Dýně je vysoce kalorický produkt. Odrůdy a druhy dýně. Kalorie v dýňových semenech

Vitamínové a minerální složení dýně představují vitamíny PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta-karoten, minerální látky zinek, selen, měď, mangan, fosfor, hořčík, draslík, vápník.

Kalorie pečená dýně na 100 gramů 45 kcal. Ve 100 g zeleninového pokrmu je 1,2 g bílkovin, 1,6 g tuku, 6,1 g sacharidů.

K přípravě pečené dýně potřebujete následující ingredience:

1,25 kg zeleniny;
5 lžic cukru;
3 lžíce másla;
1 sklenici mléka.

dýně je důkladně omyta, nakrájena na poloviny, očištěna od semen;
umytá zelenina, bez loupání, nakrájená na 4 - 7 kusů;
kousky se rozloží na plech, vloží do trouby předehřáté na 200 °C. Doba pražení přibližně 20 - 25 minut;
máslo se nakrájí na kostky, rozpustí se ve vodní lázni. K tomu se na velký oheň postaví hrnec s vodou, na něj se položí miska s kousky másla;
plech s pečenou dýní se vyjme z trouby, pečená zelenina se polije rozpuštěným máslem, posype cukrem a přivede do připraveného stavu v troubě při nastavené teplotě 180 ° C;
aby se dýně nespálila, můžete ji zakrýt fólií;
Pečená zelenina se podává teplá nebo studená. Pro sytější chuť můžete dýni zalít smetanou nebo mlékem.

Kalorická jáhlová kaše s dýní na 100 gramů

Obsah kalorií v jáhlové kaši s dýní na 100 gramů je 100 kcal. Ve 100 g pokrmu je 2,9 g bílkovin, 1,7 g tuku, 19,5 g sacharidů.

Na přípravu jedné 274gramové porce jáhlové kaše s dýní potřebujete tyto suroviny:

50 g dýně;
50 g jáhelných krup;
100 ml vody;
60 ml mléka;
1 g soli;
13 g cukru.

dýně se nakrájí na kostky, vloží se do hrnce naplněného vodou, vaří se na středním ohni po dobu 5 minut;
do pánve se přidá jáhlová kaše, zelenina se smíchá s kaší, vaří se na mírném ohni po dobu 12 - 15 minut;
do směsi se přidá sůl, cukr, mléko.
kaše se vaří na mírném ohni po dobu 7 - 9 minut.

Obsah kalorií v polévce z dýňového pyré na 100 gramů

Kalorický obsah polévky z dýňového pyré na 100 gramů je 60 kcal. 100 g pokrmu obsahuje 2,4 g bílkovin, 3,2 g tuku, 7,6 g sacharidů.

Polévka z dýňového pyré přináší tělu velké výhody, včetně prospěšných vlastností tohoto pokrmu jsou:

normalizace srdce;
čištění ledvin a jater od toxinů;
aktivace metabolismu;
přínos pro vidění;
uklidňující účinek na nervový systém.

Kalorická vařená dýně na 100 gramů

Kalorická vařená dýně na 100 gramů 27 kcal. Ve 100 g vařené zeleniny 1,3 g bílkovin, 0,3 g tuku, 5,3 g sacharidů. Vařená dýně je extrémně zdravý produkt, nasycený beta-karotenem, vitamíny A, B2, B5, C, E, PP, minerály draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan a železo.

Kalorická dušená dýně na 100 gramů

Kalorie dušená dýně na 100 gramů 41 kcal. Ve 100 g dušené zeleniny 1,6 g bílkovin, 2 g tuku, 7,7 g sacharidů.

Tento produkt je nasycený celulózou, beta-karotenem, glukózou, sacharózou, fruktózou, která urychluje metabolismus a pomáhá zhubnout karnitin.

Výhody dýně

Jsou známy následující výhody dýně:

zelenina se vyznačuje vysokým obsahem pektinů, které snižují hladinu cholesterolu a obnovují slinivku břišní;
tento přípravek je indikován k prevenci hypertenze, kolitidy, aterosklerózy, nefritidy;
kvůli antiemetickému účinku je dýně aktivně používána těhotnými ženami;
baktericidní vlastnosti dýně umožňují její použití k hojení ran při kašli;
četné studie potvrzují účinnost dýně pro prevenci onkologie;
dýňová semena se aktivně používají v lidových lécích na červy;
rostlinná dužina odstraňuje toxiny ze žaludku a střev, stimuluje chuť k jídlu, má diuretický účinek;
dýně je nasycená draslíkem, který je nezbytný pro zdraví srdce, krevních cév a prevenci otoků;
přítomnost železa v kompozici činí dýně nepostradatelnou pro anémii;
vitamín A dýně je dobrá pro zrak.

Poškodit dýně

Stejně jako ostatní produkty má dýně řadu kontraindikací, včetně použití zeleniny by se mělo opustit, když:

zánět žaludku;
cukrovka
duodenální vřed;
sklon k plynatosti;
s alergickými reakcemi na produkt a nesnášenlivostí zeleniny.

Dýňová semínka obsahují hodně kyseliny salicylové, která vyvolává přibírání na váze, usazování soli. Přejídání dýňových semínek vede ke zvracení a nevolnosti.

Mnoho žen si hlídá postavu a drží různé diety na hubnutí. Existuje jednodušší způsob: zařadit dýni do jídelníčku. Dýně má nízký obsah kalorií, navíc tato úžasná zelenina přispívá k intenzivní absorpci potravy.

Od pradávna se dýně v Rusku vařily, smažily, vařily, peče a konzervovaly. Připravovaly se z něj polévky, cereálie, saláty, náplně do koláčů. Proč je „královna zeleniny“ tak dobrá?

Zpět na index

Léčivé vlastnosti buničiny

Ne nadarmo se tato zelenina doporučuje nemocným lidem. Dužnina obsahuje hodně železa, dále draslík, vápník, fosfor, hořčík, měď, kobalt, křemík a fluor. Velké množství pektinu v zelenině podporuje vstřebávání potravy, chrání sliznici žaludku a střev před poškozením, zlepšuje metabolismus solí, odvádí z těla přebytečnou vodu, cholesterol a chloridy. Možná právě kvůli tomu chcete rusovlasou melounovou krásku rychle zařadit do svého jídelníčku. Ale uvádíme další, neméně užitečné vlastnosti zeleniny.

Dýně je bohatá na vitamíny. Jedná se o vitamíny C, E, PP, ze skupiny B jsou přítomny vitamíny B1, B2, B6. Obsahuje vysokou koncentraci (0,07-0,08 mg%) vitaminu T, který má úžasnou vlastnost urychlovat vstřebávání potravy, lidský růst a všechny životní procesy. A karotenu (provitaminu A) je v rusovlasé krásce 5x více než v mrkvi. Při denní potřebě 3-4 mg% v kultuře melounu střední velikosti je 16-17 mg%. Je známo, že karoten je nezbytný pro naši vizi.

Zařaďte ji do nabídky terapeutické výživy pro aterosklerózu a dnu, onemocnění gastrointestinálního traktu, hypertenzi. Pomáhá při nespavosti, posiluje nervový systém. Doporučuje se při onemocnění ledvin a jako choleretikum. Je cenný zejména pro lidi, kteří prodělali závažná infekční onemocnění a chirurgické operace. Je možné vyjmenovat užitečné vlastnosti „královny zeleniny“ po dlouhou dobu, ale zajímá nás, jaké jsou její schopnosti v boji s nadváhou.

Zpět na index

Hubnutí s dýní je snadné!

"Kolik kalorií obsahuje dýně?" - tato otázka zajímá ty zástupce něžného pohlaví, kteří jsou zvyklí vypočítat energetickou hodnotu pokrmů. Obsah kalorií v dýni je velmi nízký, 3krát menší než obsah kalorií v bramborách, proto se doporučuje používat v případě metabolických poruch, sklonu k nadváze a jako prostředek k odstranění nadbytečných kilogramů. V závislosti na způsobu přípravy se mohou kalorie na 100 gramů produktu lišit. Dužnina obsahuje asi 1% bílkovin, 0,1% tuku a 4-5% sacharidů své hmoty.

Dá se jíst syrové, vařené, dušené, pečené. Syrová zelenina má nejnižší obsah kalorií, o něco více než 20 kcal na 100 g produktu. Mějte na paměti, že čím sladší je tykev, tím vyšší je obsah kalorií. Syrového toho ale moc nesníte, snad jen ve formě salátu, ale většinou se do něj přidávají nějaká další jídla a dýně zvyšuje kalorie.

Vařená zelenina obsahuje 24 kcal. Pro vaření se zeleninová kultura nakrájí na malé kousky a vaří se v osolené vodě. Toto je nejužitečnější produkt pro hubnutí. Abyste předešli nadýmání (a to se občas stává při konzumaci vařené dýně), můžete do pokrmu přidat kopr nebo koprová semínka.

Pečená dýně má o něco více kalorií. To je způsobeno zhutněním produktu. 27 kcal je však také nízký údaj. Pro zlepšení chuti se do zeleniny přidává cukr, med nebo jiné přísady. Pečená "královna zeleniny" se však nebude lišit nízkým obsahem kalorií.

Zeleninu můžete dusit nebo dusit. Kalorický obsah dušené dýně bude na úrovni vařené. A taky to suší. Sušený produkt má stejný počet kalorií jako syrový.

Zpět na index

Šťáva, olej a dýňová semínka

Pokud se vám uvedená jídla nelíbí, můžete do svého jídelníčku zařadit dýňový džus. Také normalizuje metabolismus, posiluje nervy, léčí srdeční choroby a hypertenzi a zlepšuje spánek. Je zvláště užitečné, pokud je smíchán s jablkem nebo mrkví. Mějte však na paměti, že dýňová šťáva může být škodlivá pro gastrointestinální poruchy a lidé s onemocněním "hypoacidní gastritida" mohou způsobit určité nepříjemnosti. Ve všech ostatních případech jsou výhody vitaminového nápoje zřejmé.

Pro dietní výživu nejsou semena zcela vhodná. Dýňová semena obsahují asi 40-50% mastného oleje a jejich obsah kalorií je 538 kcal na 100 g semen. Proto byste se s nimi neměli nechat unést.

Zpět na index

Čtyřdenní dieta

Hmotnost upravíte pomocí tykví za 4 dny. Existují však určitá pravidla, která se při dietě nesmí porušovat. Jedná se o úplné vyloučení alkoholu a sladkostí, včetně sladkého čaje, ze stravy. Snažte se omezit spotřebu soli a koření na minimum. Celkový obsah kalorií v jídlech konzumovaných za den by měl být nižší než 1500 kcal. Hlavní jídla diety: dýňová kaše, salát a polévka z dýňového pyré. Stravování by mělo být přísně na hodinách: v 9:00 - snídaně, ve 13:00 - oběd a od 18:00 do 19:00 - večeře.

První den: snídaně se skládá z lehkého dýňového salátu pokapaného citronovou šťávou, dýňové kaše (rýže, jáhly nebo ovesné vločky) a čaje. K obědu si můžete udělat polévku z dýňového pyré a jíst ji s krajícem chleba. Za třetí, čaj. K večeři - dušená dýně nebo palačinky z ní.

Den druhý: snídaně se skládá z lehkého dýňovo-jablečného salátu pokapaného citronovou šťávou a dýňové kaše. K obědu se podává jakákoli dietní polévka, dýňové kotlety a kompot z čerstvého ovoce a bobulí bez cukru. K večeři se doporučuje péct jablka se sušenými švestkami nebo koláče s dýní a ovocem v troubě.
Den třetí: snídaně se skládá také ze salátu a kaše, do salátu můžete přidat ananas. Oběd: dýňová polévka s masovými kuličkami, 1 krajíc chleba a čaj. Večeře: dýňový a ananasový salát s přírodním jogurtem.
Čtvrtý den: k snídani dýňový salát s mrkví a dýňovou kaší, k obědu lehká zeleninová polévka, paprika pečená v troubě a vývar z bobulí a k večeři uvařit a jíst dýňový guláš.

Druhý den hned nejezte vysoce kalorická jídla. Je lepší jíst ovoce a zeleninu, nízkotučné mléčné výrobky a pít hodně vody. Pro vaření se doporučuje používat zeleninu se světle žlutou dužinou.

Pro ty, kteří se nechtějí omezovat v jídle, lze doporučit, aby dýni jednoduše zařadili do jídelníčku a ta se „postará“, aby kila navíc už nezačala.

Zpět na index

Dietní jídla

A na závěr nabízíme 2 recepty na dietní pokrmy.

Recept na dýňovou polévku. Na 3 litry vody se odebere 600 g dýňové dužiny, 400 g mrkve, 200 g celeru (stopky), cibule a papriky, 300 g brambor.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Paprika, celer a cibule jsou také nakrájené na kostičky. Zbývající zelenina se tře na hrubém struhadle. Vše dejte do hrnce, přidejte vodu tak, aby byla o něco níže než zelenina a vařte do měkka. Poté horkou zeleninu nakrájejte mixérem, přidejte zbývající vodu a přiveďte k varu. Osolíme a posypeme bylinkami. Po 5 minutách bude polévka z dýňového pyré hotová.

Obsah kalorií v připraveném pokrmu je pouze 13 kcal na 100 g produktu. Obsah bílkovin - 24,5 g, tuků - 3 g, sacharidů - 135 g.

Recept "Dýňová kaše s ovesnými vločkami." Na 500 g dýňové dužiny budete potřebovat 1 jablko, 4 ks. sušené meruňky, 50 g brusinek, 75 g ovesných vloček a 150 g nízkotučného mléka.

Uvařte dýni. Vyjmeme z vody, rozmačkáme. Přidejte na kostičky nakrájená jablka, brusinky a sušené meruňky. Poté přidejte cereálie, zalijte mlékem. Vzniklou směs přendejte do hrnce a pečte v troubě 30-40 minut při teplotě 180 gr. Kalorická kaše bude mít (na 100 g produktu) 64 kcal. Obsah bílkovin - 2 g, tuků - 0,9 g, sacharidů - 64 g.

ktostroynee.ru

Proč je dýně tak užitečná?

Mnoho lidí, kteří zná hodnotu tohoto potravinářského výrobku, jej přidává syrové do salátů, po tepelné úpravě - do polévek a hlavních jídel. Seznam příznivých účinků dýně na lidské zdraví je dlouhý, ale pojďme se seznámit alespoň s některými jeho body:

Stabilizace krevního tlaku, zlepšuje tkáň stěn cév.
Odstranění zbytečného tuku z těla, což zabraňuje hromadění nadváhy.
Eliminace písku a kamenů v močovém systému těla.
Přítomnost vitaminu E zabraňuje předčasnému stárnutí buněk.
Vitamin C zlepšuje imunitní funkce.
Vitamin D reguluje normální průběh metabolických procesů a posiluje kostní tkáň.
Pozoruhodná prevence prostatitidy.
Pomocí dýňové šťávy lze léčit onemocnění ledvin.
Posiluje zubní sklovinu a dásně.
Prevence rozvoje aterosklerózy.
Poskytuje uklidňující účinek na nervy a zlepšuje kvalitu spánku.
Snižuje možnost onemocnět tuberkulózou a rakovinou hrdla.
Odstranění únavy očí a zlepšení zraku.
Normalizace gastrointestinálního traktu, zbavení těla toxinů a toxinů.

Tím zdravotní nezávadnost dýně nekončí, ale tento seznam stačí k tomu, abyste pochopili, že je potřeba zařazovat dýňová jídla do svého jídelníčku co nejčastěji.

Užíváním dýně člověk nejen nepřibere, ale také ztrácí již nahromaděné a zbytečné.

Kalorická pečená a dušená dýně

Pečením dýně v troubě je poněkud hustší, díky čemuž je výživnější, ale nijak výrazně.

100 g pečené dýně obsahuje 32 kcal.

I v této formě je tato zelenina indikována pro dietní výživu, protože její počet kalorií se téměř nemění.

Nutriční hodnota pečené dýně:

bílkoviny 1 g;
tuky 0,5 g;
sacharidy 6 g.

Energetická hodnota dušené dýně je o něco vyšší než pečené. Ale zase nic moc, ale obě tato jídla se tráví stejně dobře.

Na 100 g dušené dýně připadá 37 kcal.

Jeho nutriční hodnota:

bílkoviny 1,2 g;
tuky 1,25 g;
sacharidy 5,5 g.

Jak vidíme, počty těchto dvou jídel jsou téměř stejné, takže nezáleží na tom, jakému druhu tepelné úpravy se dýně poddá - v každém případě to přinese výhody.

Dýně vařená s cukrem

Mnoho z nás si v dětství pochutnávalo na zářivě oranžovém dezertu z dýně uvařené ve nasládlé vodě a posypané cukrem. I přes přítomnost cukru a příslušnost tohoto pokrmu do kategorie dezertů v něm prostě není nic kalorií a v dietním menu není zakázáno.

Obsah kalorií 100 g dýně vařené s cukrem 36 kcal.

K přípravě takového jídla potřebujeme:

1 kg dýně;
1300 ml vody;
5 lžic cukru.

Kousky dýně přibližně stejné velikosti, oloupané, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou, přidáme cukr a zapálíme. Pro zlepšení chuti můžete přidat nějaké koření.

Vařte a vařte 10 minut, aby se kousky daly snadno propíchnout vidličkou. Vyndejte dýni na talíř, posypte cukrem a nechte vychladnout.

Příprava takového dezertu vyžaduje trochu času a úsilí a výhody a potěšení z jídla jsou obrovské.

Kolik kalorií obsahuje dušená dýně?

Dušená jídla jsou dietní a nejužitečnější. Koneckonců, všechny látky a stopové prvky nezbytné pro osobu v takových výrobcích zůstávají nedotčeny.

A obsah kalorií v pokrmech, které prošly tímto konkrétním tepelným zpracováním, je vždy minimální.

100 g dušené dýně obsahuje 27 kcal.

kkal.ru

Kalorická pečená dýně na 100 gramů

Kalorie pečená dýně na 100 gramů 45 kcal. Ve 100 g zeleninového pokrmu je 1,2 g bílkovin, 1,6 g tuku, 6,1 g sacharidů.

Zajímavý: Kalorický obsah piva v 1 litru

K přípravě pečené dýně potřebujete následující ingredience:

1,25 kg zeleniny;
5 lžic cukru;
3 lžíce másla;
1 sklenici mléka.

dýně je důkladně omyta, nakrájena na poloviny, očištěna od semen;
umytá zelenina, bez loupání, nakrájená na 4 - 7 kusů;
kousky se rozloží na plech, vloží do trouby předehřáté na 200 °C. Doba pražení přibližně 20 - 25 minut;
máslo se nakrájí na kostky, rozpustí se ve vodní lázni. K tomu se na velký oheň postaví hrnec s vodou, na něj se položí miska s kousky másla;
plech s pečenou dýní se vyjme z trouby, pečená zelenina se polije rozpuštěným máslem, posype cukrem a přivede do připraveného stavu v troubě při nastavené teplotě 180 ° C;
aby se dýně nespálila, můžete ji zakrýt fólií;
Pečená zelenina se podává teplá nebo studená. Pro sytější chuť můžete dýni zalít smetanou nebo mlékem.

Kalorická jáhlová kaše s dýní na 100 gramů

Obsah kalorií v jáhlové kaši s dýní na 100 gramů je 100 kcal. Ve 100 g pokrmu je 2,9 g bílkovin, 1,7 g tuku, 19,5 g sacharidů.

Na přípravu jedné 274gramové porce jáhlové kaše s dýní potřebujete tyto suroviny:

50 g dýně;
50 g jáhelných krup;
100 ml vody;
60 ml mléka;
1 g soli;
13 g cukru.

dýně se nakrájí na kostky, vloží se do hrnce naplněného vodou, vaří se na středním ohni po dobu 5 minut;
do pánve se přidá jáhlová kaše, zelenina se smíchá s kaší, vaří se na mírném ohni po dobu 12 - 15 minut;
do směsi se přidá sůl, cukr, mléko.
kaše se vaří na mírném ohni po dobu 7 - 9 minut.

Obsah kalorií v polévce z dýňového pyré na 100 gramů

Kalorický obsah polévky z dýňového pyré na 100 gramů je 60 kcal. 100 g pokrmu obsahuje 2,4 g bílkovin, 3,2 g tuku, 7,6 g sacharidů.

Zajímavý: Kalorický obsah rozinek na 100 gramů

Polévka z dýňového pyré přináší tělu velké výhody, včetně prospěšných vlastností tohoto pokrmu jsou:

normalizace srdce;
čištění ledvin a jater od toxinů;
aktivace metabolismu;
přínos pro vidění;
uklidňující účinek na nervový systém.

Kalorická vařená dýně na 100 gramů

Kalorická dušená dýně na 100 gramů

Kalorie dušená dýně na 100 gramů 41 kcal. Ve 100 g dušené zeleniny 1,6 g bílkovin, 2 g tuku, 7,7 g sacharidů.

Tento produkt je nasycený celulózou, beta-karotenem, glukózou, sacharózou, fruktózou, která urychluje metabolismus a pomáhá zhubnout karnitin.

Výhody dýně

Jsou známy následující výhody dýně:

zelenina se vyznačuje vysokým obsahem pektinů, které snižují hladinu cholesterolu a obnovují slinivku břišní;
tento přípravek je indikován k prevenci hypertenze, kolitidy, aterosklerózy, nefritidy;
kvůli antiemetickému účinku je dýně aktivně používána těhotnými ženami;
baktericidní vlastnosti dýně umožňují její použití k hojení ran při kašli;
četné studie potvrzují účinnost dýně pro prevenci onkologie;
dýňová semena se aktivně používají v lidových lécích na červy;
rostlinná dužina odstraňuje toxiny ze žaludku a střev, stimuluje chuť k jídlu, má diuretický účinek;
dýně je nasycená draslíkem, který je nezbytný pro zdraví srdce, krevních cév a prevenci otoků;
přítomnost železa v kompozici činí dýně nepostradatelnou pro anémii;
vitamín A dýně je dobrá pro zrak.

horoshieprivychki.ru

Užitečné vlastnosti a složení

Dýně je bohatá na živiny a léčivé látky. Jeho dužina obsahuje beta-karoten (nezbytný pro zrak), sacharidy, bílkoviny, vlákninu, tuky, potravinářské kyseliny, vitamíny B, E, A, C, D a také stopové prvky, jako je draslík, hořčík, vápník, fosfor.

Pektiny, které jsou součástí zeleniny, pomáhají šetrně čistit střeva, zabraňují poškození žaludeční sliznice a pomáhají zlepšit metabolismus soli. Dýně je dobrým pomocníkem při léčbě gynekologických onemocnění, dny, aterosklerózy, cholelitiázy, cukrovky. Zelenina má silný diuretický účinek, takže je užitečná pro lidi s otoky a onemocněními ledvin a srdce.

Dýně se konzumuje při dietě, protože má nízký obsah kalorií a její látky pomáhají urychlovat metabolické procesy, odstraňovat z těla cholesterol a sloučeniny těžkých kovů.

Kolik kalorií v dýni

Kalorický obsah dýně závisí na způsobu její přípravy.

Jídlo / produkt	Kalorie kcal / 100 g
Dýně
- drsný	22
- dušené	25-30
- vařený	37
- sušené	40
- pečené	46
- smažené	76
dýňová šťáva	38
Pyré	87
dýňová mouka	305
Semena	556
dýňový olej	896

Kalorický obsah dýňových pokrmů

Pečená dýně s citronem bez cukru - 26 kcal. Všechny suroviny smícháme a pečeme v troubě asi 20 minut na 180 stupňů. Můžete přidat trochu cukru. Ale s jeho přidáním se obsah kalorií zvýší na 50 kcal.

Pečené s medem - 53 kcal. Na přípravu rychlého oběda budete potřebovat 0,5 kg ovoce, 1 lžíci medu, 0,5 lžíce oleje. Pečeme v troubě 30-40 minut na 160 stupňů.

Vařené s cukrem - 127 kcal. Na 500 gramů produktu se odebere 5 polévkových lžic cukru a 2 sklenice vody. Miska se vaří asi 30 minut.

Dušená dýně s cukrem - 160 kcal. Bude to trvat 1,5 kg produktu, 0,5 kg cukru, 3 šálky vody. Na mírném ohni vařte hodinu.

Dýně s mlékem - 200 kcal. Musíte vzít 1 kg zeleniny, 3 lžíce mouky, 2 šálky mléka, 1 lžíci cukru. Smažte mouku a rozmíchejte ji s horkým mlékem, poté nalijte výrobek a přiveďte k varu.

Salát z dýně a jablek - 35 kcal. Smíchejte 125 gramů dýně s jablkem a dvěma lžícemi citronové šťávy.

Polévkové pyré - 72 kcal. Voda - 0,5 šálku, dýně - 75 g, mrkev - 75 g, dýňová semínka - 10 ks, česnek - 1 stroužek. Vařte 30-40 minut.

Jáhlová kaše s dýní - 100 kcal. 100 g zeleniny, 100 g jáhel, 200 ml vody, 120 ml mléka, 20 g cukru. Dýni vaříme 5 minut, poté přidáme jáhly a ostatní ingredience a vaříme dalších 20-25 minut.

dýně na hubnutí

Dýně je užitečná při dietě, protože obsahuje vitamín T, jehož užívání pomáhá snižovat riziko obezity a také zlepšuje vylučování škodlivých látek z těla. Vitamin T pomáhá předcházet anémii a zlepšuje srážlivost krve a také urychluje vstřebávání potravy.

Velké množství vlákniny rychle zažene pocit hladu a potlačí chuť k jídlu. Vzhledem k tomu, že dýně se skládá z 90% vody, má nízký obsah kalorií a je velmi oblíbená mezi lidmi, kteří dodržují správnou výživu.

Semena obsahují také velké množství vitamínů. Je užitečné je přidávat do každodenních jídel, zeleninových a ovocných salátů, jogurtů, tvarohu. Semena mají vysokou hustotu, a proto se dlouho tráví. Jsou dobré jako svačiny, po kterých se vám dlouho nechce jíst. Produkt je považován za přírodní spalovač tuků a urychluje metabolismus.

Dieta na semenech by neměla přesáhnout více než čtyři dny. Během této doby můžete shodit asi tři kilogramy. Ve velkém množství mohou semena způsobit zvracení.

Díky nízkému obsahu kalorií je dýňová šťáva ideální pro lidi s nadváhou. Působí projímavě a močopudně a pomáhá bojovat proti otokům.

beslim.life

Chemické složení dýně

Buničina obsahuje následující užitečné prvky:

vitamíny skupiny B, C, PP, A, E, T, beta-karoten;
makroživiny: Ca, K, Na, K, P, Cl, S;
stopové prvky: Fe, Zn, I, Cu, Mg, Ca, F;
sloučeniny popela;
potravinová vláknina;
oligosacharidy a organické kyseliny;
pektiny.

dýňové kalorie

Pro svou nízkou energetickou hodnotu se používá v dietní výživě. Obsah kalorií ve 100 gramech dýně je (kcal):

syrové - 22;
vařené - 37;
pečené v troubě - 44;
dušené - 52.

Díky vysokému obsahu živin má řadu léčivých vlastností, mezi které patří:

zlepšuje krevní oběh;
má diuretický a mírný laxativní účinek;
zrychluje metabolismus;
zlepšuje zrakovou ostrost;
posiluje krevní cévy;
podporuje vylučování žluči;
zlepšuje stav pokožky;
uklidňuje nervový systém;
odstraňuje toxiny, alergeny;
zmírňuje nespavost;
snižuje hladinu cholesterolu
zpomaluje stárnutí.

onemocnění gastrointestinálního traktu;
dermatitida různého původu;
hemoroidy;
obezita;
narušení ledvin a močového systému;
hypertenze a srdeční choroby;
virová onemocnění horních cest dýchacích.

Dužninu je nejlepší konzumovat čerstvou, protože jsou zachovány všechny živiny. Při pečení, dušení, vaření se některé vitamíny a minerály ničí.

Široce používané v kosmetologii. Na jeho základě se vyrábějí masky, které dobře hydratují a vyživují.

Dýňová šťáva má diuretický účinek, dokonale zmírňuje otoky.

Výhody dýně pro hubnutí

Odborníci na výživu radí lidem, kteří chtějí zhubnout, aby do svého jídelníčku přidali tykve. Má nízkou energetickou hodnotu a skládá se z 90 % z vody. Obsahuje dostatečné množství užitečných látek, které jsou nezbytné v období hubnutí.

Semena hrají důležitou roli při hubnutí, obsahují nenasycené mastné kyseliny, které normalizují metabolismus sacharidů a tuků.

Oblíbená je dýňová dieta, která pomáhá shodit za 10 dní cca 8 kg nadváhy a při kombinaci s fyzickou aktivitou i více než 10 kg.

Nicméně, stejně jako jiné energetické systémy, má své vlastní vlastnosti:

je povoleno přidat do jídelníčku: zeleninu, neslazené ovoce, bylinky, ovesné vločky;
zakázáno: maso, pečivo, slazené nápoje, polotovary, rychlé občerstvení, svačiny, rafinované a rafinované výrobky, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
ne více než 4 jídla;
večeře nejpozději do 18 hodin;
velikost porce ne více než 200 gramů;
denní obsah kalorií není vyšší než 1200 kcal;
před spaním je dovoleno pít kefír bez tuku, zelený čaj.

Každý den určitě vypijte 200 ml šťávy, dokonale zažene pocit hladu a odvede z těla tekutiny.

Dieta nemá žádné kontraindikace, ale neměla by být dodržována déle než dva týdny. Během této doby se tělo očistí od toxinů, alergenů, odstraní se přebytečná tekutina, normalizuje se hladina cholesterolu a zlepší se stav pokožky.

Nemoci, u kterých je nejlépe snížit spotřebu této plodiny:

gastritida s nízkou kyselostí;
vřed.

Těhotné ženy by měly jíst opatrně, může způsobit tvorbu plynu, koliku, ale dobře se vyrovná s toxikózou.

Nedoporučuje se lidem s cukrovkou, jelikož má vysoký glykemický index, konzumace může způsobit prudký skok glykémie. Je zakázáno pro individuální nesnášenlivost a alergické reakce.

Pečená dýně s medem

Ingredience:

500 g čerstvé zeleniny;
50 g tekutého medu;
50 ml vody;
20 ml rostlinného oleje;
40 gr cukru

Vaření:

Ovoce dobře omyjte, odstraňte semínka a nakrájejte na malé plátky.
V misce smícháme vodu, med a olej.
Kousky vložíme do zapékací mísy, navrch nalijeme připravený sirup.
Pečeme na 180 stupňů 40-60 minut, 10 minut před koncem posypeme cukrem.

Léčivé vlastnosti buničiny

Hubnutí s dýní je snadné!

Zeleninu můžete dusit nebo dusit. Kalorický obsah dušené dýně bude na úrovni vařené. A taky to suší. Sušený produkt má stejný počet kalorií jako syrový.

Šťáva, olej a dýňová semínka

Rady od výživové poradkyně Iriny Shiliny
Věnujte pozornost nejnovější metodě hubnutí. Vhodné pro ty, kteří jsou kontraindikováni při sportovních aktivitách.

Pro dietní výživu nejsou semena zcela vhodná. Dýňová semena obsahují asi 40-50% mastného oleje a jejich obsah kalorií je 538 kcal na 100 g semen. Proto byste se s nimi neměli nechat unést.

Čtyřdenní dieta

První den: snídaně se skládá z lehkého dýňového salátu pokapaného citronovou šťávou, dýňové kaše (rýže, jáhly nebo ovesné vločky) a čaje. K obědu si můžete udělat polévku z dýňového pyré a jíst ji s krajícem chleba. Za třetí, čaj. K večeři - dušená dýně nebo palačinky z ní.
Den druhý: snídaně se skládá z lehkého dýňovo-jablečného salátu pokapaného citronovou šťávou a dýňové kaše. K obědu se podává jakákoli dietní polévka, dýňové kotlety a kompot z čerstvého ovoce a bobulí bez cukru. K večeři se doporučuje péct jablka se sušenými švestkami nebo koláče s dýní a ovocem v troubě.
Den třetí: snídaně se skládá také ze salátu a kaše, do salátu můžete přidat ananas. Oběd: dýňová polévka s masovými kuličkami, 1 krajíc chleba a čaj. Večeře: dýňový a ananasový salát s přírodním jogurtem.
Čtvrtý den: k snídani dýňový salát s mrkví a dýňovou kaší, k obědu lehká zeleninová polévka, paprika pečená v troubě a vývar z bobulí a k večeři uvařit a jíst dýňový guláš.

Pro ty, kteří se nechtějí omezovat v jídle, lze doporučit, aby dýni jednoduše zařadili do jídelníčku a ta se „postará“, aby kila navíc už nezačala.

Dietní jídla

A na závěr nabízíme 2 recepty na dietní pokrmy.

Recept na dýňovou polévku. Na 3 litry vody se odebere 600 g dýňové dužiny, 400 g mrkve, 200 g celeru (stopky), cibule a papriky, 300 g brambor.

Dýně je zdravá zelenina, která obsahuje všechny důležité živiny pro tělo. Je velmi žádaný a má velkou oblibu ve všech zemích.

Tato zeleninová plodina se používá při vaření, pro přípravu dětské výživy, různé kosmetiky a v lidových metodách léčby.

Kalorický obsah tohoto produktu závisí na způsobu, jakým byl připraven:

Vařený.
Kalorický obsah vařené dýně je přibližně 24 kcal na 100 gramů. Vařená dýně je výbornou náhradou brambor. Taková náhrada zeleniny může pokrm učinit dietním. Zeleninu je nutné vařit na malé kousky asi půl hodiny ve vodě s přídavkem soli. Po uvaření scedíme v cedníku. Malé kalorie vařená dýně osloví lidi, kteří chtějí zhubnout.
Pečený.
Pečená dýně má o něco více kalorií. Koneckonců, zelenina vařená v troubě je mírně zhutněná. Obsah kalorií v takovém produktu bude 27 kcal na 100 gramů. Tento ukazatel je nízký, takže jej lze bezpečně zařadit do stravy. Pečená dýně má velmi výraznou chuť. Chcete-li dát různé chutě, můžete tuto zeleninu vařit v troubě s dalšími přísadami. Obsah kalorií v takovém pokrmu se samozřejmě zvýší. Ale chuť bude lepší.
Dušený.
Pokud vaříte pro pár, pak bude obsah kalorií také 27 kcal na 100 gramů, jako jídlo v troubě. Jídlo v páře je považováno za nejzdravější. Zachovává nedotčené všechny chuťové a vitamínové vlastnosti.
Drsný.
Kalorický obsah surové zeleniny je 20 kcal na 100 gramů. Velmi často se takový produkt používá v různých salátech. Syrová zelenina je sice zdravější než jiné druhy, ale je mnohem hůře stravitelná.
Sušené.
Tento produkt si zachovává všechny užitečné látky, které jsou v původní podobě. Zároveň se nemění obsah kalorií. Stále je to 20 kcal na 100 gramů.

Při jakémkoli způsobu vaření by měla být dýně nakrájena, zbavena kůže a odstraněna všechna semínka. Průměrná doba vaření je 20-30 minut, kromě varu. Zelenina by se neměla vařit déle než 15 minut. Pokud je produkt zastaralý, doporučuje se mírně prodloužit dobu vaření.

Můžete ho použít do salátů i místo přílohy. Vynikající pokrmy se získávají v plněné formě. V troubě můžete upéct celou zeleninu. Náplň může být jednoduchá kaše nebo zeleninový guláš. Celé vaření trvá přibližně 45 minut.

V zásadě se hodí k jakémukoli jídlu, ale nejchutnější pokrmy získáte v kombinaci s jinou zeleninou, různými bylinkami a škrobovými potravinami. Z koření byste se měli rozhodnout pro tymián, šafrán, česnek, rozmarýn, orientální nečistoty, černý pepř, kmín a skořici.

Výhody dýně

Dýně obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Obsahuje nejen všechny oblíbené vitamíny, ale i ten nejvzácnější z nich, vitamín T. Dokonale urychluje všechny metabolické procesy v těle a chrání ho před obezitou. Také v něm dominují pektinové látky, které zbavují tělo přebytečného cholesterolu a toxinů.

100 gramů dýně obsahuje asi 5–15 % sacharidů, 1–2 % bílkovin a méně než 1 % tuku. Dýně, považovaná za dietní produkt, je schopna bojovat s onemocněními jater, ledvin, různými popáleninami atd.

Jemná dužina produktu je dobře stravitelná v jakémkoli organismu. A velké množství vlákniny normalizuje činnost gastrointestinálního traktu a zvyšuje vnímavost živin.

Dýňová šťáva dokonale zvládá žízeň, má příznivý účinek na nervový systém.

Jasně žluté potraviny jsou nabité karotenoidy a rostlinnými antioxidanty. Tyto látky snižují riziko vzniku rakovinných buněk a působí protizánětlivě.

Užitečná je nejen dýňová dužina, ale pozitivně mohou působit i její semena. Mají hodně zinku, který pomáhá při prostatitidě a ulevuje těhotným ženám od toxikózy.

Léčivé vlastnosti buničiny

Hubnutí s dýní je snadné!

Zeleninu můžete dusit nebo dusit. Kalorický obsah dušené dýně bude na úrovni vařené. A taky to suší. Sušený produkt má stejný počet kalorií jako syrový.

Šťáva, olej a dýňová semínka

Rady od výživové poradkyně Iriny Shiliny
Věnujte pozornost nejnovější metodě hubnutí. Vhodné pro ty, kteří jsou kontraindikováni při sportovních aktivitách.

Čtyřdenní dieta

První den: snídaně se skládá z lehkého dýňového salátu pokapaného citronovou šťávou, dýňové kaše (rýže, jáhly nebo ovesné vločky) a čaje. K obědu si můžete udělat polévku z dýňového pyré a jíst ji s krajícem chleba. Za třetí, čaj. K večeři - dušená dýně nebo palačinky z ní.
Den druhý: snídaně se skládá z lehkého dýňovo-jablečného salátu pokapaného citronovou šťávou a dýňové kaše. K obědu se podává jakákoli dietní polévka, dýňové kotlety a kompot z čerstvého ovoce a bobulí bez cukru. K večeři se doporučuje péct jablka se sušenými švestkami nebo koláče s dýní a ovocem v troubě.
Den třetí: snídaně se skládá také ze salátu a kaše, do salátu můžete přidat ananas. Oběd: dýňová polévka s masovými kuličkami, 1 krajíc chleba a čaj. Večeře: dýňový a ananasový salát s přírodním jogurtem.
Čtvrtý den: k snídani dýňový salát s mrkví a dýňovou kaší, k obědu lehká zeleninová polévka, paprika pečená v troubě a vývar z bobulí a k večeři uvařit a jíst dýňový guláš.

Pro ty, kteří se nechtějí omezovat v jídle, lze doporučit, aby dýni jednoduše zařadili do jídelníčku a ta se „postará“, aby kila navíc už nezačala.

Dietní jídla

A na závěr nabízíme 2 recepty na dietní pokrmy.

Recept na dýňovou polévku. Na 3 litry vody se odebere 600 g dýňové dužiny, 400 g mrkve, 200 g celeru (stopky), cibule a papriky, 300 g brambor.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek