Saláty se syrovou mrkví recepty. Mrkvové saláty

Mrkev je všestranná kořenová zelenina, kterou lze použít k přípravě různých slaných, sladkých i kořeněných salátů.

Většina z nich je navíc připravena během několika minut a skládá se z nejprimitivnějších produktů.

Ve světové kuchyni existují tisíce receptů z mrkve, ale neuvaříme vše. Ale jen ty nejjednodušší a nejrychlejší.

Jednoduché mrkvové saláty – obecné zásady vaření

Rychlé a svačiny se připravují ze syrové mrkve, protože jakákoliv tepelná úprava představuje další náklady na čas. Nejčastěji se kořenové plodiny třou, méně často jsou řezány nožem. Mrkev nepustí hodně šťávy, takže zelenina se může hned osolit. Někdy se cíleně roztírá, aby zvlhčil.

Z čeho se saláty dělají?

S další zeleninou, bylinkami;

Ovoce a sušené ovoce;

Sýr, vejce, mléčné výrobky;

Ryby, mořské plody;

Uzeniny, maso, drůbež;

Konzervy.

Mrkvová jídla jsou ochucena zakysanou smetanou, majonézou, máslem a omáčkami na bázi těchto produktů. Pro projasnění chuti se přidává citronová šťáva nebo ocet. Sladké saláty můžeme dochutit zakysanou smetanou, jogurtem, medem nebo sirupy. K ořechům se hodí naprosto všechny druhy přesnídávek.

Mrkvový salát – jednoduchý recept se sýrem a česnekem

Na tento jednoduchý mrkvový salát můžete použít jakýkoli sýr, dokonce i tavený. Získá se chutný předkrm s granulovaným tvarohem, ale v tomto případě musíte přidat trochu více zakysané smetany.

Ingredience

300 gramů mrkve;

120 gramů sýra;

2 stroužky česneku;

Sůl, bylinky.

70 gramů zakysané smetany (můžete majonézu).

Vaření

1. Tři oloupané mrkve. Vezmeme jakékoli struhadlo, velikost hranolků je libovolná. Předkrm můžete připravit jak ze silně nasekaných kořenových plodin, tak nakrájených na kousky.

2. Přidejte nastrouhaný nebo na kostičky nakrájený sýr.

3. Přidáme česnek, který je také potřeba nadrobno utřít nebo nasekat.

4. Dáme zakysanou smetanu (majonézu), osolíme, promícháme a máme hotovo! Stejný salát lze připravit ve vrstvách, střídavě sýr s mrkví a vrstvení se zakysanou smetanou s česnekem.

Mrkvový salát – jednoduchý recept s jablkem

Recept na velmi jednoduchý mrkvový salát se slano-kyselou chutí. Kromě jablka budete na vaření potřebovat citronovou šťávu. Ale pokud je to žádoucí, může být nahrazeno ovocným octem, například jablečným nebo vínovým.

Ingredience

3-4 mrkve;

2 jablka;

0,5 citronu;

2 polévkové lžíce oleje;

Snítky petrželky.

Vaření

1. Jablka očistíme. Je lepší používat kyselé odrůdy se zelenou slupkou a hustou dužinou. Řez nebo tři.

2. Aby jablka neztmavla, ihned je pokapeme citronovou šťávou.

3. Mrkev očistíme, nahrubo otřeme a pošleme k jablkům.

4. Salát osolíme, dochutíme olejem, poklademe zelí a máme hotovo! Nemůže stát po dlouhou dobu, musíte použít ihned po přípravě.

Mrkvový salát – jednoduchý recept s červenou řepou

A tento jednoduchý mrkvový salát se také nazývá „Zhubnout“. A to vše díky červené řepě, která jemně čistí střeva. Na zálivku je lepší použít kvalitní nerafinovaný olej, nejlépe olivový nebo lněný.

Ingredience

2 mrkve;

1 řepa;

1 lžíce citronové šťávy;

2 polévkové lžíce oleje;

Česnek volitelný.

Vaření

1. Zeleninu očistíme, nahrubo potřeme a dáme do mísy. Obzvláště krásně vypadá předkrm, pokud použijete struhadlo na korejskou mrkev.

2. Osolte a zeleninu dobře umelte, aby zvlhla.

Mrkvový salát – jednoduchý recept s medem a ořechy

Velmi zdravý sladký mrkvový salát, který lze použít jako dezert nebo odpolední svačinku. I když k snídani je takové jídlo skvělé a nabije vás náladou na celý den.

Ingredience

200 gramů mrkve;

1 lžíce medu;

2 polévkové lžíce ořechů (vlašské ořechy, arašídy nebo lískové ořechy);

Trochu skořice;

½ citronu;

1 jablko.

Vaření

1. Pokud je med kandovaný, pak se musí roztavit. Nádobu stačí vložit do horké vody a produkt se rychle rozpustí. Med se nedoporučuje silně zahřívat nebo vařit, aby se nevypařily vitamíny.

2. Mrkev očistíme s jablky, vše dohromady se třemi velkými hranolky.

3. Smažte ořechy na pár minut na pánvi, pošlete do salátu. V případě potřeby lze jádra rozdrtit a dokonce rozemlít na mouku.

4. Med smícháme s citronovou šťávou, moučník dochutíme a máme hotovo! Podle chuti můžete přidat trochu cukru.

Mrkvový salát – jednoduchý recept se zelím a octem

Recept používá bílé zelí. Ale experimentovat můžete vždy! Takový salát můžete vařit s Pekingem nebo červeným zelím.

Ingredience

300 gramů zelí;

200 gramů mrkve;

0,5 lžičky sůl;

1 lžíce cukru;

Černý pepř;

Jakákoli zelenina;

30 gramů oleje.

Stejný salát může být oblečený s majonézou, zakysanou smetanou, ale v tomto případě nemusíte přidávat hodně octa, protože samotné produkty obsahují kyselinu.

Vaření

1. Nakrájejte zelí, tři mrkve.

2. Do zeleniny přidejte ocet, sůl a cukr. Protíráme rukama. Pokud je zelí mladé a letní, tak ho jen lehce rozmačkejte. Pokud je zelenina zimní a dostatečně tvrdá, pak ji dobře umelte, dokud nezměkne a neuvolní šťávu.

3. Přidejte nakrájenou zeleninu, černý pepř.

Sladký mrkvový salát – jednoduchý recept s rozinkami

Další verze sladkého mrkvového salátu s ořechy. Jednoduchý recept s rozinkami. Ale můžete dát i sušené meruňky, sušené švestky a dokonce i datle, ale nezapomeňte odstranit semínka.

Ingredience

200 gramů mrkve;

30 gramů rozinek;

30 gramů ořechů;

špetka skořice;

1 lžíce cukru;

3-3 lžíce zakysané smetany nebo husté smetany.

Vaření

1. Omyté rozinky ihned zalijte teplou vodou a nechte nabobtnat. Pokud se použije jiné sušené ovoce, lze je také podusit.

2. Mrkev utřeme, ne na jemno.

3. Ořechy orestujte nebo jen usušte. Válíme válečkem tak, aby kousky byly menší, není nutné drtit na prach.

4. Rozinky jsou zastaralé, smíchané s mrkví, ořechy.

5. Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem a skořicí, omáčku rozemlejte, dokud se zrnka nerozpustí.

Mrkvový salát – jednoduchý recept se šunkou

Podíl tohoto jednoduchého salátu bude potřebovat již vařenou korejskou mrkev. Svačinu si můžete vzít bez přísad nebo s houbami, lilkem, chřestem. Nehraje zvláštní roli. I přes jednoduchost je pokrm velmi chutný, voňavý, vhodný na slavnostní hostinu.

Ingredience

200 gramů korejské mrkve;

150 gramů šunky;

4 polévkové lžíce kukuřice;

1 lžíce majonézy;

1 stroužek česneku;

Trochu kopru.

Vaření

1. Šunku nakrájejte na úhledné tenké nudličky.

2. Spojte s mrkví.

3. Přidejte nasekané bylinky a česnek.

4. Vložte kukuřici, majonézu. Promícháme. Vydatná a velmi voňavá svačina je hotová!

Mrkvový salát – jednoduchý recept s loveckými klobásami

Další možnost světlého a snadno připravitelného mrkvového salátu. V ideálním případě se přidávají lovecké klobásy, ale pokud nejsou k dispozici, můžete si vzít jednoduchou uzenou klobásu.

Ingredience

2 mrkve;

2 klobásy;

1 okurka;

1 bulharský pepř;

0,5 lžičky hořčice;

1 lžíce sójové omáčky;

2 lžíce oleje.

Vaření

1. Tři oloupané mrkve, přidejte sójovou omáčku a pepř. Pokud chcete, můžete přidat korejské koření nebo přidat italské bylinky pro chuť. Protíráme rukama.

2. Přidejte čerstvou okurku nakrájenou na proužky, můžete dát více.

3. Papriku nakrájíme na proužky a také pošleme na předkrm.

4. Vložíme lovecké klobásy nakrájené na kolečka.

5. Hořčici smícháme s olejem, přidáme trochu pepře, omáčku promícháme.

Mrkvový salát – jednoduchý recept s masem a cibulí

Vydatná verze salátu s přídavkem hovězího masa. Ale můžete použít jakékoli jiné maso.

Ingredience

300 gramů mrkve;

150 gramů cibule;

150 gramů hovězího masa;

Petržel;

Vaření

1. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka.

2. Smíchejte sklenici vody s 2-3 lžícemi octa, zalijte cibulí a nechte 30 minut působit.

3. V tuto chvíli maso nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji, ochutíme kořením.

4. Tři mrkve, spojte s masem (nemůžete vychladit, dejte přímo horké) a cibulí vymačkanou z octové vody.

5. Osolte, opepřete, vložte petrželku a máte hotovo! Tento předkrm je nejlepší nechat pár hodin odležet v lednici, bude ještě chutnější.

Mrkvový salát – jednoduchý recept s chobotnicí

Podle receptu na tento salát se používá čerstvá mrkev, ale můžete si také vzít vařené korejské občerstvení. A vaření pak zabere ještě méně času.

Ingredience

2 mrkve;

1 chobotnice;

1 cibule;

Vaření

1. Nastrouhanou mrkev smícháme se solí a pepřem, prohněteme rukama a necháme. Můžete přidat pár kapek octa.

2. Cibuli nakrájíme na kolečka, minutu smažíme na pánvi.

3. Oloupanou chobotnici nakrájejte na proužky, pošlete na cibuli, společně smažte 3-4 minuty.

4. Smíchejte mrkev s chobotnicí a máte hotovo! Podle chuti můžete přidat zeleninu.

Mrkvový salát – jednoduchý recept s vejci a cibulí

Další možnost rychlého salátu se syrovou mrkví. Na toto jídlo budete potřebovat pořádnou hromadu zelené cibulky a také vejce natvrdo.

Ingredience

2 mrkve;

1 svazek cibule;

Zakysaná smetana.

Vaření

1. Tři mrkve, nejlépe malé hranolky.

2. Přidejte na kostičky nakrájená vařená vejce.

3. Vložte zelenou cibulku. Dá se velmi snadno a rychle stříhat velkými nůžkami. Stačí vzít a nakrájet!

4. Přidejte zakysanou smetanu, sůl a máte hotovo! Velmi rychlé a přesto uspokojivé jídlo.

Jakákoli zelenina v salátu by měla být přidána těsně před podáváním. Jinak listy uschnou a nebudou tak krásné.

Citronová šťáva není jen ochucovací přísada. Tato přísada ochrání jablka, která se velmi často přidávají do mrkvových salátů, před zhnědnutím.

Používáte domácí mrkev? Pak nelze kořenovou plodinu vyčistit! Tenká slupka obsahuje hodně betakarotenu a dalších látek prospěšných pro oči, vlasy a pokožku. Zeleninu stačí omýt kartáčkem a můžete vařit.

Česnek na salát je nejlepší rozdrtit v hmoždíři nebo projít lisem. V tomto případě se z hřebíčku uvolňují éterické oleje, díky nimž je pokrm ještě aromatičtější.

Korejské koření je perfektním kořením pro různé mrkvové saláty (samozřejmě kromě sladkých dezertů). K předkrmu stačí přidat špetku směsi a zajiskří jasnou chutí.

Žádné salátové ořechy? Klidně je lze nahradit slunečnicovými, dýňovými semínky, která je také potřeba lehce osmažit. Dobře se kombinuje se sezamovou mrkví. A lněná semínka poskytnou tělu zvláštní výhody.

Mrkev je všestranná kořenová zelenina. Používá se do různých salátů: sladkých, slaných nebo kořeněných. Mnohé z nich lze navíc připravit doslova během několika minut ze surovin, které jsou vždy po ruce. Zvláště užitečný je salát z čerstvé mrkve. Ve světové kuchyni existuje asi tisíc receptů. Mnohé z nich jsou samozřejmě jen upravené verze klasických kombinací.

Obecné zásady

Ze syrové mrkve rychle připravíte jednoduchou svačinku, nevyžaduje totiž další tepelnou úpravu. Nejčastěji se zelenina jednoduše nastrouhá, méně často se nakrájí nožem na tenké proužky nebo kostky. Mrkev nepustí hodně šťávy, takže se může hned solit. Někdy je dokonce speciálně mletý pro dodatečnou vlhkost.

Mnoho žen v domácnosti se obává otázky, co a jak vařit mrkvový salát. Tato zelenina se hodí téměř ke všem druhům zeleniny a bylin, sušeného ovoce a ovoce, mléčných výrobků, mořských plodů, uzenin a konzerv.

Majonéza na mrkvový salát se často používá jako dresink. Existují recepty se zajímavějšími dresinky: na bázi rostlinného oleje, hořčice, stolního octa nebo citronové omáčky. Takový salát se ukáže jako dietnější a vhodný pro hubnutí.

Tato kombinace je mnohým známá. Používá se jakýkoli sýr: tvrdý nebo tavený. Salát s čerstvou mrkví můžete doplnit granulovaným tvarohem, v takovém případě budete potřebovat trochu více zálivky. A tak je vyžadována standardní sada ingrediencí:

pět mrkví;
sýr - asi 120 g;
několik stroužků česneku;
majonéza nebo zakysaná smetana, bylinky, sůl.

Mrkev se oloupe, tře. Přidejte nastrouhaný nebo na kostičky nakrájený sýr a prolisovaný česnek. Přelité vámi vybranou omáčkou. Pokud máte čas, můžete všechny ingredience rozložit do vrstev.

Oranžová zelenina se hodí ke kyselým jablkům. Kromě jablek je třeba vzít čerstvou citronovou šťávu, ale můžete ji nahradit jablečným nebo vinným octem. Než se naučíte dělat mrkvový salát, musíte připravit všechny potřebné ingredience:

čtyři mrkve;
pár jablek;
půl citronu;
rostlinný olej, petržel, sůl.

Jablka je lepší zvolit kyselé odrůdy zelené barvy as poměrně hustou dužinou. Očistí se a pokapou citronovou šťávou nebo octem, aby neztmavly. Mrkev a jablka utřeme, okořeníme olejem a podle chuti osolíme. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami. Takový salát se doporučuje sníst hned po přípravě, takže se tak dlouho neskladuje.

Často se takový salát nazývá "Zhubnout". To se vysvětluje přítomností řepy v kompozici, která je schopna jemně očistit střeva. Jako zálivku vezměte kvalitní olej – lněný nebo olivový. Nepotřebujete mnoho ingrediencí:

Zeleninu oloupeme, nahrubo natřeme a rozmixujeme. Pro vaření korejské mrkve je lepší použít struhadlo - jídlo tak bude vypadat chutněji. Vše se dochutí olejem smíchaným s čerstvou šťávou, zeleninová hmota se lehce rozemele. Česnek se přidává podle chuti, stejně jako sůl.

S ořechy a medem

Pokud chcete nějaký zdravý dezert, můžete si udělat sladkou mrkvovou přesnídávku, která se často podává dětem. Ideální na snídani, protože pokrm dokáže dodat energii na celý den.

tři mrkve;
pár polévkových lžic ořechů (lískové, arašídy nebo vlašské ořechy), tekutý med;
celé jablko;
půl citronu;
špetka skořice.

Pokud je med dostatečně kandovaný, pak se nejprve rozpustí ve vodní lázni. Nelze ji silně zahřívat, aby se nevypařily všechny vitamíny. Mrkev a jablka jsou oloupané, třeny velkými hranolky. Ořechy se smaží na suché pánvi několik minut a pošlou se do salátu. Jádra vlašských ořechů můžete dokonce rozemlít do stavu mouky. Med se smíchá s citronovou šťávou a touto směsí se dochutí salátová hmota. Podle chuti přidejte cukr a skořici.

Se zelím a octem

Pro recept se bere bílé zelí, ale nikdo nezrušil kulinářské experimenty, takže je vhodné i červené nebo pekingské zelí. Sada ingrediencí je velmi skromná:

zelí - 300 g;
tři mrkve;
9% ocet, rostlinný olej, cukr, sůl, pepř, bylinky.

Zelí nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme. Ocet s cukrem a solí se přidává do připravené zeleniny, roztřepené. Pokud je zelí letní, mladé, tak ho můžete jen trochu rozmačkat, ale tvrdou zeleninu je potřeba mlít, dokud nepustí šťávu. Přidáme nasekané bylinky, dochutíme olejem a dochutíme mletým pepřem. Podávejte ihned po přípravě.

Salát bude uspokojivější, pokud si jako dresink vezmete majonézu nebo zakysanou smetanu, ale pak musíte být opatrní s octem.

Sladké s twistem

Kromě rozinek, sušených švestek, sušených meruněk se do tohoto salátu často dávají datle, přičemž se nezapomíná na odstranění případných semínek ze sušeného ovoce. Tuto sladkou mrkvovou přesnídávku lze bez obav podávat i jako dezert nebo zařadit do dětského jídelníčku. Připraveno z následujících složek:

tři mrkve;
30 g ořechů, rozinky;
zakysaná smetana nebo hustá smetana, cukr, skořice.

Rozinky se umyjí a nalijí teplou vodou, aby bobtnaly. Pokud plánujete přidat další sušené ovoce, je také potřeba je nejprve podusit. Mrkev se oloupe, tře. Ořechy se jednoduše suší nebo smaží, pak se válejí válečkem na malé kousky, mouka není nutná.

Rozinky se vymačkají, smíchají s ořechy a mrkví. Zakysaná smetana se smíchá se špetkou skořice a cukrem podle chuti. Dále je tato hmota naplněna sladkým a zdravým dezertem.

S přídavkem mořských plodů

Podle receptu berou čerstvou mrkev, i když její korejská verze je také vhodná. Vaří se s chobotnicí, ale můžete je přidat s jinými mořskými plody nebo si rovnou dát mořský koktejl. Stačí vám tedy pár mrkví, korpus chobotnice a cibule, olej a různé koření.

Mrkev se rozetře a smíchá s pepřem a solí, rozmačká se rukama a nechá se půl hodiny. Můžete do něj přidat pár kapek stolního octa. Cibule se oloupe, nakrájí na kroužky a smaží se několik minut na oleji, poté se přidá nakrájená chobotnice a smaží se společně ne déle než čtyři minuty. Pokud budete mořské plody vařit déle, ztvrdnou, budou připomínat gumu.

Zbývá smíchat mrkev s chobotnicí a cibulí a podávat! Zároveň se nemůžete dočkat vychladnutí mořských plodů, teplý předkrm je mnohem aromatičtější než již vychlazený.

Vydatné maso

Tento šunkový salát se často připravuje s přidáním korejské mrkve, ale bude vhodný i syrový. Navzdory zjevné jednoduchosti se pokrm ukáže voňavý a chutný. Ideální pro slavnostní menu, i když je připraveno z minima surovin:

200 g mrkve, šunka;
konzervovaná kukuřice, česnek, majonéza, kopr.

Šunka se nakrájí na tenké proužky, smíchá se s nastrouhanou mrkví. Přidejte pár lžic konzervované kukuřice, nasekaný česnek a kopr. Smícháme s majonézou a ihned podáváme.

Neméně vydatný salát dopadne s loveckými klobásami. Pokud žádné nejsou, poslouží jakákoliv uzená klobása. Z ingrediencí vezměte:

pár mrkví a klobás;
paprika, okurka;
sójová omáčka, hořčice, rostlinný olej, pepř.

Oloupaná červená zelenina se rozetře, smíchá se sójovou omáčkou a pepřem. Můžete přidat italské bylinky pro chuť nebo koření pro korejské občerstvení. Třený rukama. Poté přidáme nakrájenou okurku a papriku. Dále přidáme párky, které můžeme nakrájet na tenká kolečka. Jako dresink se hořčice smíchá s olejem.

S přidáním hovězího masa se také ukáže jako vynikající. Pokud je to žádoucí, může být nahrazeno jakýmkoli jiným masem, včetně dietního - kuřecího nebo krůtího. Potřebné ingredience jsou následující:

pět mrkví;
kus hovězího masa;
dvě cibule;
olej, 9% ocet, petržel, pepř.

Cibule se nakrájí na tenké půlkroužky. Sklenici vody smícháme se dvěma lžícemi octa a s touto směsí se půl hodiny zalije cibule. Maso nakrájíme na nudličky a osmahneme na oleji s přidáním oblíbeného koření. Mrkev se utře, smíchá s horkým masem a cibulí vymačkanou z vody. Před podáváním je vhodné nechat salát několik hodin vařit v lednici - takto je mnohem chutnější.

Kulinářské tajemství

Pokud se uchýlíte k některým trikům, mrkvový salát bude ještě chutnější a bude o něco jednodušší ho vařit. Chcete-li to provést, postupujte podle obecných doporučení:

Obecně platí, že výběrem receptu, který se vám líbí, můžete rychle připravit lahodnou svačinu ze světlé a zdravé zeleniny. Takové saláty by měly být častěji zahrnuty do stravy dětí a dospělých. Produkt je považován za cenově dostupný a jeho kompatibilita s jinými složkami jej činí všestranným. Experimentováním s různými saláty se můžete naučit, jak vytvořit své vlastní úspěšné kombinace.

Pozor, pouze DNES!

Mrkev je považována za jednu z nejdostupnějších a nejzdravějších druhů zeleniny. Jeho hlavní výhodou je, že je k dispozici v kteroukoli roční dobu. I v zimě se jím tedy dá dohnat nedostatek vitamínů. Je součástí mnoha pokrmů, od polévek až po domácí přípravy. Navíc se z ní dají dělat přesnídávky podobné mrkvi, o které bude řeč v dnešním článku.

Základní principy

Vzhledem k tomu, že tepelná úprava trvá určitou dobu, syrová kořenová zelenina se používá k přípravě většiny rychlých mrkvových salátů. Krájí se nožem, ale nejčastěji se zpracovávají struhadlem.

Vzhledem k tomu, že tato zelenina nepustí mnoho šťávy, lze pokrmy z ní osolit při vaření, nikoli před podáváním. Do mrkvového salátu se často přidává sýr, ořechy, vejce, bylinky a koření, jejichž recept se jistě objeví na stránkách vašeho osobního kulinářského zápisníku. Tato kořenová plodina se dobře hodí k drůbeži, masu, klobásám, rybám a mořským plodům. Často ve složení takového občerstvení je zelenina nebo konzervy.

Jako dresinky se obvykle používá rostlinný olej, majonéza, zakysaná smetana nebo všechny druhy omáček. Sladké svačiny se přelévají sirupy, přírodním medem nebo jogurty. Chcete-li získat bohatší mrkvový salát, recept na jeho přípravu zahrnuje přidání octa nebo citronové šťávy.

Korejské koření se často používá jako koření pro takové občerstvení. I jedna špetka takové směsi dává pokrmu jasně bohatou chuť a vůni. Pokud recept na salát předpokládá přítomnost česneku, doporučuje se jej rozdrtit v hmoždíři nebo projít lisem. Díky tomu se z plátků uvolňuje více esenciálních olejů.

Některé mrkvové saláty obsahují ořechy. Pokud jste v pravý čas neměli tuto surovinu po ruce, můžete místo ní použít sezamová semínka, dýňová nebo slunečnicová semínka. Mimochodem, před přidáním do pokrmu je lze lehce smažit.

Korejská varianta

Podle níže popsané technologie se získá poměrně pikantní občerstvení. Má jemnou vůni a může být příjemným doplňkem rodinné večeře. Chcete-li připravit pikantní korejský mrkvový salát, jehož recept vyžaduje přítomnost určité sady ingrediencí, jděte do obchodu předem a kupte vše, co potřebujete. Měli byste mít po ruce:

Lžička soli.
Kilo mrkve.
Lžíce cukru.
Padesát gramů rostlinného oleje.
Pár polévkových lžic 9% octa.
Hrubě mletá červená paprika.

Pro chutnější mrkvový salát lze recept doplnit čerstvým koriandrem a trochou česneku.

Popis procesu

Předběžně oloupaná a umytá kořenová plodina se otírá na speciálním struhadle nebo se nakrájí na dlouhé tenké proužky. Do výsledné hmoty se přidá cukr, sůl a ocet. Vše ručně jemně promícháme a dáme stranou. Zpravidla stačí patnáct minut, aby se mrkev nasákla.

Po čtvrt hodině se do budoucího občerstvení pošle hrubě mletá červená paprika a znovu se dobře promíchá. Množství tohoto koření závisí na vašich chuťových preferencích. Pokud chcete pikantní mrkvový salát, recept vám umožňuje přidat více pepře. V opačném případě lze jeho množství bezpečně snížit.

Poté se téměř hotová miska nalije zahřátým rostlinným olejem, ale nepřivede se k varu, a důkladně se promíchá. V případě potřeby se do salátu přidá nasekaný česnek a nechá se přes noc při pokojové teplotě. Ráno se miska s občerstvením vloží do lednice. Před podáváním posypeme salát nasekaným koriandrem.

Možnost konzervovaná kukuřice

Podle tohoto receptu se získá velmi chutný a uspokojivý mrkvový salát, který je připraven tak jednoduše a rychle, že jej lze bez problémů udělat po únavném dni v práci. Může se stát nejen plnohodnotnou svačinkou, ale i příjemným doplňkem většiny hlavních jídel. K vytvoření takového salátu nejsou nutné drahé nebo vzácné produkty. Všechny potřebné komponenty lze volně zakoupit v jakémkoli blízkém obchodě. Tento čas ve vaší lednici by měl být přítomen:

Tři mrkve.
Sto padesát gramů tvrdého sýra.
Plechovka konzervované kukuřice.
Dva stroužky česneku.
Pár krabiček sušenek.
Majonéza.

Sekvenování

Mrkev oloupeme, umyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle a vložíme do misky. Přidá se tam také nasekaný česnek a kukuřice, kterými byla předem vypuštěna veškerá tekutina. Poté se strouhaný sýr a majonéza pošlou do budoucího mrkvového salátu.

Krekry se rozloží do misky se svačinou bezprostředně před použitím. Jinak se nasáknou majonézou, změknou a nebudou křupavé. Zvláštností tohoto salátu je, že nepotřebuje další sůl. Nachází se téměř ve všech složkách pokrmu. To je zpravidla více než dost.

dietní varianta

Toto jídlo neobsahuje vysoce kalorické přísady. Proto jej mohou bezpečně jíst ti, kteří sledují svou postavu. Z několika levných a cenově dostupných produktů můžete rychle připravit mrkvový salát. Dietní recept zahrnuje použití určité sady přísad. Budete potřebovat:

Mrkev.
stroužek česneku.
Lžíce olivového oleje.
Jeden vlašský ořech.

K přípravě nízkokalorického mrkvového salátu (recept s česnekem) je potřeba kořenovou zeleninu oloupat, omýt a potřít. Poté se k ní přidají nasekané ořechy a olivový olej. Nakrájený česnek se posílá do téměř hotové misky a obsah misky se důkladně promíchá. Ihned poté se u stolu podává dietní svačina.

Možnost klobásy

Pomocí níže popsané technologie můžete rychle připravit pikantní a chutný mrkvový salát s česnekem a majonézou. Recept na toto jídlo je dobrý, protože nevyžaduje vzácné drahé produkty. Lze jej konzumovat nejen jako samostatné občerstvení, ale také jako doplněk k masu nebo rybám. K přípravě tohoto vydatného vitamínového salátu budete potřebovat:

Pár mrkví.
Tři sta gramů klobásového sýra.
Čtyři stroužky česneku.
Majonéza.

Klobásový sýr se zpracuje na hrubém struhadle a rozloží se ve velké misce. Mrkev se oloupe, umyje v tekoucí vodě a nakrájí se. Je pohodlnější to udělat pomocí stejného struhadla. Takto připravená okopanina se kombinuje se sýrem a česnekem procházejícím speciálním lisem. To vše je ochuceno majonézou, smícháno a podáváno na stůl.

Mrkvový salát s česnekem a sýrem je jednoduchý a chutný recept. Tento salát je radost dělat. Vše můžete nasekat v kuchyňském robotu a jednoduše dochutit majonézou. Navíc je takový salát také velmi užitečný. Za prvé, mrkev je velmi bohatá na karoten, který zlepšuje pleť a zrak. Za druhé, česnek, který je tak užitečný při nachlazení. No, sýr jen zdobí chuťovou škálu tohoto jídla.

Z mrkve, sýra a česneku je samozřejmě výborný salát, ale lze jej doplnit. V tomto případě by bylo vhodné kuřecí maso, zelenina a zelenina. Mimochodem, pro experiment můžete použít různé druhy sýrů. Navíc jsou v tomto případě velmi vhodné i krabí tyčinky a kukuřice.

Ale abyste nezničili prospěšné vlastnosti tohoto salátu škodlivou majonézou, můžete použít jogurt nebo zakysanou smetanu.

Jak vařit mrkvový salát s česnekem a sýrem - 16 odrůd

Jedná se o velmi jednoduchý a velmi chutný salát, jehož příprava vyžaduje velmi málo času.

Ingredience:

Mrkev - 2 ks.
Česnek - 2 zuby.
Sýr - 100 g

Vaření:

Dobře otevřete a oloupejte mrkev. Česnek oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

K přípravě tohoto salátu můžete použít trysku v korejštině.

Všechny ingredience smícháme se zakysanou smetanou. Salát necháme vychladnout.

Dobrou chuť.

Samozřejmě, že takový salát není pro každého, česnek dává specifickou chuť, ale pro milovníky slaných jídel to není děsivé.

Ingredience:

Česnek - 4 zuby.
Sýr - 100 g
Mrkev - 2 ks.
Vejce - 3 ks.

Vaření:

Mrkev se dobře nakrájí a nastrouhá na hrubém struhadle. Sýr nakrájíme nahrubo. Vejce uvaříme na tvrdo a nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem.

Dobrou chuť.

Takový salát lze připravit za pár minut, stačí nastrouhat všechny ingredience.

Ingredience:

Mrkev - 3 ks.
Tavený sýr - 3 ks.
Česnek
Majonéza

Vaření:

Tři mrkve na hrubém struhadle. Tři tavený sýr na jemném struhadle.

Aby se tavený sýr snadno rozetřel a jednoduše jej poslal na 30 minut do mrazničky.

Česnek protlačte lisem.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Dobrou chuť.

Saláty. Které jsou připraveny během pár minut – mají cenu zlata a jejich receptury by se měly zapsat, ale je lepší si je zapamatovat.

Ingredience:

Krabí tyčinky - 200 g
Mrkev - 2 ks.
Sýr - 100 g
Česnek - 3 zuby.
Majonéza

Vaření:

Krabí tyčinky nasekáme nadrobno. Tři sýry na jemném struhadle. Tři mrkve na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem.

Dobrou chuť.

Tento salát obsahuje česnek, což znamená, že se má podávat ke stolu k večeři.

Ingredience:

Tvrdý sýr - 100 g
Mrkev - 1 ks.
Okurka - 1 ks.
Zelená cibule - 50 g
Česnek - 3 zuby.
Petržel

Vaření:

Mrkev dobře opláchněte a oloupejte, mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Tři sýry na hrubém struhadle. Okurku nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek a tři očistíme na jemném struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno. Všechny ingredience dejte do salátové mísy a dochuťte majonézou.

Dobrou chuť.

Recept na tento salát je tak jednoduchý, že ho zvládne uvařit i dítě. A olivy dodávají tomuto salátu nejen nestandardní vzhled, ale také pikantní chuť.

Ingredience:

Mrkev - 2 ks.
Olivy - 10 ks.
Česnek - 3 zuby.
Klobásový sýr.

Vaření:

Jíme a čistíme mrkev, tři na hrubém struhadle. Tři klobásy na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem. Všechny ingredience smícháme v salátové míse, dochutíme majonézou. Salát ozdobíme olivami. A můžete si udělat salát v podobě berušky.

Dobrou chuť.

Pokud vás omrzely tradiční saláty, uvařte si tento předkrm.

Ingredience:

Vejce - 3 ks.
Sýr - 150 g
Mrkev - 2 ks.
Tavený sýr - 2 ks.
Česnek - 5 zubů.

Vaření:

Vejce a mrkev uvařená natvrdo vařte až do úplného uvaření. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou šťávu. Čerstvý a tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle. Česnek protlačte lisem. Vejce nastrouháme na jemném struhadle. Všechny suroviny kromě mrkve smícháme a dochutíme majonézou.

Ze sýrové směsi slepíme kolečka ve formě mandarinky. Mandarinky zakryjeme mrkví. Snítky mohou být vyrobeny z petrželky.

Dobrou chuť.

Tento salát lze podávat jako přílohu, je velmi uspokojivý a jednoduchý.

Ingredience:

Mrkev - 1 (velká)
Sýr - 150 g
Ořechy - 100 g
Česnek - podle chuti.

Vaření:

Tři mrkve na hrubém struhadle. Tři sýry na jemném struhadle. Česnek protlačte lisem. Ořechy nasekejte nadrobno na strouhanku.

Množství česneku lze upravit podle vašich představ. Pokud chcete pikantní salát, přidejte více česneku.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Salát ozdobíme ořechy.

Dobrou chuť.

Jednoduchý salát na každý den.

Ingredience:

Řepa - 4 ks.
Mrkev - 2 ks.
Sušené švestky - 100 g
Sýr - 150 g
Kuřecí maso - 400 g
Česnek - 3 zuby.
Ořech - 100 g

Vaření:

Vařte řepu, mrkev a kuřecí maso. Sušené švestky spaříme v horké vodě.

Řepu nastrouháme na jemném struhadle. Smícháme s majonézou a česnekem. Rozložte půlky řepy v první vrstvě.

Na druhou vrstvu kuře rozebereme na vlákna. Vlašské ořechy umelte na drobenku. Smíchejte kuřecí maso, ořechy a majonézu. Polovinu kuřete položte do druhé vrstvy.

Mrkev a sýr nastrouháme na hrubém struhadle, smícháme s majonézou a rozložíme na 3 vrstvy.

Čtvrtá vrstva - jemně nasekané sušené švestky a majonéza

Přestávka opakování.

Dobrou chuť

Místo kuřecího masa můžete použít krůtí maso nebo jiné nízkokalorické maso.

Ingredience:

Kuře - 300 g
Mrkev - 3 ks.
Sýr - 150 g
Česnek
Majonéza
Zelenina

Vaření:

Kuřecí maso uvaříme a rozebereme na vlákna. Mrkev nastrouháme najemno. Česnek protlačte lisem. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

Dobrou chuť.

Proč znovu vynalézat kolo v kuchyni, připravovat složité saláty, jejichž příprava zabere spoustu času? Je lepší věnovat svůj čas rodině a krmit je vitamínovým a velmi chutným salátem.

Ingredience:

Ředkev - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Sýr - 150 g
Česnek - 3 zuby.

Vaření:

Oloupejte zeleninu a česnek. Nastrouháme ředkvičky a mrkev.

Aby ředkev nechutnala hořce, naplňte ji vodou a nechte 15-20 minut.

Tři sýry na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem.

Ředkvičku dáme do cedníku a počkáme, až odejde přebytečná tekutina.

Všechny ingredience smícháme v salátové míse a dochutíme majonézou.

Dobrou chuť.

Hosté k vám nečekaně přišli a doma se „myš pověsila“? Nic, jednoduché recepty přijdou na záchranu, tady je jen jeden z nich.

Ingredience:

Mrkev - 3 ks.
Česnek - podle chuti
Tvrdý sýr - 100 g
Krutony - 1 balení.

Vaření:

Tři mrkve na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Položte krutony na salát nebo podávejte samostatně.

Dobrou chuť.

Nahraďte majonézu zakysanou smetanou a salát se stane dietním.

Ingredience:

Řepa - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
zelená cibule
Česnek - 2 zuby.
Tvrdý sýr - 150 g

Vaření:

Červenou řepu a mrkev uvaříme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Sýr se také nastrouhá na hrubém struhadle. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Hlávkový salát rozložíme do vrstev.

Červenou řepu rozložíme v první vrstvě, trochu osolíme. Potřeme majonézou. Poté vyskládejte nakrájenou cibuli. Smíchejte mrkev s nasekaným česnekem, smíchejte s majonézou. Položte další vrstvu mrkve. Sýr najemno tři, posypeme salátem.

Salát podáváme na stůl.Dobrou chuť.

Velmi zajímavý a jednoduchý salát.

Ingredience:

Mrkev - 2 ks.
Kukuřičná banka - 1 ks.
Sýr - 100 g
Česnek - 3 ks.
Majonéza
Uzená klobása - 100 g
Zelenina

Vaření:

Kukuřici sceďte v cedníku, aby vytekla přebytečná šťáva. Tři mrkve na hrubém struhadle. Sýr nakrájíme nadrobno. Česnek protlačte lisem. Klobásu nakrájíme na nudličky. Zeleninu nakrájejte nadrobno.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou.

A pro milovníky jogurtových dresinků můžete smíchat jogurt a hořčici.

Dobrou chuť.

Tento salát plně ospravedlňuje svůj název, protože se připravuje rychle a snadno, jako v pohádce.

Ingredience:

Kuře - 300 g
Mrkev - 1 ks.
Česnek - 4 zuby.
Rajčata - 3 ks.
Sýr - 100 g
Mrkev v korejštině - 100 g

Vaření:

Kuřecí prsa vařte až do úplného uvaření. Když je maso úplně studené, rozebereme ho na vlákna.

Odstraňte slupku z rajčat. Za tímto účelem uděláme řez v základně a spustíme ji do vroucí vody. Rajčata necháme ve vroucí vodě nejdéle 3 minuty, poté vyjmeme a slijeme studenou vodu, slupka se začne odlupovat sama, pomůžeme si ostrým nožem.

Tři sýry na hrubém struhadle.

Aby se sýr lépe třel, namažte struhadlo rostlinným olejem.

Česnek protlačte lisem. Čerstvou mrkev dobře omyjeme a tři na hrubém struhadle. Všechny ingredience smícháme v salátové míse, opepříme a dochutíme majonézou.

Snad neexistuje lepší popis tohoto salátu než právě slovo ZDRAVÍ. Tento salát obsahuje spoustu vitamínů a prospěšných mikroorganismů, překvapte své blízké chutným a zdravým pokrmem.

Ingredience:

Mrkev - 3 ks.
Zelí - 300 g
Sýr - 100 g
Česnek - 3 zuby.
Červená cibule - 1 ks.
Ředkev - 1 ks.

Vaření:

Mrkev a ředkvičky oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Česnek protlačte lisem. Zelí nakrájíme nadrobno, rukama vymačkáme a osolíme. Smíchejte všechny ingredience. Cibule nakrájená na půlkolečka. Přelité zakysanou smetanou nebo majonézou.

Případně si můžete udělat dresink z jogurtu a hořčice. Smíchejte 2 lžíce běžného jogurtu se lžičkou hořčice, přidejte trochu citronové kůry.

Také v tomto salátu bude vhodná zelenina, jako je koriandr, petržel a kopr.

Mnohým se může zdát, že mrkev je velmi jednoduchý produkt, ze kterého můžete vařit malé množství jídel. Pokud propojíte fantazii a vynalézavost, pak se okruh receptů s mrkví může výrazně rozšířit, což překvapí i opravdového gurmána.

Mrkev je velmi užitečná, se spoustou vitamínů a látek, které naše tělo potřebuje. Má velmi jemnou a příjemnou chuť, hodnou hlavní role v pokrmu. Mrkev je skutečným nálezem pro ty, kteří chtějí zhubnout a vést zdravý životní styl. Upozorňujeme na několik chutných a zdravých jídel.

Lahodný salát s mrkví, česnekem a sýrem

Tento salát osloví všechny členy rodiny. Toto jednoduché a vydatné jídlo bude skvělou volbou pro studené občerstvení. Příprava takového salátu není náročná. Budete potřebovat naprosté minimum produktů, všechny jsou dostupné a nejsou drahé za cenu.

Seznam ingrediencí není dlouhý, budeme potřebovat:

mrkev (vyberte šťavnatou)
sýr, co máte rádi
česnek, pokud jste fanouškem pikantního, vezměte si více
majonézu si můžete koupit nebo vyrobit domácí.

Příprava salátu netrvá dlouho.
Vezmeme omytou a oloupanou mrkev v množství, v jakém budete toto jídlo vařit. Mrkev je třeba nastrouhat na hrubém struhadle nebo nakrájet na malé proužky.

Do stejné mísy nastrouháme tvrdý sýr.

Vezmeme pár stroužků voňavého česneku, nasekáme nebo prolisujeme. Pokud máte rádi pikantní, zvyšte množství česneku.

Do salátu přidejte několik lžic majonézy.

Zkoušíme, pokud je málo soli, dosolíme.
Aby připravený salát nasákl, vyjmeme ho na několik hodin do chladu.

Můžete podávat s bylinkami a citronem.
Stojí za to připravit takový salát a ocenit jeho chuť!

mrkvový hummus

Tato neobvyklá verze hummusu by měla být na notě každé hospodyňky. Mrkvový hummus je nízkokalorický, uspokojující a lehký, zdravý a snadno se připravuje. Voňavé koření s česnekem dodá pokrmu pikantní chuť. Skvěle doplní tortilly, sendviče, knäckebroty a toasty. Hummus je plastický a přebírá chuť jakéhokoli koření a aromatické přísady. Zkuste to a můžete s jistotou říci, že chuť pokrmu vás nenechá lhostejnými.

Ingredience:

700 g mrkve
Asi 300 g květáku
Olivový olej (lze nahradit rostlinným) 4 polévkové lžíce. l.
Citronová šťáva - 1-2 polévkové lžíce. l
česnek (4 stroužky)
Voda 3 polévkové lžíce
Koření
Mletý koriandr - 0,5-1 lžička.
Kajenský pepř - podle chuti
Pražená sezamová semínka - 1-2 špetky

Vaření:

Dobře omytá a oloupaná mrkev se nakrájí na kostky, kostky, obecně, jak chcete. Květák neřežeme, ale rozebereme na květenství. Plech vyjmeme, přikryjeme pečícím papírem. Uvařenou zeleninu rozložte na plech. Zabalte stroužky česneku do fólie a položte na zeleninu.

Dodá pokrmu jemnou chuť, kterou ucítíte, když vyjmete plech. Pokapejte rostlinným nebo olivovým olejem, trochu osolte, opepřete a podle chuti přidejte další koření. Do trouby vložíme plech se zeleninou, kterou předehřejeme na 200 stupňů. Restujeme asi hodinu, dokud zelenina nezměkne a nezezlátne.

Když je zelenina upečená, vložte ji do hluboké nádoby, nalijte pár lžic olivového nebo rafinovaného oleje, citronovou šťávu, pár lžic vychlazené převařené vody. Všechny ingredience rozdrťte v mixéru.

Nezapomeňte osolit a přidat kajenský pepř a koriandr. Obsah misky důkladně promíchejte.

Před podáváním hummus posypeme sezamovými semínky a různými bylinkami, dobře se bude hodit koriandr.

Velmi chutné a zdravé jídlo. Zkus to!

Předkrm z mrkve s křenem

Už vás nebaví přemýšlet, co vařit a podávat? Tento předkrm vám přijde na pomoc. Bude skvělým doplňkem k masitým pokrmům a můžete si ho dát jen tak na chleba. Tak akorát na svačinu. Nejdůležitější je, že produkty použité při přípravě jsou dostupné a levné.

Příprava svačiny je zcela snadná a jednoduchá.

Budeme potřebovat následující produkty:

dvě mrkve (je lepší vzít střední velikost),
3-4 snítky čerstvé petrželky,
křen (pro tento předkrm bereme smetanový) 2 lžičky,
olej (olivový nebo rafinovaný) 2 polévkové lžíce. l.,
šípkový sirup 1 polévková lžíce. l.,
koření a sůl podle chuti.

Pojďme tedy k vaření. Mrkev musí být důkladně omyta a oloupána. Poté nastrouháme (na jemném struhadle).

Nasypte nasekanou petržel do mrkve nebo jiné zeleniny podle chuti.

Misku s mrkví dejte stranou a začněte připravovat dresink. Na přípravu to není vůbec složité. Smíchejte šípkový sirup, olivový olej (pokud ne, vezměte rostlinný), smetanový křen, sůl a pepř.

Zálivku dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

K mrkvi přidáme dresink a promícháme.

Pokrm můžete podávat několika způsoby: položte ho na plátky chleba, do salátové mísy. Jako přídavek můžete nastrouhat jablko (dost málo).

Zkuste to velmi chutné!

Předkrm z tvarohu s mrkví

Nemáte čas vařit? Taková rychlá svačina se bude líbit nejen vám, ale všem členům rodiny. Neobvyklá kombinace tvarohu a mrkve vás nenechá lhostejnými.

Nákupní seznam:

Tvaroh 100 g
Mrkev 100 g
Koření
Majonéza

Nebojte se experimentovat s tímto předkrmem. Pro jídlo je vhodná běžná mrkev, v korejštině, pikantní. Podle chuti použijte i koření. Můžete přidat zelené a vlašské ořechy.
Takový předkrm by se měl nazývat pětiminutový, protože se připravuje velmi rychle.
Mrkev (jakákoli dle vašeho výběru) nasekejte v mixéru,

přidat tvaroh. Přidejte do mrkve trochu rostlinného oleje, majonézu. Tvaroh rozšleháme s mrkví.

Můžeme podávat s tortillou, chlebem, toastem.

Ozdobte bylinkami a přidejte nasekané piniové oříšky.

Svačina je hotová. Snaž se!

Lahodné mrkvové lupínky v troubě

Takové svačiny děti nepochybně ocení. Lahodné, zdravé a výživné chipsy jsou skvělou alternativou k brambůrkám.

Seznam ingrediencí:

Mrkev
Olivový olej (nebo rafinovaný) 50 ml
Koření

Pro výrobu chipsů je lepší brát mrkev, která není příliš šťavnatá, aby se mrkev v troubě rychleji vysušila. Mrkev by měla být velká.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mrkev důkladně omyjte a osušte ručníkem. Nakrájejte ho na tenké plátky a

smíchejte s rostlinným olejem.

Mrkev rozložíme na plech (nezapomeňte vyložit pergamen na plechu) v jedné vrstvě, odděleně od sebe.

Lupínky uvařte úplně do sucha, v případě potřeby obraťte.

Čipy jsou připraveny. Zde můžete experimentovat - přidat pepř, aromatické koření.
Drzost na zdraví!

Jednoduchý salát z vařené řepy a mrkve

V postní době bude takový salát ideálním pokrmem na stůl. Uvařit si ho můžete kdykoliv, bude se hodit jak na všední stůl, tak na ten sváteční. Jednoduchá příprava, žádné kalorie. Skvělá volba pro milovníky zdravého životního stylu.

Seznam požadovaných produktů:

vařená červená řepa 1 ks.
vařená mrkev 1 ks.
hořčičná semínka 1,5 lžičky
zelená cibule (lze nahradit cibulí)
sůl,
rafinovaný olej 0,5 lžíce. l.

Pusťme se tedy do vaření tohoto naprosto nenáročného pokrmu. Mrkev si uvařte předem

a řepa.

Uvařenou zeleninu očistíme a omyjeme. Doporučuje se nakrájet na malé kostičky.

Zelenou cibuli nakrájíme najemno a přidáme k zelenině do salátové mísy. Pokud máte opravdu rádi zeleninu, přidejte kopr, petržel atd. Přidejte hořčičná semínka a sůl. Smíchejte obsah salátové mísy.

Pro dochucení pokrmu navrch posypte nasekané vlašské ořechy nebo piniové oříšky.

Podívejte se na tento recept na salát. Jezte pro zdraví!

Salát z jater s mrkví, cibulí a fazolemi

Takový pikantní salát jistě zažene váš hlad. Ideální jako svačina. Toto jídlo si nepochybně všimne každá hospodyňka. V salátu se používají pouze zdravé produkty.

Proces vaření.
Na jídlo si vezmeme kuřecí játra (jsou křehčí), ale není to nutné, můžete si vzít jakákoliv podle chuti. Kuřecí játra důkladně omyjeme, zbavíme žilek.

Játra, mléko a mouku vyšleháme v mixéru dohladka, lehce přidáme.

Ze vzniklé hmoty usmažíme játrovou placku,

ale nedělej si to těžký.

Nakrájejte mrkev a pošlete je do pánve.

Také tam přidáme sůl, koření, máslo. Dusíme na středním plameni. Nezapomeňte zamíchat. Pro neobvyklou chuť posypte koňakem. Ve stejné pánvi, bez odstranění másla, smažte cibuli, předem nakrájenou. Můžete si vzít jakýkoli luk (bílá modrá, žlutá).
Játrovou placku nakrájejte dle libosti, ukažte fantazii, ale tak, aby kousky nebyly velké.

Smíchejte všechny ingredience

přidáme majonézu

a konzervované fazole.

Skutečný džem. Dobrou chuť.

Salát z vepřových jater s mrkví a cibulí

Takový výživný salát je ideálním řešením pro každou hospodyňku. Játra jsou ve svém složení velmi užitečná. Salát je připraven z levných produktů a chuť vás příjemně překvapí. Na dovolenou si určitě připravte takový salát z vepřových jater – překvapte své hosty. S jistotou můžeme říci, že toto jídlo zaujme přední místo ve vašem denním menu.

Na přípravu salátu potřebujeme:

vepřová játra 500 g,
čerstvá mrkev 240 g,
cibule 250,-
rafinovaný nebo olivový olej 5-6 polévkových lžic. l.,
česnek 2 zuby,
sůl a pepř,
majonéza.

Postup přípravy tohoto neobvyklého salátu:

Úplně první věc je vypořádat se s játry. Dobře umyjeme, odstraníme všechny filmy, nádoby, potrubí a znovu důkladně opláchneme. Aby játra změkla, namočte je do mléka (volitelně). Ve skutečnosti není nutné vařit s vepřovými játry, můžete si vzít kuřecí nebo hovězí játra.

Játra vařte 40 minut na středním plameni v závislosti na velikosti kousku. Cibuli nakrájejte na kroužky (můžete vzít modrou nebo červenou), nastrouhejte mrkev.

Smažte mrkev s cibulí na pánvi dozlatova.

Předvařená a vychladlá vepřová játra, nakrájená na kostky nebo nudličky.

Nakrájená játra, smažená zelenina, sůl, pepř, česnek a majonéza (je lepší vařit sami), důkladně promíchejte.

Salát zdobíme různými zelení, můžete dát plátek citronu.

Voňavý a výživný jaterní salát je připraven. Dobrou chuť.

Jednoduchý a lahodný mrkvový salát s česnekem, vejcem a majonézou

Takový salát nepochybně ozdobí nejen sváteční stůl, ale i každodenní. Jednoduché a snadné na přípravu. Vaši hosté jistě ocení chuť tohoto salátu s nádechem.

Ingredience:

Mrkev 1 ks.
Slepičí vejce 1 ks.
Rozinky (vypeckované) 1 polévková lžíce. l
Česnek 1 stroužek
Majonéza 1 polévková lžíce. l.
Sůl a koření podle chuti

Jak vařit:

Mrkev musí být oloupána a omyta. Nejprve uvařte slepičí vejce. Rozinky omyjeme, pokud se vám zdály oschlé, tak je namočte na 10 minut do teplé vody. Rozinky necháme trochu oschnout.

Mrkev nakrájíme na tenké dlouhé nudličky.