Orio dort bez pečení. Čokoládový oreo dort: sváteční dezert bez přílišných potíží. "Oreo" s jahodami

Lahodné a krásné sušenky Oreo se objevily na pultech našich obchodů poměrně nedávno, ale po celém světě jsou svou vysokou kvalitou proslulé již řadu let. V roce 1912 začala americká společnost vyrábět čokoládové sušenky s neuvěřitelně jemnou krémovou vrstvou, které si rychle získaly srdce mnoha milovníků sladkého a na své oblibě neztratily dodnes. Dnes si kulaté „Oreo“ dokázalo zamilovat i domácí spotřebitel, a proto se mnoho cukrářů inspirovalo myšlenkou vytvořit lahodné dorty a zákusky „na základě“ jejich oblíbených sušenek.

Jaké jsou koláče se slavnými sušenkami

Existuje mnoho receptů, kterými můžete styl a chuť Orea napodobit v dortu, a jsou i takové, kde je základem původní sušenka.

Původ názvu „Oreo“ není znám, ale existuje několik teorií, včetně odvození z francouzského slova pro „zlato“ („nebo“), protože sušenky měly původně zlatý obal, nebo z řeckého slova „oreo“. “, což znamená „krásný“.

Mezi nejoblíbenější možnosti dortů si všimneme následující:

Většina receptů je extrémně jednoduchá na provedení, ale existují také poměrně složité varianty s mnoha přísadami a nezbytnými nástroji. Zde jsou nejdostupnější recepty na koláče, které snadno připraví i mladé hospodyňky.

Čokoládové dorty vynikají v kontrastu na pozadí lehkého máslového krému - dort Oreo je nejen úžasně chutný, ale také velmi krásný

Tradiční sušenka Oreo se skládá ze dvou čokoládových disků a vrstvy mezi nimi, ale během historie výroby bylo uvolněno mnoho dalších odrůd.

Žádný recept na Oreo dort

Nejjednodušší a nejzajímavější recept na dort, který nevyžaduje velké úsilí, ale má vynikající estetické a chuťové vlastnosti. K jeho přípravě potřebujete minimum nástrojů:

mixér;
pergamen;
keramická forma.

Ingredience na dortový základ:

Oreo sušenky - 300 g;
rozpuštěné máslo - 100 g.

Na krém:

smetana (s minimálně 35% tuku) - 200 ml;
hořká čokoláda Nestlé Desserts - 200 g;
máslo - 50 g;
kondenzované mléko - 70 g.

Na ozdobení dortu:

poloviny 5 sušenek Oreo;
pár kapek čokolády pro přidání nádechu barvy.

Pokud chcete, aby byl základ dortu křupavější, odstraňte z cukroví bílý krém.

Po shromáždění všech potřebných přísad a příslušenství můžete přistoupit přímo k přípravě dortu Oreo. Recept krok za krokem je následující:

Jako základ dortu rozdrťte sušenky. Můžete to udělat pomocí mixéru.
Máslo rozpustíme v mikrovlnné troubě a vmícháme rozdrcené sušenky, důkladně promícháme, dokud nebude pasta hladká.
Na dno pánve položte kousek pečícího papíru a směs na něj rovnoměrně rozprostřete. Poté je třeba formu dát na celou noc do lednice. Hmota musí být dobře rozložena po základně a po stranách formy, lisováním lžící
Pro přípravu krému dejte smetanu do hrnce, na mírném ohni ji přiveďte k varu za mírného míchání. Odstraňte smetanu z ohně, přidejte nastrouhanou čokoládu, kondenzované mléko a máslo. Dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní krém. Po smíchání všech ingrediencí na krém bude homogenní
Krém nalijte do formy se směsí a nechte 5 minut odstát. Po nanesení krému na povrch dortu je třeba jej pečlivě vyrovnat
Dort ozdobte čokoládovými lupínky nebo sušenkami Oreo a dejte na 3-4 hodiny do lednice. Hotový dort je vhodné nechat přes noc v lednici.

Recept s pečením

Další jednoduchý a cenově dostupný recept na Oreo dort s originální, jemnou chutí.

K vaření budete potřebovat:

mixér;
keramické nádobí;
pečicí formy o stejném průměru (asi 20 cm).

Ingredience na jeden bikvit (celkem se upečou dva):

mouka - 110 g;
vejce;
cukr - 120 g;
kakao - 30 g;
mléko - 85 ml;
rafinovaný olej - 45 ml;
vroucí voda - 85 ml;
soda - 1 lžička (podél okraje);
prášek do pečiva - 1 lžička (po hraně).

Složení krému:

měkké máslo - 200 g;
moučkový cukr - 130 g;
smetanový sýr - 550 g;
Oreo sušenky - 6–7 ks. (+ 12-14 ks na ozdobení vršku a posypání boků).

Jedním z tajemství úspěchu dortu jsou kvalitní suroviny a dodržení jejich proporcí.

Kroky vaření:

Smícháme mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a kakao a prosejeme.
Suroviny prosejeme do mísy, ve které se bude hnět těsto.
Do prosáté směsi přidáme cukr a promícháme.
Při míchání je důležité být opatrný.
Poté přidáme máslo s mlékem a vejce.
Důkladně promícháme, aby v těstě nebyly hrudky
Znovu rozmixujte, můžete použít mixér, ale jen na nejnižší otáčky.
Není třeba šlehat, stačí hmotu rozmixovat do hladka
Do těsta přilijte vroucí vodu. Důkladně promíchejte a těsto ihned nalijte do formy vyložené pečicím papírem podél dna.
Těsto je docela tekuté, musíte se ujistit, že nedochází k úniku.
Sušenku pečte ve vroucí vodě v troubě předehřáté na 175 °C asi 35 minut.
Sušenku je vhodné chladit na mřížce v obrácené poloze.
Vznikne celkem rovnoměrný vrchní sušenkový dort.
Pomocí podobné sady produktů prohněteme a upečeme druhou sušenku
Po úplném vychladnutí sušenky odřízněte zaoblené vršky a podélně rozřízněte.
Měli byste získat čtyři vrstvy sušenek
Změklé máslo dejte do hrnku, přidejte moučkový cukr a šlehejte, dokud máslová hmota nezbělá a nadýchaná.
Smetanu musíte šlehat 4-5 minut
Bez vyjmutí mixéru začněte po malých částech zavádět do krémové hmoty dobře vychlazený smetanový sýr.
Vznikne sněhově bílý a velmi jemný máslový krém ve struktuře.
Čtvrtou část krému odložte do samostatného kelímku. Poté sušenky nakrájejte nožem a výsledné kousky přidejte do hlavní krémové hmoty.
V této fázi krém důkladně promíchejte
Na první sušenkovou vrstvu dáme 1/3 krému se sušenkami, uhladíme a přikryjeme dalším dortem.
Posbírejte tedy všechny dorty
Poslední (čtvrtý) dort a boky namažte polovinou odloženého krému bez sušenek.
A druhou polovinu krému vložte do cukrářského sáčku se vzorovanou tryskou.
Boky dortu ozdobte drobenkou.
Na ozdobení bočních částí dortu bude potřeba asi 5-7 kusů. cookies
Vršek natřeme vzory krému, který vložíme do cukrářského sáčku s tryskou.
Zdobení dortu sušenkami Oreo je konečným doplňkem, vypadá to elegantní a skutečně slavnostní.
Nechte dort nasáknout a můžete podávat.
Jemná a zároveň bohatá chuť tohoto dortu nenechá nikoho lhostejným.

Fotografie hotových možností dortu

Oreo dort se sušenkami je po celém světě neuvěřitelně populární. Cukráři ji používají nejen jako ozdobu, ale také jako základ sušenky. Existuje mnoho možností pro recepty a originální návrhy.

Jedním z nich je sněhově bílý vzdušný dort Oreo s přídavkem velkého množství mléčných přísad.

Bílý dort Oreo bude vyžadovat mléčné výrobky, jako je mléko, šlehačka, máslo a smetanový sýr.

Tmavá barva čokoládového dortu se sušenkami a světlá barva smetanového smetanového krému spolu dokonale kontrastují a umožňují mistrům připravit opravdová mistrovská díla kulinářského umění.

Čokoládové šmouhy vytvoříte lžičkou nebo cukrářským sáčkem.

A samozřejmě se mnoho mistrů snaží při přípravě dortu porazit tvar a vzhled slavného cookie. Jedním z originálních nápadů na dezert je představit si sušenky, které se na dort sypou z obalu.

Takový neobvyklý dort jistě rozveselí hosty dovolené.

Nebo je to dort vyrobený ze sušenek... nebo sušenka ve tvaru dortu?

Takový dort lze vyrobit v malé velikosti - z jedné nebo dvou vrstev

A tento dort se stane hlavní ozdobou Halloweenu a dá dětem spoustu radostných emocí.

Pavoučí sušenky jsou jen jedním zajímavým nápadem, je jich mnohem víc, s čím může přijít každý, kdo se rozhodne udělat Oreo dort.

Takto snadno a rychle připravíte Oreo dort, vyzrálý v obecném stylu a velmi atraktivní vzhledově i chuťově. Dobrou chuť!

Milé dívky, babičky, krásné svátky! Šťastný den solidarity pracujících žen v boji za rovnost práv a emancipaci! Přesto vám přeji dobré muže poblíž a vše příjemné, co s nimi souvisí. A v tento den jsem se rozhodl potěšit tebe a zároveň sebe, velmi jednoduchý a rychlý recept, připravující neuvěřitelně lahodný Oreo Cheesecake bez pečení, bez želatiny a vůbec s ničím. s minimem použitých ingrediencí.

Kdo nezkusil tuto ikonickou americkou sušenku – oblíbenou sušenku mléka? Zkus to. Ještě lépe, použijte ho ve své cukrárně. Tyto sušenky se výborně hodí na zdobení dortů a cupcaků, ale i do náplní, krémů a podobně. V mnoha zemích jsou běžné například Oreo brownies, Oreo cupcaky, Oreo krémové dorty a samozřejmě zmrzlina.

Ach, oreo zmrzlina je úplně jiný příběh... Dělal jsem ji loni, ale nikdy jsem nesdílel recept. Připravuje se rychlostí blesku, bez jakýchkoli zmrzlinovačů a dalších věcí. Pouze mixér. Výsledek je boží.

Studený oreo cheesecake je také šíleně dobrý! Připraveno během několika minut a má velmi příjemnou pikantní chuť. A křupavá drobenka ze sušenky, zachycená ve vzdušném krému, je něco neuvěřitelného. Ano, tohle je rozhodně jeden z nejlepších cheesecaků.

Mimochodem, náš dnešní cheesecake chutná této zmrzlině velmi podobně. Ale dokud je ještě v pohodě, udělejme si tvarohový koláč a v létě si ho dám.

Recept je určen pro formu o průměru 20 cm.Pokud máte větší formu, není to děsivé. Váš cheesecake bude jen o něco nižší.

Recept na Oreo Cheesecake

Ingredience:

Pro základ:

máslo - 40 gr.
oreo játra - 220 gr. (30 ks) + na dekoraci (celkem asi 3 balení)

Na krém:

*tavený sýr nebo tvaroh - 500 gr. ( například Hochland Cremette )
cukr - 70 gr.
* vanilkový extrakt - 1 lžička
*tučná smetana, 33-35% - 125 gr.

* Sýr, smetanu a vanilkový extrakt lze objednat v cukrárně pekařský obchod .

Vaření krok za krokem s fotografií:

Nadace:

Jak cheesecake ozdobíte, je jen na vás.

Ze zbytků smetanového sýra, smetany a sušenek jsem udělala tento bombový krém:

Vzal:

šlehačka - 50 gr.
smetanový sýr - 50 gr.
Oreo sušenky - 25 gr.

Vše jsem pečlivě promíchal, do sáčku s „hvězdicovou tryskou“ a zasadil rozety.

Mně osobně se tato krémová barva moc líbí. Navrch dejte půlky sušenek a ffso!

Ještě jednou krásné svátky, holky! Vše nejlepší vám a krásné / chutné dorty!

PS. Olechko, myslím, že se ti tento tvarohový koláč bude líbit))

Hodně štěstí, lásky a trpělivosti.

Oreo dort je moderní americký dezert, jehož příprava nezabere mnoho času. Čokoládová chuť nutí k jídlu každého bez výjimky. Odlišná kombinace ingrediencí ve složení lahodné pochoutky dala vzniknout nejrůznějším způsobům její přípravy. Právě sušenka Oreo je praotcem novodobé zázračné pochoutky.

Základní recept je zcela bez námahy. Dezert zvládne připravit i nezkušená hostitelka. S použitím klasických Oreo sušenek jako základu je opravdu možné dosáhnout vynikajícího nepečeného dortu.

Poznámka! Aby nedošlo k nepříjemné pachuti v hotovém výrobku, je lepší použít pro formu keramické nádobí.

Ingredience:

Pro samotný základ klasického Oreo dortu:

velké balení sušenek (je potřeba 300 g) - 1 ks;
rozpuštěné máslo - 100 g.

Na krém:

tučná smetana - 200 ml;
kondenzované mléko - 100 g;
máslo - 50 g;
hořká čokoládová tyčinka.

Pořadí vaření:

Sušenky rozdrťte ručně nebo pomocí mixéru. Smíchejte to s olejem. Získejte homogenní hmotu.
Výsledné těsto přeneste do formy, rovnoměrně rozetřete.
Pošlete na noc do mrazu.
Ráno smetanu zahřejte v nádobě na mírném ohni (nepřiveďte k varu!). Sundejte ze sporáku a přidejte máslo, čokoládu, kondenzované mléko. Směs důkladně promíchejte.
Vzniklý dort potřeme smetanou, povrch uhladíme a navrch ozdobíme dle libosti.

Oreo dort se slaným karamelem

Je těžké uvěřit v existenci takového dezertu, ale skutečně existuje a navíc si získal mnoho sympatií. Když už hosty není čím překvapit, je to Oreo dort se slaným karamelem, který zachrání každého zapáleného kuchaře. Na jeho přípravu se vyplatí věnovat trochu času a předehřát troubu na 180 ˚С. Celková doba přípravy je 40 minut, pečení - 25 minut.

Ingredience:

Pro základ:

Oreo sušenky - 300 g;
máslo - 100 g.

Na tvarohový krém:

tvaroh - 230 g;
Turecký jogurt - 100 g;
vanilkový cukr - 1 sáček;
vejce - 1 ks;
cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
nasekaná čokoláda - 100 g.

Na karamel:

máslo - 100 g;
hnědý cukr - 80 g;
smetana - 180 ml;
sůl - 0,5 lžičky.

Na ozdobu:

pistácie - volitelné
Oreo sušenky - 6-10 ks.

Pořadí vaření:

Rozdrťte sušenky pohodlným způsobem. Smícháme s máslem. Dosáhněte jednotné konzistence.
Těsto přendáme do zapékací misky, uděláme tvarohový krém. Smíchejte všechny ingredience na jeho přípravu. Mixérem dosáhněte homogenní krémové hmoty.
Vytvořený koláč nalijte smetanou a nechte péct 25 minut.
Z uvedených složek připravíme karamel: v jedné míse rozpustíme máslo s hnědým cukrem. Po bodu varu udržujte na ohni další 2 minuty. Stáhneme z ohně, osolíme a do cukrové hmoty malým pramínkem nalijeme smetanu. Před nanesením karamelu dejte dortovou kůru vychladit.
Opatrně naneste karamel na chlazený dezert s tvarohovou hmotou a odešlete na chladné místo na 30 minut.

Před podáváním posypte nasekanými vlašskými ořechy a ozdobte měsíčky sušenek dle vlastního výběru.

S příchutí čokolády

Klasický Oreo dort je už čokoládový. Mezi mlsouny se ale najdou milovníci spíše čokoládových dezertů. Na takové sladkosti byl vymyšlen recept na megačokoládový zázrak. Tento Oreo dort je jednoduchý na přípravu. Jeho koláče se pečou při 170 ˚C ve velkém obdélníkovém tvaru.

Ingredience:

Pro základ:

prosátá mouka - 250 g;
prášek do pečiva - 0,5 lžičky;
cukr - 410 g;
sůl - 1 lžička;
soda - 2 lžičky;
kakaový prášek - 100 g;
rafinovaný slunečnicový olej - 110 ml;
mléko - 230 ml;
vejce - 2 ks;
horká voda - 230 ml.

Pro impregnaci:

kondenzované mléko - 320 g;
hořká čokoládová tyčinka.

Na čokoládový krém:

chlazená smetana - 500 ml;
kakaový prášek - 35 g;
moučkový cukr - 85 g;
Oreo sušenky - 240 g.

Poznámka! Před pečením nezapomeňte formu namazat rostlinným olejem.

Pořadí vaření:

Do první nádoby dejte suché ingredience na dort, vše pečlivě promíchejte.
Do nádoby č. 2 přidejte všechny ostatní suroviny (kromě horké vody): máslo, mléko a vejce. Míchejte, abyste získali jednotnou konzistenci.
Smícháme hmoty z nádob č. 2 a 1. Vše prohněteme, po troškách přiléváme horkou vodu. Získejte homogenní hmotu. Nalijte do formy a odešlete do předehřáté trouby na 30 minut.
Upečený koláč vyndejte, bambusovými špejlemi udělejte po celé jeho ploše dírky.
Smíchejte kondenzované mléko s nasekanou čokoládou. Roztavte na parní lázni, dokud nevznikne homogenní konzistence lesklého vzhledu. Výslednou impregnací zakryjte ochlazený čokoládový dort. Dejte do chladu.
Smetanu, kakaový prášek, moučkový cukr ušleháme mixérem, získáme hustou konzistenci, přidáme drcené sušenky, vše dobře promícháme. Vzniklý krém vyhlaďte přes impregnaci.

Použijte sušenky k ozdobení dortu, jak chcete. K podávání pamlsků na stůl byste měli použít nůž na chleba.

Vaření s Andy Chefem

Dort zdobený Oreo je pochoutka od nejlepší cukrářky v zemi, kterou si nemohou neoblíbit ani ti, kteří si hlídají postavu. Andy zajišťuje, že jeho dezert je nejen kouzelný, ale také snadno stravitelný, což znamená, že nepoškozuje obvod pasu.

Poznámka! Pro vytvoření dortu Oreo se vyplatí koupit sušenky: na dort - v počtu 48 kusů je to 12 balení (přebírá se z výpočtu, pokud jsou v jednom balení asi 4 sušenky); na ozdobu - 6-10 ks.

Ingredience:

Pro základ:

sušenky - 34 ks;
tučná smetana - 30 ml.

Pro plnění:

sušenky - 14 ks;
tučná smetana - 300 ml;
ledová voda (pro želatinu) - 10 ml;
listová želatina - 10 g;
cukr - 150 g;
vanilka - 12 ml;
smetanový sýr "Hochland" - 440 g.

Na ozdobu budete potřebovat 6-10 kusů. Oreo sušenky.

Pořadí vaření:

Sušenky odpojíme, vyškrábneme krémovou náplň. Půlky vložte do mísy mixéru, rozdrťte na drobky. Přidejte k nim smetanu.
Formu vyložte pergamenem a vyložte výslednou hmotu. Vyjměte do mrazáku.
Namočte želatinu do studené vody.
Na ohni zahřejte 50 ml smetany, přidejte cukr. Počkejte, až se rozpustí.
Do vysoké mísy nalijeme 250 ml smetany, přidáme vanilku, vymačkanou želatinu. Metla.
Smíchejte sušenkový krém se smetanovým sýrem, vše spojte hmotou smetany s cukrem.
Nasekejte 14 ks. Oreo. Nakrájenou hmotu spojíme se sýrem. Přidejte na závěr smetanu vyšlehanou s vanilkou.
Naneste náplň na dort, rovnoměrně rozdělte. Výsledný dezert dejte na 5 hodin na chladné místo.

Zdobení dortu sušenkami je důležitým procesem v konečné fázi vytváření kulinářského mistrovského díla. Nakrájejte požadované množství "Oreo" na dvě poloviny a jemně zatlačte řezané okraje do náplně dortu, abyste získali požadovaný vzor. Nazdobená pochoutka bude působit luxusně a bohatě.

"Oreo" s jahodami

Jahody jsou skvělým doplňkem na ozdobu každého dortu. Ti, kteří mají rádi čokoládové novinky, si více než jednou všimli nadřazenosti chuti jahod s čokoládou. Když už to jednou zkusil, není možné přestat, chcete si užívat znovu a často. Každý čajový dýchánek bude s Jahodovým Oreo dortem příjemnější. Připraveno na základě původní klasické receptury.

Ingredience:

Pro základ:

sušenky - 300 g;
rozpuštěné máslo - 100 g.

Na krém:

tučná smetana - 200 ml;
kondenzované mléko - 100 g;
máslo - 50 g;
hořká čokoládová tyčinka.

Na ozdobu:

jahody - množství podle vašeho uvážení;
šlehaný cukrářský krém.

Pořadí vaření:

Udělejte dort podle základního receptu.
Smíchejte smetanu, máslo, čokoládu, kondenzované mléko.
Vezměte pár bobulí, rozemlejte, přidejte do smetany pro chuť.
Vzniklou hmotou polijeme dort, uhladíme, ozdobíme jahodami a navrchu krémem.

Se sýrem Mascarpone

Co může být křehčí než sýr Mascarpone? Přirozeně nic, a tak se ne nadarmo používá k výrobě vzdušných dezertů. S lehkou texturou dodává náplni božskou jemnost, úžasnou dochuť. Příprava dortů je klasická, diskutovaná výše, ale můžete mazat krémem, jehož základem je tvarohový krém.

Ingredience:

Na krém:

Mascarpone - 250 g;
smetana s obsahem tuku 33% - 250 ml;
moučkový cukr - 150 g.

Pořadí vaření:

Upečte koláč podle základního receptu.
Sýr utřeme s moučkovým cukrem. Ušlehanou vychlazenou smetanu přidáme k tvarohové hmotě, nandáme na dort.

Čokoládu nastrouháme a posypeme jí vrch. Poslat do chladu.

Jak vyrobit bez pečení

Pečení vyžaduje spoustu úsilí a času, který nestačí téměř na nic. Některé hospodyňky, aby se zase „neobtěžovaly“ a věnovaly se více sobě a své rodině, připravují dort podle receptu, který nezahrnuje pečení

Ingredience:

Pro základ:

Oreo sušenky - 400 g;
máslo - 160 g;
smetana - 30 g.

Pořadí vaření:

Sušenky rozmačkejte, přidejte všechny zbývající ingredience, uhněťte homogenní hmotu.
Odešlete formulář s pergamenem, položte výsledné těsto na dno a schovejte na noc do chladu.

Bezprostředně před podáváním zvolte libovolný krém dle vlastního výběru, dorty jím pomažte a podávejte.

Žádný související obsah

Jednoduchý Oreo cheesecake.
Určitě mnoho lidí zná legendární americkou sušenku Oreo, můj muž ji miluje. Svého času jsem narazila na recept na tvarohový koláč bez pečení a na jeho základě dělám jednoduché koláče s libovolnou náplní a zdobením. Rychle se vaří a nevyžadují pečení.

Budeme potřebovat:
- balení Oreo játra 192 gr. (nebo jen dobrou sušenku s čokoládou);
- balení libovolného pečiva typu "Jubilee" 150 gr.;
- 400 ml smetany 30% tuku;
- 500 g měkkého homogenního tvarohu (pokud je tvaroh zrnitý, rozemlejte ho mixérem na homogenní plastovou hmotu);
- suchá směs na rychlý pudink nebo suflé na 500 ml tekutiny;
- máslo 50 g;
- forma s plochým dnem o průměru cca 25-30 cm a odnímatelnými bočnicemi.

Vaření "korzh":

Obyčejné sušenky meleme na drobky v mixéru (strouhanky by měly být homogenní). Všechny Oreo sušenky nalámeme běžnou drtí, například drtí na pyré. Na dort oddělte 100 g drceného Orea a 150 g našich obvyklých sušenek, rozpusťte máslo (ujistěte se, že se nevaří - jen se musí rozpustit) a vše dobře promíchejte.

Drcené Oreo (kousky by neměly být příliš malé a neměly by být příliš velké).

Křehké pečivo smícháme s Oreo a rozpuštěným máslem.

Tuto směs rozprostřeme v naší formě a jemně ji urovnáme, obvykle polévkovou lžící, směs trochu stlačíme.

Formu necháme odležet.

Příprava suflé:

Chci napsat nějaké podrobnosti o suflé. Soufflé lze připravit na mnoho různých způsobů, pokud máte svůj oblíbený recept, můžete jej použít. V ostatních případech si můžete koupit hotovou směs na pudink nebo instantní suflé, kterou stačí smíchat s tekutinou, nalít do formiček a ztuhnout v lednici.
Nejčastěji jsou takové hotové směsi určené k přidání vody nebo mléka, ale já používám smetanu, jednak proto, že smetana sama šlehá, a máme ji i tvaroh, a za druhé má smetanovou chuť. Směs na suflé nebo pudink je opět třeba brát na trochu větší množství tekutiny, protože přidáme i tvaroh.

Směs a smetanu smícháme a ušleháme do velmi husté hmoty. Hmota by měla být velmi, velmi hustá.

Přidáme tvaroh a znovu zašleháme (s tvarohem šleháme asi 5-7 minut). Nyní vyložte rozdrcené sušenky Oreo a jemně ručně promíchejte stěrkou.

Není nutné se snažit hmotu dokonale promíchat, vše je třeba udělat dostatečně rychle, protože směs začne postupně tuhnout.

Nyní vezmeme naši formu s improvizovaným dortem a vložíme naše suflé do formy.

Vyrovnejte povrch a vložte jej do chladničky.

Většinou je dort hotový za 4 hodiny, ale já ho většinou dělám večer, aby přes noc odstál.
Ráno zdobím. Manžel tentokrát ráno nestihl, ukrojil si kousek a snědl ho ke kávě.

Nakrájený dort:

Jak vyrobit jednoduchou dekoraci:
Z alobalu jsem vystřihla kruh asi o 1 cm užší než je tvar a několik proužků alobalu asi na výšku strany dortu.
Čokoládu nalámu a dám do igelitového sáčku, sáček pevně zavážu na uzel. Sáček čokolády jsem vložil do mikrovlnné trouby na režim rozmrazování, dokud se všechna čokoláda nerozpustí. Jakmile se čokoláda rozpustí, odříznu čumák obalu a vymáčknutím čokolády nanáším na připravenou fólii náhodně spirálovité čáry, aniž bych překračoval okraje. Nejdříve udělám střed a jakmile je folie vyplněná vzorem, hned ji rozetřu po povrchu, a folii opatrně sundám. Pak to samé udělám se stranami.
Takové zdobení dělá všechny chyby a nepravidelnosti povrchu a stran zcela neviditelnými, zatímco dort vypadá velmi atraktivně.

V nejbližších dnech přijede kamarádka a udělám jí dort, tak zkusím ozdobit a nafotit.

--
Poznámky:
1. Kromě sušenek můžete použít jakékoli ořechy - dají jiný odstín chuti.
2. Na základě směsí na pudink nebo suflé + tvaroh uvaříte spoustu úžasně lahodných rychlých koláčů, které vůbec nevyžadují pečení. Velmi často dělám takové dorty s čerstvými jahodami, lesním ovocem, broskvemi a/nebo meruňkami (malý zlomek broskvového sirupu u takového dortu neuškodí), s mandlemi (do tohoto přidávám i pár lžiček likéru Amaretto ), kokos (s likérem Malibu) a tak dále a tak dále, obecně je prostor pro fantazii neomezený.

Dezerty připravené doma jsou považovány za nejoriginálnější, nejchutnější a nejzdravější. Překvapte svou rodinu a hosty během čajového večírku neobvyklým a úžasně lahodným dortem Oreo vyrobeným z oblíbené čokoládové sušenky, kterou milují všichni dospělí i děti. Můžete si vytvořit takovou pochoutku z dostupných produktů podle jednoduchých receptů, které vám pomohou získat skutečně kulinářské mistrovské dílo ve vaší kuchyni!

Tento způsob výroby dortu se sušenkami Oreo výrazně ušetří čas zaneprázdněným hospodyňkám. Zde je nutné používat pouze ty nejčerstvější a nejkvalitnější suroviny, jelikož nebudou podrobeny tepelné úpravě.

Požadované produkty:

měkký tvaroh - 0,43 kg;
mléko (plnotučné) - 0,35 l;
cukr - 110 g;
Oreo sušenky - 0,6 kg;
likér (banán) - 35 ml;
smetana (35%) - 0,35 l;
nasekaná čokoláda - 120 g;
želatina - 27 g;
vanilin - 3 g;
křupavé kuličky (z hotových přesnídávek), moučkový cukr - na ozdobu.

Vaření:

Pomocí kuchyňského robotu nebo mlýnku na maso proměňte sušenky na malé drobky.
Poté ohřejte mléko (0,2 l), přidejte krystalový cukr (60 g), vanilku a nalijte do něj likér. Všechny ingredience smícháme a spojíme s nakrájeným Oreo.
Nyní do sušenkové hmoty vložte kousek másla, dobře rozetřete a zakryjte potravinářskou fólií a nechte půl hodiny působit.
Kulatou formu s odnímatelnými částmi vymažte tukem a dno vyložte pergamenem. Poté do ní vložte těsto z cukroví, uhlaďte jeho povrch a odešlete do chladu ztuhnout.
Tvaroh vložíme do mixéru a důkladně prošleháme spolu s cukrem (50 g).
Do ohřátého mléka (150 ml) přidejte želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Poté do tvarohové směsi nasypeme drcenou čokoládu, poté přidáme roztok mléka a želatiny.
Výsledný krém promíchejte, poté jej položte na sušenku a vložte produkt do chladničky.
Když dezert ztuhne, vyjměte ho z formy a položte na misku.
Smetanu vyšleháme s cukrem, poté jimi štědře namažeme povrch a boky dortu, poté výrobek ozdobíme sladkým dekorem a posypeme práškem.

Hotovou pochoutku odešlete na 3-4 hodiny do chladné místnosti, aby byla dobře nasycená. Nepečený Oreo dort podávejte s horkým čajem nebo černou kávou.

Dezert zdobený sušenkami Oreo

Sladká dobrota se vzdušnými, křupavými sušenkami uvařenými k snídani vás skvěle naladí na celý den. Takový dort má jemný, sušenkový základ a kombinace máslového krému, Oreo a vonné glazury mu dodává jasnou, jedinečnou chuť.

Požadované produkty:

mouka - 0,28 kg;
tři vejce;
hnědý cukr - 380 g;
mléko (3,5 %) - 0,25 l;
rostlinný olej - 0,12 l;
sáček prášku do pečiva;
špetka soli;
vanilin - 3 g;
voda - 0,28 l;
"Oreo" - 8 ks;
čokoláda (tekutá) - 65 g;
sýr (měkký) - 130 g;
máslo (82%) - 370 g;
kakaový prášek - 85 g;
práškový bílý cukr - 380 g.

Vaření:

Do hluboké nádoby nasypeme kakao s moukou, přidáme vanilku, prášek do pečiva, sůl a hnědý cukr.
Nyní k suchým přísadám přidejte syrová vejce, rostlinný olej a mléko. Vše intenzivně promícháme, poté zalijeme horkou vodou a mícháme, dokud nevznikne viskózní těsto.
Formu s odnímatelnými stranami vyložte pergamenem, vložte do ní mouku, vložte ji do horké trouby a pečte čtyřicet pět minut při teplotě 185 stupňů.
Hotovou sušenku nechte vychladnout, poté ji zabalte do potravinářského papíru a nechte devět hodin v lednici. Po uplynutí této doby koláč vodorovně rozřízněte na tři koláče.
Smícháme moučkový cukr s máslem a ušleháme do husté konzistence, poté přidáme sýr a rozetřeme dohladka.
Připravené dorty namažte krémem a naskládejte na sebe. Poté celý dort nalijte sladkou hmotou, opatrně zakryjte boční části.
Nalijte tekutou čokoládu do nádoby s malým otvorem a prolijte jí povrch dortu, snažte se získat krásné skvrny. Poté ozdobte produkt sušenkami a rozložte jej, jak si přejete.

Před použitím je třeba pochoutku uchovat v chladu asi čtyři hodiny. Dort zdobený "Oreo" osloví všechny hosty a způsobí bouři radosti na dětské oslavě.

Vaření s jahodami

Lahodným dezertem, který poskytne nezapomenutelný požitek při pití čaje, je jahodový dort se sušenkami Oreo. Hodí se k tomu jak čerstvé, tak konzervované bobule. Hlavní je, že jsou pevné a mají krásný tvar.

Požadované produkty:

granulovaný cukr - 0,38 kg;
mouka - 0,23 kg;
šest vajec;
kakao - 40 g;
voda - 60 ml;
instantní káva - 20 g;
rum - 18 ml;
vanilka - 3 g;
zakysaná smetana (20%) - 50 g;
Hořké čokoládové hobliny;
jahody - 120 g;
Oreo - tolik, kolik potřebujete.

Vaření:

Nejprve musíte upéct sušenku. Za tímto účelem nalijte do mísy mixéru cukr (0,2 kg), přidejte čtyři vejce a šlehejte, dokud se neobjeví elastická, svěží pěna. Poté přidáme kakao, mouku a promícháme.
Směs nalijte do žáruvzdorné nádoby, vložte do trouby s teplotou 165 stupňů a pečte dvacet minut.
Nyní musíte udělat krém. K tomu je třeba vzít změkčené máslo, poté jej spojit s vejci (2 ks.) A cukrem (180 g). Výrobky důkladně rozemelte, a když se výsledná hmota zvětší, přidejte vejce, zakysanou smetanu, vanilin a šlehejte ještě asi tři minuty.
Nyní potřebujete sirup k impregnaci produktu. K jeho přípravě je třeba v malém kastrůlku smíchat cukr s vodou, poté sladkou tekutinu pět minut povařit a vypnout hořák. Po zalití rumem vložíme kávu a hotovou směs promícháme.
Upečenou sušenku nechte v troubě postupně vychladnout, poté ji vyndejte, nakrájejte na dva koláčky a dobře je namočte sirupem.
Spodní část produktu namažte krémem, rozložte na něj bobule nakrájené na polovinu a přikryjte zbývajícím koláčem nahoře.
Nyní musíte celou sušenku pokrýt šlehanou hmotou a přistoupit k ozdobení dortu sušenkami a jahodami.

Pečivo můžete ozdobit podle své chuti a na závěr nezapomeňte usnout nastrouhanou čokoládou. Pochoutku se doporučuje konzumovat několik hodin po přípravě v kombinaci s oblíbenými nápoji.

Oreo dort s mascarpone

Další zajímavý recept na krémový čokoládový dort zdobený sušenkami Oreo a šlehačkou. Všechny ingredience, které tvoří dezert, jsou vzájemně harmonicky kombinovány, takže jeho chuť ocení i ten nejnáročnější mlsoun.

Požadované produkty:

mouka - 0,18 kg;
kakaový prášek - 55 g;
granulovaný cukr - 160 g;
soda - 10 g;
dvě slepičí vejce;
sýr mascarpone - 0,3 kg;
půl balení másla;
banka kondenzovaného mléka;
želatina - 27 g;
bílá čokoláda - 110 g;
Oreo sušenky, šlehačka s cukrem - na ozdobu;
voda - 165 ml.

Vaření:

Kakao, sodu a cukr smícháme s pšeničnou moukou, poté k nim přidáme slepičí vejce a vytvoříme polotekuté těsto. Poté nalijte moučný základ do formy a pečte v troubě. Když je výrobek hotový, ochlaďte ho a podélně rozřízněte na dvě části.
Do mixéru dejte kousek másla a vyšlehejte do soufflé, poté přidejte kondenzované mléko, mascarpone a želatinu namočenou v teplé vodě, poté všechny produkty důkladně protřete, dokud nezískáte nadýchanou hmotu.
Nyní dejte našlehanou směs na patnáct minut do lednice a počkejte, až lehce ztuhne. Poté do krému přidejte rozpuštěnou čokoládu a míchejte do kruhu tak, aby se na něm objevil hnědý vzor v podobě spirály.
Umístěte jeden z koláčů do odnímatelné formy a ošetřete ho krémem. Nahoru položte další část dortu a také namažte sladkou kompozicí. Poté uchovávejte výrobek v chladu po dobu sedmi hodin.
Poté dort vyjmeme z formy, přendáme na rovnou misku, zpracujeme šlehačkou, ozdobíme sušenkami a posypeme kousky bílé čokolády.

Dezert bude vypadat obzvláště chutně, pokud se na jeho povrchu krásně rozloží kousky světlé marmelády a jádra vlašských ořechů. Šikovnou pochoutku doporučujeme podávat s ovocným čajem, čerstvým kakaem nebo bílým vínem.

Recept Andy Chef krok za krokem

Velkolepá pochoutka od Andy Chefa se ukáže jako velmi něžná, elegantní a má příjemnou, bohatou chuť. Jedná se o sušenkový dort přelitý smetanou, sušenkami Oreo, arašídovým máslem a tvarohovým krémem.

Požadované produkty:

tyčinka hořké čokolády;
hnědý cukr - 180 g;
tři vejce;
kakaový prášek - 45 g;
olej - 0,12 kg;
Oreo sušenky - 6 ks;
pšeničná mouka - 90 g;
želatina - 15 g;
tvaroh - 0,70 kg;
arašídová pasta - 0,25 kg;
bílý cukr - 110 g.

Vaření:

Na mírném ohni rozpustíme čokoládu, přidáme k ní hnědý cukr a za stálého míchání dvě minuty zahříváme.
Rozbijte vejce a opatrně je vložte do tekuté čokolády, poté přidejte kakaový prášek, prosátou mouku a jemně rozemelte, aby byla kompozice homogenní.
Těsto nalijte do žáruvzdorné nádoby a pečte půl hodiny při teplotě 175 stupňů.
Želatinu namočte do teplé vody (80 ml) a počkejte, až nabobtná.
Smetanu smícháme s bílým cukrem, dáme na sporák a provaříme. V samostatné misce smíchejte arašídové máslo a sýr.
Do horké smetanové směsi nalijeme želatinu a přidáme tvarohovou hmotu. Poté vložte Oreos nalámané na kousky a dobře promíchejte.
Upečenou sušenku zalijeme teplou smetanou a dáme na 8-9 hodin do lednice.

Mražený dezert posypte kousky mléčné čokolády a ozdobte půlkami sušenek. Dort Andyho Chefa je nejlepší podávat s hrnkem teplého mléka nebo horkého čaje.

Se slaným karamelem

Domácí cukroví se slaným karamelem osloví milovníky všeho nového a neobvyklého. Recept na tento dezert je celkem jednoduchý, takže ho dokonale zvládne i začínající kuchařka.

Požadované produkty:

"Oreo" - 0,3 kg;
balení oleje - 0,2 kg;
granulovaný cukr - 70 g;
smetana (tučná) - 0,3 l;
sůl - 2 g;
čokoláda (bez přísad) - 0,2 kg.

Vaření:

Sušenky umelte na mlýnku na maso, poté do něj vložte předem rozpuštěné máslo (100 g) a promíchejte.
Formu zakryjte pečicím papírem a rovnoměrně do ní nalijte výslednou směs. Poté vyndejte do chladu a nechte čtvrt hodiny odležet.
Na sporáku rozpustíme zbytek másla a spojíme s cukrem. Když se směs začne vařit, zalijte smetanou a osolte, poté jednu minutu povařte a odstavte hořák.
Připravený karamel vychladíme a nalijeme na připravený koláč. Poté pošlete na hodinu do lednice.
Čokoládu přeměňte na tekutou hmotu, přidejte do ní smetanu, položte na oheň a vařte asi pět minut.
Když karamelová vrstva na výrobku zhoustne, nalijte na ni čokoládovou polevu a dejte celou noc na chladné místo.

Produkty pro test:

mouka - 0,28 kg;
zakysaná smetana - 500 g;
čtyři vejce;
prášek do pečiva - 23 g;
kakao - 80 g;
vanilin - špetka.

Na krém:

olej (83%) - bal;
plechovka kondenzovaného mléka.

Na ozdobu:

Oreo sušenky - 10 ks;
hořká čokoláda - 90 g;
vlašské ořechy (nasekané) - 100 g.

Vaření:

Všechny ingredience na těsto nasypeme do mísy, poté promícháme a vypracujeme polotekuté těsto.
Pak z něj upečte dva koláče a vychladněte je.
Měkké máslo dáme do mixéru, zalijeme kondenzovaným mlékem a přidáme špetku vanilky. Poté dobře rozetřete, dokud nevznikne elastická hmota.
Sušenky potřete krémem a spojte. Shora dodatečně zpracujte produkt šlehaným složením tak, aby byl zcela pokryt.
Nyní je potřeba krásně nalepit Oreo sušenky po celém obvodu dortu a pár jich dát doprostřed. Poté moučník naplňte vlašskými ořechy, rozprostřete čokoládové čtverečky a dejte na pět hodin namočit do chladné místnosti.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek