Recept na jarní salát s fotografií zelí. Salát se zelím, krabími tyčinkami a vejci. Recept s fotografiemi krok za krokem Jarní salát se zelím a krabem

Nemůžete si představit vydatný, plnohodnotný oběd nebo večeři bez chutného, ​​čerstvého a barevného salátu. Přesně takový je krabí salát se zelím, který vyžaduje minimum surovin, je jednoduchý na přípravu a velmi chutný. Navíc se jedná o neuvěřitelně levný recept, který se hodí jak pro každodenní jídlo, tak pro sváteční stůl.

Doporučujeme připravit tradiční verzi salátu s krabími tyčinkami a zelím, která bude vyžadovat následující komponenty:

• bílé zelí (0,5 hlavy střední velikosti);
• krabí tyčinky (100 g);
• konzervovaná kukuřice (100 g);
• žárovka;
• majonéza;
• koření (sůl, pepř);
• zelení podle sezóny (a podle chuti).

Způsob vaření:

1. Zelí důkladně opláchněte. Může být buď zimní, nebo brzy, vše závisí na ročním období. Rozřízněte hlavu přesně na polovinu a nasekejte ji ze špatné strany, aniž byste se dotkli páteře.
2. Cibuli nakrájíme nadrobno.
3. Kukuřici sceďte z marinády.
4. Vychlazené krabí tyčinky nahrubo nasekáme.
5. Smíchejte všechny komponenty a promíchejte.
6. Přidejte koření, nasekané bylinky a majonézu.
7. Vezměte prosím na vědomí, že zelí rychle produkuje šťávu, takže je třeba salát obléknout bezprostředně před podáváním a okamžitě si vychutnat jeho čerstvou chuť.

Recept na čínské zelí

Hospodyňky často experimentují s recepty, aby dosáhly nových chuťových vjemů. Ve skutečnosti i drobné změny mohou proměnit známé jídlo v něco neobvyklejšího a nového. Jedná se o salát z čínského zelí a krabích tyčinek. Výběr jiného druhu zelí umožňuje pokrmu hrát novými barvami.

Vezměte si tedy následující komponenty:

• hlávka čínského zelí (střední);
• krabí tyčinky (1 balení);
• slepičí vejce (vařená) - 3 ks;
• 100 g kukuřice;
• bylinky, koření.

Tento recept navrhuje připravit lahodný salátový dresink. Ingredience: 2 polévkové lžíce majonézy a zakysané smetany, 1 stroužek česneku, černý pepř (mletý). Předem si připravte dresink. Všechny ingredience stačí smíchat s prolisovaným česnekem a pepřem.

Kroky vaření:

1. Pekingské zelí je nakrájeno.
2. Chlazené krabí tyčinky jsou nakrájeny na malé kostičky. Vařená vejce se rozdrtí stejným způsobem.
3. Zelí, vejce a kukuřice pasírované z marinády smícháme v hluboké misce nebo salátové míse, přidáme zelí, dosolíme, zalijeme dresinkem a ihned podáváme.

Salát s mořskými řasami a krabími tyčinkami

O výhodách mořských plodů můžeme mluvit donekonečna. Ale je lepší vzít a připravit si na nich jednoduché jídlo, užít si jeho chuť a co je nejdůležitější, postarat se o své zdraví.

Bereme následující ingredience:

• 1 cibule;
• malé balení krabích tyčinek;
• 250 g mořské řasy;
• 3 polévkové lžíce. l majonéza;
• vařená křepelčí vejce (4 ks);
• petržel.

kroky:

1. Vychladlé tyčinky krabího masa nakrájíme na nudličky.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, vejce - na polovinu.
3. Nasekejte petržel.
4. Vložte ingredience do salátové mísy: na dno mořské řasy, kolem ní krabí tyčinky, navrch cibule.
5. Výslednou „kompozici“ ozdobte úhlednými polovinami křepelčích vajec. Navrch udělejte síto z majonézy, posypte petrželkou! Salát s mořskými řasami a krabími tyčinkami je připraven.

Možnost s okurkami, kukuřicí a zelím

Krabí tyčinky mají jemnou, nevtíravou chuť, jsou výživné a aromatické, v harmonii s mnoha přísadami. Jejich přítomnost v různých salátech je vždy mimořádná a „mořská“. Níže je recept na lehký, ale uspokojivý krabí salát bok choy.

K jeho přípravě potřebujete následující ingredience:

• 200 gramů krabových tyčinek;
• 2 střední okurky;
• 5 vařených kuřecích vajec;
• malá žárovka;
• 4 listy čínského zelí;
• zeleň;
• koření;
• sůl.

Příprava salátu:

1. Oloupanou okurku, vejce a vychladlé krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky.
2. Cibuli a bylinky nakrájíme nadrobno.
3. Zelí nakrájíme na tenké nudličky.
4. Smíchejte všechny ingredience v salátové míse. Dochutíme majonézou.
5. Jako dresink můžete použít nejen majonézu, ale pro odlehčení pokrmu i jogurt nebo nízkotučnou zakysanou smetanu. Některé ženy v domácnosti ochucují salát za stejným účelem rostlinnými oleji (slunečnicový, olivový, hroznový).

Vydatný a chutný předkrm se šunkou

Složité hospodyňky vymyslely sváteční předkrm z krabích tyčinek, ve kterých se dokonale snoubí šunka, krabí tyčinky a jemný sýr, za čerstvost jsou zodpovědná rajčata a pikantnost pikantní zelená cibulka.

Takže potřebné komponenty:

• Balení krabích tyčinek;
• šunka (100 g);
• slepičí vejce (3 ks);
• rajčata (2 ks);
• tavený sýr (1 ks);
• česnek;
• majonéza.

Vrchol tohoto občerstvení je v prezentaci. Každá krabí tyčinka se rozvine do malého obdélníkového listu.

To se provádí jednoduše, hlavní je, že tyčinky mají pokojovou teplotu.

Postup přípravy náplně z krabích listů:

1. Šunku nakrájíme nadrobno.
2. Tři vejce a sýr na hrubém struhadle.
3. Rajčata zbavíme semínek a nakrájíme nadrobno. Česnek rozetřete na pastu.
4. Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí a majonézou.
5. Vzniklou náplní naplňte tyčinky, srolujte je zpět a předkrm je hotový!

Recept na květák a rajčata

Kromě výše uvedených komponent budete potřebovat:

• konzervovaný hrášek (1 malá sklenice);
• olivový olej – 3 lžíce. l.;
• balzamikový ocet 1 lžička.

Jak vařit?

1. Květák rozebraný na růžičky uvaříme v osolené vodě. Chladný.
2. Krabí tyčinky nakrájíme na kulaté plátky.
3. Smíchejte všechny ingredience v salátové míse, přidejte sůl a olivový olej. Navrch pokapejte balzamikovým octem a posypte oblíbenými bylinkami.

Zkuste to a určitě se vám to bude líbit!

Pokud chcete a máte trochu fantazie, lahodný salát lze připravit i z velmi omezeného množství surovin. Velmi oblíbené jsou například snadno připravitelné saláty a přesnídávky z čerstvých okurek. Mnoho lidí miluje lehká jídla, která zahrnují krabí tyčinky. Nemusí se dodatečně vařit, což je velmi výhodné. Navíc se hodí k mnoha jídlům, takže s nimi můžete vařit širokou škálu studených pokrmů.

Inu, saláty s přídavkem čerstvé okurky jsou asi nejoblíbenějším jaro-letním jídlem. Ano, můžete je vařit i v zimě. Jsou chutné a nejsou těžké na žaludek. Tato zelenina navíc obsahuje minimum kalorií, takže saláty a okurkové přesnídávky jsou často součástí hubnoucích diet.

Dnes si připravíme jarní salát s krabími tyčinkami, s okurkou, recept a podíváme se a probereme nejeden:

Recept na salát s krabími tyčinkami

Jarní salát "Breeze" s krabími tyčinkami

Na toto velmi chutné vydatné jídlo budeme potřebovat: 2 balení po 100 g tyčinek nebo imitace krabího masa, 2 pevná rajčata, 100 g tvrdého strouhaného sýra, 2 malé stroužky česneku a čerstvé bylinky. Na dresink si vezměte hustou majonézu.

Příprava:

Mírně rozmražené tyčinky nakrájejte na střední kostky. Udělejte totéž s předem omytými rajčaty a vložte je do salátové mísy. Česnek propasírujte, bylinky nasekejte nadrobno: kopr, zelenou cibulku, petržel (celkem budete potřebovat 1-2 polévkové lžíce). Vše vložte do salátové mísy a promíchejte lžící. Zalijeme majonézou a uhladíme. Navrch posypte připravené bylinky na ozdobu.

Jarní salát s krabími tyčinkami (recept s řepou a sýrem)

Připravte si produkty: 2 balení tyčinek (po 100 g), vařená středně velká řepa, 2 vejce natvrdo. Dále potřebujete: 100 g strouhaného sýra a další 2 stroužky česneku a trochu bylinek.

Příprava:

Uvařenou řepu oloupeme a nastrouháme, nejlépe nahrubo. Vejce nakrájíme na kostičky. Také tyčinky nakrájejte na kostičky. Všechny ingredience dejte do salátové mísy, osolte a promíchejte. Česnek protlačte lisem. Přidejte kaši do majonézy. Salát oblečte, posypte bylinkami.

Jarní salát s krabími tyčinkami, okurkou a kukuřicí

Na tuto vydatnou a chutnou svačinku budeme potřebovat: také 200 g hůlek, 1 čerstvou okurku (středně velká), 2 vejce natvrdo, sklenici kukuřice z konzervy bez láku. Je lepší vzít "Bonduelle" - zrna jsou velmi měkká a křehká. Potřebujete také majonézu, sůl a nějakou čerstvou zelenou cibulku.

Příprava:

Okurku, vejce a tyčinky nakrájíme na malé kostičky. Vložte do salátové mísy. Přidejte kukuřici, sůl, promíchejte. Zalijeme majonézou, urovnáme povrch, posypeme nadrobno nakrájenou cibulí.

Recept na salát s čerstvou okurkou

Jarní salát se zelím a okurkou (recept s minimem kalorií)

Tento jarní salát je plný vitamínů, obsahuje minimum kalorií, je lehký a velmi chutný. Dá se podávat k masu, rybám nebo jen vařeným bramborám, nebo ho můžete nahradit i večeří, abyste měli tělu možnost se vybít.

K přípravě budete potřebovat: 3 střední okurky, půl malé vidličky zelí, svazek zeleného (zelená cibulka, kopr, petržel), asi 50 g. Dále potřebujete černý pepř (nebo směs paprik), sůl, 1 polévková lžíce. l. čerstvě připravená citronová šťáva. K tankování použijeme kvalitní nerafinovaný slunečnicový olej.

Příprava:

Zelí nakrájíme na velmi jemné proužky. Dejte do misky, přidejte sůl a používejte čisté, umyté ruce, dokud se neobjeví šťáva. Přeneste do připravené mísy. K zelí přidejte okurky nakrájené na kostky nebo poloviny a jemně nakrájenou zeleninu. Zalijeme citronovou šťávou a posypeme špetkou pepře. Zalijte olejem a promíchejte. Necháme 15 minut louhovat, podáváme.

Pikantní předkrm s bylinkami a paprikou

Toto lehké, osvěžující, lehce pikantní jídlo lze připravit v kteroukoli roční dobu, ale je to zvláště dobrý předkrm v horkém létě, kdy nemáte zrovna chuť k jídlu. V zimě se hodí k vysoce kalorickým masným výrobkům, smaženým bramborám atd. Je také velmi snadná na přípravu.

K tomu budete potřebovat: 3 čerstvé střední okurky. Pokud je kůže hrubá, je lepší ji zastřihnout. Vezmeme také 0,5 lžičky. chilli paprička, 1 polévková lžíce. l. rýžový ocet (má jemnější chuť), střední svazek různého zeleného, ​​co máte, sůl, cukr podle chuti. Potřebujete velmi málo cukru, asi špetku.

Příprava:

Okurky nakrájejte na tenké plátky, pokud jsou velké, nakrájejte je na polovinu. Vložte do salátové mísy. Přidejte tam jemně nakrájenou zeleninu. Rýžový ocet smícháme se solí, pepřem, cukrem, nalijeme na salát, promícháme. Před umístěním na stůl dejte na několik hodin do lednice.

Jarní zelený salát s okurkou (velmi jednoduchý recept)

Budete potřebovat: 3 okurky, 3 vařená vejce, listy salátu, sůl. Na zálivku se hodí majonéza nebo hustá zakysaná smetana.

Příprava:

Okurky a vejce nakrájíme na kostičky a dáme do mísy. Listy salátu důkladně omyjte a osušte na ručníku. Poté je natrhejte rukama (je lepší nepoužívat nůž), přidejte je k okurkám a přidejte sůl. Vše zalijeme zálivkou a promícháme.

S ředkvičkami

Jarní salát s okurkou se často připravuje s přidáním ředkviček. Ukazuje se, že je to skutečný vitamínový pokrm, chutný a zdravý. Taky to uvaříme.

Budeme potřebovat: 3 okurky, 5-6 ředkviček, malý svazek cibule a kopr. Potřebujete také sůl, 1 lžičku. jablečný ocet a rafinovaný rostlinný olej na zálivku. Pokud chcete, můžete přidat trochu pepře. Hotový pokrm tak získá lehkou pikantnost.

Příprava:

Okurky a ředkvičky nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Vše dejte do salátové mísy a osolte. Přidejte ocet, zalijte olejem, promíchejte. Dobrou chuť!

Saláty z krabích tyčinek se již dlouho staly oblíbenými saláty většiny z nás. Krabí tyčinky jsou levným a zároveň všestranným produktem, který se hodí k houbám, vejcím a spoustě zeleniny. No, proč to není dar z nebes pro každou hospodyňku? Salát se zelím, krabími tyčinkami a vejci je velmi chutný a rychlý salát, který lze připravit během několika minut.

K jeho přípravě můžete použít čínské i bílé zelí, jako v tomto receptu. S čínským zelím bude samozřejmě poněkud křehčí, ale zároveň rychleji pustí šťávu a vodnatí - na to je také potřeba pamatovat, pokud ho vaříte. Příznivci červeného zelí ho mohou bezpečně použít také. Navíc můžete do salátu přidat fazole, konzervovanou kukuřici a čerstvé bylinky.

K přípravě zeleniny salát s krabími tyčinkami a zelí Měli byste připravit následující ingredience:

• Bílé zelí - 200 gr.,
• Krabí tyčinky - 200 gr.,
• Majonéza,
• Vejce - 2 ks.,
• Okurky - 1-2 ks. střední velikost,
• Sůl.

Salát se zelím a krabími tyčinkami - recept

Bílé zelí nastrouháme nebo nakrájíme nožem na tenké nudličky. Poté je třeba zelí trochu rozmačkat rukama, aby pustilo šťávu.

Krabí tyčinky trochu rozmrazte, usnadní se tak jejich krájení. Nakrájíme je na kostičky a dáme do mísy se zelím.

Uvařte vejce. Poté je nasekejte nadrobno (nožem nebo kráječem na vejce). Přidejte k ostatním ingrediencím.

Okurky omyjeme a také nakrájíme na malé kostičky.

Přidat do salátu.

Všechny ingredience na salát dobře promíchejte lžící.

Přidejte majonézu. Poté salát osolte. Snažte se nepřesolit, protože samotné krabí tyčinky jsou už dost slané. Salát s krabími tyčinkami, ochucený domácí majonézou, je neuvěřitelně jemný a chutný. Proto jej můžete bezpečně použít místo zakoupeného v obchodě.

Salát se zelím a krabími tyčinkami připraveno. Položte na plochý talíř nebo do salátové mísy a podávejte. Věřte, že tento salát se bude hodit téměř ke všem přílohám a hlavním chodům. Dobrou chuť. Zkuste si připravit takový lehký salát, jsem si jist, že si jeho chuť oblíbíte.

Salát se zelím a krabími tyčinkami. Fotografie

Salát z čerstvého bílého zelí je dobrý pro každého. Ať už chcete zhubnout, pročistit si trávicí trakt, nebo jen chroupat čerstvý salát, klidně sáhněte po kapustě. Vitamin C, kyselina askorbová a karoten v této zelenině nám umožňují nazývat ji omlazující. Vláknina rychle zaplní žaludek. Vitamíny posilují a dodávají sílu... Stačí si jen vybrat recept podle své chuti!

Lidé s onemocněním trávicího traktu. Například při pankreatitidě nebo gastritidě s vysokou kyselostí zelí zhorší příznaky těchto onemocnění.

Trpící plynatostí. Zvýšená konzumace zelí přispěje k nadýmání.

Pozor si budou muset dávat i kojící matky. A ze stejného důvodu. Jediný rozdíl je v tom, že v tomto případě látky obsažené ve vlákně vstoupí do těla dítěte spolu s mlékem a způsobí v něm koliku.

Ale zelí přinese jen výhody všem ostatním: nasytí tělo vitamíny, zlepší funkci střev a zmírní nadváhu. Existuje dokonce zelná dieta! A velmi efektivní. Proto se vám výběr salátů v tomto článku bude asi nejednou hodit.

Lahodný zelný salát

Čerstvé bylinky, česnek, koření... To je skoro vše, co na tento jednoduchý salát potřebujete.

700 g bílého zelí nakrájíme nadrobno.

Sůl a pepř.

2-3 stroužky česneku protlačte lisem a smíchejte se zelím.

Přidejte pírko nakrájené cibule, listy bazalky, 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Existuje malý trik. Pokud se rozhodnete udělat salát z čerstvého zelí, nezapomeňte ho po nastrouhání trochu rozmačkat rukama. Zelí dodá šťávu a váš salát bude ještě chutnější.

Salát z čerstvého zelí, mrkve a zelené cibule

500 g zelí nakrájíme na tenké proužky, podle chuti dosolíme, přidáme 1 polévkovou lžíci. l. octem a trochu dusíme, dokud zelí nezměkne.

Jednu střední mrkev nakrájíme na nudličky a přidáme k dušenému zelí. (Můžete použít speciální struhadlo na korejskou mrkev.)

Salát ochutíme 2 lžičkami. cukr, 2 polévkové lžíce. l. ocet (3%) a 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Zelný salát s octem je nejen zdravý, ale také skvělý na hubnutí. Můžete ho jíst teplý i studený. Před podáváním nezapomeňte zelí posypat nakrájenou zelenou cibulkou a koprem.

Jarní zelný salát

Čerstvá okurka dodá celému pokrmu zvláštní jarní vůni a pár brusinek zase příjemnou kyselost a nové odstíny chuti. Navíc se toto jídlo ukazuje jako tak lehké, že jej lze bezpečně klasifikovat jako nejvíce dietní salát pro hubnutí. Tak…

Jemně nakrájejte půl kila čerstvého zelí ("brčka" by měla být tenká a krátká).

Nakrájejte okurku náhodně.

Petržel, kopr a další bylinky dle vlastního výběru nasekáme nadrobno.

• Rukama natrhejte několik listů salátu.

Vše promícháme, osolíme, ochutíme lžící rostlinného oleje a necháme čtvrt hodiny louhovat.

Před podáváním přidejte do salátu pár čerstvých brusinek.

Salát z čerstvého zelí, kukuřice a krabích tyčinek

Pokud vás omrzely jednoduché saláty a chcete něco zajímavějšího, zkuste si pokrm zpestřit pár novými ingrediencemi.

Nakrájejte 1 malou hlávku zelí, posypte 1 lžičkou. cukru a hněteme rukama, dokud se neobjeví šťáva.

2 mrkve nakrájíme na tenké proužky.

Slijte vodu z konzervy kukuřice (200 g) a přidejte ji k zelenině.

Balíček krabích tyčinek nakrájejte na kostky nebo kolečka.

Do 200 g zakysané smetany přidejte 2-3 stroužky česneku (nejprve protáhněte lisem). Dochuťte solí a pepřem. Zeleninu dochutíme zakysanou smetanou.

Obecně je těžké najít zeleninu nebo luštěninu, která by se „nehodila“ do salátu z čerstvého zelí. Recept lze doplnit zelenými fazolkami nebo paprikou, červenou řepou, celerem a dokonce... lesními plody! Například hrozny. Vše záleží na vašich chuťových preferencích.

Salát z čerstvého bílého zelí s hrozny

Nakrájejte 200 g zelí.

Přidáme 100 g nastrouhané řepy.

Promícháme, dochutíme 2 lžícemi. l. majonézu, dosolíme a okořeníme podle chuti.

Přidejte 100 g omytých zelených hroznů bez pecek. Znovu jemně promíchejte.

Pokud majonézu nahradíte nízkokalorickým jogurtem, budete mít lehký dietní salát.

Recept: Zelí se sušenými švestkami

Zelí (300 g) opět nakrájíme nadrobno.

Dvě jablka oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.

15–20 ks. Předem namočené švestky nakrájejte dle libosti.

Smíchejte majonézu a zakysanou smetanu v poměru 2:1.

Přidejte sůl a špetku cukru.

A necháme půl hodiny louhovat.

Pikantní salát z čerstvého zelí

Recept potěší milovníky koření - bylo přidáno do tohoto jídla „ze srdce“. Ale o to zajímavější bude chuť.

Nakrájejte 300 g bílého zelí. Posypte solí a pamatujte, dokud se neobjeví šťáva.

Půlku červené cibule nakrájíme nadrobno.

Jednu červenou papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.

Jedno sladkokyselé jablko oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme.

• Vše promíchejte.

Vezměte špetku semínek koriandru, nového koření, kmínu a rozdrťte v hmoždíři nebo mlýnku na koření.

Přidejte trochu kurkumy a sušeného zázvoru.

Salát osolíme, dochutíme kořením, petrželkou, pár stroužky prolisovaného česneku a 2 lžícemi. l. rostlinný olej.
Dobrou chuť!

Pokud máte rádi zelné saláty, zkuste tuto zeleninu zařadit do svého jídelníčku častěji. Polévky, kapustové řízky, kapustové závitky, koláče a marinády... Vymyslelo se mnoho jídel ze zelí. Jen se nenechte příliš unést. Pamatujte, že i ten nejzdravější produkt musí být konzumován s mírou.

A na závěr (a pro zpestření) ještě salát z čerstvého zelí.

Fotografie nevyžaduje téměř žádné vysvětlení.

Červené zelí nakrájíme na nudličky.

Ozdobte plátky jablka.

Jádro vlašských ořechů rozdrťte v hmoždíři.

Smíchejte „ořechový prach“ s 1 polévkovou lžící. l. olivový olej.

Nalijte na salát. Dobrou chuť!

vesdoloi.ru

Náročnost přípravy: Snadno

Čas na vaření: až 15 minut

Vegetariánství: ovo

Kuchyně: Domov

Počet porcí: 3 porce

Typ nádobí: Saláty

Ingredience na jarní salát se zelím na 3 porce:

Recept na jarní salát se zelím krok za krokem

Jarní salát se zelím je lehké a zdravé jídlo. Tento salát obsahuje spoustu vitamínů, které tělo na jaře prostě potřebuje. Připravuje se celkem jednoduše a rychle. Nejprve nakrájejte bílé zelí velmi tence.

Přendejte do mísy, osolte a rukama rozmačkejte, dokud zelí nezměkne a nezačne z něj vytékat šťáva. Místo běžné soli můžete přidat sůl Adyghe s bylinkami, která salátu dodá ještě více chuti. Zelí pokapeme citronovou šťávou, promícháme a necháme vylouhovat.

Rajče nakrájíme na malé plátky.

Okurku také nakrájíme na tenké plátky. Pokud je slupka okurky hořká, je lepší ji odříznout.

Sladkou papriku zbavte semínek a také ji nakrájejte na tenké proužky.

Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky nebo čtvrtky.

Zeleninu dobře omyjte pod teplou vodou a nasekejte nadrobno. Můžete také přidat listy salátu, koriandr a jakoukoli další zeleninu, kterou máte rádi.

Nakrájenou zeleninu a bylinky přendejte do mísy se zelím. Oloupejte tři stroužky česneku a rozdrťte je lisem na česnek. Posypeme čerstvě mletým černým pepřem. Pokud máte rádi věci trochu pikantnější, můžete navrch posypat i trochu červené feferonky. Salát pokapejte olivovým olejem.

Vše dobře promícháme, rozdělíme na talíře a podáváme. Dobrou chuť!

Analýza pokrmu na základě přísad

produkt

veverky

tuky

uhlí

kcal

bílé zelí

Sladká paprika

celkem v misce:

pouze v 1 porci:

v pouhých 100 gramech:

Komentáře a recenze k receptu

Žádné komentáře ani recenze. Můžete být první!

FindFood.ru

Jaro se postupně blíží, i když zima ustoupit nechce a chladné počasí nepřeje přejít na slunečné. A abychom se nějak rozveselili, připravme si něco chutného a bohatého na vitamíny. Například, jarní zelný salát, která je nejen neuvěřitelně prospěšná pro tělo a postavu, ale také chutná a zasytí. A jeho jasně zelená barva nám bude připomínat blížící se léto a teplé dny.

Ingredience na přípravu jarního zelného salátu:

1. Mladé bílé zelí 1/2 ks
2. Slepičí vejce 6 kusů
3. Čerstvá okurka 3 kusy
4. Zelená cibule 1 svazek
5. Koprová zelí 1 svazek
6. Petržel 1 svazek
7. Rostlinný olej podle chuti
8. Sůl podle chuti
9. Čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Salátová mísa, rendlík, kuchyňský nůž, prkénko, struhadlo, lžíce - 2 kusy.

Příprava jarního zelného salátu:

Krok 1: připravte slepičí vejce.

Nejprve si připravíme vejce, protože budou trvat déle než všechny ostatní suroviny. Nejprve je vložte do hrnce, podlijte studenou vodou a položte na sporák. Počkejte, až se tekutina vaří, a poté snižte teplotu na střední, dokud se voda nerozvaří. Potřebujeme vejce natvrdo, tak to zabere

12-15 minut. Poté nalijte vařící vodu z hrnce do dřezu a naplňte nádobu ledovou vodou. Takto vychladlá vejce lze pouze oloupat a rozdrtit na středním struhadle.

Krok 2: připravte zelí.

Hlávku mladého zelí oloupeme a odstraníme zvadlé listy. A nezapomeňte odstranit nejedlou a hořkou stopku. Opláchněte zbývající listy teplou tekoucí vodou, odstraňte zrnka písku a další nečistoty. Poté je položte na prkénko a nakrájejte na tenké proužky.

Krok 3: připravte okurky.

Okurky omyjte, odřízněte konce a zkuste zjistit, zda je slupka hořká. Pokud stále chutná hořce, pak ji určitě odřízněte a nechte pouze dužinu. Oloupanou a připravenou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky nebo malé kostičky.

Krok 4: Připravte si zelenou cibulku.

Opláchněte peříčka zelené cibule tekoucí vodou a poté nakrájejte na malé kousky. Obvykle používám pouze zelenou část této suroviny.

Krok 5: Připravte si zeleninu.

Kopr a petržel, stejně jako cibuli, opláchněte pod tekoucí vodou a poté setřeste vlhkost. Tyto komponenty je nejlepší nasekat velmi jemně nožem nebo stříhat pomocí speciálních kuchyňských nůžek.

Krok 6: připravte jarní zelný salát.

Všechny připravené ingredience dejte do salátové mísy, přidejte čerstvě mletý černý pepř, sůl a důkladně promíchejte. Rostlinný olej by se měl přidávat vždy jako poslední, když už je se zeleninou, zelím a dalšími přísadami do salátu smíchána sůl a další koření.

Pozornost: Nejvhodnější je zamíchat tento salát dvěma polévkovými lžícemi nebo jednou polévkovou lžící a vidličkou.

Krok 7: Podávejte jarní salát coleslaw.

Jarní zelný salát podávejte ihned po přípravě, není vhodné jej skladovat. Podáváme jako přílohu nebo jako hlavní jídlo. Tento zelený a slunečný salát se perfektně hodí ke každému rodinnému obědu nebo večeři a nepochybně už jen svým vzhledem povzbudí chuť k jídlu.

Dobrou chuť!

– Jarní salát můžeme dochutit slunečnicovým, olivovým, sezamovým olejem, podle chuti také zakysanou smetanou nebo majonézou.

– Často se do tohoto salátu přidává trochu ředkvičky.

– Místo mladého bílého zelí můžete použít čínské zelí, vyjde to trochu jinak, ale také velmi chutně.

www.tvcook.ru

Nádherný lehký salát z křupavého mladého zelí s okurkami, už jen z vůně pochopíte, že přišlo jaro!!!

Sloučenina:
1 malá vidlička mladého zelí
2 okurky
několik zelených cibulí
na zálivkovou omáčku:
sůl podle chuti
cukr podle chuti
jablečný ocet podle chuti
aromatický slunečnicový olej
1-2 stroužky česneku

Příprava:
Zelí zbavíme vrchních listů a nakrájíme nadrobno.

Zelí je potřeba trochu rozmačkat, aby bylo ještě měkčí.
Okurky omyjeme a nakrájíme na poloviční kroužky.
Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno.
Smíchejte zelí s okurkami a zelenou cibulkou.

Nyní si můžete připravit dresink na salát.
Na omáčku byste si měli vzít množství přísad podle své chuti.
Ve speciální hmoždíři rozmačkejte oloupaný česnek a přidejte sůl. Když se česnek změní na dužinu, přidejte cukr, jablečný ocet a aromatický slunečnicový olej.

Výslednou omáčkou salát dochutíme.
Salát lze podávat ihned, nebo jej můžete nechat vylouhovat, chuť salátu tak bude ještě bohatší.