Nejzajímavější a nejchutnější předkrmy. Levné občerstvení: krok za krokem recept s fotografií

Svačiny jsou asi nejzajímavějším druhem jídla, a to už od dětství. Pravda, když jsme v dětství přiběhli domů, popadli kousek chleba s klobásou nebo sádlem, ani jsme netušili, že už používáme svačiny, ale byly to opravdové svačiny.

Už jsem vám dala několik receptů, ale je jich tolik, že je za celý život nevyzkoušíme. Jsou vždy potřeba. Pokud je to snazší, saláty jsou také občerstvením, ale o tom jsme také již mluvili.

V dávných dobách byly všechny studené pokrmy podávané před hlavním teplým jídlem považovány za svačiny. A předkrmy mohou být velmi složité. Některé obsahovaly až 50 přísad.

My se ale podíváme na jednoduché, na přípravu nenáročné a chutné svačiny.

Krok za krokem recepty na přípravu jednoduchých, lehkých a chutných svačin

Začněme nejoblíbenější svačinkou většiny lidí – sledě.

1. Sleďový předkrm na sváteční stůl

Vaření:

1. Sleď nakrájíme na filety (už jsme to udělali:). Opláchněte každý filet rukama (jako byste dělali masáž), ne tvrdě nebo otlučte, ale velmi snadno.

2. Na filet potřeme tavený sýr, který rovnoměrně rozetřeme po celém filetu.

3. Na sýr dáme lžíci sladké papriky z konzervy a také urovnáme po celém filetu.

4. Posypeme nejlépe čerstvě mletým pepřem. Posypeme nasekaným koprem.

5. S pomocí celofánové fólie ji srolujeme do podélné role a pošleme ji do chladničky na 2-2,5 hodiny.

Během této doby připravte základ této svačiny.

6. Vezmeme černý chléb a vykrajujeme hrnky se skleničkou. Chleba jednoduše nakrájíte na čtverce, obdélníky, do libovolných tvarů, pokud se do něj vejdou kousky sledě, které s vámi vyložíme.

7. Když náš váleček vychladne, nakrájíme na malé kousky a urovnáme na vykrojená kolečka.

Ozdobte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

1. Sleďový předkrm

Vaření:

1. Vezměte filet ze sledě a nakrájejte ho na malé kousky. Začneme připravovat marinádu.

2. Kousky dejte do hluboké mísy a ke kouskům sledě přidejte majonézu.

3. Přidejte hořčici.

4. Zalijeme vinným octem.

5. Nakrájíme a do hrnku přidáme petržel a kopr, opepříme podle chuti.

6. Vše promícháme a dáme na hodinu do lednice.

7. Zatímco se sledi marinují, nakrájejte chléb na trojúhelníčky nebo co máte rádi. Samozřejmě bereme černý chléb. Nejlépe se hodí ke sledě.

Hotového sledě vyjmeme z lednice, položíme na plátky chleba, ozdobíme bylinkami, zafixujeme špejlí a podáváme na stůl.

Vezměte všechny ingredience podle své chuti. Někdo má rád více majonézu, někdo ocet.

Dobrou chuť!

1. Rohlíky se šunkou a sýrem

Vaření:

1. Plasty šunky potřeme jemným tvarohem. Sýr pomocí nože rovnoměrně rozprostřeme na šunku.

2. Na sýr položte lístky bazalky. Pepř s čerstvě mletým pepřem z mlýnku.

3. Olivy nakrájíme na kolečka a poklademe je bazalkou.

4. Šunku zabalíme do závitků.

5. Rohlíky nakrájejte šikmo na několik kusů. jak si přeješ.

Podávejte s praženými piniovými oříšky, olivami a bylinkami.

Dobrou chuť!

1. Šunka na toastu s nádivkou

Vaření:

1. Nejprve si připravte náplň. Nakládanou okurku nakrájíme nadrobno.

2. Přidejte ji k tvarohu.

3. Tam přidáme nasekanou bazalku nebo petrželovou nať, případně jinou zeleninu, kterou máte rádi. Vše důkladně promíchejte.

4. Plátky bílého chleba nebo bochník zlehka opečte z obou stran.

5. Vzniklou náplň natřeme na kousek osmaženého bílého chleba nebo na dlouhý bochník.

6. Navrch položte složené plasty šunky.

7. Cherry rajčata a zelené olivy rozpůlíme.

Dřevěnými špejlemi propíchejte nejprve olivy z vypouklé strany a poté na tutéž špejli rajčata.

To vše pak zapíchněte do našich toustů.

Svačina je hotová.

Dobrou chuť!

1. Mozzarella předkrm s rajčaty na špízy

Vaření:

Vezmeme krásný hluboký šálek (budeme ho podávat na stůl)

1. Nalijte do ní olivový olej, přidejte balzamikový ocet, osolte a posypte čerstvě mletým pepřem.

2. Cherry rajčátko, mozzarellu napíchneme na špejli,

3. napíchneme lístek bazalky a další kolečko mozzarelly.

Špízy namáčíme do omáčky a jako takové podáváme.

Dobrou chuť!

Ve všech výše napsaných receptech jsem neuváděla počet surovin. Všechno je tam jednoduché. Přidejte dle libosti, v závislosti na počtu osob.

1. Žampiony v těstíčku a strouhance

Ryby nebo maso se zpravidla vaří v těstíčku. Budeme vařit houby. K tomu jsou nejlepší houby.

Ingredience:

• Malé žampiony - 200 g.
• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 100 ml.
• Mouka - 50 g.
• Rostlinný olej - 1-2 šálky
• Strouhanka - 50 g.
• Pepř, sůl - podle chuti

Vaření:

1. Houby omyjeme, oloupeme a vaříme v osolené vodě 10 minut.

2. Vejce rozbijte do hluboké mísy a rozšlehejte je s mlékem.

3. Uvařené houby ponoříme do vaječné směsi, obalíme v mouce a znovu ponoříme do vaječné směsi.

4. Obalte ve strouhance. Houby namočíme do vroucího oleje a smažíme do zlatova.

Podávejte horké s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Dobrou chuť!

1. Rajčata s krevetami a sýrem

Ingredience:

• Cherry rajčata - 10-15 ks. Vyberte velikost krevety.
• Vařené-mražené krevety - 10-15 ks.
• Smetanový sýr - 150-200 g.

Vaření:

Rajčata omyjte, osušte ručníkem a odřízněte vršek každého rajčete. Opatrně odstraňte střed rajčat. Uvnitř rajčata lehce osolte a otočte je na ručník, aby tekutina sklouzla.

Krevety se hodí do vroucí osolené vody a vaří se nejdéle 1-1,5 minuty (pokud nejsou krevety vařené, ale čerstvě zmrazené, musíte vařit déle, 2-3 minuty po uvaření). Krevety ochlaďte a očistěte. Odstraňujeme hlavy.

Rajčata naplníme tvarohovým krémem, krevety zapíchneme do sýra ocáskem nahoru. Pokud máte dvě krevety, zapíchněte dvě.

Dobrou chuť!

1. Rohlíky se šunkou a sýrem

Ingredience:

• Šunka - 200 g.
• Tvrdý sýr - 100 g.
• Česnek - 1-2 stroužky
• Majonéza, bylinky - podle chuti

Vaření:

Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle, přendejte do hlubokého hrnku, přidejte majonézu, vymačkejte tam česnek. Bylinky nasekejte nadrobno a přidejte k sýru. Vše důkladně promíchejte.

Plátky šunky potřete sýrovou směsí a srolujte. Rohlíky zajistěte barevnými špejlemi.

Hotové rolky přendejte do misky a v případě potřeby můžete ozdobit snítkami zeleně.

Dobrou chuť!

1. Bramborové placky s lososem

Ingredience:

• Brambory - 500 g.
• Cibule - 1 hlava
• Červená cibule - 1 hlava
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 3 polévkové lžíce.
• Zakysaná smetana - 200 g.
• Uzený losos - 200 g.
• Rostlinný olej
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Brambory omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme a nastrouháme. Důkladně vymačkáme, promícháme a znovu vymačkáme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a přidáme k bramborám. Lehce rozšleháme vejce a přidáme k bramborám spolu s moukou. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.

Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Bramborové těsto rozetřeme lžící ve vroucím oleji jako na palačinky. Je lepší vyskládat po troškách, aby byly palačinky na pánvi volné. Smažte několik minut na každé straně, dokud nebude zlatohnědá.

Uvařené palačinky pokládejte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej. Přendáme na talíř, poklademe zakysanou smetanou. Poté vložíme trochu červené cibule nakrájené na půlkroužky a plastové ryby.

Dobrou chuť!

1. Plněná vejce na sváteční stůl

Možnost 1.

Ingredience:

• Vejce - 5 ks.
• Smetana nebo tvaroh - 2 polévkové lžíce.
• Solený losos nebo losos - 50 g.
• Kopr - 1-2 snítky
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Vejce uvaříme ve vroucí vodě do měkka. Vložíme je do studené vody, necháme vychladnout, oloupeme je ze skořápky. Každé vejce rozkrojte napůl a vyjměte žloutky. Nasolenou rybu nakrájíme na velmi malé kousky, čím menší, tím lepší. Kdo má rád kopr, může ho také nakrájet nadrobno a přidat.

Žloutky dejte do malé misky, prohněťte vidličkou. Přidejte k nim lososa, kopr a smetanový sýr. Vše dobře promícháme. Sůl, pepř podle chuti, nemůžete solit. Znovu promíchejte.

Jemně naplňte půlky vajec. Položte na listy salátu a podávejte. Můžete ozdobit zelení.

Dobrou chuť!

1. Plněná vejce se sýrem

Možnost 2.

Ingredience:

• Vejce - 6 ks.
• Máslo - 100 g.
• Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Sůl, pepř - podle chuti

Vaření:

Pro tuto variantu nádivky budete také muset vejce uvařit, vychladnout, oloupat, nakrájet na polovinu, odstranit žloutek.

Poté rozetřete žloutek se změklým máslem, přidejte nastrouhaný sýr na středním struhadle, dobře promíchejte. Do výsledné hmoty postupně přidávejte zakysanou smetanu a melte, dokud nezískáte nadýchanou hmotu. Sůl pepř.

Půlky bílků dejte na talíř a naplňte je tvarohovým krémem. Můžete přidat petržel, dát na listy salátu. Pro zamilované posypte trochou červené papriky.

Vejce jsou připravena. Lze je dát na talíř s první možností plněných vajec stejně.

Dobrou chuť!

1. Studený předkrm s červenou rybou

Ingredience:

• Plasty z lehce uzeného-soleného lososa
• Krémový sýr Philadelphia nebo jiný
• Bazalka, petržel
• Italské koření
• Bílá bageta

Vaření:

Bagetu nakrájíme na stejné kousky asi 1 cm široké (je žádoucí, aby byla bageta „baculatá“). Je lepší krájet speciálním nožem na chleba, aby se nám kousky nepomačkaly. Rozložte je na talíř.

Vezmeme sýr. Máme Philadelphii. Můžete použít jakýkoli jiný smetanový sýr, nejlépe bez jakýchkoli přísad. Vložte ho do hlubokého talíře a prohněťte na homogenní pastu.

Vezmeme lístky čerstvé petrželky a lístky čerstvé bazalky, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na střední kousky, samozřejmě si je můžete natrhat, jak chcete. Listy promícháme a dáme do hmoždíře. Listy rozemelte do misky. Pokud nemáte hmoždíř, můžete použít jakýkoli drtič. Do bylinkové kaše nasypte špetku italských bylinek a znovu vše důkladně promíchejte.

Vše, co jsme dostali, nalijeme do rozmačkaného tvarohového krému, vše dobře promícháme.

Vezmeme nakrájené kousky bagety a vzniklou hmotu rozetřeme nožem. Potřete rovnoměrnou střední vrstvou. A stejně tak všechny kousky. Červenou rybu srolujeme rolkou (růží) a položíme na naše kousky bagety, potřeme tvarohovým krémem. Preferuji jemně solené a uzené ryby, můžete si vzít jen nasolené nebo nakládané sami.

Krásný lahodný předkrm je připraven.

Dobrou chuť!

1. muchomůrka

Ingredience:

• Jakákoli šunka nebo klobása - 70 g.
• Sýr - 70 g.
• Vařená vejce - 2-3 ks.
• Velká okurka - 1 ks.
• Cherry rajčata - 10 ks.
• Majonéza - 3-4 polévkové lžíce
• Zelení, salát
• Sůl pepř
• Česnek - 1 stroužek (volitelně)

Vaření:

V hluboké misce nastrouháme šunku na jemném struhadle. Dá se nakrájet i nadrobno. Také zde potíráme vejce a sýr. Dochutíme majonézou, vše dobře promícháme. Můžete přidat stroužek česneku, já česnek moc ráda nemám, takže nepřidáváme.

V tuto chvíli přidám trochu soli a pepře. Zkuste to, mnozí nesolí a nepepřou vůbec. Kdo má co rád. Vzniklou směs dejte stranou.

Vezměte okurku a nakrájejte na tenká kolečka. Pokud máte speciální nůž, nakrájejte jím kolečka okurky do vlnek.

Listy hlávkového salátu dejte na talíř, vyskládejte na ně kousky okurky. Na okurky vyskládáme buď lžící, nebo vhodnou formičkou nožičky od hub. Naši paseku necháváme stranou.

Cherry rajčata nakrájejte na poloviny a položte na nohy. Jakoukoli vhodnou tyčinkou nakreslete pomocí majonézy tečky na muchovník.

Předkrm se připravuje těsně před podáváním. Protože předvařená rajčata a okurky začnou téct.

Elegantní krásný předkrm je připraven. Takový předkrm se hodí na každý sváteční stůl.

Dobrou chuť!

1. Sýrová svačinka

Předkrm se třemi různými polevami.

Ingredience:

• Tvrdý sýr 50% tuku nebo více - 500 g.
• Smetanový tavený sýr - 250-300 g.
• Syrová uzená klobása - 250 g.
• Ořech - 100 g.
• Kopr - 50-70 g.

Vaření:

Tvrdý sýr nakrájíme na tři stejné díly, na tři různé náplně. Všechny tři kousky sýra vložíme do vroucí vody, vypneme oheň a necháme sýr 20 minut.

Zatímco sýr měkne ve vroucí vodě, připravte si náplň.

Klobásu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Kopr nasekáme nadrobno. Nakrájejte vlašské ořechy.

Sýr již změkl, jednu část vyjmeme z vody a na prkénku, předem obaleném potravinářskou fólií, aby se sýr nepřilepil, začneme sýr válet jako těsto na koláč.

Dort z vyváleného sýra potřeme po celém povrchu krémovým taveným sýrem.

Nakrájenou klobásu rozložíme na sýry a sýr zabalíme do dlouhé rolády. Roládu zabalíme potravinářskou fólií a dáme na talíř.

Vyválejte druhý díl. Pomažeme také taveným sýrem a na sýr rovnoměrně rozložíme kopr. Srolujeme. Zabalte do potravinářské fólie a také dejte na talíř.

U třetího kousku opakujeme stejný postup, jen místo zelené po celé ploše potřeme ořechem. Před tím nezapomeňte koláč potřít taveným sýrem. Také stočíme do rolády a zabalíme do potravinářské fólie.

Všechny tři rohlíky dáme do lednice do úplného vychladnutí.

Vychladlé rohlíky vyjmeme z lednice, ztvrdly a nyní je můžeme krájet.

Krásně naaranžujte na talíř a podávejte.

Dobrou chuť!

1. Rychlý předkrm s krabími tyčinkami

Ingredience:

• Sýr - 200 g.
• Vejce - 4 ks.
• Česnek - 5 stroužků
• Krabí tyčinky - 200 g.
• Majonéza - 100 g.
• listy salátu

Vaření:

Vejce nastrouháme na jemném struhadle. Sýr nastrouháme na stejném struhadle. Smíchejte vejce se sýrem. Česnek vynecháme lisem nebo můžete i nastrouhat. Krabí tyčinky se také třou na jemném struhadle.

Přidejte česnek do směsi vajec a sýra. Vše dobře promícháme a přidáme majonézu. Ještě jednou vše důkladně promícháme.

Ze směsi vytvarujeme malé kuličky a obalíme je ve strouhaných krabích tyčinkách.

Jaké krásné sladkosti jsme dostali. Rychle je vložte do úst.

Dobrou chuť!

Video: Sendviče z červených ryb

Video: Canape na slavnostním stole

Svačiny na svátečním stole je nevyčerpatelné téma. Každá hospodyňka má v zásobě minimálně tucet receptů. Dnes si povíme o nejpohodlnějších, pracných metodách vhodných pro rychlou přípravu kusových přesnídávek v poměrně velkém objemu.

Lavash občerstvení

V dnešní době si tenký pita chléb získává stále větší oblibu mezi milovníky občerstvení. Proto se nejprve podívejme na občerstvení na svátečním stole z pita chleba s fotografiemi a podrobnými recepty.

Nejjednodušší pita snacky jsou rohlíky, to znamená rohlíky pita role s náplní pevně srolované a nakrájené na porce. To je nejvhodnější ze studených předkrmů, protože jakákoli náplň může být zabalena do pita chleba a na řezu bude vypadat chutně a atraktivně. Nabízíme vám několik receptů na studené náplně pro rychlé pita rolky.

S červenou rybou

• 150 g lehce osolené červené ryby na tenké plátky;
• 3 vařená vejce;
• 2 malé čerstvé okurky;
• 150 g holandského sýra;
• majonéza;
• sůl pepř.

Rozložte pita chléb na prkénko, namažte majonézou. Uvařené vejce nastrouháme, potřeme pita chlebem. Nastrouhejte okurku s další vrstvou. Na to rozložíme plátky ryby a vše zasypeme strouhaným sýrem. Srolujeme a nakrájíme na plátky.

S tresčími játry

• 200 g tresčích jater (jedna sklenice);
• 150 g tvrdého sýra;
• 2 vařená vejce;
• 2 lžíce majonézy;
• sůl pepř.

Játra rozmačkáme vidličkou, smícháme s nastrouhaným sýrem a majonézou a namažeme na pita chléb. Vejce nastrouháme přímo na rybí vrstvu, ve vrstvě na ni položíme nakrájenou cibuli. Sůl pepř. Svineme pevný váleček a nakrájíme na porce.

S krabími tyčinkami

Sýr rozmačkáme se lžící majonézy a nasekaným česnekem, přidáme nakrájené krabí tyčinky, promícháme.

S uzeným kuřecím masem

• 200 g uzeného kuřecího řízku;
• 100 g tvarohu nebo smetanového sýra;
• několik listů salátu;
• majonéza.

Plech pita chleba pomažeme majonézou a položíme na něj na proužky přes plech: kuřecí maso nakrájené na nudličky, tvaroh, salát. Roládu pevně srolujte, nakrájejte na kousky dlouhé 3-4 cm.

Se zeleninou a vejci

• několik listů salátu;
• několik peří zelené cibule;
• vařené vejce;
• měkký smetanový sýr.

Pita chléb namažte tenkou vrstvou sýra. Salát a cibuli nakrájíme najemno a dáme na sýr. Na zelí nastrouháme vejce. Srolujeme a nakrájíme na válečky.

Z pita chleba můžete také vařit horké předkrmy.

"Doutníky" z lavash

• 100 g sýra;
• 100 g tvarohu;
• trochu čerstvé petrželky.

Tvaroh a sýr rozmačkejte vidličkou a promíchejte, přidejte jemně nakrájenou zeleninu. List pity rozdělte na kousky velikosti dlaně, na každý dejte lžíci náplně, zabalte okraje a zatočte spíše tenké „doutníky“. Okraje pita chleba navlhčete vodou – přilepí se. Smažené doutníky by měly být podávány horké a křupavé. Na "doutníky" se hodí i jakákoliv náplň do koláčů nebo palačinek.

Lavash obálky

• 200 g hub;
• jedna žárovka;
• 200 g brambor;
• sůl pepř.

Samostatně smažte houby s cibulí, zvlášť - brambory na malé kostky. Smícháme houby a brambory, osolíme a opepříme. Jednu plnou polévkovou lžíci náplně dejte na malé tenké kulaté lístky pita chleba, srolujte malé obálky. Obálky opečte na pánvi na oleji – nejprve ta strana, kde je přeložený pita chléb, a pak horní, kde je pita chléb v jedné vrstvě.

Lavash kornouty

• 200 g sýra gouda na tenké plátky;
• 200 g hotové nakrájené šunky.

Plátky šunky a sýra rozdělíme na trojúhelníky. Na kulatý plát pita chleba položte trojúhelník šunky a na něj trojúhelník sýra. Pita chléb přeložte napůl a zabalte do trojúhelníkového kornoutu tak, aby náplň zůstala celá uvnitř. Kornouty orestujte na oleji.

Lavash tašky

Jeden z listů pita nakrájejte na stuhy. Náplň položte na malý plát pita chleba doprostřed, seberte ji sáčkem a obalte „krk“ sáčku stuhou pita chleba. Stuhu připevníme párátkem a „taštičky“ pečeme 10 minut na 200 stupňů. Jako náplň použijte smažené maso s cibulí, nebo nakrájený vařený jazyk s majonézou.

Sáčky lze udělat i vegetariánsky - s vařenou zeleninou a holandským sýrem.

Občerstvení na špejlích

Nejjednodušší typ kusového občerstvení - komponenty jsou kombinovány podle chuti a umístěny v řadě na párátko nebo speciální špíz. Na základně svačiny může být kousek chleba nebo sušenka - to bude mini sendvič nebo jednohubka. Jednohubky lze jednoduše vyrobit i z kousků potravin, které se chuťově dobře prolínají, bez chleba - pak se jako základ použije kousek sýra, plátek zeleniny nebo plátek ovoce, které lze nakrájet na tvarovaná srdíčka, kolečka , kosočtverce. Miniaturní tartaletky z křehkého těsta plněné saláty se také podávají na špíze.

Svačina "Houby"

• 5 kusů vařených křepelčích vajec;
• 5 kusů cherry rajčat;
• lžíce majonézy.

Vejce a rajčata jsou nakrájeny na poloviny. Poloviny se spojí k sobě řezy k sobě a připevní se párátkem. Ukazuje se houba - bílá noha a červený klobouk. Na klobouk se nanášejí kapky majonézy.

Nápady na mini sendviče a jednohubky

• krajíc bílého chleba, máslo, vaječný kruh, zelená oliva, list petržele;
• kruh černého chleba, másla, červeného nebo černého kaviáru, šlehačky se zelenou cibulkou;
• kruh černého chleba, máslo, tenký plátek basturmy nebo syrové uzené klobásy, strouhaná ředkev, petržel;
• diamantový bílý chléb, kari majonéza, červená ryba, kopr;
• černý chléb, máslo, žlutá sýrová roláda, zelená oliva;
• trojúhelník šedého chleba, majonéza, vařené krevety, kopr;
• trojúhelník z bílého chleba, hořčičná majonézová směs, plátek avokáda, rajčatová omáčka;
• kousek pomerančového sýra, kousek vařeného kuřecího řízku, půl vlašského ořechu;
• žlutá sýrová rolka, velké černé nebo zelené hrozny;
• kousek vařeného květáku nebo brokolice, bílý sýr, plátek cherry rajčete;
• plátek holandského sýra, kolečko banánu, půlka hroznu.
• občerstvení na různé druhy chipsů.

Dalším typem občerstvení, které k nám přišlo relativně nedávno, ale rychle si získává oblibu, je občerstvení na sváteční stůl s chipsy.

Chipsy - bramborové, kukuřičné, nebo i domácí z smaženého pita chleba můžeme podávat s jakoukoliv náplní vhodnou do tartaletek. Jako taková náplň mohou posloužit všechny druhy salátů, jejichž konzistence je vhodně propojena s vhodnou hustou omáčkou - majonéza, zakysaná smetana, ale i jakékoli druhy past a pomazánek - rybí, tvarohová, paštiková, zeleninová.

Ingredience: filet z candáta, cibule, celer, vejce, mléko, kopr, otruby, pepř, sůl, sezam, rajče

Candát je velmi chutná, tučná a uspokojující ryba. Vařit to není vůbec těžké, ale dnes vám řeknu, jak vařit lahodné koláče z candáta. To jídlo, řeknu vám, prostě chutná skvěle.

Ingredience:

- 500 gramů filé z candáta;
- 70 gramů cibule;
- 80 gramů řapíkatého celeru;
- 1 vejce;
- 65 ml. mléko;
- 30 gramů kopru;
- 30 gramů ovesných otrub;
- pepř;
- sůl;
- Černý sezam;
- Cherry rajčata.

06.03.2019

Rybí koláčky candáta

Ingredience: candát, smetana, máslo, cibule, cracker, paprika, sůl, pepř, rýže, okurka

Navrhuji, abyste uvařili velmi chutné a uspokojivé masové kuličky z candáta. Recept je celkem jednoduchý. Chuť řízků vás ohromí.

Ingredience:

- 450 gramů candáta;
- 50 ml smetany;
- 30 gramů ghí;
- 90 gramů cibule;
- 80 gramů strouhanky;
- 5 gramů mleté ​​sladké papriky;
- 3 gramy koření na ryby;
- sůl;
- chilli;
- rostlinný olej;
- vařená rýže;
- solené okurky.

02.01.2019

Paštika z hub na zimu

Ingredience: houby, mrkev, cibule, olej, sůl, cukr, ocet, pepř

Výborná příprava na zimu - paštika z hub. Toto je vydatná a zajímavá, chutná a lahodná konzerva, kterou má rád úplně každý!

Ingredience:
- 1 kg medových hub;
- 350 g mrkve;
- 350 g cibule;
- 100 ml rostlinného oleje;
- 25 gramů soli;
- cukr;
- Jablečný ocet;
- Černý pepř.

30.11.2018

Solené kousky stříbrného kapra

Ingredience: kapr, voda, ocet, cibule, vavřín, pepř, cukr, sůl, olej

Mám moc rád slané ryby. Manžel je rybář, takže ryby často solím sám. Nejvíc ze všeho mám rád solené kousky stříbrného kapra. Dnes vás naučím vařit tuto lahodnou svačinu.

Ingredience:

- 1 kapr stříbřitý,
- 1 sklenici vody,
- 2 polévkové lžíce ocet,
- 1 cibule,
- 5 bobkových listů,
- 7 ks. zrnka černého pepře,
- 1 polévková lžíce sahara,
- 1 lžička sůl,
- 1 polévková lžíce rostlinný olej.

10.11.2018

Houbový kaviár z hub s mrkví

Ingredience: houby, mrkev, cibule, česnek, olej, vavřín, pepř, sůl

Z hub každoročně připravuji houbový kaviár. Příprava je nejen chutná, ale je skvělá. Nejdůležitější je, že příprava na zimu je stejně snadná jako loupání hrušek.

Ingredience:

- 350 gramů hub,
- 50 gramů mrkve,
- 50 gramů cibule,
- 2 stroužky česneku,
- 3 polévkové lžíce rostlinný olej,
- 2 bobkové listy,
- 3 hrášky nového koření,
- sůl
- Černý pepř.

05.08.2018

Treska marinovaná s mrkví a cibulí

Ingredience: treska, olej, cibule, mrkev, koření, ocet, petržel, vavřín, sůl, cukr

Z tresky doporučuji uvařit velmi chutné a uspokojivé jídlo - tresku marinovanou s mrkví a cibulí. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- 600 gramů filé z tresky;
- 40 gramů másla;
- 15 ml. rostlinné oleje;
- 120 gramů cibule;
- 150 gramů mrkve;
- 5 gramů mleté ​​papriky;
- 5 gramů koření na ryby;
- 20 ml. jablečný ocet;
- petržel;
- Bobkový list;
- sůl;
- cukr.

05.08.2018

Marinované hříbky

Ingredience: houby, jalovec, hřebíček, estragon, tymián, česnek, bylinky, sůl, cukr, ocet, voda

Dnes vám řeknu, jak vařit lahodné nakládané hříbky. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- 600 gramů bílých hub,
- půl lžičky jalovec,
- 4 hřebíčky,
- snítka suchého estragonu,
- 2 snítky tymiánu,
- 3-4 stroužky česneku,
- 3 snítky petrželky,
- 2 snítky kopru,
- 2 polévkové lžíce sůl,
- 1 polévková lžíce sahara,
- 80 ml. ocet,
- 800 ml. voda.

23.07.2018

Domácí sýr z kozího mléka

Ingredience: kozí mléko, zakysaná smetana, citron, sůl

Z kozího mléka se dá vyrobit velmi chutný domácí sýr. Recept jsem pro vás podrobně rozepsala.

Ingredience:

- 2 litry kozího mléka,
- 5 polévkových lžic zakysaná smetana
- 1 citron,
- sůl.

20.06.2018

Mrkvové řízky jako ve školce

Ingredience: mrkev, vejce, cukr, mouka, máslo, zakysaná smetana, sůl

Chuť mrkvových řízků si mnozí z nás pamatují ze školky. Jak je vařit, jsem vám podrobně popsal v tomto receptu.

Ingredience:

- 2 mrkve;
- 1 vejce;
- 1 polévková lžíce Sahara;
- 2-3 polévkové lžíce mouka;
- rostlinný olej;
- 1 polévková lžíce zakysaná smetana;
- špetka soli.

17.06.2018

Krůtí v zakysané smetanové omáčce na pánvi

Ingredience: krůtí řízek, cibule, mrkev, česnek, zakysaná smetana, voda, vavřín, sůl, pepř, bylinky, olej

Krůtí maso v zakysané smetanové omáčce na pánvi bude skvělou ozdobou každého svátečního stolu. Je docela snadné ho připravit.

Ingredience:

- 300 gramů krůtího filé;
- 1 cibule;
- 1 mrkev;
- 2 stroužky česneku;
- 3 polévkové lžíce zakysaná smetana;
- 70-100 ml. voda;
- koření;
- 2 polévkové lžíce rostlinný olej.

17.06.2018

Suchá adjika gruzínská

Ingredience: paprika, koriandr, suneli chmel, kopr, sůl, pepř

Suchá adjika je velmi zajímavé koření, které si můžete uvařit doma. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- 70 gramů mleté ​​papriky,
- 4 polévkové lžíce mletý koriandr,
- 2 polévkové lžíce chmel-suneli,
- 2 špetky koprových semínek,
- 2 lžičky sůl,
- 5 gramů červené feferonky.

17.06.2018

Makrela v cibulové slupce

Ingredience: makrela, cibule, voda, sůl

Navrhuji, abyste uvařili vynikající rybí pokrm - makrelu v cibulové slupce. Recept je velmi jednoduchý a rychlý.

Ingredience:

- 1 makrela,
- z 5 cibulí slupky cibule,
- 1 litr vody,
- 5 polévkových lžic sůl.

16.06.2018

Sleď v korejském stylu s rajčatovou pastou

Ingredience: sleď, mrkev, cibule, citron, olej, rajčatový protlak, ocet, sůl, pepř, koření

Korejský sleď s rajčatovou pastou je velmi chutné neobvyklé jídlo, které můžete snadno vařit.

Ingredience:

- 1 sledě,
- 1 mrkev,
- 2 cibule,
- půl citronu
- 100 ml. rostlinné oleje,
- 1 polévková lžíce rajčatová pasta,
- 25-30 gramů octa,
- půl lžičky sůl,
- špetka kajenského pepře
- 1 lžička chmel-suneli,
- půl lžičky Černý pepř.

31.05.2018

Květák v těstíčku

Ingredience: květák, vejce, mouka, strouhanka, sůl, pepř

Květák lze výtečně smažit v těstíčku. Nyní vám řeknu, jak to udělat. Květák můžeme podávat s omáčkou a čerstvou zeleninou.

Ingredience:

- 1 květák,
- 1 vejce,
- 1 polévková lžíce mouka,
- 3 polévkové lžíce pikantní chlebíček,
- sůl,
- Černý pepř.

31.05.2018

Játra v zakysané smetaně s cibulí

Ingredience: játra, cibule, máslo, mouka, sůl, pepř, paprika

Ingredience:

- 300 gramů jater;
- 1 cibule;
- 10 gramů zelené cibule;
- 2 polévkové lžíce rostlinné oleje;
- 2 polévkové lžíce mouka;
- sůl;
- pepř;
-paprika.

30.05.2018

Draniki se šunkou a sýrem

Ingredience: brambory, vejce, šunka, sýr, kopr, sůl, pepř, máslo, mouka

Připravte bramboráky se šunkou a sýrem a ujišťuji vás, že budou rozležené maximálně do 5 minut. Jídlo je chutné a uspokojující.

Ingredience:

- 2 brambory,
- 1 vejce,
- 70 gramů šunky,
- 60 gramů tvrdého sýra,
- 5 gramů kopru,
- sůl,
- Černý pepř,
- rostlinný olej,
- 1 polévková lžíce mouka.

K vaší pozornosti vyvážené svačinové menu pro každý vkus! Nejlepších 9 jednoduchých a chutných receptů s fotografiemi občerstvení na sváteční stůl. Souhlaste, že v předprázdninovém shonu není vždy dost času. Proto bez dalších řečí nabízím své oblíbené občerstvení na sváteční stůl - recepty s fotografiemi.

Je tam spousta zeleniny, masa, ryb, hub, masový talíř domácích dobrot, sýry a další pochutiny. Co ještě potřebujete k zahřátí hostů? Na stole vše vypadá velmi krásně a chutně. Jídla jsou opravdu chutná, což prověří nejedna hostina.

A ještě jedna nuance. Ať se nám to líbí nebo ne, bez majonézy se neobejdeme. Proto vám radím uvařit si ho doma. Bude nápomocnější. Podívejte se, jak rychle a snadno vyrobit majonézu.

Nyní se můžeme vrátit k nádobí. Podívejte se, čtěte, vybírejte - občerstvení na slavnostním stole, recepty s fotografiemi jsou k vašim službám! Jsem si jistý, že se budete muset podělit o recepty.

Toasty jsou hitem každé hostiny. Začínám jimi, protože se podávají a jedí jako první. Počet produktů je podmíněný. Na místě se budete orientovat podle počtu hostů.

Co potřebujeme

• Obušek jedna
• Vařená vejce - 2-3 ks.
• Majonéza - 4 - 5 polévkových lžic.
• Česnek - 2 stroužky
• Rostlinný olej - 150 g.
• Zelená cibule - malá parta
• Trochu zeleného kopru
• Sůl, mletý pepř.

Vaření

1. Banán se nakrájí na plátky. Neřežte příliš tenké - bude to suché.
2. Plátky opečeme z obou stran dozlatova na dobře rozehřátém oleji. Přebytečný tuk se odstraní, pokud krutony položíte na papírovou utěrku
3. Do mísy dáme majonézu, přidáme prolisovaný česnek, nadrobno nasekaný kopr, sůl a pepř. Hmotu promíchejte
4. Každý toast potřete majonézou
5. Vejce oloupeme, nastrouháme
6. Zelenou cibuli nakrájíme na malé kousky
7. Toast rozetřeme nejprve s vejci, poté s cibulí.

Připraveno! Můžete podávat ke stolu!

Svačina "Calla"

Překvapivě chutný předkrm, listy s třeskem! Je to také skvělá dekorace na stůl.

Potřebujeme

• Sýr na sendviče 2 bal.
• Uzené kuřecí stehno jedno
• Vejce natvrdo - tři ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks. střední velikost
• Vařená mrkev - 1 malý ks.
• peří zelené cibule
• Majonéza 3-4 lžíce. l.
• Trochu zeleného kopru

Některá přání

1. Kupte si kvalitní sýr. Při práci by měl mít pokojovou teplotu.
2. Jádro lze vyrobit i ze syrové mrkve, pokud není vařená
3. Pokrm můžete nejprve zakrýt listy salátu a poté na ně položit květiny. Bude to vypadat krásně a pohodlně vzít kallas.

Sleď v korejštině

Sleď je klasika stolního žánru. A pokud je to také v korejštině, pak tam nejsou vůbec žádná slova. Jak samotná ryba, tak nakládaná cibule jsou zde nádherné. Středně pikantní. Pod studenou vodkou je nejvíc co se uskromnit.

Co potřebujeme

• Sleď - 1 kg (mražený)
• Rostlinný olej - 100 g.
• Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce.
• Ocet - 100 gr.
• Sůl - 1 polévková lžíce.
• Červená, černá paprika - každá 1 lžička (přízemní)
• Cibule - minimálně 5 kusů, může být i více
• Hrášek z nového koření - 1 lžička

Vaření krok za krokem

Sleď by měl být vyluhován po dobu nejméně 4 hodin. Ale ideální možností je udělat jídlo v noci. Filet bude slaný s mírou a nasycený omáčkou.

Klidně si udělejte 2 porce. Nemůžete tahat hosty za uši. A paprsek, paprsek víc!

Kuřecí prsa pastrami "Zapomeňte na klobásu"

Nález pro domácí uzeniny! Rychlé, levné a chutné! Maso je tak šťavnaté, že se rozplývá v ústech. A hlavně se dobře krájí - na podnose bude vypadat krásně.

Musíme se připravit

• Kuřecí řízek - dva ks. 250 gr.
• Koření dle chuti - sůl, česnek, mletý koriandr, směs paprik, chmel - suneli. Česnek si stroužky 2-3
• Rostlinný olej - gr. 20

Jak uvařit pochoutku

1. V misce smícháme všechno koření včetně česneku prošlého lisem.
2. Pošlete sem rostlinný olej, zamíchejte
3. Filet omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a ze všech stran potřeme kořením
4. Odložte alespoň na 30 minut. Dá se to ale i na delší dobu - bude se lépe namáčet, bude chutnější
5. Předehřejte troubu na maximum, 250 stupňů
6. Z fólie vytvořte jakousi loď s nízkými stranami. Velikost - aby se vešly dva filety. Položte loď postupně na plech na pečení
7. Když teplota dosáhne maximální hodnoty, pošlete plech do trouby
8. Sledujte čas – maso by se mělo péct při vysoké teplotě 12 minut
9. Poté musíte získat maso. Ještě horké opatrně zabalíme do alobalu. Možná i více vrstev. V alobalu maso ještě trochu dosáhne a bude chutné a šťavnaté.

Můžete jít i jinou cestou. Po vypnutí trouby maso nevyndávejte, ale nechte ho až do úplného vychladnutí trouby. Ale preferuji alobalovou verzi.

Na klobásu samozřejmě nezapomenete, ale takový předkrm si uvaříte často. Hodně štěstí!

Tartaletky s houbami a kuřecím masem

Dobrá svačina - vydatná a chuťově výborná! Hosté si budou olizovat prsty. A je pohodlné jíst.

produkty

• Houby - 200 gr. (žampiony, hlíva ústřičná)
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Kuřecí prsa - 200 - 250 gr.
• Mrkev, cibule - 1 střední ks.
• Majonéza - 2 - 3 polévkové lžíce.
• Sůl, mletý černý pepř podle chuti
• Slunečnicový olej - 30 g.
• Tartaletky připravené
• Jakákoli zeleň na ozdobu

1. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a sýr nastrouháme, žampiony a hrudí nakrájíme na malé kousky
2. Na rozpáleném oleji zlehka orestujeme cibulku s mrkví
3. Přidáme hrudí, osolíme, opepříme, vše společně orestujeme min. 3
4. Přidejte houby, promíchejte. Smažte, dokud se tekutina neodpaří. Podle času - min. 5-8
5. Nalijte majonézu, promíchejte
6. Tartaletky naplníme nádivkou, poklademe strouhaným sýrem
7. Tartaletky položte na plech pokrytý pergamenem a odešlete do předehřáté trouby (180 stupňů)
8. Připravenost je dána brunátnou sýrovou krustou.

Zlatým hřebem hostiny budou tartaletky zdobené zelení. Mimochodem, dají se podávat teplé i studené. A majonézu lze nahradit zakysanou smetanou.

Masový salát na tartaletky

Souhlaste, že alespoň jeden majonézový salát je nutností. Nabízím velmi chutnou variantu masa. Salát je moc dobrý, radím si ho rozhodně uvařit. Jeho vrcholem jsou houby smažené s cibulkou.

Nyní se stalo módou podávat saláty v tartaletkách. No, je to velmi pohodlné. A takový salát bude skvělou náplní.

Ingredience

• Středně velké brambory vařené ve slupce - 4 ks.
• Vařená vejce - 4 ks.
• Nakládané okurky - 4 ks.
• Vařené kuřecí stehno
• Hlíva ústřičná - 500 gr.
• Dvě malé žárovky
• Majonéza - gr. 50
• Rostlinný olej - gr.30
• Sůl, mletý pepř podle chuti
• Zelený kopr na ozdobu.

Vaření salátu

1. Cibule a houby nakrájíme na malé kostičky
2. Smažíme na oleji, nezapomeneme osolit a opepřit
3. Brambory, vejce, kuřecí stehýnka a okurky nakrájené na malé kostičky
4. Smíchejte všechny produkty, dresink s majonézou. Test na sůl a kyselinu. V případě potřeby ořízněte další okurku.
5. Tartaletky naplníme salátem, ozdobíme nadrobno nasekaným koprem.

Hosté budou sytí a spokojení, buďte si jisti!

Předkrm z lilku "Páví ocas"

Žádný pokrm, ale opravdová bomba na sváteční stůl! Jaký design, jaké chuťové přednosti!

Výrobky na vaření

• Lilek - 2 ks.
• Tavený sýr - 2 ks.
• Vařená vejce - 2 ks.
• Česnek - 3-4 stroužky
• Střední okurka - 1 ks.
• Majonéza - 3 polévkové lžíce.
• Červená paprika - 1 ks.
• Rostlinný olej - 70 g.
• Černé olivy bez pecky - 12 ks.
• Sůl, pepř podle chuti
• Listy zeleného salátu.

Vaření mistrovské dílo

Nezapomeňte se vyfotit s tímto kouskem kulinářského umění v pozadí!

Sekaná

Kdo by nemiloval masové pochoutky! Dělám je na každou dovolenou. Pokud ke mně přijdou hosté, vědí, že je pohostím výbornými rohlíky.

Chcete-li připravit pochoutku, musíte si koupit vepřový bok. Když si to nemůžu koupit, vezmu si to
řídké sádlo s vrstvou masa. To také funguje dobře.

Dále budete potřebovat koření – sůl, mletý pepř, hořčice. Na náplň - sušené švestky, sušené meruňky, vařená vejce

Proces vaření

1. Boček rozdělím tak, aby - rohlíky nebyly moc tlusté
2. Tu svou osuším ubrouskem, osolím, opepřím, trochu pomažu hořčicí (můžete použít majonézu)
3. Posílám do lednice na 2-3 hodiny, aby marinoval
4. Moje švestky a sušené meruňky a v případě potřeby je spařím horkou vodou
5. Na povrch vyložím bok,na okraj položím náplň, sroluji roládu.Navrch můžete potřít ještě trochou hořčice-bude měkčí
6. Vázám nitěmi. Pamatujte si, že musíte dobře propojit, s častými kruhovými otáčkami. Role v tomto případě bude vypadat atraktivněji
7. Rolku zabalím fólií, položím na plech a pošlu do horké trouby (180 stupňů) na hodinu a půl. Na dno pánve nalijte trochu vody, přidejte, až se odpaří
8. Hotové vyndám z trouby, nechám vychladnout a teprve potom odmotám nitě.

Bok můžeme naplnit česnekem, do náplně můžeme přidat ořechy. Zde můžete fantazírovat, jak chcete. V každém případě to bude vynikající.

Vaječné závitky s játrovou paštikou

Co můžete říci o pokrmu ze svěží vaječné rolky? Jedině, že se to musí vařit. Ano, a paštika z hovězích jater nepodlehne chuti. Konečně je to moc krásné!

Pro vaječný váleček je třeba vařit

• Vejce - 5 ks.
• Majonéza - 80 g.

Na paštiku

• Hovězí játra - 500 gr.
• Salo - slanina - 10 gr.
• Máslo 100 gr.
• Mrkev - 2 ks.
• Žárovka
• Sůl pepř.

Nejprve si připravíme paštiku.

1. Na slanině orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a mrkev
2. Přidejte játra, nakrájená na plátky. Smažte do vaření, sůl, pepř
3. Hmotu dvakrát otočte v mlýnku na maso. Paštika by měla mít jemnou texturu
4. Přidejte změklé máslo, dobře promíchejte a odešlete do chladničky

Role na vaření

1. Vejce rozklepneme, osolíme, rozšleháme mixérem
2. Přidejte majonézu, znovu prošlehejte
3. Předehřejte troubu (180), pošlete prázdný plech na pečení pokrytý fólií (je třeba namazat olejem)
4. Vaječnou hmotu nalijeme na důkladně rozehřátý plech, pečeme 10 - 15 minut. na 180 stupňů
5. Až budete připraveni, vyjměte, oddělte od fólie
6. Naneste vrstvu paštiky, srolujte
7. Po vychladnutí nakrájíme na porcované rohlíčky.

Dejte krásu na misku, ozdobte bylinkami.

Všechno! Nemůžete se bát a čekat na hosty. Udělejte si hezký svátek s přáteli a rodinou!

Lehké občerstvení ve spěchu - pomohou vám v obtížných situacích, kdy jsou hosté již za dveřmi a vy jste jim nestihli uvařit jídlo. Tyto druhy občerstvení se připravují jednoduše a jejich příprava zabere jen málo času.

Svačiny nesmí chybět na stole každé hostitelky. A je správné začít jíst pouze s nimi. Koneckonců, pro žaludek bude mnohem snazší vyrovnat se s těžkými hlavními jídly vašeho stolu.

Recept na svačiny může být složitý i jednoduchý, ale měl by být rychlý a hlavně neuspokojující. Občerstvení je navrženo tak, aby povzbudilo chutě vašich hostů, ne aby je uspokojilo. Toto je zlaté pravidlo občerstvení, vždy si to pamatujte.

Jak vařit rychlé občerstvení - 15 druhů

Není známo, kdo jako první přišel s tímto receptem. Ale nyní je snadné se setkat v tradiční ruské a kavkazské kuchyni. Vaří se tak rychle, že ho stihnete uvařit, zatímco se hosté svlékají a čistí.)

Ingredience:

• Chléb (černý, můžete také bílý) - 1 jednotka;
• Sýr (zpracovaný) - 100 gr.;
• rajčata - 1 ks;
• česnek - 2 zuby;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• zelenina - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Vaření:

Chléb nakrájejte na plátky nebo na malé trojúhelníky.

Smažte chléb na pánvi s rostlinným olejem, dokud nezhnědne.

Připravíme si tvarohovou hmotu. Vezmeme misku, nalijeme do ní majonézu, utřeme tavený sýr. Česnek prolisujte lisem na česnek. Obsah mísy promíchejte a nechte asi 5 minut louhovat.

Chleba vyjmeme z formy, necháme mírně vychladnout a rovnoměrně seškrábnutou na něj rozetřeme tvarohovou hmotu.

Rajčata nakrájíme na kolečka a poklademe na chléb se sýrovou hmotou.

Rajčata posypeme solí a ozdobíme bylinkami.

Dobrou chuť!

Jídlo vypadá prostě skvěle, určitě překvapí každého hosta. Nezapomeňte uvařit toto kulinářské mistrovské dílo na příští hostině. Vaši hosté vám poděkují za tak skvělé jídlo.

Ingredience:

• Rajčata (podlouhlá) - 10 ks;
• tvaroh (hrubozrnný) - 250 gr.;
• majonéza - 100 g;
• česnek - 4 zuby;
• zelenina - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Vaření:

Na rajčatech děláme zářezy do kříže, tak aby sahaly do středu rajčete. Rajče by se vám mělo v ruce otevřít, ale v žádném případě se nerozpadne.

Z rajčat vyjmeme dužinu. Dužiny je vhodné nechat poměrně dost, bude tak o něco chutnější.

V míse smícháme tvaroh, bylinky, prolisovaný česnek a dochutíme majonézou. Promícháme.

Rajčata osolíme a do rajčat vložíme náplň, rukama je lehce vymačkáme.

Rajčata rozložíme na talíř a ozdobíme cibulí a petrželovou natí.

Tento zdánlivě obyčejný pokrm velmi dobře ozdobí každý stůl. Známé a chutné občerstvení v našem dětství nenechá vaše blízké a hosty lhostejnými.

Ingredience:

• Šproty - 1 banka;
• rajčata - 2 ks;
• okurka - 1 ks;
• chléb (černý nebo bílý) - 1 jednotka;
• listy (hlávkový salát) - podle chuti;
• majonéza - podle chuti;
• zelenina - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Vaření:

Chleba nakrájíme na plátky dle vlastní chuti.

Majonézu rovnoměrně potřete chlebem.

Navrch položíme jeden plátek okurky a rajčete.

Šproty jsou opatrně položeny nahoře (na každý kousek chleba jedna ryba.

Na ozdobu použijte snítku kopru nebo petrželky.

Talíř ozdobíme listy salátu a poklademe na ně chlebíčky.

Jednoduchá, ale hlavně krásná a chutná svačina je hotová.

Dobrou chuť!

Tento cupcake je hotový za pár minut, je velmi chutný a zaslouží si místo na vašem stole. Můžete vařit v mikrovlnné troubě a všechny ingredience můžete smíchat v hrnečku. Pamatujte si tento recept a můžete se snadno kdykoli potěšit lahodným a jemným cupcakem.

Ingredience:

• mouka (pšenice) - 4 polévkové lžíce. l.;
• kakao - 3 polévkové lžíce. l.;
• cukr - 4 polévkové lžíce. l.;
• vejce (kuřecí maso) - 1 ks;
• mléko - 3 polévkové lžíce. l.;
• prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
• olej (rostlinný) - 1 polévková lžíce. l.;
• sůl - 1 špetka.

Vaření:

Všechny ingredience smíchejte do hladka v hrnku o objemu 250-300 ml.

Dáme do mikrovlnky na 2 minuty, přičemž nastavíme maximální výkon.

Pokud jsou košíčky gumové, znamená to, že jste je přeexponovali, takže příště si jich necháme o něco méně.

Dobrou chuť!

Tento salát se také nazývá „židovský předkrm“. Protože má dostatečné množství česneku, který se ve stejném množství přidává do mnoha židovských jídel. I když v židovské kuchyni takový salát neexistuje, v Izraeli je velmi oblíbený kvůli přistěhovalcům ze SSSR, kteří tento skvostný salát připravují dodnes. Tento recept je velmi chutný a rychlý a ingredience jsou poměrně levné.

Ingredience:

• sýr (tavený) - 250 g;
• vejce (kuřecí maso) - 2 ks;
• česnek - 2 zuby;
• majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• černý pepř - 1 špetka;
• sůl - 1 špetka.

Vaření:

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout ve studené vodě a odstraníme skořápky. Nastrouháme na jemném struhadle.

Tavený sýr dáme do mrazáku, aby se v ruce nerozpadl. A poté třeme na struhadle.

Česnek nastrouháme na jemném struhadle.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou. Sůl a pepř na dochucení.

Dobrou chuť!

Pokud si tuto chuťovku namažeme na chleba, pak se do ní dá přidat máslo. Dáme zamrazit do mrazáku a poté nastrouháme a přidáme do našeho salátu.

Jedná se o velmi elegantní a krásný předkrm. Můžete do něj přidat oříšky, lesní plody a získáte nová úžasná jídla, která příjemně překvapí hosty i vás osobně. Tento předkrm se hodí k ovoci a zelenině.

Ingredience:

• Sýr (tvrdý) - 400 gr.;
• pistáciová drobenka - 4 polévkové lžíce. l.;
• vejce (kuřecí maso) - 1 ks;
• pistácie - 4 polévkové lžíce. l.;
• salát - 120 g;
• olej (olivový) - 30 ml;
• ocet (balsamico) - 50 ml;
• borůvky - 200 gr.;
• česnek - 1 zub;
• cukr - 5 polévkových lžic. l.;
• sůl - 1 špetka.

Vaření:

Sýr nakrájíme na plátky, silné asi 1 cm.

Rozšleháme vejce.

Sýr střídavě opečeme v oříšcích a vejcích.

Rozpálíme pánev a vložíme do ní neoloupané půlky česneku, přidáme olivový olej. Smažte, dokud se neobjeví česnekové aroma, poté by měl být česnek odstraněn z oleje.

Na pánev přidejte sýr a opečte ho z obou stran do zlatova.

Listy salátu vytřídíme, rukama natrháme na velké plátky.

Omáčku připravíme z jedné poloviny borůvek v mixéru nebo protřeme přes síto. Přidáme ocet, vodu (50 ml.) a cukr. Vařte 15-20 minut do zhoustnutí.

K podávání dáme na talíř listy salátu, navrch dáme osmažený sýr a přelijeme omáčkou. Ozdobte čerstvými borůvkami a posypte pistáciemi.

Dobrou chuť!

Tento recept je opravdu lepší než paštika z obchodu. Příprava zabere velmi málo času, doslova 10 minut. Předkrm je úžasně chutný a jemný.

Ingredience:

• sardinky (konzervované) - 1 plechovka;
• šťáva (citron) - 0,5 lžíce. l.;
• olivový olej - 2 lžíce. l.;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 4 ks;
• pepř (cayenne) - podle chuti;
• pepř (černý) - podle chuti;

Vaření:

Slijte tekutinu z konzervy sardinek, rybu rozmačkejte vidličkou, odstraňte kosti.

Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout ve studené vodě. Očistíme od skořápky a nakrájíme na 2 poloviny, měly by být také hněteny vidličkou. Přidat k rybám. Promícháme.

Přidejte citronovou šťávu, černý a kajenský pepř. Cibuli umeleme a spaříme ve vroucí vodě, abychom ji zbavili hořkosti. Přidáme do hmoty spolu se šťávou z konzervy a olivovým olejem. Podle chuti osolíme a promícháme.

Dobrou chuť!

K tomuto pokrmu se hodí ingredience jako zelené olivy, nakládané okurky, smetana, kapary a mnoho dalšího koření.

Jeden z nejoblíbenějších druhů občerstvení na slavnostním stole. Tartaletky jsou opravdu atraktivní, mají nepopsatelnou chuť a chutný vzhled a vynikají také rychlostí a jednoduchostí přípravy.

Ingredience:

• ryba (červená) - 350 gr.;
• tvaroh - 450 g;
• tartaletky - 15 ks;
• zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce;
• olivy - 15 ks;
• kaviár (červený) - 6 lžiček;
• kopr - 1 svazek;
• pepř (černý) - podle chuti;
• sůl - podle chuti.

Vaření:

Tvaroh (nejlépe 9% tuku) dáme do mixéru a ušleháme do stavu vzdušné pasty.

Kopr omyjeme, osušíme a nasekáme. Přidejte ji spolu se zakysanou smetanou k tvarohu, opepřete a osolte podle chuti.

Každou tartaletku naplníme tvarohovou hmotou a poklademe kousky červené ryby.

Na ozdobu použijeme červený kaviár nebo olivy.

Dobrou chuť!

Úžasný předkrm, který se bude skvěle vyjímat na každém svátečním stole. Je zapamatována pro její jasný vzhled a neuvěřitelnou chuť. Určitě si ho uvařte na příští dovolenou, potěšte své blízké a přátele neuvěřitelným pokrmem.

Ingredience:

• vejce (kuřecí maso) - 4-5 ks;
• klobása (polouzená) - 150 gr.;
• cibule (pórek) - 1 ks;
• rajčata (třešeň) - 8 ks;
• česnek - 1 zub;
• sýr (parmazán) - 100 g;
• olej (olivový) - 3 polévkové lžíce. l.;
• máslo (máslo) - 50 gr.;
• pepř (černý, mletý) - 1 lžička;
• pepř (červený, mletý) - 1 lžička;
• sůl - 1 lžička

Vaření:

Klobásu nakrájíme na malé kostičky.

Rajčata omyjeme, osušíme a nakrájíme na poloviny.

Zelenou část cibule důkladně omyjte pod tekoucí vodou a nakrájejte na půlkolečka.

Neloupaný česnek rozdrťte nožem. Do pánve přidejte olivový olej a smažte do měkka spolu s cibulí, poté vytáhněte česnek.

Sýr nastrouháme na středním struhadle.

Tajemství tohoto pokrmu je v tom, že vejce musí být teplá, proto je nejprve dáme na 10 minut do teplé vody. Poté je rozdrobíme do mísy a rozšleháme vidličkou.

K vejcím přidáme trochu strouhaného sýra, dochutíme černým pepřem, paprikou a solí podle chuti.

Pečeme v předehřáté troubě, k tomu servírovací nálev, cibuli, cherry rajčátka dáme ve vrstvách na plech a přelijeme vaječnou hmotou. Pečeme na 200 stupňů 10 minut.

Na ozdobu posypte sýrem, paprikou a případně bylinkami.

Podávejte ke stolu, dobrou chuť!

Jedno z nejkrásnějších novoročních jídel. Nedoporučuje se připravovat tento recept předem, protože kaviár ztratí své hlavní hodnoty, jako je chutný vzhled a fantastická chuť, takže kohouty vaříme s kaviárem bezprostředně před podáváním.

Ingredience:

• vafle - 3 koláče;
• kaviár (červený) - 2 polévkové lžíce. l.;
• vejce - 2-3 kusy;
• sýr (tavený) - 120 gr.;
• česnek - 1 zub;
• majonéza - 2-3 lžíce. l.

Vaření:

Pomocí vykrajovátka na cukroví vykrájejte z koláčů 6 kohoutů.

Vejce uvaříme, nastrouháme na struhadle spolu s roztaveným sýrem. Přidejte majonézu a prolisovaný česnek, důkladně promíchejte.

Namažte koláče náplní a položte je jeden na jeden.

Na ozdobu použijeme červený kaviár, který potřeme navrch.

Předkrm je hotový, rychle ho přinášíme na stůl.

Dobrou chuť!

Velmi chutný předkrm, a hlavně jeden z nejjednodušších na přípravu. Můžete se s ním potěšit ráno nebo ho naservírovat na sváteční stůl. Příprava zabere jen pár minut a ingredience pro tento recept lze snadno sehnat v nejbližší prodejně.

Ingredience:

• losos - 200 gr.;
• pita chléb - 1 ks;
• sýr (tavený) - 200 g;
• okurka - 1 ks.

Vaření:

Rybu nakrájejte na malé kousky. Okurku nakrájíme na proužky. Sýr nakrájíme na malé nudličky.

Pita chléb rozložíme a rovnoměrně pomažeme sýrem. Navrch dejte kousky lososa ve vzdálenosti 1 cm od sebe. Nahoru posypeme nakrájenou okurkou.

Pita rolku opatrně srolujte. Vezmeme potravinářskou fólii a rolku do ní zabalíme. Dáme do lednice.

Bezprostředně před podáváním potřebujeme odříznout okraje rolády, které nejsou potřené.

Roládu nakrájejte na malé válečky. Krásně naaranžujte na talíř a podávejte.

Dobrou chuť!

Neobvyklý teplý předkrm na váš stůl. Je velmi jednoduchý na přípravu a božsky lahodný. Může být podáván s naprosto jakoukoli omáčkou, stejně jako majonézou. Dobře se kombinuje s pivem. Sýr v receptu lze použít jakýkoli druh, tvrdý i zpracovaný.

Ingredience:

• pita chléb - 1 ks;
• sýr - 100 gr.;
• česnek - 2 zuby;
• máslo (máslo) - 3 polévkové lžíce. l.;
• vejce - 3 ks;
• zelení - podle chuti.

Vaření:

Česnek rozetřeme, zelí nakrájíme na malé plátky, do mísy rozklepneme vejce.

Pita chléb nakrájíme na proužky, přibližná velikost je 8x10 cm.Sýr nakrájíme na nudličky.

Na pita chléb namažeme 3 proužky sýra, posypeme bylinkami a česnekem. Roládu otočíme.

Rozpálíme pánev, roládu ponoříme do mísy s vejcem a vložíme do pánve. Roládu smažte z obou stran dozlatova.

Pokud chcete, aby byl pita chléb méně uspokojivý, nenamáčejte ho před smažením do vajíčka.

Dobrou chuť!

Připravte si mini pizzu, pokud chcete potěšit své blízké neobvyklým pokrmem. Pizza se ukáže jako velmi chutná a šťavnatá a zvládne ji uvařit i dítě, protože je velmi rychlé a snadné. Proto můžete své malé děti naučit vařit takové skvělé jídlo.

Ingredience:

• šunka - 200 g;
• housky - 3 ks;
• sýr - 150 gr.;
• rajčata - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• majonéza - podle chuti;
• kečup - podle chuti;
• zelení - podle chuti.

Vaření:

Housky rozkrojte na dvě poloviny.

Cibuli, rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, šunku nakrájíme na stejné kousky.

Housky namažte kečupem a navrch posypte kořením na pizzu.

Náplň nanášíme na housku ve vrstvách, v tomto pořadí: nakrájená cibule, šunka, kostičky rajčat.

Sýr nastrouháme na jemném struhadle a posypeme jím housku. Nahoře namažte majonézou.

Kopr nasekáme a posypeme majonézou.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mini pizzu pečte 15 minut.

Dobrou chuť!

Rychlý a vcelku jednoduchý salát, který vás snadno zachrání, když potřebujete okamžitě připravit dobrý salát pro vaše hosty. Je proslulá svou oblibou na obřadních stolech, jako lehké a chutné občerstvení.

Ingredience:

• žampiony - 750 gr.;
• vejce - 5 ks;
• krabí tyčinky - 400 gr.;
• cibule - 1 ks;
• olej (rostlinný) - 2 polévkové lžíce. l.;
• petržel - 1 svazek;
• okurka - 5 ks;
• majonéza - podle chuti.

Vaření:

Houby nakrájejte na tenké plátky, důkladně je předem omyjte.

Cibuli nakrájíme nadrobno.

Smažte houby s cibulí, dokud cibule není měkká a průsvitná.

Okurky nakrájíme na kostičky, krabí tyčinky nakrájíme na proužky.

Vejce uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kostičky.

Vezmeme hlubokou misku a smícháme všechny ingredience, přidáme nasekanou petrželku a salát oblékneme majonézou.

Podáváme na stole.

Dobrou chuť!

Tento lehký a přitom šíleně lahodný předkrm se hodí nejen na zítřek, ale i na sváteční stůl. Grilované krevety a slanina se skvěle hodí k roztavenému sýru. Čerstvé nakrájené zelené vnesou do našeho předkrmu zvláštní vůni.

Ingredience:

• krevety (královské) -150 gr.;
• slanina - 100 gr.;
• petržel - 2 ks;
• cibule (zelená) - 2 ks;
• pepř (černý) - 1 špetka;
• kopr - 2 ks;
• chléb - 100 gr.;
• sůl - 1 špetka.

Vaření:

Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Smažte ji na pánvi dozlatova.

Krevety uvaříme, oloupeme ze skořápky a nakrájíme na malé kostičky.

Do pánve přidáme očištěné krevety. Smažte na středním plameni.

Nakrájejte zelenou cibuli a přidejte do pánve. Pokračujte ve smažení asi 3 minuty za občasného míchání.

Obsah pánve rozprostřeme na papírovou utěrku, ztratíme tak přebytečný tuk.

Nasekejte kopr a petržel.

Slanina s krevetami a zelenými pomazánkami na roztaveném sýru.

Přidejte sůl a černý pepř, důkladně promíchejte.

Z chleba vykrajujte tvary pomocí vykrajovátek. Smažte je na pánvi do zlatova, vždy ze 2 stran.

Předkrm rozložte do misek a podávejte s opečeným chlebem.