Dekorace salátů a řezů na nový rok. Zajímavé narozeninové saláty: krásná dekorace a dekorace

Zatímco se všichni připravují na Nový rok 2019 a běhají napříč kulinářskými místy při hledání nejlepších jídel, chceme ukázat, jaké možnosti přípravy a zdobení salátů. Koneckonců, recept může být jakýkoli, ale jak ho slavnostně ozdobit? Podívejte se, protřepejte nápady a nezapomeňte svá díla zachytit na fotografii. Vždyť to pokračuje. Takže možnosti zdobení salátů na Nový rok, od mistrovského díla po nejjednodušší.

Každá starostlivá hostitelka v očekávání nového roku sestavuje slavnostní menu a láme si hlavu nad tím, co je tentokrát tak chutné a zajímavé uvařit? Hlavní postavou nadcházejícího roku 2019 je prase! Sledujte a opakujte zajímavé nápady na fotografiích a videích.

Začněme jednoduchou a rychlou, ale účinnou možností. Marina Shevchenko se rozhodla uvařit originální jídlo, variaci na slavný a všemi milovaný salát Olivier.Hosté budou příjemně překvapeni takovým studeným předkrmem!

Salát "Pig", variace Oliviera

Ingredience:

• vařená klobása - 200 g
• brambory - 2 ks.
• nakládaná okurka - 3-4 ks.
• vejce - 2-3 ks.
• tavený sýr - 1 ks.
• zelená cibule - 50 g
• konzervovaný hrášek - 200 g
• majonéza - 3 polévkové lžíce. l.
• sůl, pepř - podle chuti

na ozdobu:

• olivy - 2 ks.
• paprika - volitelné
• čerstvé bylinky

Způsob vaření

Předem uvařte několik malých hlíz brambor v jejich uniformách. Poté ji vychladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Vyberte si vařenou klobásu od prověřeného výrobce, čerstvou a kvalitní, salát pak bude chutnat lépe. Z části klobásy vykrojíme uši, čenich a stigma pro prase a zbytek klobásy nakrájíme na středně velkou kostku.

Tentokrát jsem použila nakládané okurky, ale dají se nahradit i solenými, protože to chuť salátu špatně neovlivní. Okurky umelte také na kostičky. Slijte lák, který se vytvořil po nakrájení okurek.

Několik peříček zelené cibule opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a ostrým nožem nasekáme najemno.

Smíchejte všechny předem připravené ingredience v hlubokém talíři. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Přidejte dvě polévkové lžíce majonézy. Směs.

Na krásný velký talíř, ve kterém se bude pokrm podávat, dejte salát do polokoule tak, aby připomínal „tělo“ prasete.

Kuřecí vejce uvařte předem (asi 8-10 minut), ochlaďte a oloupejte. Nastrouhejte na jemném struhadle spolu s taveným sýrem.

Sýr důkladně promícháme s vejci. Měli byste získat homogenní hmotu podobnou pastě. Touto hmotou pokryjeme salát nahoře. Poté udělejte z majonézy síto a čistýma rukama rozprostřete majonézu po celém povrchu salátu.

Salát ozdobte ušima klobásy, záplatou a stigmatem. Navrch pro barvu posypte paprikou a kolem salátu naaranžujte čerstvou petrželku.

Ukázalo se neuvěřitelně krásné a chutné novoroční jídlo - salát "Pig"!
Šťastný nový rok!
Další možnosti, jak uspořádat saláty a občerstvení v podobě prasátka, můžete vidět v těchto videích z YouTube.

Prasátko s překvapením:

Podobně můžete ozdobit občerstvení a chlebíčky.

Tartaletky - prasátka

Lze je připravit jak v předvečer samotné dovolené, tak po ní, když chcete své příbuzné hýčkat originálním občerstvením. Získáte tak nádherná prasátka, kterými potěšíte své blízké a hosty.

Ingredience:
- tartaletky - 6-8 ks;
- tvrdý nebo jiný sýr - 50 g;
- majonéza - 50 g;
- česnek - 1 stroužek;
- slepičí vejce - 2 ks;
- klobásy na ozdobu - 1-2 ks;
- sůl, pepř - volitelné;
- salát, olivy nebo kuličky pepře - na ozdobu.

Vaření:

Tři slepičí vejce natvrdo uvařená na jemném struhadle, totéž děláme s tvrdým sýrem. Sýr a vejce utřeme do jedné nádoby, kde si připravíme náplň. Pro náplň můžete použít jakýkoli druh sýra: tvrdý nebo měkký.

Do náplně vymačkejte oloupaný stroužek česneku, dodá předkrmu pikantní vůni a dodatečnou chuť.

Náplň naplňte tukovou majonézou a míchejte do hladka, abyste získali hustou náplň. Podle potřeby osolte a opepřete.

Na lžičku náplně namažeme tartaletky a lehce udusáme, čímž získáme rovnoměrný tvar. Tartaletky shora zdobíme záplatou a ušima nakrájenými z mléčných klobás.

Položíme oči prasat: mohou být vyříznuty z olivy nebo k tomu použít kuličky pepře nebo kousky sušených švestek.

Hotové tartaletky rozložíme na misku a ihned podáváme na sváteční období, ozdobíme listy salátu.
Dobrou chuť a šťastný nový rok!

Svačina "Glamorous Pigs":

Plněná vejce se selaty:

Saláty vánoční stromky

V první řadě je samozřejmě Nový rok spojen s vánočním stromečkem. Zde je nejlepší možností pro zdobení salátů kopr.

Recept na rybí salát s kuřecím masem a sušenými švestkami

Recept na úžasný salát na slavnostní stůl, nazvaný - "Rybí kost". Jedná se o velmi chutný, jemný a zároveň vydatný salát s harmonickou kombinací kuřecího masa a sušených švestek, zdobený v podobě vánočního stromku. Fotografie a popis přípravy Marina Shevchenko.

Na přípravu není takový salát nikterak složitý, není drahý ani na produkty, ani na čas, ale výsledkem je ideální svačina na zimní dovolenou!

Ingredience:

• kuřecí řízek - 1 ks.
• žampiony - 300 g
• cibule - 1 ks.
• sušené švestky - 10-13 ks.
• tvrdý sýr - 50 g
• vařené vejce - 2 ks.
• majonéza - 80 g
• sůl, pepř - podle chuti

na ozdobu:

• čerstvý kopr - 1 svazek
• semena granátového jablka
• švestky

Způsob vaření

Žampiony a cibuli omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Rozehřejte pánev s rostlinným olejem. Do pánve dejte nejprve cibuli, 1-2 minuty ji zlehka opékejte, poté k ní přidejte houby. Podle chuti osolte a opepřete, promíchejte a dále smažte na středním plameni 5–7 minut, dokud houby a cibule nezezlátnou. Poté hotové houby přendejte na talíř, aby úplně vychladly.

Kuřecí prsa vařte předem 30 minut v osolené vodě. Poté maso ochlaďte a nakrájejte na tenké kousky nebo rozeberte na vlákna.

Kuřecí řízek položíme na talíř s první vrstvou. Vytvořte trojúhelníkový tvar připomínající vánoční stromeček. Maso pokryjeme majonézou.

Další vrstvou budou smažené houby s cibulí. Rozložte je po celém obvodu salátu a potřete majonézou.

Uvařená slepičí vejce oloupeme a nastrouháme, nasekáme také tvrdý sýr.

Nyní do salátu přidejte nastrouhaná vejce, zalijte je majonézou.

Sušené švestky přendejte na hluboký talíř a opláchněte pod tekoucí vodou. Zalijeme vroucí vodou a necháme 20 minut odstát, aby se sušené švestky dobře spařily. Poté sušené švestky oddělíme od pecky a nakrájíme na tenké plátky.

Na vejce položte sušené švestky. Zakryjte sítkem majonézy.

Poslední vrstvou v tomto salátu je strouhaný sýr s majonézou.

Nyní musíte udělat výzdobu pro novoroční jídlo. Čerstvý kopr omyjeme, osušíme a nasekáme nadrobno. Sušené švestky (1-2 kusy) jsou také jemně nasekané. Připravte sklizeň semen granátového jablka. Vyřízněte „hvězdu“ z tvrdého sýra na vánoční stromeček.

Salát ze všech stran obložíme bylinkami.

Salát Herringbone ozdobte semínky granátového jablka a sušenými švestkami a vytvořte „věnec“ na vánoční stromek s majonézou.
Ukázalo se, že je to velmi chutný a výživný prázdninový salát "Rybí kost" s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami!
Dobrou chuť!

S koprem si můžete udělat salát ve formě vánočního věnce:

K vytvoření vánočního stromku se hodí i jiná zelenina, například petržel s cibulí.

Nebo položte zelenou krásu ze zeleného hrášku:

A dokonce i velmi jednoduchá verze vánočního stromku - z okurek:

A dokonce - z květáku, sýra nebo citrusových plodů:

Kremlský strom 🙂

Originální kombinace: zimní vánoční stromeček ... z kiwi:

Smrkové větve z listů salátu:

Vánoční stromky mohou být také vertikální:

Tartaletky "vánoční stromky"

Nabízíme Vám originální servírování plněných tartaletek zdobených v podobě vánočních stromků. Předkrm se připravuje z cenově nejdostupnějších produktů a každá hospodyňka si ho může doma zopakovat. Lahodné a krásně nazdobené tartaletky se během okamžiku rozsypou, proto vám radíme rovnou připravit dvojitou, nebo možná trojitou porci, pokud očekáváte velký počet hostů.

K čemu jsou tartaletky dobré – jsou pohodlnou svačinkou na 1-2 sousta, takže ani ti, kdo se řídí postavou, se nemohou bát přejídat. Porce tartaletek je poměrně malá, takže uspokojíte každého. Náplň může být naprosto jakákoli podle vaší chuti. Dnes navrhujeme připravit nejjednodušší a nejrychlejší náplň ze sýra, vajec a krabích tyčinek.

Ingredience:

- slepičí vejce - 2 ks;
- vafle nebo jiné tartaletky - 8 ks;
- tvrdý sýr - 70-80 g;
- majonéza - 80 g;
- krabí tyčinky - 5 ks;
- kopr - 3-4 snítky;
- vařená mrkev - 1 ks;
- sůl - podle chuti.

Vaření:

Na jemném struhadle nastrouháme natvrdo uvařená slepičí vejce a tvrdý sýr. Náplň ihned dáme do mísy, kde bude vhodné promíchat všechny ingredience.

Krabí tyčinky jsou buď nakrájeny na malé kostky, nebo tři na stejném struhadle.

Do náplně přidejte majonézu a trochu soli. Smíchejte a máte hotovo.

Tartaletky plníme lahodnou náplní a tvoříme jakoby vánoční stromeček, který dává tvar šišky. Tartaletky mohou být vaflové, pískové nebo jiné.

Náplň zdobíme čerstvým koprem - je to jako smrkové větve.

Nahoru nastavíme hvězdu nebo vločku nakrájenou z vařené mrkve nebo tvrdého sýra. K ozdobení hvězdy můžete použít i červenou papriku nebo rajčata.

Na vánoční stromky jsme položili kousky krabích tyčinek, napodobujících vánoční hračky. Pro dekoraci ve formě hraček si můžete vzít konzervovanou kukuřici a hrášek.
Tartaletky položíme na talíř a ozdobíme čerstvými bylinkami. Ihned po přípravě podáváme ke slavnostnímu novoročnímu stolu.

A jak se vám líbí takové mistrovské dílo - svačinový strom (videorecept):

Saláty "Santa Claus"

S krabími tyčinkami

Nevíte, jak zapůsobit na hosty na Silvestra? Zkuste uvařit tento lahodný a chutný salát zdobený v podobě Santa Clause. Jasný a elegantní, takový salát se stane skutečnou ozdobou slavnostní hostiny! Popis přípravy a fotografie od Eleny Petrushiny.

Ve skutečnosti je velmi jednoduché připravit takovou krásu, nebudete potřebovat speciální produkty, protože k ozdobení salátu použijeme pouze ty ingredience, které jsou uvedeny ve složení. Dědečkův kožich vyrobíme z vrchní části krabích tyčinek, okraj a líc z vajec.

Ingredience:
Krabí tyčinky - 200 g;
Rýže - 0,5 lžíce;
Cibule - 0,5 ks;
Kukuřice - 0,5 plechovky;
Slepičí vejce - 4 ks;
Majonéza - 100-120 ml;
Sůl - podle chuti;
Kuličky pepře - 2 ks. (na ozdobu).

Doba vaření - 40 minut.
Počet porcí je 4.

Recept krok za krokem:

Rýži uvaříme do měkka v lehce osolené vodě.

U krabích tyčinek opatrně odřízněte červené strany tenkými pláty. Zbytek nakrájejte na kostky jako obvykle. Pokud byly krabí tyčinky zmrazené, musí se nejprve rozmrazit.

Kuřecí vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme. Ze dvou vajec odejmeme bílky a jednu třetinu žloutku stranou, budou se nám hodit na ozdobu. Zbytek vajec nakrájíme na kostičky.

Polovinu bílé cibule oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Všechny připravené suroviny spojíme v jedné míse a přidáme k nim kukuřici z konzervy.

Salát ozdobte majonézou, přidejte špetku soli a vše důkladně promíchejte. Majonézou raději nešetřete, rýže většinu vsákne a salát se může naučit sušit.

Salát rozprostřeme na velkou plochou misku, přičemž tvoříme siluetu Santa Clause. Hlava, límec, srst a ruce by měly být jasně viditelné. Salát zhutníme a přitlačíme lžící, čímž se kontury vyjasní.

Dále položte připravené krabí tyčinky. Z nich slepíme kožich a čepici u čepice. Ruce musí být zcela zavřené. V oblasti rukou můžete oříznout okraje nůžkami, abyste získali zaoblené dlaně.

Žloutek utřeme na nejmenším struhadle a posypeme ho salátem v oblasti obličeje. Protein také natřeme na struhadle a vytvarujeme s ním okraj kožichu, klobouků a límce.

Pomocí cukrářské stříkačky s texturovanou tryskou s majonézou vytvoříme vousy a vlasy pro Santa Clause. Pak bude otočení obličeje - zrnka pepře budou oči a malý kousek krabích tyčinek bude nos. Kožich také ozdobíme kukuřičnými knoflíky. Náš Santa Claus je připraven! Salát lze před podáváním vychladit. Dobrou chuť!

Salát se šunkou

Připravíme si výživný salát se šunkou s přídavkem sýra, mrkve a nakládaných okurek. Procesy jsou snadné a jednoduché, scvrkává se na skutečnost, že všechny produkty jsou nakrájeny na kostky, ale návrh pokrmu bude nějakou dobu trvat, takže buďte trpěliví, získáte nádherný novoroční salát v podobě Santa Clause nebo Santa Claus.

Ingredience:
- šunka - 200 g;
- mrkev - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- nakládaná okurka - 100 g;
- sýr - 70 g;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- olivy - na ozdobu;
- majonéza - 100-120 g;
- sůl - podle chuti.

Vaření:

Tvrdý sýr nastrouhejte na struhadle, můžete velké i malé hranolky, žádný rozdíl.

Kuřecí vejce uvaříme, ochladíme a oloupeme. Rozdělte na bílky a žloutky. Jeden žloutek půjde na ozdobu, druhý - v salátu. Veverky půjdou zcela na ozdobu.

Nastrouhaný sýr pošleme do salátové mísy a nastrouháme tam vaječný žloutek.

Šunku nakrájíme na malé kostičky. Nakládané okurky také nakrájíme na kostičky.
Do salátu přidejte šunku a okurky. Pokud není k dispozici šunka, můžete ji nahradit lahodnou klobásou - napůl uzenou nebo vařenou.

Předem uvařenou mrkev oloupeme z tenké slupky, nakrájíme na malé kostičky a přidáme do salátu.

Vše promíchejte a dochuťte majonézou, pokud chcete, můžete lehce osolit.

Hotový salát položte na široký a plochý talíř a okamžitě mu dejte tvar Santovy hlavy v čepici.

Do středu salátu nastrouhejte žloutek na jemném struhadle, do středu dejte také kousek červené papriky – to bude nos.

Z bílku udělejte vousy a okraje čepice. Z oliv vyřízněte oči a umístěte je do středu.

Červenou sladkou papriku nasekáme nadrobno a rozložíme na klobouk.

Legrační salát "Santa Claus" je připraven, může být okamžitě podáván ke stolu, vypadá elegantně a chutně.
Toto jídlo bude vrcholem novoroční hostiny.

Dobrou chuť a dobrou náladu!

Další Santas:

Tady má dědeček kožich z uzeného lososa, klobouk, pásek a sáček sladké papriky, okraj je strouhaný sýr:

A dědečkovy rukavice z lososa nebo kaviáru. Podobně si můžete vyrobit botičku (ponožku) na dárky.

Plněné vejce

Blížící se rok 2019 pro vás bude ještě zábavnější, pokud uvaříte lahodná plněná vajíčka "Santa Claus" se sýrovou náplní. Děti si toto jídlo určitě zamilují.

Ingredience:
- slepičí vejce - 3-4 ks;
- sýr - 100 g;
- hořčice - 1 lžička. l.;
- majonéza - 1,5 tabulky. l.;
- červená sladká paprika - 1 ks;
- sůl - podle chuti;
- kuličky pepře - na ozdobu.

Vaření:

Kuřecí vejce uvaříme natvrdo, ochladíme a oloupeme. Nakrájejte na stejné poloviny.
Žloutky vyjmeme a použijeme na náplň a bílky naplníme.

Sýr a uvařené žloutky nastrouháme na jemném struhadle. Náplň lehce osolíme. Na náplň používáme jakýkoli druh sýra, dle vaší chuti a preferencí.
Náplň naplníme hořčicí a majonézou, několikrát promícháme, abychom dosáhli jednotné konzistence.
Uvařené bílky plníme tvarohovou náplní. Potřeme 1-1,5 lžičky náplně.
Z červené sladké papriky jsme vystřihli trojúhelníkové klobouky a kulaté malé nosy Santa Clause.

Sladkou papriku natřeme na vejce: na jednu stranu čepice a trochu zespodu hubičky. Klobouky lze dodatečně nalepit na majonézu.

Z kuliček pepře vyskládejte oči a lehce je zatlačte do náplně. Oči mohou být vyrobeny z černých oliv, sušených švestek a dalších jedlých produktů.

Hotové Mikuláše ozdobíme majonézou: uděláme nadýchané vousy.

Hotové občerstvení podáváme ke stolu a zdobíme čerstvou jasnou zelení.

Elegantní a chutný "Santa Claus" bude důstojným potěšením na vašem svátečním stole.

Hodiny a kalendáře

Neméně důležitým symbolem nového roku jsou hodiny a zvonkohry, šipky a čísla na nich jsou nakresleny majonézou nebo položeny nakrájenými proužky papriky, mrkve, klobásy.

Slavnostní salát - první list kalendáře:

sněhuláci

A co je zima bez sněhuláků! Bílým základem je zpravidla strouhaný vařený bílek, sýr nebo majonéza. Nos - vařená mrkev, oči - olivy. A oblečení může být vyrobeno z jakýchkoli produktů.

Jak krásně ozdobit saláty vlastními rukama na slavnostní stůl? Vaření je totiž opravdové umění a je navrženo tak, aby lahodilo oku, čichu a samozřejmě chuťovým vjemům. Jedna věc je proto vařit, druhá podávat. Proč ale tyto dvě užitečné dovednosti nespojit?

Zde je například zdobení salátů na Nový rok a Vánoce. Jde o skvělou aktivitu, která rozveselí nejen hosty, ale i samotnou hostitelku, která je pravděpodobně unavená dlouhými přípravami. Nápadů je spousta, tak se zaměřme na ty nejjednodušší a zároveň velmi originální.

Symbolem nadcházejícího roku 2019 je žluté zemské prase. Východ je delikátní záležitost a také postoj k obrazu prasete je tam zvláštní, pro nás neobvyklý.

Předpokládá se, že toto zvíře zosobňuje domácí pohodlí a materiální pohodu. Prase chrání rodinný klid, hlídá materiální pohodlí a zároveň vyzařuje dobrou povahu a klid.

Proto musí být na stole bezpodmínečně přítomno prase. A pokud někdo nemá rád vepřové maso, není problém. DIY salátovou dekoraci v podobě prasete lze vyrobit i z jiných produktů, které najdete v každé lednici.

A mimochodem, podle všeobecného přesvědčení se podávání vepřových jídel na Silvestra vůbec nedoporučuje. Vystačíme si s hovězím, kuřecím, krůtím, rybím - a nikdy nevíte jakým dalším masem. A nebudeme urážet prase, je to panička roku.

Ozdobte saláty symbolem roku

Prase je „pohodlné“ zvíře. Je dobře živený, tělo je zaoblené, bez řasení. Porovnejte např. kohouta (symbol roku 2018) a prase – co je složitější? Proto není problém vyrobit ležící prase z hlávkové hmoty. Na pomoc si můžete zavolat i pracovité děti – nechte je vytvořit tvar nebo vystřihnout „detaily“: uši, nohy, záplatu.

Jak však dosáhnout jemné růžové barvy, aby se „prase“ ukázalo jako mléčné, příjemné na pohled? Budeme jednat takto:

Krok 1. Nejprve rozložte salátovou hmotu na předem připravenou misku. Měl by to být podlouhlý velký talíř. Na to položíme listy hlávkového salátu a poté samotný salát (můžete použít Olivier a vlastně jakýkoli masový salát).

Krok 2. Poté vytvarujeme 2 díly - malou kouli na hlavu a podlouhlé tělo ve tvaru okurky. I když to můžete nechat tak, jak to je - nechte prase tak dobře nakrmit, že hlava plynule přejde do těla.

Krok 4. Nyní musíte dosáhnout růžové barvy. Chcete-li to provést, uvařte řepu (pak půjde na sledě pod kožich), odeberte několik lžic vývaru a smíchejte je se zakysanou smetanou nebo sněhově bílou majonézou. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte růžovou barvu.

Krok 5 Touto směsí namažte povrch našeho prasete.

Krok 6. Z klobásy vyřízněte prasátko (nezapomeňte vyříznout 2 otvory), ocásek (proužek, který lze přeložit a zafixovat párátkem), 2 uši. Oči vyrobíme z černých oliv. Z klobásy jsou také vyříznuty uši - 2 tenké trojúhelníky s nezahrocenými okraji.

Krok 7. Podávejte se zeleninou a bylinkami. Ukázalo se, že tady je takové úžasné prase.

Existuje ještě jedna, zajímavější možnost, kdy se vyslovuje tělo prasátka. Zde je třeba pracovat stejným způsobem. A horní část můžete ozdobit malými hoblinami šunky - k tomu je klobása mletá jemným struhadlem.

Pokud dodržujete tradice tohoto nového roku, musíte z nabídky vyloučit vepřové maso. Nahradíme ji drůbeží šunkou - lze ji snadno zakoupit v každém obchodě.

Na druhou stranu tu máme Rok hliněného žlutého prasete. A je velmi jednoduché vyrobit žlutou barvu z produktů. Vezmeme vaječný žloutek, rozetřeme ho na jemném struhadle a dáme na povrch úplně.

A velmi zajímavá dekorace se vyklube z vařených těl chobotnic plněných jakýmkoli salátem. Vidlicovité kousky na konci korpusu budou jen přesahovat uši. A jak vyrobit záplatu a další prvky, je již známo.

Takovou kostru můžete začít salátem s krabími tyčinkami nebo mořskými plody - harmonicky se kombinují s chobotnicí jak v chuti, tak ve vzhledu.

Zdobíme občerstvení pro rok prasete: želé

Jak si pamatujeme, je lepší dát hovězí, rybí nebo drůbeží pokrmy na novoroční stůl v roce prasete. Proto - vařte nebo hovězí maso - a pak to neobvykle a krásně ozdobte!

Takže si uvaříme želé a nalijeme do obyčejné plastové lahve. Děláme to takto:

• vezmeme láhev o objemu 1 nebo 1,5 litru a nalijeme do ní vývar s masem a želatinou - postupně;
• jemně poklepejte na boky láhve tak, aby vycházel vzduch a vývar se usadil a rovnoměrně rozprostřel;
• je důležité, aby byla láhev plná v době, kdy želé začne tuhnout. Obsah můžete promíchat například tyčí nebo tenkým dlouhým nožem;
• zbývá vložit takové neobvyklé želé svisle do chladničky - a nechat správně zmrazit;
• až ztuhne, lahvičku na několika místech opatrně rozřízněte a vyndejte želé.

A teď - dekorace v podobě prasete: vezmeme kousky klobásy a vyřízneme uši a náplast (můžete použít uzávěr láhve). Prasátko přichytíme dvěma hřebíčky. Pro uši vytvoříme štěrbinu a vložíme je. Z klobásy nebo čerstvé papriky vyřízněte ocásek a připevněte jej. Oči - z kroužků oliv, také je fixujeme hřebíčkem.

Želé dáme na misku, ozdobíme bylinkami a zeleninou.

A je tu další takový novoroční nebo vánoční - s legračními prasátky z vajíček.

Jak ozdobit sledě pod kožich: 10 fotografií pro inspiraci

Samozřejmě, že je to jedno z tradičních novoročních jídel a skutečně lahůdek ruské kuchyně. A nemůžete ho ozdobit prasetem, protože předkrm je založen na rybě. Dekorace by s tím tedy měla být spojena.

K tomu existuje několik zajímavých možností. Obvykle jsou ocas a hlava ryby nemilosrdně vyhozeny, protože nemají žádnou nutriční hodnotu. Ale jako dekorace se docela hodí!

Hmotu hlávkového salátu rozetřeme v rovnoměrné vrstvě ve formě ryby tak, aby jeden konec byl trochu ostřejší, druhý šetrnější (tvar vajíčka). Z jednoho konce zasuneme hlavu, z druhého ocas. Nakreslíme rybí kostru pomocí majonézy a po okrajích salát ozdobíme hráškem a bylinkami.

A proč nepřehodnotit podobu ryby a neprezentovat ji v podobě jakési sněhové panny, která se každý rok dostává na náš sváteční stůl? Hmotu hlávkového salátu rozprostřeme ve formě figurky kabátu s kapucí.

Okraje lze ozdobit jemně nastrouhaným sýrem - milovníci klasického sledě pod kožich vezmou salát jednoduše z okraje, kde není sýr. Střed krásně ozdobte bobulemi, po „nakreslení“ pruhu majonézou.

Další zajímavou možnost můžete udělat pomocí různých typů cukrářských dresinků. V rukou takové sněhové panny je snítka mimózy, která je vyrobena na bázi kopru a strouhaného žloutku.

Samozřejmě, že design salátů může být proveden tak, jak je znázorněno na fotografii, as pomocí vlastní fantazie. Je intuitivně jasné, že z hlávkové hmoty lze vyskládat rybí postavu.

A zde jsou další prvky, které lze vyrobit z odpovídajících produktů. Váhy jsou půlkroužky cibule, ploutve jsou mrkvové trojúhelníky; z toho se také dělá ústa; oko je kruh vajec s olivami nebo novým kořením. Jednoduché a moc krásné.

Ryby se dají dělat i jinak. Šupiny, ústa a ploutve ozdobte červenou řepou a mrkví. Máš takovou okouzlující dámu. Oči - z vajec a oliv.

Pokud na salátovou hmotu nanesete vrstvu majonézy a položíte šupiny oliv, ocasy a hlavu strouhané mrkve, dostanete takovou rybu.

A samozřejmě se můžete odklonit od tématu „ryby“ a ozdobit sleďový salát pod kožichem originálnějším způsobem. Například v podobě klasické břízy a hub. „Nakreslíme“ je olivami a majonézou, ozdobíme petrželkou.

Nebo buďte kreativní a udělejte si salát, který se do jisté míry může jmenovat Moskva. Kreml kreslíme z řepy, ciferník z vaječného bílku. Vánoční stromeček vyrábíme z okurky a hrnků z mrkve a vajec. Sníh se vyrábí také z vajec a malí muži se krájí z oliv.

Ozdobte majonézou a dejte na stůl. Hosté nikdy neuhádnou, že základem tohoto „moskevského“ salátu je klasický sleď pod kožichem.

A tady je romantická verze s růží z červené řepy. Jak na to je samostatný rozhovor (podrobněji níže).

Z takových růží a jiných květin si můžete udělat celý „záhon“ nebo „pasetinu“. Skvělá volba pro novoroční hostinu a dokonce i romantický večer!

A existuje jednodušší verze s květy z kukuřice a oliv.

Dekorace salátu: růže z červené řepy

Ale zpět k růžím. Vyrábějí se z vařené řepy. Je potřeba ho vychladit a vyčistit. Pak se chováme takto:

Krok 1. Nakrájejte kořenovou plodinu na polovinu a poté nakrájejte na velmi tenké plátky. To se provádí pomocí kombajnu nebo páru šikovných rukou vyzbrojených velmi ostrým nožem (opatrně!)

Krok 2. Vyrábíme růži v několika fázích - jdeme od jádra k okrajům. Nejprve vezměte malý kousek a srolujte ho do poměrně těsné trubice.

Krok 3. Nyní držíme toto jádro a pak kolem něj zabalíme nové plátky - doslova 2-3 další kusy.

Krok 4. I nadále držíme tento design v našich rukou a upevňujeme ho párátky. Odřízněte přebytek zespodu. Je zajímavé, že existuje ještě jedna možnost výroby.

Růžici lze vyrobit z proužků řepy, které se nekroutí, ale spíše se otáčejí ven. Pak dostanete tuto květinu.

Netřeba dodávat, že takový prvek pro zdobení salátů na slavnostní stůl lze použít pro téměř jakékoli jídlo - pro sledě pod kožichem, jak je znázorněno na fotografii, aspik z masa nebo. Rozeta se dobře hodí do ovocných salátů a zeleninových salátů.

A krásné je, že na přání to může udělat každý muž, aby mile překvapil svou milovanou dámu. Romantická nálada bude zaručena.

Slavnostní dekorace salátu Mimosa - krok za krokem s fotografií

Je těžké si představit slavnostní stůl bez našich oblíbených rybích salátů - již zmíněného sledě pod kožichem, salátu Mimosa. Mimochodem, můžete to vařit a.

Ale dělali jste někdy ve formě kuliček? To je skvělá volba pro novoroční stůl, pro narozeniny, pro příchod hostů i pro bufetový stůl.

Takže potřebujeme:

• 1 plechovka rybích konzerv (v podstatě jakékoli);
• 1 velká brambora nebo 2 střední;
• 1 mrkev;
• 2 vejce;
• tvrdý sýr - 100 g;
• svazek zelené cibule;
• 5 lžic sezamových semínek;
• 1 lžíce sójové omáčky;
• 2 lžíce zakysané smetany (nebo majonézy - podle vašeho vkusu).

Budeme jednat takto:

1. Vejce a zeleninu uvaříme ve slupce, ochladíme ve studené vodě, oloupeme a v jedné nádobě nastrouháme na jemném struhadle.
2. Rybí konzervy hněteme vidličkou (podle vašeho vkusu) a posíláme je do stejné nádoby.
3. Zelenou cibulku nakrájejte nadrobno a přidejte k zelenině, vejcím a rybám.
4. Sýr nastrouháme na jemném struhadle a nasypeme ho tam.
5. Poté přidejte zakysanou smetanu, sójovou omáčku a velmi důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Tip: pokud si vezmete majonézu, lze sójovou omáčku vynechat.
6. A teď nabíráme kousky chutné hmoty rukama navlhčenýma ve vodě a smotáváme kuličky, velké asi jako velký ořech.

Osušte sezamová semínka na suché pánvi dozlatova, přendejte do hluboké misky a nechte mírně vychladnout. A teď kuličky obalte v semínkách.

Salát "Mimosa" v kuličkách je připraven - to je takový originální design.

Zdobení salátů vlastníma rukama: 10 možností s fotografiemi

Nový rok je také vánoční stromeček, milý Ježíšek, vánoční ozdoby a další radosti. Všechny tyto postavy mohou být také zobrazeny nebo dokonce „zaslepeny“ z nejběžnějších salátů.

Zde je několik dalších možností pro zdobení salátů vlastními rukama (foto a podrobný popis jsou připojeny).

vánoční strom

Začněme něčím velmi jednoduchým. Téměř každý salát může být položen v hrášku, potřený majonézou nebo hoblinami bílého sýra, hojně zdobený snítkami kopru a semeny granátového jablka. A navrch dejte hvězdičku vykrojenou z rajčete, papriky nebo mrkve.

Co se stalo? Správně - hlavní symbol nového roku: vánoční stromeček.

Další verze vánočního stromku je ve formě svěžího stromu ležícího na talíři. Zdobíme malými proudy majonézy, vyrábíme „hračky“ ze semen granátového jablka, kukuřice, hrášku, mrkve, oliv, vajec. A nemůžete být lakomí a dát pár vajec.

Takové vánoční stromky mohou být vyrobeny z kousků jakéhokoli produktu: klobása, citron, čerstvá okurka, avokádo, sýr, kiwi a další ovoce. Jsou nakrájeny na stejné části a navlečeny na silné dřevěné špejle. To musí být provedeno velmi těsně, aby „produkt“ získal požadovaný tvar.

Loď s plachtou

Další možností je dekorace ve formě plachetnice, která je vyrobena na základě dvou plátků okurky (je lepší vzít čerstvou): silnější na loď, tenčí na plachtu.

Můžete tak velmi efektně a chutně ozdobit.

Nebo z barevné papriky.

Ježíšek

Protože tam je vánoční stromeček, kde je Santa Claus? Takto můžete krásně ozdobit saláty s jedním z hlavních symbolů oslav nového roku.

Zde je myšlenka zcela pochopitelná - na povrch jakéhokoli hotového pokrmu (například) položíme vousy z vajec nebo sýra, žloutkový obličej, rajčatový klobouk, kabátek z papriky a olivové oči.

A je tu ještě jedna docela zajímavá možnost - uděláme dědečka z plněného rajčete (čerstvého). Vousy má z majonézy, oči z pepře, nos ze semínek granátového jablka. A uvnitř - jakýkoli nebo strouhaný žloutek. Nebo dokonce .

sváteční svíčka

A tady je celý obrázek ve 3D. Zajímavým a spíše originálním příběhem jsou také novoroční svíčky. Olivier nebo jiné slavnostní občerstvení rozložíme v rovnoměrné vrstvě, ozdobíme zelení a semínky granátového jablka, kterými je třeba „obkreslit“ korálky.

A vyrábíme svíčky z kousku sýra, který je zabalený do tuby a upevněný párátkem. Je lepší válet kus v několika vrstvách, aby se „svíčka“ ukázala jako docela hustá. Z kousku rajčete nebo papriky uděláme plamen.

Kuličky k jídlu

A teď budeme lepit vánoční koule. Samozřejmě je nemůžete pověsit na vánoční stromeček, ale určitě je sníte s radostí. Můžete ozdobit jakékoli občerstvení ve formě koule.

Hmotu rozprostřeme ve formě kruhu, ozdobíme střední část vařenou strouhanou mrkví a zelení podél okrajů. Můžeme ozdobit i olivami, majonézou a snítkou kopru, která poslouží jako „očko“ na zavěšení této lahodné „hračky“.

Z hutných salátů snadno vytvarujete kuličku, ozdobíte ji olivou a větvičkou kopru – získáte 3D kuličku. A aby měla tvar, můžete ji krátce dát do mrazáku. Při podávání zdobíme bylinkami a zeleninou.

To je ale skutečné umění, které je navíc založeno na jednoduchých produktech. Můžete si vybrat jakýkoli masový salát a formovat ho do 3 poměrně velkých kuliček.

Dále nastrouháme nivu (opravdová lahůdka), žloutek a vařenou klobásu nebo šunku. Na každou kuličku položíme žetony. Zdobíme hvězdičkami z pepře, mrkve nebo vajec, ozdobíme bylinkami.

A kdyby nebyli milovníci plísňového sýra, vše je velmi jednoduché - pojďme udělat trochu chemie. Získáme šťávu z červeného zelí a nalijeme ji na jemně nastrouhané bílkoviny - dosáhneme stejného účinku.

Hodiny: 5 minut před Novým rokem

Dalším symbolem nového roku jsou hodiny, které začínají odpočítávání do začátku magie. Můžete je vyrobit ze stejných produktů - používá se zelenina, mrkev, semena granátového jablka, olivy.

Palmy, šišky a další

Obecně se můžete trochu vzdálit od slavnostního novoročního tématu a vzpomenout si na horké tropy. Napíchneme olivu na špíz, ozdobíme vrchol zelení a získáme krásné palmy.

A mnoho, mnoho dalších nápadů, jak zdobit saláty vlastními rukama (jsou vidět na fotografii). Jakýkoli salát lze zabalit do palačinky, ze které se vytvoří taška s dárky.

Nebo rozložte mandle ve formě šišek.

A na Vánoce si můžete udělat věnec z cherry rajčat.

Šťastné svátky! Mít dobrou náladu!

Pozvání hostů do domu se každá žena v domácnosti snaží ukázat své kulinářské dovednosti a neztratit tvář. Nestačí však uvařit lahodné jídlo, je důležité, aby vzhled přitahoval pozornost a byl chutný.

Salátové dekorace na sváteční stůl mohou být velmi rozmanité, stačí zapnout fantazii, přidat k tomu trochu zručnosti a výsledek na sebe nenechá dlouho čekat. K tomu není vůbec nutné mít řezbářskou techniku ​​nebo mít kuchařské vzdělání. Na internetové platformě najdete mnoho jednoduchých příkladů s fotografiemi a informacemi o tom, jak zdobit saláty na slavnostním stole.

Reinkarnace klasického sledě pod kožichem

Známý, zdánlivě již znuděný salát může být prezentován zcela novým způsobem, který nenechá lhostejným ani toho nejnáročnějšího hosta. Mnozí se opakovaně zajímali o to, jak doma krásně vyzdobit salát sleďů pod kožichem. Existuje mnoho možností pro zdobení salátu pod kožichem:

A tento salát zdobený červeným kaviárem a rybami je skutečným akváriem s mořským životem. Vypadá to velmi působivě a technika provedení je jednoduchá a minimalistická. Je to velmi výhodné, když máte odřezky z ryb nebo zbytky kaviáru a zeleniny. Kreslení šupin a očí majonézou je mnohem jednodušší a rychlejší, než je vykrajovat ze zeleniny nožem.

Další zjednodušená verze ryby, která je dokonale zředěna jasnou mrkvovou růží na listu salátu. Harmonicky působí i olivy, které připomínají perly z hlubin mořského dna.

Karnevalová maska, která naplní Silvestra tajemstvím a mořem záhad, ozdobí vaši hostinu. Pro kompetentní design nakreslete náčrt na karton nebo použijte speciální formulář.

Hrdinou této příležitosti bude oblíbený a dlouho očekávaný Santa Claus, takové neobvyklé představení překvapí vaše hosty a dá jim náboj pozitivních emocí. K dokončení tohoto obrázku na salátu budete potřebovat následující produkty:

• Nastrouhaný vaječný žloutek.
• Červený kaviár.
• Vařená řepa.
• Olivy.
• Majonéza.
• Kopr.

Dobrá rada: červený kaviár lze nahradit strouhanou mrkví, navenek to pokrm nijak neovlivní, ale dokonale ušetří rozpočet.

1. Pokud se nechcete držet konkrétního tématu, můžete pracovat ze svého arzenálu ingrediencí.

Jako dekorativní prvky mohou sloužit semena granátového jablka, kukuřice, květiny ze zeleniny, olivy, jakákoli zelenina, vejce.

Mezi hospodyňkami je oblíbené zdobení salátu pod kožich citronem. Krásné labutě se dělají rychle a snadno, a pokud budete mít čas a praxi, můžete udělat složitější možnosti pro ozdoby z citronu.

Experimentujte s tvary tím, že si tento salát představíte jako zvíře nebo kytici květin.

Možnosti zdobení krabího salátu

Pokrmy z krabích tyčinek milují mnozí pro jejich přístupnost, snadné provedení a neobvykle úžasnou chuť. Pokud stále nevíte, jak ozdobit krabí salát, pak následující fotografie ukazují příklady toho, co můžete udělat sami, aniž byste museli zdokonalovat speciální dovednosti.

Samotné krabí tyčinky mohou sloužit i jako ozdoba salátu, můžete z nich například vyrobit kraba nebo je jednoduše krásně položit na povrch.

Při zdobení krabího salátu vám pomohou jakékoli ingredience, od červených ryb po cherry rajčata. Nejdůležitější je rozhodnout se, jak chcete salát z krabích tyčinek ozdobit, zvýraznit užitečnou fotografii z fotografie, která se vám líbí, a poté pokračovat v realizaci.

Zajímavé možnosti designu salátů pro děti

Zdobení dětských salátů hraje důležitou roli při pořádání akcí, jako jsou narozeniny dětí, tematická párty nebo pohoštění přátel. Chcete-li vědět, jak správně zdobit saláty pro dítě, musíte pochopit, že pro mladé znalce je důležitá nejen chuť, ale také atraktivní vzhled pokrmu, který jste připravili. Proto, abyste potěšili své dítě, musíte tvrdě pracovat.

Nejoblíbenější dekorace do salátů pro děti, jako je jejich design v podobě slavných kreslených postaviček nebo roztomilých zvířátek, která se podobají oblíbeným vašim dětem.

Příklady z těchto fotografií lze snadno reprodukovat sami, protože používají minimální seznam produktů, můžete udělat krásné dekorace salátů zejména pro dětské narozeniny.

Náplň pod tak zajímavým dekorem může být různorodá, jak masová, tak rybí, zeleninová i ovocná.

Pokuste se pečlivě vyříznout všechny potřebné detaily ostrým, předem nabroušeným nožem. Pokud pochybujete o své přesnosti, můžete použít speciální kuchyňské nůžky.

Důležité: pokud je dítě velmi malé, zkuste se vyhnout velkým kusům a také se nedoporučuje dochucovat salát majonézou.

Zeleninové ozdoby

Ozdoby do salátové zeleniny jsou velmi žádané, ale ne každý to zvládne a zopakuje si příklad kutilských řezbářských mistrů. Abyste pochopili, jak vyrobit neobvyklé a krásné dekorace ze zeleniny, musíte si prostudovat spoustu informací, sledovat videa s mistrovskými kurzy a získat dobrou ruku.

Existuje však poměrně málo jednoduchých technik, které zvládne i amatér, není nutné řezat složité prvky ze zeleniny, můžete se uchýlit k některým trikům, díky nimž bude vaše jídlo vypadat pět plus s minimálním úsilím.

Jakýkoli masový a rybí salát lze ozdobit okurkou, rajčaty nebo bylinkami.

Z rajčat můžete vyrobit berušky nebo muchovníky, které se stanou originální ozdobou salátu. Nohy se snadno vyrábějí z oliv a snítky petržele, kopru nebo zelené cibule krásně doplní celkový obraz a dodají svěžest.

Z okurky můžete udělat lahodnou, jako skutečnou růži. Vezměte nakládané okurky a čerstvé okurky, abyste do svého květinového aranžmá přidali různé barvy.

Pomocí špejle nebo párátka (v závislosti na požadované velikosti) můžete samostatně vyrobit ozdobu z okurky ve tvaru vánočního stromku (jako na fotografii) pro svůj salát.

Proužky okurek se ve vašem složení mohou stát trávou, často se používají jako ozdoba na březový salát.

Pokud okurku nakrájíte na tenké vrstvy, mohou sloužit jako elegantní rám pro misku, která bude vypadat důstojně na slavnostním stole.

Chcete-li vyniknout originalitou a zapůsobit na hosty, můžete si vyrobit takové roztomilé okurkové lodičky tím, že dáte po částech naprosto jakýkoli salát (kromě listových a ovocných).

Z rajčat můžete udělat spoustu možností pro zdobení salátů, pokud k tomuto podnikání připojíte fantazii. Rajčata plněná hlávkovým salátem budou vypadat jako skutečná kytice tulipánů, pokud uděláte stonky ze zelené cibule.

Květiny, pečlivě vyřezávané z rajčat, promění pokrm ve skutečné umělecké dílo.

Rajčatové berušky jsou jednou z hlavních ozdob každého oblíbeného slunečnicového salátu, což je stejnojmenná květina. Je překvapivě jednoduchý na přípravu a zdobení a na stole vypadá prostě nesrovnatelně. Pokud už dlouho přemýšlíte, jak jinak ozdobit svou „slunečnici“, pak vám následující fotografie přinesou neotřelé nápady.

A takový zajímavý a roztomilý drak ozdobí sváteční stůl na narozeninách dětí nebo tematické párty.

Mrkvové ozdoby jsou velmi oblíbené mezi těmi, kteří chtějí salát krásně ozdobit jednoduše a rychle a hlavně – bez dalších nákladů. Mrkev je zelenina, která je vždy v lednici a má nízkou cenu, a dekor z ní promění každý salát, dokonce i ten nejnudnější.

Ideální variantou pro ty, kteří nevědí, jak tence krájet, kroutit květiny a nechtějí trávit spoustu času zdobením pokrmů, je salát v podobě mrkve. Abyste mohli udělat takovou mrkvovou ozdobu na salát, budete potřebovat nastrouhanou mrkev (vařenou) a pár snítek petržele.

Tato, již složitější, možnost vám umožní ponořit se do pohádky a položit na stůl zlatou rybku. Kdo ví, možná přání splní.

Mrkev velmi často slouží pouze jako další atribut pro zdobení salátů, čímž ředí vybledlé barvy. Při navrhování složitých kompozic se mrkev používá k výrobě prvků, jako jsou vlasy, oči, ústa, interiérové ​​předměty a mnoho dalších. Mrkvové růže vypadají stejně krásně jako ty z rajčat a okurek.

Dobré vědět: pokud se rozhodnete ozdobit salát růžemi ze zeleniny, pak by byla vhodnější mrkev (nebo řepa), protože zelenina je vařená, je mnohem snazší rolovat plátky mrkve než z rajčat nebo okurky .

Salát můžete uspořádat ve formě dárkové krabičky (jako na fotografii) a darovat jej milované osobě k narozeninám.

Tradiční Olivier

V Rusku se bez tohoto jídla neobejde ani jedna dovolená. Lze vařit s klobásou nebo vařeným masem, čerstvé okurky lze nahradit solenými. Salát miluje každý bez výjimky, ale jen málokdo ví, jak Oliviera krásně ozdobit.

Dekorace pro Oliviera mohou být velmi rozmanité, recept na salát vám při zdobení umožňuje popustit uzdu fantazii. Na prezentovaných fotografiích můžete vidět příklady toho, jak je zvykem zdobit tento salát na slavnostní hostiny, jako jsou narozeniny, nový rok, 8. března.

Výroba takové osmičky je velmi jednoduchá, je potřeba dát dvě sklenice a salát rozložit podle jejich tvaru.

Takový had zanechá vaše hosty v příjemném šoku, protože působí velmi přirozeně a efektně.

Takové tematické dekorace budou vynikajícím atributem jakékoli dovolené, včetně dětské.

Pokud považujete tento dekor za umělecký a neohrabaný, neměňte klasickou verzi, pak můžete experimentovat se způsobem podávání salátu.

Zkoušeli jste nahradit některé ingredience a raději vrstvit než míchat? Tato možnost vaření a servírování nenechá nikoho lhostejným, a aby salát vypadal úhledně a rovnoměrně, použijte pro jeho přípravu odnímatelnou formu.

Oblíbená mimóza

Mimosový salát je oblíbeným pokrmem těch, kteří místo masa preferují ryby. Někdo ho připravuje na bázi rybích konzerv, jiný vaří červenou rybu - existuje mnoho variant. Následující fotografie ukazují, jak se dá krásně ozdobit mimózový salát.

Skromná elegance a jednoduchost v provedení, salát lze ozdobit strouhaným žloutkem a přidat snítky jakékoli zelené.

Vrcholem pokrmu budou salátové dekorace z vajec. Vejce mohou ozdobit naprosto jakýkoli salát, včetně mimózy.

Na vánoční sváteční stůl si můžete vyrobit takového sněhuláka.

Ladné vaječné labutě úžasně zapadnou do každé kompozice.

Pokud nevíte, jak ozdobit slavný salát Caesar, použijte křepelčí vejce, jako na fotografii.

"Bříza"

Oblíbený žampionový salát, který vypadá prostě kouzelně. Březový salát můžete ozdobit stejným způsobem jako na fotografii pomocí:

• Zelená cibule (pokud je nakrájená najemno, bude fungovat jako listy stromu a jako celek bude fungovat jako tráva).
• Vejce a olivy (s jejich pomocí můžete vyrobit kmen břízy, můžete také řezat létající ptáky z oliv).
• Kukuřice (pro květiny).
• Mrkev nebo vaječný žloutek (na ozdobu slunce).

ozdoba ovocného salátu

Ovocné saláty mají velmi rádi dospělí i děti, jedná se o velmi chutnou a zdravou pochoutku. Jako dresinky se používají nízkotučné jogurty, lehké tvarohové pudinky, šlehačka.

A přesto zůstává otázka, jak krásně ozdobit ovocný salát? Především hodně záleží na způsobu podávání pokrmu: můžete použít krásná jídla, nebo můžete pomerančové dno naplnit salátem s jogurtem, který už vypadá velmi elegantně.

Vynikající ozdoba ovocného salátu (viz foto) může být vyrobena z hroznů a hrušek pomocí obyčejného párátka.

Zajímavě vypadá i salát, jednoduše ozdobený hrozny a jiným ovocem, politý lahodnou polevou.

velikonoční saláty

Velikonoční salát můžete krásně ozdobit naaranžováním do tvaru:

Chcete-li krásně ozdobit velikonoční salát, můžete použít improvizované přísady, a to:

• majonéza.
• Zelenina (vařená mrkev a řepa, smažené brambory, okurky a rajčata).
• Křepelčí a běžná vejce, odděleně s bílkovinami a žloutkem.
• Jakákoli zeleň.
• Sýr-copánek.
• Olivy a olivy.
• Zelený hrášek a kukuřice.
• Cherry rajčata.

Jak efektivně podávat vrstvený salát

Listové saláty mají jemnou chuť, protože každá vrstva je namazána zvlášť, což umožňuje její součásti lépe nasáknout. Na slavnostních hostinách můžete často vidět vrstvené saláty se zajímavým zdobením. Takže například slavný želví salát je zdoben vlašskými ořechy a majonézou. Můžete popustit uzdu své fantazii a pomocí tohoto nápadu přijít s vlastním designem.

Neméně lahodný salát s ananasem a kuřecím masem má zcela jiné možnosti podávání. Jak ji ozdobit? Zkuste to udělat ve formě ananasu, bude to vypadat velmi neobvykle a atraktivně.

Pokud chcete něco tradičnějšího, ale neméně krásného, ​​pak si můžete udělat malé porce salátu a ozdobit ho konzervovanými ananasy.

Tento způsob registrace zabere více času, ale vyplatí se. Nejdůležitější je dát salátu požadovaný tvar.

Pokud se rozhodnete udělat ze svého salátu dekoraci stolu, neměli byste se snažit okamžitě dokončit složité kompozice, které zahrnují vyřezávání květin a zvířat. Začněte v malém, je lepší udělat něco jednoduchého, ale bude to vypadat elegantně, než provádět složitý prvek nízké kvality.

5 (100 %) 3 hlasy

1. V tartaletkách

Elegantní košíčky z těsta (tartaletky) lze koupit v každém supermarketu. Je také snadné je vyrobit sami.

Kuřecí prsa uvaříme, nakrájíme nadrobno. Žampiony nakrájíme nadrobno, cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka, osmahneme na malém počtu roštěnek do měkka. olej, v pohodě. Mrkev a pár stroužků česneku nastrouháme na jemném struhadle. Vše promícháme, osolíme, ochutíme majonézou. Vložíme do tartaletek, posypeme sýrem, ozdobíme.

Krevety, chobotnice a vejce uvaříme, vše oloupeme a nakrájíme najemno.

2. V listech salátu

Pokrm připravený podle vašeho oblíbeného receptu natřeme na omyté a osušené listy salátu, složíme jako tašku nebo rolku.

3. Ve skleněných pohárech

Nejlépe se hodí široké koňakové sklenice s nízkou stabilní stopkou. Salát bude vypadat obzvláště působivě v křišťálové misce.

Na vaření koktejlový salát s rajčaty budete potřebovat:

• vařená mrkev
• vařená klobása
• majonéza
• vařené brambory
• rajčata
• zelený hrášek

Výše uvedené ingredience nakrájejte nadrobno a položte ve vrstvách: nejprve klobásu, brambory navrch, mrkev, pak vejce, pak sýr, rajčata, majonézu, hrášek a znovu opakujte všechny vrstvy, počínaje bramborami. Salát dejte na hodinu vyluhovat do lednice.

Salát se šunkou a rýží

• 100 g šunky
• 2 vařená vejce
• 3 umění. l. vařená rýže
• 100 g tvrdého sýra

Pro tankování:

• 100 g majonézy
• 1-2 lžičky rajčatová omáčka
• sůl podle chuti

Připravte produkty. Sýr a vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na nudličky. Ingredience dejte do malé salátové misky jako nízké sklenice, ochuťte majonézou smíchanou s rajčatovou omáčkou, promíchejte, osolte podle chuti.

dezertní salát

Ingredience:

• 500 g čerstvých jablek
• 500 g sušených švestek
• 1 l meruňkového nebo hruškového kompotu
• 1 citron
• 1 pomeranč
• 50 g koňaku nebo likéru nebo rumu
• 300 g zmrzliny
• 3 lžíce nasekaných ořechů

Sušené švestky uvaříme v oslazené vodě, vybereme z nich semínka a nakrájíme je na nudličky, připravíme dezertní salát a dáme na stůl. Dále je třeba oloupat čerstvá jablka, rozdělit na čtvrtiny a poté na tenké plátky. Citron a pomeranč nakrájejte na kolečka, oddělte ovoce od meruňkového (nebo hruškového) kompotu. Zalijeme odvarem ze švestek a kompotu, podle potřeby osolíme, přivedeme k varu.

Čerstvé a uvařené ovoce dejte do mísy, přelijte vzniklým kompotem, pokapejte rumem, koňakem, případně můžete nahradit likérem a nechte několik hodin louhovat.

Na stůl podáváme dezertní salát, do sklenic nalijeme kompot s ovocem, poklademe plátky pomeranče a citronu, přidáme lžíci zmrzliny a posypeme ořechy.

4. V "pohárech" červených rajčat

Zeleninu omyjte, odřízněte „pokličku“ a lžící naberte trochu dužiny – tak, aby nám vznikl šálek, naplňte ho salátem, ozdobte a podávejte.

• Rajčata - 4 ks.
• Vařené loupané krevety - 30 g
• Vařená rýže - 30 g
• Konzervovaný zelený hrášek - 20 g
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce
• Sůl - podle chuti

Připravte rajčata. Chcete-li to provést, ze strany stonku je třeba odříznout čepice, vyjmout část dužiny a jemně ji nakrájet. Poté nakrájejte krevety na malé kostičky, spojte s dužinou rajčat, rýží, hráškem, osolte a okořeňte zakysanou smetanou. Poté rajčata naplňte výslednou hmotou a zakryjte víčky. Při podávání naaranžujeme rajčata plněná bylinkami.

5. "Mrkev s překvapením"

Velké mrkve důkladně omyjte, vařte. Pomocí škrabky na zeleninu (pohybující se v kruhu) nakrájejte slupku na tenkou vrstvu. Měli byste skončit s jednou souvislou stuhou mrkve. Vytvarujeme do sáčku, pevně naplníme lahodnými přísadami, ozdobíme dlouhými snítkami kopru nebo petrželky.

• mleté ​​kuřecí maso - 450 g
• mrkev (vařená) - 450 g
• krupice - 3 polévkové lžíce. l.
• smetana - 50 ml
• vejce - 2 ks.
• vaječný bílek - 1 ks.
• olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.
• česnek - 2 zuby
• cibule - 1 ks.

Mrkev předem uvařte, kuřecí řízek protáhněte mixérem nebo mlýnkem na maso. Na lžíci olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, oloupeme 2 stroužky česneku. Kuřecí řízek smícháme s osmaženou cibulkou, česnekem, solí a černým pepřem. Uhněteme mleté ​​maso. Uvařenou mrkev nastrouháme na jemném struhadle, přidáme krupici, smetanu, 2 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce olivového oleje, sůl. Smíchejte, aby vznikla pasta.

Dvě hmoty mrkve a mletého masa rozdělte rovnoměrně na dvě části – na budoucí dvě mrkve. Mrkvovou hmotu rozprostřeme do tvaru srdce na 1 cm vysokou fólii. Náplň uzavřeme, okraje spojíme.

Dáváme tvar mrkve, nejprve rukama. Pak vezmeme nůž a tupou stranou nože vyrovnáme hrbolky. Zabalte do fólie. To musí být provedeno velmi opatrně. A všechny okraje uzavřeme, aby šťáva nevytekla. Pečeme v troubě 40-50 minut při teplotě 220 stupňů.

Po upečení rohlíků odstraňte alobal, přendejte do žáruvzdorné misky. Pokud se vrstva mrkve oddělila od kuřecího řízku, zalepte otvory tupou stranou nože. Na závěr je nutné rohlíky namazat šlehaným proteinem. A znovu v troubě na 10-15 minut, také na 220 stupňů. Ozdobte petrželkou a okurkou.

6. V pita chlebu

Plátky pita chleba nakrájíme na stejné obdélníky, položíme na ně část salátu, zarovnáme lžící a svineme pita chléb do podoby úhledných válečků.

• Arménský lavash (tenký) - 3 listy,
• mleté ​​maso (vepřové + hovězí 1: 1) - 300-400 g,
• cibule - 1 ks.,
• mrkev - 1 ks.,
• rajčata - 1-2 ks.,
• salát,
• sýr - 50 g,
• majonéza,
• česnek - 1-2 stroužky,
• petržel nebo kopr

Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Na pánvi s rozpáleným rostlinným olejem orestujte cibuli. Po 3 minutách přidejte mrkev a opékejte, dokud nebude mrkev napůl uvařená. Mleté maso vložíme k cibuli s mrkví a opékáme za občasného míchání 20-25 minut, dokud není mleté ​​maso hotové, osolíme a opepříme. Rajčata nakrájíme na kolečka. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Omyjte a osušte listy salátu. Majonézu smícháme s česnekem prošlým lisem. Zeleninu nakrájejte nadrobno.

Rozložte list pita chleba, namažte ho česnekovou majonézou, rovnoměrně na něj rozložte mleté ​​maso, nedosahující okrajů 2-3 cm, a posypte bylinkami. Druhý plát pita chleba namažte z obou stran česnekovou majonézou a položte na mleté ​​maso. Po celé ploše pita chleba rozložíme listy salátu, na salát položíme kolečka rajčat a rajčata zalijeme majonézou. Rajčata přikryjeme třetím plátem pita chleba, z obou stran lehce potřeným česnekovou majonézou. Navrch posypte pita chléb strouhaným sýrem a opatrně srolujte do rolády.

Hotovou rolku dejte na 30-60 minut do lednice, poté ji můžete nakrájet napříč, tloušťku 1,5-2 cm.

7. "Lodě" z okurky

Z čerstvé okurky nakrájíme slupku, zeleninu rozdělíme podélně na dvě poloviny. Na jedné straně každé poloviny vyberte dužinu. Výsledné dlouhé lodě plníme salátem, „přinášíme krásu“ pomocí zeleniny, oliv nebo kousků zeleniny.

• 2 středně zralá rajčata
• 1,5 lžičky olivového oleje
• 1 lžička octa
• 1 lžička sušeného oregana
• 80 gramů sýru feta
• 2 velké okurky
• sůl pepř

Rajčata nakrájíme na malé kousky, přidáme olivový olej, ocet, oregano, sůl a pepř, vše jemně promícháme. Dejte na několik hodin do lednice. Před vařením přidejte k rajčatům sýr (rozdrťte ho) a důkladně promíchejte.

Okurky zbavíme slupky a rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Pomocí lžíce odstraňte střed se semínky, abyste získali takovou „loďku“. Navrch dejte náplň, ozdobte zelení! Případně můžete místo sýra přidat kuřecí řízek. Vše je připraveno, můžete jíst!

• čerstvé nebo nakládané středně velké okurky - 8 ks.
• vejce - 2 ks.
• žloutek - 1 ks.
• šunka 100 g
• zakysaná smetana - 100 g.
• brambory - 2 ks.
• 1 lžička citronové šťávy
• 1 lžička sahara,
• trochu hořčice.
• špetka soli,
• 100 g rostlinný olej.

Oloupané okurky podélně rozpůlíme, semena očistíme a naplníme mletým masem.

Příprava mletého masa: studená omáčka se připravuje ze zakysané smetany, vařeného žloutku, rostlinného oleje, hořčice, citronové šťávy (lze použít majonézu). Vejce a brambory se vaří v uniformách. Vejce a oloupané brambory nakrájíme na kostičky, šunku na nudličky a smícháme s omáčkou.

Plněné lodě jsou umístěny v lednici. Podáváme jako studený předkrm.

• bazalka, kopr - 1/2 hrsti
• zakysaná smetana - 1/4 polévkové lžíce. l.
• velká oranžová - 1 ks.
• velké rajče - 1 ks. (asi 100 g)
• sůl - podle chuti
• solený losos/pstruh - 200 g
• okurka - 8 ks.
• mletý pepř - podle chuti
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.
• cibule - 1/4 ks.

Nastrouhejte kůru, nakrájejte pomerančovou dužinu na dílky (bez filmů), smíchejte s rajčaty, rybou, cibulí, bazalkou, olivovým olejem, pepřem a solí. Směsí naplňte okurkové lodičky. Navrch každé lodi dejte 1,5 lžičky. zakysaná smetana. Ozdobte zelení.

8. Chutné palačinky

Princip je stejný jako v případě pita chleba, jen porce salátu zabalíme do vlastních upečených palačinek.

na palačinky

• vejce - 3 ks,
• mléko - 0,5 litru,
• mouka - 1,5-2 šálky,
• cukr - 0,5 lžíce. lžíce,

na salát se sledě

• sleď - 200 g,
• nakládané okurky - 1 ks,
• cibule 1 ks. (malá hlava)
• vejce - 2 ks.,
• majonéza,
• bílý chléb nebo bochník - 2-3 plátky,
• zelená cibule

Připravte si palačinky. Lehce osolený namočený sleď nakrájený na kostičky. Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Okurky nakrájené na kostičky.

Bílé pečivo zbavíme kůrky a nakrájíme na kostky nebo nudličky (chléb se rozpustí v náplni). Sleď, okurky, cibuli, vejce a chléb smícháme, hmotu dochutíme majonézou a promícháme.

Náplň dáme na okraj palačinky a posypeme nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou. Srolujte palačinky do obálky nebo trubice.

• palačinkové těsto
• svazek listů salátu
• 300 g žampionů
• 300 g kuřecího řízku
• 100 g tvrdého sýra
• majonéza

Nalijte palačinkové těsto do plastové láhve, ve víčku udělejte malý otvor, blíže k okraji víka. Z celého těsta pečte takové palačinky. Z jedné porce těsta získám asi 26-30 kousků:

Kuřecí řízek smažte v rostlinném oleji dozlatova. Při smažení osolíme a okořeníme černým pepřem. Vychladíme a nakrájíme na malé kostičky. Houby nakrájíme na plátky, tekutinu orestujeme na pánvi a smažíme do zlatova, přidáme trochu másla.

Na okraj palačinky položte list salátu. Náplň položte podélně na list salátu:

9. V koších se sýrem

Vezmeme kousek tvrdého sýra, nastrouháme ho na největším struhadle a rozpustíme na rozehřáté pánvi. Smažte, dokud se nerozpustí a lehce zhnědne. Hlavní je, že se sýr chytne jako palačinka a dá se snadno vypáčit a přenést do formy. Smažte 3-5 minut. Dřevěnou špachtlí rychle odstraníme, položíme na dno nejobyčejnější sklenice a počkáme, až hmota vychladne. Můžete si vzít jakákoli jídla, která máte rádi, například hlubokou, ale ne velkou kulatou mísu na salát v průměru nebo formu na muffiny. Okraje pevně přimáčkneme a necháme úplně vychladnout. Měli byste dostat originální sýrový koláč - vložte do něj hotový salát. Další košík děláme a tak dále podle počtu porcí.

• Tvrdý sýr - 200 g
• Jablka - 1 ks.
• Krém ~10% 100 ml
• Pšeničná mouka - 10 g
• Olivový olej - 10 ml
• Potravinová sůl - 1 lžička
• Sušená majoránka - 1 lžička
• Stroužky česneku - 2 ks.

Bešamelová omáčka s aromatickými bylinkami, ale pokud tuto omáčku nemáte rádi, můžete jako dresink nebo majonézu použít obyčejnou zakysanou smetanu. Takže, bešamelová omáčka: nalijte smetanu do vhodné misky. Majoránka (použila jsem čerstvé listy) nakrájená nadrobno, 1 stroužek česneku nadrobno nakrájený nebo protlačený lisem. Bylinky a česnek smícháme se smetanou, smetanu dáme na oheň. Mezitím smíchejte mouku s olivovým olejem do hladka. Jakmile se smetana začne vařit, přidáme mouku s máslem a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Nezapomeňte neustále míchat, aby nebyly žádné hrudky.

Zbylý sýr nakrájíme na kostičky a stejným způsobem jablko. Druhý stroužek česneku protlačte lisem nebo nasekejte nadrobno. Osolíme, ochutíme omáčkou a promícháme.

Salát vložte do našeho vychladlého košíku, ozdobte strouhaným sýrem a petrželkou.

10. Na krajících chleba

Vezmeme bochník, nakrájíme na středně silné plátky, opečeme na másle z obou stran, dokud lehce nezhnědne. Připravenou přesnídávku namažeme na vychladlé toasty ve skluzavce, ozdobíme dle fantazie.

na 4-5 sendvičů:

• bochník nebo chléb - 4-5 plátků,
• klobásy nebo vařená klobása - 2 ks.,
• rajčata - 1 ks,
• česnek - 1-2 stroužky,
• sýr - 50 g,
• zelenina,
• sůl,
• majonéza

Nakrájejte klobásu nebo klobásu na kostičky nebo nudličky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Česnek protlačte lisem.

Zeleninu nakrájejte nadrobno. Smíchejte klobásy, rajčata, česnek, sýr a zeleninu, přidejte majonézu, sůl a promíchejte. Vzniklou směs potřete na plátky chleba nebo bochník. Chlebíčky pečte v troubě na 180 stupňů 10-15 minut.

• vejce - 6 ks.
• velký svazek zelené cibule
• malý svazek petrželky
• konzervovaná kukuřice - 1 plechovka (425 g)
• majonéza
• sůl,
• čerstvě mletý černý pepř

Vejce vložíme do studené vody a dáme na sporák. Když se voda vaří, vařte je dalších 10 minut. Hotová vejce zalijeme studenou vodou a necháme vychladnout. Očistíme a nakrájíme na kostky. Zelenou cibuli omyjeme a nakrájíme nadrobno. Petrželku také nasekáme nadrobno. Vypusťte tekutinu z kukuřice. Všechny ingredience smícháme, dochutíme majonézou. Sůl podle chuti. Salát můžete namazat na plátky chleba a posypat čerstvě mletým černým pepřem.

• pšeničný chléb - 8 plátků
• máslo - 80 g
• kaviár z lososa - 80 g
• malá cibule - 1 ks.
• filet z lososa solené - 120 g
• okurka - 1/2 ks.
• citron - 1/2 ks.
• tvaroh - 100 gr.
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce
• strouhaný kořen křenu - 1 polévková lžíce. lžíce
• mletá červená paprika
• kopr, petržel

Vykrájejte 8 kulatých plátků chleba o průměru 6-7 cm, tloušťce 6-7 mm. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Vršek a boky 4 plátků chleba potřete změklým máslem. Mírným přitlačením pokryjte boční povrch plátků nasekanými bylinkami. Zbývající 4 plátky namažte tvarohovou hmotou, posypte nasekanými bylinkami. Na tvarohovou hmotu spojíme tvaroh se zakysanou smetanou, přidáme nastrouhaný kořen křenu a mletou červenou papriku. Namažte kaviár na plátky máslem; ozdobíme citronem a bylinkami. Plátky ryby položíme na plátky chleba s tvarohovou omáčkou a ozdobíme okurkou, kolečky cibule, bylinkami.

A na závěr - salát pro rok hada: "Paní měděné hory"

Salát je VELMI chutný, v rozporu s třeskem!

• 2 vařená kuřecí stehna,
• 400 g žampionů,
• 3 čerstvé okurky
• 200 g uzeného klobásového sýra,
• 4 vařená vejce
• majonéza,
• list salátu,
• mrkev a nakládané okurky na ozdobu.

Smažte houby. Maso, okurky, vejce nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vše promícháme, ochutíme majonézou, nasadíme list salátu ve formě hada, z mrkve vytvoříme jazyk a korunku. Hada ozdobte tenkými kolečky nakládané okurky. Myslím, že k vaření se dá použít uzené kuře a běžný sýr, ale nevím, jak je chutné, nezkoušela jsem to.

Použil jsem také fotografie a recepty z mnoha jiných zdrojů (omlouvám se, nemohu uvést více než jeden hypertextový odkaz, pouze upozorním na hlavní stránky): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Zdobení salátů je důvodem k napsání samostatného článku, krásné saláty totiž neodmyslitelně patří ke slavnostní hostině, kdy každá hostitelka vymyslí něco originálního, čím svátek ozvláštní.

Krásné saláty jsou zvláště důležité, když jsou v domě malé děti - pro děti je zajímavé sledovat, jak jejich matka vyrábí salátové dekorace, a pak to všechno spolykají.

Přečtěte si také: Zdobení salátů na dovolenou: recepty s fotografiemi Příklady zdobení salátů na Nový rok, narozeniny, výročí, svatbu. Jak ozdobit saláty na jakoukoli oslavu. Krásné saláty s popisy a fotografiemi

Také krásné saláty jsou relevantní pro dětské matiné a narozeniny. Krásná dekorace salátů není vůbec tak náročná, jak by se mohlo zdát, a stačí ukázat trochu fantazie a vaše krásné saláty překvapí všechny hosty.

Speciálně pro čtenáře Domácí restaurace jsem udělala fotovýběr, jak krásně nazdobit saláty, které se snad budou hodit.

Většina salátů v tomto článku je vrstvená, a aby si zachovaly svůj tvar, nejlépe se dělají v dělené zapékací misce, počkejte, až saláty ztuhnou v lednici, a poté odstraňte kroužek a teprve poté pokračujte ve zdobení salátů. .

Slavnostní salát "Butterfly"

Jak vařit salát Butterfly s fotografiemi krok za krokem, které můžete vidět

Novoroční salát "Kůň"

Ingredience:

• Kuřecí stehno: 1 ks. (nebo kuřecí prsa: 1 ks.)
• Čerstvé okurky: 2 ks. (nebo sladká paprika: 2 ks.)
• Houby: 200-300 g
• Cibule: 1 ks
• Rostlinný olej: na smažení
• Slepičí vejce: 4 ks.
• Majonéza: podle chuti
• Sůl: podle chuti

Vaření:

Vejce na tvrdo. Ochladit.

Kuřecí stehno (nebo prsa) uvaříme do měkka v osolené vodě (asi 30 minut po uvaření). Ochladit.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Houby omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Rozpálíme pánev, přidáme trochu oleje. Vložte houby a cibuli do pánve. Vařte na středním plameni za míchání asi 10 minut.

Kuřecí maso oddělte od kostí a nakrájejte na kousky.

Okurky (nebo papriky) omyjeme a nakrájíme na kostičky.

Oddělte bílky od žloutků. Protein nastrouhejte na jemném struhadle.

Žloutek nastrouháme na jemném struhadle.

Chladné houby.

V míse smícháme připravené maso a okurky.

Podle chuti osolíme, dochutíme majonézou.

Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

Smíchejte žloutky s majonézou, dobře promíchejte. (Přiveďte do konzistence husté zakysané smetany.)

Salát položte na rovnou misku (černá nebo vínová bude vypadat efektněji) a nožem vytvořte hlavu koně. Vzor si můžete připravit předem.

Namažte siluetu koně žloutkovou směsí. Z hub vyskládejte hřívu.

Poslední vrstvou jsou proteiny. Nakonec vytvořte hlavu a uši.

Udělejte oči a nosní dírky (například z oliv), ozdobte novoroční salát podle libosti. Salát necháme alespoň 1-2 hodiny odležet v lednici. Novoroční tuk t "Kůň" je připraven.

Salát z krabích tyčinek "myš"

Ingredience:

• 150 g tvrdého sýra (lze zpracovat)
• 240 g krabích tyčinek
• 2 stroužky česneku
• 250 g majonézy
• 1 mrkev
• petržel
• zrnka pepře

Vaření:

1. Sýr, krabí tyčinky a česnek nastrouháme na jemném struhadle.

2. Mrkev nakrájíme na kolečka.

3. Spojte sýr a česnek s majonézou, dobře promíchejte.

4. Hotovou hmotu dejte na 1 hodinu do lednice.

5. Z tvarohové hmoty vytvarujte oválné formičky.

6. Poté je ze všech stran obalte v nastrouhaných krabích tyčinkách.

7. Uši udělejte z mrkve, ocasy z krabích tyčinek, oči z černého pepře.

větev sakury«

Ingrediencena salát:

300 gramů uzeného kuřecího nebo vepřového masa, nakrájeného na proužky;

2 malé stolní řepy, nakrájené na struhadle;

Banka nakládaných žampionů;

Vaječné žloutky 4-5 vajec;

Strouhaný sýr 200 gramů;

Strouhané veverky.

Po řepě můžete přidat osmaženou nebo nakládanou cibulku.

Příprava salátu:

Všechny vrstvy potřete majonézou.

Květy sakury jsou z proteinu, obarvené šťávou z řepy, větve z černých a zelených oliv nastrouhané na jemném struhadle, lístky pórku.

Tyčinky jsou ze žloutku.

Design záleží na vašem vkusu.

květináč«

Salát se vyrábí v rozevírací formě na pečení. Pokud žádný není, můžete použít jednoduchou lepenkovou pásku, upevnit ji ve formě kroužku a zabalit ji fólií. Rozložili jsme tento prsten ve vrstvách, každou potřeme majonézou:

1. grilované nebo uzené kuře, nakrájené na kousky;

2. sušené švestky, nakrájené na proužky;

3. žampiony smažené s cibulí;

4. okurky nakrájené na proužky (nechat je odstát a scedit přebytečnou tekutinu),

5. Korejská mrkev.

Na ozdobu: používá se ředkvička, která se máčí ve šťávě z červené řepy.

Pokud chcete květy šeříku - ve šťávě z červeného zelí.

Uvolněte salát z obrysu, kolem „hrnce“ dejte neslazené sušenky, ozdobte zelenými listy, které budou po ruce. Na fotografii je salát zdobený šťovíkem.

Poklaďte květy, uprostřed ozdobte žloutkem a mezi ně rozprostřete protein nastrouhaný na jemném struhadle.

Uchovávejte v lednici až do podávání.

Salát "Macešky"

Salát "Novoroční cracker"

Recept na novoroční sušenkový salát s fotografiemi krok za krokem si můžete prohlédnout

Salát "Had" na Nový rok 2013

Recepty na novoroční salát "Had" (7 ks) s fotografií si můžete prohlédnout

Salát "Krab"

Recept na salát "Krab" si můžete prohlédnout

Salát "Zlatá rybka"

Recept na přípravu salátu "Zlatá rybka" a možnosti dekorace, můžete vidět

Salát "Perla"

Recept na salát "Pearl" si můžete prohlédnout

Salát "Bílá bříza"

Recept na salát z břízy a možnosti dekorace, můžete vidět

Salát "Královský"

Příprava carského salátu a možnosti dekorace, můžete vidět

Salát "Roh hojnosti" №1

Recept na salát Horn of Plenty č. 1 je k nahlédnutí

Salát "Fialka"

ingredience na salát: uzená stehýnka, sušené švestky, žampiony smažené s cibulí, čerstvá okurka, korejská mrkev, majonéza.

vaření : Všechny ingredience na salát rozložte ve vrstvách, potřete majonézou v salátové míse nebo odnímatelné formě. Ředkvičky nakrájíme na plátky a namočíme do šťávy z červeného zelí, aby se okvětní lístky fialky změnily na šeřík. Na salát položte listy špenátu a z koleček ředkviček vytvořte květy. Ze žloutků vytvořte fialky. Boky hlávkového salátu vyložte sušenkami.

Salát "Liščí kabát"

Možnosti přípravy salátu a dekorace, můžete vidět

Salát "Pavoučí linie"

ingredience na salát: šproty, máslo, cibule, tvrdý sýr, vařená vejce, majonéza. Čerstvá okurka, černé olivy, kečup, bylinky na ozdobu.

vaření : Šproty rozmačkáme vidličkou a dáme na talíř, poté vložíme nadrobno nakrájenou cibuli s majonézou. Další vrstva je strouhaný sýr s majonézou, pak tři smetanové málo a na konec vejce.

Na ozdobu smíchejte 1 lžíci majonézy s kečupem a nakreslete pavučinu. Udělejte si pavouka z černé olivy. Boky salátu ozdobte okurkami a bylinkami.

Předkrm z lilku "Páví ocas"

Můžete si prohlédnout občerstvení s fotografiemi krok za krokem

Salát "ohňostroj"

ingredience na salát: šunka, vařená vejce, žlutá, červená a zelená paprika, rajče, majonéza, cibule

vaření : Všechny ingredience na salát nakrájejte na tenké plátky. Na talíři vyskládáme první vrstvu šunky s proužky cibule. Dále papriky tří barev, střídat je s bílky. Navrch dáme rajčata a majonézu, kterou schováme pod strouhané žloutky. Majonézu lze podávat samostatně v omáčce.

Salát "Dámský klobouk"

ingredience na salát: je založen

přísady na ozdobu : provazový sýr suluguni, rajče, černé olivy

Salát "April Olivier"

ingredience na salát: vařená vejce, vařená mrkev, vařené brambory, okurky, čerstvé okurky, vařená klobása, zelená cibule, uzená klobása, petržel, kopr, majonéza.

přísady na ozdobu : ředkvičky, čerstvé okurky, salát, kadeřavá petržel, salámová klobása na růžici, olivy, bílek.

vaření : Suroviny na salát nakrájíme na kostičky a dochutíme majonézou. Listy salátu naaranžujte na talíř na ozdobu salátu. Na listy položte salát. Okurka nakrájíme na polovinu a nakrájíme na plátky. Ředkev překrojte napůl. Po stranách naaranžujte střídavě ředkvičku a okurku. Navrch po okrajích dejte kadeřavou petrželku. Před přípravou salátu si ukrojíme kousek vařených vajec a rozpůlíme. Položte poloviny kolem. Doprostřed dejte salámovou růži. Ukazuje se, že je to velmi snadné. Nakrájíme na 7 tenkých kousků salámu, první kousek zabalíme do tuby a zbytek položíme na sebe a zajistíme párátky.

Olivy nakrájejte na tenké plátky a ozdobte jimi salát v oblasti vajec.

Salát "Zelená růže"

ingredience na salát: vařený kuřecí řízek, tavený sýr, čerstvé okurky, vařená vejce, vypeckované olivy, červená krymská cibule, majonéza.

vaření : Suroviny na salát nakrájíme na kostičky a dochutíme majonézou. Salát ozdobte talíři nebo plátky čerstvé okurky ve formě růže.

Salát "mexický"

ingredience na salát: vařené kuřecí řízky, ředkvičky, čerstvé okurky, vařená vejce, zelená cibule, vařené brambory, chilli papričky, salát, nakládané okurky, citronová šťáva a rostlinný olej

vaření : Suroviny na salát nakrájejte na kostičky a dochuťte citronovou šťávou a rostlinným olejem. Listy hlávkového salátu naaranžujeme na talíř a poklademe hlávkovým salátem. Pomocí párátek nasbírejte kaktus z nakládaných okurek.

Salát "Bílé krokusy"

ingredience na salát: vařená vejce, pekingské zelí, konzervovaná kukuřice, nakládané žampiony, zelená cibule, čerstvé okurky, majonéza.

příprava: Pekingské zelí, nakládané žampiony, zelená cibulka, čerstvé okurky nakrájené na kostičky, přidáme kukuřici a dochutíme majonézou. Salát dáme na talíř a posypeme nadrobno nakrájenými vejci.

Na ozdobu si vezmeme 7-8 malých sazenic (prodávají se u babiček v bazaru), svazek zelené cibulky a 1/4 mrkve. Čistíme malé žárovky. Nyní vezměte ostrý nůž a nakrájejte hřebíček podél horní části cibule. Vyjmeme „vnitřky“ cibule a pomocí párátka a zelené cibulky vložíme stonky do „cibulových pohárků“ a do každé cibule vložíme malý kousek mrkve.

Játrový koláč "Heřmánek"

příprava: Vaření játrového koláče podle receptu. Ozdobíme nasekaným koprem, potřeme heřmánkem z bílku a žloutku.

Salát "mistrovství"

ingredience na salát : zelený hrášek (mladý nebo mražený), konzervovaný. kukuřice, vařené brambory a mrkev, losos, vejce, zelená cibule, kopr, majonéza, křepelčí vejce.

vaření : všechny ingredience nakrájejte na kostičky a vrstvy rozprostřete na čtvercový talíř s majonézou v následujícím pořadí: brambory, zelená cibulka, vejce, losos, kukuřice, mrkev, brambory. Salát ozdobte zeleným hráškem a koprem. Označte pole majonézou a z křepelčího vajíčka vyrobte fotbalový míč.

Salát "Sněženky"

ingredience na salát : vařené hovězí maso, cibule naložená v citronové šťávě a cukru, vejce, majonéza, tvrdý sýr

vaření : salát je rozložen ve vrstvách v následujícím pořadí: nakládaná cibule, vařené maso, vařená vejce. Každou vrstvu potřete nepříliš silně majonézou, včetně té vrchní. Ber to na lehkou váhu. Salát posypte strouhaným sýrem, z peříček zelené cibule vytvořte stonky sněženek a plátky ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.

ingredience na salát : neslazené kulaté krekry, konzervovaný losos, saury nebo tuňák, vařená vejce, česnek, zelená cibulka, majonéza

vaření : sušenky naaranžujte na talíř do kruhu ve tvaru květiny. Dále vrstva vajec s majonézou, pak vrstva sušenek, poté konzervy s majonézou a zelenou cibulkou a poslední vrchní vrstva sušenek namažte majonézou a posypte jemně nastrouhanými vejci. Salát ozdobte plátky rajčat, půlkami oliv a snítkami bylinek.

Salát "Zelenina s česnekem"

ingredience na salát : rajčata, okurky, česnek, rostlinný olej, bylinky

vaření : Zeleninu nakrájíme na plátky a urovnáme do řad na kulatou mísu. Posypeme prolisovaným česnekem, bylinkami a zalijeme rostlinným olejem.

Salát "Krabí jaro"

ingredience na salát : krabí tyčinky nebo krabí maso, čerstvé okurky, vejce, strouhaný tvrdý sýr, pekingské zelí, olivy. Omáčka: smícháme stejné díly majonézy a zakysané smetany, dochutíme trochou hořčice.

vaření : krabí tyčinky, okurky, vejce a olivy nakrájíme na kostičky, čínské zelí natrháme na malé kousky. Přidejte sýr a ochuťte omáčkou, vložte do formy a dejte na 30 minut do chladu. Salát vyndejte, přendejte do misky a ozdobte zelenou cibulkou a květy krabích tyčinek.

Mimosový salát s myší

ingredience na salát : vařená vejce, vařená mrkev, vařené brambory, cibule, rybí konzerva (sardinky v oleji), majonéza, zelenina

přísady na ozdobu : kousky sýra (na uši a ocas myší), zrnka černého pepře (použití jako oči pro myši)

Salát "Akvárium"

ingredience na salát : mořský koktejl, cibule, konzervované červené fazole, nakládané žampiony, okurky, strouhaný tvrdý sýr, majonéza

přísady na ozdobu : mořská řasa, červená paprika (na výrobu ryb a hvězd), majonéza, několik mušlí na výrobu krabů

Salát "Slunečnice"

ingredience na salát : vařený kuřecí řízek, cibule, smažené žampiony, vařená vejce, majonéza

přísady na ozdobu : Pringls chipsy a olivy

Salát "Gate"

ingredience na salát : avokádo, krevety, čerstvé okurky, vařená vejce, cibule, majonéza

přísady na ozdobu : peří ze zelené cibule, slaná brčka, kousek černého chleba na vytvoření dna

Salát "kukuřice"

ingredience na salát : vařená kuřecí prsa, nakládané okurky, cibule, smažené žampiony, vařená vejce, petržel a kopr, majonéza, konzervovaná kukuřice

přísady na ozdobu : pórkové listy a konzervovaná kukuřice

Salát "Ježek"

ingredience na salát : vařená kuřecí prsa, okurky, vařená mrkev, zelená cibule, kopr, petržel, konzervovaná kukuřice, vejce, majonéza

přísady na ozdobu : Salát dejte na misku ve tvaru ježka.

Vejce utřeme na jemném struhadle, smícháme s majonézou a ježka obalíme. Na jehličí použijte brambůrky a na oči a nos vymačkejte kolečka ze slupky nakládané okurky.

Salát "Krabí ráj"

ingredience na salát : krabí tyčinky, nakládané houby, tavený sýr, konzervovaná kukuřice, česnek, majonéza, zelenina

přísady na ozdobu : červený kaviár, olivy, kadeřavá petržel

Salát "Plátek melounu"

ingredience na salát : uzený kuřecí řízek, smažené žampiony, vařená mrkev, vařená vejce, strouhaný sýr, česnek, majonéza

přísady na ozdobu : červená paprika (dřeň z melounu), olivy (peceniny), čerstvá okurka (slupka)

Salát "Dárek"

ingredience na salát : vařené telecí maso, vařená mrkev, vařená řepa, dušené švestky, vlašské ořechy, vařená vejce, strouhaný tvrdý sýr, majonéza, petržel

přísady na ozdobu : z uvařené mrkve nakrájíme stužky a ozdobíme petrželkou.

Salát "Hnízdo hlušce"

ingredience na salát : vařený kuřecí řízek, šunka, marinované žampiony, vejce, majonéza

přísady na ozdobu : julienned brambory smažené v rostlinném oleji, hlávkový salát, pro ptačí vejce: tavený sýr, žloutky, kopr, majonéza, česnek.

Salát "Hvězdice"

ingredience na salát : krabí maso nebo krabí tyčinky, kukuřice v konzervě, vařená vejce, mírně osolený losos, strouhaný tvrdý sýr, česnek, kopr, majonéza

přísady na ozdobu : krevety, červený kaviár, salát je rozložen ve vrstvách.

Salát "Zajíci v zahradě"

ingredience na salát : uzené rybí filé, jako je máslo, vařené brambory, vařená vejce, vařená mrkev, okurky, bylinky

přísady na ozdobu : doprostřed udělejte "lůžko" z mrkve, po stranách dejte vaječné zajíčky

Salát "Pomerančový plátek"

ingredience na salát : vařená vejce, vařená mrkev, cibule, kuřecí řízek, marinované žampiony, strouhaný tvrdý sýr, majonéza

přísady na ozdobu : salát poklademe ve vrstvách, tvarujeme plátky pomeranče, ozdobíme strouhanou mrkví a bílkem.

Salát "Roh hojnosti" č.2

ingredience na salát : vařený kuřecí řízek, vařené brambory, okurky, kukuřice v konzervě, vejce, majonéza

přísady na ozdobu : hlávkový salát, zelenina, mírně osolený losos, bylinky a sýr

Salát "ananas"

ingredience na salát : uzené kuře, vařené brambory, vařená vejce, strouhaný tvrdý sýr, okurky, cibule, majonéza

přísady na ozdobu : půlky ořechů, peří zelené cibule

Salát "Tiger"

ingredience na salát : uzené nebo smažené vepřové maso, cibule, vařená mrkev, vejce, strouhaný sýr, sušené švestky, čerstvé okurky, paprika, česnek, majonéza

přísady na ozdobu : salát je rozložen ve vrstvách, ozdoben strouhanou mrkví, olivami, olivami a bílkem

Salát "Hrozny"

ingredience na salát : rybí konzerva (např. tresčí játra), zelená cibule, vařené brambory, vejce, strouhaný tvrdý sýr, majonéza

přísady na ozdobu : modré hrozny bez pecek

Salát "Mužský caprice"

ingredience na salát : uzený kuřecí řízek, vařené hovězí maso, vejce, krymská cibule, strouhaný tvrdý sýr, majonéza

přísady na ozdobu : Sendvičový sýr na květy kala, zelená cibulka na stonky a žluté papriky na výrobu paličky