Kdo řekl, že pollock je nudný a nezajímavý? Ve skutečnosti je tato krásná treska pro vaše kulinářské experimenty prostě jedinečná! Spojuje v sobě spoustu užitečných látek (vitamín PP, fosfor, draslík, síra, jód, fluor, kobalt) a velmi nízký přirozený obsah kalorií (111 kcal na 100 gramů ryb). Samozřejmě se správnou přípravou. Odborníci na výživu doporučují používat pollock s minimální tepelnou úpravou. Pollock salát, předtím lehce povařený - chutný a zdravý!

Spousta lidí má ráda korejské jídlo jedním z pokrmů, z nichž je heh. Ne každý má ale rád syrové ryby, byť správně marinované. V mém receptu navrhuji udělat snadno vyrobitelný salát ve východní Asiivařená treska, obvyklá zelenina a kořeněné koření.

K přípravě pollock salátu (4 porce) budete potřebovat:

• Velká treska - 1 ks.
• Cibule střední velikosti - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Bílé zelí - 200 gramů
• Stolní ocet - 1 polévková lžíce
• Balzamikový ocet - 1 polévková lžíce
• Koriandr - 1 vrchovatá polévková lžíce
• Sojová omáčka - 3-4 polévkové lžíce
• Sušená kůra (použila jsem mandarinku) - špetka
• Rostlinný olej na smažení zeleniny - 2 polévkové lžíce
• Sůl - pár špetek
• Sezam - 1 polévková lžíce
• Kulička černého pepře - podle chuti (před podáváním salátu musí být mletá).

Pollock salát: Vaření krok za krokem s fotografií

Krok 1:

• Rozmrazte kostru tresky, očistěte ji od zbytků šupin, odřízněte ploutve a ocas.
• Střevní pollock, odstranění tmavého filmu uvnitř jatečně upraveného těla. Rybu dobře opláchněte studenou vodou. Dále se můžete zbavit kostí a před vařením ji umlít.
• Pro pohodlí předem nakrájejte kostru na 2 části. Například jako na fotografii:

Pollock můžete jednoduše nakrájet na velké kusy a po uvaření kousků odstranit kosti:

Krok 2:

• Vložte bobkový list do hrnce, přidejte vodu a přiveďte k varu.
• Předupravenou tresku vložíme do vroucí osolené vody, trochu stáhneme plamen a vaříme 3–5 minut. Filet z tresky stačí vařit 3 minuty, a pokud je máte s kostí - 5 minut na mírném ohni.
• Uvařené tresky ihned vyjměte z vroucí vody. Nechte vychladnout, zatímco budete pracovat se zbytkem ingrediencí na salát.

Krok 3:

• Mrkev oloupeme a nastrouháme na dlouhé nudličky.
• Do dobře rozehřáté pánve nalijte 1 lžíci rostlinného oleje, vložte mrkev, trochu osolte a posypte koriandrem. Smažte mrkev na vysoké teplotě po dobu 1-2 minut za občasného míchání.
• Dejte mrkev na misku a pokračujte k rychlému smažení zelí.

Krok 4:

• Nakrájejte zelí na dlouhé tenké proužky, vložte je do pánve, kde se smažila mrkev, přidejte 1 lžíci rostlinného oleje, trochu osolte.
• Zelí vařte na vysokém ohni za občasného míchání asi 1 minutu. Zelí vyjde křupavé.
• Zelí vložíme k osmažené mrkvi, přidáme trochu koriandru a jemně promícháme.

Krok 5:

• Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Přidejte ocet. Nechte cibuli 5-10 minut odstát, zatímco se postaráte o uvařenou tresku.

Krok 6:

• Připravte si uvařenou a již vychladlou tresku: vytáhněte kosti a zbytky ploutví (pokud jste vařili hotový filet, tento krok přeskočte!).
• Rybu nakrájejte na velké kousky, 2-3 centimetry, dejte na nakládanou cibuli, přidejte sójovou omáčku, jemně promíchejte.

Krok 7:

• Tvoříme pollock salát. Na talíř dáme mrkev a zelí, přidáme nakládanou cibuli s uvařenou treskou, salát dochutíme balzamikovým octem a jemně promícháme.
• Navrch dejte kůru, sezamová semínka a čerstvě mletý černý pepř. Váš krásný pollock salát je připraven! Dobrou chuť!

Skvělé saláty z ryb a mořských plodů Krasichkova Anastasia Gennadievna

Pollock salát s rýží a rajčaty

Ingredience: 300 g vařeného filé z tresky, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Způsob vaření:

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Šťovík a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet z tresky nakrájíme na kostičky, smícháme s rýží, rajčaty, cibulí, šťovíkem a petrželkou. Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Rýže na salát by neměla být převařená. Během vaření přidejte do vody trochu mléka, rýže si pak zachová svou bělost.

Tento text je úvodní částí.

Salát z tresky Potřebné: 300 g vařeného kuřecího masa, 200 g vařeného tresky a pikantního hustého sýra (například Gruyère nebo Maasdam), svazek listového salátu, 3 vejce natvrdo, 100 g zeleného hrášku, 3 polévkové lžíce. l. konzervovaná kukuřice, nať pórku, 1/2 sklenice

Salát z tresky s rýží a rajčaty Ingredience: 300 g filé z tresky (vařené), 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, pepř, sůl Způsob vaření: Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Rajčata

Salát z uzeného kuřete s marinovanými houbami, rýží a rajčaty Ingredience 300 g uzeného kuřecího masa, 150 g marinovaných hub, 50 g vařené rýže, 1 rajče, 2 vejce natvrdo, 100 g majonézy, 1 svazek petrželky, pepř. Způsob vaření

Salát z tresky, brambor a kukuřice Ingredience 200 g filé z tresky (vařené), 100 g kukuřice (z konzervy), 500 g brambor, 1 paprika, 1 cibule, 1 svazek petržele, 50 ml rostlinného oleje, pepř, sůl.

Salát z tresky s rýží a rajčaty Ingredience 300 g filé z tresky (vařené), 100 g rýže, 100 g majonézy (libové), 300 g rajčat, 2 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, pepř, sůl Způsob přípravy Rýže se promyje, vaří v osolené vodě, položí se na síto,

Salát z tresky a rajčat Ingredience: 250 g čerstvé tresky, 2 malá rajčata, 1 nakládaná okurka, 2 jablka, 1 cibule, 100 g majonézy, 5 g hořčice, 50 g každého koriandru a petrželky, pepř a sůl podle chuti Způsob vaření: Omyjte , očistit, vykuchat, uvařit rybu

Salát s rajčaty, rýží a vejcem Ingredience: 3-4 rajčata, 3 lžíce rýže, 2 okurky, 2 vejce, 200 g majonézy, petržel, černý pepř, sůl Postup přípravy: Rýži propláchneme a uvaříme v osolené vodě. Na ozdobu si nechte 1 rajče a 1 vejce. Odpočinek

Salát z tresky s rýží a rajčaty Ingredience: 300 g vařeného filé z tresky, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, sůl a pepř podle chuti, uvařit v osolené vodě, dát na sítu,

Salát s rýží a rajčaty 3 kg rajčat, 1 kg paprik, cibule, mrkev, 500 g rostlinného oleje, 100 ml octa, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. vařená rýže, 3 polévkové lžíce. l. sůl Nakrájejte cibuli a vařte ji 15 minut v 500 g rostlinného oleje. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a vařte dalších 15 minut.

Pollock BBQ s rajčaty Ingredience: Pollock - 1,5 kg Rajčata - 5 ks Slanina - 250 g Rostlinný olej - 50 ml Dijonská hořčice - 30 g Strouhanka - 150 g Mletá červená paprika a sůl podle chuti Způsob přípravy Oloupejte, vykuchejte, opláchněte a nastrouhejte ryba

Pollock salát se zeleninou Ingredience Treska (velká) - 1 ks Nakládaná okurka - 1 ks Mrkev - 2 ks Cibule - 1 ks Celer - 1 ks Celer zelený - 4-6 snítek Zelený hrášek v konzervě - 50 g Rostlinný olej - 70 ml octa - 20 ml nového koření -

Salát s rýží a rajčaty 3 kg rajčat, 1 kg paprik, cibule, mrkev, 500 g rostlinného oleje, 100 ml octa, 1 polévková lžíce. cukr, 1 polévková lžíce. vařená rýže, 3 polévkové lžíce. l. sůl.Nakrájejte cibuli a vařte 15 minut v 500 g rostlinného oleje. Poté přidejte nastrouhanou mrkev a vařte dalších 15 minut. Po

Salát z celeru a tresky Suroviny: - treska - 1 ks - nakládaná okurka - 1-1,5 ks - mrkev - 1-2 ks - celer (kořen a zelení) - 1 ks - cibule - 1-2 ks - Zelená hrášek (konzervovaný) - 75 g - Zálivka na salát (polovina rostlinného oleje s octem) - 100

Polévka s filé z tresky a rýží Ingredience 250 g filé z tresky, 40 g rýže, 100 g mořských řas, 40 ml sójové omáčky, 600 ml vody, 5 g sezamových semínek Postup přípravy Filet uvaříme, tekutinu přecedíme dvakrát nakrájejte rybu na malé kousky. Přiveďte rýži do poloviny uvařené

Chci se naučit vařit chutné rybí pokrmy. Zatím jsem žádný z receptů nezkoušela. Tady začínám rybu se zeleninou a sýrem.

Koupil jsem filet z tresky a filet z telapie. Okamžitě jsem se rozhodl vařit se dvěma druhy ryb.

Necítil jsem velký rozdíl. Také jsem slyšel, že toto jídlo je velmi chutné na vaření s růžovým lososem a pstruhem. Příprava je velmi jednoduchá, ukazuje se docela uspokojivá.

Pro mě s majonézou se pokrm ukázal jako mastný.

Výrobky pro vaření pollock s mrkví a cibulí :

• rybí filé 700 gramů;
• mrkev 3-5 kusů;
• cibule 3 hlavy;
• majonéza 100 gramů;
• tvrdý sýr 200 gramů;
• rostlinný olej na smažení zeleniny;
• šťáva z poloviny citronu;
• čerstvě mletý černý pepř a sůl.

Recept pollock s mrkví a cibulí :
Položte rybí filé na prkénko, otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a pokapejte citronovou šťávou. Každý kousek podle chuti osolíme a posypeme černým pepřem.

Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Cibuli nakrájíme na čtvrtky.

Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nebude měkká. Nemá cenu smažit.
Na dno formy, ve které budete péct ryby, vyložte vrstvu smažené zeleniny, poloviční porci. Po položení vrstvy nakrájených ryb.

Další vrstvou je zbývající zelenina.
Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Formu se zeleninou a rybou přikryjeme sítkem majonézy a posypeme strouhaným sýrem.

Rybu pečeme při 180 stupních půl hodiny.

Podávejte horké. Dobrou chuť.

Pokud se vám recept líbí, můžete kliknutím pomoci dalším lidem jej najít
nebo sdílením odkazu na recept na sociální síti, kde máte účet:

Pollock dušený s mrkví a cibulí

Doporučujeme vám uvařit k večeři, obědu nebo snídani lahodné a velmi jednoduché jídlo zvané "Pollock dušený s mrkví a cibulí". S takovým jídlem se často setkali v letech perestrojky, bylo to možné ochutnat v restauracích, rekreačních domech nebo malých bufetech.

Chuť ryby je nevtíravá, velmi příjemná s chutnou vůní zeleniny a koření!

Ingredience na tresky dušené s mrkví a cibulí:

1. Pollock (čerstvě zmrazený bez hlavy) 1 kg
2. Mrkev 2 kusy (velká)
3. Cibule 2 kusy (velká)
4. Zakysaná smetana 1 šálek
5. Rajčatová pasta 1 polévková lžíce
6. Pšeničná mouka (prosátá) asi 150-200 gramů nebo podle potřeby
7. Rostlinný olej 100 mililitrů nebo podle potřeby
8. Čištěná voda 2 šálky
9. Sůl podle chuti
10. Mletý černý pepř dle chuti
11. Hřebíček podle chuti
12. Vavřínový list podle chuti

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Kuchyňský nůž - 2 kusy, Prkénko - 2 kusy, Plastový sáček, Sklo (kapacita 200 mililitrů), Papírové kuchyňské utěrky, Mísa - 2 kusy, Hluboký talíř, Hluboká mísa, Sporák, Pánev s poklicí - 2 kusy, Kuchyňská stěrka - 2 kusy, talíř

Vaření tresky dušené s mrkví a cibulí:

Krok 1: připravte ingredience.

Čerstvě zmrazenou tresku nejprve vložíme do plastového sáčku, pošleme do hluboké mísy, naplníme studenou tekoucí vodou a tak rozmrazíme na 30–45 minut. čas se může lišit v závislosti na velikosti jatečně upravených těl. Poté rybu omyjeme, osušíme papírovými kuchyňskými utěrkami, položíme na prkénko a z každé odstraníme ploutve, ocas a případně páteř.

Pak tresku nakrájíme na porce požadované velikosti, přendáme do misky, dochutíme solí, černým pepřem, vše promícháme a v této formě necháme až do použití.

Mezitím čistým kuchyňským nožem oloupejte cibuli a mrkev. Zeleninu omyjte a osušte.

Cibuli dáme na nové prkénko a nakrájíme na kolečka, půlkolečka, čtvrtky nebo velké kostky o tloušťce do 1 centimetru.

Mrkev nastrouháme na středním nebo hrubém struhadle do malé misky. Poté položíme na kuchyňský stůl hluboký talíř s prosátou pšeničnou moukou a zbytkem produktů, které budou potřebné k přípravě pokrmu.

Krok 2: připravte omáčku.

Nyní dejte hlubokou pánev na střední teplotu a nalijte do ní 2-3 lžíce rostlinného oleje. Když se ohřeje, ponořte tam mrkev a cibuli.

Smažte je, dokud nejsou průsvitné a měkké, za občasného míchání kuchyňskou stěrkou. Tento proces bude trvat 2-3 minuty .

Poté do pánve dáme zakysanou smetanu, rajčatový protlak a po provaření společně provaříme Jedna minuta. Vzniklou směs pak zalijte dvěma sklenicemi přečištěné vody a dochuťte solí, černým pepřem, bobkovým listem a hřebíčkem.

Krok 3: Smažte ryby.

Současně s přípravou omáčky rozehřejte na středním plameni čistou pánev s 50–60 mililitry rostlinného oleje. Kousky ryby přitom opatrně obalíme v pšeničné mouce.

Později 2-3 minuty první várku pollocku pošleme na rozehřátý olej a opečeme ze všech stran do zlatova.

V této fázi není nutné uvést do plné připravenosti, jakmile je ryba zhnědlá, přendáme ji na talíř a zbytek osmažíme stejným způsobem.

Krok 4: Rybu dusíme v omáčce.

Poté dejte opečenou rybu na pánev s omáčkou a zvyšte teplotu pod ní na střední. Po opětovném varu jeho hladinu opět snížíme na malou, přikryjeme naši misku pokličkou a dusíme 10–12 minut .

Během této doby se téměř všechna vlhkost odpaří a ryby dosáhnou plné připravenosti a budou nasyceny příjemnou zeleninovou vůní. Vypněte sporák, trvejte na tom, že jídlo je nehybné 5–7 minut. poté nandejte po částech na talíře a podávejte ke stolu.

Krok 5: Pollock podávejte dušený s mrkví a cibulí.

Pollock dušený s mrkví a cibulí podáváme horký jako hlavní druhý chod. Ideální přílohou k tomuto pokrmu je vařená, dušená rýže, ale i brambory ve slupce, bramborová kaše nebo salát z čerstvé zeleniny.

Ryba je pikantní, s jemně nakyslou chutí a jemnou vůní zeleniny. Užívat si!
Dobrou chuť!

při přípravě tohoto pokrmu můžete použít jakékoli koření na ryby;

ideální náhrada za zakysanou smetanu - smetanu;

velmi často se místo cibule používá pórek nebo červená bulharština;

Stejným způsobem můžete vařit jakoukoli rybu.

Dušené tresky se zeleninou

Marinovaná smažená ryba

Mořské ryby v rajčatech

Smažená ryba se zeleninou

Smažená ryba s mrkví

Rybí řízky pro děti

Ryba pod kožichem v troubě

Pollock s omáčkou v pomalém hrnci

Růžový losos dušený v zakysané smetaně

Heh od sledě

Kotlety z tresky

Treska v pomalém hrnci

Další kategorie recepty

Dušený pollock s mrkví a cibulí

Dnes vám řeknu recept na další protikrizový pokrm, což znamená chutné, výživné a zároveň docela dietní jídlo a z levných surovin. Současně není aktivní doba vaření (práce u sporáku) dušené pollock s mrkví a cibulí delší než deset minut.

Ingredience

• treska 1 kg.
• mrkev 200 gr.
• cibule 200 gr.
• zakysaná smetana 1 polévková lžíce. l.
• rostlinný olej 1 polévková lžíce. l.
• pepř podle chuti
• sůl podle chuti

Recept

Krátký recept na dušenou tresku s mrkví, cibulí a zakysanou smetanou:

Nakrájejte cibuli a mrkev. Pollock rozdělený na porce.

Osmahneme cibuli a mrkev, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme. Pollock dát na dno kastrolu nebo pánve, sůl a pepř. Navrch položte smaženou zeleninu.

K přikrytí pokličkou. Vařte na středním plameni 20-30 minut.

Pro zvědavce je v textu podrobného receptu níže jako vždy pár zajímavostí.

Výběr ingrediencí:

Vezměte buď rozmraženou tresku nebo filety (pokud existuje důvěryhodný dodavatel). Množství mrkve a cibule může být přibližně stejné.

Pokud je více druhů zeleniny, není to děsivé.

Nakrájená cibule:

Krájení mrkve:

Krájení tresky na dušení:

Jak vidíte, mám filet z tresky. I když máte celou rybu, nakrájejte ji na porce.

Filety nejsou nutné.

Pečená zelenina:

Smažte cibuli a mrkev v malém množství rostlinného oleje. Zeleninu není potřeba smažit.

Dost na to, aby se stal měkkým. Do připravené zeleniny přidejte lžíci zakysané smetany.

Osolte, opepřete a dobře promíchejte. Kromě toho lze k uvedeným přísadám pro zeleninu přidat rajčatový protlak nebo rajčata. Jeden nebo dva hřebíčky pro jedinečnou chuť.

Hotovou zeleninu dám do hluboké mísy.

Šíření tresky:

Pokládání zeleniny na pollock:

Dušení tresky se zeleninou:

Zakryjte pánev poklicí. Není třeba přidávat vodu.

Vařte do vaření po dobu 20-30 minut na mírném ohni. Toto jídlo můžete podávat s bramborami, vařenou rýží a dokonce i jako samostatné.

Smažený filet z tresky

Pollock filé řízky

Pollock dušený s mrkví a cibulí. Recept

Věděli jste, že rybí pokrmy jsou nejen velmi chutné, ale také velmi zdravé pro všechny členy vaší rodiny. Proto je bezpodmínečně nutné je zařadit do jídelníčku a alespoň několikrát týdně vařit dušené nebo dušené ryby a také lehkou rybí polévku.

Jak to udělat správně, řekne náš recept - vaření pollock. dušené s mrkví a cibulí. Takové jídlo se ukáže jako neuvěřitelně lehké, jemné a velmi chutné, zkuste ho uvařit pro své blízké a možná se brzy objeví mezi vašimi typickými pamlsky.

Tak, pollock dušený s mrkví a cibulí recept.

Potřebné suroviny na vaření:

- čerstvě zmrazené tresky 500 gramů (asi 4-5 ks)

- mrkev 3-4 kořenové plodiny;

- cibule 2 cibule;

- zakysaná smetana 200 gramů;

- rostlinný olej (slunečnicový nebo olivový)

- mletý černý pepř podle chuti.

1. Oloupané korpusy tresky nakrájejte na malé porce a opatrně vložte do zapékací misky předem vymazané rostlinným olejem, nejlépe olivovým.

2. Cibuli oloupejte od slupky a nakrájejte na tenká kolečka. Pokud jsou cibule velmi velké, můžete je nakrájet na poloviční kroužky.

3. Mrkev očistíme, omyjeme a natřeme na velkém struhadle na zeleninu, k vaření korejské mrkve můžete použít struhadlo, takže jídlo bude originálnější a krásnější.

4. Dále smažte mrkev a cibuli dobře na rostlinném oleji, dokud se nevytvoří světle zlatý odstín, poté přidejte zakysanou smetanu k zelenině, osolte a posypte černým pepřem. Udržujte vše dohromady několik minut v ohni.

5. Poté nalijte připravené kousky pollock s připravenou omáčkou a pošlete ji péct do trouby po dobu 20-30 minut, dokud nebude plně vařená.

6. Dušené tresky se zeleninou připraven!

Speciálně pro vás naše stránky připravily školení „1000 nejlepších fotoreceptů“.

V tomto kurzu jsme pro vás shromáždili 1000 detailních fotografií receptů z našeho webu na různá kulinární témata.

Více informací o obsahu kurzu naleznete na tomto odkazu.

Pokud se vám naše stránky líbí, vyjádřete své „děkuji“ kliknutím na tlačítka níže.

Polévka mi chutnala, ale byla velmi hustá (udělal jsem to jako v receptu), takže buď potřebujete více vody, nebo méně ječmene.

Upekla jsem dětem k snídani palačinky podle vašeho receptu! Ukázalo se, že je to prolamované, jemné, s dírami jako máma v dětství! děti nejedí zakysanou smetanu, ale s třešňovým džemem je nápad super! chutná jako hustý jogurt.děti ani nepochybovaly o mém podvodu!

Upekla jsem dětem k snídani palačinky podle vašeho receptu! Ukázalo se, že je to prolamované, jemné, s dírami jako máma v dětství! děti nejedí zakysanou smetanu, ale s třešňovým džemem je nápad super! chutná jako hustý jogurt.děti ani nepochybovaly o mém podvodu!

Novinka na blozích

Populární na blozích

Copyright Supy-salaty.ru 2011-2015. Přetisk materiálů je povolen pouze s písemným souhlasem redakce!

Salát z konzervovaného lososa a zeleného hrášku

Ingredience: 200 g konzervovaného lososa, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g majonézy, 1 cibule, sůl a pepř podle chuti.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Lososa z konzervy rozmačkejte vidličkou.

Smíchejte ryby, konzervovaný zelený hrášek a cibuli, přidejte majonézu. Osolíme, opepříme, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát z konzervovaného lososa a vařené zeleniny

Ingredience: 200 g lososa v konzervě, 3 hlízy brambor, 2 mrkve, 100 g majonézy, 1 cibule, po. svazek kopru a petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Brambory a mrkev omyjeme, uvaříme, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Kopr a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Lososa z konzervy rozmačkejte vidličkou. Smíchejte ryby, brambory, mrkev, bylinky a cibuli.

Přidáme majonézu, sůl, pepř, promícháme a dáme do salátové mísy.

Sleďový salát s hořčičným dresinkem

Ingredience: 200 g soleného filé ze sledě, 4 hlízy brambor, 2 vejce, 2 mrkve, 2 cibule, 1 svazek petržele, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce citronové šťávy, 1–2 lžičky hořčice, 1 lžička cukru, sůl a pepř na dochucení.

Brambory a mrkev omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vychladíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme. Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet ze sledě nakrájíme na malé kousky, smícháme s bramborami, mrkví, vejci, cibulí a petrželkou.

Připravenou směs osolte, opepřete, vložte do salátové mísy na sklíčko. Chcete-li připravit hořčičný dresink, smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, hořčici a cukr.

Směs nalijte na salát.

Místo hotové hořčice můžete na zálivku použít hořčičné semínko, které je třeba nejprve lehce rozdrtit v hmoždíři.

Salát ze sledě a řepy

Ingredience: 200 g soleného filé ze sledě, 1 červená řepa, 1 cibule, 100 g majonézy, 1 svazek petrželky, pepř dle chuti.

Řepu omyjeme, uvaříme, vychladíme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet ze sledě nakrájíme na malé kousky, smícháme s řepou a petrželkou.

Přidejte majonézu, pepř, promíchejte a vložte do salátové mísy.

Salát ze sledě a čerstvé zeleniny

Ingredience: 200 g soleného filé ze sledě, 2 okurky, 2 rajčata, 1 paprika, 1 cibule. banda petrželky, 3 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti.

Okurky omyjeme, nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky.

Papriku omyjeme, zbavíme semínek a stopky, nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka.

Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet ze sledě nakrájíme na malé kousky, smícháme s okurkami, rajčaty, cibulí a paprikou.

Přidejte rostlinný olej, sůl, pepř, promíchejte. Připravenou směs dejte na sklíčko na misku, posypte petrželkou.

Sleďový salát s bramborami a nakládanými okurkami

Ingredience: 200 g soleného filé ze sledě, 4 hlízy brambor, 2 nakládané okurky, 1 cibule, 1 svazek kopru, 2 lžíce konzervovaného zeleného hrášku, 2 lžíce konzervované kukuřice, 100 g majonézy, sůl a pepř podle chuti.

Brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Okurky nakrájené na proužky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.

Zelený kopr omyjte, jemně nasekejte. Filet ze sledě nakrájíme na malé kousky, smícháme s bramborami, okurkami, zeleným hráškem, kukuřicí, cibulí a koprem.

Osolíme, opepříme, přidáme majonézu. Promícháme, přendáme do salátové mísy.

Polský salát z candáta

Ingredience: 300 g vařeného filé z candáta, 2 vejce, 1 svazek zelené cibulky, 100 g másla, 1 lžíce mletých pšeničných sušenek, sůl a pepř podle chuti.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme. Zelenou cibuli omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Filet z candáta nakrájíme na malé kousky, položíme na misku.

Posypeme nakrájenými vejci a zelenou cibulkou, osolíme a opepříme. Máslo rozpustíme, zalijeme salátem, posypeme strouhankou.

Máslo se nepřipálí, když ho rozpustíte ve vodní lázni.

Salát z candáta s okurkami

Ingredience: 300 g vařeného filetu z candáta, 3 okurky, 1 cibule, 100 g majonézy, 1 svazek kopru, sůl a pepř podle chuti.

Filet candáta nakrájíme na kostičky. Okurky omyjeme, nakrájíme na proužky.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka. Zelený kopr omyjte, jemně nasekejte. Smíchejte filety candáta, okurky, cibuli a kopr.

Salát z candáta s lilkem

Ingredience: 300 g filé z candáta, 2 lilky, 2 cibule, 1 svazek petrželky, 3 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti.

Lilek omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kostky, smažte na pánvi v rostlinném oleji, osolte. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.

Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet z candáta nakrájíme na kostičky, smícháme s lilkem, cibulí a petrželkou.

Připravenou směs osolíme, opepříme, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát z candáta s mořskými řasami

Ingredience: 300 g vařeného filé z candáta, 150 g mořských řas z konzervy, 2 mrkve, 1 cibule, 1 svazek petržele, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti.

Mrkev omyjeme, uvaříme, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka. Petržel omyjeme, nasekáme.

Filet z candáta nakrájíme na malé kousky, smícháme s mořskými řasami, mrkví a petrželkou. Dochutíme rostlinným olejem smíchaným s citronovou šťávou, solí, pepřem, promícháme a dáme do salátové mísy.

Candát se vaří velmi rychle, proto by doba tepelné úpravy neměla přesáhnout 7–10 minut v závislosti na velikosti kousků.

Salát ze smaženého candáta s kysaným zelím

Suroviny: 500 g filé z candáta, 200 g kysaného zelí, 1 svazek petrželky, 1 cibule, 3 lžíce rostlinného oleje, 3 lžíce majonézy, 2 lžíce mouky, 1 lžička římského kmínu, sůl a pepř podle chuti.

Filet z candáta omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké úzké kousky. Osolte, opepřete, obalte v mouce a smažte na pánvi v rostlinném oleji.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Petržel omyjeme, nasekáme. Kousky ryby smícháme s kysaným zelím, cibulí a petrželkou, přidáme kmín a majonézu.

Pikantní smažený candátový salát

Ingredience: 500 g filet z candáta, 50 g pšeničných krutonů, 1 svazek hlávkového salátu, 1 svazek petrželky, 1 cibule, 5 lžic rostlinného oleje, 2 lžíce mouky, 1 lžíce citronové šťávy, po. lžička mletého koriandru a kari. lžička mleté ​​červené papriky, muškátový oříšek a sůl podle chuti.

Filet z candáta omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké úzké kousky, osolíme. Mouku smícháme s koriandrem, kari, pepřem a muškátovým oříškem.

Kousky candáta srolujte v připravené směsi a smažte na pánvi v rostlinném oleji (3 lžíce). Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Petržel omyjeme, nasekáme.

Zelený salát omyjeme a nakrájíme nahrubo.

Kousky ryby smícháme s cibulí, salátem a petrželkou, promícháme a dáme do salátové mísy. Zbylý rostlinný olej smícháme s citronovou šťávou a touto směsí zalijeme salát.

Sumčí salát s bramborami a zeleným hráškem

Ingredience: 300 g vařeného filetu ze sumce, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 150 g zakysané smetany, 4 hlízy brambor, 1 svazek zelené cibule, 1 svazek kopru, 1 lžíce kečupu, sůl a pepř podle chuti.

Brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vychladíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Zelenou cibuli omyjeme, nakrájíme nadrobno. Zelený kopr omyjte, nakrájejte.

Filet ze sumce nakrájíme na kostičky, smícháme s bramborami, zeleným hráškem, zelenou cibulkou a koprem. Osolíme, opepříme, přidáme zakysanou smetanu smíchanou s kečupem.

Promícháme, dáme do salátové mísy.

Uvařenou rybu na salát nakrájejte přes vlákna, kousky pak budou úhledné.

Sumčí salát s hořčičnou omáčkou

Suroviny: 300 g vařeného filetu ze sumce, 4 vejce, 1 cibule, 1 jablko, 1 svazek petrželky, 3 lžíce hořčičné omáčky, 1 lžíce citronové šťávy, sůl podle chuti.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Petržel omyjeme, nasekáme. Jablko omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a pokapeme citronovou šťávou.

Filet ze sumce nakrájíme na kostičky, smícháme s vejci, cibulí, jablkem a petrželkou. Osolíme, promícháme, naaranžujeme na talíře a zalijeme hořčičnou omáčkou.

Pollock, bramborový a kukuřičný salát

Ingredience: 200 g vařeného filé z tresky, 100 g konzervované kukuřice, 4 hlízy brambor, 1 paprika, 1 cibule, 1 svazek petržele, 2 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti.

Brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vychladíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek, nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme.

Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet z tresky nakrájíme na kostičky, smícháme s kukuřicí, bramborami, paprikou a cibulí.

Osolíme, opepříme, ochutíme rostlinným olejem, promícháme a dáme do salátové mísy.

Pollock salát s rýží a rajčaty

Ingredience: 300 g vařeného filé z tresky, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek šťovíku, 1 svazek petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Šťovík a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Filet z tresky nakrájíme na kostičky, smícháme s rýží, rajčaty, cibulí, šťovíkem a petrželkou.

Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Rýže na salát by neměla být převařená. Během vaření přidejte do vody trochu mléka, rýže si pak zachová svou bělost.

Salát ze smažené tresky s okurkou

Ingredience: 400 g filé z tresky, 3 nakládané okurky, 2 vejce, 1 svazek listů salátu, po. svazek zelené cibule a kopru, 3 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce mouky, 1-1,5 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti.

Filé z tresky opláchneme, osušíme ubrouskem, nakrájíme na malé kousky. Osolte, opepřete, obalte v mouce a smažte na pánvi v horkém rostlinném oleji.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.

Okurky nakrájené na kolečka. Zelenou cibuli a kopr omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Zelený salát omyjte, osušte a položte na misku.

Na listy salátu položíme plátky smažené tresky, kolečka okurky a plátky vajec. Pokapeme citronovou šťávou, posypeme zelenou cibulkou a koprem.

Salát z mořských ryb se sójovým sýrem

Ingredience: 300 g vařeného filetu z mořské ryby, 250 g sójového sýra, 1 svazek zeleného salátu, 1 svazek zelené cibule. svazek petrželky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce sójové omáčky.

Ryby a sójový sýr nakrájíme na malé kostičky. Salát omyjeme, nakrájíme nahrubo. Zelenou cibuli a petržel omyjeme, nakrájíme.

Smíchejte ryby, sójový sýr, salát, zelenou cibulku a petržel.

Přidejte rostlinný olej a sójovou omáčku, promíchejte, dejte připravenou směs do salátové mísy.

Salát z mořských ryb s fazolemi

Ingredience: 300 g vařeného filetu z mořské ryby, 200 g konzervovaných červených fazolí, 1 svazek zelené cibule, po. svazek kopru a petrželky, 100 g majonézy, 1 lžíce pikantní rajčatové omáčky, sůl podle chuti.

Cibuli, petržel a kopr omyjeme, nakrájíme nadrobno. Rybí filet nakrájíme na kostičky, smícháme s fazolemi, cibulí a bylinkami.

Osolte, přidejte majonézu a rajčatovou omáčku, promíchejte a dejte směs do salátové mísy.

Salát z tresky a zeleného hrášku

Ingredience: 250 g vařeného filetu z tresky, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g majonézy, 1 cibule, po. svazek kopru a petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Kopr a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Tresku nakrájíme na malé kousky, smícháme se zeleným hráškem, cibulí a bylinkami.

Přidáme majonézu, sůl, pepř, promícháme a připravenou směs dáme do salátové mísy.

Salát z tresky se zeleninou

Ingredience: 250 g vařeného filetu z tresky, 3 hlízy brambor, 2 mrkve, 2 vejce, 100 g majonézy, 1 cibule, po. svazek kopru a petrželky, 1 lžíce nastrouhaného křenu, sůl a pepř podle chuti.

Brambory a mrkev omyjeme, uvaříme, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Kopr a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Rybu nakrájejte na malé kousky.

Smíchejte ryby, vejce, brambory, mrkev, bylinky a cibuli. Přidáme majonézu a nastrouhaný křen, osolíme, opepříme, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát ze smažené tresky s rajčaty

Ingredience: 350 g filet z tresky, 2 rajčata, 1 cibule, 1 svazek hlávkového salátu, po. svazek kopru a petrželky, 2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce strouhanky, sůl a pepř podle chuti.

Filet z tresky opláchneme, nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance a orestujeme na pánvi na rozehřátém rostlinném oleji. Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.

Salát, kopr a petržel omyjeme, nakrájíme nadrobno, smícháme s rybou, rajčaty a cibulí. Připravenou směs osolte, vložte do salátové mísy.

Konzervovaný chobotnicový salát se zeleným hráškem

Ingredience: 200 g konzervované chobotnice, 200 g konzervovaného zeleného hrášku, 100 g majonézy, 2 vejce, 1 cibule, po. svazek kopru a petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme, oloupeme a nakrájíme. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Kopr a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno.

Chobotnice nakrájíme, smícháme se zeleným hráškem, vejci, cibulí, koprem a petrželkou. Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát z konzervy olihně s bramborem

Ingredience: 200 g chobotnice z konzervy, 4 hlízy brambor, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, 2 nakládané okurky, 1 cibule, po. svazek kopru a petrželky, 1 lžička hořčice, sůl a pepř podle chuti.

Brambory omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vychladíme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme, oloupeme a nakrájíme. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Kopr a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno.

Nakládané okurky nakrájíme na malé kostičky. Chobotnice nakrájíme, smícháme s bramborami, vejci, okurkami, cibulí, koprem a petrželkou.

Osolíme, opepříme, přidáme majonézu a hořčici, promícháme a dáme do salátové mísy.

Chobotnice vařte nebo smažte maximálně 5 minut, jinak budou tuhé.

Kalamárový salát s rýží a mrkví

Ingredience: 400 g chobotnice, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 mrkve, 1 stroužek česneku, 1 svazek petržele, sůl a pepř podle chuti.

Mrkev omyjeme, uvaříme, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Česnek oloupeme, omyjeme, nasekáme lisem na česnek.

Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno.

Chobotnice smícháme s rýží, mrkví a petrželkou, osolíme a opepříme. Přidejte česnek a majonézu, promíchejte a vložte do salátové mísy.

Kalamárový salát s rýží a kukuřicí

Ingredience: 400 g olihně, 100 g rýže, 100 g konzervované kukuřice, 100 g majonézy, 1 svazek zelené cibule, 1 svazek petrželky, 1 lžíce kečupu, sůl a pepř podle chuti.

Olihně opláchněte, přelijte vroucí vodou, odstraňte kůži. Vaříme v osolené vodě, vychladíme, nakrájíme na nudličky.

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Zelenou cibuli a petržel omyjeme, nakrájíme nadrobno. Chobotnici smícháme s rýží, kukuřicí, cibulí a petrželkou, osolíme a opepříme.

Přidáme majonézu smíchanou s kečupem, promícháme a dáme do salátové mísy.

Kalamárový salát s okurkou

Ingredience: 400 g chobotnice, 3 okurky, 100 g majonézy, 1 cibule, 1 paprika, 1 svazek kopru, sůl a pepř podle chuti.

Olihně opláchněte, přelijte vroucí vodou, odstraňte kůži. Vaříme v osolené vodě, vychladíme, nakrájíme na nudličky.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Zelený kopr omyjte, jemně nasekejte.

Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek, nakrájíme na proužky. Okurky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na proužky. Smíchejte chobotnice s okurkami, paprikou, cibulí a koprem, osolte a opepřete.

Přidejte majonézu, promíchejte a vložte do salátové mísy.

Salát z chobotnice s mrkví

Ingredience: 400 g chobotnice, 3 mrkve, 2 stroužky česneku, 100 g majonézy. svazek petrželky, sůl podle chuti.

Olihně opláchněte, přelijte vroucí vodou, odstraňte kůži. Vaříme v osolené vodě, vychladíme, nakrájíme na nudličky.

Mrkev omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek oloupeme, omyjeme, nasekáme lisem na česnek. Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno.

Smícháme chobotnice, mrkev a česnek, osolíme, přidáme majonézu, promícháme. Dáme do salátové mísy, posypeme petrželkou.

Salát z chobotnice a bílého zelí

Ingredience: 300 g olihně, 300 g bílého zelí, 150 g konzervované kukuřice, 100 g majonézy, 1 mrkev, 1 svazek petržele, sůl podle chuti.

Olihně opláchněte, přelijte vroucí vodou, odstraňte kůži. Vaříme v osolené vodě, vychladíme, nakrájíme na nudličky. Zelí omyjeme, nakrájíme, umeleme s trochou soli.

Mrkev oloupeme, omyjeme, nastrouháme na jemném struhadle. Petržel omyjeme, nasekáme.

Chobotnice smícháme se zelím, kukuřicí, mrkví a petrželkou, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Místo majonézy lze rybí saláty dochutit zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem smíchaným s citronovou šťávou.

Salát z chobotnice a zelených fazolek

Ingredience: 300 g chobotnice, 300 g mražených zelených fazolek, 1 cibule, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce bílého vinného octa, sůl a pepř podle chuti.

Olihně opláchněte, přelijte vroucí vodou, odstraňte kůži. Vaříme v osolené vodě, vychladíme, nakrájíme na nudličky.

Fazole uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme, nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka a pokapeme octem.

Smíchejte chobotnice, fazole a cibuli, sůl, pepř, sezónu s rostlinným olejem, promíchejte a vložte do salátové mísy.

Pikantní chobotnicový salát

Ingredience: 400 g chobotnice, 2 vejce, 200 g korejské mrkve, 1 stroužek česneku, 2 lžíce rostlinného oleje, po. svazek petrželky a koriandru, sůl podle chuti.

Olihně opláchněte, přelijte vroucí vodou, odstraňte kůži. Vaříme v osolené vodě, vychladíme, nakrájíme nadrobno. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme.

Česnek oloupeme, omyjeme, nasekáme lisem na česnek. Petržel a koriandr omyjeme, nasekáme nadrobno.

Smíchejte chobotnici s vejci, korejskou mrkví, česnekem a bylinkami. Přidejte rostlinný olej, promíchejte, přeneste do salátové mísy.

Krevetový salát s rýží a jablky

Ingredience: 200 g vařených loupaných krevet, 100 g rýže, 100 g majonézy, 2 jablka, 1 cibule. svazek petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Zmrazené krevety vaříme bez rozmrazování. Ponořte je do vroucí vody, do které přidejte sůl a koření podle chuti.

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.

Petržel omyjeme, nasekáme nadrobno. Smíchejte krevety, rýži, jablka, cibuli a bylinky.

Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát s krevetami a čerstvými bylinkami

Ingredience: 200 g vařených loupaných krevet, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, 1 svazek hlávkového salátu, 1 svazek šťovíku, po. svazek kopru a petrželky. svazek zelené cibule, sůl podle chuti.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme. Zelený salát a šťovík omyjeme, nasekáme nahrubo.

Zelenou cibuli, kopr a petržel omyjeme, nakrájíme. Krevety nakrájíme najemno, smícháme s vejci, hlávkovým salátem, šťovíkem, zelenou cibulkou, koprem a petrželkou.

Osolíme, přidáme zakysanou smetanu, promícháme, dáme do salátové mísy.

Salát s krevetami a okurkou

Ingredience: 250 g vařených loupaných krevet, 3 okurky, 1 svazek zelené cibule, 100 g majonézy. lžička mleté ​​papriky, sůl podle chuti.

Okurky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Zelenou cibuli omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Krevety nakrájíme, smícháme s okurkami a zelenou cibulkou.

Osolte, přidejte majonézu a papriku, promíchejte, vložte do salátové mísy.

Salát z krillového masa a rýže

Ingredience: 150 g konzervovaného krillového masa, 100 g rýže, 100 g majonézy, 1 cibule, 1 svazek petržele, sůl a pepř podle chuti.

Rýži propláchneme, uvaříme v osolené vodě, dáme na síto, vychladíme. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Petržel omyjeme, nasekáme.

Krill maso smícháme s rýží, cibulí, petrželkou. Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát z krillového masa s kukuřicí a paprikou

Ingredience: 150 g konzervy krill masa, 150 g konzervy kukuřice, 100 g majonézy, 2 papriky, po. svazek zelené cibule a petrželky, sůl a pepř podle chuti.

Papriku omyjeme, zbavíme stopky a semínek, nakrájíme na proužky. Zelenou cibuli a petržel omyjeme, nakrájíme nadrobno.

Smíchejte krill maso s kukuřicí, paprikou, zelenou cibulkou a petrželkou. Osolíme, opepříme, přidáme majonézu, promícháme, dáme do salátové mísy.

Saláty s krillovým masem budou šťavnatější, pokud přidáte čerstvou zeleninu podle chuti.

Salát z krillového masa s jablky

Ingredience: 150 g konzervy krill masa, 2 jablka, 1 cibule, po. svazek petrželky a kopru, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti.

Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na nudličky, pokapeme citronovou šťávou. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka. Kopr a petržel omyjeme, nasekáme nadrobno.

Smíchejte krill maso s jablky, cibulí a bylinkami. Osolíme, opepříme, přidáme olivový olej, promícháme a dáme do salátové mísy.

Salát z krillového masa s mořskými řasami

Ingredience: 150 g konzervovaného krillového masa, 150 g konzervy mořských řas, 100 g korejské mrkve, 1 cibule. banda petrželky, 2 lžíce rostlinného oleje.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme nadrobno. Petržel omyjeme, nasekáme. Smíchejte krill maso s mořskými řasami, korejskou mrkví a cibulí.

Přidejte rostlinný olej, promíchejte. Připravenou směs přendáme do salátové mísy, posypeme petrželkou.

Salát z mořských mušlí s pórkem

Ingredience: 200 g hřebenatka v konzervě, 1 pórek, po. svazek kopru a petrželky, 2 lžíce konzervovaného zeleného hrášku, 2 lžíce rostlinného oleje, sůl a pepř podle chuti.

Pórek omyjeme, nakrájíme na tenké kroužky. Zelení kopru a petrželky omyjeme, nasekáme.

Maso z hřebenatky nakrájíme na malé kousky, smícháme s cibulí, bylinkami a zeleným hráškem. Osolte, opepřete, přidejte rostlinný olej, promíchejte a vložte do salátové mísy.

Hřebenatkový salát s čerstvou zeleninou

Ingredience: 200 g hřebenatka v konzervě, 2 rajčata, 2 okurky, 1 červená cibule, 1 svazek hlávkového salátu, po. svazek kopru a petrželky, 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce citronové šťávy, sůl a pepř podle chuti.

Rajčata a okurky omyjte, nakrájejte na půlkolečka. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na půlkolečka.

Zelený salát omyjeme a nakrájíme nahrubo. Zelení kopru a petrželky omyjeme, nasekáme.

Maso z hřebenatky nakrájíme na malé kousky, smícháme s rajčaty, okurkami, hlávkovým salátem, cibulí, koprem a petrželkou. Osolíme, opepříme, promícháme a dáme do salátové mísy.

Olivový olej smícháme s citronovou šťávou a salát přelijeme připravenou směsí.

Saláty obsahující čerstvou zeleninu osolte a ošetřete těsně před podáváním.

Hřebenatka a vaječný salát

Ingredience: 150 g konzervy hřebenatka, 3 vejce, 1 svazek zelené cibule. svazek petrželky, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce zakysané smetany, sůl a pepř podle chuti.

Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme, nakrájíme. Zelenou cibuli a petržel omyjeme, nakrájíme nadrobno. Hřebenatku nakrájíme na malé kousky, smícháme s vejci, zelenou cibulkou a petrželkou.

Osolíme, opepříme, přidáme zakysanou smetanu a majonézu. Zamíchejte, salát položte na sklíčko na misku.

Salát z mušle a rajčat

Ingredience: 200 g mražených mušlí, 3 rajčata, 1 cibule, po. svazek petrželky a celeru, 2 lžíce rostlinného oleje, sůl a červená paprika podle chuti.

Mušle smažte na pánvi v rostlinném oleji, osolte a opepřete. Rajčata omyjeme, nakrájíme na plátky.

Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka. Petržel a celer omyjeme, nakrájíme.

Slávky vychladlé na pokojovou teplotu smícháme s rajčaty, cibulí a bylinkami, osolíme, směs dáme do salátové mísy.

Jak vařit rybí salát s mrkví a cibulí, recept?

Podle toho samozřejmě Ryba. ale znám recept na velmi chutnou slanou rybu. Je nutné vzít nasolenou rybu, očistit ji od kostí a kůží.

Poté cibuli a mrkev (je lepší strouhat na dlouhém struhadle, jako mrkev) smažte v rostlinném oleji. Po vychladnutí vložíme do ryby mrkev s cibulí, rajčatový protlak nebo kečup, koření na korejskou mrkev.

A to vše by mělo chvíli stát.

Mimochodem, tak se recept jmenuje. solené ryby s mrkví a cibulí .

Naposledy nás na večírku pohostili velmi chutným, docela lehkým a vydatným rybím salátem s mrkví a cibulí. Tento recept jsem přijal.

A připrav se rybí salát s mrkví a cibulí poměrně rychle a nevyžaduje zvláštní náklady.

• bílá ryba, filet (treska, štikozubec, treska, candát a další),
• čerstvá mrkev,
• tuřín 2 hlavy nebo jedna velká,
• olejový rast.
• světlá majonéza,
• zrnka pepře,
• lavrushka,
• tvrdý sýr,

• Ryby oloupejte, opláchněte a vařte v mírně osolené vodě s petrželkou a pepřem;
• oloupejte mrkev a cibuli, nakrájejte a smažte na malém množství rostlinného oleje;
• na dno dejte do misky (rozemlete) vrstvu vařených ryb;
• potřete majonézou (vzal jsem světlou a ještě trochu zředil vodou);
• dále vrstva převařené mrkve s cibulí + majonéza;
• opět vrstva ryby + majonéza;
• převařovací vrstva + majonéza;
• Vrchní vrstvu posypeme strouhaným sýrem.

• Na slavnostním, a zvláště na slavnostním bufetovém stole, je salátů málo. A pro bufetový stůl je salát v tartlets velmi vhodný. Poněkud nezvyklá kombinace bílého zelí v salátu s chobotnicí odlišuje tento salát od podobných salátů. Definující chuť […]
• Bulgur - Red Hill salát Složení Bulgur Mistral - 100 gramů Řepa - 1/2 ks. Vlašské ořechy - 4 polévkové lžíce Česnek - 4 stroužky Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. Sůl - cukr podle chuti Zelení - podle chuti Jak vařit 1. Bulgur uvařte podle […]

Zveřejněno: 01.03.2018
Autor: Natasha.Isa.
Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: neuvedena

Mezi množstvím salátů zaujímá zvláštní kategorii ryby, protože se nepřipravují tak často a ani ne každý zná vhodné recepty. Mnozí jsou zvyklí na ryby buď smažit, nebo péct. Rybí saláty se ale na stolech tak často nevidí. Tedy až na to, že jsou populární. To je velké opomenutí, protože bílá ryba je chutný a zdravý produkt, což znamená, že saláty z ní budou také velmi hodné. Dnes vám navrhuji uvařit teplý salát s treskou, mrkví a cibulí. Jeho podrobný recept je před vámi a doufám, že rybí saláty budete vařit častěji.





- 250 gramů filé z tresky,
- 1 mrkev,
- 1 cibule,
- trochu čerstvého kopru
- rostlinný olej na smažení
- 1-2 polévkové lžíce majonézy,
- sůl, pepř podle chuti.

Recept krok za krokem s fotografií:

Pro recept jsem si koupila filet z tresky, velmi snadno se s ní pracuje a hlavně není potřeba rybu čistit, odstraňovat kůži, odstraňovat kosti a vnitřnosti. Rybu rozmrazím a poté nakrájím na velké kousky. Pollock ihned osolte a opepřete, aby se k tomu později nevrátil.




Rybu opeču na rostlinném oleji, pak ji dám na talíř a vidličkou zlehka rozdělím na vlákna. Když se smaží, má treska jasnější chuť, i když se dá vařit. Zde se sami přesvědčte, jak to pro vás bude jednodušší.




Mrkev uvařenou do měkka protřu na hrubém struhadle.




Cibuli nakrájím na půlkolečka a orestuji na stejné pánvi jako rybu. Olej již nelze přidávat.

Smíchám teplé suroviny: ryby, mrkev a cibuli.




Salát zalévám majonézou, aby byl ještě chutnější.




Posypu jemně nasekaným čerstvým koprem, který dodá salátu jasnou vůni.






Hotový teplý salát ihned podáváme ke stolu. Chci poznamenat, že salát s pollockem, mrkví a cibulí bude dobrý a studený. Dobrou chuť!
Jak vidíte, ryba se v tomto salátu smaží. Ale bude to vynikající

Treska patří do rodiny tresek. Jeho stanovištěm je Tichý oceán. Treska atlantická se vyskytuje ve vodách Norského moře. Zástupci této rodiny se vyznačují metrovou délkou a pětikilogramovou hmotností. Odlov se však provádí především u jedinců dosahujících půl metru délky a dvou kilogramů tělesné hmotnosti.

V posledních desetiletích se projevuje tendence ke zvyšování počtu úlovků tresky, což vyvolalo prudký pokles počtu jedinců. Bylo rozhodnuto omezit jeho výrobu, což přispělo ke zvýšení nákladů.

Pollock, stejně jako ostatní zástupci tresky, se vyznačuje jemností masa a příjemnou chutí. Filet z tresky obsahuje obrovské množství minerálů, mastných kyselin a bílkovin. Je v ní přítomen i jód, kobalt, vitamíny a chrom. Pollock je obohacen o kyselinu omega-3, jedinečnou zdraví prospěšnou složku.

Použití tresky se doporučuje v případě patologií spojených se štítnou žlázou, srdcem, krevními cévami a kůží. Relativně nízký obsah kalorií tohoto druhu ryby (72 kcal) opravňuje k zařazení do dietního jídelníčku i pro děti.

Informace o správné přípravě pollock salátů budou uvedeny níže. I když je tento proces téměř stejný jako. Je pravda, že pokud jde o chuť, mezi těmito odrůdami ryb stále existují rozdíly.

Získání ingrediencí:

• treska - 550 g porce,
• pár žárovek a
• jednu mrkev,
• petržel
• sýr - 110 g,
• slunečnicový olej a
• olivová majonéza - 190 g,
• mletý černý pepř,
• sůl a bobkový list.

Po opláchnutí filé z tresky se zabýváme jeho nakrájením na kousky a přemístěním na pánev. Rybu doplníme cibulí, bobkovým listem, mletým černým pepřem, bylinkami a provaříme. Na středním struhadle opečeme na oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka a také orestujeme.

Pomocí struhadla, . Poté ochlaďte uvařené filé z tresky a nakrájejte na kostky a odstraňte z něj kosti. Salát bude vrstvený. Začneme pokládat rybí hmotou, pak přichází majonézová vrstva - cibule - mrkev - ryba - opět majonéza - sýr. Používáme zelené.

Salát s pollockem a kukuřicí

Získání ingrediencí:

• část filé z tresky - 180 g,
• konzervovaná kukuřice - 130 g,
• žárovka a
• paprika,
• brambory - 3 kusy,
• slunečnicový olej - pár lžic,
• mletá červená paprika,
• sůl a kopr.

Zabýváme se vařením filé z tresky a krájením na kostičky. Chcete-li sklo, vložte jej do cedníku. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Brambory uvaříme a nakrájíme na kostičky. Kopr obíráme ručně a ingredience spojíme v salátové míse. Osolte, opepřete, promíchejte a pokrm ozdobte koprem.

Rýžový salát s pollockem a rajčaty

Získání ingrediencí:

• část filé z tresky - 320 g,
• majonéza - 100 g,
• pár rajčat
• jedna žárovka,
• vařená rýže - 120 g,
• koriandr, černý pepř,
• sůl a šťovík.

Když se drobí, uložíme ho do cedníku, abychom ho zbavili vlhkosti. , a po odstranění slupky dužinu nakrájíme na tenké plátky. Zabýváme se řezáním vařených filé z tresky ve formě kusů a cibule ve formě kroužků. Koriandr, petržel a šťovík se sbírají ručně. Po spojení všech komponent je osolte, opepřete, zalijte majonézou a promíchejte.

Jednoduchý okurkový salát s pollockem

Získání ingrediencí:

• část filé z tresky - 390 g,
• tři nakládané okurky,
• pár vajec
• pár lžic mouky
• listy salátu,
• zelená cibule,
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce,
• kopr,
• slunečnicový olej - 3,5 lžíce,
• sůl a mletý pepř.

Zabýváme se uvolňováním filé z tresky od kostí, krájením na kousky, válením v mouce a smažením na oleji. Na velkém struhadle namelte nakládané okurky. Děláme řezy ve formě dlouhých tenkých proužků hlávkového salátu a zelené cibule - proužky dlouhé 2 cm.

Malé díly. Zálivku připravíme smícháním citronové šťávy, slunečnicového oleje, mletého černého pepře a soli. přelijte dresinkem a kopr použijte jako ozdobu.

Lehký salát s ředkvičkou a pollockem

Získání ingrediencí:

• část filé z tresky - 900 g,
• ocet - 190 ml,
• česnek - 1 stroužek,
• mletý pepř - 12 g,
• fialová žárovka,
• mrkev a
• zelená ředkev - jeden kus,
• slunečnicový olej,
• sójová omáčka - 30 g,
• cukr
• sezamová semínka a
• jodizovaná sůl.

Zabýváme se vařením nebo smažením filé z tresky. Česnek nasekejte pomocí drtiče. Cibuli nakrájíme na kolečka a marinujeme v octě. Na středním struhadle namelte ředkvičky.

Mrkev nakrájíme na kolečka a orestujeme se sezamovými semínky. Pro přípravu dresinku smíchejte v samostatné misce sójovou omáčku se slunečnicovým olejem, cukrem a solí. Po připojení všech komponentů je třeba je opepřit a promíchat.

Získání ingrediencí:

• část filé z tresky - 350 g,
• Bulharská sladká paprika - 150 g,
• brambory - 250 g,
• citronová šťáva - lžíce
• musíte se vyzbrojit vejci - 5 kusů,
• majonéza - 170 g,
• koření, cukr,
• sůl a bylinky.

Po nakrájení filé z tresky ve formě kostek produkt vařte. Dužinu vyjmeme a nakrájíme na půlkroužky. Brambory je potřeba upéct v troubě se slupkou a po vychladnutí nakrájet.

Vejce rozdělte na malé kousky a zeleninu nakrájejte nadrobno. Po smíchání složek je nalijte majonézou a posypte citronovou šťávou. Pokrm doplníme cukrem, kořením a solí. Salát dynamicky promíchejte a na ozdobu použijte zeleninu.

Salát se strouhaným křenem a filé z tresky

Získání ingrediencí:

• část filé z tresky - 160 g,
• pět kousků brambor,
• tři okurky,
• strouhaný křen,
• tři polévkové lžíce olivové majonézy,
• zelené cibule a
• ocet - pár lžiček.

Zabýváme se porcováním a zbavováním filetů tresky od kostí. Dále nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji. Uvařené brambory zchladíme a nakrájíme na kostičky. plátky. Křen namelte na struhadle, nebo jej použijte již hotový. Ze zelené cibulky uděláme dvoucentimetrové proužky a všechny produkty smícháme. Pro zlepšení chuti pokrm doplníme octem a majonézou. Po důkladném promíchání použijeme jako ozdobu zelené cibulky.

Dietní salát doplněný o tofu a filé z tresky

Získání ingrediencí:

• brokolicové zelí - 320 g,
• část filé z tresky - 240 g,
• pár lžic slunečnicového oleje,
• mletý černý pepř,
• sůl,
• kousek tofu - 160 g,
• citronová šťáva,
• mrkev a koriandr.

Zabýváme se krájením filé z tresky na plátky a vařením produktu. Musíte také vařit brokolicové zelí a poté je rozdělit na květenství a nakrájet na kostky. Tofu nakrájíme na kousky. Mrkev namelte na středním struhadle. Smícháním lžíce citronové šťávy, soli, černého pepře a slunečnicového oleje připravíme omáčku. Směs důkladně vyšleháme a smícháme s produkty. Na ozdobu salátu používáme koriandr.