Saláty jsou jednoduché. Saláty jsou jednoduché a chutné

Historie původu salátů

Saláty- jedná se o studené nebo teplé pokrmy, které se zpravidla podávají buď před hlavním chodem, nebo jako příloha k němu. Můžete je vařit prakticky z jakéhokoli produktu: zelenina, maso, houby, ryby, mořské plody, ovoce, ořechy, bobule. Hlavní věc je správně kombinovat komponenty. Více podrobností o pravidlech pro sestavování salátů však bude diskutováno později v článku.

Historie vzniku salátů sahá až do předkřesťanských dob, tento pokrm byl znám již před více než dvěma tisíci lety a za jeho vlast je považována Římská říše. Římané vytvářeli saláty především ze zeleniny a bylinek. Taková jídla jsou vždy bohatě osolená a navíc ochucená octem a medem. Saláty a podle toho i receptury na jejich přípravu byly v renesanci dále rozvíjeny. Nyní se vařily s přidáním kořenové zeleniny, sýrů, koření a koření a také s přidáním všech druhů dresinků a omáček. Potraviny jako vejce, maso a ryby se v salátech objevily až v devatenáctém století. Majonéza se ale jako klasická salátová zálivka začala používat až na začátku dvacátého století.

K dnešnímu dni je rozmanitost salátových receptů prostě úžasná, dokonce i stejný salát má stovky variant. Co se týče ingrediencí, téměř všechny u nás známé produkty se používají v různých kombinacích. Saláty zároveň přestaly být lehkým aperitivem či přílohou, staly se zcela samostatným vydatným pokrmem.

Typy: jednoduché pro každý den a slavnostní

Druhů salátů, které v současnosti existují, je prostě nespočet. Existují stovky klasifikačních znaků, pomocí kterých je lze kombinovat. V tomto případě bychom se však rádi zaměřili na dva hlavní druhy – jednoduché saláty na každý den a také saláty sváteční.

Jednoduché saláty na každý den, které jsme zvyklí připravovat si doma k snídani, obědu i večeři, jsou většinou docela jednoduché a rychlé na přípravu pokrmů. Často se jedná o nádobí skládající se ze 3-5 složek. Produkty je zpravidla potřeba pouze rozdrtit, promíchat a okořenit. Tepelná úprava salátů ve spěchu se však používá velmi zřídka. Proces přípravy takového pokrmu obvykle netrvá déle než půl hodiny. Saláty na každý den, které se připravují doma, jsou tedy co nejjednodušší. Ano, a v designu jsou nenáročné. Navzdory tomu se taková jídla stávají vynikajícím nezávislým jídlem na snídani nebo večeři a také dobrým doplňkem k hlavnímu jídlu na oběd. Ukazuje se to chutné, uspokojující a extrémně zdravé!

Zvláštní kategorií jsou sváteční saláty. Zde najdete nejneočekávanější kombinace produktů a také jednoduše nepředstavitelné možnosti designu. Slavnostní saláty ze salátů pro každý den se liší v sadě ingrediencí. Miska na oslavu může ve svém složení obsahovat více než tucet produktů. Současně může být postup přípravy produktů poměrně zdlouhavý. Pokud tedy plánujete vařit tento nebo ten sváteční salát, připravte se na to, že na to budete muset strávit spoustu času, a proto musíte začít vařit předem, abyste byli včas pro příjezd hostů. Slavnostní saláty, stejně jako běžné domácí saláty, mohou být zeleninové, ovocné, masové, rybí, obsahující mořské plody. Jejich hlavním rozdílem, jak jsme již zmínili dříve, je bohatší sada ingrediencí a složitější proces přípravy a zdobení.

Ať už se tedy rozhodnete vařit salát (jednoduchý pro každý den, speciální slavnostní, klasický, originální nebo jakýkoli jiný), v této části webu vždy najdete ten správný recept. Podrobné textové popisy, stejně jako fotografie krok za krokem vám pomohou rychle a bez problémů zvládnout proces vaření.

Technologie výroby salátů je poměrně jednoduchá. Je nutné pouze rozemlít potřebné přísady a smíchat je v jedné nádobě a naplnit. Dá se říci, že tento typ jídla je pro „líné“. Příprava salátů zpravidla nevyžaduje mnoho úsilí ani mnoho času.

Co se týče pravidel pro sestavení salátu, existuje jedno hlavní doporučení. Množství bílkovinných produktů v misce by nemělo přesáhnout 25 % jejího celkového objemu. V tomto případě bude salát vyvážený a zdravý. Co se týče kombinace určitých produktů, je to věc vkusu. Někdy dokonce i ingredience, které se zdají být chuťově radikálně opačné, v kombinaci vytvoří pokrm, který je chuťově prostě úžasný.

Při vytváření salátu nezapomeňte věnovat pozornost skutečnosti, že jeho složení neopakuje složení hlavního jídla. Kromě toho buďte opatrní s výběrem čerpací stanice. Špatně vybraný může pokrm nenávratně zkazit. Pokud tedy o zálivce pochybujete, vyzkoušejte ji na její malé části. Pokud vám chuť vyhovuje, můžete zbytek salátu dochutit.

A samozřejmě neměnné pravidlo týkající se salátů - lehký zeleninový salát podáváme k tučnému masitému pokrmu, k rybě je lepší podávat dušenou a mírně pikantní zeleninu, ale na stůl je třeba dát vydatný salát s majonézou. jako samostatné jídlo.

Shrnutí…

Příprava salátu doma není vůbec náročná, obtížnější je vybrat si z nejrůznějších receptů, které existují. Pokud však vyřešíte problém volby, další problémy by neměly nastat. Všechny recepty uvedené v této části mají nejen nejpodrobnější textový popis, ale také fotografie krok za krokem.

Saláty jsou jednoduché a chutné - snadné. Stačí se podívat do lednice nebo se prohrabat v kuchyňských poličkách a určitě se najdou suroviny, ze kterých připravíte jednoduché a chutné saláty, které budou ozdobou vašeho stolu kdykoli.

Chcete-li však připravit saláty jednoduché a chutné, existuje několik pravidel. Zelenina na saláty se nakrájí na přibližně stejné kusy: velké (plátky, kolečka) nebo malé (kostky, brčka). Pokud smícháte velké plátky rajčat s okurkami nakrájenými na malé kostičky, pak v salátu převládne chuť rajčat a okurky se prostě „ztratí“. Saláty ve stejném střihu navíc vypadají úhledněji, přirozeněji a chutněji.

Zelení se do salátu přidávají jako poslední a musí se nakrájet nadrobno. Nebo naopak listy natrhejte rukama, to se primárně týká listových salátů. Co se týče dresinku, obecně platí, že zeleninu jen smícháte dohromady a nesolíte ani neolejujete. A při podávání dejte na stůl ocet, rostlinný olej, sůl, pepř nebo speciálně připravené dresinky či omáčky, aby si každý mohl svou porci salátu dochutit dle libosti.

Salát "Letní nálada"

Ingredience:
1 velký svazek listů salátu
1 svazek čerstvého kopru,
½ hlavy bílé cibule
2 vařená vejce
2 polévkové lžíce 15% zakysaná smetana,
1 lžička sahara,
1 polévková lžíce ocet,
směs mleté papriky (růžové a černé) - podle chuti.

Vaření:
Cibuli nakrájíme nadrobno na půlkolečka a marinujeme. Chcete-li to provést, vložte ji do samostatné nádoby a přidejte do ní cukr a směs paprik, zalijte octem a nechte 15 minut, aby hořkost zmizela. Rukama natrhejte listy salátu do hluboké misky. Kopr nasekejte nožem. Vejce nakrájejte na velké plátky, aby byly v salátu cítit. K listům salátu přidejte kopr, vejce a nakládanou cibuli. Salát ochutíme zakysanou smetanou a lehce promícháme, abychom nezničili strukturu a tvar výrobků.

Salát s ředkvičkou, vejcem a klobásou

Ingredience:
100 g ředkviček
100 g klobás
1 čerstvá okurka
1 vejce
3 polévkové lžíce rostlinný olej,
kopr, sůl a černý mletý pepř - podle chuti.

Vaření:
Před konzumací namočte ředkvičky na 15-20 minut do studené vody, poté omyjte, odřízněte konce a nakrájejte na 4 části. Pokud má slupka tmavé skvrny, poškození, odřízněte ji. Uzeninu a okurku nakrájíme na kostičky. Uvařené vejce nakrájíme nadrobno. Nakrájené suroviny spojíme, přidáme nadrobno nasekaný kopr, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a promícháme.

Salát s pikantním dresinkem

Ingredience:
2 rajčata
1 okurka
2 žárovky
1 svazek petrželky
listy zeleného salátu.
Pro tankování:
120 ml rostlinného oleje,
60 ml citronové šťávy.
2 polévkové lžíce jablečný ocet
2 lžičky mletý kmín,
sůl, černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Hlávkový salát natrháme rukama, rajčata nakrájíme nahrubo, okurku nakrájíme na kolečka, cibuli nasekáme nahrubo. Smíchejte rostlinný olej, citronovou šťávu, ocet, kmín. V hmoždíři přidejte sůl a drcený černý pepř. Zeleninu dejte do salátové mísy a pokapejte dresinkem.

Salát "Rudé moře"

Ingredience:
2 rajčata
½ cibule
7-8 ks. krabí tyčinky,
2-3 vejce natvrdo,
1-2 stroužky česneku,
majonéza, sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Vaření:
Rajčata nakrájíme na tenké plátky, krabí tyčinky na kyprá kolečka. Cibuli nakrájíme nadrobno, stroužky česneku nasekáme. Vejce nakrájená na malé plátky. Do hluboké misky nebo salátové mísy dejte rajčata, česnek, krabí tyčinky a nakrájená vejce. Salát ochutíme majonézou, solí a pepřem podle chuti.

salát "květen"

Ingredience:
50 g šunky
50 g čerstvých žampionů,
1 plechovka zeleného hrášku
svazek zelené cibule
majonéza - podle chuti.

Vaření:
Houby nakrájejte na velké kousky a po osolení smažte 5 minut v rostlinném oleji. Šunku nakrájíme na malé kousky. Zelenou cibulku nakrájíme nadrobno. Poté, co jsou všechny produkty připraveny, vložte šunku smíchanou se zelenou cibulkou do první vrstvy na misku. Potřete majonézou. Na šunku dáme zelený hrášek z konzervy, na něj smažené žampiony.

Salát "Jarní nálada"

Ingredience:
120 g tvrdého slaného sýra,
2 jablka
2 mrkve
3 vařená vejce
½ cibule
zelení a majonéza - podle chuti.

Vaření:
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a spaříme vroucí vodou, poté scedíme na jemném sítku nebo cedníku, dokud voda úplně nevyteče. Jablka oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. První vrstvu spařené cibule vložte do salátové mísy a rovnoměrně rozprostřete po dně. Vejce také nastrouhejte na jemném struhadle a po smíchání v samostatné nádobě s majonézou položte druhou vrstvu. Čerstvou mrkev nastrouháme na jemném struhadle a rozprostřeme ve třetí vrstvě. Na mrkev přidejte malé množství majonézy. Nyní nastrouhejte tvrdý slaný sýr na jemném struhadle a přidejte ještě trochu majonézy. Když jsou všechny vrstvy hlávkového salátu rozloženy do salátové mísy, ozdobte je jemně nasekanou zeleninou podle vašich chuťových preferencí.

Květákový salát

Ingredience:
1 hlavička květáku,
2 čerstvé okurky
200 g sýra,
½ zásobníku přírodní jogurt,
nakrájená zelená cibule, kopr, sůl - podle chuti.

Vaření:
Zelí rozebereme na květenství a uvaříme v osolené vroucí vodě nebo v páře. Okurky a sýr nakrájíme na kostičky. Na dresink smíchejte jogurt, nasekaný kopr a sůl. Salát přelijte dresinkem a za občasného míchání dejte na 1 hodinu do chladu. Před podáváním posypte zelenou cibulkou.

Salát "Sorrel"

Ingredience:
1 svazek šťovíku
½ hlávky zelí
300 g libovolného uzeného masa,
sůl - podle chuti,
majonéza.

Vaření:
Šťovík omyjeme, osušíme a nakrájíme. Zelí nakrájíme nadrobno. Uzené maso nakrájíme na kostičky. Ingredience smícháme, osolíme, ochutíme majonézou, dobře promícháme a ihned po uvaření podáváme.

Salát "Fiction"

Ingredience:
1 zásobník vařené fazole,
200 g mořských řas v octově olejové náplni,
2 střední jablka
1 zásobník vařená rýže,
2 vařená vejce
100 g tvrdého sýra,
1 stroužek česneku
majonéza.

Vaření:
Vejce oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle nebo nasekáme nadrobno. Vypusťte přebytečnou tekutinu z mořských řas. Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle. Česnek protlačíme lisem a smícháme s majonézou. Vložte ve vrstvách do hluboké salátové mísy, potřete majonézou a česnekem podle chuti: fazole - vejce - mořské řasy - rýže - jablka - sýr. Salát necháme chvíli odstát, aby se vrstvy nasákly.

Salát "Gustavsky"

Ingredience:
100 g šunky (lze nahradit vařeným masem),
100 g tvrdého sýra,
1 žlutá sladká paprika
1 okurka
1 stroužek česneku
zelenina, majonéza nebo zakysaná smetana - podle chuti.

Vaření:
Šunku nebo maso nakrájíme na proužky nepříliš nadrobno. Tvrdý sýr nakrájíme stejným způsobem, můžeme jej nastrouhat i na hrubém struhadle. Okurku, pokud je tlustá nebo hořká, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Sladkou papriku oloupeme a nakrájíme na proužky stejné velikosti jako šunka a sýr. Česnek také nakrájejte. Všechny ingredience smícháme v salátové míse, dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou a ozdobíme petrželkou nebo jinými bylinkami.

Salát s klobásou, mrkví a česnekem

Ingredience:
300 g klobásového sýra,
1 mrkev
4 stroužky česneku,
majonéza - podle chuti.

Vaření:
Sýr před vařením lehce zmrazte, aby se dal snadněji strouhat. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a přendáme do salátové mísy. Syrovou mrkev omyjte, oloupejte, nastrouhejte na stejném struhadle a také vložte do salátové mísy. Česnek protlačte lisem nebo nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte ke zbytku produktů. Salát ozdobte majonézou, protože čím je sýr měkčí, tím méně majonézy je potřeba na zálivku. Salát promícháme a v případě potřeby dosolíme.

Salát "Emerald" z roztaveného sýra a vajec

Ingredience:
1 tavený sýr
2 stroužky česneku
2 vařená vejce
salát,
1 čerstvá okurka
majonéza (obsah tuku může být libovolný, můžete použít i domácí majonézu).

Vaření:
Čerstvou okurku nakrájíme na kolečka. Roztavený sýr zmrazte a nastrouhejte na jemném struhadle. Česnek prolisujte lisem na nastrouhaný sýr. Vejce nastrouháme na jemném struhadle a poté je položíme na tvarohovou hmotu. Hotový salát dochutíme majonézou a promícháme. Listy salátu (je lepší použít malé listy) omyjte pod tekoucí vodou. Dejte 1 lžičku na každý list salátu. hlávkový salát, zatímco sbíráme trochu hlávkového salátu. Na talíř naaranžujeme nakrájenou okurku. Do středu talíře položte listy salátu. Můžete ukázat svou fantazii a na každé kolečko okurky dát třeba olivu, červený rybíz, nebo jen kapky kečupu.

Salát "Lady"

Ingredience:
1 nakládaná nebo čerstvá okurka
1 vařené kuřecí prso,
1 plechovka zeleného hrášku
majonéza - podle chuti,
kopr - na ozdobu.

Vaření:
Nakládanou okurku nastrouháme na hrubém struhadle. Použít můžete i čerstvou okurku, pak bude vůně salátu prostě skvělá. Slijte lák ze sklenice s hráškem, dejte hrášek do salátové mísy nebo na talíř. Nakrájená kuřecí prsa položíme na hrášek a bohatě potřeme majonézou. Navrch položte nastrouhanou okurku. Hotový salát ozdobte snítkami kopru.

Kuřecí salát s hořčičným dresinkem

Ingredience:
400 g kuřecího řízku,
5 středních okurek,
5-6 listů čerstvého salátu
100 g hořčice se zrny,
5 polévkových lžic citronová šťáva
3 polévkové lžíce rostlinný olej,
sůl, pepř - podle chuti.

Vaření:
Kuřecí řízek uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Okurky oloupeme a nakrájíme na kostičky. Listy salátu nasekejte nebo natrhejte rukama. Na dresink smícháme hořčici s citronovou šťávou a olejem, prošleháme malou metličkou nebo jen vidličkou. Všechny ingredience smícháme v míse, osolíme, opepříme, přelijeme zálivkou a dobře promícháme.

Zeleninový salát s novými bramborami, okurkou a bylinkami

Ingredience:
3 brambory
1 okurka
1 zásobník přírodní jogurt,
50 g majonézy,
1 polévková lžíce jablečný ocet
zelenina, sůl, černý mletý pepř - podle chuti.

Vaření:
Mladé brambory omyjeme, zalijeme studenou vodou, osolíme a vaříme do měkka. Okurku nastrouháme na jemném struhadle. Petržel a kopr nasekáme nadrobno, zelenou cibulku nakrájíme na malé kroužky. Smíchejte majonézu a jogurt, přidejte okurku spolu se šťávou, sůl a pepř, poté přidejte ocet a vše dobře promíchejte. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme do salátové mísy, přelijeme zálivkou a posypeme zelenou cibulkou.

Salát "Italský ráj"

Ingredience:
300 g zelí
1 sladká paprika
2 jablka
200 g tvrdého sýra,
2 stroužky česneku
2 polévkové lžíce kečup,
majonéza,
vypeckované olivy.

Vaření:
Jemně nakrájejte čerstvé zelí, pamatujte si rukama, vypusťte přebytečnou šťávu. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Z pepře odstraňte semínka a nakrájejte na kostičky. Jablka zbavíme jádřince a nakrájíme je na kostičky. Olivy nakrájíme na malá kolečka. Na omáčku smícháme majonézu s kečupem, přidáme česnek protlačený lisem. Připravené suroviny dáme do salátové mísy, promícháme a přelijeme připravenou omáčkou.

Salát s uzenou klobásou

Ingredience:
500 g bílého zelí,
1 mrkev
1 jablko
200 g uzené klobásy,
250 g majonézy,
petržel,
sůl - podle chuti.

Vaření:
Zelí nakrájíme nadrobno a lehce potřeme solí. Mrkev a jablko nastrouháme na hrubém struhadle, uzenou klobásu nakrájíme na malé kostičky. Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou, dáme do salátové mísy a ozdobíme petrželkou.

Salát "Country" se zelenou cibulkou

Ingredience:
5-7 brambor,
200-300 g vařené klobásy,
2 okurky
1 svazek zelené cibule
petržel, kopr, bazalka, majonéza nebo zakysaná smetana, sůl - podle chuti.

Vaření:
Uvařené brambory ve slupce oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Klobásu a oloupané okurky také nakrájíme na kostičky. Zelenou cibuli a bylinky nakrájíme nadrobno. Pomocí servírovací misky rozložte nakrájené ingredience do vrstev: nejprve klobásu, potom okurky a brambory. Vrstvy opakujte, nezapomeňte je osolit. Každou vrstvu potřete majonézou nebo zakysanou smetanou, jak chcete. Poté vyjměte porční formu a posypte salát navrchu zelenou cibulkou a bylinkami.

Jednoduché a chutné saláty jsou dobré jak pro každodenní menu, tak pro sváteční stůl. Přidejte si naše saláty do své sbírky receptů a podělte se o ty své!

Larisa Shuftaykina

Co je to lahodný salát? Jedná se o úspěšnou kombinaci různých ingrediencí. Saláty: jednoduché a chutné recepty s fotografiemi jsou umístěny v samostatné sekci v rámci našeho kulinářského projektu. A nedělalo se to nadarmo, protože pro hospodyňky je často těžké najít přesně tu verzi takového jídla, kterou chtějí a zvládnou v tuto chvíli vařit.

O salátech se dá hodně mluvit a existují stovky různých variací. To proto, že v první řadě jsou nejrozšířenější saláty

jídlo. Lze je připravit i z minimální sady produktů i v těch nejobtížnějších situacích. Proto budou samozřejmě recepty s fotografiemi salátů různých typů a obsahu relevantní v každé situaci.

Zdálo by se, že na přípravě lahodného salátu není nic těžkého, ne. Ingredience jsem promíchal, vše okořenil majonézou a vzniklo z toho výborné jídlo. Kulinářští experti totiž vědí, že nejen majonézu lze použít jako dresink, ale ingredience se mohou chuťově lišit i podle způsobu krájení.

Představujeme vám saláty, recepty s fotografiemi jsou jednoduché a chutné a levné, oblíbené, které lze bezpečně a rychle úspěšně implementovat doma. Pokrmy se liší nejen složením, ale také v závislosti na omáčce, která je v konkrétním pokrmu použita. Jako omáčka může fungovat například pouze olivový olej. Ale pokud k tomu přidáte citronovou šťávu, balzamikový ocet, chuť se již změní. Navíc mluvíme nejen o chuti samotné omáčky, ale o chuti salátu jako celku.

Saláty, recepty s fotografiemi na slavnostním stole jsou vždy posuzovány samostatně. Vždy chcete na dovolené překvapit sebe a hosty novými pokrmy. Samozřejmostí jsou podpisové saláty, které se vždy o svátcích dávají na stůl. To by nám ale nemělo bránit v objevování nových kulinářských obzorů pro sebe i pro naše hosty. Pokud mluvíme o módních trendech, nyní je stále oblíbenější podávat na stůl porcované saláty i v rámci domácí hostiny. Jsou nejen chutné, ale vypadají velmi efektně.

Pokud rádi vaříte saláty: jednoduché a chutné recepty s fotografiemi ze samostatné části našeho webu budou určitě užitečné. Zde hostesky mluví o tom, jak co nejúspěšněji kombinovat produkty, jaké originální omáčky lze vyrobit, aby se každý salát lišil od předchozího. Není to tak jednoduché, jak by se na první pohled mohlo zdát.

07.03.2019

Salát "Perla"

Ingredience: losos, vejce, sýr, kopr, kurkuma, pomeranč, majonéza, sůl, pepř, kaviár, oliva, kopr

Salát "Pearl" je velmi chutný rybí salát, který často vařím na slavnostním stole. Recept je celkem jednoduchý.

Ingredience:

- 200 gramů lososa nebo lososa;
- 2 vejce;
- 50 gramů sýra;
- 20 gramů kopru;
- půl lžičky kurkuma;
- 1 pomeranč;
- 120 gramů majonézy;
- sůl;
- Černý pepř;
- 30 gramů kaviáru z červeného lososa;
- 30 gramů oliv;
- 1 křepelčí vejce;
- snítka kopru.

06.03.2019

Novoroční salát "Royal"

Ingredience: krabí tyčinka, brambory, vejce, sýr, krevety, kaviár, sůl, pepř, majonéza, těstoviny, kaviár

Jedná se o velmi chutnou a oblíbenou rybí přesnídávku. které často vařím na sváteční stůl. Pokrm je velmi chutný a rychlý na přípravu.

Ingredience:

- 240 gramů krabových tyčinek;
- 200 gramů brambor;
- 3 vejce;
- 130 gramů sýra Feta;
- 150 gramů krevet;
- 55 gramů červeného kaviáru;
- sůl;
- Černý pepř;
- 150 gramů olivové majonézy;
- 100 gramů kaviárové pasty huňáčka.

20.02.2019

Slavnostní salát "Kaleidoskop"

Ingredience: kuřecí maso, mrkev na korejský způsob, hranolky, čerstvá okurka, vařená řepa, bílé zelí, majonéza, sůl, pepř

Salát "Kaleidoskop" je nejen chutný, ale také vypadá reprezentativně. Takový salát se připravuje snadno a rychle, chutná velmi originálně a každý si ho všimne.

Ingredience:

- 200 gramů kuřecího masa;
- 150 gramů mrkve v korejštině;
- 50 gramů hranolků;
- 1 čerstvá okurka;
- 1 řepa;
- 150 gramů bílého zelí;
- 100-130 gramů majonézy;
- sůl;
- Černý pepř.

15.01.2019

Salát "Lady's rozmar" s krevetami a chobotnicí

Ingredience: salát, červená ryba, okurka, kukuřice, chobotnice, krevety, olivy, houby, balzamikový ocet

Pokud chcete překvapit a potěšit své přítelkyně, které se k vám chystají navštívit, doporučujeme vám uvařit skvělý salát s mořskými plody "Lady's Caprice". Je velmi účinná a chutná, takže si ji jistě každý velmi oblíbí.
Ingredience:
Na 1 porci:
- listový salát - 2-3 listy;
- mírně solené červené ryby - 50 gr;
- okurka - 0,5 ks;
- konzervovaná kukuřice - 1 polévková lžíce;
- konzervovaná chobotnice - 50 gr;
- krevety - 6-8 ks;
- olivy - 2-3 kusy;
- nakládané žampiony - 3-4 ks;
- balzamikový ocet - 1 lžička

03.01.2019

Salát "Novoroční maska"

Ingredience: sleď, brambory, mrkev, řepa, majonéza, vejce, kaviár, olivy, brusinky, kopr

Dokonce i takový známý salát, jako je kožich, může být zdoben v novoročním stylu - ve formě masky. Vznikne z toho zajímavá pochoutka, kterou jistě bude chtít vyzkoušet každý.

Ingredience:
- 1 mírně osolený sleď;
- 2 brambory;
- 2 mrkve;
- 2 řepy;
- 250 g majonézy;
- 2 vejce;
- červený kaviár, olivy, brusinky a kopr na ozdobu.

03.01.2019

Šokující salát z mořských plodů na Nový rok a vánoční svátky

Ingredience: krabí tyčinky, růžový losos, krevety, rajče, kukuřice, majonéza, klobása, olivy

Jakýkoli salát, dokonce i s mořskými plody, lze připravit ve formě prasete - symbolu roku 2019. Možná takto můžete ozdobit saláty nejen na Nový rok, ale také na všechny následující dny: bude to stále zajímavé.
Ingredience:
- 300 g krabových tyčinek;
- 300 g mírně osoleného růžového lososa;
- 250-300 g vařených mražených krevet;
- 3-4 rajčata;
- 0,5 plechovky konzervované kukuřice;
- 100 g majonézy;
- 2 kruhy vařené klobásy;
- 1-2 olivy.

24.12.2018

Ingredience: růžový losos, vejce, sýr, rajče, majonéza

Ujišťuji vás, že pokud tento salát připravíte na Nový rok nebo jakýkoli jiný svátek, bude první, kdo bude smeten ze stolu. Doporučuji koupit 3 nebo více porcí. Chuť salátu je božská a jeho příprava je velmi jednoduchá.

Ingredience:

- 200 gramů lehce soleného růžového lososa;
- 4 vejce;
- 200 gramů tvrdého sýra;
- 3 rajčata;
- 100 gramů majonézy.

24.12.2018

Salát "Mitten Santa Claus"

Ingredience: rýže, losos, avokádo, citronová šťáva, chobotnice, krevety, majonéza, vejce

Salát "Mikulášské palčáky" se stal nedílnou součástí mého slavnostního novoročního stolu. Jeho recept je velmi jednoduchý. Radím vám, zkuste to také.

Ingredience:

- 100 gramů vařené rýže;
- 400 gramů mírně soleného lososa;
- 1 avokádo;
- šťáva z 1 citronu;
- 200 gramů chobotnice;
- 500 gramů krevet;
- 5 polévkových lžic majonéza;
- 2 vejce.

24.12.2018

Salát "Kance" na Nový rok 2019

Ingredience:šunka, vejce, okurka, zelí, sýr, majonéza, sůl, pepř, bylinky, klobása

Nový rok 2019 přijde velmi brzy, a proto vám chci nabídnout, abyste na novoroční sváteční stůl položili lahodný a krásný salát ve tvaru prasete.

Ingredience:

- 250 gramů šunky;
- 2 vejce;
- 1 nakládaná okurka;
- 250 gramů pekingského zelí;
- 120 gramů tvrdého sýra;
- 3 polévkové lžíce majonéza;
- sůl;
- Černý pepř;
- vařená klobása;
- zelení.

16.09.2018

Teplý salát s mořskými plody

Ingredience: mořské plody, rajče, kopr, sůl, pepř, koření, olej

Za pouhých 15 minut vám navrhuji připravit lahodný teplý salát s mořskými plody. Recept je jednoduchý. Navrhuji podávat pokrm na slavnostním stole.

Ingredience:

200 gramů koktejlu z mořských plodů,
- 1 rajče,
- svazek kopru
- špetka soli,
- špetka mletého černého pepře,
- špetka muškátového oříšku
- špetka majoránky
- špetka mletého zázvoru
- 20 gramů másla,
- 3 polévkové lžíce olivový olej.

23.07.2018

Lahodný a krásný salát "Šiška"

Ingredience: kuřecí řízek, vejce, sýr. brambory, kukuřice, cibule, mandle, majonéza

O zimních svátcích, nejčastěji na Silvestra, vařím Šiškový salát. Recept je velmi jednoduchý a dostatečně rychlý.

Ingredience:

- 200 gramů kuřecího řízku,
- 4 vejce,
- 2 tavené sýry,
- 1 brambora,
- 100 gramů konzervované kukuřice,
- 1 cibule,
- 250 gramů pražených mandlí,
- 100 gramů majonézy.

23.07.2018

Salát "Náramek z granátového jablka" s mandlemi

Ingredience: brambory, majonéza, mrkev, hovězí maso. cibule, vejce, červená řepa, mandle, granátové jablko

Receptů na salát s náramkem z granátového jablka je spousta. Dnes vám navrhuji, abyste to uvařili s mandlemi a hovězím masem. Salát je velmi chutný.

Ingredience:

- 2 brambory,
- 100 gramů majonézy,
- 2 mrkve,
- 200 gramů hovězího masa,
- 1 cibule,
- 4 vejce,
- 2 řepy,
- 20 gramů mandlí,
- 1 granátové jablko.

23.07.2018

Salát "Mimosa" s jablkem bez brambor

Ingredience: konzervy, jablko, mrkev, cibule, brambory, vejce, sýr, majonéza

Receptů na salát Mimosa je spousta. Dnes vám řeknu, jak uvařit velmi chutný a jednoduchý salát Mimosa bez brambor se sýrem a jablkem.

Ingredience:

- 1-2 plechovky konzervované sardinky,
- 1 jablko,
- 3 mrkve,
- 1 cibule,
- 3-4 brambory,
- 5 vajec,
- 100 gramů sýra,
- majonéza.

23.07.2018

Salát "Birch" se sušenými švestkami

Ingredience: kuřecí prsa, houby, okurka, vejce, sušené švestky, cibule, majonéza, olej, sůl, pepř, bylinky

Na slavnostní stůl vám navrhuji uvařit tento lahodný salát se sušenými švestkami. kuře a houby.

Ingredience:

- 300-350 gramů kuřecích prsou,
- 300-350 gramů žampionů,
- 2 okurky,
- 2 vejce,
- 50 gramů sušených švestek,
- 1 cibule,
- 200-220 ml. majonéza,
- 50-60 ml. rostlinný olej,
- sůl,
- Černý pepř,
- petržel a kopr.

20.07.2018

Salát "Pohádka" s kuřecím masem, žampiony a vlašskými ořechy

Ingredience: kuřecí řízek, žampiony, vejce, sýr, cibule, ořech, majonéza

Pokud ještě neznáte recept na pohádkový salát, tak to urychleně napravte! Obsahuje kuřecí řízek a houby, takže velmi zasytí, stejně jako vlašské ořechy - dodají salátu šmrnc.

Ingredience:
- kuřecí řízek - 70 gr;
- smažené žampiony - 70 gr;
- vejce natvrdo - 1 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- cibule - 1/3 malé;
- loupané vlašské ořechy;
- majonéza.

Salát je zpravidla předkrm skládající se z několika nakrájených potravin a ochucený nějakou omáčkou nebo rostlinným olejem. Jako omáčku lze použít zakysanou smetanu, jogurt, majonézu atd. Aby byl salát chutný, je důležité správně dodržovat proporce složek a znát jejich vzájemnou kompatibilitu. Časovým požadavkem jsou ty nejjednodušší saláty, které se připravují rychle, a produkty vyžadují ty nejobyčejnější. Dnes lze takové recepty na jednoduché saláty nalézt hojně na stránkách specializovaných stránek, v literatuře a v televizi. Každá hospodyňka má ve svém arzenálu pár „salátů tak jednoduchých jako loupání hrušek“, které jí v pravou chvíli pomohou.

Takové saláty lze připravit jak ze zeleniny, tak z ovoce. Existuje také velké množství zajímavých řešení z masa, sýrů, mořských plodů. Správný výběr ingrediencí někdy umožňuje vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo z běžných produktů. Vezměte si například jednoduchou kombinaci – mrkev, jablko, zakysaná smetana – a budete mít na stole báječnou „rychlou“ svačinku, prostě výborný salát. Nebo ještě jednodušší - okurky se zakysanou smetanou. Toto je salát "jednoduchý a lahodný"!

Jednoduché kuřecí saláty jsou velmi dobré a výživné. Použití kuřecího řízku, klobás v salátech je nyní velmi běžné po celém světě. Smíchejte kuřecí řízek, bylinky, olivový olej a ocet – a jednoduchý narozeninový salát máte hotový. Na jakoukoli dovolenou lze recepty na jednoduché a chutné saláty vymýšlet za pochodu, z toho, co máte aktuálně v lednici. A nesnažte se překvapit hosty velkým množstvím produktů v salátu. Čím méně přísad, tím lépe a jasnější budou chutě každého produktu „slyšet“ a nebudou se navzájem ucpávat. Aby byl narozeninový salát jednoduchý a chutný, stačí ukázat vynalézavost a představivost, správně a krásně smíchat nejjednodušší produkty v jednom pokrmu.

Pokud stále nemůžete udělat salát jednoduchý, fotografie z webu vám pomůže pochopit principy výroby takových jídel. Prezentace salátu je jedním z hlavních požadavků na tato jídla. Osvojte si proto recepty na jednoduché saláty s fotografiemi, okamžitě udělejte kvalitní prezentaci svého výtvoru.

Podívejte se na naše další tipy na přípravu jednoduchých salátů:

Saláty nepřetěžujte velkým množstvím ingrediencí, nechte každý z nich dát výslednému pokrmu maximální chuť;

Jednoduché klasické saláty lze podávat jako přílohu k jakémukoli hlavnímu jídlu z masa, ryb, drůbeže;

Dbejte na estetický vzhled salátu. Nezapomeňte, že salát je ozdobou vašeho stolu;

Udržujte suroviny na salát čerstvé. Nepříjemný zápach zatuchlé zeleniny již nelze skrýt, zničí celý pokrm;

Salátové produkty podléhající zkáze by měly být zakoupeny bezprostředně před vařením;

Je velmi důležité dodržovat postupné přidávání některých produktů. Krekry, pokud jsou uvedeny v receptu, se přidávají bezprostředně před podáváním. Salát se zelení je také před podáváním ochucen omáčkou nebo olejem, jinak salát stane pomalý, ošklivý;

Salátový sýr by měl být pikantní, mírně pikantní, s jasnou chutí;

Jednoduché ovocné saláty jsou dezertem a podávají se na závěr oslavy.

Před svátky se vždy potýkáme s otázkou, jaké saláty uvařit tentokrát? Chci, aby byly chutné, krásné, ne moc drahé a dlouho se nevařily. Vybrali jsme pro vás 12 nejkrásnějších svátečních salátů, od tohoto dne nebudete muset na saláty začít myslet týden před dovolenou. Ve svém arzenálu už budete mít superrecepty, které můžete kdykoli použít.

1. Salát "Královské vepřové maso"

Tento salát má velmi vytříbenou chuť, osloví všechny gurmány. Kombinace sušených švestek s ořechy a masem je dokonalá!

Ingredience:

Vepřové filé - 300 gramů;
brambory - 3 kusy;
cibule - 1 kus;
vlašské ořechy - 50 gramů;
švestky - 70 gramů;
vejce - 3 kusy;
sýr - 200 gramů;
majonéza - 1 balení

Královský vepřový salát. Recept krok za krokem

Umeleme: maso, cibuli, brambory a sušené švestky předem namočené ve vroucí vodě.
Nastrouháme mrkev a vejce.
Cibuli naložíme s 1/3 lžíce cukru a octem.
Nyní rozložte všechny ingredience do vrstev.
1 vrstva: brambory, potřeme majonézou.
2 vrstvy: cibule, maso, potřeme majonézou.
3 vrstvy: sušené švestky, posypeme ořechy, potřeme majonézou.
4 vrstvy: nastrouhaná vejce, potřeme majonézou.
5. vrstva: sýr.

Ozdobte podle fantazie!

Vydatný a výživný salát připravený k podávání! Chuť tohoto salátu zůstane ve vaší paměti po dlouhou dobu, vařte chutně a originálně.

2. Salát "Mořská královna"

Upozorňuji na salát Sea Queen pro opravdové milovníky mořských plodů. Kompozice obsahuje chobotnici, která je dokonale kombinována s červeným rybím kaviárem.

Ingredience:

chobotnice - 1 kilogram;
sýr - 300 gramů;
kaviár z lososa - 100 gramů;
vejce - 4 kusy;
brambory - 3 kusy;
majonéza - 300 gramů;

Salát "Mořská královna". Recept krok za krokem

Vařit chobotnice.
Nakrájejte na proužky.
Utřeme vejce. Ruský sýr a brambory také nastrouháme na hrubém struhadle, ale nemícháme.
Rozložte do vrstev.
1 vrstva - chobotnice, majonéza nahoře.
2 vrstvy - kaviár.
3 vrstvy - brambory, majonéza nahoře.
4 vrstvy - ruský sýr, navrch majonéza.
5 vrstev - kaviár.
6 vrstev - chobotnice, majonéza nahoře.
Vrstva 7 - vejce.
8 vrstev - kaviár.
Nechte v lednici pár hodin nasáknout.

Dobrou chuť!

Salát Sea Queen, i když je o něco dražší než mimóza nebo olivovník, nezůstane k němu lhostejný. Salát vyletí ze stolu jako první!

3. Salát "Kudrnatý"

Salát "Kucheryashka" - vzdušný a nekomplikovaný. Nahradí obvyklá tučná jídla a potěší vás úžasnou chutí!

Ingredience:

mrkev - 1 kus;
jablka - 2 kusy;
kuřecí řízek - 300 gramů;
vejce - 4 kusy;
kukuřice - 360 gramů;
majonéza - 250 gramů;

Salát "Kudrnatý". Recept krok za krokem

Vařte filé a vejce.
Mrkev a jablka oloupejte. Rošt.
Nasekejte maso. Vejce také nastrouháme.
Položte ve vrstvách na talíř.
1 vrstva - majonézová síťka.
2 vrstvy - namažte mrkev majonézou.
3 vrstvy - vejce a majonéza.
4 vrstvy - jablko a majonéza.
5 vrstev - kuřecí maso a majonéza.
6 vrstev - kukuřice.
Při nabírání salátu osolte mrkev a maso.
Nechte několik hodin v lednici.

Dobrou chuť!

Salát "Kucheryashka" - skutečná chuťová exploze. Zkuste si udělat takový kouzelný salát, který každého ohromí pohádkovou chutí.

4. Salát "korejské štěstí"

Salát dostal své jméno, protože ve složení byla zahrnuta korejská mrkev, dává nejen pikantní chuť, ale také se skvěle hodí k houbám a uzenému kuřecímu masu!

Ingredience:

uzené kuřecí stehno - 3 kusy;
vejce - 4 kusy;
žampiony - 400 gramů;
cibule - 2 kusy;
okurky - 3 kusy;
Korejská mrkev - 300 gramů;
majonéza - 50 gramů;

Salát "korejské štěstí". Recept krok za krokem

Nejprve uvařte vejce, poté vychladněte a nakrájejte.
Houby smažené na pánvi s cibulí.
Uzená kuřecí stehna a rozdrobené okurky.
Rozložte na talíř.
1 vrstva - uzená kuřecí stehna, potřená majonézou.
2 vrstvy - houby s cibulí.
3 vrstvy - okurky.
4 vrstvy - nakrájená vejce.
Vrstva 5 - korejská mrkev.
Ozdobte zeleninovými květy.

Když jste tento uhrančivý salát jednou vyzkoušeli, budete ho vařit znovu a znovu! Nesrovnatelná kombinace chutí každého potěší a po doplňku sáhne ruka, proto si vařte předem, ať má každý dostatek!

5. Salát "Řepa pod kožichem"

Je čas vyměnit sledě pod kožichem. Červená řepa pod kožichem je velmi zajímavý salát, kombinace červené řepy a kuřecího masa je úžasná. Příprava je blesková a elementární a prezentace originální a ne stereotypní. Rozhodně si zaslouží vaši pozornost.

Ingredience:

vařená řepa - 4 kusy;
vařená mrkev - 3 kusy;
švestky - 150 gramů;
tvrdý ruský sýr - 200 gramů;
česnek - 4 zuby;
vlašské ořechy - 85 gramů;
zelenina;
majonéza - 250 gramů;

Salát "Řepa pod kožichem". Recept krok za krokem

Řepu nastrouháme a smícháme s majonézou. Do směsi přidáme prolisovaný česnek.
Mrkev nastrouháme a smícháme se sýrem, rovněž předem nastrouhaným.
Filet rozemelte, smíchejte s majonézou a ořechy.
Nasekejte také sušené švestky.
Uspořádejte ve vrstvách na talíř.
1 vrstva - polovina řepné hmoty.
2 vrstvy - kuřecí maso s ořechy.
3 vrstvy - sýr s mrkví.
4 vrstvy - sušené švestky a majonéza.
5 vrstev - zbývající řepa

Ozdobte dle libosti.

Salát z řepy pod kožich - skvělý salát. Osvěží váš sváteční stůl! Originální prezentace vás nenechá lhostejnými.

6. Salát "Ananasový ráj"

Nebeská radost bude přímo u vás doma, pokud si připravíte tento salát. Ukázalo se, že to není drahé, ale připravit se okamžitě. Salát "Ananasový ráj" okouzlí krásu všech hostů.

Ingredience:

kuřecí řízek - půl kilogramu;
cibule - 4 kusy;
vejce - 6 kusů;
marinované žampiony - 1 sklenice;
brambory - 2 kusy;
tvrdý sýr - 250 gramů;
nakrájený ananas - 1 plechovka;
majonéza - 1 balení;

Salát "Ananasový ráj". Recept krok za krokem

Kuřecí řízek uvaříme, nakrájíme.
Cibuli nakrájíme, marinujeme s 1/3 lžíce cukru a octem.
Sýr nastrouháme s vejci.
Houby nakrájené na plátky.
Rozložte do vrstev.
1 vrstva - cibule, majonéza nahoře.
2. vrstva - kuřecí maso namažte majonézou.
3 vrstvy - brambory a majonéza nahoře.
4 vrstvy - žampiony.
5 vrstev - vejce, majonéza nahoře.
6 vrstev - sýr, navrch majonéza.
7 vrstev - ananas.
Ozdobte zelení.

Sladkost ananasu dodává tomuto salátu ve všech ohledech příjemnou, jemnou chuť, takovou, že se to nedá popsat slovy. Nutno to urychleně vyzkoušet!

7. Salát "Funny lights"

Salát dodá nejjasnější barvy a přinese do vašeho domova skutečnou slavnostní náladu.

Ingredience:

kuřecí řízek - 1/2 kilogramu;
Korejská mrkev - 120 gramů;
vejce - 5 kusů;
ruský sýr - 200 gramů;
majonéza - 1 balení (200 gramů);
konzervovaná kukuřice - 100 gramů;

Salát "Funny lights". Recept krok za krokem

Filet nakrájíme na čtverečky.
Nejprve uvařte pět vajec. Rozdělte je na bílky a žloutky. Crumble.
Nastrouháme ruský sýr.
Každou vrstvu potřete majonézou.
1 vrstva - filet.
2 vrstvy - půl mrkve.
3 vrstvy - nakrájené žloutky.
4 vrstvy - sýr.
5 vrstev - zbytek mrkve.
6 vrstev - strouhané bílkoviny.
Ozdobte konzervou kukuřice

Připravte si jídlo "Funny Lights" a pociťte kouzlo rychlého, šťavnatého a mimořádně chutného salátu!

8. Salát v sýrové misce

Když duše volá po kráse, pak je tu pro tuto příležitost salát, který můžete připravit po částech v sýrových pokrmech a podávat každému hostu. Salát bude ozdobou slavnostního stolu.

Ingredience:

ruský sýr - 150 gramů;
kuřecí maso (filé) - 350 gramů;
brambory - 4 kusy;
kiwi - 1 kus;
jablko - 1 kus;
konzervovaný hrášek - 360 gramů;
vejce - 3 kusy;
mrkev - 1 kus;

Porce salátu v sýrové misce. Recept krok za krokem

Nejprve si připravíme sýrovou misku.
Sýr nastrouháme a pošleme do vyhřívané pánve.
Po roztavení sýr vyjměte z pánve a přendejte do sklenice. Dáme do chladu ztuhnout.
Maso rozdrobte na nudličky, mrkev, vejce, brambory, kiwi a jablka - na kostičky.
Přidejte hrášek a majonézu.
Nalijte do sýrové misky.
Salát připraven!

Vyzkoušejte tento salát v sýrovém pokrmu, vaši hosté budou potěšeni. A nebudete muset ani omývat talíře, protože sýrový pokrm je velmi chutný a můžete ho i sníst. Vařte jako v nejlepších restauracích spolu s „Miluji vaření“

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek