Je třeba přidat tvarohové tvarohy. Video recept na tvarohové koláče na pánvi od Julie Vysotské. Tvarohové palačinky s čokoládovým sirupem

Tvarohové koláčky z tvarohu podle nejlepšího receptu

Tato nenáročná možnost vaření vám pomůže připravit takové lahodné pochoutky kdykoli, k snídani nebo jako dezert. Je jednoduchý a cenově velmi dostupný, pro nádheru používá docela dost krupice.

Ingredience jsou nejběžnější, které jsou naprosto v každém bytě nebo domě.

Způsob vaření:

1. Do skleněné mísy rozbijte dvě slepičí vejce. Přidejte k nim cukr. Ručním šlehačem ušleháme hmotu.

Důležité! Není nutné silně šlehat, lehce, aby se kapalina stala homogenní.

Přidejte tvaroh, promíchejte lžící. Na poslední chvíli přidejte krupici.

Důležité! Pokud vidíte, že je tvarohová hmota mírně vodnatá, přidejte více krupice.

2. Misku odsuňte na stranu a nechte 15 minut stát, krupici nabobtnat.

Důležité! Nezapomeňte přikrýt papírovou utěrkou, aby ingredience nevyschly.

3. Nyní se naučte, jak správně tvarovat tvarohové koláče. Chcete-li to provést, posypte dlaň trochu moukou a poté pomocí polévkové lžíce vložte připravenou hmotu a válejte kouli. Na konci to stačí zploštit dlaní, abyste získali něco tak krásného, co vypadá jako palačinky.

4. Nalijte slunečnicový olej do horké pánve a vyskládejte své krasavce))).

5. Smažíme odkryté z obou stran do zlatova. Podáváme se zakysanou smetanou, marmeládou popř

Jak můžete vidět, rychle a chutně doslova za minutu udělali tak chladnou a úžasně krásnou snídani, jako v jídelně.

Jíte taková mistrovská díla, studená nebo horká? Miluju je žhavé, žhavé a ty?

Klasický recept na tvaroh se sodou

Další možnost rychlého vaření v blízkosti GOST, ale pouze doma, vyrobená s láskou a péčí o naše blízké. Tajemství tohoto receptu je ve dvou složkách, jedna dává tomuto pokrmu maximální nádheru a druhá šťavnatost.

Obecně se ukazuje, že je také velmi chutné a jemné.

Budeme potřebovat:

tvaroh - 400 g
vejce - 2 ks.
cukr - 3 polévkové lžíce
sůl - 0,5 lžíce
soda - 0,5 lžičky
zakysaná smetana - 1 polévková lžíce
mouka - 1 polévková lžíce.

Způsob vaření:

1. Vezměte tvaroh 9% a velmi dobře ho rozetřete vidličkou. Přidejte sůl a cukr, tajná přísada #1 je jedlá soda.

Důležité! Pokud chcete, můžete fermentovaný mléčný výrobek protřít sítem, bude to jen lepší. V zásadě to tedy musíte udělat, ale od možnosti rychlého vaření si vystačíte s vidličkou.

2. Rozbijte dvě slepičí vejce, promíchejte. Aby byly tvarohové koláče šťavnaté (toto je tajná přísada číslo 2), přidejte lžíci zakysané smetany. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.

Poté přidejte mouku. Pokud se těsto ukázalo jako tekuté, pak přisypte další mouku, vše závisí na kvalitě tvarohu, takže jej vyberte suché.

Důležité! Není potřeba přidávat moc mouky, jinak nebudou vzdušné a měkké, ale ztěžknou, ztvrdnou a umastí.

Těsto by nemělo být tekuté, ale ani příliš husté. Když ho položíte na polévkovou lžíci a otočíte, mělo by pomalu padat do misky a ne moc pomalu nebo rychle. Obecně to dělejte častěji a později sami dojdete k požadované konzistenci.

3. Nyní vytvarujte požadovaný tvar, lžíci těsta dejte do mouky a vytvořte kuličky, které pak zploštěte, až začnete smažit.

4. Smažte na mírném ohni v rostlinném oleji z obou stran dozlatova.

Důležité! Podle této možnosti je potřeba při smažení přikrýt pánev poklicí, aby se nerozpadly.

5. Poté, co je vše z obou stran osmažené, vyložte hotová mistrovská díla na papírový ubrousek, aby byl pryč všechen přebytečný tuk.

6. Měkké, vzdušné smažené tvarohy se zavřeným víkem se vám ukážou, pokud uděláte vše správně.

Dejte je na barevný talíř, vypadají královsky. Ozdobte moučkovým cukrem. Podávejte s čajem, kávou nebo kakaem. Děti si mohou nalít vonné želé z bobulí.

Svěží tvarohové palačinky s krupicí na pánvi

Tuto možnost lze samozřejmě stěží nazvat dietní, ale stále to bude bez mouky a bez cukru.

Aby vše klaplo, vybírejte suchý a nízkotučný tvaroh, koupíte ho v obchodě nebo na trhu. A pak se ukáže, že chutnají jako v dětství.

Budeme potřebovat:

tvaroh - 500 g
vejce - 2 ks.
krupice - 2 polévkové lžíce
sůl - špetka
vanilin nebo vanilkový cukr - podle chuti
mouka - 3-4 lžíce nebo krupice

Způsob vaření:

1. Tvaroh rozmačkejte vidličkou nebo propasírujte přes jemný cedník. Poté zašleháme vejce, promícháme, poté dáme vanilkový cukr, dvě lžíce krupice, špetku soli, dobře promícháme.

2. Po promíchání této hmoty tvořte rukama vtipné koloboky. Namočte trochu do mouky.

Důležité! Mnozí se zajímají o otázku, co může nahradit mouku v procesu válcování tvarohových koláčů, vše je docela jednoduché, s krupicí. Bude to skvěle křupavé.

Jaká krásná desítka se vyklubala, prostě pastva pro oči, zkuste je udělat stejně tvarově, kulatě a stejně gramáží, vyjde vám asi 10-12 kusů.

3. Nalijte rafinovaný rostlinný olej do pánve a rozložte polotovary. Jakmile je první strana opečená dozlatova, otočte na druhou a přikryjte pokličkou.

Smažte do měkka, aby kůrka zezlátla a byla krásná.

4. Jsou to takové vzdušné a bujné výtvory, uvnitř v řezu vypadají skvěle a chutnají úžasně chutně a voňavě. Koneckonců, stejně vanilin dělá svou práci.

Podávejte s medem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem, stejně jako jakýkoli druh džemu. Dobrou chuť!

Jak upéct tvarohové palačinky v troubě (bonus)

Jedli jste někdy toto jídlo ve školce nebo ve škole? Myslím, že ano, ale víte, co je hlavní, spočívá v tom, že tvarohové koláče se nesmaží na pánvi, ale pečou se v troubě a díky tomu jsou zdravé a výživné.

A ještě jedno plus, nemusíte stát u pánve a myslet si, že se najednou budu dívat a všechno bude hořet. Složení je jednoduché, tvaroh je vhodný pro jakýkoli obsah tuku, i domácí.

Budeme potřebovat:

Způsob vaření:

1. Vložte tvaroh do hluboké nádoby. Máslo rozpustíme ve vodní lázni nebo použijeme mikrovlnnou troubu.

2. Do změklého tvarohu vlijeme rozpuštěné máslo, rozklepneme dvě vejce a přidáme zakysanou smetanu. Přidejte suchou směs. Promícháme a necháme 5-10 minut odstát, aby krupice nabobtnaly.

3. Hotové těsto rozdělte do forem, je vhodné vzít silikonové, velmi snadno se používají, nemusí se mazat rostlinným olejem.

Důležité! Ponechte prostor pro zdvih asi 5-7 mm.

3. Získáte asi 10-12 těchto lahodných dobrot. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20-30 minut.

4. Během pečení pečivo trochu nabude a pak spadne, nelekejte se, tak to má být.

5. Takové květiny se ukázaly být okouzlující a atraktivní.

6. Aby to bylo ještě chutnější, připravte náplň ze zakysané smetany. K tomu smíchejte dvě lžíce zakysané smetany a 1 lžíci moučkového cukru, promíchejte.

Zajímavý! Obecně lze mléčnou omáčku nebo náplň dělat různými způsoby, v minulém článku jsem o tom podrobně psal, ukázalo se to velmi sladké, jak to dávali ve školce.

7. Dětem budou takové pochoutky opravdu chutnat, nikdo nezůstane lhostejný, olízněte si prsty. Můžete ozdobit svými oblíbenými bobulemi, jako jsou maliny, borůvky, rybíz. Dobrou chuť a dobrou náladu!

Vaření tvarohové koláče v misce multicooker

Ani v této podobě není nic přehnaně těžkého, používá se nejčastěji 9% tvaroh. V této možnosti se ke zlepšení chuti použije bobule, jako jsou rozinky, můžete je nahradit sušenými meruňkami nebo sušenými švestkami, teprve potom nakrájet na malé kousky a ne úplně.

Budeme potřebovat:

tvaroh - 400 g
rozinky - 100 g
mouka - 150 g
cukr - 100 g
vejce - 1 ks.
rostlinný olej

Způsob vaření:

1. Rozinky zalijte vroucí vodou, aby byly měkké. Mezitím propasírujte tvaroh přes síto, poté jej smíchejte s vejci, cukrem a moukou do hladké konzistence.

2. Přidejte rozinky, vodu slijte, samozřejmě sceďte přes cedník.

3. Ze vzniklé směsi vytvarujte právě takovou klobásu.

6. Velmi rychle se vaří, asi 2,5 minuty z každé strany, takže za 5 minut bude vše hotové. Chcete-li po smažení odstranit přebytečný olej, nechte je ležet na papírové utěrce.

Posypte je moučkovým cukrem. Při podávání smíchejte zakysanou smetanu se skořicí a jak se říká, jezte na zdraví. Šťastné objevy!

Super recept na svěží tvarohové koláče jako ve školce

No, konečně jsem se dostal k další velmi zajímavé dětské verzi. Cheesecaky se v něm vaří na páře ve vodní lázni, jsou naprosto nezávadné, protože se nepoužívá olej, a jak je kuchař nazdobil, je moc krásné! Doporučuji zhlédnout video z kanálu YouTube od profesionála:

To je pro mě vše, jako vždy se neloučím, říkám nashledanou. Přihlašte se do skupiny v kontaktu, přijďte za mnou častěji, rád navážím nové známosti, napište svá přání a zpětnou vazbu. Sbohem.

P.S Můj syn to dnes rozdal, řekl mi, že jsem zase vařila řízky. Přemýšlel jsem, proč řízky. Ale ukázalo se, protože opravdu vypadají jako řízky, to je prostě sladké))).

S pozdravem Ekaterina Mantsurova

Správné cheesecaky jsou takové malé koláčky (kuličky), které vypadají jako palačinky, jejichž základem je tvaroh s přídavkem vajec, mouky a cukru.

A nyní se podívejme blíže na to, jak správně vařit svěží, jemné a sladké tvarohové koláče s rozinkami?

Ingredience receptury

tvaroh 600 g
vejce 2 ks.
sůl (špetka)
rozinky 100-150 g
cukr 6 lžic
mouka 200-300 g
vanilka (podle chuti)
rostlinný olej (dle potřeby)

Nutriční hodnoty na 100 g:

Kalorie: 254.7
Bílkoviny: 10.89
Tuky 7.49
Sacharidy: 36.23

Příprava výchozích komponent

Tvaroh. Tvaroh pro toto jídlo musí být užíván suchý a hustý, to je velmi důležité, protože. přidáním zbývajících složek (vejce a cukr) se ukáže, že těsto bude mít požadovanou konzistenci (ne tekuté a ne suché). Je lepší si jej vybrat na trhu a ne v obchodě, abyste mohli jasněji určit požadovanou konzistenci. Pokud by se tvaroh neovládal, tak vařte.
Rozinka. Rozinky se vaří v páře ne ve vroucí vodě, ale v teplé vodě po dobu 20 minut. zničí tenkou skořápku rozinek a v hotovém pokrmu bude kvásek, a ne krásné a šťavnaté rozinky.

Jak vařit tvarohové koláče

Krok 1. Použijte 600 g tvarohu. Přes kovové síto umeleme buď lžící nebo drtí, můžete použít ponorný mixér. Protřením přes síto tak dosáhneme bujné struktury tvarohové hmoty.

Pokud nádhera není moc důležitá, zásadně ji zanedbávám, když potřebuji vařit „narychlo“, tak se tvaroh jednoduše hněte vidličkou.

Krok 2. Vezmeme vejce, velmi opatrně oddělíme žloutky od bílků, aby se žloutek nedostal do bílku. pokud k tomu dojde, pak nebudete schopni porazit bujnou proteinovou pěnu.

Krok 3. Proteiny posíláme do lednice k vychladnutí a žloutky začneme šlehat metličkou nebo vidličkou s cukrem, pro 600 g tvarohu je optimální množství 6 polévkových lžic. bez hromady cukru.

Nepřehánějte to s cukrem, nemusíte sypat více, než je uvedeno v receptu. Jinak nebudou tvarohové koláče během smažení svěží. Cukr se uvnitř začne rozpouštět a těsto změkne, cheesecake se začne roztékat.

Žloutky vyšleháme, jakmile do nich nalijeme cukr. Je tak možné předejít tomu, že se žloutek bude brát v hrudkách.
Krok 4. Nyní vezmeme čistou a suchou metlu a začneme šlehat naše chlazené bílky se špetkou soli. Šlehejte, dokud se nevytvoří nadýchaná pěna.

Místo rozinek si můžete vzít různé sušené ovoce a kandované ovoce. Ořechy, zejména arašídy, raději nepoužívejte, protože můžeme získat hořkou chuť hotového pokrmu.

Krok 6. Sušené rozinky spojíme s nastrouhaným tvarohem, přidáme sem žloutkovou směs a jemně hněteme do jednotné světle žluté barvy. A teď jsou na řadě šlehané proteiny, které se sem také posílají. Teprve nyní velmi opatrně promíchejte tvarohovou směs odspoda nahoru, jako těsto na sušenku, když do ní přidáváte mouku.

Krok 7. Pro vůni chuti nebo pikantnosti přidejte do naší tvarohové směsi vanilku, můžete použít skořici. Ale přidejte a zlehka vše promíchejte stejně - zdola nahoru, aby těsto zůstalo vláčné.

Krok 8. Tvoříme hotové tvarohové kuličky. Na stůl nalijte mouku, rozetřete po povrchu. Odebereme 2 lžíce a v mouce tvoříme tvarohové koláče. Klidně je obalujte v mouce, protože. uvnitř to nemáme. Budeme mít mouku jako spolehlivou skořápku pro svěží tvarohové koláče.

Smažíme tvarohové koláče

Krok 9. Pánev dáme na oheň a dobře ji zahřejeme, protože na tom závisí elastický tvar našich tvarohových koláčů.

Abyste se ujistili, že je pánev dostatečně rozpálená, udělejte malý test: na suchou, rozehřátou pánev uprostřed nasypte špetku mouky, pokud je mouka krémová - gratulujeme, můžete nalít olej a začít smažit.

Nalijte 2-3 polévkové lžíce. rafinovaný rostlinný olej a trochu snižte teplo, aby bylo střední. to je nutné, aby se skořápka mouky nespálila a uvnitř nebyly tvarohové koláče syrové.

Krok 10. Kuličky tvarohu položte na předehřátou pánev s rostlinným olejem, smažte vytvořené tvarohové koláče dozlatova, asi 2-3 minuty na každé straně. Pokud je oleje málo, přidejte jej podle potřeby.

Používáme rostlinný olej, ne máslo. To je pravda, budeme schopni získat ne spálenou, ale rudou kůru.

Krok 11. Dejte brunátné tvarohové koláče na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.

Pokud je tvarohových koláčů příliš mnoho, můžete je smažit příště. Chcete-li to provést, vezměte sáček, posypte dovnitř hodně mouky, položte na něj tvarohové kuličky v 1 vrstvě a odešlete do mrazničky. Při příští potřebě tyto tvarohové koláče bez rozmrazování smažte do měkka. Jen pozor, olej může stříkat vlivem teplotních rozdílů (studené syrniki - horký olej).

Krok 12. Vložte naše tvarohové koláče do vhodné nádoby a poté podávejte na talířích s vaší oblíbenou omáčkou. Můžete použít zakysanou smetanu, džem, džem nebo jakoukoli jinou oblíbenou omáčku nebo sladkou omáčku.

To je vše, dobrou chuť!

Syrniki je snadný, rychlý a neuvěřitelně chutný dezert, který lze nacpat rozinkami, ořechy, banány a dokonce i čokoládou! Navíc není nutné smažit, můžete péct v troubě nebo pomalém sporáku, vařit a vařit v dvojitém kotli. Kdo neví, jak vařit tvarohové koláče z tvarohu - jednoduchý recept zahrnuje mnoho různých variant.

Klasický recept na tvarohový koláč

V klasické verzi se navrhuje vzít 10 lžic mouky, 3-4 lžíce krystalového cukru a 4 vejce na 0,7 kg tvarohu. Dále budete potřebovat olej na smažení – asi 10 lžic.

Po přípravě potřebných produktů pokračujte v hnětení těsta:

Tvaroh se důkladně rozetře v hlubokém šálku.
Do nastrouhané hmoty vmícháme vejce a písek.
Nalijte mouku a dobře promíchejte.

Poté dejte pánev s olejem na střední teplotu. Během zahřívání se z hmoty vyválí klobása, která se rozdělí na tyčinky o šířce 3,5 cm, každý kousek se sroluje, obalí v mouce a vyrovná, čímž se tvoří malé koláčky.

Smažíme do zhnědnutí na jedné i na druhé straně. K podávání pokrmu se používá jakákoli omáčka.

Pokud se tvarohové koláče náhle nesmažily a ukázalo se, že jsou vlhké, jsou rozloženy do horké pánve, kde byly smaženy, v hustých řadách. Poté zalijte trochou vody, přikryjte a vařte na mírném ohni asi 5 minut.

Vaření v troubě - krok za krokem recept

Chcete-li vyrobit svěží a měkké tvarohové koláče z tvarohu v troubě, musíte si vzít následující produkty na půl kilogramu strouhaného tvarohu:

0,2 kg mouky;
4 polévkové lžíce krystalového cukru;
pár varlat;
půl lžičky sody;
trochu soli.

Jak vaříme:

Ve strouhaném tvarohu smícháme písek a vejce, osolíme a velmi dobře promícháme.
Hmotu přesuneme do směsi mouky a sody.
Uhněteme hutné těsto bez hrudek.
Rozdělíme na malé díly, ze kterých vyválíme kuličky o velikosti slepičího vejce.
Kuličky dejte na připravený plech, lehce vymačkejte. Vzhledem k tomu, že se koláče během pečení zvětší, necháme mezi nimi vzdálenost rovnající se polovině pečeného produktu.
Připravené plechy posíláme na půl hodiny do středně vyhřáté trouby.

Hotový výpek vložíme do uzavřené nádoby, polijeme rozpuštěným máslem.

Tvarohové koláče v multivarku

Vzhled multicookeru umožnil zjednodušit tvorbu mnoha kulinářských mistrovských děl. Včetně tvarohových koláčů. Pečou se v režimu „Pečení“ nebo „V páře“. Je důležité pamatovat na to, že při jakékoli volbě se tvaroh propeče a nepřipálí se. Zde je několik receptů na výrobu tvarohových koláčů v pomalém hrnci.

Recept 1: Žádná soda

Ingredience:

0,3 kg strouhaného tvarohu;
2-3 polévkové lžíce cukru;
vejce;
3-4 polévkové lžíce mouky;
trochu soli;
olejem na namazání roštů.

Vaření:

Všechny ingredience (kromě mouky) smícháme tak, aby nebyly hrudky.
Pomalu vmíchejte mouku, dokud nevznikne vláčné těsto.
Z hmoty tvoříme malé "řízky".
Do středu mísy nalijte horkou vodu, navrch dejte rošt, potřete olejem.
Koláčky rozložíme v malé vzdálenosti od sebe.

Vaříme pár minimálně čtvrt hodiny. Hotové jídlo přendejte na talíř. Před podáváním pokapeme oblíbenou omáčkou.

Recept 2: Pečený

Ingredience:

0,5 kg strouhaného tvarohu;
mouka - 4 polévkové lžíce;
cukr - 2-3 polévkové lžíce;
2 vejce;
vanilka podle chuti nebo vanilkový cukr;
trochu soli;
olej na smažení;
krupice na obalování.

Vaření:

Nalijte všechny ingredience do hluboké mísy a důkladně promíchejte, dokud nebudou hladké.
Pokud se ukáže hustý, přidejte trochu zakysané smetany.
V pomalém hrnci nastavte režim pečení a nechte ohřívat asi 5 minut. Potřete mísu olejem.
Vytvarujeme malé koláčky, které opečeme v cereáliích a přendáme do připravené mísy.
Smažíme z obou stran asi 7 minut.

Recept 3: Bez vajec

Ingredience:

0,5 kg rozmačkaného tvarohu;
2-3 lžíce mouky a krupice;
1-2 lžíce písku;
vanilin.

Vaření:

Všechny ingredience smícháme.
Ze vzniklé hmoty tvoříme středně velké "řízky", které opečeme v mouce.
Rozložíme je do mísy vymazané olejem a zapneme režim „Pečení“.
Po 10 minutách otočte a nechte stejnou dobu.

S přídavkem krupice

K výrobě vzduchových tvarohových koláčů s krupicí místo mouky připravujeme následující produkty:

0,45 kg tvarohu;
4 polévkové lžíce (stolní) krupice (a trochu více na obalování);
pár vajec;
2-3 polévkové lžíce (lžíce) cukru;
sůl;
0,1 kg zakysané smetany (pokud je tvaroh suchý, můžete přidat dalších 50 g);
třetina čajové lžičky sody;
pokud je to žádoucí - rozinky.

Recept:

Tvaroh umelte s vejci do hladka.
Vmícháme cereálie a zbytek ingrediencí. Necháme třetinu hodiny, aby krupice nabobtnala.
Lžící odebereme trochu tvarohové hmoty, zapečeme v cereáliích a poté přendáme na rozehřátou pánev s máslem.
Smažíme nejprve z jedné strany, poté z druhé strany, dokud nezhnědne.

Je lepší podávat pokrm horký, předem zalévaný s vaší oblíbenou omáčkou.

Lahodné tvarohové čokoládové koláče

K vytvoření čokoládového dezertu na 0,2 kg strouhaného tvarohu budete potřebovat následující produkty:

2 lžíce (stolní) mouky, kakaa a krystalového cukru;
vejce;
mouka na strouhání;
olej na smažení.

Nyní můžete přejít přímo k vaření:

Všechny suroviny smícháme, aby nebyly hrudky.
Z uhněteného těsta tvoříme miniřízečky, obalované v mouce.
Smažte na jedné a druhé straně, dokud nezhnědne.

Můžete udělat tvarohové koláče s čokoládovou náplní - překvapení.

K tomu připravujeme na půl kilogramu tvarohu následující produkty:

asi 5 polévkových lžic. mouka;
vejce;
25 g másla;
50 g libovolné čokolády (bílé, mléčné nebo tmavé);
3-4 polévkové lžíce cukr (podle chuti);
trochu soli;
olej na smažení.

Jak vařit:

Hněteme homogenní hmotu ze všech složek receptury, kromě čokolády.
Čokoládu rozdělte na malé kousky (ne více než 2 cm).
Z tvarohové hmoty odštípněte kuličku a vytvořte tvarohový koláč. Rozdělte ho na 2 části, z každé vytvořte dort.
Doprostřed jednoho dortu dejte kousek čokolády, navrch přikryjte druhým.
Okraje zaštípněte a vzniklý tvaroh upečte v mouce.
Cheesecaky smažte asi 5 minut z každé strany na středním plameni.

Lahodné tvarohové koláče s překvapivou náplní jsou připraveny!

s banány

Jemné, voňavé tvarohy se získávají přidáním banánu.

Na tento druh dezertu na půl kilogramu tvarohu budete potřebovat:

pár středně velkých banánů;
vejce;
2-3 polévkové lžíce krystalového cukru;
0,5 lžičky prášek na pečení;
4 lžíce mouky;
na olej na smažení;
mouka na strouhání.

Jak vařit:

Tvaroh rozetřeme s pískem a vejcem.
Banány nakrájejte nadrobno nebo rozdrťte vidličkou na pyré: jak chcete.
Přidejte do tvarohu
Mouku smícháme s práškem do pečiva.
Hmotu vyválejte s klobásou a nakrájejte na tyčinky široké 3-4 cm.
Každý kus opečte a vytvořte koláč.
Vložíme na rozpálenou pánev a smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dohněda.

Aby z hotových tvarohů stékal přebytečný tuk, lze je rozložit na potravinářský papír.

Před podáváním pokapejte medem.

Tvarohové palačinky s rozinkami v troubě

Tvaroh v troubě se peče velmi rychle. Výhodou této metody je, že nemusíte neustále sledovat proces pečení a čekat, až se tvaroh obrátí.

Chcete-li vytvořit jednoduchý dezert na 0,4 kg rozmačkaného tvarohu, vezměte:

2 vejce;
75 g krystalového cukru;
2 lžíce mouky;
trochu soli;
rozinky a vanilka podle chuti.

Před pečením budete potřebovat také zakysanou smetanu na promazání povrchu tvarohových koláčů.

Jak vařit:

Smíchejte všechny přísady.
Ze vzniklého těsta vytvořte identické koláčky a přendejte je na plech vymazaný olejem.
Navrch dáme zakysanou smetanu.
Pečeme při střední teplotě dozlatova.

Při podávání můžeme přelít zbytky zakysané smetany nebo marmelády.

Recept s jablky na pánvi

Recept na tvarohové koláče v pánvi zahrnuje různé plniva ve složení složek. V tomto případě použijeme jablko k naplnění a dodání neobvyklé kyselé chuti. Nejprve se musí nastrouhat nebo nakrájet na malé kousky.

Kromě jablka budete potřebovat také následující produkty:

půl kilogramu strouhaného tvarohu;
1 lžíce cukru;
3 lžíce mouky;
vejce;
trochu soli;
půl balíčku prášku do pečiva.

Jak vařit:

Smíchejte všechny produkty, kromě jablka - přidává se po důkladném promíchání všech ostatních ingrediencí.
Ze vzniklé hmoty tvarujte koláče.
Smažíme do zhnědnutí z obou stran.

Před podáváním pokapejte libovolným dresinkem dle vlastního výběru.

Pro neobvyklý dezert na 0,2 kg strouhaného tvarohu vezměte:

4 polévkové lžíce (stolní) cereálie a mouka;
2 lžíce másla;
2 vejce.

Příprava tohoto jídla je snadná:

Všechny ingredience přidejte k tvarohu, vypracujte vláčné těsto, které se lehce lepí na ruce.
Uzeninu vyválíme a rozdělíme na malé tyčinky.
Tvoříme tvarohové koláče.
Uvařené koláče vhodíme na 5 minut do vroucí vody.

Takové tvarohy se připravují překvapivě rychle a ukážou se jako velmi chutné.

Aby byl tvaroh úspěšný, věnujeme pozornost následujícím bodům:

pokud je tvaroh velmi mokrý, pak se tvarohové koláče rozpadnou;
příliš suché - také nejsou dobré: budou drsné;
před hnětením těsta je lepší rozemlít tvaroh přes síto nebo jej rozemlít v mixéru, pak bude hotový dezert vzdušný a jemný;
množství mouky také ovlivňuje křehkost pokrmu: pokud je hodně, pak se ukáže být hustší;
pokud to přeženete s vejci, pak se těsto ukáže jako viskózní, nepružné;
Přebytek cukru vede k tomu, že tvaroh špatně drží tvar a při smažení se připalují.

Do tvarohové hmoty lze také přimíchat vařené brambory, zeleninu, zeleninu. Pak dostanete slaný tvaroh.

Klasický recept na tvarohový koláč

Recept na tvarohové palačinky s krupicí

Recept na tvarohové palačinky vařené v troubě

Svěží tvarohové palačinky

Tvarohové palačinky "Banán"

Recept na tvarohové palačinky s rozinkami

Recept na tvarohové palačinky "Čokoláda"

Recept na tvarohové palačinky "Apple"

Recept na tvarohové palačinky "Mrkev"

Základní principy výroby tvarohových palačinek

Tvarohové koláče patří k oblíbeným pochoutkám Rusů, připravují se k obědu, odpolednímu čaji nebo jako vydatná svačina.

Cheesecakes jsou nadýchané palačinky na bázi tvarohu. Základní recept na tvaroh obsahuje následující složení: středně tučný tvaroh, slepičí vejce, krupicový cukr a trochu pšeničné mouky pro vytvoření správné konzistence. Často se můžete setkat s receptem, kde se přidává krupice, zatímco mouka je vyloučena; nebo poměr krupice a mouky je stejný. V případě potřeby lze mouku zcela vynechat.

Některé ženy v domácnosti, aby pokrm získaly nádheru, přidávají do receptu prášek do pečiva, trochu soli nebo sody.

Existují ovocné a zeleninové tvarohové koláče, milují je hlavně děti. Do tvarohového těsta se kromě základních ingrediencí přidávají ovocné pyré, nastrouhané jablko nebo mrkev, což dodává výrobku zvláštní chuť a vůni. Experimentujte – do tvarohových koláčů vložte rozinky, sušené švestky, oblíbené ořechy, vanilkový extrakt nebo sušené meruňky. Přidejte citronovou kůru nebo kakao, získáte tvarohové tvarohy s jemnou citronovou příchutí nebo dezertní čokoládové cheesecaky.

Všechny ingredience smícháme, z těsta utvoříme klobásu a nakrájíme na kousky asi 1 - 1,5 cm silné, nožem dáme zaoblený tvar a smažíme v hluboké pánvi na rozehřátém slunečnicovém oleji bez zápachu. Nejdietnějším způsobem vaření je vaření v páře nebo v troubě a rychlejším způsobem je pečení produktů v mikrovlnné troubě.

Hotový tvaroh podávejte s medem, marmeládou, zakysanou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo přelijte oblíbeným sirupem.

Tvarohové palačinky - příprava pokrmů a nákup surovin

Na přípravu tvarohu si připravte velkou mixovací nádobu a hlubokou pánev. Pokud je budete péct v troubě, připravte si plech a pečící papír.

Tvarohové těsto je nutné promíchat, v případě potřeby (když potřebujete udělat např. banánové pyré) použijte mixér nebo mixér.

Proces výroby tvarohových koláčů zvládnou i nezkušené hospodyňky, takže zde není nutná speciální příprava. Pokud používáte ovoce, bobule nebo sušené ovoce, nezapomeňte je důkladně omýt, oloupat a v případě potřeby nakrájet. Banány rozmačkejte vidličkou nebo zapněte mixér. Rozinky, sušené meruňky, sušené švestky, datle - důkladně opláchněte a zalijte vařící vodou po dobu 15 minut, nasekejte. Stává se, že je tvaroh dost mokrý – vložte jej do gázy a nechte dekantovat do požadované konzistence.

Hlavní složkou vydařených, svěžích tvarohových koláčů je kvalitní tvaroh, měl by být středně suchý. Pokud je konzistence tvarohu příliš mokrá, výrobky se jednoduše rozpadnou, pokud je příliš suchá, budou tuhé. Zde, stejně jako jinde, je potřeba se držet středu. V každém případě se dá vždy problémová situace vyřešit – mokrý tvaroh vymačkejte nebo zavěste, aby okapal, a suchý nařeďte smetanou nebo zakysanou smetanou. Použijte čerstvý tvaroh střední hustoty a vlhkosti - pak bude váš tvaroh vždy nahoře.

Co zajímavého a užitečného nám řeknou profesionálové v umění výroby tvarohových koláčů? Zde je několik tipů:

1) Při přidávání mouky do tvarohových koláčů to dělejte po malých dávkách a pokaždé vyhodnocujte hustotu těsta. Příliš hustá hmota způsobí, že tvarohové výrobky budou tvrdé, příliš tekuté - tvarohové koláče se jednoduše rozptýlí na pánvi. Ideální těsto je, když je středně elastické a nelepí se na ruce.

2) Nepřehánějte to s cukrem! Je lepší podávat syrniki se sladkou výplní - džemem nebo medem.

3) Chcete-li vytvořit lahodnou kůrku, smažte tvarohové koláče na zelenině a másle smíchané v rámovém množství.

4) Aby byly tvarohy pevné a křupavé, obalte je před smažením v mouce nebo krupici.

5) Při přípravě těsta dbejte na to, aby bylo jednotné a hladké, pak budou tvarohové koláče vláčné.

6) Pro přípravu dietnějších tvarohových koláčů používejte pouze bílkoviny, pro sytější a bujnější - přidejte pouze žloutek, klasický recept zase vyžaduje pořádně rozšlehaná vejce.

7) Aby byly výrobky z tvarohu voňavější, použijte skořici nebo vanilkový extrakt. Přidejte také jablka, sušené ovoce nebo bobule.

8) Do tvarohového těsta můžete přidat ne cukr, ale koření, například česnek, provensálské bylinky, papriku nebo čerstvé bylinky. Získejte pikantní tvarohové jídlo.

9) Tvarohové koláčky udělejte malého zaobleného tvaru – upečou se tak rychleji a důkladněji, snadno se obrátí a během smažení se nedeformují. Můžete použít polévkovou lžíci a na pánev rozložit malé části těsta. Tvaroh vařte na středním plameni.

Toto je nejjednodušší recept na lahodný a výživný tvarohový pokrm - syrniki, který je ideální pro svačinu. Produkty potřebují nejoblíbenější.

Jaké produkty jsou potřeba:

Nízkotučný tvaroh (200 g);

Vejce (2 ks);

mouka (2 polévkové lžíce)

Cukr (podle chuti)

rostlinný olej (cca 50 ml)

Jak vařit:

Tvaroh rozmačkáme s cukrem, přidáme vejce a důkladně promícháme. Nalijte mouku, je vhodné ji prosít, takže výrobky budou vzdušnější. Těsto by mělo mít střední hustotu. Vytvarujte kulaté koláčky, posypte je moukou a smažte na rozpálené pánvi ze dvou stran, dokud se neobjeví lahodná hnědá kůrka. Podávejte se zakysanou smetanou, ovocem, medem a oblíbenými sirupy.

č.2. Klasický recept na tvarohový koláč

Jedná se o pravé tvarohové koláče, které připravovaly naše babičky. Zřetelně následuje vzrušení a získáte svěží, voňavé, krásné tvarohy, které se během procesu smažení nezdeformují. Do těsta po prosátí přidejte trochu pšeničné mouky, špetku soli a vanilkový extrakt

Jaké produkty jsou potřeba:

Tvaroh se středním obsahem tuku;

Mouka (2-3 polévkové lžíce);

Vejce (1-2 kusy);

Cukr podle chuti;

Sůl (0,5 lžičky);

vanilkový extrakt;

slunečnicový olej (cca 50 ml)

Jak vařit:

Důkladně promícháme tvaroh, vejce, cukr, sůl. Přidejte vanilin a za mírného míchání po malých částech přidávejte mouku. Nepřehánějte to, pak se produkty ukážou jako tvrdé. Z těsta udělejte klobásu, nakrájejte na kousky silné 1-1,5 cm, posypte moukou a dejte na dobře rozehřátou pánev. Smažte ze 2 stran do lahodné kůrky. Podávejte horké.

č.3. Recept na tvarohové palačinky s krupicí

Krupicové tvarohy mají jemnou texturu a jsou ideální na snídani pro celou rodinu. Proces vaření není nijak zvlášť obtížný a chuť hotových výrobků potěší vaši domácnost.

Jaké produkty budou potřeba:

Tvaroh se středním obsahem tuku;

Vejce (1-2 kusy);

Cukr (2-3 polévkové lžíce);

Krupicová kaše (2 polévkové lžíce. l.);

zakysaná smetana (2 polévkové lžíce);

Trochu soli;

Trochu bolesti.

Proces vaření:

Smícháme tvaroh a zakysanou smetanu, přidáme cukr, sůl, opatrně zašleháme vejce. Počet vajec závisí na vlhkosti tvarohového těsta. Dále přidáme krupici, promícháme a hmotu odstavíme na 10-20 minut. To je nutné, aby krupice nabobtnala a dala těstu požadovanou konzistenci. Poté přidejte mouku, promíchejte, aby byla hmota homogenní. Pomocí polévkové lžíce dejte těsto po malých porcích na rozehřátou pánev, pečte tvarohové výrobky ze 2 stran, jezte s ořechy a ovocem.

č.4. Recept na tvarohové palačinky vařené v troubě

Toto je ideální recept pro lidi, kteří se správně stravují a dodržují kalorický režim, počítají kalorie nebo jedí pouze dietní jídla, protože při procesu smažení se nepoužívá žádný olej. Složení produktů se neliší.

Jaké produkty budou potřeba:

Suchý nízkotučný tvaroh (400 gr.)

Mouka (0,5 lžíce);

Vejce (1-2 kusy);

Cukr podle chuti;

prášek do pečiva;

vanilkový extrakt;

Jak vařit:

Smícháme nízkotučný tvaroh, prosátou mouku, cukr a vejce, sousto osolíme, přidáme vanilkový extrakt a prášek do pečiva. Hmotu důkladně promíchejte a vytvořte stejné koláče kulatého tvaru. Přířezy rozložíme na plech pokrytý pergamenem, nastavíme teplotu na 160 - 180 stupňů a pečeme 20 minut.

č.5. Svěží tvarohové palačinky

Aby sýřenina byla svěží, je důležité dodržovat teplotní režim vaření. I když je seznam ingrediencí stejný a teplota v troubě jiná, tvarohové koláče dopadnou úplně jinak.

Jaké produkty jsou potřeba:

Tvaroh se středním nebo nízkým obsahem tuku;

Vejce (1-2 kusy);

Cukr (2-3 polévkové lžíce);

Mouka (2-3 polévkové lžíce);

Špetka soli;

Olej na smažení

Jak vařit:

Nejkrásnější tvarohové výrobky se ukážou, pokud budete přísně dodržovat recept.

Smíchejte trochu mouky, tvaroh, vejce a trochu cukru, přidejte špetku soli a prášek do pečiva. Dobře promíchejte, abyste získali hladkou hmotu. Dále - stůl posypeme moukou, těsto svineme a rozdělíme na porce. Každý obalte v mouce tak, aby vznikl plochý kulatý tvar a položte na rozpálenou pánev. Smažte z obou stran na středním plameni do křupava.

č.6. Tvarohové palačinky "Banán"

Zejména pro ty, kteří rádi zkouší vše zajímavé. Tyto tvarohové koláče lze připravit k odpolední svačině, snídani nebo svačině, hodí se k čokoládové pastě, oříškům a ovoce. Experiment!

Jaké produkty jsou potřeba:

Tvaroh 5 - procent tuku;

Vejce (2 ks);

1-2 banány;

Cukr nebo med podle chuti;

Mouka (3 polévkové lžíce);

Špetka soli;

Rostlinný olej.

Jak vařit:

Banán nakrájejte a rozmačkejte, jak chcete. Kombinujte zralé banánové pyré, nízkotučný tvaroh, vejce. Přidejte mouku, stejně jako cukr nebo med podle chuti, sůl. Důkladně promíchejte, těsto by mělo být mírně viskózní a homogenní. Na mixování se dobře hodí mixér, ale můžete mixovat i ručně. Výrobky vytvarujte do kulatých tvarů a smažte z obou stran na rozpálené pánvi do lahodné zlatohnědé barvy. Podáváme s ovocem a šlehačkou. Překvapte své blízké touto snídaní.

č.7. Recept na tvarohové palačinky s rozinkami

Od dětství všichni milujeme tvarohovou hmotu s rozinkami a nyní uvaříme lahodné a voňavé syrniki s rozinkami. Jídlo bude neuvěřitelně krásné a chutné. Z doplňkových produktů potřebujeme krupici a vykostěné rozinky.

Jaké produkty jsou potřeba:

Nízkotučný tvaroh;

Vejce (2 ks);

Vykostěné rozinky (60 - 100 gr.);

Cukr nebo med;

Mouka (3 polévkové lžíce);

krupice (3 polévkové lžíce);

Špetka soli;

Jak vařit:

Připravte si rozinky: omyjte je, roztřiďte a zalijte vařící vodou po dobu 15 minut, poté vodu slijte a rozinky osušte. Vejce, cukr (nebo med), vanilka, špetka soli – šlehejte při střední rychlosti 2–3 minuty. Sem vložte tvaroh a připravené rozinky, promíchejte. Vytvořte kulaté tvarohové koláče malé tloušťky a smažte je na 2 stranách, každý důkladně opečte. K čaji podávejte hotový dezert.

č.8. Recept na tvarohové palačinky "Čokoláda"

Je velmi snadné přeměnit obyčejný produkt - stačí přidat kakaový prášek do tvarohových koláčů - prášek a nový neobvyklý dezert je připraven! Čokoládové tvarohy budou voňavé a bohaté, určitě uvařte tuto zdravou pochoutku pro svou rodinu.

Jaké produkty budou potřeba:

Tvaroh (300 gr.);

Vejce;

trochu cukru;

Mouka (1-2 polévkové lžíce);

kakaová hmota;

Olej na smažení;

Jak vařit:

Čerstvý tvaroh smícháme s cukrem, zašleháme jedno vejce, přidáme mouku a kakao, po propasírování přes jemné síto. To pomůže, aby těsto na tvaroh bylo homogenní a bez hrudek. Srolujte malé koláčky do kulatého nebo oválného tvaru, posypte moukou a smažte na horkém oleji bez zápachu. Dezert ozdobte šlehačkou a ošetřete domácnost.

No9. Recept na tvarohové palačinky "Apple"

Chutný a neobvyklý recept na ovocné tvarohy, vhodný k odpolední svačině, obědu nebo zdravé svačině. Chuť dělníků s tvarohem ocení především děti. Recept, který musíte mít pro vaše kulinářské prasátko!

Jaké produkty jsou potřeba:

Nízkotučný čerstvý tvaroh (500 gr.);

Vejce; (2-3 kusy)

Mouka (0,5 lžíce);

Šťavnatá jablka (2-3 kusy);

Jedlá soda (0,5 lžičky);

Jak vařit:

Připravte jablka: omyjte je, osušte, oloupejte a nakrájejte na hrubém struhadle, odstraňte přebytečnou šťávu. Metličkou nebo mixérem vyšleháme vejce s cukrem, přidáme sůl, vanilku, sodu a nastrouhané jablko, poté prosátou mouku, vypracujeme hladké těsto. Těsto rozetřeme velkou lžící na rozpálenou hlubokou pánev, stáhneme plamen a opečeme ze 2 stran. Podávejte s ořechy, ovocem, zakysanou smetanou nebo medem.

č. 10. Recept na tvarohové palačinky "Mrkev"

Zdravá snídaně pro dobré zdraví a veselou náladu. Mrkvové tvarohové koláče - neobvyklý zítřek pro vaši rodinu. Dopřejte svým blízkým chutná jídla.

Jaké produkty jsou potřeba:

Tvaroh (2 balení);

Vejce; (2-3 kusy)
- mouka (2-4 polévkové lžíce);

Šťavnatá mrkev (1-2 ks);

Sůl, vanilka, cukr - podle chuti;

Olej na smažení.

Jak vařit:

Připravte mrkev - omyjte ji, oloupejte, nakrájejte na struhadle. Smícháme tvaroh, rozšlehaná vejce, mouku, sůl, podle chuti přidáme cukr. Smíchejte s nastrouhanou mrkví, měli byste získat poměrně pevné těsto. Stůl jemně poprašte moukou, vyválejte kulaté koláče a smažte je 3–4 minuty. Objeví se zlatá chutná kůrka - dejte ji na talíř, ozdobte ovocem, ořechy, šlehačkou - a vítejte u stolu.

Tvarohové koláče s tvarohem mají svůj původ ve slovanské kuchyni. Podle receptu jsou velmi chutné a šťavnaté. Tvarohové koláče jsou jednoduché na přípravu a pro obsah tvarohu jsou velmi praktické k snídani, protože dokážou dodat energii na celý den.

Toto snadné použití mléčného výrobku pomůže udržet vaše zdraví v pořádku. Chuť tvarohových koláčů bude ještě silnější, pokud budou podávány s lahodnou zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem.

Pokud vyrábíte tvarohové koláče z tvarohu podle jednoduchého receptu, neznamená to, že pokrm lze vařit nedbale. Pro jakýkoli recept na tvarohový koláč, jednoduchý i složitý, je důležité dodržet základní parametry teploty, doby tepelného zpracování, konzistence hnětení, dávkování soli, sody a plniv.

Proces přípravy příslušného pokrmu má následující základní pravidla:

Mouku je lepší vybrat z nejvyšších jemných odrůd, takže pokrm má šťavnatou jemnou chuť. K tomu se používá nejen pšeničná mouka, ale také ovesná nebo kukuřičná mouka.
Příliš mnoho přidaného cukru způsobí, že se tvarohové koláče rozpadnou a připálí k povrchu pánve.
Během vaření je třeba udržovat teplotu. talíře, aby se tento kulinářský výtvor smažil, nikoli upekl.

Abyste měli při přípravě tvarohových koláčů z tvarohu co nejméně mouky, musíte sledovat, jak je hlavní produkt vlhký. Mouky byste neměli dávat více, než je předepsáno v receptu, je lepší z tvarohové hmoty jen vymáčknout přebytečnou tekutinu.

Naučit se dělat tvarohové koláče z tvarohu podle jednoduchého receptu není těžké – jde o to, jak zvládnout správné smažení míchaných vajec.
Populární nadpis článku: Možnosti rychlé večeře. Recepty na lahodné pokrmy z nejjednodušších produktů.

Jak vyrobit klasické tvarohové koláče z tvarohu (jednoduchý recept)

Tradičně se příslušný dezert připravuje z hlavního seznamu produktů.

Jedná se o následující ingredience:

500-600 g tvarohu 5%;
1 vejce;
4 polévkové lžíce. l. mouka;
100-150 gr. krystalový cukr;
sůl podle chuti.

Je důležité vědět! Před výrobou tvarohových koláčů z tvarohu se doporučuje navlhčit dlaně vodou. To zabrání tomu, aby se na ně těsto v tomto jednoduchém receptu lepilo.

Nejprve se tvarohový produkt hněte v hluboké misce vidličkou. Poté přidáme všechny ostatní ingredience a promícháme. Těsto vyválejte na malé kuličky. Každá kulička se obalí v mouce a přebytek se setřese. Tento bod je velmi důležitý, protože přebytečná mouka se může připálit a dodat hotovému výrobku hořkou pachuť.

Cheesecakes dáme na rozehřátou pánev a smažíme. Pro vaření je nastaveno střední teplo. Po převrácení se pánev přikryje víkem, oheň se sníží a jídlo zůstane vařené až do krusty se zlatým odstínem.

Recept na tvarohové palačinky bez vajec krok za krokem

Dotyčné jídlo lze připravit bez vajec, zatímco tvarohové koláče se nerozpadnou a jejich chuť bude jemná. Hotový výrobek je navíc zdravou dietou.

Produkty:

1 kg tvarohu;
10 st. l. mouka;
100 g granulovaného cukru;
1 špetka soli.

Všechny komponenty jsou hněteny a hmota se mění na těsto. Tato směs se umístí na půl hodiny do chladničky. Poté se z těsta udělá klobása, která se nakrájí na malá kolečka. Hrníčky je potřeba trochu vyválet válečkem.

Pánev se zahřeje a vloží se do ní tvarohové koláče, které se smaží z obou stran. Vaření nezabere mnoho času. Aby však dezert uvnitř nevykynul syrový, doporučuje se ho trochu podusit na mírném ohni pod pokličkou.
Nové recepty: Košíčky na kefíru. Nejchutnější recepty na výrobu košíčků na kefíru doma!

Tvarohové palačinky s krupicí: jak udělat

Tvarohové koláče podle tohoto receptu mají jemnou chuť a krupice je provzdušní a nadýchají., navíc pomáhá dobře držet tvar a nedovolí, aby se hotový výrobek drolil.

Všechny složky jsou smíchány, zatímco tvaroh může být mletý nebo šlehaný mixérem. Výsledná hmota se nechá 10 minut bobtnat. Během této doby se krupice rozptýlí a nebudou zrna.

Po, od těsto formujeme do malých kuliček a obalujeme v mouce. Pro vytvoření křupavé kůrky se doporučuje válet v krupici. Hotové koláče se smaží v oleji a podávají se ke stolu.

Jak vyrobit tvarohové koláče s tvarohem a rozinkami

Tvarohové palačinkylze vyrobit bez přísad a s přísadami. Jednoduchý recept s rozinkami nevyžaduje speciální kulinářské dovednosti.

Hlavní věc je kupovat čerstvé a přírodní produkty:

Tvaroh 500 g;
3 vejce;
Krupica 3 lžíce. l.;
Cukrový písek 100 g;
Mouka 2 polévkové lžíce. l.;
Rozinky 100 g

Všechny složky kromě rozinek dobře promícháme, směs necháme 10 minut nabobtnat. Poté se přidají rozinky (není nutné je namáčet) a vše se znovu promíchá. V tomto receptu je výhodnější nedělat jednotlivé kuličky, ale vytvořit klobásu a nakrájet ji na porcované kousky.

Tvarohové koláče se smaží na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. Nejprve se doporučuje oheň zesílit, když se objeví zlatá kůrka, zredukujte na střední, aby byl střed upečený. Poté pokrm otočte a opečte z druhé strany.

Tvarohové koláče s rozinkami se dobře doplňují se zakysanou smetanou.
Jednoduchý oblíbený recept: Recept na domácí majonézu. Jak vařit podle klasického receptu krok za krokem s fotografií

Jednoduchý recept na tvarohové palačinky s banánem

Existuje velké množství receptů, které říkají, jak vyrobit tvarohové koláče z tvarohu (jednoduchý recept), ale někdy chcete dezert diverzifikovat. Banánový tvarohový pamlsek je velmi neobvyklý recept, který byste rozhodně měli vyzkoušet.

Produkty:

Tvarohová hmota 600 g;
Banán 1 ks;
1 vejce;
Mouka 3 polévkové lžíce. l.;
Cukrový písek 100 g;
Vanilinový sáček;
Špetka soli.

Do mixéru dáme vejce, cukr, vanilin, oloupaný banán, tvaroh. Všechny ingredience rozmixujte do hladka., měla by tvořit tekutou hmotu. Postupně přidávejte mouku do kapaliny až do střední viskozity.

Pánev je dobré rozpálit, aby se při nalévání viskózní hmoty na povrch kovu hned dobře smažila a neroztekla se. Smažíme přikryté poklicí z obou stran, aby se moučník zapařil.

Poznámka! V tomto receptu se z těsta netvoří koule, ale pokládá se na pánev lžící.

Tvarohové palačinky: domácí recept bez mouky

Jak vyrobit tvarohové koláče z tvarohu: jednoduchý recept zná každá správná hospodyňka. Ne vždy však dům má všechny potřebné ingredience, pak vyvstává otázka, zda je možné toto jídlo vařit například bez mouky.

Takové tvarohové koláče mohou být nejen vařené, ale také nezbytné, zejména pro ty, kteří sledují svou postavu. Tvarohové koláče bez mouky jsou dietní a jsou doporučovány odborníky na výživu.

Produkty:

Ovesné otruby 200 g;
Balení tvarohu 500 g;
Vaječný bílek 3 ks;
Sůl podle chuti;
čerstvý kopr;
Cukrový písek 100 g.

Všechny složky, kromě kopru a soli, se smíchají. Pokud je směs tekuté konzistence, pak se vyplatí přidat alespoň 1 žloutek. Kopr se nakrájí na malé částice a přidá se do kompozice spolu se solí.

Viskózní látka se lžící nalije do horké pánve v malých porcích. Každá dávka se smaží do měkka na středním ohni.
Jednoduchý oblíbený recept: Recept na hodgepodge meat team classic

Vzdušné tvarohové koláče z tvarohu: jednoduchý recept

Dotyčná pochoutka se ukáže jako vzdušná, pokud do těsta přidáte sodu.

Jedná se o neuvěřitelně chutný a uspokojivý produkt:

tvaroh 400 g;
mouka 100 g;
vejce 2 ks;
hasená soda 1 lžička;
krystalový cukr 100 g.

Cukr, hasenou sodu a trochu mouky smícháme s tvarohem do hladka. Mouka se nalije do jiné mísy a vytvoří se tvarohové kuličky a obalí se v ní.

Výsledné koule se lisují, jsou ploché a posílají do horké pánve. Tvarohové koláče se nechají smažit z obou stran a podávají se u stolu.

Recept na dietní tvarohové palačinky

Dietní tvarohové koláče mají velmi nízký obsah kalorií, takže se používají při dietě, kdy je počet kalorií za den omezený. V tomto receptu se doporučuje použít málo tučnou (například 5%) nebo dokonce tučnou tvarohovou hmotu.

Výhody tvarohových koláčů budou ještě vyšší, pokud místo běžné pšeničné mouky vezmete otruby, mleté ovesné vločky nebo kukuřičnou mouku.

Produkty:

Hmotnost tvarohu 500 g;
Otruby 250 g;
Cukrový písek 75 g;
Koření;
Vejce 2 ks.

Všechny složky se smíchají a nechají se chvíli stát, aby výsledná hmota nabobtnala. Dietní tvarohové koláče se pečou v troubě.

Za tímto účelem se vytvořené koláče rozloží na plech, který byl předtím pokryt pečicím papírem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů a vložíme do ní připravené tvarohové kuličky. Pečte, dokud dezert nezhnědne.
Jednoduchý oblíbený recept: Nakládané žampiony - budete si olizovat prsty! Recept na rychlé vaření

Tvarohové palačinky na pánvi: recept krok za krokem

K přípravě příslušného pokrmu na pánvi je vhodná jakákoli zelenina nebo máslo.

Produkty:

Tvarohová hmota 400 g;
Hnědý cukr 100 g;
Žloutek;
Mouka 3 polévkové lžíce. L.;
Vanilinový cukr.

Všechny produkty jsou smíchány do hladka. Těsto by mělo být takové, aby se dobře formovalo, nelepilo na dlaně a snadno se shromáždilo do jedné podlouhlé klobásy. Z klobásy se odříznou kruhy a trochu se vyrovnají.

Než půjdete na pánev, každý tvarohový koláč se obalí v mouce. Pokud se používá rostlinný olej (slunečnicový, olivový), je nutné počkat, až se dobře zahřeje, teprve potom můžete koláče rozetřít.

Pokud je pro smažení vybráno máslo, musíte počkat, dokud se úplně nerozpustí a nezačne prskat. Cheesecakes se smaží nejprve na vysoké teplotě, poté na střední. V tomto případě není nutné zakrývat napařovací poklici.

Opatrně! Rozpálený olej má tendenci „střílet“, proto je třeba koláčky pečlivě vyskládat, nepřibližujte se příliš blízko k rozpálené pánvi.

Jak vařit tvarohové koláče z tvarohu v pomalém hrnci

Moderní technologie dávají vzniknout moderním receptům. Přítomnost multivarku v kuchyni vám umožní vařit mnoho jídel, včetně tvarohových koláčů.

Produkty:

Tvaroh 500 g;
2 žloutky;
Krupica 5 lžic. L.;
Vařené kondenzované mléko.

Tvaroh se míchá mixérem nebo mixérem spolu s krupicí a vejci. Směs se nechá 10 minut nabobtnat krupici. Před formováním koláčů se ruce ponoří do studené vody. Koláč se trochu narovná, položí se na něj malé množství kondenzovaného mléka a nahoře se přikryje dalším koláčem.

Výsledný tvarohový sendvič je pečlivě uzavřen, aby kondenzované mléko „neutíkalo“ a rozpadalo se v krupici. Olej se nalije do multivarku tak, aby pokrýval dno a je nastaven režim smažení. Po signálu o předehřátém multivarku jsou do něj umístěny tvarohové koláče. Během smažení musí být víko otevřené.
Jednoduchý oblíbený recept: Slavnostní stolní menu k narozeninám doma
Existuje mnoho zajímavých a jednoduchých receptů na výrobu tvarohových pochoutek - syrniki. Každý z nich zaujme své právoplatné místo u rodinného stolu.

Po zhlédnutí výše uvedeného výběru videí se naučíte další tajemství výroby tvarohových koláčů z tvarohu podle jednoduchého receptu a naučíte se, jak vyrobit úžasnou chuť:

Hodně štěstí s kulinářskými experimenty a veselou náladou!

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek