Čerstvé zelí dusíme s kysaným zelím. Dušené kysané zelí na pánvi. Jak dusit kysané zelí v pomalém hrnci

V zimě je vhodné jíst sklenice letních kyselých okurek, ale když je spousta stejných polotovarů, musíte být chytří a proměnit obyčejnou svačinku v originální.

Okamžitě vzniká spousta nápadů a s nimi spousta otázek, jeden z nich - jak dusit kysané zelí na pánvi - budeme v článku zvažovat krok za krokem.

Pojďme společně přijít na technologii přípravy zajímavého pokrmu, abyste z procesu vaření měli jen příjemné dojmy a lahodné pochoutky.

Vysadit zelí nebude těžké a pokaždé, když změníte jednu z dalších složek pokrmu - maso, můžete potěšit každého člena rodiny. Zkuste to – rázem vznikne autorské kulinářské mistrovské dílo a experimenty se složením surovin v tomto pokrmu jsou jen vítány.

Kysané zelí dušené s masem

Ingredience

kysané zelí- 1 kg + -
Maso (vařené) - 500 g + -
- 2 ks. + -
- 4 věci. + -
- chuť + -
- k hašení + -
- 1,5 šálku + -

Vaření dušené kysané zelí s masem

Tato možnost je nejběžnější a je oblíbená u milionů lidí na naší planetě. Pokud chcete, aby byl předkrm ještě pikantnější, můžete tento recept upravit podle svého uvážení. Hlavní změny, které se ve složení receptury nejčastěji dělají, se týkají masa.

Neexistuje žádný konkrétní návod pro výběr druhu masa (telecí, hovězí, kuřecí, vepřové atd.), takže do této variace pokrmu můžete vložit maso, které máte nejraději.

Maso nakrájené na střední kousky.
Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
V tlustostěnném rozehřátém oleji opečte maso do měkka, poté k němu přidejte cibuli. Celková doba smažení není delší než 10 minut.
Zatímco se maso smaží, neztrácíme čas nadarmo a připravujeme dušení zelí. Nejprve ji propláchněte ve studené vodě, poté přeceďte přes cedník a poté vymačkejte. V případě potřeby maso nakrájíme a rozprostřeme.
Nalijte obsah pánve vodou, promíchejte, snižte oheň, přikryjte poklicí a zapomeňte na 40-50 minut.

Odstraňte víko a obsah promíchejte. Pokud se voda vyvaří, přidejte ji v požadovaném množství. Vhodíme bobkový list, dáme cukr, vše znovu promícháme. V této fázi můžete přidat trochu rajčatové omáčky. Dále dusíme půl hodiny.

Pokud se vám po všech kulinářských manipulacích zdá zelí příliš slané, nastrouhejte pár jablek a pokrm s nimi vařte dalších 5-7 minut. Okamžitě si všimnete, jak se váš jedlý výtvor chuťově promění.

Jak dusit kysané zelí na pánvi s houbami

A co lidé, kteří nejedí maso? Je to jednoduché – nahraďte ho houbami. Houby jsou vynikajícím produktem, který má podobnou nutriční hodnotu jako maso, ale má mnohem nižší obsah kalorií.

Díky této úspěšné kombinaci je kysané zelí dušené s houbami obzvláště oblíbené mezi hubnoucími a vegetariány. Tento recept na vaření zahrnuje dušení v troubě, proto si předem vyzvedněte žáruvzdornou pánev.

Ingredience

kysané zelí - 1 kg;
Čerstvé jedlé houby - 500 g;
Cibule - 4 ks;
Rajčatová pasta - 100 g;
Mrkev - 2 ks;
Sůl - podle chuti;
Vroucí voda - 2 šálky.

Vaření zelí (dušené) kysané zelí s houbami

Kysané zelí omyjeme, vymačkáme.
Rozpálíme pánev, nalijeme do ní olej, pak zelí přendáme na pánev a opékáme, dokud nezmenší objem.
Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na samostatné pánvi.
Tři mrkve na hrubém struhadle a smažte s cibulí.
Houby omyjeme, na několik minut ponoříme do vroucí vody.
Houby vyhodíme do cedníku. Jakmile scedí, nakrájíme je, smažíme (na vymaštěné pánvi), dokud nepustí čirou šťávu.
Všechny ingredience dáme do pánve, osolíme (těm, kdo mají rádi pikantnější, doporučujeme předkrm opepřit), přidáme rajčatový protlak, promícháme.
Zalijeme 2 hrnky vroucí vody a pánev s voňavým obsahem vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů.

A opět vyvstává otázka: jak moc dusit kysané zelí na pánvi? Odpověď je jednoduchá - plná připravenost přichází v průměru za 30-40 minut.

Obě možnosti lze podávat jako samostatné jídlo. Ale nejčastěji, protože je zelí silně dušené, raději ho podávají s přílohou, například bramborovou kaší. Zkuste to také, je to opravdu vynikající.

Vařte s radostí!

Kysané zelí dušené s masem bude skvělým doplňkem každé přílohy. Mnoho hospodyněk se na podzim bezesporu zásobí kysaným zelím, protože dobře ví, že když ho bude mít, bude vždy po ruce lahodná pikantní svačina a také základ mnoha pokrmů. Kysané zelí můžete dusit, používat jako náplň do koláčů, knedlíků a koláčů, vařit z něj výbornou zelňačku i lokše.

Na rozdíl od čerstvého získává dušené kysané zelí velmi pikantní chuť a vůni. Dušené kysané zelí se nachází v mnoha evropských kuchyních. V polské kuchyni - to je v ruské a ukrajinské - hodgepodge, v bulharštině - dušené kysané zelí s rýží. Kysané zelí se často dusí s přidáním dalších produktů. Může to být maso, uzeniny, houby, rýže, proso, sušené švestky a tak dále.

Dušené kysané zelí s masem- jedna z nejchutnějších možností. Na dušení zelí si můžete vzít naprosto jakékoli maso - vhodné je jak vepřové, hovězí nebo králičí, tak i kachna s kuřecím masem. V závislosti na druhu použitého masa se bude měnit jak chuť hotového pokrmu, tak i doba jeho vaření. Za starých časů se maso vařilo na kamnech ve velkých saunách. Dnes ji můžete vařit na sporáku na pánvi, guláši nebo husím kastrolu, stejně jako v mikrovlnné troubě nebo v pomalém hrnci.

Recept na dušené kysané zelí s masem není složitý a není pracný. Jeho příprava zabere asi 40 minut.

Ingredience:

kysané zelí - 400 g,
Vepřové maso - 200 gr.,
Cibule - 1 ks,
Mrkev - 1 ks.,
Sůl - podle chuti
Kečup - 3 polévkové lžíce. lžíce,
Cukr - 0,5 lžičky
Mletý černý pepř - špetka
Bobkový list - 1-2 ks.,
Slunečnicový olej.

Dušené zelí s masem - recept

Vyberte požadované množství kysaného zelí. Maso nakrájené na kostky.

Ze zeleniny na vaření dušeného kysaného zelí potřebujeme pouze mrkev a cibuli. Nakrájejte cibuli na malé kostičky.

Mrkev nastrouháme na jemném struhadle.

Nalijte do pánve trochu rostlinného oleje. Rozložte kousky. Poté maso smažte 10 minut.

Vložte cibuli a mrkev do pánve s masem.

Zeleninu smícháme s masem, 5 minut dusíme.

Poté přidáme kysané zelí.

Zelí smícháme s masem.

Pro dušení zelí přidejte půl sklenice vody. Vložte bobkový list, přidejte sůl a černý pepř.

Chcete-li dát zelí jasnější chuť a barvu, přidejte rajčatovou omáčku.

Můžete také použít hustou rajčatovou pastu. Aby bylo méně kyselé, přidám ještě půl lžičky cukru. Vmícháme kysané zelí. Podívejte se, jestli je v něm málo vody, přidejte trochu víc, jinak se zelí rychle připálí ke dnu pánve.

Maso s kysaným zelím v pánvi by měla být ještě dušená po dobu 15 minut na mírném ohni. Jako každý jiný druh dušeného zelí se podává horké s hlavní přílohou. Jako přílohu k takovému zelí můžete vařit ječmen, pohanku, brambory, těstoviny, hrášek, rýži.

Kysané zelí dušené s masem. Fotka

Níže jsou uvedeny další recepty na dušené kysané zelí.

Ingredience:

Kuřecí prsa - 200 gr.,
kysané zelí - 400 g,
Cibule - 1 ks,
Mrkev - 1 ks.,
Kečup - 3 ks.,
Lesní houby - 200 gr.,
Sůl - podle chuti
Černý pepř - špetka
Bobkový list - 1-2 ks.,
Slunečnicový olej

Dušené zelí s masem a houbami - recept

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky. Mrkev a cibuli oloupeme. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli nakrájejte na kostičky. Lesní houby vařte 40 minut. Smažte maso v rostlinném oleji po dobu 10 minut.

Přidejte k tomu mrkev a cibuli. Míchat. Zeleninu s masem dusíme asi 5 minut. Dále přidáme černý pepř, sůl, bobkový list a kysané zelí. Vše promíchejte. Zalijeme vodou a přidáme rajčatovou omáčku.

Uvařené houby vložíme do zelí. Dušené zelí s masem a houbami vaříme 30 minut.

Kysané zelí dušené s masem a rýží je v bulharské kuchyni rozšířeným pokrmem. Pokrm se nejprve vaří na sporáku - dusí se tam kysané zelí s masem a poté se spolu s rýží v troubě připraví.

Ingredience:

kysané zelí - 400 g,
Maso - 200 gr.,
Rajčata - 2 ks.,
Mrkev - 1 ks.,
Cibule - 1 ks,
Kulatá rýže - 1 šálek
Voda - 1,5 šálku,
Bobkový list - 1-2 ks.,
koření a sol - podle chuti,
Sádlo - 3 polévkové lžíce. lžíce,

Dušené zelí s masem a rýží - recept

Vaření dušeného zelí s masem a rýží začíná přípravou surovin. Maso musí být nakrájeno na kousky. Cibuli nakrájíme na čtvrtky kroužků a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Rajčata nakrájíme na kostičky. Na sádle orestujeme maso s cibulí a mrkví.

Přidejte kysané zelí a půl sklenice vody. Vařte dalších 15 minut. Maso se zeleninou přendáme do jiné formy. Přidejte rajčata, vodu, sůl, koření a bobkový list. Rýži několikrát propláchneme ve vodě při pokojové teplotě.

Přidáme do dušeného kysaného zelí s masem. Formu zakryjte víkem. Vložte do trouby. Pečeme 35 minut na 180C.

Všechny odrůdy zelí jsou považovány za levnou a jednoduchou přísadu při vaření. Ale z toho můžete vytvořit jídlo, které zastíní chuť nejdražších a vynikajících mistrovských děl restauračních jídel.

Přidání koření, bylinek, masných výrobků vám umožní vytvořit výtvor, který nemá obdoby ─ pokrm, který může potěšit nejen vaši milovanou rodinu, ale i vaše drahé hosty.

Variací v přípravě dušeného kysaného zelí je neskutečné množství. Každá hospodyňka má svá tajemství a recepty. Ostatně ne nadarmo stejný pokrm, pro všechny kulinářské specialisty, dopadá jinak.

Bez zvláštních výdajů, přidáním jen pár ingrediencí, se obyčejné zelí promění ve vydatné, zdravé a neuvěřitelně chutné jídlo.

Dušené kysané zelí

Ingredience	Množství
vařené zelí (samozřejmě kysané a okyselené) -	800 g
bílá cibule -	2 hlavy
rajčatové pyré -	1 st. lžíce
krystalový cukr -	15 g
vavřín -	1 list
kuličky pepře -	několik
mletý černý pepř -	štípnout
slunečnicový olej -	70 g
voda -	asi 2 sklenice
sůl -	podle vašeho vkusu
Čas na přípravu: 75 minut	Kalorie na 100 gramů: 80 kcal

Tento recept se vám bude hodit v zimě. Už vás nebaví kaše a těstoviny? Chcete něco nového a zdravého jako přílohu k masu nebo rybě? Pak se pustíme do vaření.

Výborná příloha je hotová! Dobrou chuť!

Německá verze pokrmu

V německé kuchyni je dušené kysané zelí jedním z předních tradičních jídel. Německé klobásy, různé druhy masa, sladké a kyselé zelí jsou nejlepším doplňkem.

Mnozí to samozřejmě odmítají vařit kvůli specifické vůni, ale tento problém rychle zmizí, protože voní pouze během vaření.

K přípravě pokrmu potřebujete:

Celá příprava vám zabere minimálně 1 hodinu.

Obsah kalorií ve 100 gramech hotového zelí je 120 kcal.

Na pánvi s vysokými boky rozpustíme tuk zbavený korpusu vepřového nebo jehněčího masa. Připravené zelí vložíme do připraveného sádla. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme.

Švestky zbavíme semínek, zbavíme dužiny slupky, propasírujeme sítem. Nastrouhejte oloupané jablko na korejskou mrkev. Do zelí přidejte všechny bobule a ovoce, cibuli a vařte asi 10 minut.

Zalijeme čerstvě vymačkanou šťávou a dále dusíme, dokud není zelí středně měkké (nemělo by se lámat). Nádobu sejmeme z plotny a necháme vychladnout.

Do studené mísy přidáme zbytek zelí a vše důkladně promícháme. Hotový pokrm případně osolíme a okořeníme.

Tak lahodné dušené kysané zelí jste ještě nejedli. Recept si určitě poznamenejte.

Vaření s klobásou v pomalém hrnci

Recepty na dušené kysané zelí v kombinaci s klobásami zná každý. Ne každý však ví, že když ho vaříte v pomalém hrnci, jídlo bude mít novou, výraznější chuť. Jedním slovem, to je třeba vyzkoušet.

Potřebujeme:

Kilogram kyselého zelí;
6 smetanových (možné jsou i jiné) klobásy;
2 hlavy cibule;
60 gramů slunečnicového oleje;
Trochu kopru a petrželky;
Sůl a různé koření podle vaší chuti.

Celá příprava zabere asi 50 minut.

Obsah kalorií - 180 kcal.

Nejprve je třeba ze zelí odstranit přebytečnou kyselinu. Chcete-li to provést, opláchněte ji studenou vodou. Lehce smažte klobásy v litinové pánvi a přeneste do multivarku, pošlete tam zelí.

Cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme do mísy s obsahem. Zapněte jednotku v režimu pečení na 20 minut.

Otevřete víko multivarky, osolte misku, okořeňte a pokračujte ve vaření, ale již v programu dušení dalších 20 minut. Hotové jídlo rozetřete s nasekanými bylinkami a můžete sloužit domácnosti ke stolu.

Jezte pro zdraví!

Kysané zelí dušené s masem

Vydatným a zdravým pokrmem bude dušené kysané zelí ve spojení s masem. Uvaří se mnohem rychleji než syrové a svou kyselostí skvěle doplňuje chuť masa. Není nic jednoduššího než připravit tento pokrm a výsledek předčí všechna očekávání.

Budeme potřebovat:

Kyselé zelí - asi kilogram;
500 gr. tučné vepřové maso;
50 gr. jakýkoli rostlinný olej;
1 hlava cibule;
3 umění. Lžíce kečupu na grilování;
3 stroužky česneku;
Různé koření (na základě preferencí);
1 list lavrushky:
Kopr, petržel;
5 gr. krystalový cukr;
150 gr. voda;
Sůl dle libosti.

Čas, který bude nutné věnovat kulinářskému procesu, je 1 hodina 20 minut.

Obsah kalorií - 260 kcal.

Měli byste začít namáčením zelí. Obvykle má příliš kyselou nebo slanou chuť. Po namočení ji důkladně vyždímejte, abyste odstranili přebytečnou tekutinu.

Maso opláchněte a osušte na papírové utěrce, poté nakrájejte na střední tyčinky. Položte litinový kotel na oheň a nalijte do něj olej.

Do rozehřátého oleje přidejte vepřové maso, ochuťte pepřem a dalším kořením, na mírném ohni přiveďte do zpola uvařené. Nakrájejte cibuli. Přidejte k masu a pokračujte ve vaření se zavřenou pokličkou asi 15 minut.

Zelí smícháme s masem a kečup naředěný vodou nalijeme na gril. Za stálého míchání dusíme asi 25 minut.

10 minut před plnou připraveností otevřete víko, přidejte česnek, nasekané bylinky, petržel, počkejte, až se tekutina odpaří. Hotovou přílohu posypeme cukrem a promícháme.

Ideální rodinná večeře je hotová. Dobrou chuť!

Chutné s bramborami

K jeho přípravě nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti a zabere to docela dost času.

Brambory a zelí tvoří překvapivě chutné libové jídlo, které může být skvělou přílohou k masu nebo dietním a zdravým nezávislým pokrmem.

Budete potřebovat následující ingredience:

4 hlízy brambor;
300 gr. kyselé zelí;
1 hlava cibule;
1 malá mrkev;
1 bobkový list;
3 umění. lžíce jakéhokoli kečupu;
Kopr, petržel;
50 gr. rostlinný (libovolný, můžete i olivový) olej;
Pepř, sůl podle chuti.

Vaření dušeného kysaného zelí s bramborem zabere asi 1 hodinu.

Obsah kalorií - 210 kcal.

Oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev. Na vysoké pánvi rozehřejte olej a zeleninu na něm lehce orestujte. Bílé zelí namočíme a vymačkáme přebytečnou vodu, přidáme k cibuli a mrkvi.

Za stálého míchání vařte 15 minut. Brambory oloupejte, opláchněte a nakrájejte na středně silné nudličky. Smíchejte se solí a spolu s petrželkou pošlete do obsahu pánve.

Pokrm dusíme na mírném ohni, dokud brambory nezměknou. Po 20 minutách do dušení přidáme kečup, opepříme a promícháme. Miska je připravena, zbývá pouze ozdobit bylinkami. Jezte pro zdraví!

Chcete-li nakrmit velkou rodinu, zapněte troubu a uvařte vydatné a šíleně chutné!

Slavnostnější variantou je maso v alobalu v troubě. Pokud právě přemýšlíte, co uvařit na sváteční stůl, pak najdete všechny potřebné návody a recepty.

Jak je voňavý! Řeč je o pomerančovém džemu. existuje několik receptů. Připravte si na zimu pár zavařovacích sklenic, nebudete litovat!

Miska spárovaná s houbami

Úžasně chutné a syté jídlo. Tato kombinace produktů je ideální k plnění libových zelných závitků, plněných paprik i jako nezapomenutelná večeře pro celou rodinu. Začněme!

Potřebujeme:

500 gr. kyselé zelí;
500 gr. jakékoli čerstvé houby;
2 hlavy cibule;
2 polévkové lžíce. lžíce rajčatového protlaku;
100 gr. tučná zakysaná smetana;
1 stroužek česneku;
Špetka soli a mletého černého pepře;
1 malá mrkev;
Střední svazek kopru.
70 gr. rostlinný olej.

Vaření bude trvat 1 hodinu 20 minut.

Obsah kalorií - asi 250 kcal.

Oloupejte a nakrájejte cibuli. Oloupanou mrkev nakrájíme na tenké nebo středně velké nudličky. Na vysokou pánev nalijte slunečnicový olej a zahřejte. Vhoďte mrkev a cibuli.

Za stálého míchání přiveďte k změknutí a zredukujte hmotu. Houby nakrájíme nahrubo a spojíme s tepelně zpracovanou zeleninou. Počkejte, až se tekutina odpaří, dochuťte pepřem a solí.

Kysané zelí namočte do vody, odstraňte přebytečnou tekutinu. Namočené bílé zelí spojíme s dušenou zeleninou, vše promícháme a přidáme zakysanou smetanu s rajčatovým protlakem.

Vařte na mírném ohni asi půl hodiny pod pokličkou. Na konci vaření přidejte do zelí vymačkaný česnek a nakrájenou zeleninu.

Tento recept osloví i zaryté odpůrce dušeného kysaného zelí. Udělejte radost své rodině a užijte si chuť!

Pokud během vaření posypeme dušené kysané zelí „velkorysou“ špetkou mouky, bude pokrm chutnější a hustší;
Silná kyselina v zelenině se neutralizuje lžící cukru přidanou na konci dušení;
S nepříjemnou specifickou vůní zelí odvede sušenka z žitného chleba vynikající práci. Během vaření se musí vložit do pánve a na konci vyjmout;
Zelí je šťavnatější a chutnější, pokud se k němu při dušení nepřidává voda;
Kysané zelí je vhodné před dušením namočit do vody.

Dobrou chuť!

Kysané zelí je samo o sobě velmi chutné, ale nesbírá se jen na zimu. Dnes vám povím o pokrmech, ve kterých je hlavní složkou. Povím vám o tom, jak se zelí připravuje s různými druhy masových přísad, jaké by mělo být po uvaření na pánvi nebo v pomalém hrnci.

Jak chutně dusit kysané zelí - klasický recept

Klasický. Ve všem je klasika, toto slovo vždy znamená něco vynikajícího, co bude vždy chutné. A ano, i příprava dušeného kysaného zelí má klasický vzhled.

Na přípravu klasického dušeného zelí potřebujeme:

Kysané zelí - jeden kilogram
Cibule - tři střední cibule
Mrkev - čtyři sta gramů

Cukr - polévková lžíce
Sůl - podle chuti
Bobkový list - pár listů
Mletý černý pepř - jedna špetka.

Aby zelí nevypadalo jako sůl s příměsí zelí, musí se namočit do studené vody, aby se zbavilo přebytečné soli. Poté vymačkáme, ale aby bylo stále šťavnaté, dáme na síto. Když všechna tekutina klesne, zelí lze vařit.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Mrkev nakrájíme na nudličky.
Pošleme cibuli, aby se orestovala, dokud nebude průhledná, pak k ní přidejte mrkev. Mělo by získat jemnou texturu.

K osmažené zelenině přidáme rajčatový protlak, pár minut podusíme a přidáme cukr se solí a nasekanou petrželku. Vaříme ještě asi dvě minuty a poklademe zelí. Dusíme v připravené rajčatovo-zeleninové omáčce dvacet až pětadvacet minut.

Hotové zelí je perfektní jako příloha k masovému pokrmu a stane se vynikajícím nezávislým jídlem na vašem stole.

Jak dusit kysané zelí na pánvi

Ingredience potřebné k vaření:

Kysané zelí - kilogram
Cibule - pár velkých cibulí
Rostlinný olej - sto mililitrů

Kmín - půl lžičky
Sůl-cukr - jedna čajová lžička
Zakysaná smetana - polévková lžíce

Zelí připravíme tak, jak je popsáno výše. Mrkev a cibuli nakrájíme na proužky. Dáme na pánev s rozpáleným olejem a restujeme dvě až tři minuty.

Zelí posíláme do pánve, osolíme a dusíme čtyřicet pět minut. Na konci vaření přidejte rajčatový protlak, cukr a kmín. Přidejte zakysanou smetanu, promíchejte. Lze podávat u stolu.

Jak dusit kysané zelí v pomalém hrnci

Pomalý hrnec je jedním z nejlepších pomocníků v kuchyni moderní hospodyňky. No, zkusíme v něm uhasit kysané zelí!

Kysané zelí - jedno kilo
Slunečnicový olej - sedmdesát mililitrů
Cibule - dvě cibule
Sůl a cukr - podle chuti

Kapustu připravíme - omyjeme, vymačkáme a necháme okapat přebytečnou vodu.

Cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky, mrkev nakrájíme na proužky a dáme smažit na rozpálený olej.

Zelí smícháme s opečenou zeleninou a pošleme do pomalého hrnce v režimu pečení.
V tomto režimu se zelí vaří hodinu. Poté přepneme režim na „pilaf“ a vaříme dalších dvacet pět minut.

Po uplynutí času zelí promícháme a podáváme.

Jak dusit kysané zelí s masem

Jak přimět muže, aby se zamiloval, nebo alespoň sníst dušené zelí? Odpověď je jednoduchá – přidejte maso.

– kilogram
Vepřové maso - pět set gramů
Cibule - pár žárovek
Rajčatová pasta - tři polévkové lžíce
Voda - půl litru
Slunečnicový olej - padesát gramů
Bobkový list - pět listů
Sůl-cukr - podle chuti

Maso nakrájíme na velké kostky, cibuli očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Společně smažte v předehřáté hluboké pánvi asi deset minut.
Zelí připravíme dříve popsaným způsobem. Přidáme k masu, zalijeme vodou, dobře promícháme a dusíme na šedesát. Po uplynutí doby přilijeme vodu, pokud se vyvaří, přidáme těstoviny, bobkový list a cukr. Míchejte a vařte další půl hodiny. To je celá příprava.

Jak chutně dusit kysané zelí bez masa

Ingredience:

Kysané zelí - jeden a půl kilogramu
Cibule - tři cibule
Bulharský pepř - dvě stě gramů
Mrkev - dvě stě padesát gramů

Rajčatová pasta - polévková lžíce
Zelení - jedna parta
Pálivá chilli paprička - jeden malý lusk
Sůl a pepř - jak chcete

Kapustu připravíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na malou kostičku. Mrkev nastrouháme na struhadle na nudličky a papriku nakrájíme na trojúhelníky. Zeleninu promícháme s rajčatovou pastou asi pět minut a vložíme naše zelí, osolíme, opepříme a promícháme. Přikryjeme pokličkou a necháme dvacet minut na středním plameni. Na závěr posypeme nasekanými bylinkami a necháme odstát, odpočinout.

Jak dusit kysané zelí s bramborem

Kysané zelí je docela dietní jídlo. Má málo kalorií, ale abyste měli vydatné jídlo z dušeného zelí, můžete přidat vysoce kalorický produkt. Jako třeba brambory. Nejen, že vaše jídlo bude chutnější, ale také dodá lepší chuť odstraněním přebytečné kyselosti.

Kysané zelí - pět set gramů
Brambory - půl kila
Cibule - jedna žárovka
Rostlinný olej - padesát mililitrů
Voda - sto mililitrů

Brambory očistíme, dobře omyjeme a nakrájíme na velké kostky. Vařte v brakické vodě.

Cibuli očistíme a nakrájíme. Zelí omyjeme, vymačkáme a osušíme.

Na hluboké pánvi smažte cibuli dvě až tři minuty. Přidejte k ní zelí a vařte patnáct minut. Poté přidáme brambory, osolíme, opepříme a dále dusíme asi dvacet minut. Vlastně všechno, naše lahodné zelí je hotové.

Jak dusit kysané zelí s klobásou

Možná si myslíte, že klobásy vaří všude a všude jen studenti. Dobrá ingredience však může být použita i v restauraci. Klobásy jsou ideální pro ty, kteří se nechtějí trápit s masem nebo nevědí, jak ho nejlépe uvařit.

Nejdůležitější je vybrat dobré uzeniny. Nějaké spotřební zboží z nejbližšího stánku, vyrobené z rohoviny, evidentně nebude fungovat. Vyberte si důvěryhodného výrobce, který má ve svém sortimentu spoustu různých masných výrobků, včetně těch kvalitních. No, pozor na recenze.

Kysané zelí - kilogram
Cibule - dvě velké cibule
Mrkev - dvě stě padesát tři sta gramů
Klobásy (od koho si vyberete) - tři sta gramů
Slunečnicový olej - sto mililitrů
Cukr - dvě lžičky
Sůl a pepř - jak chcete
Voda - v závislosti na odpařování

Příprava zelí. Důkladně ji omyjeme od přebytečné soli, ta je totiž obsažena i v uzeninách. Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky.

Na rozpálenou pánev dáme cibuli a mrkev, musí se orestovat do měkka. Přidejte k nim nakrájené klobásy, trochu orestujte. K této hmotě smícháme zelí, přiklopíme pokličkou a za občasného míchání dusíme. Pokrm by se měl dusit alespoň dvacet minut. Poté nechte trochu odpočinout od ohřívání a můžete podávat.

Jak dusit kysané zelí s kuřecím masem

Další masovou přísadou v našem dušeném zelí bude kuře. Jeho maso je téměř nejjednodušší dušené maso. Správně uvařené kuře může velmi dobře učinit váš pokrm hodný restaurace. Podívejme se, jak na to:

Kysané zelí - čtyři sta gramů
Kuřecí stehno bez kosti - dvě stě padesát gramů
Rajčatová pasta - čtyřicet gramů
Sůl a cukr - podle chuti
Rostlinný olej - padesát mililitrů

Smažte kuřecí stehno do poloviny vařené na vysokém ohni se solí a pepřem. Měla by vyjít načervenalá kůra. Jakmile se vytvoří kůrka, vypněte oheň a nechte maso pod zavřenou pokličkou trochu vypotit. Takže bude šťavnatější.

Zelí omyjeme, vymačkáme přebytečnou slanou šťávu a dáme na síto. Jakmile přebytečná tekutina vyteče, můžete zelí poslat na pánev s rozehřátým olejem a dusit dvacet minut.

Po dvaceti minutách maso nakrájené na jeden a půl centimetru vložíme k zelí. Vařte deset minut, přidejte těstoviny a koření. Pokračujte v vaření dalších patnáct minut. Po uvaření ihned podávejte a vychutnejte si chuť.

Dovolte mi, abych se s vámi také podělil o některá tajemství.
Občas se stane, že se zelí zdá být ušetřeno přebytečné soli, ale je kyselé. To lze napravit blanšírováním zelí ve vroucí vodě po dobu několika minut.

Nikdy nezapomínejte při dušení podlévat vodu, pokud se rychle odpaří, jinak skončíte s kyselým uhlím.

Nikdy se nebojte experimentovat s kořením, ale je lepší sůl lépe umýt. Následně jej případně přidejte do samotného pokrmu, než jej chroupat. Někdy je dobré přidat do dušeného zelí čerstvě namleté nové koření, které okoření.

A možná nejdůležitější rada. Používejte vždy ty nejčerstvější a nejlepší suroviny a při práci s nimi nezapomínejte na nápaditost. Mějte se všichni dobře!

Irina Kamshilina

Vařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))

Obsah

Tato pochoutka je zbožňována po celém světě. Existují stovky možností vaření dušeného zelí: české (s kuřecím masem), polské (bigos se sušenými švestkami a žebry), německé (s vepřovým kolenem) a mnoho dalších. Zelenina se používá jako příloha i jako samostatné jídlo do koláčových náplní a salátů.

Jak dusit kysané zelí

Začněte proces vaření výběrem soli. Kuchaři důrazně doporučují fermentovat zeleninu sami, ale pokud na to není čas, kupte si hotový produkt. Kvalitní kysané zelí není hořké, má pružnou, křupavou strukturu a příjemnou chuť. Dušení kysaného zelí začíná tradičně smažením cibule, která hotovému pokrmu dodá pikantní chuť. Dále osolíme, trochu orestujeme a dusíme do měkka.

V pomalém hrnci

Zázračná trouba je ideální pro přípravu tak bohatého a vydatného pokrmu, jakým je dušené solené zelí. Nejprve se zelenina namočí do teplé vody, aby se odstranila přebytečná kyselina. Poté přidejte do misky multivarku, kde již byla cibule smažena. Přikryjeme pokličkou, dochutíme kořením a dále dusíme kysané zelí v pomalém hrnci, dokud se neuvaří v režimu „Stew“.

na pánvi

Možností přípravy pamlsků je spousta: kysané zelí můžete dusit na pánvi s masem, s drůbeží, s klobásami nebo klobásami, s houbami. V každém případě to bude chutné a uspokojivé. Pozor, občas narazí na příliš kyselou (peroxidovanou) zeleninu - nálev je třeba nejprve omýt a na konci vaření osladit nebo přidat pár lžic rajčatového protlaku, který kyselinu neutralizuje. Hotové jídlo podávejte jako přílohu k masu nebo rybím pamlskům.

V troubě

Chcete-li v troubě připravit voňavou, chutnou zeleninovou pochoutku, musíte si nejprve připravit hliněnou nebo keramickou nádobu. Některé ženy v domácnosti okamžitě dávají maso, houby, cibuli na dno nádobí, zatímco jiné tyto produkty předem smaží. Zelí se omyje, mírně vymačká a rozprostře, přidá se voda nebo vývar a dusí se v hrnci do měkka. Dušené zelí v troubě by mělo chřadnout asi hodinu.

recept na dušené kysané zelí

Před zahájením procesu vaření připravte potřebné produkty. Kvaste zeleninu nebo si kupte hotový nálev a pak se rozhodněte o přidání do pokrmu. Pokud plánujete libovou dietní variantu, pak vám stačí zelenina (cibule, mrkev), sušené houby, ovoce (jablka, sušené meruňky nebo sušené švestky). Pokud jste zvolili uspokojivější recept na přípravu kysaného zelí, pak musíte mít v zásobě žebra nebo maso (hovězí nebo jehněčí), uzenou klobásu, klobásy nebo slaninu.

S masem

Doba vaření: 60 minut pro dušení a 3 dny pro kynuté těsto.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 92 kcal / 100 gramů.
Kuchyně: Evropská.

Začínající kuchaři často nevědí, zda je možné kysané zelí dusit, s čím a jak? Tato metoda vaření vám pomůže naučit se, jak udělat lahodnou pochoutku krok za krokem: jak nakládat zeleninu, jak správně pokládat ingredience. Aby bylo kysané zelí dušené s masem obzvlášť voňavé, jemné, použijte hovězí svíčkovou a kombinaci dvou druhů zeleniny – solené a čerstvé. Čerstvá rajčata lze nahradit rajčatovou pastou nebo omáčkou a maso mletým masem.

Ingredience:

cibule - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
černý chléb - 20 g;
čerstvé zelí - 1 vidlička a 500 g (na dušení);
hovězí maso - 600 g;
sůl - 2 polévkové lžíce. l.;
rajčata - 4 ks;
bobkový list, černý pepř, kmín - podle chuti;
rostlinný olej - 50 ml.

Způsob vaření:

Na solení (klasický recept) nakrájejte hlávku zelí na 4 části a nakrájejte na velmi tenké nudličky (čím tenčí, tím lepší). Zeleninu dobře rozmačkejte, aby nastartovala šťávu.
Mrkev oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle.
Obě zeleniny smícháme, rozmačkáme. Výslednou směsí naplňte těsně čistou třílitrovou nádobu, dobře udusejte.
Připravte lák: v litru teplé vody rozpusťte 2 lžíce soli a 1 lžíci cukru, zamíchejte, vsypte nakrájenou zeleninu. Nahoru položte kousek černého chleba obaleného gázou. Tato složka urychlí proces fermentace.
Sklenici dejte na 2–3 dny na teplé místo a pravidelně propichujte nožem, aby se zelí rovnoměrně osolilo.
Vyzkoušejte zeleninu - pokud jste s chutí spokojeni, můžete ji jíst, ale pokud je kyselin málo, tak pokračujte v kvašení.
Pro přípravu zelí dušeného s hovězím masem oloupeme cibuli, nakrájíme ji na malé kostičky.
Maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky.
Čerstvé kapustové listy nakrájíme na tenké nudličky, osolíme.
Smažte cibuli na rostlinném oleji dozlatova, přidejte kostky masa.
Jakmile maso získá kůrku, přidáme 400 gramů kysaného zelí, přikryjeme pokličkou a vše dusíme na mírném ohni 15 minut.
Na řadu přišla čerstvá zelenina – navrch položte zelí, znovu 10 minut vařte.
Ke konci vaření osolíme, přidáme koření, nadrobno nakrájená nebo nastrouhaná rajčata. Vařte 20 minut.

V němčině

Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 110 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Německá.
Náročnost přípravy: střední.

Němci si nedokážou představit štědrovečerní večeři bez tradičního vepřového kolena s bavorským zelím. Všechny ingredience jsou jednoduché a cenově dostupné, pokrm se snadno připravuje a milovníci kulinářských experimentů mohou přidat uzené maso, klobásy, slaninu. Kysané zelí v němčině se od toho připravovaného v Čechách nebo v Rusku trochu liší – je měkčí, křehčí. Při dušení se do ní vkládají jalovcové bobule, kmín, jablka a podává se k masu v pivu.

Ingredience:

vepřové sádlo - 200 g;
nálev ze zelí - 800 g;
bílé víno - 100 ml;
cibule - 1 ks;
kmín, sůl - podle chuti;
cukr - 1 polévková lžíce. l.;
jablka - 2 ks;
škrob - 1 polévková lžíce. l.;

Způsob vaření:

Na rozpálené pánvi rozpustíme tuk.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka. Jablka nakrájíme na tenké plátky.
Do sádla přidáme cibuli a jablka, trochu orestujeme.
Nálev propláchneme, lehce vymačkáme a dáme na pánev.
Osladíme, osolíme, dáme koření, zalijeme vínem.
Vařte 40 minut na mírném ohni do změknutí.

s klobásami

Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 128 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Evropská.
Náročnost přípravy: střední.

Tento druh kyselých okurek je oblíbený zejména v chladném počasí, kdy nám tolik chybí vitamíny. Dušené kysané zelí s klobásou může být vynikajícím samostatným jídlem k večeři nebo pro přátelská setkání u sklenice pěnového nápoje. Pro přípravu vydatné voňavé pochoutky je lepší nabrat vepřové klobásy a přidat uzené maso (hrudník, slanina, salám). Než si vychutnáte vynikající chuť pokrmu, posypte jej nasekanými bylinkami.

Ingredience:

rostlinný olej - 50 ml;
cibule - 2 ks;
klobásy - 500 g;
slanina - 250 g;
cukr - 25 g;
okurky - 500 g;
zelenina - 20 g;
sůl, bobkový list - podle chuti.

Způsob vaření:

Posuďte chuť zelí – pokud je příliš kyselé, namočte ho do vody, vymačkejte.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, orestujeme na rostlinném oleji.
Přidáme kyselé okurky, přikryjeme a dusíme 20 minut.
Párky, slaninu nakrájíme na kostičky, dáme na pánev se zbytkem ingrediencí.
Osolíme, přidáme cukr, koření, vaříme dalších 15 minut. Posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

s vepřovým masem

Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 245 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Evropská.
Náročnost přípravy: střední.

Víte, proč gurmáni tak rádi kombinují tento druh kyselých okurek s tučným masem? Faktem je, že kysané zelí má úžasnou schopnost neutralizovat tuk obsažený v mase, absorbovat jeho šťávy a vytvářet jedinečnou vzpouru chuťových vjemů. Tento recept na dušené kysané zelí s vepřovým masem je určen pro masožravce, kterým nevadí občasné konzumace kalorických pokrmů.

Ingredience:

nálev ze zelí - 500 g;
vepřová panenka - 600 g;
cibule - 1 ks;
koření, bobkový list, chilli, sůl - podle chuti;
rajčatová pasta - 25 g;
rostlinný olej - 50 ml.

Způsob vaření:

Maso nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky.
Smažte vepřové maso v horkém rostlinném oleji, přidejte cibuli, pokračujte v vaření na středním ohni, dokud se na mase neobjeví kůra.
Nálev propláchneme pod tekoucí vodou, dáme na síto a poté dáme na pánev k guláši, přidáme sklenici vroucí vody a 30 minut dusíme.
V poslední fázi můžete přidat nějaké koření (pálivou papriku), bobkový list, rajčatový protlak, sůl.
Jakmile se všechna voda vyvaří, je pokrm hotový.

S čerstvým zelím

Doba vaření: 70 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 121 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Evropská.
Náročnost přípravy: střední.

Zvláštností pamlsku je, že kombinuje dvě odrůdy zeleniny: nakládanou a čerstvou. Tato možnost vaření je skvělá pro ty, kteří sledují postavu nebo rychle. Jemné sladkokyselé dušené zelí s čerstvým zelím bude dobrým doplňkem, přílohou k masu nebo rybě. Vše doplňte nasekanými bylinkami, kmínem.

Ingredience:

cibule - 1 ks;
čerstvé zelí vidličky - 500 g;
nálev ze zelí - 200 g;
mrkev - 2 ks;
rostlinný olej - 50 ml;
koření, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

V hluboké nádobě rozehřejte rostlinný olej, orestujte v něm cibuli nakrájenou na malé kostičky.
Když zprůhlední, přidejte nastrouhanou mrkev a restujte dalších 5 minut.
Okurky dáme do nádoby, podusíme a po 10 minutách vložíme plátky čerstvého zelí.
Na mírném ohni dusíme pod uzavřenou pokličkou asi 40 minut.

Žebra

Doba vaření: 150 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 278 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Východoevropská.
Náročnost přípravy: střední.

Vydatné, výživné jídlo osloví především muže. Za starých časů se polský bigus (tzv. dušená vepřová žebírka s kysaným zelím) doplňoval sušenými švestkami, uzeným masem a vařil se více než dva dny. V dnešní době, s příchodem trouby a multivarku, lze tento proces výrazně urychlit. Vezměte prosím na vědomí, že jídlo neobsahuje tuk ani olej - zelenina se bude připravovat na vepřovém tuku, který se vyrábí z žebírek.

Ingredience:

mrkev - 1 ks;
cibule - 2 ks;
švestky - hrst;
čerstvé zelí - 500 g;
nálev ze zelí - 400 g;
žebra - 400 g;
bobkový list, koření, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Vezměte hlubokou silnostěnnou pánev a smažte v ní naporcovaná žebra bez oleje po dobu 10-15 minut, dokud se neobjeví kůrka.
Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky, vložíme k masu.
Když zezlátne, přidáme nastrouhanou mrkev, okořeníme, osolíme, zeleninu vaříme do měkka.
Navrch dáme nálev, přikryjeme, dusíme 10 minut.
Čerstvé zelí nakrájíme na tenké nudličky, přidáme k bigusu. Všech 60 minut dusíme.
Sušené švestky omyjeme a vypeckujeme a bez krájení je poklademe zeleninou s masem. Vařte další čtvrt hodiny.

S kuřecím masem

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 135 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Evropská.
Náročnost přípravy: střední.

Křehké, šťavnaté jídlo osloví všechny milovníky skvělé zeleniny. Trochu připomíná bigus, ale jemnější, jemnější v chuti. Jak připravit jídlo? Věnujte pozornost receptu na dušené kysané zelí s kuřecím masem. Zkušení kuchaři doporučují používat filé z drůbeže (kuřecí nebo krůtí), ale můžete si vzít i jiné masité části jatečně upraveného těla - bude to také velmi chutné.

Ingredience:

rostlinný olej - 50 ml;
kuřecí řízek - 500 g;
nálev ze zelí - 500 g;
cibule - 2 ks;
česnek - 2 stroužky;
rajčatová pasta - 100 g.

Způsob vaření:

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky.
Cibuli a česnek oloupeme – zeleninu nakrájíme nadrobno.
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, vložíme kuře, vaříme, dokud není maso zlatavé.
Přidejte těstoviny, zalijte sklenicí vroucí vody. Vložíme zelí, ochutíme kořením, solí.
Pochoutku vařte 40 minut.
5 minut před koncem přidejte česnek.

S houbami

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 147 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Evropská.
Náročnost přípravy: střední.

Tradiční způsob vaření zahrnuje přítomnost sušených lesních hub - mají zvláštní, jedinečnou vůni a chuť, ale tento produkt se v obchodech vyskytuje jen zřídka. Nahraďte sušené houby žampiony nebo hlívou ústřičnou a získáte výživnou libovou večeři, ze které budou mít radost všichni vaši blízcí. Pokud chcete, aby pochoutka byla uspokojivější, přidejte uzené maso nebo slaninu.

Ingredience:

houby - 450 g;
nálev ze zelí - 500 g;
kurkuma, kmín - 1 polévková lžíce. l.;
bobkový list - 2 ks;
rostlinný olej - 30 ml.

Způsob vaření:

Nálev ze zelí zalijeme 100 mililitry studené vody a necháme 10 minut vařit.
Zeleninu hodíme na síto, necháme vodu odtéct. To je nezbytné, abychom se zbavili přebytečné kyseliny a hořkosti.
Zahřejte pánev s rostlinným olejem, přidejte kmín a kurkumu, zahřívejte několik minut.
Vložíme houby nakrájené na tenké plátky, orestujeme.
Přidáme zelí, posypeme kmínem, poklademe bobkovým listem, okořeníme, osolíme.
Dále by se mělo kysané zelí dušené s houbami vařit dalších 30 minut.

Jak dusit kysané zelí s bramborem

Doba vaření: 40 minut.
Počet porcí: 3 osoby.
Obsah kalorií v misce: 126 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: Ruská.

V zázračné troubě uvařte křupavé, sladkokyselé zelí s vařenými bramborami. Pro výživu lze do této pochoutky vložit jakýkoli druh předsmaženého mletého masa, ale pokud se pokrm připravuje na libovou večeři nebo oběd, bude nutné vyloučit masové složky. Chuť doplňte kořením a kořením - kmín, sladká paprika, bobkový list.

Ingredience:

cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
nálev ze zelí - 400 g;
brambory - 7 ks;
rostlinný olej - 50 ml;
kmín, bobkový list, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Aby kysané zelí dušené s bramborami v pomalém hrnci nebylo příliš kyselé, doporučuje se ho trochu propláchnout a dát na síto.
Oloupejte veškerou zeleninu. Cibuli a brambory nakrájíme na kostičky, mrkev nakrájíme na tenké proužky.
Nalijte olej do misky multicookeru, zapněte režim "Pečení" a postupně smažte zeleninu: nejprve cibuli, pak mrkev a brambory.
Zavřete víko a pokračujte v dušení veškeré zeleniny v režimu "Dušení" dalších 15 minut. Brambory jsou hotové - můžete dát okurky.
Vařte 15-20 minut ve stejném režimu.

v češtině

Doba vaření: 60 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Obsah kalorií v misce: 131 kcal / 100 gramů.
Účel: na večeři, oběd.
Kuchyně: česká.
Obtížnost přípravy: snadná.

V Česku je zvykem dopřát si vydatná, kalorická jídla. Zvláštní místo ve zdejším kulinářském prasátku ale zaujímá červené zelí s jablky – připravuje se jako hlavní chod, jako příloha, používá se k dušenému masu, salátům. Na český způsob dušené kysané zelí se připravuje z červenohlavé odrůdy zeleniny, do pamlsku se přidávají jablka, někdy brusinky pro kyselost a víno. Zelí se podává k tučným masitým pokrmům, uzeninám, klobásám.

Ingredience:

zelenina s červenou hlavou - 1 vidlička;
okurky - 400 g;
bílé víno - 20 ml;
vepřové sádlo - 30 g;
cibule - 1 ks;
jablka - 2 ks;
kmín, sůl - podle chuti.

Způsob vaření:

Na pánvi orestujeme kostky cibule se slaninou.
Přidáme nálev ze zelí, přikryjeme a dusíme 10 minut.
Přišla řada na čerstvou zeleninu - vyskládejte červené zelí, dochuťte kořením, solí, přidejte jablka nastrouhaná na struhadle s velkými buňkami. Vařte 20 minut na mírném ohni.
V poslední fázi nalijte víno a vařte 5-7 minut.

Před přípravou vydatné večeře věnujte pozornost receptu s fotografií dušeného zelí - vypadá velmi chutně a lze jej vařit s různými přísadami: s rýží a masem, s fazolemi, mletým masem nebo tradičním způsobem. Existuje několik jemností, které potřebujete vědět:

Diskutujte

Dušené kysané zelí: recepty

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek