Světově proslulá jídla. Pro všechny a o všem. Nejchutnější italské jídlo na světě

Američané si obzvláště rádi dopřávají popcorn při sledování nějakého zajímavého filmu a nabírají svou oblíbenou pochoutku po hrstech. Mimochodem, existuje asi sto druhů popcornu: pomerančový popcorn, amaretto popcorn, čokoládový popcorn, popcorn s ořechy - a to je jen několik druhů sladkého popcornu, nemluvě o neméně chutném s pikantní a slanou chutí.

Exotická indická kuchyně má co překvapit hosty země. Lidé se dostanou do jiného světa – vkusného a vizuálního. Nejoblíbenějším jídlem, které je specialitou jihoindické kuchyně, je Masala dosa, tenká kynutá rýžová placka. Podává se s kokosovým chutney (omáčka). Uvnitř placky je náplň z brambor a zelí.

Chipsy se objevily v roce 1853, kdy se šéfkuchař restaurace rozhodl dát lekci nespokojenému zákazníkovi „příliš tlustých brambor“. Brambory, které uvařil, nebyly tlustší než list papíru a náročnému návštěvníkovi se velmi líbily. Od té doby náhodně vynalezené čipy dobyly celý svět.

, , ,

Španělská paella se připravuje různými způsoby, každá provincie má svůj vlastní recept na vaření tohoto pokrmu. Hlavní složkou paelly je ale samozřejmě rýže, rajčata a olivový olej.

Lahodný thajský salát. Připravuje se ve speciální hmoždíři, kde se smíchá papája, mrkev, česnek, arašídy, zelené fazolky a rajče. Rybí omáčka a limetková šťáva dodávají salátu charakteristickou chuť. Ach, málem jsem zapomněl! A samozřejmě hodně chilli papriček, bez nich nikde.

Toto jídlo je často nazýváno národním jídlem v Singapuru. Kuřecí maso uvaříme nebo podusíme a položíme na voňavou, kořeněnou rýži. Jako příloha se používá okurka nebo salát. Tento výtvor thajských kuchařů je považován za jedno z nejméně pikantních jídel.

44. Putin, Kanada

Nespěchejte spojovat toto jídlo s prezidentem Ruska, nemá to s ním nic společného a důraz v tomto slově spadá na poslední slabiku. Kanadský poutine ve skutečnosti není nic jiného než brambory se smetanovým sýrem a omáčkou. V překladu toto slovo znamená „nepořádek“, což není překvapivé, protože pokrm může obsahovat širokou škálu dalších přísad. Kanaďané říkají, že Putin přináší zvláštní potěšení po několika lahvích piva.

Nebo alternativně tacos. Jedná se o tortillu nebo pšeničný dort stočený do tuby a plněný širokou škálou produktů, jako jsou klobásy, sýr, kaktusy, cibule, kukuřice, ovocné směsi atd. Na vrcholu takové palačinky lze pokrýt guacamole (omáčka z avokádové dužiny). Tacos jsou ideální k snídani. Z tohoto důvodu žádný návštěvník Mexika neopustil zemi s nižší hmotností než při příjezdu.

Ve skutečnosti je ohřívač jídla odpad z výroby piva, který německý chemik Justus Liebig vynalezl k použití jako pastu bohatou na bílkoviny. Má hustou texturu a chuť je velmi slaná. To je lahůdka pro každého - můžete ji milovat nebo nenávidět po celý život. Ale zvláště věrní obdivovatelé marmite si na takový toast mohou dát i vrstvu marmelády. Mňam, jedním slovem.

Ano, název není lákavý, ale to nebrání gurmánům zařadit jej mezi nejvybranější produkty jihovýchodní Asie. Vůně kvašení tofu (totiž díky tomuto procesu je sýr tak „chutný“) je tak nesnesitelný, že vzpomínky na něj někdy pronásledují lidi, kteří nejsou na takovou exotiku zvyklí, několik měsíců. Proto je s tímto druhem tofu zakázáno obchodovat na ulicích – ochutnat ho můžete pouze v restauraci. Ale stojí za to zažít takový kulinářský šok? Ano, tato legendární chuť stojí za to.

Hlavní je nenechat se ošálit levnou napodobeninou, kde používají sójovou pastu nebo mandlovou esenci. Pravý marcipán je kombinací drcených mandlí a moučkového cukru. Dezert je tak chutný, že bez povšimnutí můžete jíst velké množství dobrot. Město Lübeck je právem považováno za krále marcipánů, kde je stará receptura na cukroví držena v nejpřísnější důvěrnosti.

39. Kečup, USA

I když Malcolm Gladwell – slavný kanadský novinář a sociolog – říká, že je to skvělé jídlo, je to tak. Americká posedlost rajčaty vedla v 19. století k vynálezu kečupu.

Po jídle francouzského toastu neuškodí zkontrolovat hladinu cholesterolu.

Dva opečené toasty bohatě potřeme marmeládou nebo arašídovým máslem a podáváme s vydatnou porcí sirupu (javorový, jahodový nebo jablečný).

Australané vaří tento italský pokrm stejně dobře, jako by ho sami vymysleli. Kuřecí řízek, hustě zalitý rozpuštěným parmazánem a mozzarellou, s pikantní česnekovo-rajčatovou omáčkou - mmm ... jen si olíznout prsty!

36. BBQ, Texas

Každý stát má svou vlastní grilovací tradici. Američané si v přírodě velmi rádi vychutnávají pokrm s vůní táborového ohně. Na různých místech se však grilovaná jídla liší. Například v Tennessee si pochutnají na žebírkách, v Severní Karolíně naporcují maso po opečení a udělají sendvič a v Kentucky je úplně jedno, jaké maso uvaří, protože hlavní je značková marináda . A nakonec Texas. Nebudou tu ztrácet čas – pevný vepřový steak, bohatě zalitý pikantní salsou – tak si odpočinout v přírodě!

Nemůžete navštívit Singapur a neochutnat místní bestseller, chilli kraba.

Krab se doslova topí v omáčce z různých druhů koření, vajec a rýžové mouky. Omáčku nebudete moci dokončit lžící - na záchranu přijdou horké housky, které se tradičně podávají s pokrmem.

Zkoušeli jste někdy jíst palačinky bez javorového sirupu? Je to jako jíst kus lepenky. Špatně připravený karton. To si myslí obyvatelé Kanady a jsou na svou tradiční pochoutku velmi hrdí.

33. Fish and chips, UK

Levné a výživné jídlo, původně z roku 1860. Během první světové války – jednoduché jídlo, které pomáhalo nejchudším vrstvám společnosti vyhýbat se hladovění.

Smažená ryba s křupavými hranolky se stále drží a je nedílnou součástí anglické kuchyně.

Kuchyně každé země má určité vlastnosti, které jsou pro ni jedinečné. Gastronomická mistrovská díla se často stávají národním pokladem a atrakcí spolu s muzei, památkami a architektonickými stavbami.

Turisté, kteří přijedou do určité země, aby ještě lépe poznali zvyky, kulturu a obyčeje neznámého národa, ochutnají místní kuchyni. A národní lahůdky mohou o lidech vypovědět mnohem více než běžná turistická zábava.

Dnes není nutné cestovat, abyste se seznámili s kuchyní jiné země. To lze provést doma po zvládnutí několika receptů.

Naučte se vařit 10 lahodných národních jídel z různých zemí, které si již získaly lásku gurmánů po celém světě.

1. Pizza

Italská pizza již dávno emigrovala ze země a dnes se připravuje po celém světě. To je přesně ten pokrm, ze kterého se téměř nelze unavit, protože s náplní se dá donekonečna experimentovat.

Těsto na pizzu lze koupit v supermarketu nebo vyrobit doma. Druhá možnost je samozřejmě výhodnější, pokud chcete, aby pokrm byl co nejchutnější a rozplýval se v ústech. Jak vařit těsto sami, přečtěte si.

Zkusme uvařit letní pizzu s kuřecím masem, slaninou a jahodami. Vydatné a velmi chutné!

Ingredience:

Těsto na pizzu 300g
Mozzarella 250 g
Vařené nebo smažené kuřecí prsní řízky 200 g
Uzená slanina 4 plátky
červená cibule 1 PC.
Jahodový džem (ne moc sladký) 1/3 šálku
Balzámový ocet 1/4 šálku
Chilli omáčka 1 lžička
koriandr 5 snítek
Jahody 8-10 bobulí
Manka 2 polévkové lžíce. l.

Způsob vaření:

Na střední úroveň trouby položte plech na pečení a zahřejte ji na 225 stupňů.
Na pánvi opečte slaninu, dokud nebude křupavá. Přeneste na papírové utěrky, aby absorbovaly přebytečný olej. Slaninu nalámejte na malé kousky.
Nalijte balzamikový ocet do hrnce. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 4–5 minut, dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Přidejte jahodový džem a horkou omáčku, dobře promíchejte. Odstraňte omáčku z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Těsto na pizzu rozválejte na kruh o průměru asi 35 centimetrů. Plát pečícího papíru posypeme krupicí a těsto na něj přeneseme.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kostičky a smícháme se 2 lžícemi balzamikové omáčky.
Zbytek omáčky nalijte na těsto a rovnoměrně rozetřete, z každého okraje nechte 2 centimetry volné. Položte kuře na těsto.
Kuře posypte 3/4 sýra a poté rovnoměrně rozložte slaninu a cibuli. Posypeme zbylým sýrem.
Pizzu přendejte na rozpálený plech v troubě a pečte 8–10 minut, dokud se sýr nerozpustí a okraje těsta nezezlátnou.
Vyjměte pizzu z trouby a nechte mírně vychladnout.
Jahody nakrájejte a koriandr nasekejte nadrobno. Pizzu posypte koriandrem a jahodami a ihned podávejte.

2. Burgery

Klasické americké jídlo milují obyvatelé úplně jiných zemí světa. Burgery jsou skutečně chutné, výživné, uspokojující. Takové jídlo hodně ušetří, když potřebujete rychlé sousto k jídlu a obnovit vynaloženou energii.

Ingredience :

Kuřecí prsní řízek 2 ks.
mletý koriandr 1 lžička
Strouhaný zázvor 1 polévková lžíce. l.
Majonéza 4 lžíce. l.
směs hlávkového salátu 1 svazek
Chilli paprička 1 ks.
Citron 1 ks.
Čerstvá máta 1 polévková lžíce. l.
Okurka 1 ks.
Housky se sezamovými semínky 4 věci.

Způsob vaření:

Filet otočte v mlýnku na maso nebo v kuchyňském robotu. Mleté maso smícháme s kořením. Udělejte 4 masové kuličky.Smažte je na vysoké teplotě po dobu 6-8 minut.
Smíchejte majonézu a lístky máty. Pokapejte jimi vnitřek sezamových bochánků překrojených napůl.
Nahoru dáme okurku nakrájenou na tenké plátky škrabkou na zeleninu, listy salátu a kuřecí řízky.
Podávejte s omáčkami dle vlastního výběru nebo s hranolky.

3. Těstoviny

Dalším vynikajícím italským jídlem, které se dnes podává ve špičkových restauracích po celém světě, jsou těstoviny. Může to být různé a v kuchyni můžete experimentovat, potěšit svou rodinu, i zde můžete donekonečna. Zkuste udělat těstoviny

Ingredience:

Cuketa 40 g
Cherry rajčata 40 g
konzervovaná rajčata 75 g
Těstoviny (penne) 80 g
Česnek 5 g
Chřest 45 g
Parmazán 10 g
Tobasco 1 polévková lžíce. l.
Špetka soli
Špetka černého pepře

Seznam ingrediencí:

Penne vhoďte do vroucí osolené vody a vařte al dente. Vypusťte vodu.
Chřest omyjeme a vaříme v osolené vodě 3–4 minuty.
Česnek, cuketu, rajčata opláchneme vodou. Česnek nakrájíme na malé kousky, cuketu na kostičky, rajčata rozpůlíme.
Na pánev nalijeme olivový olej, přidáme nasekaný česnek, lehce orestujeme.
Po chvíli pošlete do pánve cuketu a rajčata. Smažte 5-7 minut.
Uvařený chřest vložte do pánve a opékejte 3-5 minut.
Vložte konzervovaná rajčata do mixéru, nakrájejte na homogenní hmotu a nalijte do pánve.
Osolíme, opepříme a omáčku a dusíme další 1-2 minuty.
Poté vložte do pánve na penne a vařte 2–5 minut.
Hotové těstoviny dejte na talíř a před podáváním posypte parmazánem nasekaným na hrubém struhadle.

4. Paella

Klasická španělská paella se vaří s mořskými plody a podává se ve velkých pánvích. Pokud rádi zkoušíte něco nového, pak si tento recept zopakujte doma a uspořádejte večírek se španělským jídlem.

Ingredience:

Rýže 700 g
Rajčata 3 ks.
Olivový olej 1/4 šálku
královské krevety 500 g
Česnek 1 stroužek
Petržel podle chuti
Mušle 600 g
Zelený hrášek 1 plechovka
Cibule 1 ks.
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Červená paprika 1 ks.
Zelený pepř 1 ks.
Šafrán 1 lžička
Voda 2l
Kroužky olihně 300 g

Způsob vaření:

Krevety uvaříme v osolené vodě. V jiném hrnci vaříme mušle ve vroucí vodě 5 minut, dokud se neotevřou.
Vývar na vaření mušlí přecedíme a smícháme s vývarem, kde se vařily krevety. Přidejte šafrán.
Nalijte olivový olej do pánve na paellu a zahřejte pánev. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a na mírném ohni restujeme. Poté přidejte nasekaný česnek.
Rajčata oloupeme ze slupky a nakrájíme na kostičky spolu se zelenou paprikou. Pošlete zeleninu do pánve.
Přidejte kroužky chobotnice a trochu je osušte.
Vařte rýži do poloviny uvařené. Pošlete to na pánev. Smažte 5-10 minut za míchání.
Připravený pokrm zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Snižte teplotu a vařte asi 20 minut, v případě potřeby přidejte další vývar. Rýži nemíchejte.
Přidejte krevety 5 minut předtím, než je paella hotová.
Červenou papriku podélně nakrájejte a přidejte do pánve.
Paellu posypeme nasekanou petrželkou, přidáme mušle a zelený hrášek.
Před podáváním zakryjte paellu alobalem a nechte 5 minut působit. Poté můžete pokrm podávat na stůl.

5. Boršč

Voňavý boršč, tradiční první chod ukrajinské kuchyně, si získal oblibu díky své lahodné chuti. Byl to boršč, který proslavil kuchyni východních Slovanů po celém světě. Naučte se správně vařit toto jídlo.

Ingredience:

Hovězí hrudí na kosti 500 g
Vepřový tuk 200 g
střední žárovka 3 ks.
Řepa 2 ks.
Brambory 2 ks.
Mrkev 2 ks.
Hlávkové zelí 1/2 ks.
Česnek 4 stroužky
Petržel 1 svazek
Rajčatová pasta 2 lžíce. l.
Jablečný ocet 1 polévková lžíce. l.
Bobkový list 1 ks.
špetka cukru
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
Zakysaná smetana k podávání

Způsob vaření:

Vložte hrudí do 5litrového hrnce. Zcela zalijte studenou vodou a položte na střední teplotu. Odstraňte pěnu, snižte teplotu, přidejte 1 lžičku soli a bobkový list. Vařte 1,5 hodiny.
Po uplynutí této doby vyjmeme hrudí, maso nakrájíme od kostí na malé kousky a vrátíme do vývaru (kosti nejsou potřeba).
Rozehřejte pánev. Vložíme polovinu tuku a po 3 minutách přidáme cibuli. Smažte, dobře míchejte, 5-7 minut.
Poté přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, promícháme a opékáme 5 minut.
V jiné pánvi na mírném ohni osmahneme zbylý tuk. Přidejte tam řepu, cukr a ocet. Smažte 10 minut, důkladně promíchejte. Poté k řepě přidejte rajčatový protlak a opékejte další 2 minuty.
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zelí nakrájíme najemno.
Vývar přiveďte k varu a přidejte brambory. Vařte na mírném ohni 3 minuty. Poté vložíme zelí a vaříme dalších 5 minut. Poté přidáme mrkev s cibulí a červenou řepu. Polévku vařte na mírném ohni přikrytou asi 10 minut.
Česnek oloupeme. Nasekejte s petrželkou co nejjemněji a přidejte do boršče.
Zavřete víko, vypněte oheň a nechte boršč vařit 10 minut. Podávejte se zakysanou smetanou.

6. Rohlíky

Dnes už japonská kuchyně není něčím exotickým. Rozvoz sushi a rohlíků je dostupný téměř všude a někteří si tyto pochoutky připravují i doma. Naučíte se také. Zvládnutí receptu z Philadelphie.

D K domácí výrobě rohlíků budete potřebovat bambusovou podložku a potravinářskou fólii.

Ingredience:

Rýže na sushi 350g
Voda 360 g
Rýžový ocet 80 g
Sušené mořské řasy nori 1 balení
Lehce osolený pstruh nebo losos 1 balení
sýr Philadelphia" 300 g
Wasabi na servírování
Zázvor k podávání
Sojová omáčka k podávání

Způsob vaření:

Uvařte sushi rýži podle návodu na obalu.
Celý plát nori rozřízněte na polovinu. Totéž opakujte s dalšími listy z balíčku.
Rohož pečlivě zabalte do potravinářské fólie – zabráníte tím zbytečnému znečištění.
Rybu nakrájejte na tenké pláty přibližně stejné tloušťky a délky.
Položte před sebe podložku. Polovinu listu nori položte hladkou stranou dolů na část podložky, která je vám nejblíže.
Rozložte rýži na nori v tenké vrstvě. Než si vezmete novou porci rýže, musíte si namočit ruce ve studené vodě. Nejbližší okraj nori nechte na centimetr volný.
Přikryjte rýži a nori druhou polovinou podložky a podložku s nori otočte, lehce přitlačte dlaní. Rozložte podložku - rýže by měla být na dně a nori nahoře.
Doprostřed nori vložte sýr. Okraje nechte prázdné, jinak sýr při rolování vyleze.
Roli srolujte a podložku pevně přitiskněte k nori. Dejte rolce kulatý tvar.
K srolované rolce položte plátky ryby. Pomocí podložky rolku zarolujte do ryby.
Roládu nakrájejte ostrým nožem na kousky. Pokaždé je nutné navlhčit studenou vodou, aby se rolky nerozpadly.
Podávejte s wasabi, zázvorem a sójovou omáčkou.

7. Cibulová polévka

Kultovní pokrm francouzské kuchyně, který jednou v Paříži zkoušejí snad všichni turisté bez výjimky. Co když ale zatím není příležitost vyrazit do Francie? Uvařte si to doma.

Ingredience:

Polotvrdý nebo tvrdý sýr 100 g
Cibule 500 g
Máslo 50 g
Cukr 1 polévková lžíce. l.
Mouka 1 polévková lžíce. l.
Masový nebo kuřecí vývar 1,5 l
Portské víno 2 lžíce. l.
Plátky bagety podle chuti
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti

Způsob vaření:

Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. V hrnci se silným dnem rozpustíme máslo ado 20 minutna středním plameni vaříme cibuli za častého míchání, aby se nepřipálila, ale jen zezlátla a změkla. Sůl a pepř.

Po uplynutí této doby přisypeme cibuli s cukrem, moukou a za stálého míchání vaříme dalších 10 minut.

Polovinu horkého vývaru zalijeme cibulí a přivedeme k varu. Vařte na mírném ohni 15 minut. Poté zalijte zbylým vývarem a portským vínem a vařte dalších 30-40 minut.

Polévku nalijeme do ohnivzdorných misek nebo hrnců. Položte plátky chleba a mírně je utopte, aby byly z obou stran mírně mokré.

Polévku posypeme strouhaným sýrem a pečeme pod grilem nebo v předehřáté troubě na 180 stupňů, dokud sýr nevytvoří zlatavou kůrku. Je to asi 5-7 minut. Ihned podávejte.

8. Knedlíky

Nelze přesně určit zeměpisný původ knedlíků. Obecně se jedná o pokrm ruské kuchyně, který má staré čínské, ugrofinské, turkické a slovanské kořeny.

Dnes jsou knedlíky v Rusku velmi populární. A není se čemu divit, protože domácí knedlíky jsou opravdovým uměleckým dílem.

Ingredience:

Vejce 1 ks.
Voda 1 sklenice
Sůl 1 lžička
Pšeničná mouka 600 g
Pro plnění:
Mleté hovězí maso 250 g
Mleté vepřové maso 250 g
Žárovka 1 ks.
Česnek 1 stroužek
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti

Způsob vaření:

Mouku prosejeme sklíčkem. Nahoře udělejte důlek a nalijte do něj vejce a 1 lžíci vody. Přidejte špetku soli.
Sbíráme mouku od okrajů ke středu, aby voda a vejce nevytékaly z prohlubně, hněteme těsto a po malých dávkách přidávejte zbývající vodu. Těsto hněteme, dokud není elastické a jednotné, asi 10 minut. Přikryjte vlhkou utěrkou a nechte půl hodiny působit. Voda na knedlíkové těsto by měla být ledová. Chcete-li to provést, vložte jej předem do chladničky.
Zatímco těsto odpočívá, musíte si připravit náplň. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme velmi jemně. Smíchejte mleté hovězí a vepřové maso. Do náplně přidejte cibuli a česnek. Sůl a pepř. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní hmotu.
Hotové těsto rozdělte na 4 díly, 3 díly přikryjte vlhkou utěrkou a dejte stranou. Zbylé těsto rozválíme na provaz o tloušťce 2 cm. Nakrájejte ho na kousky asi 1,5 cm široké. Každý kousek těsta rozválejte na pomoučené ploše do tenkého kruhu.
Do středu každého koláče dejte 1,5 lžičky náplně. Kruh s náplní přeložte napůl tak, aby vám vznikl půlměsíc. Spojte konce půlměsíce a upevněte je. Aby se konce dobře slepily, musíte je pevně přitlačit prsty.
Knedlíky dáme na tác nebo rovnou mísu, posypeme moukou a dáme vychladit. Stejně tak ze zbylého těsta připravíme knedlíky.
Pelmeni je nutné ihned uvařit nebo zmrazit.

Každý z nás má svůj oblíbený pokrm, při pouhém pomyšlení na něj tečou sliny a zasněně mhouří oči. Chutné jídlo, nevstřebáváme. Vychutnáváme si to, vychutnáváme každé sousto. Toto hodnocení zahrnuje deset nejchutnějších a nejoblíbenějších jídel na světě. Pomůže vám cítit nové aspekty chuti a získat neuvěřitelné potěšení.

Nezařadit toto národní gruzínské jídlo na seznam je tak nějak nečestné, protože Gruzie je známá nejen vysokými horami a kyselým vínem. Mnoho turistů jezdí do této země za účelem ochutnat opravdové grilování. Vyprší se šťávou, je nemožné, aby snědli, pořád chcete víc. Navíc není známo proč, ale ve skutečném gruzínském grilování není vůbec cítit žádný specifický zápach masa.

Není to nejvybranější jídlo, ale jedno z nejoblíbenějších na světě. Taková láska k chipsům vypovídá o jejich nekomplikované, ale velmi příjemné chuti. Není žádným tajemstvím, že ve sportovních barech po celém světě se chipsy jedí po tunách. Někteří milovníci tohoto pokrmu si dokonce vymýšlejí vlastní způsoby jejich konzumace. Velmi často se chipsy jedí s pálivou chilli omáčkou, kečupem a dokonce i měkkým sýrem.

Jedná se o nerealisticky bohatou francouzskou rybí polévku. Jen nespěchejte s porovnáním s naším tradičním uchem. Toto jídlo má příjemný tmavě žlutý odstín a jeho vůně se nedá s ničím jiným srovnat. Všechno je to o receptu. V polévce by mělo být tolik druhů ryb, kolik je písmen v původním názvu (bouillabaisse). Zahrnuje také různé mořské plody.

Jedná se o klasiku japonské kuchyně. A tuto klasiku můžete ochutnat ve všech koutech zeměkoule. Opravdové sushi se vyrábí z nejčerstvější ryby, která je pečlivě nakrájena a následně formována s rýží. Jednou z nejdůležitějších podmínek pro přípravu tohoto pokrmu je maximální přesnost. Všechny kousky sushi musí být rovné a nesmí se rozpadat. Jedním slovem ráj pro perfekcionistu.

Bělorusové jsou na brambory velmi hrdí. A ovocem této pýchy byly bramboráky, jejichž rozmanitost je úžasná. Můžete si pochutnat na obyčejných bramborácích se zakysanou smetanou nebo si je sami objednat, ale s náplní: maso, cibule, sýr atd. Jedním slovem, každá restaurace nabízí svůj vlastní recept na lívance s bramborem, které překvapí svou jednoduchostí a neskutečnou chutí.

Kukuřičný chléb může být také chutný. A Mexičané to uhodli jako první, takže tacos jsou považovány za jejich národní poklad. Svým vzhledem jsou takové koláče velmi podobné velkým křupavým chipsům, ve kterých jsou zabaleny různé náplně.

Vzdálený východní host, nepřekonatelná pekingská kachna, je také považován za skutečné nebeské potěšení. Jeho slavná lesklá kůrka, stejně jako její vytříbená chuť, si již dlouho podmanily srdce gurmánů z celého světa. Pouze pokud jste si objednali pekingskou kachnu, rychle ji snězte. Za studena toto jídlo není tak chutné.

Světoznámé listové těsto už dávno dobývá nejen Paříž, ale celý svět. Díky speciální receptuře je croissant neobvykle vzdušný a jemný. Zajímavé je, že jsou plněné nejrůznějším obsahem, od marmelády až po sledě. Ve Francii rádi rozkrojí croissant napůl a pak ho naplní zmrzlinou – opravdové nebeské potěšení.

Není divu, že všichni američtí policisté ve filmech jedí tuny šťavnatých hamburgerů. Čerstvá houska, telecí řízek rozplývající se v ústech, hlávkový salát a moře kečupu s hořčicí. Pravá americká lahůdka, i když na postavu nepříliš zdravá.

Hustý červený boršč přitahuje více než ten nejsilnější magnet. Ukrajinský boršč si můžete vychutnávat celé hodiny. Recept na jeho přípravu v různých regionech je odlišný. Stává se to s fazolemi, perličkovým ječmenem, pohankou a dokonce i říčními rybami. Spolehněte se na své chuťové preference a připravte si svůj dokonalý boršč.

Sdílejte na sociálních sítích sítí

Každá země je známá svými tradicemi a kuchyní. Turisté přijíždějící za odpočinkem určitě chtějí ochutnat nejlepší národní jídla. Je tak zajímavé dozvědět se něco nového a ochutnat úžasné kulinářské recepty, o kterých jsem dříve nevěděl.

V současné době jsou v ulicích každého města restaurace, kde si můžete objednat pokrm jakékoli národní kuchyně a ochutnat své oblíbené kulinářské mistrovské dílo. A kvůli tomu už není nutné čekat na další dovolenou a cestovat stovky kilometrů. V moderním světě stačí vybrat vhodnou restauraci, kde se připravuje ta či ona národní kuchyně, a váš oblíbený pokrm vám přivezou.

Mezi tak širokou škálou je obtížné pochopit, jaká jsou nejchutnější jídla na světě. Náš článek představuje kulinářská mistrovská díla, která se stala skutečně populární a připravují se téměř v každé zemi.

Pizza

Pizza se stala v mnoha zemích tak populární, že asi málokdo přemýšlí o jejím národním původu. A rodnou zemí tohoto pokrmu je Itálie. Nyní si jej můžete objednat i v malých městech jakékoli země a připraví pro vás ten nejchutnější pokrm.

Pizza si získala tak velkou oblibu díky rozmanitosti polev. Pro lidi, kteří se vzdali živočišných produktů, jsou tu vegetariánské druhy pizzy. Milovníci sýrů mohou ochutnat sýrovou pizzu, která dokonale kombinuje několik druhů sýrů. Ale klasickou verzí jídla je tence rolovaná tortilla s rajčaty a sýrem.

Dnes je nemožné přesně vyjmenovat všechny existující polevy na pizzu, protože je jich tolik a i ten nejnáročnější člověk si může najít pizzu podle svého vkusu. Lidé rádi přidají do hlavního receptu několik dalších ingrediencí a získají všechny nové druhy tohoto jídla.

Původně se pizza připravovala v Itálii pro rolníky, ale jednoho dne ji vyzkoušela Margherita, manželka krále Umberta I., která se do pokrmu zamilovala natolik, že po ní byla pojmenována pizza Margherita.

Sushi a rohlíky

Sushi a rohlíky jsou tradiční japonské jídlo. Zpočátku byl proces jeho přípravy poměrně zdlouhavý, ale postupem času, po několika změnách v receptuře, lze sushi a rohlíky připravit během několika minut.

V Japonsku vynalezli roboty, kteří vaří sushi a rohlíky, což výrazně zvyšuje rychlost a objem vaření

V podobě, v jaké tento pokrm zná celý svět, se sushi a rolky začaly podávat v polovině 19. století. Od počátku 80. let si toto jídlo získalo širokou oblibu po celém světě. Překvapivě láska k sushi a rohlíkům nepřišla do Ruska z Japonska, ale z Ameriky.

Jaký je rozdíl mezi sushi a rolkami? Rohlíky jsou syrové ryby s přídavkem různých náplní, stočené do nori listu a vařená rýže. Poté se výsledný válcový tvar nakrájí na kousky a podává se u stolu. Sushi je stejná vařená rýže, pouze stlačená a na ni je umístěn kousek ryby a nádivka. Tato jídla se podávají s výběrem omáček a koření: sójová omáčka, rýžová omáčka, wasabi, gari.

Syrová ryba s různými náplněmi se používá k přípravě tradičního japonského pokrmu. Díky velkému výběru jsou tak oblíbené po celém světě. Dalším rysem tohoto pokrmu je minimální obsah kalorií.

Lasagne jsou kulinářské mistrovské dílo. Jeho domovinou je Itálie. Právě v této zemi byl vynalezen recept na přípravu tak lahodného pokrmu, který si podmanil celý svět.

Lasagne jsou střídání vrstev náplně a tenkého těsta. Talíře pro jeho přípravu lze připravit jak samostatně, tak zakoupit v obchodě v oddělení těstovin. Jako náplň můžete použít různé přísady: mleté maso, zeleninu, houby. A to vše dochucené lahodnou bešamelovou omáčkou a posypané strouhaným parmazánem, mozzarellou nebo sýrem ricotta. Samozřejmě můžete sýr nahradit jakýmkoli jiným tvrdým nebo měkkým sýrem, který je preferovanější.

Nejstarší zmínky o receptech na lasagne byly nalezeny v Neapoli a pocházejí z let 1238-39. Zpočátku se jídlo vařilo v pecích, ve speciálních pánvích. Dnes se k jeho přípravě používá plech na pečení a trouba. Lasagne se připravují při teplotě 180-220°C.

Pro přípravu plátů lasagne se používá pouze tvrdá pšenice

Lahodná poella pochází z Mexika, respektive z Valencie. Chudí lidé, kteří nemohli jíst drahé pochoutky, poprvé začali vařit poel. Zpočátku se pokrm připravoval z rýže a všeho, co moře a země dávaly, ve výsledku se z toho vyklubal velmi chutný pokrm, který turisté brzy ochutnali a poella se stala běžným pokrmem po celém světě.

Classic Poella je pokrm připravovaný na široké pánvi s uchy, ochucený šafránem a olivovým olejem. Pro zpestření chuti pokrmu se do něj přidávají přísady: maso, ryby, zelenina, bylinky a koření.

Sami Mexičané tvrdí, že na tento pokrm existuje více než 300 receptů. Je možné, že to je důvod, proč je pokrm tak oblíbený, protože každý si může najít Poel podle své chuti.

Hlavní podmínkou pro přípravu nejchutnější poelly je vaření na široké pánvi, aby byla vrstva tenká. V tomto případě je rýže nasycena veškerým kořením a kořením, stejně jako masovou nebo rybí šťávou.

Poella se tradičně podává v neděli a na den svatého Josefa.

Caesarův salát"

Caesar salát si můžete objednat téměř v každé kavárně nebo restauraci, v některých si můžete vybrat z několika druhů.

Caesar salát pochází ze Severní Ameriky. Tedy přesněji městečko Tijuana, stojící na hranici s Mexikem. Podle legendy došlo 4. července 1924, 4. července 1924, v restauraci Caesara Cardiniho základní občerstvení a lidé rozžhavení pitím se dožadovali prostření stolu. Pak majitel vymyslel salát, který byl po něm pojmenován.

Klasickou skladbou pokrmu jsou listy římského salátu, pšeničné krutony a strouhaný parmezán přelitý speciální omáčkou, později nazývanou dresink na salát Caesar.

Dnes existuje široká škála salátů Caesar. Do receptu na vaření se začaly přidávat smažené kousky kuřecích prsou, krevety, rajčata a mnoho dalšího.

V roce 1953 byl salát Caesar oceněn Epikurejskou společností v Paříži jako „nejlepší recept, který se objevil v Americe za posledních 50 let“.

Kdo někdy ochutnal ukrajinský boršč s koblihami, při pouhé zmínce o tomto jídle si řekne, že nic chutnějšího v životě neochutnal.

Lidem se voňavé kulinářské mistrovské dílo zalíbilo natolik, že jej některé národy zařadily do svého každodenního jídelníčku a už si nedokážou představit život, ve kterém by nebyl chutně uvařený boršč. Stala se nedílnou součástí vaření v zemích jako Litva, Polsko, Bělorusko, Rusko, Rumunsko, Moldavsko. I v jiných zemích jsou milovníci tohoto pokrmu, dokonce i v Americe, kde nejraději jedí šťouchané polévky, si mnozí oblíbili boršč.

K přípravě národního jídla Ukrajiny se s výjimkou postních dnů používá masový vývar. Základ tvoří také brambory a zelí a nastrouhaná řepa dodá pokrmu takovou jasně červenou barvu. Dále se do nálevu přidá různé koření a vaří se do měkka.

Boršč se obvykle podává se zakysanou smetanou nebo koblihami.

Grilování nebo grilování

V zásadě jsou si tato jídla natolik podobná, že se dají spojit do jednoho. V každé zemi lidé milují maso pečené na dřevěném uhlí, ale s grilem nebo špízem je to malý rozdíl.

Jak již bylo jasné, barbecue nebo ražniči je maso pečené na uhlí. Je předem marinovaná a existuje nespočet způsobů, jak to udělat. Pravděpodobně v každé společnosti je člověk, který ví, jak vařit toto kulinářské mistrovské dílo ze všech nejlépe.

Šťavnaté pečené maso láká lidi především v teplých dnech, protože jeho příprava probíhá na čerstvém vzduchu. A s příchodem jara se ve všech zemích světa scházejí do podniků milovníci grilování a grilování. Vydávají se do přírody, aby si pochutnali na skvělém jídle, a pokud to není možné, jednoduše se shromáždí na dvorku a užívají si pikantní vůně masa na uhlí.

Grilované maso můžeme doplnit zeleninou, také pečenou na uhlí. Při společném vaření si navzájem nasají šťávu a stanou se ještě chutnějšími.

Grilované maso se obvykle konzumuje s různými omáčkami. Nejběžnější je rajčatová omáčka "BBQ"

Italské těstoviny se staly po celém světě tak populární, že je prostě nelze v tomto seznamu nezmínit.

V Itálii se těstovinám říká těstoviny různých tvarů. V této zemi mají vlastní klasifikaci, dělí se na těstoviny krátké, dlouhé a čerstvé. Těstoviny jsou vyrobeny výhradně z tvrdé pšenice. Jedinou odchylkou od pravidel mohou být čerstvé těstoviny, při jejichž výrobě lze přidat malé množství měkké pšenice.

Těstoviny jsou těstoviny vařené s různými přísadami a kořením. Připravuje se s masem, zeleninou, různými omáčkami, posypané různými druhy sýrů, ale i bylinkami. Pokud se v Itálii u jídelního stolu nepodávají těstoviny, pak je takové jídlo považováno za prázdné a neúspěšné.

Existuje více než 300 druhů receptů na těstoviny

Jídlo je něco, bez čeho se člověk neobejde. Může to být chutné a ne příliš chutné, ale jak pochopit, který z nich lépe uspokojí váš hlad a zároveň přinese potěšení.

Náš seznam obsahuje pouze ta nejchutnější jídla, ale výše uvedená jídla nejsou zdaleka všechna, která labužníky jednoduše přivádějí k šílenství. Na světě je nespočet dalších jídel, která můžete vyzkoušet. Náš malý seznam vám pomůže orientovat se v nesčetné kulinářské rozmanitosti. A pokud jste ze všeho výše uvedeného něco nezkusili, pak byste to rozhodně měli udělat.

Co byste si neměli nechat ujít při návštěvě jiné země? Samozřejmě národní jídla! Kuchyně různých národů světa jsou jakousi cestou v rámci cesty. V tomto vydání jsme shromáždili ta nejlepší jídla z celého světa, pro případ, že byste se chtěli vydat na cestu a začít svou vlastní gastronomickou prohlídku.

Austrálie: Koláčový plovák

Toto jídlo je často označováno jako dokonalý lék na kocovinu. Jedná se o masový koláč v australském stylu, který se „namáčí“ nebo „plave“ nad hrachovou polévkou. Někdy se navrch dává rajčatová omáčka, ocet, sůl a pepř.

Argentina: asado

Jedná se o oblíbené grilované maso. Jedním slovem argentinský steak. Pokud narazíte na opravdu dobrého asadora (toho, kdo dělá asado), pak si chuť pravého grilovaného masa jednou provždy vybavíte.

Rakousko: Wiener Schnitzel

Vídeňský řízek je synonymem pro Rakousko. Jedná se o velmi tenkou telecí svíčkovou obalenou a silně smaženou. Obvykle se podává s citronem a petrželkou a ozdobené bramborami nebo rýží.

Belgie

Mušle a hranolky se samozřejmě dají jíst i v jiných zemích, ale takhle pikantní a chutná kombinace se poprvé objevila v Belgii. Mušle se vaří na různé způsoby (na víně, másle a koření, nebo i v rajčatovém vývaru) a podávají se slanými křupavými hranolky. Vše zapijte osvěžujícím belgickým pivem.

Brazílie: feijoada

Brazílie je obrovská země s rozmanitou kuchyní, takže je těžké vybrat jen jedno jídlo. Nejikoničtějším brazilským jídlem je však pravděpodobně feijoada – pokrm z fazolí a uzeného hovězího nebo vepřového masa. Obvykle se podává s rýží, kapustou, farofou (smažená mouka z manioku), horkou omáčkou a pomerančovými klínky na podporu trávení.

Kanada: poutine (důraz na "i")

Putin se poprvé objevil v Quebecu, jde o lahodné vysoce kalorické jídlo, které vás zahřeje zevnitř: hranolky a plátky sýra v horké omáčce.

Čína: Šanghajské knedlíky

Je těžké vybrat jen jedno nejlepší jídlo v tak obrovské zemi, jako je Čína, ale možná si tento titul zaslouží šanghajské knedlíky (xiao long bao). Toto jídlo se objevilo v Šanghaji a jedná se o knedlíky plněné masem, které se vaří v páře ve vývaru v bambusovém košíku.

Kolumbie: Arepa

Arepas jsou placky vyrobené z kukuřice nebo mouky, které jsou grilované, pečené nebo smažené na pánvi do lahodně nadýchané struktury. Obvykle se jedí k snídani nebo jako svačina k obědu. Často přelité máslem, sýrem, vejci, mlékem, chorizem nebo hogao (cibulová omáčka).

Kostarika: tamales

Pokud budete v prosinci na Kostarice, určitě tamales uvidíte na každém rohu, protože tyto tortilly se dělají hlavně o Vánocích. Tamales mohou mít širokou škálu náplní, včetně vepřového masa, rýže, vajec, rozinek, oliv, mrkve a papriky. Jsou zabaleny do rajských banánových listů a vařeny v peci na dřevo.

Chorvatsko: Pažský sýr

Pagský sýr je chorvatský tvrdý sýr vyrobený z kozího mléka. Vyrábí se na ostrově Pag a je tak známý, že se vyváží do celého světa.

Dánsko: olebrod

Jedná se o tradiční dánský žitný chléb, který se máčí v pivu a vaří na kaši. Podáváme se šlehačkou, díky které vypadá jako dezert. Výživné a sladké, ale s chutí žitného chleba.

Egypt: molhea

Toto jídlo se podává v celé severní Africe, ale oblíbené je zejména v Egyptě, kde se poprvé objevilo. Egyptská verze tohoto pokrmu používá listy molohea (druh hořké zeleniny) – zbaví se stonků, poté se nasekají nadrobno a uvaří s koriandrem, česnekem a vývarem. Obvykle se podává s kuřecím masem nebo králíkem a někdy jehněčím nebo rybou.

Anglie: hovězí pečeně a jorkšírský pudink

Tato jídla jsou v Anglii považována za národní. Spojte chuť hovězího v omáčce s horkým chlebem.

Francie: potofeu

Francouzské národní jídlo - potofeu - je produktem venkovské kuchyně - vývar s masem, kořenovou zeleninou a kořením. Vývar podle tradice kuchaři přecedili přes síto a podávali k masu.

Gruzie: chačapuri

Pikantní koláče se sýrem nebo vejcem.

Německo: Currywurst

Tento oblíbený pokrm rychlého občerstvení se skládá z grilovaných klobás (podávaných vcelku nebo nakrájených na kousky) ochucených kari kečupem. Jako příloha se podávají hranolky. Znalci říkají, že nejlepší je vyzkoušet s norimberskou klobásou.

Řecko: Gyros

Gyros se vyrábí z masa (hovězí, telecí, vepřové nebo kuřecí), které se vaří na svislém rožni a podává se s rajčaty, cibulí a různými omáčkami. Říká se, že nejlepší a největší gyros lze ochutnat na severu země. Kromě toho se na jihu častěji podávají s jajikem a na severu - s hořčicí a kečupem.

Holandsko: nakládaný sleď

Jedná se o syrové filé ze sledě, které je marinováno ve směsi jablečného moštu, vína, cukru, koření a/nebo koření. Toto jídlo je nejlepší jíst na čerstvě osmažené housce s nakrájenou cibulkou.

Maďarsko: guláš

Oblíbené maďarské jídlo, guláš, je kříženec polévky a dušeného masa a má velmi hustou strukturu. Existuje mnoho variací tohoto jídla, ale tradiční recept zahrnuje hovězí maso, cibuli, papriku, rajčata, zelenou papriku, brambory a někdy i nudle.

Indie: kuře tandoori

V Indii se kuchyně velmi liší region od regionu, takže je téměř nemožné vybrat jen jedno jídlo, které by popsalo celou zemi. Na severu jsou jídla více „masitá“, s kari a voňavým chlebem. Na jihu - více vegetariánské a kořeněné. No, pokud byste si měli vybrat, možná by tandoori kuře mohlo být označeno za nejlepší jídlo v Indii. Skládá se ze skutečných kuřat, která jsou marinovaná v tandoori masala a smažená ve speciální tandoori peci. Podáváme se zeleninou, jogurtovou omáčkou a rýží.

Indonésie: martabak

Martabak je sladký indonéský koláč. Z horní a spodní strany je to v podstatě porézní koláč a uprostřed mohou být různé sladkosti - od čokoládových lupínků po strouhaný sýr a arašídy a někdy i banán! Prodává se po celé Indonésii přímo na ulicích.

Itálie: pizza

Souhlas, nemohlo to být jinak. Pizza vznikla v Itálii – přesněji v Neapoli. Neapolská pizza je velmi hutná, s křupavou kůrkou a vysoce kvalitními surovinami, jako jsou čerstvá rajčata, mozzarella, bazalka a maso. V této zemi je pizza uměním a kuchaři pizzy jsou umělci.

Japonsko: katsudon

Samozřejmě, sushi se zdá být nejzřetelnějším kandidátem na titul japonského kultovního jídla, ale mnoho Japonců tvrdí, že katsudon není o nic méně populární. Jedná se o křupavý, smažený vepřový řízek s vejcem a kořením. Podáváme samozřejmě s rýží. A ti gurmáni, kteří stále považují sushi za nejchutnější jídlo, mají možnost si je objednat na webu http://www.sushi-v-penze.ru/.

Kazachstán: beshbarmak

V překladu to znamená „pět prstů“, protože tento pokrm se původně jedl rukama. Vařené maso (skopové nebo hovězí) nakrájíme na kostičky a smícháme s vařenými nudlemi a dochutíme cibulovou omáčkou. Podáváme ve velké kulaté misce s jehněčím vývarem jako přílohou.

Malajsie: nasi lemak

Považováno za neoficiální národní jídlo Malajsie; sestává z rýže uvařené v kokosovém mléce a listů pandanu. Tradičně se podává zabalené v banánových listech, jako příloha se často podávají chilli, ančovičky, arašídy a vařená vejce. Mnozí tvrdí, že tento pokrm vás může vyléčit z kocoviny.

Mexiko: krtek

Krtková omáčka je jednou z nejkomplexnějších a nejchutnějších omáček na světě, protože používá přes sto ingrediencí. Tato omáčka se objevila v regionech Pueblo a Oaxaca, ale najdete ji téměř po celé zemi.

Indonésie: Rijstafel

V překladu z nizozemštiny toto slovo znamená „rýžový stůl“. Jedná se o sadu jídel s tuctem malých příloh, jako je sate, sambal, vaječné rolky, ovoce a zelenina. Zatímco všechna tato jídla jsou indonéského původu, samotné jídlo pochází z nizozemského koloniálního období.

Nigérie: polévka egusi a bramborová kaše

Pyré lze připravit zamícháním bramborové mouky do horké vody nebo škrobu, za použití uvařeného bílého yam a šleháním do měkké textury. Polévka Egusi se vyrábí z dýňových semínek bohatých na bílkoviny, melounů; běžně se přidává listová zelenina, kozí maso a koření, jako je chilli. Existuje mnoho regionálních verzí tohoto jídla.

Norsko: Rakfisk

Jedná se o soleného pstruha, který byl několik měsíců marinován. Konzumuje se syrové, s cibulí a zakysanou smetanou. Norsko bylo dlouhou dobu chudou zemí, na hranici zemědělských možností. Kvůli dlouhé zimě jsou Norové zvyklí sklízet úrodu předem a šetřit ji. Tradiční norská jídla jsou proto často marinovaná, uzená nebo konzervovaná. A rakfisk je jedním z nich.

Filipíny: adobo

V jiných zemích je oblíbenou omáčkou adobo, ale na Filipínách je to celé jídlo s masem (vepřovým nebo kuřecím) vařeným v octě, sójové omáčce, česneku a rostlinném oleji. Před smažením se maso v této omáčce marinuje. Pokrm je tak populární, že je nazýván neoficiálním národním jídlem Filipín.

Polsko: zhur

Zhur je polévkový základ vyrobený z žitné mouky, která se fermentuje ve vodě po dobu až pěti dnů. Do vývaru se přidává nakrájená zelenina – mrkev, pastinák, celer, pórek, brambory, česnek, obvykle vejce a klobásy.

Portugalsko: francesinha

Jedná se o portugalský sendvič vyrobený z chleba, šunky, linguica (uzená vepřová klobása) a steaku. To vše zalijeme taveným sýrem a rajčatovou omáčkou. Nejlépe s hranolky a vychlazeným pivem.

Rumunsko: sarmale

Zelné listy plněné rýží a masem. Toto je velmi oblíbené jídlo v Rumunsku, které se konzumuje v zimě.

Ukrajina: boršč

Každý cizinec na Ukrajině je prostě povinen ochutnat boršč. Obvykle se podává studené a se zakysanou smetanou. Nejlepší aperitiv? Samozřejmě, gorilko.

saúdská Arábie kabsa

Voňavý pokrm z rýže s mnoha kořením, jako je hřebíček, kardamom, šafrán, skořice, pepř, muškátový oříšek a bobkový list. Obvykle se to vše smíchá s masem a zeleninou. Tento pokrm lze nalézt na celém Blízkém východě, ale je obzvláště populární v Saúdské Arábii.

Skotsko: uzený losos na černém chlebu

Uzený losos nesmí chybět ve skotské kuchyni. Skotové si na lososa vymačkají čerstvý citron a rybu snědí, jednoduše ji položí na kousek černého chleba a přidají pouze máslo nebo smetanový sýr.

Slovensko: tvarohové knedlíky

Jedná se o malé bramborové halušky s měkkým kozím sýrem (brynzou) a slaninou.

Slovinsko: Kranjska klobása

Jedná se o slovinskou klobásu z vepřového masa (z toho 20% slanina), soli, pepře, vody a česneku. A to je vše.

Jižní Afrika: biltong

Druh uzeného masa z Jižní Afriky. Může to být hovězí nebo zvěřina, například pštrosí. Jihoafrická verze hovězího jerky, ale mnohem chutnější. Proužky masa ochucené solí a kořením, sušené a opravdu lahodné.

Jižní Korea: panchang

Tradiční jídlo v Jižní Koreji se skládá z mnoha malých příloh, ze kterých je téměř nemožné vybrat jen jednu. Korejci proto milují panchang – sadu malých jídel, která se podávají s rýží a jedí ve společnosti. Může to být kimchi, polévka, gochujang, kalbi atd.

Španělsko: jamon

Pikantní marinovaná šunka řezaná ze zadní vepřové kýty. Toto ikonické španělské jídlo se podává se sklenkou vína, křupavým chlebem a olivami.

Švýcarsko: Rösti

Najemno nastrouhané brambory, které opečeme na pánvi do zlatova. Původně se jednalo o farmářskou snídani v kantonu Bern, ale chuť tohoto jídla si ji oblíbila po celé zemi.

Tchaj-wan: chlebová rakev

Je to velmi tlustý kus bílého chleba plněný různými lahůdkami, jako je kuřecí maso nebo pepřové hovězí.

Thajsko: Phat Thai

Toto jídlo pochází z Thajska ve 30. letech 20. století a od té doby zůstalo kultovním favoritem v celé zemi. Tenké rýžové nudle se smaží s tofu a krevetami a dochutí cukrem, tamarindem, octem, chilli a rybí omáčkou. Ukazuje se to velmi pikantní a chutné.

SAE Shawarma

Jedno z nejdostupnějších jídel v drahých SAE. Možná i proto zůstává jedním z nejoblíbenějších v zemi. Jedná se o pita sendvič, který obsahuje smažené maso (obvykle směs jehněčího, kuřecího, krůtího nebo hovězího) a zeleninu. Obvykle se dochucují pikantní omáčkou nebo tahini.

Rusko: pohankový a hovězí stroganoff

Maso na způsob Stroganov, nadrobno nakrájené hovězí, plněné horkou zakysanou smetanovou omáčkou, se hodí k tradiční ruské příloze – pohance.

USA: hamburger

V USA je mnoho různých jídel a je docela těžké vybrat jen jedno. Ale vidíte, hamburger je možná „tvář“ Ameriky. Zvláště ve společnosti hranolek a mléčného koktejlu.

Venezuela: pabellon criollo

Toto jídlo se skládá z bílé rýže s dušenými černými fazolemi a masem. Často se podává s míchanými vejci a smaženými banány.

Vietnam: pho

Toto jídlo je oblíbené po celé zemi – nudlová polévka. Existuje mnoho verzí o druhu použitého masa, ale každá z nich musí mít rýžové nudle a vývar ochucený šalotkou, rybí omáčkou, zázvorem, solí a kořením jako kardamom, badyán a hřebíček. Některé verze také obsahují cibuli, koriandr a černý pepř.

Wales: Clarkův koláč

Pikantní masové placičky pocházející z Cardiffu ve Walesu. Vyrábějí se podle tajného receptu, ale najdete v nich maso, zeleninu i omáčku.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek