Alternativní možností je salát s korejskou mrkví a šunkou. Lahodné saláty s korejskou mrkví
Šunka je všestranný produkt, který nevyžaduje tepelnou úpravu, stačí ji pouze nakrájet. Připravují se z něj různé pochutiny nebo saláty. Doporučuji vyzkoušet korejský salát s mrkví a šunkou. Je velmi chutné a výživné. Připravuje se z jednoduchých produktů. Korejská mrkev dodává pikantnost, šunka má uzený tón. Šťavnatost čerstvé okurky. Vzhled předkrmu je velmi atraktivní, oranžová mrkev dává jasný vzhled. Salát je oblečený s majonézou, ale nedávejte jí hodně, aby nebyl příliš mastný, protože v mrkvi je rostlinný olej. Pokud se nechcete oblékat majonézou, můžete salát obléknout rostlinným olejem se sójovou omáčkou, česnekem a citronovou šťávou. Tento dresink dodá pikantní a pikantní chuť.
Mužům bude tento předkrm určitě chutnat, protože je docela uspokojující. Připravuje se zcela jednoduše, protože každý nepotřebuje tepelnou úpravu. Během 10 minut připravíte lahodný pokrm. Můžete jej uvařit na slavnostní stůl nebo jen tak podávat k večeři pro vaši rodinu. Toto množství stačí pro 4 osoby.
Ingredience
Šunka - 200 g.
Pekingské zelí - 0,5 ks.
Čerstvá okurka - 1 ks.
Korejská mrkev - 100 g.
Cibule - 0,5 ks.
Majonéza - 3 polévkové lžíce.
Sůl - podle chuti
Salát s pekingským zelím a šunkou vaření
K vaření potřebujeme následující produkty: uzené maso, čínské zelí, korejská mrkev, cibule, okurka, majonéza.
Korejskou mrkev si můžete vyrobit sami nebo si koupit hotovou. Koupil jsem to v obchodě. Ochutnejte, na mě to nebylo dost pikantní, tak jsem přidala mletý černý pepř.
Vybírejte čerstvé čínské zelí, listy jsou pak křehčí. Jemně to nakrájejte.
Můžete si vybrat jakékoli uzené maso ve formě klobásy nebo balyku, kuřecího nebo hovězího masa, vše závisí na vašich preferencích. Nakrájejte na malé kostičky.
Čerstvou okurku nakrájíme a cibuli nakrájíme nadrobno.
Všechna připravená jídla dejte do hluboké misky. Dochutíme majonézou, solí.
Salát natřeme na talíř a podáváme na stůl, dobrou chuť!
Tipy na salát
jeden . Cibuli na svačiny lze nakládat.
2. Čerstvou okurku je lepší nakrájet těsně před podáváním, aby se neskládala.
3. Vše lze připravit předem a předkrm naplňte těsně před podáváním.
čtyři . Můžete přidat různé druhy zeleniny: rajče, papriku, kukuřici, ředkvičky. Pokud chcete své hosty překvapit, můžete do salátu přidat trochu pomeranče nebo jablka. Ovoce dodává sladkost a svěžest.
5. Na zálivku můžete použít: omáčku, rostlinný olej, hořčici, ocet, česnek a koření, čerstvé bylinky. Hlavní je vybrat ten správný, předkrm pak bude ještě šťavnatější.
6. Pokrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami, ořechy, olivami, strouhaným sýrem.
7. Salát můžete podávat ve sklenici. Vypadá to moc hezky. Každý produkt vložte do vrstev a každou vrstvu potřete omáčkou. Podává se hostům po částech.
osm . Salát s korejskou mrkví a šunkou lze připravit na večeři, svačinu nebo na dovolenou.
Tento salát je velmi jednoduchý na přípravu. Velmi se hodí jak na oslavu, tak na domácí večeři. A pokud vás navštíví nečekaní hosté, tento salát se šunkou a sýrem je rozhodně pro vás. Vaří se velmi rychle, je jemné a chutné. Vaši hosté si tuto pochoutku zamilují!
Tento salát je chuťově velmi podobný slavnému Olivierovi, má však svou vlastní vynikající chuť a vaří se mnohem rychleji. Obsahuje konzervovaný zelený hrášek, který dodá každému pokrmu vlastní chuť. Kromě toho má hrášek mnoho užitečných vlastností, které jsou zachovány i v konzervách. Ingredience jsou velmi jednoduché, takové jsou k dispozici v lednici každé hostitelky. To přitahuje takový salát se šunkou, sýrem, vejci a korejskou mrkví: kombinuje jednoduchost a sofistikovanost.
Ingredience:
- Jedna plechovka konzervovaného zeleného hrášku
- Přibližně 200-250 g. čerstvá šunka
- Tvrdý sýr (rušný je dobrý) - asi 150 gr.
- Mrkev v korejštině - 200 gramů
- Kuřecí vejce - 2-3 kusy
- 3-4 stroužky česneku
- majonéza na dresink
Jak vařit:
- Příprava takového salátu se šunkou, sýrem a korejskou mrkví je velmi jednoduchá. Začněme konzervovaným zeleným hráškem. Otevřete ji, slijte šťávu a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Omytý hrášek dáme do hluboké salátové mísy.
- Nyní přejdeme k šunce. Musíme nakrájet šunku na tenké nudličky a přidat k hrášku.
- Dále uvařte vejce. Je třeba je očistit a nastrouhat na hrubém struhadle. Je zde malý trik: když do vody, ve které se vejce vaří, přidáte trochu sody, pak se skořápka bude snáze oddělovat od vejce. Do hrášku a šunky přidáme nastrouhaná vejce.
- Nyní nahrubo nastrouhejte sýr na struhadle a také přidejte do salátu.
- Mrkev potřebujeme vymačkat z marinády. Poté ji přidejte ke zbytku ingrediencí. Do tohoto salátu můžete přidat i vařenou mrkev. S ním bude chuť salátu jemnější a nebude tak pikantní jako u korejské mrkve. Nyní sem přidejte česnek. Očistíme a velmi dobře rozdrtíme, případně protlačíme lisem.
- Všechny ingredience smícháme. To je vše! Náš salát musíme naplnit šunkou, vejci a korejskou mrkví s majonézou a solí podle chuti!
- Velmi jednoduché, že? Tento salát bude vaším „zachráncem“ v situacích, kdy potřebujete velmi rychle připravit zajímavou pochoutku. Přidejte nové prvky, experimentujte, sdílejte recept se svou rodinou! Dobrou chuť!
Pikantní korejská mrkev je v Rusku tak populární, že ji nyní jedí jen tak a jako přílohu k masitým jídlům a ve formě různých salátů.
Jedna z nejoblíbenějších pochutin jednoduchý a lehký salát s korejskou mrkví a okurkou.
Kombinace surovin v tomto pokrmu je velmi zdařilá.
Mrkev a okurky jsou dokonale kombinovány nejen mezi sebou, ale také s dalšími možnými složkami - masem, zeleninou a dokonce i ovocem.
Zpestřete chuť šunky, kuřecí prsa, hovězí maso, krabí tyčinky, vejce, cibule, lilek, pomeranče.
Salát s korejskou mrkví a okurkou můžeme tradičně dochutit studenou majonézovou omáčkou nebo sójovou omáčkou. Příprava pokrmu je velmi jednoduchá, hlavní věcí je naučit se dělat korejskou mrkev. Nebo si kupte hotové, ale pouze od spolehlivého výrobce.
Korejský salát z mrkve a okurky - obecné zásady vaření
Tajemství správné korejské mrkve je v cibulovém oleji, nasekaném česneku a správném poměru koření. Pokud má farma speciální struhadlo pro vaření korejských pokrmů, pak není příprava základu pro salát s korejskou mrkví a okurkami vůbec obtížná.
Na libru již nastrouhané mrkve musíte vzít:
Velká bílá cibule;
Tři stroužky česneku;
Tři lžíce oleje na smažení;
Dvě polévkové lžíce devítiprocentního octa;
Půl čajové lžičky mletých semen koriandru;
Sůl podle chuti (půl čajové lžičky);
stejné množství mletého chilli;
Špetka mletého černého pepře.
Stroužky česneku by měly být nakrájeny nožem na malé kostičky. Protlačování lisem je špatná forma. Chuť drceného česneku je úplně jiná, každopádně to tvrdí rodilí Korejci. Semínka koriandru lze rozdrtit v hmoždíři nebo válet válečkem.
Mrkev posypeme kořením a česnekem, promícháme. Poté cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji na oleji, dokud cibule nezhnědne. Vyjměte cibuli děrovanou lžící nebo speciální lžící, vyhoďte a zalijte mrkev vroucím olejem.
Důležité je nenechat olej vychladnout. Mělo by se zdát, že česnek opaří, a pak dodá pokrmu veškerou chuť. Poté naplňte mrkev octem a nechte několik hodin louhovat v lednici.
Všechny ostatní ingredience na salát nakrájíme náhodně. Kuře a vejce by se měly nejprve uvařit. Zeleninu omyjte a očistěte. Salát s korejskou mrkví a okurkou můžeme míchat nebo vrstvit.
Salát s korejskou mrkví, okurkou a šunkou
Nejjednodušší verze salátu s korejskou mrkví a okurkou, kterou lze připravit téměř okamžitě. Pokrm můžete podávat spolu s vařenými bramborami - bude to velmi chutné a uspokojivé.
Ingredience:
Dvě stě gramů hotové korejské mrkve;
Středně čerstvá okurka (gramy na 120 hmotností);
Tři sta gramů šunky;
Dvě stě gramů polotvrdého sýra;
Dvě slepičí vejce;
Dvě polévkové lžíce majonézy.
Způsob vaření:
Nakrájejte šunku na tenké krásné proužky.
Hrubě nebo středně nastrouhaný sýr.
Okurku také nastrouháme na hrubém struhadle a necháme chvíli odležet.
Vařená vejce nakrájíme na menší kostičky.
Položte na misku ve vrstvách a každou vrstvu potřete malým množstvím majonézy.
První vrstva je tvarohový polštář.
Druhá vrstva je šunková sláma.
Z nastrouhaných okurek slijeme tekutinu a polovinu dáme na šunku.
Opakujte vrstvy.
Poslední vrstvou položte korejskou mrkev (majonéza není potřeba).
Ozdobte zelení nebo kroužky nakrájených oliv.
Salát s korejskou mrkví, okurkou a kuřecím masem
Šťavnatá sladkokyselá mrkev na korejský způsob se hodí k suchým kuřecím prsům. Ukazuje se velmi chutné jídlo.
Ingredience:
Polovina vařeného velkého kuřecího filé (pokud jsou prsa malá, vezměte obě poloviny);
250 gramů mrkve v korejštině;
150 gramů polotvrdého sýra;
Tři vejce;
střední okurka;
Majonéza.
Způsob vaření:
Vařené kuře nakrájíme na malé kostičky nebo tenké nudličky.
Vejce uvařená natvrdo nastrouháme středně nebo najemno.
Okurku nakrájíme na malé kostičky, necháme v misce, aby se oddělila tekutina.
Nahrubo nastrouháme kousek sýra.
Rozložte do vrstev a každou vrstvu potřete majonézou podle chuti.
První vrstva je nakrájené kuře.
Druhá vrstva je korejská mrkev.
Třetí vrstva je vejce.
Čtvrtá vrstva je okurková (tekutina musí být vypuštěna).
Poslední vrstvou je sýr.
Vytvořte síťku z majonézy, ozdobte bylinkami.
Salát s korejskou mrkví a okurkou "Šťavnatá svěžest"
Šťavnatý pikantní salát s korejskou mrkví a okurkou se ukáže, pokud do kompozice přidáte masité rajče. Uzené kuře dodá pokrmu osobitost.
Ingredience:
Dvě stě gramů hotové pikantní mrkve;
Velká okurka;
Jedno velké nebo dvě střední rajčata;
Středně velký řízek z uzených kuřecích prsou;
Majonéza.
Způsob vaření:
Uzené maso nakrájíme velmi nadrobno.
Šťavnatá rajčata bez odstranění slupky nakrájejte na malé plátky.
Okurka nakrájená na kostičky.
Všechny ingredience smícháme s uvařenou mrkví.
Salát ochutíme jednou nebo dvěma lžícemi majonézy (šťávu z rajčat a okurek zředíme hustou studenou omáčkou, tak to trochu zabere), promícháme.
Uložte na listy salátu do velké salátové mísy a podávejte.
Salát s korejskou mrkví a okurkou East Wind
Neobvyklý, ale velmi chutný salát s korejskou mrkví a okurkou se získává z krabových tyčinek. Voňavá zelená cibule a čerstvý kopr dodávají pokrmu zvláštní eleganci.
Ingredience:
Sto gramů polotvrdého sýra;
Dvě stě gramů kvalitních krabích tyčinek;
malá okurka;
stroužek česneku;
Čtyři vejce natvrdo;
Sůl, černý pepř;
Padesát gramů zelené cibule a kopru;
Majonéza.
Způsob vaření:
Korejskou mrkev nakrájíme na malé kousky.
Kousek sýra nastrouháme nahrubo nebo středně.
Vejce nakrájíme na kostičky.
Okurku nakrájíme (počkáme, až vyteče šťáva, slijeme tekutinu).
Česnek nasekejte nožem.
Zelenou cibulku a kopr nakrájíme nadrobno.
Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou podle chuti.
Pokud chcete pikantnější pokrm, posypte pepřem.
Důkladně promícháme a podáváme.
Salát s korejskou mrkví a okurkou "Lady's rozmar"
Smažené lilky s korejskou mrkví a šťavnatou zeleninou vytvářejí skvělou chuťovou kompozici. Vynikající chuť a minimum kalorií - recept na dokonalou večeři.
Ingredience:
Tři střední lilky;
Dvě rajčata;
střední okurka;
Banda petrželky;
trochu majonézy;
Rostlinný olej na smažení;
Sůl, černý pepř.
Způsob vaření:
Z lilku odřízněte slupku a nakrájejte na kolečka.
Esenci osolte a nechte patnáct minut působit.
Rajčata nakrájíme na poloviční kroužky.
Okurka také nakrájená na kroužky, jen velmi tence. Pokud je zelenina velká, překrojte každý plátek na polovinu.
Nasekejte petržel.
Lilek osušte papírovou utěrkou.
Rozpálíme olej, opečeme kolečka lilku z obou stran.
Osmažené lilky položte na novou papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
Rozložte do vrstev a každou vrstvu potřete majonézou: lilek, vařená korejská mrkev, kolečka rajčat, plátky okurky.
Vršek namažte majonézou.
Posypeme petrželkou.
Salát s korejskou mrkví a okurkou "Soft Breeze"
Vynikající a velmi uspokojivý díky hovězímu masu, salát s korejskou mrkví a okurkou se může stát hlavním jídlem k večeři. Nepřítomnost majonézy by si měli všimnout ti, kteří následují obrázek.
Ingredience:
Dvě stě gramů hovězí buničiny;
Velká okurka;
Velká žárovka;
Tři sta gramů korejské mrkve;
Dvě polévkové lžíce dobré sójové omáčky;
Olej na pánev.
Způsob vaření:
Okurku nakrájíme na proužky, necháme trochu soli.
Cibuli nakrájíme na jemno.
Maso nakrájíme na tenké plátky, z obou stran oklepeme a poté nakrájíme na tenké nudličky.
Rozehřejte pánev.
Rychle, deset minut, opečte nudličky masa.
Maso by nemělo pustit šťávu, proto pánev nepřikrývejte pokličkou.
Když je maso hotové, přidejte k němu cibuli a opékejte pět až sedm minut, dokud nebude zelenina hotová. Určitě zamíchejte.
Vypusťte tekutinu z okurky.
V míse smícháme mrkev, okurky, maso.
Posypeme pepřem, solí, zalijeme sójovou omáčkou.
Promícháme a podáváme.
Salát s korejskou mrkví a okurkou "Originální chuť"
Konzervovaná kukuřice dodává salátu s korejskou mrkví a okurkou zvláštní vynikající chuť. V kombinaci se salámem a kvalitními chipsy získáte lahodný pokrm, který se může stát vrcholem stolu. Podávejte a hned snězte, aby chipsy nestihly nasáknout.
Ingredience:
Dvě stě gramů korejské mrkve;
střední okurka;
Tři sta gramů dobrého salámu;
Sklenice konzervované kukuřice;
Kvalitní čipy;
Majonéza.
Způsob vaření:
Vyberte velké bramborové lupínky správného tvaru, stejné velikosti. Stanou se z nich okvětní lístky jedlého „květu“, takže je potřeba na misce vyzkoušet, aby „okvětních lístků“ stačilo po celém obvodu.
Rozbijte zbývající žetony. Ne všechno musí chutnat.
Okurky nakrájené na kostičky.
To samé udělejte se salámem.
Všechny ingredience smícháme s mrkví.
Naplňte majonézou.
Vložte salát do misky.
Z hranolků vytvořte okvětní lístky.
Salát s korejskou mrkví a okurkou "Sytny"
Na sváteční stůl lze připravit lahodné vydatné jídlo. Salát s korejskou mrkví a okurkou doplňují smažené čerstvé houby a křehká játra.
Ingredience:
Půl kila kuřecích jater;
Tři sta gramů korejské hotové mrkve;
Jedna okurka;
Tři sta až čtyři sta gramů čerstvých žampionů nebo lesních hub;
čerstvý kopr;
střední žárovka;
Rostlinný olej na pánev;
Majonéza;
Trochu mléka (volitelné).
Způsob vaření:
Umyjte játra, odstraňte tuk a filmy, nalijte mléko na půl hodiny.
Cibule nakrájená na tenké půlkroužky.
Kopr nakrájený na menší kousky.
Houby omyjeme nebo otřeme suchým hadříkem, nakrájíme na kousky.
Rozpálíme pánev, pět až sedm minut smažíme játra. Je důležité vnitřnosti na pánvi nepřeexponovat, jinak budou játra bez chuti, suchá a tvrdá.
Samostatně smažte cibuli.
Vložíme cibuli, přidáme olej a houby opékáme (deset až patnáct minut), dokud nezměknou. Šťáva by se měla úplně odpařit.
Všechny ingredience smícháme s mrkví, podle chuti osolíme.
Přidejte jednu nebo dvě polévkové lžíce majonézy, promíchejte.
Salát s korejskou mrkví a okurkou podáváme s bramborem nebo masem.
Korejský salát s mrkví a okurkou - triky a užitečné tipy
Pokud neoddělíte šťávu z čerstvých okurek, může salát zkazit, pokrm zbytečně vodnatý. Nakrájenou zeleninu je proto potřeba mírně osolit a po dvaceti až třiceti minutách tekutinu scedit.
Vrstvené saláty (s výjimkou salátu s okvětními plátky) by měly být před podáváním zchlazeny. Namočené budou chutnější, šťavnatější a křehčí.
Můžete měnit množství jedné nebo druhé složky se zaměřením na své vlastní preference. Můžete tak dosáhnout různých chutí: zeleninové, masové, uzené.
Pikantní mrkev je originálním doplňkem k masu, houbám a dalším pochutinám. Tento pikantní produkt si můžete uvařit sami nebo si jej koupit hotový v oddělení korejské kuchyně. Níže jsou uvedeny nejlepší možnosti pro saláty s korejskou mrkví.
Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem
Takový předkrm má samostatný elegantní název "Isabella". Ingredience: 2 uzená stehna (kuřecí maso), půl kila čerstvých žampionů, 230 g mrkve na korejský způsob, 2 ks. fialová cibule, 3 okurky, sůl.
- Žampiony a cibuli nakrájíme a poté orestujeme na oleji.
- Maso a okurky jsou nakrájeny na tyčinky. Vejce se uvaří a rozdrtí na kostky.
- Předkrm se sbírá ve vrstvách: kuře - cibule s houbami - okurky - vejce - mrkev.
Salát nemůžete naplnit korejskou mrkví a kuřecím masem žádnou omáčkou. Dostatek oleje ze smažené zeleniny a tekutiny z kořeněné složky. Svačinu stačí osolit.
Recept s fazolemi
Pro tuto verzi pokrmu je nejlepší zvolit konzervované bílé fazole. Potřebuje 130 gramů. Ostatní ingredience: velká fialová cibule, suchý česnek, velká mrkev, sůl, 1,5 velké lžíce stolního octa, špetka papriky a koriandru, 1 polévková lžíce. rostlinný olej.
- Fazolové plody se promyjí vodou a smíchají se s půlkroužky cibule.
- Do těchto produktů se posílá mrkev nakrájená speciálním struhadlem.
- Sůl, česnek a koření se smíchají odděleně, poté se nalijí vroucím olejem. Do směsi se nalije ocet.
- Marináda se nalije na zeleninu.
Salát s korejskou mrkví a fazolemi můžete podávat ihned po důkladném promíchání všech ingrediencí.
S krabími tyčinkami
Jedná se o velmi neobvyklou kombinaci produktů, kterou by měl vyzkoušet každý. Ingredience: 220 g hotové pikantní mrkve, plechovka kukuřice (z konzervy), 4 ks. vařená slepičí vejce, balení krabích tyčinek (200 g), sůl, zakysaná smetana.
- Vejce a tyčinky jsou nakrájeny na kostky.
- Kukuřice je rozložena v cedníku.
- Všechny připravené ingredience a mrkev se smíchají. Přidá se sůl.
Pro zasycení se do předkrmu přidává kuřecí řízek. Ingredience: 160 g mrkve na korejský způsob, 1 filet, 80 g tvrdého sýra, 3 ks. slepičí vejce, stroužek česneku, sůl, majonéza.
- Vejce a kuře se vaří v oddělených pánvích.
- Filet se roztrhá na vlákna, sýr se hrubě tře. Vejce se nakrájí na velké kusy.
- Předkrm je rozložen ve vrstvách: kuře - mrkev - strouhaný sýr - vejce. Všichni jsou potřísněni omáčkou. Podle chuti je můžete osolit.
Miska je zdobena zelení.
Jak vařit s krekry?
- Zelí se promyje studenou vodou a jemně naseká.
- Kuře se nakrájí na tenké plátky.
- Majonéza je kombinována s drceným česnekem.
- Všechny produkty z receptury (kromě sušenek) se spojí v salátové misce, osolí a okoření výslednou omáčkou.
Sušenými plátky chleba se předkrm posype až těsně před podáváním. Pokud krekry smícháte se všemi ingrediencemi najednou, rychle nasáknou a přestanou se stát nechutnou kaší.