Lahodné pokrmy pro romantický večer. Romantická večeře pro dva: rychlá a krásná…. Další neobvyklé horké recepty v nabídce na Valentýna

Pro domácí kuchaře je pečení z listového těsta spásou, když chcete lahodné dobroty, ale na vaření není čas. Svěží a drobivé produkty, sladké nebo svačiny, přijmou všichni jedlíci s radostí a kuchař ocení recepty na jednoduchost a cenovou dostupnost.

Co vařit z listového kynutého těsta?

Všechny recepty z listového těsta začínají rozmrazováním základny. Těsto se rozmrazí při pokojové teplotě, v případě potřeby se rozvine, ale pokud potřebujete velkolepější produkty, nemusíte to dělat.

1. Jakékoli výrobky z listového těsta budou rudé, pokud vytvořené části potřete žloutkem. K tomu můžete použít cukrový sirup nebo směs vajec a mléka.
2. Z polotovaru pečou koláče (puffy, croissanty), dortové vrstvy, tvoří základ pro pizzu a připravují vynikající koláče - uzavřené nebo ve formě koláčů s otevřenou náplní.
3. Pečení z hotového listového kynutého těsta může být sladké i svačina, chuť produktů závisí na zvolené náplni, zatímco samotný základ je čerstvý.

Nejjednodušší a nejrychlejší pečení z listového kynutého těsta jsou malé koláče s náplní. Poslední může být džem, bobule, ovoce, maso, sýr nebo, jako v tomto receptu, tvaroh. Je-li to žádoucí, mohou být produkty vyrobeny neslazené nahrazením rozinek a sladidla bylinkami a kořením, dobrá svačina vyjde na rychlé občerstvení na cestách.

Ingredience:

• těsto - 500 g;
• tvaroh 1% - 300 g;
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• rozinky - 1 hrst;
• vanilin;

Vaření

1. Těsto rozmrazte a trochu vyválejte, rozdělte na obdélníky.
2. Tvaroh spojte s cukrem, vanilkou a mírně namočenými rozinkami.
3. Naneste náplň na jednu polovinu obrobku, zakryjte druhou hranou, opatrně uštípněte.
4. Nahoře udělejte štěrbiny, aby se uvolnila pára.
5. Listy se pečou z listového kynutého těsta s tvarohem 20 minut při 200 stupních.
6. Vychladlý moučník posypeme moučkovým cukrem.

Pečení koláčů z listového těsta v troubě není o nic těžší než výroba listů, rozdíl je pouze v designu výrobků. Je lepší naplnit takové pečivo slanými náplněmi: maso, sýr, šunka, výrobky budou chutné a studené, je vhodné si je vzít s sebou do práce nebo do školy na rychlé a uspokojivé občerstvení.

Ingredience:

• těsto - 1 vrstva;
• mleté ​​maso - 150 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• sůl, pepř, tymián;
• žloutek - 1 ks;
• sezam.

Vaření

1. Těsto rozmrazte, nakrájejte na 2 porce.
2. Mleté maso na pánvi, přidejte koření a sůl. Před použitím chlaďte.
3. Náplň dáme na polotovar těsta, dáme hrst sýra, okraje opatrně připevníme.
4. Namažeme žloutkem, posypeme sezamovými semínky.
5. Pečeme 30 minut na 190 stupňů.

Každý domácí kuchař si bude moci zopakovat rakouský recept přípravou rolády z listového těsta s jablečnou náplní. Tato zjednodušená verze štrúdlu osloví každého milovníka domácího pečení. Klasická náplň doplněná o ořechy vám vynahradí nahrazení extraktového těsta polotovarem.

Ingredience:

• těsto - 700 g;
• jablka - 3 ks;
• drcené ořechy - 1 polévková lžíce;
• měkké máslo - 100 g;
• strouhanka - 2 polévkové lžíce. l.;
• hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• skořice - 2 lžičky;
• žloutek - 1 ks.

Vaření

1. Těsto rozmrazte, vyválejte.
2. Jablka nakrájíme na malé kostičky.
3. Vrstvu namažte měkkým olejem, posypte houskou.
4. Vyložte jablka, posypte polovinou směsi skořicového cukru.
5. Srolujte, okraje uštípněte, nahoře udělejte řezy.
6. Pomažeme žloutkem, posypeme cukrem a skořicí.
7. Pečení závinu z listového kynutého těsta vydrží 35 minut při 180 stupních.
8. Závin podávejte horký, posypaný práškem a přelitý kopečkem zmrzliny.

Rychle uvařená pizza z listového kynutého těsta v troubě, náplň si volíte dle vlastního uvážení. Můžete si vybrat tradiční domácí variantu: maso, klobásu, houby a sýr, nebo si připravit originálnější jídlo ze slaných ryb, oliv a mozzarelly. Vzhledem k tomu, že měkký sýr se rychle rozpouští, je potřeba těsto vyválet na tenko, aby se také rychleji uvařilo.

Ingredience:

• těsto - 400 g;
• mozzarella - 150 g;
• omáčka - 2 polévkové lžíce. l.;
• mírně solený losos - 100 g;
• uzený tuňák - 50 g;
• olivy - 5 ks;
• sezamově bílá a černá.

Vaření

• Rozmražené těsto rozválíme na tenko, potřeme omáčkou.
• Vyložte talíře s rybou a mozzarellou.
• Posypte kolečky oliv a sezamovými semínky.
• Pečeme 15-20 minut na 220 stupňů.

- perfektní řešení pro vydatnou a chutnou snídani. Je to dáno jednoduchostí vaření a variabilitou náplní. Jako náplň se používá sýr, džem, čokoláda nebo jednoduše obrobek namaže máslem a upeče - vynikající pochoutka vyjde s křupavým drobivým povrchem a jemnou střídkou. Recept je na 4 croissanty.

Ingredience:

• těsto - 300 g;
• čokoládová pasta - 4 lžičky;
• žloutek - 1 ks;
• moučkový cukr - na ozdobu.

Vaření

1. Těsto trochu rozválíme, nakrájíme na 4 trojúhelníky.
2. Na širokou část dáme lžíci těstovin.
3. Srolujte, položte na plech s pergamenem, namažte žloutkem.
4. Pečení croissantů z listového kynutého těsta vydrží 25 minut při 190 stupních.
5. Lehce teplé croissanty posypeme moučkovým cukrem.

Všem oblíbený z kynutého listového těsta s cukrem. Příprava pochoutky je velmi jednoduchá doma, je důležité správně uspořádat obrobek: válejte vrstvu válečkem z obou stran k sobě a poté nakrájejte na tenké segmenty. Aby se obrobek dobře řezal, je zdlouhavé jej trochu zmrazit.

Ingredience:

• listové těsto - 500 g;
• měkké máslo - 100 g;
• hnědý cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
• skořice - 2 lžičky

Vaření

1. Těsto rozválíme na tenko, pomažeme měkkým máslem.
2. Smíchejte cukr a skořici, posypte vrstvu.
3. Srolujeme po obou stranách rolkami, zabalíme do fólie, dáme na 15 minut do mrazáku.
4. Nakrájejte na 1 cm silné segmenty.
5. Pečeme 15 minut na 200 stupňů.

Sladké pečivo z listového kynutého těsta je mnoho možností, které lze snadno implementovat v domácí kuchyni. Vyhlášené lepkavé si podmaní každého mlsouna a úžasná náplň ze zakysané smetany vyjde tak chutná, že si ji všichni jedlíci přidají do jakéhokoli dezertu nebo jí jen tak, k čaji.

Ingredience:

• těsto - 1 kg;
• měkké máslo - 100 g;
• třtinový cukr - ½ polévkové lžíce;
• skořice - 1 polévková lžíce. l.;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• bílý cukr - 2 polévkové lžíce. l.;
• vanilin - ¼ lžičky;
• rum - 2 lžičky

Vaření

1. Těsto trochu rozválejte, namažte měkkým máslem.
2. Posypeme směsí třtinového cukru a skořice.
3. Pevně ​​srolujte, nakrájejte na segmenty o tloušťce 2 cm.
4. Rozložte ve formě blízko sebe.
5. Pečeme 35 minut na 190 stupňů.
6. Zakysanou smetanu smícháme s cukrem, vanilkou a rumem.
7. Hotové rohlíky zalijeme smetanou a necháme 30 minut nasáknout.

Známým pečivem z listového těsta je „Napoleon“, který je doma připraven za pouhou hodinu, nepočítaje čas na impregnaci. Můžete si vybrat klasický pudinkový krém nebo smíchat kondenzované mléko s máslem, bude to také velmi chutné a nebude to nepříjemné. Z 1 kg těsta vyjde asi 5-6 malých koláčků.

Ingredience:

• těsto - 1 kg;
• olej - 120 g;
• cukr - 200 g;
• mléko - 2 polévkové lžíce;
• vejce - 3 ks;
• mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
• vanilin - ¼ lžičky

Vaření

1. Těsto vyválejte, rozdělte na koláče, pečte do zlatova, vychladněte.
2. Samostatně pečeme odřezky a rozetřeme na drobky.
3. Vejce ušleháme s cukrem, vanilkou, přidáme mouku, poté mléko.
4. Smetanu vaříme do zhoustnutí.
5. Smetanu ochlaďte do teplého stavu, přidejte měkké máslo, prošlehejte.
6. Koláče namočte smetanou, posypte drobenkou.
7. Dort z listového těsta by měl být namočený ve smetaně alespoň 3 hodiny.

Rychlé, snadné a bezproblémové pečení v troubě. K realizaci receptury je potřeba pouze mražený polotovar, obyčejné uzeniny a žloutek na mazání výrobků. Rozpočtová varianta, kterou ocení ti, kteří neustále někam spěchají. K použití 1 vrstvy listového těsta potřebujete pouze 4 párky.

Ingredience:

• těsto - 1 vrstva;
• klobásy - 4 ks;
• žloutek - 1 ks;
• sezam - 1 polévková lžíce. l.

Vaření

1. Těsto rozmrazte, vyválejte.
2. Nakrájíme na proužky o tloušťce 1 cm.
3. Kolenu spirálovitě obtočte kolem těsta.
4. Položte na pergamen, namažte žloutkem, posypte sezamovými semínky.
5. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.

S mletým masem můžete vařit tradičním způsobem, aniž byste se obtěžovali designem. Ale „šnek“ s náplní a zakysanou smetanou a sýrovou náplní bude vypadat mnohem originálněji. Mleté maso je vhodné doplnit cibulí, mrkví, sladkou a pálivou paprikou, vhodné jsou i smažené žampiony.

Moji přátelé!

Teplota nám klesla na 29, zítra obecně slibují déšť, což znamená, že můžete na chvíli zapnout troubu. Docela dost. A přitom nedělat žádná zbytečná gesta. Hotové listové těsto koupeno. Polevy po ruce. A čekáme na sladké pečivo z listového těsta: nejlahodnější vybrané recepty pro můj skromný, ale zašlý vzhled a chuť.

Sestavila jsem seznam jak rychlých a jednoduchých receptů na pečení, tak složitějších svátečních dezertů. A protože nás čeká spousta receptů, obejdeme se bez mých oblíbených úvodů na abstraktní témata a hned se pustíme do práce.

Listové těsto bez droždí a droždí

Teoreticky řeknu pouze (protože Nedávno jsem zjistil, že ne každý to ví), že listové těsto bývá bez kvasinek a droždí.

1. Listové těsto bez droždí připravené z nekynutého těsta (mouka, voda a sůl) s přidáním velkého množství másla, které se do těsta "zahání" opakovaným skládáním a válením. Z listového těsta bez droždí se připravují bábovky, sušenky, koláče, záviny. Mimochodem, z takového listového těsta bez droždí se připravuje i slavný Napoleon dort ve francouzském originále.
2. Kváskové listové těsto připravené stejným způsobem, ale z kynutého těsta. Z kynutého listového těsta lze vyrobit croissanty, rohlíky a různé tzv. vídeňské pečivo.

Pokud se tedy znovu ptáte “jaké sladké a chutné uvařit z kupovaného listového těsta” poslouchejte pozorně a pamatujte!

Recepty z listového těsta bez droždí

Začněme základním a nejrychlejším...

1. Listové rolky s čokoládovou náplní

Nákupní seznam:

• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce
• cukr, hnědý nebo bílý - 2 polévkové lžíce.

Vaření:

1. Rozmrazte listové těsto a předehřejte troubu na 200ºС. Plech vyložíme pečícím papírem.
2. Na těsto prosijte kakaový prášek a rozetřete jej po celém povrchu formace, po okrajích nechte asi 0,5 cm mezeru.
3. Navrch posypeme cukrem a rolku na úzké straně svineme.
4. Ostrým nožem roládu nakrájíme na válečky silné asi 1 cm a rozprostřeme na plech.
5. Listové závitky pečte v předehřáté troubě 15 minut dozlatova.

Pokud je těsto příliš měkké a nekrájí se na válečky, dejte ho na 10-15 minut do lednice.

2. Listové závitky s jablkem a ořechy

Podobně můžete uvařit závitky s jablečno-oříškovou náplní. Pro ně potřebujeme následující produkty.

Nákupní seznam:

• listové těsto bez droždí - 400 gr.
• jablka - 2 ks.
• nasekané vlašské ořechy - ½ šálku
• máslo - 1 polévková lžíce
• skořice - ½ lžičky
• muškátový oříšek - ¼ lžičky
• cukr - 1,5 lžíce.
• špetka soli

Vaření:

1. Rozmrazte listové těsto a předehřejte troubu na 200 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem.
2. Jablka jsou oloupaná a jádrová, nakrájená na malé kostky.
3. Na pánvi na mírném ohni rozpustíme máslo, přidáme jablka, skořici, muškátový oříšek, 1 lžíci cukru a špetku soli.
4. Smažte jablka s máslem a kořením po dobu 5 minut. Sundejte pánev z plotny a nechte jablka úplně vychladnout.
5. Vrstvu rozmraženého těsta posypte zbylou ½ lžíce cukru a nasekanými ořechy, od okrajů těsta nechte asi 0,5 cm mezeru.
6. Poté vyložte vychladlá jablka a rozdělte je na celou vrstvu těsta.
7. Těsto svineme po úzkém okraji do válečku a ostrým nožem nakrájíme na válečky o tloušťce asi 1 cm.
8. Rohlíky přendejte na plech a pečte 15 minut nebo do zlatohněda.

3. Otevřete listové těsto s jablky

Nákupní seznam:

• listové těsto bez droždí - 300 gr.
• jablka, zelená - 2 ks.
• broskvový nebo meruňkový džem - 70 gr.
• voda - 30 gr.
• vaječný žloutek - 1 ks.

Vaření:

1. Listové těsto rozmrazte podle návodu na obalu.
2. Předehřejte troubu na 180-190 stupňů a plech vyložte pečicím papírem.
3. Jablka oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Nakrájejte na velmi tenké plátky (asi 4 mm).
   

   Aby jablka neztmavla, lze je zalít studenou vodou se lžící citronové šťávy.

4. Do malého hrnce dejte džem a vodu a na mírném ohni za občasného míchání zahřívejte 2 minuty. Výsledný džem se protře přes síto
5. Na pomoučené pracovní ploše těsto lehce rozválejte a vykrájejte 4 stejné obdélníky o velikosti cca 10x15 cm.
6. Těsto přendáme na připravený plech. Umístěte 6-7 plátků jablek do středu každého obdélníku, naskládejte jeden na druhý. Od okrajů necháme odsazení 1-1,5 cm.
7. Pomocí štětce potřeme jablka polovinou marmelády. Prázdné okraje obdélníků namažte žloutkem smíchaným s několika lžícemi vody.
8. Pečte 10-12 minut, dokud bábovky nezhnědnou. Hotové bábovky vyjmeme z trouby, pomažeme zbylou marmeládou a necháme vychladnout.

4. Sladký koláč z listového těsta plněný tvarohem a marmeládou

Nákupní seznam:

• listové těsto bez droždí - 400 gr.
• tvaroh - 300 gr
• moučkový cukr - 2 polévkové lžíce
• vejce - 1 ks.
• ovoce nebo bobule z jakéhokoli džemu (bez sirupu) - 100 gr.
• nastrouhaná kůra z 1 citronu nebo pomeranče
• drcená hořká čokoláda - 50 gr. (volitelný)
• okvětní lístky mandlí - 2 polévkové lžíce.

Pro mazání:

• vaječný žloutek - 1 ks.
• mléko - 2 polévkové lžíce.
• cukr - 1 polévková lžíce.

Vaření:

1. Listové těsto rozmrazte a na pomoučené pracovní ploše zlehka vyválejte.
2. Troubu předehřejte na 200 stupňů a plech vyložte pečicím papírem.
3. V míse vidličkou prohněteme tvaroh a důkladně promícháme s moučkovým cukrem a lehce rozšlehaným vejcem.
4. Přidejte bobule z džemu (pokud používáme ovocný džem, pak je třeba je jemně nasekat), nastrouhanou kůru a případně čokoládu a znovu promíchejte.
5. Na plech vyložený pečicím papírem dáme vrstvu listového těsta a do středu rozetřeme tvarohovou náplň, od okrajů necháme 3-4 cm odsazení.
6. Volné okraje obtočíme a v rozích uštípneme. Mělo by to vypadat jako obálka, uprostřed otevřená.
7. V míse vyšleháme žloutek, mléko a cukr a pomocí štětce namažeme okraje koláče.
8. Je-li to žádoucí, uspěte náplň s okvětními lístky mandlí a lehce zatlačte dlaněmi.
9. Pečte v předehřáté troubě 10 minut, poté snižte teplotu na 170º a pečte dalších 20 minut do zlatova.
10. Hotový koláč po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

5. Spirály z listového těsta se skořicí

Nákupní seznam:

• listové těsto bez droždí - 250 gr.
• máslo, rozpuštěné - 1 polévková lžíce.
• hnědý cukr - 2 polévkové lžíce
• nasekané ořechy - ½ šálku
• skořice - ½ lžičky

Vaření:

1. Rozmrazte listové těsto a předehřejte troubu na 180 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem.
2. Rozmražené těsto potřete rozpuštěným máslem.
3. V míse smícháme cukr, ořechy a skořici a touto směsí posypeme povrch těsta.
4. Těsto příčně rozpůlíme a jednu polovinu otočíme ořechy dolů.
5. Tuto polovinu přikryjeme druhou polovinou ořechy nahoru, to znamená, že dvě vrstvy těsta by se měly dotýkat čistými stranami, ořechy by měly být dole a nahoře.
6. Vzniklou vrstvu nařežeme napříč na několik stejných proužků o šířce 1 cm.
7. Každý proužek vezmeme za dva konce a stočíme do spirály.
8. Vzniklé spirálky klademe na připravený plech s odstupem od sebe.
9. Pečte 15 minut dozlatova.
10. Rohlíky vyjměte z trouby a přendejte na mřížku, aby úplně vychladly.

6. Věnečky z listového těsta s borůvkovým džemem

Nákupní seznam:

• listové těsto - 400 gr.
• mouka - na prach
• borůvkový džem - 4-6 polévkových lžic

Vaření:

7. Garibaldi listové těsto s rozinkami

Nákupní seznam:

• listové těsto - 500 gr.
• rozinky - 200 gr.
• vaječný bílek - 1 ks.
• cukr - 100 gr.
• mouka - na prach

Vaření:

1. Rozmrazte listové těsto a předehřejte troubu na 200 stupňů.
2. Rozinky omyjeme a dobře osušíme na papírové utěrce.
3. Rozmražené těsto rozválejte na pomoučené ploše, dokud vrstvy nezdvojnásobí svůj objem. Tloušťka těsta by měla být 2-3 mm, ne více.
4. Na jeden plát těsta rozložíme rozinky a přikryjeme druhým plátem a ještě jednou přejedeme válečkem přes těsto, aby se rozinky těstem spojily.
5. Ostrým nožem nakrájejte sušenky libovolného tvaru a velikosti. Horní vrstva může být naříznuta a vytvořit tak jakousi mřížku.
6. Sušenky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme lehce rozšlehaným žloutkem a posypeme cukrem.
7. Pečte 15 minut dozlatova.

8. Roláda z listového těsta s krupicovým krémem a marmeládou

Tento recept lze připravit jak z droždí, tak z listového těsta bez droždí.

Nákupní seznam:

• listové těsto (bez droždí nebo droždí) - 400 gr.
• švestka nebo jiná kyselá povidla - 250 gr.

Na krém:

• krupice - 150 gr.
• nastrouhaná kůra z 1 citronu
• vejce - 6 ks.
• cukr - 100 gr.
• mléko - 1250 ml
• máslo - 50 gr.

Vaření:

1. Listové těsto rozmrazte podle návodu na obalu a nejprve si připravte krupicový krém.
2. V hrnci zahřejte na mírném ohni mléko s cukrem, občas promíchejte metličkou.
3. Jakmile se mléko začne vařit, tenkým pramínkem za intenzivního míchání metličkou přisypeme krupici.
4. Když krém začne houstnout, přidejte citronovou kůru a pokračujte v mixování.
5. Poté, co krupice získá pudinkovou konzistenci, rendlík sejmeme z plotny, přidáme máslo a mícháme, dokud se úplně nerozpustí.
6. Troubu si rozpálíme na 180º a po mírném vychladnutí smetany vkládáme vejce po jednom, po každém opatrně metličkou promícháme, dokud nevznikne homogenní hladká hmota.
7. Do obdélníkové podlouhlé dortové formy dejte vrstvu listového těsta tak, aby jeden okraj přečníval o něco více než druhý.
8. Dovnitř dejte krupicový krém, navrch švestková povidla a rozetřete po dně formy.
9. Okraje těsta ze všech stran přehneme, aby se náplň uzavřela. Okraje těsta tam, kde je to možné, lehce sevřete a vytvořte váleček.
10. Roládu z listového těsta pečte při 180 º 45 minut, dokud těsto nezhnědne.

Recepty z listového těsta

9. Ořechové bochánky z listového těsta

Nákupní seznam:

• listové těsto - 500 gr.
• vlašské ořechy - 300 gr.
• vaječné žloutky - 2 ks. + 1 ks - na mazání
• cukr - 90 gr.
• rum nebo koňak - 20 ml
• skořice - ½ lžičky
• vanilkový cukr - 10 gr. (Beru cukr s přírodní vanilkou )
• mléko - 4 polévkové lžíce

Na glazuru:

• moučkový cukr - 50 gr.
• studená voda - 1 polévková lžíce.

Vaření:

Na glazuru:

• Moučkový cukr prosejeme a zředíme studenou vodou. Touto polevou potřeme vychladlé housky.

10. Buchty z listového kynutí se smetanou a rozinkami

Nákupní seznam:

• listové kynuté těsto - 500 gr.
• - 500 gr.
• rozinky - 200 gr.
• vaječný žloutek - 1 ks.
• mléko - 2 polévkové lžíce.

Na glazuru:

• moučkový cukr - 50 gr.
• studená voda - 1 polévková lžíce.

Vaření:

Tady ⇓ teta ukazuje, jak správně formovat bochánky. Určitě se na to podívejte:

Myslím, že jsem vám načmáral dost nápadů. Můžete začít!

Hodně štěstí, lásky a trpělivosti.

Sladký koláč z listového těsta je skvělým dezertem pro rodinnou nebo přátelskou čajovou párty. Jako náplň pro takové pečení je vhodné ovoce i bobule. Mimochodem, šťovík nebo rebarbora posypaná cukrem lze také považovat za skvělé možnosti náplně pro takové koláče. Příprava takového pečiva je velmi snadná a jednoduchá, pokud použijete hotové listové těsto. Jakékoli ovoce a / a bobule (čerstvé i zmrazené, ale ne sušené) jsou vhodné pro výrobu dezertního koláče, hlavní věc je, že se k sobě hodí.

Recept na sladký koláč z listového těsta s ovocem a ovocem

Ingredience:

Kváskové listové těsto - 500 g;
cukr - podle chuti;
bramborový škrob - 1,5 lžíce. l.;
banán - 1 ks;
zmrazené nebo čerstvé bobule (vypeckované třešně a maliny) - každá asi 1,5 šálku;
trochu mouky a rostlinného oleje.

Chcete-li dát náplni zvláštní vůni a chuť, můžete její složení doplnit o tak pikantní přísady, jako je nasekaná citrusová kůra (pomeranč, limetka nebo citron), kardamom, muškátový oříšek, mletá skořice, vanilin.

Doba vaření je asi 1 hodina.

Jak vařit koláč z listového těsta s ovocem v troubě

Posypte stůl moukou. Hotové listové těsto (samozřejmě rozmražené) rozdělte na 2 nestejné díly (1/3 a 2/3).

Většinu těsta rozválejte na silikonové podložce (nebo naolejovaném pergamenu) na tenkou (2 mm) vrstvu o velikosti asi 30x20 cm.

Přesuňte se spolu s koberečkem na plech s nízkými stranami. Banán oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Bobule (bez přebytečné vlhkosti) smíchané se škrobem.

Bobule v rovnoměrné vrstvě rozprostřete na vyválené těsto, navrch posypte plátky banánu a posypte cukrem.

Malý kousek těsta rozválejte na malou tenkou vrstvu.

Položte na bobule, potřete olejem (ještě lépe rozšlehaným vejcem).

Shora k ní přitiskneme okraje spodní vrstvy a posypeme cukrem.