Smoothies: lahodné a zdravé smoothies pro hubnutí. Smoothies na kefíru na hubnutí: recepty Recepty na zdravé smoothies na kefíru

Únor je nejlepší čas na očistu těla a hubnutí. Koneckonců, novoroční svátky s četnými hody jsou již za námi a do jara je ještě čas, kdy chcete vypadat obzvlášť dobře. V tomto článku vám nabízíme výběr lahodných a zdravých kefírových smoothies: s ovocem, bobulemi, zeleninou a dalšími přísadami.

K pročištění organismu a zlepšení funkce všech jeho systémů je velmi vhodný kefír - tento fermentovaný mléčný nápoj obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků včetně vápníku a také probiotika, která prospívají střevům a celkovému stavu tělo. Ovoce a další přísady, se kterými se smoothie připravují, obsahují také mnoho vitamínů a živin. Zároveň je v kefírových smoothies poměrně málo kalorií, což z nich dělá nepostradatelný pokrm při hubnutí a pročištění organismu.

Smoothies s kefírem a bobulemi / ovocem - první univerzální recept

  • 1 šálek kefíru
  • 1/2 šálku čerstvého nebo mraženého ovoce nebo bobulovin (jahody, borůvky, banány, broskve, jablka atd.)
  • 1-2 lžičky medu volitelně
  • Několik kostek ledu

Ingredience vložte do mixéru, nasekejte a vychutnejte si. Snadné, jednoduché a chutné!

Smoothies s kefírem a bobulemi / ovocem - druhý univerzální recept

  • 1 šálek kefíru
  • 1/2 šálku čerstvého ovoce nebo bobulí
  • 1/2 šálku mraženého ovoce nebo bobulí
  • Cukr, med, javorový sirup - volitelné
  • Lněná semínka nebo šalvěj španělská (chia) - volitelné
  • Jakýkoli rostlinný olej (například kokosový) - volitelné

Ingredience vložte do mixéru a rozdrťte. Pokud chcete, dejte na chvíli do lednice. Smoothie je připraveno!

Další možnosti přípravy smoothies s kefírem:


Kefírové smoothie s borůvkami a banánem - recept

Toto smoothie je jen zásobárna živin a stopových prvků. Obsahuje vitamín C (čtvrtinu denní dávky), vápník (třetinu denní dávky), železo a další, přičemž kalorický obsah celé porce bude jen něco málo přes 200 kalorií, což není zas tak moc. svačina nebo snídaně.

Požadované ingredience:

  • 1 šálek kefíru
  • Půlka čerstvého nebo mraženého banánu
  • 1/2 šálku mražených borůvek
  • 1/2 lžičky skořice

Volitelné ingredience:

  • 1 lžička kokosového oleje
  • 1 lžička lněných semínek nebo šalvěje španělské (mimochodem lněné semínko a šalvěj španělská mají vysoký obsah fosforu)
  • 1/2 lžičky kakaa

Všechny ingredience vložte do mixéru a rozdrťte. Dobrou chuť!

Kefírové smoothie s jahodami - recept

Požadované ingredience:

  • 1 šálek kefíru
  • 1,5 hrnku mražených jahod

Volitelné ingredience:

  • 1/2 lžičky kakaa
  • 1/2 lžíce kokosového oleje (přidat jako poslední)
  • 1 lžička lněného semínka nebo španělské šalvěje
  • Jakékoli další přísady

Kefírové smoothie s červeným pomerančem - recept

Požadované ingredience:

  • 1 šálek kefíru
  • 2 středně velké červené pomeranče, oloupané

Volitelné ingredience:

  • 1/2 lžičky vanilky
  • 1/2 lžičky kakaa
  • 1/2 lžíce kokosového oleje
  • 1/2 avokáda
  • 1/2 šálku jakýchkoli jiných bobulí

Kalorický obsah tohoto smoothie je 250-300 kalorií. Obsahuje hodně vitamínu C (jeden a půl denní dávky), čtvrtinu denní dávky vitamínu A a třetinu denní dávky vápníku.

Kefírové smoothie s melounem a banánem - recept

Požadované ingredience:

  • 1 šálek kefíru
  • 1,5 šálku mleté ​​melounové dužiny
  • 1/2 šálku mraženého jogurtu
  • Půlka čerstvého nebo mraženého banánu
  • 1 lžíce kokosového oleje (přidat na konci)
  • Špetka soli, mořská sůl

Volitelné ingredience:

  • 5 kostek ledu
  • 1 lžíce medu
  • 1/2 lžičky vanilky

Toto smoothie je o něco kaloričtější než předchozí tři – obsahuje asi 400 kalorií. Dodá vašemu tělu draslík (asi třetinu denní dávky), vitamín A (více než třetinu denní dávky) a vitamín C. Stejně jako ostatní smoothie na bázi kefíru nebo jogurtu má také spoustu vápník.

Smoothie s jahodami, ovesnými vločkami a bylinkami - recept

Toto smoothie je jako stvořené pro vydatnou snídani, která vám dodá energii na celý den. Obsahuje asi 350 kalorií, hodně vitamínu C a značné množství vápníku.

Požadované ingredience:

  • 1 šálek kefíru (lze nahradit mlékem nebo jogurtem)
  • 1/2 šálku ovesných vloček (předem namočené nebo uvařené)
  • 1 šálek čerstvých nebo mražených jahod
  • trochu vanilky
  • Volitelné - trochu medu nebo javorového sirupu

Volitelné ingredience:

  • 5 lístků čerstvé máty
  • 1/2 lžičky kakaa
  • 1/4 avokáda
  • 1 šálek špenátu, kapusty nebo jiné zelené zeleniny

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru a užívejte si!

Kefírové smoothie s borůvkami a třešněmi - recept

Požadované ingredience:

  • 1 šálek kefíru (lze nahradit mlékem)
  • 1/2 šálku čerstvých nebo mražených vypeckovaných třešní
  • 1/2 šálku čerstvých nebo mražených borůvek
  • 1/2 lžíce kokosového oleje (přidat na konci)
  • Špetka soli, mořská sůl

Volitelné ingredience:

  • 3 kostky ledu
  • Trochu medu nebo javorového sirupu
  • 1 lžíce lněných semínek nebo španělské šalvěje
  • 1 lžíce sušeného kokosu
  • Skořice
  • 1/2 lžičky kakaa

Toto smoothie se připravuje stejně snadno jako každé jiné. Jeho obsah kalorií je něco málo přes 300 kalorií. Dobrou chuť!

Smoothie s kefírem je oblíbená pochoutka, kterou lze kombinovat s obrovským množstvím ingrediencí. Existuje mnoho zajímavých receptů na vaření takového jídla. V tomto článku zjistíme, jaké výhody a škody mohou kefírové smoothies přinést, a podrobně zvážíme několik receptů na jejich přípravu.

Prospěch a škoda

Kefírové smoothie miluje mnoho lidí. Tato pochoutka se nestala tak populární nadarmo – přináší dostatek výhod. Pojďme se podívat na body, jaký pozitivní efekt má použití této pochoutky.

  • Kefír je produkt, který dává práci gastrointestinálního traktu do pořádku. Jeho konzumace vám může pomoci zhubnout.
  • Použití kefíru v potravinách vede k urychlení trávicích procesů. Metabolismus se vrací do normálu, nezpomaluje se.
  • Díky kefírovým pamlskům si můžete dát do pořádku střevní mikroflóru. Jeho peristaltika se nevyhnutelně zvyšuje, díky čemuž jsou z lidského těla odstraněny všechny toxiny. Posledně jmenované se zvláště často rychle hromadí během diet.
  • Fermentovaný mléčný výrobek obsahuje prospěšné mikroorganismy, bílkoviny, vitamíny a minerální složky.. Díky tomuto obsahu může mít správně připravené kefírové smoothie posilující účinek na imunitní systém člověka.
  • Kefír bude mít pozitivní vliv na stav lidských vlasů, nehtů a zubů. Určitě zesílí, bude z nich zářit zdraví.

Koktejl nezpůsobí vážné škody, pokud jej pijete s mírou.

Pravidla vaření

Připravit chutný a zdravý koktejl, kde je hlavní složkou kefír, není nic složitého. Hlavní je dodržovat pár jednoduchých a jasných pravidel.

  • Titanické úsilí o vaření kefírových smoothies nemusí být aplikováno. Stačí vložit všechny potřebné ingredience do mixéru a poté je dobře rozmixovat.
  • Pokud v kuchyni nejsou dodržovány moderní domácí spotřebiče, pak můžete použít takový "nástroj" jako mixér. Musíte však mít na paměti, že mixér v každém případě lépe rozdrtí zeleninu nebo ovoce, díky čemuž je nápoj jemnější a příjemnější.
  • Nemá smysl věnovat velkou pozornost procentuálnímu obsahu tuku v kefíru vybraném pro výrobu nápoje. Postačí jakýkoli produkt. Zde byste měli začít od svých vlastních preferencí a přání.
  • Pokud dodržujete všechna pravidla a nařízení, pak je třeba počítat s tím, že smoothie se připravuje bez přidání soli a cukru. Konzumuje se výhradně čerstvě připravené. Je však také přijatelné neskladovat koktejl příliš dlouho na polici chladničky.

Pokud chcete pamlsek osladit, můžete do něj přidat trochu medu, místo soli poslouží různé koření nebo vaše oblíbené koření.

Nejlepší recepty

Existuje mnoho receptů na lahodné smoothie. Pojďme se s některými z nich seznámit.

ovoce a zeleniny

Mnoho uživatelů, kteří dodržují PP (správnou výživu) nebo kteří chtějí ochutnat dobrý čistící koktejl, si raději připraví toto skvěle chutnající smoothie složené z kefíru, zeleniny a ovoce. Takže k přípravě pochoutky musíte připravit ingredience:

  • 1 okurka;
  • 1 syrová řepa;
  • 2 syrové a velké mrkve;
  • 1 řapíkatý celer;
  • 1 čerstvé jablko;
  • 1 sklenice čerstvého kefíru.

Recept je jednoduchý a skládá se z těchto kroků.

  • Mrkev a řepa budou muset být dobře rozetřeny na struhadle a poté nakrájeny spuštěním výsledných zeleninových složek v mixéru. Získáte kaši, ze které budete muset vymačkat šťávu pomocí kousku gázy.
  • Z povrchu jablka a okurky odstraňte slupku. Ovoce zdarma ze semen. Oba tyto produkty nakrájejte a s nimi i celer. Kusy by měly být malé.
  • Připravené syrové potraviny pošlete do mixéru a nasekejte, dokud nebudou jednotné a husté.
  • Do mísy mixéru bude nutné nalít kefír a kombinaci zeleninových šťáv. Znovu prošlehejte hmotu, po které bude vitamínový koktejl hotový a můžete jej vypít.

S koriandrem a petrželkou

Kefírové smoothie s koriandrem a petrželkou bude skvělou pochoutkou při hubnutí. Jiným způsobem se jednoduše nazývá „zelený kefír“. K vaření budete potřebovat:

  • 300 g kefíru;
  • pár snítek kopru, koriandru a petrželky;
  • 100 g čerstvé okurky;
  • 1 špetka soli (nebo koření dle chuti)
  • černý pepř (dle uvážení kuchaře - tuto složku lze vynechat).

Pojďme přijít na to, jak udělat lehké smoothie.

  • umýt zelenina, osušíme a nakrájíme nadrobno.
  • Okurka bude třeba nastrouhat.
  • Do nádoby mixéru dejte zelí a okurkovou kaši. Aby se komponenty snadněji drtily, nalijte do nich 50 g kefíru. Poté můžete začít brousit produkty.
  • Zbývající kefír pošlete do nádoby. Posypeme solí nebo kořením, přidáme zeleninu prošlou mixérem. Obsah důkladně prošlehejte mixérem.
  • Hotový nápoj lze nalít do sklenic. Někdo tento originální koktejl raději doplní trochou česneku, ale díky této přísadě bude nápoj méně jemný a jemný.

S okurkami a rajčaty

Velmi voňavé a jemné smoothie se získá, pokud je základ - kefír kombinován s čerstvými okurkami a rajčaty. Příprava této pochoutky je stejně jednoduchá jako všechny výše uvedené. K tomu budete potřebovat:

  • 1 okurka;
  • 2 rajčata;
  • 1 červená paprika;
  • 1 svazek kopru;
  • sklenici kefíru.

A nyní "dejme to na police" proces vaření tohoto pokrmu.

  • Okurku a rajčata zbavíme slupky. Odstraňte semena z pepře.
  • Zeleninu opatrně nakrájejte na kousky. Omytý a osušený kopr nasekáme nadrobno.
  • Již v této fázi všechny komponenty lze šlehat v mixéru, ale můžete to udělat trochu jinak: připravte zajímavější a sytější nápoj, který má velmi chutný vzhled.
  • Chcete-li to provést, v mixéru musíte porazit okurku a rajčata a s nimi bulharský pepř bez semen. Vzniklou zeleninovou směs nalijte do připravených sklenic.. Opláchněte právě použité kuchyňské spotřebiče.
  • Dále zašleháme kefír v kombinaci s koprem. Vzniklou hmotu přidávejte do sklenic, ale snažte se to udělat tak, aby byla zachována celistvost všech vrstev. V této fázi musíte mixér znovu propláchnout.
  • Nyní stojí za to vyšlehat plátky okurky tak, aby vypadaly jako pyré. Tuto složku vložte do sklenic na 2 vrstvy nalité předtím. V důsledku toho získáte velmi krásný třívrstvý koktejl, který potěší oko a překvapí vaše hosty.

S jablkem a skořicí

Získá se lehké, voňavé a jemné, správně připravené jablečno-kefírové smoothie ochucené skořicí. Jedná se o oblíbenou pochoutku mnoha lidí, kteří oceňují bohaté a mnohostranné chutě. Připravuje se z následujících složek:

  • 3 čerstvá jablka;
  • 150 ml kefíru;
  • 1 st. l. Miláček;
  • skořice (zavedena podle uvážení kuchaře).

Pokud jsou zakoupeny všechny komponenty, můžete přistoupit přímo k přípravě voňavého nápoje.

  • Jablka dobře omyjte a zbavte jejich povrchu slupku. Opatrně vyřízněte jádro.
  • Jablka důkladně nastrouhejte na jemném struhadle, nebo si ihned připravte jablečnou omáčku pomocí mixéru.
  • Dále bude třeba jablka nalít studeným kefírem a poté důkladně roztříštit komponenty mixérem.
  • Do výsledného koktejlu přidejte malé množství skořice a kvalitního medu. Všechny ingredience znovu prošlehejte.
  • Dále lze smoothie opatrně nalít do sklenic. Užitečné budou ozdoby v podobě malých plátků jablek.

S banánem a medem

Kefírové smoothie s přídavkem medu a banánu se může ukázat jako neméně chutné a voňavé. Chuť pochoutky bude jasnější, pokud ji doplníte dalšími přísadami, například pomerančovým džusem a třešněmi. Chcete-li připravit takovou originální pochoutku, musíte připravit:

  • 1 banán;
  • 50 g třešní;
  • 2 lžičky Miláček;
  • půl sklenice pomerančové šťávy;
  • půl sklenice kefíru.

Koktejl by měl být připraven podle tohoto schématu.

  • Odstraňte pecky z třešní.
  • Banán oloupeme a poté nakrájíme na kousky.
  • Vložte uvedené a připravené potraviny do mísy mixéru.
  • Do nádoby nalijte jak kefír, tak pomerančový džus. Současně s těmito složkami bude nutné přidat med.
  • Ingredience rozšleháme v nádobě mixéru. Poté lze koktejl nalít do sklenic.

s hruškou

Uvedené kefírové smoothie je vyrobeno z:

  • 2 hrušky;
  • 400 g kefíru;
  • 20 g medu.

Příprava se skládá z následujících kroků.

  • Hrušky oloupeme. Můžete je obklopit kostkami ledu. Odstraňte stonky.
  • Dužinu hrušky nakrájíme na kostičky.
  • Pošlete hrušku do nádoby, rozemlejte ji tak, aby byla jako pyré.
  • Do hrušky přidejte kombinaci medu a kefíru. Poté můžete podávat pamlsek.

s tomelem

Takové zajímavé smoothie se připravuje z:

  • 1 tomel;
  • 300 g kefíru;
  • 10 g citronu (na ozdobu).

Pojďme se podívat na proces vaření.

  • Odstraňte pecky a nakrájejte tomel na kousky.
  • Pošlete tomel do mixéru, nalijte tam kefír.
  • Ingredience prošlehejte, abyste získali koktejl. Ozdobte čerstvým citronem.

s třešní

Berry smoothies jsou považovány za nejchutnější a nejbohatší. K přípravě koktejlu z kefíru a třešní budete potřebovat:

  • 1 st. l. Miláček;
  • 1,5 šálku kefíru;
  • 50 g třešní (čerstvých nebo mražených);
  • 1 banán;
  • 1 lžička vanilkový cukr.

Zvažte recept krok za krokem.

  • Rozemlejte střední banán a bobule v mixéru.
  • Nalijte k nim kefír, vložte med, přidejte vanilkový cukr, dobře promíchejte.

Koktejl by měl být podáván pouze vychlazený s přídavkem máty.

S černým rybízem

Skvělé jídlo. Mezi přísady patří:

  • 150 ml kefíru;
  • 70 g tvarohu;
  • 1 st. l. Sahara;
  • 100 g černého rybízu;
  • špetka vanilky.

Nápoj se připravuje následovně.

  • Pošlete rybíz, cukr, vanilin a tvaroh do nádoby mixéru. Vše promíchejte, dokud nevznikne jediná směs.
  • Nalijte kefír do nádoby.
  • Vše rozšlehejte mixérem.

S tvarohem

Dobré smoothie lze získat z následujících produktů:

  • 270 g tvarohu bez tuku;
  • 320 g. 1,5% kefír;
  • 60 g malin;
  • 60 g rybízu (možné jsou i jiné bobule);
  • 15 g medu.

Koktejl se připravuje elementárním způsobem: všechny složky jsou odeslány do mixéru a šlehány do homogenní hmoty.

S ovesnými vločkami

Můžete si vyrobit báječné kefírové smoothie s přidáním vloček a otrub. K tomu budete potřebovat:

  • ovesné vločky s otrubami - 70 g;
  • 150 ml kefíru;
  • 1 jablko;
  • 1 banán;
  • 5 ml javorového sirupu

Jak udělat koktejl.

  • Před spaním je nutné navlhčit vločky v polovině kefíru, nechat přes noc (stačí 1 hodina).
  • Ořízněte jablečnou slupku, odstraňte jádřinec. Jablko nakrájíme na kostičky. Banán nalámejte na kousky.
  • Přesuňte potraviny do nádoby kuchyňských spotřebičů. Nalijte kefír a sirup. Metla.
  • Do výsledné hmoty přidejte namočené vločky s otrubami.

Pamatujte, že 1 šálek kefíru obsahuje téměř 20 % denní hodnoty vápníku, takže byste se s kefírovými koktejly neměli příliš unést, zvláště pokud přijímáte vápník navíc. Smoothies lze podávat dětem. To je perfektní způsob, jak naučit své dítě na kefír. Stačí doplnit fermentovaný mléčný výrobek lahodnými bobulemi, banánem nebo tvarohem - to přitáhne dítě. Kefírové smoothie lze doplnit o ořechy a bylinky. Ořechy budou dalším zdrojem bílkovin a zelenina obohatí nápoj o vitamíny.

Už jste si sem přišli přečíst o lahodných smoothies s kefírem? Pak použijte obsah, uprostřed článku je spousta těch nejlepších a nejchutnějších receptů, které vám pomohou zhubnout. A pokud vás zajímá číst obecně o kefíru, stejně jako o banánech, o pravidlech diety s jejich užíváním, pak si přečtěte celý článek od začátku! Je zde spousta zajímavých věcí, a proto, pokud je vaším cílem zbavit se nenáviděných kilogramů a stran, přečtěte si článek celý a až do konce! Dobré výsledky pro vás!

Obecná pravidla a výhody banánovo-kefírové diety

Dieta „kefír a banány“ patří mezi expresní chody na hubnutí, proto se doporučuje jen výjimečně zdravým lidem a jen krátkodobě. Navzdory skutečnosti, že dietní strava má poměrně nízký obsah kalorií, je snadno tolerována a prakticky nezpůsobuje silný pocit hladu.

Aby byla dieta co nejúčinnější a bezpečná, je nutné správně přistupovat k výběru potravin pro ni. Kefír by měl mít nízký obsah tuku (ne více než 2,5 %) a být co nejčerstvější. Jakékoli sladké přísady jsou zcela vyloučeny.

Je důležité si uvědomit, že pouze jednodenní přípravek dobře působí na žaludeční sliznici a blahodárně působí na všechny trávicí procesy. Zároveň zralý kefír může způsobit plynatost a zácpu.

Proto je nejlepší kupovat každý den novou porci produktu.

Velmi důležitý je také výběr banánů při dietě. Nedoporučuje se kupovat velmi zralé banány s tmavými skvrnami a důlky. Takový produkt obsahuje hodně cukru a ovlivňuje hladinu glukózy v krvi. Nejlepší je dát přednost hustým plodům se zelenou nohou.

Poznámka: Lidem náchylným ke zvýšené tvorbě plynů se nedoporučuje jíst nezralé plody, protože mohou způsobit plynatost. V tomto případě je nejlepší zvolit hutné, ale zralé banány.

Kromě toho se doporučuje provádět banánovou a kefírovou dietu podle následujících pravidel:

  • Denně vypijte alespoň jeden a půl litru vody bez plynu a příchutí;
  • Přestaňte mlsat;
  • Nejezte v noci, ke zlepšení stavu střevní mikroflóry je povolena pouze malá část kefíru;
  • Jakékoli produkty, které nejsou součástí stravy, musí být zcela vyloučeny, aby se dosáhlo účinku očisty od toxinů a toxinů;
  • Vzhledem k tomu, že strava je nízkokalorická, těžký trénink se nedoporučuje;
  • Povolené potraviny je nutné konzumovat v malých porcích pětkrát až šestkrát denně s přibližně stejnými časovými intervaly.

Je tedy možné dosáhnout maximálního účinku diety a nepoškozovat zdraví pouze při dodržení všech pravidel pro její provádění.

Kalorický obsah kefíru pro dietu

Všem je již dlouho známo o prospěšných vlastnostech kefíru:

  • příznivě ovlivňuje proces trávení;
  • čistí tělo toxinů a toxinů;
  • podílí se na tvorbě příznivého bakteriálního prostředí střeva;
  • podporuje tvorbu trávicích šťáv, má močopudné vlastnosti;
  • má imunostimulační účinek na tělo;
  • pomáhá bojovat s chronickou únavou, přerušením práce nervového systému, pomáhá při poruchách spánku.

Podle ruského biologa I. I. Mečnikova příčina stárnutí přímo souvisí s procesem trávení, a to oxidací, hnilobou, rozkladem potravy a denaturací bílkovin v trávicím traktu. Aby se tomuto procesu zabránilo, vědec navrhl použití bakterií mléčného kvašení, které jsou obsaženy v kefíru.

Dvě sklenice kefíru denně zlepšují trávení a fungování celého organismu jako celku, navíc se pomocí kefíru dá zhubnout.

Kefír příznivě ovlivňuje střevní mikroflóru, působí probioticky, normalizuje látkovou výměnu. Kefírové houby jsou kombinací symbiotické odrůdy kvasinek, octových bakterií, mléčných streptokoků a bacilů, různých mikroorganismů.

Kefír svým složením zabraňuje tvorbě a rozvoji patogenní mikroflóry ve střevech, je schopen obnovit mikrobiocenózu. Hlavní léčivé vlastnosti kefíru spočívají v tom, že fermentované mléčné mikroorganismy zabraňují rozvoji gastrointestinálních infekcí a tuberkulózy.

S jistotou lze říci, že 2 šálky kefíru denně předcházejí střevním onemocněním, dysbakterióze způsobené antibiotickou terapií.

Na rozdíl od mléka je kefír tělem lépe absorbován. Proto se kefír doporučuje dětem (od 8 měsíců), seniorům a lidem v rekonvalescenci.

Účinek kefíru na organismus závisí na délce zrání (pevnosti).

Vyznačuje se úrovní kyselosti:

  • slabý - jednodenní;
  • střední - dva dny;
  • silný - tři dny.

Liší se také akumulací oxidu uhličitého, alkoholu.

Síla nápoje přímo závisí na tom, jak aktivně kefír čistí tělo a podporuje produkci trávicích šťáv.

  • jako dieta se používá jednodenní (slabý) kefír;
  • třídenní (silný) pomůže při tvorbě plynů, průjmu.

Kefír se vyznačuje počtem bifidobakterií ve svém složení:

  • bifidoc;
  • biokefir;
  • bifikefir.

Bifidobakterie tonizují tělo, zvyšují imunitu, zlepšují funkci střev, chrání před antibiotiky a snižují riziko onkologie.

Banánová dieta po dobu 3 dnů

V dnešní době existuje mnoho druhů banánové diety. V každém z nich jsou hlavní potravinou banány, ale nejen na nich závisí účinnost monodiety. Nejčastěji používané metody, které budou popsány níže, jsou:

  • banánová mono dieta;
  • banánové mléko;
  • tvaroh-banán;
  • kefír-banán způsob, jak zhubnout.

Banánová mono dieta

Tuto dietu lze používat 3 nebo 7 dní, v závislosti na požadovaném výsledku. Denně se ztratí asi 1 kg nadváhy. Význam této metody hubnutí je velmi jednoduchý: musíte sníst jeden banán pokaždé, když pocítíte hlad. Celková hmotnost banánů snědených za den by neměla přesáhnout 1,5 kg. Poslední večeře by měla být tři hodiny před spaním.

Můžete pít zelený čaj bez cukru nebo medu, minerální vodu. A abyste se vyhnuli výskytu nedostatku bílkovin v těle, můžete do své stravy přidat 2 vařená vejce (tradiční nebo pošírovaná). Jak vařit banány pro zpestření jídelníčku? Jednoduše ji oloupete, nakrájíte a jednu minutu upečete v mikrovlnné troubě a můžete z ní připravit i koktejly a smoothie.

Dieta s banánovým mlékem po dobu 3 dnů

Tato metoda umožňuje použití nejen čistého mléka: lze jej našlehat do koktejlového stavu nebo nahradit jogurtem. Jak si vyrobit jogurt doma, můžete se naučit z jakékoli kuchařky nebo internetu. Banánovo-mléčná dieta je koncipována na tři dny a můžete při ní zhubnout až tři kilogramy. Jídelníček se každý den trochu mění (pouze voda a čaj lze pít v neomezeném množství):

  • 1. den: Denní dávka se skládá ze tří litrů mléka a devíti banánů, které jsou rovnoměrně rozděleny do tří jídel: snídaně, oběd, večeře.
  • 2. den: Rozdělte již dva litry mléka a šest banánů.
  • 3. den: Denní příjem zkonzumované potravy jsou tři ovoce a jeden litr mléka.

Tvaroh-banán

Tato metoda je určena na 4 dny. Princip je velmi jednoduchý: musíte střídat dny tvarohu (první a třetí) a banánové dny (druhý a čtvrtý). A i když jsou banány i tvaroh velmi uspokojivé, můžete k nim přidat nějaké potraviny, například ovoce nebo vařené vejce. Menu této metody hubnutí je rozděleno na tvarohové a banánové dny.

  • Snídaně: 120 g tvarohu, grapefruit.
  • Oběd: 120 g tvarohu a meruňková šťáva s dužinou nebo jablkem.
  • Večeře: tvaroh (120 g), ořech.
  • Snídaně: 1 hrnek odstředěného mléka, 1 banán.
  • Oběd: 1 ovoce, vařené vejce.
  • Večeře: 2 ovoce a vařit 150 gramů masa (libové).

Kefír s banánem na hubnutí

Kefírovo-banánová metoda hubnutí je perfektní pro lidi, kteří špatně reagují na čisté mléko. Doba trvání se může lišit od tří do pěti dnů a můžete ztratit až 4 kg zbytečné hmotnosti. Význam je velmi jednoduchý: denně můžete zkonzumovat tři sklenice mléka (každá po 200 gramech) a tři banány. Tato sazba může být rozdělena na 5-6 jídel nebo tři. Kefír lze nahradit ryazhenka. Jíst by se mělo tři hodiny před spaním.

Vlastnosti nápoje

Mnoho lidí používá na hubnutí kefír smíchaný s banánem. Takový dietní proteinový koktejl vám umožňuje dosáhnout vynikajících výsledků při hubnutí bez neustálé přítomnosti hladu, snižuje touhu po škodlivých sladkostech. Kefír s banánem je skvělý pro prevenci a léčbu onemocnění trávicího traktu, obezity a poruch krevního oběhu.

Oblíbenost a účinnost koktejlu lze vysvětlit tím, že kefír je nízkokalorický produkt, ale zároveň dokonale zasytí, umožňuje udržovat zdravou střevní mikroflóru, stabilizuje metabolické procesy v těle, má imunostimulační účinky. , probiotický a čistící účinek, stimuluje žaludeční sekreci a zabraňuje infekcím.

Kefír má stejně jako ostatní mléčné výrobky vysoký obsah vápníku a fosforu, které příznivě působí na pevnost kostí a zubů, kvalitu vlasů a nehtů.

Banány, i když jsou spíše vysoce kalorickým produktem, jsou vynikajícím párem kefíru. Díky obsahu vlákniny a lepku jsou banány uspokojujícím smoothie, které zvedne náladu.

Malé množství rostlinného tuku v banánech pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. A obsah obrovského množství vitamínů, mikroelementů, ovocných kyselin v nich dělá banán mimořádně důležitým produktem.

Druhy diet s banány a kefírem

V praxi se používají dvě hlavní diety na banánech a kefíru na hubnutí - tři dny a sedm dní.

Oba mají poměrně nízký obsah kalorií, takže by měly být používány s maximální opatrností a pouze v případě, že neexistují žádné kontraindikace.

Třídenní dieta

Rychlá banánovo-kefírová dieta po dobu 3 dnů je navržena tak, aby snížila váhu až o pět kilogramů v závislosti na počáteční hmotnosti. Obsah kalorií v denní stravě je asi 800-900 kalorií.

Normální spotřeba jídla za den:

  • Ne více než tři nebo čtyři střední banány;
  • Tři sklenice nízkotučného jogurtu.

Konzumace obou produktů při dietě je možná třemi jednoduchými způsoby:

  1. Podle zásad oddělené výživy (výborná volba pro osoby trpící zvýšenou tvorbou plynů). V tomto případě se do 16 hodin doporučuje používat pouze banány a čistou vodu. Banány je dovoleno jíst čerstvé, nebo ve formě bramborové kaše, pečené. Po 16. hodině by se měl pít pouze kefír.
  2. Smíšený. Pokud výroba enzymů umožňuje smíchat oba produkty, je možné produkty střídat po hodině: snídaně - banán, druhá snídaně - sklenka kefíru, oběd - sklenka kefíru a banán atd. Možností, jak zkombinovat ovoce a kysaný mléčný výrobek, může být mnoho. Denní příjem potravy však zůstává stejný.
  3. Ve formě koktejlu. K přípravě pokrmu musíte porazit banán a sklenici kefíru. Pro zlepšení chuti je dovoleno dochutit produkt skořicí nebo vanilkou. Takový koktejl pomůže vyrovnat se se zácpou u lidí, kteří jsou k nim náchylní.

Formu spotřeby produktů je nutné volit podle individuálních vlastností. Ve všech případech kombinace banánu a kefíru pomůže vyrovnat se s dysbakteriózou a zlepšit fungování trávicího systému.

Týdně

Strava banánovo-kefírové diety, navržená na sedm dní, je téměř stejná jako nabídka třídenního kurzu. Jeho obsah kalorií je však o něco vyšší a je asi 1000-1200 kilokalorií za den. Na každý den budete potřebovat:

  • Litr kefíru bez tuku (1% -2,5%);
  • Ne více než sedm středně velkých banánů.

Kromě hlavních produktů se doporučuje vařit ovesné vločky, až balení tvarohu bez tuku a malé množství medu denně. Způsob stravování je podobný, ale jako svačiny je od druhého dne povoleno jíst dvě polévkové lžíce cereálií na páře denně a tvaroh se lžící tekutého medu.

S váhovým úbytkem největší intenzity je třeba počítat v prvních třech až čtyřech dnech. V budoucnu se proces hubnutí zpomalí, ale nezastaví. Nedoporučuje se provádět kurz hubnutí déle než týden kvůli nerovnováze a extrémně nízkému obsahu kalorií ve stravě.

Banánovo-kefírová dieta: ještě více možností

Existují dvě možnosti banánovo-kefírové diety:

Možnost 1 - "tvrdá"

Tato dieta je určena na 3 - 4 dny. Vaše strava se skládá ze tří banánů a 3 sklenic 1% kefíru. Tyto dva produkty musí být rozděleny rovným dílem počtem jídel. Produkty lze užívat samostatně nebo ve formě kefírovo-banánového koktejlu. V neomezeném množství můžete pít vodu, bylinkové nebo zelené čaje bez cukru.

Při této dietě můžete zhubnout až 5 kg.

Možnost 2 - "šetřící"

Denní strava se skládá z 1,5 kg banánů a kefíru (neslazená tekutina) v neomezeném množství. Je také povoleno jíst kaši bez oleje (ne více než 1 polévková lžíce) nebo určité množství libového masa ve vařené formě.

S touto dietou můžete zhubnout 1 kg.

Po dlouhou dobu je použití takové stravy kontraindikováno, protože obsahuje nedostatečné živiny.

To znamená, že banánovo-kefírová dieta je nevyvážená. Je lepší trávit dny půstu tímto způsobem.

Před použitím banánovo-kefírové diety byste se měli poradit se svým lékařem.

Pokud se bojíte jíst banány, můžete zkusit kefírovo-pohankovou dietu, pohanka je pověstná svým nízkým obsahem kalorií. Ale taková dieta bude méně uspokojivá než banánová.

Smoothies na kefíru: funkce vaření

Maximální užitek z popsaného nápoje lze získat pouze tehdy, je-li správně připraven. Proto stojí za to dodržovat následující zásady:

  • Pokud přemýšlíte, jaký kefír do smoothie zvolit, odpověď je jednoduchá – jakýkoli. Nejdůležitější je, aby byl produkt co nejčerstvější. Při hubnutí je lepší zvolit kefír s nízkým obsahem tuku.
  • Cukr a sůl dejte stranou. Pokud tyto přísady přidáte do smoothie, pak ze zdravého nápoje nezůstane absolutně nic, změní se na škodlivý. Chcete více slané? Experimentujte s kořením. Duše vyžaduje sladší? Nahraďte cukr medem nebo sladkým ovocem.
  • Smoothie bude mít speciální účinek na hubnutí, pokud je nahradíte jedním jídlem. Pijte například směs kefíru a ovoce k snídani nebo ji použijte jako svačinu místo koláčů a sladkých tyčinek. Výsledek vás nenechá čekat.
  • Samozřejmě všeho dobrého by mělo být s mírou. Nikdy nezhubnete, pokud budete každou hodinu „svačit“ smoothie. Zde platí jedna jednoduchá rada: nepijte smoothie, ale jezte malými lžičkami.

Ne všechny smoothies na kefíru lze nazvat chutnými, ale někdy můžete být trpěliví, pokud produkt tělu skutečně prospívá. Jakýkoli koktejl lze zachránit, pokud použijete koření, bylinky, své oblíbené bobule a ovoce. Jak říkají odborníci na výživu, člověka přitahuje vzhled jídla, takže i to nejchutnější smoothie zdobené bobulemi a snítkou máty bude vypadat chutně. Zbývá vymyslet ty nejchutnější a nejzdravější recepty na vaření.

Recept na nízkokalorické smoothie s kefírem a banánem

Pokud jste již vyzkoušeli klasický recept, ale nyní přemýšlíte, jak udělat kefírové a banánové smoothie s méně kalorií, vyzkoušejte následující recept. Budete potřebovat:

  • 100 ml nízkotučného kefíru;
  • půl banánu;
  • polovina sladkého jablka;
  • 100 ml vody;
  • několik bobulí čerstvých nebo mražených jahod a černého rybízu.

Všechny ingredience rozmixujte v mixéru do hladka a začněte ochutnávat. Ujistěte se, že výsledek na vás udělá dojem. S pomocí tohoto smoothie připravíte své tělo na letní sezónu, zpevníte postavu a výrazně zhubnete.

POZNÁMKA: Pokud jste zakoupili nezralé ovoce, nespěchejte s jeho vyhazováním. Doma je docela možné "přivést to do formy." Vložte banány a zralá jablka nebo hrušky do jednoho papírového sáčku, nechte den. Plyny obsažené v jablkách a hruškách pomohou banánům dozrát a provonět.

Smoothie z bobulového kefíru s ovesnými vločkami

Ingredience:

  • Jahody - 7 bobulí;
  • Ovesné vločky - půl sklenice;
  • Vanilka - na špičce nože;
  • Med - 1 lžička;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření

Tato výživná koktejlová směs je skvělou alternativou k vydatné snídani. Ovesné vločky bude potřeba předem namočit nebo uvařit. Poté je vložte do mísy na šlehání spolu s jahodami, zalijte kefírem, přidejte med a vanilku. Celé složení rozemelte a můžete si vychutnávat nápoj, který tělu dodá energii na první polovinu pracovního dne.

Pokud tedy zapnete svou fantazii, můžete kefírové smoothies připravit pomocí široké škály zeleniny, ovoce, bobulí, ořechů a dalších dietních produktů. V každém případě je sklenice čerstvého přírodního koktejlu na bázi kefíru mnohem zdravější než nějaký tělu škodlivý energetický nápoj. Experimentujte a pijte na své zdraví!

Smoothie s ořechovým mlékem

Nejchutnější recepty pro vás.

Smoothie s mandlovým mlékem a sušeným ovocem

Ingredience:

  • Mandlové mléko - 2 šálky;
  • Tmavé rozinky - 0,5 šálku;
  • Sušené meruňky - 0,5 šálku;
  • Ovesné vločky - 3 polévkové lžíce. l.
  • Med - 1 polévková lžíce. l.

Vaření:

  1. Syrové sušené ovoce není pro tento nápoj vhodné, proto je třeba je umýt a zalít horkou vodou;
  2. Poté, co sušené ovoce změkne, vhoďte je do mixéru a smíchejte s mandlovým mlékem, cereáliemi a medem;
  3. Koktejly vychlaďte a nalijte do vysokých sklenic.

recept na smoothie z kokosového mléka

Ingredience:

  • Kokosové mléko - 0,5 šálku;
  • Kondenzované mléko - 3 polévkové lžíce. l.
  • Avokádo - 1 ks.
  • Vanilin - 0,5 lžičky.
  • Led - 1 sklenice

Vaření:

  1. Avokádo se používá syrové. Musí se rozdělit na dvě poloviny a odstranit kost;
  2. Všechny ingredience spolu s kokosovým mlékem rozmixujte v mixéru do hladka.

Kefírové smoothie s borůvkami a banánem

Skutečný nález pro ty, kteří chtějí nejen zhubnout, ale také získat dostatek živin a stopových prvků. Toto smoothie obsahuje vitamín C, vápník a železo. A obsah kalorií v kefírové směsi nebude větší než 200 kcal, což je ideální pro snídani nebo večeři.

Připravte si tedy předem následující produkty:

  • sklenice kefíru;
  • půl banánu;
  • půl sklenice borůvek (čerstvých nebo zmrazených);
  • půl lžičky skořice;
  • pro mlsouna - lžíci medu nebo javorového sirupu.

Odborníci na výživu také radí pro větší přínos přidat do nápoje následující ingredience, které již nejsou povinné: lžičku kokosového oleje, lžíci lněných nebo chia semínek a půl lžíce kakaa.

Vše výše uvedené se posílá do mixéru a šlehá do hladka. Deset minut a taková dokonalá snídaně, jako je smoothie s banánem a kefírem, je hotová.

Kefír a zeleninový nápoj

Je čas na zeleninové smoothie. Mezi nejchutnější a nejrychlejší z nich patří produkty, které má vždy téměř každá hospodyňka. Budeme potřebovat:

  • sklenice kefíru;
  • dvě malá rajčata;
  • jedna paprika;
  • dvě okurky a čerstvý kopr.

Smoothies s okurkou a kefírem jsou nejoblíbenější variantou. A způsob vaření je následující:

  1. Rajčata důkladně omyjte a zalijte vroucí vodou, poté odstraňte slupku. Zbývající buničina by měla být nakrájena na velké kusy a umístěna do mixéru.
  2. Přejděme k pepři. Mělo by být očištěno od semen, nakrájeno na malé proužky a posláno do mixéru na rajčata.
  3. Teď je to na okurkách. Měly by být také důkladně omyty, oloupány a nakrájeny na malé kousky.
  4. Nakrájejte kopr a pošlete ho na všechnu zeleninu v mixéru.
  5. Nyní můžete ingredience bezpečně vyšlehat do hladka.
  6. Výsledné zeleninové pyré je třeba nalít do sklenic a mísu mixéru důkladně omýt, nalít do ní jogurt s koprem a porazit.
  7. Kefír by se měl nalít do sklenic s bramborovou kaší tak, aby zeleninové smoothie zůstalo v rovnoměrné vrstvě na dně a kefír ležel nahoře.
  8. Pro ozdobu můžete nakrájet okurky a dát je na kefír.

Takové neobvyklé smoothie z listového kefíru je hotové. Zajímavá prezentace zaujme i děti, které většinou do zeleniny nenutí. A přestože cukr a sůl v tomto nápoji zcela chybí, jeho chuť je docela nasycená.

Kontraindikace pro použití, vedlejší účinky a možné poškození

Dietu nelze provádět, pokud existují omezení týkající se konzumace banánů nebo kyselých mléčných výrobků. Také byste neměli používat programy na hubnutí s výrazným nedostatkem tělesné hmotnosti.

Mezi další kontraindikace:

  • Nemoci trávicího systému, gastritida;
  • Patologie jater a ledvin;
  • špatný oběh;
  • Těžká obezita;
  • Nemoci žlučových cest;
  • Onkologická onemocnění.

Mezi možné vedlejší účinky patří:

  • Nadýmání;
  • Porušení stolice (průjem nebo zácpa);
  • Bolesti hlavy a závratě;
  • Chronická únava, ztráta síly;
  • Bolesti břicha a žaludku.

Nejlepší je nejprve také podstoupit kompletní lékařské vyšetření na kontraindikace. Během exacerbace chronických onemocnění byste neměli začínat dietu.

Také chutné a zdravé: zeleninové smoothies

Zařazení zeleniny do jídelníčku pomůže doplnit zásoby vitamínů a zlepšit metabolismus. Jsou také bohaté na vlákninu, která prospívá střevům a celkovému trávení. Kromě standardních a banálních salátů si můžete připravit zeleninové smoothie na hubnutí. Slouží jako vynikající tonikum a osvěžující prostředek.

Receptů na nápoje je mnoho a různé ovoce si můžete sami nakombinovat. Ale mezi širokou škálou jsou nejúčinnější:

  1. Celerové smoothie na hubnutí. Na vaření vezměte jedno jablko (nejlépe zelené kyselé, například odrůdy Simirenko), 2-3 stonky celeru a půl svazku petržele. To vše se ponoří do mísy a rozšlehá mixérem. Přidejte 200 ml nesycené minerální vody a znovu promíchejte.
  2. Pijte s okurkou na hubnutí. Vezměte 2-3 velké zeleniny a rozdrťte v mixéru, dokud nebude hladká. Přidejte 200 ml minerální nebo čištěné vody a několik snítek máty. Do zeštíhlujícího koktejlu a okurky můžete přidat i pár malých cherry rajčat s bylinkami.
  3. Osvěžující koktejl z červené řepy na hubnutí. Vezměte střední okurku, malou papriku a rozmixujte je v mixéru s malou červenou řepou. Zřeďte sklenicí vody.
  4. Zelené smoothie na hubnutí. Příprava je stejně snadná jako ostatní. Jedná se o jednu z variant hubnoucího koktejlu z petržele a jiné zeleniny. Stačí vzít pár svazků různých bylinek a rozdrtit je v mixéru. Přidejte 200-250 ml minerální vody a vypijte.

Všechny prezentované koktejly lze použít ke snížení denního množství spotřebovaných kalorií. Nápoje jednoduše nahrazují jedno nebo více jídel. Nejlepší je pít je místo snídaně, svačiny nebo druhé večeře (2-3 hodiny před spaním). Tyto koktejly jsou vhodné i do jídelníčku při pitné nebo kefírové dietě.

Mějte na paměti, že sklenice kefíru obsahuje téměř 20 % denní hodnoty vápníku, takže byste se neměli nechat unést kefírovými smoothies, pokud navíc pijete vápník.

Základy správné výživy je nejlepší pokládat od velmi útlého věku a smoothies jsou skvělým způsobem, jak se dítěti „spřátelit“ s kefírem, pokud se mu tento produkt příliš nelíbí. Stačí dát do koktejlu lahodné bobule, banán nebo tvaroh - tyto chutě mají děti nejraději.

Do kefírových smoothies klidně přidejte zeleninu, ořechy a dokonce koření. Koření dodá koktejlu pikantní chuť, ořechy se stanou dalším zdrojem bílkovin a zelenina - základní vitamíny.

Dnes se ve stravě lidí, kteří dávají přednost zdravému životnímu stylu, stal velmi oblíbeným jeden nápoj, který mnozí považují za kompletní „tekuté jídlo“. Jedná se o smoothie - koktejl nebo směs husté konzistence na bázi zeleniny, ovoce nebo bobulovin, nasekané v mixéru. Jako další přísady se používá med, ovesné vločky, bylinky, koření, ořechy, syrová vejce, zelený čaj, přírodní šťávy, mléko, jogurt a samozřejmě tak rozšířený fermentovaný mléčný výrobek jako je kefír. Termín smoothie pochází z anglického smoothie, což znamená „jednotné, jemné“. Na rozdíl od tradičních džusů a koktejlů je tento nápoj hustší, protože plody jsou kompletně rozemlety v mixéru spolu se slupkou a často se semeny a semeny. Výsledkem je osvěžující dezert tak hustý, že občas musíte koktejlovou tubu odložit a ke konzumaci použít dezertní lžičku.

Prospěšné vlastnosti

Poprvé se smoothie začalo v amerických barech připravovat ve 20. letech minulého století a celosvětovou slávu si tento nápoj získal později, v 60. a 70. letech dvacátého století, díky popularizaci pacifickými surfaři a představiteli tzv. hnutí hippies mládeže. Držení sklenice s ovocným a zeleninovým koktejlem se dnes stalo skutečným módním trendem. Mnoho milovníků tohoto zázračného nápoje mu říká „vitamínová bomba“. To není překvapivé, protože smoothie si zachovává všechny blahodárné a výživné vlastnosti, které matka příroda udělila tomu či onomu přírodnímu produktu. Plnohodnotné vitamínové a minerální složení a tekutá struktura směsi napomáhají ke zlepšení trávení, uvolnění toxinů z těla, normalizaci stolice, posílení imunity a zvýšení energie. A pokud si připravíte smoothies s přídavkem kefíru, můžete nejen zlepšit prospěšné vlastnosti nápoje, ale také ho zařadit do stravy pro hubnutí. Týdenní půst na tomto úžasném koktejlu vám pomůže zbavit se přebytečných kilogramů, zatraktivnit váš vzhled a zlepšit vaši celkovou pohodu.

Pár slov o kefíru

Rodištěm tohoto známého fermentovaného mléčného výrobku je Kavkaz. Nápoj se získává fermentací (kvašením mléka) za pomoci kefírového fermentu (plísně) a mléčných kvasnic. Jeho jedinečnost spočívá v probiotickém účinku bakterií mléčného kvašení na gastrointestinální trakt. Použití kefíru zabraňuje rozvoji patogenní mikroflóry v trávicích orgánech, takže nápoj je považován za nejlepší způsob, jak zabránit dysbakterióze. Kromě normalizace procesu trávení a zlepšení střevní motility kefír účinně čistí tělo a odstraňuje jeho strusku. Není divu, že tento fermentovaný mléčný výrobek je součástí různých diet, jak se zbavit přebytečného tělesného tuku. Kefír zlepšuje metabolismus, má imunostimulační a uklidňující účinek. Vysoký obsah vápníku v nápoji příznivě ovlivňuje stav kostí, zubů, nehtů. A kombinace kefíru s čerstvými ovocnými, bobulovitými a zeleninovými přísadami je dvojí přínos v jednom nápoji. Jak se říká, vše je pro zdraví!

Některé nuance výroby kefírových smoothies

Abyste si sami vyrobili nejužitečnější mix-koktejl, nebudete muset vynaložit velké úsilí. Všechny potřebné komponenty stačí rozmixovat v mixéru. Ale přesto stojí za to si některá doporučení poslechnout. Pokud tedy v kuchyni nejsou žádné moderní domácí spotřebiče, můžete použít mixér. Je však třeba poznamenat, že mixér mele zeleninu, ovoce a bobule důkladněji, takže nápoj je mnohem křehčí. Kefír je vhodný pro jakékoli procento obsahu tuku v závislosti na preferencích spotřebitele. V ideálním případě se smoothies připravují bez soli a cukru a konzumují se čerstvě připravené, i když je možné nápoj krátkodobě skladovat v lednici. Směs můžete osladit přírodním medem a místo soli použít koření a koření. Mimochodem, dnes se všude prosadila průmyslová výroba smoothies v lahvích. Ale bohužel hotové nápoje z obchodu jsou méně zdravé a někdy dokonce škodlivé, protože většina z nich je nacpaná všemožnými zvýrazňovači chuti, barvivy, umělými příchutěmi a samozřejmě spoustou cukru. Domácí kefírové smoothies proto zůstávají 100% přírodní, „živé“. A právě kombinace ingrediencí pro míchání a přípravu osvěžujícího lahodného koktejlu může být nejrozmanitější.

Ovocné a zeleninové kefírové smoothie

Ingredience:

  • Okurka - 1 ks;
  • Řepa (surová) - 1 ks;
  • Mrkev (syrová, velká) - 2 ks;
  • řapíkatý celer - 1 ks;
  • jablko - 1 ks;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Mrkev a řepu se doporučuje nemlít v mixéru, ale nejprve je nastrouhat na jemném struhadle a poté ze vzniklé kaše vymačkejte šťávu pomocí gázy. Osvoboďte okurku a jablko ze slupky, odstraňte semínka z ovoce. Obě suroviny, stejně jako celer, nakrájejte na malé kousky. Připravenou pevnou surovinu vložte do mixéru, rozemlejte do hustého homogenního stavu. Nalijte kefír a směs zeleninových šťáv do mísy mixéru. Celou hmotu znovu prošlehejte. Vitamínový nápoj je připraven.

Zeleninové kefírové smoothie (1. možnost)

Ingredience:

  • Brokolicové zelí - 150 g;
  • koriandr - 1/2 svazku;
  • Kopr - 1/2 svazku;
  • Petržel - 1/2 svazku;
  • Zira (mletá) - 1/4 lžičky;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Květenství čerstvého zelí vařte v hrnci do vaření (asi 5 - 7 minut). Zeleninu nasekejte nožem. Všechny ingredience vložte do mixéru a rozmixujte dohladka. Výsledný nápoj bude připomínat polévkové pyré. Lze ji konzumovat i teplou, tedy ihned po uvaření brokolice. Květenství nelze vařit, získáte smoothie více nasycené vitamíny, ale ne tak jemné jako u vařené brokolice.

Zeleninové kefírové smoothie (2. varianta)

Ingredience:

  • Okurka - 1 ks;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Bulharský pepř (červený) - 1 ks;
  • Kopr - 1 svazek;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Rajčata a okurku zbavíme slupky, papriku zbavíme semínek. Zeleninu nakrájíme na kousky, nasekáme kopr. Poté můžete všechny komponenty okamžitě vyšlehat v mixéru, nebo to udělat jinak: postavit originální nápoj, jehož vzhled příjemně překvapí členy rodiny nebo návštěvu přátel. První fáze: rozklepněte rajčata a papriky v mixéru, nalijte směs do sklenic. Opláchněte techniku.

Druhá fáze: porazte kefír s koprem, opatrně nalijte hmotu do sklenic, vyhněte se míchání vrstev. Znovu opláchněte mixér.

Třetí fáze: rozšlehejte nakrájenou okurku do stavu pyré, vložte do sklenic na první dvě vrstvy. Výsledkem je třívrstvý nápoj lahodící oku.

Ovocný kefír smoothie (1. možnost)

Ingredience:

  • jablko - 1 ks;
  • Skořice - 1/2 lžičky;
  • Med - 2 lžičky;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Jablko oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na plátky a vložíme do mixéru. Do misky na šlehání nalijeme kefír, přidáme med a skořici. Zapněte mixér na 30 - 40 sekund. Před použitím kefírovo-jablečné směsi ji můžete vychladit vložením kostky ledu do sklenice.

Ovocný kefír smoothie (2. možnost)

Ingredience:

  • Banán - polovina ovoce;
  • Med - 1 lžička;
  • Křehké sušenky - 2 ks;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Vše je velmi jednoduché. Banán nakrájejte na kolečka, sušenky rozdrobte rukama, vložte suroviny do mixéru, přidejte kefír s medem. Všechny součásti obruste. Nalijte do sklenic.

Ovocný kefír smoothie (3. možnost)

Ingredience:

  • Hruška - 1 ks;
  • Med - 1 lžička;
  • Mléko - půl sklenice;
  • Kefír - půl sklenice.

Vaření:

Mléčný kefírový koktejl s příchutí hrušky je super osvěžující v horkém počasí, zvláště když je vychlazený. Šťavnatou hrušku, oloupanou a zbavenou semínek, nakrájejte na 8-10 kousků, vložte do mixéru, přidejte kefír s medem. Vše převeďte do hmoty husté konzistence. Poté vlijte mléko a směs znovu prošlehejte. Nápoj se ukáže být tekutější, ale velmi jemný.

Ovocný kefír smoothie (4. možnost)

Ingredience:

  • Tomel - 1 ks;
  • Citronová šťáva - 1 lžička;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Pro tuto koktejlovou směs se nejlépe hodí tomel ze zralých odrůd, sjednocených pod názvem "Korolok". Za prvé, tento druh ovoce nezanechává v ústech kyselou pachuť. Za druhé, obsahují velké množství pektinů, které zabraňují všem druhům poruch gastrointestinálního traktu. Odstraňte kosti z ovoce, nakrájejte na plátky, vložte je do mixéru, nalijte kefír, přidejte citronovou šťávu. Šlehejte do husté tekutiny. Chuť nápoje bude kyselá. Pro sladší chuť můžete dodatečně přidat trochu medu.

Ovocné a bobulovité kefírové smoothie

Ingredience:

  • Třešeň - 50 g;
  • Banán - 1 ks;
  • Med - 2 lžičky;
  • Pomerančový džus - půl sklenice;
  • Kefír - půl sklenice.

Vaření:

Odstraňte pecky z třešní. Banán oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložte bobule s ovocem do mixéru, nalijte kefír s pomerančovým džusem, přidejte med. Všechny ingredience vyšleháme, nápoj nalijeme do sklenic. Bude to velmi krásné, pokud bude každá sklenice ozdobena lístky čerstvé máty.

Smoothie z bobulového kefíru

Ingredience:

  • Černý rybíz - 15 bobulí;
  • Maliny - 10 bobulí;
  • Jahody - 5 bobulí;
  • Med - 1 lžička;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Opláchněte čerstvé bobule, abyste odstranili přilepené listy a jiné odpadky, a rozmrazte ovoce uložené v mrazničce. Vložte bobulový "sortiment" do mísy mixéru, nalijte kefír s medem, vše promíchejte. Osvěžující zdravá směs je připravena k použití.

Smoothie z tvarohu a bobulového kefíru

Ingredience:

  • Jahody - 5 bobulí;
  • Maliny - 10 bobulí;
  • Červený rybíz - 10 bobulí;
  • Tvaroh - 150 g;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Lidem, kteří si chtějí udržet postavu, se doporučuje do tohoto koktejlu použít tvaroh bez tuku. Vytříděné a umyté čerstvé bobule nalijte do mixéru, přidejte kefír s tvarohem, zapněte zařízení a přiveďte hmotu do stavu pyré. Nápoj by měl být poměrně hustý, proto je vhodnější používat jej lžičkou.

Smoothie z bobulového kefíru s ovesnými vločkami

Ingredience:

  • Jahody - 7 bobulí;
  • Ovesné vločky - půl sklenice;
  • Vanilka - na špičce nože;
  • Med - 1 lžička;
  • Kefír - 1 sklenice.

Vaření:

Tato výživná koktejlová směs je skvělou alternativou k vydatné snídani. Ovesné vločky bude potřeba předem namočit nebo uvařit. Poté je vložte do mísy na šlehání spolu s jahodami, zalijte kefírem, přidejte med a vanilku. Celé složení rozemelte a můžete si vychutnávat nápoj, který tělu dodá energii na první polovinu pracovního dne.

Pokud tedy zapnete svou fantazii, můžete kefírové smoothies připravit pomocí široké škály zeleniny, ovoce, bobulí, ořechů a dalších dietních produktů. V každém případě je sklenice čerstvého přírodního koktejlu na bázi kefíru mnohem zdravější než nějaký tělu škodlivý energetický nápoj. Experimentujte a pijte na své zdraví!

Ovoce a zelenina jsou hlavním zdrojem vitamínů a minerálů, proto je velmi důležité zařadit je do každodenní stravy. Šťavnaté jablko nebo sladký banán lze jíst i během pracovního dne, ale oboje bude výživnější.

Příznivé vlastnosti kysaných mléčných výrobků, a zejména kefíru jako antioxidantu, jsou již dávno prokázány. Zlepšuje mikroflóru žaludku a celkový tonus těla. Skvěle jsme nasbírali recepty na kefírové smoothie pro každý vkus.

Recepty na kefírové smoothie

S borůvkami a banánem

Toto nízkokalorické (200 cal) smoothie je perfektní snídaní nebo svačinou. Borůvky podporují lepší metabolismus a jsou bohaté na esenciální vitamíny A a C, dále draslík, hořčík, fosfor a železo.

Ingredience

  • 1 zásobník kefír
  • 90 g mražených borůvek
  • 0,5 lžičky skořice
  • 1 lžička lněné semínko
  • kakao podle chuti

Vaření

Všechny ingredience dejte do mixéru a dobře rozmixujte.

S jahodou

Díky jahodám je toto smoothie plné vápníku, železa, vitamínů A, B, C a kyseliny listové, která je pro ženy velmi důležitá. Kalorie - 250 kal.

Ingredience

  • 1 zásobník kefír
  • 200 g mražených jahod
  • 1 lžička lněné semínko

Vaření

Porazte v mixéru, pokud je to žádoucí, přidejte 0,5 polévkové lžíce. l. kakaa a 90 g borůvek.

S červenou oranžovou

Pomeranč obsahuje spoustu vitamínů C a A a také vápník. Posiluje imunitní systém, působí antivirově a protizánětlivě. Kalorie - 250-300 kal.

Ingredience

  • 1 zásobník kefír
  • 2 středně velké červené pomeranče

Vaření

Pomeranče očistíme a rozdrtíme v mixéru spolu s kefírem. Chcete-li zlepšit chuť, můžete přidat 0,5 lžičky. vanilka, 0,5 lžíce. l. kakao, půlka avokáda nebo hrst vašich oblíbených bobulí.

S melounem a banánem

Trochu kalorické (400 kalorií), ale neméně užitečné. Banán zlepšuje náladu a blahodárně působí na žaludek. Ale meloun je opravdová zásobárna zlata!

Ingredience

  • 1 zásobník kefír
  • 200–250 g melounu
  • 0,5 stoh. mražený jogurt
  • 70 g čerstvého nebo mraženého banánu
  • 1 st. l. kokosový olej
  • 1 čip. sůl

Vaření

Meloun a banán očistíme, nakrájíme na kousky a našleháme s kefírem, jogurtem a solí. Na závěr přidejte kokosový olej. A pár kostek ledu smoothie ještě více osvěží.

S jahodami a ovesnými vločkami

Skvělá volba pro vydatnou snídani. Ovesné vločky dodají energii na celý den a jahody a zelenina budou zdrojem vitamínů. Kalorie - 350 kal.

Ingredience

  • 1 zásobník kefír
  • 40 g ovesných vloček
  • 150 g čerstvých nebo mražených jahod
  • 1 čip. vanilka
  • med nebo javorový sirup podle chuti

Vaření

Uvaříme ovesné vločky a vše rozmixujeme v mixéru. Dobrým doplňkem by byla čtvrtina avokáda nebo 5 lístků čerstvé máty.

S borůvkami a třešněmi

Příprava je stejně snadná jako předchozí smoothie. Dobré pro diety.

Ingredience

  • 1 zásobník kefír
  • 100 g čerstvých nebo mražených třešní
  • 100 g čerstvých nebo mražených borůvek
  • 0,5 st. l. kokosový olej
  • 1 čip. sůl

Vaření

Líbil se vám článek? Sdílej to
Vytisknout článek
Horní