Nejznámější koktejly Nejznámější alkoholické koktejly

V tomto příspěvku uvidíme, jaké koktejly pijeme v klubu, které si objednáváme nejčastěji. Pokud zde váš drink není, tak napište do komentářů jeho název a složení.

Tak začneme, podle výsledků z portálu promodj.ru byla místa rozdělena následovně:

10 "Tequila Boom"

9. "Bloody Mary"

z historie: Rajčatovo-vodkový koktejl vděčí za svůj zrod Fernandu Petiotovi, barmanovi, který na začátku minulého století pracoval v newyorském baru v Paříži. Ve dvacátých letech se v Petiově „repertoáru“ objevil tento zvláštní, na pařížské poměry, nápoj – směs stejných dílů vodky a rajčatové šťávy. Musím říci, že vynález nebyl Francouzi oceněn. Nejlepší hodina na koktejl Petio už nastala v Americe, v newyorském baru „King Call“, kam se v roce 1934 přestěhoval sám Fernand... Zde však více či méně přesná fakta v historii „Bloody Mary“ končí a pak začnou variace, ve kterých je těžké pochopit, jaké byly skutečné detaily celého tohoto příběhu.

* Jméno je spojeno se jménem anglické královny Marie I. Tudorovské (1553-1558), která dostala přezdívku Bloody Mary za represálie proti protestantům, i když souvislost mezi názvem koktejlu a jménem královny nebyla dosud nalezena. osvědčený. Název pravděpodobně odkazuje na krvavou barvu koktejlu.

8. Long Island Ice Tea

Sloučenina: Vodka, Gin, Bílý rum, Silver tequila, Pomerančový likér (Cointreau), Coca-Cola (80-100 ml), Citron (1/2 ks), 6-7 kostek ledu. Alkohol 20 ml.
Umístěte 2 kolečka citronu do highball sklenice a naplňte highball sklenici kostkami ledu. Nalijte: vodka 20 ml, gin 20 ml, bílý rum 20 ml, stříbrná tequila 20 ml a pomerančový likér 20 ml. Vymačkejte do ní plátek citronu, navrch přidejte colu a jemně promíchejte

*z historie

7. "Mojito"

Sloučenina: Bílý rum (50 ml), Sodová voda (100 ml), Jednoduchý sirup (15 ml), Máta (20 g), Limetka (3/8 ks), Led (12 kostek) příprava:

Vložte do sklenice highball (běžná sklenice 250 ml) 10 lístků máty a 3 měsíčky limetky
Nalijte 15 ml cukrového sirupu
Zmáčkněte paličkou (můžete rozdrtit čímkoli) a navrch nasypte drcený led
Nalijte 50 ml bílého rumu a sodu až nahoru
Promícháme a ozdobíme snítkou máty.

z historie:

„Předchůdcem“ Mojita byl národní nealkoholický mátový nápoj. Když se k němu přidal rum, okamžitě zaznamenal velký úspěch a podle kubánských archivů se ještě v letech 1928-1932 jmenoval Criollo. Poté získal svůj současný název.

Zajímavá je historie spojená s dnešním názvem nápoje. Někteří věří, že slovo mojito ve španělštině znamená „komár“, a srovnávají účinek nápoje s kousnutím hmyzem. Nicméně, komár ve španělštině je komár. Paralela nakreslená ostatními s kořenem „máta“ tohoto slova také neplatí, protože máta je ve všech výkladech buď menta, nebo herba, nebo máta. Někteří odborníci se domnívají, že název koktejlu pochází ze slova mojado, což znamená „mokrý“.
Existuje verze, že „Mojito“ pochází ze slova „Moho“. Existuje kreolská tradice používat omáčku Moho, jejíž hlavní složkou je limetka, jako koření do masitých pokrmů. Možná proto, že se do koktejlu přidává limetka a máta, dostal název „Mojito“, což znamená „Malý Moho“.

***podívejte se na mě už o mojitu psalo, pokud máte zájem, můžete číst ve velkém

6. "Pina Colada"

*z historie: Název koktejlu se překládá jako "filtrovaný ananas". Původně tento název znamenal čerstvou ananasovou šťávu, která se podávala přecezená (colado). Unstrained byl nazýván sin colar. Poté byly do kompozice zahrnuty rum a cukr. V polovině 20. století se v jednom z portorických barů zrodil recept na piña colada, který si získal nesmírnou oblibu a stal se chloubou Portorika. Piña colada je považována za oficiální nápoj Portorika.

5. "Šroubovák"

složení: vodka (50 ml), pomerančový džus (150 ml), led (6 kostek), plátek pomeranče na ozdobu.

dejte všechny ingredience a promíchejte ve sklenici highball, ozdobte pomerančem.

*z historie: V mnoha zemích je „šroubovák“ označován anglickým slovem „screwdriver“ (vyslovuje se „skudryver“), což také znamená „šroubovák“. První písemná zmínka o tomto koktejlu se nachází v americkém časopise „Time“ ve vydání z 24. října 1949.

Koktejl je tak pojmenován na počest svých jedinečných vlastností. Rychle „odvíjí“ (dává, dalo by se říci)

4. "B-52"

Sloučenina: kávový likér (Kalua) 20 ml, baileys 20 ml, pomerančový likér (Cointreau).

Příprava: 20 ml kávového likéru nalijeme do panáka, pomocí koktejlové lžičky navrstvíme 20 ml baileys a 20 ml pomerančového likéru. Zapalte to, vyzbrojte se brčkem a pijte!

*z historie: O původu koktejlu B-52 existuje několik teorií. Jedna teorie tvrdí, že koktejl vznikl v Alice Baru v Malibu a je pojmenován po bombardéru Boeing B-52 Stratofortress. Další teorie tvrdí, že koktejl vznikl v Keg's steakhouse v Calgary.

** o B-52 je taky dobrý článek na LAM, viz

3. "Pryč s větrem"

Sloučenina: 40 ml - likér Galliano, 40 ml - kávový likér Kahlua, 60 ml - likér Blue Curacao, 60 ml - smetana.

Způsob přípravy a použití: Nejprve nalijte do velké sklenice likér kahlua a po stěnách sklenice opatrně likér galliano tak, aby vznikly dvě oddělené vrstvy. Liquor galliano by měl být zapálen a ponechán několik sekund vzplanout. Během těchto sekund navlhčete zkumavku jazykem. Zasuňte zkumavku hluboko do sklenice, začněte tahat její obsah, nalévejte smetanu a curacao likér z obou stran.

** existuje několik variant tohoto nápoje - 1) když je Galliano nahrazeno sambucou, z nějakého důvodu má koktejl zcela jiného složení stejný název: "Gone with the Wind"
50 ml vodky, 50 ml martini a 50 ml šampaňského. Nepodařilo se zjistit, který z těchto dvou je našimi mejdany více využíván.

2. "Nehet"

Vyhledávač na dotaz "koktejlový hřebík" dává následující: "Red Nail", který se skládá z whisky a drumbuie (likéru na bázi skotské whisky a vřesového medu) a na pdj.ru je napsáno, že nápoj "Nail “ se vyrábí z tequily, omáčky Tabasco a sambuky. V solidní knize pro barmany se nápoj, který se skládá z takových přísad, nazývá "Red Dog", dávám recept na tento koktejl:

sloučenina: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, Tabasco omáčka - pár kapek.

nalijte do sklenice tequilu, pár kapek tabasca a sambucy (vhodný je malý objem, panák nebo hromádka, malá kopretina s nožkou), zapalte, vypijte brčkem

na Obr. "Červený hřebík":

a jen "Nail":

1. Whisky Cola

Sloučenina: whisky (libovolná) - 50 ml, Cola - 150 ml, několik kostek ledu

Vše dejte do sklenice a jemně promíchejte.

Říká se, že nejslavnější koktejl světa nemá žádnou legendu. No a co! To mu nebrání v tom, aby obsadil s velkým náskokem 1. místo!)

Za sebe bych do tohoto seznamu přidal pár drinků, např.: redbull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, který dle mého pozorování může konkurovat i všem výše uvedeným koktejlům.

Recepty a způsob vaření podrobně naleznete na webových stránkách inshaker.ru

Hezký odpočinek a zábavu o nadcházejícím víkendu, poznejte míru dámy a pánové!))

Několik zemí se dohaduje o původu slova „koktejl“, jako je Francie, Amerika, Španělsko a aristokratická Anglie. Předkládají různé verze jeho původu a nabízejí vlastní překlad, ve světě se však prosadila nejsrozumitelnější varianta pro obyčejného člověka - "kohoutí ocas". Tradičně zahrnuje harmonickou kombinaci nápojů s určitými přísadami, barevnými detaily v podobě plátků ovoce, bobulí a dokonce i bylinek. Dlouhou dobu s ním byly spojeny alkoholické koktejly, jejichž názvy byly a zůstávají jejich vrcholem. Každý z nich má také určité chutě a jedinečnou prezentaci, která ho odlišuje od mnoha jiných.

S tím, jak se lidé v dnešní době snaží posouvat hranice chuti a zkoušejí neobvyklé kombinace produktů, stále nové koktejly doplňují pokladnici svého druhu. Každý sebevědomý bar, restaurace nebo klub nabízí vždy bohatý výběr těchto nápojů, z nichž každý může buď povzbudit, nebo uvolnit, nebo prostě přinést potěšení!

Koktejl a alkohol - přátelé navždy

Při zmínce tohoto slova si člověk okamžitě představí buď známý nápoj z mléka se zmrzlinou, nebo alkoholické koktejly, jejichž názvy jsou již dávno zafixovány v každé barové nabídce. Právě na to poslední bych se rád v tomto článku zaměřil. Není zajímavé vědět, co je to ten či onen mix, objednaný u barmana a dodaný porci zábavy a euforie? Jak se říká, forewarned is forearmed, takže v článku budou následovat klasické alkoholické koktejly, fotky se jmény jsou připojeny. A za takové jsou považováni pro svou neutuchající popularitu po celém světě a samozřejmě pro svou jasnou osobnost.

Dostali svého Oscara

Mluvíme o slavných "Mojito", "Bloody Mary", "Cosmopolitan", "Pina Colada" a "Margarita". Bez ohledu na vlastnosti konkrétní země a jejích obyvatel se pijí, ochutnávají a zbožňují na všech kontinentech. Vzhledem k tomu, že jsou vítány po celém světě, nebude zbytečné duplikovat každý název alkoholických koktejlů v angličtině, kterou zná většina lidstva. Není mezi nimi konkurence, takže seznamování s těmito výtvory bude následovat v náhodném pořadí. Poměry ingrediencí v nich nebudeme uvádět, protože vyučený barman zná recepturu každého nápoje lépe.

Udělejte cestu dámám - "Margarita" (Margarite) osobně

Název koktejlů (především alkoholických) má často svou vlastní historii původu. "Margarita" například obsahuje legendy spojené s dívkou, jejíž jméno je uhodnuto. Není divu, že v barech tento nápoj obvykle vyžaduje slabší pohlaví. Ženy totiž zpravidla platí za chuť koktejlu, zatímco muži většinou platí za sílu a jednoduchost.

A chuť "Margarita" zůstává v paměti po dlouhou dobu. Zahrnuje (podle klasiků žánru) tequilu a limetkovou šťávu a třetí složkou může být likér: přidává se také pomeranč, jahoda, meloun, džus nebo sirup. Vrcholem "Margarita" je její podávání - ve sklenici, v prášku se solí.

"Cosmopolitan" (Cosmopolitan) - koktejl pro dusný večírek

Tento nápoj je jedním z nejčastěji objednávaných mezi aperitivy. "Cosmopolitan" je schopen povzbudit chuť k jídlu a dodat tělu energii. Za svůj šarlatový odstín vděčí brusinkové šťávě, do které se lije šťáva z limetky. Po přidání vodky a vynikajícího likéru Cointreau se koktejl stává velmi silným.

Tato skutečnost zaručuje, že večírek, na kterém se Cosmopolitan podává, bude nezapomenutelný. Je lepší ji pít vychlazenou, pokud plánujete tančit a bavit se dlouhodobě a aktivně!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) je levné, chutné a jednoduché

Status „top“ obvykle získávají alkoholické koktejly, jejichž názvy a složení jsou originální a zároveň potěší svou jednoduchostí. "Bloody Mary" je rozhodně jedním z nich. Za prvé, takové poutavé pojmenování nápoje nemůže nevzbudit zvědavost lidí, kteří chtějí pít něco originálního.

Za druhé, za sklenku "Bloody Mary" musíte zaplatit minimum. Jak víte, skládá se z rajčat, citronové šťávy, do které se velkoryse přidává vodka, silně ochucená solí a pepřem. A jedinečnost "krvavé" směsi dodává snítka celeru, která se obvykle pikantně zamíchá.

"Mojito" (Mojito) - světový koktejl

Je považován za jednoho z průkopníků v umění míchání nápojů. O vlastnostech starého dobrého „Mojito“ není třeba moc mluvit – lepší je osahat si je na vlastní kůži.

K přípravě tohoto nápoje zpravidla smíchají rum Bacardi se sodou, vloží do něj plátky limetky se snítkami máty. To vše s kapkou cukrového sirupu a čistými kostkami ledu je osvěžující směs, která ochladí a povzbudí tělo i ducha.

(Pina Colada) - dekorace slunečného a hlučného léta

Představte si tropickou krajinu s vysokými palmami, houpacími sítěmi a barem na písečné pláži. Ostatně právě na takových místech se zrodila „Pina Colada“, nesoucí nesrozumitelné jméno bez patřičného překladu. V horkých zemích bylo vynalezeno mnoho alkoholických koktejlů, ale největší popularitu si získal tento nápoj.

Tato dvě slova, přeložená ze španělštiny, znamenají „napjatý ananas“, ačkoli jsou rustikální, pro cizince znějí velmi přitažlivě. Tropické ingredience "Pina Colada" se harmonicky doplňují: skládá se z čerstvé ananasové šťávy, bílého rumu a sirupu.

Originální název - a 50% úspěchu koktejlu je zaručeno!

Nyní se bary a kluby s pestrou nabídkou barů nemohou neradovat, a to je pravděpodobně jeden z důvodů jejich obliby, která rok od roku roste. Zároveň aktivně praktikují nové kombinace chutí a nadšeně vyvíjejí svěží designy nápojů. Příjem z koktejlů je vždy slušný, a proto se obchodu v této oblasti daří. Šíleně zajímavé je i míchání nápojů, protože si užijete jak proces jejich přípravy, tak plody práce.

K přilákání více návštěvníků do vaší instituce se používá mnoho různých triků. Například, aby si lidé aktivněji kupovali některé alkoholické koktejly, jsou názvy v klubech napsány na stěnách nebo detailech interiéru (aby na sebe upoutaly pozornost). Zároveň se pořádají akce na drinky a vymýšlejí alternativní světlá jména. Ostatní majitelé restaurace (klubu) těží z rozmanitosti baru a pravidelně aktualizují menu.

Existuje tedy mnoho lidí, kteří chtějí vyzkoušet:

"Reanimátor" brandy a sladkého vermutu.
„Maiden's Prayer“, ve které je kromě hlavního ginu, sirupu, čerstvé citronové a pomerančové šťávy a Cointreau vaječný bílek.
"Slippery Nipple" - pekelná kombinace vrstev grenadiny, sambuca s likérem Irish Cream.
"Kraniální krvácení" - od předchozího se odlišuje broskvovým Schnapsem místo sambuky.
"Balalaika" a "Kamikaze". Jejich složení je podobné: vodka známá všem a Cointreau, do první se přidává pouze citronová šťáva a do druhé šťáva z limetky. Většinou jim muži nařizují, aby dokázali, že „pravý Rus se tak snadno neopije“.
Seznam doplňují takové skvělé názvy koktejlů (samozřejmě alkoholických) jako "Annushka", "Katenka", "Natasha". Každý z uvedených nápojů je jako výběr opravdu chutný. Pro jejich přípravu je základem vodka. První koktejl je fialový, s likérem Creme de Mure. Druhá je jasná a slunečná, s limetkovou šťávou a snítkou máty. "Natasha" udeří sladkou chutí, kterou vytváří směs jahodového a banánového likéru s Cointreau.

Pokračování tématu jmen

I přesto, že většina mixů z barových nabídek je pojmenována zcela adekvátně, módně a moderně, neexistují výjimky. Koneckonců, vtipné názvy koktejlů, alkoholických, se zpravidla pamatují nejlépe ze všech. A to je způsobeno tím, že mají obvykle zvláštní chuť a na tělo působí nepředvídatelně.

Chci zmínit nápoj s názvem "Odpolední smrt" - a la povzbuzující šampaňské pro pány.
Nelze nevyzdvihnout bílé ruské a černé ruské koktejly-bratry, připravované z vodky s jistým kávovým likérem, jen ten první má ještě smetanu.
"The Last Word" překvapí i svým názvem. Je to mix ginu, zelené Chartreuse, limetkové šťávy a maraschino likéru.
"Prsa anděla" baví neméně! Ukáže se, že jde o směs již zmíněného maraschino likéru se šlehačkou podávanou v ladné sklenici.
Z "opičích žláz" se stává nepohodlným. Ale odvážlivci, kteří tento nápoj vyzkoušeli, obvykle požadovali opakování, protože chuť ginu s pomerančem, šťávou z granátového jablka a tinkturou Ricard stojí za to.
Skotský tart scotch a nesrovnatelný likér Drambuy rodí společně, nedoporučuje se s ním spěchat: vychutnejte si jeho chuť co nejdéle.

Duše žádá o koktejl, ale je škoda za ty peníze jít do baru? Je tu východ!

Chcete se po náročném a nervózním pracovním týdnu zbavit myšlenek, které vám plnily hlavu? Rádi byste si levně a vesele odpočinuli, protože ceny v klubu nebo baru koušou? Alkoholické koktejly v obchodech pomohou, jmenují se podobně jako restaurační, chuťově se samozřejmě mohou lišit od originálu, ale jsou opravdu levné. Takové nebude těžké najít v každém supermarketu, v odděleních s alkoholem.

Výběr samozřejmě nebude jako v baru, nicméně "Pina Colada", "Whisky s Colou", "Bellini", "Daiquiri", podobnost "Screwdriver", "White Russian" a "Martini" není problém najít.

Když je požadovaná směs zakoupena a je již v lednici, zbývá ji pouze nalít do sklenice, aby vypadala esteticky, a vhodit do ní pár kostek ledu s plátkem ovoce a snítkou. z máty. Ale jelikož se tyto alkoholické koktejly prodávají v lahvích (jména některých, byť aristokratických), nebude fatální vypít je přímo odtud.

Průvodce pro začátečníky po barech

Každý jistě slyšel o seznamech filmů, které by měl každý vidět, o místech, která je třeba navštívit. Podobné existují pro knihy a pro legendární pokrmy. V tomto případě se budeme bavit o něčem podobném, ale v hlavních rolích se objeví název koktejlů (alkoholický). Jejich seznam je sestaven pro lidi, kteří teprve začínají objevovat svět lihovin a směsí z nich. Přesto se vyplatí mít nějaké informace, abyste přesně věděli, co si od barmana objednat, a abyste si byli vědomi účinku požadovaného nápoje.

Začátečníci by proto měli vzít na vědomí následující alkoholické koktejly. Nejprve si zapamatujte názvy nápojů, které, jak již bylo zmíněno výše, získaly svého „Oskara“ a začněte s nimi cvičit.

"B-52" - tři likéry: "irský Krim", "Grand Marnier" a káva "Kalua".
"Daiquiri" je žádoucí vyzkoušet, když je v něm obsažený rum, kromě limetkové šťávy a sirupu, skutečný kubánský.
„Sex on the Beach“ je ohnivý boom broskvového likéru, vodky, malinového likéru, brusinkového a ananasového džusu.
Tradiční "Tequila Sunrise" ze šťávy z granátového jablka, pomeranče, tequily, sody a (likéru z černého rybízu) je skvěle udělaný správně.
"Mimóza". Dovedně smíchal pomerančový fresh se šumivým šampaňským. Doporučuje se pít s kocovinou.
Pít „Martini“ v jeho mnoha verzích je také prvořadým úkolem. Chválí se například gin, suchý vermut, pomerančový hořký a olivový nálev tvoří něco v jedné sklenici.
Dokonce i začátečníci jsou známí (oblíbený nápoj Jamese Bonda, pamatujete?). Ne každý však vydrží jeho sílu, protože vodku, gin, vermut Lille Blanc, ve kterém chřadne citronová kůra, není snadné zvládnout v jedné skleničce.
S úsměvem vzpomínají i na senzace po Lone Island East Tea. Mix tequily, bílého rumu, vodky s ginem, citronové šťávy, coly a Cointreau vám okamžitě zatočí hlavou a tělo se samo vrhne do středu tanečního parketu.
To skvělé můžete reflektovat s koktejlem Alexander, který se skládá ze smetany, sirupu, ginu a bílého Creme de kakao.
Pro stejný účel je ideální objednávat s likérem Cointreau, ginem, citronovou šťávou a bílkem.
"Bílá ruština", "Černá ruština" a "Šroubovák" vám umožní strávit večer přísným způsobem.
"Manhattan" je přidán do pokladnice povinných alkoholických nápojů. Hořkosladké tóny jsou v něm cítit díky Angostura bitters a sladkému vermutu, které jsou ředěné bourbonem.
Nemá smysl končit večer nudný a klidný, když je koktejl Hurricane. To je skutečně ta bouře ve sklenici, kterou přináší tmavý rum, citronová šťáva a marakujový sirup.
Končí jeho šílenství "Hirošima". Tento střelec až na jeden hlt nepije. To je zřejmé, protože v ní sambuca, absint, smetanový likér „Irish Cream“ a hořká grenadina dávají vzniknout pekelné směsi.

Záclona

V článku nejsou uvedeny všechny alkoholické koktejly a jejich názvy lze vypisovat ještě dlouho. Ale proč? Koneckonců, pokud existuje touha ochutnat něco z výše uvedeného, pak je snadné a jednoduché ji uspokojit. Případně zajít do důvěryhodného klubu nebo obchodu a nechat tam požadovaný obnos peněz na ten či onen „balzám na duši“. Nebo můžete zariskovat – objevte v sobě začínajícího barmana a udělejte si koktejl sami. K tomu je v knihkupectví potřebná literatura a supermarket není se skrovným oddělením alkoholu. To je skvělý koníček, protože „výsledky kreativity“ bude hezké zažít na vlastní kůži. Hlavní je neudusit se tvůrčím procesem.

Alkoholické nápoje jsou součástí téměř všech nejoblíbenějších druhů koktejlů. Dokážou totiž se stejným účinkem osvěžit a rozproudit mysl, zvýšit míru prokrvení, pozitivně nastavit. Chcete-li si naplno vychutnat chuť nejoblíbenějších nápojů, není nutné šlapat do nočního klubu, lze je připravit doma. Víme, jak si doma připravit lahodný koktejl. A my vám rádi prozradíme recepty na ty nejlepší koktejly s alkoholem!

Nejlepší alkoholické koktejly

Existuje mnoho druhů alkoholu, každý to ví. Vzhledem k tomu, že jde o desítky, co můžeme říci o jiných nápojích! V tomto ohledu je lidstvo úžasně talentované a to hraje do karet všem milovníkům lahodných nápojů, protože pokud existuje mnoho komponent, pak mají ještě více kombinací!

Veďte si seznam lahodných koktejlů, které vám v jakémkoli vedru budou připadat jako doušek životodárné vody:

1. Sex na pláži.
2. Kryushon "Léto".
3. Daiquiri.
4. Pina colada.
5. Mojito.
6. Modrá laguna
7. Punč.
8. Kuba libre.
9. Mořské sny.
10. Aperochito.

Slibné tituly, souhlasíte? Pojďme si tedy přečíst recepty a připravit si domácí alkoholické koktejly.

#1 Sex na pláži

Ať už se tento koktejl jmenoval jakkoli: písek v šortkách a zábava na pláži. A všechno proč? Ano, protože je s ním opravdu větší zábava (i když to úplně nevysvětluje verzi s pískem). Sada ingrediencí je extrémně jednoduchá, stejně jako samotný proces vaření. Přesvědčte se o tom sledováním videa na YouTube:

č. 2. Kryushon "Léto"

To je skvělá volba pro společnost všech věkových kategorií a chutí. Často se připravuje při výletech na pikniky, chaty a další místa, která lákají k nespoutané zábavě a příjemné relaxaci.

Provádíme následující akce:

1. Z 60 g cukru a 200 ml vody uvaříme sirup, nasypeme do něj 300 g plátků meruněk.
2. Přidejte plátky banánu, nechte důkladně vychladnout.
3. Přidejte 400 ml suchého bílého vína a suché šampaňské, 200 ml banánového likéru.

Je obvyklé podávat kryuchon v misce, ve které byl připraven, a nalévat jej nalévací lžící.

č. 3. Daiquiri

Jedná se o neuvěřitelně oblíbený koktejl, který je znám díky oddanosti tomuto nápoji F. Fitzgeraldem, E. Hemingwayem a miliony méně známých, ale stejně obdivovaných tváří. Zkuste si to uvařit sami podle receptu z YouTube:

č. 4. Pina colada

Jedná se o jeden z nejlepších koktejlů, kterému se říká exotický, prostě kouzelný! Abyste se o tom ujistili, uvařte jej podle videoreceptu:

č. 5. Mojito

Neexistuje nikdo, kdo by o tomto nápoji neslyšel. Tato mátová příchuť je nezaměnitelná. Může být nealkoholický, může být i alkoholický. Věřte, že alkoholický koktejl Mojito je považován za jeden z nejjednodušších, který si můžete vyrobit sami. A tady je důkaz:

č. 6. Modrá laguna

Zdá se, že pití tohoto koktejlu není pro potěšení vůbec nutné. Můžete se na to jen dívat a obdivovat tuto nebeskou modř.

Připravit si můžete nejen koktejl samotný, ale i jeho hlavní ingredienci – likér Blue Curacao. To je vysvětleno krok za krokem ve videu YouTube:

č. 7. Punč

Ukazuje se, že punč není jen horký! Existuje výborný recept na jeho přípravu v letní / podzimní verzi. Podrobné pokyny a cenné tipy, jak si vyrobit pushn doma, najdete v tomto videu na YouTube:

č. 8. Kuba libre

Tento oblíbený nápoj si snadno připravíte sami. Na domácí koktejl nalijte 60 ml bílého rumu do sklenice s ledem, přidejte 120 ml coly a vymačkejte buď celou limetku, nebo polovinu. Za pár minut je lahodně čerstvý, skutečně lahodný koktejl doma hotový. Ten má mimochodem 18°, takže nebude příliš snadné jej „nazvat“.

č. 9. Mořské sny

Alkoholický koktejl doma může být neuvěřitelně lahodný! nevěříš? Raději si uvařte "Sea Dreams" podle našeho receptu:

1. Šlehejte 100 g zmrzliny (běžné zmrzliny) s 1 lžičkou. oblíbená instantní káva a 100 ml mléka.
2. Nalijte výslednou směs do sklenice, přidejte 100 ml likéru a nalijte ji na stěnu. V ideálním případě, pokud máte likér Blue Curacao, pokud jej nemáte, je to v pořádku.
3. Vše zalijeme šlehačkou. Abyste netrpěli, můžete použít jednoduchou plechovku.

Konečný výsledek vás překvapí barvou, chutí i efektem. Zkuste si tento lahodný alkoholický koktejl vyrobit doma a uvidíte sami!

č. 10. Aperochito

Toto je volba pro milovníky citrusových tónů. Je to snadné na přípravu! Chcete-li si vyrobit svůj vlastní koktejl Aperojito, stačí ve sklenici rozdrtit nasekanou limetku, kolečka citronu, mátu a hnědý cukr.
Poté přidejte led a střídavě přilévejte 80 ml aperitivu Aperol, poloviční množství bílého rumu a perlivé vody, pomerančový džus (jedno ovoce bude stačit). Vše je připraveno! Tento koktejl je prostě skvělým hasičem žízně.

Nyní znáte 10 skvělých alkoholických koktejlů. Jaké drinky máš rád? Podělte se o své oblíbené recepty!

Alkoholický koktejl je nápoj, ve kterém jsou alkoholické nápoje použity jako jedna nebo více přísad. Samotný koktejl se získává smícháním několika tekutin a někdy s přidáním koření a ovoce. Jaké jsou nejoblíbenější koktejly?

Co jsou koktejly? Koktejly jsou směsí několika nápojů (obvykle ne více než 5 ingrediencí) plus další používané ve velmi malém množství, jako je sůl, koření, hořké atd. Složení koktejlů se může velmi lišit. Většina koktejlů se vyrábí s ledem, takže je třeba mu věnovat zvláštní pozornost. K výrobě ledu je lepší použít mírně mineralizovanou nebo jednoduše čištěnou vodu. Měl by být zcela průhledný a bez pachuti.

Historie koktejlu
První legenda, nejromantičtější, pochází z roku 1770. V těch vzdálených časech přišel majitel baru poblíž New Yorku o svého milovaného kohouta. Majitel oznámil, že kdo ztrátu najde, ožení se s jeho dcerou. Po nějaké době jeden armádní důstojník přinesl svého kohouta majiteli baru, kterému se mezitím podařilo přijít o ocas. Majiteli nezbylo nic jiného, než oznámit všem návštěvníkům baru blížící se svatbu. Jeho dcera, která pracovala v otcově podniku, byla nadšená z míchání různých nápojů, kterým okamžitě začali říkat „cock tail“ (cock tail) – kohoutí ocas.

Druhá legenda praví, že v 15. století ve Francii, v provincii Charente, se již míchala vína a lihoviny a směs se nazývala coquetelle (koktejl). Z toho následně vznikl samotný koktejl.
Třetí legenda vypráví, že první koktejl se objevil v Anglii. A samotné slovo „koktejl“ je vypůjčeno z lexikonu dostihových nadšenců, kteří koně smíšeného plemene, tedy ty se smíšenou krví, nazývali přezdívkou cock tail, protože jim trčely ocasy jako kohouti.

Recept:

14 ml Triple Sec
14 ml bílého rumu
14 ml ginu
14 ml vodky
14 ml tequily
28 ml čaje
plátek citronu

Smíchejte tekutiny ve sklenici Collins nebo Highball, přidejte led. Zasahovat. Přidejte colu.

Koktejl "Sex na pláži"

Jedná se o velmi oblíbený alkoholický koktejl obsahující vodku, broskvový likér (pálenka), pomerančový a brusinkový džus. Jeden z oficiálních koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA).
Ingredience:

2 díly (40 ml) vodky
1 díl (20 ml) broskvového likéru (Peach Schnapps)
2 díly (40 ml) pomerančové šťávy
2 díly (40 ml) brusinkové šťávy

Všechny ingredience protřepejte v šejkru a nalijte do highball sklenice naplněné ledem. Koktejl je ozdoben plátkem pomeranče. Pijte brčkem.
Možnosti:
V některých variacích se do koktejlu přidává i ananasová šťáva. Někdy se k vaření používá Hurricane Glass místo highball sklenice.
Někdy se koktejl zdobí plátkem limetky a třešní.

Koktejl "Cuba Libre"

Cuba Libre je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě. Objevil se během španělsko-americké války. Jednoho krásného dne vstoupila do jednoho z barů v Havaně skupina amerických vojáků, kteří měli dovolenou, jeden z nich, kterému možná chyběla vlast a bourbon, si objednal rum s kolou, led a plátek citronu. Když dostal svůj koktejl, vypil ho s takovou chutí, že vzbudil u kolegů opravdový zájem a požádali barmana, aby jim stejný drink připravil. Začala zábava, uprostřed níž jeden z vojáků pronesl přípitek „Por Cuba Libre!“ na počest nově nabyté svobody Kuby, "Cuba Libre!" dav vzal...

půl limetky
60 ml bílého rumu
120 ml coly

Do sklenice Collins vymačkejte limetkovou šťávu, do sklenice přidejte limetku, přidejte led. Zalijte rumem a colou. Směs.

A samozřejmě slavný koktejl "Krvavá Mary", který zaujímá první řadu v top přehlídce nejoblíbenějších koktejlů na světě

Tento legendární koktejl je opředen mnoha tajemstvími a mýty. Tak slavní lidé jako Ernest Hemingway a Scott Fitzgerald porazili milovníka a obdivovatele nápoje.
Koktejl získal celosvětové uznání v New Yorku, když v St. Regis, který pracuje v baru Petio, se rozhodl experimentovat s přidáním omáčky Tabasco do nápoje. Na oslavě výročí koktejlu připadlo čestné právo pronést první přípitek na počest jedinečné „Bloody Mary“ vnučce legendárního barmana a tvůrce tohoto koktejlu Fernandu Petiotovi.

V New Yorku byl 1. prosinec vyhlášen Dnem Bloody Mary. Na počest výročí byl koktejl nabízen za cenu 1933 - 99 centů.
Bloody Mary vděčí za svůj zrod Fernandu Petiotovi, barmanovi, který na začátku minulého století pracoval v newyorském baru v Paříži.
Legendy o vzhledu koktejlu Bloody Mary:
Legenda říká, že Fernand vymyslel pro svůj koktejl jméno „Red Snapper“, což znamená „Red Snapper“ (taková ryba existuje). Ale jeden z pravidelných návštěvníků baru nazval drink "Bloody Mary", po kterém byl tento název za koktejlem zafixován. Jiná legenda naopak vypráví, že sám Fernand Petio nápoj nazval „Bloody Mary“, ale správa baru „King Col“ se jej pokusila přejmenovat na „Red Snapper“. Jiná legenda vypráví, že v Chicagu byl bar s názvem „Blood Bucket“ a navštěvovala ho okouzlující dívka Mary a po ní byl pojmenován koktejl Bloody Mary.

Zpočátku byl tento nápoj primitivní, skládal se pouze z vodky a rajčatové šťávy. Ale 15 let po jeho vynálezu se k těmto jednoduchým přísadám začalo přidávat koření a koření.
Ingredience:

90 ml rajčatové šťávy
45 ml vodky
15 ml citronové šťávy
1 špetka worcesterské omáčky
Volitelně můžete postříkat a Tabasco omáčkou
sůl pepř

Nalijte všechny tekutiny do highball, přidejte led. Míchat. Podle chuti osolíme a opepříme. Kdo má rád pikantnější, může použít jadernou červenou papriku.

Existuje také varianta Bloody Maria, založená na tequile místo vodky:

60 ml tequily
1 lžička křenu
3 čárky Tabasco
3 čárky worcesterská omáčka
1 kapka citronové šťávy
sůl pepř
rajčatový džus

případně přidejte 1 lžičku dijonské hořčice, 1 špetku sherry nebo 30 ml šťávy ze škeblí
Do highball sklenice dejte led a nalijte všechny tekuté ingredience. Nalijte rajčatovou šťávu. Míchejte přeléváním z jedné sklenice do druhé.
Speciálně pro milovníky nealka - "Panna Marie", variace koktejlu bez vodky

Dokážete si představit, že si musíte na baru objednávat neustále stejný koktejl? Každý máme samozřejmě oblíbené nápoje, ale naštěstí tento problém nemá nikdo. Faktem je, že koktejly se neustále nahrazují - některé získávají na popularitě, zatímco jiné jsou zapomenuty a mizí. Časopis Drinks International letos představil nový žebříček nejprodávanějších koktejlů světa. Vychází z průzkumu provedeného mezi 108 nejlepšími bary světa a zahrnuje 25 drinků.

25. Caipirinha

Caipirinha si získal oblibu na Letních olympijských hrách 2016 v Riu de Janeiru a od té doby vystoupal ze 47. místa na 25. místo. Recept na koktejl má několik možností. Baroví štamgasti si oblíbili především „Caipirinhu“ z cachaca, třtinového cukru a limetky. Koktejl se tradičně podává v nízkých širokých sklenicích.

24. "Tom Collins"

Tento alkoholický nápoj s ginem, citronovou šťávou, cukrem a perlivou vodou má už celou „rodinu“: Pedro Collins s rumem, Pepito Collins s tequilou, Colonel Collins s bourbonem a Captain Collins s kanadskou whisky. Nejdůležitější při přípravě každého koktejlu je ozdobit ho dobrým citronem.

23. "Gin Fiz"

Gin Fizz je klasický a poměrně jednoduchý nápoj. Připravuje se na bázi ginu, limetky nebo citronu, cukru a perlivé vody.

22. "Aperol-stříkačka"

Tento osvěžující italský aperitiv je ideální pro horké počasí. "Aperol Spritz" se vyrábí z prosecca nebo bílého vína, Aperolu a sody.

21. "Rum stará móda"

Toto je verze klasického Old Fashioned koktejlu, který si žije vlastním životem. Podle výsledků průzkumu každý 5. bar zařadil "Rum Old Fashioned" do seznamu nejprodávanějších. Určitě ho vyzkoušejte ve verzi s falernem, stejně jako bílý a tmavý rum.

20. "Zombie"

Společnost Drinks International tento koktejl nazvala „nápojem živých mrtvých“. „Zombies“ se vyrábí z rumu, meruňkového likéru, limetky a ananasové šťávy. Nápoj se podává ozdobený snítkou máty ve velkých sklenicích.

19. "Penicilin"

Ignorujte název koktejlu, Penicilin chutná skutečně úžasně. Složení nápoje zahrnuje whisky, limetkovou šťávu, medovo-zázvorový sirup a kandovaný zázvor.

18. Pisco Sour

Pisco Sour bylo populární v San Franciscu ve 30. letech, v New Yorku v 60. letech a nyní je obrovským hitem po celém světě. Tento nadčasový peruánský koktejl se vyrábí z pisco, jednoduchého sirupu, limetkové šťávy, vaječného bílku a angostura bitters.

17. "Letectví"

V roce 2017 se letectví posunulo o jednu pozici výše oproti loňsku. Koktejl je vylepšenou verzí Toma Collinse. Skládá se z ginu, maraschino likéru, fialkového likéru a citronové šťávy.

16. "Gimlet"

Receptura tohoto koktejlu se neustále mění. Nyní se vyrábí z ginu a limetky cordial, přičemž ingredience jsou smíchány v poměru 75:25.

15. Espresso martini

„Espresso martini“ označuje dezertní koktejly. Vyrábí se z kávy espresso, vodky a kávového likéru. Nápoj se podává ve sklenicích na martini s jedním nebo dvěma kávovými zrny.

14. "Tma a bouře"

Toto je nejoblíbenější koktejl na Bermudách. Na ostrovech se "Darkness and Storm" tradičně vyrábí z tmavého rumu, zázvorového piva a limetky.

13. "Bulvár"

Za poslední rok se "Boulvardie" zvedl o 15 pozic. Koktejl vychází ze slavného Negroni, ale místo ginu se přidává americká whisky.

12. Krvavá Mary

Můžete ho milovat nebo nenávidět, ale ve čtvrtině dotázaných barů byl v top 10 nejlepších nápojů. "Bloody Mary" je obzvláště dobrá s vodkou, čerstvě vymačkanými citronovými a rajčatovými šťávami, kořením a celerem.

11. "Mai tai"

Jedná se o moderní klasiku s curacao likérem, rumem, sirupem z orchidejového mléka a limetkovou šťávou. Koktejl se podává ve vysokých sklenicích s brčkem a ozdobený snítkou máty, plátkem ananasu a limetkovou kůrou.

10. Sazerac

Sazerac je jedním z nejstarších amerických koktejlů. Vyrábí se z whisky, bitters a cukru a podává se ve starých módních sklenicích, které jsou předem opláchnuté absintem.

9. "Mojito"

Tento kubánský koktejl byl v top 10 ve více než třetině barů zkoumaných společností Drinks International. Mojito se vyrábí z rumu, limetkové šťávy, perlivé vody, hnědého třtinového cukru, čerstvé máty a ledu.

8. "Moskevský mezek"

"Moscow Mule" je "vodka" odpověď na "Tma a bouře". Skládá se z vodky, limetky, zázvoru a perlivé vody. Koktejl se obvykle podává v měděném hrnku.

7. "Margarita"

"Margarita" zůstává na 7. místě, přestože ve 40 procentech barů není podávána studená, jak vyžaduje klasická verze nápoje. Existuje mnoho druhů koktejlů, ale nejúspěšnější je verze s tequilou, čerstvě vymačkanou limetkovou šťávou a agávovým sirupem.

6. "Suché martini"

„Suché martini“ je již dlouho klasikou. Tradiční verze koktejlu je vyrobena z ginu a vermutu. Je zvykem zdobit nápoj olivami a citronovou kůrou.

5. Whisky Sour

Tento koktejl (hlavní foto) se skládá z bourbonu, citronové šťávy a lžičky cukru. Někdy se doplňuje vaječným bílkem.

4. "Manhattan"

Za poslední rok Manhattan ztratil jednu pozici v žebříčku, ale stále je neuvěřitelně populární. Nejčastěji se tento aperitiv připravuje s pikantní žitnou whisky, bitters a sladkým vermutem. Do nápoje se také přidávají whisky Bulleit, Rittenhouse a Maker's Mark.

3. "Daiquiri"

Daiquiri je jedním z nejznámějších koktejlů na světě. K získání tohoto nápoje barmani smíchají limetkovou šťávu s lehkým rumem a cukrovým sirupem a poté ingredience protřepou šejkrem.

2. Negroni

Negroni je oblíbený italský aperitiv vyrobený z likéru Campari, sladkého vermutu a ginu. Podle Drinks International je to druhý nejobjednávanější koktejl na světě.

1. "Stará móda"

Tento nápoj je doslova prověřen časem. Vytvořeno v roce 1881, stále zůstává na vrcholu popularity a neztrácí půdu pod nohama. Tradičně se „stará móda“ vyrábí z kostky cukru, angostura bitters, ledu a bourbonu. Aperitiv ozdobte pomerančem a třešní.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek