Nejchutnější jídlo na světě. Nejchutnější jídlo na světě

Američané si obzvláště rádi dopřávají popcorn při sledování nějakého zajímavého filmu a nabírají svou oblíbenou pochoutku po hrstech. Mimochodem, existuje asi sto druhů popcornu: pomerančový popcorn, amaretto popcorn, čokoládový popcorn, popcorn s ořechy - a to je jen několik druhů sladkého popcornu, nemluvě o neméně chutném s pikantní a slanou chutí.

Exotická indická kuchyně má co překvapit hosty země. Lidé se dostanou do jiného světa – vkusného a vizuálního. Nejoblíbenějším jídlem, které je specialitou jihoindické kuchyně, je Masala dosa, tenká kynutá rýžová placka. Podává se s kokosovým chutney (omáčka). Uvnitř palačinky je náplň z brambor a zelí.

Chipsy se objevily v roce 1853, kdy se šéfkuchař restaurace rozhodl dát lekci nespokojenému zákazníkovi „příliš tlustých brambor“. Brambory, které uvařil, nebyly tlustší než list papíru a náročnému návštěvníkovi se velmi líbily. Od té doby náhodně vynalezené čipy dobyly celý svět.

Španělská paella se připravuje různými způsoby, každá provincie má svůj vlastní recept na vaření tohoto pokrmu. Hlavní složkou paelly je ale samozřejmě rýže, rajčata a olivový olej.

Lahodný thajský salát. Připravuje se ve speciální hmoždíři, kde se smíchá papája, mrkev, česnek, arašídy, zelené fazolky a rajče. Rybí omáčka a limetková šťáva dodávají salátu charakteristickou chuť. Ach, málem jsem zapomněl! A samozřejmě hodně chilli papriček, bez nich nikde.

Toto jídlo je často nazýváno národním jídlem v Singapuru. Kuřecí maso uvaříme nebo podusíme a položíme na voňavou, kořeněnou rýži. Jako příloha se používá okurka nebo salát. Tento výtvor thajských kuchařů je považován za jedno z nejméně pikantních jídel.

44. Putin, Kanada

Nespěchejte spojovat toto jídlo s prezidentem Ruska, nemá to s ním nic společného a důraz v tomto slově spadá na poslední slabiku. Kanadský poutine ve skutečnosti není nic jiného než brambory se smetanovým sýrem a omáčkou. V překladu toto slovo znamená „nepořádek“, což není překvapivé, protože pokrm může obsahovat širokou škálu dalších přísad. Kanaďané říkají, že Putin přináší zvláštní potěšení po několika lahvích piva.

Nebo alternativně tacos. Jedná se o tortillu nebo pšeničný dort stočený do tuby a plněný širokou škálou produktů, jako jsou klobásy, sýr, kaktusy, cibule, kukuřice, ovocné směsi atd. Na vrcholu takové palačinky lze pokrýt guacamole (omáčka z avokádové dužiny). Tacos jsou ideální k snídani. Z tohoto důvodu žádný návštěvník Mexika neopustil zemi s nižší hmotností než při příjezdu.

Ve skutečnosti je ohřívač jídla odpad z výroby piva, který německý chemik Justus Liebig vynalezl k použití jako pastu bohatou na bílkoviny. Má hustou texturu a chuť je velmi slaná. To je lahůdka pro každého - můžete ji milovat nebo nenávidět po celý život. Ale zvláště věrní obdivovatelé marmite si na takový toast mohou dát i vrstvu marmelády. Mňam, jedním slovem.

Ano, název není lákavý, ale to nebrání gurmánům zařadit jej mezi nejvybranější produkty jihovýchodní Asie. Vůně kvašení tofu (totiž díky tomuto procesu je sýr tak „chutný“) je tak nesnesitelný, že vzpomínky na něj někdy pronásledují lidi, kteří nejsou na takovou exotiku zvyklí, několik měsíců. Proto je s tímto druhem tofu zakázáno obchodovat na ulicích – ochutnat ho můžete pouze v restauraci. Ale stojí za to zažít takový kulinářský šok? Ano, tato legendární chuť stojí za to.

Hlavní je nenechat se ošálit levnou napodobeninou, kde používají sójovou pastu nebo mandlovou esenci. Pravý marcipán je kombinací drcených mandlí a moučkového cukru. Dezert je tak chutný, že bez povšimnutí můžete jíst velké množství dobrot. Město Lübeck je právem považováno za krále marcipánů, kde je stará receptura na cukroví držena v nejpřísnější důvěrnosti.

39. Kečup, USA

I když Malcolm Gladwell – slavný kanadský novinář a sociolog – říká, že je to skvělé jídlo, je to tak. Americká posedlost rajčaty vedla v 19. století k vynálezu kečupu.

Po jídle francouzského toastu neuškodí zkontrolovat hladinu cholesterolu.

Dva opečené toasty bohatě potřeme marmeládou nebo arašídovým máslem a podáváme s vydatnou porcí sirupu (javorový, jahodový nebo jablečný).

Australané vaří tento italský pokrm stejně dobře, jako by ho sami vymysleli. Kuřecí řízek, hustě zalitý rozpuštěným parmazánem a mozzarellou, s pikantní česnekovo-rajčatovou omáčkou - mmm ... jen si olíznout prsty!

36. BBQ, Texas

Každý stát má svou vlastní grilovací tradici. Američané si v přírodě velmi rádi vychutnávají pokrm s vůní táborového ohně. Na různých místech se však grilovaná jídla liší. Například v Tennessee si pochutnají na žebírkách, v Severní Karolíně naporcují maso po smažení a udělají sendvič a v Kentucky je úplně jedno, jaké maso uvaří, protože hlavní je značková marináda . A nakonec Texas. Nebudou tu ztrácet čas – pevný vepřový steak, bohatě zalitý pikantní salsou – tak si odpočinout v přírodě!

Nemůžete navštívit Singapur a neochutnat místní bestseller, chilli kraba.

Krab se doslova topí v omáčce z různých druhů koření, vajec a rýžové mouky. Omáčku nebudete moci dokončit lžící - na záchranu přijdou horké housky, které se tradičně podávají s pokrmem.

Zkoušeli jste někdy jíst palačinky bez javorového sirupu? Je to jako jíst kus lepenky. Špatně připravený karton. To si myslí obyvatelé Kanady a jsou na svou tradiční pochoutku velmi hrdí.

33. Fish and chips, UK

Levné a výživné jídlo, původně z roku 1860. Během první světové války – jednoduché jídlo, které pomáhalo nejchudším vrstvám společnosti vyhýbat se hladovění.

Smažená ryba s křupavými hranolky se stále drží a je nedílnou součástí anglické kuchyně.

Zatraceně chutné! Ano, ano, sakra, protože Ankimo se vyrábí z jater ďasa. Toto jídlo je v Japonsku považováno za pochoutku.

Mezi sušenou šunkou je Parma rozhodně královnou. Charakteristickým znakem Jejího Veličenstva (mimochodem originální parmská šunka je označena razítkem s vyobrazením pěticípé koruny Parmského vévodství) je křehká struktura a jemná růžová barva.

Toto občerstvení je ve Vietnamu velmi běžné. Rýžová roláda s masovou náplní – vlastně palačinka – se podává při pokojové teplotě.

Slavná pochoutka Wagyu hovězí si podmanila i japonskou císařskou rodinu. Mramorové žíly v mase jsou nasyceny nenasycenými tuky (taková je tautologie). Japonci tvrdí, že nejjemnější chuť masa lze naplno pocítit pouze v syrové podobě.

Voňavá, s lehkou pikantní dochutí polévka s rýžovými nudlemi. Nádherná vůně bylinek lechtá nosní dírky a povzbuzuje chuť k jídlu.

Nejlepší uzené maso v Severní Americe můžete ochutnat pouze zde! A jméno tohoto místa je "Schwartz's Deli", restaurace otevřená v roce 1928 Rubenem Schwartzem, židovským přistěhovalcem z Rumunska. Maso marinované s bylinkami a kořením, uzené v kouři, se proslavilo po celém světě.

26. Fajita nebo Fajitas, Mexiko

Fajitas jsou darem z nebes pro nadšence, kteří vaří pod heslem „mysli si sám“.

Jedná se o vydatné jídlo, což je pšeničný koláč a masová nádivka s různými přísadami. Jeho hlavním rysem je, že náplň a tortilla žijí odděleným životem. Každý si může vybrat, co přesně do dortu zabalit. Top 50 nejlepších jídel z celého světa (pokračování)

Mezi cestováním a jídlem je nerozlučné spojení. Ne, nejde o kvalitu a rozsah nabízených jídel v letadle. Jídlo z různých zemí může poskytnout nejen chuťové požitky, ale také hodně napovědět o tradicích a kulturních postojích konkrétní země. Například pro ruského člověka je těžké přinutit se jíst hmyz, ještěrky nebo žáby. Ale v mnoha asijských zemích je to v pořadí věcí.

Odborníci z Lonely Planet sestavili seznam nejchutnější pokrmy pro turisty, na základě chuti jídla, jeho kulturního významu a atmosféry místa, kde bylo podáváno. Tak si vezměte něco chutného, ​​abyste při čtení nepocítili návaly hladu, a můžeme začít.

Hongkongský noční trh Temple Street je místem, kde si můžete koupit levné jídlo, včetně lahodného občerstvení dim sum, které se podává na malých talířcích a tradičně se podává s šálkem čínského čaje pu-erh. Svačiny mohou zahrnovat nejen ovoce a zeleninu, ale také dezerty, stejně jako mořské plody. Dim sum najdete v malých restauracích (stoly jsou přímo na ulicích).

Pokud se chystáte po vydatné svačině projít tržiště a nakoupit suvenýry pro příbuzné a přátele, pak neváhejte zoufale smlouvat. Ceny bývají navýšeny pětinásobně i desetinásobně.

Pokud jste příznivci gastronomických extrémů, pak zkuste hadí polévku – jednu z nich.

9. Pizza "Margherita" v Neapoli, Itálie

Není lepší místo na světě, kde si můžete vychutnat tuto lahodnou pizzu, než její domov v rušné a krásné Neapoli.

Všeobecně se věří, že v červnu 1889 vynalezl šéfkuchař Pizzeria di Pietro Raffaele Esposito pokrm nazvaný „Pizza Margherita“. Pojmenoval ji po italské královně Margheritě Savojské a náplň - rajče (červená), mozzarella (bílá) a bazalka (zelená) symbolizovaly barvy italské vlajky.

Tento příběh je však pochybný, protože pizza se stejnou polevou se již v Neapoli vyráběla v letech 1796 až 1810, ačkoli se pravděpodobně nejmenovala „Margherita“. V roce 1849 Emanuele Rocco zaznamenal různé polevy na pizzu, jako je bazalka, rajčata a tenké plátky mozzarelly. V tomto případě byl sýr mozzarella položen ve tvaru květu na rajčatovou omáčku spolu s listy bazalky. To může vysvětlit skutečný původ jména "Margarita" (což v překladu znamená heřmánek).

8. Bibimbap v Soulu, Jižní Korea

Tradiční pokrm založený na vařené bílé rýži přelité zeleninou, masem nebo mořskými plody, ochucený pálivou paprikou gochujang a přelitý syrovým vejcem nebo míchanými vejci. To je jednoznačný favorit, pokud jde o nalezení lahodného a sytého oběda v Jižní Koreji.

Název „bibimbap“ se doslovně překládá jako „směs rýže a dalších produktů“. Nenáročné, ale o tomto jídle se říkalo, že se podává i na královském stole.

7. Humři v Kaikoura Game Reserve, Nový Zéland

Pro milovníky mořských plodů se návštěva Kaikoura – pobřežního města na novozélandském Jižním ostrově – neobejde bez ochutnávky místních humrů. Je legrační, že v překladu z maorského jazyka slovo „Kaikoura“ znamená „jídlo z humrů“.

A v Kaikouře můžete vidět velryby a tuleně, dokonce i plavat s delfíny.

6. Smorrebrod v Kodani, Dánsko

Jedním z nejchutnějších jídel na světě jsou dánské sendviče s žitným chlebem. Mají různé náplně, od krevet, sledě a uzeného lososa až po houby, rostbíf a játrovou paštiku. Celkem existuje asi 180 odrůd smorrebrod.

Mimochodem, vysoký obsah kalorií v smorrebrodu je způsoben závažností místního klimatu. Některé sendviče dosahují výšky 10 centimetrů.

5. Som Tam v Bangkoku v Thajsku

Top 5 nejlepších jídel pro turisty otevírá oblíbený thajský salát z drcené zelené papáji a ochucený sladkokyselou omáčkou. Vyskytuje se v celé jihovýchodní Asii. Někdy se k němu přidávají syrové kraby, ale nedoporučujeme kupovat takové jídlo, existuje šance na hepatitidu.

4. Hovězí hruď na způsob Texasu, USA

V Texasu není nedostatek grilovacích restaurací, ale Austin's Franklin Barbecue je ta, která tvrdí, že vytvořila „kultovní hruď“ od svého otevření v roce 2009. Až na to, že fronty jsou hrozné, takže se připravte, že strávíte asi hodinu svého času, abyste získali nejlepší hovězí hrudí na světě.

Mezi fanoušky tohoto šťavnatého lahodného pokrmu patří celebrity jako zesnulý spisovatel a šéfkuchař Anthony Bourdain („nejlepší hruď, jakou jsem kdy jedl“), bývalý americký prezident Barack Obama (přeskočil řadu, ale zaplatil za všechny, kdo stáli pozadu). ho) a americký rapper Kanye West (zkoušel se dostat dovnitř bez fronty, nevyšlo to).

3. Sushi v Tokiu, Japonsko

Nejlepší sushi ve městě můžete ochutnat na rybím trhu Tsukiji a také v malé restauraci „Sukiyabashi Jiro“ v nejdražší části města – Ginza. V Japonsku platí zvláštní pravidla etikety při konzumaci sushi.

• Když je před vámi čerstvý kousek sushi, chyťte ho rukama, ne hůlkami.
• Nenamáčejte si sushi do sójové omáčky ani nežádejte o extra wasabi. Kuchař to může považovat za urážku, protože chuť pokrmu, na kterém tvrdě pracoval, se změní.
• Mezi porcemi hůlkami naberte nakládaný zázvor a pomocí ručníku si očistěte prsty.
• Nezapomeňte věnovat pozornost rýži, nejen rybě. Mistři sushi tráví roky zdokonalováním přípravy rýže a považují tento produkt za stejně důležitý jako jakoukoli jinou složku.

2. Curry Laksa v Kuala Lumpur, Malajsie

I když nemáte rádi polévky, dopřejte si chutnou kari polévku, která se tradičně skládá z kokosového mléka, rýžových nudlí, rybích karbanátek, krevet, kuřecího masa a smaženého tofu. Najdete ho v pouličních restauracích v Madras Lane (poblíž ulice Petaling), v srdci Kuala Lumpur. Vyberte si restauraci s nejdelší frontou.

Na přání lze do polévky přidat pikantní chilli pastu, podává se samostatně. Tato polévka je jedinečným turistickým kulinářským zážitkem, který lze zažít pouze v Malajsii. Věřte mi, vaše chuťové buňky vám poděkují.

1. Pincho v San Sebastian, Španělsko

Turistickému hodnocení nejlepšího jídla světa vede „dítě“ dusného Španělska. Pincho je jako malý sendvič. Chleba může a nemusí být opečený, není tak důležité, co na něm je. A zde je prostor pro představivost velmi široký. Jak se vám líbí kombinace kozího sýra, kdoulové marmelády, vlašského ořechu, praženého zeleného pepře a jamonu? Nebo velké krevety, strouhané vařené vejce, majonéza, houby a balzamikový ocet z Modeny? To je ale jen malá část komponent, ze kterých lze pinchos připravit.

Pinchos v San Sebastianu odborníci z Lonely Planet velmi doporučují. Abyste tento pokrm využili na maximum, strávte líné odpoledne ve městě, nezapomeňte na odpolední spánek, a když je 21 hodin, vydejte se do některého z místních barů. Najdete tam novou nabídku lahodných pochoutek a skupinu lidí, kteří jedí a pijí s chutí - stačí se jim řídit příkladem.

TOP 10 nejlepších jídel na světě 28. září 2013

Jaké je nejchutnější jídlo na světě? Jsou jídla, která si zaslouží naši pozornost, o kterých jsme ani neslyšeli.
Kulinářští odborníci sestavili žebříček 10 nejlepších jídel na světě, která budou chtít ochutnat nejen gurmáni. Jak víte, o vkusu se nehádá, a tak je uveden průzkum, kterého se zúčastnilo 35 tisíc lidí, kteří hlasovali „podle svého vkusu“. Takže 10 nejlepších jídel na světě. Dobrou chuť!

První jídlo je Rendang, Indonésie. Jedná se o hovězí maso vařené v mléce s "citronovou trávou", česnekem, kurkumou, zázvorem a chilli papričkami. Čtenáři toto jídlo označili za „nejchutnější“.

Druhý nejlepší byl také indonéský pokrm - Nasi goreng, směs rýže, vejce, kuřecí maso.

Japonské sushi je na třetím místě, jak jeden respondent poznamenal, že „lahůdka může být jednoduchá“.

Na čtvrtém místě je Tom yam goong, (Thajsko), pokrm se skládá z mnoha ingrediencí: krevety, houby, rajčata, "citronová tráva", limetka, mnoho koření, obvykle podávané s kokosovým mlékem.

Páté bylo Pad thai, také thajské jídlo, se speciální omáčkou. Pokrm, který sami Thajci považují za hlavní v thajské kuchyni. Můžete ho vařit nejen s masem, ale také s kuřecím masem nebo krevetami. Hlavním kritériem správnosti pokrmu je přechod chutí, kdy nejprve cítíte sladkou chuť, pak kyselou a nakonec pikantní. K tomu je třeba správně připravit omáčku.

Šesté místo je také za thajskou kuchyni - Som tam neboli papájový salát, s kořením, zvěřina.

Hongkongské knedlíky Dim sum netřeba představovat a milují je místní obyvatelé i turisté všech věkových kategorií a přicházejí na sedmém místě.

Japonské jídlo Ramen na osmé pozici, nudlová polévka s masem a kořením. Ramen se skládá z pšeničných nudlí ve vývaru, na které mohou být umístěny různé přísady: speciální vařené vepřové maso zvané chashu, kamaboko; okurky (tsukemono): bambusové výhonky, nakládané houby shiitake, klíčky fazolí mungo a zelenina, jako je špenát, zelená cibule nebo komatsuna (druh čínského zelí). Někdy se do ramen přidávají nori a vejce (vařená nebo smažená).

Pekingská kachna - "Pekingskou kachnu" netřeba představovat, ale nejlepší je ochutnat ji v Pekingu (zatímco se ještě vaří podle všech prastarých tradic, které dnes podle ekologů škodí životnímu prostředí). Recept na pekingskou kachnu se stal široce známým od dynastie Yuan, kdy ho v roce 1330 lékař a odborník na výživu odpovědný za císařovu dietu, Hu Sihui, publikoval ve svém základním díle Základní principy výživy.

A první desítku uzavírá thajské jídlo Massaman curry, ostatně kari je jedno z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel na světě.

Co byste si neměli nechat ujít při návštěvě jiné země? Samozřejmě národní jídla! Kuchyně různých národů světa jsou jakousi cestou v rámci cesty. V tomto vydání jsme shromáždili ta nejlepší jídla z celého světa, pro případ, že byste se chtěli vydat na cestu a začít svou vlastní gastronomickou prohlídku.

Austrálie: Koláčový plovák

Toto jídlo je často označováno jako dokonalý lék na kocovinu. Jedná se o masový koláč v australském stylu, který se „namáčí“ nebo „plave“ nad hrachovou polévkou. Někdy se navrch dává rajčatová omáčka, ocet, sůl a pepř.

Argentina: asado

Jedná se o oblíbené grilované maso. Jedním slovem argentinský steak. Pokud narazíte na opravdu dobrého asadora (toho, kdo dělá asado), pak si chuť pravého grilovaného masa jednou provždy vybavíte.

Rakousko: Wiener Schnitzel

Vídeňský řízek je synonymem pro Rakousko. Jedná se o velmi tenkou telecí svíčkovou obalenou a silně smaženou. Obvykle se podává s citronem a petrželkou a ozdobené bramborami nebo rýží.

Belgie

Mušle a hranolky se samozřejmě dají jíst i v jiných zemích, ale takhle pikantní a chutná kombinace se poprvé objevila v Belgii. Mušle se vaří na různé způsoby (na víně, másle a koření, nebo i v rajčatovém vývaru) a podávají se slanými křupavými hranolky. Vše zapijte osvěžujícím belgickým pivem.

Brazílie: feijoada

Brazílie je obrovská země s rozmanitou kuchyní, takže je těžké vybrat jen jedno jídlo. Nejikoničtějším brazilským jídlem je však pravděpodobně feijoada – pokrm z fazolí a uzeného hovězího nebo vepřového masa. Obvykle se podává s rýží, kapustou, farofou (smažená mouka z manioku), horkou omáčkou a pomerančovými klínky na podporu trávení.

Kanada: poutine (důraz na "i")

Putin se poprvé objevil v Quebecu, jde o lahodné vysoce kalorické jídlo, které vás zahřeje zevnitř: hranolky a plátky sýra v horké omáčce.

Čína: Šanghajské knedlíky

Je těžké vybrat jen jedno nejlepší jídlo v tak obrovské zemi, jako je Čína, ale možná si tento titul zaslouží šanghajské knedlíky (xiao long bao). Toto jídlo se objevilo v Šanghaji a jedná se o knedlíky plněné masem, které se vaří v páře ve vývaru v bambusovém košíku.

Kolumbie: Arepa

Arepas jsou placky vyrobené z kukuřice nebo mouky, které jsou grilované, pečené nebo smažené na pánvi do lahodně nadýchané struktury. Obvykle se jedí k snídani nebo jako svačina k obědu. Často přelité máslem, sýrem, vejci, mlékem, chorizem nebo hogao (cibulová omáčka).

Kostarika: tamales

Pokud budete v prosinci na Kostarice, určitě tamales uvidíte na každém rohu, protože tyto tortilly se dělají hlavně o Vánocích. Tamales mohou mít širokou škálu náplní, včetně vepřového masa, rýže, vajec, rozinek, oliv, mrkve a papriky. Jsou zabaleny do rajských banánových listů a vařeny v peci na dřevo.

Chorvatsko: Pažský sýr

Pagský sýr je chorvatský tvrdý sýr vyrobený z kozího mléka. Vyrábí se na ostrově Pag a je tak známý, že se vyváží do celého světa.

Dánsko: olebrod

Jedná se o tradiční dánský žitný chléb, který se máčí v pivu a vaří na kaši. Podáváme se šlehačkou, díky které vypadá jako dezert. Výživné a sladké, ale s chutí žitného chleba.

Egypt: molhea

Toto jídlo se podává v celé severní Africe, ale oblíbené je zejména v Egyptě, kde se poprvé objevilo. V egyptské verzi tohoto pokrmu se používají listy molohea (druh hořké zeleniny) – zbaví se stonků, poté se jemně nasekají a uvaří s koriandrem, česnekem a vývarem. Obvykle se podává s kuřecím masem nebo králíkem a někdy jehněčím nebo rybou.

Anglie: hovězí pečeně a jorkšírský pudink

Tato jídla jsou v Anglii považována za národní. Spojte chuť hovězího v omáčce s horkým chlebem.

Francie: potofeu

Francouzské národní jídlo - potofeu - je produktem venkovské kuchyně - vývar s masem, kořenovou zeleninou a kořením. Vývar podle tradice kuchaři přecedili přes síto a podávali k masu.

Gruzie: chačapuri

Pikantní koláče se sýrem nebo vejcem.

Německo: Currywurst

Tento oblíbený pokrm rychlého občerstvení se skládá z grilovaných klobás (podávaných vcelku nebo nakrájených na kousky) ochucených kari kečupem. Jako příloha se podávají hranolky. Znalci říkají, že nejlepší je vyzkoušet s norimberskou klobásou.

Řecko: Gyros

Gyros se vyrábí z masa (hovězí, telecí, vepřové nebo kuřecí), které se vaří na svislém rožni a podává se s rajčaty, cibulí a různými omáčkami. Říká se, že nejlepší a největší gyros lze ochutnat na severu země. Kromě toho se na jihu častěji podávají s jajikem a na severu - s hořčicí a kečupem.

Holandsko: nakládaný sleď

Jedná se o syrové filé ze sledě, které je marinováno ve směsi jablečného moštu, vína, cukru, koření a/nebo koření. Toto jídlo je nejlepší jíst na čerstvě osmažené housce s nakrájenou cibulkou.

Maďarsko: guláš

Oblíbené maďarské jídlo, guláš, je kříženec polévky a dušeného masa a má velmi hustou strukturu. Existuje mnoho variací tohoto jídla, ale tradiční recept zahrnuje hovězí maso, cibuli, papriku, rajčata, zelenou papriku, brambory a někdy i nudle.

Indie: kuře tandoori

V Indii se kuchyně velmi liší region od regionu, takže je téměř nemožné vybrat jen jedno jídlo, které by popsalo celou zemi. Na severu jsou jídla více „masitá“, s kari a voňavým chlebem. Na jihu - více vegetariánské a kořeněné. No, pokud byste si měli vybrat, možná by tandoori kuře mohlo být označeno za nejlepší jídlo v Indii. Skládá se ze skutečných kuřat, která jsou marinovaná v tandoori masala a smažená ve speciální tandoori peci. Podáváme se zeleninou, jogurtovou omáčkou a rýží.

Indonésie: martabak

Martabak je sladký indonéský koláč. Z horní a spodní strany je to v podstatě porézní koláč a uprostřed mohou být různé sladkosti - od čokoládových lupínků po strouhaný sýr a arašídy a někdy i banán! Prodává se po celé Indonésii přímo na ulicích.

Itálie: pizza

Souhlas, nemohlo to být jinak. Pizza vznikla v Itálii – přesněji v Neapoli. Neapolská pizza je velmi hutná, s křupavou kůrkou a vysoce kvalitními surovinami, jako jsou čerstvá rajčata, mozzarella, bazalka a maso. V této zemi je pizza uměním a kuchaři pizzy jsou umělci.

Japonsko: katsudon

Sushi se samozřejmě jeví jako nejzřetelnější kandidát na titul japonského kultovního jídla, ale mnoho Japonců tvrdí, že katsudon není o nic méně populární. Jedná se o křupavý, smažený vepřový řízek s vejcem a kořením. Podáváme samozřejmě s rýží. A ti gurmáni, kteří stále považují sushi za nejchutnější jídlo, mají možnost si je objednat na webu http://www.sushi-v-penze.ru/.

Kazachstán: beshbarmak

V překladu to znamená „pět prstů“, protože tento pokrm se původně jedl rukama. Vařené maso (skopové nebo hovězí) nakrájíme na kostičky a smícháme s vařenými nudlemi a dochutíme cibulovou omáčkou. Podáváme ve velké kulaté misce s jehněčím vývarem jako přílohou.

Malajsie: nasi lemak

Považováno za neoficiální národní jídlo Malajsie; sestává z rýže uvařené v kokosovém mléce a listů pandanu. Tradičně se podává zabalené v banánových listech, jako příloha se často podávají chilli, ančovičky, arašídy a vařená vejce. Mnozí tvrdí, že tento pokrm vás může vyléčit z kocoviny.

Mexiko: krtek

Krtková omáčka je jednou z nejkomplexnějších a nejchutnějších omáček na světě, protože používá přes sto ingrediencí. Tato omáčka se objevila v regionech Pueblo a Oaxaca, ale lze ji najít téměř po celé zemi.

Indonésie: Rijstafel

V překladu z nizozemštiny toto slovo znamená „rýžový stůl“. Jedná se o sadu jídel s tuctem malých příloh, jako je sate, sambal, vaječné rolky, ovoce a zelenina. Zatímco všechna tato jídla jsou indonéského původu, samotné jídlo pochází z nizozemského koloniálního období.

Nigérie: polévka egusi a bramborová kaše

Pyré lze připravit zamícháním bramborové mouky do horké vody nebo škrobu, za použití uvařeného bílého yam a šleháním do měkké textury. Polévka Egusi se vyrábí z dýňových semínek bohatých na bílkoviny, melounů; běžně se přidává listová zelenina, kozí maso a koření, jako je chilli. Existuje mnoho regionálních verzí tohoto jídla.

Norsko: Rakfisk

Jedná se o soleného pstruha, který byl několik měsíců marinován. Konzumuje se syrové, s cibulí a zakysanou smetanou. Norsko bylo dlouhou dobu chudou zemí, na hranici zemědělských možností. Kvůli dlouhé zimě jsou Norové zvyklí sklízet úrodu předem a šetřit ji. Tradiční norská jídla jsou proto často marinovaná, uzená nebo konzervovaná. A rakfisk je jedním z nich.

Filipíny: adobo

V jiných zemích je oblíbenou omáčkou adobo, ale na Filipínách je to celé jídlo s masem (vepřovým nebo kuřecím) vařeným v octě, sójové omáčce, česneku a rostlinném oleji. Před smažením se maso v této omáčce marinuje. Pokrm je tak populární, že je nazýván neoficiálním národním jídlem Filipín.

Polsko: zhur

Zhur je polévkový základ vyrobený z žitné mouky, která se fermentuje ve vodě po dobu až pěti dnů. Do vývaru se přidává nakrájená zelenina – mrkev, pastinák, celer, pórek, brambory, česnek, obvykle vejce a klobásy.

Portugalsko: francesinha

Jedná se o portugalský sendvič vyrobený z chleba, šunky, linguica (uzená vepřová klobása) a steaku. To vše zalijeme taveným sýrem a rajčatovou omáčkou. Nejlépe s hranolky a vychlazeným pivem.

Rumunsko: sarmale

Zelné listy plněné rýží a masem. Toto je velmi oblíbené jídlo v Rumunsku, které se konzumuje v zimě.

Ukrajina: boršč

Každý cizinec na Ukrajině je prostě povinen ochutnat boršč. Obvykle se podává studené a se zakysanou smetanou. Nejlepší aperitiv? Samozřejmě, gorilko.

saúdská Arábie kabsa

Aromatický pokrm z rýže s mnoha kořeními, jako je hřebíček, kardamom, šafrán, skořice, pepř, muškátový oříšek a bobkové listy. Obvykle se to vše smíchá s masem a zeleninou. Tento pokrm lze nalézt na celém Blízkém východě, ale je obzvláště populární v Saúdské Arábii.

Skotsko: uzený losos na černém chlebu

Uzený losos nesmí chybět ve skotské kuchyni. Skotové si na lososa vymačkají čerstvý citron a rybu snědí, jen ji položí na kousek černého chleba a přidají pouze máslo nebo smetanový sýr.

Slovensko: tvarohové knedlíky

Jedná se o malé bramborové halušky s měkkým kozím sýrem (brynzou) a slaninou.

Slovinsko: Kranjska klobása

Jedná se o slovinskou klobásu z vepřového masa (z toho 20% slanina), soli, pepře, vody a česneku. A to je vše.

Jižní Afrika: biltong

Druh uzeného masa z Jižní Afriky. Může to být hovězí nebo zvěřina, například pštrosí. Jihoafrická verze hovězího jerky, ale mnohem chutnější. Proužky masa ochucené solí a kořením, sušené a opravdu lahodné.

Jižní Korea: panchang

Tradiční oběd v Jižní Koreji se skládá z mnoha malých příloh, ze kterých je téměř nemožné vybrat jen jednu. Korejci proto milují panchang – sadu malých jídel, která se podávají s rýží a jedí ve společnosti. Může to být kimchi, polévka, gochujang, kalbi atd.

Španělsko: jamon

Pikantní marinovaná šunka řezaná ze zadní vepřové kýty. Toto ikonické španělské jídlo se podává se sklenkou vína, křupavým chlebem a olivami.

Švýcarsko: Rösti

Najemno nastrouhané brambory, které opečeme na pánvi do zlatova. Původně se jednalo o farmářskou snídani v kantonu Bern, ale chuť tohoto jídla si ji oblíbila po celé zemi.

Tchaj-wan: chlebová rakev

Je to velmi tlustý kus bílého chleba plněný různými lahůdkami, jako je kuřecí maso nebo pepřové hovězí.

Thajsko: Phat Thai

Toto jídlo pochází z Thajska ve 30. letech 20. století a od té doby zůstalo kultovním favoritem v celé zemi. Tenké rýžové nudle se smaží s tofu a krevetami a dochutí cukrem, tamarindem, octem, chilli a rybí omáčkou. Ukazuje se to velmi pikantní a chutné.

SAE Shawarma

Jedno z nejdostupnějších jídel v drahých SAE. Možná i proto zůstává jedním z nejoblíbenějších v zemi. Jedná se o pita sendvič, který obsahuje smažené maso (obvykle směs jehněčího, kuřecího, krůtího nebo hovězího) a zeleninu. Obvykle se dochucují pikantní omáčkou nebo tahini.

Rusko: pohankový a hovězí stroganoff

Maso Stroganov, nadrobno nakrájené hovězí, plněné horkou zakysanou smetanovou omáčkou, se hodí k tradiční ruské příloze – pohance.

USA: hamburger

V USA je mnoho různých jídel a je docela těžké vybrat jen jedno. Ale vidíte, hamburger je možná „tvář“ Ameriky. Zvláště ve společnosti hranolek a mléčného koktejlu.

Venezuela: pabellon criollo

Toto jídlo se skládá z bílé rýže s dušenými černými fazolemi a masem. Často se podává s míchanými vejci a smaženými banány.

Vietnam: pho

Toto jídlo je oblíbené po celé zemi – nudlová polévka. Existuje mnoho verzí o druhu použitého masa, ale každá z nich musí mít rýžové nudle a vývar ochucený šalotkou, rybí omáčkou, zázvorem, solí a kořením jako kardamom, badyán a hřebíček. Některé verze také obsahují cibuli, koriandr a černý pepř.

Wales: Clarkův koláč

Pikantní masové placičky pocházející z Cardiffu ve Walesu. Vyrábějí se podle tajného receptu, ale najdete v nich maso, zeleninu i omáčku.

Na světě je mnoho kuchyní, každá kuchyně má svá tradiční jídla. Každá hospodyňka má navíc svá vlastní kuchařská tajemství. A jaká jídla jsou považována za nejchutnější? Zjistěte a vyzkoušejte!

Nejchutnější pokrmy

Jak se říká, pro chuť a barvu neexistují soudruzi a chuťové preference různých lidí se velmi liší. Ale přesto se nejchutnější pokrmy světa dokázaly zamilovat v mnoha zemích.

Takové jídlo může dobýt každého, protože existuje spousta možností plnění: šunka, salám, zelenina, mořské plody, sýr a tak dále. Původem tohoto jídla je Itálie.

Neexistuje žádný konkrétní recept na náplň, těsto se také připravuje různými způsoby. Tradičně se používá droždí. Zde je to, co potřebujete k jeho přípravě:

• 1,5 šálku mouky;
• ½ šálku teplé vody;
• 1 lžička droždí;
• 1 lžička cukru;
• 1 lžíce olivového oleje.

Způsob vaření:

1. Droždí a cukr rozpustíme v malém množství teplé vody, necháme nabobtnat a rozpustit.
2. Mouku smícháme se solí, přidáme vodu a kvásek. Těsto hněteme, dokud není hladké, a poté jej dejte na pár hodin na teplé místo.
3. Vykynuté těsto znovu prohněteme rukama, vyšleháme, vyválíme, pomažeme olivovým olejem.

Italská kuchyně je známá po celém světě. A lasagne jsou také jídlo z Itálie. V některých ohledech takové jídlo připomíná pizzu a v poslední době jsou lasagne stále populárnější, milují je v mnoha zemích. Skládá se z několika vrstev náplně, položených mezi vrstvy těsta.

Obvykle se náplň bohatě přelévá omáčkou, chuť lasagní závisí na jejím množství. Můžete si vyrobit vlastní těsto nebo si koupit hotové těsto. Na náplň lze použít širokou škálu ingrediencí: mleté ​​maso, maso, rajčata a určitě sýr.

Toto čínské jídlo je také známé po celém světě. Zde je to, co potřebujete k jeho přípravě:

• 1 kachní tělo (asi 2-3 kg);
• 4 polévkové lžíce medu;
• ¼ šálku rýžového vína nebo sherry
• 1 polévková lžíce sezamového oleje;
• 1 lžíce mletého zázvoru;
• 5 lžic sójové omáčky;
• 2 sklenice vody;
• 1 lžíce černého pepře;
• 1 sklenice mouky;
• 1 vejce;
• 2/3 šálku mléka;
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje;
• zelené cibule;
• sůl podle chuti.

Způsob vaření:

1. Kachnu rozmrazte, měla by mít pokojovou teplotu. Pokud jsou tam peří, odstraňte je. Odřízněte první falangy křídel.
2. Nyní zavěste korpus a zalijte vroucí vodou, osušte ručníkem.
3. Kachnu otřete sherry a nechte 10 minut působit.
4. Nyní otřete kachnu solí a pošlete ji do chladničky na 12 hodin a zasaďte ji na láhev nebo sklenici.
5. Korpus namažte medem (vezměte dvě polévkové lžíce, zbytek nechte) a dejte zpět do lednice.
6. Troubu předehřejte na 180-190 stupňů, vložte do ní plech naplněný vodou tak, aby se nad ním nacházela mřížka.
7. Umístěte kachnu na mřížku a zabalte ji fólií spolu s mřížkou a plechem na pečení (celá struktura by měla být zabalena).
8. Kachnu vařte hodinu. Zatímco se vaří, smíchejte sezamový olej, zázvor a 4 lžíce sójové omáčky.
9. Vyndejte kachnu a plech. Namažte kostru omáčkou, pošlete na gril a pečte při 260 stupních po dobu 20 minut.
10. Smíchejte lžíci omáčky a dvě lžíce medu, korpus namažte a dejte na 5 minut na mřížku nastavenou ve spodní poloze.
11. Maso nakrájejte na kousky.
12. Udělejte palačinky. Smíchejte mouku, vejce a vodu, pak začněte hníst těsto a přidejte mléko a máslo a poté nakrájenou zelenou cibulku. Smažte palačinky, dejte je na talíře, navrch dejte nakrájené filé a vše zalijte sójovou omáčkou.

Sushi a rohlíky

Dnes se do takového salátu přidává kuře (nejčastěji pečená kuřecí prsa), krevety nebo ryba (losos) a také cherry rajčata. "Caesar", mimochodem, lze nalézt na jídelním lístku téměř každé sebevědomé restaurace a kavárny.

Z . V této zemi jsou sýry neuvěřitelně milované a konzumované ve velkém. A když chcete něco horkého, sýr se ohřeje ve speciálním kotli na ohni a podává se přímo v této podobě na stůl.

Hosté napíchají kousky chleba na dlouhé vidličky nebo špejle, namáčejí je v roztaveném sýru a pak je s chutí snědí. Kolem kotle se obvykle scházeli přátelé nebo příbuzní, jídlo bylo velmi upřímné.

Dnes se jako tekutý základ fondue nebere jen sýr, můžete použít i něco jiného. Místo chleba lze použít zeleninu. Oblíbené sladké fondue z rozpuštěné čokolády. Obvykle se do ní namáčí ovoce.

Som Tam je také v top 10. Jedná se o thajský pikantní salát, který si již mnozí stihli zamilovat. Přestože thajská kuchyně není po chuti každému, tento salát mají rádi různé národy světa.

Vyrábí se ze zelené papáji, která dodává příjemnou kořeněnou chuť, česneku, zelených fazolek, rajčat a dalších přísad, jako je mrkev, krabi a tak dále. To vše se rozdrtí (papája se nakrájí speciálním struhadlem), smíchá se ve speciální hmoždíři, nalije se dresinkem, který dává zvláštní chuť.

Toto jídlo je v Číně velmi oblíbené a obvykle se podává k snídani. co to je? Dim Sum je mnohými považován za příbuzného knedlíků, ale variací náplní je neuvěřitelně mnoho a každý Dim Sum je uměleckým dílem.

Může být pikantní, slaný, kyselý, sladký. Takové jídlo vypadá jako sáček těsta, ve kterém je zabalená náplň. Roli náplně může hrát vepřové maso, krevety, tofu. Sáčky se vaří v páře nebo smaží a podávají se s omáčkou, obvykle s čajem.

Určitě vyzkoušejte vše výše uvedené a užijte si chuť!