Vaječný sendvič. Jak vařit lahodné horké sendviče na pánvi - recepty krok za krokem s fotografií Sendvič se sázeným vejcem
Miluji tuto omáčku pro její jednoduchost a úžasnou kombinaci ingrediencí. A jeho příprava zabere pár... sekund!
Takže v malé misce smíchejte 3 lžičky. hořčice a...
... 3 lžičky. Miláček.
Dobře promíchejte, dokud není omáčka hladká. Medově hořčičná omáčka je připravena! Všechno? ptáš se mě. Ano, to je vše! Ostrost hořčice a sladkost medu - přerušujte se navzájem, jako by soutěžili, ale víme, že přátelství vítězí...a láska samozřejmě :)) Zkoušíme, pokud se nám to zdá hodně sladké - přidejte trochu hořčice , a pokud je hořčice ostrá - přidejte ještě trochu - trochu medu.
Dáme smažit vejce
Na pánvi rozpustíme malý kousek másla. Vzal jsem si malou pánev speciálně na vejce (viz foto). Perfektně se hodí, protože míchaná vejce jsou stejně velká jako toastový chléb. Pokud však takového malého nemáte, možná najdete vykrajovátka na cukroví? Víte, jestli je to kov nebo silikon? Ale ujistěte se, že není příliš malý. Pokud nic takového není, na běžné, dobře rozehřáté pánvi rozbijte po jednom dvě vejce. Začneme smažit z jedné strany asi 3-4 minuty. Dobře dochutíme špetkou soli a pepře, přidáme papriku. Mám výbornou papriku, kterou jsem koupil na gastronomickém festivalu - paprikáš ochucený sušenými rajčaty. Přiznávám, že to je něco! Přidejte sladkou nebo kořeněnou papriku nebo jakékoli jiné koření, které milujete. Přesto to má být romantická snídaně!:) K tomuto jídlu se skvěle hodí i nasekaná bazalka, koriandr, kopr nebo petržel!
Nyní vejce otočte a opékejte z druhé strany asi minutu. To potřebujeme, aby nám při sběru chlebíčku nepraskl žloutek. Sundejte pánev z ohně.
Uděláme si sendvič
Nakrájíme šunku a sýr, pokud jste si vzali celé potraviny. Můžete si zjednodušit život a koupit jim již nařezané plasty.
Omáčku natřeme na dva krajíce chleba a druhé dva necháme nedotčené, to bude náš vrchol. Opět jde o věc vkusu, můžete namazat obě části. Chuť bude bohatší! Čerstvou rukolu omyjeme a dáme na hromádku na vrch omáčky. Takhle:
Nyní navrch položte jeden nebo dva plátky šunky a plastový sýr. Pokud chcete, můžete přidat další kousek sýra.
Pomocí stěrky položíme vejce navrch a sendvič uzavřeme druhým chlebem.
Opečeme si sendvič
Poslední dotek – nechejte naše sendviče křupavé a horké a sýr v nich je viskózní. K tomu potřebujeme buď elektrický gril, jako je ten můj, nebo grilovací pánev, troubu či běžnou pánev. Takže v případě trouby: chlebíčky vložte do trouby vyhřáté na 180C a nechte 5-7 minut. Vyjměte a v případě potřeby zkontrolujte - nechte ještě několik minut, dokud se sýr nerozpustí. Pokud se rozhodnete vařit na pánvi, stačí chlebíčky položit na suchou, rozehřátou pánev a přitlačit stěrkou. Takto smažte z obou stran 3-5 minut z každé strany. No v mém případě grilujte, dokud se sýr nerozpustí.
Doba vaření: 5 min.
Doba přípravy: 10 min.
Porce: 1
Kuchyně: Evropská
Druh jídla: druhé chody
Recept je vhodný pro:
svačina, snídaně.
Ingredience na recept na vaječný sendvič:
Zelená cibule 1 peří Majonéza 2 lžičky Máslo 1 polévková lžíce. l. Mletý černý pepř 1 špetka ruský sýr 20 g Bílý chléb 2 ks Kuřecí vejce 1 ks.
Jak udělat sendvič
Dnes si uděláme sendvič! Ukazuje se s načervenalou křupavou kůrkou a šťavnatou, měkkou a viskózní náplní. Jen jídlo! Jeho vaření nezabere více času než míchaná vejce a mnohem více potěšení.
Zde se hodí jakákoli zelenina: petržel nebo kopr a pro masožravce můžete do náplně dát šunku nebo vařené maso.
Vaření receptu na "Sendvič s vejcem na pánvi":
Krok 1
Pro práci potřebujeme bílý chléb (nebo bochník), ruský sýr, vejce, zelenou cibulku a majonézu. Máslo na smažení sendvičů.
Krok 2
Sýr (20 gramů) nastrouhaný na jemném struhadle.
Krok 3
Cibuli (1 pírko) omyjte, namočte od vlhkosti a nakrájejte.
Krok 4
Na kousky bílého chleba (2 plátky) prsty lehce rozdrťte drobenku, proveďte prohloubení.
Krok 5
Každý kus namažte majonézou (2 lžičky). Toto je nepovinné.
Krok 6
Rozbijte 1 vejce.
Krok 7
Do vajíčka přidáme nastrouhaný sýr, nakrájenou cibuli, trochu opepříme (podle chuti). Sůl nedávám, stačí do sýra a majonézy.
Krok 8
Na každý kousek chleba dáme pár lžic vaječně-sýrové hmoty. Opatrně přiložte oba kusy k sobě.
Irina Kamshilina
Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))
Obsah
Chutné horké sendviče na pánvi je oboustranně výhodný recept založený na kombinaci smažených plátků bochníku a náplně ze sýra, hub, mletého masa, šunky nebo klobásy, smažené cibule, brambor, mletého česneku a téměř jakékoli další přísady. . Příznivci francouzské kuchyně si mohou dopřát i dezertní variaci předkrmu a udělat si na pánvi jemný croque-monsieur se skořicí a banány. Zvláště potěšující jsou však fotografie tradičních slaných sendvičů, které lze připravit jak k snídani, tak na slavnostní stůl.
Jak udělat horké sendviče
Klasický recept na horký předkrm je velmi jednoduchý. Aby chlebíčky na pánvi nebyly příliš tvrdé, je důležité správně připravit lahodný základ z bagety nebo obyčejného bochníku, aniž byste je přesušili. Bochník se nakrájí, smaží v rostlinném oleji a nezapomene se obrátit. Nahoru dejte kousky omelety, klobásy a zeleniny, můžete přidat cibuli. Sendviče posypte strouhaným sýrem a bylinkami, přikryjte pokličkou a připravte.
Příprava jídla
Pokud jsou v receptu použity okurky, papriky, rajčata, musí být důkladně omyty a vysušeny papírovou utěrkou. V opačném případě na horký olej dopadne přebytečná vlhkost a postříká vám ruce a oblečení. Horké sendviče na pánvi budou chutné a krásné, když klobásu, šunku, klobásy nakrájíte na dlouhé nudličky nebo kolečka a zeleninu nakrájíte na menší kousky. Pro rovnoměrné rozložení sýra je lepší jej předem nastrouhat.
Horké sendviče ve spěchu na pánvi
Grilované sendviče s klobásou, plátky rajčat nebo míchanými vejci jsou mnohem uspokojivějším jídlem než tradiční studené předkrmy. Pro rychlou teplou snídani pro školáka nebo předpracovní svačinku můžete chléb osmažit na másle, krajíčky vyklopit, navrch dát sázené vejce a posypat strouhaným sýrem. Je důležité, aby byl žloutek celý a tekutý, aby se v ústech rozšířil.
Na snídani
Aby byl váš snídaňový sendvič výživnější, můžete horní a spodní plátky bochníku potřít různými omáčkami, jako je kečup a majonéza. Pokud dítě miluje krutony, vyplatí se předem namočit chléb ve směsi mléka a vajec, poté jej smažit, zahřívat pánev a posypat sýrem. Chlebíčky můžete těsně před podáváním ozdobit snítkami čerstvých bylinek – petrželkou, koprem, rozmarýnem.
Jak udělat smažené sendviče k večeři
Sendviče na horké pánvi nevyžadují mnoho času a drahých surovin, pokud jde o výživnou snídani. Ale pro plnohodnotnou večeři byste měli použít více zdravých potravin - hovězí maso, drůbež, zeleninu. Na rozehřátý chléb můžete dát sýr, hlávkový salát a kuličky z mletého masa s „překvapením“ uvnitř (rajčata, žampiony, cibule nebo jen kousky másla).
Recepty na horké sendviče na pánvi
Existuje spousta dobrých receptů s fotografiemi krok za krokem, které usnadňují přípravu sendvičů na horké pánvi. Jednoduché se skládají z jednoho kousku chleba a náplně. Složité nebo uzavřené - sendviče, chléb v nich je přítomen na obou stranách. Toastové sendviče mají základ z horkého toastu, tartinki - z malých kousků chleba nebo tartaletek. Náplň může být jakákoli, slaná i sladká (například když se na vrstvu džemu nebo džemu položí jemné kuře a domácí sýr).
Klobása
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 189 kcal na 100 g.
- Kuchyně: mezinárodní.
Klobásy a vaječné sendviče na pánvi jsou cenově dostupný a jednoduchý recept, který lze snadno zpestřit přidáním sýra, bylinek a zeleniny. Klobásu lze vybrat jak vařenou, tak syrovou uzenou s libovolným procentem tuku, ale pak by měla být majonéza vyřazena. Takový předkrm se salámem a kečupem místo majonézy může být skvělou variantou pro rychlou „pizzu“.
Ingredience:
- bochník - 400 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- klobása - 100 g;
- kečup nebo majonéza - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- salát - 40 g;
- zelenina - 15 g;
- sůl - podle chuti.
Způsob vaření:
- Rajčata a klobásu nakrájíme na plátky, papriky na nudličky a bochník na plátky.
- Rozšleháme 2 vejce se solí. Plátky chleba ponoříme do vaječné směsi a dáme na předehřátou pánev. Potěr.
- Teplý bochník namažte majonézou. Navrch opatrně položte zeleninu a kousky klobásy. Nastrouháme sýr, posypeme navrch. Rozehřejeme na pánvi s pokličkou.
- Uvařte 2 natvrdo uvařená vejce. Posypte sendviče. Ozdobte snítkami zeleně, hlávkovým salátem.
Vaječný sendvič na pánvi
- Doba vaření: 15 minut.
- Porce: 2 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 280 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
V klasické podobě jsou horké sendviče na pánvi lehkým pokrmem bez nároků na haute cuisine. Je to rychlé, pohodlné, chutné. Zkušené hospodyňky a dokonce i profesionální kuchaři si ale neodpírají potěšení z něčeho kreativního. Například šťavnaté „rakve“ s klobásou a vaječnou náplní.
Ingredience:
- toasty - 4 ks;
- sýr - 120 g;
- klobása - 120 g;
- vejce - 2 ks;
- sůl - podle chuti.
Způsob vaření:
- Vyřízněte střed chleba a ponechte 1 cm po okrajích.
- Pošlete 2 výsledné „rámečky“ na vyhřívanou pánev, do každé „krabice“ vložte klobásu, rozklepněte 1 vejce, sůl.
- Navrch dejte plát sýra a další strukturu chleba – sýr je spojí. Přikryjeme pokličkou, smažíme 3 minuty.
- Odstraňte víko, opatrně otočte. Smažte ještě 2 minuty.
Horké sendviče se sýrem
- Počet porcí: 12 osob.
- Obsah kalorií v misce: 291 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Italské grilované sýrové sendviče jsou rychlou snídaní, lahodnou teplou svačinkou a dokonalou alternativou nudné ovesné kaše nebo míchaných vajec. V receptu je použita mozzarella, jeden z kulinářských symbolů Itálie, takže jednoduchý pokrm má výraznou, pikantní chuť.
Ingredience:
- bochník - 600 g;
- mozzarella - 60 g;
- šunka - 200 g;
- máslo - 60 g;
- šalvěj - 10-15 g;
- sůl, pepř - podle chuti.
Způsob vaření:
- Chléb, šunka, sýr rozdělený na 12 dílů.
- Plátky bochníku opečte na suché pánvi nebo naaranžujte na plech a pečte v troubě dozlatova.
- Když je chléb zhnědlý, vyskládáme náplň - plátky šunky, sýr. Zakryjte pánev nebo vraťte plech do trouby, dokud se sýr nerozpustí.
- Připravíme omáčku – v hrnci rozpustíme máslo, přidáme šalvěj, prohřejeme 5 minut. Odstraňte z ohně, přidejte koření.
- Aby chlebíčky získaly chuť a byly šťavnaté, přelije se před podáváním horkým dresinkem.
S krupicí a klobásou
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 210 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Všechny oblíbené horké sendviče na pánvi nejsou tím nejsložitějším jídlem, ale kolik jich vařilo s krupicí? Jídlo se ukazuje jako velmi uspokojivé, chutné a levné. Horký předkrm můžete ozdobit čerstvými bylinkami – musí být nasekané nadrobno.
Ingredience:
- chléb - 100 g;
- vařená klobása - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- majonéza - 1 polévková lžíce. l.;
- kečup - 1 polévková lžíce. l.;
- krupice - 1 polévková lžíce. l.;
- cibule - 1 ks;
- sůl, bylinky - podle chuti.
Způsob vaření:
- Uzeninu nakrájíme, cibuli nakrájíme.
- Smíchejte krupici s vejcem, majonézou, solí, nechte 15 minut.
- Grilujte zeleninu, kombinujte s cibulí, klobásou, omáčkou. Smíchejte přísady.
- 4 krajíce chleba potřeme kečupem, poklademe hmotou.
- Smažte nádivku. Otočte, podávejte.
Sendviče se sýrem a vejcem
- Doba vaření: 10 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 273 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Vydatné horké sendviče připravíte za pár minut. Je lepší, když používají tvrdý sýr - snadno se taví, táhne. Při rozpalování pánve s olejem do ní můžete přidat stroužek česneku – chléb tak získá pikantní vůni.
Ingredience:
- bochník - 0,5 ks;
- tvrdý sýr - 180 g;
- vejce - 2 ks.
Způsob vaření:
- Chléb nakrájejte na 6 kusů.
- Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, zašleháme vejce. Směs.
- Vložte hmotu na chléb, smažte pod víkem, dokud nebude vařené.
S vejcem a rajčaty
- Doba vaření: 30 minut.
- Počet porcí: 6 osob.
- Obsah kalorií v misce: 150 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Rychlou svačinku z čerstvé zeleniny a vajíčka nelze nazvat notoricky známým suchým jídlem uvízlým v krku. Chuť takových horkých sendvičů na pánvi potěší stejně dospělé i děti, dodají pocit sytosti na dlouhou dobu, dodají energii. Win-win kombinaci chutí může být doplněna klobásou, vařenými kuřecími prsíčky.
Ingredience:
- bochník - 0,5 ks;
- rajčata - 3 ks;
- vejce - 6 ks;
- majonéza - 60 g;
- sůl, bylinky - podle chuti.
Způsob vaření:
- Rajčata nakrájíme nadrobno.
- Namelte zeleninu, smíchejte s rajčaty.
- Chleba rozdělíme na 6 plátků, potřeme majonézou. Nahoru dáme rajčatovou náplň, osolíme. Pošlete na pánev.
- Samostatně smažte 6 malých vajec. Jednu si dejte na chleba. Zahřejte se pod pokličkou.
Sendviče s cibulí a vejcem na pánvi
- Doba vaření: 25 minut.
- Počet porcí: 5 osob.
- Obsah kalorií v misce: 175 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Křupavá cibule, smažená dozlatova, má tak ohromující chuť, že je těžké odolat touze vyzkoušet další kousek. Po přípravě takového horkého sendviče na pánvi můžete vyřešit problém monotónní snídaně nebo nudného občerstvení na čaj, pivo a nealkoholické nápoje na dlouhou dobu.
Ingredience:
- bochník - 130 g;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks.
Způsob vaření:
- Připravte si 5 plátků bochníku.
- Sýr nastrouháme. Rozšleháme vejce, promícháme.
- Cibule nakrájená na tenké proužky. Přidejte k sýru.
- Směs potřete chlebem. Smažíme na nádivce na rostlinném oleji.
- Otočte se, připravte se.
Z lavash
- Doba vaření: 20 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 190 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Toto jídlo lavash lze nazvat nejbližším příbuzným orientálního doner kebabu nebo shawarmy. Základna je složena do trubky nebo složena ve formě obálky - vše závisí na chuti a fantazii kuchaře. Předpokladem je, že náplň musí být uvnitř.
Ingredience:
- arménský lavash - 2 ks;
- tvaroh - 150 g;
- sýr - 150 g;
- rajčata - 2 ks;
- zelení - podle chuti.
Způsob vaření:
- Každý pita chléb nakrájejte na 2 části.
- Nastrouháme sýr, přidáme tvaroh. Směs.
- Zelení umelte, přidejte do tvarohovo-sýrové hmoty. Rozložte na pita chléb.
- Rajčata nakrájíme na plátky, dáme na náplň.
- Obálky srolujeme, smažíme na oleji. Podávejte horké.
Horké sendviče na sváteční stůl - recepty s fotografiemi
- Počet porcí: 8 osob.
- Obsah kalorií v misce: 320 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Šproty v oleji patří k oblíbeným pochutinám, bez kterých se slavnostní stůl neobejde. V souboru s roztaveným sýrem a česnekovo-zakysanou smetanovou omáčkou získává toto jídlo bohatou, skutečně vynikající chuť. Pokud je to žádoucí, může být ozdobeno bylinkami, olivami.
Ingredience:
- bochník - 0,5 ks;
- šproty - 1 banka;
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 60 g;
- česnek - 2 zuby
Způsob vaření:
- Smíchejte zakysanou smetanu s nasekaným česnekem.
- Potřete 8 plátků chleba česnekovou pastou.
- Rozložte šproty.
- Nastrouháme sýr, posypeme šproty.
- Smažíme pod pokličkou na pánvi, dokud se sýr nerozpustí.
Pro překvapení hostů stojí za to nabídnout jim autorskou variaci skagenského toastu – neobvyklého občerstvení, které vymyslel slavný švédský restauratér Thure Vretman. Ani ti nejnáročnější gurmáni neodolají oblíbené lahůdce z Carlsonovy domoviny – vzdáleného Švédska.
- Doba vaření: 40 minut.
- Počet porcí: 4 osoby.
- Obsah kalorií v misce: 332 kcal na 100 g.
- Účel: teplý předkrm, k snídani.
- Kuchyně: švédská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Aby byl horký Skagen dietnější a lehčí, lze majonézu nahradit zakysanou smetanou nebo neslazeným jogurtem. Jedinečné chuti této švédské fastfoodové pochoutky to neublíží. Pokud jde o zbytek ingrediencí, je lepší je nechat bez výrazných změn, jinak pokrm ztratí něco ze své specifické severské chuti. V extrémních případech lze kaviár sleďů nahradit vysoce kvalitním kaviárem huňáčka.
Ingredience:
- housky - 2 ks;
- krevety - 60 g;
- slaný kaviár sledě - 2 lžičky;
- hořčice - 2 lžičky;
- majonéza - 2 lžičky;
- kopr, pepř - podle chuti.
Způsob vaření:
- Kulaté housky rozpůlíme, opečeme na másle.
- Jemně vmícháme nasekaný kopr, majonézu, hořčici s celými krevetami.
- Směs natřeme na housky.
- Z kaviáru vytvarujte kuličky, poklaďte.
- Ozdobte koprem.
Sendvič na pánvi - tajemství vaření
Podle legendy tento pokrm vynalezl vášnivý hráč, anglický hrabě a diplomat Sandwich. Nechtěl být vyrušován z průběhu hry, a tak si místo pompézního jídla vyžádal hovězí mezi dvěma krajíčky toustového chleba. Aby sendvič dopadl perfektně a aby se dal jíst bez příboru v jakémkoli prostředí, měli byste dodržovat určitá pravidla:
- Horké chlebíčky připravte z hutného chleba, zvolte celozrnné nebo s náplní.
- Pokud je dlouhý bochník včera, opečte ho na másle a do náplně přidejte majonézu.
- Zkuste si chleba namazat hummusem, hořčicí, křenem. Použijte wasabi, rukolu. Omáčky lze kombinovat. Chléb by se neměl krájet příliš tenký, jinak neudrží náplň, bude se trhat, nebude možné ho jíst rukama.
- Je žádoucí, aby alespoň jedna složka byla čerstvá nebo křupavá.
- „Klouzavé“ přísady nejsou položeny vedle nebo na skluzavce a mokré jsou příliš blízko chleba, jinak jej promočí.
- Pokud rajčata položíte k sýru, zachovají si při smažení šťávu.
- Předem si předehřejte pánev, neměla by být studená.
Video
Diskutujte
Jak vařit lahodné horké sendviče na pánvi - recepty krok za krokem s fotografiemi
| Ingredience (10) |
|---|
| zelená cibule 1 svazek |
| petržel 1/2 svazku |
| olivový olej 50-80 ml |
| Italský chléb nebo rohlíky 4 ks. |
| česnek 1 stroužek |
| Zobrazit vše (10) |
| Ingredience (11) |
|---|
| sendvičový chléb - 2 kusy |
| na tenké plátky nakrájený mírně osolený losos - 100 g |
| avokádo - 0,5 ks. |
| vejce - 1 ks. |
| citrony - 0,5 ks. |
| Zobrazit vše (11) |
| ivona.bigmir.net |
| Ingredience (10) |
|---|
| zelená cibule 1 svazek |
| petržel 1/2 svazku |
| olivový olej 50-80 ml |
| Italský chléb nebo rohlíky 4 ks. |
| česnek 1 stroužek |
| Zobrazit vše (10) |
| edimdoma.ru |
| Murzik |
| Ingredience (8) |
|---|
| 4 plátky toustového chleba |
| 3 polévkové lžíce hustý jogurt nebo zakysaná smetana (nebo majonéza |
| pak hořčice a citronová šťáva nejsou potřeba) |
| 1/2 lžičky hořčice |
| 1 polévková lžíce citronová šťáva |
| Zobrazit vše (8) |
| edimdoma.ru |
| Murzik |
| Ingredience (9) |
|---|
| 4 plátky toustového chleba |
| 2/3 balení Philadelphia (100-120 gramů) |
| můžete použít zakysanou smetanu nebo hustý jogurt |
| 1/2 lžičky obilná hořčice |
| 1/2 lžičky bílý vinný ocet |
| Zobrazit vše (9) |
| Ingredience (10) |
|---|
| Vesnický chléb 4 kusy |
| Strouhaný parmazán 4 lžíce |
| Sušená rajčata 4 kusy |
| Sýr mozzarella 100 g |
| Bazalka 4 polévkové lžíce |
recept krok za krokem s fotografií
Jednoduché, ale zároveň oblíbené chlebíčky s vajíčkem na pánvi jsou ve skutečnosti vaječné krutony, ale podávané v jiné podobě. Do tohoto receptu můžete přidat klobásu, sýr, rajčata, kuřecí maso, dokonce i kousky ryby - náplň se uvaří spolu s vejcem uvnitř samotného sendviče. Věříme, že dětem se tato varianta bude líbit více než obyčejné krutony.
Takové chlebíčky si můžete vzít do práce nebo na výlet (jako svačinu), ale myslete na to, že po chvíli už nebudou křupavé a smažená vajíčka uvnitř ztuhnou.
Ingredience
- 2-3 plátky chleba
- 2 polévkové lžíce. l. rafinovaný rostlinný olej
- 2-3 slepičí vejce
- 2 špetky soli
- zelenina, okurky k podávání
Vaření
1. Chléb lze použít různě: z obchodu nebo domácí, žitnou, pšeničnou nebo míchanou mouku, s česnekem, semínky, kořením. Nakrájejte pár plátků o tloušťce 6-7 mm (můžete si také koupit již nakrájený chléb).
2. Nyní je úkolem nožem vyříznout středovou část v každém kusu. To znamená, že by se měl objevit improvizovaný rám.
3. Rozpálíme pánev a přidáme trochu oleje. Vložte plátky chleba - rámečky a středy. Smažte na mírném ohni několik minut do zlatohnědé.
4. Plátky chleba otočte na druhou stranu.
5. Do rámečků rozklepněte vejce. Můžete použít i křepelčí vejce, pokud úměrně zvýšíte jejich počet.