Salát s kuřecími prsíčky a korejskou mrkví. Recepty na saláty s kuřecím masem a korejskou mrkví. Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem

Existuje obrovské množství salátů, ve kterých kuře patří mezi hlavní produkty, ale pouze při použití mrkve v korejském stylu lze dosáhnout takového mnohostranného chuťového designu. Hrudník sám o sobě je velmi jemný a nenápadný. Mrkev má naopak poměrně originální, pikantní chuť. Díky tomu je salát s kuřecím masem, korejskou mrkví a sušenými švestkami neuvěřitelný, jasný a chutný. Je prostě nemožné se od nich odtrhnout, stejně jako od. Doporučujeme uvařit všech pět a vybrat ten nejlepší.

Speciální způsob přípravy kuřecího masa je hlavním poznávacím znakem tohoto úžasného salátu s korejskou mrkví a kuřecími prsíčky. Není jen vařené, ale marinované a následně smažené. Přirozeně, že v takové škále chutí každý produkt ukáže své chuťové kvality se zvláštním kouzlem. Samostatně stojí za zmínku aroma tohoto vynikajícího mistrovského díla. Je tak odvážný a bohatý, že již s prvním nádechem vzduchu, který je jím naplněn, vzplane jen brutální chuť k jídlu.

Na salát z kuřecích prsou a korejské mrkve potřebujete:

200 gr. kuřecí prso;
150 gr. bílé zelí;
1 středně nakládaná okurka;
100 gr. mrkev v korejštině;
2 gr. sůl;
4 gr. pepř;
3 stroužky česneku;
20 gr. rafinovaný rostlinný olej.

Potřebné suroviny na marinádu:

10 gr. zakysaná smetana;
10 gr. koření pro drůbež;
10 gr. máslo.
Potřebné komponenty pro doplňování paliva:
30 gr. zakysaná smetana;
20 gr. majonéza;
15 gr. rajčatová omáčka.

Salát s kuřecími prsíčky a korejskou mrkví:

Hrudník se ihned omyje a na prkénku nakrájí na tenké proužky, poté se přenese do hrnce, přidá se máslo, koření a zakysaná smetana, promíchá se, přikryje se pokličkou a nechá se nejméně tři hodiny marinovat.
Již marinované kuřecí nudličky se rozloží na pánev, přidá se olej a osmaží se nejprve na jedné a poté na druhé straně, poté se rozdělí na tenčí vlákna
Zelí se omyje a poté nakrájí nožem na tenké proužky.
Mrkev v korejském stylu se trochu ručně vymačká a nakrájí na několik kusů.
Okurka se nakrájí na tenké proužky a smíchá se s mrkví a zelím.
Přidejte do kompozice a chlazené kuře.
Dalším krokem je příprava dresinku. K tomu smíchejte rajčatovou omáčku se zakysanou smetanou a majonézou.
Česnek nasekáme nadrobno a přidáme do salátu.
Salát s korejskou mrkví a kuřecími prsy zalijeme připravenou omáčkou a promícháme lžící.

Tip: Aby byl kuřecí salát s korejskou mrkví křehčí a vzdušnější, můžete místo bílého zelí použít čínské zelí. Jeho listy jsou mnohem jemnější a chuť není tak ostrá, dalo by se říci nasládlá.

Salát kuřecí prsa, mrkev v korejštině

Pro většinu hostesek už dávno není tajemstvím, že kuřecí maso je v kombinaci s ananasem prostě dokonalé. Tato kombinace produktů se stále častěji vyskytuje ve slavnostních pokrmech. Ale o takové odvážné variaci, kdy se do salátu používá i mrkev na korejský způsob, ví jen málokdo. Neuvěřitelný kontrastní chuťový design, který způsobí velkou radost každému, kdo měl možnost ochutnat tento úžasný kuřecí salát s korejskou mrkví.

Požadované komponenty:

400 gr. kuřecí prso;
400 gr. ananas ze sklenice;
200 gr. mrkev v korejštině;
50 gr. jádra vlašských ořechů;
40 gr. petržel;
120 gr. majonéza.

Korejský mrkvový salát s kuřecím masem:

Kuřecí prsa se nejprve umyjí, poté se rozloží do hrnce, nalijí se vodou, přidá se sůl a vaří se dvacet pět minut. Tato doba bude stačit, aby se pořádně rozvařila. Ochlaďte ji, aniž byste ji vyjímali z vývaru.
Hotové maso se nakrájí na proužky.
Ze sklenice s ananasem přefiltrujte veškerou tekutinu. Samotné exotické ovoce je nakrájeno na malé kostičky.
Smíchejte ananas s kuřecím masem a mrkví v korejštině.
Vše zalijeme majonézou a lžící promícháme.Na prkénku nasekáme ořechy a posypeme salátem.Ozdobíme nasekanou petrželkou.
Vloženo do lednice na dvě hodiny.

Korejský mrkvový salát s kuřecím masem

Tento korejský mrkvový kuřecí salát má ty nejlepší ingredience pro dosažení úžasné chuti s malým úsilím. Všechno na něm je dokonalé. Ukazuje se, že jde o soběstačné jídlo, které nejen uspokojuje chuť k jídlu, ale také dává spoustu síly a energie, která se v takovém zběsilém tempu života velmi rychle spotřebovává.

Požadované komponenty:

500 gr. kuřecí prso;
30 gr. jádra ořechů;
400 gr. žampiony;
120 gr. majonéza;
100 gr. mrkev v korejštině;
4 velká vejce;
10 gr. olej;
150 gr. sýr;
4 gr. sůl.

Kuřecí salát s mrkví na korejský způsob:

Kuře se omyje a vloží do hrnce s osolenou vodou, ve které se vaří. Po uvaření se ochladí přímo ve vývaru, poté se z něj vyjme a nakrájí na malé čtverečky.
Vejce se vloží do jiného hrnce, nalijí se studenou vodou a vaří se ne déle než dvanáct minut. Po jejich uplynutí se vařící voda slije a samotná vejce se zalijí ledovou vodou a ochladí se v ní. Poté se očistí a nakrájí na malé čtverečky jako kuře.
Houby omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme na pánev, přidáme olej a smažíme do lahodné zlatohnědé barvy.
Ořechy se nasekají nožem.
Pro mletí sýra vezměte středně velké struhadlo a rozetřete ho.
Bez výjimky se všechny produkty nalijí do salátové mísy a nalijí se do ní majonéza, posypou se solí a vše se promíchá lžící.

Tip: Aby byl salát ještě voňavější a rafinovanější, můžete do něj přidat jen pár kapek sezamového oleje.

Korejský mrkvový salát s kuřecím masem

Tento kuřecí a korejský mrkvový salát se ukazuje jako speciální, protože se do něj kromě mrkve a kuřecího masa přidávají šíleně voňavé smažené houby a čerstvá okurka, díky čemuž je tak svěží, lehký a hlavně zářivý. Při přípravě nemohou být žádné potíže, všechny akce jsou jednoduché a známé každé hostitelce.

Požadované komponenty:

300 gr. kuřecí prso;
200 gr. čerstvé houby;
200 gr. mrkev v korejštině;
1 trámová hlava;
30 gr. oleje;
1 velká okurka;
120 gr. majonéza;
4 gr. sůl.

Korejský salát z mrkve a kuřecích prsou:

Houby se okamžitě umyjí, třídí a odlupují film z čepic. Poté stříhali.
Cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, nalijeme na pánev s olejem, přidáme houby, smažíme, dokud se všechna tekutina neodpaří.
Směs cibule a hub se rozloží do salátové mísy a potře se majonézou.
Prsa se umyjí. očištěné od kůže a tuku, spařené v hrnci s osolenou vodou. Po uvaření se z vývaru nedostanou, ale ochladí se přímo v něm. Pak ho rukama rozeberou na vlákna a nanesou na houby, potírají majonézou, ale jako všechny ostatní produkty.
Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky, rukama vymačkáme ze šťávy a namažeme na kuře.
Další šíření mrkve v korejštině. Pokud jsou proužky již velmi dlouhé, pak se také zkracují nožem.
Všechny rozložené vrstvy se ještě jednou zopakují, salát se krátce ochladí a poté podává.

Tip: Okurky mají někdy hořkou slupku. Před jejich broušením stojí za to vyzkoušet, a pokud opravdu vydává hořkost, důrazně se doporučuje vyčistit.

Kuřecí salát s korejskou mrkví

Docela jednoduché, všechny jeho součásti nejsou drahé, a proto je lze připravovat velmi často. Navíc je chutná, voňavá a uspokojující, ale nezatěžuje. Mimořádně úspěšná kombinace ceny a kvality, protože je levná a je velmi chutná, jaký zázrak!

Požadované komponenty:

500 gr. kuřecí prso;
350 gr. kukuřice ze sklenice;
100 gr. mrkev v korejštině;
4 stroužky česneku;
1 paprika;
2 gr. sůl;
2 gr. pepř.

Salát z kuřecích prsou, korejská mrkev:

Kuřecí prsa se dobře omyjí a naloží do osolené vody, vaří se asi třicet minut a poté se odstaví z ohně, ale nechají se ve vývaru. Maso by se v něm mělo vychladit. Díky tomu zůstane měkké a šťavnaté.
Vychladlé maso na prkénku nakrájíme na malé kostičky.
Bulharský pepř se umyje, nakrájí, odstraní se všechna semena a vyříznou se žíly. Poté se znovu umyjí a nakrájí docela jemně.
Česnek se oloupe a rozdrtí pomocí lisu na česnek.
Kukuřice se hodí zpět do cedníku a marináda se slije.
Mrkev na korejský způsob se rukama vymačká z tekutiny a rozloží na prkénko, nakrájí se na několik kusů, aby nebylo příliš dlouhé.
Všechny produkty se nalijí do salátové mísy, kde se k nim přidá majonéza se solí a pepřem.
Vše dobře promíchejte lžící.
Nechejte na patnáct minut vychladit v lednici.

Nízkokalorická, křehká kuřecí prsa se úžasně hodí k zelenině. Díky tomu je „korejský“ salát s její účastí tak jemný, mnohostranný a výživný. Mezi mnoha recepty byly vybrány ty nejlepší a uvedeny v tomto článku. Všechny recepty bez výjimky jsou originální. Používají širokou škálu produktů. Někdy se dokonce může zdát, že jsou neslučitelné, ale právě to je dělá zvláštními, skutečně jedinečnými. S tím vším stojí za zmínku, že ke kterémukoli z nich můžete přidat další oblíbené produkty, s jejichž pomocí se jídlo stane nejen zvláštním, ale jediným svého druhu, a hostitelka může bezpečně říci, že je to její osobní, autorský recept, obdoba, která prostě neexistuje. A to je skvělá příležitost dokázat všem a především sobě, že nejvyššího stupně kulinářské dokonalosti již bylo dosaženo.

Irina Kamshilina

Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))

Obsah

I když je pikantní mrkev na korejský způsob již samostatnou svačinou, stala se součástí dalších receptů. Tento produkt jde dobře se zeleninou, bylinkami, vejci a dokonce i masem. Níže najdete nejoblíbenější způsoby vaření korejského mrkvového salátu.

Jak vařit korejský mrkvový salát

Sama o sobě je taková mrkvová svačina výsledkem změny v sovětských dobách na tradiční korejské jídlo zvané kimchi. V původní verzi se na ni používalo čínské zelí, které se nakrájelo na speciálním struhadle a následně dochucelo kořením, česnekem a horkým rostlinným olejem. Náhradou se kvůli jeho absenci stalo krájení mrkve. Může být nejen samostatným pokrmem, ale může být také součástí jiných občerstvení. Jedním z nich je korejský mrkvový salát.

Recepty na korejský mrkvový salát

Kukuřice, hrášek, nudle funchose, jazyk, játra, kuřecí srdce nebo dokonce míchaná vejce - mohou být součástí takového občerstvení. Existuje spousta možností, takže recepty na saláty s korejskou mrkví jsou rozmanité. Jejich jedinou vlastností je pikantnější chuť ve srovnání s jinými podobnými pokrmy. Nejzajímavější možnosti, jak vařit salát s korejskou mrkví, jsou uvedeny v receptech s fotografií níže.

S Chikenem

Pro uspokojivější občerstvení byste měli použít recept na salát s korejskou mrkví a kuřecím masem. Takové jídlo nebude na slavnostním stole zbytečné. Díky neobvyklé, ale zároveň jednoduché prezentaci dostal zvláštní jméno – „Kaleidoskop“. I když se mu často říká duha a dokonce i semafor. Produkty není nutné míchat. Jsou jednoduše rozloženy v segmentech.

Ingredience:

sýr - 150 g;
okurka - 1 ks;
majonézová omáčka - 3 polévkové lžíce;
kuřecí řízek - 200 g;
rajčata - 2 ks;
mrkvová svačina v korejštině - 150 g.

Způsob vaření:

Maso uvaříme, osušíme a po vychladnutí nakrájíme na malé kousky a dáme na dno salátové mísy.
Umyjte a nakrájejte na kostičky okurku s rajčaty. Položte je na kuře po částech, jak je znázorněno na fotografii.
Sýr rozemelte struhadlem. Dejte to a mrkvovou svačinku také po částech.
Do středu dejte majonézu.

Liška

Toto jídlo je variací salátu pod kožich. Jen se podává v originálnější podobě – v podobě lišky. V klasickém receptu jsou některé produkty naskládány ve vrstvách, zatímco jiné se používají k dekoraci. Existují také jednodušší způsoby, jak takové jídlo připravit, například udělat liškový salát s korejskou mrkví, ve kterém jsou komponenty jednoduše smíchány.

Ingredience:

majonéza - podle chuti;
česnek - 2 stroužky;
nakládané okurky - 3 ks;
kuřecí prsa - 2 ks;
sýr - 200 g;
mrkvová svačina v korejštině - 200 g.

Způsob vaření:

Filet uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí nakrájíme na proužky.
Okurky omyjeme a osušíme, nakrájíme na proužky.
Sýr zpracujeme na struhadle, česnek pod tlakem rozdrtíme a smícháme s majonézovou omáčkou.
Smíchejte všechny nakrájené ingredience v salátové míse, okořeňte, promíchejte.

Ježek

Další předkrm, který je zajímavý servírováním, lze připravit podle receptu na ježčí salát s korejskou mrkví. Pokud se chystáte na dovolenou především pro děti, pak ji určitě zařaďte do jídelníčku. Originální prezentací potěší i ty nejmenší hosty. Navíc návrh nezabere mnoho času. Pokyny krok za krokem s fotografií níže vám s tím pomohou.

Ingredience:

majonéza - 100 g;
kuřecí řízek - 250 g;
mrkvová svačina v korejštině - 250 g;
olivy - 5 ks;
okurky - 4 ks. Na ozdobu;
žampiony - 200 g;
sýr - 50 g;
rostlinný olej - trochu na smažení;
sůl - 1 špetka.

Způsob vaření:

Zvlášť uvaříme filety a vejce naměkko.
Nakrájejte maso. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, zvlášť je nastrouháme. Poslední smícháme s majonézou. Část přidejte k masu.
Houby omyjeme a osušíme, nakrájíme na talíře, orestujeme na oleji a dáme na ubrousek.
Sýr rozemelte na struhadle, polovinu smíchejte s majonézou.
Kuře položte ve formě kapky na dno salátové mísy. Pokryjte oblast „těla“ ježka houbami a položte na ně žloutky se sýrem a poté bílkoviny.
Posypte „nos“ zbylými sýrovými hranolky a zbytek zakryjte mrkvovou přesnídávkou.
Z půlek oliv udělejte oči. Na výlevku použijte 1 celý.
Polovinu okurek nakrájíme na dlouhé proužky a zbytek na kolečka. Utvoř z nich "past".
Zbývající olivy rozkrojte napůl a ozdobte jimi „ježka“.

s fazolemi

Více uspokojivý je salát s červenými fazolemi a korejskou mrkví. Kromě těchto hlavních produktů jsou v receptuře použity žampiony. Mohou se brát čerstvé, ale pak musíte smažit. Pokud na vaření není dostatek času, měli byste si koupit konzervovanou sklenici. V tomto případě je stačí pouze rozemlít a přidat ke zbytku nakrájených produktů.

Ingredience:

cibule - 1 ks;
čerstvé žampiony - 100 g;
brambory - 1 ks;
pepř se solí - špetka;
rostlinný olej - 2 polévkové lžíce;
konzervované červené fazole - 1 plechovka;
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
Korejská mrkev - 100 g.

Způsob vaření:

Jemně nakrájejte houby, přidejte nakrájenou cibuli, smažte je na rostlinném oleji dozlatova.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Otevřete sklenici fazolí a vypusťte přebytečnou tekutinu.
Všechny produkty vložte do salátové mísy, okořeňte, osolte, opepřete, promíchejte.

S houbami

Další lahůdka z kategorie "ve spěchu" - a korejská mrkev. K houbám se hodí pikantní zeleninová brčka. Dokonce i gurmáni ocení takový předkrm, protože je jemný a pikantní zároveň. Pro recept se kromě žampionů hodí deštníky, lišky nebo houby. Navíc se dají smažit nebo zavařovat.

Ingredience:

sůl, pepř - podle chuti;
Korejské občerstvení - 70 g;
konzervované žampiony - 100 g;
rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
brambory - 100 g;
cibule - 1 ks.

Způsob vaření:

Pokud jsou houby příliš velké, rozemelte je.
Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji.
Uvaříme oloupané brambory, nakrájíme na kostičky.
Vložte všechny produkty do salátové mísy, promíchejte.
Osolíme, okořeníme pepřem.
Znovu promíchejte. Pokud se salát s přídavkem korejské mrkve ukázal jako suchý, nalijte rostlinný olej.

Krab

V dalším předkrmu jsou spolu s pikantními, sladkými něžnými tóny také pozorovány. Tato příchuť se získává z krabích tyčinek a vajec. Salát s korejskou mrkví udělají jemnější, ale pikantnost v něm stále zůstává. Vaření není o nic těžší než v jiných receptech. Salát s krabími tyčinkami a korejskou mrkví si můžete udělat podle návodu z fotografie níže.

Ingredience:

vejce - 2 ks;
mrkev v korejštině - 100 g;
okurka - 1 ks;
majonéza, sůl - podle chuti;
konzervovaná kukuřice - 80 g;
krabí tyčinky - 100 g.

Způsob vaření:

Nakrájejte krabí tyčinky a poté natvrdo uvařená vejce.
Okurku omyjte, nakrájejte na tenké proužky.
Otevřete plechovku kukuřice, vypusťte tekutinu.
Vložte všechny produkty v uvedeném množství do salátové mísy, okořeňte, osolte, promíchejte.

s kukuřicí

Středně pikantní je salát s korejskou mrkví a kukuřicí. Vyžádá si minimální časovou a finanční investici, proto ji zařadit do denní nabídky. Pokrm se navíc stane vydatným přidáním kuřecího masa. V kombinaci s kukuřicí a mrkví je to vynikající. Česnek udělá pokrm ještě pikantnější.

Ingredience:

česnek - 4 stroužky;
kuřecí prsa - 500 gramů;
Bulharský pepř - 1 ks;
konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
majonéza - 100 ml;
mrkev v korejštině - 100 g;
sůl, pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

Maso uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na kousky.
Papriku opláchněte, nakrájejte na tenké proužky. Nasekejte česnek.
Smíchejte všechny komponenty v salátové míse, okořeňte, osolte podle chuti, promíchejte.

S krekry

Další salát má velmi neobvyklý název - "Carousel". Vyniká také originální kombinací produktů - pikantní brčka a krekry. V případě potřeby se doporučuje přidat kostky sýra nebo sladké papriky. Vše záleží na vašich chuťových preferencích. Salát s korejskou mrkví a kirieshkou připravíte podle níže uvedeného receptu.

Ingredience:

kirieshki - 40 g;
cibule - 1 ks;
konzervovaná kukuřice - 200 g;
mrkev v korejštině - 200 g;
uzená kuřecí prsa - 200 g;
sůl - 1 špetka;
olivový olej - 1 lžička;
majonézová omáčka - podle chuti.

Způsob vaření:

Nakrájejte prsa, vložte do salátové mísy.
Přidat zbývající součásti
Okořeníme, osolíme a promícháme.

Klobása

Na masové saláty není nutné používat pouze kuřecí maso. Vhodná je i klobása, vařená nebo uzená. Ten druhý se ukáže jako vynikající, pokud ho přidáte do pikantní mrkvové slámy. Vůně je také velmi originální. Avokádo to dělá ještě neobvyklejším. Jak vařit takový salát s korejskou mrkví a uzenou klobásou? Celý proces je podrobně popsán v receptu níže.

Ingredience:

olivy - 10 ks. Na ozdobu;
mrkev v korejštině - 150 g;
paprika - 1 ks;
uzená klobása - 150 g;
zelenina - podle chuti;
avokádo - 1 ks;
zakysaná smetana - podle chuti.

Způsob vaření:

Avokádo omyjte, nakrájejte na proužky nebo případně. Pepř zpracujeme stejným způsobem.
Klobásu nakrájíme na tenké plátky.
Smíchejte všechny ingredience kromě oliv. Mrkvovou přesnídávku si nechte na ozdobu. Scedíme, okořeníme, osolíme.
Vršek misky ozdobte zbytky mrkvových brček, půlkami oliv a také snítkou zelené.

S kiwi

Pokud hledáte nestandardní kombinace produktů, pak zkuste korejskou mrkev. Jeho vrcholem je originální a dokonce lehce nasládlá, ale zároveň s mírnou ostrostí chuti. Kombinace jasně zelených jablek, kiwi a sytě červené mrkve činí i vzhled salátu jedinečným. Tento předkrm ozdobí váš stůl.

Ingredience:

kiwi - 2 ks;
sůl, pepř - každá 1 špetka;
sýr - 150 g;
kuřecí řízek - 300 g;
majonéza - podle chuti;
vejce - 3 ks;
mrkev v korejštině - 150 g;
kyselé jablko - 1 ks.

Způsob vaření:

Maso uvaříme, necháme vychladnout a poté nakrájíme na kostky.
Tyčinky mrkve nakrájíme na menší kousky.
Samostatně uvařte vejce natvrdo, poté oddělte žloutky od bílkovin a nakrájejte na struhadle.
Kiwi oloupeme, nakrájíme na plátky.
Jablko omyjte, také nakrájejte na struhadle.
Položte kuře na dno salátové mísy, namažte ho majonézou.
Umístěte kiwi na maso a poté rozdělte protein.
Znovu namažte, osolte. Dále položte jablka a na ně sýr. Znovu namažte.
Položte mrkvové tyčinky. Naposledy vynechat a pak posypat žloutkem.

Se šunkou

Většina salátů s přídavkem masa se nazývá "Obzhorka". Předkrm pod tímto názvem má sice klasický recept, ale dnes už má mnoho dalších možností. Například lahodné saláty s korejskou mrkví a šunkou. Na slavnostní stůl lze podávat ve sklenicích na víno. I obyčejný společný talíř se hodí do velké přátelské společnosti.

Ingredience:

zelenina, majonéza - podle chuti;
šunka - 50 g;
čínské zelí - 50 g;
vejce - 1 ks;
mrkev v korejštině - 50 g.

Způsob vaření:

Omyté kapustové listy nakrájíme ostrým nožem.
Vejce uvaříme, necháme vychladnout a poté nastrouháme.
Proužky mrkve nakrájejte nožem jemněji.
Šunku nakrájíme na kostičky.
Do první vrstvy dáme zelí, namažeme majonézou (každé další).
Dále rozdělte šunku.
Další by měla být mrkev. Poté namažte a přidejte nastrouhané vejce.
Nahoře ozdobte zelení.

salát ve vrstvách

Vrstvený salát s korejskou mrkví a kuřecím masem je velmi podobný předchozímu jídlu. Komponenty v ní jsou také naskládány sekvenčně. Na dovolenou je tato porce velmi zajímavá a můžete použít jak malé porcované talíře, tak velké salátové mísy. Kuře se hodí v jakékoli podobě, ať už je to řízek nebo kýta, ale ta druhá je chutnější.

Ingredience:

sůl, majonéza - podle chuti;
mletý černý pepř - 1 špetka;
vařené kuřecí maso - 300 g;
zelení - trochu na ozdobu;
mrkev v korejštině - 100 g;
vařené brambory - 2 ks;
tvrdý sýr - 80 g.

Způsob vaření:

Vařené maso a poté nakrájejte brambory na kostičky. Sýr se zpracovává na hobliny na struhadle.
Na talíř dejte vrstvu brambor, navrch udělejte majonézové „síto“, jako na fotografii.
Dále rozdělte kuře. Vytvořte znovu síťku.
Poté položte mrkvová brčka, posypte sýrem.
Ozdobte majonézovou síťkou a navrch zeleným listem.

Se sušenými švestkami

Za jednu z nejneobvyklejších lze považovat korejskou mrkev. Kombinace sušeného ovoce, kuřecího masa a pikantních zeleninových brček dělá pokrm prostě úžasný. Jakýkoli sváteční stůl s takovým salátem bude bohatší. Pokud chcete něco speciálního, pak byste měli přidat více nakládaných okurek. Pak dostanete další zajímavé jídlo s názvem "Grand".

Ingredience:

švestky - 150 g;
majonéza - trochu na dresink;
cibule - 1 ks;
vařené vejce - 1 ks;
vařené kuřecí filé - 300 g;
mrkev v korejštině - 100 g;
kopr, petržel - podle chuti;
tvrdý sýr - 150 g.

Způsob vaření:

Sušené švestky opláchněte, namočte na půl hodiny a poté položte na misku.
Nakrájejte filé, rozdělte další vrstvu, namažte majonézou.
Dále položte mrkvová brčka a poté strouhaný sýr.
Namažte majonézou, rozdělte nastrouhané vejce, ozdobte bylinkami nebo podle potřeby sezamovými semínky.

s chipsy

Pokud chcete trochu chroupat, pak si připravte salát s chipsy a korejskou mrkví. I taková zvláštní kombinace produktů nakonec dělá pokrm originální. Můžete jej podat různými způsoby. V první vrstvě rozložte hranolky ve formě okvětních lístků nebo je ozdobte korejským mrkvovým salátem. Vše záleží na vaší fantazii a chuti experimentovat.

Ingredience:

šunka - 200 g;
bramborové lupínky - 50 g celé;
majonéza - podle chuti;
mrkev v korejštině - 100 g;
solené houby - 100 g;
sýr - 150 g;
vejce - 2 ks.

Způsob vaření:

Šunku, poté nakrájejte houby na proužky.
Sýr, vařená vejce brousit na struhadle.
Dejte na salátovou mísu, nejprve nakrájenou mrkev, pak houby, pak šunku, sýr, vejce. Každou vrstvu potřete majonézou.
Pokrm ozdobíme zbylými hranolky.

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a my to opravíme!

Diskutujte

Korejský mrkvový salát - recepty s fotografiemi. Lahodné saláty s korejskou mrkví

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem je velmi chutný, a proto existuje velké množství variací tohoto jídla, jak pro sváteční stůl, tak pro každodenní stravu.

Autor tohoto pokrmu je neznámý, i když existuje předpoklad, že křestní název salátu byl „Korály“. Dojemná legenda vypráví o slavném šéfkuchaři zaoceánské lodi, který vytvořil vlastní verzi receptu. Dlouhou dobu bylo možné udržet recept v tajnosti, navzdory mnoha pokusům o opakování pokrmu.

Pokrm, který potěšil a zaujal návštěvníky restaurace, obsahoval celou řadu chutí a dochutí. Původní receptura zůstala záhadou. Můžeme jen s jistotou říci, že obsahoval mořské plody a byl mistrovsky připraven. Dnes je základem salátu kuře a korejská mrkev a pak je tu let fantazie obrovského množství spoluautorů slavného pokrmu.

Úspěch salátu do značné míry závisí na chuťových vlastnostech korejské mrkve, ochutnejte produkt předem.

Jak vařit salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - 15 odrůd

Jednoduchý recept připravený doma potěší vaši rodinu a zpestří váš jídelníček.

Ingredience:

Kuřecí filet - 1 ks;
Korejská mrkev - 200 gr.;
Vejce - 4 ks;
Tvrdý sýr - 150 g;
Majonéza, sůl, pepř.

Vaření:

Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky. Sýr se drtí velkým struhadlem. Kuřecí vejce nastrouháme na jemném struhadle. Vložíme po vrstvách do salátové misky, nejprve kuřecí maso, potřeme majonézou, osolíme a opepříme. Druhá vrstva je mrkev. Třetí vrstva je vejce s přidáním majonézy, soli a pepře. Čtvrtou vrstvou je sýr.

Nejjednodušší salát, který se na slavnostním stole neztratí. Vrcholem salátu je kombinace chutí produktů obsažených v jeho složení.

Ingredience:

Uzené kuřecí stehno - 2 ks;
Žampiony - 500 gr.;
Korejská mrkev - 250 gr.;
Salát cibule - 2 ks;
Nakládané okurky - 3 ks;
Tmavé olivy, petržel.

Vaření:

Produkty si předem připravíme, k tomu je očistíme a brousíme. Osmažte houby s cibulí. Montáž paraboly probíhá ve vrstvách. První vrstva je uzené maso. Druhá vrstva jsou houby s cibulí. Třetí vrstvou jsou vejce. Čtvrtou vrstvou je okurka. Pátá vrstva je korejská mrkev. Pokrm ozdobíme olivami a petrželkou.

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - "Mistrovské dílo"

Salát se snadno připravuje, jeho příprava zabere trochu času a výsledkem je „mistrovské dílo“.

Ingredience:

Uzené kuře - 200 gr.;
Korejská mrkev - 200 gr.;
Okurky - 200 gr.;
Vejce - 3 ks;
majonéza - 100 g;
Sůl, pepř, zelená cibule.

Vaření:

Kuře se nakrájí na malé kostičky, totéž děláme s vejci. Okurky jsou nakrájeny na proužky. Všechny připravené produkty jsou vloženy do hlubokého talíře a ochuceny majonézou, poté se dobře promíchají. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou.

Vynikající instantní pokrm ozdobí váš každodenní jídelníček.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 500 gr.;
Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
Korejská mrkev - 100 gr.;
Česnek - 4 stroužky;
Bulharský pepř - 1 ks;
majonéza - 100 g;
Sůl pepř.

Vaření:

Kuřecí maso uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nakrájíme. Bulharský pepř nakrájený na kostky. Česnek prochází lisem na česnek. V hluboké misce smíchejte produkty a promíchejte s přidáním majonézy. Koření podle vaší chuti.

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - a kiwi

Ingredience:

Kuřecí prsa - 250 gr.;
Vejce - 5 ks;
Kiwi - 2 ks;
Korejská mrkev - 230 gr.;
Jablka - 2 ks;
Sýr - 150 gr.;
majonéza - 230 g;
Rajče - 1 ks.

Vaření:

Kuřecí prsa předvařte do měkka a vejce uvařte doměkka. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky. Vejce rozpůlíme a oddělíme žloutky od bílků. Kiwi se oloupe a nakrájí na plátky. Kromě toho provádíme mletí korejské mrkve. Oloupaná jablka nastrouháme na hrubém struhadle. Pokračujeme k vrstvení salátu do hluboké průhledné nádoby. První vrstvou je kuřecí řízek, zarovnáme a udusáme na dně talíře, poté potřeme majonézou. Druhá vrstva je kiwi. Třetí vrstvou jsou strouhané bílky, potřené vrstvou majonézy. Čtvrtou vrstvou jsou opět jablka a majonéza. Pátou vrstvou je strouhaný sýr s přídavkem majonézy. Šestá vrstva je korejská mrkev a nezapomenutelné je potřít vrstvu majonézou. Sedmou vrstvou jsou drcené žloutky na jemném struhadle. Ozdobte kiwi a čerstvými rajčaty.

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - "Viking"

Studený salát je nejlepší volbou pro milovníky venkovních pikniků, jednoduchý a rychlý na přípravu.

Ingredience:

Kuřecí maso - 400 g;
Konzervované houby - 1 plechovka;
Okurka - 2 ks;
Cibule - 1 ks;
Korejská mrkev - 400 gr.;
Majonéza, sůl.

Vaření:

Kuřecí maso uvaříme a orestujeme cibuli. Dáváme čas na vychladnutí. Výrobky připravujeme pro montáž po vrstvách, proto nemeleme velmi jemně do samostatné misky.

Všechny vrstvy hlávkového salátu jsou potřeny majonézou. První vrstvou jsou houby. Druhá vrstva je maso. Třetí vrstvou je cibule. Čtvrtou vrstvou je okurka. Pátá vrstva je mrkev.

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - "Bunito"

Ingredience:

Kuřecí filet - 14 ks;
Mrkev v korejštině - 150 gr.;
Vejce - 4 ks;
Sýr - 100 gr.;
Majonéza - 150 gr.

Vaření:

Uvařené kuře nakrájíme nadrobno. Bílky se rozdrtí na hrubém struhadle a žloutky na jemném struhadle. Stejným způsobem rozemelte sýr. Maso je rozloženo na salátový talíř v první vrstvě a dobře potřeno majonézou. Druhá vrstva je korejská mrkev a pak sýr. A opět děláme síťku na majonézu. Další vrstvou jsou bílky, navrch přidáme majonézu a žloutky. Salát zdobíme kuřecími proteiny, zelení a korejskou mrkví.

Pro salát je vhodné zakoupit vejce s bohatou barvou kuřecího žloutku.

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - zelí a vlašské ořechy

Další jednoduchý recept, myslím, že vaše oblíbené jídlo.

Ingredience:

Kuřecí maso - 200 g;
Bílé zelí - 150 gr.;
Mrkev v korejštině - 200 gr.;
Cibule - 1 ks;
Vejce - 3 ks;
Vlašské ořechy - 50 gr.;
Sůl, majonéza.

Vaření:

Kuřecí maso a vejce se vaří až do úplného vaření. Dalším krokem je čištění a nakrájení jídla na kousky. Zelí se naseká, ořechy se rozdrtí. V salátové misce smíchejte všechny složky salátu, osolte, okořeňte majonézou a promíchejte.

Salát s korejskou mrkví a kuřecím masem - "Crispy Delight"

Spojení chuti a designu zaručí kulinářský požitek vašich blízkých a přátel. Jednoduchý, krásný křupavý salát, snadno zapamatovatelný, dostupné ingredience a minimální doba přípravy.

Ingredience:

Vařené kuřecí maso - 300 g;
Čerstvá okurka - 3 ks;
Korejská mrkev - 200 g;
Nakládané houby - 350 gr.;
Majonéza - 3 polévkové lžíce.

Vaření:

Kuřecí maso a okurky nakrájíme na nudličky. Připravíme si formu na salát: u kbelíku s majonézou odřízneme dno. Vnitřní stěny formy namažte majonézou. Položte první vrstvu kuřete, asi dva centimetry silnou. Navrch bohatě potřeme majonézou. Další vrstva je houbová. A opět namažte majonézou a vrstvu mírně zhutněte. Další vrstva - okurky. Mělo by jich být dvakrát více než masa a hub. Nezapomeňte vrstvu potřít majonézou. Opatrně, beze spěchu, zvedněte formu. Na vrstvy položte korejskou mrkev. Před podáváním je možné ozdobit sýrem, cherry rajčátky, petrželkou a paprikou.

Medové houby v salátu lze nahradit máslem nebo mléčnými houbami.

Neobvyklé slané občerstvení, chuť jednotlivých produktů harmonicky splyne a potěší.

Ingredience:

Kuře - 450 gr.;
Korejská mrkev - 700 gr.;
Rozinky - 90 gr.;
Kukuřice - 1 plechovka;
Sušenky (sýrová příchuť) - 300 gr.;
Majonéza - 20 gr.

Vaření:

Kuřecí maso uvařte, nechte vychladnout a nakrájejte. V misce na salát přidáme připravené produkty, promícháme s přidáním majonézy. Před podáváním dejte na čtyřicet minut do lednice.

Sen každého houbaře na vašem jídelníčku je jako stvořený na sváteční stůl.

Ingredience:

Nakládané žampiony - 300 gr.;
Korejská mrkev - 150 gr.;
Čerstvá okurka - 2 ks;
Vařené brambory - 1 ks;
Smažená kuřecí prsa 200 gr.;
Vařená vejce - 3 ks;
majonéza - 150 g;
Kopr, petržel.

Vaření:

Pro přípravu salátu zvolte hlubokou salátovou mísu a vyložte ji potravinářskou fólií. Nakládané žampiony jsou rozloženy dole, čepicemi dolů. Nakrájejte kopr a přisypte houby. Další vrstva je vyrobena z korejské mrkve. Následuje vrstva čerstvé okurky nakrájené na proužky. Vrstvy lehce zhutněte vidličkou. Vyrábíme síťku na majonézu. Na další vrstvu použijeme připravená kuřecí prsa, ochucená kořením a orestovaná. Nakrájíme na malé kousky a naskládáme navrch. A opět děláme síťku na majonézu. Vařené brambory nakrájené na hrubém struhadle tvoří další vrstvu. Brambory dobře namažte majonézou. Poslední vrstvou jsou nastrouhaná vařená vejce. Salát uzavřeme, přikryjeme fólií a dáme do lednice. Umístěte na velký talíř, opatrně otočte. Ozdobte zelení.

Vydatný listový salát, chuťově originální a jednoduchý na přípravu.

Ingredience:

Kuřecí maso - 250 g;
Kuřecí vejce - 3 ks;
Korejská mrkev - 120 gr.;
Oranžová - 1 ks;
Sýr - 50 gr.;
Ořech - 4 ks.

Vaření:

Do první vrstvy poklademe uvařené a nakrájené kuřecí maso a vytvoříme majonézovou síťku. Druhá vrstva je mrkev na korejský způsob. Třetí vrstva je nakrájený pomeranč. A ještě majonézu. Pátou vrstvou jsou nakrájená vejce, dobře ochucená majonézou nahoře. Poslední vrstvou je strouhaný sýr. Dekorace s vlašskými ořechy.

Salát se od tradičního receptu liší pouze několika ingrediencemi, které však drasticky mění chuť a vytvářejí novou chuťovou kombinaci.

Ingredience:

Korejská mrkev - 300 gr.;
Uzené kuře - 300 gr.;
Zelený hrášek - 1 banka;
Vejce - 3 ks;
Sojová omáčka - 30 ml;
Rýžový ocet - 10 ml;
Majonéza.

Vaření:

Začneme vařit s omeletou. Vejce rozbijte do hluboké mísy, přidejte trochu cukru a vyšlehejte mixérem do hladka. Přidejte sójovou omáčku a zalijte octem a míchejte, dokud nebude hladká. Směs nalijeme na rozehřátou pánev a dobře opečeme z obou stran. Nechte omeletu vychladnout a začněte sbírat salát. Korejskou mrkev kombinujeme s hráškem. Omeletu nakrájíme na nudličky a přidáme ke směsi. Přidejte také nakrájené kuře. Dobře promícháme a dochutíme majonézou. Po patnácti minutách můžete podávat.

Báječné a jednoduché, to jsou možná slova, která se k tomuto pokrmu hodí nejpřesněji.

Ingredience:

Houby - 300 gr.;
Cibule - 1 ks;
Kuřecí řízek - 300 g;
Mrkev v korejštině - 150 gr.;
Okurky - 2 ks;
Zelení, majonéza.

Vaření:

Houby se očistí, umyjí, nakrájí a smaží s přidáním cibule a koření do měkka. Samostatně vařte kuřecí řízek. Po tepelné úpravě necháme vychladnout. Další příprava výrobků spočívá v jejich mletí. Majonéza pomaže dno talíře a každou další vrstvu salátu. Miska se shromažďuje v následujícím pořadí: houby s cibulí; kuřecí maso; mrkev v korejštině; okurka. Navrch posypte bylinkami a nechte trochu nasáknout.

Salát se používá jako náplň do pita chleba, výjimečně jednoduchého a chutného jídla.

Ingredience:

Lavash tenký - 2 ks;
Kuřecí filet - 2 ks;
Vejce - 2 ks;
majonéza - 50 g;
Rostlinný olej, koriandr a kopr.

Vaření:

Omyté kuřecí řízky, nakrájené na kousky a smažené v rostlinném oleji. Poté nechte maso trochu vychladnout a vložte ho do hlubokého talíře, ve kterém bude vhodné promíchat náplň. Uvařená vejce očistíme a nastrouháme na středním struhadle a přidáme na talíř k masu. Posíláme tam i korejskou mrkev, se kterou vymačkáme přebytečnou vlhkost. Do všech produktů se přidává omytý a nasekaný koriandr s koprem. Vše ochutíme majonézou a dobře promícháme. Pita chléb rozložíme na stůl a položíme část náplně. Náplň rovnoměrně rozprostřete po celém povrchu pita chleba. Pita chléb srolujte do rolády a nechte alespoň hodinu nasáknout. Podáváme vychlazené, nakrájené na porce.

Aby se pita rychleji nasákla, pevně ji zabalte do potravinářské fólie.

Korejský kuřecí salát lze připravit „k jídlu“, nebo si jej můžete připravit na zimu. Pokud vyžaduje moření, lze jej skladovat po dlouhou dobu. Salát lze navíc srolovat nebo zmrazit a uchovávat v sáčcích, nádobách – podle toho, co je vhodnější – v lednici. Ale nejčastěji se takový salát připravuje okamžitě na stole.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na korejský kuřecí salát je:

Jak tuto mňamku uvařit?

Kuřecí maso (v posledních dvou případech předem marinované v sójové marinádě) vařte, smažte nebo pečte.
Smíchejte slunečnicový a sezamový olej, rýžový ocet, sezamová semínka, med, sůl, pepřovou pastu.
Filety nakrájíme na proužky.
Mrkev, ředkvičky, okurky nastrouháme na korejském struhadle.
Papriku a čínské zelí nakrájíme na proužky.
Vše nakrájené přendejte do salátové mísy, přelijte omáčkou, promíchejte a podávejte.
Do tohoto salátu je povoleno přidat místo obyčejné mrkve korejskou mrkev. Můžete přidat camdichu. A obecně jej upravte podle svých představ, přidejte něco a odeberte další. Pokaždé bude chuť jiná.

Top 5 receptů na korejský kuřecí salát:

aby byl salát ještě chutnější, nejprve do něj marinujte kuřecí řízek a poté smažte
nejlepší maso pro tento salát je kuřecí prsa
salát nepřesolujte – korejské koření má často dost soli
v tomto salátu je vhodná jakákoli korejská nakládaná zelenina

Také si myslíte, že korejská mrkev je prastaré korejské jídlo? A tady to není. Faktem je, že v korejské kuchyni se syrové maso nebo ryby nakládají do octa. A aby se odstranila kyselost, přidá se nakrájená ředkev nebo cukr.

A protože v dobách SSSR byla mrkev cenově dostupnější než ředkvičky, korejské ženy v domácnosti ji přidávaly do jídel z marinovaného masa a ryb. Postupem času přišli se zcela novým pokrmem – korejskou mrkví. A nyní je oblíbeným pokrmem mnoha našich spoluobčanů.

A proč si na tomto chutném a zdravém pokrmu neudělat rychlé, chutné a zdravé saláty? Na Vánoce jsem udělala salát s paprikou, korejskou mrkví a kuřecím masem - ten první. Takže se mu líbila i starší generace, zvyklá na Oliviera! Oba jsou lehké a docela vyhovující.

Je obzvláště vhodné vyrobit tyto saláty, pokud jsou hosté, jak se říká, na prahu!

Saláty s korejskou mrkví a kuřecími prsíčky plus:

Salát s korejskou mrkví, paprikou a kuřecím masem

Ingredience:

Kuřecí maso - asi 400 gramů
Korejská mrkev - 300 gramů
Paprika - 2 malé nebo jedna velká (nejlépe červená)
Pokud chcete, můžete si tam natřít jablko!
Majonéza nebo rostlinný olej - podle chuti

Kuřecí maso vařené nebo pečené v alobalu. Raději pečte, aby bylo maso chutnější a šťavnatější. Pekla jsem 30 minut. A nakrájíme na kostky.

Bulharský pepř musí být vyčištěn ze semen a nakrájen na kostky stejným způsobem.

Přidejte korejskou mrkev.

Naplňte majonézou. Můžete jíst hned. Ale pokud ho budete uchovávat v chladničce, bude se vám to líbit mnohem více, protože všechny komponenty budou nasyceny šťávou z papriky!

Kuřecí, ananasový a korejský mrkvový salát

Na salát potřebujete:

Kuřecí maso - 400 gramů
Konzervovaný ananas - 1 plechovka
Korejská mrkev - 200 gramů
Majonéza nebo rostlinný olej

Nakrájené vařené kuřecí maso. Z ananasové sklenice slijeme šťávu, v případě potřeby nakrájíme na kostičky.

Přidejte korejskou mrkev. Pokud chcete, můžete přidat drcené vlašské ořechy. Ale pak to bude mnohem výživnější a uspokojivější.

Dochutíme majonézou nebo rostlinným olejem.

Všechen salát z kuřecího masa, korejské mrkve a ananasu je připraven.

Před podáváním je vhodné dát na pár hodin do lednice, aby se ingredience lépe nasytily!

A třetí salát

Salát s kuřecím masem, korejskou mrkví a čerstvou okurkou

Pro něj potřebujete:

Kuřecí prsní řízek - 200 gramů
Vařená vejce - 3 kusy
Čerstvá okurka - 150 gramů
Korejská mrkev - 100 gramů
majonéza podle chuti

Maso a čerstvé okurky by měly být nakrájeny na proužky

Vezmeme salátovou mísu a rozložíme ji do vrstev a vrchní část každé vrstvy štědře potřeme majonézou.

korejská mrkev.
okurky
kuřecí maso
Nastrouhaná vejce. Tato vrstva se již nerozmazává, vypadá jako dekorace.

Dobrou chuť!

Pokud chcete saláty ozdobit krásnými postavami, podívejte se na videonávody:

Jak to udělat
Jak to udělat

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek