Sladká klobása vyrobená ze sušenek a kakaa. Čokoládová klobása - pochoutka z dětství

Čokoládová klobása ze sušenek v klasické verzi s přídavkem kondenzovaného mléka je jedním z nejjasnějších dezertů mého dětství. Moc jsem si oblíbila takovou kouzelnou pochoutku: jako párek, ale sladký, sladký, čokoládovo-předčokoládový! A koneckonců, takový zázrak se získá bez jakékoli účasti jednotek, jako je trouba nebo pomalý hrnec, na které děti starostlivé matky obvykle nepouštějí. A to znamená, že i dítě zvládne připravit dezert za pár minut.

Hlavní je zajistit potřebné produkty, říct postup a můžete relaxovat, v klidu popíjet čaj a sledovat, jak bude vaše dítě tvořit v kuchyni. Ale pozor, ingredience jsou příliš lákavé: tady máte sušenky a kondenzované mléko a kakao, ujistěte se, že se nezničí, než z nich vypadne náš dezert.

Potřebujete ingredience

300 g křehkých sušenek;
150 g másla;
3-4 polévkové lžíce kakaového prášku (se sklíčkem);
150 g kondenzovaného mléka.

Z uvedeného množství surovin se získají 4 klobásy dlouhé asi 25 cm.

Vaření krok za krokem

Sušenky jemně nasekejte nožem. Sušenky můžete vložit do igelitového sáčku a rozdrtit válečkem (v tomto případě to nepřehánějte, aby se sušenky nezměnily na prášek). Práce s válečkem ale bude vyžadovat určitou fyzickou námahu, zatímco sekání sušenek nožem je jednodušší a rychlejší.

Máslo dáme do malé hluboké nádoby a rozpustíme jej jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje: ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.

Do másla přidejte kakaový prášek a důkladně promíchejte, aby se hmota sjednotila, všechny hrudky se promíchají. Tento proces je jednoduchý a rychlý (zabere vám to jen pár minut).

Nakrájené sušenky naskládáme na kousky do hlubokého talíře nebo mísy, přidáme máslo s kakaem a kondenzované mléko.

Hmotu důkladně promíchejte lžící, snažte se zajistit rovnoměrné rozložení kakaa s máslem a kondenzovaného mléka. Mše na klobásy je připravena.

Nyní připravujeme pergamen na válení klobás. Z pergamenu odřízneme kousky asi 25 cm dlouhé. Asi polovinu pergamenu (od jednoho okraje) namažeme rostlinným olejem. Hmotu klobásy položíme dlouhou klobásou blízko namazaného okraje pergamenu a ustoupíme od okrajů nejméně o 5 cm.

Pergamen zabalíme, stále ho vytahujeme nahoru, aby těsně přiléhal k povrchu hmoty. Konce pergamenu na koncích pevně zatočte.

Další možností je zabalit budoucí sladkou klobásu do alobalu. Fólii není třeba mazat, ale později se hůře rozbaluje.

Hotové klobásy dáme na několik hodin do lednice, aby hmota ztuhla. A pak balíček rozložíme a nakrájíme na velké kroužky.

Jak a s čím dezert podávat

Sladká sušenka klobása je připravena! Takový dezert bude skvělým doplňkem vašeho ranního šálku kávy. No, není to úžasný začátek dne?

Sušenka a kakaová klobása je snadno vyrobitelná a neuvěřitelně chutná sladká pochoutka, jejíž recept je známý z dětství. Pochoutka byla za sovětské éry velmi oblíbená, stejně jako legendární oříšky s vařeným kondenzovaným mlékem. Dezert se těší zvýšenému zájmu v evropských zemích. Ve Starém světě se pochoutce říká čokoládový salám.

Abyste si doma vyrobili sušenku a kakaovou klobásu jako v dětství, budete potřebovat jednoduchou sadu ingrediencí, 10–20 minut volného času na vaření a 2–3 hodiny na chlazení dezertu v lednici.

Připravil jsem několik receptů na výrobu cukrářských uzenin, včetně tradičních s klasickým složením a sadou produktů a moderních s odvážnými doplňky, které přinášejí tóny originality do řady chutí, která je zavedena po celá desetiletí.

Nenechte se zavěsit na standardní podlouhlý kakaový a sušenkový párek. Pochoutku lze podávat v podobě kuliček, šišek, hvězdiček a dalších figurek. V případě potřeby použijte speciální formy.
Při balení lze potravinovou fólii snadno nahradit fólií nebo běžným plastovým sáčkem.
Změňte chuť klobásy pomocí dalších přísad: kandované ovoce, rozinky, vlašské ořechy nebo muškátové oříšky, sušenky s chutí pečeného mléka, jahody, cukr.
Nemáte rádi kakao? Nahraďte rozpuštěným mlékem nebo hořkou čokoládou.

Cookie klobása - recept jako v dětství

Chcete-li získat lahodnou kakaovou klobásu, vezměte si sladkou sušenku - mléčnou, pečenou nebo vanilkovou.

Ingredience:

Mléko - 3 velké lžíce,
Máslo - 200 g,
Kakaový prášek - 3 polévkové lžíce
Sušenky - 200 g,
Cukr - 1 šálek
Vejce - 1 kus.

Vaření:

Přesunu sušenky do hluboké mísy. Rozemlejte pomocí mlýnku nebo mixéru. Drcení není příliš silné, aby se v hotové klobáse dostaly velké částice.
V samostatném kastrolu uhnětu sladký základ z krystalového cukru a kakaa. Suroviny přidám do rozpuštěného másla. Vařte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí. Rozmixuji do hladka. Vypnu sporák a odstavím pánev z plotny. Čokoládovou směs necháme 10-15 minut vychladnout.
Pomocí šlehače rozšlehejte vajíčko. Přelijeme vychladlou polevou a promícháme.
Kakao s máslem a vejcem vliju do rozdrcených jater. Opatrně zamíchám.
Na kuchyňské desce tvořím úhledné klobásy. Zabalím to do potravinářské fólie. Dám do lednice na 3-4 hodiny.

Video recept

Před podáváním klobásek podle receptu, jako v dětství, jsem pochoutku nechal trochu rozpustit. Dobrou chuť!

Sladká klobása - klasický recept

Ingredience:

Sušenky - 500 g,
Cukr - 4 polévkové lžíce,
Kakao - 3 velké lžíce,
Máslo - 200 g,
Mléko - půl polévkové lžíce
Ořechy - 50 g,
Kandované ovoce - 50 g,
Vanilin - podle chuti.

Vaření:

Pomocí mixéru rozemelu část sušenek na drobenku. Zbytek rozlámu rukama na velké kusy. Nasypu to do jedné misky.
Kandované ovoce a ořechy nasekáme nadrobno, přidáme k játrům.
V malém hrnci smíchejte kakao a cukr. Mixujte do hladka bez hrudek. Ke konci mixování přidáme vanilku.
Rozpuštěné máslo nakrájím na malé kostičky, aby se rychleji rozpustilo. Přenesu na čokoládový základ.
Postavil jsem hrnec na sporák. Teplotu hořáku nastavím na minimální hodnotu. Směs míchám, čekám na úplné rozpuštění krupicového cukru a rozpuštění másla. Sundám to ze sporáku. Nechám 5-10 minut vychladit.
Čokoládový základ vliju do kando-oříškové směsi. míchám.
Na pečícím papíře vytvaruji klobásu. Pro delší skladování zabalte klobásu do potravinářské fólie.
Dám do lednice na 2-3 hodiny.

Čokoládová klobása ze sušenek s kondenzovaným mlékem

Recept nepoužívá cukr. Potřebnou sladkost klobáse dodá kondenzované mléko.

Ingredience:

Křehké sušenky - 600 g,
Kondenzované mléko - 400 g,
Kakao - 7 velkých lžic,
Máslo - 200 g.

Vaření:

lámu sušenky. Rozemelem tlačnou a nechám velké částice.
Do rozpuštěného másla jsem dala 7 lžic kakaového prášku. Naliji celou sklenici kondenzovaného mléka.
Vzniklou čokoládovo-mléčnou směs posílám na rozdrcené sušenky. Míchejte opatrně a pomalu.
Dělám párky na kuchyňské desce. Dezert zabalím do alobalu nebo potravinářské fólie. Posílám na pár hodin do lednice.

Videa o vaření

Čokoládovou klobásu ze sušenek s kondenzovaným mlékem nakrájím na kulaté částice. Podávám s čajem nebo kávou.

Jak vařit klobásu s vlašskými ořechy

Ingredience:

Cukrové sušenky - 250 g,
Máslo - 125 g,
Hořká čokoláda - 100 g,
Vlašské ořechy - 150 g,
Kondenzované mléko - 400 g,
Kakao - 2 velké lžíce.

Vaření:

Loupání vlašských ořechů. Lehce osmahněte na pánvi na středním plameni. Sundám to ze sporáku.
Kakao propasíruji přes síto, abych se zbavil hrudek.
V hrnci rozpustíme kousky hořké čokolády. Do čokoládové hmoty přidám rozpuštěné máslo. Pro bohatou chuť jsem navíc dala 2 velké lžíce kakaa. Důkladně promíchám. Po úplném rozpuštění čokolády přidejte kondenzované mléko.

Užitečná rada. Čokoládovou smetanovou hmotu nepřiveďte k varu.

Důkladně promíchejte a odstraňte z ohně. Nechám vychladnout v kuchyni.
Cukroví umelu v mixéru nebo používám starý dobrý odšťavňovač. Nemelte všechny cukrovinky do stavu jemné střídky. Nechte klobásu potkat kousky středně velkých sušenek.
Opečený vlašský ořech jsem opatrně nakrájela ostrým nožem. Sušenky smíchám s ořechy.
Přidám čokoládovou hmotu, hustou konzistenci. Důkladně promíchám.
Tvořím podlouhlé klobásy. Zabalím to do potravinářské fólie. Hotové kulinářské výrobky dám do lednice. Po 3-4 hodinách vyndám dezert z lednice.
Párky nakrájím na porce (na kulaté částečky) a podávám s horkým čajem.

Jezte pro zdraví!

Jak vyrobit klobásu ze sušenek bez kakaa

Nestandardní přístup k přípravě cukrářských klobás ze sušenek bez kakaa. Lahodné krémové karamely a kondenzované mléko dodávají dezertu sladkost.

Ingredience:

Sušenky - 400 g,
Krémové karamelky - 400 g,
Kondenzované mléko - 400 g,
Máslo - 200 g.

Vaření:

Karamely a máslo jsem rozprostřel do velké a hluboké misky. Zapálil jsem pomalý oheň. Suroviny neustále míchejte a rozpouštějte. Získám horkou krémovou hmotu světle karamelové barvy. Sundám z hořáku a nechám vychladnout.
Smysl pro cookies. Pro rychlejší mletí použijte mixér. Cukrovinu dám do sáčku a válečkem vyválím. Část sušenek rozlámejte rukama na středně velké kousky.
Vychladlou cukrovo-krémovou hmotu přendám do suché směsi. Důkladně promíchejte lžící, postupně přeměňujte na homogenní a měkkou kaši.
Dal jsem to na desku. Opatrně dávám beztvaré hmotě podlouhlý tvar klobásy. Přikryji potravinářskou fólií a tahem podél okrajů vytvořím velký „bonbón“. Posílám na 5-6 hodin do mrazáku nebo na noc do lednice.

Recept s rozinkami a ořechy

Ingredience:

Kakao - 2 velké lžíce,
Máslo - 200 g,
Cukr - 1 velká lžíce,
Kravské mléko - 100 ml,
Sušenky - 400 g,
Rozinky, vlašské ořechy, moučkový cukr - podle chuti.

Vaření:

Užitečná rada. Nepřehánějte to. Lahodné cukrovinky neuvádějte do práškového stavu. Dezert by měl obsahovat malé množství celých částic drobných cukrářských výrobků.

Část cukroví rozdrtím drtí nebo vyválím válečkem.
Na kuchyňském prkénku nasekám ořechy. Zalijeme nakrájenými játry, přidáme cukr. Promícháme a suchou směs dáme stranou.
V hrnci rozpustím máslo.
nalévám mléko. Základ dezertu přivedu k varu. Přidejte suchou směs a důkladně promíchejte.
Na závěr přidám rozinky. Nádobu sundám ze sporáku, nechám hmotu vychladnout a namočit do cukrovinky.
Potahovou fólii rozložím na kuchyňské prkénko a vytvaruji podlouhlý párek. Zabalím, úhledně zavážu v rozích.
Aby kakaové těsto nebylo ploché, zabalte ho do podložky na sushi.
Posílám na 4-6 hodin do mrazáku.
Výslednou pochoutku si vytisknu. Dám na talíř, navrch posypu moučkovým cukrem.

Video recept

Čokoládová klobása "Bounty" s kokosovými vločkami

Ingredience:

Kokosové sušenky - 350 g,
Cukr - 5 velkých lžic,
Voda - 100 ml,
Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce
koňak - 1 lžička,
kokosové vločky - 80 g,
moučkový cukr - 80 g,
Máslo - 80 g.

Vaření:

Část kokosových sušenek rozdrtím drtí, druhou nalámu na středně velké kousky. Dezert jsem odložila stranou.
Nalijte vodu a koňak do samostatné pánve. Přidám kakaový prášek a krystalový cukr. Zapnu sporák na střední teplotu. Promícháme a směs přivedeme k varu. Hlavními cíli je úplné rozpuštění cukru a získání homogenní hmoty.
Sundám hrnec ze sporáku. Nechám vychladnout v kuchyni, nedávám do lednice.
Připravuji jemný a lahodný krém bílé barvy. Smíchám kokosové lupínky, moučkový cukr a změklé a rozpuštěné máslo.
Čokoládovou hmotu jsem rozetřela na pečící papír z pergamenu. Navrch přidám bílou smetanu. Zabalím pamlsek do ruličky. Přikrývám potravinářskou fólií.
Klobásu posílám vychladit na 60-90 minut do mrazáku.

Jak vyrobit neobvyklou sladkou klobásu bez mléka

Nestandardní recept na výrobu lahodných a originálních klobás bez mléka doma. Je použita odvážná kombinace hořké čokolády, smetany a ... čerstvé mrkve, která pochoutce dodává neobvyklou chuť a načervenalou barvu.

Ingredience:

Mrkev - 250 g,
Jablko - 1 kus střední velikosti,
třtinový cukr - 5 lžic,
Máslo - 120 g,
Cookies "Jubilee" - 200 g,
Arašídy - 25 g,
Mandle - 50 g,
Kondenzované mléko - 3 velké lžíce,
Skořice - čtvrt čajové lžičky,
Zázvor (suchý) - 1/4 lžičky
Vanilin - 2 g,
Smetana 33% tuku - 3 polévkové lžíce,
Hořká čokoláda - 100 g.

Vaření:

Čerstvá mrkev se důkladně umyje a oloupe. Třem na struhadle s nejmenším zlomkem. Dám do kastrůlku, přidám cukr a máslo (trochu víc než polovinu). Vařte na mírném ohni 15-20 minut.
Jablko oloupu, nastrouhám na struhadle. Přesunu se na mrkev, opatrně zasahuji. Korpus na dalších 5-10 minut.
Sto gramů sušenek rozdrtím v mixéru do lehce drobivého stavu. Zbytek spolu s ořechy nasekejte nahrubo.
Mrkvovo-jablečnou směs sundám ze sporáku. Přidám zbytek másla. míchám. Nejprve rozložím drobky z cukrovinek, poté dám směs z velkých dílů (spolu s ořechy). Znovu zasahuji.
Na pečícím papíře opatrně vytvarujte klobásu. Zabalím do potravinářské fólie, aby neoschlo. Dám na široký plech a dám na 6-7 hodin do lednice.
Hodinu před koncem chladnutí se pustím do přípravy čokoládové polevy. Smetanu naliju do malého kastrůlku. Zahřeji, ale nevařím. Dal jsem hořkou čokoládu nalámanou na kousky. Přidávám oheň. Neustále míchejte a počkejte na úplné rozpuštění tmavé přísady ve světlé hmotě.
Sundávám to z ohně. Nechám vychladnout na pokojovou teplotu.
Polevu nalijte na klobásu v rovnoměrné vrstvě. Dal jsem to do chladničky na 5-6 hodin, aniž bych to zabalil do fólie.

Mnoho lidí si tento dezert pamatuje z dob SSSR. Dnes zručné ženy v domácnosti vymyslely mnohem více různých receptů: s přidáním ořechů, sušeného ovoce, kondenzovaného mléka - jakýchkoli produktů, které lze nalézt téměř v každé lednici.

Jak vyrobit čokoládovou klobásu

Hlavní složkou jsou v podstatě křehké sušenky. Tře se na struhadle, drolí se ručně nebo drtí kombajnem. Výroba čokoládové klobásy není vůbec složitá, zvláště pokud máte po ruce recept krok za krokem. Musíte tedy smíchat drobky sušenek s produkty na seznamu, srolovat rolku z výsledné hmoty a dát ji na pár hodin do chladničky.

recept na čokoládovou klobásu

Vzhledem k tomu, že hospodyňky mají bohatou fantazii, bylo vynalezeno mnoho způsobů přípravy této pochoutky. Každý si bude moci vybrat svůj oblíbený recept na čokoládovou klobásu a potěšit svou domácnost velmi sladkým dezertem. Roláda má vysoký obsah kalorií, takže její časté používání může nepříznivě ovlivnit postavu.

Sušenky a kakao

Doba vaření: 2 hodiny.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 435 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.

Prezentovaný domácí recept ocení hospodyňky, které chtějí chutně nakrmit své příbuzné a přátele. Takovou sladkou klobásu zná mnoho dospělých, ale na pochoutku se nezaslouženě zapomnělo. Recept na cukroví a čokoládu s čokoládou je cenově výhodná varianta pro skvělou pochoutku s použitím tmavého kakaového prášku bez přidaného cukru.

Ingredience:

cukr - 200 g;
olej - 200 g;
kakaový prášek (bez cukru) - 2 polévkové lžíce. l.;
mléko - 100 ml;
sušenky - 0,5 kg.

Způsob vaření:

Vezměte jakoukoli pánev, nalijte do ní mléko, přidejte cukr a kakao, zapalte.
Do dobře zahřáté směsi přidejte olej, rozpusťte, ale nenechte olejovou tekutinu vařit.
Sušenky rozlámejte rukama na malé kousky, neměli byste dělat drobky.
Kousky pošlete do čokoládové směsi, vše promíchejte. Pokud se konzistence ukázala jako příliš tekutá, měli byste chvíli počkat, až olej zmrzne.
Zabalením do potravinářské fólie vytvořte klobásu, vložte do lednice, dokud zcela neztuhne.

S kondenzovaným mlékem

Doba vaření: 4 hodiny.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 430 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Tento recept krok za krokem pomůže i mladé hospodyňce připravit výbornou pochoutku pro všechny členy rodiny. Čokoládová klobása ze sušenek s kondenzovaným mlékem v této verzi je vyrobena s přidáním arašídů, ale pokud si přejete, můžete ji nahradit vlašskými ořechy, lískovými ořechy nebo mandlemi. Naučte se, jak vyrobit lahodný dezert z minimální sady produktů.

Ingredience:

sušenky - 350 g;
kakao - 40 g;
olej - 200 g;
vařené kondenzované mléko - 400 g;
arašídy - 50 g.

Způsob vaření:

Změkčte máslo, rozšlehejte ho mixérem a přidejte vařené kondenzované mléko.
Sušenky proměňte na malé drobky, do stejné nádoby nasypte kakaový prášek.
Máslový krém smícháme se suchými přísadami.
Celá jádra arašídů zlehka opečte na pánvi.
Čokoládovo-máslovou směs smícháme s ořechy.
Všechny ingredience důkladně promíchejte lžící. Pokud se hmota ukázala být příliš hustá, je lepší ji zředit malým množstvím mléka, smetany nebo obyčejného kondenzovaného mléka.
Twist klobásu z ořechovo-čokoládové směsi, pošlete ji na pár hodin do chladu.

Smetanový

Doba vaření: 3 hodiny.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 518 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Pro ty, kteří chtějí vařit lahodný dezert vlastníma rukama, stojí za to zvážit navrhovanou verzi lahůdky. Sladká smetanová klobása je vyrobena z kondenzovaného mléka a má příjemnou vanilkovou příchuť. Recept zahrnuje různé možnosti dezertu: s kakaovým práškem a bez něj - vše závisí na vaší touze a kulinářských preferencích vaší domácnosti.

Ingredience:

vanilka - 0,25 lžičky;
olej - 100 g;
kakao - 1 polévková lžíce. l.;
kondenzované mléko - 0,33 plechovek;
cookies "Jubilejní" - 400 g.

Způsob vaření:

Máslo vyndejte z lednice předem, aby stihlo změknout.
Sušenky umelte na drobenku, přidejte vanilku nebo půl sáčku vanilkového cukru, kakao.
Pošlete máslo na drobky, rozetřete rukama, dokud nebude hladké.
Ke složkám přidejte kondenzované mléko, míchejte hmotu, dokud se všechny produkty nezmění na homogenní směs.
Zabalením ingrediencí do potravinářské fólie vytvořte klobásu.
Dejte sladkou klobásu na pár hodin do chladu, poté ji můžete nakrájet na porce.

S mlékem

Doba vaření: 15 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 385 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Tato verze pochoutky je známá také jako Cookie and Cocoa Minute, protože doba přípravy lahodné rolády není delší než 15 minut. Naučte se, jak si doma vyrobit výborný dezert a potěšte své blízké. Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek s mlékem se ukáže jako chutná a sladká a je připravena pouze z přírodních produktů.

Ingredience:

kakao - 1,5 lžíce. l.;
křehké sušenky - 250 g;
mléko - 5 polévkových lžic. l.;
cukr - 5 polévkových lžic. l.;
olej - 80 g.

Způsob vaření:

Sušenky rozmačkejte rukama, aby se změnily na drobky, ale ne příliš malé.
Do pánve nasypeme cukr, kakao, promícháme. Přidejte mléko a poté zapněte plyn. Směs neustále mícháme, dokud se nerozpustí všechny krystalky cukru.
Do hotové hmoty přidejte kousek másla, sladkost přiveďte k varu. Po minutě vypněte.
Rozpuštěnou čokoládu smícháme se sušenkami, promícháme.
Položte na minutu film, vytvořte váleček.
Před podáváním je vhodné sladkou klobásu vychladit na několik hodin v lednici.

s rozinkami

Doba vaření: 3 hodiny 30 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Obsah kalorií v misce: 567 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Pokud netušíte, jak takovou lahodnou pochoutku vyrobit, pak si všimněte tohoto domácího receptu s fotkou. Čokoládová klobása s rozinkami se ukazuje jako velmi sladká, zatímco ji lze po dlouhou dobu skladovat v chladničce, zabalenou ve filmu - nejlepší řešení pro ty, kteří si nedokážou představit svůj život bez sladkostí. Případně lze vynechat kakaový prášek.

Ingredience:

rozinky, ořechy - podle chuti;
cukr - 1,5 lžíce;
vejce - 1 ks;
olej - 300 g;
kakao - 1 polévková lžíce. l.;
Jubilejní sušenky - 0,5 kg.

Způsob vaření:

V hrnci s nepřilnavým dnem rozpustíme kousek másla, přidáme cukr, ingredience povaříme 2 minuty a stále je mícháme lžící. Směs nechte mírně vychladnout.
Sušenky rozdrťte rukama. Můžete použít mixér.
Do vychladlého sladkého másla rozklepneme vajíčko, přidáme kakao a drobenku ze sušenek.
Výsledné těsto dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota, zabalte do fólie, stočte váleček.
Klobásu s rozinkami a ořechy doporučujeme před podáváním vychladit.

Podle klasického receptu

Doba vaření: 8 hodin.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 555 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Na klasice je krásné, že z ní můžete vymýšlet mnoho různých variací, vylepšovat ji. Takže například klasická čokoládová klobása, jako v dětství, se připravuje jak z obvyklých surovin, tak s přidáním všeho, co je. Pokud chcete vědět, jak uvařit klasický dezert, pak si tento recept určitě uložte do kuchařky.

Ingredience:

arašídy - 100 g;
olej - 200 g;
cukr - 1 polévková lžíce;
sušenky - 0,5 kg;
mléko - 100 ml;
kakao - 2 lžíce. l.

Způsob vaření:

Do misky dáme kousek másla, zalijeme mlékem, přidáme cukr a kakao. Hmotu dejte na parní lázeň, aby se cukr rozpustil a máslo se rozpustilo.
Sušenky rozdrťte na drobenku nebo jen nalámejte na kousky.
Arašídy nasekat, usnout na játra.
Směs zalijte sladkým tučným mlékem, míchejte, dokud nezískáte viskózní těsto.
Naneste sladkou hmotu na film. Je lepší formovat do tvaru klobásy, takže je snazší krájet pochoutku na porce. Okraje filmu pevně svažte a téměř hotovou pochoutku odešlete do chladničky.
Po 3 hodinách podáváme sladkou klobásu.

Sušenky s ořechy

Doba vaření: 7 hodin.
Počet porcí: 8 osob.
Obsah kalorií v misce: 454 kcal.
Účel: na dezert.
Kuchyně: Ruská.
Obtížnost přípravy: snadná.

Oblíbená pochoutka z dětství se stane hlavní pochoutkou na čajovém dýchánku. Recept na čokoládovou klobásu vyrobenou ze sušenek s ořechy se líbí mnoha ženám v domácnosti, protože lahodná rolka nevyžaduje pečení. Receptů na čokoládové párky je mnoho, ale je lepší volit s ořechy, protože chuť pokrmu se stává zajímavější, což každý mlsoun určitě ocení.

Ingredience:

kakao - 30 g;
pasterizované mléko - 115 ml;
olej - 195 g;
vlašské ořechy - 115 g;
cukr - 215 g;
křehké sušenky - 515 g.

Způsob vaření:

Sušenky rozdrťte co nejmenší. Vlašské ořechy nasekejte zvlášť.
V misce smíchejte mléko se sklenicí cukru a změklým máslem, které je třeba nejprve nakrájet na kousky.
Směs mléka a másla zahřejte nad ohněm, dokud nevznikne homogenní konzistence. Poté nalijte detailní sušenky, ořechy do teplého roztoku.
Hmotu důkladně promíchejte, vytvořte z ní klobásu, zabalte do potravinářské fólie.
Odešlete obrobek do chladničky na 6 hodin.
Po uplynutí stanovené doby sladkou klobásu nakrájíme.

Video

Čokoládový cukrářský párek je chuť z dětství. Ti, kteří se narodili v 70-80 letech, si pamatují, jak lahodná je tato klobása se sušenkami a kakaem. Podívejte se na recepty na jeho přípravu.

Nyní je tato sladká svačina oblíbená zejména u dospělých a dětí. Připravit pamlsek navíc není vůbec složité, nemusíte ho ani péct. Čokoládovou hmotu stačí rozpustit, ingredience promíchat a vzniklou hmotu poslat do chladu.

Dříve se více používal klasický recept, protože v obchodech nebylo takové množství produktů jako dnes. Dnes se klobásy připravují s různými produkty a jsou velmi chutné. Dále podrobně.

Čokoládová klobása: Jednoduchý klasický recept z dětství krok za krokem

Nejprve zvažte obvyklý klasický recept na toto sladké jídlo. Který se mimochodem perfektně jí s kávou, čajem. Vaření klobásy trvá asi 35 minut. A na zmrazení - tři a půl hodiny.

Ingredience:

Mléko - 75 g
Máslo - 225 g
Kakao - 65 g
Pečené mléko (sušenky) - 225 g
Cukr - 175 g
Vejce - 1 ks.
ořechy

Nezapomeňte připravit potravinářský film, můžete také zvýšit počet produktů v receptu v závislosti na počtu pozvaných hostů na čajový dýchánek.

Proces:

Všechny sušenky rozdrťte ručně nebo pomocí mixéru. Postup provádějte opatrně, aby nezůstaly žádné velké části.
Vezměte misku a smíchejte v ní kakao s krystalovým cukrem. Do této hmoty přidejte změklé máslo, mléko.
Dejte na sporák, zahřívejte na mírném ohni, dokud se směs nerozpustí.
Když výsledná čokoláda vychladne, přidejte do ní rozšlehané vejce.
Poté do ní nasypte sušenky, promíchejte.
Rozložte film, pošlete tam klobásu, zabalte ji a vložte ji do chladničky, do mrazničky.

DŮLEŽITÉ: Až budete léčit své příbuzné, nechte klobásu trochu rozmrazit a teprve potom ji nakrájejte.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu ze sušenek a kakaa?

Chuť tohoto sladkého dezertu je těžké zkazit, téměř nemožné. I z běžně dostupných produktů získáte lahodnou čokoládovou klobásu.

Produkty:

Kakao - 45 g
Sušenky - 425 g
Vejce - 1 ks.
Mléko - 45 ml
Máslo - 175 g
Cukr - 175 g

Vaření:

Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Nasypte tam všechen cukr a počkejte, až se obsah rozpustí na sporáku.
Do mléka postupně přidávejte kakao a dobře promíchejte.
Vejce rozšlehejte mixérem.
Do oleje nalijeme mléko, necháme vařit ve vodní lázni. Sundáme ze sporáku, až trochu vychladne, vlijeme vejce.
Sušenky rozdrobte, celou hmotu promíchejte. Klobásu zabalte do potravinářské fólie a dejte vychladit.

DŮLEŽITÉ: Použijte změklé máslo, rozpuštěné máslo není vhodné na vaření uzenin.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s kondenzovaným mlékem?

Pokud nemáte v lednici mléko, ale máte kondenzované mléko, můžete tento nápoj nahradit tímto produktem. Ano, a pak cukr není nutné zahrnout do receptu.

Ingredience:

Sušenky - 475 g
Kondenzované mléko - 475 g
Máslo - 225 g
Kakao - 65 g

Vaření:

Sušenky důkladně umeleme, smícháme s máslem. Do sladké směsi pak nasypeme kakao, zalijeme kondenzovaným mlékem.
Pokud se hmota ukázala jako příliš tekutá kvůli konzistenci kondenzovaného mléka, přidejte sušenky tak, aby hmota měla normální hustotu.
Klobásu zabalte do alobalu a vychlaďte, po pár hodinách můžete čaj pít s hotovými sladkými klobásami.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s ořechy?

Snadno vyrobitelný dezert s ořechy osloví nejen vaše děti. Pokud chcete potěšit svou rodinu, zásobte se jídlem předem a udělejte si čokoládovou klobásu.

Ingredience:

Sušenky - 525 g
Mléko - 125 g
Cukr - 95 g
Kakao - 75 g
Máslo - 175 g
Vanilin - 2 g
Ořechy - 45 g

Vaření:

Sušenky nalámeme, smícháme s ořechy.
V samostatné nádobě smíchejte cukr, kakao, nalijte mléko, přidejte vanilin.
Rozemlejte máslo, přidejte do nádoby s kakaem, dejte na sporák a vařte, dokud hmota nezhnědne.
Nalijte na kakaové sušenky, zabalte do potravinářské fólie a vložte do mrazáku.

DŮLEŽITÉ: Pro tento recept použijte své oblíbené ořechy (kešu, pekanové ořechy). Díky nim vyzkoušíte novou chuť dezertu.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s čokoládou?

K vaření takových klobás budete potřebovat produkty, které jsou drahé. Na sladkosti si musíte vzít kvalitní čokoládu.

Ingredience:

Vejce - 2 ks.
Máslo - 175 g
Lískové ořechy (nasekané, pražené) - 95 g
Sušenky - 225 g
Mléčná čokoláda - 125 g

Vaření:

Rozpusťte čokoládu, přidejte tam máslo.
Poté zašlete rozšlehané vejce do ještě teplé směsi, promíchejte hmotu.
Nalijte lískové ořechy, drcené sušenky.
Dobře promíchejte. Rozprostřete na film, vytvořte klobásy.
Odešlete produkt do mrazáku.
Před podáváním klobásy nakrájíme na kolečka.

DŮLEŽITÉ: Recept lze upravit. Místo mléčné čokolády přidejte svou oblíbenou. Nahraďte lískové ořechy vlašskými ořechy.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu s rozinkami?

Produkty:

Kakao - 55 g
Rozinky - 125 g
Máslo - 125 g
Kondenzované mléko - 425 ml
Pufovaná rýže - 325 g

Vaření:

Do hrnce nalijeme mléko, mírně rozpuštěné kakaové máslo.
Poté smíchejte ingredience a přidejte zbytek produktů.
Vše znovu dobře promícháme.
Vytvarujte kulaté klobásy, zabalte do plastové fólie a dejte do lednice.
Po několika hodinách můžete jíst.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu se Snickers?

Se Snickers získáte velmi chutnou a výživnou klobásu. K jeho přípravě budete potřebovat následující produkty:

Čokoláda - 225 g
Máslo - 125 g
Snickers - 175 g
Kakao - 45 g

Sladké klobásy s Snickers

proces vaření:

Čokoládu a máslo rozpustíme v troubě.
Přidejte rozdrcené kousky sušenek, Snickers. Důkladně promíchejte.
Směs trochu ochlaďte a zabalte do fólie ve formě klobásy a poté ji dejte na dvě až tři hodiny na chladné místo.

Před podáváním obalte v kakaovém prášku.

Jak vyrobit lahodnou čokoládovou klobásu z dětské výživy?

Dezert s kojeneckou výživou bude chutnat, zejména dětem budou tyto klobásky chutnat.

Ingredience:

Máslo - 175 g
Dětská výživa - 1 ks.
Mléko - 125 g
Kakao - 65 g
Cukr - 475 g
Sušenky - 275 g
Ořechy - 75 g

Sladká klobása s kojeneckou výživou

Vaření:

Znovu umelte sušenky, ořechy, poté přidejte kakao, vše promíchejte.
V samostatné misce smíchejte mléko a cukr.
Přidejte do něj olej a zahřívejte, dokud se nevyvaří.
Sušenky spojíme s kakaovou směsí.
Hmotu dáme na alobal a párky opatrně zabalíme.
Po ztuhnutí čokoládové klobásy na chladném místě nakrájejte na kousky a ošetřete domácnost.

Tato pochoutka se dá připravit na různé způsoby. Jakékoli čokoládové klobásy budou mimořádně chutné. Kromě požitku vám tento dezert připomene světlé okamžiky dětství, kdy vás dospělí v dětství pohostili sladkostmi připravenými vlastníma rukama.

Video: Jak vyrobit lahodnou libovou čokoládovou klobásu, bez mléka, kondenzovaného mléka, másla?

Čokoládová klobása - neobvyklý dezert, který přináší sladké vzpomínky z dětství, vypadá jako uzená klobása s bílými kousky sušenek. Recept na čokoládový párek s kondenzovaným mlékem z dětství nevyžaduje pečení, složité ingredience ani složité kulinářské kroky, zvládne ho i začátečník. Jediným důležitým bodem je uchování hotového výrobku v lednici několik hodin nebo přes noc, samotné vaření netrvá déle než půl hodiny.

Bude to skvělý doplněk k rannímu čaji nebo šálku kávy, který úspěšně nahradí obvyklé sladkosti: chuť čokolády je v harmonii se sušenkami a kondenzovaným mlékem, na jehož základě je hněteno všechno toto potěšení drahé srdce. Do složení klobásy lze přidat nasekané ořechy nebo arašídy, chuť a vůně čokoládové klobásy s kondenzovaným mlékem budou jen bohatší a bizarnější. Tvar výrobku nemusí odpovídat obvyklé uzenářské tyčince, lze vytvořit malé tyčinky.

Při výběru ingrediencí pro recept na čokoládovou klobásu s kondenzovanými mléčnými sušenkami je vhodné zvolit čerstvé a vysoce kvalitní produkty:

Vezměte si jednoduché sušenky, ale vyberte si sladké, ideálně - s chutí pečeného mléka, bez plniv a čokolády, například sušenky nebo křehké pečivo.
Máslo nenahrazujte margarínem, rozdíl v chuti bude výrazný. Máslo předem změkčte a několik hodin před vařením ho vyndejte z lednice.
Kakao by mělo být přirozené, bez přísad, je nežádoucí brát směsi pro nápoje.
Chuť bude jemnější, pokud se cukr změní na prášek pomocí mlýnku na kávu.

Zde je tedy několik vybraných fotoreceptů na čokoládovou klobásu s kondenzovaným mlékem, podle kterých snadno připravíte lahodnou pochoutku, která potěší známou chutí - ideální pro setkání starých přátel.

Čokoládová klobása vyrobená ze sušenek, kondenzovaného mléka, ořechů a kandovaného ovoce

Přesto jsou nejchutnější čokoládové párky ze sušenek vyráběné s kondenzovaným mlékem, vyzkoušejte, nebudete litovat. A mimochodem, perfektní vtipné jídlo na 1. dubna nebo Halloween!

500 g sušenek;
1 plechovka kondenzovaného mléka;
200 g margarínu;
5 lžic ;
volitelné - ořechy nebo kandované ovoce.

Rozdrťte sušenky: když po staru, tak válečkem, když modernějším, tak pomocí mixéru. Přidejte ořechy a kandované ovoce, měkké máslo a vše promíchejte v improvizované těsto.

Přidejte kakao a po troškách za stálého míchání přilévejte kondenzované mléko. Hmota by se neměla drolit, ale být dostatečně hustá a plastická, aby z ní vznikla klobása. Pokud je příliš suché, zkuste přidat pár lžic mléka, dokud nezískáte to, co chcete.

Klobásu zaslepte, zabalte do pergamenu nebo potravinářské fólie a uchovávejte v chladničce do úplného vytvrzení (alespoň několik hodin).

Před podáváním posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na tenké „klobásové“ plátky.

Jemná čokoládová klobása vyrobená ze sušenek a kondenzovaného mléka

V předchozí verzi je hotový výrobek rovnoměrně čokoládový, jemný a jako by se rozplýval v ústech. Pokud se budete držet klasičtějšího receptu na čokoládovou klobásu s kondenzovaným mlékem, pak by ve struktuře klobásy měly být viditelné kousky sušenek. Chcete-li to provést, stačí hlavní součást brousit ne příliš pečlivě a ponechat její větší fragmenty.

600 g sušenek;
1 plechovka kondenzovaného mléka;
200 g másla;
5 st. l. kakao.

Je tedy nutné rozbít sušenky, jak již bylo uvedeno výše, a umístit drobky do velké, pohodlné nádoby.

Samostatně rozpustíme máslo a smícháme ho s kondenzovaným mlékem a kakaem, nalijeme tuto hmotu na rozdrobené sušenky a hmotu důkladně promícháme, jako když hněteme těsto na pečení.

Bez rozbalení dejte na několik hodin do mrazáku. A mimochodem, klobása s kondenzovaným mlékem je dokonale uložena v mrazáku po dobu až jednoho měsíce. Ale proč to držet? Musí se sníst!

Jak vařit čokoládovou klobásu z kondenzovaného mléka s arašídy

Výše bylo zmíněno, jak vařit čokoládovou klobásu z kondenzovaného mléka s ořechy. Cenově dostupnější s arašídy, zkuste to.

500 g sušenek;
200 g másla;
0,5 gr. Umění. kondenzované mléko;
100 g arašídů;
1 gr. Umění. Sahara;
2 polévkové lžíce. l. kakao.

Arašídy a sušenky namelte na libovolné kousky: čím větší, tím „drsnější“ bude hotový produkt, a čím menší, tím křehčí, resp. Smíchejte je dohromady. V zásadě můžete přidat sušené ovoce v páře, kandované ovoce, kousky želé nebo marmelády, stejně jako koření podle chuti - vanilka, skořice atd.

Zahřejte mléko a smíchejte se zbytkem ještě nespotřebovaných surovin a počkejte, až se máslo a cukr rozpustí. Směs nalijte do arašídových sušenek, promíchejte a formujte do klobás. Nechte ztuhnout v lednici.

Po ztuhnutí lze vzhled klobásy zpestřit posypem nejen moučkovým cukrem nebo kakaem, ale také oblíbenou variantou cukrářského dekoru - od hoblin po sezamová semínka.

Čokoládová klobása recept s kondenzovaným mlékem a vlašskými ořechy z dětství

Nastal čas vařit čokoládovou klobásu ze sušenek a kondenzovaného mléka podle receptu, který poskytuje vlašské ořechy.

200 g křehkých sušenek;
120 g kondenzovaného mléka;
100 g másla;
50 g vlašských ořechů;
4 polévkové lžíce. l. kakao;
2 polévkové lžíce. l. moučkový cukr.

Sušenky rozdrtíme v hmoždíři nebo rozdrtíme jiným dostupným způsobem. Fragmenty jater by měly mít různé velikosti, aby byl řez hotového výrobku vizuálně zajímavější. Ořechy také nakrájíme nožem na libovolné kousky a nasypeme do nádoby se sušenkami.

Zvlášť smícháme prosáté kakao s kondenzovaným mlékem a měkkým máslem. Nasypte je do drobenky a oříšků a míchejte, míchejte, míchejte, dokud nezískáte zcela jednotnou klobásovou hmotu. Přímo na fólii nebo papíru z něj vytvarujeme klobásu a ihned ji zabalíme. Uzeninové sudy vyrábíme buď kulaté, nebo tvoříme klobásu tak, aby řez byl trojúhelníkový nebo obdélníkový. Na noc necháme v chladu.

Před podáváním odstraňte fólii a ozdobte práškem a nakrájejte na plátky.

Klasická čokoládová klobása vyrobená ze sušenek a kondenzovaného mléka

A nakonec klasický recept, podle kterého byl tento velkolepý dezert dříve připraven k prodeji. Mimochodem, dražší byly čokoládové párky s oříšky ze sušenek a kondenzovaného mléka.

Hmota, ze které budete tvořit klobásy, by měla být rovnoměrně nasycená kondenzovaným mlékem, ale ne tekutá. Pokud je kondenzované mléko příliš tekuté, přidejte ho k sušenkám po částech, ale pokud jste již zašli příliš daleko, přidejte sušenky, abyste situaci napravili.

600 g křehkých sušenek;
380 g tekutého kondenzovaného mléka;
200 g másla;
5 lžic kakao.

Hlavní množství sušenek (půl kila nebo o něco méně) umelte velmi jemně, ideálně v hmoždíři nebo mixéru, aby nebyly žádné kousky. Zbývající část se odděleně rozbije na velké kusy (orientační bod - velikost kusů bude odpovídat inkluzím v hotové klobáse).

Do nadrobno rozdrobených sušenek vložíme měkké máslo, prohněteme a zalijeme kondenzovaným mlékem. Kakao zalijeme malým množstvím vroucí vody, promícháme, necháme trochu nabobtnat a také přidáme do hmoty sušenek. Míchejte do jednotné plastické konzistence.

V poslední fázi přidejte kousky sušenek a promíchejte stejným způsobem. Rukama vytvarujte klobásy, zabalte je do plastu a pošlete je na 5 hodin do mrazničky.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek