Saláty se sušenými švestkami jsou vynikající recepty. Jak vařit salát s kuřecím masem a sušenými švestkami: nejlepší recepty a tipy. S řepou a vlašskými ořechy

Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami lze upravit o další přísady: houby, zeleninu, ovoce, bobule, vařené obiloviny, ořechy, luštěniny, bylinky. Různé koření také velmi ovlivňuje chuť, stejně jako omáčka. Toto jídlo tedy může mít sto variací a všechny si nebudou podobné.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na kuřecí a švestkový salát jsou:

Salát může být křehčí nebo křupavější (přidáním krutonů), vločkovitý a rozmixovaný, suchý a šťavnatý. A co můžeme říci o designu - zde je let fantazie opravdu neomezený. Salát navíc nemá svůj vlastní název, což znamená, že si s ním můžete dělat, co chcete.

Ve skutečnosti neexistují žádné klasické recepty. Kdokoli si může naplánovat jídlo do salátu a říct, že je to klasika. Existují však produkty, které lidé rádi přidávají častěji než ostatní.

Například: vlašské ořechy, okurky (čerstvé, solené nebo nakládané), vařená vejce, houby (ze sklenice), sýr, cibule. Někdy k nim patří také: jablka, mrkev, řepa, semena granátového jablka, zelený hrášek.

Standardní dresink je obyčejná majonéza. A protože se může velmi lišit, získáme odpovídající chuťové odstíny.

Sušené švestky pro toto jídlo by měly být vypeckované. A před přidáním spaříme v horké vodě. Existují recepty, kde se sušené ovoce používá celé, bez krájení (například jako dekorace). Obvykle nakrájíme na malé kousky.

Pět nejrychlejších salátových receptů se sušenými švestkami a kuřecím masem:

Vhodné je jakékoli kuře: vařené, smažené, pečené nebo uzené. Můžete si vzít různé části: prsa, nohy, záda. Každý, kdo má rád možnost srdce, může vyzkoušet tuto.

Pokud chcete nezvykle jemný salát, je potřeba všechny ingredience co nejvíce nastrouhat nebo nasekat (ne však na kaši nebo pyré).

Jemná chuť a vzdušná textura – takový je vrstvený salát se sušenými švestkami. Skutečný sváteční pokrm!

Nabízím vám recept na báječný vrstvený salát s červenou řepou. Salát je neuvěřitelně chutný a jemný. Tento salát kombinuje několik chutí - pikantní, sladkou a slanou. Velmi zajímavý salát, který ozdobí váš stůl a bude se hodit ke každé dovolené. Salát je rozložen ve vrstvách a je nejlepší to udělat v malých miskách, sklenicích nebo salátových miskách. Vyzkoušejte, tento salát si vy i vaši hosté určitě oblíbíte.

• řepa 1 ks.
• mrkev 1 ks.
• sušené švestky 5 ks.
• rozinky 1 polévková lžíce.
• česnek 2 zuby
• kuřecí řízek 200 g
• tvrdý sýr 60 g
• majonéza podle chuti
• sůl podle chuti
• mletý černý pepř podle chuti
• vlašské ořechy 2 lžíce.

Salát by měl být rozložen ve vrstvách v malé salátové misce nebo misce: první vrstva je polovina směsi mrkve a rozinek.

Další vrstvou salátu je sýr s česnekem.

Recept 2: Pražský salát se sušenými švestkami (fotografie krok za krokem)

Vrstvený salát s kuřecím masem, zeleninou, vejci, sušenými švestkami je snadný a jednoduchý na přípravu. Chutný a krásný „pražský“ salát skvěle doplní váš sváteční stůl.

• Kuřecí řízek (nebo vepřové, telecí) - 300 g
• Vejce - 2 ks.
• Mrkev - 150 g
• Nakládané okurky - 150 g
• Konzervovaný zelený hrášek - 150 g
• Sušené švestky - 50 g
• Vlašské ořechy - 20 g
• Majonéza - 150 g
• Petržel nebo kopr - na ozdobu

Příprava ingrediencí na vrstvený salát s kuřecím masem a sušenými švestkami. Kuřecí řízek, mrkev a vejce předem uvařte a vychladněte.

Uvařené maso (kuřecí řízek) nakrájíme na malé kostičky.

Nakládané okurky také nakrájíme na malé kostičky.

Uvařenou mrkev a vařená vejce oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Na ploché misce tvoříme vrstvený salát, každou vrstvu potřeme majonézou. První vrstvou jsou nakládané okurky a majonéza.

Druhá vrstva je kuřecí maso a majonéza.

Třetí vrstvou jsou vejce a majonéza.

Čtvrtou vrstvou je zelený hrášek a majonéza.

Pátá vrstva je mrkev.

Na povrchu vrstveného salátu z mrkve, zeleného hrášku, vajec, okurek a kuřecího řízku vyrábíme libovolné majonézové vzory.
Podél okraje salátu položte sušené švestky nakrájené na proužky. Do středu položte nasekané ořechy. Strany svátečního salátu ozdobíme snítkou petrželky.

Vrstvený salát „Praha“ je připraven. Dobrou chuť!

Recept 3: lahodný vrstvený salát Něžnost se sušenými švestkami

Nabízím recept na velmi chutný vrstvený salát „Něha“ se sušenými švestkami, který bezpochyby ozdobí váš sváteční stůl. Jednoduché produkty - mimořádná chuť! Salát bude více chutnat ženské polovině.

• kuřecí řízek - 200 g;
• švestky - 100 g;
• vejce - 3 ks;
• čerstvá okurka - 1 ks;
• vlašské ořechy - 50 g;
• majonéza - podle chuti;
• zeleň.

Kuřecí řízek a vejce vařte, vychladněte. Filet nakrájíme na nudličky, vejce a čerstvou okurku (oloupanou) na kostičky. Nasekejte ořechy. Sušené švestky zalijte vroucí vodou po dobu 15 minut.

Poté vodu slijeme, sušené švestky osušíme a nakrájíme na malé kousky. Salát dejte do salátové mísy ve vrstvách: spodní vrstva je kuřecí řízek + síťka majonézy.

Další vrstvou salátu jsou sušené švestky a vrstva vlašských ořechů + síťka z majonézy.

Vrchní, poslední vrstva jsou čerstvé okurky + síťka majonézy.

Báječný a chutný salát „Tenderness“ ozdobte okurkou, vejci a bylinkami. Salát je připraven, můžete překvapit a potěšit svou rodinu a hosty!

Recept 4: vrstvený salát se sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Salát je pikantní a sytý. Je neobvyklý ve svých ingrediencích, ale díky nim je salát neuvěřitelně chutný! Zkus to!

• Šunka - 300 g
• Slepičí vejce - 3 ks
• Vlašské ořechy (nasekané) - 0,5 šálku.
• Sušené švestky - 100 g
• Česnek - 2 zuby.
• Majonéza (oblíbená) - 250 g

Připravte si ingredience na recept. Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme bílky od žloutků. Šunku nakrájíme na tenké nudličky.

Připravte dresink. K tomu je třeba smíchat nasekaný česnek, ořechy a sušené švestky a smíchat s majonézou.

Protein nastrouhaný na hrubém struhadle dejte do salátové mísy.

Navrch položte vrstvu dresinku.

Navrch položte vrstvu dresinku.

Vršek potřeme strouhaným žloutkem. Salát nechte několik hodin nasáknout.

Recept 5: vrstvený kuřecí a švestkový salát (krok za krokem)

Salát je jemný a vzdušný, na rozdíl od mnoha listových salátů.

• Kuřecí prsa - 300-350 g
• Sušené švestky - 150 g
• Vlašské ořechy - 80-100 g
• Slepičí vejce - 5 ks.
• Okurky - 2 ks.
• Majonéza - podle chuti (asi 150 g)

Kuřecí prsa uvaříme (můžeme samozřejmě použít kuřecí řízek, ale já preferuji prsa, jsou šťavnatější), zbavíme kostí a kůže a nakrájíme najemno. Vejce uvaříme, oloupeme, oddělíme žloutky od bílků. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle, bílky na hrubém struhadle. Okurky omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Sušené švestky důkladně omyjte (je lepší je nejprve namočit) a nasekejte nadrobno. Ořechy nasekejte najemno nožem nebo rozdrťte v mixéru (ne však na mouku).

Salát rozložte do vrstev (nezhutňujte vrstvy, měly by ležet nadýchané).

1. vrstva: kuřecí řízek + tenká vrstva majonézového pletiva. (Majonézou jsem odřízl roh balíčku, tím vymáčknu tenký pramínek majonézy).

2. vrstva: sušené švestky; + vlašské ořechy.

3. vrstva: bílek + majonéza.

4. vrstva: okurky + majonéza.

5. vrstva: žloutek.

Ozdobte salát: oči - olivy, nos - vařená mrkev, luk - cherry rajčata, knír - stonky petržele nebo kopru. Salát je lepší dělat večer, aby přes noc nasákl, bude ještě chutnější! Dobrou chuť!

Recept 6: Vrstvený salát s mrkví a sušenými švestkami

Chuťové kombinace sladké mrkve, sušených švestek, kyselé okurky, lehce pikantní korejské mrkve a kuřecího masa naplní salát úžasnou chutí. Servírovaný salát okamžitě uchvátí všechny vaše hosty a samozřejmě se na stole plném nejrůznějších dobrot dlouho nezdržuje.

Pojďme si připravit salát s kuřecím masem a sušenými švestkami, s takovým tajemným názvem „Carrot Blues“ a s úžasnou chutí.

• Vařená mrkev - 1 ks.,
• Korejská jemná mrkev – 150 gr.,
• Syrová mrkev - 2 ks.,
• Kuřecí řízek (jakékoli kuřecí maso) – 350 gr.,
• Měkké švestky – 160 gr.,
• Cibule (malá) - 1 ks,
• Vejce - 6 ks.,
• Jakýkoli sýr (tvrdý) - 150 gr.,
• Nakládané okurky (malé) – 3 ks.,
• Majonéza - 400 g.

Sušené švestky důkladně omyjte a nekrájejte je nahrubo, pokud nejsou příliš měkké, pak je na 15 minut zalijte vlažnou vodou.

Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na rozehřáté pánvi dozlatova. Zatímco se cibule smaží, nastrouháme na velkém struhadle oloupanou syrovou mrkev a poté přidáme k cibuli. Za stálého míchání opékejte do změknutí, poté trochu osolte a opepřete.

Uvařenou mrkev nastrouháme na nejjemnějším struhadle, nebo ji umeleme přes cedník. Hotové mrkvové pyré smícháme s majonézou.

Předvařený kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky.

Bílky nastrouháme na jemném struhadle.

Žloutky nastrouháme na hrubém struhadle.

Nakládané okurky nakrájejte na střední proužky, nestrouhejte je, jinak salát vyteče.

Poté, co jsou produkty připraveny, začneme sestavovat salát a každý z nich mažeme v postupných vrstvách, ne příliš velkoryse, majonézou smíchanou s mrkví: kuřecí maso, smažená mrkev s cibulí, bílky, okurky, žloutky, nakrájené sušené švestky, strouhaný sýr.

Poslední vrstvou je korejská mrkev, kterou můžeme ještě trochu opepřit (pokud ji máte rádi pikantnější), nemazat majonézou. Dejte na dvě hodiny do lednice. Nechte uležet, tím se všechny vrstvy salátu navzájem dobře nasytí.

Nový vrstvený salát s kuřecím masem a sušenými švestkami „Carrot Blues“ je připraven! Sloužit! Salát je neuvěřitelně chutný, neobvyklý a jemný. Určitě si připravte tento zajímavý (v každém smyslu) salát, věřte, že nebudete litovat. Dobrou chuť!

Recept 7: listový salát s kuřecím masem a sušenými švestkami (s fotografií)

Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami ve vrstvách - chutný a uspokojující salát. Jednoduché ingredience, lahodná kombinace.

• Kuřecí prsa - 400 gr.
• Sušené švestky - 50 gr.
• Brambory - 2 ks.
• Velká mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Okurky - 6 ks.
• Čerstvý kopr a petržel - 1 svazek
• Majonéza na dresink

Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Kuřecí prsa vařte až do vaření. Vývar osolíme.

Smažte mrkev a cibuli v malém množství rostlinného oleje, dokud nezměknou.

Kuřecí prsní řízek nakrájíme na malé nudličky.

Vložte kuřecí prsní řízek do salátové mísy. Namažte trochou majonézy.

Sušené švestky zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat. Scedíme, osušíme a nakrájíme na malé proužky.

Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.

Vložte sušené švestky a brambory do salátové mísy. Každou vrstvu potřete majonézou.

Nakládané okurky (okurky) nasekejte velmi jemně, můžete je rozdrtit v mixéru.

Položte mrkev a potřete majonézou.

Vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle. Namažte majonézou.

Nasekejte čerstvé bylinky. Vložte do salátu, nastrouhejte žloutky na jemném struhadle. Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami ve vrstvách je hotový. Dobrou chuť.

Recept 8: salát s tvarohem a sušenými švestkami ve vrstvách

Tento salát je lehký, pikantní a snadno se připravuje. Dělám ho většinou na hody, abych zpestřil jídelníček o další salát, jednoduchý a přitom originální. Nejraději ho dělám cestou, když musím ještě vařit kuřecí prsa nebo řízek na jiné saláty.

• kuřecí řízek - 200 g;
• švestky - 50 g;
• vlašské ořechy - 50 g;
• tvaroh - 50 g;
• majonéza - 50 g

Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě, nakrájíme a položíme na dno salátové mísy.

Sušené švestky namočte na 15 minut a opláchněte.

Sušené švestky nakrájíme na proužky.

Na kuře položte sušené švestky.

Potřeme majonézou a posypeme nasekanými ořechy.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Navrch položíme sýr a opět potřeme majonézou. Ozdobte dle libosti.

Kdysi byly sušené švestky v našich končinách vzácností a nejčastěji se používaly při přípravě sladkých jídel a dezertů.

Dnes je „plným účastníkem“ masových jídel, předkrmů a salátů. V tomto materiálu se bude diskutovat o salátech se sušenými švestkami, přičemž druhou hlavní roli bude mít kuře a roli doplňků budou hrát jednoduché i exotické produkty.

Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami a houbami - krok za krokem recept s fotografiemi

Úžasnou ozdobou svátečního menu bude vrstvený salát s kuřecím masem, lesními houbami a sušenými švestkami. Jeho prezentace vždy potěší. Nevšední chuti je dosaženo zajímavou kombinací produktů. Vyzkoušejte recept s fotografií na přípravu pokrmu na Nový rok nebo na domácí oslavu.

To je co Požadované k přípravě lahodného vrstveného salátu:

• Kuřecí prsa – 1/2 dílu (pokud jsou velká).
• Mrkev - 2 ks.
• Sušené švestky (nutně vypeckované) – minimálně 35 ks.
• Vejce - 2-3 ks.
• Lesní (pěstované) houby – 160 g.
• Brambory - 3 ks.
• Sýr - 120 g.
• Cibule - 2 ks.
• Majonéza, slunečnicový olej - podle potřeby.
• Pepř, jemná sůl, koření.

Jak vařit vrstvený kuřecí salát:

1. Kuře uvaříme s kořením (kulička pepře, bobkový list) a osolíme. Poté odstraňte slupku a oddělte semena. Dužinu ochlaďte a nakrájejte na kousky.

2. Vejce uvaříme, propláchneme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo nastrouháme.

3. Cibuli oloupeme a nakrájíme.

4. Smažte ji na oleji do zlatova.

5. K cibuli přidáme nakrájené vařené houby nebo syrové žampiony. Pokračujte ve smažení, dokud nejsou zcela uvařené. Před dokončením smažení přidejte sůl, koření nebo bylinky. Ochlaďte houbovou hmotu.

6. Brambory omyjeme, uvaříme a vychladíme. Hlízy oloupeme a nastrouháme.

7. Sušené švestky roztřiďte, omyjte a namočte do horké vody. Po 15 minutách slijeme vodu a změklé ovoce nakrájíme na kousky.

8. Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme.

9. Na pánvi na slunečnicovém oleji orestujeme mrkev na salát.

10. Zbývá nastrouhat sýr, který je povinnou vrstvou tohoto kuřecího salátu.

11. Začněte sestavovat slavnostní misku rozložením brambor. Na něj naneste mřížku majonézy, kterou lehce rozetřete cukrářským štětcem nebo vidličkou.

13. Je čas vyskládat vychladlou mrkev. Dá se trochu zalít majonézou.

14. Navrchu je vrstva kuřecího masa. Aby neztratila šťavnatost, namažte kousky majonézovou omáčkou.

15. Do vrstveného salátu přidejte sušené švestky.

16. Je čas přidat vejce a štědře namočit kuřecí salát se sušenými švestkami a houbami s majonézou.

17. Zbývá už jen rozetřít nastrouhaný sýr po povrchu.

Někteří lidé takto podávají salát. Je možné, že před podáváním salátu bude chtít někdo hotové jídlo ozdobit při pohledu na fotografii květinami ze sušených švestek nebo vajec nebo snítkami bylinek na sýru.

Nespěchejte, abyste ji snědli hned: je lepší ji dát do chladu, aby mohla dosáhnout a nasáknout. Bude tam něco lahodného, ​​co bude chutnat všem.

Recept na salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Druhý recept navrhuje udělat z hlavního duetu trojici, přidat vlašské ořechy k již zmíněným sušeným švestkám a kuřecímu masu. Oloupané a lehce osmažené zvýší nutriční hodnotu salátu, dodají příjemnou oříškovou příchuť a pokrm udělají zdravější.

Salát se ukáže jako velmi jemný a chutný; příprava ingrediencí bude vyžadovat nějaký čas, ale úsilí hospodyňky bude určitě oceněno.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Sušené švestky - 150 gr.
• Vlašské ořechy (jádra) - 80 g.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Nakládané okurky - 2 ks. (malá velikost).
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Sůl.
• Majonéza nebo omáčka na bázi majonézy.

Technologie vaření:

1. Nejvíce času zabere příprava kuřecího řízku - je třeba ho vařit s použitím různých koření a soli. Při vaření je také dobré přidat čerstvou mrkev a cibuli (v celku).
2. Vejce je také třeba vařit natvrdo 10 minut po uvaření.
3. Jádra ořechů nasekejte a opečte na suché pánvi.
4. Sušené švestky namočte do teplé vody a důkladně omyjte.
5. Suroviny na salát nakrájíme na malé kostičky.
6. Smíchejte ve velké nádobě, dochuťte majonézovou omáčkou.

Podávejte buď ve velké salátové míse, ozdobené bylinkami, nebo ve skleněných skleničkách takto naservírovaný pokrm působí velmi elegantně. Videorecept vám řekne o další verzi salátu s názvem „Lady's rozmar“.

Jak udělat salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a sýrem

Vlašské ořechy mají důstojného konkurenta, pokud se potřebujete připojit ke „společnosti“ kuřete a sušených švestek. Tohle je sýr. Nejčastěji se používají tvrdé sýry, jako je „holandský“ nebo „ruský“.

Je lepší ji strouhat pomocí struhadla s velkými otvory. Někdy se k ozdobení salátu používají malé otvory s „kudrnatou“ sýrovou čepicí nahoře. V některých receptech můžete vidět krájení sýra na tenké plátky.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr.
• Sušené švestky - 100-150 g.
• Sýr - 100-150 g.
• Slepičí vejce - 4-5 ks.
• Majonézová omáčka.
• Sůl - ¼ lžičky.

Technologie vaření:

1. Úplně první fází je vaření kuřete ve vodě s mrkví, cibulí a bylinkami. Samotný kuřecí vývar lze v budoucnu použít k přípravě prvního nebo druhého chodu.
2. Před krájením kuřecí řízek vychlaďte.
3. Vejce je také potřeba uvařit natvrdo. Před čištěním je ochlaďte, skořápka pak půjde snadno vyjmout.
4. Vložte sušené švestky do nádoby a zakryjte teplou vodou po dobu 30 minut. Poté důkladně opláchněte, protože sušené ovoce může obsahovat prach a nečistoty.
5. Po přípravě všech ingrediencí zbývá jen zvolit způsob krájení, například tenké plátky. Žloutky můžete vyndat a nekrájet.
6. Smíchejte přísady ve velké nádobě s majonézovou omáčkou a solí. Přendejte do salátové mísy.
7. Nastrouhejte žloutek na jemnootvorovém struhadle.

Tento jantarový salát je dobře zdobený bylinkami - petrželkou nebo koprem.

Recept na salát se sušenými švestkami, kuřecím masem a okurkou

Zelení v salátu mu dodávají zvláštní lehkost, taková jídla jsou vhodná pro ty, kteří pracují na hubnutí nebo vedou sedavý životní styl. V následujícím receptu si kuře a sušené švestky „zvou“ do salátu čerstvou zelenou okurku

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Čerstvé okurky - 3 ks. střední velikost.
• Sušené švestky - 100-150 g.
• Vlašské ořechy - 100 g.
• Sůl.
• Zakysaná smetana + majonéza – zálivka na salát.

Technologie vaření:

1. Nejvíce času zabere vaření kuřecího řízku (nebo prsou) - asi 40 minut. Po varu je třeba odstranit pěnu, sůl a pepř. Pro zlepšení chuti masa můžete přidat cibuli a mrkev.
2. Po uvaření filet vyjmeme z vývaru a přirozeně vychladíme.
3. Zatímco se kuře vaří, zalijte sušené švestky ohřátou, ale ne horkou vodou.
4. Vlašské ořechy oloupeme a nasekáme nožem.
5. Ořechy vložte na suchou pánev a smažte, dokud se neobjeví příjemná ořechová vůně.
6. Umyjte okurky.
7. Všechny suroviny nakrájíme na nudličky (kromě ořechů, které jsou již nasekané nožem).
8. Smíchejte ve velké salátové míse, osolte a poté dochuťte zakysanou smetanou a majonézou.

Tento salát lze jíst ráno, večer a v poledne. A na dovolené překvapte své hosty dalším neobvyklým salátem.

Jak připravit salát se sušenými švestkami, kuřecím masem a mrkví

Na dobrý salát nepotřebujete mnoho ingrediencí, ale jejich vydařenou kombinaci, kterou můžete vidět v následujícím receptu. Obsahuje kuřecí řízek a sušené švestky, mrkev a sýr - co jiného je potřeba k luxusní snídani. Ingredience, zejména maso, můžete připravit večer.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Sušené švestky - 100 gr.
• Čerstvá mrkev - 1 ks. velká velikost.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Slepičí vejce - 3-4 ks.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Sůl, černý pepř - volitelné
• Majonéza.

Technologie vaření:

1. Omyjte zeleninu.
2. Kuřecí vejce uvařte, ochlaďte a poté oloupejte.
3. Kuřecí řízek uvaříme tradičním způsobem, přendáme na talíř a necháme vychladnout.
4. Salát musí být položen ve vrstvách, a proto jsou všechny přísady rozdrceny do samostatných nádob.
5. Vejce, okurku, sušené švestky nakrájíme na tenké proužky. Kuřecí řízek také nakrájejte na tenké plátky.
6. Pro sekání mrkve a sýra je zapotřebí struhadlo s velkými otvory.
7. Mrkev je třeba trochu dusit v malém množství rostlinného oleje.
8. Na dno talíře položte kuřecí řízek, na něj mrkev, sušené švestky, vejce, okurku a sýr.

Trocha sušených švestek, pár plátků okurky a žloutek vytvoří na povrchu salátu šik ozdobu.

Vrstvený salát s kuřecím masem a sušenými švestkami

Dobrý salát může nahradit snídani i večeři a stane se kompletním obědem. Pokud obsahuje kuřecí maso, sušené švestky a čerstvou zeleninu, pak je takový pokrm vhodný pro sportovce a dietáře, trocha majonézové omáčky neuškodí, naopak zachová chuť k životu a jídlu.

Příprava ingrediencí na tento salátový recept bude nějakou dobu trvat. Ale pokud všechno děláte večer, mezi časy, pak ráno stačí všechno rychle nakrájet a rozložit ve vrstvách na velkou, krásnou misku.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 400 gr.
• Žampiony - 300 gr.
• Sušené švestky - 200 gr.
• Sýr - 200 gr.
• Vařená vejce - 2-3 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Majonéza.
• Vařené brambory - 2-3 ks. (pro milovníky uspokojujícího jídla).

Technologie vaření:

1. Kuře opečeme s pepřem, solí a cibulí.
2. Vyjmeme z vývaru a po vychladnutí nakrájíme na kostičky.
3. Uvařte vejce. Před krájením vychlaďte. Nakrájejte na proužky, stejně jako čerstvou okurku.
4. Odstraňte fólii z žampionů a nakrájejte na tenké plátky. Smažte houby v malém množství rostlinného oleje do měkka.
5. Sušené švestky, jsou-li hodně suché, pak dolévejte večer, jsou-li měkké, dolijte vodu 10-15 minut před vařením.
6. Sýr rozemelte na struhadle.
7. Brambory (pokud používáte) - nakrájíme na kostky.
8. Na dno misky položte nakrájené sušené švestky. Zakryjte ho kousky kuřecího řízku. Tenká vrstva majonézy. Další řada jsou brambory, které také potřete majonézou. Navrch dejte houby, pak vejce. Salát opět potřeme majonézou. Nyní jsou na řadě okurky se sýrovou „čepicí“ nahoře.

Ozdobou v tomto salátu může být jakákoli zelenina, plátky hub vypadají velmi dobře v kombinaci se zelenou petrželkou nebo snítkami kopru.

Recept na salát s kuřecím masem a sušenými švestkami "Beryozka"

Salát dostal tento název, protože většina ingrediencí má světlou barvu a na ozdobu hotového pokrmu lze použít sušené švestky, majonézu a bylinky, čímž vznikne takzvaná „bříza“.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 300 gr. (vařit nebo péct).
• Sušené švestky - 150 gr.
• Bílá cibule - 1 ks.
• Čerstvé žampiony - 200 g.
• Čerstvé okurky - 2-3 ks.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Sýr - 100 gr.
• Majonéza.
• Petržel na ozdobu.
• Sůl.
• Jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l.
• Cukr - 2 lžičky.

Technologie vaření:

1. Kuřecí řízek lze vařit tradiční metodou nebo péct v troubě ve speciálním sáčku. V tomto případě maso nebude tak vodnaté, jako se to stane při vaření.
2. Kromě přípravy kuřecího řízku na salát musíte vařit vejce. Rošt.
3. Houby oloupeme, nakrájíme na plátky a smažíme na malém množství rostlinného oleje, dokud nejsou zcela uvařené.
4. Oloupejte a nakrájejte cibuli. Přidejte cukr a ocet. Nechte marinovat.
5. Sušené švestky krátce namočte.
6. Sýr nastrouháme.
7. Nakrájejte okurky na tenké plátky
8. Salát rozložte ve vrstvách na velký plochý talíř. Spodní vrstvu tvoří sušené švestky, zakryjte ji síťkou z majonézy. (Dále udělejte stejné síto majonézy pro každou vrstvu.) Na sušené švestky položte smažené houby. Další vrstvou je kuřecí řízek nakrájený na kostky. Na maso - nakládané plátky cibule. Cibuli zakryjte okurkami. Další vrstva vajec. Navrch dáme najemno nastrouhaný sýr.

Zbývá velmi málo - k zobrazení slavné ruské krajiny. Pomocí majonézy „nakreslete“ štíhlé kmeny břízy, znázorněte zeleň pomocí petržele. Posledním dotekem jsou malé kousky sušených švestek, vzor „břízy“ na kůře. Je dokonce škoda jíst takovou krásu!

"Něha" - velmi chutný salát se sušenými švestkami a kuřecím masem

Další název salátu, který se stal skutečnou značkou. Ale jídlo potěší nejen svým názvem, ale také chutí a tím, že přísady jsou docela obyčejné. Produkty lze zakoupit v nejbližším supermarketu, technologie přípravy je poměrně jednoduchá.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Sušené švestky - 200 gr.
• Slepičí vejce - 3-6 ks. (v závislosti na lásce členů rodiny k tomuto produktu).
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Vlašské ořechy - 50 gr.
• Majonéza na zálivku, sůl.

Technologie vaření:

1. Připravte si jídlo předem. Maso uvaříme se solí, kořením, mrkví a cibulí.
2. Vyjměte z vývaru a ochlaďte. Kuřecí řízek nakrájejte na tenké, úhledné tyčinky.
3. Vejce uvařte (10 minut). Také ochlaďte a odstraňte skořápku. Bílky a žloutky nastrouháme zvlášť.
4. Sušené švestky zalijte teplou vodou a po 20-30 minutách vodu slijte. Ovoce důkladně opláchněte. Osušte ručníkem. Nakrájejte na tenké proužky.
5. Okurky omyjeme a zbavíme stopek. Nakrájejte na tenké proužky.
6. První vrstvou v salátové míse je vařené kuře a majonéza. Druhým jsou sušené švestky. Třetí je okurka a majonéza. Čtvrtý je protein a majonéza. Vlašské ořechy, nasekané na malé kousky. Nahoře je „čepice“ žloutku.

Jako dekorace - zelení - kopr, petržel. Níže je další originální videorecept pro inspiraci.

Neobvyklý salát s kuřecím masem a sušenými švestkami "Želva"

Následující salát je považován za poměrně kalorický, protože vyžaduje vlašské ořechy. Pomohou vytvořit krásný „vzor“ na povrchu, připomínající želví krunýř. K jídlu tradičně patří vařené maso a sušené švestky a také „tajná zbraň“ – čerstvá jablka.

Ingredience:

• Kuřecí řízek - 200 gr.
• Sušené švestky - 50 gr.
• Jablka - 250 g.
• Půlky vlašských ořechů by měly pokrývat povrch salátu, připomínající skořápku.
• Slepičí vejce - 4 ks.
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Sůl.
• Majonéza.

Technologie vaření:

1. Filet pečeme v sáčku posypaném trochou soli. Vychladíme, nakrájíme na tyčinky.
2. Sušené švestky zalijte vodou, důkladně omyjte, abyste odstranili písek a nečistoty, a nakrájejte na proužky.
3. Vejce vařte 10 minut. Chladný. Do samostatných misek nastrouháme žloutky a bílky.
4. Jablka namelte na struhadle s velkými otvory a sýr s malými otvory.
5. Salát rozložte do vrstev: bílky, majonéza, kuřecí řízek, majonéza, jablko, sýr, majonéza.
6. Doplňte kompozici čepicí ze žloutků.
7. Udělejte skořápku z půlek ořechových jader a oči a úsměv ze sušených švestek.

Kolem posypeme bylinkami, necháme nasáknout a pošleme na sváteční stůl.

Recept na salát s uzeným kuřecím masem a sušenými švestkami

Kuřecí saláty z větší části doporučují používat vařené maso. Ale existují možnosti s uzeným kuřetem. Mohou být méně zdravé, ale příjemná kouřová vůně dělá pokrm velmi atraktivní.

Ingredience:

• Uzená kuřecí prsa - 1 ks.
• Sušené švestky - 70 gr.
• Slepičí vejce - 3 ks.
• Sýr - 150 gr. (nebo o něco méně).
• Vlašské ořechy - 50 gr.
• Žampiony - 150 gr.
• Cibule - 1 ks.
• Semínka granátového jablka a zelenina na ozdobu.

Technologie vaření:

1. Ve vaření není nic složitého. Kuřecí prso je hotové, stačí je nakrájet.
2. Vejce uvaříme natvrdo a nastrouháme.
3. Sušené švestky namočte, opláchněte a osušte.
4. Cibuli a houby nakrájíme na tenké plátky. Smažíme na oleji.
5. Sýr - jemně nastrouhaný.
6. Ořechy oloupeme, nasekáme a orestujeme na suché pánvi.
7. Rozložte do vrstev a zakryjte majonézou: kuřecí maso, sušené švestky, bílkoviny, houby, žloutky, sýr a vlašské ořechy. Navrch nelijte majonézu.

Přidejte semínka z granátového jablka a listy kopru, je to skutečná lesní mýtina!

Kuřecí maso v úžasné kombinaci se sušenými švestkami dodává originální chuť a lze ho použít i na tradiční sváteční pokrmy.

Existuje mnoho receptů, kde lze použít kuře i sušené švestky zároveň. Některé z nich lze použít na každodenní stůl, některé skvěle doplňují ty sváteční.

Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami je mezi majiteli obzvláště oblíbený a může se stát oblíbeným jídlem vaší domácnosti.

Vyzkoušejte tuto možnost, pokud si chcete zpestřit jídelníček a potěšit své blízké. Recept ukazuje hlavní ingredience použité pro pokrm. Můžete je mírně změnit podle vlastního uvážení. Připravte si tento originální recept na ozdobu vašeho stolu a vyzkoušejte něco nového a jiného.

1. Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami, vlašskými ořechy a sýrem
2. Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami, okurkami a vejci
3. Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví
4. Něžný salát s kuřecími prsíčky a sušenými švestkami
5. Salát "Praha"

Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami, vlašskými ořechy a sýrem

• kuřecí řízek - 250 g.
• tvrdý sýr - 100 g
• jablko - 1 ks.
• vejce - 3 ks.
• švestky - 100 g.
• vlašské ořechy - 100 g.
• zelená cibule (nebo jiná zelenina)
• majonéza nebo jogurt.

Recept:

1. Kuře omyjte a dejte na sporák, aby se uvařilo.
2. V jiné misce namočte sušené švestky asi na pět minut do vroucí vody. Poté sušené švestky ochlaďte opláchnutím pod tekoucí studenou vodou a na prkénku nakrájejte nadrobno.
3. Vejce uvaříme, oddělíme bílek od žloutku a bez míchání je nakrájíme.
4. Sýr nastrouháme na hrubém nebo středním struhadle.
5. Vlašské ořechy můžeme rozmačkat válečkem nebo nasekat najemno nožem.
6. Nyní, když je maso uvařené, zchladíme ho a nakrájíme na kousky.
7. Vše dejte do mísy ve vrstvách.
8. Nejprve jednu polovinu masa, poté vrstvu sýra. Zalijeme majonézou nebo jogurtem (jemně rozetřeme).
9. Další jsou bílky a nastrouhané jablko. Jablko je lepší nastrouhat těsně před přidáním do salátu, aby nezískalo nahnědlý nádech. Trochu dolů.
10. Navrch jablek jsou sušené švestky a opět majonéza nebo jogurt.
11. Posypeme vlašskými ořechy a poklademe zbylým masem a potřeme majonézou.
12. Vršek salátu ozdobte zelenou cibulkou a potřete žloutkem.
13. Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami, okurkami a vejci

• Kuřecí prsa - 1 ks.
• Sušené švestky - 6 ks.
• Vlašské ořechy - 50 gr.
• Slepičí vejce - 2-3 ks.
• Čerstvé okurky - 2 ks.
• Majonéza

Způsob vaření:

1. Kuřecí maso a vejce uvaříme.
2. Sušené švestky opláchněte a poté na 10 minut zalijte horkou vodou.
3. Uvařené kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a poté je dáme do salátové mísy a navrch potřeme majonézou.
4. Změklé švestky také nasekejte a položte na vrstvu kuřete. Vrstvu sušených švestek není potřeba natírat majonézou!
5. Nasekejte vlašské ořechy a položte na vrstvu se sušenými švestkami. Nepřidáváme ani majonézu!
6. Jemně nakrájejte bílky a poté je položte na ořechovou vrstvu a zakryjte majonézou.
7. Nakrájejte okurky a položte na vrstvu vaječných bílků a potřete majonézou.
8. Nastrouhejte vaječný žloutek a poté si jím posypte pokrm jako ozdobu!

Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví

Někdy vám mohou docházet nápady, co uvařit k večeři.

Salát s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví bude výborným doplňkem hlavního jídla a hodí se i jako předkrm. Příprava salátu vám nezabere více než půl hodiny.

• Mrkev - 2 ks. nebo 350 gr.
• Kuřecí maso - asi 250 g.
• Pár stroužků česneku
• Ocet - jedna polévková lžíce
• Sůl, cukr a koriandr - každý špetka
• Slunečnicový olej na smažení kuřete

Způsob vaření:

1. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Smažíme na minimálním množství oleje nebo vaříme. Chladný.
2. Sušené švestky nakrájíme nadrobno. Pokud je příliš tvrdá, můžete ji na pár minut nalít.
3. Mrkev oloupeme a nastrouháme na malé proužky (jako u korejské mrkve).
4. K mrkvi přidáme koření a prolisovaný česnek. Nechte máčet až deset minut.
5. Přidejte zbývající ingredience salátu s kuřecím masem, sušenými švestkami a mrkví.
6. Umístěte do chladničky na několik hodin marinovat; Všechny ingredience smícháme a podáváme
stůl až po úplném vychladnutí.

Salát s kuřecími prsíčky a sušenými švestkami "Něha"

Potřebné produkty pro 2-3 porce:

• Kuřecí řízek - asi 250-300 gramů;
• Čerstvá okurka - 1 kus;
• Sušené švestky - 80 gramů;
• Vejce střední velikosti - 2 ks;
• loupané vlašské ořechy - 60 gramů;
• Majonéza - asi 6-7 polévkových lžic;
• Koření.

Recept:

Vejce a kuřecí prsa uvaříme do měkka.

Poté oddělte bílky od žloutků a vše nastrouhejte zvlášť na malém nebo středním struhadle.

Filet nakrájíme na kostičky. Sušené plody důkladně opláchněte, osušte a také nakrájejte. Okurku nakrájíme na proužky nebo plátky.

Oloupané ořechy rozmačkáme vidličkou tak, aby zůstaly malé až střední kousky.

Dále přejdeme k sestavování salátu ze sušených švestek a kuřecích prsou. Připravené ingredience je nutné rozložit do vrstev a každou vrstvu předkrmu štědře potáhnout majonézou, takže toto jídlo vypadá velmi krásně v průhledné nádobě:

Nasekané ořechy (tuto vrstvu je lepší nenatírat)

Salát „Něžnost“ se sušenými švestkami a kuřecími prsy je připraven.

Necháme v lednici pár hodin odležet a můžeme klidně podávat.

Salát "Praha"

Pražský salát s kuřecím masem a sušenými švestkami je neobvyklý a zajímavý ingrediencemi obsaženými v receptu a chutí. Správně připravený pokrm snadno ozdobí sváteční stůl.

K přípravě budete potřebovat:

• 150 gramů sušených švestek;
• 250 gramů kuřecích prsou (je lepší nepoužívat jiné části kuřete, protože jsou tučnější);
• 2 slepičí vejce;
• 4 polévkové lžíce konzervovaného zeleného hrášku;
• jedna mrkev;
• půl cibule;
• 4 polévkové lžíce majonézy;
• 1 nakládaná nebo nakládaná okurka;
• pepř a sůl podle chuti.

Recept:

Přestože je pokrm svým složením neobvyklý, každý produkt mu dodává zvláštní chuť: sušené švestky ho dělají „uzeným“, okurka mu dodává mírnou kyselost a mrkev mu dodává příjemnou sladkost a šťavnatost.

Připravte jídlo a začněte vařit. Kuřecí řízek a mrkev uvařte do měkka – obvykle to trvá 15 minut. Pokud maso vaříte déle, ztratí šťavnatost a bude suché.

Vejce také vaříme 10 minut a poté je necháme vychladnout ve studené vodě.

Sušené švestky omyjeme v cedníku a poté je osušíme ručníkem.

Mrkev a vejce očistíme. Prsa nakrájíme na malé kousky a polovinu masa dáme do salátové mísy jako první vrstvu. Trochu osolíme a potřeme majonézou.

Další vrstvou je na kostičky nakrájená okurka a cibule, které by měly být také namočené v majonéze (v ní je namočená každá vrstva).

Vejce umelte spolu s mrkví a vložte je do salátové mísy. Hrášek a zbytky kuřete rovnoměrně rozložte na povrch.

Horní část misky je zdobena sušenými švestkami, předem nakrájenými na proužky.

Když připravujete salát s pražským kuřecím masem se sušenými švestkami, zakryjte ho filmem a nechte pár hodin odležet. Poté lze pokrm podávat.

Kuřecí salát se sušenými švestkami a vlašskými ořechy

• Kuře - 250 gramů (1/2 kuřecích prsou),
• Sušené švestky - 130 gramů (5-6 kusů),
• Vlašské ořechy – 60 gramů (hrst s vrchem),
• Vejce - 3 kusy,
• Okurka - 300 gramů (1/2 skleníku nebo 1-2 malé mleté ​​​​),
• Majonéza podle chuti

Způsob vaření

Předběžná příprava

Na tento salát budeme potřebovat uvařit vejce natvrdo (8 minut po uvaření) a kuřecí prsa. Je třeba zalít malým množstvím vody, osolit, přivést k varu, snížit teplotu na minimum a vařit 20 minut. Dále bude třeba produkty vyjmout z vody a nechat vychladnout. Sušené švestky je třeba umýt, zalít horkou vodou a nechat 10 minut stát, dokud nezměknou.

Dále vás provedeme vrstvami. Kdo nepotřebuje podrobný popis, může rovnou sledovat odkaz níže, kde jsem vše shrnul do krátkého výpisu. Ostatní zájemci nebo potřeby mohou okamžitě začít sledovat všechny detaily přípravy salátu s kuřecím masem, sušenými švestkami a vlašskými ořechy s fotografiemi krok za krokem.

1. vrstva – kuřecí maso a majonéza

Vychladlé uvařené kuře jsem nakrájela na malé kousky, velké asi 3-4 milimetry. Vložil jsem to do salátové mísy v rovnoměrné vrstvě a snažil jsem se replikovat oválný tvar.

Na tuto vrstvu naneste majonézu. Pokud máte kuřecí prsa, pak nešetřete majonézou – je libová a měla by být důkladně namočená v omáčce. Dal jsem 2 polévkové lžíce. Pokud jste vzali tučnější maso např. ze stehna, pak lze množství majonézy snížit na polovinu.

2. vrstva – sušené švestky

Sušené švestky budou po namočení vypadat jako lepkavá pasta. Každou bobulku nakrájím na polovinu, pak na proužky a příčně na kostičky. Pak jsem to položil na vrstvu kuřete. Aby se po okrajích nedrolila. Sušené švestky není třeba natírat majonézou!

3. vrstva – vlašské ořechy

Ořechy je potřeba nakrájet nožem. Aby se neodrazily a nerozsypaly se po stole, nejprve je lehce přitlačte plochou stranou nože a poté je nakrájejte na kousky. Při pokládání ve vrstvě na sušené švestky je mírně přitlačte k povrchu. Pokud něco z toho spadne, je to v pořádku. Získáte velmi roztomilé dítě. V podstatě přírodní design. Na tuto vrstvu také nenanášíme majonézu!

4. vrstva – bílek a majonéza

Vejce si musíme oddělit na žloutky a bílky. Žloutky dejte stranou a bílky nakrájejte nadrobno. Bude jich poměrně hodně. Umístěte na matice, vyrovnejte a lehce zhutněte.

Na bílky ihned položte silnou vrstvu majonézy. Nelitujeme toho! Opravdu nechápu, jak lidé dělají majonézovou síť. Omáčku zřejmě někam přenesou ze standardní nádoby se silným plastovým hrdlem. Tyto kuličky z plastových obalů vypouštím po celé ploše bílků. A pak to trochu přejdu polévkovou lžící. Moje majonéza je hustá, tvoří pěkné vlny podél okraje salátu.

5. vrstva – okurky a majonéza

Pokud máte dlouhé skleníkové okurky, nemá smysl je loupat – tloušťka slupky se od středu příliš neliší. Pokud jsou okurky mleté ​​nebo pupínkové odrůdy, nezapomeňte odstranit kůži. Okurku nakrájíme na menší kousky. Dělám to v kostkách 2-3 milimetry. Položte na bílky. Postupujte opatrně.

Naneste malou vrstvu majonézy na okurky, asi 1,5 polévkové lžíce. Distribuujte opatrně.

6. vrstva – žloutek

Příprava salátu se chýlí ke konci. Zbývá jen ozdobit žloutkem. Nastrouhejte ho na jemném struhadle a od středu posypte celý vršek salátu. Žloutky můžete trochu přitlačit, ale pak je navrch posypte ještě žloutkovou drobenkou, aby vznikl nadýchaný efekt.

To je vše. Dovolte mi stručně shrnout vrstvy:

1. vařené kuře + majonéza,
2. švestky,
3. vlašské ořechy,
4. vaječný bílek + silná vrstva majonézy,
5. okurka + majonéza,
6. strouhaný žloutek.

Salát "Něha" s kuřecím masem a sušenými švestkami

Zkušení kuchaři a profesionální kuchaři z celého světa nám dokázali, že kuřecí maso je v dokonalé harmonii s tak neslučitelnými přísadami, jako je ananas, jablko, mandle a medová omáčka.

Další neobvyklou variací na toto téma je kuřecí salát „Něžnost“ se sušenými švestkami a vlašskými ořechy. Miska se ukazuje jako velmi kalorická a výživná, ale zvláště užitečná pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami.

Sušené švestky jsou bohaté na kyselinu askorbovou, organické kyseliny, riboflavin, karoten, takže sušené ovoce má příznivý vliv na fungování těla jako celku.

Žampiony se někdy přidávají do salátu s kuřecím masem a sušenými švestkami. Houby se nakrájí na plátky, smaží se s cibulí na slunečnicovém oleji na pánvi do měkka, ochladí se a poté se přidají do salátu. Aby se v salátu netvořila přebytečná mastná tekutina, sceďte houby v cedníku.

Připravený kuřecí a sušený salát podávejte ve vrstvách na společném talíři nebo po částech v malých salátových miskách.

• Slepičí vejce - 4 ks.
• Kuřecí řízek (nebo prsa) - 300 g.
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Sušené švestky (vypeckované) – 150 g.
• Tvrdý sýr - 120 g.
• Vlašské ořechy - 80 g.
• Sůl, pepř - podle chuti.
• Majonéza - na dresink.

Proces vaření

Omytý filet se zbaví přebytečných žilek a uvaří se do měkka v osolené vodě. Kuřecí maso přendejte do samostatné misky, ochlaďte a poté nakrájejte na malé kousky.

Uvařený filet bude pikantní, když do vroucí vody přidáte pár kuliček černého pepře a bobkové listy. Tato možnost přípravy masa je vhodná i pro saláty z ananasu, kuřecího masa a sušených švestek.

Aby bylo kuře na salát se sušenými švestkami, sýrem a okurkou křehké a chutné, nechte je v marinádě jednu hodinu. Pro jeho přípravu nalijte do mísy zakysanou smetanu, přidejte sůl, mletý pepř nebo případně koření (kmín, zázvor, sušená bazalka). Kousek kuřete se umístí do misky s marinádou na čtyřicet minut.

Připravený filet se peče v troubě čtyřicet minut při 180 stupních. Ochlaďte, nakrájejte kuře na proporcionální kousky na salát ze sýra, sušených švestek a ořechů.

Vlašské ořechy se nasypou do sáčku a rozdrtí válečkem nebo jádra rozdrtí na hrubou strouhanku v mixéru. Několik velkých jader vlašských ořechů je ponecháno na ozdobení salátu se sušenými švestkami, kuřecím masem a okurkou.

V samostatné misce uvařte vejce natvrdo. Oloupou se a oddělí se bílky od žloutků.

Sýr se nastrouhá na jemném struhadle.

Nakládané okurky jsou nakrájeny na malé kostičky.

Sušené švestky se promyjí vodou. Pokud je sušené ovoce příliš tvrdé, namočte ho na patnáct minut do převařené vody. Na konci procesu jsou sušené švestky nakrájeny na malé kostičky.

Všechny přísady kuřecího salátu se sušenými švestkami jsou smíchány v hluboké misce. Konzistence pokrmu je křehká, proto by se měla opatrně promíchat lžící. Vzhledem k tomu, že koření stimuluje uvolňování šťávy v čerstvé zelenině, do salátu se sušenými švestkami a uzeným kuřecím masem se před podáváním přidává pepř a sůl.

Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami, jako na fotografii, se ukáže jako originální, pokud jej uspořádáte ve vrstvách.

• Za tímto účelem položte kousky filé na dno misky a hojně je zakryjte majonézou.
• Na kuřecí maso nalijeme rozdrobený bílek a vrstvu opět rovnoměrně potřeme dresinkem.
• Poté se přidají sušené švestky a ořechy a zakryjí se síťkou z majonézy.
• Totéž se dělá s kousky nakládaných okurek.
• Poslední vrstvou salátu z kuřecího masa a sušených švestek podle receptu budou žloutky, které se také bohatě přelijí omáčkou.

Čím si salát obléct?

Aby byl dresink v listovém salátu se sušenými švestkami a kuřecím masem obzvláště jemný, smíchejte majonézu a jogurt ve stejném poměru.

S kuřecím masem, ořechy a sušenými švestkami si můžete připravit domácí majonézu do salátu. K tomu budete potřebovat jedno vejce, lžíci citronové šťávy, trochu hořčice, sůl a cukr, mletý černý pepř, sklenici slunečnicového oleje.

1. Vejce rozšlehejte v mixéru do hladka.
2. Tenkým pramínkem přilévejte olej a znovu prošlehejte.
3. Pokud se domácí majonéza na sušené švestky, kuře a vlašské ořechy na salát ukáže jako tekutá, musíte přidat více slunečnicového oleje.
4. Na závěr přidáme hořčici, pepř, cukr a sůl.

Hotový salát z kuřecího masa, sýra a sušených švestek dáme na jednu až dvě hodiny do lednice, aby nasákl.

Před podáváním ozdobíme pokrm petrželkou nebo koprem. V salátu se sušenými švestkami, houbami a kuřecím masem bude čerstvá zelenina vypadat šťavnatě, pokud je namočíte do ledové vody a necháte půl hodiny v lednici.

Takové saláty můžete dochutit majonézou nebo olivovým olejem, pokud připravujete dietní salát. Obzvláště oblíbený je listový salát se sušenými švestkami, který je nejen velmi chutný, ale také neuvěřitelně krásný. Jen počítejte s tím, že byste toho neměli přidávat příliš mnoho, protože to může přehlušit chuť ostatních ingrediencí. Existuje spousta receptů na takové saláty, můžete si vybrat jídlo pro naprosto každý vkus. Stačí si přečíst a vybrat ty, které doplní vaši kuchařku.

Ingredience:

• švestky - 70-100 g
• šunka - 250 g
• vlašské ořechy - 100 g
• česnek - 3-4 stroužky
• vejce - 3 ks.
• světlá majonéza - 100 g

Salát začneme připravovat dresinkem. K tomu smíchejte majonézu s nasekanými ořechy a česnekem. Bílky nastrouhané na hrubém struhadle vložíme do salátové mísy a potřeme vzniklou omáčkou. Následuje šunka nakrájená na nudličky, dresink, sušené švestky a žloutky. Salát ozdobte celými jádry vlašských ořechů a sušenými švestkami.

Kuřecí a houbový salát se sušenými švestkami

Ingredience:

• kuřecí řízek - 500 g
• houby - 500 g
• cibule – 1 ks.
• švestky - 150 g
• sýr - 200 g
• majonéza - 100 g
• sůl a pepř na dochucení
• rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce
• petržel - 10 g

Nakrájejte cibuli a houby, smažte na rostlinném oleji, přidejte pepř a sůl. Dáme je na misku jako první vrstvu a uděláme majonézovou mřížku. Dále položte kostky kuřecího řízku, namazané majonézou a sušenými švestkami, nakrájené na čtvrtiny. Poslední vrstvou bude strouhaný sýr. Vršek ozdobíme květy švestek a zelenými snítkami petrželky.

Vrstvený salát s masem a sušenými švestkami

Ingredience:

• libové vepřové maso - 200 g
• brambory - 4 ks.
• řepa – 1 ks.
• švestky - 100 g
• mrkev - 2 ks.
• majonéza - 100 g

Samostatně uvařte mrkev, řepu, brambory a maso. Zeleninu oloupeme a nastrouháme, maso nakrájíme na kostičky. Sušené švestky na pár minut zalijte vroucí vodou a nakrájejte na nudličky. Salát rozložte do vrstev, každou zalijte majonézou. Nejprve přijdou brambory, pak polovina masa, mrkev, sušené švestky, maso a řepa.

Ingredience:

• hovězí játra - ? kg
• cibule – 2 ks.
• mrkev - 1 ks.
• vejce - 2 ks.
• švestky - 50 g
• sýr - 50 g
• rostlinný olej - 30 ml
• majonéza - 50-70 g

Čistá, omytá játra uvařte do měkka a poté je nastrouhejte. Položte na talíř a zalijte majonézou. Druhou vrstvou jsou nastrouhaná vejce. Následuje směs smažené cibule a mrkve. Za tímto účelem nakrájíme cibuli na tenké půlkroužky a mrkev na tři na struhadle. Zeleninu namažte majonézou a posypte strouhaným sýrem. Poslední vrstvou jsou sušené švestky, které je nutné nejprve namočit do vody, aby změkly.

"Perlový" salát s krabími tyčinkami

Ingredience:

• krabí tyčinky - 200 g
• tvrdý sýr - 200 g
• vejce - 2 ks.
• ořechy - 50 g
• švestky - ? brýle
• majonéza - 5-6 polévkových lžic. lžíce
• máslo - 50 g
• snítky zeleně - na ozdobu

Ořechy trochu osušíme v troubě a nacpeme je do sušených švestek. Tři vařená vejce, studené máslo, sýr a krabí tyčinky na struhadle. Nyní rozložíme salát do vrstev a každou potřeme majonézou. Nejprve přijdou vejce, pak polovina krabích tyčinek a sýr, máslo, sušené švestky s ořechy, zbývající krabí tyčinky a sýr. Uprostřed uděláme kytičku z ořechů a ozdobíme zelení v kruhu.

Salát se šunkou a uzeným kuřecím masem

Ingredience:

• uzená kuřecí prsa - 1 ks.
• šunka - 200 g
• konzervovaná kukuřice - 200 g
• okurky - 2 ks.
• vejce - 2 ks.
• švestky - 100 g
• tavený sýr - 1 ks.
• zakysaná smetana - 5-6 polévkových lžic. lžíce
• kopr - 20 g
• česnek – 4 stroužky

Nejprve si připravíme omáčku, kterou budeme mazat všechny vrstvy. Chcete-li to provést, vytlačte česnek a roztavený sýr lisem na česnek, smíchejte se zakysanou smetanou a nasekaným koprem. Naklademe kuřecí kostky, kukuřici, okurku, nakrájíme na nudličky, nastrouhaná vejce, kousky sušených švestek a šunky.

Ingredience:

• solený losos - 200 g
• brambory - 3-4 ks.
• zelené cibule - ? paprsek
• řepa – 1 ks.
• granátové jablko - 1 ks.
• švestky - 50-70 g
• majonéza - 5-6 polévkových lžic. lžíce

Salát rozložíme do vrstev ve tvaru srdce, každou potřeme tenkou majonézovou síťkou. Nejprve přijdou na řadu nastrouhané vařené brambory, poté tenké proužky ryby. Další vrstvou je nastrouhaná řepa smíchaná s nasekanými sušenými švestkami. Salát ozdobte zralými semínky granátového jablka.

Salát "Benátský"

Ingredience:

• konzervovaný ananas - 200 g
• kuřecí stehna - 2 ks.
• švestky - 50 g
• okurka - 2 ks.
• sýr - 100 g
• světlá majonéza - 50 g

Sušené švestky, okurky a vařené kuře nakrájíme na malé kostičky. Kolečka ananasu nakrájíme nadrobno a nastrouháme sýr. Na misku položte sýr, pak kuře, okurky a ananas, sýr. Všechny vrstvy lehce potřete majonézou a navrch dejte sušené švestky.

Kuřecí salát s mandarinkami a sušenými švestkami

Ingredience:

• kuřecí řízek - 2 ks.
• jablka - 2 ks.
• zelený hrášek - 4-5 polévkových lžic. lžíce
• vejce - 2 ks.
• švestky - 100 g
• mandarinky - 2 ks.
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce
• zakysaná smetana – 2 lžíce. lžíce
• majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce

Část nakrájeného kuřecího řízku položte na velkou mísu a potřete směsí majonézy a zakysané smetany. Poté přidáme nastrouhaná vařená vejce a jablka pokapaná čerstvě vymačkanou citronovou šťávou. Pak přijdou plátky sušených švestek a zelený hrášek. Vše potřeme omáčkou a ozdobíme plátky mandarinky.

>

Ingredience:

• krůta - 200 g
• švestky - 50 g
• ananas - 100 g
• listy salátu - 100 g
• kari - 1 lžička
• olivový olej – 3 lžíce. lžíce
• balzamiková omáčka - 1 lžička

Filet nakrájíme na tenké plátky a orestujeme. Můžete upéct celý kus v troubě a poté jej nakrájet. Ananas a sušené švestky nakrájíme na stejné kostky. Připravte omáčku: Smíchejte olivový olej s kari a balzamikovým vinaigrettem. V první vrstvě na misku položte listy zeleného salátu a přelijte je omáčkou. Navrch položíme krůtu, posypeme ananasem a sušenými švestkami. Navrch nalijeme také omáčku.

Gruzínský bramborový salát se sušenými švestkami

Ingredience:

• brambory - 4-5 ks.
• šťáva z granátového jablka - 50 ml
• švestky - 200 g
• koriandr - 20 g
• kopr - 20 g
• cibule – 1 ks.
• paprika - 1 lžička
• sůl - ? lžičky

Sušené švestky namočte na 10-12 hodin do šťávy z granátového jablka, poté je nakrájejte a znovu ponořte do šťávy. Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na tenké plátky, dáme do salátové mísy, posypeme solí, kari a půlkolečky cibule. Následuje vrstva sušených švestek. Salát přelijte stejnou šťávou z granátového jablka a bohatě posypte nasekaným koriandrem a koprem.

Salát s rýží, krevetami a sušenými švestkami

Ingredience:

• krevety - 15 g
• rýže - 100 g
• jablko - 1 ks.
• citronová šťáva - 10 ml
• švestky - 10 ks.
• majonéza - 4-5 polévkových lžic. lžíce
• sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce
• petržel - na ozdobu

Uvařte nadýchanou rýži, vložte ji jako první vrstvu do salátové mísy a přelijte sójovou omáčkou. Dále položte uvařené krevety a zalijte majonézou. Třetí vrstvou je nastrouhané jablko, pokapané citronovou šťávou a sušené švestky nakrájené na několik kusů. Vršek potřeme majonézou a ozdobíme krevetami a petrželkou.

Ingredience:

• jazyk - 300 g
• sušené meruňky - 50 g
• švestky - 50 g
• piniové oříšky - 3-4 polévkové lžíce. lžíce
• česnek – 5 stroužků
• zelenina - 50 g
• majonéza - 50 g
• koření - podle chuti

Hovězí jazyk uvaříme s kořením a nakrájíme na tenké nudličky. Vložte část jazyka do hluboké salátové mísy, přelijte majonézou smíchanou s nasekaným česnekem a bylinkami. Následuje vrstva nakrájených sušených meruněk, poté sušených švestek. Namažte ho majonézou a vyložte zbývající jazyk, znovu jej potřete česnekovou omáčkou. Vršek posypte piniovými oříšky a ozdobte sušenými švestkami.