradit vařeným hovězím masem) - 150-200 g;
brambory - 3 středně velké brambory;
nakládané okurky - 2-3 ks. malá velikost;
mrkev - 1 středně velká kořenová plodina;
cibule - 1 střední hlava;
rostlinný olej - na smažení;
majonéza, sůl, kopr - podle chuti.
Pro registraci:
konzervovaná kukuřice - 50-100 g;
cherry rajčata - 2-3 ks;
olivy - 4 ks;
olivy - 2 ks.
Zeleninu (brambory a mrkev) uvařte „v uniformě“ a ochlaďte. Můžete vařit jak v samostatných pánvích, tak společně - to v tomto případě není důležité. Paralelně vařte jazyk nebo hovězí maso.
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Maso nakrájíme na kostky. Pokud bude jazyk použit v misce, musíte z něj nejprve odstranit kůži. Okurky nakrájené na úhledné tyčinky. Všechna připravená jídla dejte do velké mísy.
Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky a smažte na malém množství rostlinného oleje do zlatohnědé. Až budete připraveni, přeneste na dříve připravené produkty. Smíchejte všechny přísady a přidejte požadované množství majonézy.
Samotný salát je hotový, podle receptu. Zbývá z toho udělat vánoční stromeček. Chcete-li to provést, přeneste hotovou hmotu na plochý talíř a vytvořte z ní postavu novoroční krásy. Aby vánoční stromek vypadal jako vánoční stromeček, posypte výsledný tvar jemně nasekaným koprem.
"Yolka" je připravena. Pravda, i když stále není vůbec elegantní. Jak asi tušíte, „hračkami“ budou nakrájené olivy s černými olivami a půlkami rajčat. Vrchol jedlého vánočního stromku může být ozdoben zrny kukuřice a rozložit je například ve tvaru hvězdičky.
Celá tato krása obvykle netrvá déle než 1 hodinu a 15 minut. A kalorie v tomto pokrmu jsou asi 220 kcal na 100 g.

Salát "První sněhová koule", novoroční recept 2018

Tento salát je extrémně jednoduchý, ale velmi chutný a zdravý. Stojí za to začít s tím, že je to vitamín. Za druhé, podle receptu je nízkokalorický. A do třetice se hodí k chuti tradičního perlivého novoročního nápoje. Ano, a produkty zde potřebují jeden nebo dva a špatně vypočítané:
zelené jablko - 1 ks. (velký);
tvrdý sýr - 100 g;
slepičí vejce - 2 ks;
cibule - 1 malá hlava;
majonéza - na dresink.
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky a zalijeme horkou vodou po dobu 5 minut. V této době jablko oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, položíme na talíř s rovným dnem a tuto vrstvu potřeme majonézou. Navrch dejte cibuli a potřete také omáčkou. Stejně postupujte s vejci: oloupejte, nakrájejte na tenká kolečka a také potřete majonézou. Zbývá potřít sýr a posypat ho na výslednou misku. Pokud se nepodíváte pozorně, pak celá struktura opravdu připomíná kopec pokrytý sněhem.
Takové jídlo se připravuje podle receptury poměrně dlouho - 40 minut, ale to je způsobeno tím, že všechny ingredience je třeba nakrájet co nejtenčí. Takže to bude chutnější. Co se kalorií týče, je to 110 kcal. A to i přes přítomnost majonézy. Pokud tuto omáčku smícháte s nízkotučnou zakysanou smetanou v poměru 1: 1, pak se salát obecně ukáže jako nejjednodušší a jeho chuť se prakticky nezmění.

Novoroční salát s funchose a hovězím masem

Toto jídlo se v našem chápání příliš nepodobá salátu. Ale to vše jen proto, že saláty s těstovinami se u nás nějak neujaly. Ale na východě se z funchose připravuje široká škála jídel. Pro ty, kteří nevědí, se sluší připomenout, že pod tak zdobným názvem se skrývají rýžové nudle. Žlutý pes z východu bude mít z takového salátu určitě radost, protože některé ingredience jsou také asijského původu. Nejprve tedy musíte jít do obchodu (nebo na trh) a koupit:
hovězí dužina - 300 g;
funchose (v tomto případě potřebujete nudle) - 300 g;
čínské zelí - 250 g;
sladká paprika - 1 ks;
čerstvá okurka - 1 ks. střední velikost;
mrkev - 1 ks. střední velikost;
rostlinný olej (nejlépe olivový) a sůl - podle chuti.
Nejprve je třeba maso uvařit v mírně osolené vodě, vyjmout z vývaru a nechat mírně vychladnout. Když je tento produkt připraven, můžete si vzít funchose. Musí se nalámat na kousky malé délky, nalít do polévkové mísy, zalít horkou vodou a něčím přikrýt. Vermicelli by se podle receptu měly dusit asi 8 minut, poté se musí umýt.
Čínské zelí, okurka a mrkev nakrájené na tenké nudličky. Papriky lze po odstranění všech semínek nakrájet na proužky. Maso se nakrájí na malé kousky.
„Detaily“ takto získaného salátu jsou rozloženy do misky s funchózou, osolené a ochucené rostlinným olejem. Pokrm je hotový. Nyní jej můžete přesunout do salátové mísy a přenést na novoroční stůl.
Jídlo je opravdu chutné, a hlavně originální. A ano, příprava netrvá dlouho. Bez zohlednění vaření masa bude vaření salátu trvat asi půl hodiny. S energetickou hodnotou ale mohou nastat „problémy“. V hotovém pokrmu 220 kcal.

Recept na salát "Novoroční zvon" 2018

Zvonek je u nás spojen spíše s Ježíškem a Vánocemi než s Ježíškem a novým rokem. Proč však neozdobit svůj novoroční stůl tímto symbolem. Hlavně že je to jedlé. A ingredience tohoto salátu potěší jak opravdové mazlíčky, tak žlutého psa roku 2018. Budete muset připravit následující produkty:
šunka - 150 g;
rýže - 150 g;
tvrdý sýr - 150 g;
zelený hrášek, konzervovaný - 150 g;
červená cibule - 1/2 středně velkých hlávek;
majonéza - asi 50 ml;
zakysaná smetana - 80 ml;
kopr - 1 svazek;
černá a červená mletá paprika - 1/2 a 1/4 lžičky, i když můžete také ochutnat.
Pro registraci:
mrkev - 1 ks. (střední);
černý kaviár - množství podle uvážení hostitelky.
Uvařte mrkev a vejce a vychladněte. Poté můžete začít krájet ingredience:
vejce, šunka a cibule - malé kostky;
sýr - nejprve nakrájíme na tenké plátky a poté každý z nich na malé čtverečky.
Připravené komponenty vložte do hluboké mísy, přidejte zelený hrášek a jemně promíchejte. Na dresink smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a koření v samostatné misce (můžete přidat trochu soli). Zálivkou přelijte salát a znovu promíchejte.
Hotové občerstvení položte na plochý talíř a dejte tvar zvonu. Navrch dáme vrstvu vařené mrkve nastrouhané na jemném struhadle. Na horní část černého kaviáru položte obrys zvonu a v případě potřeby nějaký vzor.
Výsledný předkrm v pravém slova smyslu se stane ozdobou stolu. Navíc je také vynikající. Tento salát „váží“ v energetickém smyslu 175 kcal a jeho vaření zabere asi 1 hodinu.

Recept na salát "Růžový večer" 2018

Přestože je v názvu salátu přítomno slovo „večer“, na Silvestra má své místo. Symbol roku 2018 navíc nemá žádné neshody s mořskými plody. A ingredience pro takové občerstvení lze zakoupit v každém obchodě:
krevety (mražené) - 1 kg;
krabí tyčinky - 200 g;
čerstvá okurka - 2 ks. střední velikost nebo 1 velká;
cherry rajčata - 15 ks;
listový salát - 4-6 listů;
kopr - 4-6 větví;
zakysaná smetana, sůl a pepř - na dresink.
Časově nejnáročnější věcí na salátu Pink Evening je pohrávání si s krevetami. Je třeba je uvařit a poté vyčistit. Zbytek je jednoduchý. Nakrájejte všechny ingredience:
krevety - na malé kousky;
krabí tyčinky - kostky;
okurky - poloviny kruhů;
rajčata - na čtvrtiny;
kopr - jen jemně nasekaný.
To vše dáme do jedné mísy, ochutíme zakysanou smetanou, solí, pepřem a promícháme. Hotový předkrm podle receptu dejte na talíř do skluzavky na rozložené listy salátu.
Pokud máte zkušenosti s čištěním krevet, můžete Růžový večer uvařit za hodinu. Obsah kalorií - přibližně 220 kcal.

Salát s uzenou klobásou, speciální receptura pro rok 2018 žlutého psa

Který pes nemiluje klobásu? Zvlášť když je klobása dobrá. Je nepravděpodobné, že žlutý pes roku 2018 bude výjimkou. Kromě toho jsou před dovolenou v každé lednici potřebné přísady:
uzená klobása (můžete použít i polouzenou) - 350 g;
rajčata - 2 ks. (nejlépe "masité");
tvrdý sýr - 200 g;
česnek - 2-3 stroužky.
zakysaná smetana - na oblékání hotového jídla.
Rajčata rozkrojte napůl a vyřízněte část, kde jsou umístěna semínka. Můžete s nimi samozřejmě, ale pak se salát ukáže jako vodový. Takto získanou dužinu nakrájejte na proužky nebo tenké plátky. Sýr a klobása také nakrájené na tenké proužky. Česnek rozdrťte v drtiči. Zbývá smíchat všechny produkty a dochutit zakysanou smetanou. Předkrm se nevyplatí solit, některé suroviny už mají slanou chuť.
Co se týče doby vaření, podle receptu je to 30-40 minut. Kalorický obsah pokrmu závisí na odrůdách sýra a klobásy, ale zpravidla nepřesahuje 190 kcal.

Salát "Roh hojnosti", recept na sváteční stůl v roce žlutého psa

Žlutý pes není vůbec proti bohatému stolu. Spíše naopak. Ráda jí a hodně jí! Salát Horn of Plenty bude tedy na novoročním stole velmi vhodný. Pravda, klasická verze se dělá s kuřecím masem, takže letos musíte jít nestandardní cestou a místo toho použít krůtu. Chuť se tím vůbec nezhorší, spíše získá dokonce určitou sofistikovanost. Podle receptu budete potřebovat následující ingredience:
krůtí maso - 200 g (jakákoli část tohoto ptáka bude stačit);
brambory - 3 středně velké hlízy;
vejce - 3 ks;
jablko (zelené) - 1 ks;
mrkev v korejštině - 100 g;
tvrdý sýr - 200-250 g;
cibule - 1 hlava;
ocet a cukr - pro marinádu;
rostlinný olej - na smažení;
majonéza - na dresink;
sůl - podle chuti.
Vejce a brambory (v uniformě) uvaříme a ochladíme. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme maso nakrájené na kousky a opékáme dozlatova.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a přelijeme marinádou. K jeho přípravě je třeba zředit 2 lžíce octa (9%) v půl sklenici vody, přidat lžičku cukru a trochu soli. Cibule bude marinovat asi 30-40 minut. Takže všechny tyto operace lze provádět, zatímco jedna část ingrediencí se vaří a druhá se smaží.
Uvařená vejce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. To samé udělejte se sýrem, jablkem a vařenými bramborami. Všechny strouhané produkty je třeba rozložit do samostatných misek a připravené ingredience můžete sbírat v hotovém salátu.
Smažené maso v podobě kornoutu dáme na plochý talíř. Namažte vrstvu majonézou. Další vrstvu bude tvořit cibule (nejprve se musí vyjmout z marinády a vyždímat) a jablko. Také je potřeba potřít omáčkou. Navrch nalijte vejce a znovu majonézu. Je čas na další vrstvu dvou komponentů. Nejprve dejte korejskou mrkev, poté bramborovou kaši a potřete dresinkem. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Teď už ho nemusíte ničím mazat, protože předkrm je hotový.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek