Lahodné dietní menu. Produkty na zapomenutí. Obecné zásady pro přípravu dietních pokrmů

Dieta je pro mnohé z nás náročnou výzvou. Souhlaste, někdy opravdu chcete opustit všechno a uspořádat skutečnou oslavu svého žaludku! Je možné při dodržování diety jíst chutně a uspokojující? Jak se ukázalo, docela. S Povarenokem rozhodně nebudete hladovět, protože stránka obsahuje velké množství receptů na báječná dietní jídla! Přestaňte si všechno odpírat – odteď je to naprosto zbytečné!

Oblíbená nízkokalorická hlavní jídla

Je nepravděpodobné, že by na světě existoval takový člověk, kterému by byl pilaf zcela lhostejný. Hlavní je znát dobré recepty. Zkuste uvařit skvělý dietní pilaf se zeleninou a divokou rýží - kdysi to bylo oblíbené jídlo Leonida Brežněva! A neobvyklou kombinaci rýže s houbami a zeleninou si teď oblíbí každý!

Další skvělou variantou pro všechny milovníky rýže je krůtí dietní rýže - tento voňavý a lehký pokrm z dušené dlouhozrnné rýže s kousky jemného krůtího masa si rozhodně zaslouží objevit se na vašem stole!

Milovníci těstovin najdou také spoustu vhodných receptů pro sebe. Z tvrdé pšenice uvaříte například skvělé dietní těstoviny. Chutná je především v kombinaci se zeleninou a kořením!

Dietní rybí kastrol také nezůstane nečinný - tento lehký a neuvěřitelně chutný pokrm se jí opravdu bleskovou rychlostí!

Pokud chcete ochutnat kuře, uvařte si dietní kuřecí prsa na kefíru. Jíst ji je skutečným potěšením, protože je tak jemné a voňavé!

Vydatné zelí a knedlíky

Fanoušci plněného zelí, kteří drží dietu, určitě ocení dietní líné rolády - časově nenáročné a šíleně chutné!

A dietní líné knedlíky se nejen rychle vaří, ale také potěší svou nepřekonatelnou chutí i bez zakysané smetany - jemné a rafinované, osloví i ty nejnáročnější gurmány!

Lahodné masové kuličky a karbanátky

Lahodné zelené karbanátky vás potěší tou nejzdravější kombinací kuřecího masa a brokolice! Mimochodem, jsou skvělé nejen pro dietní, ale i pro kojeneckou výživu, takže na toto báječné jídlo určitě věnujte pozornost!

Dietní výživa pomáhá shodit přebytečná kila a dostat se do formy. Nemusí to být monotónní a fádní – můžete uvařit lahodná a rychlá dietní jídla a vychutnat si je. Nemusíte jíst jen tvaroh, nízkotučný kefír a zeleninu, existuje mnoho dalších potravin, které vám pomohou zhubnout, ale zároveň zpestří jídelníček.

Základní principy výživy

Chcete-li zhubnout, musíte jíst nízkotučné potraviny s nízkým obsahem sacharidů. Mohou to být ryby, kuřecí maso, krůtí maso, telecí maso, vejce, zelenina (kromě brambor), citrusové plody, jablka, bobule, nízkotučné mléčné výrobky. Takové menu vás neomrzí, je méně pravděpodobné, že se z něj „odtrhnete“.

Důležitým aspektem dietní výživy je fragmentace, to znamená, že musíte jíst často, ale po troškách. Ideální velikost porce je vaše dlaň. V tomto případě se hlad neprobudí rychle, ale tíže v žaludku se neobjeví.

Zároveň je lepší odmítnout sacharidové přílohy, zapomenout na těstoviny, smažené brambory (i vařené) a těžké cereálie. Je lepší jíst zeleninu v páře nebo pečenou v troubě, pohanku, lehké kastrolky.

Důležité! Jezte sacharidy ráno a odpoledne je lepší jíst bílkoviny - nízkotučný tvaroh, kuřecí prsa, houby, zelenina.

Technologie vaření

Správná výživa zahrnuje konzumaci zdravých domácích potravin, ale ne každý má dostatek času trávit několik hodin denně vařením. Rychlé dietní recepty vám pomohou jíst správně a neuchylovat se k rychlému občerstvení nebo nezdravým svačinkám. Takové pokrmy si můžete vzít s sebou do práce a ingredience na ně najdete téměř vždy v každé lednici.

Potraviny rozdělte na dva až tři dny do porcovaných nádob a označte je například „pondělí, č. 1“, „pondělí, č. 2“ a podobně. Takže se nespletete a porci č. 2 si můžete dát jen odpoledne z lednice, ohřát a sníst.

Kuře teriyaki

Fotografie pokrmu připraveného podle tohoto jednoduchého dietního receptu je uvedena níže. Jedna porce obsahuje 200 kalorií, na 2 porce budete potřebovat:

1 kuřecí prsa;
1 lžíce sójové omáčky;
1 polévková lžíce medu;
0,5 lžíce přírodní rajčatová pasta;
0,5 lžičky sezamová semínka.

Krok 1. Opláchněte prsa pod studenou vodou a osušte papírovými utěrkami. Filet oddělte od kostí a kůže.

Krok 2 Do samostatné misky dejte med, rajčatový protlak a sójovou omáčku. Vše dobře promícháme, dáme na minutu do mikrovlnky, aby se hmota provařila.

Krok 3 Kuřecí řízek namočte ze všech stran do šálku s výslednou omáčkou, vložte maso na plech pokrytý pečicím papírem a pošlete jej do trouby předehřáté na 180 stupňů.

Krok 4 Asi po půl hodině kuře zkontrolujte. Když je hotovo, maso vyjmeme a navrch posypeme sezamovými semínky. Toto jednoduché jídlo můžete jíst kdykoli během dne.

Kuřecí prsa na kefíru

Toto jídlo je velmi rychlé na přípravu, 100 gramů obsahuje pouze 85 kalorií, ale je lepší kuře předem marinovat.

Budete potřebovat:

500 g kuřecího filé;
1 st. kefír s obsahem tuku 1%;
3 stroužky česneku;
sůl a koření.

Krok 1. Filet opláchněte, rozdělte na střední kousky.

Krok 2Česnek nakrájíme na tenké plátky, položíme na maso, kousky potřeme kořením a solí.

Krok 3 Nalijte vše s kefírem, dobře promíchejte, pošlete do chladničky na hodinu a půl marinovat.

Krok 4 Marinované maso vložte do malého hrnce a položte na sporák. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a vařte asi 20 minut, dokud není kuře propečené.

Polévka s celerem

Teplá jídla by se měla jíst i při dietě, normalizují metabolismus a tělo je rychle tráví.

Pro rychlý dietní recept budete potřebovat:

250 g celeru;
1 cibule;
1 mrkev;
3 střední rajčata;
2 bobkové listy;
200 g bílého zelí;
zrnka pepře;
sůl a koření.

Krok 1. Celer oloupeme a nakrájíme na kostičky, totéž uděláme s cibulí. Mrkev nastrouháme, zelí nakrájíme, rajčata nakrájíme.

Krok 2 Zeleninu zalijte studenou vodou, vložte bobkový list, pár kuliček černého pepře, sůl a vařte asi 30 minut do změknutí. Hotová polévka může být posypána čerstvými bylinkami.

Salát

Při výběru sýra pro tento salát se podívejte na obsah kalorií na obalu. Čím nižší je toto číslo, tím lépe.

Ingredience:

1 balení salátové směsi rukoly a radicchio;
1 lžička citronová šťáva;
1 lžička Francouzská hořčice se zrny;
50 g sýra Mozzarella;
1 polévková lžíce olivový olej;
1 lžička balzámový ocet.

Krok 1. Zeleninu omyjte ve vodě a osušte papírovými utěrkami, velké pláty natrhejte na malé kousky a naaranžujte na talíř.

Krok 2 Sýr nakrájíme na kostičky a položíme na zelí.

Krok 3 V samostatné misce smíchejte hořčici, ocet, citronovou šťávu a olej, vše dobře promíchejte a nalijte na salát. Jezte okamžitě.

Řecká omeleta

Nejlépe se snídá, dodá tělu pomalé sacharidy a bílkoviny, zasytí a umožní nemít dlouho hlad.

Ingredience:

2 slepičí vejce;
2 rajčata;
1 lžička olivový olej;
sýr - 25 g.

Krok 1. Na pánvi rozehřejte olivový olej a metličkou nebo vidličkou šlehejte vejce. Sýr a rajčata nakrájíme na kostičky.

Krok 2 Nalijte vejce do pánve, mírně zvedněte okraje. Vařte, dokud střed nezačne hnědnout.

Krok 3 Na polovinu omelety dáme sýr a rajčata, druhou polovinou přikryjeme náplň. Pečte, dokud nebude hotová.

Důležité! Pokud potřebujete zhubnout rychleji, oddělte bílky od žloutků a vezměte si tři vejce místo dvou, ale bez žloutku.

Pokud chcete držet dietu, zařaďte do svého jídelníčku následující potraviny:

jablka. Jsou plné vitamínu C, dietní vlákniny a antioxidantů, umožňují vám nemít hlad po dlouhou dobu.
Chřest. Nejlepší je napařit. Je bohatý na minerály a vitamíny a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.
Brokolice. Na 100 gramů tohoto produktu je pouze 34 kalorií. Je dobré ji vařit v dvojkotli, v tomto případě snižuje riziko rakoviny.
Kuřecí prso. Nejlepší je nakupovat od farmářů, v takových výrobcích je více zdravých bílkovin a méně chemických přísad a tuků.
Vejce. Mají vysoký obsah bílkovin, jsou levné a snadno se připravují.
Ryba. Nesmažte to na oleji. Vařte ve fólii v troubě nebo v páře.
Zrzavý. Zlepšuje chuť pokrmů, čistí krev a zrychluje metabolismus.
Houby. Nemají téměř žádný tuk a hodně bílkovin.
Ořechy. Obsahují správné tuky, užitečné látky, ale neměli byste to přehánět. V první polovině je lepší sníst asi 30 g ořechů denně.
Olivový olej. Tuky v něm obsažené jsou vhodné při hubnutí. Regulují hladinu cholesterolu a zlepšují metabolismus.
Zelený salát. Stimuluje trávení a obsahuje velmi málo kalorií.
Čaj. Lepší zelená.
Tofu. Obsahuje rostlinné bílkoviny, které jsou pro ženy velmi užitečné – regulují uvolňování estrogenu.

Chcete-li zhubnout a zlepšit své zdraví, uvařte si rychlé občerstvení na několik diet.
Pokud vaříte zeleninovou polévku, vařte ji nejdéle 20 minut - zachováte tak všechny prospěšné vlastnosti.
Svačina na tvaroh bez tuku. K chutnějšímu pomůže sladidlo a kousky ovoce, například tvaroh můžete smíchat s nastrouhanými jablky a sladidlem a jíst jako dezert.
Vždy s sebou noste balíček cereálií – můžete si s nimi dát svačinu, pokud opravdu chcete, ušetří vám to nákup koláčů v přechodu.
Pijte hodně vody - asi 2 litry denně.
Zřekněte se tučného masa, zapomeňte na vepřové, husí, hovězí vývary. Dejte přednost krůtímu, kuřecímu, králičímu, jemnému telecímu.
Milujte mořské řasy. Obsahuje velmi málo kalorií, ale obsahuje hodně jódu a dalších užitečných látek. Dá se sníst.

Závěr

Dietní jídlo nemusí být nudné. Nevyžaduje mnoho úsilí a času. Existuje mnoho rychlých a chutných dietních receptů, které vám umožní vyšlehat nízkokalorická jídla. Produkty na hubnutí je nejlepší používat nízkotučné, s nízkým obsahem sacharidů, vždy čerstvé.

Jak trávit více času pro sebe a rodinu a nevařit hodiny? Jak udělat jídlo krásné a chutné? Jak si poradit s minimálním počtem kuchyňských spotřebičů? Miracle Knife 3v1 je praktický a funkční pomocník v kuchyni. Zkuste to se slevou.

Většina z těch, kteří v důsledku tvrdé práce dosáhli úspěchu v hubnutí a vrátili své postavě atraktivitu a harmonii, se zamýšlí nad otázkou, jak udržet dosažený výsledek. Není žádným tajemstvím, že zdravá a dietní výživa je nejlepší způsob, jak si udržet váhu.

Dnes bude naše pozornost zaměřena na nízkokalorické recepty na každý den. Můžete se ujistit, že můžete zůstat ve formě, aniž byste si odepřeli potěšení z lahodného jídla. Můžete si být jisti, že dietní jídla osloví celou vaši rodinu. Různé recepty vám umožňují neztrácet čas kompetentní přípravou menu. Příprava většiny pokrmů nezabere mnoho času a nebude vyžadovat žádné speciální dovednosti. Hlavní věc - vždy pamatujte, že zdravé a správně vařené jídlo je klíčem nejen k harmonii, ale také ke zdraví.

Recepty na každý den: na snídani

Základem je většinou zdravá snídaně. Ranní jídla by podle odborníků měla obsahovat pomalé sacharidy. Dodávají lidskému tělu energii na dlouhou dobu.

Ovesná kaše pro dokonalé ráno

K přípravě tohoto nejcennějšího pokrmu potřebujeme:

ovesné vločky - 50 g;
mléko - 2/3 šálku;
voda - 2/3 šálku;
nízkotučný jogurt - 2 polévkové lžíce;
med - 1 jedna polévková lžíce;
sůl.

Nejprve je třeba smíchat vodu a mléko. To by mělo být provedeno v hrnci. Poté přidejte malou špetku soli a kaši přiveďte k varu a nechte 10-20 minut vařit. Občas promíchejte. Upozorňujeme, že velké a hrubé vločky se vaří déle než malé, ale jsou bohatší na vlákninu. Kaše se rozloží na talíře a podává se s medem a jogurtem.

Ovesné vločky se také hodí k banánům, jakýmkoli lesním plodům a jablkům. Vždy je můžete přidat do jídla, pokud chcete.

Chutná řecká omeleta

Pokud budete naše recepty používat každý den, dietní jídlo se rychle stane nedílnou součástí vašeho života. Snídaní tohoto cenově dostupného vaječného pokrmu dodá vašemu tělu nejen pomalé sacharidy a bílkoviny, ale také důležité vitamíny a minerály. Na vaření potřebujeme:

slepičí vejce - 2 ks;
malá rajčata sušená na slunci - 2 ks;
olivový olej - 1 lžička;
sýr feta nebo sýr - 25 g;
krajíc obilného chleba.

Na pánvi rozehřejte lžičku olivového oleje. Vejce rozšleháme v libovolné nádobě metličkou. Sýr by měl být nakrájen na kostky, rajčata - na malé kousky. Nalijte rozšlehaná vejce do pánve, mírně zvedněte okraje. Smažte omeletu, dokud není střed téměř hotový. Na polovinu polotovaru dáme sýr a rajčata. Náplň přikryjeme druhou polovinou. Hotovou omeletu přendejte na talíř. Podávejte s krajícem chleba.

Všichni odborníci na výživu jednomyslně tvrdí, že lidé, kteří mají sklony k nadváze, by neměli sedět. Stačí přejít na dietní jídlo. Námi navržené recepty na každý den vám s tím pomohou. Takové jídlo by se pro člověka mělo stát životním stylem. V tomto případě postava nebude trpět neustálými výkyvy hmotnosti a kardiovaskulární a trávicí systém také zůstane zdravý. Pokračujeme v seznamování s nízkokalorickým menu. Je pozoruhodné, že může být rozmanité a velmi chutné.

Co uvařit k obědu?

Líné knedlíky s tvarohem

Na výrobu líných knedlíků potřebujeme následující ingredience:

nízkotučný tvaroh - 250 g;
jedno vejce;
dvě polévkové lžíce mouky;
nízkokalorický jogurt;
koprem a petrželkou.

Nízkotučný tvaroh by měl být smíchán s bílkovinou jednoho vejce, moukou a jemně nasekaným koprem a petrželkou. Na prkénko posypané moukou vyložte vzniklou hmotu a vyválejte bičíky. Každý z nich by měl mít průměr asi 2 cm Svazky nakrájejte na kousky dlouhé 4 cm Do nádoby nalijte vodu a přiveďte k varu. Líné knedlíky vaříme 5 minut. Vyjměte je poté, co vyplavou. Pokrm lze podávat s přírodním jogurtem.

Lehká polévka s rýží a květákem

Pokračujme v dietě. Recepty na každý den nutně zahrnují přípravu teplých pokrmů. Na tuto nízkokalorickou polévku budete potřebovat:

květák - 100 g květenství;
bílá rýže - jedna polévková lžíce;
brambory - 2 kusy;
cibule - ½ kusů;
mrkev;
koprem a petrželkou.

Rýži vařte 15 minut ve vroucí vodě. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Nyní byste měli do polévky přidat malá květáková květenství. Poté nechte pokrm dalších 5 minut vařit. Polévku se doporučuje podávat s jemně nasekaným koprem a petrželkou.

Dušená rybí koláčky

Recepty s fotografiemi dnes najdete v mnoha kulinářských časopisech a také na různých portálech. K přípravě následujícího jídla potřebujete následující produkty:

rybí filé - 0,5 kg;
drcené sušenky - 3 polévkové lžíce. lžíce;
mléko nebo voda - 125 ml;
cibule - ½ ks;
vejce - 1 ks;
muškátový oříšek.

Rybí filé a cibuli umelte v mixéru nebo protáhněte mlýnkem na maso. Do směsi přidejte mléko nebo vodu, vejce a nasekaný muškátový oříšek. Podle chuti osolíme a opepříme.

Mleté maso důkladně promíchejte. Namočte ruce studenou vodou a vytvarujte podlouhlé placičky. Pokrm můžete dusit v dvojitém kotli nebo na pánvi v malém množství vody. Doba vaření - 15 minut.

Nadále zvažujeme oblíbená dietní jídla. Recepty na každý den s fotografiemi, vhodné pro zdravý oběd, pomohou hosteskám doplnit kuchařku.

Orientální nudlová svačina

K přípravě tohoto lahodného předkrmu potřebujeme:

rýžové nudle - 200 g;
cherry rajčata - 12 ks;
rybí omáčka - 1 polévková lžíce;
šťáva z jedné limetky;
cukr - 1 lžička;
chilli paprička - 1 ks;
grapefruit - 2 ks;
okurka - ½ ks;
mrkev - 2 ks;
peří zelené cibule - 3 ks;
krevety - 400 g;
koriandr a máta - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Vařte nudle ve velkém množství vody po dobu 7-10 minut. Opláchněte jej pod tekoucí studenou tekoucí vodou. Vložte nudle na talíř. Přidejte do něj rajčata, rybí omáčku, cukr, limetkovou šťávu. Nyní je čas na chilli papričky. Zeleninu odřízněte stopku a očistěte ji od semínek. Papriku nakrájíme na kostičky a přidáme ke směsi. Grapefruit oloupeme a dužinu přidáme do salátu. Mrkev nakrájejte na proužky a peříčka zelené cibule na tenké kroužky. Na závěr do předkrmu přidejte krevety, jemně nasekanou mátu a koriandr. Všechny ingredience důkladně promícháme a podáváme.

Vaše rodina si tento předkrm zamiluje a zpestří vám jídelníček. Recepty na každý den by neměly být příliš jednoduché a nudné.

dietní polévka

Abychom uvařili lahodnou polévku, potřebujeme následující ingredience:

olivový olej - 3 polévkové lžíce;
cibule - 2 hlavy;
kari - 2 lžičky;
jablko - 1 ks;
limetkový džus;
česnek - 3 stroužky;
malý kořen zázvoru;
sladké brambory - 800 g;
zeleninový vývar - 1,5 litru;
červená čočka - 100 g;
mléko - 300 ml;
koriandr.

Polévka z těchto produktů se používá jako zdroj bílkovin, vlákniny a antioxidantů i ve vegetariánské stravě. Pokračujme v zvažování Nejlepší recepty pomohou zpestřit nudné menu.

Do předem uvařeného zeleninového vývaru přidejte na kostičky nakrájené batáty a čočku. Vaříme asi 20 minut. Přidejte nakrájené zelené jablko. Do vývaru nalijte mléko. Polévku opět přiveďte k varu. V této době orestujte cibuli na olivovém oleji do zlatova. Přidejte k tomu česnek. Kořen zázvoru nastrouháme na jemném struhadle a spolu se smažením přidáme do polévky. Na úplný závěr se do pokrmu přidá šťáva z jedné limetky. Polévku se doporučuje rozmixovat na pyré tyčovým mixérem. Podávejte s jemně nasekanými lístky koriandru.

Dietní večeře

Aby dietní výživa (nyní zvažujeme recepty na každý den) byla správná, měli byste se řídit doporučeními odborníků. Zelenina, libové drůbež a ryby jsou ideální pro výbornou nízkokalorickou večeři.

Mořský okoun v troubě

Abyste při večeři překvapili a potěšili svou domácnost, měli byste vařit mořského vlka s fenyklem. Toto nádherné jídlo je bohaté na bílkoviny, vitamín C, železo.

K vaření budete potřebovat:

mořský okoun - asi 300 g;
semena fenyklu - 1 lžička;
semena kmínu - 1 lžička;
hořčičná semínka - 1 lžička;
kurkuma - půl lžičky;
fenykl - jedna hlava;
citron - 1 ks;
olivový olej;
koriandrová zelenina.

Okoun se bude péct v troubě na 220°C. Chilli papričky je nutné nakrájet na malé kostičky. Smíchejte ji s kmínem, fenyklem, kurkumou a hořčicí. Namažte malý kousek alobalu olivovým olejem. Potřeme 1/3 směsi koření. Rybu potřeme zbytkem koření a dáme na alobal. Na horní část bidla položte nakrájený citron. Rybu zabalte do fólie a okraje zalepte. Položte obrobek na plech na pečení. Celková doba pečení je 15 minut. Rybu podávejte s koriandrem.

Jak vidíte, dietní jídlo na každý den není problém. Vaření lahodných pokrmů nezabere mnoho času, ale velmi brzy přinese ovoce.

Často se stává, že člověk, který se rozhodl zhubnout, spěchá do extrémů, zdravou stravu nebo dietu považuje za nucenou hladovku, prý je to jediný způsob, jak shodit nenáviděné kilogramy. Ve skutečnosti to není vůbec pravda.

V žádném případě by osoba, která hubne, neměla odmítat jíst, aby nedošlo k narušení hormonálního pozadí těla, je také nutná snídaně, oběd a večeře. Jediné, co je třeba zvážit, je, že by na stole nemělo chybět dietní jídlo, pomůže s problémem nadváhy a přitom nepoškodí zdraví, ale naopak ho posílí.

Čeho je třeba se ve stravě vyvarovat

Tuky, mouka a potraviny obsahující cukr jsou nejkaloričtější, proto je dietní jídlo na hubnutí vylučuje z jídelníčku člověka, který se rozhodne zhubnout. A to vše sladké (koláče, sladkosti, sycené nápoje a jiné, které obsahují cukr), pekařské a moučné výrobky (těstoviny, housky, sušenky), tučné (sádlo, uzeniny, sýry, majonézy) a další výrobky, které s tím nesouvisí druh jídla jako dietní jídlo.

Dietní recepty jsou vlastně pestré, tedy dietní výživa v žádném případě neznamená vzdát se dobrot. Stačí vyřadit z jídelníčku výše uvedené produkty, omezit příjem soli, protože má tendenci zadržovat vodu v těle, a to nepřispívá k hubnutí. A samozřejmě byste se měli vzdát alkoholu - tento nápoj je nejen vysoce kalorický, ale obsahuje také cukr a také způsobuje chuť k jídlu.

Co je dietní jídlo

6. Dušená zelenina, zelený salát z okurek, bylinek a oliv, kefír, fermentované pečené mléko nebo jakýkoli jiný neslazený nápoj.

Saláty lze obléknout pár kapkami olivového oleje, nízkotučnou zakysanou smetanou, klasickým jogurtem. Polévky se nejlépe vaří bez brambor.

Dietní jídlo: recepty na večeři

Správná večeře v rámci dietního jídelníčku by se měla skládat z přírodních sacharidů a bílkovin. Co můžete jíst k večeři?

Vaříme kotlety z krůtího nebo libového hovězího masa.
Hnědá rýže.
Květák.
Dušená ryba.
Zelné řízky.
Různé smoothies z ovoce nebo zeleniny.

Na základě všeho výše uvedeného se musíte naučit, že dietní jídlo může být velmi chutné a rozmanité. Nemusíte hladovět, abyste shodili přebytečná kila.

A na závěr: jak se nepřejídat před spaním

Před večeří vypijte sklenici tekutiny, jako je voda, kefír nebo bylinkový čaj. Vaše tělo tak bude nasycené a nebude vyžadovat druhé jídlo těsně před spaním.
V žádném případě nepijte sladké šťávy a vodu, jen zvýší pocit hladu.
V lednici mějte pouze dietní potraviny, takže už nebudete mít chuť mlsat různé škodliviny.
Vyčistěte si zuby po posledním jídle jako poslední krok. Ať se to stane vaším zvykem.
Po večeři nechoďte do kuchyně, pokud to není nezbytně nutné.

To je vše. Hubněte s chutí!

Štíhlé tělo, lehkost, ladnost, krása, vynikající zdraví – není to to, o čem každý z nás sní? Je těžké dosáhnout všeho najednou, ale určitého úspěchu můžete dosáhnout pomocí dietních pokrmů, které tvoří základ dietní výživy. Při slovech „dietní pokrmy“ se nám z nějakého důvodu okamžitě objeví před očima talíře s nevzhledně vypadajícím jídlem, nevýrazným, ale, jak všichni chápeme, velmi užitečným. Většina z nás má tyto asociace. Dietní jídla však mohou být nejen zdravá, ale také chutná, krásná a chutná. Naučit se vařit taková jídla je zcela proveditelný úkol.

stránka "Culinary Eden" vám ráda řekne, jak vařit chutná a jednoduchá dietní jídla. Nabízíme několik receptů, které si můžete vzít jako základ poprvé, a poté, co máte chuť, přijít s vlastním, protože je to vzrušující aktivita, která dává pozitivní emoce, a nakonec - vynikající výsledek. Mimochodem, pokud chcete urychlit proces hubnutí - nesolte si nádobí!

Snad nejtěžší na každé dietě je striktně dodržovat dietu. Proto si můžete dovolit občas něco zakousnout. Může to být například salát. Každý salát, který jíte, je krokem ke zdraví a kráse. Mimochodem, saláty mohou působit nejen jako svačina, ale také jako nezávislé jídlo - řekněme masové saláty se zeleninou. Jezte je bez chleba a oblohy. Chutné a zdravé zároveň.

Salát "Grace"

Ingredience:
½ kořene celeru
1 jablko
1 červená paprika,
1 zelená paprika,
40 g zakysané smetany
mletý černý pepř.

Vaření:
Kořen celeru a sladkou zelenou papriku nakrájíme na proužky, sladkou červenou papriku na kolečka, jablko na plátky. Vše promícháme a dochutíme zakysanou smetanou s černým pepřem, podle chuti dosolíme.

Teplý makedonský salát

Ingredience:
25 g zelených fazolek,
1 mrkev
2 malé cibule
1 sladká paprika.
1 rajče nebo okurka
rostlinný olej, mletý černý pepř.

Vaření:
Nakrájenou mrkev, malé hlavičky cibule a najemno nakrájené zelené fazolky uvaříme v osolené vodě a scedíme. Opečené papriky oloupeme, nakrájíme a smícháme s uvařenou zeleninou. Osolíme, opepříme, ochutíme rostlinným olejem, promícháme a ozdobíme plátky rajčat nebo okurky.

Salát "egyptský"

Ingredience:
2-3 rajčata
1 cibule
60 g pistácií,
červená mletá paprika.

Vaření:
Rajčata oloupeme, odstraníme semínka, dužinu nakrájíme nadrobno a smícháme s nakrájenou cibulí, drcenými pistáciemi, solí a pepřem. Směs necháme 10 minut odstát.

Salát s kuřecím masem a celerem

Ingredience:
150 g vařeného kuřecího řízku,
150 g celeru
50 g sýra
150 g zakysané smetany
100 g rajčat.

Vaření:
Kuřecí řízek a celer nakrájíme na tenké nudličky, nastrouháme sýr. Všechny ingredience smícháme, dochutíme zakysanou smetanou a solí. Ozdobte plátky rajčat.

Vitamínový salát s chobotnicí

Ingredience:
250 g filet z chobotnice,
1 jablko
100 g bílého zelí,
1 mrkev
zakysaná smetana.

Vaření:
Filet z chobotnice uvaříme v osolené vodě do měkka a dáme vychladit. Čerstvé jablko, zelí, mrkev a filet z chobotnice nakrájíme na tenké nudličky a hotové jídlo dochutíme zakysanou smetanou.

Salát "Zdraví"

Ingredience:
200 g vařených hovězích jater,
3 okurky
1 mrkev
1 cibule
citronová šťáva,
rostlinný olej.

Vaření:
Játra protáhněte mlýnkem na maso. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a marinujte s citronovou šťávou a solí. Okurky a vařená mrkev nakrájíme na plátky. Smícháme s játry a nakládanou cibulí. Hotový salát dochutíme rostlinným olejem.

Diskutovat dietní jídlo, nemluvě o polévkách, které se připravují rychle a snadno a jsou ideální jako oběd.

Mrkvová polévka s krupicí

Ingredience:
3 mrkve
1 kořen celeru
1 cibule
1 polévková lžíce krupice,
1 polévková lžíce rostlinný olej,
½ zásobníku nízkotučná zakysaná smetana.

Vaření:
Mrkev, celer a cibuli nakrájíme na kostičky, dusíme do měkka a přidáme ½ hromádky. voda a rostlinný olej. Zalijeme horkou vodou a přidáme krupici, předem vysušenou na pánvi do zlatova. Polévku vařte dalších 5-7 minut na mírném ohni a dochuťte zakysanou smetanou.

Ingredience:
1 kg fazolových lusků,
½ zásobníku rajčatová pasta,
1 cibule
1 svazek kopru,
1 snítka koriandru
1 snítka bazalky
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
mletá chilli paprička.

Vaření:
Fazole zbavíme hrubých vláken, omyjeme, nakrájíme a zalijeme horkou vodou. Nakrájíme cibuli, mírně zahřejeme na rostlinném oleji, přidáme rajčatový protlak a trochu podusíme. Tuto hmotu přidejte k fazolím a vařte do měkka, osolte, okořeňte chilli papričkou a podávejte hustě posypané nasekanými bylinkami.

Houbová polévka s cuketou

Ingredience:
500 g lišek,
500 g cukety,
1 mrkev
1 cibule
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
zelení, zakysaná smetana.

Vaření:
Houby nakrájíme nadrobno a podusíme ve vlastní šťávě na pánvi s trochou oleje. Poté k houbám přidáme nakrájenou cibuli a mrkev a dusíme do měkka. Zeleninu a houby umelte v mixéru a tuto hmotu vložte do vroucí vody spolu s cuketou nakrájenou na kostičky. Vařte na mírném ohni, dokud se neuvaří s bylinkami svázanými do svazků. Podávejte se zakysanou smetanou.

Hlavní věc v každé dietě - různé pokrmy. Obiloviny jsou hlavní složkou správné stravy. Jíst pouze zelí není o moc zdravější než jíst pouze hamburgery. Je nutné používat výživové schéma zvané „Potravinová pyramida“. Zaměřte se na nejširší část trojúhelníku – celá zrna. A přidejte různé luštěniny, zeleninu a ovoce.

Pohanková kaše se zeleninou

Ingredience:
6 polévkových lžic pohanka,
350-400 ml vody,
½ cukety
1 malý kořen celeru nebo petržele
1 mrkev
1 cibule
1 sladká paprika
1 stroužek česneku
rostlinný olej,
zelenina.

Vaření:
Omytou skupinu nasypte do hrnce s vroucí vodou a za stálého míchání vařte, dokud krupice neabsorbuje vodu. Poté přikryjeme pokličkou a poté dusíme 15 minut na mírném ohni. Cuketu, celer, mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na rostlinném oleji a dusíme. 5 minut před připraveností přidejte kousky sladké papriky a poté nasekaný česnek. Hotovou kaši dáme na talíř, přidáme připravený dresink a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Jáhlová kaše s dýní

Ingredience:
6 polévkových lžic jáhlové krupice,
350 ml vody
300 g nakrájené dýně
40 g másla.

Vaření:
Omyté cereálie nasypte do hrnce s vroucí vodou a za stálého míchání vařte, dokud cereálie neabsorbuje vodu. Kaši nechte 15 minut odležet. Dýni vaříme na mírném ohni s mírným varem, podlijeme trochou vody. Hotovou kaši spojíme s uvařenou dýní, dochutíme olejem, vložíme do předehřáté trouby a necháme v ní dovařit.

Ovesná kaše s rozinkami a vlašskými ořechy

Ingredience:
1 zásobník celá zrna ovsa,
3 zásobník. voda,
½ zásobníku rozinky,
1 hrst vlašských ořechů,
1 polévková lžíce Miláček,
1 polévková lžíce máslo.

Vaření:
Obilí přes noc namočte, vodu slijte, zalijte horkou vodou, přiveďte k varu a znovu sceďte. Přidejte další vroucí vodu tak, aby voda byla 2 cm nad kaší, a vařte 15 minut. Rozinky propláchneme, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Vodu slijeme, rozinky dáme na papírovou utěrku. Vlašské ořechy spařte vroucí vodou, poté kalcinujte na pánvi a nasekejte. Do kaše přidáme rozinky a dáme na krátkou dobu do trouby, aby zcela absorbovala vodu. Do hotové kaše přidáme med, máslo a posypeme ořechovou strouhankou.

Na světě je mnoho lahodných věcí. Často jsou také užitečné. To lze s plnou důvěrou říci o zelenině. ze zeleniny ohromí vynikající chutí a snadnou asimilací.

Pečený lilek

Ingredience:
500 g lilku,
4 stroužky česneku,
mletý kmín,
pár černých a zelených oliv,
2 polévkové lžíce rostlinný olej.

Vaření:
Lilek pečte v troubě 30 minut. Vyjmeme je, oloupeme, rozdrtíme s česnekem a kmínem, trochu osolíme, dáme do salátové mísy, zalijeme rostlinným olejem a ozdobíme olivami.

Brambory se zeleninou v hrnci

Ingredience:
150 g brambor
1 mrkev,
1 kořen celeru nebo petržele
1 žárovka.
2 stroužky česneku
20 g rostlinného oleje.
bobkový list, koriandr.

Vaření:
Brambory nakrájíme na kostky. Mrkev, celer nebo petržel nakrájíme na malé plátky, cibuli na půlkolečka. Zeleninu rozložte do keramického hrnce ve vrstvách: vrstvu cibule, potom vrstvu brambor, potom mrkev a celer nebo petržel. Opakujte vše ve stejném pořadí a posypte misku nasekaným česnekem a koriandrem, nalijte 2 polévkové lžíce. vody, přidejte bobkový list, rostlinný olej a pevně zavřete víko. Vložte hrnec do předehřáté trouby na 30 minut.

Brambory se zelenými fazolkami

Ingredience:
300 g brambor
300 g čerstvých nebo mražených zelených fazolek
3 umění. lžíce rostlinného oleje
1 svazek koriandru
1 špetka mleté chilli papričky.
1 špetka koriandru.

Vaření:
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně na 4 díly. Fazole omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Na oleji rozehřejte chilli a koriandr. Poté vložte brambory a fazole do keramické nádoby vhodné do trouby. Osolíme, přidáme rozehřáté koření, trochu vody, přikryjeme pokličkou a dusíme 1 hodinu. Hotové jídlo posypeme nasekanými bylinkami.

Zeleninové kapustové závitky

Ingredience:
kapustové listy,
½ zásobníku rýže,
1 cibule
2 mrkve
2 rajčata
1 stroužek česneku
zelenina,
rostlinný olej,
zakysaná smetana (s nízkým obsahem tuku).

Vaření:
Rýži vařte 15–20 minut, dobře propláchněte, smíchejte s nadrobno nakrájenou cibulí, rajčaty, mrkví a 10 minut vařte s trochou rostlinného oleje. Na každý list zelí dejte 1 polévkovou lžíci. polevy, zabalíme a dáme do hrnce, podlijeme vodou a vaříme 15 minut. Podáváme se zakysanou smetanou, posypané bylinkami a nastrouhaným česnekem.

Bramborové a mrkvové kotlety

Ingredience:
250 g brambor
1 mrkev
1 polévková lžíce mouka,
mleté sušenky,
rostlinný olej,
koprem nebo petrželkou.

Vaření:
Oloupané brambory a mrkev uvaříme v osolené vodě doměkka a scedíme. Horkou zeleninu otřete sítem, protáhněte mlýnkem na maso nebo rozmačkejte. Ochlaďte, přidejte mouku a dobře promíchejte. Ze vzniklé hmoty tvoříme řízky, obalíme ve strouhance a z obou stran opečeme na dobře rozehřáté pánvi s rostlinným olejem. Při podávání posypeme nasekanými bylinkami.

Pokud pociťujete hlad, zařaďte do jídelníčku masité dietní pokrmy. Protein se štěpí po dlouhou dobu a po nějakou dobu nepocítíte návaly hladu. K masu ale určitě přidejte syrovou zeleninu a bylinky – pomůže to trávení potravy a odstranění přebytečného cholesterolu z krve. Masové pokrmy nahrazujte častěji rybami. Nejsou o nic méně uspokojující a užitečnější.

Kuře doma

Ingredience:
1 kuře
2 mrkve
1 cibule
2-3 rajčata
4 stroužky česneku,
2 polévkové lžíce rostlinný olej,
koprem nebo petrželkou.

Vaření:
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a opečeme do zlatova. Mrkev, cibuli, rajčata nakrájíme a dáme spolu s kuřecím masem do silnostěnné mísy. Zalijeme horkou vodou tak, aby kuře sotva pokrývala, a na mírném ohni pod pokličkou dusíme do měkka (asi 50 minut). 5 minut před koncem dušení pokrm posypeme nadrobno nasekaným česnekem, při podávání bylinkami.

pečená ryba

Ingredience:
1 kg velké ryby,
50 g rostlinného oleje,
citronová šťáva, pepř.

Vaření:
Očištěnou rybu zevnitř i zvenku nastrouháme pepřem, pokapeme citronovou šťávou a zvenku dobře potřeme olejem. Umístěte na plech nebo pánev. Nalijte 2-3 polévkové lžíce. vodou a vložíme do trouby předehřáté na 180ºС. Když je ryba opečená, snižte teplotu a pečte, dokud nebude hotová, několikrát podlévejte šťávou z vaření.

Pro mlsné jazýčky můžete uvařit zdravé sladkosti.

Ořechové cukroví

Ingredience:
20 vlašských ořechů,
100 g sušených meruněk,
100 g rozinek bez pecek,
100 g sušených švestek,
100 g sušených jablek
kůra z 1 citronu,
med - podle chuti.

Vaření:
Oloupejte vlašské ořechy ze skořápky a pečte v troubě pro křehkost a chuť. Poté umelte v hmoždíři nebo mlýnku na kávu. Sušené ovoce omyjte a namočte, poté vymačkejte a umelte na masovém mlýnku spolu s citronovou kůrou, přidejte med a důkladně promíchejte. Navlhčenou rukou vyválíme kuličky o velikosti kulatého cukroví a obalíme nasekanými ořechy.

Nedokážou vám taková dietní jídla zpestřit jídelníček a udělat ho světlejší a zajímavější? Vařte s radostí a žijte s chutí!

Dobrou chuť a nové kulinářské objevy!

Larisa Shuftaykina

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek