Vrstvený tvarohový kastrol. Tvarohový kastrol v troubě: lahodné recepty

Nabízím vzdušné, křehké kastrolky, které moje rodina miluje a často je žádá o vaření.

Snadno vyrobitelný a zdravý kastrol potěší milovníky tvarohu.

1) DĚTSKÁ CHALUPA ZÁMEK

SLOŽENÍ:
● Tvaroh-0,5 kg.
● Zakysaná smetana-4 polévkové lžíce.
● Krupicová kaše-0,5 šálku
● Cukr-2 polévkové lžíce.
● Vejce-1
● Máslo – 3 polévkové lžíce (rozpuštěné)
● Špetka vanilky
● Rozinky

VAŘENÍ:
Tvaroh umeleme přes sítko. Přidáme všechny ingredience. Hmotu prohněteme, dáme do formy (vymazané máslem a vysypané strouhankou. Vršek kastrolu potřeme vajíčkem. Pečeme v troubě na +180, 30-35 minut.

2) CHALUPA CHALUPA V MULTIVAŘCE


SLOŽENÍ:
● tvaroh-500g
● zakysaná smetana-100g
● vejce-2ks
● cukr-1/2 hromádky
● vypustit olej-70g
● prášek do pečiva-1bal
● krupice-1 stoh
● vanilin podle chuti

VAŘENÍ:
Tvaroh umelte s cukrem. Přidejte vejce, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, krupici, prášek do pečiva, vanilin - promíchejte.Mísu přikryjte pokličkou, aby na 1-1,5 hodiny bobtnala. Namažte MW olejem. Rozložte hmotu.
Režim „Pečení“ 60 minut (připravenost zkontrolovat párátkem).

3) CHALUPA ZÁMEK S OVOCEM

SLOŽENÍ:
● Tvaroh - 500 g
● 3 polévkové lžíce cukru.
● Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic.
● Krupicová kaše - 2 polévkové lžíce.
● Vejce - 2 ks.
● Ovoce na ozdobu
● Trochu jablečného džusu
● Želatina – používejte dle doporučení na obalu
● Stejně jako olej na vymazání mísy a případně sůl
● Dodatečně jsem připravila náplň ze želatiny a hruškové šťávy. A vzal jsem si jedno kiwi a pár mandarinek.

VAŘENÍ:
1. Smíchejte krupici se třemi lžícemi zakysané smetany a nechte je půl hodiny nabobtnat.
2. Po půl hodině jsem ponornou tryskou mixéru rozmixoval směs zakysané smetany, tvaroh a vejce. Pokud si přejete, můžete přidat trochu soli a stejný cukr, pokud máte obyčejný tvaroh, a ne tvarohovou hmotu, jako mám já.
3. Zapněte pomalý hrnec na 140 stupňů na 55 minut. Obvykle se tvarohové kastrolky doporučují péct na 180-200 stupňů, ale nová mísa je vyrobena z litiny, a proto stačí 130-140 stupňů, aby se tvaroh s vejci zcela upekl.
4. Mísu jsem vymastila olejem a dala do ní tvarohovou směs. Povrch směsi jsem rozetřela zbylými dvěma lžícemi zakysané smetany a zapnula „Start.“ Když multicooker signalizoval konec programu, kastrol byl úplně a dokonale propečený.
5. Teď je čas na zdobení: Ovoce jsem nakrájela a položila obrazně na kastrol. A pak nalila malé (nechtěl jsem silnou vrstvu želé) množství hruškové šťávy s rozpuštěnou želatinou (lepší je připravit takový sirup na budoucí želé podle receptu z želatinového balíčku).
6. A tento královský kastrol se přes noc posílá do lednice.
7. Ráno to vyndáme a jíme se zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem nebo čímkoli, po čem vaše srdce touží! Nezapomeňte na čerstvě uvařený čaj. Lepší s nějakými bylinkami. Ještě máme loňskou třešeň ptačí.
To pravé pro teplý květnový víkend.

4) VÝBORNÝ ZÁMEK Z TVAROHA

SLOŽENÍ:
● 500 g tvarohu
● 3 vejce (bílky a žloutky zvlášť)
● 5 polévkových lžic. l. krupice
● 3 polévkové lžíce. l. Sahara
● 1 lžička. vanilková esence
● 1 polévková lžíce. l. prášek na pečení
● rozinky nebo sušené brusinky - podle chuti

VAŘENÍ:
Všechny produkty ze seznamu, kromě vaječných bílků, důkladně promíchejte. V samostatné misce ušlehejte bílky se špetkou soli, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Předehřejte troubu na 180 stupňů C.
Veverky opatrně vmícháme do tvarohové hmoty a hotovou hmotu nalijeme do máslem vymazané formy.Vložíme do trouby a pečeme asi 45 minut, dokud se nevytvoří zlatavá kůrčička.
Podávejte teplé se zakysanou smetanou nebo marmeládou.

5) HRAD BEZ MOUKY


SLOŽENÍ:
● 500 gr. tvaroh
● 1 plechovka kondenzovaného mléka
● 3 vejce
● vanilka

VAŘENÍ:
Nejprve je potřeba zahřát troubu na 180 stupňů. Poté zašleháme vejce, tvaroh. Můžete použít tyčový mixér nebo běžný mixér. Tvaroh na kastrol je vhodný pro jakýkoli obsah tuku. Přidejte kondenzované mléko. Znovu dobře prošlehejte, hmota by měla být homogenní. Množství kondenzovaného mléka lze určit podle vaší chuti.
Nyní vymažte formy olejem, vložte tam tvarohovou hmotu. Vše vložte do trouby na 60 minut.
Kastrol je hotový.

Kastrol se při pečení zvedne, ale po vytažení z trouby se usadí. Musíme počkat, až vychladne, pak bude kastrol hustší, zatímco kastrol zůstane horký, je jemný, vzdušný. Pokrm můžete nalít čokoládovou omáčkou nebo džemem, džemem a také jíst s čerstvými bobulemi. Můžete také použít rozinky, kandované ovoce, i když už je sladké a chutné.

6) CHALUPA ZÁMEK


SLOŽENÍ:
● Tvaroh - 200 gr
● Slepičí vejce - 2 ks.
● Mouka - 2 polévkové lžíce
● Cukr - 4 polévkové lžíce
● Máslo - 30 gr
● Strouhanka – pár špetek
● Vanilin – 1 balení (1 g)

VAŘENÍ:
Jemné, šťavnaté, sladké a tak voňavé - to vše lze přičíst tvarohovému kastrolu. Jakmile to jednou správně uvaříte, uvaříte tvarohový kastrol mnohokrát ráno k snídani nebo jen k večernímu čaji. A když do kastrolu přidáte trochu džemu nebo medu, pak bude prostě nemožné se od jídla odtrhnout, pokud kastrol neskončil. Z tohoto množství ingrediencí vyjdou asi 4 porce, ale upřímně řečeno, bude jich málo. S manželkou jsme společně snědli celý kastrol na jedno posezení a osobně se mi zdálo, že je to málo.

Fotografie ingrediencí ukazuje příliš mnoho másla. Ve skutečnosti potřebuje maximálně 30 gramů, z toho 20 půjde do těsta a 10 půjde na vymazání pekáče.
1. Kuřecí vejce s cukrem a vanilkou vyšlehejte mixérem do husté pěny.
2. Tvaroh s 20 gramy másla dobře rozetřeme.
3. Rozšlehaná vejce vlijte do tvarohu a začněte šlehat při nízké rychlosti mixéru. Během šlehání pomalu přidávejte mouku a přiveďte naše těsto do homogenního stavu.
4. Zapékací mísu ze všech stran vymažeme máslem a poté vysypeme tenkou vrstvou strouhanky. Děláme to tak, aby se nám tvarohový kastrol nepřilepil na stěny formy a po upečení se jedním pohybem ruky sundal.
5. Tvarohové těsto nalijte do formy a vložte do trouby vyhřáté na 200-220 stupňů na 20-25 minut.
Připravenost lze také určit podle vzhledu kastrolu, podle jeho červeného vršku. Při pečení neotvírejte troubu, aby se kastrol trochu zvedl a ještě více provzdušnil.
6. Při podávání můžeme tvarohový kastrol polít marmeládou nebo medem, trochu posypat moučkovým cukrem.
7. K tvarohovému kastrolu podávejte čaj nebo dobrou přírodní kávu.Tvarečník je hotový.

7) TVAROHOVÝ ZÁMEK JAKO V MATEŘSKÉ ŠKOLE


SLOŽENÍ:
● 500 g tvarohu;
● 100 g cukru;
● 100 g krupice;
● 50 g mléka;
● 50 g másla;
● 2 vejce.

VAŘENÍ:
A vařte pět minut. Smíchejte všechny přísady. Olej by měl být měkký. Nechte 40 minut, aby krupice nabobtnala. Pečeme v troubě na 180-200 C do zlatova. Všechno. Velmi chutné.

8) OBLÍBENÉ DĚTSKÉ POUZDRO

SLOŽENÍ:
● Tvaroh - 400-500 gramů
● Vejce - 1-2 ks.
● Mouka - 2-4 polévkové lžíce
● Cukr – podle chuti
● Vermicelli nebo rýže - 100 gramů

VAŘENÍ:
1. Připravte jídlo.
2. V osolené vodě uvaříme nudle nebo rýži. Na nudle stačí pár minut. Hlavní je, že je měkký a nevaří se.
3. V míse smícháme tvaroh, vejce a cukr, promícháme.
4. Přidejte nudle.
5. Poté mouku. Naberte tolik mouky, aby hmota trochu zhoustla, ale ne moc – měla by přetékat.
6. Naplňte silikonové formy a pečte na 180 stupňů asi 25-30 minut. Doba závisí na velikosti formy.
7. Můžete podávat jak bez přísad, tak zalévání zakysanou smetanou, džemem nebo vařeným kondenzovaným mlékem. I když, pokud má být pokrmem malé děti, je lepší to udělat se zakysanou smetanou.

9) CHALUPA CHALUPA

SLOŽENÍ:
● Krupicová kaše 1/2. (90)
● Kefír (1%) 1 hromádka. 240 ml.
● Vejce 5 ks.
● Čerstvě vymačkaná citronová šťáva 1 polévková lžíce.
● Cukr 0,5 stoh. (100 g)
● Tvaroh 500 g (na trhu kupuji vždy 0% tvaroh na váhu)
● Prášek do pečiva 1,5 lžíce. l.
● Vanilkový cukr 2 lžičky.
● Špetka soli

VAŘENÍ:
Kousek másla a mouky do formy. Forma 23 cm.
1. Zapněte troubu na 180C
2. Do samostatné misky nalijte krupici s kefírem, promíchejte a nechte nabobtnat, dokud nebude potřeba.
3. Připravte si formulář. Dno vyložte pečicím papírem. Boky vymažeme máslem, vysypeme moukou. Na mém obrázku níže jsou strany formy vyložené papírem. Ale moc se mi to nelíbilo. Takže vám radím, abyste se neobtěžovali.
4. Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Během šlehání, když se začnou objevovat velké bubliny, přidejte trochu krystalového cukru a citronovou šťávu. Vyjměte vyšlehané bílky z lednice.
5. Smícháme tvaroh, 5 žloutků, zbylý krystalový cukr, vanilkový cukr, sůl, prášek do pečiva. Smíchejte mixérem. Přidejte kefír s krupicí, znovu dobře promíchejte.
6. Do výsledného těsta vstupují veverky, opatrně, aby nespadly, ve třech dávkách. Opatrně, pomalu, osmičkou, otáčejte miskou.
7. Těsto nalijeme do připravené formy a vložíme do předehřáté trouby. Pečte 50-55 minut. - nechte se vést vaší troubou, po 45 minutách můžete začít kontrolovat dřevěnou špejlí. Když tyčinka vyjede suchá ze středu kastrolu, je hotová. Kastrol necháme mírně vychladnout a vyjmeme z formy. Voila, povedlo se ti to! Je čas odříznout kousek a zapomenout na svět kolem sebe.

Tvarohový kastrol v troubě není náročný a rychlý na přípravu a výsledek je výborný. Existuje dostatek druhů tohoto jídla: tvarohový kastrol s krupicí v troubě, tvarohový kastrol s jablky v troubě, tvarohový kastrol s banány v troubě, tvarohový kastrol s rozinkami v troubě, tvarohový kastrol s dýní v trouba, tvaroh kastrol s mrkví v troubě. Jednoduchý tvarohový kastrol v troubě, nebo jak se říká klasický tvarohový kastrol v troubě, je však kastrol využívající čistou tvarohovou hmotu.

Mnoho kuchařů experimentuje s tímto pokrmem. Zkoušejí vařit třeba tvarohový kastrol bez krupice v troubě. Naší radou pro přípravu lahodného tvarohového kastrolu v troubě je však dodržovat osvědčené recepty. Takže v troubě získáte vzdušný tvarohový kastrol, v troubě bude velkolepý tvarohový kastrol.

Hospodyňkám se líbí i recept na dětský tvarohový kastrol v troubě. Dětský tvarohový kastrol v troubě je masivně připravován v dětských institucích a získal si popularitu. Děti mají rády tvarohový kastrol v troubě jako ve školce, protože je vždy měkký, sladký, nadýchaný, s bobulemi nebo rozinkami. Vzhledem ke způsobu přípravy a jeho kvalitám lze toto jídlo nazvat „dietní tvarohový kastrol v troubě“.

Pokud se rozhodnete vařit pokrm „tvarohový kastrol v troubě“, můžete si recept s fotografií prohlédnout na našem webu. Dobrá viditelnost při vaření tvarohového kastrolu v troubě - recept krok za krokem. Po zvládnutí těchto receptů zkuste vařit své jídlo „tvarohový kastrol v troubě“, ukažte nám krok za krokem recept s fotografií. Doufáme, že budou pro mnohé zajímavé. Zajímá nás například váš recept na tvarohový kastrol s krupicí v troubě, váš tvarohový kastrol - recepty v troubě s jablky.

Protože pro vás neexistují žádná tajemství, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, jak správně vyrobit tvarohový kastrol v troubě - pusťte se do práce. Ale vězte, že pokud máte vlastní verzi, jak vařit tvarohový kastrol v troubě, čekáme na recept na tuto dobrotu od vás.

Nyní několik tipů pro vaření tvarohového kastrolu v troubě:

Aby byl kastrol homogenní, bez sraženin a hrudek, tvaroh nejprve otřete přes sítko.

Pokud používáte čerstvé ovoce nebo bobule, je lepší je položit v samostatných vrstvách, ale sušené ovoce a ořechy lze smíchat přímo s tvarohovou hmotou.

Aby se kastrol neukázal jako příliš tekutý, musíte nejprve uvolnit šťavnaté ovoce a bobule z nadměrné vlhkosti. K tomu je třeba je několik minut blanšírovat v malém množství rostlinného oleje.

Můžete podávat tvarohový kastrol s jemnou křupavou kůrkou. Vyšlehejte pár bílků s cukrem do husté pěny a nalijte ji na kastrol po dobu 10 minut, dokud nebude hotová. Vyjměte kastrol z trouby, když je vršek zlatavě hnědý.

Velmi chutným a vhodným doplňkem tvarohového kastrolu je bobulová nebo čokoládová omáčka, šlehačka, med nebo zakysaná smetana, kterou můžete hotový kastrol přelít bezprostředně před podáváním.

Tvarohový kastrol: jednoduchý a chutný! Tvarohový kastrol je mnohým známý již od dětství. Lahodný tvarohový kastrol se vaří mnohem rychleji než jakýkoli koláč, zatímco lahodný tvarohový kastrol je mnohem zdravější. Vaření tvarohového kastrolu výrazně zjednoduší mixér nebo mixér, je mnohem snazší s ním uvařit tvarohový kastrol. Recept na tvarohový kastrol existuje v té či oné podobě v různých národních kuchyních, takže odpověď na otázku, jak vyrobit tvarohový kastrol, nemůže být jednoznačná. Když se zeptáte Itala, jak udělat tvarohový kastrol, řekne vám recept na cassata nebo recept na kastrol na ricottu. Francouz vám řekne, jak vařit kastrol s tvarohem ve francouzském stylu. Kavkazský - jak udělat klubanský tvarohový kastrol. Američan - jak vařit tvarohový tvarohový kastrol.

Neměli byste se bát otázek, jak upéct tvarohový kastrol, jak uvařit tvarohový kastrol atd. Výroba tvarohového kastrolu je snad nejjednodušší způsob, jak připravit lahodný dezert. Ale nejen recept na lahodný tvarohový kastrol je důležitý. Abyste získali vzdušný tvarohový kastrol, je velmi důležitá kvalita tvarohu. Tvaroh na kastrol by měl být přírodní, čerstvý, ne příliš mastný, jinak může plavat.

Nyní o tom, jak upéct tvarohový kastrol. Tvarohový kastrol se připravuje rychle. Smícháme tvaroh, vejce, cukr, mouku nebo krupici, ovoce nebo sušené ovoce, potřeme zakysanou smetanou a upečeme. To lze provést v troubě nebo pomalém sporáku. V troubě se obvykle na pánvi vaří tvarohový kastrol. Ve speciální formě se připravuje i tvarohový kastrol. Recept je jednoduchý, ale chutný. Kromě ingrediencí popsaných výše můžete použít těstoviny a udělat tvarohový kastrol více uspokojivý. Může to být tvarohový kastrol s těstovinami, tvarohový kastrol s těstovinami. Pokud ale máte zájem o jednoduchý tvarohový kastrol, postačí tvaroh, cukr a vejce.

Tvarohový kastrol s ovocem má úžasnou chuť: tvarohový kastrol s hruškami, jablky, tvarohový kastrol s malinami, tvarohový kastrol s jahodami. Ještě častěji se ale tvarohový kastrol připravuje s rozinkami nebo jiným sušeným ovocem, které je vždy skladem. Tento tvarohový kastrol bude vašim dětem chutnat více než jednoduchý tvaroh.

Svěží tvarohový kastrol se připravuje jednoduše: těsto na kastrol musíte udělat tekutější, dobře ho vyšlehat mixérem, můžete přidat trochu sody nebo prášku do pečiva. 40 minut v troubě a měkký tvarohový kastrol je připraven. Pokud držíte dietu, budete potřebovat dietní tvarohový kastrol – recept na tvarohový kastrol bez mouky je přesně pro vás. Je méně kalorický než tvarohový kastrol s moukou. Recept na tvarohový kastrol bez vajec má ještě nižší obsah kalorií.

Doufáme, že u nás najdete vhodný recept na výrobu tvarohového kastrolu a naučíte se dělat tvarohový kastrol. A pokud máte stále nějaké dotazy, jak vyrobit tvarohový kastrol, náš recept na tvarohový kastrol s fotografií (tvarohový kastrol s fotografií) a komentáře uživatelů na ně dá odpovědi.

Tvaroh je již dlouho na seznamu nejužitečnějších přírodních produktů. Je bohatý na bílkoviny a minerální látky, z nichž nejdůležitější jsou vápník a fosfor. Tento mléčný výrobek lze konzumovat syrový nebo z něj připravený v nejrůznějších lahůdkách. Nejoblíbenějším jídlem dospělých i dětí je dietní tvarohový kastrol.

Tvaroh na kastrol, můžete si vzít jakýkoli. Ale pro ty, kteří drží dietu, je vhodná beztučná nebo nízkotučná. Nejlepší možností je bezesporu domácí produkt, zvláště pokud vaříte pro dítě.

Recepty jsou různé. Velkým plusem tvarohových kastrolů je možnost změnit složení podle libosti. Pokud například do pokrmu přidáte čerstvé ovoce (jablka, banány atd.), stane se ještě chutnější a zdravější. Mnoho možností a tepelná úprava: nejčastější způsob vaření je v troubě. Ale v poslední době ženy v domácnosti raději vaří v pomalém sporáku nebo dvojitém kotli.

Recepty pro vícevařiče

Pokud vaříte dietní kastrol v pomalém hrnci, bude velmi jemný, šťavnatý a ideální pro dětské menu.

Metoda číslo 1. Komponenty:

  • dvě balení tvarohu, každé 250 g;
  • pár vajec;
  • 2 polévkové lžíce. l. máslo;
  • bobule, sušené ovoce;
  • 1 sáček vanilkového cukru;
  • o 4 polévkové lžíce. l. mouka a granulovaný cukr;
  • špetka soli.

Pomocí mixéru ušlehejte běžný cukr a vejce, poté přidejte vanilkový cukr. Do stejné mísy dáme máslo (pokojové teploty) a tvaroh, důkladně promícháme. Za stálého míchání postupně přidávejte mouku. Nakonec do tvarohové hmoty přidejte ovoce nebo bobule.

V pomalém hrnci zvolte program „pečení“, doba vaření je 45 minut. Poté nechte ⅓ hodiny v režimu „topení“.

Dietní kastrol Recept #2(bez mouky):

  • dvě balení tvarohu po 200 g;
  • 2 vejce (středně velká);
  • cukr a krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • od 100 do 200 ml kefíru bez tuku (množství závisí na tom, zda je tvaroh mokrý nebo suchý);
  • bobule, sušené ovoce nebo jen ovoce.

Cereálie nasypte do kefíru a nechte nabobtnat. Vejce vyšleháme s cukrem, spojíme se směsí krupice a kefíru. Přidejte tvaroh, plniva (ovoce, bobule). Vaření v režimu páry. K tomu zabalte nádobu s dvojitým kotlem fólií a nalijte do mísy vodu. Čas - 50 minut.

Vaření bez použití krupice

Dietní kastrol bez mouky a krupice jsou oblíbené jako nízkokalorická jídla.

Č.1. Sloučenina:

  • balení tvarohu 250 g;
  • pár vajec;
  • kefír (2 polévkové lžíce);
  • rozinky, cukr

Rozšleháme vejce. Samostatně kombinujte tvaroh, kefír a přidejte je k vejcím. Vložte zbývající komponenty. Pečeme v troubě 30 minut (nebo 40 - kdo má jakou troubu) při 180 °C. Dezert lze také vařit ve dvojitém kotli. Jeho připravenost je určena kůrou - měla by mít zlatou barvu a okraje by měly zaostávat za stěnami nádobí.

Metoda číslo 2:

  • kilogram tvarohu;
  • 7 ks. vejce;
  • hrst sušeného ovoce nebo sušených bobulí;
  • cukr, sáček vanilinu.

Posloupnost kroků je stejná jako v předchozím receptu.

Vaření s krupicí

Recept s krupicí je velmi jednoduchý a dezert je nakonec velmi vzdušný a rozplývá se v ústech (viz foto).

Komponenty:

  • dvě balení tvarohu, každé 250 g;
  • pár vajec;
  • cukr - asi 1 šálek;
  • 2 polévkové lžíce. lžíce krupice

Smícháme obiloviny, vejce a necháme nabobtnat. Během této doby tvaroh rozdrťte mixérem nebo rozetřete přes síto. Smíchejte všechny ingredience, promíchejte: nejprve vidličkou, poté tři minuty mixérem.

Tvarohovou hmotu pečeme v troubě na 200°C.

Recepty na bázi ovesných vloček

Pokud toto jídlo vaříte s ovesnými vločkami, pak se ukáže být obzvláště chutné a výživné.

Komponenty:

  • balení tvarohu o hmotnosti 200 g;
  • cca 7 ks. sušené meruňky;
  • půl sklenice ovesných vloček;
  • vejce - 1 ks;
  • pokud je to žádoucí - vanilin.

Rozklepněte vejce, přidejte k němu tvaroh, promíchejte. Směs spojte s ovesnými vločkami a důkladně rozdrťte, poté přidejte nakrájené sušené meruňky. Vložte tuto kompozici do misky multivarku. Zvolte program "multi-cook", doba vaření - 50 minut. Ale bylo by lepší, kdybyste po signálu ještě deset minut vydrželi.

Miska s mrkví

Tvarohovo-mrkvový kastrol se získává s pikantní a neobvyklou chutí.

Ingredience:

  • balení tvarohu o hmotnosti 200 g;
  • jeden kus - mrkev, vejce;
  • 2 polévkové lžíce cukru;
  • rozinky, ořechy (vlašské ořechy);
  • skořice, sůl, vanilin, kardamom.

Smíchejte vejce, cukr, sůl, koření. Smíchejte tuto kompozici s nakrájenou mrkví. Přidejte zbývající komponenty.

Pečeme při 180°C půl hodiny.

Podle Dukana

Pro ty, kteří drží dietu, je tu recept pojmenovaný po Dukanovi, dietologovi. Vypracoval seznam 100 přírodních produktů, které je povoleno konzumovat v neomezeném množství.

  1. Sloučenina:
  • měkký (ne zrnitý) tvaroh bez tuku - 3 balení po 200 g;
  • vejce - 4 ks. (ne příliš velké);
  • asi 3 polévkové lžíce odstředěného suchého (sušeného) mléka;
  • 2 polévkové lžíce. l. škrob (kukuřice);
  • 11 g jakékoli náhražky cukru (můžete Fitparad);
  • špetka vanilky.

Příprava: Nejprve je třeba oddělit proteiny a vyšlehat je mixérem do husté pěny (vrcholů).

Dále smícháme žloutky s tvarohem. Poté opatrně, bez šlehání, přidejte do tvarohu polovinu suchých produktů a polovinu bílkovinné hmoty, promíchejte. Poté vložte všechny zbývající ingredience, znovu promíchejte.

Pro multicooker zvolte program "pečení" a nastavte čas na 50 minut. Dá se péct i v troubě na 180°C. Tento způsob přípravy pamlsků podle Dukanova receptu je jednodušší, ale neméně chutný.

  1. Potřebujeme:
  • půl kila suchého tvarohu;
  • vejce - 3 ks. (středně velký);
  • kůra z jednoho malého citronu;
  • náhražka cukru podle chuti;
  • asi 2 polévkové lžíce. l. škrob (kukuřice);
  • vanilin.

Tvaroh spojíme s vejci, přidáme zbylé ingredience, promícháme. Vložíme do nevyhřáté trouby, teplotu nastavíme na 180 °C, čas 40 minut.

P.S. Dietní tvarohový kastrol se hodí k jakémukoli jídlu: můžete s ním po ránu rozproudit energii celé rodině nebo vydatně nakrmit po náročném dni. V každém případě vaření trvá trochu času, což je další výhoda těchto jídel.

Tvarohový kastrol je mnohem zdravější než tvarohové koláče, protože se připravuje bez smažení na rostlinném oleji. Současně lze do kastrolu vložit i ne příliš chutný tvaroh - díky různým přísadám se jídlo ukáže jako velmi chutné.

Nezbytné produkty pro nejjednodušší kastrol

Budete potřebovat:

  • tvaroh - 500 g;
  • krupice - 0,5 šálku;
  • syrové vejce - 2 ks;
  • sůl - na špičce nože;
  • cukr - podle chuti;
  • vanilkový cukr - 1 sáček.

Kromě toho si připravte hrst sušeného ovoce: rozinky nebo sušené meruňky. Můžete si vzít obojí. Rozinky je vhodné namočit do teplé vody – zabere to 10 minut.

Jak uvařit jednoduchý tvarohový kastrol

Vaření kastrolu není vůbec obtížné:

  1. Menší zapékací misku vymažeme rozpuštěným máslem a vysypeme krupicí. Dejte ji stranou. Zapněte troubu na předehřátí na 180 stupňů.
  2. Tvaroh umelte přes kovové síto nebo přerušte ponorným mixérem.
  3. Do tvarohu vložte dva žloutky a veškerou krupici. Náplň osolíme, dáme do ní cukr a vanilkový cukr. Vše promíchejte.
  4. Sušené meruňky nakrájíme na malé kousky a spolu s rozinkami přidáme k tvarohové hmotě.
  5. Vyšlehejte dva bílky do nadýchané hmoty. Aby vám bílky nespadly, přidejte během šlehání 2–3 kapky čerstvé citronové šťávy nebo špetku moučkového cukru.
  6. Velmi opatrně vmícháme bílky do tvarohového základu. Míchejte silikonovou stěrkou a pouze zdola nahoru.
  7. Do připravené pánve nalijeme tvaroh a povrch uhladíme stěrkou.
  8. Kastrol pečte, dokud povrch lehce nezhnědne.

Podávejte lahodný a zdravý tvarohový pokrm se zakysanou smetanou nebo jakoukoli tekutou marmeládou. Tvarohový kastrol je dobrý teplý i studený. Pokud jste toho uvařili hodně a nestihli jste to sníst, dejte zbytky do vzduchotěsné nádoby a zmrazte. Po přirozeném rozmrazení a ohřátí v mikrovlnné troubě (čas - 2 minuty, výkon - střední) bude kastrol jakoby právě uvařený.

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní