Nejchutnější zelný salát. Osvěžující salát z bílého zelí - jednoduchý recept s fotografií

Lehké vitamínové saláty chceme především na jaře a v létě, kdy tělo nepotřebuje další kalorie na zahřátí. Salát z čerstvého zelí je asi jeden z nejjednodušších na přípravu, a proto v naší kuchyni velmi oblíbený. Recepty, které zveřejním v tomto článku, pravděpodobně znáte. Ale přesto se podívejte, jaké různé saláty můžete vařit, jen mírně měníte složení produktů a omáček. A dokonce navrhuji trochu experimentovat s neobvyklými kombinacemi. Všechny ingredience uvádím bez množství, takové saláty dělám „od oka“.

Recepty na zelný salát:

Recept na lahodný salát z čerstvého zelí s fotografií

Budeme potřebovat:

čerstvé zelí
okurka
mrkev
konzervovaná kukuřice
majonéza

Podle chuti dosolíme a docukrujeme, já takové saláty s majonézou raději nesolím.

Čerstvé zelí nakrájíme, nejlépe na tenké nudličky. Pak to můžete přebrousit.

Aby byl zelný salát šťavnatější, nakrájené zelí by mělo být lehce hněteno rukama.

Mrkev nastrouháme na struhadle.

Čerstvá okurka nakrájená na proužky.

Veškerou zeleninu dejte do salátové mísy a přidejte kukuřici. Dochutíme majonézou dle chuti.

Na takovém lahodném salátu z čerstvého zelí strávíte pouhých 5-7 minut a rozhodně si pochutnáte.

Salát z čerstvého zelí s okurkou

Tento salát se připravuje ještě jednodušeji, připravíme si salát bez majonézy. Pro pikantnost lze salát pokapat citronovou šťávou a trochu osladit. A pokud máte rádi více čerstvé potraviny, pak si vystačíte pouze se solí.

Budeme potřebovat:

zelí
okurky
kopr
cukr
citronová šťáva
rostlinný olej

Všechno je velmi jednoduché - střídavě řezaný kopr, okurky. Zelí nakrájejte na tenké nudličky a rukama trochu prohněteme, aby bylo šťavnaté. Zelí nejraději strouhám na speciálním struhadle na zelí.

Všechny ingredience dáme do salátové mísy, vymačkáme citronovou šťávu (asi 1 polévkovou lžíci), posypeme cukrem a solí. Na závěr dochutíme rostlinným olejem.

Recept na salát z čerstvého zelí a mrkve s octem podobným strávníkovi

Pamatuji si tento výborný salát, ačkoliv jsem v jídelně dlouho nebyl. Jemně nakrájená zelenina a sladkokyselá chuť, to jsem si určitě vybrala. Proto si připomeňme, jak se připravuje.

Budeme potřebovat:

zelí
mrkev
sůl podle chuti
ocet - 1 polévková lžíce. l.
cukr - 1 polévková lžíce. l.
rostlinný olej

A tento salát je jednoduchý na přípravu. Zelí nakrájejte, protřete rukama. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k zelí. Zálivku na salát připravíme ze soli, cukru, octa a rostlinného oleje.

Salát s čerstvým zelím a uzenou klobásou

Našla jsem recept na velmi neobvyklý salát s čerstvým zelím, který obsahuje zdánlivě neslučitelné produkty - uzenou klobásu a krabí tyčinky. A jmenuje se zajímavě - "Semenovna". Zkuste to, a pokud se vám to líbí, dejte mi vědět.

Korejský salát z čerstvého zelí

Všechny saláty v korejském stylu se vyznačují pikantností, pikantní chutí a mohou zcela zpestřit naši denní nabídku. Nabízím jednoduchý a výborný salát, který jistě zůstane ve vaší kuchyni.

Budeme potřebovat:

zelí
mrkev
cibule
Paprika
česnek
čerstvý kopr
sůl podle chuti
sušená sladká paprika
mletý koriandr
Černý pepř
cukr - 1 polévková lžíce. l.
rostlinný olej

Zelí nakrájíme nebo nastrouháme na tenké nudličky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Zelí a mrkev dobře osolte a rukama protřete.

Sladká paprika nakrájená na tenké proužky, přidejte do zelném salátu.

Salát zase dochutíme kořením – koriandrem, černým pepřem, přidáme cukr a ocet. Na závěr přidáme nasekaný kopr.

Cibuli nakrájíme na kostičky a smažíme na rostlinném oleji do zlatova. Na závěr dochutíme suchou sladkou paprikou.

Všechny ingredience smícháme a lisem prolisujeme česnek. Dochuťte rostlinným olejem podle chuti.

Takový salát můžete jíst hned, ale bude chutnější, pokud ho pošlete do chladničky na 30 minut.

Zelný salát s hrozny s fotografií krok za krokem

Budeme potřebovat:

zelí
hroznový
zelené jablko
sůl podle chuti
cukr - 1 polévková lžíce. l.
citronová šťáva
rostlinný olej

Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Jablko zbavíme jádřince a nastrouháme na hrubém struhadle. Hrozny bez pecek rozkrojte napůl, přidejte trochu do salátu a trochu si nechte na ozdobu. Na dresink smíchejte 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 1 polévková lžíce. l. citronová šťáva, 0,5 lžičky. sůl a stejné množství cukru. Salát ozdobte hrozny.

Lehký salát s čerstvým zelím, okurkou a mátou

Nádherný dietní salát, který se připravuje stejně snadno jako loupání hrušek. Aby salát byl nízkokalorický, použijeme přírodní jogurt.

Budeme potřebovat:

zelí
okurka
listy máty
přírodní jogurt
citronová šťáva

Zelí nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a přidáme citronovou šťávu (1 ČL), dobře prohněteme rukama. Okurku nakrájíme libovolně - na proužky nebo kolečka, položíme na zelí. Nasekejte pár lístků máty a přidejte do salátu. Salát ozdobte jogurtem a ozdobte zbylými lístky čerstvé máty. Co může být jednodušší?

Lahodný salát z čerstvého zelí s třešněmi

Při přípravě salátů ráda experimentuji a míchám různé suroviny, které k sobě jakoby nejdou. V salátech se takové novinky většinou daří, víme totiž, že zelenina se snadno kombinuje například s ovocem. Tak tento salát začínal zelím a končil třešněmi. Zkuste to a myslím, že se vám to bude líbit.

Budeme potřebovat:

zelí
třešeň (můžete použít mraženou)
lískové oříšky
zakysaná smetana
petržel
cukr

Nakrájejte zelí, přidejte třešně. Nasekejte ořechy a petržel. Salát oblečený se zakysanou smetanou. Připraveno!

Jak vidíte, salát s čerstvým zelím lze připravit velmi rychle a není špatné hýčkat tělo vitamíny. Připravte se tedy na své zdraví. A až se v mém zápisníku objeví nové recepty, určitě se o ně podělím.

Pokud se vám recepty líbí, sdílejte je se svými přáteli.

Bílé zelí je zásobárnou vitamínů, minerálních solí a stopových prvků. Tím však jeho užitné vlastnosti nekončí. Zelenina obsahuje elixír harmonie – kyselinu tartronovou, která zabraňuje přeměně sacharidů na tuky. Ty, které se odkládají do zálohy a kazí postavu. Ke snížení hmotnosti postačí každý den sníst velkou mísu lahodného zelného salátu, čerstvého nebo kysaného zelí. Při tepelném zpracování je kyselina tartronová zničena.

Salát z čerstvého zelí "Sunshine"

Nakrájejte půl kilogramu bílého zelí. Hrubé pamatujte rukama, brzy a něžně za to nestojí. Jeden pomeranč oloupeme, vybereme semínka, rozdělíme na plátky. Nakrájejte je na velké kusy a jablka (3 kusy), naopak na malé slámy, můžete použít struhadlo. Je lepší vzít sladké ovoce a odříznout z nich kůru. Salát z čerstvého zelí je ochucen majonézou nebo zakysanou smetanou, podle toho, co preferujete, a bohatě posypaný nasekanými bylinkami (petržel, koriandr, meduňka). Jednoduché, užitečné, originální.

Gruzínské nakládané zelí

Mnoho lidí má rád pikantní salát z bílého zelí: recepty s fotografiemi nabízejí různé možnosti pro takové občerstvení. Na křupavé zelí v gruzínském stylu je místo jak na svátečním, tak na postním stole. Řepu a mrkev (po jedné), omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Cibule - volitelná přísada, pokud chcete, dejte ji. Stačí střední žárovka.

Uvolněte velkou, elastickou hlávku zelí z horních listů, odstraňte stopku. Nakrájejte na velké obdélníky. Česnek (jedna hlava) a feferonku (1/2 lusku nebo méně, podle chuti) nasekejte ostrým nožem. Zeleninu dobře promíchejte a dejte do třílitrové sklenice. Namočte tam 5 hrášek nového koření.

Je čas připravit marinádu. Nalijte litr vody do smaltované pánve, nalijte několik lžic soli a půl sklenice cukru. Vařte lák, přidejte sklenici jablečného octa. Zeleninu ve sklenici přelijte horkou marinádou. Uzavřete plastovým víčkem, udržujte v teple. Po 10-12 hodinách lze ochutnat lahodný zelný salát. Mimochodem, podává se i jako příloha ke smaženici, grilování. Uchováváno v lednici.

Salát z bílého zelí "Fitness"

Ideální pro lehkou svačinu po cvičení v posilovně. Zažene hlad, dodává sílu, dodává energii. Příprava salátu z bílého zelí rychle, za 10-15 minut. Má neobvyklou chuť.

Budete potřebovat zelí (200 g), červenou papriku a sladkou cibuli (po jednom kuse), zelené jablko, sladkokyselé (ideálně Antonovka), petrželovou nať. Všechny ingredience umeleme, spojíme, osolíme. Na suché rozpálené pánvi usušte slunečnicová semínka (20 g), nebo spíše jadérka.

Směs koření dodá salátu božskou vůni: nové koření (2 hrášky), špetka semínek koriandru a římský kmín. Jsou mlety v ručním mlýně. Recepty na salát z bílého zelí (s fotografiemi) se doporučuje dochutit kurkumou. Toto je však amatér. Dochuťte zdravý pokrm olivovým olejem. Jedí, jak chtějí, je v tom pár kalorií. Dobrou chuť!

Zelný salát s mrkví "Cole Slow"

Název tohoto pokrmu zní jako píseň. A to se obvykle překládá jako „nakrájené zelí“. Američané však nejsou nijak zvlášť romantičtí. Ale zelný salát, který vymysleli, je opravdu dobrý recept. Podívej se sám.

Kromě bílého zelí potřebujete červené zelí. Z každé vidličky odeberte čtvrtinu, nakrájejte na úzké proužky. To samé udělejte se sladkou paprikou. Recept doporučuje do salátu coleslaw nastrouhat dvě mrkve a 7 ředkviček nebo malou bílou ředkev. Přidejte tam cibulové peří a petrželovou nať. Salát z kapusty osolíme mrkví a zalijeme libovou majonézou. Funguje dobře i s rostlinným olejem. Jezte a hubněte pro zdraví!

"Léto v plném proudu"

V zimě lze takový salát také připravit, ale je nepravděpodobné, že bude možné dosáhnout správné vůně a chuti. Mohou se „plastová“ skleníková rajčata srovnávat s voňavým, sluncem zalitým, šťavnatým ovocem? Kromě nich (2 kusy) a samotného zelí (150 g) nakrájejte papriku, žlutou nebo červenou. Na mrkev a kořen petržele je užitečné struhadlo. Pár stroužků česneku, lžička citronové šťávy, špetka soli a olivový olej. Na elegantní misku položte lahodný salát coleslaw v diapozitivu, ozdobte zelenými listy salátu a cherry rajčátky.

Sladký "vitamín"

V salátu z čerstvého zelí (250 g) nakrájejte na proužky dvě jablka a umyté sušené švestky (25 bobulí). Sůl, vložte granulovaný cukr (1 lžička). Šaty s přírodním jogurtem bez ovocných přísad, s nízkým obsahem tuku. Dejte na 45 minut do lednice.

Zelný salát s červenou rybou a chobotnicí

Salát z bílého zelí, recepty s fotografiemi, viz níže, mohou úspěšně nahradit plnohodnotný oběd v kanceláři nebo večeři doma. Jeho vyvážené složení schválí každý odborník na výživu. Za přítomnosti užitečných vitamínů, hrubé vlákniny, bílkovin, tuků, sacharidů a minima kalorií.

200 g zelí, 100 g mírně osoleného lososa (losos nebo jiná červená ryba), 300 g vařené chobotnice a jednu cibuli nakrájíme nadrobno. Promícháme, dáme majonézu. Před podáváním posypte koprem.

"Taškent"

Salát z řady lahodných, výživných, nízkokalorických. Mrkev a ředkvičky "daikon" nakrájejte na tenké proužky nebo použijte speciální struhadlo, na zeleninu v korejštině. Zalijte nálevem (7 lžic převařené vody, jedna octa, ¼ lžičky soli). Necháme 20 minut marinovat.

Zelí (120 g) nakrájejte dlouhé tenké nudle jako čerstvá okurka a vařené hovězí maso (250 g). Rozemlete se solí. Do salátu po vymačkání přebytečné tekutiny přidejte ředkvičky a mrkev. Rozdrobte tři vařená vejce, ochuťte libovým provensálským. Skutečný džem!

Salát s míchanými vejci "běloruský"

Nakrájejte 170 g bílého zelí. Nastrouhejte mrkev (2 kusy), jako u korejského občerstvení. Česnek nasekáme nadrobno (3 stroužky). Vložte ingredience do mísy, osolte, opepřete, pamatujte rukama.

Uvařte dvě míchaná vejce. K tomu rozšleháme vejce (9 kusů) s mlékem (půl sklenice) a solí. Smažíme na slunečnicovém oleji bez zápachu. Když se míchaná vejce ochladí, nakrájíme na kostky a pošleme do misky se zeleninou. Dresink - odebraný ve stejných částech majonézy a zakysané smetany. Nezapomeňte přidat dijonskou hořčici, salát se bude třpytit. Mimochodem, měl by stát hodinu v chladu, trvat na tom.

Salát "Východní" s kuřecím masem

Kuřecí prsa bez kůže (250 g) nakrájíme na nudličky, obalíme v pšeničné mouce (3 lžíce), přidáme sójovou omáčku (3 lžíce) a lžičku sezamového oleje pro chuť. Na rostlinném oleji orestujte obalené kuřecí kousky. Položte na papírovou utěrku, abyste se zbavili nežádoucího tuku.

Mladé bílé zelí (300 g), červenou a žlutou papriku, malou mrkev, pórek (1 stonek) a fialovou cibuli (20 g) nakrájíme na dlouhé tenké proužky. Přidejte špetku nastrouhaného kořene zázvoru, půl stroužku česneku, koriandr (ten je nakrájený dost velký), nasekané vlašské ořechy (5-6 jadérek).

Na omáčku smíchejte lžíci olivového oleje, lžičku každé sojové omáčky, javorový sirup a sezamový olej. Naplňte je zeleninou. Salát se podává po částech. Kousky smaženého kuřete jsou umístěny na dno talíře, rozmanitá zelenina je umístěna nahoře.

Zdravím všechny mé odběratele a čtenáře blogu! Dnes vám chci říct, jak můžete vařit velmi jednoduché, zdravé a šíleně chutné saláty z čerstvého zelí.

Tuhle svačinu opravdu miluji. Navíc, když se mladé a šťavnaté hlávky této zeleniny prodávají v plném rozsahu na trhu, osud sám nařídí toto ovoce zařadit do jídelníčku.

Receptů na toto jídlo je spousta. No asi proto, že zelí si získalo srdce mnoha lidí a dělají se z něj různá jídla. Doporučuji podívat se na osvědčené způsoby vaření.

A před samotným začátkem bych rád řekl pár slov o užitečnosti zeleniny:

ovoce obsahuje velké množství vitamínů a užitečných stopových prvků, včetně kyseliny listové, vitamínů B, kyseliny pantotenové, draslíku, vápníku, fosforu.
listy zelí jsou bohaté na vitamín C;
tato kultura nahrazuje nedostatek protinádorové látky;
zelenina také stimuluje regeneraci buněk, zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu a také posiluje stěny krevních cév a normalizuje činnost srdce;
šťáva z kapusty pomáhá při nemocech, jako jsou ledvinové kameny, dna a chrání střeva.

Vaření salátu z čerstvého zelí a mrkve s octem jako v jídelně

Začněme se učit nejoblíbenější recepty. První možnost je opravdu nejchutnější, protože prochází rychlým tepelným procesem a snadným mořením.

K takovému předkrmu zvolte čerstvou a šťavnatou hlávku zelí.

Ingredience:

Čerstvé bílé zelí - 0,5 kg;
Mrkev - 1-2 ks;
Ocet 6% - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
Sůl - 1 lžička;
Rostlinný olej - 2-3 lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

1. Zelí nakrájejte na tenké nudličky.

Je velmi důležité zeleninu správně nakrájet. Čím tenčí, tím lepší.

2. Připravené "proužky" vložte do hlubokého talíře a přidejte ocet a sůl. Obsah důkladně promíchejte.

3. Přeneste obrobek na pánev a nastavte na maximální teplotu. Za stálého míchání povařte 2 minuty a ihned stáhněte z ohně.

4. Mrkev nastrouháme nebo nakrájíme na tenké nudličky. Přidejte do zelí.

5. Do teplého obsahu přidejte cukr a vše promíchejte. Teprve poté nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte.

6. Vložte misku do chladničky. Po dvou hodinách můžete ochutnat.

Mimochodem, druhý den bude svačina ještě chutnější!

Lahodný zelný salát se sladkým jablkem

Další možnost není úplně klasická, ale velmi užitečná. Protože kromě hlavní zeleniny obsahuje složení také mrkev, okurky, papriky a dokonce i jablko.

Ingredience:

Bílé zelí - 1 ks;
Mrkev - 1 ks;
jablko - 1 ks;
Okurka - 1 ks;
Sladká paprika - 1 ks;
Kopr - 1 svazek;
Sůl - 1 lžička;
Slunečnicový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

1. Hlávku zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.

2. Omyjte a oloupejte také mrkev. Nastrouháme na hrubém struhadle.

3. Nakrájenou zeleninu osolte a přidejte mrkev. Pomocí rukou si zapamatujte obsah, aby se šťáva objevila.

4. Okurku a jablko omyjeme, nakrájíme na proužky. Papriky lze nakrájet na kostičky nebo také na tenké tyčinky. Zeleninu nakrájejte nadrobno.

5. Přidejte tyto produkty do zelí s mrkví.

6. Vše dobře promícháme, ale lžící.

K dochucení salátu lze použít nerafinovaný vonný olej.

Salát z čerstvého zelí s okurkou. Ukazuje se velmi měkké

Stále ráda dělám jídlo následujícím způsobem. Líbí se mi, že je obzvláště šťavnaté a jaro-léto. Citronovou šťávu lze přidat dle libosti.

Ingredience:

Šťavnaté bílé zelí - 1 ks;
Okurka - 2 ks;
Kopr - 1 svazek;
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
Cukr - 1 lžička;
Sůl - podle chuti;
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

1. Zeleninu omyjte a osušte.

2. Kopr nasekáme nadrobno. Okurky nakrájené na plátky nebo tenké proužky. Případně je lze ještě nastrouhat na hrubém struhadle.

3. Hlávku zelí nakrájejte na tenké nudličky a rozdrťte rukama, zelenina tak nebude tuhá a dá více šťávy.

Zelí lze nastrouhat na speciálním struhadle.

4. Smíchejte všechny produkty a nalijte citronovou šťávu. Přidejte cukr a sůl, promíchejte. Naplňte rostlinným olejem.

Rychlý předkrm z čerstvého zelí a mrkve

No, tento recept je nejtradičnější a nejklasičtější. Zná ho každý, od mladých po staré. Hlavně nezapomínejte na naši kulturu dobře si potřást rukou.

Ingredience:

Zelí - 1 ks;
Velká mrkev - 1 ks;
Sůl - podle chuti;
Rostlinný olej - 3-4 lžíce. lžíce.

Způsob vaření:

1. Je důležité správně řezat vidlice. Je lepší nakrájet na tenké proužky. Trochu osolte a rozdrťte rukama.

Hrubé listy a stonek nepoužívejte.

2. Mrkev nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na tenké nudličky.

3. Smíchejte přísady, osolte podle chuti a dochuťte rostlinným olejem.

Zelný salát s krabími tyčinkami a kukuřicí

A tady je možnost, abych tak řekl pamlsky. Budete potřebovat: konzervovaná kukuřice - 1 plechovka; čerstvé okurky - 2 ks; vejce - 4 ks; zelí - 300 gr.; krabí tyčinky - 200 gr.; majonéza.

Jak vařit salát z čerstvého zelí s klobásou

Pokud chcete vydatnější předkrm, pak je na čase do něj přidat masovou složku. Tato technologie byla úspěšná. Alespoň stále neznám jediného člověka, kterému by toto jídlo nechutnalo.

Ingredience:

Zelí - 500 gr.;
Uzená klobása - 200 gr.;
majonéza - 100 g;
Sůl, pepř - podle chuti;
Zelení - na ozdobu.

Způsob vaření:

1. Hlávku zelí očistíme od vrchních listů a omyjeme. Poté nakrájejte na proužky. Vše osolte a protřete rukama.

2. Uzeninu nakrájejte na tenké tyčinky.

Klobásu lze použít vařenou, uzenou nebo podávanou. Vhodné je také maso nebo kuře, dokonce i uzeniny.

3. Ingredience smícháme dohromady, přidáme majonézu. Trochu opepřím a hýbej se. Vše ozdobte zelení.

Salát z čerstvého zelí s rajčaty a okurkami

No, to je skutečná oslava žaludku). A ten nejletnější vzhled, protože čerstvé okurky a rajčata v kombinaci se šťavnatým zelím jsou prostě vynikající!

Ingredience:

Okurka - 150 gr.;
Rajčata - 150 gr.;
Bílé zelí - 70 gr.;
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Zelení - 1 svazek;
Citronová šťáva - 1/2 polévkové lžíce. lžíce;
Sůl - podle chuti;
Mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Opláchněte všechnu zeleninu a osušte.

2. Okurky a rajčata nakrájené na střední kostky.

3. Zelí nakrájíme nadrobno. Smíchejte veškerou zeleninu v hluboké misce.

4. Nyní osolte, opepřete, přidejte citronovou šťávu.

Videozápletka vaření salátu se zelím a řepou

Jak jsem řekl výše, naše kultura je velmi užitečná pro střeva, což znamená, že je ideální pro hubnutí. Následující video je proto především pro ty, kteří mají sklony k obezitě nebo drží dietu. Pokrm samozřejmě mohou jíst všichni ostatní. A syrovou řepu lze nahradit vařenou.

recept na salát s kuřecím masem

A pro vás variace salátu takříkajíc, ale místo pekingského zelí použijte zelí bílé. Opět je vše šíleně chutné a zdravé, protože kuřecí prsa nejsou vůbec tučná.

Ingredience:

Kuřecí prsní řízek - 500 gr.;
Bílé zelí - 400 gr.;
Sýr - 100 gr.;
Krutony - 70 gr.;
Majonéza, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

1. Nejprve uvařte kuřecí prsa v osolené vodě do měkka.

2. Vyjměte je a vychladněte.

3. Hlávku zelí nakrájíme nadrobno a osolíme.

4. Nyní si obsah zapamatujte rukama, aby se objevila šťáva.

5. Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky a přidáme k zelí.

6. Sýr nastrouhejte na středním struhadle, přidejte do mísy.

8. Položte obrobek na porcované talíře a posypte krekry nahoře.

Vyberte si čerstvou a mladou hlávku zelí;
Hrubé a špatné listy nepoužívejte;
Odstraňte stopku;
Vždy nakrájejte na tenké proužky;
Před přidáním dalších ingrediencí nezapomeňte jemně osolit nakrájené zelí a rozmačkejte rukama;
Můžete kombinovat a přidávat jakoukoli zeleninu a koření, udělejte to podle svého vkusu;
Nejužitečnějším dresinkem je rostlinný olej.

Ale ve skutečnosti se tento předkrm nedá zkazit, takže vařte s radostí a pro zdraví!

Řekněte VK

Jaký druh salátu z čerstvého zelí lze připravit? V první řadě záleží na druhu zelí, protože připravují zelné saláty, salát z čínského zelí, květákový salát, salát z červeného zelí, salát z čínského zelí, salát z růžičkové kapusty, salát z modrého zelí nebo fialové zelí, salát ze savojského zelí, brokolicové zelí salát, kedlubnový zelný salát. Salát s čerstvým zelím je samozřejmě zdravější, i když se připravuje i salát z vařeného zelí. Pokud si chcete udělat salát z čerstvého zelí, recepty mohou obsahovat víc než jen zelí. Zelný salát často obsahuje i další zeleninu a ovoce. Mezi příklady patří salát coleslaw a mrkev, okurka a zelný salát, zelný salát s paprikou, zelný salát s kukuřicí, zelný salát s jablky, zelný salát s rajčaty, zelný salát s řepou. Velmi krásně vypadá mimo jiné salát z červeného zelí. Doporučujeme také květákové saláty. V receptech se často používá vařené nebo nakládané zelí, ale připravuje se i salát z čerstvého květáku. Saláty z pekingského zelí mají jemnou strukturu, existují různé recepty s pekingským zelím, od vegetariánských po maso a ryby. Brokolice, kedlubny a další druhy zelí jsou pro nás nezvyklejší, ale umí udělat velmi originální zelný salát. Recept na salát se zelím a další čerstvou zeleninou a ovocem se také často nazývá vitamínový salát se zelím. Zelí je základ, plniva může být téměř cokoliv. Někdy recept na zelný salát používá obiloviny, jako je zelný salát a rýže, a maso, zelný salát a kuře. A dokonce i klobásu, protože existuje recept na zelný salát s klobásou. Nakonec můžete mořské plody využít i přípravou krabího salátu se zelím. K přípravě takového salátu potřebujete pouze krabí tyčinky, zelí. Nyní o tom, jak vařit zelný salát. Jak víte, každá žena dokáže za pět minut tři věci: skandál, účes a salát. Především se jedná o saláty z čerstvého bílého zelí, které se připravuje opravdu velmi rychle a jednoduše. Pokud chcete zelný salát s octem, přidejte ocet, pokud zelný salát s majonézou - polévaný majonézou. Zelný salát s octem skvěle zahřeje chuť k jídlu, je dobré jíst před hlavním chodem, jako všechny saláty.

Zelný salát lze připravovat po celý rok. Na jaře si můžete udělat salát z mladého zelí a v létě jarní zelný salát se sezónní zeleninou. Konečně v zimě je k vašim službám salát z kysaného zelí a konzervovaný salát coleslaw. K tomu by bylo hezké naučit se vařit zelný salát na zimu. Zavařování zelných salátů je dobrý způsob, jak si zajistit vitamíny na celou zimu. Když chcete v zimě něco křupavého a kyselého, pomůže vám konzervace zelí, takto připravené saláty se skladují několik let. Zelný salát na zimu lze připravit solením nebo marinováním. Pro milovníky pikantních - korejských receptů, například korejský zelný salát. Zimní zelný salát srolujeme do sklenic a skladujeme na chladném místě. K takovému salátu se hodí bílý nebo květák. Salát na zimu se připravuje také s česnekem, sladkou paprikou, může to být salát z červené řepy a zelí. Chcete-li podávat nejen lahodný, ale také krásně zdobený salát, doporučujeme vám podívat se na recepty na saláty se zelím s fotografií.

Připravíme si salát z čerstvého zelí. Jak každý ví, zelí obsahuje mnoho vitamínů a živin, a tak se i nadále na nadcházející zimu zásobujeme různými užitečnými věcmi na posílení imunity.

Saláty z čerstvého zelí jsou většinou velmi nízkokalorické, a když přidáte více čerstvých bylinek a dochutíte olivovým olejem, pak jsou i velmi chutné.

Zelí je velmi všestranná zelenina, ze které se nepřipravují pouze pokrmy. V kyselé, slané, sladké, kořeněné verzi má vždy vynikající chuťové vlastnosti.

A o salátech ani nestojí za řeč - rychle, jednoduše a rozmanitě, nakrájejte, přidejte cibuli, zalijte olejem, salát je hotový, nakrájejte okurku, nový salát, ochucený majonézou - nová chuť.

Začněme vařit salát z čerstvého zelí. Co? Ty vybíráš

Jednoduchý salát z čerstvého zelí a mrkve s octem

Ingredience:

Čerstvé zelí - 300 gr.
Středně velká mrkev - 1 ks.
Cibule malá hlava - 1 ks.
Cukr - 1 - 2 lžičky.
Stolní ocet 9% - 1,5 lžičky. (nebo podle chuti)
Sůl podle chuti

Vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno, podle chuti osolíme a dobře rozmačkáme rukama
Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle
Přidejte na tenké plátky nakrájenou cibuli
Přidejte cukr, ocet a olej
Vše důkladně promícháme, necháme chvíli odstát a znovu promícháme.
Před podáváním ozdobte bylinkami a brusinkami

Salát z modrého zelí s uzenou klobásou

Ingredience:

Vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno

2. Uzeninu nakrájíme na tenké nudličky

3. Vše smícháme

4. Přidejte cukr, sůl podle chuti

6. Vše důkladně promícháme

7. Pokud chcete, můžete do salátu přidat hrášek z konzervy.

Salát z čerstvého zelí jako v jídelně nebo ve školce

Ingredience:

Zelí - 500 gr.
Okurky - 2 ks.
Mrkev - 2 ks.
Ocet 9% - 1 polévková lžíce. l.
Sůl - špetka
Cukr - 1 polévková lžíce. l.
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
Kopr - 1 svazek
Pepř - špetka

Vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno

2. Po předchozím oříznutí kůže z okurek nakrájejte na poloviční plátky

3. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky

4. Mrkev nastrouháme na středním struhadle

5. Pamatujeme si vše, aby zelí dalo šťávu a změklo

6. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme ocet

7. Vše smícháme

8. Přidejte cukr, promíchejte

9. Nalijte olej, promíchejte

10. Dejte na 2 hodiny do lednice

11. Před podáváním můžete ozdobit libovolnou zeleninu

Salát z mladého zelí s okurkou a sójovou omáčkou

Na salát používáme mladé zelí, je žádoucí, aby hlávka zelí nebyla ještě těsná.

Salát z čerstvého zelí, mrkve a papriky

Ingredience:

1,5 kg zelí
300 gr. mrkve
300 gr. paprika
300 gr. Luke
105 gr. Sahara
1,5 lžičky soli
150 ml rostlinného oleje
150 ml octa 9%

Vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno

2. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle

3. Pepř nakrájený na tenké proužky

4. Cibuli nakrájíme na tenké půlkolečky

5. Zalijeme olejem, přidáme ocet

7. Nalijte sůl, vše důkladně promíchejte

8. Rozložíme do sklenic a řádně udusáme, aby bylo zelí v nálevu

Zelný salát s klobásou a sýrem

Ingredience:

Vaření:

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, přidáme ocet a zalijeme horkou vodou
Zelí nakrájíme nadrobno
Klobása nakrájená na malé kostičky
Sýr nakrájený na malé kostičky
Přidejte cibuli, předem promyjte studenou vodou
Nalijte krekry, promíchejte
Ozdobené majonézou, případně osolené
Vše důkladně promíchejte
Salát se podává okamžitě ke stolu, aby sušenky nezvlhly.

Ingredience:

1 mladé zelí
2 okurky
7 ředkviček
2 vejce
1 svazek zelené cibule
1 svazek kopru nebo petrželky
Rostlinný olej

Vaření:

1. Vejce uvaříme natvrdo, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky
2. Zelí nakrájíme nadrobno
3. Okurky nakrájené na tenké poloviční kroužky
4. Ředkvičky nakrájejte na tenké půlkroužky
5. Cibuli nakrájíme nadrobno
6. Zeleninu nakrájejte nadrobno
7. Osolte, okořeňte olejem
8. Pohybujte se opatrně

Video recept na 3 salát z mladého zelí

Přeji vám dobrou úrodu na chatách, abyste mohli potěšit své blízké a přátele chutnými a zdravými saláty. Koneckonců, příprava takových salátů nevyžaduje mnoho času, speciálních kulinářských dovedností a speciálních produktů.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek